“CREACIÓN DE UNA CARLOTA “
Ahora bien, realizaremos una Carlota de Limón, debo mencionarles que esta es tradicional de México por lo les describiré a continuación la forma de elaborarla. Primero mencionare los ingredientes: Ingredientes: 2 paquetes de galletas Marías 1 lata de leche evaporada Clavel 1 lata de leche condensada la Lechera ½ taza de jugo de limón 1 taza de agua 2 cucharadas de azúcar Recipiente Nuez picada para decorar
Preparación: 1.
Realizaremos un jarabe, mezclando el azúcar y el
agua, es importante que el azúcar se encuentre bien diluida. 2.
Después realizaremos una camita de galletas una
encima de otra, para que a la hora de partir no se nos desbarate, debo mencionar que dichas galletas las remojaremos con el agua de azúcar (dicha pasada debe ser rápida, sino nuestras galletas se aguadarán).
3.
En la licuadora agregaremos la leche evaporada,
la leche condensada y el judo de lim贸n, obteniendo de esta manera una mezcla.
4. Despu茅s de tener la mezcla la agregaremos al recipiente, cubriendo de esta manera nuestras galletas.
5. Después volveremos a colocar otra cama de galleta, la cual volverá hacer cubierta por la mezcla, así sucesivamente realizaremos esta acción las veces que sean necesarias.
6. DespuĂŠs la meteremos al refrigerador, cuando ya estĂŠ bien congelada podemos disfrutarla.