REVISTA MAIS SANTOS ONLINE - 19/11/2017

REVISTA ONLINE SEMANAL

RICA SILVEIRA O rapper paulista que se inspira no mar de Santos para produzir suas letras e batidas

EDIÇÃO

SEMANAL 19 / NOV

2017

Nº 15

TURISMO: Além de Machu Picchu, o Peru possui outras incríveis paisagens em suas terras.

Conheça 5 e fique impressionado com cada uma delas. GASTRONOMIA: Os ceviches são as estrelas principais do Peru, mas o lomo saltado também é um dos pratos mais apreciados e reúne a principal característica da região. SAÚDE: As manchas escuras na parte colorida dos olhos podem indicar o risco de doenças oculares causadas pela luz solar.

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ÍNDICE ROTARY

saúde

capa

design gallery

SOMMELIER

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ARTES

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Turismo

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gastronomia

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mascote

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SOCIAL

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DIRETOR GERAL Sérgio Liberado DIRETOR DE REDAÇÃO Liberado Junior DIRETORA DE MODA Michele Soloviofe EDITORA-CHEFE Silvia Barreto REPORTAGEM Gabriel Pupo Mariana Simões Lucas Campos PROJETO GRÁFICO E DIAGRAMAÇÃO Kelvin Souza

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A revista MAIS SANTOS é uma publicação semanal da LINE SKIN ASSESSORIA & CONSULTORIA LTDA. 2017 © TODOS OS DIREITOS RESERVADOS. PROIBIDA A REPRODUÇÃO SEM AUTORIZAÇÃO PRÉVIA E ESCRITA. TODAS AS INFORMAÇÕES SÃO DE RESPONSABILIDADE DOS RESPECTIVOS AUTORES.

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Carta do Editor

ESSÊNCIA BRASILEIRA

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itmo e diversidade. Assim pode ser definido o músico que está em nossa capa nesta edição. Rica Silveira é rock, hardocore e também é rap. Essa mistura só poderia causar uma coisa: muito sucesso. Dono de diversas composições, o rapper foi até protagonista de um documentário sobre a sua carreira.

Gastronomia e turismo tem um mesmo destino nessa publicação. O Peru, além de diversas belezas como Machu Pichu, Cusco, Nazca, entre outros que podem ser conferidos nesta edição, também é dono de uma das culinárias mais renomadas no mundo. A mistura de ingredientes de diversos países e a presença marcante de fortes temperos são as características que tornam as receitas deste país únicas. Saiba prepara o lomo saltado, um dos pratos peruanos mais apreciados.

Uma vida saudável é algo que qualquer tutor deseja para seu mascote. Assim como nós, os cães chegam na “melhor idade” e, muitas vezes, possuem os mesmos problemas de saúde que nós.

Portanto os cães idosos necessitam de cuidados especiais, principalmente no que se refere a alimentação. Descubra a melhor ração para o seu amigo de quatro patas.

Tempero controverso, a pimenta é um divisor de águas na gastronomia. Conheça algumas dicas para amenizar a ardência causada por esse alimento e também quais são os melhores vinhos para acompanhar um prato apimentado.

Confira o nosso índice e saiba mais sobre as outras matérias desta edição! Fique ligado no conteúdo diário produzido pela Mais Santos no site (www.maissantos.com.br), Facebook (fb. com/revistamaissantos) e YouTube (Mais Santos). Boa leitura.

Até semana que vem!

Diretor de redação

liberadojunior@liberadojunior.com.br

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Foto: Divulgação

ROTARY

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O RYLA (Prêmios Rotários de Liderança Juvenil)

RYLA (Prêmios Rotários de Liderança Juvenil) é um programa intensivo de treinamento para pessoas de 14 a 30 anos de idade, que busca o aprimoramento do caráter e o desenvolvimento da capacidade de liderança. Os jovens selecionados participam de eventos (seminários, workshops, acampamentos) de três a dez dias de duração organizados por rotarianos de um ou vários clubes ou distritos.

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Depoimento: “Pelo segundo ano consecutivo participamos do Ryla. Mas, podemos dizer, que este ano superou nossas expectativas. O programa foi produtivo e criativo. Toda a equipe de trabalho focou em que, precisamos seguir nossos sonhos, nunca desistir e ter humilde. A experiência foi ótima! Agradecemos ao Rotary Club de Santos-Praia pela indicação. (Camila Calderon da Costa e Victor Hugo Perrota Liza).

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ARTES

Vanessa Ratton

Curso para quem quer aprender a escrever tem inscrições prorrogadas

Foto: Divulgação

A

s inscrições para o Curso Livre de Escrita Literária da Baixada Santista, realizado pelo Núcleo de Incentivo à Palavra (Nip), da Secretaria Municipal de Cultura (Secult), foram prorrogadas até o próximo dia 21. Com duração de 2 anos e aulas sempre às segundas-feiras, das 14h às 17h, a atividade será ministrada na Biblioteca de Artes Cândido Portinari, localizada no Centro de Atividades Integradas (Cais) Milton Teixeira (Av. Rangel Pestana, 150, Vila Mathias).

As aulas serão ministradas por autores como Roberto Taddei, Bruno Zeni, Juliano Garcia Pessanha, Simone Matias, Marcus Vinicius Batista, Carolina Zuppo, Ademir Demarchi e André Argolo.

Para concorrer a uma das 30 vagas (20 regulares e 10 para alunos ouvintes) o candidato precisa participar de processo seletivo. Para tanto é solicitada a entrega de dois textos (impressos e digitados): uma carta de intenção e um texto literário autoral em prosa, conto, trecho de romance ou crônica. Ambos devem ter no máximo uma página e obedecer aos seguintes parâmetros: fonte Times New Roman tamanho 12, espaçamento de linhas de 1,5cm e margens de 2,5cm. O não cumprimento das

normas implica em desclassificação.

O material deve ser entregue para análise na Biblioteca Cândido Portinari, de segunda a sexta-feira, das 13h às 18h, até o próximo dia 21. A inscrição na seletiva pode ser feita pessoalmente ou por intermediário, que ficará responsável pela entrega do material.

Seleção de alunos O material encaminhado pelos candidatos será avaliado por banca examinadora composta por equipe multidisciplinar, incluindo especialistas em literatura, filosofia, produção cultural e psicologia. Os pré-selecionados serão convocados para entrevistas individuais, em datas a confirmar, na Biblioteca Cândido Portinari.

A convocação para entrevista ocorrerá por e-mail.

A lista dos aprovados será divulgada até o dia 29 de novembro, no site da Prefeitura de Santos (www. santos.sp.gov.br) e no portal www.santoscidadecriativa.com.br.

O programa do curso começa este ano, com atividades de integração entre os dias 30 de novembro e 2 de dezembro. Veja mais na página www.facebook.com/ nipsantos.

SAúDE

ATENÇÃO COM OS OLHOS

Foto: Reprodução

Manchas escuras na íris podem ser causadas pela exposição ao sol

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m um estudo sobre o verão, pesquisadores descobriram que as pintas nos olhos, manchas escuras na parte colorida dos olhos (íris), são mais frequentes em pessoas com maior exposição à luz solar. “Embora não sejam malignas, as pintas podem indicar a presença ou o risco de doenças oculares desencadeadas pela luz solar”, afirma o oftalmologista Virgílio Centurion, diretor do Instituto de Moléstias Oculares.

No estudo, mais de 600 nadadores de piscinas públicas, na Áustria, tiveram seus olhos examinados em busca de pintas, em seguida, preencheram um questionário sobre exposição solar e hábitos de proteção solar.

Os pesquisadores descobriram que o desenvolvimento das pintas nos olhos correlaciona-se com o aumento da idade, o número de queimaduras causadas pelo sol na vida e uma história de queimaduras severas resultando em bolhas. “Os resultados também mostraram que as pessoas com olhos escuros eram menos propensas a ter pintas, bem como aqueles que mantiveram melhores hábitos de proteção solar, como usar protetor solar ou encobrir os olhos com óculos de sol”, afirma a oftalmologista Meibal Junqueira, que também integra o corpo clínico do IMO. Uma descoberta inesperada foi o posicionamento desigual das pintas nos olhos. As pintas foram mais comumente encontradas no quadrante inferior exterior (longe do nariz) de cada olho. Os pesquisadores hipotetizaram que isso pode ser porque a sobrancelha e o nariz protegem os quadrantes superiores e internos dos olhos do sol, diminuindo a exposição e o risco de desenvolver pintas nessas regiões.

“Embora não conheçamos profundamente o papel exato da luz solar em várias doenças oculares, agora temos um biomarcador (pintas da íris) indicando altas quantidades de exposição crônica à luz solar”, diz Meibal Junqueira.

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TURISMO

Foto: Reprodução

5 Destinos imperdíveis no Peru

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uitas pessoas cometem o erro de pensar que Peru é só Machu Picchu. Depois de percor o pais de ponta a ponta, é possível ver que o país tem muito mais a oferecer.

Aqui está a lista do que tem de mais legal e bonito no Peru.

lugar não pode faltar no seu mochilão! Declarado como Patrimônio da Humanidade pela UNESCO e como uma das 7 Maravilhas do Mundo Moderno, a cidade perdida dos Incas impressiona tanto pelo seu excelente estado de conservação quanto pela beleza das montanhas que a cercam. Sem dúvidas é um lugar que você não pode perder.

MACHU PICCHU Tudo bem, o Peru não é só Machu Picchu – mas este

CUSCO E O VALE SAGRADO Cusco não deve ser encarada como uma simples ci-

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dade base para conhecer Machu Picchu.

Esta cidade foi o coração e a capital do Império Inca – de fato, seu nome significa “umbigo”, por ser considerado o “umbigo do mundo”. Seus prédios coloniais, mesclados com antigas ruínas incas, fazem de Cusco uma das cidades mais bonitas da América do Sul. Ali perto também está o Vale Sagrado, onde é possível ver ruínas de outras cidades incas (algumas quase tão impressionantes quanto Machu Picchu).

CERRO COLORADO Também conhecido como “Rainbow Mountain”, o Cerro Colorado está a poucas horas de Cusco e vem atraindo a atenção dos turistas. Suas belas cores, somadas à impressionante natureza que o cerca faz deste mais um lugar imperdível de conhecer.

NAZCA Conhecida pelas famosas Linhas de Nasca, esta pequena cidade no caminho entre Cusco e Lima tem muito mais a oferecer. Pirâmides, dunas gigantes, ossadas humanas e múmias – tudo isso pode ser encontrado pelas areias do seu deserto. E o melhor: explorar Nazca não custa caro!

LIMA Conhecer a capital de um país é sempre uma experiência interessante. Ainda mais quando o centro desta capital é considerado Patrimônio da Humanidade pela UNESCO. E, como não poderia faltar no Peru, a cidade está repleta de ruínas pré-coloniais nos seus arredores.

Não importa se você quer visitar os edifícios coloniais do centro, comer nos restaurantes chiques de Miraflores ou ir curtir a vida boêmia de Barranco – Lima é para todos os gostos.

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CAPA

RICA SILVEIRA

Fotos: Marcela Sanches

O rapper paulista que se inspira no mar de Santos para produzir suas letras e batidas

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RAP CAIÇARA Por Gabriel Pupo

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icardo Lucas Silveira, ou apenas Rica Silveira. Um músico paulista que escolheu a cidade de Santos para seguir a carreira solo e iniciar sua trajetória no rap.

Da Mooca para Baixada, ele foi influenciado muito cedo pelo punk rock e seguiu nesse gênero passando por diversas bandas até 2015, quando trocou o violão e guitarra pelo mic (ou microfone) e o rock pelo rap.

Uma das vozes mais notáveis do hip hop em toda a Baixada Santista, ele acumula sucessos e agora espera lançar o seu próprio álbum e também honrar o legado deixado por grandes músicos da região.

Desde cedo você já tinha influências no punk e rap. Como foi o início de sua carreira integrando importantes bandas de punk em São Paulo?

Comecei a tocar violão ainda criança, posteriormente guitarra e contrabaixo, nos anos 90 participei de um grupo de rap e de uma banda que fazia covers, em 2001 montei o DeCore, depois passei pelas tradicionais bandas Gritando HC e Calibre 12.

Produzir músicas em um grande centro como São Paulo é mais díficil ou existem mais possibilidades do que na Baixada Santista?

Produzir música autoral é difícil em qualquer região do Brasil, é uma profissão ingrata, mas acredito que o eixo Rio-São Paulo é o principal polo cultural do Brasil.

Quando o rap entrou na sua vida?

Em 1990, quando conheci o grupo americano Public Enemy, em 1993 comecei a rascunhar minhas primeiras rimas, na adolescência.

Como foi a decisão de seguir uma carreira solo e produzir rap na Baixada Santista?

Não foi nada planejado, mudei para Santos no início de 2015, um certo dia visitando o estúdio do Nando Bassetto da banda Garage Fuzz, tive a ideia de gravar uma música, ela acabou entrando na programação de algumas rádios, assim surgiu o Rica Silveira.

Qual a maior dificuldade de produzir rap na Baixada? Uma região que não é tão ligada com esse gênero musical.

A maior dificuldade acredito que seja a falta de espaços para shows, por outro lado, existe uma grande parcela de jovens inseridos na cultura Hip Hop em geral na Baixada Santista, em uma crescente ascensão, graças a abertura que a mídia vem dando ao Rap, com artistas como Criolo, Projota e Emicida.

De onde tira inspirações para suas letras?

Hoje o que mais me inspira é o mar, mas cada música tem a sua história.

Um de seus singles já foi indicado para a Mostra

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Hip Hop de Cinema SP, o que isso representa para você?

Sensacional. Representa muito, prova que o trabalho está sendo feito de forma altamente profissional. O mais legal é que o videoclipe que foi indicado é uma homenagem à cidade de Santos.

Atualmente você é um dos artistas do gênero mais reconhecidos na região. Quem são suas referências no rap?

Minhas principais referências nem são de artistas do rap e sim da música popular brasileira, como Jorge Ben Jor, Tim Maia, Belchior, Otto, Mundo Livre S/A e Chico Science.

Você já tem mais de 20 anos de experiência na música. Quais foram as suas maiores dificuldades?

Viver de música no Brasil é meio complicado, grande parte da população não tem interesse no novo, muito menos em artistas que não estão em destaque na grande mídia, acho que a maior dificuldade é a luta diária que não é fácil, o fato de não ter um investidor ou um empresário dificulta um pouco.

E as suas maiores conquistas?

Conhecer pessoas diferentes né?! Viajar, se divertir trabalhando. A música me proporcionou conhecer grande parte do Brasil e países da América do Sul e Europa, isto é muito gratificante.

Qual a sensação de ter sua vida contada em um documentário? Quem for assistir, o que pode esperar do curta-metragem?

Nunca imaginei um dia virar filme. O documentário vai rodar pelo circuito de cinemas alternativos do Brasil, quem for assistir sentirá a sensação de que é possível fazer música independente, sem o suporte de grandes gravadoras e empresários.

Quais são as suas ambições para o futuro? Tem algum sonho que não realizou?

Lançar o meu primeiro álbum solo e viajar por aí divulgando o trabalho, colocar a Baixada Santista no mapa do Rap Nacional, honrar o legado deixado por grandes músicos da região, como o eterno Chorão!

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“A maior dificuldade de viver de música é a luta diária. O fato de não ter um investidor ou um empresário dificulta um pouco ”.

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GASTRONOMIA

SABOR PERUANO

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Foto: Divulgação

om irreverência e sabor abundantes, a culinária peruana é considerada uma das melhores do mundo. A mistura de ingredientes de diversos países e a presença marcante de fortes temperos são as características que tornam as receitas do Peru únicas, inconfundíveis e inovadoras, capazes de conquistar apreciadores do Ocidente ao Oriente.

Os ceviches são as estrelas principais do Peru, mas o prato à base de peixe não é o único que ganha destaque. O lomo saltado, prato à base de carne, é um dos mais apreciados e reúne a principal característica da culinária da região: a fusão das receitas crioulas com as chinesas.

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LOMO SALTADO

Tempo de preparo: 2 horas e 30 minutos | Rendimento: 2 pessoas

Ingredientes - 240g de filé mignon em cubos - 60g de cebola roxa - 60g de tomate - 6 de colheres de molho de soja tipo shoyu - 2 colheres de vinagre - 20ml de pisco (aguardente de uva típica peruana) - 10g de aji amarillo (tempero típico peruano) - 4 colheres de caldo de carne - 1 colher de molho de ostra - sal, pimenta-do-reino, coentro, salsinha e cebolinha a gosto Ingredientes - 2 dentes de alho - 4 colheres de molho de soja tipo shoyu

Modo de preparo 1 Deixar a carne marinando no shoyu e no alho amassado por algumas horas, antes de iniciar o preparo.

2 Temperar a carne com sal e pimenta-do-reino.

3 Aquecer bem até esfumaçar uma panela do tipo wok.

4 Colocar o óleo e esperar que fique bem quente para selar a carne.

5 Retirar a carne da panela e reservar. Na mesma panela, colocar a cebola roxa, o tomate, o aji amarillo, o vinagre, o molho shoyu e o pisco.

6 Pôr novamente a carne na panela para flambar com todos os outros ingredientes. Adicionar o molho de ostra e um pouco de caldo de carne.

7 Salpicar com coentro, salsinha e cebolinha para finalizar.

João Villela

Design galery

Como comprar luzes natalinas

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educação infantil ensino fundamental I ensino fundamental II

Fotos: Divulgação

essa época do ano, são comuns as dúvidas sobre a iluminação natalina, os famosos “pisca-pisca”. Primeiro temos que escolher entre os modernos movidos a pilha ou os tradicionais “de tomada”. Quem tem animais de estimação, quer colocar em local sem tomada, como um centro de mesa ou em uma guirlanda na porta, vale comprar os modelos de pilha, que também são extremamente seguros.

Falando em segurança, é fundamental, nos modelos “de tomada”, o selo do Inmetro, sem ele, certamente é contrabando e/ou sem qualidade.

Dê preferência ao modelo com luzes de LED, mais duráveis, seguros e muito mais econômicos. Também é importante verificar o comprimento do fio (quanto maior, melhor) e, nesse item, por questão de gosto, procure usar o a cor branca “amarelada”, conhecido como WARM (aquecido, em inglês). Fica muito mais elegante e acolhedor.

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MASCOTE

Ração para cães idosos

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Foto: Divulgação

ma vida saudável é algo que qualquer dono deseja aos seus amigos de quatro patas.

Assim como nós seres humanos, os cães chegam na “melhor idade”, ou seja, alcançam a sua fase de velhice e, muitas vezes, possuem os mesmos problemas de saúde que nós. A verdade é que o cão idoso pode ter quase a mesma saúde e ritmo de um animal jovem, e o que vai dizer isso é a vida que ele teve na sua fase de filhote e adulto. A fase idosa é apenas o reflexo da fase jovem.

Assim como os animais ditos como jovem, os cães idosos necessitam de cuidados especiais, principalmente no que se refere a alimentação. As doenças mais comuns nos idosos são a diabetes, problemas articulares e a hipertensão arterial, sendo o principal vilão de todos esses problemas, a obesidade. O animal que está bem acima do peso não significa necessariamente que está com saúde e bem-estar. Muito pelo contrário, pode significar alguns tipos de doenças.

Ração macia para cães idosos Sabendo disso, a indústria pet desenvolveu uma ração indicada para os cães nessa fase tão importante, que é a velhice. No mercado atualmente, essa ração

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específica vem dominada como ração sênior por alguns fabricantes. Essas rações são feitas especialmente para esse grupo de cães, visto que contém certos componentes, como: Condroitina e Glucosamina auxiliando as articulações, como também os grãos que são feitos para facilitar a mastigação, pois os cães idosos normalmente possuem problemas dentários como tártaro ou mesmo poucos dentes na boca.

Com que idade um cachorro deve comer ração para idosos Os cães são considerados idosos dependendo do seu porte, isto é, quanto maior é o cão mais cedo chega à sua fase geriátrica, como quanto menor seu tamanho, a tendência é que o envelhecimento seja mais tarde comparado com os grandes. De uma forma bem genérica, os cães começam a se tornar idosos aos 7 anos de idade. Hoje em dia no mercado existem vários tipos de rações a serem oferecidas de acordo com a idade e o porte do seu animal de estimação, sendo algumas delas indicadas a partir de sete, oito e até doze anos de idade.

A dica que damos é que você escolha a marca da ração (ou siga a mesma marca que seu cachorro já come) e olhe na embalagem “a partir de X anos”.

SOMMELIER

* Carlos Eduardo Pires de Campos

Vinho e pimenta

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Foto: Reprodução

empero controverso, a pimenta é um divisor de águas na gastronomia, e alicerce na alimentação de algumas culturas. Só para citar alguns poucos exemplos, já imaginaram mexicanos, baianos e indianos sem a pimenta em suas vidas?

A família de pimenta é grande e hoje vamos focar nas pimentas vermelhas. Alguns exemplos: malagueta, tabasco, dedo de moça, jalapeño, jamaicana, caiena etc. Estas são plantas do gênero Capsicum e contém em suas sementes uma composto químico chamado capsaicina. A capsaicina irrita a pele e produz uma sensação de queimadura em qualquer tecido que entre em contato.

MITO: pimenta não queima de fato, causa apenas um efeito neurológico no cérebro, via nervos gustativos, provocando secreção de Endorfina, o dito “hormônio do bem estar”.

VÍCIO: Por causar prazer a pimenta chega ao nível de vício em algumas culturas, como na Índia e México.

DIETA: pimenta, se consumida com moderação, passa ao cérebro a sensação de menos fome e ao mesmo tempo aumenta a queima de calorias.

PARA ACALMAR A PIMENTA: NÃO – água (pois a pimenta não é solúvel em água, mas em gordura e álcool), bebidas ácidas (como sucos

de frutas cítrica), bebidas com gás como cerveja, refrigerantes ou água gasosa.

SIM – leite, sorvete ou vinho VINHO Pimenta causa mais que ardência, causa uma inflamação temporária na boca, e torna nossos bulbos gustativos mais sensíveis à temperatura (quente e frio), sal, ácido e gás carbônico.

Pimenta demais reduz nossa capacidade de perceber sabores e aromas, não por motivos físicos, mas porque rouba a atenção de nosso cérebro. Com pimenta sugiro servir vinhos muito expressivos, mas não muito ácidos ou alcoólicos Uma taça de vinho, contudo, de teor alcoólico não muito alto (até 14%) amenizam a queimação.

VINHOS SUGERIDOS PARA PRATOS APIMENTADOS Viognier Sémillon Sauternes Tokaji Monastrell Grenache/Garnacha Rosés em geral Vinhos meio-doces em geral (exceto espumantes) * Carlos Eduardo Pires de Campos é Biomédico e empresário 25 maissantos.com.br

Álbum da família Liberado

Social

Ana e Artur Soares Sérgio e Michele Liberado

Luiza ladeando as irmãs Izabely e Camily Liberado

Rosa e José Fernando com o filho Felipe Perez Carvalho

80 em família

V

italidade, lucidez e encantamento na oratória são marcas registradas de José Rodrigues Liberado, que comemorou com muito estilo e sensibilidade seus 80 anos.

Realmente uma marca na trajetória de vida deste homem que carrega em sua vida passagens importantes e inesquecíveis em diversos setores pelos quais percorreu e comandou. O brinde de saúde, paz e prosperidade foi acompanhado por amigos e familiares em sua vivenda aconchegante e preparada para receber convidados que trouxeram carinho, alegria e votos de muitos anos pela frente!

Tathi e Thiago Costa Marcela e Danilo Tenente ladeando o pai Daniel

kayky e Leozinho

Dalve e Conceição Negrão

Clelia Oliveira e Andrey de Lima

Larissa, Marta, Angelo e Raissa Soares

Izabely Liberado e Raissa Soares

Leozinho, Kayky, Maria Julia, Camily e Yasmin

Bonifácio Rodrigues e Ana Maria

Mário Bonamici O casal Rica e Abel Carvalho com a bisneta Thamires e o seu lindo príncipe Lorenzo Carvalho de Paula

José e Eufemia Liberado

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