Cuina: Ragú de vedella de Camós

C. Born, 2 - Banyoles 670 259 360 - 649 918 736 Clàssic ragú de vedella amb pasta fresca de Banyoles

HOSTALERIA I PARAMENT DE LA LLAR

XAI CONILL GUATLLES VEDELLA BOTIFARRA CONILL SALSITXES XORIÇ HAMBURGUESES LLOM ADOBAT POLLASTRE PERNIL XISTORRA PORC PINXO LLEGUMS CROQUETES CANALONS BISTEC CATALANA FUET EMBUTITS LLONGANISSA XAI CONILL GUATLLES VEDELLA BOTIFARRA CONILL SALSITXES XORIÇ HAMBURGUESES LLOM ADOBAT POLLASTRE PERNIL XISTORRA PORC PINXO LLEGUMS CROQUETES CANALONS BISTEC CATALANA FUET EMBUTITS LLONGANISSA XAI CONILL GUATLLES VEDELLA BOTIFARRA CONILL SALSITXES XORIÇ HAMBURGUESES LLOM ADOBAT POLLASTRE PERNIL XISTORRA PORC PINXO FORMATGES LLEGUMS CROQUETES CANALONS BISTEC CATALANA FUET EMBUTITS LLONGANISSA XAI CONILL GUATLLES VEDELLA CARNISSERIA - XARCUTERIA CARNS DE QUALITAT Pg. Mn. Constans, 259 | 972.573.502 - 661.770.552 Pol. Ind. Pont Xetmar, 10 - Cornellà del Terri 972 57 35 85 - comercialporqueres.com Pasta fresca artesana Restaurant C. Abeurador, 6 - Banyoles Ragú Sofregeix oli, ceba, api i pastanaga tallats a brunoise. Quan el sofregit estigui llest, afegeix la carn picada de vedella de Camós que venen a la carnisseria Tot Bo del carrer Mn. Constans. Maridatge Per aquesta recepta tan clàssica i elegant, el bar de vins La Consulta del carrer del Born escull, evidentment, un vi italià. "Ens hem decantat per la Toscana, concretament pel Chianti Colli Senesi (província de Siena) del celler Innocenti." T. 655 820 254 Quan estigui cuita, afegeix la salsa de tomata 100% italiaEstamos Enrollados y nos mola na Passata Mutti, que també hacerlo en la cocina

Galeta de parmesà trobareu a la botiga Pasta

Ratlleu formatge Parmesà i poseu-ho en un pilonet sobre Emplatat paper de forn. Enforneu-lo a Abeurador. Nosaltres hem escollit tallarines. la pasta durant 7 minuts amb una fulla de llaurer i sal. Coleu-la. Artesana 17820. 150 graus, fins que es desfaci. Serviu la pasta en un plat gran i fons amb molta

Deixeu refredar, fins que quepersonalitat. A Comercial di amb una textura cruixent, Porqueres en tenen de color amb forma de galeta. negre i unes ales majestuo

Pasta fresca la recepta.

Compra pasta fresca italiana A continuació, afegiu el ragú autèntica de la botiga 17820 per sobre la pasta i sostin

Pasta Artesana, del carrer gueu la galeta de Parmesà.

Foto: Can Moni Posa aigua a bullir i afegeix-hi

ses que aporten elegància a