EntrEvista

Temos a preocupação de pensar em formatos diferenciados e qualidade superior dos materiais

“A embAlAgem fAz pArte dA experiênciA que entregAmos Aos clientes”

Entregue em caixa especial de papelcartão que zela pelo meio ambiente, Abbraccio Box volta para oferecer mais praticidade e conveniência aos consumidores

Apandemia do coronavírus mudou o comportamento dos brasileiros. Um deles foi o hábito de pedir comida pelo delivery. Com o delivery como protagonista, os restaurantes buscaram trazer mais inovação, investir em embalagens para manter a qualidade do produto e promover mais promoções e combos para atrair diferentes consumidores. o abbraccio, rede de restaurantes inspirada no lifestyle italiano, relançou o abbraccio Box para o seu delivery. a caixa especial, que chegou para combater a louça suja e é a opção perfeita para os consumidores que buscam maior facilidade na hora das refeições, pois traz combos especiais que contemplam opções de entrada, prato principal e sobremesa por r$ 39,90, já conquistou o Prêmio aBrE da Embalagem Brasileira na categoria Food Service, delivery e take away. Com modelagem estudada para garantir a integridade do alimento durante o percurso de entrega, a embalagem é confeccionada em papelcartão proveniente de matéria-prima de manejo sustentável das florestas e do trabalho de cooperativas, colaborando desta forma com o meio ambiente e com a economia circular. “o abbraccio Box é prova de que podemos entregar uma experiência completa para nossos clientes, de forma prática, e tendo responsabilidade social agregada. É com muita satisfação que anunciamos o relançamento de uma campanha que nos traz muito orgulho, por ter sido reconhecida em uma das premiações mais importantes do setor de embalagens”, destaca renata Lamarco, diretora de Marketing da Bloomin’ Brands, empresa detentora da marca abbraccio. a embalagem para delivery desempenha um papel fundamental para entregar um bom serviço aos consumidores e é um diferencial frente aos seus concorrentes. Marisa Palhares, gerente de marketing da Bloomin’ Brands, grupo detentor das marcas abbraccio, outback Steakhouse e aussie Grill, conta em entrevista à revista Pack a importância da embalagem para o sistema delivery do abbraccio. Revista Pack: O mercado de delivery de ali-

mentos é crescente no Brasil, especialmente, com a pandemia. Como você vê a importância da embalagem para melhorar a experiência dos consumidores?

Marisa Palhares: acreditamos que a embalagem faz parte da experiência que entregamos aos nossos consumidores. Por isso, temos a preocupação de pensar em formatos diferenciados e qualidade superior dos materiais. a caixa do abbraccio Box é o exemplo de uma modelagem estudada para garantir a integridade do alimento durante o percurso de entrega. É um modelo superprático e que permite o consumo na própria caixa, dispensando, muitas vezes, o uso de pratos, além de ser confeccionada em papelcartão proveniente de matéria-prima de manejo sustentável das florestas e do trabalho de cooperativas, colaborando desta forma com o meio ambiente e com a economia circular.

Fotos: Divulgação

No caso do modelo do Abbraccio Box, tivemos ainda a preocupação de garantir que a estrutura do estojo e o sistema de fechamento garantam que os alimentos não se misturem e nem sejam comprimidos

Pack: Quais foram os desafios para desenvolver uma embalagem que facilita os processos no restaurante e que seja resistente, protegendo o produto no transporte?

Marisa: Nós estamos sempre atentos aos mercados onde estamos inseridos, acompanhando o que há de mais novo, moderno e eficiente. Quando enxergamos a possibilidade de ampliar nosso serviço de entregas via delivery, o nosso maior desafio era proporcionar aos nossos consumidores uma experiência completa e que estivesse alinhada ao alto padrão de qualidade oferecido em nossos restaurantes. Por isso, nossas embalagens hoje são pensadas e desenvolvidas para levar praticidade aos clientes, garantindo que a comida chegue a suas casas praticamente da mesma forma que chegaria se estivessem consumindo em nossos restaurantes.

Pack: Quem é o fornecedor da embalagem?

Marisa: Não abrimos informações referentes aos nossos fornecedores, mas para o processo da embalagem desenvolvida para o abbraccio Box, premiada na 20ª edição do Prêmio aBrE da Embalagem Brasileira realizada em 2020, contamos com a parceria das empresas Gráfica tuicial, design absoluto e Klabin.

Pack: Como se deu a escolha da embalagem de papelcartão e por que?

Marisa: Para a embalagem de abbraccio Box, escolhemos como matéria-prima o papelcartão, certificado para contato direto com o alimento, porque a sua combinação com a plastificação, proporcionam resistência para as entregas realizadas via delivery. além disso, o material utilizado é proveniente de manejo sustentável das florestas e do trabalho de cooperativas, colaborando desta forma com o meio ambiente e com a economia circular.

Pack: Hoje todo o cardápio da Abbraccio está disponível para

entrega no sistema delivery? Marisa: Não. Nossos principais aperitivos, saladas, pratos principais, sobremesas e até nossas famosas Sangrias podem ser encontrados no delivery para pedidos feitos via iFood. Mas alguns pratos, que podem ter sua qualidade comprometida por conto de manejo ou temperatura não estão disponíveis para pedidos no delivery.

Pack: Há diversos tipos de refeições disponíveis. Como a embalagem foi pensada para evitar vazamentos e atender às legislações brasileiras de contato com alimentos?

Marisa: Nossas embalagens utilizam materiais certificados para o contato direto com os alimentos e são desenvolvidas com o objetivo de garantir a integridade do alimento durante o percurso de entrega. No caso do modelo do abbraccio Box, tivemos ainda a preocupação de garantir que a estrutura do estojo e o sistema de fechamento garantam que os alimentos não se misturem e nem sejam comprimidos.

Pack: O cliente sempre espera que a comida chegue a sua casa exatamente como seria servida no restaurante. Como a Abbraccio encontrou a melhor forma de entregar a mesma experiência em casa?

Marisa: Quando vislumbramos a possibilidade de ampliar nosso serviço de entregas via delivery, a nossa maior preocupação foi a de proporcionar aos nossos consumidores refeições completas e que estivessem alinhadas ao nosso alto padrão de qualidade. Queremos que os

clientes possam viver experiências marcantes e especiais, sem precisarem sair de casa. Por isso, levamos para o delivery o nosso tradicional pão de cortesia e o enviamos em todos os pedidos, pois este pão italiano e o mix de azeite com ervas, é uma das nossas marcas registradas. além disso, mandamos uma carta que indica o nome do colaborador da cozinha que foi responsável pelo preparo do pedido do cliente, mostrando que cada pedido é único, preparado com cuidado e atenção.

Pack: A pandemia acelerou o cres-

cimento do delivery de alimentos.

A Abbraccio também sentiu este crescimento?

Marisa: Nós enxergamos a necessidade de acelerar a implementação do nosso serviço de delivery durante a pandemia e transformamos o crescimento pela procura desse serviço em uma oportunidade de estender para dentro da casa dos consumidores, a mesma experiência que eles possuem em nossos restaurantes. aceleramos nosso plano de expansão e a meta de implementação foi alcançada em tempo recorde: realizamos em 10 dias, o que estava planejado para acontecer em 10 meses. Para você ter uma ideia, em 2019, a companhia contava com 46 operações de delivery, hoje já são 214, se considerarmos as três marcas do grupo (outback, abbraccio e aussie Grill), 36 apenas de abbraccio, espalhadas por São Paulo, rio de Janeiro, distrito Federal, Goiás, Paraná, Bahia e Minas Gerais.

Nossas embalagens hoje são pensadas para que a comida chegue à casa dos clientes praticamente da mesma forma que chegaria se estivessem consumindo em nossos restaurantes

Pack: Quais são as perspectivas de crescimento da Abbraccio no segmento de delivery em 2021?

Marisa: Nós acreditamos que reforçar nossa presença no canal de entregas é uma estratégia acertada e alinhada ao que o mercado procura. desde o ano passado, quando trouxemos a marca aussie Grill para o Brasil, operando somente via delivery, seguimos investindo nesse modelo de negócios, inclusive para abbraccio, por ele ser ágil e ajudar a impulsionar a receita da companhia, diminuindo nossos custos fixos. a aposta em operações apenas via delivery agrega e se torna mais uma opção para os consumidores brasileiros, que são ávidos por novidades e lançamentos. até o momento, já iniciamos 24 operações de abbraccio virtual, além das 12 que contam com restaurante físico, e a nossa perspectiva é seguir com a expansão da marca ao longo de 2021.

MoMento da higiene Mais divertido

A linha de higiene diária Trá Lá Lá Baby ganhou embalagens com uma turminha de bichinhos para deixar o momento da higiene ainda mais divertido e especial. O conceito de design assinado pela Raison Pure traz personagens que fazem parte do mundo lúdico dos bebês. A nova turminha vem da floresta, do mar e do céu. A marca também aborda o tema da diversidade, ao incluir diferentes bichinhos personificados com adereços, como um polvo que usa óculos. O propósito de Trá Lá Lá é incentivar momentos de amor e diversão entre pais e filhos.

Fotos: Divulgação Linhas de s.o.s cachos ganhaM redesenho

Fotos: Divulgação

Após pesquisas com os consumidores de S.O.S Cachos, as linhas estão de cara nova para melhor atendê-los. As embalagens das linhas Super Óleos Nutrição Profunda, Óleo de Manga Ultra Hidratação, Coco Hidratação Nutritiva e Babosa Umectação Intensa foram redesenhadas e ganharam uma comunicação mais sucinta. O foco é facilitar a escolha do melhor produto para cada tipo de cabelo e suprir sua carência no momento, seja falta de hidratação, nutrição, força ou controle de frizz. Desenvolvida pela equipe de designers da Salon Line, a identidade visual também ganhou atenção especial com inspiração no movimento afro moderno e os ativos de cada linha agora estão ilustrados para melhor compreensão do consumidor, ao lado da comunicação dos benefícios, mantendo um design mais clean. As principais cores das linhas foram mantidas para facilitar a sua identificação, seja nas gôndolas ou durante a compra on-line.

visuaL Mais cLean e Moderno

No ano em que comemora 20 anos no Brasil, a Fini, líder no segmento de candies no País, apresenta o rebranding da marca. A nova identidade das embalagens traz contemporaneidade aos elementos estéticos e novos padrões de exposição e leitura das informações. As novas embalagens apresentam design mais clean e moderno, com fontes mais flats, padronização de cores e de leitura, janela em 360°, para melhor visualização do produto, e elementos que trazem uma comunicação mais minimalista com aspecto limpo, espaço aberto, bordas nítidas e cores vibrantes. O design foi desenvolvido internamente pela Fini. De acordo com Andrea Köhler, gerente executiva de marketing da The Fini Company no Brasil, renovar as embalagens traz protagonismo para a

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marca na categoria, principalmente, no pilar de inovação. “O projeto faz parte de um movimento importante de reposicionamento da companhia nestas duas décadas”, finaliza.

Mais praticidade e econoMia ao consuMidor

Foto: Divulgação

A Robinson Crusoe, marca de pescados em conserva, está ganhando mais espaço na cesta de compra dos brasileiros e investindo para aperfeiçoar a experiência com os consumidores e com o varejo. A marca apresenta a nova embalagem econômica para Atum sólido ao natural, Atum pedaços ao natural e Atum pedaços em molho de tomate. A novidade vem com três unidades agrupadas em sleeve (embalagem termoencolhível) que melhora o custo benefício para o consumidor. Em média de compra, o consumidor acaba levando duas ou mais latas para casa. Sendo assim, o combo se torna mais vantajoso em relação ao custo por unidade na embalagem regular. Os consumidores estão indo menos ao ponto-de-venda e buscando escolhas mais inteligentes e com melhores equações de custos. O Atum Robinson Crusoe Embalagem Econômica vem para atender a esta demanda.

frasco icônico

diferenciação tonaL faciLita a identificação dos produtos

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O distinto frasco arredondado da fragrância Olympéa Blossom, de Paco Rabanne, é produzido pela Pochet du Courval. É decorado com louro metalizado e adornado com estampas gráficas inspiradas nos designs de moda do estilista. O preto profundo e a tampa dourada vibrante contrastam com o brilho do vidro. As flores do frasco ecoam na caixa rosa claro que ostenta a marca em dourado.

A Matilha Brasil, que oferece design, conteúdo e estratégia de marketing de influência para marcas do setor pet, acaba de assinar as embalagens de três produtos – repelente pet, aromatizador de ambientes e multiuso - lançados pela TotalNeem, empresa especializada na produção de produtos naturais feitos à base da árvore Neem. “O objetivo era manter os traços do logotipo da marca, que faz alusão à árvore de Neem, com formas orgânicas, fluidas e leves, como é a proposta de cuidado pet oferecida pela marca”, explica Fernanda Rabaglio, CEO da Matilha Brasil. Fernanda destaca que a variedade de tons de verde mostra as ativações da planta e as possibilidades que o produto oferece. “Neste sentido, desenvolvemos uma diferenciação tonal para a Linha Pet e outra para a linha Casa e Jardim, a fim de deixar visualmente clara as famílias de produtos e indicações de uso”, ressalta.

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edição especiaL de eMbaLagens

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Sadia, a marca de alimentos mais valiosa do Brasil e Top of Mind em 2020, lança edição especial de embalagens para seus produtos, coroando o primeiro ano da parceria da marca com a NBA. Itens como nuggets, pizzas, lasanhas congeladas, a linha Hot Pocket, Mac’N’Cheese, Salamitos e Coxinhas da Asa ganharão uma nova roupagem, com os símbolos dos principais times da liga americana de basquete, além da logomarca da NBA, reforçando a associação entre duas paixões: esporte e comida. Cada produto terá um “representante” entre os times da NBA. Os nuggets trazem em sua embalagem o logo dos Denver Nuggets, consagrada equipe do Colorado. Já os burritos Hot Pocket e as coxinhas da asa, dois dos principais lançamentos de Sadia, neste ano, serão representados pelo Los Angeles Lakers, time do estado da Califórnia. As lasanhas levantarão a bandeira dos Chicago Bulls, uma das franquias mais queridas dos fãs. O Brooklyn Nets estampa as embalagens das salsichas e dos hambúrgueres Hot Pocket - comidas que também sempre se destacam entre os fãs de basquete. “Com a chegada das novas embalagens, consolidamos uma campanha completa que vai muito além de um simples patrocínio. A NBA traz um universo rico de ativação e as embalagens temáticas reforçam essa experiência, fazendo com que o consumidor entre no clima do jogo já no ponto de venda. A Sadia, assim, mostra que veio com tudo, para alimentar todo tipo de fome de NBA e também faz parte dessa grande torcida”, comenta Gisela Toledo, gerente executiva de Sadia.

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