NOVIEMBRE 2020
CAMBIANDO EL SISTEMA LABORAL
CENTRL OFFICE
ofrece nuevo concepto
PREPARA UN
pumpkin spice latte Jaguar negro
Tradiciones Mexicanas en diseños modernos INAGURACIÓN
TACO HOT SIRLOIN
PLAYLIST DEL MES
EXPOSICIÓN MEXICRANEOS
DIRECTOR GENERAL Jaime Chacon Silva DIRECCIÓN, EDICIÓN Y DISEÑO DIGITAL DE REVISTA Colectivo 212 PORTADA Centrl Office Coworking DIRECCIÓN DE BLOG Paloma Torres Carmona EDICIÓN Y DISEÑO DIGITAL DE REDES SOCIALES Colectivo 212 ENCARGADA DE REDES SOCIALES Pilar Cárdenas Guillen FOTOGRAFIA DE EVENTOS Colectivo 212 MERCADOTECNIA Y VENTAS Colectivo 212 SOCIAL MEDIA Consejo Social Web S.A. de C.V. EDICIÓN DE VIDEO Colectivo JUCS COLABORACIONES Colectivo 212 Aidalí Hernández Oscar Ramírez Chef Michelle Miranda Pilar Ro Es Oscar Navoa Marissa Bernal Nina Rodríguez Michelle Quintana Carolina Retana Alejandra Jáuregui Lupita Hernández Estefany Caballero VENTAS: 01 (722) 884 8918 Todos Los Derechos Reservados CONTACTO: mi_kapricho@hotmail.com
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contenido Noviembre 2020
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Exposiciรณn Mexicraneos
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RECETA: Pumkin Spice Latte
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Inaguraciรณn Taco Hot Sirloin
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CENTRL OFFICE - REPORTAJE PRINCIPAL
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Jaguar Negro
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Restaurant Cono Sur Metepec
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Inaguraciรณn Gileska Boutique
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Tercera cata de Mezcales y cena maridaje en Central mezcal
Exposición Mexicraneos En el mes de octubre visitamos la cuarta edición de la exposición de mexicraneos en la Ciudad de México, que está conformada por 55 piezas que muestran la riqueza cultural de México que han sido intervenidos por diferentes artistas de la Republica y de otras latitudes como Estados Unidos. También podrás encontrar un cráneo que puedes intervenir y algunos cuentan con realidad aumentada al apuntar la cámara al momento de tomar la foto. Por disposición oficial la exposición fue retirada de Paseo de la Reforma y ahora puedes disfrutar visitando Casa Milán.
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LOS KAPRICHOS DE LA COCINA
PUMPKIN SPICE LATTE
Ingredientes para 4 tazas: 2 ramas de canela 600 gramos de azúcar blanca 500 ml de agua fría 1/4 cucharadita de canela en polvo 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo 1/4 de cucharadita de nuez moscada 4 cucharadas de pulpa de calabaza 600 ml de leche entera 300 ml de café Crema batida (opcional)
Preparación: Preparar el almíbar mezclando el azúcar con agua y dejándolo hervir a fuego lento. Una vez derretido el azúcar agrega las ramas de canela, las especias y la pulpa de calabaza, continuando mezclando a fuego lento por 5 minutos. Retirar del fuego y verter en un frasco de vidrio herméticamente cerrado, dejar enfriar y refrigerar o utilizar inmediatamente. Calentar la leche llevándola casi al punto de ebullición; Vierta 2 cucharadas de sirope de calabaza en cada taza grande;Vierta el café caliente y la leche y luego mezcle la mezcla con una licuadora de inmersión hasta que esté espumosa. Agrega la crema batida y sirve. via Pinterest
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Inauguración
Taco Hot Sirloin En el mes de octubre nuestro amigo Maximiliano Posadas hizo la apertura de su primer establecimiento Taco Hot Sirloin especializada en los mejores tacos de cortes y más especialidades sinaloenses. Familiares y amigos lo acompañaron en esta ocasión tan especial y sin duda te deseamos el mejor de los éxitos. No olviden visitarlos en Prolongación Ceboruco #804 casi esquina Antonio Albarrán adelante de Prepa 5 y seguirlos en todas sus plataformas.
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CENTRL OFFICE
Oficinas, coworking, salas de juntas y salas de capacitaciรณn.
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Centrl Office abre sus puertas en septiembre 2019. Las exigencias laborales han aumentando, por ello, creamos una comunidad donde no exista mayor preocupación que tu responsabilidad laboral laboral, del espacio y tu entorno nosotros nos encargamos. Por eso contamos con una variedad de espacios de trabajo, para ti y tus colaboradores.
Ofrecemos oficinas estándar, privadas, áreas de cowork, y espacios personalizables para tus necesidades. Recuerda que nuestras instalaciones están pensadas para que trabajes compartiendo en armonía, nosotros no rentamos un solo espacio, sino te invitamos a usar todas las instalaciones.
COWORKING - SALAS DE REUNION - SALA DE JUNTAS Y OFICINAS PRIVADAS.
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MISIÓN
CREA un mundo laboral donde puedas CONOCER al compañero ideal, COMPARTIR un estilo de vida y hacer crecer tus metas en un entorno cómodo y amigable con espacios confortables y llenos de calidez.
VALORES
CREA: Creamos un entorno laboral perfecto, donde te sientas cómodo e inspirado. Un lugar donde no exista ninguna preocupación, más que tus metas.
COMPARTE
Por naturaleza los seres humanos somos sociables, por ello queremos crear una comunidad donde puedas sentirte seguro y acompañado.
CONOCE
Somos creadores, emprendedores y trabajadores como tú. Deseamos que conozcas nuevas formas de hacer funcionar tus ideas, sin miedo al fracaso y con la firme visión de llegar lejos.
SIN CARGOS POR ADELANTADO MÁS FLEXIBILIDAD Y REDUCE COSTOS
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PLAYLIST DEL MES
Una selección de canciones que seguramente no conoces y te encantarán. PERFECTAS PARA EL CARRO O COCINAR ;)
Aire - Nicole Horts Daylight - Joji, Diplo Touch - Big Wild Suplicar - Téo? Disco Man - Remi Wolf 4EVER - Clairo A mí - Rels B Pretty Lady - Tash Sultana Bad Dream - Palmas
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JAGUAR NEGRO Emprendedores Mexicanos Dejando Huella.
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JAGUAR NEGRO "Nuestras raíces y nuestra cultura, nos brindan un sin fin de oportunidades y obras de arte" Gracias a esto, manos mexicanas día a día se unen para seguir cultivando en nosotros ese espíritu y ese orgullo de saber de donde venimos y quienes somos. El jaguar, símbolo del poder que reina en el corazón de la Tierra, con su piel extendida, cuyo diseño en el dorso y los flancos se constituye de rosetas con manchas oscuras en el centro, se asocia al manto estrellado de la noche, permitiendo profundizar en la compleja y rica estructura de este maravilloso universo cultural. Nosotros somos JAGUAR NEGRO, dos emprendedores mexiquenses que se unen para poder mantener vivas las tradiciones mexicanas, plasmadas en sombreros y playeras artesanales, cada diseño, cada hilo, cada tinta, cada mano mexicana encargada de plasmar nuestra cultura, quiere llegar a ti, mezclando diseños únicos sin perder la comodidad y el estilo. Nuestro principal objetivo es que las personas que portan estas prendas se sientan realmente orgullosos de de que su ropa y sombreros son elaborados 100& por manos mexicanas, manos que desarrollando su talento contribuyen a la economía nacional. 22 MI KAPRICHO NOVIEMBRE 2020
Nuestros sombreros son creados en Zamora Michoacán, con una dedicación inigualable, las toquillas son diseñadas por Maria Juana Hernández (Juanita), una mujer de origen Otomi de mas de 65 años que, como todos los artesanos tiene manos mágicas, que van creando diseños increíbles.
Buscamos que la experiencia de compra sea única y a su vez ayudamos a nuestros artesanos, que para nosotros es primordial, pues respetamos y admiramos su trabajo;
No olvidamos la sonrisa de Juanita cuando vio las fotos de sus diseños en los sombreros, una sonrisa de satisfacción, se sentía orOtro de nuestros objetivos es dar la aten- gullosa al igual que nosotros de lo que junción mas personalizada posible, cuidamos tos habíamos logrado. cada detalle de los empaques, literalmente lo hacemos con muchísimo amor para todos Los invitamos a que nos sigan en redes sociales y que compartan con nosotros este los que compran nuestros productos. increíble proyecto que es JAGUAR NEGRO, Consideramos que los detalles son muy im- despertar y volver a sentir las tradiciones portantes, para que las personas se sientan mexicanas, porque los mexicanos somos cómodas, que se sientan parte de la familia cálidos, nos preocupamos por las pequede jaguar negro, porque eso pretendemos ñas cosas, y eso es lo que buscamos, que se sientan bien con nuestra marca, y que a ¡que la experiencia de compra sea única!. donde vayan cuando les pregunten, ¿dónDesde el momento en que preguntas o rea- de compraste la playera o el sombrero lizas el pedido, la atención que se da es muy que estas usando? digan orgullosos que cálida, el proceso de envío es monitoreado es JAGUAR NEGRO una marca cuidadosamente , desde que se manda a la 100 % mexicana. paquetería, hasta que llega a su destino.
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transmitir su amor por la música, la tradición, la gastronomía y la hermandad latinoamericana.
Cono Sur Metepec Nos dimos una vuelta por Cono Sur Grill en Plaza Terraza 1101 de Metepec para conocer el origen, la evolución, los momentos clave y sobre todo el secreto del sabor de este restaurante de comida rápida sudamericana, (específicamente de Argentina, Chile y Uruguay). Los hermanos Yasmín, José Manuel y Rodrigo afirman que detrás de cada uno de los platillos de su menú existe una historia y un largo viaje qué contar. Todo comenzó en 2015, cuando José Manuel (el mayor de los tres), por su trabajo de locutor de radio tenía que asistir como corresponsal al Festival Musical Lollapalooza en Buenos Aires, Argentina. A dicha aventura se sumó Rodrigo (el menor), en la que abundaron los choripanes callejeros, las empanadas y los bifes de chorizo del Barrio de Boca, Recoleta, Palermo, la Avenida 9 de Julio y por demás rincones porteños que despertaron el apetito y especialmente la imaginación de José Manuel para crear un concepto que lograra
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Al año siguiente, en 2016, ya con una idea más clara de emprendimiento, se repitió la experiencia, mismo Festival (Lollapalooza), mismo corresponsal, pero ahora el destino sería Santiago de Chile y ya con Yasmín (la de en medio) a bordo. En esa ocasión, los anticuchos de res, los completos italianos, los vinos tintos, el mote con huesillos y demás delicias fueron la dieta del trayecto en donde se concretó la idea de José Manuel, Cono Sur Grill: Un Food Truck en el que se ofrezcan los platillos típicos de los tres países de esta zona del continente. Con la experiencia de Rodrigo y su socio Ray Cruz fundadores de RR Event Group, en banquetes y eventos sociales, así como la de Yasmín en finanzas y mercadotecnia, se sumaron esfuerzos para lo que supone un antes y un después del inicio de una gran franquicia que ya tiene ofertas de expansión en otros estados de la república, sin perder de vista la misión y el compromiso real con lo que hacen: brindar una experiencia única a todas aquellas personas que se sientan en una de las mesas de sus dos sucursales. En su carta podemos encontrar deliciosos platillos como: choripanes, empanadas, chivitos uruguayos, sándwiches, anticuchos y vinos chilenos, alfajores, cervezas argentinas y uruguayas, así como otras especialidades que se han ido sumando, como la exquisita hamburguesa de chistorra a la parrilla o los tacos de trompo de arrachera que han tenido mucho éxito entre sus clientes. El chimichurri, por su lado, lo preparan en casa José Manuel y su mamá con una receta propia que logra resaltar el sabor de cada uno de los ingredientes del menú. Cono Sur Grill es un proyecto muy personal y auténtico, basado en los viajes que emprendieron como hermanos, elemento que genera un vínculo de confianza y familiaridad entre sus comensales, ¡Ven a comprobarlo tú mismo!
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Inauguraciรณn Gileska Boutique En el mes de octubre estuvimos en la apertura de la nueva sucursal de Gileska Boutique de nuestra amiga Karyme Giles en la cual asistieron influencers y varios medios de comunicaciรณn para este gran evento.
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TERCERA CATA DE MEZCALES Y CENA MARIDAJE EN CENTRAL MEZCAL por Mezcal “Amores” En el mes de Octubre Central Mezcal nos invitó a su tercera edición de cata de mezcal y su cena maridaje de 5 tiempos, la cual tuvo como invitado especial que fue el mezcal “Amores”, la cual tuvo la mejor selección de los platillos de la carta de central mezcal, cada platillo se acompañaba con un mezcal diferente, el cual fue seleccionado para que la mezcla de el sabor del platillo y el mezcal hicieran la combinación perfecta. Durante la cena fueron platicando como es el proceso de elaboración del mezcal y los diferentes tipos de mezcales que se degustarían en la cena, en cada uno de los mezcales que se degustaron enseñaron el ritual que es para poder disfrutar y saborear cada uno de los sabores e ingredientes que lleva el mezcal y para poder disfrutar cada uno de ellos. Agradecemos a Central Mezcal por la invitación a esta gran cena y conocer más sobre el mezcal.
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