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NORDESTIZE-SE
Nove destinos para pegar as malas e realizar as férias mais arretadas da sua vida EDIÇÃO
SEMANAL 17 / OUT
2017
Nº 06
ESPORTE: Bocha ou malha? Saiba as diferenças e caracterísitcas dos esportes que são destaques na terceira idade. GASTRONOMIA: Combinação Brasil-Oriente que vai fazer sucesso no almoço do final de semana. MASCOTE: O seu gato não deve se ‘banhar’ somente com a língua. Água e sabão também são importantes para os bichanos. maissantos.com.br 1
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ÍNDICE ROTARY
saúde
Sommelier
Capa
Design Gallery
esporte
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ARTES
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ENSAIO
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Famosos
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Gastronomia
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Mascote
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Notáveis
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A revista MAIS SANTOS é uma publicação semanal da LINE SKIN ASSESSORIA & CONSULTORIA LTDA. 2017 © TODOS OS DIREITOS RESERVADOS. PROIBIDA A REPRODUÇÃO SEM AUTORIZAÇÃO PRÉVIA E ESCRITA. TODAS AS INFORMAÇÕES SÃO DE RESPONSABILIDADE DOS RESPECTIVOS AUTORES.
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Carta do Editor
VIAGEM ARRETADA
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ais uma edição da revista Mais Santos que trazemos para vocês em destino turístico em, nossa capa. Mas, como se um não bastasse, trouxemos nove praias do Nordeste brasileiro para curtir com a família o que o Brasil tem de melhor. Acredite, em uma delas você pode até sentir-se no Caribe. Temos um ensaio exclusivo e super especial para as mulheres que desejam deixar as roupas pretas no guarda-roupa e querem mudar o visual com os tons terrosos, que são destaques tanto na moda, como na decoração. Nos esportes, você vai saber as diferenças entre bocha e malha, dois esportes muito praticados pela terceira idade que podem ser semelhantes, mas apresentam algumas características especiais. O prato do final de semana será inesquecível com essa receita. Uma incrível picanha borboleta com legumes orientais, que mistura os sabores do Brasil e do Oriente. Uma união de sabores que vai agradar o paladar de qualquer um. Confira o nosso índice e saiba mais sobre as outras matérias desta edição! Fique ligado no conteúdo diário produzido pela Mais Santos no site (www.maissantos.com.br), Facebook (fb.com/revistamaissantos) e YouTube (Mais Santos). Boa leitura. Até semana que vem!
Diretor de redação
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ROTARY End Polio Now em ação
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ideradas pela associada Dra Gelvana Reis, uma ação simples, mas com grande repercussão foi iniciada pelas associadas do Rotary Santos- Boqueirão. Alterando a foto de perfil do FB, e todos sabem a abrangência que as redes sociais têm no mundo atual, para apoiar a campanha de erradicação da Pólio, fez com que as pessoas começassem a refletir sobre a importância deste projeto. A ação simples mas eficaz tem causado perguntas sobre o assunto e uma conscientização da importância da erradicação e do trabalho do Rotary para esse fim. Junte-se a elas e mude a sua também!
Foto: Divulgação
RC Santos Vila Belmiro realiza 10 Caminhada Rotary Na manhã do dia 27, o RC Santos Vila Belmiro, realizou a 10º Caminhada Rotary. O evento faz parte do calendário oficial da cidade e acontece no último domingo do mês de agosto. Com o lema do novo rotário “O Rotary faz a diferença”, cerca de 400 pessoas, divididas entre os 18 clubes da região, no Distrito 4420, Rotaract, familiares e amigos, percorreram a orla da praia. A caminhada teve início às 10h na Praça das Bandeiras, no Gonzaga em Santos. O grupo caminhou aproximadamente 3 km até o Canal 6, na Ponta da Praia. Segundo Edson Carvalho Menezes, presidente 2017-18, o objetivo do evento é promover a imagem pública do Rotary na região, divulgar os projetos sociais desenvolvidos por cada clube junto à sociedade, promover a prática de atividades físicas e reforçar a importância do companheirismo entre os associados. Os participantes adquiriram camisetas customizadas e contribuíram com a doação de 84 latas de leite em pó, revertida para a Creche Cantinho Alegre. A entidade acolhe 307 crianças de seis meses a 14 anos, é mantida pela Cruzada das Senhoras Católicas, projeto permanente acolhido pelo clube.
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Vanessa Ratton
ARTES
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Museu de Arte Sacra de Santos participa da 11ª Primavera dos Museus
Foto: Divulgação
11º edição do evento Primavera dos Museus, realizado pelo Instituto Brasileiro de Museus (Ibram), tem programação gratuita no Museu de Arte Sacra de Santos (Mass). A agenda tem início na terça-feira (19), com a exposição ‘Mass: lembranças de uma comunidade’, que apresentada imagens cronológicas do prédio que abriga o museu e relatos em vídeo sobre a relação do edifício com a população. No sábado (23), às 15 horas, o Grupo Rinacista, tombado como patrimônio imaterial da humanidade, apresenta musicais medievais relacionadas ao tempo em que a Ordem de São Bento foi criada, utilizando instrumentos musicais dos séculos XIV ao XVII. O prédio também recebe a ação educativa ‘Pequenas Memórias’, marcada sempre às 14 horas, até o dia 21. Promovida pelo Ibram, a temporada cultural tem como tema ‘Museus e suas memórias’. O evento ocorre em diversos museus do País, entre os dias 18 e 24 de setembro. O Mass fica na Rua Joana D’Arc, 795, Morro do São Bento. Outras informações pelo telefone 3219-1111 ou nos sites www.mass.org.br e www.museus.gov.br.
PRAIAÇAS REPRESENTOU A BAIXADA SANTISTA EM RECIFE O Praiaças – Movimento de Palhaçaria Feminina da Baixada Santista, idealizado pelo grupo Bella Cia., representou a região no Palhaçaria - Festival Internacional de Palhaças do Recife, em Pernambuco. Com atividades formativas e apresentações de espetáculos, o evento, criado em 2012, reúne artistas de estados como São Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre, Tocantins, Alagoas e Distrito Federal, além de representantes da Argentina. O grupo da Baixada Santista se apresentou na quinta-feira (14), na programação Cabare Varieté 1, realizada no Teatro Hermilo Borba (Cais do Apolo, s/nº, Bairro do Recife), o espetáculo ‘O Chá’, interpretado por Ludmilla Correa (palhaça Matrioska) e Juliana Bordallo (Palhaça Flóris). A performance tem direção de Plinio Augusto Soares. Na peça, depois de anos no cuidado da casa, dos filhos e do trabalho, Matrioska assume que cansou da solidão. Mas com os seus afazeres, não conseguiu juntar nenhum dote. Flóris, como uma boa amiga resolve dar uma de fada madrinha e prepara um chá de cozinha surpresa e inusitado para a noiva!
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SAúDE
Foto: Reprodução
Alimentação sem lectina é a dieta da vez, entenda os riscos para a saúde.
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Depois de abolir o glúten, carboidratos e lactose, restringir a ingestão dessa proteína é a nova moda.
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ertamente você já ouviu falar de dietas famosas que proíbem terminantemente certos alimentos em prol da saúde ou da boa forma como, por exemplo, as dietas sem glúten, sem carboidratos e sem lactose. Nessa mesma linha, a dieta da vez é a “dieta sem lectina” – uma proteína potencialmente prejudicial ao organismo e que está presente em inúmeros alimentos que consumimos diariamente. Nada de grãos A premissa é simples: excluir do cardápio grãos, cereais, leguminosas, além de certos tipos de legumes e sementes. Porém, convenhamos: imaginar uma refeição sem qualquer um desses itens é bem difícil, não é mesmo? Então, por que essa nova dieta está ganhando fama? De acordo com seus adeptos, a simples exclusão de alimentos como o feijão, a lentilha, a ervilha e até mesmo a berinjela seria capaz de acabar com o inchaço, ajudar no controle da dieta e inibir processos inflamatórios no corpo. Isso porque tais ingredientes possuem alta concentração da famigerada lectina, substância que, na natureza, serve para defender a planta de agressões externas, porém, quando ingerida pelos seres humanos, causa diversos malefícios. Na prática, seus seguidores podem consumir apenas frutas da estação, vegetais folhosos de coloração verde escura e alimentos ricos em gorduras boas, de origem vegetal, como por exemplo, o óleo de coco e o abacate. Até mesmo certos tipos de proteínas (carnes e laticí-
nios) são proibidos com a justificativa de que nosso organismo não está suficientemente adaptado para digeri-los de forma eficaz. Muitos dos conceitos da dieta podem, inclusive, coincidir com o que outros cardápios restritivos preconizam, como a dieta paleolítica e a dieta do tipo sanguíneo. Consumo atrapalha o hormônio da saciedade Uma coisa é fato: a tal substância não é bem tolerada no organismo, pois as enzimas presentes no trato gastrointestinal não conseguem digeri-la totalmente, provocando desconfortos como excesso de gases, dores na região do abdômen e “estufamento”. Segundo o nutricionista William Reis, a ingestão de lectina pode, até mesmo, aumentar o apetite de pessoas mais sensíveis à substância. “Basicamente, essa proteína é conhecida como um anti-nutriente, capaz de irritar as paredes do trato intestinal e impedir a absorção de outros elementos essenciais para o organismo. O intestino pode, inclusive, ter seu poder de filtragem de toxinas prejudicado, propiciando reações alérgicas, inflamações, disfunções metabólicas e, até mesmo, maior resistência ao hormônio leptina, um regulador do apetite, essencial para a sensação de saciedade”. Por si só, tal argumento já parece suficiente para sair excluindo tais itens da dieta, porém, conforme explica o profissional, é preciso ponderar – as lectinas só desenvolvem esse tipo de reação no organismo se os grãos e cereais (onde estão em maior quantidade) forem consumidos in natura. “O consumo de lectinas é praticamente inevitável, pois elas estão presentes direta e indiretamente em grande parte dos alimentos que consumimos, mas é importante ressaltar que nós não costumamos ingerir leguminosas e grãos totalmente crus, pois, mesmo no preparo de saladas, esses alimentos são imersos em água antes de serem levados ao prato. Só o ato de colocá-los de molho por um tempo, diminui bruscamente os efeitos da proteína no organismo”. Prós x Contras da Dieta Vantagens Maior consumo de fibras e vitaminas: Por ser uma dieta que restringe o consumo de grãos, leguminosas e todos os tipos de cereais, a ingestão de frutas e verduras deve ser elevada para compensar a falta desses itens. Assim, quando bem orientada, essa prática fornece um aporte maior de antioxidantes, minerais, fibras e vitaminas presentes nos alimentos; Controle do peso: Produtos com açúcar também
são evitados durante a dieta, o que garante menor pico de produção do hormônio insulina no sangue e evita acúmulo de gordura. Consequentemente, esse menor consumo de açúcar também ajuda o indivíduo a controlar o peso; Mais saciedade: Não só pelo alto consumo de fibras, mas pela redução do consumo de carboidratos de alto índice glicêmico e melhora da sensibilidade ao hormônio da saciedade; Desvantagens Poucos carboidratos: A baixa diversidade de carboidratos permitidos na dieta pode fazer com que falte energia para o organismo e haja uma diminuição da massa muscular. Por isso, é importante sempre diversificar o cardápio e buscar o equilíbrio dos alimentos ingeridos, para minimizar carências nutricionais; Pouca variedade: A ingestão de alimentos como o arroz, a batata, pães e raízes, por exemplo, fazem parte da rotina alimentar do brasileiro e estão presentes em boa parte das receitas tradicionais. Por isso, pode ser difícil, num primeiro momento, evitar o consumo desses itens e se adaptar ao novo cardápio; Maior risco nutricional: Por restringir o consumo de diversos alimentos, indivíduos que seguem essa dieta devem redobrar os cuidados em relação às carências nutricionais. Mesmo com uma dieta bem orientada, em alguns casos é preciso, até mesmo, seguir uma suplementação multivitamínica (sob orientação médica), para compensar o aporte insuficiente de nutrientes. Cardápio equilibrado é sempre a melhor saída Por fim, o especialista alerta que é preciso desconfiar de cardápios que excluem quase que completamente grupos de alimentos. “Diferente de métodos que incentivam a diminuição do consumo de alimentos industrializados que, de fato, não favorecem a saúde, esse tipo de dieta exclui alimentos amplamente conhecidos por seu alto valor nutricional; ou seja, tiram do prato vitaminas, minerais e vários outros nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. O mais recomendado é que, diante de qualquer suspeita de intolerância a um determinado alimento, sempre se busque orientação médica. Dessa forma, é possível investigar a verdadeira causa de um possível desconforto sem correr o risco de desenvolver problemas ainda mais graves no futuro em virtude uma carência nutricional.”– finaliza o especialista.
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ENSAIO
Tons terrosos são tendência na moda Quando o assunto é frio, logo pensamos no preto. Casacos, blusas, calças e sapatos, todo tipo preta do guarda-roupa é escolhida para definir o look do dia a dia. Mas, os tons terrosos – que podem ir do nude ao marrom escuro, já são queridos há várias estações, agregando texturas e transformando o look de sempre em algo novo.
Agradecimentos Produção Priscila Barreto Modelos Carol Costa Milena Alcântara Beleza Nathalie Pinheiro Instagram @nathaliemaquiando Arezzo Guarujá Shopping La Plage Tel: (13)33554773 ou (13)997887827 Instagram @arezzo_guaruja Lu Acollini Store Helbor Office, Santos Tel: (13)981813174 Instagram @lu_acollini_store Miserruya Semijoias Tel: (13)997248587 Instagram @miserruya_semijoias Chilli Beans Instagram @chillibeansoficial
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Vestido Lu Acollini Store R$249,90 Carteira Arezzo Guarujรก R$269,90 Brincos Miserruya Semijoias (valor sob consulta) Sandรกlia Arezzo Guarujรก R$259,90 maissantos.com.br 15
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SOMMELIER
* Carlos Eduardo Pires de Campos
DOCE SABOR
Foto: Reprodução
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ugindo dos italianos, chilenos e argentinos, você deve conhecer um vinho húngaro. Se você é uma pessoa que prefere os vinhos mais doces, esse artigo vai te mostrar uma boa opção. O país, que é o décimo maior produtor de vinhos do mundo e é responsável pela produção de alguns dos mais profundos e reverenciados vinhos doces do globo, os maravilhosos Tokaji. O clima da região húngara é considerado relativamente quente, mas devido aos Cárpatos, cadeia de montanhas crescentes localizadas ao redor de Tokaji, as temperaturas quentes são amenizadas. Os vinhos Tokaji são famosos pelo excelente sabor e longevidade que apresentam, tornando-se uma das exigências das cortes reais da Europa. Essa variedade de vinho foi batizada como “o rei dos vinhos, o vinho dos reis” pelo rei Luís XIV. Os vinhos produzidos em Tokaji podem apresentar três tipos de classificação. A primeira, chamada de Száraz, abrange os exemplares secos e produzidos a partir de uvas que não foram afetadas pela podridão nobre. Szamorodni, nome da segunda classificação, diz respeito aos vinhos de colheita tardia, feitos com uvas botritizadas. Já a terceira classificação, denominada Aszú, engloba vinhos produzidos a partir de uvas botritizadas, colhidas e selecionadas individualmente. Este último grupo é o responsável pela fama da região, apresentando um método de vinificação bastante singular. Está na hora de beber essa “bebida dos deuses” e ter essa experiência inesquecível com esse vinho de sobremesa único e incomparável. São tão bons que mereceram citação no próprio hino nacional da Hungria.
* Carlos Eduardo Pires de Campos é Biomédico e empresário
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FAMOSOS
Foto: Sergio Santoian
Roger Gobeth Com 18 anos de carreira, você já fez papéis importantes na TV, teatro e no cinema. De onde veio a vontade de ser ator? Sempre foi um sonho? Nunca pensei em ser ator na infância. Fui criado em Piracicaba, interior paulista e, de verdade, neste período nunca me envolvi com os grupos de teatro da cidade ou mesmo das escolas. Mas quando me mudei para São Paulo para cursar arquitetura e urbanismo na FAUUSP, fiz algumas propagandas para a TV que acabaram me levando aos primeiros cursos de teatro e também de interpretação para TV. Tudo isso acontecendo paralelamente a faculdade. A primeira oportunidade no teatro surgiu do convite de minha professora, Cristina Mutarelli, em participar de uma montagem que ela vinha
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trabalhando, “Arte Oculta”. Ficamos alguns meses em cartaz no TUCA e no Culturinha Artística. Na TV, fiz minha primeira participação no programa “Sem Limites pra Sonhar” da Record SP. Depois disso, passei no teste de “Malhação”, tranquei a faculdade e vim para o Rio de Janeiro achando que logo voltaria a SP. Lá se vão 17 anos! E olhando para trás, acho que fiz obras relevantes em todas as emissoras por onde passei: na Globo estive em “Malhação”, “O Quinto dos Infernos” e “Coração de Estudante”. “Floribella” na Band. E na RecordTV nos últimos 12 anos fiz muita coisa interessante como: “Chamas da Vida”, “Rei Davi”, “Vidas Opostas”, “Os Dez Mandamentos”, “Escrava Mãe”, “Sem Volta” e agora “O Rico e Lázaro”.
Tem alguma preferência por alguma dessas áreas que você já atuou? Elas se complementam. Cada área me ensinou algo novo e todas fiz dando o meu máximo, com novos aprendizados, sempre buscando ser melhor. Você viveu um grande desafio na série “Sem Volta”, onde deu vida a Solis. Como foi a preparação para a série? O Julio Campanella, um dos maiores alpinistas brasileiros, foi quem nos preparou. Nós demos início aos treinos em uma parede indoor, para aprendermos as noções principais dos movimentos e também a ver a parte técnica dos instrumentos. Depois fomos a praia vermelha, no Rio, onde fica o Morro da Urca e o Pão de Açúcar. Lá nós treinamos a escalada. Com o passar disso, aprendemos as coreografias de cenas que faríamos nas gravações. Ah, nós também tivemos aulas sobre como se comportar em rios com a equipe de dublês (equipe Jorge Só Ação). A produção teve o cuidado de pensar em tudo para que não acontecesse nenhum acidente. Na trama você viveu um montanhista. Já havia tido contato com o esporte antes? Sim. Eu já havia subido algumas montanhas e foram experiências bem bacanas. Por exemplo, já subi a Pedra da Gávea e o Pão de Açúcar no Rio de Janeiro e j á estive na Pedra do Baú em São Paulo. Logo após a série fui convidado por um dos preparadores da equipe para subir o Dedo de Deus. Qual foi a maior dificuldade da sua carreira até hoje? Acho que no início, a escolha entre continuar o curso de arquitetura ou trancá-lo e vir para o Rio. Hoje vejo que acertei na escolha e fico feliz, mas foi pura sorte de principiante! (risos) E mesmo fazendo a opção pela atuação, terminei o curso para a alegria de meus pais. Agora você está atuando em “O Rico e Lázaro”. Foi muito difícil incorporar as características de seu personagem, o Absalom? Viver o Absolom foi incrível (as gravações já terminaram). Ele é um homem atormentado pela violência com que foi criado pelo pai, Chaim. E essa violência reflete em algumas atitudes dele e isso faz que ele seja visto como perigoso. Mas, no fundo, ele é somente uma pessoa que procura ser amado, ser qualificado, e às vezes ele não sabe lidar muito bem com a rejeição. Ele também tem um temperamento um pouco bipolar, e seu silêncio e sua explosividade fazem com que ele esteja à margem do afeto que tanto busca. Mas é no fundo, um bom coração... Para me preparar, fizemos uma série de leituras que nos auxiliaram e nos mostraram os caminhos de cada papel ali na família do pai Chaim, já que são sete filhos.
Esta não é a primeira trama bíblica que você faz. Você acha que isso facilita atuar neste tipo de novela? Acho que a RecordTV encontrou nas tramas bíblicas um nicho de dramaturgia incrível, com histórias fantásticas e personagens tão ricos que nos geram grandes oportunidades. Tenho 12 anos de casa e percebo que a cada novo projeto entregamos uma produção melhor, sempre bem feita, bem planejada. Mesmo já tendo feito alguns personagens bíblicos, me surpreendo a cada nova trama que vamos contar ao público. É sempre um misto de nervosismo para poder dar o melhor de mim ao personagem e ao mesmo tempo, empolgado por estar em um novo trabalho. Sempre é um desafio, mas um desafio bom. Como você lida com a questão da religião? Respeito todas as religiões e é assim que lido com elas. Acredito que o mais importante é respeitar a fé de cada um e conviver com as diferenças. Se tivesse sido assim desde o princípio não teríamos tido tantas guerras no decorrer da história da humanidade, não é? Li que, além de atuar, você tem uma outra grande paixão: a fotografia. Isso é apenas um hobbie? Já pensou em fazer disso sua profissão? A fotografia é um amor muito grande. Faço por paixão, de verdade. Sempre que viajo gosto de estar com a câmera para captar momentos únicos e sempre faço alguns cliques dos meus colegas nos bastidores. É realmente algo que faço com muito carinho, mas sim, só por hobbie. Quem mais te inspira para atuar? Ver um belo filme como este do Selton Melo que está em cartaz “O Filme da minha Vida”, ou o “Bingo” com o Vlad Brichta... Ver esses caras bons atuando... O espetáculo “A Máquina” com o Wagner Moura, o Lázaro Ramos, o Brichta... Eu vi três vezes! Então é um filme, uma peça, o trabalho de um ator ou de uma atriz que emociona... Levar essa emoção ao público, contar histórias e viver personagens diversos... Tudo isso me inspira. Você segue alguma rotina para manter a boa forma? Gosto de esportes. Estou fazendo um investimento de longo prazo que é jogar tênis, porque é um esporte muito técnico, muito difícil de se jogar bem, mas ao mesmo tempo um esporte maravilhoso que permite um cara como meu pai, que tem 83 anos, jogá-lo 3 vezes por semana! A malhação também é imprescindível... Uma pedalada, uma caminhada, uma corrida, surf... E tento cuidar de alimentação também mesmo que não consiga da forma como gostaria... (risos) Quais são seus planos e sonhos para o futuro? Eu quero continuar tendo grandes oportunidades de trabalho, quero fazer mais teatro, mais cinema, mais séries... E formar uma bela família.
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Foto: Divulgação
CAPA
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De (A)lagoas a (S)ergipe Saiba as melhores praias do território nordestino para curtir com a família
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erão o ano inteiro ou um sol para cada morador, tais frases servem para descrever o Nordeste brasileiro, região que apresenta média anual entre 20° e 28° C e é o território ideal para as pessoas que adoram o calor. Para aproveitar o calor que tem feito, ou planejar a próxima viagem com a família e amigos, trouxemos para vocês os destinos mais arretados para serem feitos. Iniciando no Caribe brasileiro, que fica em Maragogi e terminando na Praia do Saco, em Sergipe, o que não vai faltar são opções para aproveitar o que o Nordeste tem de melhor a oferecer.
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Caribe em Alagoas: Praia de Galés, em Maragogi (AL) Localizada na divisa de Alagoas com Pernambuco, a cidade de Maragogi, a 130 km de Maceió, é um dos destinos do litoral mais visitados no estado. A vila de pescadores ostenta praias de águas transparentes e é cercadas de coqueirais. As piscinas que aparecem com a maré baixa são extremamente tranquilas, atraindo visitantes durante todo o ano, principalmente no verão. O tesouro mais precioso da Costa dos Corais está em Maragogi: as famosas Galés, conjunto de piscinas naturais com tons de azul-turquesa comparado por muitos às lindas ilhas caribenhas. O programa é ideal para amantes do mergulho. Na maré baixa, catamarãs deixam a costa de Maragogi em direção aos arrecifes, onde ancoram por cerca de duas horas. Lá, coloque máscara e snorkel para curtir ao máximo a riqueza marinha. A região ainda tem passeios alternativos de barcos e mergulhos com cilindro. A região oferece ainda uma infraestutura com diversas opções de hospedagem e ótimos restaurantes especializados em frutos do mar.
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“Espelho, espelho meu. Há alguma praia mais bonita do que eu?” Praia do Espelho, em Trancoso (BA) - O que é que a Bahia tem? Sem sombra de dúvida, a praia do Espelho – que, na verdade, tem muita sombra de coqueiros – é uma das mais belas da região e, até mesmo do país. Os coloridos corais são uma atração a parte, mas as piscinas naturais, com a maré baixa, também são incríveis. É uma das mais charmosas do litoral baiano, com paisagem formada por grandes falésias de cores brancas e avermelhadas, altos coqueiros e mar de piscinas naturais de tons que variam do azul ao verde. Do lado direito da praia, o ambiente é ainda muito rústico e quase deserto; do lado esquerdo, há uma boa infraestrutura turística que conta com restaurantes, bares e pousadas com espreguiçadeiras para descansar em frente ao mar.
De quebra, os hippie descobriram a Canoa Quebrada, em Aracati (CE) A praia de Canoa Quebrada costumava ser uma pequena vila de pescadores até que um grupo de hippies se apaixonou por sua beleza paradisíaca e a transformou em um ponto turístico; atualmente, é uma das praias mais visitadas do estado. A partir dos anos sessenta, até o início dos anos noventa, a praia foi marcada pela presença dos autênticos hippies atraídos pela beleza exuberante e sua simplicidade. Com a onda hippie e suas manifestações também vieram outras pessoas atraídas pela liberdade e encanto do lugar. Localizada em Aracati, a 12 quilômetros de sua sede, no Ceará, essa praia tem como sua maior característica as dunas e falésias de cores avermelhadas, que chegam até trinta metros acima do nível do mar. Rio e Mar, Caburé propicia o que as águas têm de melhor, em Barreirinhas (MA) A praia de Caburé costuma receber um grande número de visitantes, que aproveitam para descansar após conhecer os famosos Lençóis Maranhenses. Conta com uma boa faixa de areia clara e fofa, o mar é calmo e de águas limpas, propício para o banho e prática de esportes náuticos. O lugar possui boa infraestrutura, com bares e restaurantes que servem petiscos e bebidas, provenientes de uma vila simples de pescadores. É uma boa opção para um agradável dia na praia. O passeio sai de Barreirinhas e segue por aproximadamente 40 km no Rio Preguiças abaixo, em direção ao seu final, no encontro com o Oceano Atlântico.Praticamente todas as lanchas saem de manhã por volta das 8h30min de Barreirinhas e retornam do passeio por volta das 16h. O grupo da lancha pode antecipar a volta em alguns minutos, se todos concordarem a já estiverem prontos para voltar. Este passeio inclui três lugares Vassouras, Mandacaru e a Praia de Caburé.
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Como veio ao mundo. Tambaba, em Conde (PB) É adepto do naturismo? Quer viver uma nova experiência? No município de Conde você pode fazer isso. Há 32 quilômetros que separam o destino de João Pessoa, está localizada uma das mais belas praias do Brasil. Em Tambaba, o turista pode ver a combinação de mata, falésias coloridas e um mar de águas quentes e claras. Além das paisagens, quer for conhecer a praia vai estar em contato com as diversas piscinas naturais de forma livre, leve e solta. Isso porque Tambaba foi a primeira praia de nudismo nordestina, ou seja, vento, mar e areia serão sentidos ser qualquer obstáculo e livre das roupas. Apenas um pequeno trecho do lado esquerdo da praia é liberado para os banhistas. O local também possui algumas trilhas para quem deseja curtir a vista do alto das falésias.
A fuga dos turistas - Porto de Galinhas, em Ipojuca (PE) Porto de Galinhas é indiscutivelmente um dos melhores roteiros para serem feitos no país. O distrito pertence ao município de Ipojuca, em Pernambuco, e tem a facilidade de estar a apenas 60km do Aeroporto de Recife. As águas mornas, agradáveis em todo o ano, convidam para um mergulho e têm potencial para conquistar pessoas de todas as idades. Além do mar, o lugar oferece passeios variados, lojinhas de artesanato, um povo acolhedor e a culinária arretada típica do estado. Difícil não agradar!
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Grandes belezas na praia de Barra Grande, em Cajueiro da Praia (PI) Mar azul, vento forte e tranquilidade. Essas são as principais características da Praia de Barra Grande, localizada no município de Cajueiro da Praia, no Litoral do Piauí, há 400 quilômetros de Teresina. O turismo gira em torno de dois aspectos: passeio da trilha do cavalo-marinho e a prática esportiva de kite surf. Os mais aventureiros podem aproveitar os fortes ventos da região para para juntar prancha e pipa para curtir as ondas e as alturas de Barra Grande.
O amor está no ar na Praia do amor, em Tibau do Sul (RN) O nome por si só já transmite algo de bom, melhor ainda é conhecer de perto a Praia do Amor. Ela está entre as mais populares do município de Tibau do Sul, sendo vizinha da famosa Praia da Pipa. Quem chega por lá, geralmente vem atraído pelas ondas e festas. Para quem gosta de agitação noite e dia, a Praia do Amor será um destino bem atrativo. A praia recebe festas com muita frequência. O surfe é outro ponto forte da praia, com campeonatos oficiais e amadores. Outros esportes também são amplamente praticados, como vôlei de praia, futebol, frescobol, entre outros. Para quem gosta dessas atividades, terá programação para um dia inteiro.
Abandone o estresse na Praia do Saco, em Estância (SE) Situada no litoral sul de Sergipe, quase na Bahia, a Praia do Saco é uma das mais famosas do estado. Com um mar azul e areia bem fina, as paisagens são exuberante. Caminhar pela praia é um dos passeios mais gostosos de Sergipe. Pela beleza única e tranquilidade do local. Os passeios de buggy são um clássico na praia. Eles revelam as dunas da praia, com pontos de vista panorâmica da praia, e ainda podem levar o viajante à uma lagoa artificial. Um dos lugares mais bonitos da praia é a Ponta do Saco, acessível apenas de buggy e de onde se pode ver Mangue Seco, a praia mais ao norte da Bahia. A Ponta do Saco é simplesmente paradisíaca.
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GASTRONOMIA
ORIENTE + BRASIL:
COMBINAÇÃO DE SABORES BOLINHO DE BRÓCOLIS ASSADO TEMPO DE PREPARO: 30 MIN EM APENAS (4 porções) Modo de preparo UM PRATO - ½Ingredientes kg de picanha Friboi Mix de legumes oriental
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arcar um encontro com os amigos é indispensável, mas escolher o que comer é sempre um desafio: uns preferem a culinária oriental, já outros não abrem mão de uma boa carne. Para agradar gregos e troianos, aprenda a receita da chef Flávia Quaresma, que une o amor nacional pela picanha com as características marcantes dos legumes e temperos do Oriente. Nesse prato, o corte da picanha é separado ao meio, em formato borboleta, deixando as extremidades da gordura separadas. E para trazer ainda mais sabor a picanha e o mix de legumes, a dica é aproveitar o suco da carne que sobrou na grelha e preparar um molho com gengibre, salsinha e coentro!
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- 40 ml de azeite de oliva - sal grosso no moedor - 50 ml de óleo de gergelim - 7 ml de azeite de oliva - 13 ml de shoyu - 60 g de pimentão vermelho - 25 ml de óleo de gergelim - 60 g de pimentão amarelo - 13 g de alho - 7 g de couve manteiga - 2 talos de cebolinha - 50 g de broto de feijão - 7 g de gengibre - 100 g de shiitake - 13 g de pimenta dedo de moça - 15 g de gergelim dourado e preto - 5 ml de suco de limão Taiti - 60 g de castanha de caju - 1/2 colher de sopa de coentro picado
1 - Leve ao forno a castanha de caju para dar uma tostada. Deixe esfriar. 2 - Doure um pouco na frigideira o mix de gergelim e reserve. 3 - Corte os shiitakes em tiras e salteie em azeite temperando com sal e pimenta e reserve. 4 - Retire a parte branca dos pimentões vermelhos e amarelos, e corte em tiras. 5 - Salteie em azeite temperando com sal e pimenta, e reserve. 6 - Salteie o broto de feijão em óleo de gergelim torrado com um pouco de azeite e reserve. 7 - Corte os talos de cebolinha em pedaços menores. 8 - Separe as folhas de couve do talo. Corte em tiras e salteie no azeite, e reserve.
Modo de preparo 1 - Corte a peça de picanha em cinco partes com aproximadamente 4 cm de largura. 2 - Posicione o pedaço de picanha numa tábua de corte com a gordura voltada para cima. 3 - Faça um corte na parte da gordura de uma extremidade à outra. 4 - Desça o corte, deixando apenas um dedo de altura sem cortar. 5 - Abra a peça como um livro aberto, e então a picanha ficará parecendo uma borboleta.
Finalização 1 - Aqueça bem uma frigideira ou chapa. Enquanto isso, tempere as picanhas com corte borboleta com sal grosso moído. 2 - Coloque as “borboletas” na frigideira ou chapa, deixando selar por aproximadamente 4 minutos de cada lado, até ficarem douradas. 3 - Recupere a gordura do cozimento da picanha e acrescente o gengibre ralado e o coentro picado para o molho. 4 - Salteie o mix de legumes orientais para aquecer e adicione o mix de gergelim tostado. 5 - Coloque a picanha borboleta no centro do prato e acrescente o mix de legumes orientais por cima. 6 - Decore com broto de coentro e finalize colocando o molho em volta.
João Villela
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Lambida x chuveiro: os banhos de gatos
s banhos de gatos podem ser feitos de duas formas. Na maneira que os próprios animais se banham, ou melhor, se lambem ou feitos por seus donos. Assim como a frase popular “banho de gato” dos humanos, onde a pessoa só dá aquela ‘molhadinha de cabelo’ e sai pronto para os afazeres do dia, o banho de gato dos pets, caso seja feito pela lambida, não é dos mais higienicos. Aquele “banho” em que o gato dá com a própria língua não basta para deixá-lo livre das impurezas. Na verdade esse hábito tão comum entre eles não é exatamente para sua higiene, esse comportamento está mais ligado ao seu instinto de proteção, pois ao lamber-se, seu cheiro acaba sendo camuflado. O banho no gato pode não ser das tarefas mais fáceis. Se você já tentou dar banho em um gato, com certeza ficou com cicatrizes da guerra por alguns dias. Seu bichano vai espernear, arranhar, miar e até uivar se você colocá-lo debaixo d’água. Mas apesar
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da crença popular, os gatos não odeiam água. Isso só acontece caso o seu animal não tenha sido acostumado com o banho desde pequeno. A língua do bichano retira uma parte da sujeira, mas a saliva dele não é capaz de tirar todas as impurezas e deixar o animal livre de doenças. O ideal é dar banhos pelo menos uma vez ao mês, sempre usando produtos específicos para gatos e água morna. Gatos com a pelagem longa também podem ser submetidos a uma tosa higiênica, principalmente nas épocas mais quentes do ano. Algumas dicas para higienizar o seu mascote sem transtornos é deixar ele sempre bem tranquilo, escove o pelo antes e aposte nos banhos a seco. A maioria dos gatos nem percebe que está tomando banho. Com um produto específico ou lenços umedecidos tudo vai parecer uma sessão de carinho e massagem. Deixe o seu animal cheiroso e bem cuidado em todas as suas sete vidas.
ESPORTE
Craques da terceira idade: Conheça as diferenças entre bocha e malha
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bocha é um esporte que basicamente consiste em lançar bochas (bolas) e fazer com que fiquem o mais perto possível de um bolim (bola pequena), lançada no início do jogo. O adversário deve tentar deixa a bola mais perto ainda do bolim mesmo que para isso remova a bola do oponente. É muito semelhante ao esporte olímpico Curling, que é praticado no gelo. Trocando em miúdos, a Bocha nada mais é que um curling sem a vassourinha, mas com uma plástica muito mais interessante e competitiva, que requer estratégia, técnica e habilidade por parte de seus jogadores. A pista onde se joga bocha recebe o nome de cancha, que costuma ter 26,50 m de comprimento, 4 m de largura e altura uniforme de 30 cm. A maioria das pessoas que pratica o esporte é composta de idosos, mas o quadro vem mudando nos últimos anos com a adesão de jovens ao esporte. Originária da Europa, a Bocha é disputada entre duas equipes, podendo ser composta em trio, dupla ou individual onde dois jogadores, um de cada equipe, se enfrentam individualmente.
MALHA É um jogo onde se lançam discos de metal (malha) em direção a um pino com a intenção de derrubá-lo ou deixar a malha o mais próximo possível deste pino. Até lembra boliche, mas ao invés de bolas são discos, ao invés de vários pinos, é um pino só, com formato bem diferente dos pinos do boliche. A pista onde se pratica a malha também é chamada de cancha e os adversários ficam em pontas opostas. A malha é um jogo de origem antiga. A sua prática em Portugal é relatada em documentos desde que começaram a ferrar os cavalos do exército romano. Para ocupar as horas de lazer nos acampamentos, os soldados tiveram a ideia de aproveitar as ferraduras imprestáveis No Brasil, o Jogo da Malha, tanto como o de ferraduras, foi trazido por imigrantes portugueses. Documentos apontam que já no período colonial jogava-se malha em todo o país. Apesar da semelhança, cada esporte tem a sua peculiaridade e maneira de ser jogado. Divirta-se.
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notÁveis
POR Liberado Junior FOTOS Silvia Barreto
sociedade santista Ecos da A Causa
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sociedade santista marcou presença em grande estilo no jantar da associação que sempre busca proporcionar aos seus pacientes o prazer e alegria de se sentirem lembrados. Um grupo que entende que algo sempre pode ser feito para ajudar o próximo.
Marcos e Lilian Teixeira
Cristiane Peres e Marcela Carvalho
Ágata e Conceição Dante
Eustázio e Marinilza Monteiro
Marcelo e Maria da Graça Aulicino
Mariana Fanton e Luiz Enrique Alonso
Regina Chirico
Ricardo e Ana Paula Sessa com o casal, Karen Baddini e Cesar Alonso de Oliveira
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Neide Pinho, Carmen Sgarbi, Lizia Horta e Elisabeth Antoniette
notÁveis
POR Liberado Junior FOTOS Silvia Barreto
Cristina Campos com os amigos Ney e Roseli Pustiglione
Elias Junior, a frente do CAMP Santos
Rosa Moretti e Christiane Oliveiros
Marlene Akel e Maria Lúcia Coutinho
Rosely e Luiz Carlos Fanton
Renata e Fábio Teixeira
Luiza Padeiro, Elze Menezes e Marisa Nacamuta
Thereza Bueno Wolf
Lilian Passarelli, Deloe Gianotti e Thereza Bueno Wolf
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