Revista Joiêh Dez/2014 by Joiêh!

DEZEMBRO 2014 | EDIÇÃO 04 | ANO 02

Onde sonhos inesquecíveis são realidade

Av. Dr. Cássio Paschoal Padovani, 1400 | Piracicaba | SP 19 3424.1214 | 7808.8975 | contato@terrazasacontecimentos.com.br

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anos 3

Preparamos

para

você!

hegamos ao final de mais um ano. É hora de parar e fazer uma retrospectiva do caminho que a vida nos levou a trilhar. Neste momento, sentimos um orgulho enorme em saber que fazemos parte das melhores lembranças de nossos clientes e de seus convidados. Foram inúmeros casamentos, aniversários, confraternizações, degustações e festas de todo tipo e tamanho. Cada evento é único e deixa em nós marcas que jamais esqueceremos. Marcas das quais sempre nos lembraremos com muito carinho.

Diretora responsável Patrícia Salvaia Revisão Patrícia Salvaia Redação e Conteúdo Patrícia Salvaia, Mariana Bittar (MTB 76260/SP) e Keli Matsuda Filié Criação e Marketing Luiz Henrique Dias e Patrícia Salvaia

Também foi um ano com projetos especiais. Degustações de Vinhos e Cervejas que fizemos em parceria com a Loja Dandy e a Gazeta de Piracicaba. Formato inovador e de grande sucesso! Principalmente, vimos consolidar o trabalho de uma ONG que nos é muito querida, a SOS Sorria ou Sorria. Este trabalho mereceu destaque especial nesta edição da Joiêh! Leitura muito propícia para o final de ano, quando o amor e a generosidade encontram mais espaço em nossos corações, esperançosos por um futuro melhor.

Design e Diagramação Rodrigo Ferreira Iwahashi Colaboradores Andrea Dalla, Natália Camargo, Rafaela Deliberali, Raphael Patrezzi e Rodolfo Cichito Coordenação Senha Assessoria de Comunicação Publicação da empresa:

E como bem disse Alan Kay, “A melhor forma de prever o futuro é inventá-lo”. Nossos votos para o ano que chega, além dos tradicionais: fé, amor, paz, saúde e sucesso, também incluem dose extra de coragem, resiliência e sabedoria. E apesar de todos os obstáculos e dificuldades que certamente enfrentaremos, fica aqui nosso convite:

Participe e mande sugestões: joieh@terrazasacontecimentos.com.br

Vamos todos inventar um 2015 de muito sucesso, conquistas e realizações!

www.joieh.com.br

Um abraço. Daqueles bem apertados!

Patrícia Salvaia Diretora da Joiêh!

Foto: Mariana Bittar

Boas festas, um ótimo Natal e um espetacular 2015!

CAPA E CONTRA CAPA Fotografia: Filipe Paes Modelo: Gabriela Augusti

Sócia-proprietária do Terrazas Acontecimentos e da Le Noblesse.

Cabelo e Make up: Equipe Aurum Hair Lounge

Vestido, sapato e acessórios: Anna Maria Noivas

Índice 06 10 12 16 30 32 34 35 46 48

Páginas Violetas Inspire Bastidores Acontecimentos Gourmet Decore Diga X Guia de PROFISSIONAIS MAKING OF Matriz de decisão

ARTE em FOCO Já pensou em ser sócio do MAM?

Galeria Tátil

O MAM (Museu de Arte Moderna de São Paulo) criou um programa para quem gosta de conviver com arte. São três categorias de sócios: Família, Cultura e Patrono, com assinaturas anuais a partir de R$ 300,00. Os benefícios vão desde entradas gratuitas para sócios e acompanhantes; convites para aberturas de exposições; narração de histórias infantis; catálogos e revistas; descontos na loja, no restaurante e em cursos; visitas guiadas e privativas; até participação na Assembleia Geral de Sócios com direito a voto.

Como parte do “Museu para Todos”, projeto pioneiro da Pinacoteca do estado de São Paulo voltado para públicos especiais, está em cartaz desde 07 de julho a exposição Galeria Tátil. São 12 esculturas escolhidas por suas dimensões, formas, texturas e diversidade estética, para facilitar a compreensão e apreciação artística dessas obras ao serem tocadas. Estão disponíveis também outros recursos de apoio, como folder e catálogo em dupla leitura (tinta e Braille), além  de áudio-guia elaborado especialmente para o público alvo participante desta exposição. Entre os artistas selecionados para a mostra estão: Rodolfo Bernardelli, Victor Brecheret, Bruno Giorgi, Amilcar de Castro, entre outros.

Participar regularmente de atividades culturais, além de enriquecer o intelecto, reduz o stress e deixa a vida mais leve e gostosa.

Interessante, não? Acesse: mam.org.br/faca-parte/programade-socios/ e dê um Up em sua vida cultural!

Grupo de deficientes visuais participa da escolha de 12 esculturas para exposição que fica em cartaz até 2020.

Saiba mais: pinacoteca.org.br/pinacoteca-pt/default.aspx?c=e xposicoes&idexp=1086&mn=537&friendly=Exposicao-Galeria-Tatil 5

Páginas violetas Iliciane Giovanetti Rossi e Ivanilda P. Giovanetti Castelari – Anna Maria Noivas

m meio aos detalhes e preparativos do casamento, a escolha do vestido é a tarefa mais difícil para a noiva. Nada melhor do que contar com alguém especializado e ligado as tendências do mercado para encontrar o modelo perfeito e que torne esse dia ainda mais inesquecível. O atelier Anna Maria Noivas nos conta nas próximas páginas um pouco de sua trajetória de sucesso e da paixão por traz da alta costura. Joiêh!: Conte-nos um pouco a história da Anna Maria Noivas. Iliciane: O Atelier Anna Maria Noivas surgiu de uma paixão que já vem de família. Tudo começou com a Sra. Anna Maria de Moraes Giovanetti que iniciou sua trajetória com aulas de corte e costura e modelagem industrial. Influenciadas pelo trabalho da mãe, Iliciane Giovanetti Rossi e Ivanilda P. Giovanetti Castelari se interessaram cada vez mais pela confecção de vestidos de noivas e roupas de festa em geral. Inauguraram, então, há 20 anos, a grife Anna Maria Noivas em Piracicaba, que se constituiu e se fortaleceu graças à dedicação e à paixão pelo trabalho desenvolvido. Com o passar dos anos, a marca tornou-se um dos principais nomes de Piracicaba, Limeira e região no segmento de noivas. Além disso, o atelier ampliou o atendimento e passou a oferecer trajes femininos em geral, masculinos e infantis. No início deste ano, a fim de melhor atender os clientes, o Atelier Anna 6

dos pela empresa? Iliciane: O atelier busca atender todos os estilos de eventos, trabalha com confecção própria e por isso possui uma enorme variedade de vestidos. Para a noiva, oferece a possibilidade de criar seu próprio vestido de acordo com seus desejos e estilo pessoal, no caso do primeiro aluguel. Ou ainda, a Joiêh!: Quais são os serviços ofereci- oportunidade de provar e alugar diver-

Maria Noivas passou por algumas mudanças. Um novo espaço foi inaugurado. Atualmente, as noivas são atendidas exclusivamente na loja localizada na Rua Boa Morte e os trajes para noivos, daminhas e festa estão disponíveis na nova loja, localizada na Rua Alferes José Caetano.

sos modelos disponíveis de marcas renomadas como La Sposa, Grupo Rosa Clará, Justin Alexander, Daivid Tutera, Sophia Tolli, Cosmobela e Demetrios. Além de vestidos de noivas, oferece aluguel de vestidos de festa para madrinhas e convidadas de eventos em geral, formandas e debutantes. Atende ainda ao público masculino, oferecendo trajes completos para noivos, padrinhos e convidados em geral e trabalha também com roupas infantis destinadas às daminhas e aos pajens. Joiêh!: Em média quanto tempo leva a confecção dos vestidos de noiva? Iliciane: Quando é feito o primeiro aluguel, a confecção do vestido começa cerca de 4 meses antes do casamento e são realizadas aproximadamente 4 provas. Quando o vestido de noiva já esta

pronto, geralmente são feitas 2 provas. Porém, vale ressaltar que isso pode variar, o importante é que no atelier todo o atendimento à noiva é feito de forma personalizada. Joiêh!: O que motivou o investimento nesse segmento? Iliciane: O interesse pelo universo das noivas surgiu “naturalmente”, de-

vido ao nosso contato com o talento e experiência da Sra. Anna Maria de Moraes Giovanetti. Ela sempre fez os vestidos de noivas das mulheres da família e também de suas amigas, essa experiência motivou as filhas a se aperfeiçoarem nessa área e investirem no segmento de noivas buscando diferenciais e qualidade. A marca Anna Maria se fortaleceu e, além de atender com excelência às noivas, passou a oferecer opções para noivos e festa em geral. Joiêh!: Qual a sua percepção do mercado de Piracicaba com relação ao segmento? Existe alguma sazonalidade? Iliciane: As mulheres têm valorizado cada vez mais a escolha do vestido de noiva. Elas sabem que esta é uma decisão imprescindível para que o casamento seja, de fato, inesquecível e,

por isso, não medem esforços para escolher “o modelo ideal”. Isso não significa que as noivas de antigamente não tivessem essa preocupação, mas a diferença está no fato de que, hoje em dia, a variedade é muito maior: são inúmeros modelos de vestidos disponíveis e detalhes a serem escolhidos. Então elas sabem que têm mesmo que recorrer a um bom atelier, que esteja atualizado com as últimas tendências, para garantir que o vestido sairá conforme o planejado, atendendo às suas expectativas. Joiêh!: Dentro da sua profissão e do cotidiano do atelier o que mais te desafia na hora de transformar o sonho do vestido perfeito em realidade? Iliciane: Trabalhar com a confecção de vestidos de noivas, de fato, é transformar sonhos em realidade. E a cada 8

noiva que atendemos, recebemos um novo desafio, pois cada uma expõe ali seus desejos, seus gostos, sua personalidade, nos conta o que espera do grande dia e cabe a nós criarmos um vestido que atenderá às expectativas dela. É uma grande responsabilidade, afinal, é fundamental que a noiva se sinta linda

e satisfeita no dia do seu casamento. Mas é também um trabalho muito satisfatório, é mesmo o que amamos fazer! Joiêh!: Onde você busca inspiração para criar seus vestidos? Iliciane: Nosso trabalho já é nossa própria inspiração. Mas, além disso, nós estamos sempre nos atualizando, e consideramos fundamental estarmos sempre ligadas às tendências nacionais e internacionais, por isso, participamos com frequência de feiras e desfiles dentro e fora do país, trabalhamos com grifes conceituadas e com o melhor da alta costura. Joiêh!: Qual o grande diferencial da Anna Maria Noivas? Iliciane: O atelier oferece à noiva a garantia de que encontrará o vestido dos seus sonhos! Além de confeccionar o modelo desejado ou alugar um dos vestidos das grifes que trabalhamos, oferecemos um atendimento exclusivo para que ela se sinta a vontade e assim atender as suas necessidades e superar as suas expectativas. Joiêh!: Quais as principais tendências de trajes para festa 2014/2015? Iliciane: As principais tendências são renda, tule, transparências e pedrarias. A transparência deixa à mostra alguma parte do corpo da mulher, como

Foto: Mariana Bittar

por exemplo, as costas, os braços ou os ombros. Com isso, a noiva fica mais sensual e elegante. As rendas já tomaram conta do visual das noivas em 2014 e prometem continuar com tudo no próximo ano. Oferecem feminilidade e romantismo ao look. Já as pedrarias são ideais para noivas que buscam um vestido mais sofisticado. Mas, vale destacar, além das tendências, é fundamental que a noiva escolha um vestido de acordo com os seus gostos pessoais, que combine com sua personalidade e também com o estilo da cerimônia. Joiêh!: Na história da empresa aconteceu algo inusitado de algum(a) cliente, que tenha sido muito diferente do tradicional? Iliciane: É interessante recordar que, no início dos anos 90, muitas noivas casavam-se com vestidos coloridos, como vermelho, azul e etc. Enfim, eram vestidos diferentes e inusitados. Hoje isso é muito raro, a maioria das mulheres opta pelo tradicional vestido branco ou off-white. Joiêh!: Quais os objetivos da empresa para os próximos anos? Iliciane: O objetivo do atelier é continuar atendendo com excelência a todas as noivas de Piracicaba e região, contribuindo para a realização do sonho de cada uma delas. Para nós, nada mais satisfatório do que ver nossas noivas lindas e felizes no dia do casamento! Além disso, queremos continuar oferecendo sempre boas opções e um ótimo atendimento a todos os clientes que nos procuram: sejam noivos, padrinhos, convidados de um evento ou noivas. Nosso objetivo, enfim, é atender às expectativas de todos os clientes, oferecendo estilo e elegância para qualquer que seja a comemoração.

SERVIÇO

Inspire Plaquinhas que encantam As plaquinhas estão na moda! Uma

ideia simples e bem divertida que dá um toque charmoso na decoração.

Podem ser placas em madeira,

molduras, mini lousas escritas à mão, com mensagens, trechos de músicas, enfim,

vale tudo por uma mensagem romântica que encante os convidados.

Wedding Advice Cards Muito comum nos Estados Unidos, esses cartões são

um convite para que os convidados compartilhem seus conselhos com o novo casal. Pode ser um convite aberto

ou perguntas específicas, como: Qual viagem você recomenda que façamos em nossa Bodas de Prata?

Árvores de Carimbos

Queridinha dos casais, a árvore de carimbos agrada também aos convidados, que usam suas digitais coloridas para criar uma arte final alegre e surpreendente. Nossa sugestão? Personalize ainda mais sua lembrança usando um desenho exclusivo do Terrazas Acontecimentos!

Save the Date Card

O cartão “Save the Date” já conquistou nossas

noivinhas. Por ser enviado com mais antecedência do

que o convite oficial, é muito importante para que os convidados possam reservar a data em suas agendas. O layout pode ser clássico ou divertido, dependendo do estilo do casal. O que não falta é charme!

Bastidores Os noivos da vez são Melina Michele Coucoulakis Martins e Marcos Paulo Frota de Andrade, que marcam presença nessa edição. Recém-casados, nos contam em detalhes como foi a realização desse grande sonho.

inco amêndoas como lembrancinha para cada convidado na saída da cerimônia, quebra de pratos como simbolismo ao desapego dos bens materiais e a representação da alegria durante a celebra-

ção... Isso te lembra alguma coisa? Foi em meio a algumas tradições gregas que Melina e Marcos disseram sim e festejaram a sua união no Terrazas Acontecimentos. Quer saber mais? Confira a entre-

vista na qual os pombinhos compartilharam esta emoção com a gente!

Joiêh!: Conte uma breve história de como se conheceram e se apaixonaram. Melina Michele Coucoulakis Martins: Nos conhecemos em um churrasco na casa de um amigo em comum. Foi algo surpreendente! Naquele dia, o Marcos disse que iria me namorar. Joiêh!: O casamento é um evento muito esperado e planejado, como foi realizar esse sonho tão desejado pelas mulheres? Melina: Foi maravilhoso. Muito melhor do que imaginávamos. A preparação foi um pouco estressante para nós dois. Mas o resultado compensou tudo. Joiêh!: E antes do grande dia, você ficou nervosa ou ansiosa em algum momento? Melina: Sempre me mantive bem calma.

Joiêh!: O casamento de vocês teve um quê de diferente. Algumas tradições gregas foram utilizadas. Como surgiu essa ideia? Melina: Na realidade, minha mãe é grega. Toda a família dela mora na Grécia. Assim, como fazíamos muitas

Joiêh!: Decoração, topo de bolo, enfeites de mesa, lembrancinhas, convites, cardápio, músicas, muitas são as decisões para se realizar um evento. Como foi fazer as escolhas em conjunto? Melina: Na verdade, todas as escolhas, exceto convite e cardápio, foram feitas por mim. O noivo não curte muito esse tipo de detalhe (rs).

Fotos: Studio 47 - Filipe Paes

viagens para lá, e sempre gostei muito dos costumes do país, achei interessante trazer para o meu casamento. A cerimônia na Grécia é bem diferente, por tratar-se de país Católico Ortodoxo. O que nós fizemos foi apenas utilizar algumas tradições, como a entrega de amêndoas na saída da igreja para cada convidado (chamadas koufetas na Grécia): são entregues 05 amêndoas para cada pessoa, simbolizando fertilidade, saúde, riqueza, felicidade e longevidade; e a quebra dos pratos, que tem como simbolismo o desapego aos bens materiais e a representação da alegria durante as celebrações.

caia, frente única, com detalhes em renda ou pedrarias, várias são as opções de vestido que enlouquecem a cabeça das noivas. Como você escolheu o tão sonhado vestido de noiva? Melina: Bem fácil e rápido. Queria Joiêh!: Branco ou off white, com um modelo que tinha visto em uma véu ou sem véu, clássico ou romântico, revista. Fui até à loja e provei. Fiquei com calda ou sem calda, tomara que na dúvida. Então a dona da loja me

Joiêh!: O que você não poderia deixar de fora do seu casamento? Melina: Tudo! Tudo foi perfeito e se encaixou de forma a não poder dispensar nenhum detalhe!

propôs provar um off white. Amei! E quando provei o segundo modelo, com um ombro só, defini na hora que seria aquele!

Joiêh!: Quais foram as cores predominantes no seu casamento? Por que da escolha? Melina: As cores das flores foram

pink, vermelho e vinho. Todo o restante em azul e branco, por essas cores fazerem menção à cultura grega.

Joiêh!: Vocês optaram por alguma vestimenta cultural? Melina: O vestido com um ombro remete bem à vestimenta das deusas gregas da Acrópole.

Joiêh!: Como você definiria o estilo do seu casamento, clássico ou inovador? Melina: Clássico.

Joiêh!: Na sua festa o que mais te emocionou e ficará marcado para sempre? Melina: A alegria de todos. Desde o início, houve a participação de todos na dança grega e na quebra dos pratos, e então a festa seguiu assim, até o fim: animada, com todos se divertindo muito!

Joiêh!: Por que você escolheu o Terrazas como espaço para o seu acontecimento? Melina: Porque já havia frequentado o salão em alguns eventos para os quais fui convidada, e achei tudo perfeito: espaço, banheiros muito bons, estacionamento, ar condicionado, Melina: Para mim, tudo foi destagerador... Onde é possível encontrar que! Mas o principal foi mesmo a aletudo isso em um lugar só? No Terra- gria contagiante de todos. zas! Joiêh!: As fotografias nos mostram Joiêh!: Como o espaço contribui a decoração, a cerimônia e vários mopara a realização do seu sonho? mentos do casamento. Tem algum Melina: O espaço é o início do pla- momento ou alguma história que as nejamento da festa. câmeras não registraram e você gostaJoiêh!: Quais foram os destaques ria de compartilhar? Melina: Não! Os profissionais não do seu casamento? deixaram escapar nada (rs).

Joiêh!: Se você pudesse descrever o seu acontecimento em uma palavra, qual seria? Melina: Felicidade!

Joiêh!: Enfim casados... Quais são os planos para o futuro? Melina: Agora queremos aproveitar para viajar e curtir todos os momentos da vida a dois. E fazer mais festas, claro, para comemorar todos os momentos especiais!

Acontecimentos Top Of Mind: Marcas de Sucesso 2014

Fotos: Gazeta de Piracicaba

empre que se fala em colégio, restaurante, agência de turismo, imobiliária, serviços prestados na cidade de Piracicaba, um nome vem a nossa mente. Pelo 11º ano, o Instituto CW7 teve como missão descobrir, por meio de pesquisa encomendada pela Gazeta de Piracicaba, quais são as marcas que estão na cabeça dos consumidores piracicabanos. Mais de 40 segmentos foram avaliados e 1000 entrevistados acima de 16 anos. A coleta de dados foi realizada por uma equipe composta por dez pesquisadores e dois superiores, entre os dias 17 e 28 de março de 2014. As entrevistas foram realizadas pessoalmente em domicílios

por pesquisadores treinados e supervisionados, com aplicação de questionário padrão, contendo perguntas como: “Quando eu falo em (segmento), qual o primeiro nome que vem à cabeça?”. A ideia da pesquisa era saber qual marca está mesmo na cabeça das pessoas.

Ser Top Of Mind é o objetivo de todas as empresas para segmentar sua marca e saber onde tem mais força. Para parabenizar a todos, foi realizada no mês de junho uma festa, a fim de consagrar as marcas de sucesso de 2014. A Joiêh! não ficou de fora e

aproveitou para parabenizar a Caterpillar, a agência de turismo Monte Alegre, Supricel Logística, Grupo Bom Jesus, Wizard, Nho-

-Quim Pneus, Unimep, Mariclaudia, Ultragaz, Uniodonto, Ao Cardinalli, Ri Happy, MGA, Pizzaria Forlen, Grupo Pizzinato, Dom

Bosco, CCC Piazza, Beira Rio Palace Hotel, Delta Supermercados, Unimed, Prevlab, Microcamp, Mr. Dandy, Manga Rosa, Casas Bahia, Morro Grande, Restaurante Monte Sul, Imobiliária Frias Neto, Cristóvão Colombo, Aversa Motos, CLQ, MRV, Santa Casa, Shopping Piracicaba, Rede Drogal, Sindicato dos Metalúrgicos, Volkswagen Vecol, por serem lembradas e “fazer a cabeça” da população piracicabana! São pesquisas como essas que mostram a evolução da nossa cidade, e quão valioso e qualificados são os serviços na cidade.

Acontecimentos Identidade Quinzista “Salve o XV de Novembro, Glorioso esquadrão, Na vitória ou na derrota, Está em nosso coração.”

Fotos: Doc.me Comunicação

mado e adorado por todos, o XV de Novembro engrandece a cidade e só orgulha a todos os moradores de Piracicaba. Com uma longa história de conquistas, a torcida sempre está presente para incentivar. E no evento do mês de abril, não foi diferente. Todos reunidos para assistir ao documentário “Identidade Quinzista”, um relato histórico de altos e baixos do clube em 32 minutos de imagens e entrevistas. Ao completar 100 anos, o time

se firma como uma marca que deve ser lembrada e preservada junto à história da cidade. Filmado ao longo de 2013, na cidade de Piracicaba, Identidade Quinzista buscou unir as raízes dos “caipiracicabanos” à paixão pelo seu time: o XV de Piracicaba. A ideia de realizar um documentário sobre o centenário do XV

de Piracicaba envolveu ex-alunos de Pós-Graduação em Produção e Gestão em Jornalismo da PUC-Campinas. As funções principais foram divididas entre três colegas de curso. A direção ficou por conta de Franco Guidoni, enquanto que o trabalho de cinegrafista foi feito por Maycon Barbon e a parte jornalística por Mônica Camolesi. Todos os piracicabanos possuem algumas características em comum, eternizadas agora pela DOC. me. “A cada entrevista nós víamos o quanto esse time está enraizado na cultura e na vida dos Piracicabanos e não piracicabanos, em cada depoimento sentíamos a paixão que tanto ouvíamos e buscávamos”,

declarou emocionado Maycon Barbon. Com a autorização do presidente do clube, Celso Christofoletti, Guidoni, Bardon e Camolesi iniciaram a fase de pesquisa e, posteriormente, execução com as sonoras. No total, foram entrevistadas mais de 15 pessoas, porém nem todas entraram no documentário final. Diretor do documentário, Franco Guidoni conta que “muitas serviram apenas como dados para complemento de pesquisa”. O documentário, não traz somente a parte histórica do clube, mas também da cidade. Afinal, é impossível não lembrar do XV ao falar de Piracicaba. Sabendo disso,

os envolvidos no trabalho conseguiram retratar com qualidade as principais características da “Noiva da Colina”, como a cidade é conhecida entre os moradores, que não escondem a satisfação de serem apontados como “caipiracicabanos” por conta do sotaque interiorano. “O sentimento que ficou, foi de missão cumprida. Conseguimos concretizar um sonho que era deixar algo para Piracicaba que tanto se houve falar, mas pouco se vê. Os piracicabanos sentem essa paixão e motivação por um time que é nosso, mas pouco se vê retratado. Queríamos deixar algo diferente da história textual e cronológica, queríamos mais, queríamos retratar a sensação de ser quinzista, e como essa paixão chega e fica nas pesso-

as”, relatou Monica Camolesi. O Terrazas Acontecimentos foi palco dessa exibição, e como de praxe, a equipe da Joiêh! não poderia ficar de fora, e assistiu com o coração na mão e lágrimas nos olhos a cada minuto do documentário! “A festa foi mais que especial, muito além do que idealizamos, foi sensacional, tudo estava muito sincronizado e alinhado”, contou Barbon. Parabenizamos toda equipe de produção do documentário - que eternizaram momentos e fizeram a história do XV ainda mais bonita e completa – e os apoiadores do evento que ofereceram aos apaixonados pelo futebol e quinzistas roxos um evento cheio de emoção, alegrias e vitória! ... Vamos XV, pra frente!

Acontecimentos SOS – Sorria ou Sorria!

anhei um nariz de palhaço! Comi pipoca, hot dog e sorvete! Me emocionei, ri e chorei. E voltei pra casa com um sentimento maravilhoso de dever cumprido!

Quem disse que só realizamos sonhos de clientes? Ser palco da festa de aniversário do SOS foi uma grande realização pessoal, algo com o qual venho sonhando há anos. Quando estávamos nos preparando para inaugurar o Terrazas Acontecimentos, coloquei como objetivo colaborar consistentemente com alguma ONG. Já conhecia o trabalho dos Doutores da Alegria, realizado em São Paulo, e 20

entrei em contato com a instituição, perguntando se eles tinham planos de expandir para o interior de São Paulo. Não tinham. Fiquei triste, mas mesmo assim optei por contribuir com os Doutores por admirar profundamente o trabalho que realizam, e mantive em meu coração o desejo de encontrar uma ONG local com a mesma missão. Foi vendo uma foto da Dra. Dor Minhoca, também conhecida como Adriana Regno, que conheci o SOS. Minha primeira reunião com o Anderson Previatti, fundador da SOS, durou mais de duas horas. Pensamos em uma forma de

contribuir com a organização e assim surgiu a ideia da festa de aniversário. Agendamos a data e a partir daí o Dr. Pikininho – sério? Com esse tamanho todo? (risos) – cuidou de tudo. Literalmente mobilizou a cidade em busca de apoio para o evento, que foi maravilhoso. E por conhecer e admirar esse grande Doutor, não poderia deixar de compartilhar com vocês os detalhes desse grande acontecimento. Bombardeei o Anderson com perguntas, em uma entrevista na qual ele revela detalhes comoventes de sua história. Preparem-se para grandes emoções!

Patrícia Salvaia: Como surgiu a co que transmite ansiedade e medo, SOS Sorria ou Sorria? junto com eles existe a negatividade Anderson Previatti: Acredito que causada pelo estresse de situações todo jogo tem um chute inicial, um que ocorrem por todos os lados. Eis saque, uma tacada, um movimento que vem o nariz vermelho para trazer ou um algo que aconteça para tudo a positividade para o ambiente. Mas se materializar. O jogo do SOS - Sor- não basta apenas ele. É preciso mais! ria ou Sorria nasceu de uma situação Mais estudo, mais conceito, mais traruim com minha avó, um dia antes balho, mais preocupações, mais ética de seu falecimento. Vivenciei a falta e mais humanização. Esse “mais” do lado humano no atendimento. soma-se ao envolvimento coletivo Algumas cenas, mesmo depois de das pessoas que fazem o palhaço se quase sete anos, são fortes. O tempo conectar e se colocar no lugar do oupassou e então, assistindo ao docu- tro, para criar uma conexão e transmentário dos Doutores da Alegria, mitir um sentimento que o permite veio a primeira inspiração. Decidi transformar aquele momento, sem fazer como a maioria: comprei um retirá-lo da realidade que ele estenariz vermelho, decorei um jaleco e ja vivendo. As personagens nascem comecei a perambular pelos leitos de um hospital. Mas faltava mais... E aí, nasceu o SOS!

deste conceito de estudo, assim como a maquiagem. É impossível você falar de palhaço de hospital e não lembrar dos Doutores da Alegria. Nossa inspiração vem deles que, por muitas vezes, ajudam-nos com informações ou então, quando possível, participamos de oficinas realizadas por eles. Fomos convidados a participar, em novembro, de um “encontrão”, onde palhaços de hospital do Brasil e do mundo se reúnem para discutir atuações, legislações etc. Distribuir alegria é um tanto quanto complicado, não é? (risos)

Patrícia: Como você se preparou para visitar o hospital pela primeira vez?

Patrícia: Onde você buscou inspiração para o logo, as personagens, a maquiagem?

Anderson: Com menos podemos fazer mais. Acho que não é necessário fazer uma marca com um monte de informações, se ela não tiver por trás de tudo um sentimento e um conceito. Existem marcas perfeitas e o trabalho realizado por elas, às vezes, peca. Hospital tem seu lado bran-

Acontecimentos SOS – Sorria ou Sorria!

Anderson: Como a maioria das pessoas que quer fazer um trabalho voluntário como este: não me preparei, apenas gostaria de fazer algo. Hoje em dia, não considero um preparo comprar um nariz vermelho e um jaleco colorido, que te dê uma imagem de “doutor que leva alegria”, e sair andando pelo hospital. Mas podemos chamar de boa vontade ou algo assim.

quiagem sem sentido para o meu palhaço, junto de um jaleco com figuras coloridas. Eu não estava conectado no ambiente. Mas foi aí que eu comecei a aprender mais e a gostar da arte do palhaço. Hospital não é um lugar feito para errar, como em um teatro, por exemplo. Você precisa ao menos conhecer o porquê de estar lá e como você vai transformar a situação que está à sua frente.

Anderson: Minha primeira vez foi constrangedora. Conforme estou respondendo, vou lembrando de me ver ainda de calça jeans, um tênis comum, um óculos colorido e uma ma-

Anderson: Eu e meus amigos visitamos uma criança por quase um ano. Ela ia pra casa e voltava para o hospital. Às vezes, ficava 30 dias ou mais; e duas vezes por semana está-

Patrícia: Qual foi a primeira expePatrícia: E como foi esse primeiro dia em um hospital? riência marcante que você vivenciou?

vamos lá. No começo foi criada uma história. E toda vez que eu voltava, dávamos continuidade a ela. Minha peruca foi o motivo inicial e também o final. Dois dias antes dela virar uma estrelinha, eu estava em uma atuação dentro da UTI Pediátrica, com três crianças, onde brincávamos com o “Hospiutinho” (meu passarinho invisível) e com o “Tavares” (meu cachorro invisível). Eis que uma das enfermeiras disse: “A M. vai subir pra UTI!”. Então, eu fiz um fechamento daquela história e desci para a Pediatria, para acompanhá-la no caminho até a UTI. Tinha uma médica conversando com ela, então evitei entrar no quarto. Fiquei por quase 35 minutos em frente ao quarto, esperando autorização. Quando foi dada, entrei. Vi que ela estava bem fragilizada e, mesmo respirando com dificuldades, voltamos a brincar com o cabelo. Eu disse que ela estava linda como sempre e eu precisava de alguém que deixasse meu cabelo como o dela. Ela respondeu, bem lentamente, que dessa vez a mãe dela que arrumou, e me emprestaria a mamãe para ajeitar o meu. Neste momento ela sorriu. Foi a risada mais gostosa que ouvi dela, ainda com umas bolsas de ar em frente ao seu rosto, fechei a cena

e dei tchau, evitei ficar muito tempo. A mamãe também deu tchau e voltei pra UTI pegar meus bichinhos. Enquanto eu estava tirando minha maquiagem, recebi uma mensagem de uma das enfermeiras, dizendo que M. tinha acabado de chegar na UTI. Enfim, dois dias depois a prima da minha mãe faleceu, devido a um câncer. Estive no velório e na sala ao lado estava minha amiguinha M.. Devido às redes sociais, e claro, todo tempo de visita, a mãe me reconheceu, chamou-me, deu-me um abraço e disse: “Obrigado por você ter proporcionado eu ver minha filha sorrir pela última vez!”. Palhaço é humano! Chora, vive, cria, é negado, é renegado, é aceito, é diverso e, por isso, transforma. Essa história ficará para sempre em minha memória, e completa a pergunta sobre a maquiagem: devemos nos preocupar pois, às vezes, podemos ser a última imagem vista pelos olhos de uma criança.

sentamos o projeto antes de atuar. A proximidade com os profissionais facilita todas as visitas; o jogo entre nós e o paciente ganha harmonia e tudo se conecta. Antes de entrar nos quartos, antecipamos o caso clínico

de cada um; buscamos a dificuldade enfrentada durante a semana e iniciamos o jogo. Os médicos sabem que é mais fácil tratar as pessoas que têm mais confiança e estão felizes, elas aceitam mais e dedicam-se mais ao

Patrícia: Esse trabalho toca a alma das pessoas. Como vocês são recebidos pelos médicos e demais profissionais da área da saúde?

Anderson: São eles e os pacientes que decidem o que devemos fazer. Por isso, estudamos o ambiente e apre-

Acontecimentos SOS – Sorria ou Sorria! tratamento. Lugar de criança não é no hospital, e assim, fortalecemos os laços. Já fizemos médicos desfilarem na UTI, tocar violão, dançar... E quando vamos embora, são eles que estão próximos ao paciente. Ainda não sabemos se eles estão dançando sem nossa presença. Ficaremos chateados se isso estiver acontecendo! (risos)

Patrícia: O SOS realiza palestras em universidades e empresas. Qual o objetivo dessas palestras? Qualquer empresa pode contratá-la?

Anderson: Certa vez, uma escola quis conhecer um pouco mais sobre o que o SOS realiza no ambiente hospitalar. Nasceu, então, nossa primeira palestra. Eis que chegamos, mostrando como o projeto foi criado e exibindo nossa história real. Ficou estranha, mas ao mesmo tempo, foi transformadora. Era uma semana de SIPAT (Semana Interna de Prevenção de Acidentes do Trabalho). Falamos sobre a segurança do trabalho e o palhaço no hospital, com apetrechos coloridos, métodos de higienização, histórias e bobices. Encontramos ali uma oportunidade de direcionar o palhaço para o tema/público alvo. Desde então, criamos uma proposta, na qual direcionamos a palestra para 24

o tema solicitado. O objetivo delas é levar a mensagem transformadora e, ao mesmo tempo, divulgarmos e arrecadarmos fundos para crescimento do projeto. Foi assim que evoluímos as ideias e nasceu a “FizBesteirapia” para alunos de fisioterapia, com movimentos e exames realizados pelo palhaço; para alunos de administração, o “AiDiMimDistração” sobre o desenvolvimento do palhaço e liderança; e o “Humanização: É um humano grande?”, desmistificando o hospital e seus exames, voltado para crianças. É interessante como o palhaço conecta-se a tudo com facilidade e deixa a mensagem fixa por muito tempo. Esse formato agradou tanto que agora qualquer empresa pode solicitar através do nosso site.

Marcamos uma reunião com o departamento solicitante e levantamos os detalhes que serão direcionadas ao conceito central; misturamos tudo na panela, aumentamos a pressão, colocamos uma pitadinha de bobices e... É só experimentar. Tem cada coisa que pula da nossa maleta! (risos)   Patrícia: Em algum momento você pensou em desistir?

Anderson: Sim. É muito difícil você manter pessoas que pensem da mesma maneira que você. Transmitir a mensagem deste conceito é mais difícil ainda! Minha intenção não é apenas modificar o ambiente do hospital, mas também mostrar às pessoas que participam do SOS que elas podem sempre fazer algo a

mais do que o comum. Depois que o grupo foi se fortalecendo, meu papel sempre foi dar o caminho, mas nunca pilotar por ninguém. Não somos artistas profissionais. Porém, meu lado crítico é forte e, às vezes, até chato. Mas se faz necessário quando falamos de vidas, respeito, ética e tudo mais. É como uma empresa. Para ela funcionar, todos precisam de uma mesma sintonia. As pessoas que foram nos escrevendo, durante nossa jornada, não deixaram nossa peteca cair. Aos poucos, fomos formatando as atuações e o pessoal se dedicou a apresentar coisas novas. Novas pessoas chegaram com muito gás! (E nem precisou de Luftal para aliviar! risos)

Anderson: Formação na arte do palhaço, estudo, técnica, conhecer as regras do hospital onde irá atuar, vontade de aprender. Nós temos tudo isso? Não! Mas a vontade de aprender transborda e isso nos permite ser um projeto de bom nível. Patrícia: Como vocês buscam aperfeiçoamento?

Anderson: Fazemos o máximo para participar de oficinas e nos aperfeiçoar. “Besteirologista” é uma técnica da medicina lúdica, criada pela ONG dos Doutores da Alegria. Estamos longe da qualidade artística deles, mas estamos muito próximos da ética em relação à imagem do palhaço e o conceito de um projeto Patrícia: O que é necessário para como esse no ambiente hospitalar. E se tornar um Besteirologista? isso nos alegra, pois sabemos que não

estamos banalizando uma ideia sensacional. Adquirimos e participamos de oficinas, e vamos colocando nosso nariz até onde não somos chamados. E assim aprendemos mais, e mais, e mais. Gosto muito de questionar os Doutores e ler todos os materiais possíveis sobre o palhaço no circo, no hospital, nas comunidades. Cada um tem sua finalidade e sua ação. Além disso, marcamos reuniões periódicas, nas quais discutimos o que foi legal e o que foi ruim e, com isso, trocamos ideias para as próximas atuações. Também temos um sistema online, onde postamos como foi nosso dia de visita. Assim, podemos transformá-lo em histórias para dividir com o público. Claro que, sempre, na visão do palhaço! 25

Acontecimentos SOS – Sorria ou Sorria!

Rumo a Iquitos!

Patrícia: Estamos muito felizes em saber que o SOS foi escolhido para participar do 9º Festival Anual de Belén, em Iquitos, no Peru. Conte-nos um pouco sobre o Existem regulamentos que podem que é esse festival. excluir qualquer pessoa durante o Anderson: Se vocês estão feli- festival, se não estiver cooperando zes, imaginem nós! Concorremos corretamente; é necessário fazer por um número de vagas que foi uma apresentação a todos os prereduzido, devido às fragilidades sentes e cada um é direcionado a da região. No Projeto Belén, pa- uma região. Nós vamos atuar nas lhaços do mundo todo se reúnem, entidades hospitalares e realizareanualmente, com as instituições mos uma oficina de instrumentos do Patch Adams e o Instituto Bo- musicais, utilizando objetos de laroja - duas frentes de palhaços reciclagem. Todo dia, após as atuque atuam em zonas de grandes ações, existem oficinas com Patch conflitos. Iquitos é uma cidade do Adams e Wendy Ramos, onde eles Peru, localizada na amazônia pe- falam sobre a atuação nesses amruana. Há três anos, após enten- bientes e discutem ideias durante der a diferença entre Doutores da o Festival. Tudo é muito intenso e Alegria e Patch Adams, eu pensei preparado com cuidado. Sabe o comigo: “Um dia quero atuar com que é legal? A Força Aérea Peruesse pessoal!”. Foi então que envia- ana recebe os palhaços em Lima, mos materiais sobre nossas apre- todos vestidos com a personagem. sentações, palestras, intervenções e Desembarcamos em Iquitos, já nossos objetivos. Muito se engana preparados. Tudo começa antes de quem acha que vamos para esse chegar na comunidade! Tá vendo? Festival a passeio. A região tem A gente enfia o nariz vermelho toda sua peculiaridade e cuidado. onde somos chamados! (risos)

Patrícia: O que você espera dessa experiência?

Anderson: Nossa intenção é buscar o conceito de atuação em comunidades. Para vocês entenderem um pouco, hoje atuamos dentro do hospital, onde, muitas vezes, encontramos crianças que se machucaram em casa, foram abusadas sexualmente, receberam maus tratos, não têm o mínimo de higiene, estão em contato com infecções, e por aí vai. Queremos estar nos dois lados: nas comunidades, através de oficinas educacionais com a imagem do palhaço e nas entidades hospitalares, que é a essência do nosso trabalho. Dessa viagem vai nascer o conceito e a missão principal do SOS - Sorria ou Sorria que poderão ser modificados. Também buscaremos a construção da nossa ONG, onde tudo de melhor irá acontecer.

2 anos Sorrindo ou Sorrindo!

Patrícia: A festa de aniversário de dois anos do SOS Sorria ou Sorria foi realizada para levantar fundos para essa viagem. Qual a sensação de ver pessoas e empresas contribuindo com essa causa? Anderson: Se já é difícil se apresentar para uma pessoa, imagina para mais de quatrocentas que estão esperando algo. No hospital, muitos não sabem que estamos chegando. No teatro, como aconteceu em nossa festa, todos estavam esperando algo. A sensação de conquista e o desafio nos dois lugares são quase os mesmos. Mas é muito mais gratificante trabalhar no lado bom que ainda vive no paciente e fazer daquilo uma transformação. Quando tomamos conta da proporção do evento, ficamos com medo por termos o lado voluntário, mas não o artístico. Uma festa que ultrapassou quase 25.000 reais de estrutura, e teve vendas de convites, é muito para nós. Posso até estar enganado, mas acho que demos conta do recado. Nunca ouvimos tantos elogios em um só dia! Parece que não houve falhas, erros e reclama-

ções. Tudo isso é culpa do Terrazas preparados! Pareceram palhaços Acontecimentos! (risos). Se não fos- profissionais!”. Pingaram, então... se o convite inicial, estaríamos na Mais duas lágrimas! (risos). ‘mesmice’ da nossa rotina. Patrícia: Você imaginava que em Patrícia: Como foram os prepa- dois anos seriam o que são hoje? rativos para a festa? Anderson: Até o momento, já Anderson: Tivemos muitos ‘pi- foram mais de 160 visitas com uma ririzes’ (desta vez precisamos do média de duas horas cada e 15 paLuftal). Mas passou! Foi tudo muito lestras para crianças e adultos. intenso. Tivemos que diminuir as Durante esses dois anos, estivemos visitas aos hospitais e nos dedicar- diante de, praticamente, 10.000 mos aos ensaios. Foram quatro me- pessoas, entre pacientes e acomses. Todos os finais de semana, dis- panhantes. Imagine criar histórias cutindo os detalhes do método da para cada uma dessas visitas! Nem apresentação, cardápio, músicas, eu imagino que fizemos isso, ou meshow, início, meio e fim. Discussões lhor, agora a ficha está caindo onde e desentendimentos, o que é muito metemos nosso nariz (vermelho), e natural diante de algo tão comple- a capacidade que temos, mesmo de xo. 80% do nosso grupo nunca ti- forma voluntária. Escorre até uma lágrima quando falo sobre esse nha se apresentado com o palhaço tempo! (Mas já guardei no copinho diante de tantas pessoas e, principara encher o aquário lá de casa!). palmente, diante das crianças. Essa Patrícia: Vocês cantaram váfesta nos deu um “up” e nos uniu mais. Não consigo expressar em rias paródias de músicas famosas. palavras o que essas pessoas fize- Quem escreve as letras? ram durante a apresentação. Uma Anderson: O grupo discute as crítica da área, no final do evento, ideias, as letras partem de uma comentou comigo: “Ué, você disse criação de todos e os arranjos ficam que eram voluntários! Vocês estão por conta da Dra. Figarofá (Fernan27

Acontecimentos SOS – Sorria ou Sorria! da Rosolem), professora de música. Mas tudo que é criado em conjunto. O mérito é do grupo e não de uma só pessoa. Em cada ensaio, as pessoas foram dando detalhes que fizeram a diferença.

Patrícia: E como é cantar para os pacientes?

Anderson: Não sou a melhor pessoa para responder a essa pergunta. Tenho 1.92m de altura e sou desafinado em cada centímetro. Mas posso dizer que a música sempre chega antes, e ela diz: “Eles chegaram!”. Ela passa pelos vãos nos quais não passamos e isso dá o ponta pé inicial do jogo. Às vezes, até mesmo a minha sanfona é motivo de ação, mesmo que eu toque poucas notas. São suficientes para transformar o ambiente em poucos segundos. Quando existe a cantoria, é legal. As paródias fazem sucesso e sempre tem alguém que pede: “toca aquela!”, “toca qualquer uma!”, “toca Raul”. E a gente “toca o Raul” como se “toca a vaca do pasto”: “sai Raul! Sai daqui seu safado!”. Música não se discute! É a melhor das matemáticas!   Patrícia: Além de cantar, qual

outra forma de interação vocês usam?

Anderson: Algumas esquetes (pequenas peças e ideias pré-formatadas) são levadas no bolso do jaleco e, com isso, utilizamos de acordo com o decorrer da visita. O palhaço não precisa ser sempre aquele que tem boa piada, boa dança, boa música, ele só precisa estar bem conectado no ambiente, para decidir o momento de cada ação. Pode ser uma troca de palavras ou, às vezes, não precisa fazer nada, apenas estar e observar. Já ouvimos de alguns pais: “Não sei se adianta você entrar aqui. Meu filho não fala e não ouve!”. Eis que o palhaço puxa um telefone, feito de apetrechos de inalação, e atende à ligação do filho: “Hey! Seu pai está louquinho! A gente aqui fora, querendo entrar e ele dizendo que você não fala! Deixa a gente entrar?” E em uma frase, começa a produção de uma enorme história, que pode durar um minuto ou uma hora, em apenas um quarto. O palhaço é muito mais do que um ser humano, utilizando uma bola vermelha no nariz. Ele é uma ferramenta de

transformação e utiliza o ridículo, escondido em cada um, para dizer: “Você pode! Você consegue! Siga em frente! Pare! Vai! Volta! Vem!”. Patrícia: O que mudou no Anderson nesses dois anos e quais seus planos para o futuro?

Anderson: Quando se fala do SOS - Sorria ou Sorria, nunca gostei de responder como “Anderson Previatti”. Eu respondo como o grupo. Se nós temos números de visitas, histórias e mais histórias é porque outras pessoas estiveram quando eu não pude estar. E no peito de to-

das elas estavam a marca do SOS, seja em um momento muito alegre ou muito triste. Para mim, importa mais o que o SOS - Sorria ou Sorria transformou na vida de todas essas pessoas e todas essas histórias nas quais estivemos. Seria muito egoísmo eu esquecer de todos, que nos detalhes criaram grande histórias para um sucesso mútuo. Vejo, cada vez que nos reunimos, a vontade de cada um em querer fazer um algo a mais, mesmo que seja subir apenas um degrau, mas já é algo. Vejo pessoas que antes tinham medo de estar diante de grande público e hoje me dizem assim: “Morda sua língua!”. É sensacional essa reciprocidade com todos.  Venho de uma família que me deu tudo do melhor. E pelo tamanho da barriga, já é possível observar que o melhor da comida também! (risos). Muito cedo, perdi meu avô que foi meu grande pai e um homem que o coração era maior que o corpo dele, mas o câncer o venceu. Dessa história, sabe o que ele fez? Escondeu que tinha a doença, para nossa família não sofrer. Foram 40 dias e ele se foi. Depois, convivi com minha avó que foi diagnosticada com uma

doença rara, e em seis meses também partiu. Essas duas pessoas me inspiram demais por sempre terem compartilhado o amor e o perdão, e muito da ética deles eu aplico no projeto. No ano passado, eu e minha mãe estivemos diante de uma médica que deu um diagnóstico de câncer para minha mãe, finalizando assim: “Vocês vieram nos 47 minutos do segundo tempo!”. E em questão de alguns segundos, passou um filme pela minha cabeça. Na hora, eu suspirei fundo, olhando para minha mãe: “Ufa! Ainda temos a prorrogação!”. Durante todo o ano de 2013, aquela agonia do próximo exame. Mas parecia que estávamos indo a um dermatologista para espremer a primeira espinha da testa, aos 15 anos de idade. Não me lembro, até hoje, do nervosismo pela situação. Acho que carrego comigo a união dos meus avós, misturada com a alegria da minha mãe. E mãe, vocês sabem, não se discute o sentimento (mesmo que ela seja metade do seu tamanho!). Os planos para o futuro são a criação do espaço físico do SOS - Sorria ou Sorria e formalização da ONG. Também pretendemos profissiona-

lizar pessoas para termos a possibilidade de discutir novas ideias e, todo mês, ter um dia de apresentação das nossas histórias, gratuita e aberta ao público. É transformar, de um jeito engraçado, o que de ruim tem em nossa sociedade; fazer com que pessoas se olhem como pessoas e não como peças de carros que entram na oficina, aperta-se o parafuso e vai embora. Estamos carentes de sentimentos verdadeiros, bons amigos e o principal de tudo, muito amor. Um grande amigo um dia me disse: “Nossa vida só faz sentido se nós multiplicarmos os bens que nossa família nos deixou! Não os materiais, mas também os sociais!”. Eu vou até tentar, mas duvido que chegue aos pés do que meus avós fizeram por tantas pessoas. Por isso, uni um grupo de pessoas pra talvez, um dia, eu conseguir empatar com eles. E na verdade, nunca importou se ajudamos uma ou um milhão de pessoas. O que importa é o sentimento que está por trás do SOS - Sorria ou Sorria! Um ‘abraçoterapia’ para todos vocês e obrigado pela oportunidade em dividir NOSSA história! 29

Gourmet

á mais de 30 anos no mercado de festas e eventos, René Calil incorpora com mérito a frase: “Não sabendo que era impossível, foi lá e fez”. Profissional com sede de inovação, divertiu – e ainda diverte - várias gerações de famílias piracicabanas. Proprietário da danceteria Mr. Dandy, René mantém seu espírito jovem conectado com as novidades que aparecem em São Paulo e no mundo. Sua conexão com a juventude o levou a criar o Buffet Dandy, especializado em Formaturas. Atender 1.000, 1.500 pessoas pode ter sido desafiador no início, mas hoje sua equipe realiza os eventos com muita competência e maestria. Em sua busca constante por novos desafios, René decidiu ampliar seus domínios para atender eventos sociais mais refinados. Surgiu assim, no ano de 2012, o Buffet Maison Vivenda, com foco em Casamentos, 15 Anos, Corporativos, etc. Sua enorme facilidade para lidar com pessoas e gerenciar equipes faz com que cada evento seja realizado 30

com excelência e respeitando o perfil do cliente. Em formaturas, vemos muita agilidade e capacidade para lidar com grandes volumes de convidados, mesas, comida e bebidas, com altíssimo índice de aprovação e satisfação. Nos eventos sociais, uma dose extra de requinte! Tudo é diferenciado. O cardápio, o mise-en-place, e, principalmente, o serviço. Ninguém é mais exigente com o Buffet do que o próprio René, que acompanha desde o atendimento ao cliente e a escolha do cardápio, até montagem e acompanhamento do evento. Ele participa do evento do início ao final. Seu olhar crítico está sempre em busca de oportunidades de melhoria. E foi pensando em encontrar novas formas de elevar sua gastronomia, que este empreendedor nato decidiu tirar o Chef da Cozinha e levá-lo para o Salão de Festas. A grande novidade, que já está surpreendendo os piracicabanos, é o Buffet de Massas feito ao vivo. Com 3 a 4 opções de massa e 20

Foto: Ricardo Moretti

Inovar para conquistar!

opções de temperos e complementos, o convidado tem a liberdade de exercer sua criatividade e satisfazer seu paladar. É uma brincadeira saborosa que agrada não apenas pela emoção, mas também pelo fato da massa ser servida no ponto exato, no qual seu sabor será melhor apreciado. Para realizar este verdadeiro show, René Calil convidou os Chefs Cadu Galluccio e Hagi Vitti para fazerem parte da performance. Apaixonados por gastronomia aceitaram imediatamente a proposta e nos contaram como foi a experiência. “Tudo o que é feito na hora, é melhor. E usamos massa Barila, de altíssima qualidade, o que contribui ainda mais para oferecermos um sabor premium. Deixamos tudo semi-pronto para finalizar na frente do convidado. O preparo é rápido,

Fotos: MHZ Photo

em torno de 80 segundos. Foi um sucesso total, os convidados adoraram!”, conta o Chef Cadu. Além de degustar um prato mais saboroso, o convidado tem a oportunidade de interagir com o Chef, o que acaba por ser um atrativo à parte. As vantagens de contratar o Buffet Maison Vivenda não param por aqui. Por possuir uma Distribuidora de Bebidas e a Loja Dandy Bebidas, o cliente tem a vantagem de negociar em seu contrato o forneci-

mento de bebidas de alta qualidade com preços diferenciados. Inclusive, para eventos sociais, estão inclusos no orçamento os Tequileiros e a Tequila, além do serviço de Bartender, sendo apenas as bebidas e complementos cobrados à parte, de acordo com a escolha do cliente. ‘ O que podemos notar é um foco muito claro na satisfação do cliente. Uma gama completa de produtos e serviços que atendem aos mais diversos perfis. O segredo? Amor pelo

Conta-se que Cristóvão Colombo, em um banquete comemorativo pela descoberta da América organizado pelo Cardeal Mendoza, foi perguntado se acreditava que outra pessoa seria capaz de fazer o mesmo, se ele não tivesse feito. Para explicar, Colombo desafiou os presentes a colocar um ovo de galinha fresco de pé sobre uma das suas extremidades. Quase todos que estavam presentes aceitaram o desafio, mas como ninguém con-

seguia descobrir, Colombo decidiu mostrar a solução: bateu o ovo contra a mesa de leve, quebrando um pouco a casca de uma das pontas, de forma que assim ele se achatasse e pudesse ficar de pé. O cortesão que havia lhe questionado exclamou que desta forma qualquer um poderia fazer, e Colombo responde que de fato qualquer um poderia, porém qualquer a que tenha lhe ocorrido de fazê-lo. Acrescenta que após ele ter mostrado o caminho

que faz. E René Calil é um apaixo-

nado pela noite. Apaixonado por servir. Apaixonado por encantar.

Em um mercado onde se bus-

ca seguir tendências, é preciso ter coragem para inovar. Os que o fa-

zem com habilidade e competência, abrem novos caminhos e atraem seguidores. Mas como os grandes homens de nossa história nos ensinaram, o importante é ser o primeiro!

para o Novo Mundo, qualquer um pode segui-lo, mas que antes foi necessário que alguém tivesse a ideia, e alguém depois precisou colocá-la em prática. E que, portanto, o importante era ser o primeiro.

Decore Inovar e Surpreender

Joiêh conversou com uma das sócias-proprietárias da Le Noblesse, Mariuci Casaque, para nos dar dicas das tendências para decor em casamentos para o ano que vem!

Sara Moretti

Joiêh!: São diferentes estilos, dezenas de cores para escolher, detalhes mais simples, itens mais ousados. Quais as tendências em decoração nos casamentos para o 2015? Le Noblesse: Nos últimos meses tenho notado que os casais que se casarão em 2015 não buscam seguir uma tendência ditada pela moda, na verdade todos buscam inovar e surpreender. Acredito que essa seja a

tendência para 2015, fazer diferente, ser diferente. Com relação ao estilo, cada casal tem o seu, independentemente da moda, como por exemplo, os que gostam de uma festa ao estilo clássico jamais se casarão ao estilo Bohemian (Boho) e vice versa. Cada estilo de festa induz a escolha de determinadas cores, os casais clássicos elegem tons suaves como branco e nude, já os casais bohos preferem os tons de rosa, branco e lilás, por serem mais românticos. Para 2015, muitos clientes com estilo contemporâneo vem nos procurando, eles são mais ousados em sua escolhas, gostam de flores em cores

vibrantes como laranja, pink, roxo e vermelho e muitas vezes todas elas são usadas na mesma festa, criando um ambiente alegre e descontraído.

Joiêh!: O local em que a festa será realizada é uma escolha importante, existe algum cenário preferido que caiu no gosto dos casais? Le Noblesse: Não vejo cenários como uma tendência, os casais estão cada vez mais buscando o conforto para os convidados e isso é fator determinante na escolha do local. Sempre orientamos nossos clientes a buscarem espaços que demonstrem com clareza o estilo do casal, pois não

adianta escolher um salão com arquitetura clássica e querer fazer um casamento ao estilo rústico. O resultado será uma série de cenários improvisados, por isso não aconselho seguir uma tendência na hora da escolha do lugar, os casais devem ser fiéis ao seu estilo antes de tudo. Joiêh!: Com uma forte influência internacional as noivas buscam decoradoras capazes de dar toques manuais em suas celebrações, quais os itens na decoração que são mais pedidos para realizar esse trabalho mais artesanal? Le Noblesse: A influência norte americana realmente invadiu os blogs e sites relacionados a casamentos, principalmente na área de decoração. É comum vermos nos casamentos varais com fotos, mini luzes, plaquinhas com a palavra “wedding”, lacinhos nas cadeiras, madrinhas e padrinhos separados no altar e usando as mesmas cores de roupas ou gravatas. Mas o item mais pedido entre as noivas que vasculham os blogs norte americanos é o tão sonhado e desejado buquê de peônias. Trata-se de uma flor maravilhosa, típica do inverno, mas que graças à tecnologia, vem sendo produzida no Brasil em câmaras frigorificas. A produção é considerada muito pequena e por esse motivo ela está entre as flores mais caras disponíveis no mercado.

livre são menos formais e consideradas mais românticas, pois tem a lua como testemunha. Que casal romântico nunca desejou se casar em uma noite de lua cheia e céu estrelado? (risos) Mas confesso que também notamos um aumento considerável de casais que preferem as cerimônias ao ar livre, não vejo como uma tendência passageira, mas na minha opinião as cerimônias realizadas fora da igreja é uma realidade que une não só os casais mais românticos como os de diferentes crenças, casais homossexuais e os que já tiveram outro casamento anteriormente.

as o que não pode faltar são velas de todos os tamanhos e modelos possíveis. Sou completamente apaixonada por velas, mas infelizmente elas são apenas pontinhos de luzes que criam uma atmosfera aconchegante. Então, o que não pode faltar em uma decoração é a iluminação cênica, sem esse item todo o trabalho do decorador fica escondido e o resultado não aparece. É mais que um item decorativo, é essencial para o decorador.

Joiêh!: O que a Le Noblesse trará de novidades para 2015? Le Noblesse: Para 2015 estamos pensando em investir nos projetos diferenciados, e para isso estamos coJoiêh!: Notamos que esse ano muiJoiêh!: O que não pode faltar na letando informações em workshops, tas cerimônias foram realizadas fora cursos, viagens e bate - papos descondecoração de uma celebração? da igreja, é uma nova tendência? Le Noblesse: Para algumas pesso- traídos com outros decoradores. Le Noblesse: As cerimônias ao ar

Foto: Allê Spadotto

Mariela e Paulo

Foto: Enfoque Studio

Amanda e Frederico

Adriana e Lucas

Danielle e Fabio

Foto: Foto e Filmes DSLR

Foto: MHZ

Melina e Marcos

Foto: 905 Films

Andréa e Helder

Foto: Studio 47

Foto: MHZ

Diga X

Isadora e Carlos

Gisele e Felipe

Guia de Profissionais

Guia de Profissionais Assessoria e Cerimonial

Allegrare Eventos

Telefone: 19 3035.0624 Site: www.allegrareeventos.com.br Contato: contato@allegrareeventos.com.br

Toda comemoração é cercada de grandes expectativas e superá-las é a grande meta da Allegrare Eventos, empresa de assessoria, cerimonial e organização de eventos sociais e corporativos, que preza pela qualidade e satisfação total de seus clientes. Para isso, a empresa comandada por Leticia Toledo e Keila Menegali, busca os melhores e mais confiáveis fornecedores, avalia as opções mais viáveis, e trabalha com dedicação integral. Allegrare Eventos: paixão pelo seu sonho!

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Maison Vivenda Buffet, o mais sofisticado e requintado serviço de buffet de Piracicaba e região. O nosso objetivo é estar sempre à frente das tendências do mercado e fazer com que sua festa se torne um evento memorável. Com uma equipe composta por profissionais capacitados e especializados, garantimos que seu evento seja realizado nos mais altos padrões.

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Decoração

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As cabines e totens são um diferencial para a festa, além da possibilidade de fornecer uma lembrança fotográfica personalizada instantânea, as sessões fotográficas acabam se tornando uma atração para os convidados, trazendo muita diversão para os usuários do serviço. 41

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Endereço: Rua 6B, 1113, Avs. 16A e 18A | Vila Indaiá | Rio Claro | SP Telefone: 19 3023.3865 | 99684.4667 Site: www.horizoneventos.com.br Contato: paulo@horizoneventos.com.br A Horizon oferece a solução musical para o seu evento. Contando com os melhores profissionais do mercado oferecemos: orquestra e coral para a cerimônia religiosa do casamento (de 3 a 24 músicos), trio de Mpb/Jazz para a recepção, Dj´s com  estrutura de som e luz, Bateria Brasiliando (escola de samba), bandas, duplas sertanejas e grupos de samba. Cuidamos de toda a parte musical do seu casamento ou festa com profissionalismo e dedicação. Música e Iluminação

Música e Iluminação

Magic Sound Telefone: 19 3402.5550 - 3434.0985 - 99781.0233 Site: www.magicsoundeventos.com.br Contato: pscillo@magicsoundeventos.com.br

A Magic Sound oferece qualidade em som digital e iluminação computadorizada profissional de última geração para seu evento. Nossa equipe de profissionais prepara tudo para você, oferecendo últimos lançamentos musicais e uma grande quantidade de flash back em todos os gêneros. Equipamentos sob medida para seu gosto e evento, adequados para cada ambiente. Faça de sua festa um motivo a mais de sucesso. Seu bom gosto musical faz nossa audiência! 43

Anna Maria Noivas

Endereço: Rua Boa Morte, 1366 | Centro | Piracicaba SP Telefone: 19 3433.1594 | 19 3432.9503 Site: www.annamarianoivas.com.br Contato: anamarianoivas@gmail.com

O Atelier Anna Maria Noivas disponibiliza para aluguel os mais variados vestidos de noiva, trabalha ainda com a criação de modelos feitos sob medida. Atende também ao público masculino, disponibilizando tanto o terno para os noivos, como trajes para padrinhos e convidados. Além dos trajes infantis para daminhas e pajens, e diversas opções de vestidos para debutantes. No Atelier você também encontra vestidos de festa (longos ou curtos) para aluguel.

Loja Dandy

Endereço: Av. Saldanha Marinho, 1410 | Bairro dos Alemães | Piracicaba | SP Telefone: 19 3433.4480 Site: www.mrdandy.com.br/loja Contato: loja@mrdandy.com.br

A Loja Dandy é especializada em produtos da linha Premium e Super Premium. Aqui você encontra vodkas, whiskies, vinhos, espumantes, champagnes e cervejas, além de chocolates, azeites e biscoitos - nacionais e importados. Trabalhamos também com consignação de bebidas para seu evento. Entre em contato conosco para um orçamento e juntos iremos transformar seu evento em algo inesquecível. 44

Noivas e trajes

Madrinha | Da m a

Produtos Premium Rua Boa Morte, 1.366 - Centro - Piracicaba (19) 3433.1594 / 3422-7433 www.annamarianoivas.com.br

Bartenders

Dandy Bartenders

Endereço: Av. Professor José Agostinho Forti, 151 Piracicaba | SP Telefone: 19 3414.2787 Site: www.mrdandy.com.br/bartenders Contato: bartenders@maisonvivenda.com.br Visando trazer frescor e inovação ao mercado, Dandy Bartenders conta com uma equipe capacitada e antenada nas mais novas tendências quando o assunto é entretenimento de eventos. Contamos com uma infraestrutura e um cardápio diferenciado, que fazem com que a apresentação para seus convidados seja surpreendente e ao mesmo tempo requintada. Estamos preparados para tornar sua festa em um evento magnífico!

Faça parte do nosso Guia de Profissionais! Participe também dessa novidade do mercado de festas e eventos e exponha o seu produto e/ou serviço. Entre em contato: marketing@terrazasacontecimentos.com.br 45

Making Of

Preencha a matriz de decisão abaixo, ela vai te ajudar a fazer uma escolha bem informada e consciente do melhor espaço para realização do seu grande Acontecimento. Você pode adaptá-la para avaliar todos os demais profissionais e serviços a serem contratados.

Matriz de decisão Avaliação Quantitativa (R$) – Quanto Custa?

Terrazas

Locação do Salão de Festas Locação do Pergolado

1 hora inclusa

Estacionamento

Incluso

Ar condicionado

Incluso

Gerador

Incluso

Mesas e cadeiras

Incluso

Taxa ECAD

Incluso

Banheiristas

Incluso

Limpeza

Incluso

Total:

Faça o download e compare!

Matriz de decisão

Avaliação Qualitativa – A Arte de Receber Bem

Terrazas

O Salão de Festas é próximo e bem localizado?

Sim!

O estacionamento oferece sensação de segurança e tranquilidade aos convidados?

Sim!

O ambiente é climatizado, deixando os convidados confortáveis?

Sim!

Existe isolamento acústico?

Sim!

É possível realizar uma linda Cerimônia Religiosa no local?

Sim!

O espaço tem cores neutras que permitem que sua decoração seja nos tons que você deseja?

Você é bem atendido por uma equipe profissional e bem treinada? Seus fornecedores serão bem atendidos e poderão desenvolver seus trabalhos com qualidade? O espaço recebe manutenção constante de equipamentos e infraestrutura?

O Espaço oferece a beleza necessária para ser o cenário da realização do seu sonho?

Sim! Sim! Sim! Sim! Sim!

Agora, o mais importante: Divirta-se! Aproveite ao máximo esses momentos de escolhas e preparativos. Pesquise, pergunte, busque novas ideias e personalize seu evento. Conte conosco sempre que precisar. Será um grande prazer ser parte do seu sonho! Grande abraço, Equipe Terrazas Acontecimentos

Onde sonhos inesquecĂveis sĂŁo realidade

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