Revista Progetto - Ed nº 6

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A sofisticação de

JOÃO ARMENTANO Leia mais: Arte, Lazer, Turismo e Comportamento.

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O que você imaginar. Nós projetamos para você.

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8

Sumário

12

Philippe Starck Versatilidade em peças decorativas

64

Alessandro Rende

82

Moabe e Vanessa

46

João Armentano Sensibilidade e criatividade pelas mãos de um mestre

74

Annaisa Crosara

92

Rosana Rodrigues e Laura Miguel


20

pag.

Studio Roberto Reis

26

Gabriel Pensador A irreverência ácida do compositor e cantor

Não só a moda segue tendências, mas também a arquitetura, a decoração e o design

36

pag.

Lançamento da 5 Edição Convidado participou do lançamento da 5ª edição e se encantou com o interior de Minas

42

pag.

110

Cristiane Zumpano

100

Paulo Munhoz e Patricia Guimarães

Artecafé

Duas edições do ArteCafé reuniram talentos da região

56

pag.

Curso de arquitetura Com alunos premiados, conceituado curso de Design da UFU completa sete anos de existência

142

pag.

135

Turismo

Mochilão sem restrições

Bistrô Benadé Restaurante no centro de Uberlândia-MG promete experiências gastronômicas únicas

150

pag.

Arquitetura sustentável

124

Marcelo Rezende

129

Templo de Lótus

O fino da arquitetura no lar espiritual indiano

Profissionais e mercado se voltam para conceito cada vez mais importante no setor de construção civil

156

pag.

Gastronomia Roberto Ravioli O arquiteto por profissão e cozinheiro por vocação, Ravioli é referência da alta cozinha italiana no Brasil


10

Editorial

O ano de 2015 começa com uma Progetto transbordando bom gosto, design e arquitetura. Tudo isso especialmente para você, leitor! João Armentano prestigia a nossa revista apresentando belíssimos projetos em uma matéria que ressalta os principais momentos da sua carreira. O caderno de arquitetura e design está contemplado ainda por excelentes profissionais, que ousam e criam propostas diferenciadas, cada um com suas particularidades. Viajando entre as 164 páginas desta edição você poderá notar a forte presença de empresas parceiras da Progetto e dos profissionais, que recebem aqui o agradecimento de toda a nossa equipe por acreditar no nosso trabalho. Tarefa que visa, preferencialmente, o melhor relacionamento entre profissionais, empresários e clientes. Abra sua mente e aproveite mais uma vez o que há de melhor em arquitetura, design, decoração e construção civil.

FÁbio Ordones Editor

revistaprogetto.com.br

expediente

A Revista Progetto é uma publicação trimestral da empresa Sonora Marketing Corporativo. Jornalistas Responsáveis Alanna Guerra MTB 18.149/MG e Fernando Boente MTB 15.618/MG Redação Alanna Guerra, Ana Júlia Muniz, Caroline Aleixo, Fernanda Paranhos, Fernando Boente, Hismênia Pacheco, Karen Cardoso, Kelly Borges, Pablo Pacheco e Renata Tavares.

Direção Administrativa Fábio Ordones fabio@sonoramarketing.com.br Comercial Pierre Rodrigues 34 3224 5421 Sonora Marketing Corporativo 34 3217 4330 Projeto Gráfico Raphael Lalli Fotografia Cleiton Borges e Fred Amorim

Diagramação e Criação Raphael Lalli Produção Sonora Marketing Corporativo Colaboradores Bruno Cortes e Pierre Rodrigues Gráfica 3 Pinti Tiragem 3.000 Exemplares Distribuição Dirigida e Gratuita

A revista Progetto é uma publicação distribuída gratuitamente e não se responsabiliza pelos conceitos emitidos nos artigos assinados. A reprodução é permitida desde que previamente autorizada, por escrito, pela direção da revista e com os créditos da fonte. Para anunciar contato@sonoramarketing.com.br

34

3214 5421



12

Vitrine / Philippe Starck

A versatilidade francesa de

Philippe Starck

Designer parisiense fez carreira ao criar peças ousadas e atemporais

imagens divulgação

R

enomado, versátil e ousado. Esse é o arquiteto e designer Philippe Starck, um

dos criativos mais famosos da MR.impossible

atualidade. Starck é um francês nascido em Paris, em 1949, que carrega o design no sangue. O pai, um engenheiro aeronáutico, o influenciou e fez com que ele ganhasse gosto por desenhos, cortes e montagem. Starck passou boa parte da

Quando adolescente, estudou

optou pela independência.

infância no estúdio do pai,

em uma das universidades

A primeira empresa dele

cortando, colando e montando

mais conceituadas de design

foi a StarcksProducts,

diferentes veículos, como

de Paris. Chegou a trabalhar

fundada em 1980.

motos e bicicletas, e objetos.

para empresas, mas logo


Pibal


14

Vitrine / Philippe Starck

Vitra Editeur

Chapo

imagens divulgação

Dois anos depois, o nome dele começou a alcançar notoriedade por ter nada mais nada menos como padrinho o então presidente francês François Mitterrand. Starck foi o responsável por desenhar o interior do apartamento privado do ex-presidente. Ainda na década de 80, o arquiteto foi ainda mais longe.

Conceitual Quase 10 anos depois, Starck novamente surpreendeu ao criar a coleção AxorStarck para a Hansgrohe. O arquiteto trouxe ao mercado diferentes conceitos em torneiras (de uma qualidade incontestável) para chuveiros, banheiras, lavatórios e cozinhas.

Desenhou todos os objetos

Foram quatro coleções

do interior, desde as cadeiras

diferenciadas, que

até a pia do banheiro, do

contemplavam o minimalismo,

Café Costes em Paris, um dos

o atemporal e a sofisticação

restaurantes mais conceituados

das peças. Elas apresentam

da França. Esse feito o fez

uma mescla de estilo joystick,

ser conhecido mundialmente

com uma alavanca em forma

pela versatilidade, criatividade,

de pino vertical e também na

ousadia e modernidade.

versão clássica com mola.


M.A.S.S. MUD

Axor Starck V

Misa Joy

Light Rock


16

Vitrine / Philippe Starck

Mobiliário Certamente você já ouviu falar em “Louis Ghost Chair”, “Bubble Club Sofa” e “La Bohèmestool”. Todas essas peças, que se tornaram grandes marcos do design contemporâneo, foram criadas por Philippe Starck. Por causa da criatividade, futurismo e a capacidade de Cadeira Kong

criar algo bonito e altamente usual, Starck ganhou centenas de prêmios. Entre eles, o “Oscar duluminaire, France” em 1980. E, ainda hoje, desenha hotéis, restaurantes e casas, além de estudar Relações Públicas em Paris.

Megayacht


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18

Arquitetura e Design / Ambientar

Com 35 anos de tradição em Uberlândia, a Corazza 10 anos de parceria exclusiva com a Sier Móveis,

2

Corazza, há 35 anos deixando seu dia mais feliz. _cult


vende conforto em estofados e agora está comemorando a marca de alta decoração mais premiada no Brasil.

Uma parceria de sucesso.

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20

Consulte / studio roberto reis

A vez

do cinza

Não só a moda segue tendências, mas também a arquitetura, a decoração e o design

S

em dúvida, a cor é uma das maiores influências ao se determinar as novas tendências do mercado.

A cor é altamente contaminante e exerce poder nas pessoas e nos ambientes. As cores são capazes de elevar a autoestima e o bemestar, bem como aliviar a angústia e o estresse. Por meio delas, ainda é possível equilibrar e harmonizar os ambientes com estratégias para cada espaço de acordo com o tamanho e a proposta de decoração.


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A psicologia da cor é aplicada para que a escolha de cada tonalidade possa despertar diferentes experiências sensoriais, como transmitir calma, leveza, aumentar ou diminuir o tamanho dos ambientes. Não é a toa que os maiores fabricantes de tintas do mercado investem pesado em cores que causem sensações e evoquem sentimentos. E, de acordo com os especialistas, a cor cinza é a bola da vez. É a cor de 2015!


22

Consulte / studio roberto reis

O cinza é o novo bege ao ser a grande aposta do setor para manter o ambiente clean. Do cinza claro ao expressivo cinza chumbo, a variedade de tons se mantém entre o branco e o preto, demonstrado a estabilidade e neutralidade da cor. O cinza é chic, traz sofisticação e requinte.


Uma vez que a cor cinza nada mais é que a união de duas cores neutras e básica (que são o preto e o branco), a cor do próximo ano é democrática e fácil de combinar com outras tons. Aposte no cinza sem medo de errar. Sua decoração, no mínimo, vai ficar na moda!

imagens divulgação


24

Arquitetura e Design / Ambientar



26

Cultural / música

Gabriel, o pensador multifacetado

Compositor transpôs cenário musical brasileiro com trabalhos de teor crítico e social

Imagens Divulgação


D

o estudante de

Tupiniquim”, “Lôrabúrra”,

comunicação

“Palavras Repetidas”,

social que, aos

“Pátria que Me Pariu” e

18 anos, usou

“Retrato de um Playboy”.

uma fita demo com a canção “Tô feliz (matei o Presidente)” para iniciar a carreira, ao artista que, aos 40 anos, acaba de lançar o 12º CD, o cantor Gabriel O Pensador soube transpor cada momento do cenário musical brasileiro, do início dos anos 90 até agora.

Em 2001, Gabriel lançou o livro autobiográfico “Diário Noturno”. Quatro anos mais tarde, foi a vez da impressão de “Um Garoto Chamado Rorbeto”, que acabou levando o Prêmio Jabuti de melhor livro infantil de 2006. Em 2008, a paixão pelo futebol e pelo

Nascido Gabriel Contino em

Flamengo originou a obra

março de 1974 e carioca da

“Meu Pequeno Rubro-Negro”.

gema, Gabriel é conhecido

No ano seguinte, lançou

como rapper e compositor,

“Meu Pequeno Rubro-Negro

mas também por ter uma

- Edição Especial do Hexa”.

vertente que puxa para a literatura, outra em que explora o lado de produtor independente e, ainda, as funções de ativista social.

Com os projetos “Pensando Junto”, “Pensador Futebol” e “Dream Football”, é revelado o Gabriel que talvez seja o menos conhecido pelos

O artista, que sempre

brasileiros: o ativista social.

apresentou CDs vinculados

Enquanto o primeiro

a uma gravadora, resolveu

projeto atende às crianças

se aventurar na produção

carentes da comunidade da

independente, que resultou

Rocinha, no Rio de Janeiro

no último álbum, “Sem Crise”,

(RJ), com as demais ações o

lançado há dois anos.

artista-ativista apoia jovens

Lado de lá

e talentosos jogadores de futebol que sonham

E existe ainda um lado

com o profissionalismo

menos conhecido pelos

dentro das quatro linhas.

brasileiros do autor das letras de “2345meia78”, “Até

Infância

Quando?”, “Cachimbo da Paz”,

Foi graças ao clássico

“Dança do Desempregado”,

“Cem Anos de Solidão”, de

“Festa da Música

Gabriel García Márquez


28

Cultural / música

(1927-2014), que os pais Belisa Ribeiro e Miguel Contino decidiram trocar o nome anteriormente pensado para o cantor, Pablo, para a homenagem ao grande escritor colombiano. Começava ali a ligação de Gabriel com a arte. Ainda na infância, a formação da primeira banda na Escola Municipal Senador Corrêa, no bairro das Laranjeiras, deu o pontapé inicial da carreira musical de Gabriel. Mas foi em outro bairro da capital fluminense, São Conrado, que o artista despertou para o rap, estilo que o consagraria mais tarde. A amizade com moradores da Rocinha e de São Conrado, aliada à descoberta da dança de rua eternizada pelo break de Michael Jackson (1958-2009), foi o que fez Gabriel submergir na cultura hip-hop. A primeira aparição do artista no cenário musical ocorreu ainda nos anos 80, com a parceria do rapper MV Bill, também em início de carreira.

Início Estudante do curso de Comunicação Social da PUC-Rio, em 1992, Gabriel canalizou todo o inconformismo com o governo do presidente Fernando Collor de Mello na letra de “Tô Feliz (Matei o Presidente)”. A fita demo com a música rodou nas principais rádios cariocas, ganhou os ouvintes


Imagens Divulgação

e acabou censurada pelo Ministério da Justiça. Se os censores não gostaram, por sua vez, a gravadora Sony-BMG deu ouvidos aos raps do jovem artista. No ano seguinte, em 1993, já contratado pela gravadora e sob o pseudônimo “Gabriel, o Pensador”, lançou o álbum homônimo que se tornaria um sucesso nas rádios e TVs do país, com as canções “Lôrabúrra” e “Retrato de um Playboy”. Com o primeiro CD, além do reconhecido dos ouvintes, Gabriel ganhou dos críticos de música o reconhecimento como revelação masculina na categoria pop rock, em 1993. As canções “2345meia78”, “Cachimbo da Paz”, “Dança do Desempregado” e “Pátria que Me Pariu”, lançadas em 1997, contribuíram para a sedimentação do sucesso e fizeram com que o rapper carioca alcançasse a marca de 1,5 milhão de cópias vendidas do terceiro CD, “Quebra-Cabeça”. No ano seguinte, Gabriel foi escolhido para fazer a abertura dos shows que a banda irlandesa U2 fez pelo Brasil.


30

Cultural / música

Premiado Em 2003, em comemoração aos 10 anos de carreira, Gabriel lançou o show MTV ao Vivo, em CD e DVD, com a compilação dos maiores sucessos e novos arranjos de melodias e letras. O segundo livro de Gabriel, “Um Garoto Chamado Rorbeto, foi publicado em 2005 e, com uma história sobre o analfabetismo e a aceitação das diferenças, ganhou no ano seguinte o prêmio mais importante da literatura brasileira: o Jabuti de melhor obra infantil. O filme Tropa de Elite, do diretor José Padilha, inspirou a criação da letra da música “Nunca Serão”, que, em 2010, ganhou um videoclipe lançado no canal de vídeos Youtube. Em outubro de 2012, como se para mostrar que a carreira ia produtivamente bem, Gabriel reapareceu com o CD “Sem Crise”, produzido de forma independente e de nome bastante auto-explicativo.

Imagens Divulgação



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Cultural / música

Discografia 2012 - “Sem Crise” 2008 – “Como um Vício” 2007 – “Gabriel o Pensador para Crianças” 2005 - “Cavaleiro Andante” 2003 - “Tás a Ver: O Melhor de Gabriel o Pensador” 2003 - “MTV ao Vivo” 2001 - “Seja Você Mesmo (mas não Seja sempre o Mesmo)” 1999 - “Nádegas a Declarar” 1998 - “Gabriel o Pensador – as melhores” 1997 - “Quebra-Cabeça” 1995 - “Ainda É só o Começo” 1993 - “Gabriel o Pensador”

Livros

Prêmios na música 2005 – melhor fotografia de clipe com “Palavras Repetidas” 2005 – melhor videoclipe de pop com “Palavras Repetidas” 2001 – melhor edição de vídeo clipe com “Até Quando?” 1998 - Troféu Imprensa de melhor cantor 1998 - Prêmio Multishow de melhor cantor 1998 - melhor videoclipe brasileiro com “Cachimbo da Paz” 1996 - melhor videoclipe de rap com “Rabo de Saia” 1995 - melhor videoclipe de rap com “175 Nada Especial”

2009 – “Meu Pequeno Rubro-Negro - Edição Especial do Hexa”

1993 - Revelação masculina de pop rock

2008 - “Meu Pequeno Rubro-Negro”

Na literatura

2005 - “Um Garoto Chamado Rorbeto” 2001 – Diário “Noturno”

2006 - Prêmio Jabuti de melhor livro infantil com “Um Garoto Chamado Rorbeto”



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Arquitetura e Design / Ambientar

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36

Social / Progetto

Progetto traz renomado designer

Guto Indio da Costa Convidado participou do lançamento da 5ª edição e se encantou com o interior de Minas A simpatia do convidado especial

grandes eixos como Rio e São

Guto Indio cativou quem esteve

Paulo. É motivo de orgulho

presente no lançamento da

fazer parte dela”, disse Guto.

5ª edição da revista Progetto em agosto. O designer, que é reconhecido mundialmente, fez questão de cumprimentar todos presentes e ainda apresentar a sua arte para profissionais de Uberlândia e região.

A revista foi apresentada a parceiros e profissionais do ramo em uma das lojas mais tradicionais de Uberlândia, a América Decorações, que conta com móveis de excelentíssima qualidade e design diferenciado.

Com peças altamente sofisticadas

A empresa atua há 29 anos

e inovadoras, Indio contou

no mercado e está sempre

um pouco de sua história,

buscando parcerias, como no

assim como foi retratada em

caso do Guto Indio, no intuito

uma reportagem especial que

de valorizar o design, trazer

ganhou destaque na capa

novidades e prestar bons serviço.

da Progetto. Ele também se encantou com os profissionais do interior de Minas Gerais.

Quem recebeu a revista ainda pode se deliciar com assuntos diferenciados, como música,

“Fico maravilhado quando vejo

arte e roteiro de viagem. Tudo

um projeto de tanta qualidade

para levar aos profissionais e

como esse da revista Progetto.

aos leitores uma leitura com

Algo que só conseguimos

sensibilidade e qualidade. Veja

encontrar quando saímos dos

depoimentos de quem participou:

Imagens: Frederico Amorim


Guto Indio

”A revista é bastante variada, interessante e com várias reportagens e temas não só ligados a decoração e design. Existem outros assuntos que nos interessam também, como rock, viagens, entre outros. A revista é uma forma de comunicação e conexão de toda os profissionais da área.”

Robson Arantes Empresário

”A Progetto foi criada para fomentar as empresas e ela tem se transformado em um veículo um pouco mais que isso. A forma de dirigir tem trazido novidades nesse campo. Buscando pessoas diferentes e com conteúdos diferentes. A revista está cada vez melhor e ampliando a característica de uma revista local.”


38

Social / Progetto

Cristiane Zumpano Designer de interiores

”Uberlândia não tem tantos veículos para divulgar nosso trabalho. E essa é uma revista bem elaborada, fala de tudo, arte, decoração, turismo, entre outros assuntos. Ela abrange não só o lado dos projetos da casa. Espero que continue assim.”

Imagens: Frederico Amorim





42

Social / Artecafé

Encontro das artes Duas edições do ArteCafé reuniram talentos da região

A

conteceu no dia 14 de outubro o 16a edição do

ArteCafé. Os convidados foram os fotógrafos Túlio Marquez e Sandra Freitas. O evento foi realizado no Bule Café, no Fashion Boulevard, e contou com a música ao vivo de Daniel Fejó. Os presentes também puderem apreciar as intervenções artísticas conceituais de Cito Jazz e Daniel Guimarães, do Baião Mexido, e a exposição de antiguidades de Lia Finzer. O ArteCafé é uma iniciativa do blog Studio Roberto Reis e tem o patrocínio da Varanda Móveis e Decorart Piso.


Imagens: cedidas


44

Social / Artecafé

A 17a edição do ArteCafé foi realizado no último dia 11 e reuniu artistas e convidados em um happy hour super gostoso. O evento, promovido pelo empresário Roberto Reis com o apoio da promoter Lia Finzer, teve como convidado o artista plástico Luiz Fernando Peppe, o Fuka. A animação ficou por conta do som de Rogério Reoli.Érica Montero e Léo Vieira fizeram intervenções poéticas e ainda houve a participação especial do Baião Mexido. O ArteCafé é uma iniciativa do blog Studio Roberto Reis e tem o patrocínio da Varanda Móveis e Decorart Piso.


Imagens: cedidas


46

Arquitetura e Design / João Armentano

A

s oportunidades da capital paulista e o talento para inovar fizeram do arquiteto João Armentano um dos mais bem sucedidos profissionais do país tanto na arquitetura quanto

no design de interiores. Responsável por mais de 30 anos de uma carreira de sucesso, já desenvolveu projetos para personalidades como Hebe Camargo, Eliana, Luciano Huck, Ana Maria Braga, Tom Cavalcante e Roberto Justus, além de estampar obras fora das fronteiras brasileiras. Armentano desenvolve projetos de arquitetura, interiores e decoração nos segmentos residencial, comercial, corporativo e hoteleiro e conta que o gosto pela área começou ainda quando criança. “Meu maior prazer de criança era acompanhar obras, subir e descer de um prédio, passando de apartamento por

Imagens: Divulgação


Arquiteto renomado com mais de 30 anos de carreira assina projetos para celebridades nos segmentos residencial, comercial e hoteleiro


48

Arquitetura e Design / João Armentano

apartamento para ver as modificações, as

As ideias versáteis e ousadas o consolidaram

interferências de cada proprietário. Acabei

no mercado e o colocaram como um dos

abraçando naturalmente a profissão”.

diferenciais da arquitetura brasileira, recebendo

Formou-se pela Universidade Brás Cubas

vários prêmios que prestigiam a categoria.

de São Paulo e, em 1987, abriu o próprio

Um dos diferenciais do paulistano é saber

negócio, a J. Armentano Arquitetura S/C Ltda.

escolher materiais e mobiliários que propõem


Imagens: Divulgação

conforto, elegância, beleza e irreverência, buscando

telefone não parava de tocar. Eram construtoras nos

atender e superar as expectativas dos clientes a cada

procurando para assinar novos projetos”, conta.

novo projeto por meio do inusitado e irreverente. A vontade de arriscar com tanta perfeição acabou atraindo o olhar de São Paulo de forma inesperada, segundo ele. O primeiro prédio desenvolvido pelo escritório de Armentano ganhou destaque em um jornal paulista que selecionou os dez melhores prédios da capital. Um dos trabalhos dele constava na lista de nove prédios antigos. “No dia seguinte, o

Sofisticação e turismo Na extensa lista de projetos, João Armentano reúne uma série de obras que esboçam a sofisticação e alto requinte em cada detalhe projetado. Entre elas, está o luxuoso Sofitel Jequitimar, em Guarujá. A estrutura fica em um dos lugares mais badalados do litoral paulista e conta com 301 quartos,


50

Arquitetura e Design / João Armentano

Bio Ritmo Academia São Paulo - SP

incluindo 22 suítes, além de centro de

levar, ao novo conceito, glamour e tradição.

convenções para até 1.600 convidados.

O bom gosto de Armentano pode ser

Com mais de 77.000 m² de área total e 44.000 m² de área construída, o resort se destaca pelo design arquitetônico que engloba edifícios baixos, complementando, delicadamente, a sinuosa linha costeira.

observado logo na entrada da antessala, onde os espelhos d’água fazem muito bem a função de replicar a beleza do local.

Sustentável Mas, como nem sempre luxo está

Em 1997, a antiga estrutura do Jequitimar

relacionado à esbanjar, a preocupação com

foi comprada pelo grupo Sílvio Santos e

o desenvolvimento sustentável é visível no

passou por toda uma reformulação para

Sofitel. Os quartos contam com materiais


Imagens: Divulgação


52

Arquitetura e Design / João Armentano de design ecológico que deixam o ambiente mais clean, porém, não menos bonito. Também foi inserido um sistema de reaproveitamento da água da chuva para reutilização nas áreas verdes e banheiros. Contemplando a rede hoteleira, o escritório do arquiteto ainda assina projetos como o Hotel Unique, em São Paulo, e o Hotel Golden Tulip, em Belo Horizonte.

Conforto e praticidade Residência São Paulo - SP

Imagens: Divulgação

Os detalhes observados por Armentano ainda quando garoto, nos mais variados


apartamentos, fazem realmente a diferença na hora de

Nos espaços que variam de 68 a 130 m², dependendo

inspirá-lo no desenvolvimento de um novo projeto. Esse

do apartamento, a varanda gourmet se faz totalmente

é o caso do residencial Trust Alto da Lapa lançado no

integrada com a cozinha. A área de lazer esbanja beleza

último ano e localizado na rua Croata, em São Paulo.

e tranquilidade com sauna, piscina e deck molhado

O arquiteto assina os projetos arquitetônico e de decoração da torre que conta com oito pavimentos e quatro apartamentos por andar,

que dividem espaço com a área verde, bem distribuída e sem carregar muito o ambiente. O projeto de paisagismo é de responsabilidade de Thays Nogueira.

elevadores e estacionamento em uma área de

Exclusivo do empreendimento, os apartamentos são

941 m². Na obra, optou-se pela utilização de

equipados com a tecnologia Flex Wall permitindo

tijolo inglês padrão arquitetônico londrino.

movimentar as paredes e ampliar o espaço da sala


54

Arquitetura e Design / João Armentano

a qualquer momento. O sistema é silencioso, seguro e o comando é feito por meio do próprio aparelho celular, independentemente de onde o proprietário estiver. Personalize seu apartamento e garanta maior comodidade à sua família.

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56

Arquitetura e Design / Novos Horizontes

Desenhando novas carreiras Com alunos premiados, conceituado curso de Design da UFU completa sete anos de existência

Imagens: Divulgação

C

om tão pouca idade, muita gente costuma

procurar uma carreira de que goste ou que me dê

enfrentar um desafio considerado gigante.

dinheiro?”. Essas e outras perguntas habitam a mente

O desafio de definir a profissão. “Do que

de vários adolescentes de 17, 18 anos, que logo serão

eu gosto?”. “Em que sou bom?”. “Devo

encarados como jovens adultos. E, depois de ter


Imagens: cedidas

respondidas tais questões (passando por testes vocacionais, pesquisa na internet e conversa com profissionais formados), muito deles, aliás, querem ser encarados não apenas como jovens adultos e, sim, como jovens designers. Para os estudantes que querem estudar em Uberlândia, a Universidade Federal oferece o curso de Design, que integra a Faculdade de Arquitetura e Urbanismo e Design, com mais de 40 anos de história. É isso mesmo! O Design teve origem na graduação em Decoração, criado em 1972. A mudança para Design veio em 2007, após determinação do MEC, sendo hoje reconhecido com conceito 3 e com nota 4 na prova do ENADE. “O MEC decidiu mudar


58

Arquitetura e Design / Novos Horizontes

Imagens: cedidas


a nomenclatura para padronizar os cursos de graduação no país. E, internamente, a própria estrutura do curso mudou bastante, agregando outras áreas. Além do Design de Interiores, surgiu o Design Gráfico, o Design de Produtos e o Design de Serviços. Aqui, o papel do designer é muito importante por estar também atrelado à sustentabilidade”, explica a coordenadora do curso de Design da UFU, Juliana Cardoso Braga. Por isso, se engana quem acredita que, com o diploma de Design em mãos, o profissional atuará apenas como um decorador ou como um projetista de produtos. “Atualmente, o curso de Design da UFU forma profissionais aptos a desenvolver de forma integrada, projetos de interiores e de mobiliário, bem como de comunicação visual. Além disso, oferece


60

Arquitetura e Design / Novos Horizontes

capacidade para conectar as

conhecendo a realidade na sua

estratégias de design aos anseios

cidade, na sua comunidade. Tem

de clientes e usuários por meio

que saber atuar de forma interligada

do gerenciamento de projetos,

e gostar de moda, de arte. E, acima

qualidade das soluções e criação de

de tudo, tem que ser criativo, por

soluções inovadoras e eficientes”,

enfrentar desafios, como trabalhar

esclarece a coordenadora.

muito com poucos recursos”.

E, se o curso dá ferramentas

Premiados

diversas ao aluno, o perfil de quem pretende cursar Design também tem que ser amplo, como comenta a coordenadora. “O estudante tem que ter em mente que, hoje, o designer precisa ter uma visão total do que acontece no mundo. Tem que ter visão crítica. Tem que ser antenado,

Em sete anos, vários foram os alunos do curso que se destacaram no ambiente acadêmico e nos mais renomados concursos de Design do Brasil. “Nossos alunos receberam prêmios e menções honrosas no Salão de Design


Móvel Sul, no Concurso Tok Stok, no Prêmio Ecoleo e no Prêmio Imagens: Divulgação

Móvelpar de Design”, comenta, orgulhosa, a docente Juliana Braga. E neste ano, dentro da Mostracon – Mostra da Construção Civil, os universitários foram responsáveis por transformar um estande em um projeto no papel e na prática. “O espaço, elaborado em parceria com a ADET (Associação dos Decoradores do Triângulo), recebeu destaque pela originalidade do projeto e pela exposição de excelentes trabalhos (em cerâmica, resina, madeira, MDF e materiais reciclados) desenvolvidos e executados nas disciplinas do curso”, finaliza.


62

Arquitetura e Design / Novos Horizontes

Sob o olhar promiSSor da juventude Com conceito inovador e minucioso, designers Sarah Rodrigues e Guilherme Furtado aspiram grandes conquistas

O

desejo de concretizar com sucesso os projetos, buscando inovar em cada detalhe, foi apenas um dos anseios que levaram os designers Sarah Rodrigues Martins, 26, e Guilherme dos Santos Furtado, 23, a trilhar, em bastante sintonia, um mesmo caminho. Jovens e com extrema dedicação à profissão, os dois pretendem contribuir com o Design de Interiores de maneira diferenciada, contemplando não apenas os aspectos estéticos e ergonômicos, mas também os fatores afetivos e sentimentais de cada usuário em espaços residenciais ou comerciais. “Nossa intenção é trazer referências de acordo com o perfil de cada cliente. Nossa competência e responsabilidade para isso só são possíveis por nos dedicarmos a aprender cada dia mais sobre as ramificações do Design, como design estratégico, iluminação e paisagismo”, disse Sarah Rodrigues. Os dois são bons exemplos da atual geração de designers que quer

dar sua contribuição ao mercado, de maneira promissora e bastante criteriosa, sem jamais faltar com a sofisticação e profissionalismo. Para isso, a exploração de “novos ares” é incessante. Ambos, que são oriundos da Universidade Federal de Uberlândia (UFU), viajam com frequência à procura de informações e propostas que sirvam de inspiração e que, posteriormente, possam ser adaptadas aos trabalhos da dupla. Sarah, por exemplo, passou uma temporada estudando na Universidade Técnica de Lisboa para aperfeiçoar as habilidades. “O fator mais relevante é essa busca por conhecimento e referências em toda parte do tempo e em território nacional e internacional. Essas experiências são responsáveis por nos transmitir novas perspectivas de mundo. Nossa responsabilidade é além do que imaginamos. É captar todas essas informações e saber usá-las de forma consciente”, afirmou Guilherme Furtado.

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64

Arquitetura e Design / Residencial

Alessandro Rende Descontração em ambientes integrados

Arquiteto


O clima seco no inverno e muito úmido no verão exige que os projetos arquitetônicos realizados na região do Triângulo Mineiro atendam condições especiais que permitam conforto nas diferentes estações do ano. A disposição das aberturas devem permitir ventilação cruzada e luz natural de forma a proporcionar conforto aos ambientes. Realizado para um jovem casal, o projeto propõe descontração e fluidez espacial. O projeto privilegia a integração dos ambientes sociais e de lazer de forma que possam ser utilizados juntos e sem barreiras.


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Arquitetura e Design / Residencial

Com geometria formal, une curvas e linhas retas de forma equilibrada e apresenta detalhes que imprimem personalidade na residência. A paleta cromática apresenta contrastes de cores, materiais e texturas. A opção pela estética box dá um frescor ao projeto e atende ao gosto pessoal dos proprietários.



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Arquitetura e Design / Residencial

Foram utilizadas técnicas e sistemas construtivos convencionais em alvenaria sobre estrutura de concreto armado. Os materiais selecionados, como porcelanato, lambril de madeira, esquadrias de alumínio, aço inox e vidro, complementam a composição proposta. Uma porta em alumínio composto com acabamento amadeirado e espelho na parte superior define o acesso social da residência e nos conduz diretamente aos espaços


de lazer, dispostos em lateral frontal do lote. A piscina em forma orgânica e seu deck protagonizam este projeto. Eles podem ser vistos por diversos locais da casa. Com revestimento em pastilhas de vidro e borda de granito apicoado, a piscina dispõe de um banco com dispositivos de hidromassagem em toda lateral, além de acessórios especiais e iluminação, que imprimem o clima de resort privado desejado pelos proprietários. Com a churrasqueira rebaixada em relação ao deck é possível a interação entre os proprietários e seus convidados que estejam dentro da


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Arquitetura e Design / Residencial

piscina ou nas banquetas do bar molhado. A cozinha em granito e armários pretos se abre para a parte social através de passa-prato e bancada de apoio. A sala de jantar com pé direito duplo está visualmente integrada aos ambientes adjacentes. O home cinema possui um painel de vidro na parte inferior do telão que dá visão ao jardim externo. Essa abertura proporciona uma iluminação discreta e suave no ambiente.


Ficha Técnica Alessandro Rende Arquitetura R. da Carioca, 1581 Morada da Colina - 38411-151 Uberlândia - MG alessandrorende@rende.com.br contato@rende.com.br 34 3214-9155 | 34 3214-9082 www.rende.com.br Metragem da Obra

306,66m2 Alessandro Rende Arquitetura

Arquitetura

Design de Interior

-

Paisagismo

Flora Novaes, Paisagem Brasil, Terra Verde

Engenheiro

-

Fotos

Descrição

Fabricio Up Realizado para um jovem casal, o projeto propõe descontração e fluidez espacial. O projeto privilegia a integração dos ambientes sociais e de lazer de forma que possam ser utilizados juntos e sem barreiras.

Fornecedores

34 3214 4601 Av. João Pessoa, 525 - Centro 38400-338 - Uberlândia - MG toledoudi@yahoo.com.br

34 3221 6000 Av. Vasconcelos Costa, 405 - Martins Uberlândia - Minas Gerais




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Arquitetura e Design / Residencial

Annaisa Crosara Reforma prรกtica e inovadora

Arquiteta e Designer de Interiores


R

eformar pode sim ser agradável.

Muitas famílias adiam a mudança no ambiente em que moram (ou trabalham) temendo que a reforma seja um verdadeiro problema. Quando planejado, tudo acontece com tranquilidade. É o exemplo deste projeto de reforma descontraído e inovador. O imóvel pertence a uma família composta por um casal e duas filhas pré-adolescentes. O perfil dos clientes é


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Arquitetura e Design / Residencial

a jovialidade, portanto, nosso objetivo é transformar as áreas de convívio comuns: salas de estar/TV, de jantar, escritório e varanda. Assim, amigos e familiares poderão ser recebidos com conforto. Este foi o primeiro passo do projeto: transformar áreas que já existem em ambientes mais convidativos e



78

Arquitetura e Design / Residencial

atemporais. Praticidade foi a palavra de ordem, pois a reforma se desenvolveu em locais usados diariamente pela família. Por isso, a escolha dos móveis e dos materiais foi determinante. No escritório, tínhamos a missão de manter uma relíquia herdada. O piano foi mantido no ambiente comungando com os espaços reservados aos livros e à mesa usada para estudo e trabalho. Pisos novos e regularizados

A marcenaria foi o arremate principal. Móveis modernos

alinharam todos os ambientes. O

no escritório, porta de entrada, painéis de TV e

jogo de luz do projeto luminotécnico,

varanda deram a praticidade necessária. O melhor está

somado ao gesso, ampliou os

nos detalhes. A escolha dos tecidos das almofadas,

espaços e deu um ar de requinte.

quadros e adornos complementaram a reforma.


Ficha Técnica Annaisa Petri – Arquiteta e Designer de Interiores R. Santos Dumont, 945 – Sala 1 Lídice - 38400-062 - Uberlândia - MG annaisacp@hotmail.com 34 3215-7945 / 34 9979-1412 Obs: No momento está na Itália fazendo mestrado em Design de Mobiliário.

Metragem da Obra

-

Arquitetura

-

Design de Interior

-

Paisagismo

-

Engenheiro

Fred Amorim

Fotos

Descrição

O perfil dos clientes é a jovialidade, portanto, nosso objetivo é transformar as áreas de convívio comuns: salas de estar/TV, de jantar, escritório e varanda. Assim, amigos e familiares poderão ser recebidos com conforto.

Fornecedores

34 3224 3482 R. Marechal Deodoro, 119 - Fundinho Uberlândia - MG globo@globodecoracoes.com.br

34 3210 9111 Av. Nicomedes Alves dos Santos, 1871 Jardim Karaiba - 38411-106 Uberlândia - MG www.vivadbrasil.com.br


80

Arquitetura e Design / Ambientar



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Arquitetura e Design / Residencial

Moabe e Vanessa Qualidade de vida em meio Ă modernidade

Designer de Interiores


U

m projeto moderno, onde o conforto e a praticidade foram os itens principais na

sua elaboração. Desenvolvido para atender a um casal que investe na qualidade de vida, no esporte, cultura e no lazer e que tem dois filhos, optamos por materiais práticos na manutenção e de efeito moderno, bem como áreas integradas para receber e despertar o convívio. A fachada, com elementos retos e laje aparente, foi valorizada pela composição


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Arquitetura e Design / Residencial

de vasos pretos com cactos e seixos brancos.

deixando à mostra a parede verde do espaço

Criando um atmosfera minimalista.

Botânico. O projeto luminotécnico valorizou e deu

A sala, totalmente integrada, recebeu porcelanatto

destaque ao mobiliário claro e de linhas retas.

claro e parede revestida em porcelanato Portobello

No espaço gourmet, foi criado uma champanheira

Tintoretto 60x60 (criando uma atmosfera acolhedora).

em granito para armazenar bebidas em dias

A vegetação externa se integra a sala por meio do acionamento elétrico da persiana rolo,

de reuniões. A churrasqueira junto ao cook top e adega completam o ambiente.



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Arquitetura e Design / Residencial

Para aproveitamento do vão da escada, foi criado um armário buffet para atender o jantar e todo o mobiliário foi disposto de forma linear, visando maior circulação e integração entre as áreas de gourmet, jantar, tv e living. O home recebeu mesa com lareira portátil (criadas pelas decoradoras). Executada pela Vivada, o mobiliário atende a necessidade do cliente. protegendo das noites frias do inverno.


A piscina recebeu o destaque do muro em pedra portuguesa preta, quebrando a rigidez por meio do deck ecoowood canela e da vegetação alinhada. A cozinha, disposta em ilha, recebeu bancadas em granito e armários em vidro e mdf cinza que se integram ao painel com pintura concretíssimo. Mais um projeto concluído com dedicação e profissionalismo, onde a satisfação do cliente nos faz acreditar que é possível adequar o sonho à realidade de morar bem.


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Arquitetura e Design / Residencial

Metragem da Obra

Ficha Técnica Moabe e Vanesse – Designers de Interiores R. Coronel Manoel Alves, 125 Fundinho - 38400-226 Uberlândia - MG moabevanessa@gmail.com 34 3236-5781 | 34 9971-8842 9971-8390 (Moabe) | 9971-8841 (Vanessa) www.moabevanessa.com.br

Arquitetura Design de Interior

343,89 m2 Paulo Schaan Moabe & Vanessa designer de interior

Paisagismo

Espaço Botânico

Engenheiro

Farah

Fotos

Descrição

Fred Amorim Casa moderna e funcional, para um casal com dois filhos, com área de convívio ampla e integradas.

Fornecedores

34 3223 4747 R. Cel. Antônio Alves Pereira, 1389 Uberlândia - MG comercial@italodesign.com.br www.italodesign.com.br

34 3210 9111 Av. Nicomedes Alves dos Santos, 1871 Uberlândia - MG www.vivadbrasil.com.br

34 3255 4900 | 8431 7202 Av.Vasconcelos Costa,1919 Martins - 38400-448 Uberlândia/MG anna.martins@uniflex.com.br www.uniflex.com.br

34 3221 0500 Rodovia BR 365 - Km 611 - Conjunto Alvorada, Uberlândia - MG, 38407-180 www.viveiroespacobotanico.com.br


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Rod. BR 365 - km 611 - Uberlândia - MG espacobotanico@viveiroespacobotanico.com.br www.viveiroespacobotanico.com.br


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Arquitetura e Design / Ambientar



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Arquitetura e Design / Corporativo

Arquiteta e Designer de Interiores

Arquiteta

Rosana Rodrigues e Laura Miguel Descanso e criatividade no mundo corporativo


E

ste ambiente faz parte de uma das empresas mais tradicionais e, ao

mesmo tempo, inovadoras de Uberlândia/MG. Como mais uma iniciativa inovadora, os empresários queriam transmitir aos funcionários um espaço de descanso e descontração. Partido desta ideia, o projeto foi desenvolvido levando em consideração um espaço amplo com setores divididos.


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Arquitetura e Design / Corporativo


Uma pesquisa entre os funcionários foi realizada afim de saber qual o desejo e gostos daqueles que usariam o espaço. Assim, descobrimos o gosto pelos jogos eletrônicos, jogos de mesa, uso de tablets, além do desejo de um local adequado para as confraternizações e destinado ao descanso.


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Arquitetura e Design / Corporativo


Este foi o ponto de partida, sem deixar de lado algo que é muito significativo para a empresa: o uso das cores e dos valores empregados. Neste ambiente, eles foram bem destacados. O mobiliário escolhido é prático, confortável, fácil de limpar, resistente e, ao mesmo tempo, pode ser deslocado

de acordo com a necessidade de cada pessoa. O espaço dos jogos eletrônicos é um destaque dentre os ambientes desenvolvidos. O local é mais fechado que os demais, o que fez possível criar um efeito de luzes coloridas de LED acionadas de acordo com as fases dos jogos. Um local arrojado e dinâmico.


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Arquitetura e Design / Corporativo

Contrapondo a reclusão do espaço de jogos criamos as áreas voltadas para relaxamento. O jardim de inverno faz referência a um bangalô, remete à natureza e transmite tranquilidade. No mesmo ambiente, colocamos uma chaise separada por cortinas no intuito de possibilitar privacidade. As demais áreas se integram e permitem um convívio maior entre as pessoas, que são as partes destinadas aos jogos de mesa, tablets, televisão e o espaço das confraternizações.


Ficha Técnica Rosana Rodrigues – Arquiteta e Designer de Interiores R. Santos Dumont, 945 – Sala 4 - Lídice - 38400-062 Uberlândia - MG rosanaset@yahoo.com.br 34 3210-1207 / 34 9971-5452 Laura Miguel Carneiro – Arquiteta Av.Alexandre Ribeiro Guimarães, 533 apto 101 Santa Maria - 38408-050 Uberlândia - MG laurafsmiguel@gmail.com 34 3231-2262 / 34 9166-7711

Fornecedores

Metragem da Obra

217 m2

Arquitetura

Rosana Rodrigues e Laura Miguel

Design de Interior

Rosana Rodrigues

Paisagismo

-

Engenheiro

Fabrizio Oppes

Fotos

Descrição

Como mais uma iniciativa inovadora, os empresários queriam transmitir aos funcionários um espaço de descanso e descontração. Partido desta ideia, o projeto foi desenvolvido levando em consideração um espaço amplo com setores divididos.

34 3214 1820 | 34 3213 5454 Av. Geraldo Abrão, 1720 - Santa Luzia - Uberlândia - MG bigpedras@hotmail.com | fernanda@bigpedras.com cassio@bigpedras.com | www.bigpedras.com

R. Cleone Cairo Gomes, 905 Segismundo Pereira - 38408-342 Uberlândia -MG contato@bilharsena.com.br www.bilharsena.com.br

34 3087 0425 Av. Fernando Vilela, 312 - Martins 38400-456 - Uberlândia ececconi@terra.com.br


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Arquitetura e Design / Residencial

Paulo Munhoz e Patricia Guimarães Desafio garante projeto sofisticado

Arquitetos

C

omeçar um projeto sob um lote em desnível

pode ser desafiador, por isso, todo o desenvolvimento foi feito pensando em privilegiar essa qualidade de terreno. O primeiro passo foi a criação dos platôs, que deixam em destaque cada função da casa e permite, ainda, um estilo linear e esguio.



102

Arquitetura e Design / Residencial

A intimidade dos quartos foi preservada no pavimento superior, onde há um amplo terraço com deck para a suíte máster. As áreas de convívio foram favorecidas no térreo pelas salas de estar e jantar, além do escritório, lavabo, cozinha, varanda gourmet e área de serviço. Para interligar todos os ambientes e integrar os dois pisos, uma bela escada em curva. Na parte inferior, a família pode desfrutar o ambiente de lazer com piscina, academia, sauna e, ainda, contar com depósito e garagem de hóspedes. Aqueles que vão tomar um banho de piscina poderão vislumbrar a fachada interessante, com a vista dos três pavimentos.


O jogo de telhados e detalhes estéticos, resultado da volumetria, permitiu uma montagem com vigas aéreas sem função estrutural. Uma opção que agradou, afinal, o lote à disposição que, apesar da área generosa de 910 m², era estreito e comprido, com apenas 13 m de largura. Alinhando a execução de todo o projeto, foi priorizado a praticidade na escolha dos acabamentos e foi usado o que há de mais nobre no mercado. Nesta fase, mesclou-se conceito contemporâneo da arquitetura com o rústico das peças em madeira, com o pergolado em cumaru no acesso social, nas portas de entrada e internas. Todos estes detalhes foram aplicados em


104

Arquitetura e Design / Residencial

dimensões diferenciadas. As medidas chegam a 2,5 m de altura, o que permite uma leitura visual composta pelo laminado preto fosco, com uma faixa em linheiro. Modernidade, sofisticação e um toque rústico. Este projeto demonstra que unir estas tendências resulta no que há de mais importante na arquitetura: proporcionar o conforto.



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Arquitetura e Design / Residencial


Ficha Técnica Paulo Munhoz – Arquiteto e Associados Av. Belarmino Cotta Pacheco, 489 Santa Monica - 38408-168 Uberlâdia - MG contato@munhozarquitetura.com 34 3238-6440 www.munhozarquitetura.com Metragem da Obra

485m2

Arquitetura

Paulo Munhoz Arquiteto e Associados

Paisagismo

Ponto Verde

Engenheiro Estrutural

Djalma F. da Silva

Engenheiro Elétrico

Márcio Henrique Bassi

Fotos

Descrição

Fred Amorim Começar um projeto sob um lote em desnível pode ser desafiador, por isso, todo o desenvolvimento foi feito pensando em privilegiar essa qualidade de terreno.

Fornecedores

34 3221 6000 Av. Vasconcelos Costa, 405 - Martins Uberlândia - MG www.metalnobreacabamentos.com.br

34 3215 7010 Rondon Pacheco, 1901 - Lídice Uberlândia - MG www.telhasul.com informa

34 3234 2688 Av. Pampulha, 253 - Carajás Uberlândia - MG omegametais@yahoo.com.br



Tendo como principal caracteristica a inovação, a RIOLAX fabrica produtos com a mais alta tecnologia, à partirdas melhores matéras-primas, se erenovando e surpreedendo com novos modelos de banheiras, spas e ofurôs. Sempre prezando a qualidade de seus produtos, a proprietária Alessandra está apa a fornecer o que há de mais inovador para a saúde e bem-estar de seus consumidores.

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110

Arquitetura e Design / Residencial

Cristiane Zumpano Formas, cores e detalhes

Designer de Interiores


“Não sabendo que era impossível, foi lá e fez”.

A

frase é do romancista e poeta Jean Cocteau e cabe perfeitamente bem para descrever este projeto. Isso porque a obra havia sido iniciada há 15 anos e, desde então, estava

parada. A reforma de uma arquitetura que já existia há mais tempo em um terreno de 4 mil m² e a construção de mais 500 m², que inicialmente foi proposta, acabou tomando proporções maiores. Toda a escada, o piso, a infraestrutura, principalmente, na parte elétrica e


Arquitetura e Design / Residencial

Imagens: Cleiton Borges.

112

hidráulica, precisaram ser refeitas. O projeto ganhou forma, cor e detalhes que fizeram toda a diferença no resultado final. Transformou o imóvel em um lugar confortável, requintado e, ao mesmo tempo, clássico. Daqueles que continuam bonitos e atualizados mesmo com o passar dos anos. A aposta no mármore garantiu requinte e leveza. Todo o piso em mármore dos ambientes da casa acabou por dar um toque suave ao imóvel, além de garantir a elegância e sofisticação. O mármore foi comprado no estado de Espírito Santo e lapidado em Monte Carmelo. A coluna perto da escada, também em



114

Arquitetura e Design / Residencial

mármore em pastilhas, engrandeceu o projeto e fez do ambiente ainda mais refinado. A sensação é de que o lugar recebeu cuidados especiais em cada detalhe. As cores clássicas do piso, colunas e paredes levaram à escolha de mobiliário em tons e formas clássicos. O marrom, o nude e o branco são predominantes em toda a casa. As cores mais fortes, como o amarelo, ficaram por conta das peças de decoração. A iluminação do ambiente, importada da China, foi



116

Arquitetura e Design / Ambientar



118

Arquitetura e Design / Residencial

cuidadosamente instalada para que todos os cômodos e peças aplicadas fossem altamente valorizadas. Cada canto tem um tom especial, que foi feito em sintonia com o proprietário. Com uma área externa ampla, o cuidado com o meio ambiente foi colocado em primeiro lugar. O verde da grama e de árvores é predominante nas proximidades da piscina, sauna Imagens: Cleiton Borges.

e em toda a área de lazer. Toda a parte de piscina foi feita em



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Arquitetura e Design / Residencial

parceria com um paisagismo que enalteceu o grande terreno. Além disso, ela é sinuosa, o que contrapõe com as curvas do lago instalado no jardim. Local que ganhou ainda mais vida com vitória régia e todo o cuidado ao redor.


Arquitetura e Design / Residencial

Ficha Técnica Cristiane Zumpano - Designer de Interiores Rua Bernardo Guimarães, 560 – Sala 6 Fundinho - 38400-198 Uberlândia - MG criszumpano@hotmail.com 34 3219-6720 Metragem da Obra

Arquitetura

Design de Interior

500m2 Gustavo Ribeiro de Moura Cristiane Zumpano

Paisagismo

Flora Karaiba

Engenheiro

Cleiton Borges

Fotos

Descrição

Com uma área externa ampla, o cuidado com o meio ambiente foi colocado em primeiro lugar. O verde da grama e de árvores é predominante nas proximidades da piscina, sauna e em toda a área de lazer.

Fornecedores

34 3236 0204 Rua Melo Viana, 79 - Martins Uberlândia - MG www.americadecoracoes.com.br

34 3235 8798 Av. Nicomedes Alves dos Santos, 1700 Altamira - Uberlândia - MG florakaraiba@hotmail.com

34 3232-1380 Av. Afonso Pena, 4064 - Brasil 38400-710 - Uberlândia vendas@invictainox.com.br www.invictainox.com.br

34 3232 4946 | 3232 4946 Av. Afonso Pena, 2119 Centro - Uberlândia - MG contato@pauladecoracoes.com.br


122

Arquitetura e Design / Ambientar

SUA CASA, SEU ESPAçO, vALORIZE CAdA CEnTíMETRO

Entrada

Rízia e Tarcília

Cristiane Zumpano

“Para nós foi um presente maravilhoso cada momento que passamos em Buenos Aires, conhecendo as tendências e as novidades dos

“A Portoro é uma loja de referência para nós, com produtos super diferenciados. Eu pude ver nessa visita o quanto é importante ter uma fábrica séria que preza a qualidade dos produtos. Adorei ter recebido esse convite da Por toro. Obrigada Luiz Henrique e toda a equipe Portoro Uberlândia!”

porcelanatos Ilva na companhia de excelentes profissionais e empresários de todo o Brasil.”


Restaurante

Portoro convida decoradoras Cristiane Zumpano, Rízia Maressa, Tarcília Rodrigues, Bianka Mugnatto e outros profissionais de renome nacional, para conhecer a fábrica de porcelanatos Ilva, em Buenos Aires.

Bianka

Showroom

Av.Getulio vargas, 1450 - Uberlândia - MG - Tel. (34) 3223.0700 - www.portoro.com.br

Fábrica


124

Arquitetura e Design / Residencial

Marcelo Rezende Assimetria com inspiração modernista

Arquitetura | Engenharia

U

ma casa imponente, contemporânea com inspiração modernista. A fachada assimétrica, porém harmônica, brinca com a composição

volumétrica ortogonal, evidenciada pela porta de 6,00m de altura, pela laje em balanço e pela marquise pergolada em concreto aparente.


Os rasgos lineares nos forros evidenciam

A sala com pé direito duplo, localizada na área

uma saída sutil de luz, detalhes que

central da residência, é marcada pela faixa de

percorrem discretamente toda a casa. Esta

porcelanato amadeirado que se estende do

iluminação embutida evidencia ainda mais

piso ao teto e pelo requinte da escada revestida

os traços limpos e retos do projeto.

com o nobre mármore marrom imperial.


126

Arquitetura e Design / Residencial

A varanda tem um design diferenciado, levando em

A piscina com iluminação policromática destaca-

consideração sua finalidade principal, que é propiciar

se na área destinada ao relaxamento, emoldurada

com excelência o convívio dos familiares e amigos por

pelo deck em madeira, pelas calhas preenchidas

meio da integração de ambientes gourmet com a sala

com seixos rolados e pelo indispensável

multimídia e a piscina, de forma harmônica e sofisticada.

jardim onde sobressaem belas Ravenalas.


Ficha Técnica Marcelo Rezende Oliveira – Ícone Arquitetura R. Dr. Lacerda, 196 - Lídice - 38400-088 - Uberlândia - MG marcelo@iconearquitetura.com 34 3237-5854 / 34 9979-5959 www.iconearquitetura.com.br Metragem da Obra

295,00 m²

Arquitetura

Marcelo Rezende (ícone arquitetura)

Engenharia

Ícone Arquitetura

Paisagismo

Espaço Botânico

Fotos

Donalis Delgado

Descrição

Projeto residencial em dois pavimentos

Fornecedores 34 3237 5854 | 34 9979 5959 Rua Doutor Lacerda, 196 Lídice - 38400-088 Uberlândia - MG marcelo@iconearquitetura.com.br

34 3255-0621 | 9996-8275 Rua Adélia Miguel Abraão, 268 sala 2 Bairro Alto Umuarama - 38405-381 Uberlândia - MG projetos@americaprojetos.com.br americaprojetos.com.br

19 9815 2445 | 34 9165 3169 www.donalisdelgado.com

34 3221 0500 Rodovia BR 365 - Km 611 - Conjunto Alvorada, Uberlândia - MG, 38407-180 www.viveiroespacobotanico.com.br

34 3213 2164 | 34 9991 4568 Guia Lopes, 265 Nossa Senhora das Graças - 38402-006 Uberlândia - MG whallas@gmail.com

34 3234 9999 Rua da Carioca, 1115 Morada da Colina - Uberlândia - MG cassiano@lagepool.com.br www.lagepool.com.br

34 3212 4005 Av. Floriano Peixoto, 4090 Custódio Pereira - Uberlândia - MG polipedras@polipedras.com.br www.poilipedras.com.br

34 9198 5680 | 34 9792 5680 Av. Austrália, 622 Tibery - 38405-092 Uberlândia - MG valdeirprogesso@gmail.com


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Arquitetura e Design / Grandes Projetos

imagens divulgação


Templo de Lótus:

exuberância arquitetônica em pétalas

Monumento indiano construído no século passado atrai milhões de turistas e foi listado pela Unesco como potencial patrimônio do mundo

M

ais do que um símbolo da religiosidade indiana, o Templo de Lótus faz por merecer a indicação de patrimônio mundial pela Unesco. O estilo expressionista muito bem retratado pela “flor”

de 27 pétalas, em Nova Délhi, capital da Índia, revela um projeto que transcende a originalidade e a inovação arquitetônica.


130

Arquitetura e Design / Grandes Projetos imagens divulgação

O monumento, também chamado de Casa de Devoção, é inspirado na flor de lótus, que representa adoração, além de ser símbolo nacional religioso do país asiático. O local de 20 milhões de dólares foi inaugurado em 1987 e já recebeu mais de 50 milhões de visitantes, assim, tornando-se um dos pontos turísticos mais visitados mundialmente.


A construção de design incomum foi arquitetada

construir essa obra, que é considerada uma das

pelo iraniano radicado no Canadá, Fariborz Sahba,

mais complicadas do mundo. O detalhe é que

que precisou de uma década para entregá-

Sahba fez questão de que praticamente todos

la, desde o desenho à execução da obra. Ao

fossem indianos, muitos deles, artesãos.

todo, foram necessários 800 profissionais para

Estrutura O Templo de Lótus é alicerçado por três colunas com nove pétalas cada uma, formadas em conchas de seis a 18 centímetros de espessura. O hall principal comporta nove arcos que sustentam a estrutura principal do templo.


132

imagens divulgação

Arquitetura e Design / Grandes Projetos


Na área externa, o espaço é envolvido por nove piscinas, sugerindo o formato das folhas esverdeadas da flor e favorecendo ainda mais a exuberância do local. O sistema de ventilação e refrigeração foi idealizado seguindo técnicas ancestrais e tradicionais do povo indiano, além disso, as piscinas assumem papel significante no sistema de resfriamento natural na seção de orações. Quem vê de fora percebe que a Casa de Devoção se sobressai à paisagem e parece realmente a flor tão venerada na Índia, flutuando acima de seus 26 hectares e nove lagoas circunvizinhas. Um design inovador que transmite toda a beleza de uma das maravilhas arquitetônicas do século 20.

Inovação As nove portas do prédio se abrem em um salão central com capacidade para 2.500 pessoas. Em pouco mais de 40 metros de altura, a superfície iluminada do templo é de mármore branco, cujos 10.000 m² da rocha metamórfica foram retirados das minas gregas para formar o templo. O edifício abriga também escritórios, sala de conferências, biblioteca e sala de audiovisual. Linhas retas não existem na estrutura de Lótus e isso dificultou bastante o alinhamento das pétalas, tal como a produção correta das superfícies de curvas duplas. As salas amplas, a estrutura maciça e o hall central para preces, tão distintos dos templos indianos cheios de deuses e seus devotos, são a prova de sofisticação e contemporaneidade que ultrapassaram o século passado.


134

Turismo / Grandes Destinos

imagens divulgação


“Mochilando” com conforto e luxo Confira dicas para quem quer visitar vários países e não tem orçamento limitado

V

iajar, sem dúvida, é um dos maiores prazeres da vida. Conhecer lugares interessantes, agregar conhecimento e cultura,

além de degustar as melhores comidas e bebidas do mundo. As pessoas estão percebendo que, muito mais divertido que passar um mês em apenas um lugar, é ir além e poder conhecer vários localidade. E é aí que surge o chamado “Mochilão”. Essa prática nada mais é do que colocar a mochila nas costas e visitar, de maneira intensa, o maior número de lugares


136

Turismo / Grandes Destinos

possível em um determinado espaço de tempo. A maioria dos praticantes vai com um orçamento apertado, encarando albergues baratos, transportes mais em conta e buscando promoções. Entretanto, nada impede que o “Mochilão” não possa ser realizado na sua versão de luxo, sem perrengues e mais tranquilidade. Em um primeiro momento, seja lá uma viagem longa ou curta, “Mochilão” de luxo ou não, deve-se começar pela escolha dos lugares que se deseja visitar. E, principalmente, quanto tempo deseja dispensar em cada lugar. Em um “Mochilão”, é necessário ter uma rota interessante e de uma logística adequada para que não se perca muito tempo na estrada. Uma dica para quem tem um dinheiro bom para gastar é contratar um guia. Ele vai conseguir administrar bem o tempo e os lugares que se quer conhecer. Por ser uma

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pessoa nativa, com certeza, conhecerá pontos surpreendentes que vão além dos que estão sempre marcados nos mapas. A definição do itinerário determinará se é necessário algum visto em especial, afinal, cada país tem a sua regulamentação para turistas. Assim, é sempre bom se manter informado sobre esses detalhes para que a viagem tão sonhada não se torne um pesadelo. Sem contar que o passaporte deve estar sempre em dia. Para quem não tem muita paciência para pesquisar, nada mais justo do que contratar uma agência de viagens, eles poderão fazer esse papel. Deixando-o somente com a comodidade da viagem. Entretanto, certifique-se que nenhum detalhe foi esquecido pelo agente.


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Turismo / Grandes Destinos

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Transporte Os mochileiros convencionais optam pelo transporte mais barato, por exemplo, vão de ônibus de Bruxelas (Bélgica) à Amsterdam (Holanda). A parte boa do “Mochilão” de luxo é não necessitar do corte de gastos, então, dá para aproveitar bem alugando um carro para passear nas cidades.

motorista, afinal, alguns lugares no mundo andam pela “mão inglesa”, vias contrárias às do Brasil. Viajar de trem também é uma boa não só para os econômicos. Atualmente, a maioria das companhias de trem estão destinando espaços reservados para primeira classe, com conforto e privilégios. Aos apressadinhos, existem trens que são muito ágeis e com preços mais elevados.

Pelas as estradas da Itália, por exemplo, há um

E, claro, há as viagens aéreas para quem quer chegar

luxo só, pois dá para parar de vinhedo em vinhedo

logo ao destino para aproveitar cada momento. A

experimentando os maravilhosos vinhos italianos.

dica é não deixar pra cima da hora, não pelo preço,

Dependendo do serviço de guia turístico que for

mas pelas disponibilidades de horário. Perder tempo

contratado, ele mesmo pode fazer o serviço de

em aeroporto é uma parte muito chata da viagem.


Atrações turísticas Mesmo na companhia de um bom guia, é sempre interessante ter um roteiro que gostaria de visitar durante a estadia em cada cidade. Os gostos pessoais podem não bater com os gostos de quem está apresentando o local. Por exemplo, na Inglaterra, mesmo dispondo de muito dinheiro, o desejo poderia ser conhecer as feirinhas populares de Camden Town, em Londres, e evitar passeios

Algumas vezes é preciso andar mesmo, uma vez que há cidades que são tão magnificas que, ao se trancar dentro de um carro, ou se enfiar no metrô, pode fazer com que se perca muito da história e da cultura local. Roma é um desses lugares. Cada pedacinho da capital italiana tem tanto a dizer que o máximo de luxo que pode se dar aos pés é alugando uma “vespa”, pois somente ela mesma para conseguir entrar em cada beco sem perder qualquer beleza.

pelos castelos selecionados pelo guia turístico.

Algumas atrações devem ser marcadas com

Caso esteja por conta própria, não hesite em comprar

antecedência por meio de sites. É sempre bom verificar

um mapa, por mais que a tecnologia seja uma

essa parte antes da viagem e também se certificar

aliada. Ficar a mercê dos celulares, tabletes, GPS,

sobre o horário antes de ir ao local. A parte boa é que,

pode ser uma “furada”. Muitas vezes eles acabam

hoje, estão aceitando cartão de crédito/débito em

a bateria ou não reconhecem o local desejado.

qualquer lugar. Porém, é sempre prudente ter uma

Os mapas são antigos, meio confusos, mas, no

quantia de dinheiro em cash, para não passar apertos

fim, são grandes companheiros de viagem.

caso não haja nenhum caixa eletrônico por perto.


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Turismo / Grandes Destinos

Capitais do luxo

capital britânica, tem a média de conta em US$ 518,01,

E, se o assunto é “Mochilão” de luxo, nada mais certo do que mostrar os destinos mais caros do mundo. Todos os anos, um site especializado em viagens, o TripAdvisor, disponibiliza a lista com esses pontos turísticos de luxo. Para chegar a esse ranking, foram calculadas, para duas pessoas, diárias duplas em hotel quatro estrelas, dois drinques, um jantar para duas pessoas, incluindo garrafa de vinho, além de translado de taxi entre o aeroporto e o centro. As atrações não foram computadas por não haver uma regularidade. Quem está no topo da lista é a glamorosa Londres. A

o que equivale a aproximadamente R$ 1.325,00. Em segundo lugar, está a capital norueguesa, Oslo. Conhecida pelo abundante petróleo, a cidade de elevado padrão de vida faz o turista gastar em média US$ 499,91, que, convertidos, chegam a R$ 1.279,30. Completando o top 3 da lista, encontra-se o epicentro da atividade bancária mundial, Zurique. A cidade da Suíça alcançou a média de US$ 485,82, ou seja, R$ 1.241 para o bolso dos brasileiros. Planeje sua viagem, afinal, “viajar, primeiro, te deixa sem palavras e, depois, te torna um contador de histórias”, dizia o explorador berbere Ibn Battuta.

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Destinos mais caros do mundo 1- Londres (Inglaterra) 2- Oslo (Noruega) 3- Zurique (Suíça) 4- Paris (França) 5- Estocolmo (Suécia) 6- Nova York (Estados Unidos)

7- Moscou (Rússia) 8- Copenhague (Dinamarca) 9- Sydney (Austrália) 10- Cingapura (República de Singapura) 11- Rio de Janeiro (Brasil)


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Arquitetura e Design / Gourmet & Eventos

Casualidade e elegância no

Bistrô Benadé Restaurante no centro de Uberlândia-MG promete experiências gastronômicas únicas

Imagens: Mauro Marques e Cleiton Borges


U

ma casa imponente bem no centro da cidade. A estrutura grande, com jardim e escada na entrada, dá o ar luxuoso para quem passa pela praça

Clarimundo Carneiro e observa o imóvel. Era o que acontecia com Washington Mendes Filho quando passava de ônibus em frente à moradia que tem pilares largos e escultura de leões. O quase arquiteto, filho de donos de restaurante, morou 12 anos em Londres e resolveu voltar ao Brasil. No ano passado, ajudou nos negócios da família e, junto com o sócio africano Stephen Benade, foi sofisticando o empreendimento familiar e atraindo

novos clientes com o paladar mais requintado. No início, quando funcionavaum imóvel no final do bairro Santa Mônica, o restaurante tinha dois públicos distintos. No almoço, a comida caseira para agradar os trabalhadores. No jantar, o espaço era tomado por castiçais, velas, prataria e porcelana inglesa. Era o começo do Bistrô Benade. Os clientes tomaram gosto pelo serviço oferecido pelo Bistrô mas reclamavam da localidade, principalmente, por estar longe. Um dos clientes ofereceu, como solução, a então casa no centro da cidade. Até que, em maio deste ano, o Bistrô Benade mudou de lugar, mas não o público e tampouco os antigos clientes.


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Arquitetura e Design / Gourmet & Eventos

O imóvel A casa, que ocupa uma área 900 m² e tem de construção 700 m², existe há 102 anos e foi projetada por Cipriano Del Fávero. O histórico arquiteto carregava, em suas obras, traços da arquitetura romana. Antigamente, duas famílias moraram no imóvel, que fica em frente à praça onde funcionava a antiga Prefeitura, que também foi projetada pelo mesmo arquiteto. Agora, o espaço foi um pouco modificado para abrigar o Bistrô, que conta com 11 funcionários. “O Bistrô é como se você estivesse na casa de um amigo”, assim Washington Filho define o lugar preparadopara receber os clientes. Tanto que os móveis, acessórios, papéis de parede e talheres usados no empreendimento foram comprados em antiquários localizados na Europa durante o tempo que viveram por lá. São nosmais de 200 pratos da coleção dos sócios (cada um com uma história diferente) que as refeições são servidas.


Investimento O investimento para adaptar a casa para o restaurante custou cerca de R$ 200 mil. Recurso aplicado em pintura, decoração e pequenas reformas. A principal foi a retirada de uma porta de uma suíte transformando no banheiro feminino do Bistrô e a construção de uma bancada no jardim complementando o estilo do imóvel. “Queríamos respeitar a identidade da casa e aproveitar o que ela tinha de belo” diz Washington Filho. Na entrada da residência, mármore de Carrara, um dos símbolos italianos de luxo. Esculturas italianas presentesseriam uma inspiração de uma casa de Veneza, na Itália. Alguns vitrais já passaram por restauração e o carpete que revestia todo o chão foi retirado para que a madeira aparecesse, inclusive, com respingos de tinta, dando um toque rústico. Janelas que tinham vista para paredes e a própria garagem do imóvel foram trocadas por espelhos que contribuíram para dar amplitude ao cômodo. Lampiões e lustres saíram do porão e outros foram trocados de lugar para ganhar destaque na casa. Tudo que já havia no imóvel foi reaproveitado. Logo na recepção do Bistrô uma escultura, também de Carrara, com 40 anos. Quadros de Marilyn Monroe do artista plástico Jean Araújo dão o toque moderno. Uma mistura que Washington define como “uma casa clássica que abraçou uma variedade de estilos semnenhum competir com outro”. Ideias que foram surgindo com a ajuda da decoradora Roseane Brunelli. Imagens: Mauro Marques e Cleiton Borges


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Arquitetura e Design / Gourmet & Eventos

Estrutura Os cômodos foram divididos em salões. Na sala de espera, um sofá vermelho, que já era da casa, passou por um marceneiro e ganhou novas almofadas. E um armário virou uma vitrine da moda em que lojas parceiras expõem suas coleções de roupas e acessórios. Um dos salões em que é servido o jantar divide espaço com um piano antigo, um quadro de Monalisa e mesas de madeira e cadeiras de acrílico. Nas paredes, tapecerias que também foram aproveitadas e o salão ganhou o nome de Europa. Uma dificuldade encontrada durante a reforma foi com a tubulação. Em um dos banheiros ficaram canos expostos. Havia a ideia de retirá-los do lugar mas para isso era preciso conhecer a planta do imóvel para saber onde passava a tubulação e não correr o risco de estourar canos, mas não foi possível e os canos viraram decoração. Um enorme corredor que passa pelos fundos dos quartos, hoje, funciona como corredor de serviço, assim, os funcionários para ir para a cozinha não precisam caminhar por todos os salões.


Espaços O imóvel que tem capacidade para sessenta a 300 pessoas ainda tem o salão Ásia e a sala África. Todos decorados com acervo de Washington e Stephen como colares do Havaí, esculturas, fotos pessoais e chapéus de tribos africanas. E, mais uma vez, o reaproveitamento aparece. Um raque de televisão da casa se transformou em um nicho. A garagem da casa virou um depósito. A cozinha ocupada por Stephen, que é o chef de cozinha,

Imagens: Mauro Marques e Cleiton Borges


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Arquitetura e Design / Gourmet & Eventos

BISTRÔ BENADE Onde: Praça Clarimundo Carneiro, 185 Jantar: de quarta-feira à sábado Preço por pessoa: R$ 95,00 com cover, entrada, prato principal, sobremesa, chá ou café inclusos. Reservas: (34) 9648-1011 Cardápio: troca semanalmente e são sempre duas opções de entrada, principal e sobremesa. Restrição Alimentar: os pratos são adaptados para os clientes, desde que avisado com antecedência.

Imagens: Mauro Marques e Cleiton Borges


inacreditavelmente, não tem nada de sofisticado e o auxílio de equipamentos industriais. O fogão é um tradicional, de seis bocas. As ervas usadas nos pratos são do próprio cultivo. Para 2015, os empresários querem aproveitar melhor o espaço e abrir o leque de serviços. Expandir os negócios para que a casa seja usada para casamentos, aniversários e eventos corporativos. Ainda também produzir duas noites por mês em que os clientes do Bistrô sejam recebidos por enólogos para entender e aprender a pedir o vinho ideal para cada tipo de refeição.


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Arquitetura e Design / Sustentabilidade


O caminho irreversível da

arquitetura sustentável

Profissionais e mercado se voltam para conceito cada vez mais importante no setor de construção civil

S

ustentabilidade é a

ambientais. Desta maneira, o

palavra do século

custo das construções também

e a construção civil

pode ser reduzido em até 10%.

está diretamente

ligada a ela. Atualmente, as edificações são as responsáveis por boa parte do impacto ambiental no Brasil e no mundo. Ela consome mais da metade de toda a energia elétrica produzida e ainda produz os gases responsáveis pela mudança climática.

De olho nesta redução de custos que proporciona um lucro maior no negócio, o mercado tem sido ampliado cada vez mais. No Brasil, o número de edifícios que receberam o certificado de “arquitetura sustentável” subiu de 20 para 526 nos últimos cinco anos. Ao todo, são duas certificações que contemplam o mercado brasileiro, sendo

Por isso, a arquitetura

elas a Leadership in Energy

sustentável, que tem o

and Environmental Design

projeto todo focado na

(Leed) e a francesa batizada em

valorização da luz natural

português de Alta Qualidade

com espaços amplos e

Ambiental (Aqua-HQE).

abertos, além da utilização de materiais recicláveis, é defendida como uma solução para os problemas

Os especialistas entendem que esse salto no índice de certificações é de característica


152

Arquitetura e Design / Sustentabilidade

altamente irreversível,

Sustentável, nenhum

uma vez que a

prédio doméstico tinha

preocupação com o meio

conquistado o selo. O

ambiente é cada vez

conselho ainda apontou

maior. Recentemente, por

o fato como sendo o

exemplo, a preocupação

grande desafio da década.

com a falta de água potável no mundo assolou

Foco

boa parte dos moradores

Os projetos que

de São Paulo, Minas

contemplem a construção

Gerais, Rio de Janeiro

sustentável têm como

e cidades do interior

foco principal a redução

destes estados, além das

do uso de energia elétrica.

regiões norte, nordeste,

Por isso, a maior parte das

sul e sudeste do país.

paredes ou do teto tem

Portanto, preocuparse com a construção sustentável, além de ser um sinal de consciência ambiental, é também uma forma de se diferenciar e valorizar o produto,

detalhes em vidro para que a luz natural entre no ambiente. Os cômodos tendem a ser maiores e com o pé direito alto, para que também tenha uma ventilação natural.

reduzir os riscos, ter

Para complementar a

mais produtividade

economia no consumo

e de expandir as

de energia elétrica, são

oportunidades

instalados equipamentos

de negócios.

que captem a energia

Comerciais

solar. Uma vantagem que pode ser sentida no

A maior parte dos

bolso de quem investe

prédios “verdes”, como

nestas edificações.

são apelidados os edifícios sustentáveis,

Pioneiros

são comerciais. Até 2014,

No Brasil, existem

segundo o Conselho

grandes nomes da

Brasileiro de Construção

arquitetura e do design


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que são considerados referências quando o assunto é construção civil sustentável. Entre eles, estão os pioneiros Lina Bo Bardi, Sérgio Bernardes e Lúcio Costa.

em uma época em que a estética era prioridade. As obras de Lina valorizavam os grandes vãos, além de paredes e grandes janelas de vidros para favorecer a luz natural. Os outros dois

Lina Bo Bardi, arquiteta que nasceu na Itália,

grandes ícones, Sérgio Bernardes e Lúcio Costa,

naturalizou brasileira e morreu em 1992, é

desenvolveram soluções arquitetônicas com um

considerada ainda hoje um ícone do modernismo. Ela

olhar que conjuga questões ambientais, sustentáveis

foi uma das primeiras a pensar em sustentabilidade

e racionais ao projeto propriamente dito.


154

Arquitetura e Design / Sustentabilidade

Impactante Em 1996, substituir os tijolos por qualquer outro material não era sequer pensado. O arquiteto Marcelo Aflalo, naquela época, inovou e também

2007. Entre aquele ano e 2012, o Brasil já somava mais de 500 empreendimentos sustentáveis, porem apenas 52 tinham certificados e outros 474 estavam em processo de certificação

chocou os profissionais de várias partes do mundo

De 2007 até abril de 2012, o Brasil conta com

ao trocar os tradicionais tijolos de barro por miolo

um total de 526 empreendimentos sustentáveis,

de eucalipto de reflorestamento na construção

sendo, segundo o U.S. Green Building Council 52

da casa. Hoje, a casa é referência para estudos

certificados e 474 em processo de certificação.

e é considerada uma das primeiras edificações

Referências

domésticas feita com material ecológico.

Ranking

A capital paulista, São Paulo, é referência na construção civil sustentável. São prédios de grandes

No ranking mundial de construções sustentáveis,

empresas que começaram a ser construídos com

o Brasil ganha (ver box) destaque no quarto lugar,

consciência ecológica em 2006 e que, hoje, são

segundo o Green Building Council (USGBC), maior

considerados referências para todo o país (ver box).

órgão internacional de certificação do setor. Isso

Já Minas Gerais tem, ao todo, 18 prédios certificados

é sinal de que o país vem ganhando espaço

como construção civil sustentável. Entre eles, está um

que só tende a crescer nos próximos anos.

que virou exemplo para todo o país, que é o estádio

Embora o conceito tenha ganhado mais força

de futebol Mineirão. O local foi reformado para a

nos últimos dois anos, no Brasil, a primeira

Copa do Mundo em 2014. O estado também tem

edificação totalmente sustentável foi erguida

outros dois prédios o WT – Águas Claras, em Nova

em 2004. Porém, a primeira certificação veio em

Lima, e FeelGood, da Unilever, em Pouso Alegre.

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Confira

Ranking mundial da construção sustentável Estados Unidos: 40.262 construções China: 869 construções Emirados Árabes Unidos: 767 construções Brasil: 526 construções Fonte: Green Building Council (USGBC)

Prédios sustentáveis no Brasil

Em São Paulo: agência do Santander em Granja Viana (primeiro prédio a obter um certificado LEED na América Latina); Sede da editora Abril, na Marginal Pinheiros; Edifício Faria Lima Square. Em Minas Gerais: Estádio Mineirão em Belo Horizonte; WT – Águas Claras em Nova Lima; FeelGood – Unilever em Pouso Alegre.


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Lazer e Entretenimento / Gastronomia

Das pranchetas às panelas com

Roberto Ravioli

O arquiteto por profissão e cozinheiro por vocação, Ravioli é referência da alta cozinha italiana no Brasil

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O

sobrenome é bem sugestivo para um cozinheiro e, por incrível que pareça,

não foi adotado artisticamente. É de batismo, veio da tradicional família da Toscana. E é assim que Roberto Ravioli, o renomado chefe de cozinha, assina seus grandes pratos inspirados, claro, na comida italiana. Pratos que já serviram Ayrton Senna, Luciano Pavarotti, Whitney Houston, entre grandes outros nomes. Neto de italianos, Ravioli sempre teve contato com o mundo gastronômico. Mas, antes de se consagrar nesse ramo, Roberto se aventurou na arquitetura. A grande virada veio em 1989, quando terminava a obra que havia projetado para a pizzaria do irmão. Roberto abandou a prancheta e adotou as panelas como instrumento de trabalho. Após 25 anos na área gastronômica, hoje, ele comanda três restaurantes em São Paulo: o Empório Ravioli, a Ravio¬li Cucina Casalinga e o La Madonnina Ravioli. Assim, consagrou-se como um especialista em trazer o que tem de melhor da tradição culinária da Itália para as mesas brasileiras.


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Lazer e Entretenimento / Gastronomia

À moda Toscana Para dar sequência à riqueza e à criatividade nos pratos que desenvolve e, claro,continuar agradando cada vez mais o paladar dos clientes, Ravioli vai pelo menos duas vezes ao ano até a casa tradicional de sua família na cidade de Luca, norte da Itália. Lá, ele busca novas ideias e referências, como linguiças, bistecas, cereais e butargas (ovas salgadas de peixe).

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Prova dessa constante evolução é o cardápio do Empório Ravioli, o primeiro restaurante aberto pelo chefe, onde figuram aproximadamente 80 pratos no cardápio, tais como o pão de linguiça calabresa, o Pancotto (pão, azeite, alho, manjericão, tomate cozido no brodo), o Scodellini (fígado de frango refogado com sálvia e de cogumelos portobello com camarão) e a Porchetta Romana (enrolado de porco recheado com presunto cru, lombo e ervas).

Já no La Madonnina, a proposta é um cardápio com apresentação contemporânea e inspiração na culinária de diferentes regiões da Itália. Risotos, assados e massas (feitas no restauranate) também fazem parte dos cardápios. Uma das especialidades

Novos conceitos Com a máxima de que “quem para no tempo é relógio quebrado”, Roberto Ravioli, atualmente, divide-se para cuidar dos seus três restaurantes em São Paulo e continuar se reinventando na cozinha.

( coincidência ou não) é prato Ravioli, que ganha

Os pratos clássicos sempre ganham toques especiais,

recheios especiais, como o famoso Raviolone

mesclados com temperos brasileiros. O chefe ainda

D´Oro (tartufado e recheado com gema mole).

comprova a versatilidade na cozinha ao adotar uma


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Lazer e Entretenimento / Gastronomia

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linha diferenciada na gastronomia no seu terceiro restaurante. Enquanto que, no Empório Ravioli e no Ravioli Cucina Casalinga, ele homenageia todos os pratos que participaram de sua vida, o caçula La Madonnina Ravioli tem uma mudança de conceito, segundo Roberto. O seu terceiro restaurante tem opções mais leves e práticas, o que, para o chefe, confirma a ideia de que a comida tem que ser sentida. Dessa forma, sendo pensada pela boca e não com a cabeça.

Onde encontrar os pratos de Roberto Ravioli: Empório Ravioli

Rua Fidêncio Ramos, 18 – Vila Olímpia

Ravioli Cucina Casalinga

Rua Joaquim Antunes, 197 – Jardim Paulistano

La Madonnina Ravioli

Rua Hélio Pelegrino, 204 – Vila Nova Conceição


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