REVISTA MAIS SANTOS ONLINE - 03/12/2017

REVISTA ONLINE SEMANAL

MARROCOS

6 Destinos para curtir o que o país tem de melhor EDIÇÃO

SEMANAL 03 / DEZ

2017

Nº 03

SOMMELIER: Conheça o Merlot, uma das mais fantásticas castas tintas do planeta vinho.

SAÚDE: Cada vez mais popular entre as pessoas, o uso do botóx pode causar alguns riscos para o paciente. MASCOTE: Conheça as 3 doenças mais comuns que podem afetar o seu cão e gato.

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ÍNDICE ROTARY

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ARTES

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design gallery

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SOMMELIER

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A revista MAIS SANTOS é uma publicação semanal da LINE SKIN ASSESSORIA & CONSULTORIA LTDA. 2017 © TODOS OS DIREITOS RESERVADOS. PROIBIDA A REPRODUÇÃO SEM AUTORIZAÇÃO PRÉVIA E ESCRITA. TODAS AS INFORMAÇÕES SÃO DE RESPONSABILIDADE DOS RESPECTIVOS AUTORES.

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Carta do Editor

BELEZAS DA ÁFRICA

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s terras africanas são locais de paisagens e destinos incríveis. A escolhida da vez foi Marrocos, ao norte do continente. De Marrakech até a pequena cidade de Asilah, o nosso leitor poderá viajar e conhecer um pouco mais da cultura marroquina.

Que tal continuar no clima do Marrocos e aproveitar para preparar um dos cortes mais amados de carne, como o filé mignon? Aprenda uma receita de rápido preparo, com um cuscuz marroquino incrível de acompanhamento.

Na editoria de saúde, o botox ganha destaque. A toxina botulínica tipo A, ou simplesmente botox, é uma substância utilizada em tratamentos de rejuvenescimento facial para diminuir a aparência de rugas e marcas de expressão. Esse procedimento cada vez mais popular entre as pessoas pode possuir alguns riscos. Conheça alguns e previna-se.

Confira o nosso índice e saiba mais sobre as outras matérias desta edição! Fique ligado no conteúdo diário produzido pela Mais Santos no site (www.maissantos.com.br), Facebook (fb.com/revistamaissantos) e YouTube (Mais Santos). Boa leitura. Até semana que vem!

Diretor de redação

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ROTARY

Jantar de Gala da Fundação Rotária - Multiplicando o ideal de servir em Rotary

Foto: Divulgação

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e forma pioneira, Distrito 4420 do Rotary International homenageia doadores voluntários e arrecada US$ 105 mil em prol dos projetos da Fundação Rotária A multiplicação do ideal de servir no Distrito 4420 do Rotary International. Assim podemos definir a memorável noite de 7 de novembro de 2017, quando aconteceu o Jantar de Gala em Prol da Fundação Rotária, no Iate Clube de Santos (Sede São Paulo), no bairro de Higienópolis, em São Paulo/SP. Organizado por rotarianos, patrocinadores, voluntários e lideranças empresariais, a cerimônia homenageou os principais doadores da Fundação Rotária no Ano Rotário 2017-2018. De forma justa, o reconhecimento foi feito a todos que doaram pelo menos US$ 1.000,00 (mil dólares) até o dia do encontro.

Antes mesmo de acontecer, o evento já havia alcançado US$ 50.000,00 (cinquenta mil dólares) em doações.

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Mas uma surpreendente atitude fez a diferença durante a festa, proporcionada pelos convidados da agradável noite de solidariedade, companheirismo e união.

De forma espontânea, novas doações ocorreram individualmente, o que proporcionou mais US$ 55.000,00 (cinquenta e cinco mil dólares) em prol da causa rotária mundial. O jantar reuniu aproximadamente 90 pessoas, que também puderam conhecer os seis rotarianos que ingressaram no grupo de companheiros reconhecidos com o título PHS (Paul Harris Society). A honraria PHS reúne doadores que se comprometem, de forma generosa, a doarem pelo menos US$ 1.000,00 (mil dólares) anuais aos projetos da Fundação Rotária.

Segundo a Comissão Distrital da Fundação Rotária, o evento fechou com a expressiva marca de US$ 105.000,00 (cento e cinco mil dólares) arrecadados de forma 100% voluntária.

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ARTES

Vanessa Ratton

ARTE EM FAMÍLIA e Aleluia é Natal neste domingo na PINACOTECA

Foto: Divulgação

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atividade que já faz parte da programação das famílias santistas! Contação de história com Eliana Greco, visita monitorada e oficinas, para crianças de 5 a 12 anos, acompanhadas dos pais. Neste domingo, às 15h30, traga 1 kg de alimento não perecível.

13º ALELUIA É NATAL Na sequência, às 20h, será a vez da apresentação natalina na Pinacoteca: 13º Aleluia é Natal! A programação inicia com o Coral Porto dos Anjos – Coro Infantil, às 20h40 - Grupo Vocal BelCanto – A Capella e às 21h10 - Coral Zanzalá – Coro Adulto.

Trio de DJs na Arena Sunset Jequitimar em Guarujá O trio formado por Dudu Linhares, de 33 anos, Guga Guizelini, 35, e Pedrinho Almeida, 31, tem feito uma média de 20 apresentações por mês. Além disso, eles organizam a festa “Puta Farra”, com DJs convidados. Nos últimos três anos os DJs não páram com apresentações no Brasil e no Exterior. Os ingressos vão de R$70,00 a R$260,00, à venda no www.ticket360.com.br

Foto: Reprodução

SAúDE

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Riscos do uso de botox no rosto

toxina botulínica tipo A, ou simplesmente botox, é uma substância obtida da bactéria Clostridium botulinum e empregada nos tratamentos de rejuvenescimento facial para diminuir a aparência de rugas e marcas de expressão.

São conhecidos muitos casos de paralisia dos movimentos faciais e assimetrias na regiãos das sobrancelhas e dos olhos após seu uso. Ainda assim, o procedimento é cada vez mais popular.

No Brasil, não há dados efetivos sobre as aplicações realizadas, mas os dermatologistas afirmam que esse é um dos recursos mais procurados. Nos Estados Unidos, mais de 4 milhões de procedimentos com botox foram realizados em 2012, segundo pesquisa da Academia Americana de Cirurgia Plástica e Estética (ASDS).

Rosto paralisado Entre os muitos usos do botox, como tratamento de problemas de incontinência urinária, distonia muscular, entre outros, o mais comum é sua aplicação na face para suavizar marcas de expressão. O medo de ficar com o rosto paralisado, no entanto, ronda aqueles que buscam na técnica uma saída para corrigir o que acreditam ser imperfeições.

A paralisação muscular não é algo comum. Se um médico especialista realizar a aplicação, os riscos serão pequenos. Os tratamentos com a toxina botulínica tipo A buscam relaxar a musculatura para suavizar as expressões faciais e não paralisá-las.

A área entre as sobrancelhas (glabela) pode contribuir para dar a impressão de que uma pessoa está brava ou de mau humor. Os músculos dessa região influenciam também a posição das sobrancelhas. A toxina então é aplicada para diminuir a tensão desses músculos e reposicionar a sobrancelha de modo que sua aparência fique mais relaxada.

Riscos A aplicação do botox é muito procurada porque não oferece tantos riscos quanto as cirurgias plásticas e seus efeitos colaterais são raros. Contudo, eles existem.

Nas primeiras 24 horas após o tratamento, é possível haver sintomas parecidos com o da gripe ou leves dores de cabeça.

O problema mais comum é a assimetria facial, ou seja, ficar com uma sobrancelha mais erguida do que a outra, uma parte do rosto mais enrijecida ou até mesmo um olho mais fechado do que o outro. Essa diferença só diminui quando a toxina perde efeito, o que pode demorar de quatro a seis meses.

Além de alterar a expressão do rosto, o uso indevido do botox pode causar ptose, que é a queda das pálpebras. Muitos médicos desaconselham a aplicação nas têmporas ou na parte lateral da testa. Costuma-se contraindicar a toxina também para pessoas que possuem flacidez acentuada na pele do rosto, pois isso pode agravar ainda mais o problema.

O botox é contraindicado também para mulheres grávidas ou que estejam amamentando. É importante informar ao médico também sobre casos de alguma doença autoimune ou neuromuscular, como distrofia muscular, miastenia gravis, miopatias, entre outras.

Como as aplicações são feitas em músculos, é importante que o profissional conheça bem a anatomia facial e o produto a ser utilizado. Os dermatologistas e cirurgiões plásticos são os mais indicados no caso dos procedimentos cosmiátricos, que são técnicas que privilegiam a estética e a aparência do paciente.

Existem muitas marcas de toxinas para uso estético.

Como algumas têm ação mais ampla do que outras, podem paralisar a região ou atingir um músculo indesejado se forem aplicadas além do necessário.

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CAPA

A porta de entrada do

Norte africano

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arrocos é um país extenso e com uma grande diversidade geográfica, desde as grandes cidades imperiais, montanhas, deserto e uma grande costa atlântica cheia de boas praias. Uma viagem de uma semana pode ser suficiente para ter um cheirinho do país, mas, idealmente, duas semanas ou mais será muito mais proveitoso. Para ajudar todos os que pretendem viajar para este país surpreendente, trouxemos algumas dicas do que conhecer no local.

Asilah Asilah é uma pequena cidade a sul de Tanger quem tem uma medina (zona histórica) muito bonita.

Para quem quer ir fazer uma visita rápida a Marrocos, desde Portugal ou Espanha, vale muito mais a pena fazer mais estes quilómetros extra do que ficar apenas por Tanger.

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Chefchaouen É um ponto de parada quase obrigatório para quem vem do Norte. É uma pequena cidade lindíssima, da casas azuis e ruas estreitas, onde se consegue facilmente disparar 100 fotografias num só dia. Vale a pena ficar a dormir dentro da medina, numa guesthouse ou pequeno hotel. Uma ou duas noites será suficiente, a não ser que se queira explorar as montanhas do Rif e as plantações de cannabis à volta! Há bons restaurantes à volta da praça.

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Essaouira Uma simpática cidade costeira de pescadores, mas também muito turística. A sua medina, também construída pelos portugueses (cidade de Mogador), é bastante viva, mas mais tranquila que a de Fés ou Marrakech, pelo que se pode andar um bocado mais à vontade. Há muita malta praticante de desportos de mar e vento (surf, windsurf, kite – Essaouira é “cidade gémea” de Tarifa) mas a praia, em si, não é grande coisa para banhos de sol. Um pouco a sul, Cap Sim e Sidi Kaouki são duas praias mais bonitas e que valem muito mais a pena.

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Fés A mais antiga das cidades imperiais e dona da primeira universidade do mundo, Fés é o centro nevrálgico de Marrocos. A sua medina (cidade velha) é a maior cidade medieval Islâmica do mundo ainda “viva” e nada nos prepara para o que vamos encontrar deambulando e perdendo-nos naquelas ruelas e becos estreitos. Vale e pena ficar a dormir dentro da medina e jantar num dos restaurantes perto da porta Bab Bou Jeloud. Lojas, lojinhas e mais lojecas para fazer compras!

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Marrakech É uma cidade que praticamente não precisa de apresentação. É, provavelmente, o maior destino turístico de Marrocos torna-se imperdível de ser visitado. A partir da praça Djemaa el-Fna e para dentro das ruas de medina há imensos monumentos para visitar, lojas para negociar e cafés para relaxar. Ficar alojado numa das centenas de riads localizadas dentro de medina faz parte obrigatória da experiência, mas a parte nova da cidade (ville nouvelle), como o bairro de Gueliz por exemplo, também pode ser uma opção e tem também vários pontos de interesse.

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Vale de Dadés e Gargantas de Todra O Vale de Dadés e as Gargantas de Toudra são duas atrações naturais que valem a pena ver e visitar em Marrocos. Os vales são lindos, com estradas e cidades a ladear oásis de palmeiras, e as gargantas um local imponente e relaxante, com o rio e cursos de água em que se pode tomar uma banho.

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GASTRONOMIA

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CONEXÃO BRASIL-ÁFRICA

uitos sabem, mas poucos colocam em prática um truque simples que garante uma carne bovina macia em qualquer receita. O sentido do corte da peça influencia diretamente a conquista desse importante atributo – seja no preparo do churrasco, de um bife ou de pratos que utilizam a carne já cortada em pedaços menores, como o estrogonofe.

A dica é observar a direção das fibras da carne. O corte deve sempre ser realizado no sentido contrário, pois,

dessa forma, os pedaços são encurtados e a peça fica mais macia e de fácil mastigação. Antes de cortar, é importante checar se a faca forma uma cruz em relação à fibra.

Agora, a maciez que só um corte contra a fibra pode proporcionar, pode ser apreciada na sua cozinha e não apenas em restaurantes renomados. Que tal aproveitar as dicas e preparar um dos cortes mais amados, como o filé mignon? Aprenda uma receita de rápido preparo, com acompanhamentos inovadores.

BIFE DE FILÉ MIGNON COM CUSCUZ MARROQUINO AO LIMÃO-SICILIANO

Foto: Divulgação

Tempo de preparo: 40 minutos | Rendimento: 2 porções

Ingredientes - 4 bifes de filé mignon (100 g cada um) - 2 dentes de alho - 1 colher (sobremesa) de manteiga - sal e pimenta a gosto - 2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo 1 - Esfregue o alho nos dois lados dos bifes 2 - besunte com a manteiga, polvilhe o sal e a pimenta também dos dois lados.

3 - Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos.

Ingredientes - 1 ½ xícara (chá) de cuscuz marroquino - 1 xícara (chá) de caldo de legumes - 1 colher (sobremesa) de manteiga - raspas de casca de ½ limão-siciliano - 1 colher (sopa) de suco de limão-siciliano - 1 colher (sopa) de castanha-do-pará picada - ½ pimenta dedo-de-moça bem pequena picada - 1 ramo de cebolinha picada

Modo de preparo 1 - Em uma panela, coloque o caldo de legumes e deixe ferver.

2 - Junte o cuscuz, a manteiga, tampe a panela, desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos ou até hidratar bem os grãos.

3 - Com um garfo, solte o cuscuz, tempere com as raspas e o suco de limão, a pimenta, a castanha-do-pará e a cebolinha.

4 - Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e grelhe os bifes dos dois lados.

5 - Sirva com o cuscuz.

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João Villela

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Design galery

Lembrancinhas de Natal

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Fotos: Divulgação

ste é o momento de preparar aquelas famosas lembrancinhas para dar de presente de Natal. Tem o pessoal que atende no banco, na escola, no trabalho e muitos que fazem parte da nossa vida. Para isso, tem que ser bonito, com qualidade e, como são muitos, um precinho camarada.

Os mais vendidos ficam na faixa de R$ 9,90 a R$ 12,90.

Pode ser uma bela bomboniere de vidro, um porta sabonete líquido, um conjunto de prato, garfo e faca para pizza ou uma simpática garrafinha com canudo e tampa com decoração Natalina.

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MASCOTE

As 3 doenças mais comuns em cães e gatos

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randes mudanças, separações e solidão são os principais fatores por trás do quadro depressivo de um cão. Assim como nós, os cães e os gatos sofrem com algumas doenças que nos são familiares, entre elas: doenças infectocontagiosas, alérgicas e do metabolismo. Você se preocupa com a saúde do seu bichinho? Então, confira as 3 doenças mais comuns que atingem cães e gatos:

Foto: Divulgação

1. Alergia alimentar O que é: uma resposta imunológica exagerada do organismo a determinada substância presente em alimentos.

O que acontece: de ferimentos na pele provocados pela unha do próprio animal enquanto se coça sem parar até quadros gastrointestinais, como diarreia e vômito, com risco até de óbito, se ele não for tratado.

Sintomas: os sinais clínicos mais comuns do problema são: coceira, vermelhidão e descamação na pele, com lesões provocadas pelas unhas do animal.

Prevenção: evite comprar ração de qualidade duvidosa. Elas têm corante, que, além de provocar alergia, prejudica a absorção dos nutrientes pelo organismo.

Outra medida é não dar banhos em excesso, que retiram a oleosidade natural que protege a pele dos animais.

2. Depressão O que é: ainda faltam trabalhos que expliquem exatamente o que acontece no cérebro dos animais melancólicos, mas alguns apresentam um distúrbio muito parecido com a depressão dos seres humanos.

Embora os gatos pareçam menos sentimentais, eles também sofrem com problemas desse tipo.

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O que acontece: o bicho passa a recusar comida e brincadeiras, muda drasticamente de comportamento e fica arredio.

Sintomas: a angústia em cães geralmente é sinalizada pela mania de se lamberem freneticamente. Alguns, de tanto fazer isso, até ficam com feridas graves nas patas. Entre os felinos, é o dorso que acaba machucado por essa compulsão.

Prevenção: o melhor remédio contra a depressão é levar seu amigo para passear. Além do benefício da atividade física, as caminhadas estreitam o contato com o dono. E talvez seja sua ausência que tenha provocado o baixo-astral do seu querido bicho de estimação.

3. Erlichiose (doença do carrapato) O que é: uma infecção gravíssima transmitida por carrapatos portadores de bactérias do gênero erlichia.

Contágio: o carrapato contamina-se ao ingerir o sangue de animais doentes e transmite a bactéria ao parasitar cães saudáveis e, mais raramente, gatos.

O que acontece: entre os problemas desencadeados estão anemia, hemorragia, insuficiência renal, inflamações oculares e alterações neurológicas e de comportamento. Como a bactéria promove uma anemia grave, pode levar o animal à morte.

Prevenção: ela ocorre com a aplicação mensal de remédios para ectoparasitas, que evitam a infestação por carrapatos.

Sintomas: vários sinais indicam erliquiose. Os principais são febre, tosse, vômito, diarreia, depressão, hematomas, perda de apetite, anemia e dificuldade de respirar.

SOMMELIER

* Carlos Eduardo Pires de Campos

Merlot, a estrela subestimada

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Foto: Reprodução

Merlot é uma das mais fantásticas castas tintas do planeta vinho. Basta dizer que dela é feito o Petrus, um dos maiores entre os maiores.

Por proporcionar vinhos fáceis de beber a Merlot acabou sendo um tanto banalizada (muitos vinhos triviais feitos com ela mundo a fora) e hoje o consumidor em geral ou não a conhece ou torce o nariz.

A Merlot é a uva mais plantada em Bordeaux (mais que a Cabernet Sauvignon) e uma das tintas mais populares do mundo. Seus trunfos são, como já dito, sua capacidade de produzir vinhos fáceis de beber, em todos os níveis de qualidade, do dia a dia às obras de arte. Outro trunfo da Merlot é a capacidade de se adaptar a climas frios, a Merlot vai aonde a Cabernet Sauvignon não vai.

Merlot – a vocação do Brasil Existe um consenso entre especialistas brasileros que a Merlot é uva tinta que melhor se adaptou a Serra Gaúcha, nossa mais importante região vinícola. O motivo? A Merlot tem um ciclo de vida mais curto que a CS, ou seja colhe-se a Merlot mais cedo que a CS, e em anos em que temos muitas chuvas no fim da colheita, enquanto a CS pega chuva os cachos de Merlot já estão são e salvos na vinícola sendo transformados em vinho.

Cor: normalmente é uma tinta de bastante cor, com

vinhos rubi escuro violáceos.

Aroma Frutas: a Merlot pode desenvolver uma ampla gama de frutas vermelhas e negras, ameixa, ameixa seca, framboesa, morango, cassis, mirtilo, cereja, destas a mais típica é a ameixa, em regiões mais quentes chega a geléia de ameixa. Ela ajuda no blend com a CS também por aportar mais frutas à mistura Vegetais/ervas: tabaco, pimentão ou herbáceos (em regiões frias se o vinho não amadureceu bem), musgo, hortelã (em regiões frias) Especiarias: baunilha, alcaçuz, cravo, canela Tostados: (é típico da Merlot um toque achocolatado, além de café (este depende mais se a madeira foi bem tostada), amendoa tostada Sabor Doçura: o típico Merlot é seco, mas macio e com textura aveludade Acidez: geralmente vai de moderada a baixa. Em Bordeaux a acidez costuma ser boa embora menor que a acidez da Cabernet Sauvignon e principalmente da Cabernet Franc. * Carlos Eduardo Pires de Campos é Biomédico e empresário

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Social

Profissionais top’s, Andrea Zuffo e Shirley Vaz Vedovate deram vida ao nosso espaço na Cidade

Kayky Liberado com Fátima e Carlos Eduardo

Ecos do lançamento da revista Mais Santos edição dezembro / janeiro

Sila e Júlia Matias trouxeram uma energia muito positiva

Marcos Santiago e Erik Wisniewski, em close exclusivo

Mulheres poderosas, Viviane Barretto, Márcia Atik, o anfitrião Carlos Eduardo, Anna Silva e Marília Vieira

A pequena e linda Luiza com os pais Luciana e Adélio Servinsckins

Ricardo Texeira e Rita Carrasco, amigos especiais e muito queridos

POR Liberado Junior FOTOS Silvia Barreto

Brindando o novo espaço na Cidade com Luciana Ferreira, Jussara Cintra, Ivana Disaró, Elizete Ramos e Sonia que integram o grupo de modelos chic’s e talentosas

Eleir Maria Cordeiro que cumpriu uma maratona de eventos, mas não deixou de registrar presença

Amigos especiais, Rosangela Bozzi e o colunista José Flávio

O colunista Durval Capp com a esposa, Walkiria Sanches fizeram questão de prestigiar o evento

Dalve e Conceição Negrão que integram a lista de amigos especiais

Em grande estilo estavam Flávia Lourenço e Maurício Douglas

Gerusa Pereira, gerente da Secretária Virtual, acompanhanda por Leandro Amaral

Eduardo Machado ( Band líder ), Audrey Machado - cantora, Erika Novaes - cantora e Fábio Sellers - cantor

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