let’s meet Lucía Merino

¿Qué te inspira sobre tu trabajo?

Me considero una persona introvertida y reservada. Disfruto trabajar a puertas cerradas y que sea mi trabajo lo que me represente. Siento que el mayor halago es cuando nuestros clientes nos dicen que se percibe el amor en lo que hacemos. Ese es mi norte, compartir mi amor y respeto por la repostería con nuestro equipo y con nuestros clientes. Eso es lo que me inspira a crear y a hacer cosas nuevas. Todo aquello que no puedo expresar con palabras, lo logro expresar a través del arte de la repostería.

¿Qué es lo mas que te gusta hacer en tu tiempo libre?

Me gusta leer, hacer manualidades, hacer rompecabezas, me gusta ir a la playa y pasar tiempo afuera en la naturaleza. También me encanta probar y apoyar restaurantes locales. Hay mucha gente cocinando cosas deliciosas en nuestra isla.

Lugar favorito en Puerto Rico: Entre toda la magia y belleza de Puerto Rico, amo Río Grande, El Yunque, Rincón,

Vacía Talega tempranito en la mañana, el faro de Cabo Rojo y sus alrededores y, por supuesto, Vieques.

Menciona una película que todos deberían ver: Hay muchas, pero por favor, ¡vean Chocolat! Es una película linda, divertida y de crecimiento personal que nos recuerda el poder que tiene la comida para sanar y unir a las personas. También te da una dosis de inspiración para ponerte creativo en la cocina..

Consejo/Tip que darían a aquellos que quieran emprender en su ocupación. Para emprender en Puerto Rico se requiere paciencia, dedicación y, muy probablemente, un buen gestor. Mantén tu vista en lo que quieres lograr y sigue recordándote el por qué comenzaste en este camino; eso te ayudará a disfrutar cada logro y a sobrepasar los momentos bajos. Calma las distracciones, enfócate en lo que te impulsará hacia delante y recuerda que uno brilla por luz propia.

On The Beach