DELIVERY, LOS NÚMEROS DE UNA INDUSTRIA EN AUGE

por la que piden comida por internet, mientras que el 45% dice que lo hace como recompensa o capricho. Por otro lado existe un segmento que está creciendo globalmente: el de los clientes frecuentes. Los clientes frecuentes son los que piden comida a domicilio una vez a la semana o más. En comparación con datos pre pandémicos, este grupo ha crecido un 54 % en Asia, un 66 % en Latinoamérica y un impresionante 114 % en Europa. Pues, son aquellos que prefieren pedir por aplicaciones (el 66 % usa plataformas de delivery en lugar de pedir directamente a un restaurante) y aprovechan las promociones (75 % compra con descuentos o programas de fidelidad).

Las tendencia de los servicios de entrega a domicilio no muestra signos de desaceleración. Se prevé que el mercado alcance un volumen de 1,45 billones de dólares para 2027. No sorprende que el crecimiento de los servicios de entrega de terceros siga siendo una de las principales tendencias de entrega de alimentos.

En pocas palabras, las entregas a domicilio están aquí para quedarse y se han transformado en la nueva “normalidad”, y los datos que hay detrás son fascinantes. Aunque inicialmente se vio impulsado por las restricciones de COVID, el sector sigue creciendo y no muestra signos de descenso a los niveles anteriores a la pandemia.

Según un estudio de la empresa Kantas, líder mundial de datos, insights y consultoría, indica que la penetración del delivery será de 27,4 % en 2023 y se espera que alcance el 33,33 % en 2027 a nivel global. Esto significa que 2,640 millones de personas pedirán comida por internet en 2027.

La comodidad es la principal razón para pedir comida a domicilio.

El 55 % de los consumidores afirma que la comodidad es la principal razón