REVISTA MAIS SANTOS - OUT/NOV 2016 by Mais Santos

OUT NOV 2016 Nº05

w w w. m a i s s a n t o s . c o m . b r

UBER X TAXISTAS e o usuário no meio da guerra

PRIMAVERA

estampas coloridas e babados

SAÚDE

transtornos de ansiedade: estresse diário é o principal vilão

SOCIAL

BADALAÇÃO SANTISTA

Carlos Eduardo Pires Campos

o poderoso

ESTILO BARBA

visual está em alta, até Gianecchini aderiu

biomédico

LIBERADO

JUNIOR

GRUPO DE COMUNICAÇÃO

a pesquisa cientíﬁca a favor do homem maissantos.com.br 1

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Restaurante

Venha se deliciar Ingredientes selecionadíssimos, preparados pelas mãos de nosso chef Danillo Nascimento em um cardápio recheado de receitas internacionais e criações exclusivas que vão trazer experiências incríveis ao seu paladar.

Serviço A la Carte ou Buffet do Chef

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Café das 6h - 10h | Almoço das 12h - 15h | Jantar das 19h - 23h

Um verdadeiro roteiro gastronĂ´mico.

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OUT . NOV . 2016

MODA

A primavera-verão chega iluminada.

FOTOS: Divulgação / Sergio Ricardo

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nécessaire

VITRINE

Os pompons agora enfeitam sandálias e prometem ser um dos musts da próxima estação.

Não é só deixar a barba crescer e pronto! No mercado há produtos específicos para os barbados de plantão.

decor Cada vez mais popular, a varanda gourmet ganha status de cômodo principal do apê.

mascote

Já pensou em montar um aquário em sua casa? Vale a pena experimentar...

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OUT . NOV . 2016 14 VARANDA Turismo de Santos vai muito além de sol e praias.

42 SAÚDE Transtornos de ansiedade são os males do nosso século.

36 44 ESPORTE NUTRIÇãO Mesmo na correria dá pra servir Praticantes de bodybuilding lanche saudável às crianças.

têm rotina disciplinada.

38 beleza

48 turismo Conheça as peculiaridades e

Dermapen é a novidade em tratamento de rejuvenescimento.

54 - comer Aos apreciadores da parrilla

argentina, o Restaurante Porto de Palos é como um oásis no deserto.

22 NOSSA CAPA Trazemos neste mês o

biomédico Carlos Eduardo Pires Campos, entrevistado pela repórter Thamiris Muniz e fotografado por Sérgio Ricardo.

belezas naturais de Paraty.

52 pense Usual no exterior, VLT já é

quase uma realidade em Santos.

57 sommelier Harmonizar vinhos e sabores é mais fácil do que você pensa.

60 notáveis A festa que movimenta a

sociedade santista anualmente.

47 jovem Carla Morone, da Baixada para o Caldeirão.

zen

polêmica

horóscopo

Cores influenciam o ambiente e ajudam no bem-estar.

De um lado, taxistas. Do outro, Uber. No meio, o usuário.

64 arte e cultura Bel Braga traz referências

mundiais da arte para Santos.

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Virginianos devem manter em segredo quaisquer negociações.

Fique por dentro das profissões com a Unip Gestão da Tecnologia da Informação O Curso Superior Gestão da Tecnologia da Informação na Universidade Paulista tem como objetivo capacitar o aluno a definir o Sistema de Informação a ser utilizado na Gestão dos Negócios de uma empresa, seja ela da área do comércio, indústria ou de serviços, pública ou privada, sempre buscando ótimo desempenho do custo/benefício. Para isso, receberá conhecimentos que lhe permitirão identificar quais informações são necessárias nos processos de gestão de uma empresa, bem como nos de atualização das tecnologias de informática existentes no mercado. Mercado de Trabalho • Gestor em Tecnologia de Informação • Gerente de Projetos de Sistemas de Informação • Assistente em Qualidade e Segurança de Informação • Consultor em Sistemas de Informação O curso é de Graduação, com duração de 2 anos. A Unip investe em você! Inscreva-se: www.unip.br

Ciclo de Palestras em Tecnologia de Informação (CPTI). O curso de Ciência da Computação da UNIP-Santos, realiza duas vezes ao ano o Ciclo de Palestras em Tecnologia de Informação(CPTI). É importante destacar que existem doisprincipais objetivoscom a realização do evento para os alunos do curso de Ciência da Computação: a) ficar em sintonia com o que acontece no mercado de trabalho na área de TI e b) criar um vínculo entre a Universidade e as empresas, possibilitando contatose até mesmo vagas de estágio para os alunos. Nos últimos anos contamos com a participação de empresas tais como: IBM Brasil, Mercado Livre, Panasonic, Global Solutions, LG Electronics, Norton by Symantec,BlueSoft, entre outras. Venha participar conosco, o próximo evento ocorrerá nos dias 18, 19 e 20/OUT/2016, no Auditório da UNIP. Lembrando que o evento é aberto ao público em geral, qualquer pessoa que tenha interesse pela área de Tecnologia está convidado a participar.

RANKING DO JORNAL FOLHA DE S. PAULO CONFIRMA: UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP, PELA QUARTA VEZ CONSECUTIVA, É TOP NO MERCADO DE TRABALHO, EM TODO O BRASIL.

QS WORLD UNIVERSITY RANKINGS, DA EMPRESA BRITÂNICA QUACQUARELLI SYMONDS, CONFIRMA: UNIP, NOVAMENTE, É A 1a COLOCADA ENTRE AS PARTICULARES BRASILEIRAS* MAIS RESPEITADAS PELOS EMPREGADORES.

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Acesse e compre também as revistas www.maisglamurosa.com.br DIRETOR GERAL Sérgio Liberado DIRETOR DE REDAÇÃO Liberado Junior DIRETORA DE MODA Michele Soloviofe EDITORA-CHEFE Fernanda Trigueiros REPORTAGEM Thamiris Muniz Silvia Barreto PROJETO GRAFICO E DIAGRAMAÇÃO Kelvin Souza FOTOGRAFIA Sérgio Ricardo ASSESSORIA DE IMPRENSA Line Skin (Santos) COMERCIAL E MARKETING Sérgio Ricardo comercial@liberadojunior.com.br

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LIBERADO

JUNIOR

GRUPO DE COMUNICAÇÃO

CENTRAL DE ATENDIMENTO AOS LEITORES TELEFONE Segunda a sexta-feira, das 9h às 17h (13) 3237-6550 / ramal 16 E-MAIL redacao@liberadojunior.com.br CORRESPONDÊNCIA Av. Bernardino de Campos, 64 CEP 11065-000 / Vila Belmiro A revista MAIS SANTOS é uma publicação bimestral da LINE SKIN ASSESSORIA & CONSULTORIA LTDA., com distribuiçao gratuíta e dirigida. 2016 © TODOS OS DIREITOS RESERVADOS. PROIBIDA A REPRODUÇÃO SEM AUTORIZAÇÃO PRÉVIA E ESCRITA. TODOS AS INFORMAÇÕES SÃO DE RESPONSÁBILIDADE DOS RESPECTIVOS AUTORES.

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editorial UM GRANDE PRAZER!

alar de Santos é sempre um grande prazer. Dividir as nossas descobertas com os leitores é melhor ainda. A Cidade tem gente pra lá de talentosa, empresário que consegue driblar a crise e serve de exemplo, profissional que sempre se atualiza, buscando o melhor para seus clientes/pacientes e até quem faz da arte seu modo de vida. Esta edição traz tudo isso e muito mais. Falamos de estresse, a doença do século (sim, é uma doença); de VLT e de Uber X taxistas. Acabou não... Tem também gastronomia (com dicas deliciosas), Vitrine (que tal uma sandália de pompom?), turismo (Paraty sempre é boa pedida), decoração (varanda gourmet é tudo de bom, né?)... Ufa! Para completar no maior alto astral, ensinamos a fazer um aquário de água doce e a Coleguinha do Huck, a santista Carla Morone, fala de suas trajetória de sucesso. Também tem moda, dicas para ficar zen, segredos de beleza e muito mais. Prepare-se e boa leitura! Ah, você também pode nos acompanhar na Internet, mandando vídeos, notas e sugestões. Venha fazer parte da Mais Santos! Você nos encontra em www.maissantos. com.br; Instagram (revistamaissantos) e no Facebook (revistamaissantos). Até a próxima!

Diretor de redação

liberadojunior@liberadojunior.com.br

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GENTE

Sensibilidade no olhar Sensibilidade é a palavra que define o fotógrafo Gino Pasquato, que possui um olhar diferenciado e apurado das coisas a seu redor e consegue captar a essência que muitas vezes passa sem que percebamos suas sutilezas.

ormado em Comunicação pela Universidade Católica de Santos, há 25 anos atua na área de fotografia publicitária, fotojornalismo e eventos. Ele também é professor universitário e já atuou em diversas faculdades da região, como Unisanta e Esamc. Atualmente, dá aulas na Unip. Além disso, administra seu próprio estúdio (há 17 anos) e desenvolve um trabalho autoral, tendo diversas exposições individuais e coletivas no currículo. Estudando seu trabalho, reparei que você fotografa diferentes estilos, como fotografia publicitária, fotojornalismo e eventos. Como concilia esses trabalhos? Os trabalhos eu concilio facilmente por conta do tempo no mercado... Tudo é uma questão de agenda. A diferença entre eles também me atrai muito, públicos completamente diferentes e isso me dá uma sensação de falta de rotina, que é muito bom. Você atua no mercado há mais de 20 anos, como o mercado o acolhe? Quais as dificuldades? Na realidade, estou no mercado há bem mais do que isso... Desde 1987 fotografo profissionalmente, mas em 1990 foi quando abri meu estúdio e comecei a prestar serviços contínuos para as agências de publicidade. O mercado me acolhe muito bem, mas de qualquer maneira as dificuldades apareceram por conta das inúmeras crises que o País vem atravessando e a quantidade de pessoas que entrou no mercado, achando que a fotografia tinha virado a salvação.

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Isso também prejudicou muito o mercado. Como você dribla a crise? A criatividade faz com que você consiga sobreviver a tantos deslizes do mercado. Além de dirigir seu próprio estúdio, você é ainda professor universitário. Como lida com esses dois trabalhos? Gerir um estúdio e dar aulas nas faculdades acaba sendo gratificante, pois aprendo muito com meus alunos. Isso me força de alguma manei-

ra à reciclagem. O que a fotografia diz sobre a sua vida? A fotografia entrou na minha vida para que, de alguma forma, eu pudesse expressar (principalmente no meu trabalho autoral) tudo aquilo que talvez não conseguisse escrever. Qual a ligação da cidade de Santos com o seu trabalho? A cidade de Santos me dá a oportunidade de reproduzir com a minha visão o tanto que a amo... Adoro viajar, mas a minha cidade é aqui.

GENTE Trabalho pode projetar a Santos do futuro

Ferramenta Governança Sustentável, desenvolvida pelo diretor da Unip, Édison Monteiro, mostra como o gestor está entregando o seu serviço para a comunidade e passa a ser um meio de medição de resultados, do olhar da população e do olhar do próprio gestor.

ma ferramenta que pode auxiliar, e muito, prefeitos e gestores públicos. Esta é uma das funções que podem ser atribuídas ao estudo chamado de Governança Sustentável, elaborado pelo diretor da Unip, Édison Monteiro, em seu pós-doutorado feito pela (USP) Universidade de São Paulo. Através de uma pesquisa bastante detalhada feita com prefeitos, gestores municipais, sociedade organizada, empresários e associações, foram definidos os indicadores a serem analisados apontando como a prefeitura está entregando à população seus serviços. “Cada um dos indicadores mostra, hoje, como o gestor está entregando o seu serviço para a comunidade. Isso passa a ser uma ferramenta de medição de resultados, do olhar da população e do olhar do gestor”, explica o diretor. Para ter uma visão mais detalhada de vários setores da Cidade, a pesquisa foi dividida em dimensões: econômica, social, ecológica, cultural e espacial, sendo que foram estabelecidas notas como 1 (um) pior e 5 (cinco) como excelência. Santos recebeu a nota 3. “O resultado da Cidade está bem posicionado. É importante que a gestão municipal aproveite essa informação, para que possa analisar e tomar decisões para que se busquem resultados em áreas que precisam de melhorias”. Ao final, o diretor da universidade garante que planeja tornar públicas as principais informações para que qualquer pessoa possa conhecer este trabalho e entender de que forma ele foi desenvolvido e computado. “Daqui a um ano, posso mandar para as pessoas que já responderam analisarem novamente, para fazermos

uma nova fotografia da cidade, podendo analisar o processo evolutivo com uma análise comparativa de como a população enxergava o final da gestão e depois como enxerga a nova gestão escolhida”. Na avaliação do autor da pesquisa, este trabalho tem uma importância muito grande para qualquer gestor. “O foco principal é a melhoria do cidadão, mas com uma gestão bem administrada, você passa a entregar um bom resultado. O gestor que não tem informação conduz sua ação de forma aleatória. É preciso saber o que está bom e o que está ruim”, garante Monteiro, que não tem dúvida quanto à eficiência deste trabalho para a administração pública e, consequentemente, mais qualidade de vida à população. As cidades do Guarujá e a Praia Grande poderão ser os próximos municípios onde este trabalho venha a ser desenvolvido. Tudo depende do interesse e da participação da administração pública.

Comunitas

É um conselho que vai envolver várias representantes da sociedade organizada junto com a Prefeitura, que pretende projetar a cidade e discutir a Santos 500. Daqui a 30 anos, como nosso município estará em termos de planejamento estratégico. “É um ambiente importante, pois este trabalho que fiz converge nesse proposta. Nós podemos transformar a cidade de Santos em uma das melhores, usando todas essas estratégias de cidades inteligentes, para que daqui a 30 anos Santos seja um diferencial no Brasil”. Como exemplo, o coordenador dessa proposta conheceu o trabalho desenvolvido em Maricá, onde já se projeta a cidade em anos futuros. “Precisamos projetar a Santos do futuro. E pode ser com o conceito de smart city, integrando todas as tecnologias”.

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VARANDA SANTISTA Cidade do turismo Santos é, sem dúvida, uma cidade que vive não apenas da praia, mas de todas as possibilidades comerciais que podem representar dividendos ao Município. Privilegiada pelo sol e pelo mar de águas calmas, mas com infraestrutura de metrópole e repleta de belezas e atrações para todas as idades, o ano todo, a Cidade não pode parar de investir em turismo. Essa, sem dúvida, é a grande mola-mestra desse setor que só vem crescendo. No primeiro semestre o Museu do Café foi o equipamento que bateu recorde de visitação, com um crescimento que quase atingiu a marca dos 110%. A rede hoteleira também registrou incremento de demanda: a ocupação passou de 44%, em janeiro de 2015, para 70% este ano, de acordo com o SinHoRes (Sindicato de Hotéis, Bares, Restaurantes e Similares). Na sequência, Memorial das Conquistas do Santos Futebol Clube chegou a quase 15% de aumento e o Museu de Pesca já ultrapassou a marca dos 10 mil visitantes.

Queda do café Na contramão do que sempre divulgamos, as exportações de café verde do Brasil caíram mais de 11% na comparação com 2015. Para termos ideia, foi reduzido em 2,07 milhões de sacas de 60 kg, com um forte recuo dos embarques de robusta superando um leve aumento nos envios de café arábica. Segundo o Cecafé, o ano comercial 2015/16, encerrado em junho, registrou queda de 3,8% nas exportações de café verde, que totalizaram 31,79 milhões de sacas no período. Preocupante.

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Por LIBERADO JUNIOR & SILVIA BARRETO

A dragagem dos sonhos Parece não ter fim a discussão sobre a urgência ou não da realização de dragagem no canal do Porto de Santos. A Companhia Docas do Estado de São Paulo (Codesp), a autoridade portuária de Santos, segue com a dura missão de colocar em prática, não apenas conhecimento, mas ações que de fato garantam um canal de navegação mais estabilizado e completo para o complexo marítimo por um ano. Para termos ideia, a licitação para a contratação da dragagem do cais santista, sempre que é necessária, se faz através de um pregão eletrônico, que inverte a ordem de análise dos documentos das participantes. O objetivo é tentar agilizar, ao máximo, toda essa situação.

Perda de emprego e renda São preocupantes os dados divulgados pelo Ministério do Trabalho sobre a perda significativa de postos de trabalho, somente no primeiro semestre. O Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged) aponta que, em julho, para termos ideia, foram contabilizadas 1.168.011 contratações e 1.262.735 demissões no período. No acumulado do ano, o saldo de postos fechados é de 623.520 pela série com ajuste, ou seja, incluindo informações passadas pelas empresas fora do prazo. Este é o pior resultado para o período desde o início da série, em 2002. No acumulado dos últimos 12 meses, o País encerrou julho com 1.706.459 vagas formais a menos, também considerando dados com ajuste.

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ESTILO

Gianecchini lenhador Novo visual do galã é para impressionar a mulherada.

nova novela das nove da Globo, A Lei do Amor, estreou e o visual de um dos atores principais já chama a atenção. Trata-se de ninguém menos do que Reynaldo Gianecchini, que teve fotos vazadas com barba e cabelos loiros como Pedro, seu personagem na trama. O público, é lógico, está admirando a nova face do galã. Mas será que qualquer um pode adotar o mesmo estilo? Falamos com George Oliveira, da barbearia Barba Nossa, que deu algumas dicas importantes sobre o visual. Old Dutch: Este é o nome técnico do tipo de barba adotada pelo ator. Ela é aparada nos lados e tem um volume na parte da frente. Nos Estados Unidos, é normalmente considerada como o famoso estilo lenhador, por ser espessa e conferir um toque de virilidade rústica para o homem. Formato de rosto: Visual cai bem nos homens com rosto redondo, pois eles podem deixar os cabelos mais longos e deixar por conta da barba, com um desenho mais quadrado, que afine a face. Manutenção: Depende muito. Nas barbas curtas, vale aparar a cada duas semanas. Já as mais longas podem ficar mais tempo sem manutenção, podendo ir uma vez por mês ao salão. No início, duas ou três vezes para moldar a barba.

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Sempre em dia: Mantenha o visual bonito, então, não esqueça de lavar sempre, aparar os fios e manter o desenho limpo, garantindo assim mais likes. Arsenal de primeira: Vale investir em produtos específicos para a barba, como xampus que ajudam a remover as impurezas acumuladas e

que deixam os fios do rosto limpos e hidratados. Óleos e loções também são muito bem-vindos. Eles hidratam e deixam a barba com o aspecto mais arrumado e com menos fios com frizz. Anotado o passo a passo, agora é manter o estilo em dia para sair bem na foto!

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nécessaire Efeito galã

barba tem o poder de mudar radicalmente o rosto de um homem e vem sendo a aposta forte do time masculino, por isso, mantê-la sempre impe-

Gel de Barbear Clinique for Men Aloe R$ 125,00

cável e longe de quaisquer problemas requer cuidados. O mercado vem se especializando e trazendo para o homem todos os recursos para deixar sua barba como a de um artista.

Loção Pós-Barba Zen for Men Sephora R$ 274,00

Shampoo Light My Fire Mundo Homem R$ 39,00

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VOCe SABIA?

Monte Serrat A Santa padroeira de Santos é Nossa Senhora do Monte Serrat, a quem se atribui muitos milagres. Um deles data de 1615, quando ela teria livrado a Vila de Santos de um ataque de piratas holandeses. Seu santuário, no alto do Monte Serrat, guarda a Sala dos Milagres, na qual a população deposita objetos em agradecimento pelas graças recebidas. Seu dia é 8 de setembro.

Ana Costa Ana Costa nasceu no dia 22 de setembro de 1857, em Maricá. Estudou no Colégio da Imaculada Conceição, no Rio de Janeiro, casou-se com Casemiro Alberto Matias Costa e tiveram seis filhos. Uma tragédia marca a construção da rua que leva seu nome. Em maio de 1889, Casemiro estava com seus trabalhadores fazendo um caminho entre Vila Mathias e Gonzaga, que teria o nome de sua esposa. Mas ele foi abordado por seus irmãos, Antonio Batista de Lima e Olivio de Lima, que alegavam ser os donos das terras. Na discussão, Casemiro levou um tiro de revólver na testa e morreu duas horas depois.

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Vila Mathias O tradicional bairro abrigou a primeira cervejaria de Santos, a Brás Cubas, que ficava na esquina da Senador Feijó com Júlio de Mesquita. Na Senador também morou a primeira Miss Brasil, Maria José Leone, conhecida como Zezé Leone.

Surfe Santos foi a primeira cidade onde o surfe foi praticado no País, em 1934. O americano Thomas Ernest Ritscher Jr. construiu a primeira prancha de que se tem notícia no Brasil, copiando um modelo da revista Popular Mechanics, dos EUA. Ele surfou com a tábua havaiana na Praia do Gonzaga. Thomas nasceu em 1917 e morreu em 2011. Foi um dos fundadores do Atlântico Clube e do Iate Clube. Pelo pioneirismo e incentivo ao esporte, recebeu em 2002 o título de Cidadão Santista.

Porto Brás Cubas teve a ideia de transferir o porto para o interior da Baía de Santos, temendo ataques piratas. O local, no acesso ao Canal de Bertioga, recebeu o nome de Enguaguaçu, onde se formou um povoado. Uma capela e um hospital foram construídos. As obras terminaram em 1543. Em 1546, o povoado foi elevado à condição de Vila do Porto de Santos. Em 1550, instalou-se a Alfândega.

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O biomédico e empresário Carlos Eduardo Pires Campos tem laboratórios em 20 cidades e dá dicas para driblar a crise

FOTOS: Sérgio Ricardo

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“Quando se faz o que ama, o trabalho é

PRAZEROSO” Em um mundo no qual o trabalho exige 100% da sua atenção, se dedicar aos filhos e à família requer muita força de vontade. Para o biomédico Carlos Eduardo Pires Campos , a família vem sempre como prioridade, mas com tantos empreendimentos não tem como não ficar ligado ao trabalho 24 horas.

POR THAMIRIS MUNIZ

om uma rotina árdua, o biomédico, empresário e ainda atual delegado regional do Conselho Regional de Biomedicina (CRBM) tenta diariamente fazer com que a crise do Brasil não atinja seus negócios, para que ele não precise efetuar demissões. Ele atende atualmente em 20 cidades, onde possui clínicas próprias, e tenta sempre ligar o trabalho a seus filhos. Pai da Maria Luiza, de 5 anos, e do pequeno Carlos Eduardo, de 3 anos , ele conta com a ajuda da sua

esposa, Melissa, e da irmã, Fátima, na administração das clínicas, ambas formadas em Biomedicina. Eles se dividem para que possam ter bons resultados sem sobrecarregar muito a um só. Grato a toda a sua equipe, ele valoriza muito os profissionais que estão ao seu redor. Diante de tamanha responsabilidade em fazer seus projetos profissionais e pessoais darem certo, o biomédico encontra tempo ainda para se distrair e se dedicar a seus hobbies, que são carros antigos e uma paixão imensa por vinhos. Como sommelier, ele procura sempre se especializar na modalidade investindo em cursos.

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Com quantos anos começou a empreender? Em 1992, eu tinha 24 anos quando abri o Laboratório Cellula Mater. Como surgiu a oportunidade de ampliar os negócios? Como toda gestão, você tende a descentralizar um pouco, então, fui atrás de novos parceiros em novas cidades, enfim, desafios novos. Como organiza o seu tempo? A minha vida é muito corrida e um tanto quanto metódica. De segunda a sexta eu me dedico aos negócios e, aos finais de semana e feriados, à minha família, meus filhos. Então, sei aonde vou estar a cada dia da semana. Você tem que ser uma pessoa muito dinâmica e organizada para dar conta de todas as suas obrigações. O dia começa cedo e acaba tarde. A minha sorte é que tenho pessoas competentes, que me ajudam muito, então, tem que ter essa harmonia com as pessoas que nos cercam. Quanto tempo dedica à sua família? A gente realiza viagens aos finais de semana, tenho uma casa em Vinhedo, vamos para lá sempre. Mas vejo meus filhos todos os dias, tiro um dia para levar à escola, sou pai todos os dias. A crise chegou em algum momento a atingir diretamente o seu mercado? Bastante! O mercado teve uma evasão de convênios médicos de mais ou menos 40%. No Brasil todo a maioria dos planos de saúde se concentra em São Paulo, então, tendo essa evasão, muita gente deixou de pagar o plano e muita gente não é mais usuária. Isso fez com que a gente implantasse medidas, por exemplo: um cartão fidelidade,

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onde consigo cobrar um exame mais em conta, e estou abrindo unidades na periferia, Zona Noroeste de Santos, uma no Morro da Nova Cintra, uma na área Continental de São Vicente. Então, tive que me adequar ao mercado, para não precisar demitir pessoas, né, afinal de contas, aqui em Santos eu emprego cerca de 70 pessoas. Para não demitir eu tive que abrir essas clínicas na periferia. Quais as principais dificuldades que encontra no seu mercado de atuação? Algumas medicinas de grupos não me concedem o credenciamento por eu ser biomédico, as cooperativas médicas, elas não credenciam. Então, como aqui em Santos existe uma diferenciação no mercado, tenho que arrumar soluções que mantenham minha empresa de pé, porque caso contrário, eu fecho. Então, atendo hoje exame de sangue, medicina ocupacional, faço exames de DNA e exame toxicológico. Tem alguma clínica de recuperação de usuários de drogas em Santos que é conveniada com a sua clínica? Sim, tenho uma clínica que não é em Santos, mas é próximo. E eu atendo a muitos psiquiatras. Além dessas novas clínicas, há outros projetos em mente? Até o final do ano nós vamos abrir uma rede de laboratórios, que vai se chamar Exame Já, justamente para atender ao pessoal que não tem convênio e com o valor inferior ao normal. Como pretendem reduzir o valor dos exames sem que percam qualidade e agilidade? Eu consigo baixar o custo na quantidade, quanto maior a quantidade de material eu comprar, mais

barato fica o custo. Então, assim, consigo reduzir o valor de alguns exames. Como você faz para manter-se atualizado no mercado? Estou sempre à procura de novos cursos, participo muito de congressos. Por exemplo, realizamos exames de gravidez, antigamente, demorava 30 dias para saber o resultado do exame, hoje, se a mulher tem relação na sexta-feira, na segunda eu já consigo saber. O que você tem de mais novo na clínica? O exame de troponina, que mede o risco cardíaco. Tem exame que consegue ver através do sangue se você é propenso ou não a ter câncer, se você tem anticorpos cancerígenos.

Quais as cidades onde você atua?

Tenho clínicas em Santos, São Vicente, Guarujá, Cubatão, Praia Grande, Mongaguá, Itanhaém, Peruíbe, Santo André, São Bernardo, São Caetano, Maúa, Rio Grande da Serra, Ribeirão Pires, São Paulo, Cabreúva, Itú, Valinhos, Vinhedo e Salto. Detalhe um pouco mais sua paixão pelos vinhos. A paixão pelos vinhos nasceu junto comigo. De família tradicional portuguesa, o vinho sempre esteve presente nas refeições! Com o passar do tempo comecei a perceber que o vinho também trazia cultura e encurtava distâncias! Desde 2007, quando isso se intensificou, comecei a agregar conhecimentos de vinícolas em minhas viagens... Portugal, Espanha, Itália, França, Grécia, Alemanha, Argentina, Chile, EUA. No Brasil, logicamente que tem excelente vinícolas, como por exemplo Casa Valduga.

Até o fim do ano o biomédico vai abrir uma rede de laboratórios para atender a quem não tem convênio, com preços menores

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Como surgiu a ideia de começar a escrever sobre vinhos? Com conhecimento agregado, escrevi sempre artigos na minha área, da saúde. Em conversa informal com meu querido amigo Liberado, nasceu a ideia de escrever sobre outros assuntos para diversificar um pouco. Começamos na primeira edição da revista Mais Santos e já planejamos uma coluna de carros antigos e especiais para a nova revista voltada para o público masculino. O que você considera uma boa carta de vinhos? Uma carta de vinhos deve conter vinhos de pelo menos cinco grandes países produtores de vinhos, cepas variadas, para agradar a todos os gostos e, principalmente, com preços justos e honestos. Qual a sua avaliação do vinho brasileiro? Nos últimos 15, 20 anos os vinhos brasileiros evoluíram muito, com qualidade tão boa e muitas vezes até superior a grandes países produtores de vinho. Eu particularmente sou fã de duas vinícolas no Brasil: a Casa Valduga e Lidio Carraro, ambas da Região Sul. Quais as suas preferências em relação ao vinho? Aprendi nos últimos anos que aquela máxima do vinho bom é vinho velho não tem sentido algum. Nos últimos três anos me agradam mais vinhos de taninos fracos, como por exemplo os Pinots Noir, que descem mais redondo. Até ouso dizer que eles vão bem mesmo geladinhos ou numa temperatura mais fria para vinho tinto. Mas como a vida é um eterno aprendizado,

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conheci varias cepas diferentes na Argentina e na região de Bordeaux, que dão origem a excelentes vinhos Cabernet, Merlot e mesmo Malbec, com taninos mais presentes. Qual a importância dos exames preventivos? Os exames laboratoriais têm a função de elucidar e esclarecer qualquer dúvida que o clínico venha a ter sobre determinada patologia. Mas também, de uma maneira geral, os exames vistos por outro aspecto também têm a função de saúde preventiva. Por exemplo, existem vários diabéticos que não sabem que são portadores. Até ampliando um pouco o leque e falando de saúde pública propriamente dita, é muito mais barato tratar um diabetes do início do que um diabético em potencial. Por isso, tenho a plena certeza de que esse elo entre exames laboratoriais e saúde pública é estritamente necessário para qualquer programa de saúde governamental. Porque escolheu a Biomedicina? Desde pequeno me despertava o interesse por pesquisa e ser humano. Ao completar 18 anos tive a oportunidade de cursar Medicina em Coimbra (Portugal), mas os laços com meus pais e minha irmã não me permitiram que fosse para lá. Me lembro como se fosse hoje, meu pai, numa conversa de almoço de domingo, me questionou se eu conhecia a Biomedicina. Estávamos em 1985 e havia apenas sete cursos no Brasil. Fiquei interessado pelo assunto e fui atrás. Foi a melhor escolha, pois não me vejo fazendo outra coisa, sou apaixonado pelo que faço, ainda mais com o incentivo familiar que tenho atualmente!

Respiro Análises Clínicas. Meu pai mais uma vez estava certo. Qual sua visão sobre o empreendedorismo na Biomedicina? O curso de Biomedicina ampliou bastante seu leque nos últimos anos. Atualmente podemos atuar em 35 diferentes áreas, como por exemplo análises clínicas, imagenologia, citologia, bromatologia, análise ambiental, acupuntura, banco de sangue, criminologia, saúde e estética, entre outros. Com grande campo de atuação, acredito que o empreendedorismo deve ser pessoal e não setorial. Depende muito da dedicação pessoal e amor pelo que faz. Um pipoqueiro pode ser mais empreendedor do que um profissional graduado, tudo depende de sua dedicação e amor à profissão. Como você avalia o mercado para biomédico no Brasil? O mercado está em franca ascensão nos últimos 15 anos. Conselhos que dou aos alunos é que tentem se aprimorar sempre, estudem sempre, melhorem sempre. Atualmente tenho 48 anos de idade, completo 27 anos de formado e não parei de estudar, mesmo com atividades que me ocupam sete dias da semana! Sou aluno regular de um curso de doutorado em Saúde Pública fora do Brasil, concluo no próximo ano. E já inicio um pós-doutorado em Gestão na Saúde. Quais dicas você dá para os estudantes e recém-formados que querem se destacar na carreira como biomédicos? Simples assim: amem muito tudo isso e não foquem somente em ganhar dinheiro.

Conselhos que dou aos alunos ĂŠ que tentem se aprimorar sempre, estudem sempre, melhorem sempre

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MODA

Viva a estação das flores A primavera está chegando e isso significa que já podemos ir abandonando as roupas escuras e pesadas, abrindo espaço para peças mais leves, claras e coloridas, bem de acordo com a estação das flores, que geralmente nos traz suavidade e delicadeza. Olhe nossas apostas para esta estação. Por: Jana Dias e Michele Liberado. Fotos: Sergio Ricardo.

CAMISETA POLO / M.OFFICER SHORT SAIA / MARIA MHELL MOCHILA / IMAGINARIUM TÊNIS / ADRIANAK BRINCOS / PIMENTA ACESS

ALLANA BLUSA / M.OFFICER PANTACOURT / M.OFFICER ACESSÓRIOS / ACERVO SANDÁLIA / MELISSA

FLÁVIA TSHIRT / M.OFFICER SAIA / M.OFFICER ACESSÓRIOS / ACERVO BOLSA / ADRIANAK TÊNIS / ADRIANAK

PALOMA VESTIDO RENDA / ALBA MODAS BRINCOS / PIMENTA ACESS PULSEIRA / PIMENTA ACESS

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FLÁVIA LOOK ALBA MODAS BRINCOS / PIMENTA ACESS BRACELETES / PIMENTA ACESS

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PALOMA VESTE: VESTIDO RENDA/ ACERVO ACESSÓRIOS PIMENTA ACESS ALLANA VESTE: MACAQUINHO LISTRAS MARIA MHELL FLÁVIA VESTE: MACAQUINHO RENDA MARIA MHELL ACESSÓRIOS PIMENTA ACESS SANDÁLIAS MELISSA / SANTOS PIQUENIQUE: COPOS, GARRAFAS, JARRA E CESTO IMAGINARIUM

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ALLANA CONJUNTO / MARIA MHELL ACESSÃ&#x201C;RIOS / PIMENTA ACESS RASTEIRA / ADRIANAK

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FOTOS: SERGIO RICARDO PRODUÇÃO: JANA DIAS MICHELE LIBERADO MAQUIAGEM/CABELO: ANDRÉ GALHEGO MODELOS: ALLANA DEZENA , FLÁVIA MARTINS , PALOMA MARTINS LOCAÇÃO: MANSÃO DA ILHA (ILHA PORCHAT, SÃO VICENTE) CALÇADOS: ADRIANAK E MELISSA (SANTOS) SHOPPING MIRAMAR SEMI-JOIAS: PIMENTA ACESS MODA FEMININA: MARIA MHEL / ALBA MODAS / @girassoltees / THE BLEND SHOP

ALLANA TSHIRT / @girassoltees CALÇA / THE BLEND SHOP ACESSÓRIOS / ACERVO

NUTRIÇÃO Saudável e gostoso É possível conciliar a rotina corrida com uma alimentação caseira e de qualidade para a criançada?

suco integral sem açúcar, mas que essas escolhas não devem ser rotina. “A ideia é criar o hábito de preparar as refeições e reunir toda a família à mesa, mesmo que só dê para fazer isso uma vez ao dia. As crianças se espelham nos exemplos dos pais”. Para finalizar, ela dá dicas (veja o quadro) sobre o que não é indicado enviar para o lanche escolar e ensina quatro receitas: muffin de banana e cacau, polpa de fruta caseira, pãozinho básico – que podem ser congelados e facilitar a rotina – e wrap caseiro. Para saber mais dicas ou aprender novas receitas, acesse www.chefedepapinha.com.br ou www.facebook. com/chefedepapinha.

em sempre é fácil dar conta de todas as tarefas do dia. No meio dessas atribuições, muitas famílias deixam a alimentação em segundo plano, recorrendo aos congelados, fast foods e deliveries. Nathália Donato, jornalista especializada em alimentação infantil e cozinheira profissional, garante que é possível oferecer comida de verdade e saborosa sem passar o dia na cozinha. Mais conhecida como chefe de papinha, ela ensina, há mais de três anos, a fazer a introdução alimentar corretamente, melhorar a alimentação da família, como fazer a criança comer de forma saudável e como melhorar o cardápio das festas escolares. Mas nem sempre foi assim. “Eu não tive uma boa formação alimentar, comia mal e muito congelado. Quando minha filha nasceu, decidi que seria diferente. Durante a amamentação, devorei todo tipo de informação sobre introdução alimentar e coloquei em prática com a Gabi, sempre em sintonia com a pediatra. Deu tão certo que as pessoas me pediam dicas e ajuda com as papinhas. Daí nasceu a chefe de papinha”, conta a mãe da Gabriela, de 4 anos. Ela explica que o ideal é saber se programar e fazer boas escolhas. Preparar uma lista de compras considerando um cardápio para os próximos dias, por exemplo, facilita a ida ao mercado e garante o jantar da semana. “É sempre bom ter peito de frango cozido e desfiado no freezer, caldo de legumes caseiro, carne moída refogada e congelada e até algumas verduras

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que a gente pode deixar pré-prontas, com um cozimento rápido em água fervendo, depois um choque térmico na água gelada e, finalmente, o congelamento”. A chefe de papinha aposta no peito de frango cozido e congelado como um curinga para várias refeições rápidas: panqueca, torta, wrap caseiro, recheio para batata assada e até um sanduíche natural. A carne moída pode ser o músculo, que você pede para o açougueiro moer na hora. “Ainda dá para usar essa carne em uma sopinha ou cozido de legumes, que você pode servir para a família toda”. Como criança gosta muito de levar suco para a escola, a dica é preparar a polpa caseira com as frutas de preferência dos pequenos. Depois, é só colocar um pouco de água e misturar, sem nenhum trabalho na hora de montar a lancheira. Nathália lembra que há no mercado opções de produtos que levam menos conservantes, corantes e açúcares e que podem ajudar num dia mais corrido, como um cookie ou

O que evitar na lancheira - Achocolatado - Suco de caixinha tipo néctar ou com adição de açúcar e conservantes - Refrigerante - Frituras - Bolacha recheada - Biscoito do tipo simples, mas com alto teor de sódio e açúcar - Cereais matinais infantis - Salgadinho de pacote - Bolinho pronto - Queijinho do tipo Petit Suisse (os “inhos”) - Iogurte pronto com sabor - Barrinha de cereal do tipo biscoito recheado - Barrinha de cereal com muitos tipos de açúcar - Pãozinho tipo bisnaga vendido para o público infantil - Embutidos como presunto, peito de peru, salame, mortadela, salsicha. - Guloseimas como pirulito, bala, jujuba.

Receitas Pãozinho básico Ingredientes:

- 250 ml de água morna - 2 ovos - 2 colheres (sopa) de açúcar - ½ colher (sopa) de sal - 5g de fermento biológico seco - 40ml de azeite - 1 colher (sopa) de manteiga - 600g de farinha de trigo

Modo de preparo:

No liquidificador ou com um mixer, bata a água morna (a temperatura é a que você aguente colocar o dedo), os ovos, o açúcar, o sal, o fermento, o azeite e a manteiga. Numa tigela, coloque 500g de farinha e acrescente a mistura batida. Vá incorporando até formar uma bola de massa que não grude nas mãos. Acrescente mais farinha se necessário. Coloque a massa em outro recipiente, cubra com pano úmido e mantenha em local abafado até dobrar. Divida a massa em bolinhas e molde no formato que desejar (redondo ou bisnaguinha). Asse em forno a 200 graus, até dourar a superfície. Se quiser uma versão mais saudável ainda, coloque uma xícara de farinha de trigo integral e o restante da branca, até dar liga.

Polpa de fruta caseira

Gaste um dia da semana para bater a fruta de preferência da criança com pouca água. Pode ser manga, morango, melão, abacaxi... Para crianças maiores de 2 anos, pode acrescentar um pouco de açúcar demerara ou bater com ameixa seca ou uva passa, para adoçar. Bata a fruta até que a consistência fique bem pastosa, e não líquida. Coloque essa polpa em formas de gelo ou picolé e congele. Na hora de enviar a garrafinha de suco na lancheira, coloque água e um ou dois cubinhos de gelo. Na hora de beber, a criança (ou professora) só precisa sacudir a garrafinha e o suco estará pronto e geladinho.

Nathália Donato - muffin de cacau

Muffin de banana e cacau Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral - 1 xícara (chá) de farinha de trigo comum - 2 bananas - 1 xícara (chá) de cacau em pó - 3 ovos - ½ xícara (chá) de óleo - 1 colher (sopa) de fermento - 1 xícara (chá) de açúcar demerara - 1 xícara (chá) de água morna

Modo de preparo:

Bata os ovos com um batedor ou garfo até ficarem com aparência mais aerada. Acrescente o óleo e misture novamente. Adicione o açúcar, as farinhas e o cacau e mexa bem. Vai ficar com aparência bem seca. Coloque a xícara de água morna e mexa até dissolver as pelotas. Acrescente o fermento e mexa vigorosamente. Por fim, coloque as bananas picadinhas. Distri-

bua em uma forma média untada ou em várias forminhas de muffin. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus. O tempo varia de acordo com a forma.

Wrap integral Ingredientes:

- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral - 1/2 colher (chá) de sal - 1/2 colher (chá) de fermento químico próprio para bolo - 1 colher (sopa) de azeite - 1/4 de xícara (chá) de água (coloque aos poucos)

Modo de preparo:

Misture os ingredientes na ordem acima até incorporar tudo para formar uma massa lisa e que não grude nas mãos. Não é preciso trabalhar demais e nem esperar crescer. Abra com um rolo e asse na frigideira, dourando dos dois lados. Depois, recheie com o que preferir.

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Divulgação

BELEZA Sempre jovem A Clínica Esteticfarma está sempre em busca de novos tratamentos quando o assunto é rejuvenescimento.

gora, a novidade é o Dermapen. De acordo com a Rosely Rodrigues, o Dermapen é uma caneta com microagulhas que perfuram a superfície da pele para estimular a síntese de colágeno pelo processo de reparação das lesões. São microagulhas em aço cirúrgico de alta resistência. Com uma única ponteira você pode ajustar o tamanho das agulhas a serem utilizadas, que varia de 0,5mm a 2,0mm, de acordo com a necessidade do paciente. O chamado “orvalho sangrento” é indicado para o tratamento de cicatrizes de acne. “O aparelho faz uma agressão maior na pele e leva a um processo de reparação mais demorado, porém, o resultado é surpreendente. Neste caso, podemos fazer sessões em menor quantidade com intervalos maiores”. Rosely sempre propõe a associação de aparelhos para que o resultado seja mais completo. “Primeiro trabalhamos com o laser para estimular o colágeno, que atinge a derme papilar até a derme mais profunda, para só depois iniciarmos com o Dermapen”. As células reagem ao estímulo das agulhas e liberam a produção de colágeno e elastina. “Depois do tratamento colocamos algumas substâncias na pele, como vitamina C e ácido hialurônico. Assim, chegam mais rápido às camadas mais profundas da pele”. Para potencializar o tratamento, Rosely também recomenda o uso do Hygialux, um aparelho com 1.500 leds. O Dermapen também é indicado para rugas finas, redução de poros, estrias e manchas. “Mesmo quando não há necessidade do sangramento colocamos comidinha para as células produzirem substâncias importantes que dão sustentação à pele”. Ao final de cada sessão de microagulhamento o paciente percebe um efeito imediato. “A pele se apresenta iluminada e entumecida pela grande hidratação intracelular, além da produção de colágeno e elastina que se formará ao longo dos dias”.

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Terapia de led A fototerapia é aplicada há muitos anos. O princípio de funcionamento como a fotobioestimulação atua em forma de cascata de respostas celulares, que resultam na modulação da função celular, proliferação celular e reparação das células comprometidas, sendo experimentados inicialmente no crescimento de plantas. Outra característica importante é que o led não causa aumento de temperatura significativo. Segundo Rosely, o led vermelho estimula a formação do colágeno e a diminuição de processos inflamatórios. “O verde atua em manchas da pele, nutre a pele envelhecida, reduz rugas finas e cicatriza ferimentos. O azul atua na acne, desnaturando a bactéria, acalmando e hidratando a pele”. Os tratamentos são associados aos cosméticos fotodinâmicos. Eles possuem atuação otimizada nos diversos comprimentos de onda de determinada cor de led. “A terapia de associação consegue potencializar a atividade do cosmecêutico, que está entre um cosmético e um medicamento, atingindo níveis de resultados fantásticos”. Eles têm uma formulação bastante complexa, com princípios ativos que agem combinados entre si para uma determinada patologia estética. Eles são testados e comprovados em porcentagens de eficácia e tolerância com relação à variação das temperaturas.

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VITRINE Pompom também nos pés

FOTOS: reprodução

Os pompons vieram com tudo nas passarelas das grifes internacionais. Com muitas cores e jeitos, eles são os queridinhos das fashionistas. As sandálias são a aposta certa para a próxima estação.

Sandália Sophia Webster R$ 8.410,00

Sandália Aquazzura R$ 2.526,00

Sandália Malone Souliers R$ 3.114,00

Casadei R$ 3.444,00

Espadrille Schutz R$ 390,00

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Rasteira Dolce & Gabbana R$ 5.460,00

FLAT ร TNICA SHUTZ R$ 300,00

Espadrille Anabela Ethnic Bamboo R$ 590,00

Sandรกlia Leo Pom Pom Figue R$ 1.240,00

Sandรกlia Monique Lhuillier R$ 6.600,00 Sandรกlia Globetrotter Saddle Shutz R$ 580,00

Espadrille Palm Beach Aquazzura R$ 2.490,00

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FOTOS: Reprodução

SAUDE

Transtornos de ansiedade afetam muita gente Os sintomas podem levar o indivíduo a ser incapaz de realizar as tarefas do dia-a-dia.

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flição, angústia, perturbação do espírito devido a incertezas, relação com qualquer contexto de perigo são significados que podem ser atribuídos à ansiedade. Ela estimula todo e qualquer indivíduo a entrar em ação, porém, em excesso, faz exatamente o contrário, impedindo diversas reações. Segundo o médico psiquiatra Gustavo Quirino, o sentimento de ansiedade é comum em todas as pessoas. Desafios como as pressões no local de trabalho, falar em público, horários altamente exigentes ou mesmo uma avaliação médica podem ocasionar sentimentos de preocupação ou medo. Ele explica que quando esses sentimentos de preocupação excessiva, medo e angústia se tornam contínuos, prolongados e prejudicam a qualidade de vida, eles caracterizam os transtornos de ansiedade, que podem ser transtorno de ansiedade generalizada, de pânico, de ansiedade social, de estresse pós-traumático e as fobias específicas. “Os transtornos de ansiedade são provocados por múltiplos fatores. Sabe-se que o estresse diário é o principal vilão, porém, não é a única causa. Causas genéticas são importantes, é muito comum encontrar inúmeros casos dessas doenças na mesma família. O estudo da genética será muito importante no futuro da psiquiatria”.

Sintomas

Gustavo Quirino explica que existem diversos sintomas e cada transtorno de ansiedade apresenta alguns específicos e comuns, que variam de intensidade e frequência de pessoa para pessoa. Os mais comuns são

Sem motivo A jornalista Rayssa Ribas Soares, de 22 anos, conta que sofre de ansiedade desde muito pequena e que, atualmente, às vezes se pega ansiosa sem motivo. “Porém, quando há datas comemorativas ou eventos muito aguardados isso intensifica o problema. Não faço nenhum tipo de tratamento, mas na época de vestibulares eu procurei um médico e tomei por uns tempos calmantes e florais. Hoje, minha forma de conter esse sentimento é comendo, principalmente doce. Tenho que estar mastigando de cinco em cinco minutos”. A jornalista tem ainda psoríase, uma doença autoimune, e diz que nota que, além dos problemas comuns de muitas vezes não conseguir dormir, às vezes a ansiedade se manifesta em seu corpo: quando ela se sente muito ansiosa, mais manchas se manifestam em maior quantidade. preocupação intensa, irritabilidade, tensão muscular, déficit de atenção, dores musculares e de cabeça contínuas, inquietação, angústia, sudorese excessiva, alterações no hábito intestinal, isolamento social, entre outros. Ainda de acordo com o psiquiatra, qualquer quadro de transtorno de ansiedade pode apresenta sintomas físicos intensos, como taquicardia, dor no peito, falta de ar, tremor, náusea, tontura, medo de perder o controle ou morrer. Esses sintomas físicos intensos são conhecidos como ataques de pânico. Caso esses sintomas se tornem

frequentes e prejudiquem a qualidade de vida, é importante uma consulta psiquiátrica para diagnosticar o transtorno de ansiedade, excluir causa clínica, como problemas cardiológicos, hormonais ou neurológicos, e avaliar a necessidade de tratamento psiquiátrico ou psicoterapia.

Tratamento

O médico adverte que a falta de tratamento tornará o quadro ainda mais intenso e incapacitante, provocando grave prejuízo à vida social, ocupacional ou social da pessoa. “Infelizmente, muitas pessoas com transtornos de ansiedade não procuram tratamento. Grande parte desconhece que seu sofrimento possui diagnóstico e tratamentos eficazes”. Embora, cada transtorno apresente a sua particularidade, a maioria responde bem ao tratamento medicamentoso quando necessário. Geralmente o tratamento é feito por tempo limitado e com medicamentos que não causam dependência ou risco para a saúde do paciente. O tratamento psiquiátrico é baseado principalmente na teoria monoaminérgica, onde a falta de serotonina e noradrenalina, que diminuem com o estresse contínuo, provoca os sintomas principais dos quadros ansiosos. Hoje, os transtornos de ansiedade são as doenças psiquiátricas mais comuns no mundo. Mais de 15% da população apresentará algum transtorno de ansiedade ao longo da vida, que necessitará de tratamento. A doença pode afetar pessoas de todas as idades, desde o nascimento até a terceira idade. Em geral, as mulheres são um pouco mais vulneráveis do que os homens.

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FOTOs: Thamiris Muniz

esporte

Músculos de aço

Com um currículo longo em fisiculturismo, o santista e engenheiro mecânico Odilon Batista Pedro Filho, de 47 anos, já trouxe diversos títulos para a Cidade.

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tualmente como único competidor da modalidade de bodybuilding em Santos, ele tem foco total na modalidade e irá representar a Cidade no Campeonato Mundial, na categoria Máster, na Republica Dominicana, em dezembro. A falta de peso na adolescência fez com que ele procurasse a academia ainda muito cedo. Com o passar do tempo, o que antes era necessidade já estava se tornando um hobby, um esporte, e, com muita dedicação, Odilon participou do seu primeiro campeonato em 1989, quatro anos após seu início na academia. Pai de dois filhos, ele conta que chegou a se distanciar um pouco da sociedade, pois em época de campeonato fica difícil frequentar qualquer lugar, já que há muitas regras e restrições alimentares. “Quando eu me encontro com meus colegas da faculdade, geralmente, eles levam fotos da época de estudo e eu muitas vezes não estou nas fotos, simplesmente porque não ia para uma churrascaria. Se não ia poder aproveitar o rodízio preferia não ir, para não ficar com vontade”. Assim como em muitos esportes, no Brasil, o patrocínio para essa modalidade é um pouco escasso. Ainda assim, ele conta com quatro apoios que ajudam em cada campeonato: Iron Maxx (suplementação proteica), Nelson e Diego (Academia Time 4 Fit), Fórmula Equivalente (farmácia de manipulação) e o endocrinologista Neemias Bandeira.

Rotina

Fora de época de competição e campeonatos ele pesa 105 quilos, tem uma rotina mais leve nos treinos e na alimentação, comendo tudo o que tem vontade, mas sempre com um controle. Atualmente ele leva de três a quatro meses para se prepa-

rar para o campeonato, o que dá uma mudada radical na sua dieta e rotina de treino. Seu peso cai para 95 quilos.

O esporte

Também conhecido como culturismo, o bodybuilding tem como principal objetivo melhorar a estética do corpo. A prática não é apenas levantamento de pesos, halteres e a utilização de máquinas de musculação. Para ter sucesso é essencial manter uma boa alimentação e um nível de descanso considerável. O bodybuiding não se trata apenas de fazer o corpo crescer, mas de mudar os hábitos diários. Todas as pessoas podem praticar o esporte, desde que respeitem suas limitações.festa, um período para encontrar amigos, confraternizar e competir em alto nível. “Nossa embarcação Inaê/ Transbrasa não é adaptada para as regatas pois tem aparelhos de ar-condicionado, reservatórios de água, aquecedores e outros equipamentos que fornecem peso extra, mas nos dão conforto. Mesmo assim, fazemos questão de nos empenhar ao máximo para obtermos bons resultados”.

Oportunidade

Quem não tem barco pode se inscrever em escolinhas de vela espalhadas por todo o Brasil. Em Ilhabela, por exemplo, existe a BL3, com mais de 20 anos de atividade e que sempre coloca alunos na tripulação. “Durante uma regata o aluno tem a possibilidade de, em uma tarde, vivenciar uma infinidade de situações de velejo que levaria muito mais tempo em um curso tradicional. A experiência de participar de uma Semana de Vela de Ilhabela é inesquecível e muitos ex-alunos possuem hoje seus próprios barcos e competem nas mais diversas categorias”, conta Pedro Rodrigues, da BL3.

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MASCOTE

A natureza em sua casa A paixão por aquários começou na infância.

oje, Luciano Ribeiro Ferreira mantém um em sua casa e transmite isso a seus filhos, que o ajudam nas tarefas com os peixinhos. Aqui ele dá algumas dicas e mostra que não é tão complicado.

outros. Também é preciso verificar se o peixe que está comprando não precisa de um par. Há espécies que não vivem sozinhas. O que não pode ser feito? Usar água imprópria. Coloco sempre filtrada e na temperatura ambiente. Também não pode usar produtos como sabão ou detergente para a limpeza interna dos vidros. Sempre se deve usar uma esponja limpa, aproveitando a própria água do aquário (antes da troca parcial dela).

Quando você começou a se interessar por peixes? Eu me tornei aquarista em 2003, mas tive aquários quando criança. Por que é bom ter aquário em casa? Sempre gostei de peixes, desde criança, quando ganhei meu primeiro aquário. Acho legal recriar ambientes naturais com vida em caixa de vidro. É um hobby relativamente simples de manter e barato (de acordo com o estilo de cada um). É uma ótima alternativa para quem quer ter um cachorro ou gato, mas fica preocupado de sair de casa, deixar sozinho. Como é o seu aquário? É um aquário de água doce, de 60 litros, plantado e comunitário (com espécies variadas). Eu sempre gostei que lembrasse o ambiente natural, de rios, então, não coloco enfeites, brinquedos, mergulhador, nada disso. Gosto de plantas, pedras de rio, areia e uma boa iluminação para dar destaque às cores dos peixes. É você quem cuida? Eu mesmo cuido, de forma bem simples. A troca parcial de água tem de ser feita com frequência para renová-la e deixá-la sempre em boas condições para os peixes e para as plantas. Além disso, costumo limpar os vidros, que ficam com excesso de limo.

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Sua família participa? Meus dois filhos (Lucas, de 8 anos, e Lara, de 6) adoram e querem fazer tudo: limpar, trocar água, alimentar os peixes. Só que isso é um pouco delicado e só fazem junto comigo. Quando compro um peixe novo é uma festa em casa. Na mesma proporção é a tristeza quando algum deles morre. Quais as dicas para quem quer começar a fazer um aquário em casa? A primeira coisa pra quem vai começar no aquarismo é estudar o assunto. Parece coisa simples, mas é preciso ter tempo para cuidar bem. Não se pode colocar em um aquário comunitário qualquer espécie, muitas não são compatíveis. Tem peixes que são territorialistas e atacam os

Há peixes mais fáceis de criar? Alguns peixes são mesmo mais resistentes e bons para iniciantes, como Plati, Mato Grosso, Molinésia, Paulistinha, Espada. Esses são alguns exemplos de peixes que se relacionam bem (ninguém ataca ninguém) e, principalmente, são resistentes ao PH da água instável de alguns aquários. Para entender melhor, PH é o que determina se a água é alcalina ou ácida. E tem peixes que só se dão bem em uma delas, não suportam a oscilação. E quais as diferenças entre os aquários de água doce e salgada? Meu sonho é um de água salgada (rsrs). Mas com o valor de um peixe de água salgada, eu monto um aquário doce novo, de 60 litros, com plantas e peixes. O salgado é muito difícil de cuidar e muito mais caro. Olha só, o Peixe Palhaço, o Nemo, custa em torno de 150,00. Um Espada, de água doce, custa uns R$ 3,00. É caro. É por isso que pagam para tratar aquário salgado. Na verdade, o aquário de água doce é mais bonito. O que humilha no de água salgada são os peixes.

jovem A nossa coleguinha

FOTOS: Sergio Ricardo

A chance surgiu e foi agarrada. Foi assim que Carla Morone agiu ao ter a possibilidade de integrar o time de um dos principais programas de tevê do Brasil, o Caldeirão do Huck.

vicentina que não dispensa amores por Santos, cidade onde cresceu, integra o time das coleguinhas do programa desde 2013. Carla passou de simples telespectadora a parte de um dos programas de que mais gostava. Após seis meses de uma entrevista com o próprio apresentador, Luciano Huck, o trabalho estava oficialmente garantido. Entre histórias emocionantes e apresentações de artistas, a modelo mostra o seu trabalho na televisão há três anos. Neste período, o reconhecimento chegou e se expandiu para a internet. Somente no Instagram Carla conta com mais de 85 mil seguidores, com quem compartilha sua rotina. E é nesse meio de mídias sociais que ela pretende também trabalhar. Prova disso é o seu recente canal no Youtube que, como ela mesma diz, é “lugar para treinar e brincar” com o sonho que tem de ser apresentadora de programa de esporte e viagens. O reconhecimento, por sua vez, vem também pela admiração de seus fãs. Carla confessa que não consegue ter a dimensão de outras pessoas tendo-a como inspiração, mas conta que muitas chegam a ela para pedir dicas. “Acabei conhecendo meninas nas redes sociais daqui que me falaram que têm o sonho de ir para o Rio de Janeiro, fazer curso de teatro, me pedem dicas, eles me perguntam bastante e eu me sinto muito feliz”. Além de trabalho, Carla tem claro o que mais gosta de fazer: viajar. “Tenho vontade de conhecer o mundo inteiro, sou daquelas de onde aparecer eu vou”. Mas, apesar disso, a vontade de voltar a Baixada Santista não foi perdida. É por essas bandas que estão sua família, amigos e animais de estimação, que a matam de saudade sempre que tem que voltar ao Rio para trabalhar. Após rodar o mundo, o desejo é construir sua família e envelhecer na Baixada. E o porquê é simples: “Eu amo isso aqui”. Mas as ideias vão além de só admirar as cidades, o empreendedorismo está presente, mesmo que em planos ainda futuros. O sonho é abrir um bar, restaurante e, quiçá, também lançar uma marca de roupas.

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FOTOS: DIVULGAÇÃO

TURISMO

Capela de Nossa Senhora das Dores

Paraty: belezas e influência maçônica Patrimônio Histórico Nacional, preserva até hoje seus inúmeros encantos naturais e arquitetônicos. A começar pelo calçamento do centro histórico, tipo pés-de-moleque, as igrejas e casarões com os misteriosos símbolos maçônicos que enfeitam as paredes e remetem a um estilo de época.Por estar quase ao nível do mar, muitas das ruas são periodicamente inundadas durante a alta das marés.

o século XVIII, destacou-se como importante porto por onde se escoava, das Minas Gerais, o ouro e as pedras preciosas que embarcavam para Portugal. Porém, a construção de um novo caminho da Estrada Real,

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desembocando diretamente no Rio de Janeiro, levou a cidade a um grande isolamento econômico. Por volta de 1640, o núcleo chamado Paratii foi transferido para onde hoje se situa o centro histórico, em “légua e meia de terra entre os rios Para-

tiguaçu (hoje Perequê-Açu) e Patitiba” doadas por Maria Jácome de Mello. Esta, ao fazer a doação, teria imposto duas condições: que a nova capela fosse feita em devoção a Nossa Senhora dos Remédios e que se guardasse a segurança dos índios guaianases.

Em 1660, o povoado se rebela exigindo a separação de Angra dos Reis e elevação à categoria de Vila. Surgia em 1667 a Villa de Nossa Senhora dos Remédios de Paratii. Convém salientar que Paraty foi a primeira cidade brasileira a ter sua autonomia política decidida por escolha popular. A cidade foi fundada em 1667 em torno da Igreja de Nossa Senhora dos Remédios. Teve grande importância econômica devido aos engenhos de cana(chegou a ter mais de 250), sendo considerada sinônimo de boa aguardente. Devido à decadência da extração e exportação do ouro, em meados do século XVIII, Paraty vai perdendo Píer dos Pescadores importância. Já em 1870, com a abertura de um novo caminho ferroviário entre Rio e São Paulo, através do Vale do Paraíba, a antiga trilha de burros pela Serra do Mar perdeu sua função, afetando de forma intensa a atividade econômica de Paraty. Outro fator de decadência do comércio e da cidade foi a abolição da escravatura, em 1888. Houve um êxodo tal que, dos 16 mil habitantes em 1851, restaram, no final do século XIX, apenas 600 habitantes, entre velhos, mulheres e crianças. Por quase uma centena de anos, Paraty ficou isolada do País. Após a abertura da estrada Paraty-Cunha, e principalmente, após a construção da Rodovia Rio-Santos na década de 70, Paraty torna-se polo de turismo nacional e internacional, devido ao seu bom estado de conservação e graças às suas belezas naturais. Em sua área encontram-se o Parque Nacional da Serra da Bocaina, Área de Proteção Ambiental do Cairuçú, onde está a Vila de Trindade, a reserva da Joatinga, e ainda, faz limite com o Parque da Serra do Mar. Uma incrível combinação natural de mar, ilhas, serras, cachoeiras e mata atlântica. Ao turista que pretende visitar Paraty o que não falta é opção de escolha, seja pela história, por sua cultura, cachaça, eventos, arte, gastronomia, pelo agito ou mesmo tranquilidade, pela mata atlântica ou pelo mar.

Rua das pedras

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Marcas em construções A maçonaria deixou sua forte marca nas fachadas dos sobrados com desenhos geométricos, em relevo. Todas as construções das moradias eram regulamentadas. As casas do centro histórico, que ficam em esquinas, possuem três cunhais de pedra formando um triângulo imaginário. O centro histórico de Paraty foi construído com 33 quarteirões. As plantas das casas foram feitas na escala 1:33.33. E se na Europa os símbolos maçons tinham que ser discretos devido às frequentes perseguições, o mesmo não acontecia em Paraty: os sobrados cujos proprietários eram maçons possuem faixas repletas de desenhos geométricos de lingua-

gem maçônica. Um dos fundadores da loja maçônica em Paraty foi o vereador José Campos do Amaral, que convenceu a Câmara a formular em 1833 o código de posturas e obras obedecendo a alguns critérios maçons. Graças a esse código e ao isolamento geográfico ocorrido entre 1870 e 1950, a cidade manteve preservadas suas características arquitetônicas. Quando do fechamento da Loja União e Beleza alguns móveis com símbolos maçons foram doados à Câmara dos Vereadores, onde estão até hoje. Perseguidos na Europa, os maçons começaram a chegar ao

Brasil no século XVIII, durante o ciclo do ouro. Muitos se estabeleceram em Paraty, que na época era o ponto intermediário entre a capital e as minas. Em 1833 fundaram na cidade a loja maçônica União e Beleza (na esquina da rua do Comércio com a rua da Cadeia) e muito influenciaram na arquitetura da cidade. O ano da fundação da loja maçônica, coincidência ou não, é um número de elevada importância para a maçonaria que, segundo a interpretação ortodoxa da Bíblia, seria a duração em anos da vida de Cristo. Derivando desse número o triângulo, símbolo maçom por excelência. Arquitetura típica

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PENSE

VLT

Apesar de o projeto não estar 100% concluído, ele já vem ganhando a preferência dos usuários.

ápido, nível zero de emissão de poluentes, interação com o meio urbano e em franca expansão. Estamos falando do Veículo Leve sobre Trilhos (VLT), que vem conquistando usuários com sua eficiência e acessibilidade. Este transporte do futuro se tornou realidade na Baixada há pouco tempo. A operação começou em abril de 2015. Hoje, o trecho percorre dos Barreiros, em São Vicente, até o Porto de Santos. A Empresa Metropolitana de Transporte Urbano (EMTU) acredita que a população dos nove municípios da Região Metropolitana da Baixada Santista vai usufruir dos benefícios do VLT, já que haverá menos ônibus em circulação, menos poluição sonora, além da redução do tempo das viagens. Calcula-se que cerca de 70 mil passageiros serão transportados diariamente por 22 VLTs. O restante dos veículos chegará na Cidade até 2017.

O lado bom

Versão moderna dos velhos bondes, os veículos leves sobre trilhos são

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considerados por especialistas uma alternativa mais barata e sustentável que outros meios de transporte coletivo, como os ônibus e o metrô. Eles podem transportar até quatro vezes mais pessoas que o primeiro e custar metade do segundo. “Os VLTs ainda dão uma impressão de melhoria ambiental imediata. A motorização elétrica os torna mais silenciosos e menos poluentes”, destaca o especialista em transporte público da UNB, Paulo Cesar Marques. Comparado aos BRT´s (Bus Rapid Transit), além da vantagem ambiental, os VLTs proporcionam controle mais automatizado (e menos dependente do motorista), o que pode garantir maior conforto. Por suas vantagens, os VLTs já ajudaram grandes cidades a resolver seus problemas de mobilidade. A França é um exemplo de país que adotou os netos dos bondes como instrumento de gestão urbana. Atualmente, 18 cidades francesas têm pelo menos uma linha de VLT e até 2014 outras nove implantarão suas primeiras linhas. A expansão de projetos de VLT

também conduziu à revitalização urbana em torno das linhas. Um estudo do Ministério de Meio Ambiente da França indica que, em 2009, 30% dos subsídios que o governo concedeu às comunidades para seus projetos de VLT foram dedicados à melhorias nas áreas atravessadas. Com todos esses benefícios, você deve estar se perguntando por que o Brasil ainda não adotou em massa essa tecnologia. De acordo com o especialista da UNB, é tudo uma questão de oportunidade. “As cidades europeias que são, também, exemplos de sucesso no uso de VLT, nunca deixaram de ter bonde. É natural que houvesse uma evolução para algo mais moderno. Quando essa tecnologia ganha maior confiabilidade e boa imagem por suas vantagens ambientais surgem condições para que outras cidades possam adotá-la”.

O que melhorar

Se algumas cidades tiveram a motivação da Copa para a instalação do

VLT, na Baixada Santista a motivação foi unicamente a de melhorar o transporte público da população, que há anos enfrenta um gargalo, favorecendo uma infraestrutura moderna principalmente para São Vicente, Santos, Praia Grande e Guarujá. Mas, até mesmo porque todo o projeto não está 100% implantado, os trens vêm passando por adequações. Uma delas foi o reforço na segurança das plataformas e dos vagões. A ação ocorreu após o acidente em julho deste ano, quando um homem, de cerca de 40 anos, foi atingido pelo trem. Segundo informações de pessoas que estavam próximas ao local, um amigo da vítima tentou puxá-la para longe da linha, mas não conseguiu. Apesar dos ferimentos graves, o homem não morreu. O caso foi no cruzamento das avenidas Marques de São Vicente e Senador Pinheiro Machado, no Canal 1. Conforme o consórcio BR Mobilidade, pedestres e ciclistas devem procurar o local mais adequado para circular, sem “andar, atravessar e,

principalmente, permanecer entre os trilhos”. A empresa garante que está providenciando uma segunda fase de divulgação para conscientizar com dicas de segurança sobre o novo modal. O projeto prevê que todas as estações tenham sistema de porta nas plataformas. A função principal do equipamento é isolar a plataforma de embarque e desembarque para que as pessoas não usem o transporte sem pagar passagem. Outra utilidade é evitar que pedestres invadam os trilhos e subam pela plataforma, gerando insegurança na movimentação dos trens. O custo estimado para a instalação dos equipamentos nas 15 estações do Trecho 1 (Barreiros-Porto) é de R$ 35,7 milhões. O sistema de portas será implantado pelo Consórcio Bosung Arquitrave, formado pelas empresas Bosung RND CO e Arquitrave Projetos e Construção Civil Ltda. Ele já foi contratado e está no processo de elaboração do projeto executivo para a fabricação dos equipamentos.

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COMER

Puerto de Palos Muito mais que um bom argentino. POR FLAVIO RIGHI

ão estranhe se você for recebido cordialmente pelos donos, a brasileira Kris Palo e o argentino – nascido em Buenos Aires - Fernando Moscovisch, com um sorriso nos lábios, brilho no olhar e sempre prontos a conduzi-lo à mesa. Para um frequentador casual, este local pode significar uma ótima referência em cortes de carnes. Aos apreciadores da parrilla argentina seria como um oásis em meio ao deserto. Mas poucos sabem que por trás disto tudo existe uma linda história de amor. Era o verão do ano 1990, quando Fernando – que na época trabalhava no Club Med - conheceu a artis-

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ta plástica Kris - na ilha de Itaparica, próximo a Salvador (Bahia). Depois deste primeiro encontro e mais inúmeras idas e vindas, fora as longas horas ao telefone, o casal resolveu morar na cidade de São Paulo. Em 1995, eles resolveram se mudar para Santos devido às comodidades e contato com o mar. Como Fernando sempre foi ligado ao esporte, costumava jogar bola no Clube dos Ingleses e, aos finais de semana, era convocado a pilotar a churrasqueira e mostrar seu talento no manejo das carnes. Daí surgiu a ideia de montar um restaurante com a autêntica parrilla argentina com o sugestivo nome de

Puerto de Palos, em homenagem à Kris Palo – inaugurado em 24 de janeiro de 2005. Por falar em parrilla argentina, os cortes, importados da Argentina e do Uruguai, são colocados em posição inclinada, na grelha, próximos à brasa, e são temperados apenas com sal grosso. Isto faz com que as carnes fiquem suculentas, mesmo se bem passadas. Porém, nas formas malpassada ou ao ponto concentram mais sumo e sabor. Entre os cortes mais servidos, sempre em generosas porções, estão o bife ancho e o bife de chorizo, extraídos de diferentes partes do contrafilé. Os acompanhamentos podem ser

Mesas na varanda também fazem parte da ambientação

a batata portuguesa, legumes grelhados, tortilha de batata com cebola, creme de milho, espinafre, abacaxi grelhado, purê de abóbora, arroz biro-biro, farofa de ovos e outros tantos. Para entrada, as famosas empanadas de carne ou de queijo com cebola. Entre os vinhos sugeridos de melhor custo-benefício estão os argentinos Rutini, Catena Zapata e Luigi Bosca. Mas também tem bons vinhos chilenos e uruguaios, entre os mais de 80 rótulos disponíveis. Para sobremesa é servida a torta de maçã – receita de família – com calda de caramelo e sorvete de creme ou o crepe de doce de leite, que formam um capítulo à parte.

Serviço: Restaurante Puerto de Palos Endereço: Rua Luís de Faria, 64, Gonzaga, Santos, SP Almoço: de segunda a sexta das 12 às 15h / sábados, das 12 às 16h / domingos, das 12 às 18h Jantar: de segunda a sábado, das 19 à 0 hora Ambiente climatizado Estacionamento conveniado gratuito Aceita reservas Tel: 3289-3394 puertodepalos.com.br

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GASTRONOMIA

Paixão mundial Dá para resistir a um queijinho?

o frio ou no calor, os queijos são deliciosos tira-gostos e acompanhamentos, e vão muito bem no preparo de variadas receitas. A marca Faixa Azul explica algumas curiosidades desta delícia.

Gruyère

Foi criado nos Alpes Suíços e tem mais de 900 anos. Feito só com leite de vaca cru (não-pasteurizado). Recebe fermento, o que resulta nos famosos furinhos. Seu aroma é frutado e o sabor adocicado, ficando mais picante com o tempo. Guarde-o em um lugar fresco, enrolado em um tecido umedecido com água salgada. Outra opção é embalar duas vezes em papel-alumínio e colocá-lo na geladeira para maior duração depois de aberto.

Emmental

É outro queijo suíço de excelência. As peças chegam a 100 quilos. Para produzir apenas uma peça, são necessários cerca de mil litros de leite. Sua massa fica semidura, com sabor intenso e frutado. Em comparação ao gruyère, tem dimensão maior, orifícios

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irregulares, textura mais elástica, aroma menos pronunciado, sabor mais adocicado e menos picante.

Brie

Queijo francês apreciado desde o século 8, quando surgiu na região de Île-de-France, bem próxima a Paris. É um dos queijos brancos moles de sabor mais acentuado. Seu interior é cremoso e a crosta branca. O cheiro frutado de cogumelos é característico, finalizado por leve sabor de avelãs. Precisa ser conservado em temperatura entre 2 e 5ºC, bem como retirado cerca de 30 a 45 minutos antes do consumo. Caso sobre algum pedaço, guarde-o fechado em saco plástico, com ar, sempre na parte inferior da geladeira.

Camembert

Muitos confundem o camembert com o brie. A receita, aliás, é a mesma: registros citam que o camembert foi criado em 1791 na cidade homônima, que fica na região da Normandia. A fazendeira Marie Harel pediu a ajuda de um sacerdote de Brie, que lhe ensinou o preparo do queijo típico daquela cidade.

Tem entre 4 a 50% de teor de gordura. De textura macia (mas mais firme que a do brie), possui aroma herbáceo, com notas de cogumelos. Retire o queijo e deixe-o em temperatura ambiente (até 25ºC) cerca de 30 a 45 minutos antes de servi-lo.

Gouda

Queijo holandês feito com leite de vaca. Tem de 48 a 52% de teor de gordura. Na tábua de queijos, deve ser o primeiro a ser degustado, pelo seu sabor suave e cremoso. Deve ser mantido em temperatura entre 1 e 10ºC. Depois de aberto e cortado, guarde-o em saco plástico individual.

Parmesão

Nascido na Itália, era consumido em Parma no século 13. Elaborado com leite de vaca, tem massa dura. Se for servido sozinho, precisa estar em temperatura ambiente. Ao compor uma tábua de queijos, corte-o em lascas ou fatias, mas mantenha a casca e só a retire na hora de degustar. E deixe para experimentar o parmesão por último: seu sabor concentrado vai mascara queijos mais sutis.

sommelier

ou seja, tinto encorpado. Devemos levar em conta o processo de elaboração do alimento, que pode ser cozido, assado, grelhado, frito... Em cada situação o vinho será diferente.

Existem dois tipos de harmonização: FOTOS: reprodução

a) Harmonização por similaridade: vinho leve com prato leve ou comida ácida com vinho ácido. b) Harmonização por contraste: queijo salgado com vinho doce ou alimento gorduroso com vinho ácido.

Harmonizações clássicas:

Harmonizações As inúmeras preparações culinárias, a diversidade dos sabores dos alimentos e a variedade de estilos de vinhos fazem com que a harmonização enogastronômica seja um assunto complexo. POR ARMANDO BISOGNI

e uma maneira geral, pratos leves harmonizam com vinhos leves, assim como pratos mais consistentes se equilibram com vinhos de maior corpo.

Para harmonizar ambos é necessário conhecer bem o alimento e o vinho, ou seja, o elemento que

mais se destaca em cada um. Nos alimentos devemos analisar a gordura, acidez, amargor, açúcar, sal, e nos vinhos, acidez e docura. Em ambos, destacar o elemento chave para melhor harmonizá-los. Outro ponto importante é o peso do alimento, que deve ser igual ao peso do vinho. Por exemplo, carne vermelha com molho consistente requer vinho da mesma intensidade,

>> Vinho Chablis (chardonnay) com ostras. >> Vinho do Porto com queijo gorgonzola. >> Vinho de Bordeaux com cordeiro. >> Vinho moscato d’Asti com salada de frutas.

Regras:

>>Carne vermelha ou caça com vinho tinto. >> Peixes ou frutos do mar com vinho branco.

Combinações difíceis:

>> Vinagre, frutas cítricas, ovos, aspargos, alcachofras, chocolate e pratos orientais. Para harmonizarmos pratos e vinhos devemos fazer testes práticos, o que vale é ousar, não tenha medo de errar. Devemos lembrar ainda que os gostos são bem variáveis, cada um tem o seu, e todos devem ser respeitados.

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FOTOS: reprodução

DECOR Varanda gourmet é a queridinha Muitas vezes o espaço acaba se tornando a principal área do apartamento e merece atenção especial.

Ideias de varandas gourmet

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Varanda ideal para descansar

varanda gourmet é um grande atrativo num apartamento. Ela faz as vezes de um quintal, de um jardim. É um lugar onde as pessoas testam suas novas receitas, fazem aquele churrasquinho, reúnem os amigos... De acordo com a designer de interiores Thelma Rodrigues Afonso, o revestimento ideal para esse tipo de ambiente é o porcelanato ou piso cerâmico, pois ambos são de fácil manutenção, podendo ser lavados. “Existem vários modelos no mercado imitando madeira, pedra e outros”. Outro ponto importante são as bancadas e armários superiores, que merecem atenção. Eles devem ser utilizados para guardar os utensílios deste espaço do apartamento. Importante também é prever pontos de energia elétrica pra a instalação de frigobar, adega climatizada ou até um grill. “Caprichar na iluminação também é fundamental. Uma iluminação intimista faz toda a diferença, sem esquecer que o local também será usado à noite”. A especialista recomenda a aposta em peças curinga, como bancos ou pufes, que podem também servir de mesas ou apoios laterais. “O ambiente também deve contar com plantas, vasos ou jardineiras. Fique atento à escolha das

espécies, de acordo com a insolação de sua varanda”. Cultivar uma horta também é interessante. Além de decorar, proporciona temperos frescos para serem utilizados nesse mesmo espaço gourmet.

Móveis

Quanto ao mobiliário, para não errar, Thelma sugere as fibras naturais e madeira de demolição, que trazem uma atmosfera mais natural para o ambiente. “Para o revestimento das paredes, um mix de azulejos decorados, ladrilhos hidráulicos ou um revestimento imitando pedra também dão um charme todo especial”. Na decoração, a dica é usar alguns pontos para cores fortes e vibrantes, pois elas tornam o local mais descontraído e alegre. “Fazer também uma composição com almofadas estampadas fica muito charmoso. Peças de artesanato e lamparinas também deixam o ambiente aconchegante”. Não se esqueça de prever uma bancada de apoio para o preparo das refeições. Agora, o mais importante mesmo é tomar cuidado para não atravancar a circulação com o mobiliário. “Na dúvida, escolha peças menores ou contrate o serviço de um profissional”.

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notaveis

Carla Alonso e Jurema Fernandes Ferreira de Araújo

POR LIBERADO JUNIOR FOTOS SILVIA BARRETO

Rogério Mehanna, Melina Villani Pinheiro e Graciliano Pinheiro

Alcina Lopes e Antonio Lopes

Relembrar os amigos

Daizy e Arnoldo Sérgio com o casal de amigos Marcos Augusto e Ana Maria da Conceição

Anne Victorino, João Vasco, Tereza Santos e Luis Gomes

Apreciando demais os trabalhos estavam Cecília Macedo, Sayoko Hirano, Matilde e Marli Takeda, junto com Selma Craveiro Gusmão

Zohrab Asdourian, Gersony Silva e Everson Fonseca muito animados com a proposta

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Decidimos dedicar este espaço para relembrar pessoas importantes que já passaram por esta coluna. Pessoas queridas e muito especiais, que devem e serão sempre muito lembradas em nosso espaço.

Dayana Kliver e Vandreia Kliver

Luci Brandimiller, representando a Associação Brasileira de Aquarela e Arte Sobre Papel, acompanhada por Walter Miranda, da Associação Profissional de Artistas Plásticos

Fabião Nunes, figura sempre muito animada, com Beatriz Massonetto e Ana Bueno

Grupo de amigos muito animados com Sérgio Farias, Miriam Alvim, Maria Eugênia Casales, Érica Grapp e Wilson Coloen

Cirton Genaro e Beatriz Henriques, brilhantes artistas da nossa Cidade

Artistas plásticos descem a Serra para fazer exposição especial Vindos da Capital e trazendo muitas cores, formas e estilos. Essas são os 68 artistas que abriram a mostra de trabalhos dos integrantes da Apap – Associação Profissional de Artistas Plásticos de São Paulo, que estiveram na Pinacoteca Benedicto Calixto para abrir a exposição que comemora os 35 anos da entidade. A abertura não poderia ser diferente, com coquetel especial para convidados e alguns dos próprios autores das obras, que conheceram detalhes do casarão branco, ficando encantados com tanta beleza. Aberta ao público, a exposição fica em Santos até o dia 18 de setembro, podendo ser visitada nos mais diferentes horários. Vale a pena percorrer as salas deste lugar tão marcante de nossa Cidade.

A competente Lúcia Teixeira, sempre à frente da Universidade Santa Cecília

Clarice Esteves recepcionando o prefeito Paulo Alexandre e sua Vanessa Barbosa

Amigas queridas: jornalista Cláudia Duarte Cunha e Diva Kodama

Marcos Teixeira e Lilian, casal jovem mas sempre colaborando com as causas sociais

Clicados durante a festa Eliana Franzosi e Paulo Sérgio Batalha

Marcelo Couto brilhando na área da arquitetura

Maria da Graça e Marcelo Aulicino, apoiadores de várias frentes sociais

Jantar da Acausa Com toda a pompa e circunstância foi realizado o anual jantar beneficente. Neste ano, uma homenagem esepcial foi feita ao idealizador Luiz Alca. O Buffet França arrasou na gastronomia. O psicanalista Jorge Forbes em papo descontraído com a apresentadora Janaína Hohne

Amigos muito queridos, Leila Mahfuz e Edson Monteiro, à frente da Unip Santos

Antonio Salles e Silvia Teixeira Penteado, muito queridos

Luiz Carlos Fanton e Rosely, sempre muito carinhosos com nossa equipe

Representando importante família da Cidade estavam a querida Renata e Fábio Teixeira

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notaveis

Clicados durante a festa Eliana Franzosi e Paulo Sérgio Batalha

Com Aclenir Ribeiro e Miriam, Lucilene e João Mendes é garantia de diversão

Inês Figueira, bem acompanhada pela mãe, Deolinda Gil e Rosana Figueira

Luciana e Daniel Mendes, casal muito parceiro

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POR LIBERADO JUNIOR FOTOS SILVIA BARRETO

Estela Gil e Clarice Esteves, muito realizadas com o sucesso da noite

Durval Capp e Walkíria

Lizia Horta e Delﬁna Marques, adoráveis companhias

Gelci Herrera com Paulo de Sá e Marise Fabbrini

Heloísa Helena Bassetto e Luiza Padeiro, que em breve vão nos brindar com mais uma ação social

Sempre em busca de novos projetos, com Roberto Barroso e Eliane

Rubens e Luciane Monteiro, ao lado do casal presidente do Rotary Club Santos Aparecida, Maria Oliveira e Sérgio André Carvalho

Turma animada com Ana Maria, Dolores Soto Faria, Mimi Del Forte e a queridíssima Bel Braga

Amigos de longa data Irani e Pablo Sanchez

Angelino Zaggia e Fátima Alves em total sintonia

A felicidade dos jovens Juliana Barroso e Jhonatan Bastos é contagiante

Casal especial: Martha e Gaetano Vergine

Alex Oliva, presidente da Codesp, acompanhado pelo vereador Antonio Carlos Banha Joaquim e o empresário Francisco José Adriano

Eustázio e Marinilza Pereira, casal muito querido

A eterna Thereza Bueno Wolf e a amiga Lilian Passarelli

O casal Marcelo e Rosana Padial

Anderson e Bruna Martins apoiando o objetivo social do evento

Clarice Esteves e Vagner Bartié, emocionados com as homenagens

Ana Paula e Reinaldo Alves marcam presença quando o assunto é ajudar ao próximo

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ARTE E CULTURA

De Santos para o mundo

artista plástica Bel Braga traz referências mundiais da arte para Santos. Formada pela Universidade Santa Cecília e pós-graduada em arte e educação, ela agora é professora de artes e há seis anos está como curadora do Espaço Dr. Paulo Bonavides, no Palácio da Polícia. Bel Braga tinha um sonho de menina: expor na Prodesan, e hoje, fica feliz por já ter realizado este sonho. Com uma vasta experiência, já realizou dezenas de exposições em conjunto com outras artistas da região. Proprietária de um ateliê em Santos, ela afirma que a praia, o mar e o clima santista são a sua principal fonte de inspiração. O tempo e a experiência fazem com que o artista passe por uma constante mudança de estilo. Bel já teve uma fase em que pintava artes sacras, paisagens santistas, mas hoje se dedica à paisagem urbana, com uma mistura de grafismo, o que remete a uma técnica moderna contemporânea. A cada exposição ela se sente como se fosse a primeira e costuma dizer que “a última é sempre a melhor”. A curadora explica que, a cada quadro que ela pinta, com o passar do tempo, percebe que poderia ter feito diferente, mudado uma coisa aqui ou ali, por isso acredita que está sempre se superando e fazendo um trabalho melhor. Professora de artes do ensino fundamental do município de Santos, ela defende a disciplina com unhas e dentes por acreditar que a arte está presente em todos os contextos da vida. Com muito amor nos olhos, ela traduz a arte como o alicerce da sua vida e tem se dedicado integralmente à divulgação da arte, como professora, artista plástica e curadora.

FOTOS: Reprodução

O evento

Artista plástica e professora, Bel Braga espalha arte por todos os lugares. 64 maissantos.com.br

As artistas plásticas santistas Bel Braga, Ana Maria Baeta e Neide Pinho realizam a exposição Outubro Rosa. O coquetel de lançamento será no dia 20 de outubro, às 18h, no Palácio da Polícia (Rua Martim Afonso, 136, Centro, Santos).

Ana Maria Baeta

Professora voluntária do Projeto Escola Total e artista plástica, tem um trabalho diferenciado, pois atua com duas linguagens: tinta a óleo e texturas. Com o evento, ela vê a oportunidade de divulgar a arte. Para a artista, uma pessoa se envolve com a arte o dia todo.

Neide Pinho Cardozo

Advogada, pedagoga, pintora e retratista, tem um amplo currículo no mundo da arte, tornando-se referência local. Ela, que acumula títulos e premiações, estará expondo suas obras no evento e espalhando arte para os santistas.

Bel Braga é professora de artes e curadora do Espaço Dr. Paulo Bonavides maissantos.com.br 65

zen

Ambiente renovado Haverá palavra com que sejamos mais bombardeados do que CRISE? Ela é a nossa perplexidade e angústia.

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POR SILVIA HELENA FRANCISCO

O que significa?

Em grego, krisis, crise, significa a decisão tomada por um juiz ou um médico. O juiz pesa os prós e os contras e o médico conjuga os vários sintomas. Ambos tomam a decisão pelo tipo de sentença ou doença, então, crise significa decisão. Só decidimos ou mudamos algo mediante uma crise. Jesus aparece como a crise do mundo, pois obriga as pessoas a se decidirem e tomarem a decisão sobre ele e sobre o mundo.

CORES As cores nos ajudam muito. Por exemplo, para os negócios na sua vida, é tempo de usar:

Mas a crise é maior, pois é intrínseca à realidade. A realidade está permanentemente em crise, pois pertence à nossa vida. Só decidimos em crise, seja financeira, sentimental, familiar... Imagine quem pode negar a crise da adolescência ou as crises dentro do casamento? Mas delas pode nascer um amor mais maduro ou até mesmo de uma doença que possamos repensar. A primeira crise é a do nascimento. O bebê encontrava-se encantado no ventre materno, numa tempera-

tura ideal e na paz do líquido amniótico. No entanto, tem de partir e fala-se do primeiro trauma, precisamente o do nascimento. Mas não é essa a condição de possibilidade de conhecer os pais e admirar o mundo, crescer e construir uma história: a sua, com os outros? Hoje enfrentamos, além de nossas crises internas, uma crise política, ética, moral, social. O que fazer? Gritar, reclamar? De forma alguma. Com a crise temos a oportunidade de mudar algo, e nos fazer ouvir. Vamos lá?

Amarelo: de acordo com ensinamentos da psicologia das cores, é ideal para estimular otimismo, intuição, concentração e alegria, além de transmitir sensação de fome, por isso, é bastante usada em restaurantes e lanchonetes. Laranja: emana boas vibrações e estimula vitalidade e otimismo no ambiente. Use essa cor para chamar a atenção do seu negócio! Azul: transmite sensação de paz, confiança e tranquilidade no ambiente. Aposte nessa tonalidade para conquistar de vez a confiança do seu cliente. Preto: como transmite sensação de poder e elegância, use-a para vender itens de valor e requinte, como por exemplo joias e roupas de alta costura.

SIMPATIA

Para evitar que aconteça algo ruim na sua casa ou na sua família, faça algo bem simples. Dê 7 voltas dentro de sua casa, passando por todos os cômodos, enquanto recita a seguinte frase: “Deus Pai, Todo Poderoso, não permita que

eu seja molestado por estranhos e faça com que sempre seja protegido pelos seus braços e vigiado pelos seus olhos”. Faça essa simpatia por três sextas-feiras seguidas. E se sentirá mais autoconfiante em momentos difíceis.

Av. Ana Costa, 549 Loja 34 Térreo - Santos-SP Shopping Parque Balneário

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POLêMICA

X TAXISTAS UBER

Embora a empresa não confirme, moradores de Santos já utilizam o Uber. E os taxistas protestam...

POR SILVIA BARRETO

o instalar o dispositivo no celular é comum encontrar pelo menos um veículo à disposição, que pode ser acionado a qualquer hora do dia. Os próprios motoristas que trabalham através do aplicativo confirmam a existência de aproximadamente 50 carros com esta atividade na Baixada, sendo que Santos é a cidade que concentra boa parte deles. Mas, uma lei sancionada pela Prefeitura, em 18 de novembro do ano passado, proíbe o serviço. A lei é a 3.213/15, que especifica essa infração, prevendo multa e, até, a apreensão do veículo. Desde então, o clima de rivalidade só aumentou entre taxistas e motoristas do Uber. A empresa salienta que é “completamente legal no Brasil”, pois o transporte é prestado de acordo com a Política Nacional de Mobilidade Urbana (lei federal 12.587/2012) e diz que opera em sete cidades (Rio de Janeiro, São Paulo, Belo Horizonte, Brasília, Porto Alegre, Campinas e Goiânia).

Queda

O taxista Paulo César Rodrigues contabiliza a queda de pelo menos 40% no lucro da classe. O principal motivo, segundo ele, seria o custo das corridas feitas por este transporte clandestino, como é denominado pelos taxistas esse serviço na Cidade. “Uma corrida da rodoviária para o Gonzaga gira em torno de R$ 22,00 a 25,00, sendo que com esse transporte custa uma média de R$ 12,00”, compara, citando as taxas que não são arrecadadas por eles e a ilegalidade da atuação na Cidade. O profissional questiona, ainda, a falta de informação sobre o perfil desse motorista e onde os passageiros podem registrar algum tipo de reclamação.

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Máfia

Um motorista do Uber que preferiu não se identificar diz que, ao acionar o aplicativo, o usuário recebe a foto do motorista e a placa do carro que irá atender ao chamado e cita o alto custo para conseguir uma licença de taxista. “O valor para conseguir uma placa vermelha está entre R$ 80 mil e R$ 100 mil. Conseguindo a placa, dependendo do modelo do carro, o motorista pode obter até 40% de desconto no valor total para a compra de um carro. Mas, com este valor é praticamente impossível conseguir essa licença. É uma máfia”. Ele diz que geralmente os motoristas desse aplicativo têm emprego fixo e o serviço é considerado um complemento de renda para a família, pois o lucro, segundo ele, é bom e conseguido em poucas horas de trabalho. “Em um sábado, das 19 às 22h30, cheguei a fazer 15 corridas. A partir das 2 horas da manhã a tarifa dobra, porque já não tem mais ônibus circulando. Os dias de maior movimento são quinta, sexta e sábado à noite”. Ele diz que 25% do lucro feito por dia são destinados à empresa do aplicativo e que o pagamento é semanal, além de ser obrigatório cumprir algumas normas para conseguir ser habilitado para o trabalho, como ter seguro para cada ocupante do carro e apresentação de antecedentes criminais. “O custo da manutenção e a gasolina são por nossa conta. Os passageiros ficam de olho se tem algum taxista. Outro dia o passageiro que levei avisou para parar uma quadra antes da casa dele, pois próximo tem ponto de táxis”, relata, dizendo que não tem medo dos taxistas, mas sempre fica atento se alguns se aproximarem do seu carro.

Fiscalização

Apesar da existência da lei municipal, não há fiscalização por parte dos agentes de trânsito. A reportagem questionou um agente parado na cal-

çada, que admitiu não ter recebido orientação para autuar os motoristas do Uber. “Estamos à deriva”. Em nota, a Prefeitura diz que a CET-Santos realiza fiscalizações demandadas por denúncias e por flagrantes, visando coibir o transporte clandestino - táxi, escolar e autolotação. A fiscalização do Uber também é realizada por meio deste tipo de ação. Em 2015 foram efetuadas 27 autuações por transporte clandestino; em 2016 foram duas. Ainda não houve multa específica para o Uber. A multa pelo CTB é de R$ 85,13, além de 4 pontos na CNH do motorista. Denúncias podem ser feitas pelo telefone 0800-7719194. Os taxistas garantem, categoricamente, que não há nenhuma fiscalização neste sentido na Cidade e que a alegação para que seja feita alguma autuação é a necessidade do flagrante, mas como eles não têm ponto fixo para ficar, isso dificilmente acontecerá.

Violência

Recentemente um motorista do aplicativo Uber revelou ter vivido momentos de terror, sendo perseguido por um suposto taxista. O percurso do passageiro começou na Avenida Nossa Senhora de Fátima, no Saboó, até a região do Estádio Urbano Caldeira, na Vila Belmiro, e foi quase interrompido por um rapaz que teria se ofendido com a concorrência do serviço. Ele conta que voltava à Capital, onde mora, quando foi acionado pelo smartphone para mais uma corrida. Resolveu, então, buscar um casal que havia feito compras em um supermercado atacadista. Ao chegar ao local da corrida, logo foi surpreendido por um rapaz que teria se identificado como taxista. A partir daí, esse mesmo rapaz teria começado uma série de ofensas e xingamentos contra os passageiros inclusive uma grávida - e também ao motorista do Uber.

Em seguida, a vítima ainda comenta que, não satisfeito, o taxista começou uma perseguição ao veículo, enquanto seguia pela Avenida Presidente Getúlio Dornelles Vargas, no Valongo. Segundo ele, só não ocorreu algo mais grave graças a uma viatura da Polícia Militar que passava pela região.

Cidadania

Pelo lado dos taxistas, eles garantem que esse tipo de violência não é aprovado pela categoria. Para demonstrar isso, participaram recentemente de uma ação de cidadania, fazendo a doação de sangue na Santa Casa de Santos, como forma de mostrar que não querem confusão, mas, por outro lado, garantem que não aceitarão a atuação desses motoristas livremente pela Cidade. Uma cooperativa de rádio táxi que atua na Cidade avalia não ter sentido, ainda, a queda do movimento como reflexo do Uber. Por mês, são feitas entre 65 mil e 68 mil corridas e este número não teria reduzido. Para os taxistas, a utilização desse aplicado é considerado como “modinha”. Já o motorista do Uber acredita que, se o trabalho deles for legalizado em Santos, será difícil para os profissionais conseguirem entrar, pois certamente a empresa começará a cobrar altas taxas. “Tem mercado para todos. Não precisamos viver essa situação de apreensão e guerra”.

Usuários

E os usuários, o que acham? Carlos Santana Machado, 21 anos, critica toda essa polêmica e o monopólio, segundo ele, imposto pelos taxistas na Cidade. “A ganância faz com que a Cidade não inove, não cresça, e fica complicado depender apenas de táxi. Eles querem se tornar um monopólio, obrigatório. Acredito que, com a vinda do Uber, as cidades ganham, porque há mais uma opção de transporte, além do ônibus e, agora, o VLT”.

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HOROSCOPO ÁRIES Os ânimos estarão à flor da pele. Cuidado para não haver impasses, chegando até a agressões físicas. Na saúde, cuidado para a pressão não aumentar pelo estresse, com algum aborrecimento que, se pensasse melhor, até deixaria para trás. Aproveite Urano caminhando pelo seu signo e renove-se.

TOURO Se quiser mudar o visual ou realizar cirurgia estética, deixe para outro momento. Alguns problemas de relacionamento passado podem aparecer. Nada de iniciar coisas, resolva o que foi deixado de lado. Anote alguns sonhos, eles podem ser premonitórios.

GÊMEOS Cuidado com fofocas ou comentários que possa fazer ou, ao contrário, você pode não se posicionar e deixar as pessoas pensarem o que quiserem. As soluções em sua vida são momentâneas, esclareça qualquer mal-entendido.

CÂNCER O céu lhe mostra que suas crenças estão sendo colocadas em teste. Confiança deverá ser uma palavra mágica, principalmente quando precisar resolver um assunto familiar, especialmente se envolver crianças ou adolescentes. Tudo deverá ser conversado de forma franca. Cuide mais do seu aparelho respiratório.

LEÃO Poderá ter alguma angústia porque a razão não é suficiente para compreender algumas circunstâncias. Evite discutir a relação, assim, deixará o amor sem grandes arranhões. As palavras não devem ser tão valorizadas. Em primeiro lugar vem seu dever profissional.

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POR SILVIA HELENA FRANCISCO

LIBRA

O mês poderá lhe trazer surpresas. Seu regente transita pelo seu signo, por isso, o amor estará mais leve. Curta as festas. Uma dica: antes de fazer aniversário evite assinaturas de contratos ou negociações. Pense antes de envolver dinheiro ou amor em novo empreendimento. Aguarde o novo ciclo. VIRGEM Não prometa o que não pode cumprir. Alguma decepção profissional poderá mudar sua zona de conforto e até fazê-lo pensar em um novo curso ou especialização. Mas mantenha em segredo qualquer negociação até estar tudo concretizado, assim, a energia se manterá firme e forte. Observe e seja transparente em todo e qualquer tipo de conversa.

ESCORPIÃO Vai precisar ter pulso para lidar com forças antagônicas e, com isso, um sentimento de limpeza interior. Cuide do agora. Momento de desapegar do que não for mais seu, abra armários, veja o que já não usa mais. Faça também com sentimentos que não lhe pertencem.

SAGITÁRIO Cuidado com excessos, melhore sua qualidade de vida amando, buscando um novo amor mais comprometedor. O sentido aventureiro está perdendo a razão de ser, não na vida, mas no amor. As viagens, a busca pelo seu encontro espiritual fazem parte de sua essência. No relacionamento, dedique-se realmente à pessoa querida.

CAPRICÓRNIO Estará analisando negócios de forma sóbria e com um sentimento instintivo do que é viável, favorecendo o caminho, pois tudo estará bem definido. Momento bom para fechar negócios, caminhar além do horizonte e, com isso, levar alguém de sua família, isso lhe dará um sentido de solidariedade e alegria.

AQUÁRIO Saia totalmente da rotina. Poderão ocorrer rompimentos com amizades, por isso, ao falar, saiba com certeza a quem está se dirigindo. Às vezes a decepção não está nas pessoas, mas em você, por saber intuitivamente o que irá passar e, de repente, pela sua ansiedade, não perceber o que ocorre no momento.

PEIXES Sentimentos passageiros de desencanto, como se algo estivesse lhe sendo negado. Serão comuns sentimentos de confusão ou incertezas. Procure escutar uma música tranquila ou assistir a um filme alto astral. Seu regente vai realçar o glamour dos momentos, mas precisa sair de casa e buscar a sua sensibilidade externa. Nada de curtir momentos solitários.

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