Revista SIM - Ed79 by Revista SIM

Nº79 • Ano IX • MARÇO 2015 • R$ 5,90

LIXO Ainda enterramos dinheiro ENTREVISTA "A mulher está empoderada" diz especialista em sexualidade CULTURA "Cinquenta Tons de Cinza" Recorde de público e de cópias

CHOCOLATE FUNCIONAL Derreta-se com menos culpa

do traço à letra Vitória da Pátria 15-03-2015

Olhai as fotos que aqui estão. são imagens da indignação que fez 100 mil capixabas irem às ruas no dia 15 de março de 2015 para unir forças com outros milhares de brasileiros. A Pátria amada idolatrada pelo seu povo disse basta à corrupção, gritou fora os políticos corruptos, exigiu mudanças de rumo na administração do Brasil. O recado está dado.

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BETO JÚNIOR Locutor / Apresentador da SIM FM

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MARÇO 2015

FOTO: DIVULGAÇÃO

38 CONSUMO

Edição nº 79 - Ano IX 8

MARÇO 2015

12 20 26

ENTREVISTA Gina Strozzi

30 32

MEIO AMBIENTE Olhos D' Água

38 42 46

CONSUMO Chocolate agora é funcional

56 60

MODA Mulheres reais

LIXO Ainda enterramos dinheiro ECONOMIA CRIATIVA Desenvolvimento, criatividade, novas ideias, trabalho em equipe

Chocolate agora é funcional

MEIO AMBIENTE Caixas secas e barragens para enfrentar a crise

COMPORTAMENTO Na cozinha por opção TÚNEL DO TEMPO A Primeira Guerra Mundial nasceu com apenas dois tiros

BELEZA Loucas por maquiagem

MODA Joias com cabelo para mulheres com câncer

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Colunas

16 18 28 34 44 50 62 64 66

FRASES PARABÓLICA

LIXO

Ainda enterramos dinheiro

ESPORTES Flávio Simões MUNICÍPIO Bartolomeu Boeno AUTO SIM Fábio Tessarolo PUBLICIDADE Antônio Carlos Barbieri FAZENDO MODA Silvana Holzmeister ARRUMADA Alcione Lobato CULTURA Luiz Carlos de A. Lima

Artigos

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RONALD CARVALHO A síndrome da história única PAULO ANGELO Pinot Noir, uma estrela de cinema PAULO CÉZAR CAETANO Compensação não mais fiscalizável

CARLOS TOURINHO A neurociência e comunicação BIA WILLCOX O impulso do casamento

ARRUMADA

A cor de 2015 é pura elegância

ESPORTE Kleber Andrade ficou verde e amarelo

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EDITORIAL

Acertos, erros e gostosuras da vida

este caso, falo do chocolate.

Ainda mais para nós capixabas, acostumados que fomos com uma fábrica de chocolate ao nosso lado, há mais de 80 anos, jogando no ar o cheiro gostoso da mistura de cacau. Sem falar na lojinha da fábrica, ponto turístico de nosso estado. Nossa memória tem cheiro de chocolate, de doçura e gostosuras. Tudo que hoje é condenado pelos entendidos de saúde. Ainda bem que existem os alimentos funcionais. Aqueles que fornecem energia e contribuem para a manutenção de nossa saúde. E, entre eles, está o chocolate funcional. Eles existem e estão vendendo muito bem. O chocolate funcional não contém açúcar, glúten, lactose ou gordura trans. São produtos indicados para quem tem diabetes, alergias, ou simplesmente quer um alimento saudável e com menos calorias. Perfeito. Ou quase. É que, como tudo, se a gente exagerar na dose, a balança vai gritar e a saúde vai ficar comprometida. Para entender melhor esse mundo maravilhoso do chocolate, recomendo a matéria “Chocolate agora é funcional”, na página 38. Duas entrevistas esclare-

cem o assunto. As indústrias falam como está a produção e venda e uma endocrinologista diz como consumir o chocolate funcional. E por falar em entrevista, não dá para perder a entrevista especial deste mês. Indico para homens e mulheres. Se você anda precisando fazer uma DR (discutir a relação) conheça primeiro as opiniões e experiências de quem ouve muitos casais em seu consultório. A especialista em sexualidade, Gina Strozzi, é reta na opinião: “A mulher contemporânea está empoderada... Essa mulher fez uma ‘transposição’ para o espaço masculino”. E o resultado disso?! É um caos geral nas relações, principalmente com a desestruturação da família, com falta de definição dos papéis, com a violência ou o abandono. E aí? O que fazer? Descubra nas páginas azuis. Trocando de assunto de novo, o que você faz com seu lixo que pode ser reciclado? Manda tudo pro aterro sanitário? A maior parte de nós faz isso. Mas não está certo. Por isso a matéria “Ainda enterramos dinheiro”, na página 20. Ótima leitura a todos. Até a próxima edição da sua Revista SIM.

Alcione Lobato Editora alcionelobato@redesim.com

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MARÇO 2015

ENTREVISTA

Gina Strozzi

"A mulher está empoderada" Seria essa a posição da mulher contemporânea? A psicóloga Gina Strozzi, especialista em Sexualidade, afirma que sim. A mulher de hoje realiza seus desejos e, principalmente, sabe o que não quer. Mas ainda paga caro por esses novos poderes.

Bartolomeu Boeno

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antes, a mulher chegava nos

lugares acanhada, agora ela chega erotizada, com uma autoestima muito boa. Ela comprou roupa nova, alisou o cabelo, colocou unhas postiças, pagou academia, está sarada e empoderada”, diz a psicóloga Gina Strozzi, em análise sobre a posição da mulher contemporânea. Mas, segundo ela, isso tem um preço. Essa “transposição” de espaços conquistados pela mulher, com suas multifunções e poder diante dos homens tem gerado conflitos e impactos diversos como o desmantelamento da família com casamentos desfeitos, problemas de abandono e terceirização da educação dos filhos, solidão, violência no lar e comprometimentos da saúde, incluindo disfunções sexuais. Haverá solução? Ela aponta saídas. Gina Strozzi é doutora pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, tem dois pós-doutorados, é especialista em Sexualidade Humana e em Neurociência pela Faculdade de Medicina de São Paulo. É palestrante internacional e professora. Há quatro anos mora e trabalha em Vitória. 1212

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Revista SIM – Qual o es-

paço que a mulher ocupa hoje no mercado de trabalho? Ainda há discriminação?

Gina Strozzi - A gente tem uma crítica muito ácida em relação a essa questão do trabalho feminino porque ainda existe o sexismo, a diferenciação que se faz entre homens e mulheres, principalmente, nos espaços de trabalho. Em decorrência a esse sexismo, a gente tem um desnivelamento de salários e de benefícios. O binômio trabalho-sensibilidade feminina ainda é visto como um problema. Sim: Como assim?

Pense numa reunião. O telefone toca, a secretária chama o diretor da empresa e diz: seu filho está com febre no colégio. Precisa buscá-lo. O homem liga para a mulher e fala para ela dar um jeito. Sendo a mulher a diretora da empresa, ela tem um apelo afetivo. Sai da reunião e vai ver o filho. Porque ela é matre, mãe. A mulher não tem como dissociar a função fêmea dela da responsabilidade do próprio trabalho. Não tem porque é humano, é intrínseco a ela. sim: A mulher já desempenha papeis e ocupa posições que eram de homens. Como isso impacta a vida dela e da família?

Hoje, no século XXI, se a gente pensar a posição da mulher, ela ainda vai olhar e dizer: será que eu tenho a disposição do trabalho do homem? Durante toda a história do homem na humanidade, o macho domina o espaço público e a mulher www.simnoticias.com.br www.simnoticias.com.br

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A OMS apontou que as mulheres casadas são detentoras em alta prevalência de doença mental. Já o marido é o maior representante de saúde mental” o espaço privado. O homem era responsável pelo sustento e a mulher pela madre, por gerar filhos, por cuidar do casamento e da casa. Então, a gente tem muito claro que hoje há uma “transposição”. A mulher saiu do espaço privado e dominou também o espaço público que era o espaço masculino. Se ela domina o espaço público, o homem dominou o privado? A resposta a gente sabe. Eles não inverteram esses papeis. sim: E quais são as consequências para o que você chama de “transposição”?

Hoje a gente tem um desequilíbrio completo em termos de funções dentro dessa esfera familiar, que é a célula da sociedade. Quando a gente tem falas assim 'a gente tem filho, a gente sustenta nossos filhos, a gente quer igualdade', na verdade é uma fala pela equidade. Antes a gente falava de dupla jornada feminina. Ela cuidava da casa e do trabalho. Hoje a mulher tem tripla, quádrupla jornada. É uma mulher que dá conta da casa, do trabalho, estuda, e ainda lida com perspectivas de um novo casamento, de novos relacionamentos, porque aquele rela-

cionamento primário está quase que afundado. E aí, vêem as consequências. A Organização Mundial de Saúde, em seus últimos relatórios, apontou que as mulheres casadas são detentoras em alta prevalência de doença mental. Já o marido é o maior representante de saúde mental que a gente tem. Porque ele chega em casa, chuta o sapato, deita no sofá.... Ele vai desfrutar do descanso dele, merecido. Extravasa o estresse. Só que quem vai dar tudo na mão dele é a mulher. Ela chega em casa e vai ter que botar o feijão para cozinhar, fazer o arroz, cuidar dos filhos, e isso onera psicológica e fisicamente essa mulher. Ela faz sintomas de depressão, de ansiedade, de síndrome do pânico como nunca. E mais ainda, quando falei de quádrupla jornada é porque ela tem o dever sexual, ela tem que estar ainda na cama. E essa mulher foge dessa realidade. E se ela fica doente e vai à terapia, o terapeuta fala para ela dar um jeito de equilibrar tudo isso. S I M : E quanto ao homem? No caso, o marido, como ele encara essa perda de terreno?

Muitas vezes, por esse ho-

mem não estar suportando o poder dessa mulher dentro de casa e nem o estresse dela, ele a abandona. Então, temos aí dois quadros: uma mulher agredida ou abandonada, solitária. Grande parte dessas mulheres está sozinha. Porque se ela ganha mais que o homem , ela já cria uma disputa de poder que vai refletir basicamente no comportamento dele com ela e que gera agressão. Nas Delegacias da Mulher brotam casos de mulheres agredidas, e relatórios mostram que a grande causa é o ciúme. E os ciúmes são também gerados por essa posição dela, porque ela está empoderada. Antes ela chegava nos lugares acanhada, agora ela chega erotizada, com ótima auto-estima. Ela comprou roupa nova, alisou o cabelo, colocou unhas postiças, pagou academia... Não dependendo necessariamente dele, pode descartar esse homem. Por causa da intimidação que ela causa , da insuficiência, do medo do descarte, ele encarcera e violenta essa mulher. Ele chega em casa e bate nela, xinga, a agride verbalmente. São na verdade crimes contra a moral dessa mulher, porque ela está sendo uma ameaça ao poder dele. sim: Como a mulher reage hoje a esses ataques?

O homem foi criado num mundo de parâmetros machistas, de um modelo onde ele não concebe outro tipo de atitude a não ser mandar nessa mulher. Muito dotado de domínio, de controle, de saber tudo o que ela faz. Mas hoje o homem não tem MARÇO MARÇO 2015 2015

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mais esse total domínio. Hoje ela vai lá e põe senha no iphone dela e ele não abre mais. E aí? Ou ele quebra esse telefone ou quebra ela . Existe uma relação profunda entre perda de poder e aumento da violência. Quando o homem começa a perder o poder dentro de casa (assim é com os filhos; ele não me obedece vou lá e quebro ele) parte para a agressão. E acontece a mesma coisa com a mulher. 'Ela não me obedece, não atende o que eu falo, não age da forma como acho que deve agir, então eu agrido essa mulher'. Grande parte da violência no mundo é por causa da disputa de poder. Porque hoje ele vai gritar mas ela também vai. Aí ou ele agride ou vai embora. Então, ou ela está agredida, sofrendo violência ou está solitária. Por isso o feminismo, que é uma raiz mais radical de tudo isso, vai exatamente gritar a favor da mulher só. Da mulher ficar sozinha. sim: Qual é a saída, a rearmonização nesta relação?

A gente tem hoje investido num homem reabilitado no mundo doméstico, por exemplo, é mais ou menos essa ideia. De resignificar os papeis dele dentro de casa. Antes ele pagava a faculdade para os filhos, dava carro para o filho mais velho; todas as vontades dos filhos tinham que passar pelo crivo do pai. Hoje ele divide isso com a mulher. Já que a mulher ocupou o espaço dele que é no público, há ideia dele ocupar também o espaço que ficou perdido, no pri1414

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vado. Então, é essa a reorganização, porque a gente está completamente desestruturado e desorganizado em termos de funções dentro da família. Porque se a mulher saiu, quem é que dá o afeto? As instituições. Eu institucionalizo e terceirizo a educação. A gente vai ter a boa escola para quem pode pagar, ou senão, dentro de casa, a empregada, a faxineira... A gente brigou tanto pelo poder da mãe educar e do pai sustentar e hoje a gente inverteu tudo isso. Às vezes a babá, a faxineira, a escola estão educando, a mãe está pagando, e o homem está fazendo o que ? A posição dos homens está complicada, e os papeis e funções de cada um e isso reorganiza os poderes. É tudo uma questão de poder. s i m: Do que queixam seus pacientes homens?

É grave. É trágico. A gente tem na clínica, homens chegando com disfunção sexual. Comportamento que era típico da mulher ‘não tenho desejo, lógico que não tenho desejo, estou presa dentro de casa’. Agora esta mulher está fora, está empoderada, mais bonita, mais cuidada, está realizando os desejos dela. A autoestima sobe e o desejo sobe junto. Só que esse homem está fazendo disfunção sexual. 'Eu não domino essa mulher eu não tenho poder sobre ela'. A representação fálica do pênis ereto é totalmente atingida pela falta de poder que ele tem sobre essa mulher.' Eu não sustento ela, como é que eu posso comê-la?'. Broxante. E os proble-

mas vão aumentando. Mulheres chegam no consultório falando: ‘não sei o que acontece com o meu marido, talvez ele seja gay. Ele não tem mais desejo. Será que é comigo? Agora que estou bonita, que botei silicone, que estou sarada, ele não me deseja mais’. A questão não é representação do corpo, mas a representação simbólica do que aquele corpo representa para ele. sim: Essa reflexão é muito interessante...

É uma reflexão altamente necessária hoje. Uma outra questão que envolve isso é a configuração da família. A estrutura da família está completamente disfuncional. Até a década de 1950, a gente tinha famílias burguesas com uma tríade: pai, mãe e filhos. A gente transpôs esse modelo de família para uma família monoparental; mono, de um só cuidando das famílias. Eu, aqui na clínica, vejo pais trazendo o filho para a terapia. Não tem essa mãe na família. A mãe separou, o pai ficou até por não dar pensão, enfim. É como se a mulher dissesse: ‘Ah tá bom eu fiz o filho, fiz isso e aquilo e você não quer ficar casado comigo porque não suporta o meu poder?! Tá, então cuida dos filhos também. Eu dou a guarda, reparto a guarda’ . O que antes era quase impossível, um casal se divorciava e a mulher tomava conta dos filhos, até como uma forma de compensação. Hoje não mais. Também houve uma evolução da jurisprudência (comprovação da paternidade pagamento de pen-

são), que é uma evolução a respeito dos conceitos e direitos da família, da mãe, do pai e do filho. E a evolução aconteceu basicamente por causa da inserção da pílula anticonsepcional. Antes da pílula, o meu desejo era totalmente cativo ao desejo do meu marido porque eu estava pronta a reproduzir a todo momento. Hoje a mulher moderna adia a maternidade e adia principalmente porque tem a pílula a favor dela. Hoje eu posso realizar o meu desejo sexual sem a função grudada, embutida, da maternidade. Hoje uma menina de 17, 18 anos desfruta de todos esses avanços. Mas ela também tem como penalização essa desestrutura total, porque a gente não conseguiu ainda estruturar. A ideia, na prática, é equilibrar o poder. E como é que eu lido com isso? Na verdade, a mulher ficou tão rejeitada, tão cindida desse papel durante tantos anos que hoje é difícil retirá-la desse papel. Na hora que o cara grita, ela põe ele pra fora, porque a casa é dela, o aluguel está no contrato dela; então ela descarta ele. Antes, ela era submissa a ele, a vida dela era em função do homem dela; hoje não mais. E tem as questões de infidelidade, de olhar pra cá e pra lá. A mulher trai tanto quanto o homem. Ela é infiel tanto quanto o homem. Antes era como se fosse legítimo o homem casado trair e a mulher aceitava a traição, suportava uma dor enorme, esmagadora, e ela tinha que lidar com essa dor. Comia, engolia, fazia www.simnoticias.com.br www.simnoticias.com.br

um câncer. Hoje a mulher não aceita mais. Ela fala ‘você acha que eu vou ficar doente assim, você acha que você vai agir assim comigo?’, ela vai e dá o troco e aí ela consegue manter uma relação. Olha onde a gente chegou! Só que os posicionamentos afetivos e emocionais vão para o ralo. Por que relacionamento não sobrevive a uma medição de poder como esta entre marido e mulher. s i m: Nesse cenário, a mulher chega a assumir o controle da relação sexual, como ativa no processo?

Em parte sim, mas na verdade não é bem assim. Porque a mulher é a parte sensível, mesmo que ela esteja em um casamento onde os poderes estão mais equilibrados, ela ainda tem a dor de ser a mulher e de querer que aquilo dê certo. É, a dor de ser mulher. Ela carrega um legado bioemocional que encosta no social, indissociável. Muitas delas ainda têm a vontade, o desejo de buscar a família, ter filhos, ter desejos pelo marido, e quer que o marido tenha desejo dela, elas almejam esse sonho, essa realização total, num relacionamento. Porque ela é detentora de um emocional feminino, da fêmea, da preservação, do cuidado, o homem, até por razões hormonais, ele é o caçador, ele tende a desvalorizar um pouco isso em detrimento do desejo sexual dele. O desejo está em primazia. A mulher não. Ela ainda segura um pouco isso, a não ser que ela seja atiçada, afrontada. Aí ela vai continuar nessa relação, www.simnoticias.com.br

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A gente está desestruturado e desorganizado em termos de funções dentro da família” mas afrontando esse homem, traindo também, fazendo uma equivalência com relação às dores. Escuto mulheres falando assim: sofrer sozinha eu não vou. Não vou não. O poder da relação ainda é muito masculino. Por isso que quando ela tem o poder ela desfaz, joga o homem fora, coloca-o para escanteio. sim: Você vislumbra dias melhores para as relações?

Acho que a gente ainda está longe disso, por causa desse gozo feminino. Na verdade a mulher quer desfrutar. Depois de séculos de prevalência masculina, historicamente, nada mais justo. Mas também enfrentando ônus de tudo isso: a violência e a solidão. A gente escuta mulheres dizendo ‘eu prefiro ficar sozinha que com um homem me traindo’. Antes ela dizia: ‘eu prefiro que ele me traia, mas que me sustente; ele ama os filhos’. Então, o discurso está mudando. Na questão da sexualidade feminina, a grande disfunção é a falta de desejo da mulher nas relações. A mulher foi ensinada pela mãe de que não podia ter desejo, era errado, que nenhum homem iria lhe querer, ainda há resquícios disso, porque a gente ainda está muito recente nessa transposição, estamos ainda num eixo de

modificação. Mas no campo emocional é importante ter uma mulher dentro de casa menos oprimida, e um pouco mais solta, com mais liberdade de pensamento, porque antes ela não podia nem pensar. Agora a mulher está cada vez mais poderosa. É uma reflexão sobre a questão subjetiva. Se eu sou muito poderosa e larguei meu marido, eu continuo afetiva, porque continuo mulher. E sobre quem vou lançar essa minha afetividade? Sobre o filho. Se eu tiver um filho homem eu lanço toda a minha afetividade sobre ele, domino esse menino, trago tanto esse menino pra perto de mim, que eu não permito que ele faça identificação com o mundo masculino, porque o mundo masculino não presta, me fez sofrer. Isso está acontecendo muito. Cada vez mais mulheres poderosas têm meninos feminilizados. Não são homossexuais, são mais delicados, com traços mais femininos. A gente vai perder em termos de poderio masculino que é importante para a instituição dos papeis nas crianças, dos nossos filhos. Seríssimo! sim: Então...

E o interessante é que a tríade da qualidade de vida tem quatro grandes demarcadores: o primeiro é a família (completamente de-

sestruturada, imagina a nossa qualidade de vida), a segunda é o trabalho (será que as mulheres estão felizes no trabalho, e os homens com as mulheres tentando disputar o lugar com eles?), o lazer, que é a capacidade de ganhar dinheiro para se divertir, e o quarto pilar que é importantíssimo para demarcar e qualificar a sua vida que é a sexualidade. Olha como está tudo amarrado, intrínseco. E vou dizer que a sexualidade precisa da família, do trabalho, do lazer, precisa dessa parte da distração, do gozo, da energia, e como tudo isso está prejudicado por causa das disparidades que a gente tem hoje em termos de homens e mulheres, é triste e lamentável, mas é o que temos hoje. sim: Afinal, como se arruma esse caos?

Existe um preceito antigo, religioso, do cabeça. E vou dizer: duas cabeças querendo mandar dá certo? Eu sugiro às minhas pacientes que dentro de casa precisa haver um dirigente. Os filhos precisam entender que tem alguém ali dentro que é o comandante. Isso é importante para instituir identidade de gênero de meninos e meninas, para instituir noção de ética, do que é justo e injusto, certo e errado, das responsabilidades de cada um, de moral, etc. Hoje a gente casa muito cedo, descasa, a gente fica. Isso não é relação. Relação é o que envolve a consciência, a responsabilidade, e é importante ter alguém no comando. MARÇO 2015

FRASES “Acho que hoje ninguém mais se espanta com o fato de alguém ter a sua opção sexual. A sociedade caminhou bastante. Não do jeito que gostaríamos, mas pelo menos já vejo uma luz no fim do túnel. Então não acho que é para espantar nem ofender ninguém” fernanda montenegro , sobre

sua personagem, Teresa, em “Babilônia”, na qual tem um casamento com uma mulher

“Tenho a sensação de que o

Senhor me colocou aqui para uma missão breve. Quatro ou cinco anos. Não sei, ou dois, ou três. Pelo menos dois já passaram” papa francisco em entrevista sobre seu pontificado. Perguntado se gostava de ser Papa, respondeu: “Não gosto”.

“Abra essa maldita porta. Pelo amor de Deus, abra” patrick sondenheimer , piloto alemão gritando ao copiloto que se trancou na cabine, momentos antes de Andreas Lubitz jogar o avião sobre os alpes franceses matando 150 pessoas

“O pessoal no sudeste não sabia que tinha que fazer a barba fechando a torneira (antes da crise). O nordestino já sabia” benedito braga , Secretário Estadual de Recursos Hídricos de São Paulo

“O chato não é ser bonito, o chato é ser gostoso”

Zé Bonitinho, personagem criado e interpretado pelo ator brasileiro Jorge Loredo que morreu em março aos 89 anos de idade. 16

MARÇO 2015

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“As pessoas podem se manifestar, têm espaço para isso. Sou de uma época em que, se a gente se manifestasse ou fizesse alguma coisa, acabava na cadeia, podia ser torturado ou morto” presidente dilma rousseff , sobre os protestos de

março

“A burguesia fede, mas a podridão da política fede mais”

sérgio k , estilista paulista, mauricinho assumido, explicando porque foi às ruas protestar no dia 15 de março

“O esquema de corrupção, no meu entendimento, com os dados que tenho hoje, se formou fora da Petrobras” graça foster , ex-presidente da

Petrobrás, em depoimento à CPI que apura desvios na empresa.

“Os políticos aparelharam a Petrobrás para arrancar dinheiro das empreiteiras. Foi extorsão” cristiano kok , da empreiteira

Engevix , empresa acusada de participar do esquema de corrupção descoberto na Petrobrás www.simnoticias.com.br

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Corrupção não é um problema da Dilma, do Lula, do Fernando Henrique, nem do Collor, nem do Sarney. É um problema nosso” marina silva , ex-candidata à

presidência MARÇO 2015

parabólicA Sem medo da crise o grupo Neffa, conhecido há longa data pelos capixabas, aproveitou 2014 para reestruturar suas empresas e crescer em 2015. Tendo à frente a segunda geração da família Neffa, os irmãos Lúcia Xuxu Murad Neffa, Flávia Murad Neffa e Marco Antônio Murad Neffa, reorganizaram os negócios e marcas. As novidades já foram apresentadas ao mercado. O grupo passou a contar com quatro divisões: Neffa Refeições Coletivas, Neffa Food Service, Neffa Buffet e Neffa Ship Supply & Hotelaria Marítima, além do Centro de Convenções de Vitória, Hotel Slaveiro Alice (estas duas empresas herdadas) e a nova marca de alimentos prontos para o consumidor final Maria Honos Gastronomia. O conglomerado está confiante no crescimento de 17% em seu faturamento ainda este ano. “Não será fácil, mas identificamos várias oportunidades para ampliar a nossa prestação de serviços, seja atuando em outros estados, seja aumentando nosso escopo”, avalia Xuxu Neffa, diretora do Grupo. Com cerca de 650 funcionários e presente em três estados (ES, RJ e SP), a holding quer investir até dezembro cerca de R$ 10 milhões.

Linda e aposentada vinte anos depois de sua estreia e mesmo ocupando o topo da car-

reira de modelo aos 34 anos, a modelo Gisele Bündchen vai se aposentar das passarelas. "Gisele vai focar em projetos especiais e também em destinar mais tempo à sua prioridade número um: sua família", declarou em uma nota à imprensa Patricia Bündchen, irmã e representante da modelo no Brasil. A despedida de Gisele será no desfile da marca Colcci na Semana de Moda de São Paulo, em abril. Segundo a revista “Forbes”, Gisele é a modelo mais bem paga do mundo há oito anos. Nessa foto, a bela brasileira posa nua para o fotógrafo Russel James que acaba de lançar o livro “Angels”, as “anjinhas” da grife Victoria's Secrets. 18

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Capixabas consomem menos o capixaba pisou no freio das compras nos

últimos seis meses. Ressabiado com a crise econômica e endividado pelos custos fixos de começo de ano (IPVA, IPTU, material escolar...), não pode continuar consumindo como antes. E, a cada mês, compra menos. A informação foi levantada pela pesquisa de Intenção de Consumo das Famílias Capixabas. “O elevado custo do crédito e o nível de endividamento, atrelados às incertezas econômicas que regem o país, acabam por colaborar com o desaquecimento do consumo, da intenção de compras a prazo no Estado. A expectativa é de que esse cenário mude”, diz o presidente da Fecomércio-ES, José Lino Sepulcri.

Casa Cor 2015 comemorando 20 anos de Espírito Santo,

a Casa Cor avisa: este ano a mostra de decoração capixaba vai acontecer em um clube da capital que foi famoso no passado, mas acabou fechando as portas. O evento será realizado no Praia Tênis Clube, na Praia do Canto, de 23 setembro a 03 de novembro. A apresentação do imóvel já foi feita aos profissionais da área, fornecedores e imprensa. Pós Casa Cor ES, a ampla área do antigo clube deve abrigar um hospital particular de alto nível.

Investimentos no Hospital Metropolitano o hospital metropolitano , na Serra, inaugurou a nova área

de hemodinâmica, específica para tratar enfermidades do aparelho circulatório. O hospital fez a opção de assumir 100% dos serviços de hemodinâmica e investiu mais de R$ 4 milhões em melhores instalações (o atendimento pode triplicar) e compra de equipamentos de ponta. Serão realizados cateterismos, angioplastias, embolizações, tratamentos de aneurismas, entre outras intervenções. A exclusiva tecnologia XperCT permite que, se necessário, o paciente seja submetido imediatamente a uma tomografia, sem precisar de deslocamento. O diretor-presidente da instituição, Drº Remegildo Gava Milanez, destaca que além da tecnologia de ponta, o atendimento será ainda mais humanizado. “As instalações serão mais confortáveis, o que permite que o paciente seja mais bem acolhido. Além disso, há um salto em relação à segurança no diagnóstico”, esclarece.

Mensagem direta para os fumantes "este produto causa câncer - Pare de Fumar". Esta será a nova frase de advertência que deverá ser estampada nos maços de cigarros a partir de janeiro de 2016. Abaixo da nova frase será estampado o símbolo do Disque Saúde, serviço que traz orientações para quem quer combater a dependência do cigarro. E mais: os dizeres serão escritos em branco num fundo preto e ocupando 30% da face frontal da embalagem. São decisões da Agência Nacional de Vigilância Sanitária - Anvisa. Um em cada três brasileiros deixou de fumar entre 1989 e 2010 por medidas restritivas de propaganda no País. Hoje, cerca de 14% dos brasileiros são tabagistas, segundo dados do Ministério da Saúde. www.simnoticias.com.br

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Lixo

Ainda enterramos dinheiro Apoiada na cultura de que resíduos sólidos gerados pelo homem são inservíveis e que devem ser descartados, boa parte da população continua no caminho inverso dos cuidados ambientais e sociais.

80%

dos resíduos destinados ao aterro podem ser reciclados, gerando renda e emprego

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Bartolomeu Boeno

ara 51 famílias de Vitória que retiram seu susten-

to basicamente do processo de reciclagem de resíduos sólidos, o que normalmente se chama “lixo” e é descartado como inservível, tem outro significado: vale ouro. Contudo, a maior parte do lixo reciclável da capital ainda vai para o aterro sanitário. Rejeitos das residências, do comércio, de escritórios e indústrias como papel, metais, plásticos, sucatas eletrônicas, entre outros, quando têm destino certo, geram renda, garantindo o pão de cada dia para muita gente. E não é só: também representam economia em vários aspectos: menos gasto do contribuinte com aterros sanitários, redução da extração de recursos naturais na fabricação de novos produtos, aumento da vida útil dos materiais, menor consumo de energia e redução de poluição do solo, da água e do ar e de seus impactos na saúde. Sem contar que o morador participante expande sua consciência cidadã. Desperdício Embora vigore desde 2010 a lei federal 12.305, que institui a Política Nacional de Resíduos Sólidos (gestão e responsabilidades dos geradores dos resíduos sólidos e do poder público), ainda há muito para ser feito no quesito da reciclagem. Quem afirma isso é a presidente da Amariv- Associação de Catadores de Materiais Recicláveis da Ilha de Vitória (Amariv), Ana Lúcia Oliveira dos Santos: “Apenas 2% dos produtos recicláveis que são atualmente rejeitados na cidade de Vitória vão para a reciclagem. O desperdício é muito grande porque em torno de 80% dos resíduos destinados ao aterro sanitário poderiam ser reciclados, gerando renda e emprego”. Para Ana ainda falta à sociedade o que ela chama de “cultura” para a reciclagem. Ou seja, a iniciativa para a separação, limpeza e entrega dos resíduos recicláveis nos locais de coleta. A Associação de Catadores de Materiais Recicláveis da Ilha de Vitória (Amariv) fica na Rua Dr. Arlindo Sodré, 686, atrás do Campo do Caxias, no bairro Itararé, em Vitória. A (Ascamare) fica na Rua Pedro Depiante, 75, em Goiabeiras – Vitória. A Amariv e a Ascamare - Associação de Catadores de Materiais Recicláveis de Vitória, recebem, selecionam, enfardam e vendem todo o produto arrecadado pelo serviço de Coleta Seletiva da cidade. Também recebem resíduos recicláveis que são entregues por parceiros e moradores, diretamente nas sedes dessas associações. Com a venda dos produtos, cada associado recebe, em média, um salário mínimo por mês.

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O valor do que chamamos de 'lixo' Exemplo: O fardo de papelão com

128kg x 0,33 =R$42,24

Dinheiro para os catadores. Então, porque jogar no aterro sanitário?

Materiais recicláveis

Entre os materiais que as associações recebem estão papel, plásticos, embalagem longa vida tipo “Tetra pak”, metal, eletrônicos e vidros. No caso do vidro, embora totalmente reciclável, o material segue para o aterro sanitário porque não há comprador. Exemplos de preços de venda dos produtos para as empresas recicladoras (o quilo) »»papelão limpo - 33 centavos »»papel branco – 28 centavos »»papel jornal e de revista – 15 centavos »»embalagem longa vida – 15 centavos »»ferro – 15 centavos »»alumínio R$ 3,10 »»cobre - R$ 11,00 Para se ter uma ideia da produção, segundo Tereza, a Ascamare arrecadou em janeiro R$ 4.231,44 com a venda de papelão, R$ 1.315,00 de papel jornal e R$ 1.642,00 em plástico pet colorido. Ao todo, são 21 itens de produtos que são separados, enfardados e vendidos.

Vida de catador

“Estamos ainda muito atrasados, mas a consciência está melhorando. Mas, infelizmente, o catador ainda é visto como um vagabundo, um virador de lixo e um problema para o trânsito com seus carrinhos. Mas ele está conseguindo espaço, já sabe que seu trabalho tem importância e a própria comunidade está se engajando nessa nossa luta”, afirma a presidente da Amariv, Ana Lúcia, mãe de cinco filhos e filha de catadora.

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Dicas de separação do lixo Segundo orienta a Prefeitura da Capital, apenas o lixo seco deve ser separado para reciclagem. Entre os produtos recicláveis estão os seguintes: Papéis brancos: jornal, papelão, embalagens de papel e papelão, guardanapos sem resíduos de alimento e líquidos, embalagens de suco longa vida sem resíduos líquidos. »»Plásticos: garrafas, potes, copos sem resíduos de alimento e líquidos, pratos e talheres descartáveis sem resíduos de alimento. »»Metais: latas sem resíduos de líquidos e embalagens de marmitex sem resíduos de alimento. »»Vidros: garrafas, copos e cacos de vidro sem resíduos de alimento e líquidos. Não devem ser colocados em depósitos de lixo seco, os ecopostos, os seguintes materiais: pilhas, baterias, lâmpadas, recipientes ou copos com líquidos ou resíduos de alimentos e resíduos dos sanitários (papel higiênico, papel toalha, fraldas descartáveis, absorventes).

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Economia solidária

Quem também reconhece a importância do catador e de suas organizações é a assistente social Tereza Rosa Souza, que trabalha nas duas entidades. “A coleta seletiva é um empreendimento de economia solidária muito importante para a sociedade. Mas ainda é lamentável a quantidade de resíduos recicláveis que vai parar no aterro. Estamos enterrando dinheiro; gastando dinheiro público, porque esse serviço é caro, e ainda desperdiçando materiais”, destaca. A assistente social considera também: “Os governos estão ainda extremamente atrasados no que se refere ao cumprimento da lei 12.305. Contudo, isso não é responsabilidade somente dos governo. É preciso atitude também da população, que gera o lixo. É preciso um trabalho de educação da população”.

“

A coleta seletiva é um empreendimento de economia solidária muito importante para a sociedade. Mas ainda é lamentável a quantidade de resíduos recicláveis que vai parar no aterro” Tereza Rosa Souza, asistente social

Coleta Seletiva

A Secretaria de Serviços da Prefeitura de Vitória informa que, no sistema de coleta seletiva, recolhe-se, em Vitória, cerca 180 toneladas de resíduos por mês (sendo a maior parte papelão e papel). De lixo domiciliar são recolhidas mensalmente em torno de 10.500 toneladas. O município conta com o sistema de coleta seletiva porta a porta, onde o lixo é coletado no condomínio, nos bairros Praia do Canto, Barro vermelho e Santa Lúcia. Segundo a PMV a previsão é que em cinco anos o sistema atenda a todos os bairros. Atualmente, existem 667 pontos de entrega voluntária de coleta seletiva em Vitória em 67 bairros (em escolas, órgãos públicos, praças, etc.), sendo 70 deles em vias públicas (praças e ruas). A lista dos chamados “Ecopostos” ou Postos de Entrega Voluntária e suas localizações pode ser acessada no portal errado da Prefeitura. www.simnoticias.com.br

CORRETO

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Comportamento

Em condomínios onde o lixo é separado, os moradores já se acostumaram a separar em casa o lixo seco e o úmido. O condomínio entrega tudo separado ao serviço de coleta.Outros moradores vão além e levam o lixo seco aos ecopostos ou até diretamente nas unidades das Arives e Ascamare. Há pessoas que chegam a separar em casa o lixo úmido do seco. Mas, na hora de descartar, entregam tudo ao caminhão compactador que faz a coleta e leva para o aterro sanitário. Resultado: um trabalho perdido. Para que o lixo reciclável se transforme em novos produtos e gere renda é preciso que seja separado e entregue nos lugares próprios para a coleta, os ecopostos.

Sistema coleta subterrânea poderá ser implantado em Vitória O sistema de coleta subterrânea de lixo que funciona em Barcelona, na Espanha, poderá ser implantado em Vitória, disse o prefeito da capital Luciano Rezende. Ao participar em fevereiro último do Fórum Ibero-Americano de Prefeitos, naquele país, Rezende conheceu experiências de ações sustentáveis, entre as quais, o sistema de coleta subterrânea de resíduos sólidos. Nesse sistema, os resíduos são depositados em pontos coletores diversos que são instalados pela cidade. Dessas lixeiras, os resíduos seguem para caixas instaladas no subsolo de onde o lixo é recolhido e compactado. “As caixas de coleta subterrânea podem ser colocadas em vários pontos da cidade. É um sistema possível de ser implantado em Vitória. Nós temos que pensar no futuro. No contrato permanente de coleta de lixo, que licitamos na capital, tem a previsão dos contêineres aterrados. Várias cidades do Brasil têm esse sistema. Então, é possível implantar isso em Vitória”, anunciou o prefeito Luciano Rezende.

em Vitória, o prefeito considera que a população também deve colaborar: “A questão do manejo dos resíduos sólidos tem ações para serem feitas hoje. Por exemplo: a população de Vitória, mesmo tendo horário da coleta de lixo, coloca as sacolas em horário que não é para colocar. Essa é uma atitude que pode ser mudada e tem que ser mudada agora. Outras questões, como a coleta subterrânea ou a incineração, têm que ser gradativas”, afirmou.

Atitude a ser mudada Avaliando o atual sistema de coleta de resíduos sólidos

Para reciclar a consciência »»Reciclagem é uma maneira inteligente de gerar recursos financeiros, economizando recursos naturais. »»Calcula-se que 700 milhões de toneladas de materiais de todos os tipos sejam recicladas anualmente no planeta. Isso representa um faturamento anual de 200 bilhões de dólares. Nos EUA, a reciclagem já emprega diretamente meio milhão de pessoas, o dobro do que emprega a indústria do aço. »»Achamos que jogando o “lixo” fora, ele não nos pertence mais. É um equivoco. No ponto de vista planetário, não existe “fora”. »»No Brasil, é impensável falar em reciclagem sem citar os catadores de materiais e suas cooperativas. Calcula-se que existam de 300 mil a 1 milhão de catadores em atividade no país. Famílias que dividem o descarte de todos. »»Resíduo seco e resíduo orgânico - Seja educado e responsável e cuide dos seus próprios resíduos. Crie o hábito de separar em dois sacos. Depois, leve o saco de recicláveis até o ecoposto de seu bairro.

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Marketing por Ronald Carvalho

A síndrome da história única

utro dia um amigo me enviou um vídeo da TED com a escritora nigeriana Chimamanda Adchie, um dos mais destacados jovens talentos da moderna literatura africana. Com apenas trinta e seis anos, ela já colocou dois livros clássicos no mercado e se destaca por suas palestras extremamente talentosas. Além disso é linda...

Ronald Carvalho

Consultor e Professor

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Neste vídeo ela conta suas reminiscências de infância, em que se destaca o fato de que ela começou a escrever muito cedo, com sete anos de idade, e que imitava escritores ingleses, da coleção de livros de seu pai, um professor. Para ela, escrever era narrar exatamente o que via nos livros, ou seja, o estilo de vida, personagens, nomes, hábitos da Inglaterra no século XIX, e não de sua África no século XX. Aquela era sua única visão de literatura. Não possuía outra referência nem informação. Chimamanda Adchie chama a isso “síndrome da história única”. Prossegue, contando outras histórias de uma visão única, em que todos nós caímos, qual seja a de ter uma visão da realidade distorcida por uma visão interior nossa, ou um referencial enraizado, que não nos permite ver horizontes múltiplos e mais amplos. Cita por exemplo, o fato de que, ao chegar numa universidade americana para estudar, sua companheira de quarto, uma típica jovem americana, pergunta-lhe onde havia aprendido a falar tão bem inglês... Ignorando que na Nigéria, a língua oficial é o inglês, e que ela, portanto, era uma nativa daquela língua. Fruto de uma história única... A lição que ela nos trás dessa sua descoberta, é que sempre devemos refletir ao julgar ou avaliar alguém ou um fato a partir de uma ótica pré-formada. Procurar estender nossa visão e entender um universo diferente do que nos é familiar. E isto é válido para uma análise literária, pessoal, política, profissional, enfim, para tudo aquilo que nos cerca em nosso cotidiano. Inclusive no Marketing... Mais do que tudo, em política, esta verdade destaca-se. Pois a politica é um terreno que conduz naturalmente ao partidarismo,

forma consagrada de “história única”. Por exemplo, neste momento em que todos condenam os revoltosos de São Paulo, será que não veem que desde 1984 , ninguém sai às ruas para protestar neste país? Tente uma visão diferente... Ela encerra chamando, sempre de forma bem humorada e cuidadosa, do “perigo da síndrome da história única” . Devemos ver o mundo não apenas a partir de uma ótica interna, mas a partir daquilo que – no treino zen e das artes marciais - chamamos de “visão cento e oitenta graus”. Uma visão ampla, aberta e clara de um universo cheio de diversidade. Um mundo contemporâneo, um mundo de diversidades infinitas. Ou – como escreveu Nelson Rodrigues – toda unanimidade é burra. MARÇO 2015

ECONOMIA CRIATIVA

Arte e inovação com a Economia Criativa Conceito desperta um novo olhar nas atividades econômicas de diversos segmentos

Samyra Martins

m novo conceito surgiu

nas últimas décadas objetivando dar um destaque a um conjunto de atividades e à inovação em diversos setores produtivos: a Economia Criativa. Segundo o secretário executivo da Secretaria de Cultura de Vitória e especialista em Economia Criativa, Erlon Paschoal, o conceito “Economia Criativa” pressupõe um novo olhar sobre atividades econômicas que já existem e estão se desenvolvendo, sobretudo, em função das novas tecnologias. “A Economia Criativa pressupõe a revalorização de inúmeras atividades econômicas. Trata-se, enfim, de um setor especifico da economia, tal como o têxtil, o automobilístico, o siderúrgico etc. O leque destas atividades 26

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Pintura a mão - A valorização do artesanal

é bastante amplo, indo da gastronomia ao design, da moda às produções artísticas, da publicidade à utilização de novas mídias, dos games à produção de softwares. Esta, aliás, parece ser a principal estratégia de desenvolvimento do século XXI, segundo a ONU. O audiovisual e o design são o maior motor desta nova economia”, afirma Paschoal.

Arte A artesã capixaba Jacqueline Chiabay realiza suas obras com o reuso de matéria prima, trabalhando com couro reutilizado há mais de 25 anos. Com o material ela consegue produzir objetos de moda, decoração e peças artesanais contemporâneas. Para ela, a Economia Criativa é baseada nos negócios criativos. “A Economia Criativa é a geração www.simnoticias.com.br

de negócios de uma forma diferenciada e criativa, que transforma uma ideia com conceito, com conteúdo inovador, criativo e com responsabilidade ecológica e social, em um ideal, em produtos ou serviços. É fazer diferente, transformado criatividade em resultado econômico, envolvendo arte, pessoas, com inclusão social, capital intelectual e conceito de sustentabilidade”, explica a artesã. Já o Studio Noble Savage trabalha com o conceito de inspiração da fauna e flora brasileira. A brasilidade é destacada em todas as peças que são produzidas de forma artesanal. O designer e um dos fundadores do Studio, Sérgio Cuzzol, explica que os materiais utilizados para a confecção de peças são ambientalmente corretos, não agredindo ao meio ambiente. “No nosso processo de produção, a Economia Criativa esta ligada justamente na área da criação, que é realizada por meio de um trabalho bem atemporal, não sendo vinculado ao modismo. É tudo feito de uma forma bem exclusiva e também com responsabilidade ambiental”, afirma Cuzzol. Cultura Ainda trabalhando com o conceito de economia criativa, o Coletivo Ex-

Trabalho do Coletivo Expurgação: colaborativismo, criatividade e novos modelos de gestão purgação é reconhecido como um grande agente articulador e difusor de produtos e ações artesanais e culturais em Vitória. O Coletivo existe há sete anos e organiza suas ações em quatro núcleos de produção. São eles: audiovisual, produção musical, artes visuais e ações culturais. Raphael Gaspar, um dos Gestores do Coletivo, afirma que a Economia Criativa possibilita a realização de várias ações distintas e a integração de várias linguagens culturais. O Expurgo, por exemplo, conta com nove pessoas encarregadas pelo Coletivo, que promovem atividades para requalificar e revitalizar o Centro de Vitória.

Negócios Criativos - Reuso do couro na moda www.simnoticias.com.br

“O Expurgo é o tipo de empreendimento que pensa no seu entorno, na sua vida além do trabalho. O trabalho tem que se tornar um prazer para a gente e nós temos o objetivo de promover mudanças no setor social e levar o Brasil para frente. Nosso pensamento de renovação vai desde as atividades culturais até na nossa própria gestão, que coloca o setor estratégico da empresa no meio do operacional e gestão, fazendo com que todos sejam protagonistas das ações realizadas pelo Coletivo”, conta Gaspar.

Onde encontrar O Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) do Espírito Santo, trabalha com o Projeto Economia Criativa na Região Metropolitana, que envolve os setores do audiovisual, coletivo criativo e galeria de artes, ateliês e artistas. Para este público são realizadas diversas capacitações, consultorias e apoio a eventos. Entre as capacitações estão o curso Planejamento Estratégico na Medida e Elaboração de Projetos para Captação de Recursos. Os valores das capacitações variam entre R$ 70,00 e 120,00. As consultorias são realizadas coletivamente e de forma gratuita.

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ESPORTE

Flávio Simões >> flaviosimoes@recordnewses.com.br

Kleber Andrade em verde e amarelo o estádio kleber Andrade, em Cariacica, foi palco para o primeiro amistoso da Seleção Brasileira Olímpica em seus preparativos para os Jogos do Rio – 2016. Com o apoio da torcida capixaba, que comprou todos os ingressos e lotou a arena, o Brasil goleou o Paraguai de 4x1, com gols de Lucas Silva, Vitinho (2) e Talisca. Dominguez marcou para o Paraguai. Já no segundo amistoso, dois dias após a vitória, a Seleção Brasileira Olímpica enfrentou o México, no Estádio Castelão, em São Luís (MA) mas o placar ficou no 0x0.

Esquiva Falcão lutará em abril O lutador capixaba tem um compromisso difícil pela frente. Esquiva vai enfrentar o Americano Omar Rojas de olho na invencibilidade. Esquiva tem sete lutas e sete vitórias em sua carreira. O confronto contra Rojas vai ser no próximo dia 11, em Laredo Energy Arena, no Texas, Estados Unidos.

Eric Silva vence segunda seguida o capixaba erick silva chegou à sua segunda vitória seguida

no UFC ao derrotar Josh Koscheck. A luta foi na madrugada do dia 21 de março. O capixaba encaixou uma guilhotina aos 4m21s do primeiro round e ficou com a vitória. A luta foi realizada no Maracanãzinho, no Rio de Janeiro. 28

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Desportiva no brasileiro de Futevoley essa vai ser a primeira vez que um clube capixaba de

futebol participa da modalidade. Conta ainda com grandes clubes brasileiros, como Vasco, Flamengo e Corinthians. Os jogadores Bruno e Alemão (foto) já estão confirmados na Desportiva. O Campeonato Nacional de Futevoley entre Clubes acontece no mês de abril em Caldas Novas, Goiás, e vale quatro vagas para o Mundial.

Capixabas na Copa Brasil de Kart amador pilotos capixabas já estão treinando para a Copa Bra-

sil de Kart amador. A competição acontece nos dias 2 e 3 de maio no Kartódromo Internacional de Volta redonda, RJ. O Espírito Santo será representado nessa competição por 16 pilotos.

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Meio Ambiente

Olhos D' Água Ações em parceria vão recuperar mil nascentes no Espírito Santo na Bacia do Rio Doce. Bartolomeu Boeno

investimento na preservação dos chamados

‘olhos d’água’ é uma esperança para que em futuro próximo, em períodos de estiagem como o atual, não falte água nos mananciais e o abastecimento fique garantido. Um total de mil nascentes localizadas na parte capixaba do Vale do Rio Doce serão cercadas e ganharão reflorestamento. Mais amplo, o projeto alcançará ao todo mais de 5 mil nascentes de água ao longo da Bacia do Rio Doce. Das quais, mais de 4 mil estão em municípios de Minas Gerais, devendo abran30

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ger cerca de 2 mil proprietários rurais mineiros. A região do Vale do Rio Doce abrange 230 municípios de Minas Gerais e 28 do Espírito Santo. A região sofre hoje com a escassez de água. A ação que contemplará 500 propriedades rurais no Espírito Santo, será desenvolvida pelo Instituto Terra, através do Projeto ‘Olhos D’Água’. São parceiros a ArcelorMittal, Governo do Estado, através da Secretaria de Estado do Meio Ambiente, e o Comitê da Bacia Hidrográfica do Rio Doce. Recuperação até 2019 O Termo de Coorperação foi assinado no dia 2 de março. A recuperação das nascentes já começa este ano e a

previsão é de que até 2019 as nascentes contempladas em solo capixaba já estejam recuperadas. A iniciativa é do Instituto Terra, dirigido pelo fotógrafo Sebastião Salgado. A organização sem fins lucrativos já tem a expertise de recuperação de áreas florestais e de nascentes e executará o projeto. A ArcelorMittal está alocando R$ 6,8 milhões para insumos como arames, grampos e mourões de cerca de eucalipto. O governo capixaba participa através do Programa Reflorestar. Cada propriedade será incluída no Cadastro Ambiental Rural (CAR) e terá prioridade no Programa Reflorestar, além de receber a instalação www.simnoticias.com.br

Sebastião e Lélia Salgado (Instituto Terra), Leonardo Deptulski (Prefeito de Colatina) e Adonai Lacruz (Superintentende Executivo do Instituto Terra)

de fossa séptica. Também as propriedades com até quatro módulos fiscais terão sua adesão ao Projeto de Recuperação de Áreas Degradadas e Alteradas (Prada). Ainda estão previstas ações de monitoramento da qualidade e da quantidade de água em duzentas nascentes. Colatina O município de Colatina foi o escolhido para receber, através de parcerias, um viveiro de produção de mudas da Mata Atlântica. Esse viveiro irá atender a ações de recuperação da cobertura florestal na parte capixaba do Vale do Rio Doce. A recuperação de cada nascente custa em torno de R$ 12 mil, segundo o Instituto Terra. Minas e Espírito Santo juntos têm, naquela região, 370 mil nascentes.

Produção de água “A dura crise que enfrentamos enseja algumas oportunidades e temos que aproveitar esse período de mobilização para fazer os debates necessários. Pretendemos avançar na produção de água no Estado e para isso será necessário avançar nas políticas ambientais. Além disso, estamos em constante diálogo com o Governo do Estado de Minas Gerais e com o Governo Federal pedindo a atuação deles para avançarmos em ações conjuntas para recuperação do Rio Doce”, disse o governador Paulo Hartung. Para o prefeito de Colatina e presidente do Comitê da Bacia Hidrográfica do Rio Doce, Leonardo Deptulski, “Hoje o Instituto Terra promove a produção da vida. Promove um novo modo de pensar e a construção de uma nova realidade tanto agora, como no futuro, e é por isso que esse projeto ganha a cada dia novos parceiros”.

“

A questão hídrica é bastante delicada e a presença da iniciativa privada é importantíssima para avançarmos com resultados consistentes”

Atualmente existe tecnologia que permite recuperar nossa natureza. Podemos refazer o planeta, mas para isso é necessário fazermos juntos com a sociedade empenhada e ultrapassando limites e desafios”

lélia deluiz wanick salgado ,

sebastião salgado , fotógrafo e

“

presidenta do Instituto Terra www.simnoticias.com.br

vice-presidente do Instituto Terra MARÇO 2015

Meio Ambiente

Caixas secas e barragens para enfrentar a crise Colatina investe na construção de reservatórios de água na zona rural Bartolomeu Boeno a longa estiagem que castiga o Es-

pírito Santo desde o último mês de dezembro, tendo como consequências, entre outras, a redução do nível de água dos mananciais, tem impactado diretamente a produção agrícola. O problema vem motivando uma ação em Colatina que visa a reservação de água. Em parceria com proprietários rurais, a Prefeitura tem investido na construção de reservatórios, ou caixas secas. “Quando o assunto é agricultura, as atenções da Prefeitura estão todas voltadas para a água”, destaca o secretário Municipal de Desenvolvimento Rural de Colatina, Ricardo Pretti. Nesse sentido, afirmou que o município vem trabalhando para que os agricultores sofram impactos menores decorrentes da seca. Conforme explicou, uma das ações para o enfrentamento da crise hídri-

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ca no município tem sido a construção das chamadas caixas secas. Trata-se de aberturas no solo para o armazenamento de água da chuva. Até o final de 2014, o município tinha 7.200 caixas secas. Até o final de março, esse número chegará a 8 mil unidades, estimou Pretti. Conforme explicou, o trabalho se desenvolve em parceria. Além do maquinário próprio, a Prefeitura contratou serviços de quatro retroescavadeiras para 3 mil horas de trabalho. São contemplados os proprietários que aderiram ao projeto, no qual, Prefeitura e produtor dividem os custos. Depois da atenção dada às propriedades da margem norte do Rio Doce, agora serão contempladas propriedades da região sul, disse. Barragens Além das caixas secas, Pretti prevê a construção de 15 barragens ao longo deste ano, somando-se às 20 cons-

truídas com participação do município no ano passado. Contudo, observou que o desenvolvimento dessas ações ainda depende de condições técnicas e climáticas. As barragens são construções destinadas ao represamento superficial das águas dos córregos, rios e das chuvas. Segundo o secretário, o município já participou da construção de 150 barragens. Ele reconheceu que o número é muito pequeno comparando-se ao número de propriedades rurais, que é em torno de 3.800. Também ressalvou que muitos proprietários têm construído suas próprias barragens em Colatina.

Para todo o Estado Para o enfrentamento da crise da água no campo, o governo do estado, através da Secretaria de Agricultura, Abastecimento e Pesca, está finalizando os estudos para a construção de barragens de uso coletivo em várias regiões do Estado. A ação faz parte de um conjunto de medidas para aumentar a segurança e reserva hídrica no Espírito Santo. Isenção Para quem deseja construir ou

legalizar barragens, a informação deve interessar. Estão dispensadas de licenciamento as barragens cuja área da represa seja menor ou igual a 1 hectare e o volume armazenado seja menor ou igual a 10 mil metros cúbicos de acumulação de água. Para obter a Certidão de Dispensa de Licenciamento o proprietário deve fazer o cadastro da barragem no posto de atendimento do Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf). Isso vale também para regularizar as barragens já existentes. Segundo a Seag, mais de 80% das barragens construídas no Espírito Santo estão nessa faixa.

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MUNICÍPIO por Bartolomeu Boeno >> bartolomeu@redesimsat.com.br

aracruz

Casa de Câmara e Cadeia ganha restauro e abriga Museu de Santa Cruz através do programa do governo de Preser-

vação e Valorização dos Bens Tombados pelo Conselho Estadual de Cultura, foi entregue no mês de março a obra de restauro do prédio histórico da Casa de Câmara e Cadeia de Santa Cruz, no município de Aracruz. O prédio foi construído em 1876. Com a inauguração, a Casa de Câmara e Cadeia passa a abrigar o Museu Histórico de Santa Cruz. O espaço já sedia a exposição “Santa Cruz... Histórias de uma vila do Espírito Santo”. Trata-se de acervo com peças que remontam à trajetória histórica do lugar e da colonização do município de Aracruz. As obras envolveram conservação, preservação e reconstituição internas e externas do bem tombado e tiveram início em junho do ano passado, sendo finalizadas em janeiro de 2015. Foi um investimento de R$ 737,7 mil, feito pelo Instituto Sincades. Além do instituto, atuaram como parceiros o Governo do Estado, através da Secretaria de Estado da Cultura e a Prefeitura de Aracruz.

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COLATINA

Doações de Imposto de Renda ao FIA colatina corre atrás para arrecadar recursos para o Fundo da Infância e Adolescência (FIA), por meio das declarações de Imposto de Renda (IR). O prazo vai até 30 de abril. Em suas declarações de imposto, as pessoas físicas poderão doar e abater até 3% do Imposto devido à instituição, enquanto as pessoas jurídicas poderão doar até 1%. As doações podem ser feitas na elaboração de suas declarações nas seguintes contas bancárias: Banco do Brasil (Agência 0112-0 _ Conta 65650-X), Banestes (Agência 117 _ Conta: 25046608) e Caixa Econômica Federal (Agência:0172 ) Op.006 – Conta:187-8). O FIA é um instrumento legal que permite a sociedade civil assegurar a proteção integral às crianças e aos adolescentes de Colatina em risco pessoal e social. Mais informações sobre doação de IR ao Fia poderão ser dadas pelo Conselho Municipal da Criança e do Adolescente.

NOVA VENÉCIA

‘Cores da Terra’ incentiva agroturismo através do projeto Cores da Terra, moradores da co-

munidade do Córrego do Caboclo, juntamente com estudantes de Boa Esperança e Nova Venécia e técnicos do Incaper, realizaram um mutirão e pintaram as estações da Via Sacra na localidade de Gameleira. O lugar fica na área de Proteção Ambiental da Pedra do Elefante, ponto turístico religioso de Nova Venécia, abrigando o Santuário da Mãe Peregrina. “São atividades que contemplam vários conteúdos, como educação e impacto ambiental, ecoturismo e sustentabilidade”, disse a coordenadora da atividade, a economista doméstica do Incaper, Jozyellen Nunes da Costa. A ação, que envolveu mais de 40 pessoas, mostra que o projeto Cores da Terra vai além do ensino da técnica da fabricação da tinta à base de terra.

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SANTA TERESA

Cidade poderá ser reconhecida como pioneira da imigração italiana

VIANA

Apicultores recebem kits para fabricação de mel um total de 13 apicultores do

município de Viana acabam de receber kits para a fabricação de mel. Os materiais permitem tanto o início quanto a ampliação dos negócios em apicultura. Cada kit, que custa R$ 3 mil, contém duas melgueiras, fulmigador, tampa, fundo, quadro, dois macacões, botas, luva, dez quilos de cera, dez cavaletes e um apiário com dez colméias. “Receber esses kits é animador. Com essa ajuda vamos poder dar andamento no nosso projeto de abastecer a merenda escolar com mel”, diz o diretor técni-

co da Associação Vianense de Apicultores, Maurílio Brandão. A ação faz parte do projeto Apisfrut que é desenvolvido em parceria entre Instituto Federal de Educação do Estado do Espírito Santo (Ifes), o Ministério da Integração Nacional, Governo do Estado, prefeituras e associações de produtores rurais. O objetivo é promover a inclusão produtiva de 700 famílias em situação de extrema pobreza em 30 municípios capixabas, com capacitação para a produção de mel e para a fruticultura com potencial apícola.

Tramita na câmara Federal o Projeto de Lei de autoria do deputado federal Sérgio Vidigal (PDT-ES) que reconhece a cidade de Santa Teresa, no Espírito Santo, como a pioneira da imigração italiana no Brasil. Vidigal sustenta-se no fato histórico que marca o início da imigração italiana em 17 de fevereiro de 1874, com a chegada do navio “La Sofia” ao Porto de Vitória, com 388 imigrantes italianos vindos, em sua maioria, da província de Trento, na Itália. “Esta foi a primeira expedição em massa de camponeses da Itália para o Espírito Santo, a qual ficaria para sempre registrada na história e arquivos públicos do estado. Foi o início da epopeia emigratória dos italianos para o Brasil”, afirma Vidigal em sua justificativa. Ele acrescenta que hoje, 90% da população do município teresense são descendentes de italianos. História

vila velha

Estação de Bombeamento promete reduzir alagamentos o problema histórico dos alagamentos em Vila Velha deverá

ser minimizado com a entrada em operação da Estação de Bombeamento de Águas Pluviais da Bacia do Canal Guaranhuns Elmo Dall’Orto. A estação beneficiará 10 bairros, alcançando mais de 60 mil pessoas em períodos de fortes chuvas. A estação fica às margens da Rodovia do Sol, na entrada do Dique do Canal Guaranhuns. Equipada com sete bombas, tem a capacidade de lançar até 21,5 milhões de litros de água por hora do canal para o Rio Jucu. “Esta entrega é um marco histórico no combate às consequências das fortes chuvas em Vila Velha, uma cidade com diversas regiões abaixo do nível do mar”, destacou o prefeito Rodney Miranda. A estação integra um conjunto de ações do município para a redução de impactos de fortes chuvas, com investimentos da ordem de R$ 100 milhões. www.simnoticias.com.br

Ao saber o interesse do Brasil pela mão de obra européia, Pietro Tabacchi, italiano de Trento que já se encontrava no Espírito Santo desde 1850, conseguiu junto Ministério da Agricultura autorização para a Província do ES firmar contrato com ele. Nesse contrato, Tabacchi oferecia terras para os imigrantes em troca do direito dele derrubar 3,5 mil jacarandás para exportação. O fato é registrado pelo sociólogo Renzo M. Grosselli no livro “Colônias Imperiais na Terra do Café”, da Coleção Canaã do APEES - Arquivo Público do Estado do Espírito Santo. De acordo com documentos históricos, a Expedição Tabacchi, como foi chamada, teria partido do Porto de Gênova no dia 3 de janeiro de 1874, às 15 horas, e chegado ao Espírito Santo no dia 17 de fevereiro, terminando o desembarque no dia 27 daquele mês.

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Vinhos por Paulo Angelo

Pinot Noir, uma estrela de cinema

mantes da sétima arte e apreciadores da bebida de Baco que ainda não assistiram ao filme Sideways , entre umas e outras, não deixem de vê-lo. Miles Raymond, escritor e apreciador de vinhos, personagem do ator Paul Giamatti no filme ambientado na Califórnia, em um de seus diálogos diz o seguinte sobre a uva Pinot Noir, uma de suas prediletas: “Ela tem uma casca fina, é temperamental, amadurece cedo. Ela não é uma sobrevivente como a Cabernet, que cresce basicamente em qualquer lugar e floresce até mesmo quando é negligenciada. Não, a Pinot precisa de atenção e cuidado constante. Entende? Na verdade, ela só cresce em lugares bem pequenos, específicos, em alguns cantos do mundo. Só o mais paciente e carinhoso dos produtores consegue cultivá-la. Apenas quem realmente pega um tempo para tentar entender o verdadeiro potencial da Pinot pode persuadi-la a alcançar sua máxima expressão. E aí, ah, seus sabores... são os mais assombrosos, e brilhantes, e emocionantes, e sutis... e antigos do planeta”. Pois bem, caros leitores, eu também como

o Miles sou apaixonado por esta uva francesa que se adaptou muitíssimo bem no Napa Valley, e os vinhos tintos californianos dessa uva são primorosos. As vantagens dos vinhos produzidos a partir da uva Pinot Noir: agrada ao paladar feminino, harmoniza perfeitamente com a culinária de diversos países, são extremamente finos como se fossem a estrela da vitivinicultura. Como no mês de março comemora-se o Dia Internacional da Mulher, que tal na sua próxima degustação incluir um vinho da uva Pinot Noir e brindar às mulheres da sua vida (mãe – namorada – esposa – filhas). Um brinde à vida e lembre-se, bebida alcóolica e direção nunca combinam.

Paulo Angelo Enófilo

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CONSUMO Samyra Martins

r i se , fa lta de di-

nheiro, dólar em alta e ovos de páscoa. O que uma coisa tem a ver com a outra? Em época de Páscoa, tudo a ver e significa que a Páscoa deste ano pode amargar um pouquinho. Amargar no preço, já que os ovos de chocolate estão em média 12% mais caros que no ano passado e as vendas não devem ser das melhores, e também no paladar porque agora a tendência é consumir os chocolates com maior teor de cacau, os chocolates amargos.

Chocolate agora é funcional Menos doce, mais amargo e mais saudável 3838

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Mas são justamente esses novos tipos de chocolate que devem ser a salvação das vendas. O público consumidor tem mostrado sua preferência pelos chocolates conhecidos como mais saudáveis. O empresário do ramo, Paulo Gonçalves, está otimista. “Pretendemos vender, em média, cinco mil ovos com bases em novos produtos e que são bem diferenciados no mercado, como ovos de chocolate com 46% de cacau diet, com recheios de framboesa, morango e damasco. Trabalhamos com chocolate funcional, que é produzido somente com manteiga, massa de cacau e açúcar com alto teor de cacau sendo 31, 46 ou 70% de massa, que atende à nova demanda comercial ao aliar sabor e saúde”, afirma ele. A base do chocolate é a manteiga e o líquor de cacau, que possuem sabor muito característico. Para ser considerado chocolate, é preciso conter o cacau como matéria prima. Outros produtos podem ser adicionados como diferencial de sabor, mas não em substituição. A qualidade do chocolate está ligada ao teor de cacau no produto: quanto maior o teor de cacau, mais sabor e benefícios para a saúde.

Mercado Capixaba

Novos produtos para vender mais A tesoureira do Sindicato da Indústria de Produtos de Cacau, Balas, Doces e Conservas Alimentícias do Espírito Santo, Marcela Altoé, fala sobre este novo mercado sim: A demanda de venda de ovos de páscoa para 2015 está maior ou menor em relação a 2014?

O mercado ainda está instável tanto pela queda no consumo do chocolate, quanto pelo calor excessivo/falta de chuvas (o brasileiro relaciona o consumo de chocolate com a sensação de clima frio e chuvoso) e também pela instabilidade da economia. Mas Páscoa é uma data comemorativa importante em nosso país e acreditamos que haverá boa demanda, mas a expectativa de crescimento em relação a 2014 não é tão alta. sim: Quais são os ovos de páscoa preferidos pelo público capixaba?

O mais procurado é o de chocolate ao leite, que possui um paladar que agrada a um maior número de pessoas, mas é crescente a procura por ovos com mais teor de cacau e por produtos com recheios mais elaborados, como trufas, bolos e doces diversos. sim: O que os chocolates funcionais têm de diferente?

Alimentos funcionais são chocolates que, além das diversas características benéficas do chocolate possuem ingredientes que agregam benefícios à saúde e nutrição, como frutas, cereais e outros aditivos nutricionais. Quanto maior o teor de cacau, mais características funcionais ele possui. sim: Mesmo sem a utilização do cacau, o chocolate de soja e o alfarroba podem ser considerados chocolates?

Para ser considerado chocolate, é preciso ter ao menos 25% de cacau em sua composição sólida. A alfarroba possui um paladar semelhante ao do cacau, mas não é considerada uma substituição perfeita e não possui as mesmas características nutricionais. É uma alternativa para quem possui algum tipo de alergia ou intolerância ao cacau e tornou-se uma alternativa www.simnoticias.com.br www.simnoticias.com.br

para dietas com alta restrição de gorduras. Já o chocolate de soja é feito para quem possui intolerância à lactose: o leite é substituído pela soja, mas continua levanto cacau em sua receita. Então, por definição, chocolate sem cacau não é chocolate. sim: Quais os benefícios dos chocolates com alto teor de cacau?

Quanto maior o teor de cacau, maior a concentração de componentes benéficos à saúde (funcionais): minerais, cálcio, ferro, zinco, caroteno, vitaminas E, B1, B3, B6, B12, C, antioxidantes, flavonoides e diversos outros nutrientes que auxiliam o organismo desde a melhorar a disposição física (cafeína e taurina), estimular a produção de serotonina, proteger o sistema cardiovascular, renovação celular, memória, colesterol... a lista é bastante extensa e com frequência descobrem-se novos benefícios. sim: Podemos encontrar essa variedade de chocolates funcionais no mercado do Espírito Santo, não só na Páscoa, mas durante todo o ano?

Sim, existe uma grande quantidade de produtos funcionais no mercado, inclusive produtos capixabas . A oferta tem crescido bastante não só nas chocolaterias, mas em lojas de produtos naturais ou fitness e casas especializadas em nutrição. sim: Qual o diferencial dos ovos de chocolate de Whey Protein? São benéficos a saúde?

O whey protein é um suplemento de proteína indicado para praticantes de esportes de alta intensidade ou carga e por essa razão precisam suplementar o consumo de proteínas. Pessoas sedentárias ou que praticam atividades moderadas ou esporádicas não possuem essa necessidade, logo, o produto não é indicado. MARÇO MARÇO 2015 2015

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Saudáveis sim, mas ainda com restrições É a opinião da professora - doutora em Endocrinologia, Carla Siqueira. sim: Como a medicina avalia o chocolate funcional?

Os chocolates funcionais são divididos em três grupos: A) Maior teor de cacau50,60,70% cacau - menor teor de gordura e mais substâncias anti oxidantes, ainda podem ter adição de chia e pimenta por exemplo. Menos calóricos; b) Alfarroba- não tem cacau, glúten,lactose e açúcar. Ideal para diabéticos, celíaco a e intolerantes à lactose; C) Soja- sem glúten ou lactose. Rico em fibras, cálcio e vitaminas complexo b. sim: São de fato mais saudá-

veis?

Eles são mais saudáveis, mas ainda com restrições dependendo da situação da pessoa que irá consumir. Sempre deve-se observar os rótulos para certificar-se da sua composição, principalmente em relação às adições de açúcar, glúten e lactose. Nem sempre são muito menos calóricos do que os não funcionais. Os chocolates funcionais podem ter açúcar. Os diabéticos devem procurar a opção diet. A mesma recomendação deve ser seguida para os intolerantes a lactose e aos celíacos. Estes devem observar se há presença de lactose e glúten respectivamente. sim: Então, nesta Páscoa, vale trocar os chocolates tradicionais pelos funcionais?

O chocolate escuro, amargo, é rico em flavanóides e outras 40

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Carla Siqueira, endocrinologista

substâncias anti oxidantes que protegem os vasos sanguíneos e promovem a saúde do coração. Mas não devem ser ingeridos em excesso porque são ricos em gorduras e tem alto valor energético, pois levam ao ganho de peso e obesidade. Devem ser usados com moderação. A troca deve ser feita com cautela. O excesso vai causar ganho de peso, mas sem dúvida, é uma opção mais saudável. sim: E para as crianças? Qual o melhor?

Os alimentos funcionais por ajudar a prevenir doenças, principalmente as cardiovasculares, sempre devem ser preferidos, mas não somente o chocolate. Esse grupo de alimentos deve ser introduzido no processo de educação nutricional da criança. www.simnoticias.com.br

COMPORTAMENTO

Na cozinha por opção Cursos rápidos de culinária fazem a alegria de quem quer aprender a cozinhar Samyra Martins

ozinhar é uma arte muito antiga. Tem pesso-

as que dominam essa arte com facilidade, outras nem tanto. Para quem ainda não se dá bem com as panelas, os cursos rápidos de culinária têm sido uma salvação e também uma diversão. A aposentada Leuzira Faller Drum antes não tinha tempo e apenas arriscava alguns pratos na cozinha. Mas com a aposentadoria, ganhou tempo livre para atender a seu desejo de se aventurar no universo dos sabores. “Eu sempre trabalhei fora de casa, com a aposentadoria pude fazer o curso, até mesmo para ter uma ocupação. Fiz o curso de Comidas Caseiras no Senac e adorei. Já fiz várias receitas em casa. Ainda não estou fera na cozinha, mas aos poucos a gente aprende a melhorar”, brinca Leuzira. Grande procura A analista de educação profissional, Rosângela Surlo, supervisiona os cursos que acontecem na cozinha didática, do Senac de Vitória. Com a experiência de seus 11 anos de trabalho, diz que o público ficou mais diversificado e aumentou. “Recebemos vários alunos, casais, noivos, rapazes que moram sozinhos. Todos querem iniciar mesmo a vida na cozinha. O curso de Comidas Caseiras é o mais procurado da nossa instituição”, afirma. O curso de Comidas Caseiras ensina o básico na cozinha. Fazer arroz, feijão, estrogonofe, farofa.... São pratos simples, mas tem gente que ainda não dá conta desse cardápio. Já para quem quer avançar são oferecidos cursos como de carnes, saladas, comida italiana, bolos caseiros e muitos outros. Almir Matias começou a fazer o curso de comidas caseiras no Senac incentivado pela esposa e filha após a aposentadoria. “Eu não tinha muito o que fazer em casa e as duas falaram para eu me inscrever para esse curso. Eu participo bastante das aulas. Aprendo mais facilmente fazendo do que olhando. Acredito que para a gente aprender, temos que colocar a mão na massa. Gostei tanto do curso que já me inscrevi para vários outros na área de culinária”, brinca Almir. 4242

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Técnicas Um dos responsáveis por ensinar as técnicas da culinária aos novos cozinheiros é o professor Rodrigo Buaiz. Rodrigo diz que o público que procura esse curso é o mais variado possível. “Temos pessoas que não sabem cozinhar nada e vêm aqui realmente para aprender. Tem gente que manda a secretária do lar para aprender mais algumas coisas. Mas também temos pessoas que já trabalham em restaurante e participam do curso para pegar mais algumas dicas”, conta ele.

"Temos pessoas que não sabem cozinhar nada e vêm aqui realmente para aprender, tem gente que manda a secretária do lar para aprender mais algumas coisas"

Os pequenos “chefs” A escola de culinária IGA Brasil, em Vila Velha, também oferece cursos para diversos públicos, inclusive crianças e adolescentes. Eles procuram bastante pela modalidade cozinheirinhos. Neste curso, além de aprenderem a cozinhar, praticam também a reeducação alimentar. São incentivados a comer legumes e verduras ao invés de comidas gordurosas e nada saudáveis. A secretária da escola, Gisele do Nascimento, conta que a IGA trabalha com cursos rápidos e curtos e que o curso mais procurado é o de gastronomia e alta cozinha, que emitem certificado de cozinheiro profissional e cozinheiro chefe. “Temos cursos rápidos, para pessoas que não têm intenção de se aperfeiçoar na área, mas para receber amigos ou simplesmente cozinhar em casa”, conta. E como disse o Senhor Almir, o importante é colocar a mão na massa, literalmente.

serviço

Cursos Curso de Comidas Caseiras no Senac »»Carga horária: 20 horas »»Valor: R$200,00 Cursos no IGA Brasil »»Cozinheirinhos

Valor: 10x R$250,00 »»Carreiras Valor: 25x R$451,00

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autosim por Fábio Tessarolo >> revistasim@redesim.com

Volkswagen

Fusca 2.0 Tfi

esse vw de curvas inconfundíveis e muita personalida-

de recebeu definitivamente o velho nome de Fusca no Brasil, porém de velho só o nome. Possui motor 2.0 de 16V, com injeção direta e câmbio automatizado de dupla embreagem com 6 marchas, com turbo e intercooler, gera 211 cv.

O resultado dessa combinação é um motor potente para sua categoria com excelente dirigibilidade. Possui seis airbags, controle eletrônico de estabilidade ESP, assistente de partida em rampas e opcionais diversos: desde sensores de chuva, volante multifuncional, rodas esportivas aro 18 dentre outros.

AUDI

O caçula O AUDI A1 foi lançado na Suíça em 2010 e chegou aqui no ano seguinte. É o caçula da marca. Visual contornando, com carrocerias de quatro portas e duas motorizações: 1.4 turbo a gasolina de 122 cv (Attraction) e 185 cv de potência (Sport e Sport Ambition). A opção Sport denomina o modelo com duas portas e motor de 185 cv. Em todas as versões, o câmbio automático S-tronic tem sete marchas. A capacidade do porta-malas é de 270 litros. Com motor turbo 1.4 de injeção direta com até122 vc, câmbio automatizado de sete marchas, 16 válvulas e intercooler. 44

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A oficina DICAS DE MECÂNICO

Suzuki

O valente Swift Sport R 2015 Com motor 1.6, 16 V, câmbio manual de seis marchas, ele tem a valente capacidade 142 cv. Mesmo não possuindo a tecnologia de turbo compressor, o carro tem o benefício do peso reduzido. É um dos menores de sua categoria, e isso resulta na vantagem re-

lação peso/potência, deixando o carro muito competitivo entre seus rivais. Seu design é mais discreto e o seu acabamento menos requintado, mas possui seis airbags, ESP, faróis bixenônio, cruise control e sensor de estacionamento de série.

CITRÖEN

DS3 2015 Com poucas alterações desde seu lançamento em 2012, seus faróis e lanternas agora possuem leds e mantém o estilo que traz a identidade da sigla DS, com origem em 1955. Equipado com um motor 1.6 THP, com 16V, desenvolvido em parceria com a BMW, tem câmbio manual de 6 marchas, injeção direta, turbocompressor e intercooler que gera 165 cv. Seu acabamento interno, além dos recursos de tecnologia disponíveis atualmente tais como airbags frontais, laterais e de cortina, sensor de pressão de pneus, ESP e central multimídia, tem pacotes com acessórios adicionais contendo GPS e outros. O principal é o capricho da divisão premium da Citroën. www.simnoticias.com.br

A escolha de uma oficina na hora de revisar ou reparar seu veículo é fundamental para manter o seu carro em perfeitas condições de uso com qualidade e garantia. Além de uma boa recomendação você deve estar atento a apresentação da empresa, suas instalações físicas, sua equipe de colaboradores, estrutura ferramental, equipamentos e capacitação técnica são essenciais para o atendimento de suas necessidades. Ao comparar oficinas que estão aptas a prestar os serviços, devemos estar atentos ao cumprimento de questões como: obrigações trabalhistas, ambientais e regularização junto aos órgãos públicos, isso entre outros são fundamentais na hora decidir a onde deixar seu carro. Empresas devidamente estabelecidas têm maior capacidade de garantir os serviços a serem realizados. Sabemos que o alto custo de concertos em seu veículo fora da garantia nos concessionários é uma realidade, assim a busca por oficinas independentes é a melhor opção já que as devidamente estabelecidas oferecem alternativas de reparos rápidos, eficientes, garantidos e com menores custos. Se você precisar de mais referências de uma oficina, poderá verificar se ela possui credenciamento junto a companhias seguradoras, sites especializados e parcerias com fabricantes de componentes automotivos também são importantes indicadores de qualidade na hora de decidir. Recomendamos visitar o local que seu carro será reparado e confirmar pessoalmente os indicadores anteriormente pesquisados, isso poderá ser determinante para sua escolha.

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TÚNEL DO TEMPO

Soldados britânicos descansam em uma pausa da gerra

A Primeira Guerra Mundial nasceu com apenas dois tiros A 1ª Guerra virou um confronto global centrado na Europa que causou as mortes de 11 milhões de pessoas, destruiu quatro monarquias, poderia ter sido evitada e sem ela não teria havido Lenin, nem Hitler, nem Eisenhower Paulo César Dutra

la nasceu com um sérvio-bós-

nio, Gavrilo Princip, de 19 anos, que foi provavelmente o homem mais importante do último século. Ligado à organização terrorista Mão Negra, ele assassinou o arquiduque – e provável herdeiro do trono do Império Austro-Húngaro – Francisco Ferdinando e sua esposa, Sofia, Duquesa de Hohenberg, durante uma visita à Bósnia. Ele viveu míseros 23 anos e mudou completamente os rumos da História. Com apenas duas balas, Gravilo iniciou a Primeira Guerra Mundial, que destruiu quatro monarquias, conduzindo a um vácuo de poder preenchido pelos comunistas na Rússia e pelos nazistas na Alemanha, que então se enfrentam em uma Segunda Guerra Mundial. A maioria dos historiadores considera que o século XX nasceu em 1914, logo em 46

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Gravilo Princip aos 19 anos

essência, Gavrilo Princip é o homem que o criou. Alguns minimizariam a importância de Princip dizendo que, considerando as tensões da época, uma Guerra de Grandes Potências era inevitável mais cedo ou mais tarde; mas escrevo que ela não era mais inevitável do que, por exemplo, uma guerra entre a Otan e o Pacto de Varsóvia. Sem a fagulha, a Primeira Guerra poderia ter sido evitada e sem ela não teria havido Lenin, nem Hitler, nem Eisenhower. www.simnoticias.com.br

O estudante sérvio da Bósnia, Gavrilo Princip, foi preso logo depois de assassinar o arquiduque Francisco Fernando da Áustria-Hungria, estopim da 1ª Guerra.

Discussões à parte, o fato é que há mais de cem anos o mundo viu explodir a Primeira Grande Guerra. E os seus números impressionam. Setenta milhões de soldados travaram um longo conflito, disparando 1,3 bilhões de projéteis. Ao todo foram mais de 10 milhões de mortos (6 milhões de civis e 5 milhões de militares), 20 milhões de feridos, 6 milhões de prisioneiros, 10 milhões de refugiados em toda a Europa, 3 milhões de viúvas e 6 milhões de órfãos. Ao todo, calcula-se que a guerra tenha custado US$180 bilhões. A Guerra A Primeira Guerra Mundial foi uma guerra global centrada na Europa, que começou em 28 de julho de 1914 e durou até 11 de novembro de 1918. O conflito envolveu as grandes potências de todo o Mundo, que organizaram-se em duas alianças opostas: os Aliados (Reino Unido, França, Império Russo e Itália) e os Impérios Centrais (Império Alemão e Áustria-Hungria). Estas alianças reorganizaram-se e expandiram-se em mais nações que entraram na guerra, a exemplo dos Estados Unidos que apoiaram os aliados. Entre as causas da guerra inclui-se as políticas imperialistas estrangeiras das grandes potências da Europa, como o Império Alemão, o Império Austro-Húngaro, o Império Otomano, o Império Russo, o Império Britânico, a Terceira República Francesa e a Itália. Em 28 de junho de 1914, o assassinato do arquiduque Francisco Fernando da Áustria, o herdeiro do trono da Áustria-Hungria, pelo nacionalista iugoslavo Gavrilo Princip, em Sarajevo, na Bósnia, foi o gatilho imediato da guerra, o que resultou em um ultimato Habsburgo contra o Reino da Sérvia. Diversas alianças formadas ao longo das décadas anteriores foram invocadas, assim, dentro de algumas semanas, as grandes potências estavam em guerra; através de suas colônias, o conflito logo se espalhou ao redor do planeta. Em 28 de julho, o conflito iniciou-se com a invasão austro-húngara da Sérvia, seguida pela invasão alemã da Bélgica, Luxemburgo e França, e um ataque russo contra a Alemanha. O Império Russo entrou em colapso em março de 1917 e a Rússia deixou a guerra após a Revolução de Outubro, mais tarde naquele ano. Depois de uma ofensiva alemã www.simnoticias.com.br

em 1918 ao longo da Frente Ocidental, os Aliados forçaram o recuo dos exércitos alemães em uma série de ofensivas de sucesso e as forças dos Estados Unidos começaram a entrar nas trincheiras. A Alemanha, que teve o seu próprio problema com os revolucionários, neste ponto, concordou com um cessar-fogo em 11 de novembro de 1918, episódio mais tarde conhecido como Dia do Armistício. A guerra terminou com a vitória dos Aliados. Gavrilo morreu sete meses antes do final da guerra, no dia 28 de abril de 1918, decorrente de uma tuberculose em Theresienstadt, um campo de refugiados na República Tcheca. Até o final da guerra, os impérios Alemão, Russo, Austro-Húngaro e Otomano deixaram de existir. Os Estados sucessores dos dois primeiros perderam uma grande quantidade de seu território, enquanto os dois últimos foram completamente desmontados. O mapa da Europa central foi redesenhado em vários países menores. A Liga das Nações (organização precursora das Nações Unidas) foi formada na esperança de evitar outro conflito dessa magnitude. Há consenso de que o nacionalismo europeu provocado pela guerra, a separação dos impérios, as repercussões da derrota da Alemanha e os problemas com o Tratado de Versalhes foram fatores que contribuíram para o início da Segunda Guerra Mundial.

equipe alemã de Artilharia posa com suas armas no início da guerra, em 1914.

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por Paulo Cézar Caetano

Compensação não mais fiscalizável

ara analisar fatos tributários do presente, pode o fisco verificar fatos tributários do passado, mesmo que anteriores ao prazo decadencial de cinco anos, pois não estará tributando o passado, mas apenas a repercussão em eventos do presente. Todavia, se para avaliar o presente, tiver que discordar do fato passado, aí terá que respeitar o prazo decadencial; ficando tal lição em julgamento do CARF.

Paulo Cézar Caetano Advogado

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É que houve um PER/DCOMP em 2006, tendo o contribuinte indicado como crédito o saldo negativo da CSLL relativa a 2005. Ao fiscalizar esse saldo negativo, o fisco alegou que a apuração do contribuinte não foi correta, constatando diferença a menor na receita lançada na DIPJ, bem como diferença a maior no custo dos bens. Então, ao recalcular a CSLL daquele ano, teria comprovado que o contribuinte não tivera saldo negativo de CSLL para ser compensado. Ocorre que apenas em 2011 intimou o contribuinte que não reconhecia o crédito e que, portanto, estava indeferido o pedido. Em princípio, como essa negativa do fisco aconteceu antes de cinco anos do pedido, não ocorreu a homologação tácita da compensação (art. 74, § 5º da Lei nº 9.430/96). Mas restava a problemática situação de, para negar o pedido, terem sido alterados valores informados para o fisco a mais de cinco anos; ou seja, em intimação de 2011, foram questionados a receita e o custo de 2005, que geraram o saldo negativo de CSLL. Apreciando a questão, Turma do CARF considerou que, apesar de o fisco apontar que o contribuinte não tinha o crédito utilizado, não se podia mais refazer a apuração daquele exercício, pois seria como se estivesse autuando aquele período; o que seria vedado, pelo transcurso do prazo decadencial (art. 150, § 4º do CTN). Sendo assim, que deveria ser reconhecido o crédito do contribuinte e homologada a compensação; assim ementado: Acórdão 1801-002.273 (publicado em 20.02.2015) COMPENSAÇÃO. SALDO NEGATIVO DE CSLL. DECADÊNCIA. REVISÃO DO MONTAN-

TE DO TRIBUTO DEVIDO. Mesmo sob o pretexto de tão somente contestar o saldo negativo declarado pelo contribuinte, é vedado ao fisco revisar a apuração de tributo mediante incursão e alteração da “Receita” e do “Custo dos Bens e Serviços Vendidos” lançados na DIPJ. Tal situação ultrapassa a mera verificação da liquidez e certeza do crédito apurado pelo contribuinte (o que ocorreria na hipótese da singela confirmação da existência de retenções e de pagamento das estimativas, à luz do disposto no Art. 2º, §4º da Lei 9.430/96), constituindo-se verdadeiro lançamento e, por isso, sujeito ao prazo decadencial quinquenal. www.simnoticias.com.br

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publicidade por Antônio Carlos Barbieri >> barbieriassessor@gmail.com

Mídias apostam em publicidade no digital

esquisa do P ainel

de Marketing de Veículos (PMV) aponta que 78% dos profissionais pretendem usar a internet como plataforma de publicidade neste ano. O investimento em digital movimentará boa parte das ações publicitárias de agências e anunciantes este ano. A afirmação é fruto do estudo Painel de Marketing de Veículos (PMV), que aponta que 78% dos profissionais de mídia de São Paulo e do Rio de Janeiro pretendem utilizar a internet para expor publicidade nos próximos meses. As ações de TV paga também estão no radar de 64% dos 293 entrevistados. Mobile representa 50% das iniciativas. “Em comparação aos anos anteriores, a internet se mantém como o meio com maior tendência de aumento. A mu-

dança de crescimento é da TV paga, que ficava em terceiro na intenção e agora está em segundo lugar”, explica Geraldo Leite, sócio-diretor da Singular Arquitetura de Mídia, empresa responsável pelo levantamento que avalia as tendências do mercado de comunicação. Google e Facebook concentram a maior parcela do investimento em internet. Dos participantes do estudo, 96% já direcionam recursos para pelo menos uma das plataformas. A participação média é de 39% no buscador e 25% na rede social. “A expectativa do mercado é positiva”, diz Leite. Nove por cento acreditam que a verba de marketing vai crescer acima de 15% até o final do ano. Outros 32% estão certos de que o aumento será de até 15%. Para quase metade dos participantes, o crescimento vai compensar a inflação.

Ampla conquista prêmio internacional A Ampla ganhou bronze na categoria Best Digital Marketing na etapa Internacional do AMPRO Globes Awards com a campanha Melhor Caminho, para o DETRAN ES. A Ampla é uma das três agências brasileiras premiadas. O Globes Awards é a maior premiação mundial do Live Marketing. Melhor Caminho é uma intervenção educativa para alertar os motoristas sobre o risco de beber e dirigir a partir do Waze. No momento em que está pensando em traçar uma rota para fugir de alguma blitz, o motorista é surpreendido com a imagem de cruzes que indicam os locais onde ocorreram acidentes provocados pelo consumo de bebida alcoólica. O DETRAN comprou a ideia e realizou a intervenção durante dois finais de semana com excelentes resultados. Apenas nesse período a ação impactou diretamente mais de 40 mil usuários. As cruzes foram visualizadas 2 milhões de vezes.

Anúncio de oportunidade uma agência antenada sabe propor a seu

cliente anúncios de oportunidade. Foi o caso da Aquatro Comunicação e Marketing que aproveitou o carnaval para divulgar os seguros da Pulso Corretora (de carro e casa) por meio de um spot. A situação apresenta dois personagens empolgados para se divertir na folia, mas a verdadeira mensagem transmitida pela dupla é revelada no final, com a explicação de que o número de roubos aumenta nesse período. 50

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Campanha do Detran fala para os jovens O Detran está com nova campanha educativa para alertar sobre os perigos da mistura bebida e direção. A partir do conceito ‘Alguns momentos marcam nossa vida. Para sempre.’ a campanha fala diretamente aos jovens, alvo principal das campanhas educativas para o trânsito. A Ampla criou dois filmes de 30 segundos. O primeiro relata a prisão de um rapaz que dirige embriagado e o segundo relata o acidente de carro com esse grupo de jovens, onde o motorista embriagado é a vítima fatal. Além dos VTs, a campanha possui spot de 30”, anúncio, veiculação em cinemas e ações promocionais.

Crossmedia desenvolve ação verão O mês de janeiro foi agitado para a equipe de eventos da Crossmedia Comunicação, que promoveu a Ação Verão do Shopping Vila Velha. Durante os finais de semana, um grupo de dez promotores distribuiu picolés e cupons de descontos das operações de alimentação na orla de Vila Velha. Ao todo, mais de 300 mil cupons da promoção foram entregues. Dez totens da ação também foram espalhados por toda a extensão de praia de Vila Velha. Além desses descontos, clientes que consomem pelo menos R$ 20 em um cupom fiscal único em qualquer operação de alimentação do shopping de segunda a sexta (das 11:30 as 15h, exceto feriados), também não pagam estacionamento.

Prisma cria campanha do IPTU a prefeitura municipal de Presidente Kennedy ante-

cipou o lançamento de sua campanha anual de IPTU. Criada pela Prisma Propaganda, a campanha visa aproveitar o movimento de turistas nas praias de Marobá e das Neves, principalmente dos mineiros que possuem propriedades em Presidente Kennedy e frequentam as praias no verão. A Prefeitura disponibilizou diferentes meios para que a população pudesse retirar uma guia para o pagamento antecipado do IPTU, aproveitando assim os descontos. A campanha ressalta a importância dessa arrecadação para o desenvolvimento do município, mostrando as obras e setores onde são feitos os investimentos, além de esclarecer para aos munícipes os prazos de pagamento. www.simnoticias.com.br

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Inovação e Comunicação por Carlos Tourinho

A neurociência e a comunicação

Carlos Tourinho

Diretor de Jornalismo da Rede Sim

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neurociência tem sido uma ferramenta cada vez mais utilizada nos processos inovadores da Comunicação. Num mundo cada vez mais transbordante de informações, as audiências se pulverizam e o desafio maior é conquistar a atenção.

Os estudos do cérebro indicam que há um limite para a boa apreensão da mensagem. As reverenciadas palestras TED, por exemplo, têm como pilar a exposição de temas em, no máximo, 18 minutos. Este seria o tempo limite em que as pessoas conseguem se concentrar num determinado assunto. Os minutos seguintes iniciam uma progressiva desatenção. Na publicidade o excesso pode ser tão danoso quanto o silêncio da marca. Em seu livro “A inovação em discursos publicitários”, João Batista Ciaco, ressalta que o “excesso” – de exposição, de violência, de graça forçada, de sofisticação ou da apelação – se iguala a “insuficiência” – caracterizada pela pouca emoção, sutileza ou indiferença. O resultado é o fracasso da mensagem e o não engajamento do cliente. O ponto procurado é o da “justa medida”. “É o que as empresas e agências procuram”, acrescenta Ciaco. Ao se “esgotar” a partir de determinado momento, o cérebro passa a filtrar as informações que recebe. Quando detecta algo inconveniente ou cansativo, faz com que isto passe despercebido. É um fenômeno parecido quando, ao final de um dia, não lembramos algumas das vivências deste dia. O efeito da mensagem se esvai diante da repetição ou do hábito com a exposição prolongada. Também ocorre nas experiências sensoriais: funcionários de uma fábrica de chocolate já não sentem o cheiro que tanto impacta os visitantes. Há muitos outros exemplos... A mesma neurociência, ou mais precisamente sua ferramenta comercial – o neuromarketing, revela estudos que destacam a importância das “experiências” em lugar dos “convencimentos”. Em entrevista ao Mundo do Marketing, Billy Nascimento, da empresa Forebrain, pioneira em neuromarketing

no Brasil, diz que hoje já se entende que nem sempre a comunicação deve ser persuasiva, convencer o consumidor dos benefícios de um produto. “Hoje ela é mais experiencial, deve gerar uma associação positiva entre as marcas e os conceitos (...) tornar um produto familiar”. Assim, mesmo que o consumidor não se lembre da propaganda, pode se afeiçoar a uma marca devido a uma associação positiva decorrente de uma mensagem a que esteve exposto. Por outro lado, o cérebro tende a rejeitar tudo que é novo e desconhecido, por uma questão de sobrevivência e autoproteção. O recurso do storytelling (comunicação em formato lúdico, geralmente na contação de uma história) é uma inovação fruto destes novos conhecimentos da mente humana. Já está provado que as atenções – o objeto de desejo do comunicador, como falamos no início deste artigo – se abrem para quem se propõe a contar algo de forma agradável e emocionante. Sempre foi assim com as boas histórias, dirão alguns. Mas isto também é inovação: a capacidade de superar experiências imediatamente anteriores, ainda que a inspiração do “novo” seja o passado. www.simnoticias.com.br

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MODA

Mulheres

Reais Alcione Lobato

ual é a mulher brasileira real?

É aquela magrinha e loira que aparece nos comerciais de lingerie? Sabemos que não. Em uma volta na rua, em um barzinho à noite ou na faculdade de dia, lá está a mulher real. Morena ou loira, baixa ou alta, e, na maioria, gordinhas. Sim, são muitas e maravilhosas as mulheres acima do peso (e qual o peso certo?), fofinhas vestindo a chamada moda plus size. Sim, porque independente do corpo, a mulher cada vez mais quer se sentir bonita, pra ela e para os demais. Como grandes consumidoras, provocam no mercado da moda um frenesi em busca dos modelos ideiais para as mulheres reais. Quem fabrica e quem vende os modelos plus size, que vão muito além do tamanho 38 das manequins, sabem que o mercado é exigente. O resultado é o lançamento de novas coleções a cada três meses para atender a um público que não abre mão de estar bem vestido em qualquer ocasião. Moda real Se valendo de alguns truques ou do chamado bom senso, as mulheres que vestem, acima do número 44, têm hoje muitas opções para explorar o melhor de seu corpo. Na hora da compra, leve em conta algumas dicas básicas. 56

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a da tar segurlooks s e r e u q s Se poste no escolha aomáticos. São a or monocr elegância. Melh s a ura certeza dfor em cores esc o, h e in s r ma ainda . eto, azul como pr verde esmeralda e bordô

que as Quem disse podem o gordinhas nãas? Flores, usar estamp fismos... listras, gra roduções. as p enriquecem ncia use nas rê fe re p De ocê quer partes que v ar. destac Escolha corpo que a parte do seu m para desta ais lhe agrade busto, a co car. Pode ser o x quadril. Ema, a cintura, o um des pontos, ab use de tex ses tu decorativis mo, cores...ras, ....

Um dos piores erros na hora de alguma mulher se vestir é usar roupa que marque. Se a roupa marca a calcinha, uma gordurinha ou até mesmo marcar várias gorduras, tire na hora. É feio mesmo e deixa a mulher insegura.

E mais:

Busque os melhores tecidos. Prefira os mais estruturados, que não marcam. Além disso, o melhor caimento dá a impressão que a silhueta é mais fina e alongada.

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»»Para quem tem muito busto o decote "V" é considerado o ideal. »»Para vestido mais justo, vista antes um modelador que não marque. »»Use e abuse de lenços, echarpes, pulseiras, brincos, anéis... Sempre valorizando o que você quer chamar a atenção. »»E a dica principal: tudo isso é só sugestão. Ninguém melhor do que você para conhecer seu corpo. Quando for às compras, lembre-se de que moda é a que fica bem em você, a que te deixa segura. Divírta-se comprando.

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O cotidiano por Bia Willcox

O impulso do casamento

Bia Willcox

Educadora e empresária. Escreve do Rio de Janeiro

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Outro dia um amigo querido, batendo uma bola comigo sobre relacionamentos, me disse uma inesquecível: “O amor é lindo, Bia. A gente é que estraga, casando.” Sim, hoje acordei pensando em casamentos. Não, eu não sou contra o casamento. Pelo contrário, sempre fui casamenteira. Aos 17 já tinha um namoro com cara de casamento. Casei cedo. Casar é impulso. Biológico ou cultural, mas não tenho dúvida de que é um impulso. E digo isso de forma irresponsável e quase pretensiosa, pois não há qualquer base científica para tal livre achismo. Em momentos diferentes homens e mulheres de diferentes classes, costumes e orientações, procurarão ou, ao menos, sentirão falta, de uma relação-casamento. Talvez, a partir de agora, eu me torne um pouco politicamente incorreta e espero que me perdoem por isso. “Ninguém tem tudo o que quer. Temos que fazer opções na vida.” Essas são as mais comuns justificativas de vida que ouvimos ao longo do tempo. Pode não ser a de todos, mas o é pra alguns. Para mim é. E, assim, nos momentos difíceis do casamento, em que eu invejava a liberdade da solteirice alheia ou amargava momentos de, desentendimentos, indiferença ou mesmo desamor, eu me via repetindo esse mantra. O Diabo é mais esperto do que se pensa. Casamento é a materialização do “pra sempre”. Sela-se um sentimento que, daquele jeito que aparenta ser na hora em que casamos, jamais se conseguirá manter. Ou, pelo menos, não para sempre.Não, não sou pessimista nem faço apologia ao fim do casamento. Como pessoa impulsiva que sou (nem tanto, mas o bastante pra não agir só racionalmente), sou capaz de continuar me casando. Voltando ao Diabo, se ele teve inveja do Amor criado por Deus, ele foi malandro e manipulador ao apresentar o casamento. Nada mais clássico do que “o amor que acaba depois do advento do casamento”. Em meses, anos ou décadas. Calma, não me julgue. Não queira me rebater antes do fim. Não estou generalizando. Eu acho, sim, que o casamento é uma linda parceria onde companheirismo, amizade e trocas acontecem. É um baú de lembranças compartilhadas, realizações e muito bem-querer. É a

paixão transformada. É? Se me disser simplesmente que sim, afirmo aqui que quem generaliza é você! E olha que eu presto muita atenção em casamentos…Vejo de tudo e nem tanto o que sempre achei que veria… O problema é que a ideia romântica do “pra sempre” foi atropelada pela longevidade da população e a medicina antiaging. As pessoas estão durando muito para um casamento só! As pessoas estão se sentindo jovens por muito mais tempo e com isso, querem estímulos, se sentir mais vivas, querem mais. Se relações maritais monogâmicas fossem naturais e preenchedoras sempre, ninguém trairia e os sites de encontros virtuais (ta aí o Tinder que não me deixa mentir aqui!) estariam vazios. Reconheço que há pérolas a serem encontradas, agulhas de ouro no palheiro – há quem mantenha uma relação transformada, autossuficiente, monogâmica e feliz depois de muitos e muitos anos. E meu radar me diz que são lindas e comoventes exceções. Existe uma expectativa de felicidade no casamento que obedece necessariamente alguns padrões e pré-requisitos. Isso é que às vezes dificulta a realização de tempos felizes com ou sem casamento. Casamento tem que ter autorregulação. Cada um sabe de si – e deve buscar essa felicidade, livre do que nos disseram que é certo. Livre de tantos rótulos, de tanto pode ou não pode. Pode cama separada, pode quarto ou casa separada. Pode sexo depois dos 70 e pode relação sexualmente aberta. Pode o que quiserem que possa pra se viver bem juntos. Casamento é comunhão. Comunhão é parceria. Parceria é união. As regras do amor, nós fazemos. Se queremos amar e amar, há que se driblar o Diabo e ser ainda mais esperto. Ele foi maquiavélico ao convencer a gente de que casamento tinha que ser do jeito que aprendemos, mesmo sabendo que pra ser feliz, vale criar suas próprias regras e, se for preciso, tentar várias paixões e vários casamentos pra se manter no amor. Somos livres para o amor e para o casamento e isso o Diabo nos omitiu. Êita, Diabo invejoso! E assim caminha a Humanidade, seguindo seus impulsos, entre eles, o de amar eternamente… e de se casar. MARÇO 2015

beleza

Louca por maquiagem

la é S âmela Garcia. Maquiadora profissional e vencedora

pela segunda vez consecutiva do concurso de Maquiagem para Carnaval promovido pela Record News ES/Rede SIM. Sâmela é nova, bonita e não vai a esquina sem fazer um make. E é tão apaixonada pelo tema que escolheu como profissão. Hoje tem a Sâm Make Up,uma empresa que presta serviços de maquiagem em domicílio, cursos e dicas sobre maquiagem, além de consultorias de beleza e estilo, além de atuar no Espaço Alessandro Alcantara, na Praia do Canto, em Vitória. Duas vezes campeã Com a iniciativa de incentivar os talentos capixabas a mostrarem sua arte com a maquiagem, a Record News ES tem promovido o concurso de maquiagem para carnaval. Este ano, Sâmela participou com o tema O Mistério da Sereia”, maquiagem encantou a equipe julgadora. “Me inspirei em uma sereia. Quis representar a delicadeza e o ar misterioso que envolve todas as história de sereias. Utilizei uma modelo, pois a técnica da representação das escamas tinha que ficar perfeita para a caracterização da sereia. Fiquei muito feliz com o resultado”. Observação e criatividade

Sâmela afirma que gosta de participar de concursos, criar coisas diferentes, ser desafiada. “Isso alimenta muito a minha criatividade. Sempre busco novidades, pesquiso produtos novos, e busco conhecer o trabalho de outros profissionais. Isso ajuda muito no nosso crescimento”, conta.

Samela Garcia vencedora pela segunda vez consecutiva da promoção da Record News ES

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fazendo

moda

por Silvana Holzmeister >> silvana@catmagazine.com.br

Joias com cabelo para mulheres com câncer tangible truths é o nome do projeto criado pela artista alemã Sybille Paul-

sen para ajudar mulheres em processo de tratamento do câncer. A proposta tem como base a produção de joias sob medida, criadas a partir do cabelo da própria paciente que passa por quimioterapia. Para evitar a angustia de ver os fios caindo aos poucos, as mulheres raspam o cabelo e a artista desenvolve joias repletas de valor sentimental. Diferente dos acessórios que mudam a cada estação, estas podem ser eternizadas.

A designer argumenta que muitos consideram importante guardar uma recordação do amor e carinho que recebem ou receberam durante momentos tão difíceis, como o tratamento do câncer. Sua maior preocupação é a de criar algo altamente valioso, original e rico em identidade.

A ideia inovadora de Sybille tem ganhado repercussão internacional. Há quem se apaixone pela iniciativa, e quem a considere de péssimo gosto.

As joias simbólicas criadas pela artista alemã, especialmente colares, são combinações de fios de cabelo e de ouro, prata ou cobre, além de lã e resina..

Glória Coelho lança acessórios futuristas O futuro sempre esteve alí, logo ao lado, para a estilista Glória Coelho. Para o inverno, a proposta vem centrada em roupas montadas a partir de faixas e dotadas de recursos multifuncionais, como as mangas destacáveis. As peças, que incluem cintos, pulseiras e colares, foram desenvolvidas totalmente em couro nas cores preto, marrom, gelo, bege, bordeaux, amarelo, off white e verde. O mix de texturas, formas geométricas, além de detalhamentos em metal, vinil e pedras evidenciam a inspiração principal nas décadas de 60 e 80.

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Inverno 2015 à brasileira

Elke Maravilha vira Maria Bonita para Lucas Magalhães A marca mineira Lucas Magalhães, assinada pelo próprio estilista e que faz parte do grupo Nohda, fez um inverno com sotaque nordestino e campanha com o quê de exotismo. Para encarnar sua Maria Bonita, escalou a irreverente Elke Maravilha, que aos 70 anos mostra que pode facilmente encarnar a personagem ícone do cangaço. Conhecida por seu estilo único e caricato, a russa radicada no Brasil, ex-modelo de Zuzu Angel, sempre esteve no imaginário de Lucas.

Fernanda Yamamoto A coleção resgata a cultura e as raízes de uma região rica em diversidade do país, o que dialoga bastante com a lifestyle de Elke. “As minhas coisas não são descartáveis. Eu tenho roupa de 40 anos que nunca saíram da moda porque nunca estiveram na moda. O novo não existe: quando comecei a usar perucas coloridas acharam que eu tinha inventado isso, mas não fui eu. As mulheres dos faraós raspavam as cabeças e faziam perucas coloridas. Não tenho pretensão de criar nada, só vejo as coisas de outro jeito.”

O inverno 2015, da estilista Fernanda Yamamoto foi inspirado em um processo de autoconhecimento, sua identificação com o desconhecido resultou em peças que transitam entre o sóbrio e as circunstâncias do dia a dia. Fernanda inova usando tricô pela primeira vez, além do tradicional jacquard de algodão, feltros, babados, lã e cores que oscilam entre preto, cinza, vermelho e vinho, que recebem toques de rendas e florais.

Minas Trend Verão 2016

Looks interpretando uma mulher guerreira, forte e de atitude, arquétipo típico das mulheres nordestinas para o fotógrafo Phillippe Kliot. Os acessórios são da própria Elke.

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Os movimentos cíclicos da natureza impulsionam os lançamentos verão 2016 do Minas Trend, que acontece de 07 a 10 de abril, no Expo Minas, em Belo Horizonte. Com o tema Viva Ciclicamente, o evento quer falar dos acontecimentos que se repetem e se integram periodicamente. Para materializar o conceito, o projeto cenográfico do evento foca nas quatro estações do ano e como são representadas na moda. Segundo a FIEMG – Federação das Indústrias do Estado de Minas Gerais, instituição que organiza a semana de moda mineira, a proposta é a de traduzir o clima de otimismo da indústria de moda em contraponto ao cenário econômico pelo qual o país atravessa, estimulando a criatividade e qualificação para superar as adversidades. MARÇO 2015

ARRUMADA por Alcione Lobato >> alcionelobato@redesim.com

A cor de 2015 é pura elegância

MARSALA é o nome de um vinho italiano. Justamente porque é uma cor meio vermelho,

meio marrom, meio vinho. E no gosto da Pantone (fornecedora mundial de padrões de cores), Marsala é a tendência para este ano. É uma cor mais quente, perfeita para o outono/ inverno que se aproxima. Mundo a fora, Marsala já está na decoração, maquiagem, roupas e acessórios. Se te agrada, escolha onde usar e aproveite a elegância que a cor oferece.

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CULTURA por Luiz Carlos de Almeida Lima >> revistasim@redesim.com

livro / filme

Cinquenta tons de cinza

“

C inquenta T ons de C inza " fez escola. Depois de vender milhões de exemplares surgiram inúmeras publicações eróticas “inspiradas”no livro. A trilogia da britânica E. L. James fala sobre a relação sadomasoquista entre a jovem Anastasia Steele e o bilionário Christian Grey, O primeiro livro de uma trilogia que está sendo tratado como o "pornô das mamães" vendeu mais de dez milhões de exemplares nas seis primeiras semanas. O título faz referência a um trocadilho com o nome do mestre da dominação descrito no livro, "Christian", de sobrenome "Grey" (traduzido do inglês, "cinza"). O filme é um estrondoso sucesso de bilheteria, mas decepcionou a maioria das fãs.Faltou a fantasia. Enredo Cinquenta Tons de Cinza retrata Anastasia Steele, uma virgem de 21 anos cursando a Faculdade de Literatura que, após entrevistar Christian Grey para o jornal da faculdade, passa a ter um relacionamento com o magnata. A trama desenrola-se em Seattle. Em meio ao luxo, Anastasia descobre, por meio de Christian Grey, o mundo do sadomasoquismo, com ricos detalhes de bondage, sadismo e masoquismo.

E.L. James - Autora

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LITERATURA

CINEMA

Outras publicações

Depois do Oscar passada a festa ainda é tempo de apre-

Toda Sua

ciar os filmes premiados. É diversão de qualidade. »»BIRDMAN: melhor filme e melhor direção

De Sylvia Day

“Toda Sua” é claramente inspirado no “Cinquenta Tons” – a autora Sylvia Day até colocou o nome de E. L. James em seus agradecimentos. O livro conta a história de Eva e Gideon, duas pessoas com passados complicados que resolvem viver uma paixão sadomasoquista. »»BOYHOOD: melhor atriz coadjuvante Patricia Arquette

Falsa Submissão De Laura Reese

A história fala sobre Nora Tibbs, jornalista de uma pequena cidade da Califórnia, que resolve investigar o assassinato de sua irmã. Obcecada em encontrar o criminoso, Nora se deixa conduzir pelo misterioso M. – com quem a irmã também havia se envolvido.

»»WHIPLASH: melhor ator coadjuvante J.K. Simmons

Cinquenta Tons de Prazer De Marisa Bennett

A americana Marisa Bennett resolveu fazer um guia prático ensinando as 30 técnicas mais leves dos sadomasoquistas. Entre elas estão “Regras para falar obscenidades”, “Os melhores acessórios para o BDSM” e “Como se tornar o submisso perfeito”. www.simnoticias.com.br

»»A TEORIA DE TUDO: Melhor ator Eddie Redmayne

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mail opiniões, informações, sugestões, declarações, testemunhos.... Mensagens para: revistasim@redesim.com Super projeto

Eu não conhecia a Revista Sim. Atendendo um convite de Adelina Diniz em recente visita à Record News, fui presenteada com uma revista e "degustei" rapidamente todo o conteúdo dela. Saboreei com prazer, pela qualidade editorial e de conteúdo. Muito me surpreendeu pois é uma revista com matérias diversificadas, buscando prender a atenção de públicos distintos, porém com uma linguagem leve e muito simpática. Parabéns a todos os envolvidos na "construção" dessa bela revista! É um super projeto! Norma Marques - Vitória Revista no site

Cara Alcione, li a revista Sim no site da Rede - redesim.com.br. Adorei. Parabéns pra você e sua equipe. Paulo Angelo - Vitória

foto: pablo picasso em 1948 divulgação

INDICA

Exposição:

Picasso e a Modernidade Espanhola Noventa obras de 37 artistas espanhóis pertencentes ao Museu Rainha Sofia de Madri estão no Brasil. A mostra aborda a contribuição de Pablo Picasso ao cenário espanhol e internacional da arte e a influência do fundador do Cubismo e de seus contemporâneos como Juan Gris, Joan Miró, Salvador Dalí, Julio González e Daniel Vázquez Díaz. Uma promoção do Centro Cultural Banco do Brasil (CCBB). »»LOCAIS E DATAS: São Paulo – 25 de março a 08 de junho no CCBB; Rio de Janeiro – 24 de junho a 07 de setembro de 2015 no CCBB; »»Entrada gratuita

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Karla Toríbio Pimenta – Diretoria Técnica – CRM ES 4868

TECNOLOGIA E CUIDADO PARA RECEBER VOCÊ CADA VEZ MELHOR.

NOVO SETOR DE HEMODINÂMICA DO HOSPITAL METROPOLITANO: UMA CONQUISTA DEDICADA A VOCÊ. Alto nível de qualidade e precisão, mais conforto e praticidade para o paciente, mais resolutividade e segurança no diagnóstico. São esses os destaques da nova área de hemodinâmica do Hospital Metropolitano, o primeiro no Espírito Santo a oferecer o Allura Xper FD20. O equipamento é um dos 5 existentes no país, desenvolvido para fazer diagnósticos e tratar obstruções vasculares no coração, cérebro e vasos periféricos. O novo setor já está pronto, ainda mais confortável e com um atendimento cada dia mais humanizado. Tudo para atender você com cuidado e carinho, sempre.

Av. Eudes Scherrer de Souza, nº488 - Laranjeiras Serra/ES - 2104-7000