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EntrEvista
giorgeo Zanlorenzi,
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presidente da Zanlorenzi
Uma embalagem para cada ocasião de consUmo
As bebidas saudáveis da Campo Largo, marca da Zanlorenzi, são apresentadas em diferentes embalagens para criar oportunidades de consumo no dia a dia dos seus consumidores
Bem mais informado e preocupado com a saúde, o consumidor tem repensado seus hábitos alimentares e está atento ao que leve à mesa. o fato é que as bebidas saudáveis vêm ganhando espaço. a Zanlorenzi é um dos grandes players do segmento com a marca Campo Largo. o portfólio de chás e sucos da Campo Largo levou a empresa a driblar a crise durante a pandemia, incluindo a crise do setor vidreiro. a marca se vê em outro patamar de mercado e, para celebrar isso, eles lançaram uma nova comunicação visual totalmente repaginada e moderna.
Em entrevista à revista Pack, Giorgeo Zanlorenzi, presidente da Zanlorenzi, fala também sobre como as embalagens de seus produtos são posicionadas no mercado de bebidas saudáveis.
Pack: Como o conceito gráfico das embalagens da linha de sucos e chás reflete o posicionamento de saudabilidade da marca Campo Largo?
Zanlorenzi: atentos ao público mais exigente, reformulamos os nossos rótulos de sucos, chás e água de coco para facilitar o entendimento dos nossos consumidores. através do conceito “simples, puro e verdadeiro”, apresentamos rótulos com informações coesas, objetivas e com destaque para os ingredientes. Em setembro 2021, vimos a necessidade de inovar novamente e apresentamos o novo logo Campo Largo, com cores mais alegres, elementos orgânicos e design contemporâneo. a proposta é aproximar a marca dos seus valores de inovação, cuidado e naturalidade.
Pack: Qual é o perfil do público consumidor da marca?
Zanlorenzi: Saudabilidade é e vai permanecer a principal tendência no mercado de sucos prontos. os brasileiros estão em busca de um estilo de vida mais saudável e isso reflete diretamente com o que levam à mesa de casa. Sucos naturais, funcionais, puros e nutritivos são o carro-chefe desse novo comportamento do consumidor. a recente Pesquisa de alimentos e Saúde de 2020 da international Food information Council Foundation mostrou que os consumidores veem os alimentos como mais saudáveis quando estão livres de elementos artificiais, baseados em vegetais e têm listas mais curtas de ingredientes. isso é reflexo dessa tendência que certamente veio para ficar.
Pack: A marca utiliza diferentes tipos de embalagens e tamanhos. Qual é a estratégia de embalagem da Zanlorenzi para a sua linha de chás e sucos Campo Largo no ponto de venda?
Zanlorenzi: Buscamos atender aos diversos tipos de públicos e ocasiões de consumo. acredito muito que os critérios de decisão na hora da compra certamente são as embalagens e os ingredientes que compõem o produto, isso porque as pessoas estão mais preocupadas com o que estão consumindo. ofertar diferentes tipos de embalagem permite ao consumidor explorar várias formas de consumo, acompanhando as necessidades do seu dia a dia. o mercado atacadista, assim como qualquer outro mercado, é carente de inovação e diversidade. trabalhar um mix completo de produtos, sabores e embalagens é o que faz a diferença nos pontos de vendas e cria oportunidades de consumo.
Foto: Divulgação
Pack: Como o senhor vê o papel das embalagens para ajudar empresas donas de marcas como a Zanlorenzi para melhorar a experiência de consumo dos consumidores de bebidas saudáveis?
Zanlorenzi: as embalagens possuem a função de disponibilizar o alimento e a bebida de forma prática e segura aos consumidores. Quanto mais tecnologia empregada nesse processo, melhor para os alimentos e melhor para o consumidor. os nossos sucos, chás e água de coco, por exemplo, possuem uma das mais altas tecnologias alemã e polonesa de envase a frio e asséptico no PEt. tal inovação possibilita o envase sem a necessidade de adicionar conservantes e garante maior shelf-life dos produtos sem precisar de refrigeração, ao mesmo tempo em que mantém as propriedades nutricionais das frutas e vegetais. outra característica é que a embalagem PEt asséptico possui uma barreira de proteção que age para impedir a entrada de raios UV e oxigênio, mantendo o suco sempre fresco. toda essa tecnologia envolvida garante ao consumidor um produto com maior qualidade e sabor, além da praticidade.
Pack: Na pandemia, faltou vidro. Como a Zanlorenzi enfrentou essa falta de embalagem para não deixar o consumidor sem os produtos na gôndola?
Zanlorenzi: apesar da escassez de matérias-primas no mercado, o PEt asséptico não sofreu grandes impactos, o que nos manteve em relativa vantagem em relação ao vidro. Para os itens com embalagem de vidro, nos antecipamos ao cenário e programamos as compras de insumos com antecedência, além de buscar alternativas no exterior, o que nos mantém em uma situação confortável para atender o mercado de sucos, vinhos e espumantes.
Pack: A Zanlorenzi tem uma parceria com a EuReciclo para compensação das embalagens que a marca coloca no mercado. Como ela funciona e poderia fazer um balanço dos resultados até o momento para minimizar o impacto ambiental?
Zanlorenzi: Sabemos a importância de pensar na sustentabilidade e conheemos nossas responsabilidades sociais e como nossas ações irão impactar o mundo. Sendo assim, temos muito orgulho da nossa parceria com a Eureciclo, uma instituição que certifica a compensação ambiental das embalagens que colocamos no mercado. Uma porcentagem das
Foto: Divulgação
nossas vendas anuais vai diretamente para as cooperativas de reciclagem, garantindo que um volume semelhante ao que nós produzimos seja reutilizado e não gere impacto no meio ambiente.
Pack: Que outras iniciativas a Zanlorenzi têm colocado em prática para reduzir o impacto ambiental das embalagens?
Zanlorenzi: além do incentivo a cooperativas de reciclagem e a certificação de logística reversa da Eureciclo, nos preocupamos em fazer parcerias com fornecedores que também seguem boas práticas de produção e possuem consciência ambiental, assim conseguimos garantir que toda nossa cadeia produtiva está de acordo com nossos objetivos ambientais.também incentivamos a reciclagem correta das embalagens junto aos nossos colaboradores e seguidores nas mídias sociais, orientando e divulgando dicas de reciclagem e sustentabilidade.
Ganho ambiental
Entre dezembro de 2018 e novembro de 2019, certificamos 68,12 mil toneladas, sendo:
Fonte: EuReciclo 20,89 mil toneladas de plástico 24,97 mil toneladas de papel
Pack: Como o senhor vê a importância da tecnologia no processo de embalagem para entregar inovação aos consumidores de bebidas saudáveis?
Zanlorenzi: Sem dúvidas, a tecnologia é uma ferramenta fundamental para o desenvolvimento e aplicação de novas tendências. Com o avanço da tecnologia e surgimento de novas possibilidades de matérias-primas para a produção de garrafas, notamos cada vez mais uma diferença na qualidade do produto, impactando positivamente no armazenamento, sabor e preservação dos nutrientes disponíveis na bebida.
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versão econômica
Fotos: Divulgação
Betânia Lácteos, líder em iogurtes no Nordeste, lança uma nova versão do seu leite fermentado, com mudança nas embalagens e nova fórmula, enriquecida com vitaminas C, D e Zinco mais lactobacilos, que fortalecem o sistema imunológico, prevenindo contra o desenvolvimento de doenças. Disponível em todo o Nordeste nas embalagens de 170g e 850g, com uma versão econômica do tamanho maior, o leite fermentado já é bem conhecido pelo público pela praticidade de poder ser consumido em diferentes momentos do dia, e pelos benefícios para o bem-estar do corpo. embalagem skin pack valoriza exposição dos queijos
Sempre atenta às tendências do mercado e às necessidades dos consumidores, a Tirolez renova as embalagens dos queijos especiais vindos fracionados de fábrica na versão skin pack. Este tipo de embalagem traz olhaduras evidentes, tornando o queijo “palpável” e impede que gotículas se formem, mantendo o visual atraente do produto nas prateleiras. Olhaduras são os “furinhos” presentes nos queijos que são formados durante a fermentação e processamento de massa com a liberação de CO2₂. As novas embalagens dos Queijos Emmental, Estepe, Gouda, Gruyère e do Prato Esférico já estão disponíveis ao mercado.
Fotos: Divulgação
maior destaque aos benefícios nutricionais
Fotos: Divulgação
A Special Dog Prime e Special Cat Prime ganham novas embalagens com layouts mais funcionais, desenvolvidos internamente pela Special Dog, além de melhorias na formulação, com a inclusão de componentes que tornam os alimentos ainda mais saudáveis para os pets.
As embalagens da linha Prime sofreram alteração das fotos dos pets, o que melhora a identificação do produto, além de trazer um maior destaque aos principais benefícios nutricionais, na frente e no verso. Os rótulos também ganharam mais detalhes sobre o sabor, além da atualização da logomarca e a inclusão do slogan “Nutrição e ciência para uma vida longa”. Para a empresa, as alterações feitas nas embalagens devem trazer, além de mais funcionalidade, um design alinhado com o posicionamento da marca em sua categoria.
Outra novidade é a presença do “selo MAIS”, na lateral, referência ao Programa MAIS Sustentável da Special Dog Company, que reúne ações atreladas à preservação ambiental, justiça social e fomento à cultura. “O selo reforça o compromisso da empresa com quatro pilares, cujas letras iniciais compõem o nome da iniciativa: Meio ambiente, Animais, Indivíduos e Sociedade. Junto ao selo MAIS, teremos também um QR Code que direcionará o consumidor ao hotsite com as práticas da empresa”, conta Homse.
Por se tratar de uma modificação da percepção de consumidores que já estão acostumados com alguns padrões visuais, todas as mudanças realizadas pela companhia são alinhadas junto a um planejamento detalhado que envolve inteligência de mercado, estratégia e inovação. Isso não foi diferente com a linha Prime. “Tínhamos como objetivo não só mostrar a percepção de valor e qualidade da linha, mas reforçar o posicionamento da marca e nos aproximar ainda mais do nosso público-alvo, oferecendo além do produto, uma alimentação saudável para os pets e a experiência de contribuir com ações sustentáveis”, finaliza Mateus.
edição especial celebra as mulheres
Foto: Divulgação Se engana quem pensa que cerveja não é “coisa de mulher”. Segundo o relatório Consumer Insights da Kantar, a alta de 127% no consumo nacional de cerveja no terceiro trimestre de 2021, em comparação ao mesmo período de 2020, tem as mulheres como principais contribuintes com o aumento. E elas não estão presentes somente no consumo, mas se fazem presentes na produção. É neste cenário que “Às Mulheres”, cerveja especial em comemoração ao Mês das Mulheres, chega ao mercado. A bebida é resultado de uma produção 100% feminina promovida pela Ball e cervejarias Masterpiece e Mafia – desde a levedura até o envase na lata, passando pela campanha de comunicação e receita exclusiva no estilo Saison desenvolvida pela Cervejeira Ingrid Matos.
A ideia para a parceria surgiu no grupo feminino de afinidades da Ball, líder mundial em embalagens sustentáveis de alumínio, que vem trabalhando para aumentar a presença e o papel de mulheres na organização na América do Sul e ampliar conscientização sobre a importância do tema. Para ajudar a ressignificar a bebida culturalmente masculina, a equipe Masterpiece e Mafia foi acionada para a parceria por conta do destaque de mulheres na composição da cervejaria, já que metade da equipe é feminina, e alinhamento das empresas sobre sustentabilidade. “O interesse de colocar em prática o projeto é justamente mostrar que as mulheres já chegaram em locais ditos como improváveis da indústria em geral, com em atividades que envolvem trabalho de muita qualidade, técnica e força”, diz Ingrid Matos, Cervejeira da equipe Masterpiece e Mafia. Segundo descoberta recente da historiadora e sommelière britânica Jane Peyton, a cerveja é uma invenção feminina e, até menos de dois séculos atrás, sua produção era uma tarefa destinada a mulheres, com apreciação e consumo delas. É com esse pensamento que a artista Pri Barbosa desenhou o rótulo representando resistência e força feminina, em combinação com a própria cerveja, que tem sabor intenso e delicado. “É sempre muito bom participar de projetos com equipes majoritariamente de mulheres. Foi bem legal interagir com profissionais de diferentes áreas no intuito de reformular a imagem que é associada à mulher quando se fala de cerveja”, afirma a artista. E para a criação da lata que serve de tela para a arte exclusiva e de envase para a receita especial, uma equipe formada por cerca 20 mulheres na Ball cuidou de toda a produção da latinha. Na fábrica de Extrema (MG), técnicas, operadoras, analistas, supervisoras, inspetoras, entre demais funções, foram responsáveis pela embalagem – a mais sustentável do mundo – que carrega o produto. Com isso, ambos os times honram as mulheres levando ao mercado uma cerveja refrescante, dourada e com aroma de frutas amarelas, envasada na embalagem mais amiga do meio ambiente, cuja taxa de reciclagem é de 97,4% no país, e que volta às prateleiras como uma nova lata em até 60 dias. “É com muito orgulho que anunciamos Às Mulheres, que teve sua primeira ideia em um dos Ball Networks, grupo de afinidade feminino que conta com 97 mulheres de vários locais do Brasil. Como uma empresa com valores bem definidos sobre diversidade e inclusão no mundo corporativo, a Ball trabalhou junto com a equipe Masterpiece e Mafia com todo cuidado, colocando mulheres à frente de cada detalhe do produto e honrando a presença delas nesse setor”, declara Thais Moraes, Diretora de Comunicação e Relacionamento com a Comunidade para a Ball América do Sul. Além de oferecer sua lata sustentável de alumínio para receber às Mulheres, a Ball liderou esse projeto com as cervejarias por ser uma empresa conectada com o desafio de equidade de gênero no mercado de trabalho. Como um exemplo, em 2021, a empresa iniciou as operações da sua mais recente fábrica aberta, em Frutal (MG), com 75 postos operacionais ocupados por mulheres – 32 deles sendo de alunas de cursos gratuitos promovidos pela própria Ball, somando 48% de presença feminina na planta. No mesmo ano, lançou grupos de afinidade de raça e etnia, LGBTI+ e pessoas com deficiência, além do grupo de mulheres responsável pela ideia da nova cerveja. A edição especial é limitada e está à venda na loja virtual da Masterpiece e na VADELATA Store, e-commerce da Ball exclusivo para bebidas em lata. Ambos os serviços comerciais são comandados, também, por profissionais mulheres.
embalagens 100% recicláveis
Foto: Divulgação
A marca Naturalis, do Grupo ADM, se preocupa com o bem-estar dos pets, e, desde 2012, oferece alimentos 100% naturais para cães. Agora, o produto evolui para a categoria Super Premium, com ingredientes ainda mais saudáveis, versões com pedaços de mamão e maçã, sem adição de corantes, conservantes ou aromatizantes artificiais, e em embalagens 100% recicláveis feitas com uma combinação de polietilenos - PEBD/PEBDL/PEAD -, que conferem alta barreira à umidade, oxigênio e gordura. A linha está disponível em embalagens de 1 kg, 2,5 kg, 7,5 kg, 10,1 Kg, 12 Kg, 15 Kg e 20 Kg, que variam de acordo com o porte e estágio da vida do cão.
“A embalagem de vidro ressalta uma das principais características do for/me: a origem natural de seus ingredientes. Trata-se de um produto saudável que busca atender as necessidades de consumidores que estão cada vez mais atentos a um estilo de vida equilibrado e a O-I agrega, mais uma vez por meio do vidro, os valores que traduzem o espírito do produto e da embalagem que o acondiciona também.”, destaca Daniel Jekl, gerente de Marketing Americas South da O-I.
Os frascos dos shots reforçam a presença da O-I no segmento de suplementos alimentares líquidos, destacando o crescimento desses produtos entre os consumidores e fortalecendo a escolha do vidro nesse segmento por ser um material inerte, que mantém a qualidade dos produtos sem a alteração de nenhuma característica da bebida e sem riscos de micropartículas afetarem seu conteúdo.
linha de shots for/me ganha frascos da owens-illinois
A linha de shots funcionais for/me, produzida pela Ambev com ingredientes de origem natural, passa a ser envasada com exclusividade em frascos da Owens-Illinois (O-I), líder mundial na fabricação de embalagens de vidro.
Disponível em três sabores, os shots oferecem reforço de imunidade, disposição ou relaxamento em porções de 100 ml, a dose exata para ser consumida diariamente, de acordo com a necessidade específica de cada dia. Além disso, com tampa metálica twist-off, o frasco tem seu fechamento garantido diversas vezes, o que lhe permite ser reutilizado para outras finalidades.
Foto: Divulgação
