CULINÁRIA
Uma receita deliciosa de alcatra com molho de champignon
SAÚDE
ed.105 - 31 de Dezembro de 2017
Saiba como evitar o ressecamento dos lábios
MODA
Tendências e tons de roupas para o fim do ano
Happy New Year!
Rio de Janeiro, Nova York e Paris: os destinos mais procurados para a Virada Domingo, 31 de Dezembro de 2017 | 1
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SAÚDE
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LÁBIOS RESSECADOS? SAIBA O QUE FAZER PARA EVITAR O ENVELHECIMENTO DA PELE DA REGIÃO
Foto: Divulgação
ábios exuberantes requerem cuidados e proteção, como explica a Dra. Claudia Marçal, dermatologista da Sociedade Brasileira de Dermatologia: “Essa é uma região extremamente delicada, de pele fina, formada por uma semimucosa: uma transição da mucosa oral para a pele estratificada que nós temos ao redor dos lábios, uma região que é amplamente agredida”, afirma a médica. “Porque além de usarmos muito movimento da musculatura, a pele oral entra em contato com alimentos, bebidas, saliva, cosmético, principalmente batons que nem sempre têm pigmentos naturais e contêm conservantes estabilizantes que são altamente alergênicos. Então é um local que devemos, sim, tratar com muito cuidado, com produtos específicos”, acrescenta. Segundo a dermatologista, os lábios tendem a ser mais ou menos ressecados e isso depende muito do fototipo, da característica étnica: quanto mais clara for a pessoa, mais tendência a ter os lábios delicados e sensíveis ao sol e ao frio ela tem. Esses dois agressores são os principais responsáveis pelo envelhecimento da região dos lábios. Queimaduras de sol “Os fototipos 1 e 2 são os mais acometidos por ressecamentos e por queimaduras causadas pelo sol. A queimadura causada pelo sol muda a estrutura celular e pode, com o tempo, provocar alteração displásica da boa morfologia das células; o lábio também começa a ficar mais ressecado, descamativo, com surgimento de fissuras e rachaduras”, explica. A médica alerta que um dos cânceres mais comuns na região da face é na região dos lábios e o mais comum deles é o carcinoma espinocelular. Como tratar e se proteger dos agressores Por prevenção, o recomendado é fazer uma hidra-
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tação constante e frequente, com formulações ricas em vitaminas e antioxidantes. “Usar hidratantes à base de aveia coloidal, vitamina E, pró-vitamina B5, glicerina, de manteigas de karité, de óleos como o de girassol, óleo de macadâmia, a própria presença de zinco, cobre, manganês, magnésio que auxiliam no processo de cicatrização, devem estar presentes nas formulações”, afirma. Outra dica é evitar passar a língua na região dos lábios, o que provoca uma diminuição do pH, já que a saliva tem pH mais ácido e piora ainda mais o ressecamento. “Há aquela sensação imediata que houve um umedecimento da região, mas logo depois, acontece a formação de microfissuras, de ardência e vermelhidão local”, afirma. Os filtros solares específicos para a região são importantes também para evitar que haja formação do herpes pela exposição ao sol. “Isso pode acontecer também por uma mudança brusca de temperatura no inverno, então o ressecamento, a descamação, a abertura de uma porta de entrada onde existe uma solução de continuidade e a perda da integridade da barreira cutânea, faz com que a área fique mais propensa a infecções bacterianas, virais e herpéticas”, enfatiza. Quando há ressecamento, a dermatologista ressalta que sempre aconselha aos pacientes a nunca remover as ‘pelinhas’, nem fazer esfoliação na região dos lábios com grânulos agressivos. “No máximo uma esfoliação com produtos naturais como a seda do arroz ou mesmo fazer uso de um creme de ureia que já é suficiente, misturada com a pró-vitamina B5 para que haja o processo natural de troca daquela pele mais espessa que será descamada e trocada por uma pele jovem, mais fininha e, portanto, mais sensível”, diz. Por fim, outro composto que devemos ficar de olho é o cigarro: “Além de poder causar alergia de contato, ele diminui a irrigação local, provoca degradação do colágeno e dá origem às linhas em coluna de barra que surgem como rugas ao redor dos lábios”, finaliza.
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CAPA
destinos mais procurados no Réveillon
Fotos: Reprodução
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Réveillon está aí e Rio de Janeiro, Nova York e Paris seguem entre os destinos mais procurados pelos brasileiros para comemorar a data. Mas, estes lugares também são procurados por turistas do mundo inteiro e costumam ficar bem cheios, o que não impede os viajantes de aproveitarem as festas, os pontos turísticos e as mais diversas atrações oferecidas nas três cidades. Para ajudar os turistas, Ronaldo Faria, gerente de treinamentos e SAC da Flytour Viagens, que já visitou mais de 160 países, dá dicas e alertas às pessoas que passarão a virada do ano em um dos destinos queridos dos brasileiros. Tudo para quem quer curtir a chegada de 2018 e ainda aproveitar para “turistar”. Rio de Janeiro Olha a dica - Cristo Redentor, Pão de Açúcar, Praia de Copacabana e Praia de Ipanema são os locais mais conhecidos e desejados e ficam cheios durante essa época do ano, mas não tem como deixar para trás, caso
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seja a primeira visita ao Rio de Janeiro. Outros pontos turísticos que valem a pena conhecer são: Aquário AquaRio (Gamboa), Museu do Amanhã (Centro), Igreja da Candelária (Centro), Maracanã (Maracanã). Para sentar e apreciar - Anexo ao aeroporto Santos Dumont, no Centro, há o shopping Bossa Nova que conta com diversas opções de restaurantes e bares. Além disso, a cidade conta também com Churrascaria Fogo de Chão no bairro de Botafogo, Casa da Suíça na Glória, Adegão Português em São Cristóvão, Margutta - um excelente restaurante mediterrâneo - em Ipanema, Esch Café - onde se pode fumar charutos cubanos – no Centro ou no Leblon e o Sawasdee – restaurante Tailandês excelente – no Leblon são opções que fazem a viagem valer a pena. Não pode faltar também uma passada pela Confeitaria Colombo, no Centro ou no Forte de Copacabana, famosa pelos maravilhosos doces e pratos. Como ir - O VLT é o meio mais rápido e confortá-
vel, tem um custo de R$ 3,80 cada viagem e é necessário comprar o ticket que não oferece troca para casos de pagamento em dinheiro. O VLT conta com duas linhas diferentes que passam por toda orla do Rio de Janeiro, uma com início no aeroporto Santos Dumont e outra na Praça XV, ambas no Centro. Feliz Ano Novo - A noite de Réveillon deve ser passada na praia de Copacabana e o melhor ponto é nas proximidades do Copacabana Palace - não só pela paisagem, mas também pela segurança dos hotéis. Jantar na orla pode sair muito caro, então o ideal é jantar em outro local e se dirigir à praia, mas não deixar para ir muito próximo ao horário da virada do ano (meia noite), pois o acesso fica ainda mais difícil. Nova York Olha a dica - Battery Park, Central Park, Museu de História Natural, Metropolitan Musuem of Art (MET), Estátua da Liberdade, Grand Central Station, Rockeffer Center, Catedral de Saint Patrick, Wall Street, Marco Zero e Broadway não podem faltar, nem mesmo se o viajante já foi para Nova York anteriormente. Andar pelas lojas de rua e pelas grandes lojas de departamento como Macy’s e Bloomingdale’s vai fazer o viajante se sentir como um nova-iorquino nato. Para sentar e apreciar – Quando bater a fome não deixe de passar por Downtown e parar no Eataly, uma mercearia Italiana, e por West Village e entrar no Chelsea Market. Um italiano que agrada a todos é o Olive Garden, e quem gosta de comida marinha se deliciará no Red Lobster e no Bubba Gump.
Como ir - Andar de metrô por NYC é uma experiência totalmente diferente já que é uma enorme rede de trilhos e também pelas diversas tribos que circulam por eles. Feliz Ano Novo - Como nos locais do hemisfério Norte é inverno, existem grandes possibilidades de neve, então vale colocar as roupas mais quentes e sair às ruas para aproveitar as comemorações tanto nos bares e restaurantes quanto nas avenidas da cidade. Paris Olha a dica - Passeios tradicionais como Torre Eiffel, passeio de barco pelo Rio Sena, Igreja de Notre Dame, Tour de Montparnasse, Jardim de Luxemburgo, Museu D´Orsay, Museu do Louvre, Igreja de Saint Chapelle, caminhar pelos boulevards de Montparnasse e Sacre Cour. Para sentar e apreciar – Vários restaurantes na região de Paris estarão com os preços acima da média, então as ruas nas transversais costumam ter vantagens. As possibilidades de restaurantes e bistrôs são imensas, os mais tradicionais sendo o Café da La Paix, o Angelina, o Café de Flore e Café Des Deux Moulins. Para comer chocolates, caviar e comprar mostardas, o entorno da Igreja de Madelaine é necessário. Como ir – Metrô, ônibus, carro, Uber, bicicleta. Todos os meios de transporte estão disponíveis pela cidade toda, basta encontrar o que mais cabe no bolso e sair para descobrir cada pedaço da cidade do amor. Feliz Ano Novo - Prepare-se para um clima frio, o Réveillon na Champs Elyssés é a pedida e quanto mais próximo a Arco do Triunfo maior será a agitação. Domingo, 31 de Dezembro de 2017 | 7
CULINÁRIA
alcatra com molho de champignon (Divino Fogão) Tempo de Preparo: 2 horas Rendimento: 6 pessoas Ingredientes - 1 Peça alcatra bovina - 3 Colheres de sopa de sal grosso - Salsa a gosto - 1 Xícara vinho tinto Molho Champignon: - 02 Tabletes de caldo de carne - 5 Dentes de Alho picado - 1 Unidade Cebola picada - 500g Champignon - 2 Colheres de sopa Margarina Modo de preparo
Molho Champignon: Dissolver o caldo de carne em 1 litro de água quente. Reservar. Refogar o alho e a cebola na margarina sem deixar corar. Colocar os champignons e deixar ferver até reduzir um pouco, juntar o caldo de carne e ferver até encorpar. Colocar a carne em uma travessa, regar com o molho e servir. 8 | Domingo, 31 de Dezembro de 2017
Foto: Divulgação
Em uma travessa, coloque a peça de alcatra. Faça vários furos com a faca e regue com o vinho. Polvilhe o sal e a salsa. Cubra com papel alumínio e deixe marinar na geladeira por 1 hora. Leve ao forno e asse a 220 ºC durante 1 hora. Retire o papel alumínio e deixe por mais 30 minutos, até dourar.
MODA
Fuja das tradicionais cores do Réveillon
S
empre é a mesma superstição: as pessoas adotam o vermelho e o branco para compor os looks da passagem de ano. No entanto, a expert em consultoria de moda e estilo, Juliana Marangoni sugere alguns tons diferentes para poder se destacar na festa do Réveillon:
Looks monocromáticos e coloridos Apostar na combinação que alonga e afina a silhueta, e deixa o visual todo colorido.
Tradição das cores Para quem gosta de seguir a tradição dos significados das cores, algumas opções como o amarelo (dinheiro), verde (esperança), rosa (amor), vermelho (paixão), azul (serenidade) e laranja (alegria), são perfeitos para arrasar nessa época do ano.
Estampas Usar as estampas e deixar o estilo bem alegre também é uma tendência feliz para o fim de ano. Domingo, 31 de Dezembro de 2017 | 9
ENTREVISTA
Feliz 2018!
Fotos: Leo Oliveira / Make up: Bella Caiado / Produtora de moda: Marcia Dornelles
Ana de Biase contou como passa o Ano Novo e falou sobre sua vida e carreira nessa entrevista exclusiva. ConďŹ ra!
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Estamos perto do Ano Novo. Você considera importante comemorar essa data? Considero super importante comemorar essa data celebrando o novo ano que virá e agradecendo a Deus por todas as bênçãos vividas no ano que passou. Priorizo demais estar nesse momento ao lado da minha família e das pessoas que amo para que a energia seja a mais positiva e abençoada possível. Onde você costuma passar a virada do ano? Com a família ou com os amigos? Costumo passar a virada do ano com a família e depois vou ao encontro dos meus amigos em alguma festa para comemorar até o amanhecer a vibe sensacional que o Réveillon nos proporciona. Você acredita em algumas superstições? Quais? Não acredito em nenhuma superstição. Somente acredito que precisamos orar e sentir a presença de Deus nos abençoando e nos iluminando na virada do ano. No momento em que há a explosão dos fogos de artifício, tenho o costume de conversar com Deus e me emociono sempre! Depois de tanto tempo, você ainda sente falta da época em que era a Salva-Vidas do “Caldeirão do Huck”? Sinto saudades do carinho dos fãs, de toda equipe, que fazia a produção na época e do clima descontraído das gravações. Você parece ser uma pessoa que gosta bastante de praia. É mais do dia do que da noite? Qual sua estação preferida? Está na minha cara que gosto muito de praia, né? Realmente, sou apaixonada e prefiro aproveitar mais o dia do que a noite, embora goste também de sair para jantar e curtir uma balada, às vezes. Agora, com filho, curto ainda mais o dia fazendo programações e passeios com ele. A minha estação preferida é o verão! Amo o verão! Como modelo, você já viajou bastante. Qual foi sua viagem preferida nessa época? Fernando de Noronha. Que lugares ainda sonha em conhecer? Dubai, Grécia, Roma, Indonésia e Nova Zelândia. Você foi musa da Império Serrano em 2014. Gosta do Carnaval? Sente vontade de voltar para Avenida? Adoro carnaval e a sua contagiante alegria! Foi um imenso prazer ser musa da Império Serrano e seria maravilhoso desfilar novamente na Avenida e sentir aquela energia incrível! Ser um referencial de mulher bonita e sensual atrai muitos olhares masculinos. Como você lida com esse assédio? Acho normal, não me incomoda em nada, até porque na maioria das vezes são olhares com muito respeito. Falando sobre seu dia a dia, o que você mais gosta de fazer nos dias de folga? Amo estar com minha família e aproveitar ao máximo todos os momentos com os amores da minha vida! Vamos pas12 | Domingo, 31 de Dezembro de 2017
sear no shopping, levamos nosso filho na brinquedoteca que ele adora, vamos à praia ou fazemos churrasco em casa mesmo curtindo na piscina com os cachorros. Priorizo sempre estar na companhia do meu maridão e filhote que amo tanto! O que você faz para manter a boa forma? Faço musculação 5 vezes por semana, spinning e aula de abdômen/glúteo por 3 vezes, além de transport por duas vezes. Quando tenho um tempo, gosto de praticar wakeboard, capoeira, aulas de muay thai, rapel e stand up e também vem fazendo aulas conhecidas como Core trainning – atividade na bola suíça. As aulas são bem criativas. Além de gerar força, os exercícios ajudam a deixar a barriga sarada e a emagrecer. Você é muito vaidosa? Tem alguma rotina de beleza? Lavo sempre o rosto pela manhã e à noite, nunca durmo de maquiagem e tenho um ‘ritual’ diário com cremes para o contorno dos olhos e para a pele do rosto, pescoço, colo e mãos. Também costumo usar um bom hidratante corporal, fazer hidratações nos cabelos semanalmente e bebo 3 litros de água por dia, além de ter hábitos alimentares saudáveis, o que é muito importante para a saúde da pele. É ligada à moda? Como define seu estilo? Não sou muito ligada à moda e gosto do estilo mais básico e confortável possível. Gosto muito de usar vestidos, short jeans e camiseta. Você é mãe do pequeno João Victor, de 2 anos. O que mudou depois do nascimento dele? No que a maternidade mudou a sua vida? Estou amando a vida de mamãe e me sinto completamente realizada por ter essa bênção de filho tão amado na minha vida. Ele veio no momento certo, após 16 anos de relacionamento com meu maridão e numa fase muito madura em que posso me dedicar integralmente ao meu filhote! Hoje me sinto uma mulher completa, mais segura e confiante, preparada para qualquer coisa que surgir. Priorizo tudo para o bem-estar do meu filho e sei o quanto ele precisa de mim. Por isso, me sinto mais forte e preparada para tudo. Sem falar na alegria que ele trouxe ainda mais para minha vida. A cada dia, a cada amanhã, quando acorda e dá aquele sorrisão de amor ao ver a mamãe e o papai é maravilhoso. Não tem preço! Quais são seus projetos futuros? Atualmente, além de trabalhar como modelo fotográfico em campanhas de moda e fotos para revistas, lancei meu site que tem todo o meu arquivo pessoal e de trabalho nesses dez anos de carreira no meio artístico: desde a época da personagem Salva Vidas do Caldeirão até hoje. Também tem um espaço para dar dicas de saúde e mostrar as matérias esportivas e aventureiras que farei em viagens por todo o Brasil. O nome do meu programa é “Saúde e Aventura”. Estou super empolgada e entusiasmada com essa nova fase, conciliando a vida de mamãe - que estou amando, em plenitude total com as gravações esportivas pelas quais sempre sonhei fazer e que me realizo profissionalmente. Domingo, 31 de Dezembro de 2017 | 13
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PING-PONG Nome: Ana De Biase Idade: 37 anos Local de nascimento: Rio de Janeiro/RJ Peso: 57kg Altura: 1,64m Apelido: Bebete (apelido de infância colocado pelo meu pai antes de falecer, quando eu tinha 2 anos) Qual é sua maior qualidade? Ser extremamente carinhosa E seu maior defeito? O que o meu marido mais reclama de mim é o meu “atraso” para me arrumar! (risos) O que você mais aprecia em seus amigos? Transparência, sinceridade, alegria e parceria Sua atividade favorita é: Pedalar Qual é sua ideia de felicidade? Estar ao lado de quem eu amo, como minha família e amigos! E ter sempre Deus no coração e sentindo a Sua presença em todos os momentos da minha vida Quem você gostaria de ser se não fosse você mesmo? Minha mãe, uma mulher guerreira e admirável! E onde gostaria de viver? Se eu pudesse, largaria tudo aqui no Rio de Janeiro - onde amo morar - e me mudaria pra Guarapari, minha “terra natal” no Espírito Santo, para ficar bem pertinho da minha mãe, irmãs e sobrinhos que são tudo para mim! Qual é sua viagem preferida? Bora Bora (Lua de Mel) Qual é sua cor favorita? Branco/Preto /Rosa E qual é sua comida favorita? Japonesa Um animal: Meus cachorros (que considero filhos) Quais são seus atores preferidos? Robert De Niro e Fernanda Montenegro. E seus cantores? Ivete Sangalo, Djavan e Projota O que você mais detesta? Falsidade e energia negativa Que dom você gostaria de possuir? Cantar Uma mania: Fazer as unhas das mãos Um sonho de consumo não realizado: Abrir uma ONG para ajudar crianças carentes. Uma lembrança de infância: Todos os momentos inesquecíveis em que vivi brincando e aprendendo com minhas irmãs mais velhas, que são até hoje a minha base, o meu alicerce, as minhas melhores amigas. Qual é seu maior medo? Violência O que a irrita? Fingimento O que ou quem é o maior amor de sua vida? Meu filho, João Victor O que você considera a sua maior conquista? Meu casamento maravilhoso com meu maridão que sou apaixonada há 17 anos Qual é o seu maior tesouro? Meu filho, minha mãe, minhas irmãs, meus sobrinhos e meu maridão Defina-se em uma palavra: AMOR
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AGENDA
NAS TELONAS! O REI DO SHOW (2H19MIN)
Este é um potente e original musical que celebra o nascimento do show business e o sentimento maravilhoso de quando sonhos se realizam. Inspirado pelo ambicioso e imaginativo P. T. Barnum (Hugh Jackman), showman empreendedor conhecido como “Príncipe das falcatruas”, a obra conta a história do visionário que criou o hipnotizante espetáculo que se tornou uma sensação mundial. O filme tentava sair do papel desde 2009, sempre com Jackman atrelado ao projeto e marca a estreia de Michael Gracey como diretor.
FALA SÉRIO, MÃE! (1H37MIN)
O filme mostra os dois lados da moeda de ser mãe: as queixas e alegrias da mãe coruja, e um tantinho estressada, Ângela Cristina, em relação à filha primogênita Maria de Lourdes, a Malu, assim como as teimosias e o sentimento de opressão desta em função dos cuidados, muitas vezes excessivos, de sua genitora. Para Ângela Cristina, é apenas carinho e preocupação. Para Maria de Lourdes, é chateação materna mesmo. “Fala sério, mãe!” é uma história bem-humorada da relação de amor entre mãe e filha.
RODA GIGANTE (1H41MIN)
Fotos: Divulgação
Ginny (Kate Winslet) é a esposa de um operador de carrossel, Humpty (Jim Belushi), que trabalha em um parque na praia de Coney Island. Ela conhece Mickey (Justin Timberlake) um salva-vidas que também trabalha na praia e acaba se apaixonando por ele. Quando uma filha (Juno Temple) de seu marido volta para casa e também se apaixona por Mickey a roda dos desejos começa a girar. Woody Allen volta a trabalhar com o diretor de fotografia Vittorio Storaro e o cantor Justin Timberlake volta a estrelar um filme depois de “Aposta Máxima”. 16 | Domingo, 31 de Dezembro de 2017
Domingo, 13 de Agosto de 2017 | MAIS Online | 17
SOCIAL SP Mariana Simões
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ÚLTIMOS ACONTECIMENTOS DO ANO!
A
pequena Helene completou 5 anos em grande estilo! A filha caçula de Rodrigo Faro e Vera Viel ganhou uma festa linda com o tema “Branca de Neve” em um buffet infantil da capital paulista. Além da família, amigos e as irmãs da fofinha, Clara, de 12 anos, e Maria, de 9, também, aproveitaram para comemorar. Fotos: Manuela Scarpa A aniversariante da noite
Ana Paula Siebert, Roberto Justus e Rafa Justus
Clara, Helena e Maria
Mariana Belém com as filhas
Helena e Danilo Faro
Rodrigo Faro e Vera Viel
O
humorista Tom Cavalcante estreou o espetáculo Stomup no Theatro NET, localizado dentro do Shopping Vila Olímpia. Fotos: Amaury Nehn
Eliana e o noivo Adriano Ricco
Kaká e a namorada Carol Dias
Tom Cavalcanti e Lucas Veloso
SOCIAL RJ Alessandro Monteiro
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FELIZ 2018!
Q
ue o novo ano não seja como o outono da vida onde as folhas caem deixando apenas lembranças de dias bons e ruins, mas que seja como a primavera da vida que produz frutos e dos frutos sementes onde podem ser plantadas a cada dia e colhidas a cada amanhecer. Obrigado pelo carinho e colaboração de todos.
Antonio Oliver e Roberta Jardim
Luiz Fernando e Chico Vartulli Claudio e Cristina Aboim
Roberta Monteiro Fonseca (Foto José Olimpio)
Rosa Saldanha e Adriana Alves
Vera Loyola, Roseana Mota França e Fofy Luz Sumaya Neves e Ana Paula Barbosa
Adriana Indelli
Mônika Nakamura e Claudia Cury