Saude actual #50

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EDITORIAL

Edição de ouro Luís Filipe Freitas Para a organização mental de muitas pessoas, setembro é sinónimo do retorno ao trabalho e do regresso escolar, e em outubro começa a estação do cair da folha, do vento, dos momentos de introspeção.

Como tema de capa desta edição n.º 50, sugerimos antioxidantes para o cérebro e alimentos que melhoram o desempenho mental, e reforçamos a necessidade de energia e de pensamentos positivos, poderosos e verdadeiros, para transformar as inquietudes da vida. Propomos ainda 20 elixires florais para o regresso, suplementos dietéticos e infusões para conseguir sonos tranquilos e para prevenir o envelhecimento precoce. Incluímos um guia culinário antienvelhecimento e um guia das indicações terapêuticas das águas termais e respetivas estâncias. Aludimos, a pedido de alguns leitores, aos problemas de saúde ligados às vertigens e às dores ou inflamações dos tendões do punho, e não esquecemos os mimos da quiromassagem, ideal para esta altura do ano.

Louvamos os pensamentos e a consciência da multifacetada Maria de Medeiros, assim como o envelhecimento ativo de Arlindo de Carvalho, cantor e autor de mais de 1000 canções, algumas cantadas pela saudosa Amália. Tivemos a honra de visitar o navio-escola “Sagres”, embaixada itinerante portuguesa, e ficamos a saber mais sobre as suas viagens e experiências, que nos fizeram sonhar sobre o quanto se fez pelo mundo, aquando dos Descobrimentos. Os nossos antepassados trouxeram-nos conhecimento do desconhecido, as trocas comerciais, as plantas e ervas, e nunca é de mais recordar o médico e botânico Garcia da Horta, que através da Marinha, acabou na Índia a investigar a flora local.

Chamamos ainda a atenção para a linda Camarinha e as suas pérolas deliciosas, que outrora se vendiam nos mercados e feiras até outubro, e que urge divulgar para não se extinguir, contribuindo assim, como sempre temos feito, há mais de uma década, para a preservação das espécies. Lembro-me, por exemplo, de publicar artigos dedicados à Physalis ou ao Mirtilo, que, passado um bom par de anos, surgiram nos supermercados por todo o país. Terminamos com um texto sobre Geobiologia, a arte de harmonizar ambientes, o conhecimento da vitalidade e da qualidade vibratória de cada local, pois mudanças simples podem fazer a diferença.

Convidamos os leitores a visitar a Feira Alternativa (ver anúncio), este ano no Estádio 1.º de Maio – Inatel, em Alvalade, onde estaremos ao vosso dispor com as nossas publicações e algumas ofertas. Agradecemos o reconhecimento e o apoio que nos têm dado e reforçamos o simbolismo desta especial, quinquagésima edição, a prova de maturidade e seriedade.

Ficha Técnica [editor] Luís Filipe Silva Freitas. [redação] Ana Filipa Pires, Filipe Freitas, Fernanda Brito. [conselho científico] Jean Claude Rodet, Júlio Roberto, Prof. Dr. António Marcos, Rita Inocêncio, Cristina Rodrigues, Dr. Pedro Choy, Prof. Serge Jurasunas, Guadalupe Jiménez (Bióloga), Tareixa Enríquez (Jornalista), Miguel Gato, Carmen Perlasia, Isabel Molinero, Ana Santorini, Virgínia Ho, José Pessegueiro, Afonso L. Vieira, Paula Moreira, Filomena Gomes, Helena Brito, Ana David, Ana Sofia Pacheco, Toshio Funada, Dr. Fernando Figueiredo, Manuel da Fonseca, Dr. Miguel Boieiro. [copy] Ana Filipa Pires [tradução] Ana Pires [edição gráfica] dp design S.Actual [direção de arte] João Fonseca [fotografia] J. P. Belker [diretor de marketing e publicidade] Luís Filipe Freitas [impressão] CAFILESA – Soluções Gráficas, Lda. | Núcleo Empresarial Venda do Pinheiro, Quinta dos Estrangeiros, Armazém 87, 2665-602 Venda do Pinheiro [Tiragem] 10 000 exp. Bimestral [distribuição nacional] TNT, LFF, Empresas de Produtos Naturais e Logista Publicações (Bancas).

[Director] Luís Filipe Freitas NIF: 113064586 [Morada] Rua das Janelas Verdes, nº 13, 1º Esq 1200 - 690 Lisboa [tm] 96 254 80 67 [tel/fax] 265236087 [e-mail] saudeactual@gmail.com [site] www.saudeactual.com [Blog] http://saudeactualnatural.blogspot.com [registo ICS] nº 123923 [A.I.N.D.] sócio nº 1922 [depósito legal] nº 16381/01 [ISSN] 1645-4812 Os textos são da responsabilidade plena dos seus autores.

Os conselhos e formas de tratamento não dispensam o conselho médico, ou técnico de saúde.

Os Suplementos Alimentares complementam-se com hábitos de Vida e alimentação saudável.

Saúde Actual

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CORREIO DE LEITORES

Escreva-nos e coloque as suas dúvidas, através do email: saudeactual@gmail.com Prezado Dr. Fernando Figueiredo, Tenho visto as suas explicações sobre determinadas curas naturais e gostava que me esclarecesse, se possível. Pois bem, o meu caso é o seguinte: Devido a uma forte depressão, sinto a agilidade mental reduzida e a linguagem verbal declinada, era um excelente aluno, mas devido a essa depressão, fiquei limitado nas minhas capacidades, ou se não, pelo menos assim o penso.

Fiz os seguintes tratamentos e alguns ainda continuo a fazer: Tomo prozac e alguns fortificantes ortomoleculares, como por exemplo fosfatidilcerina, ALC, ómega 3, fosfatildilcolina, pólen, geleia real, gaba, DMAE, ultimamente piracetam; também já fiz biofeedback, umas 10 terapias, e desde 2009 que faço acupuntura. Já fiz a terapia do limão, dieta de palmacer e dieta de desintoxicação do fígado, rins, etc., mas tudo isto muito antes de tomar o prozac.

Então é o seguinte: ou sou muito negativo e não tenho qualquer disfunção neural, ou então fiquei com um ambiente bioquímico cerebral mais reduzido devido à depressão.

Gostaria que me desse algumas dicas segundo a sua visão da medicina holística para “desenferrujar” o tecido nervoso, é que para além de ter melhorado ainda não me conformo com algumas falhas de memória e raciocínio

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lento, se possível, responda-me, ficava-lhe muito grato se me pudesse recomendar um plano de modo a melhorar a minha condição, uma vez que neste momento não disponho de recursos económicos para me deslocar ao seu consultório.

Dr. Fernando Figueiredo Biólogo, Naturólogo

vestres e o Maitake são benéficos a qualquer grupo. Para tratar a sinusite, deite duas gotas de sumo de limão em cada narina e faça três saunas de envolvimento por semana. As duas situações em conjunto, durante dois meses, são obrigatórias.

Com os melhores cumprimentos, Daniel Santos Por tudo aquilo que escreve, é difícil fazer enquadramento clínico. Todavia, o texto leva-me a concluir que deverá ter carências de Lítio. O meu conselho é fazer uma análise, e se o valor for inferior a 0,6 de referência, telefone-me.

Boa tarde Tenho 34 anos e já há muitos anos que sofro do sistema respiratório (renite alérgica, sinusite) Gostaria de saber qual a melhor forma de me começar a preparar já no outono para o inverno, qual é o melhor método para fortalecer o meu sistema imunitário?

Sofia, Lisboa Sem saber o seu grupo sanguíneo, é difícil indicar-lhe produtos ou alimentos para o sistema imunitário. A geleia real, o Agaricus sil-

Boa tarde Tenho 25 anos e, como adoro praia, tenho aproveitado ao máximo os dias de verão para me bronzear. A minha pele não é muito branca e adquire um tom dourado com alguma facilidade. Mesmo assim, utilizo sempre protetor solar (mínimo 30) porque me preocupo muito com o cancro da pele. Consegue dar-me algumas sugestões para prolongar o bronzeado e para proteger o meu corpo dos efeitos negativos do sol?

Ana, Grândola Tomar sumo de cenoura dia sim, dia não, é excelente para melhorar o bronzeado. Também pode aplicá-lo na pele, que é benéfico.

Durante o inverno, deitar cinco a dez gotas de tintura de iodo numa banheira e tomar banho de imersão, é o segredo das estrelas de Hollywood.

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SUGESTÕES & IDEIAS

Conselhos para manter uma boa saúde oral

quado ao da sua boca. Só assim chegará corretamente a todos os pontos; r /ÈP TF FTRVFÉB EF iFTDPWBSu também a língua e interior das bochechas: sabia que mais de 60% das bactérias se acumulam nestas zonas?

r 0 VTP EP SFHVMBS EP ñP ñUB r &WJUF PT HFMBEPT CFCJEBT FOFSHÊUJDBT dentário(a) permite a remoe outros tipos de alimentos açucarados, ção dos restos de alimentos altamente cariogénicos; presos nos espaços entre os dentes onde a placa bacter "T TBMBEBT WFSEFT DPN RVFJKPT UPGV QFJ- riana se aloja, sendo precisaxe são uma boa fonte de proteínas, fibras mente nestes locais onde a e vitaminas; escova não consegue passar;

rização, com remoção de manchas através de um jato de bicarbonato de sódio. r &TDPWF PT EFOUFT DPSSFUBNFOUF QFMP r 7Ã BP EFOUJTUB 'BÉB VN FYBNF PSBM Para branquear os dentes, pode sempre menos duas vezes ao dia, pois a quali- com os tratamentos necessários para ter fazer um branqueamento em consultório dade é bem mais importante do que a VNB CPDB TBVEÃWFM ou em casa. quantidade; r $PN P QBTTBS EP UFNQP F EFWJEP B IÃ- Por Dra. Joana Soares, diretora clínica do r 6TF B FTDPWB BEFRVBEB QBSB P TFV UJQP bitos como o tabaco, café, chá, etc., os serviço de medicina dentária das clínicas de boca e também para o tipo dos seus dentes vão alterando a sua cor, ficando Dentalis e Implantologista. dentes: as escovas devem ser de cerdas mais manchados ou escuros. Para estes macias e com o formato e tamanho ade- casos, a solução passa por uma destarta-

Desfrute dos alimentos da época Os pequenos figos moscatel têm um sabor especial, que será mais acentuado quantas mais rugas apresentarem, e as ameixas são um fruto energético e estimulante. Nesta altura, os salmonetes também estarão no seu melhor, consuma-os assados ou no forno, e com funcho sofreado a acompanhar. Este legume, com sabor semelhante ao aipo e com um toque anisado, é excelente para facilitar a digestão.

Plantas em casa para purificar o ar Não há dúvida que ter plantas em casa é a melhor opção para manter o ar mais limpo e purificado. Algumas das espécies que conseguem captar as partículas tóxicas do ambiente são a planta-das-aranhas (Chlorophytum comosum), muito eficaz a absorver o monóxido de carbono e o benzeno, ideal para as habitações de fumadores, e a dracena (Dracaena deremensis), capaz de eliminar partículas como o formaldeído, xileno e tolueno, presentes em tintas e esmaltes. Experimente ainda, numa divisão com cerca de 20 metros quadrados, colocar duas das seguintes plantas “limpadoras”: palmeira de bambu, borracheira e lírio da paz.

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Os 20 elixires florais para a rentrée escolar Timidez, medo, ira, nervosismo… a rentrée escolar é um período muito difícil para algumas crianças. Os elixires florais podem ajudar a simplificar a adaptação nesta fase.

Chicória (Cichorium

Hipericão (Hypericum

intybus) – aconselhável para as crianças insatisfeitas que precisam de chamar a atenção.

perforatum) – transmite coragem às crianças com pesadelos e medos nocturnos.

Azevinho (Ilex aquifo-

Rododendro (Rhododendron ferrugineum) – para crianças tristes e melancólicas.

a criança a suportar o esforço intelectual.

Iris versicolor – estimula a criatividade e os impulsos artísticos da criança.

Buxo (Buxus sempervirens)

Malva (Malva sylvestris) – para crianças tímidas que se isolam por falta de confiança.

aconselhável para crianças vítimas de problemas familiares.

Camomila (Matricaria recutita) – ajuda a criança hiperativa a concentrar-se e a conciliar o sono.

– ajuda a criança a desenvolver a sua individualidade e a libertar-se da influência dos outros.

Clematite (Clematits vitalba) – ajuda as crianças sonhadoras a concentrarem-se.

Cebolinho (Allium schoenoprasum) – combate a ansiedade e a insegurança.

Nogueira (Juglans regia)

Pimenta de Caiena

– facilita a adaptação às mudanças.

Erva-férrea (Prunella

Mimulus (Mimulus guttatus) – para crianças medrosas.

(Capsicum annuum) – dá energia às crianças que trabalham lentamente.

Capuchinha (Tropaeo-

Tília (Tilia platyphyllos) –

lum majus) – revitaliza e ajuda

Por Jean-Claude Rodet

Em complemento de uma alimentação equilibrada e de um estilo de vida saudável

vulgaris) – favorece o equilíbrio mental.

lium) – aconselhável em casos de rivalidade e agressividade.

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NOTĂ?CIAS & EVENTOS

SPN faz cem anos Hå cem anos, em plena revolução republicana, nascia a Sociedade Portuguesa de Naturalogia (SPN). Ao longo de todos estes anos, viveu a Primeira República, o Estado Autoritårio e a Democracia pós 25 de abril. Sobreviveu. Tem rugas mas não Ê de ve-lhice, Ê de sabedoria.

Durante um sĂŠculo, nela se reuniram os maiores vultos da saĂşde natural portuguesa: Colucci, Lyon de Castro, Adriano Oliveira, Fred Vasques Homemâ&#x20AC;Ś enfim, todos, muitos dos quais fizeram parte da Direção ou da Assembleia Geral. E muitos grandes vultos internacionais por lĂĄ passaram: JosĂŠ de Castro, Michio e Aveline Kuchi, Maurice MĂŠssĂŠguĂŠâ&#x20AC;Ś Este ano do centenĂĄrio ĂŠ oportunidade para lembrar esta HistĂłria, que tambĂŠm ĂŠ a HistĂłria da saĂşde natural portuguesa. Consulte o site e participe nas iniciativas e atividades. http://www.spn.eco-gaia.net/

Jubileu da Brahma Kumaris A Brahma Kumaris celebra 75 anos de existĂŞncia e 30 anos de presença em Portugal. Durante o verĂŁo, realizaram-se vĂĄrias iniciativas importantes, orientadas por representantes de diversas nacionalidades. A SaĂşde Actual assistiu a â&#x20AC;&#x153;Explorando a Subtileza da Mente Humanaâ&#x20AC;?, no Museu Oriente, no dia 20 de julho. A conferĂŞncia foi apresentada por Denise Lawrence, bacharel em Filosofia e LĂ­nguas Modernas, que estuda e pratica o conhecimento e meditação do Raja Yoga Brahma Kumaris hĂĄ 40 anos. Outro evento importante foi a conferĂŞncia â&#x20AC;&#x153;InteligĂŞncia Espiritual Vivenciadaâ&#x20AC;?, no dia 5 de agosto, na sede da Brahma Kumaris, durante a qual foi EBEB B QBMBWSB B %BEJ +BOLJ 6N EPT NFNbros fundadores desta organização, Dadi Janki tornou-se uma das primeiras lĂ­deres espirituais femininas da Ă?ndia. Mais info: http://www.bkwsu.com/portugal

Relaxe às gargalhadas A Escola do Riso Ê uma associação sem fins lucrativos que fundou o Yoga do Riso em Portugal. O seu novo produto FunFactor consiste numa rotina de exercícios que permitem rir sem motivo aparente, incluir respiração profunda, ludoterapia, relaxamento e meditação guiada. Integrando mensagens de pensamentos positivos após cada gargalhada, utilizam-se slogans da empresa, música e dança para fortalecer uma atitude de coragem e otimismo, com celebração e companheirismo, gerando uma relação de amizade forte entre os participantes. http://www.escoladoriso. com / 239 423 338 / 911 022 710

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SaĂşde Actual

Ideias Ambientais O projeto Ideias Ambientais realiza vĂĄrias missĂľes voluntĂĄrias, como a iniciativa â&#x20AC;&#x153;Levamos um sorriso atĂŠ tiâ&#x20AC;?, que pretende fazer chegar animação a crianças e idosos em hospitais, lares ou outras instituiçþes. No Dia Mundial da Ă gua, a 1 de outubro, realizar-seĂŁo um Workshop, experiĂŞncias e jogos sobre a ĂĄgua. As atividades propostas para o Dia Mundial da Alimentação, a 16 do mesmo mĂŞs, sĂŁo o Jogo da Alimentação saudĂĄvel, Agricultura BiolĂłgica e Compostagem. http://www.ideiasambientais.com.pt

Formação da CNNET A CNNET (Câmara Nacional dos Naturologistas) terminou em junho o último dos seis seminårios de formação contínua sobre Homeopatia, Naturopatia, Fitoterapia, Iridologia, Acupuntura e Osteopatia, para os seus associados. A Saúde Actual foi convidada para a cerimónia de entrega dos respetivos certificados. Os seminårios foram administrados pelos professores da CNNET, que cumpre assim o estabelecido nos colÊgios para as formaçþes contínuas. Os próximos seminårios iniciar-seão em janeiro de 2013. Mais info: 218 464 294 http://www.cnnet-web.org/

Higiene oral a partir de cruståceos A Escola Superior de Biotecnologia da Católica Porto criou uma nova forma de higienização oral a partir de uma tÊcnica que utiliza quitosanos, uma substância natural extraída de cascas de cruståceos. Prontos a ser comercializados, os filmes de quitosanos são películas para aplicação oral após as refeiçþes, funcionando como substituto das pastilhas elåsticas. Com igual objetivo, foram desenvolvidos os elixires que, contendo quitosanos com propriedades antimicrobianas, antissÊpticas e anti-inflamatórias, conseguem reduzir a formação de placa bacteriana e o mau hålito.

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Feira Internacional do Portal da Construção Sustentåvel 1 a 4 de outubro de 2012 (Braga) http://www.csustentavel.com/

Feira Alternativa Festival da Terra 2012 14, 15 e 16 de setembro EstĂĄdio do INATEL em Alvalade, Lisboa www.terraalternativa.com

Curso de Introdução à Apicultura (segundo os Princípios da A.B.) 15 de setembro Anadia (Vilarinho do Bairro) geral@agrobio.pt http://www.agrobio.pt/pt/o-que-fazemos/ formacao.html

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Passeio pela regiĂŁo do Douro PatrimĂłnio Mundial

1.º Encontro Nacional dos Amigos do Cânhamo

ConferĂŞncia â&#x20AC;&#x153;Alimentação, SaĂ­das PelĂĄgicas 9 de setembro e 20 de outubro Ambiente e Pescasâ&#x20AC;?

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(Canhamieiros) Museu AgrĂ­cola de Riachos - Torres Novas 23 de setembro

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SaĂşde Actual

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ENTREVISTA | EXCLUSIVA

Maria de Medeir os “O hiper-consumismo levou-nos à ruína económica e à destruição.”

Por Fernanda Brito

Maria de Medeiros é uma conhecida atriz, cineasta e cantora portuguesa de 47 anos. Filha do maestro António Vitorino de Almeida e neta da escritora Odete Saint Maurice, Maria segue a tradição de uma família ligada ao mundo das artes.

Dona de uma invejável carreira marcada por 30 anos de inúmeros sucessos, Maria é por muitos apelidada como a mais internacional das atrizes portuguesas. O feito deve-se ao facto de ter participado

em filmes tão mediáticos como Henry & June ou Pulp Fiction, onde teve a oportunidade de contracenar com Uma Thurman, Bruce Willis, John Travolta e Samuel L. Jackson. Ainda assim, quando questionada sobre quais são as suas grandes vitórias profissionais, as escolhas de Maria recaem sobre a sua capacidade de “trazer à luz filmes em circunstâncias adversas” e também a oportunidade que teve de realizar “Capitães de Abril”, pois assim pôde “contar

ao mundo a nossa extraordinária e humana revolução dos cravos, que se torna cada vez mais exemplar à medida que o tempo passa.” Porque afinal de contas, para Maria, “saber quem somos é difícil” porque estamos sempre em mudança. Mudança essa que, no que toca a questões ambientais, não passa despercebida a Maria de Medeiros, que se assume nesta entrevista como uma mulher preocupada com a sustentabilidade do planeta.

Como é que começou o seu percurso profissional?

dest music in the world” de Guy Maddin, foi apresentado, mas ele é certamente um dos realizadores mais criativos com quem trabalhei.

Qual é o seu mais recente projeto musical?

Comecei no cinema pela mão de João César Monteiro aos 15 anos, no filme “Silvestre”. Aprendi com ele e com todos os colaboradores desse filme mágico uma visão exigente e poética do cinema. Os anos de estudo que se seguiram serviram para aprofundar muitas das sensações e intuições dessa primeira experiência.

Dos vários filmes em que participou, há algum que destaque, para si, por passar uma mensagem mais especial?

Tive a sorte de trabalhar com grandes artistas com os quais aprendi muito e continuo a aprender. Infelizmente, alguns dos filmes pelos quais tenho mais carinho não foram exibidos em Portugal, como é o caso do italiano “Il resto di niente” de Antonietta de Lillo, apesar de contar a vida de uma portuguesa extraordinária, Leonor Fonseca Pimentel, na Nápoles do século XVIII. Não sei se o filme “The sad10

Saúde Actual

Além de uma reconhecida atriz, a Maria brindou-nos mais recentemente com um seu novo talento. Falo do talento para a música. Como é que descobriu esta vocação? A inspiração familiar falou mais alto?

A música sempre fez parte da minha vida. É sem dúvida um grande privilégio ser filha do meu pai e é inestimável o que aprendi com ele, até simplesmente ouvindo-o tocar e compor. O meu respeito por ele e pela minha irmã mais nova, Ana - compositora e violinista - é tão grande, que durante muitos anos não me atrevi a entrar no domínio da música. Fui entrando pouco a pouco, precisamente através da minha experiência como atriz, em que ia cantando no teatro ou em filmes. Mas gravar discos e apresentar concertos são efetivamente aventuras novas para mim.

Estou agora a terminar o meu terceiro disco, “Pássaros Eternos”, no qual pela primeira vez compus e escrevi canções.

Nele, tive também a alegria de colaborar com alguns dos músicos atuais que mais admiro, como o Legendary Tigerman (Paulo Furtado). O disco vai sair em Espanha no próximo mês de novembro e espero que logo a seguir em Portugal.

E no que toca a relaxar. É fã de tratamentos de estética, massagens, termas, e/ou Spas?

Sou superfã das quatro sugestões que me apresenta e estou sempre a sonhar com a maravilhosa perspetiva de ir fazer todas elas, mas infelizmente nunca tenho tempo. Também gosto e pratico yoga, embora não tanto quanto gostaria.

Conhecida por ser uma mulher saudável, gostaríamos que partilhasse connosco

quais os seus segredos, para manter uma saúde de ferro?

A saúde para mim, é sem dúvida alguma, a maior das dádivas. O meu avô materno, o Dr. Constantino Esteves - médico obstetra e pediatra responsável durante anos pelo serviço de prematuros na maternidade Alfredo da Costa – ensinou a toda a família o hábito de tomar vitaminas todos os dias. Com o passar dos anos, têm surgido várias opiniões contraditórias em relação às vitaminas, mas a verdade é que, talvez por homenagem ao meu avô, continuo a tomar religiosamente o meu concentrado de vitaminas efervescente todas as manhãs. Outra boa dica é dormir bem e escutar o que o nosso organismo nos diz.

Veste então a camisola pelas causas ligadas à saúde?

Visto a camisola por todas as causas ligadas à saúde. Penso que a saúde deveria ser gratuita e de fácil acesso para todos.

um mau caminho. Outro grande erro é deixarmos de fazer o que o organismo pede - que costuma ser bem menos do que aquilo que os hábitos sociais foram impondo – como o caso de beber água.

Por sorte para mim, não há bebida no mundo que mais me agrade que a água. É o que bebo e as minhas crianças também.

temos esta. É preciso repensar a fundo o sistema, se não queremos destruir este planeta azul que nos dá vida. Penso que há que consumir menos e pensar mais.

O hiper-consumismo levou-nos à ruína económica e à destruição. Às vezes o que tem mais valor não custa absolutamente nada. Sem pensamento e cons-ciência, podemos transformar-nos no mais monstruoso dos animais.

E é fã de produtos naturais ou biológicos?

Sim, tento privilegiar os produtos naturais, recentemente por exemplo, comecei a tomar comprimidos de magnésio, que me ajudaram a livrar-me de umas terríveis cãibras que sentia. Adoro também chazinhos e sou fanática por sopas portuguesas. Costumo dizer que 90% do meu patriotismo se concentra na sopa de legumes. Para mim, as sopas de Portugal são as melhores sopas do mundo.

A nível alimentar, tem algum cuidado especial com aquilo que come?

E por fim, sabemos que a Maria se assume como uma mulher preocupada com as várias questões ligadas à sustentabilidade do planeta. Qual pensa ser a/as melhor/ores solução/ões para este problema?

Sim claro. Não como nada além da fome que realmente tenho. E friso que quando a cabeça ou os problemas afetivos começam a mandar no estômago, vamos por

Como ser humano, seria impossível não me preocupar com as questões ambientais que afetam o nosso planeta. É a terra onde nasci, onde todos nascemos e só

Agradecimentos Fotos Gentilmente Cedidas por: Atelier Gio Rodrigues Rua 31 de Janeiro, 114 4100-542 Porto Tel: (+351) 220 175 654 E-mail: atelier@giorodrigues.com www.giorodrigues.com

Maria de Medeiros é embaixadora da marca Gio Rodrigues.

“Fico sempre feliz por colaborar com o Gio Rodrigues. Gostei da forma simples como me abordou e me surpreendeu com suas talentosas criações. É uma pessoa muito criativa, corajosa e com um espírito positivo que não é comum.

Tanto ele como eu gostamos do diálogo entre as artes. Daí nascem coisas bonitas e muita amizade.”

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NUTRIĂ&#x2021;Ă&#x192;O

Alimentar os neurĂłnios Os alimentos que constroem o cĂŠrebro Por Jean-Claude Rodet 6N EPT DPODFJUPT NBJT MJNJUBUJWPT EBT ciĂŞncias humanas ĂŠ o de acreditar que o corpo e o espĂ­rito sĂŁo duas entidades distintas.

A ciĂŞncia moderna separa a psicologia da medicina.

Questionem um anatomista, um psicólogo e um bioquímico para saber onde começa a mente e onde acaba o corpo físico. Poucos são os psicólogos que têm os conhecimentos båsicos sobre a química do cÊrebro e que conhecem a importância da nutrição. De igual modo, poucos são os mÊdicos que conhecem o essencial sobre os fatores psicológicos e nutricionais que afetam o desenvolvimento da criança.

As cientistas nĂŁo sĂŁo os Ăşnicos a viver ÂŤem harmoniaÂť com esta falsa dicotomia; cada um de nĂłs o faz. O cansaço constante, as dificuldades de concentração, a ansiedade, o stress, a depressĂŁo, os distĂşrbios do sonoâ&#x20AC;Ś podem ser consequĂŞncias de uma alimentação desadequada.

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SaĂşde Actual

6N SFDĂ&#x160;N OBTDJEP RVF QFTF LH UFSĂ&#x192; de ÂŤcombustĂ­velÂť = açúcar do sangue ou um cĂŠrebro de aproximadamente 450 g, glicose, que fornece a energia necessĂĄria o que corresponde a mais ou menos 11% a cada neurĂłnio. do seu peso corporal total.

A partir desta breve explicação, pode6N SJOPDFSPOUF RVF QFTF UPOFMBEB UFSĂ&#x192; mos concluir que os alimentos que ingeum cĂŠrebro de â&#x20AC;Ś. 25 g, o que correspon- rimos nĂŁo servem apenas para ÂŤedificarÂť de a 0,035% do seu peso corporal total. o nosso corpo. Os alimentos que ingeAo nascer, cada neurĂłnio do cĂłrtex cere- rimos constroem tambĂŠm a estrutura bral de um bebĂŠ pode estar ligado a 2 do cĂŠrebro e dos neurĂłnios atravĂŠs das 500 outros neurĂłnios. Aos 2-3 anos de mensagens transmitidas entre si.

JEBEF FTUF OĂ&#x2122;NFSP BVNFOUB QBSB A prĂłpria mensagem, chamada neuro- Uma nutrição ideal transmissor, ĂŠ geralmente construĂ­da a deverĂĄ levar ao cĂŠrebro partir de aminoĂĄcidos. Cada tipo de aminoĂĄcido cria um tipo de neurotransmis- os 5 elementos que lhe sĂŁo essenciais: sor. Ă&#x2021; 0 FRVJM¤CSJP EF BÂ?°DBS OP TBOPor exemplo, o neurotransmissor seroto- gue: o super ÂŤcombustĂ­velÂť cerebral; nina, que nos mantĂŠm alegres, ĂŠ produ- Ă&#x2021; 0T Â&#x2014;DJEPT HPSEPT FTTFODJBJT: zido a partir do aminoĂĄcido triptofano. A uma cabeça ÂŤgordaÂť ĂŠ uma cabeça adrenalina e a dopamina, que nos man- inteligente; tĂŞm motivados e ativos, sĂŁo produzidos a Ă&#x2021; 0T GPTGPMJQ¤EJPT as molĂŠculas da partir de fenilalanina. A transformação do memĂłria que fornecem ao cĂŠrebro os aminoĂĄcido em neurotransmissor nĂŁo ĂŠ impulsos necessĂĄrios; tarefa fĂĄcil. Esta função cabe Ă s enzimas Ă&#x2021; 0T BNJOPÂ&#x2014;DJEPT os mensageiros do cĂŠrebro, que dependem das vitami- do cĂŠrebro nas, dos minerais e de aminoĂĄcidos es- Ă&#x2021; "T WJUBNJOBT F NJOFSBJT: os pecĂ­ficos. As vitaminas e minerais tam- nutrientes inteligentes que mantĂŞm o bĂŠm controlam o provimento contĂ­nuo cĂŠrebro ÂŤafinadoÂť.

Vejamos desde jĂĄ os anti-nutrientes que danificam o cĂŠrebro e que, por isso, devem ser evitados. Ă&#x2021; 0 BÂ?°DBS SFĂ&#x201C;OBEP = glĂ­cidos sem qualquer nutriente essencial Ă&#x2021; "T HPSEVSBT QSFKVEJciais = dos alimentos fritos atĂŠ Ă s gorduras hidrogenadas. Ă&#x2021; 0T BEJUJWPT BMJNFOUBSFT quĂ­micos = corantes, aromas artificiais, conservantesâ&#x20AC;Ś Ă&#x2021; 0T NFUBJT UŠYJDPT = do cobre ao mercĂşrio. Ă&#x2021; 0T BMÂ&#x;SHFOPT BMJNFOUBres = alimentos comuns aos quais possamos ser alĂŠrgicos.

0T BOUJPYJEBOUFT do cĂŠrebro Quais sĂŁo os melhores antioxidantes para proteger o cĂŠrebro? Ă&#x2021; #FUBDBSPUFOP Cenoura, batata-doce, abĂłbora, agriĂŁo, frutos silvestresâ&#x20AC;Ś Ă&#x2021; 7JUBNJOB $ BrĂłcolos, pimentos, quivis, tomate, citrinosâ&#x20AC;Ś Ă&#x2021; 7JUBNJOB & Oleaginosas, gĂŠrmen de trigo, frutos secos, feijĂŁo, peixe, abacateâ&#x20AC;Ś Ă&#x2021; 4FMÂ&#x;OJP Ostras, cereais, atum, cogumelos, castanhas, melaçoâ&#x20AC;Ś Ă&#x2021; (MVUBUJPOB Atum, leguminosas, frutos secos, cereais, alho, cebolaâ&#x20AC;Ś Antocianidina: Cerejas, uvas pretas, beterrabas, ameixasâ&#x20AC;Ś Ă&#x2021; xDJEP MJQŠJDP Carne vermelha, batatas, cenouras, inhame, beterrabas, espinafresâ&#x20AC;Ś Ă&#x2021; $PFO[JNB 2 Sardinhas, carapau, frutos secos, sementes inteirasâ&#x20AC;Ś

A escolha acertada para uma refeição saudĂĄvel O cĂŠrebro precisa de gorduras saudĂĄveis Ă&#x2021; &WJUBS gorduras saturadas em excesso (carne, charcutaria, leites, manteiga, queijo), gorduras escondidas (nas doça-

rias, nos bolos, nos cremes industriais), o Ăłleo de palma e de coco; Ă&#x2021; 4VCTUJUVJS a carne por peixes mais gordos, como as sardinhas ou o salmĂŁo; Ă&#x2021; 0 %)" (ĂĄcido docosahexaenĂłico) ĂŠ considerado o Ă&#x201C;mega 3 principal dos ĂĄcidos gordos para o cĂŠrebro; Ă&#x2021; 0 &1" (ĂĄcido eicosapentaenĂłico), Ăłmega 3 reconhecido pelas propriedades de prevenção das doenças cardĂ­acas, ĂŠ agora tambĂŠm considerado essencial para os neurĂłnios. Exemplos: Ăłleo de linhaça, de cânhamo Ă&#x2021; 0 "-" (ĂĄcido alfa-linolĂŞnico), Ăłmega sugerido por K. Kousmine na sua dieta contra as doenças degenerativas e na prevenção da formação de coĂĄgulos nas artĂŠrias cerebrais. Exemplo: Ăłleo de linhaça, de colza, de nozâ&#x20AC;Ś Ă&#x2021; 0 B[FJUF F P ŠMFP EF QFJYF, aconselhados especialmente durante o envelhecimento, beneficiam a integridade da estrutura das membranas neuronais e ajudam a prevenir a perda de memĂłria e o enfraquecimento da função cerebral. Ă&#x2021; 0 QFJYF GVNBEP perde os seus Ăłmegas durante a defumação; Ă&#x2021; 0T PWPT devem ser naturalmente ricos em Ăłmega 3; Ă&#x2021; &TDPMIFS QFJYFT de criação biolĂłgica ou selvagem e evitar os peixes de criação industrial.

0 DÂ&#x;SFCSP QSFDJTB de proteção anti-radicais Ă&#x2030; preciso estar alerta relativamente aos radicais livres (RL), uma ameaça para as cĂŠlulas cerebrais.

Os RL são definitivamente os principais inimigos dos neurónios, pois são substâncias químicas inståveis, molÊculas tóxicas que advêm da atividade do nosso corpo (respiração, alimentação, stress) ou do meio ambiente.

6N FYDFTTP EF 3- EFTUBCJMJ[B P OPTTP sistema imunitĂĄrio, agride as membranas das cĂŠlulas, provoca o desaparecimento de algumas sinapses e, portanto, reduz as redes de comunicação das cĂŠlulas entre elas, tornando o cĂŠrebro muito menos funcional. A alimentação ĂŠ a principal fonte de antioxidantes protetores: Ă&#x2021; B WJUBNJOB $ (salsa, pimentos, quivi, pequenos frutos silvestresâ&#x20AC;Ś), Ă&#x2021; B WJUBNJOB & (Ăłleos, frutos oleaginosos), Ă&#x2021; P TFMÂ&#x;OJP (peixes, shiitake, crustĂĄ-ceos, sĂŠsamoâ&#x20AC;Ś), Ă&#x2021; PT DBSPUFOPJEFT (couve verde, espinafres, cenouras, brĂłcolos, pimentosâ&#x20AC;Ś), Ă&#x2021; PT QPMJGFOŠJT (uvas, vinho tinto, groselha vermelha, amora silvestre, mirtilo, uva do monteâ&#x20AC;Ś), Ă&#x2021; P MJDPQFOP (tomate, goiaba, papaia, toranja cor-de-rosa).

Estes antioxidantes protegem o cĂŠrebro e limitam os efeitos destrutivos dos radicais livres.

0 DÂ&#x;SFCSP QSFDJTB de proteĂ­nas Os neurotrasmissores decorrem dos aminoĂĄcidos, que provĂŞm exclusivamente das proteĂ­nas que ingerimos. Por outras palavras: ausĂŞncia de proteĂ­nas = ausĂŞncia de neurotrasmissores, ou seja um cĂŠrebro em estado vegetativo. O que nĂŁo significa que se tenha de consumir apenas carne. As fontes de proteĂ­nas sĂŁo vĂĄrias: peixes, crustĂĄceos, ovos, laticĂ­nios, leguminosas, oleaginosas, alguns cereais, alguns legumes verdes (urtigas, amaranto, malva, consolda, quenopĂłdio, â&#x20AC;Śchamadas proteĂ­nas verdes). Ă&#x2021; 0 USJQUPGBOP aminoĂĄcido primordial que encontramos no queijo, no peru, no pato, nas bananas, no abacate, nos ovos, nos figos, na levedura de cerveja, na farinha de soja, na espirulinaâ&#x20AC;Ś o triptofano ĂŠ um precursor de serotonina, neurotransmissor da boa disposição. Ă&#x2021; " UJSPTJOB aminoĂĄcido contido na levedura de cerveja, na farinha de soja, no sĂŠsamo, nas amĂŞndoas, no tomilho, nas sardinhas, no salmĂŁo, no patoâ&#x20AC;Ś a tirosina ĂŠ um precursor de dois neurotransmissores: a dopamina e a noradrenalina, os quais tornam o cĂŠrebro mais ativo e mais alerta. A carĂŞncia de dopamina provoca distĂşrbios da concentração, da memĂłria e falta de acuidade intelectual. Ă&#x2021; " HMVUBNJOB aminoĂĄcido contido nos espinafres, na salsa, na couve, mas principalmente na carne, no peixe e nos SaĂşde Actual

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laticĂ­nios. A glutamina ĂŠ geradora de GABA (ĂĄcido gama aminobutĂ­rico), um neurotransmissor que favorece a aprendizagem e a memĂłria. Ă&#x2021; 0 Â&#x2014;DJEP BTQÂ&#x2014;SUJDP aminoĂĄcido contido nos produtos vindos do mar, no amendoim, nas sementes de abĂłbora e de girassol, no sĂŠsamo, na amĂŞndoa. O ĂĄcido aspĂĄrtico faz parte dos aminoĂĄcidos indispensĂĄveis ao bom funcionamento do cĂŠrebro. Ă&#x2030; um remĂŠdio antigo contra o cansaço crĂłnico. Ă&#x2021; " GFOJMBMBOJOB aminoĂĄcido contido no atum, na truta, na tĂşbera, no chocolate, na soja e na amĂŞndoa. A fenilalanina ĂŠ muitas vezes considerada o aminoĂĄcido das pessoas felizes por causa das suas propriedades de antidepressivo natural.

04 .&5"*4 1&4"%04 Inimigos do CÊrebro Anti-nutriente Cådmio Efeito Agressividade/Confusão Fonte Tabaco Proteção Vitamina C/Zinco

0 DÂ&#x;SFCSP QSFDJTB EF Â&#x2014;HVB A ĂĄgua ĂŠ sem dĂşvida o ÂŤnutrienteÂť mais importante para o organismo.

Melhores fontes naturais: Ă&#x2021; Ă gua de nascente sem nitrato Ă&#x2021; Ă gua de frutas, Ă&#x2021; Ă gua de legumes, Ă&#x2021; O leite ĂŠ um alimento, e nĂŁo substitui a ĂĄgua Ă&#x2021; O cafĂŠ e o ĂĄlcool sĂŁo lĂ­quidos que favorecem a desidratação

A ĂĄgua pode ser nociva: Ă&#x2021; Ă gua congelada em garrafas de plĂĄstico pode libertar dioxinas excessivamente carcinogĂŠnicas e tĂłxicas. Ă&#x2021; Os solventes clorados e os pesticidas que se encontram na ĂĄgua podem ser absorvidos pela QFMF 6N EVDIF EF NJOVUPT QPEF TFS UĂ&#x2C6;P UĂ&#x201C;YJco como 8 copos de ĂĄgua contaminada. Ă&#x2021;Os filtros de carvĂŁo ativado e os sistemas de osmose invertida usados para eliminar as substâncias quĂ­micas podem carregar contaminantes. Estes devem ser substituĂ­dos e testados regularmente. Ă&#x2021; O cloro pode destruir a vitamina E Ă&#x2021; O chumbo libertado nas canalizaçþes de ĂĄgua ĂŠ veneno enzimĂĄtico Ă&#x2021; As ĂĄguas que contĂŞm nitratos diminuem a oxigenação do sangue, logo afetam o cĂŠrebro que deixa de funcionar na sua plena capacidade.

0 DÂ&#x;SFCSP QSFDJTB EF GSVUB e de legumes Ă&#x2021; uvas pretas em vez de brancas (+ polifenĂłis), Ă&#x2021; toranja cor-de-rosa em vez de branca (+ licopeno e betacaroteno), Ă&#x2021; cebola vermelha, em vez de branca (+ quercetina), Ă&#x2021; alho roxo (+ selĂŠnio), Ă&#x2021; mirtilo (antocianina), Ă&#x2021; goji (um perseguidor de radicais livres).

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" TVB DP[JOIB QPEF CFOFĂ&#x201C;DJBS dos antioxidantes do prazer Ă&#x2021; O chocolate preto: as substâncias psicoativas contidas na fava de cacau sĂŁo excelentes para o cĂŠrebro. Para certos nutricionistas, o chocolate ĂŠ considerado um alimento que protege contra o envelhecimento. O chocolate puro contĂŠm feniletilamina que terĂĄ uma função antidepressiva. Ă&#x2021; O vinho tinto: biolĂłgico, ĂŠ claro - contĂŠm uma enorme quantidade de antioxidantes capazes de proteger o cĂŠrebro contra os danos dos radicais livres e os acidentes vasculares cerebrais. Ă&#x2021; O chĂĄ verde: fonte importante de antioxidante, o chĂĄ verde terĂĄ a propriedade de limitar os riscos de AVC (acidente vascular cerebral). Ă&#x2030; fundamental alimentar os neurĂłnios com bom ÂŤcombustĂ­velÂť, principalmente quando se tem de fornecer um esforço intelectual mais intenso como, por exemplo, em ĂŠpocas de exames acadĂŠmicos ou outros. O ideal ĂŠ prover o organismo de glicose proveniente de alimentos com um baixo ou mĂŠdio Ă­ndice glicĂŠmico.

Caso o organismo nĂŁo consiga gerir a glicemia de forma harmoniosa, os suplementos de crĂłmio, 60 a 100 mcg por dia, podem ajudar.

O crómio tem um efeito normalizador na glicemia, elevando-a quando estå demasiado baixa e diminuindo-a quando estå demasiaEP BMUB 6NB HMJDFNJB FRVJMJCSBEB EJNJOVJ BT crises de fome repentina e ajuda-nos a controlar a nossa alimentação, sem que nos sintamos frustrados ou limitados.

Ă&#x2021; 0 DÂ&#x;SFCSP QSFDJTB EF BÂ?°DBres saudĂĄveis Qualquer açúcar que nĂŁo tenha vitaminas, minerais ou enzimas ĂŠ imprĂłprio para o nosso organismo, sobrecarregando-o e causando cansaço que, a longo prazo, pode conduzir a um estado de esgotamento.

Anti-nutriente Mercúrio Efeito Dores de cabeça/ Perda de memória Fonte Pesticidas/Amålgama dentåria (chumbo)/Vacinas Proteção SelÊnio Anti-nutriente Alumínio Efeito Senilidade precoce Fonte Utensílios de cozinha/à gua Proteção Zinco/MagnÊsio Anti-nutriente Cobre Efeito Ansiedade/Fobia Fonte Canalizaçþes de ågua residenciais Proteção Zinco Anti-nutriente Chumbo Efeito Hiperatividade/Agressividade/ Redução do QI Fonte Fumo de escape dos automóveis Proteção Vitamina C/Zinco

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SAÚDE

Melatonina Um suplemento dietético para dormir melhor Por Tareixa Enríquez Muito se tem falado nos últimos anos da melatonina, devido ao seu efeito rejuvenescedor.

Embora apresente uma potente ação antioxidante, a melatonina foi recentemente autorizada em Espanha e Portugal como complemento dietético, não exatamente devido a essas propriedades antienvelhecimento, mas pelos seus efeitos reguladores e normalizadores do sono, já que é muito eficaz para combater os efeitos do desfasamento horário provocado pelas viagens para diferentes latitudes (jet lag), tanto na ida como na volta. Como os dias de insónia e o consequente cansaço no início ou no regresso de uma viagem transatlântica são os principais inconvenientes destas jornadas (sobretudo se são realizadas em poucos dias), o facto de ter um complemento natural como a melatonina, que ajude a combater os desfasamentos do ritmo do sono, contribuirá certamente para que a viagem se realize com maior facilidade.

O que é a melatonina? É uma hormona segregada pela nossa glândula pineal (localizada no cérebro), que tem como principal função regular o sono, controlando os ritmos circadianos, ou seja, as variações que as nossas funções fisiológicas experimentam ao longo do dia. A melatonina tem uma ação especial sobre o ritmo do sono, marcando claramente os períodos de sono e vigília.

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Como atua a melatonina?

O nosso organismo segrega a melatonina seguindo as ordens do relógio interior, o núcleo cerebral que marca os ritmos, conectado com a vista e que sincroniza as diferentes funções do organismo segundo o grau de luz/obscuridade do ambiente. A melatonina que o nosso cérebro produz apresenta a sua secreção máxima quando não há luz, ou seja, à noite, sobretudo entre a uma e as cinco horas da manhã. Essa é a altura em que o sono é mais profundo.

Quando será melhor tomar um suplemento de melatonina?

Se, como vimos, o nosso cérebro produz a melatonina apenas à noite, quando não há luz, pode ser útil suplementar a dieta com comprimidos de melatonina sempre que acumulamos muitas horas de luz seguidas, como ocorre nas viagens em que se cruzam várias faixas horárias, visto que um baixo índice de melatonina no nosso organismo nos impede de conciliar o sono. Por isso, a Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar emitiu, em 25/2/2010, um parecer favorável, afirmando que “a melatonina alivia as sensações subjetivas do jet lag”.

Por outro lado, também se constatou que a secreção global de melatonina decresce com o passar dos anos e esta pode ser a razão pela qual, há medida que avançamos na idade, o sono se torna mais fracionado e de pior qualidade. Assim, tomar um suplemento dietético de melatonina pode ajudar também a melhorar a qualidade do sono das pessoas mais velhas e das que trabalham em turnos noturnos, que as obrigam a dormir nas horas em que a secreção de melatonina pelo cérebro é praticamente nula. Por este motivo, a Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar reconheceu, em 30/6/2011, que “a melatonina diminui o tempo necessário para conciliar o sono e melhora a sua qualidade”.

Para uma melhor adaptação aos câmbios horários No passado dia 25 de março, deu-se a mudança da hora, aplicada a praticamente todos os países europeus, e que implicou que se tivesse que adiantar uma hora no relógio. No outono, teremos que o atrasar uma hora. Este câmbio, que se realiza por razões de libertação de energia, pode provocar em algumas pessoas problemas de adaptação que afetam o seu estado de espírito e a qualidade do seu sono.

Com a alteração do horário da primavera, esta-

Ponto 3F mos expostos a mais duas horas de luz solar, o que pode produzir um desequilíbrio interno, que provoca uma grande alteração da melatonina e do sistema imunitário em geral, pelo que, durante os primeiros quinze dias, até nos conseguirmos adaptar, sentimo-nos mais cansados.

Em Portugal e em Espanha, como estamos na zona mais ocidental da Europa, onde o nosso desajuste com as alterações horárias é maior que nos outros países europeus, podem surgir mais pessoas que acusem os sintomas de desequilíbrio que provoca a alteração da melatonina. Assim, tomar um suplemento de melatonina poderá ser adequado para as pessoas mais propensas a estes desequilíbrios: as que se encontram em situação de stress elevado, estados depressivos ou com processos alérgicos. Para facilitar a adaptação do nosso organismo às alterações horárias, pode tomar-se um comprimido de melatonina a partir de quatro dias antes da mudança, até 15 dias depois.

sem causa aparente em pessoas de meia-idade ou avançada, a melatonina é a opção mais recomendada.

Mas em casos de insónia provocada por stress ou ansiedade, o triptofano, a valeriana ou a passiflora serão as melhores opções.

Melatonina ou triptofano?

Há que ter em conta que os suplementos dietéticos de melatonina não substituem os de triptofano, já que servem para problemas de sono diferentes. Em caso de jet lag, de desadaptação às alterações horárias ou de insónia

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Controlar o sal da dieta

SAÚDE NATURAL

Procure eliminar os alimentos precozinhados e salgados da sua dieta, e reduzir o consumo de enchidos. Para condimentar os seus pratos, use ervas aromáticas: pimenta, caril, tomilho, alecrim, etc. e molhos com níveis reduzidos de sódio.

Como superar uma crise de vertigens As crises de vertigens produzem uma sensação de instabilidade que nos fazem perder a relação que ocupamos com o espaço que nos rodeia, e podem fazer-se acompanhar por vómitos e náuseas. Uma vez descoberto o que as provoca, é possível recorrer a diversas terapias naturais para as ultrapassar.

Por Carmen Perlasia As vertigens são um dos sintomas mais consultados em otorrinolaringologia e um dos problemas mais difíceis de diagnosticar, pois pode confundir-se com outras sensações consideradas enjoos ou pseudovertigens: A desagradável sensação que sentimos ao olhar para um precipício não é devida às vertigens, mas sim ao medo.

Certas sensações de angústia ou ansiedade podem fazer-nos sentir uma instabilidade que se confunde com as vertigens, mas trata-se de situações diferentes.

O mal-estar digestivo associado a viagens de automóvel ou de barco deve-se a um problema denominado cinetose e que não é mais que a dificuldade que certas pessoas apresentam em perceber rapidamente as alterações da sua posição no espaço.

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As crises epiléticas ou as lipotimias (por vezes devidas a uma irrigação sanguínea insuficiente no cérebro num dado momento, outras devidas a uma emoção forte, etc.) não devem ser consideradas vertigens.

O que é uma crise de vertigens

Uma visita ao especialista Perante a suspeita de sofrer de uma crise de vertigens, impõe-se uma visita ao otorrino para que se determine qual a sua causa. De qualquer forma, convém saber que em mais de 80% dos casos, o problema é benigno e reduz-se a duas possibilidades: vertigens paroxísticas e doença de Menière.

As crises de vertigens produzem-se em mo- As vertigens paroxísticas benignas são a caumentos pontuais. A pessoa que as sofre tem sa mais habitual. Provocam crises curtas que uma sensação de rotação ou desfasamento, se desencadeiam ao movimentar a cabeça de si mesma e dos objetos que a rodeiam. de determinada forma, e que se repetem váAssim, não parece uma situação complicada, rias vezes por dia. O problema deve-se à acumas são muitos os doentes, assim como mé- mulação de resíduos nos canais do ouvido dicos e diversos estudos, que garantem que interno, por causas desconhecidas. Ao deixar se trata de uma das sensações mais desagra- as crises evoluir, estas podem suceder-se dudáveis pela qual um ser humano pode passar. rante várias semanas, diversas vezes por dia.

Muitas vezes, a origem do problema encon- Mas a doença resolver-se-á, realizando, no tra-se no ouvido interno. mínimo três vezes por dia, Nestes casos, a sensação de uma série de movimentos A kinesiologia vertigens é muito intensa com a cabeça que fazem e faz-se acompanhar, com holística, a osteo- avançar as partículas pelos frequência, por náuseas, patia, os florais de canais auditivos até à sua vómitos e um grande maleliminação. O probleBach, as técnicas total -estar. Em dois em cada três ma poderá ficar resolvido ao casos, manifesta-se, aliás de libertação emo- fim de quatro ou cinco dias. uma sensação de zumbicional, a hipnose, dos/assobios, embora este A doença de Menière ocaa musicoterapia efeito passe, frequentesiona crises que podem ou a bioenergéti- chegar a durar horas, acommente, despercebido, oculto pelo intenso mal-estar ca podem ser de panhadas por ruídos ou provocado pelas vertigens. zumbidos e de um certo grande ajuda.

Num número muito menor grau de surdez. O problema de ocasiões, a causa está no deve-se a um aumento de sistema nervoso. líquidos no interior do ouvido interno. O excesso de pressão origina os incómodos. Por vezes, chega-se a saber a razão exata deste

aumento de líquidos (uma otite, um golpe na cabeça, etc.), mas, na maior parte das ocasiões, a causa permanece desconhecida.

A evolução é muito variável: desde a cura espontânea a uma constante sensação de instabilidade e surdez, até que finalmente desaparecem as crises de vertigens. Para o seu tratamento, aconselha-se uma dieta pobre em sal, assim como evitar o tabaco e a cafeína. Os diuréticos poderão ajudar, embora seja difícil prever em que casos específicos.

As emoções também influenciam O stress, a ansiedade, inclusive as pequenas angústias do dia-a-dia com as quais temos dificuldade em lidar podem passar-nos uma fatura na forma de pseudovertigens. Por outro lado, as pessoas que já sofreram de uma crise vertiginosa vivem com frequência em estado de ansiedade permanente, na medida em que, para além da possibilidade de sofrer de novas crises, deparam-se com o desconhecimento das suas causas.

Ajudas naturais

Um osteopata pode av avaliar se existe algum lesão na coluna guma que ocasione as vertigen e também pode gens, melhorar a sintomatologia de mal-estar que as acompanha.

Apresentamos de seguida alguns conselhos e pequenas ajudas para aliviar o problema.

Extrato de alcachofra, boldo, dente de leão: depura

o organismo dos fármacos, já que alguns podem causar vertigens.

Harpago: é um bom substituto natural

Florais de Bach

do ácido acetilsalicílico.

Embora o Dr. Bach não tenha contemplado a sua terapia floral como um meio para a cura de doenças específicas, a energia de alguns florais poderão ser uma ajuda para enfrentar estas crises:

Cavalinha, arenária, ortosifon (chá de Java): são excelentes

Scleranthus: traduz equilíbrio, pelo que poderá ajudar à concentração física e psíquica.

diuréticos.

Equinácia, própolis e alho: ajudam a manter o sistema imunitário em boa forma, e, portanto, a prevenir as otites.

Cherry plum: oferece força interior e

Acupressão

autocontrolo, favorecendo assim a contenção das crises.

Massaje os seguintes pontos de acupuntura várias vezes ao dia:

Recovery: proporciona calma e confiança.

Bexiga 2 (na zona do nascimento das sobrancelhas).

Plantas medicinais

Bexiga 62 (na depressão existente logo abaixo da zona externa do osso do tornozelo).

Gingko biloba: melhora a circulação sanguínea. É ideal quando as vertigens são de origem vascular.

Rim 1 (na planta dos pés, no centro do terço mais próximo dos dedos).

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SAÚDE/PREVENÇÃO

Coração, B 2VFEB EP *NQFSBEPS Como vimos no artigo anterior, segundo a Medicina Chinesa, o Coração é o Imperador.

Deve estar acima de qualquer problema.

Se sofre de algum mal, todo o reino (neste caso, o organismo) é afetado.

Neste número, vamos falar sobre as doenças do Coração.

Segundo a Medicina Chinesa, o Coração governa a mente e a circulação do sangue.

Governar a mente significa que se a mente estiver clara e pacífica é sinal de um coração bom. Se estiver confusa ou agitada, o coração estará afetado a nível energético.

As doenças do Coração são as mais frequentes no mundo ocidental. As estatísticas tornam-se assustadoras se incluirmos as perturbações mentais (ansiedade, epilepsia, esquizofrenia, insanidade...).

Muitos estudos relacionam os problemas de coração e sistema nervoso com o metabolismo do cálcio. Os alimentos inibidores são o café, tabaco, álcool, sal refinado, açúcar refinado, farinhas brancas, alumínio, pesticidas, marijuana, e outros intensificadores que interferem com a absorção de cálcio. Igualmente,

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Saúde Actual

o excesso de ingestão de proteína animal. As culturas que têm dietas muito ricas em proteína animal têm elevadas taxas de doenças cardíacas e osteoporose.

A doença física é bem identificável, já a mental não tanto. Os Chineses têm um termo para descrever a qualidade da consciência duma pessoa, que é o shen.

Normalmente, na Medicina Chinesa, o Coração não é diretamente tratado e depende dos outros órgãos para andar bem e nutrido.

Padrões comuns da doença cardíaca, segundo a Medicina Chinesa Deficiência de sangue e Yin do coração O Coração está intimamente ligado ao sangue e o sangue está ligado à mente. Segundo os chineses, o sangue é um estabilizador da mente. Quando existe desarmonia a este nível, a pessoa pode ter insónia, perda de memória, sonhos excessivos, ritmo cardíaco irregular, comportamento irracional, insanidade.

A hipertensão e o hipertiroidismo são causados por uma deficiência de yin.

O yin é tudo o que é estrutura no corpo humano: sangue, ossos, líquidos orgânicos (saliva, suor, linfa...).

Este yin tem uma função de nutrir o corpo, acalmá-lo e “arrefecê-lo”.

Nos casos em que o coração e a mente começam a ficar mais agitados, os chineses dizem que “o yin não tem força para nutrir e dominar o “fogo” do coração”.

Para impedir que o yin se vá desgastando, a pessoa deve evitar o café, o tabaco, o excesso de álcool, etc.

Na nossa sociedade, os aspetos da personalidade tensa e hiperativa têm prevalecido e os aspetos yin, como a calma, a recetividade, o feminino, não têm tido grande expressão. No entanto, existe algum movimento no sentido contrário, sendo que isso até se reflete nas expressões da nossa língua que vão aparecendo como o “cool” – significando “acalma-te”, “és uma pessoa boa de se lidar com”...

Deficiência de energia (qi) e Yang do coração A energia da pessoa é fraca e o coração é afetado por palpitações. Pode apresentar

pulso irregular e fraco e letargia. E ainda endurecimento das artérias, dores no peito, sistema nervoso alterado, fraqueza do corpo e depressão.

Estagnação de sangue do coração

Normalmente, as doenças que aparecem com esta síndrome são os problemas das artérias coronárias, a angina de peito e a inflamação do coração.

Muco por frio e por calor Aqui incluímos substâncias que formam muco no organismo e desorganizam o espírito/consciência (shen). A doença mental é associada a um espírito nublado, devido a uma capa invisível de muco. A pessoa tem um comportamento anormal e até pode babar-se.

O muco causado por calor pode invadir e perturbar o sistema nervoso e a pessoa ter encefalite, apoplexia, epilepsia. Não se deve ingerir

tabaco, café, álcool e carnes vermelhas.

No caso do muco por frio, a pessoa tende a sofrer de passividade, auto-centramento, falta de bom senso e até falar sozinha.

A maioria destes casos melhora se não forem ingeridos produtos que formam este muco: laticínios, gelados, ovos, carne, açúcar, amendoins, alimentos refinados. As refeições também não devem ser complexas nem tardias e não devem ser ingeridas bebidas frias.

direcionado para acalmar a mente e o “espírito (shen)”.

Outra hipótese é fazer uma limpeza das artérias, evitando o consumo de laticínios (criam muito depósito e muco), proteína animal (causam depósito), açúcar branco (enfraquece as veias e o tecido por onde passa o sangue).

Na acupuntura, usa-se o ponto 15 do meridiano da Bexiga, que se localiza entre as omoplatas, para tratar o coração e acalmar a mente.

Segundo o Livro Clássico, “O tratamento ‘superior’ começa por tratar o espírito”.

Tratar o Coração Na Medicina Chinesa, para tratarmos o Coração, poderemos ter que tratar o Fígado, o Baço, o Pulmão ou os Rins. Se estes órgãos estiverem bem, o Coração também estará.

No entanto, deverá ser sempre feito tratamento

Por Ana Sofia Pacheco | Especialista em Med. Trad. Chinesa, Acupuntura Japonesa Toyohari e Formadora de Macrobiótica TM: 969115508 pacheco.anasofia@gmail.com

Em complemento de uma alimentação equilibrada e de um estilo de vida saudável

Esta condição surge quando a energia do coração é tão fraca que não move devidamente o sangue. Podem surgir sintomas como palpitações, lassitude, respiração curta.

Saúde Actual

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Cosmolifting Japonês Reflexologia Facial A beleza que vem de dentro!

A Reflexologia Facial, que este método propõe há mais de três décadas, consiste na estimulação, através do toque, de zonas e pontos reflexos da face, promovendo processos naturais de autorregulação do organismo. Esta técnica não-invasiva para rejuvenescimento do rosto, através de um procedimento neurosensorial focalizado principalmente nos pontos reflexos relacionados com os meridianos da Medicina Tradicional Chinesa (MTC), beneficia homens e mulheres de todas as idades.

0T SFTVMUBEPT TÈP TVSQSFFOEFOUFT Com a idade, os tecidos faciais diminuem a produção de colagénio, provocando a perda de elasticidade da pele. Além disso, os canais do corpo (meridianos) por onde a energia flui, com o passar dos anos, acabam por sofrer bloqueios, influenciando assim todo o fun-

cionamento do organismo. Os efeitos desses desequilíbrios tornam-se visíveis e a pele do rosto é uma das zonas onde o resultado desses fatores se torna mais evidente.

Rugas, linhas finas e pele flácida, a que se juntam os danos provocados pela exposição ao sol, tornam o rosto mais envelhecido e a procura de métodos anti-idade culmina, muitas vezes, na adoção de procedimentos invasivos: plásticas faciais, botox, colagénio.

Com os eventuais efeitos negativos que tais opções podem provocar.

Através do toque, o Cosmolifting Japonês melhora visivelmente a textura da pele e trabalha outros aspetos do corpo, física, psíquica e emocionalmente. Não há efeitos colaterais, apenas uma aparência mais bela e jovem.

Enquanto técnica alternativa às cirurgias, o Cosmolifting estimula os tecidos, ajudando-os na sua regeneração. Também estimula os músculos do rosto, minimizando as linhas finas ou rugas, deixando a face mais fresca e luminosa. Cada sessão tem um duplo efeito: estimula os tecidos faciais e trabalha a mente e o corpo na sua totalidade.

Acrescente-se que este método beneficia também as pessoas mais jovens, já que previne o aparecimento das linhas finas e rugas e perda de colagénio. As sessões ajudam a pele a manter-se mais firme e saudável.

Por Ana Fonseca David

Na apresentação deste número da revista usufrua de 50 por cento de desconto numa sessão de Cosmolifting Facial.

Contacto: 967002068 | www.milpetalas.com 22

Saúde Actual

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Que o seu alimento seja a sua medicina

A “Primeira Medicina” procura ensinar uma forma de alimentação concreta, suplementada com substâncias específicas, que protege o organismo e, sobretudo, o sistema digestivo. Assim, previne-se o aparecimento de determinadas patologias crónicas.

Esta hipótese sustenta-se no princípio Atualmente, existem inúmeras doenhipocrático: “Que o seu alimento seja a ças crónicas, como arteriosclerose, AVC, sua medicina”. As alterações, ao longo da Alzheimer, esclerose múltipla, artrite história, na forma de o homem se alimen- reumatoide, asma, alergias alimentares, tar nem sempre foram benéficas para a diabetes ou cancro, que são a primeira sua saúde. Nos últimos anos, verificou- causa de morte nos países desenvolvi-se que, não só o tipo de dos. Diversas investiOs especialistas alimentos que ingerimos, gações constataram mas também a forma de que existe uma relaconstataram ção entre estes novos os cozinhar (se os prerelações entre hábitos alimentares e paramos a temperaturas os hábitos alio estado do sistema superiores a 100-110ºC digestivo com o apaoriginam substâncias tómentares e o recimento destas xicas) têm repercussões estado do sistedoenças. no nosso organismo, ma digestivo, muito maiores do que O sistema digestivo se supunha. Para não e ainda divertem duas funções falar das consequências sas patologias essenciais: a digestinegativas para o sistema crónicas. va, que nos permite digestivo. transformar os alimen24

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tos em moléculas mais simples para que o organismo consiga obter energia, e a defensiva, que impede a passagem de germes e de substâncias mal digeridas.

Qualquer fator que altere estas funções influencia a nossa saúde. Se o sistema digestivo não se encontra em bom estado, a sua função protetora falha e a maioria das substâncias tóxicas ou mal digeridas pode atravessar a mucosa do intestino delgado e originar inflamação dos tecidos. Quando as células são submetidas durante muito tempo à agressão das toxinas, podem surgir determinadas patologias crónicas.

Portanto, esta teoria recomenda a ingestão de alimentos, sobretudo frescos, crus e biológicos, cozinhados a temperatura inferior aos 110 ºC. Além disso, sugere suplementos que fortalecem o sistema digestivo.

O que se pode consumir em abundância?

Verduras e hortaliças: feijões, espinafres, acelgas, abóbora, etc.

Legumes: lentilhas, grão-de-bico, favas, ervilhas… cozidos adequadamente.

Frutos frescos: ananás, banana, morango, pêssego, etc.

Bebidas e iogurtes de soja.

Frutos secos crus.

Carnes: vitela, cordeiro, borrego, cozinhados levemente.

Peixes ou outros produtos do mar, crus ou marinados.

Ovos, passados por água, a temperatura pouco elevada.

Condimentos: limão, vinagre, cebola, alho, mostarda… pouco sal, preferencialmente marinho.

Azeite extra virgem.

Bebidas: água, infusões.

O que não se deve consumir?

Cereais: trigo, cevada, centeio, milho…

Leite animal e derivados; prefira leites vegetais.

Porco, aves e coelho, que geralmente são alimentados de forma artificial.

Enchidos cozidos: fiambre, morcelas, paté…

Bebidas açucaradas, gaseificadas e alcoólicas e sumos empacotados. Não beber água gelada e, quando todos os alimentos são consumidos crus, aconselha-se beber um copo de água quente ou uma infusão que ajude a fazer a digestão.

Por Isabel Molinero Departamento Médico da Soria Natural Saúde Actual

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GUIA CULINĂ RIO

Para se manter

KPWFN Por Guadalupe JimĂŠnez

No verĂŁo produzimos mais radicais livres, considerados uns dos maiores responsĂĄveis pelo envelhecimento prematuro.

Recupere os nĂ­veis normais, combatendo-os com alimentos ricos em antioxidantes. Aprenda a cozinhĂĄ-los e a preparĂĄ-los de forma a evitar que percam as suas valiosas propriedades.

Normas bĂĄsicas Frutos, verduras e sementes sĂŁo as fontes principais de antioxidantes, como as vitaminas A, C, E, os polifenĂłis, o selĂŠnio e o zinco.

Conserve os alimentos no frio e em recipientes hermĂŠticos, sempre que possĂ­vel, jĂĄ que tanto o oxigĂŠnio como o calor podem destruir a atividade antioxidante.

Prepare os vegetais em salada, macedĂłnias ou ao vapor, e evite as receitas em que tĂŞm que ser fervidos durante muito tempo.

Evite romper a cadeia do frio para os produtos que necessitam refrigeração.

Cozinha dietĂŠtica

Beba os sumos de fruta preparados em casa logo após a confeção, para evitar que oxidem.

As verduras e as batatas devem ser cozinhadas em ĂĄgua que jĂĄ estĂĄ a ferver, para inativar as enzimas que destroem a vitamina C.

Enriquecer as suas receitas com determinados alimentos pode potenciar o seu valor antioxidante:

Cereais integrais. 6N FTUVEP EB 6OJWFSTJEBEF EF 4DSBOUPO 1FOTJMWĂ&#x201E;OJB &TUBEPT 6OJEPT SFWFMPV RVF FTUFT DFSFBJT tĂŞm uma quantidade de antioxidantes comparĂĄvel Ă dos frutos e vegetais. Tome-os ao pequeno-almoço ou em guisados, sopas, saladas e pĂŁes.

Creme de alcachofras. O

Chå verde com menta Ferva ågua numa chaleira ou bule e misture chå verde e algumas folhas de menta. Deite uma colher de chå de açúcar amarelo ou mascavado por cada chåvena e deixe algum tempo em infusão.

Recomendados Especiarias: pimenta, malaguetas e tomilho

departamento de Agricultura dos Estados 6OJEPT DPOĂąSNB P TFV HSBOEF QPEFS BOUJPxidante. Desfrute delas durante todo o ano, na forma de creme para fazer sandes, barrar tostas, preparar recheios vegetais ou dar um toque especial a pratos de massa ou arroz.

6NB EFMĂ&#x17D;DJB

Sumo de noni. Excecionalmente rico em vitaminas A, C e carotenos, possui um sabor intenso e pode ser utilizado para enriquecer sumos e batidos ao pequeno-almoço.

A evitar Fritos Bebidas alcoĂłlicas e destiladas

6UJMJ[F PT MĂ&#x17D;RVJEPT RVF TPCSBN EB DP[FEVSB das verduras para preparar sopas ou sumos de vegetais.

Não corte os alimentos, ou faça-o em pedaços grandes.

Prepare os alimentos pouco tempo antes de os consumir, reduzindo ao måximo o tempo de conservação em casa.

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SaĂşde Actual

Frutos: maçã, arandos, figos, uvas, quivi, ananås, romãs e morangos Verduras: brócolos, gengibre, pimentos, espinafres e batata doce.

Carnes gordas Manteigas Confeitaria

Frutos secos: amĂŞndoas, nozes e pistachos

Alimentos precozinhados

ChĂĄ verde e cacau

Charcutaria

Legumes: feijĂľes, lentilhas e soja; cereais integrais

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MOUSSAKA 8 PESSOAS | 1 HORA RECEITA LACTO VEGETARIANA. PODERÁ ADAPTAR FACILMENTE PARA VEGAN.

INGREDIENTES 4 beringelas médias cortadas às fatias 500 g de seitan picado 5 tomates triturados 2 c. sopa de tomilho fresco ½ cebola picada 2 dentes de alho picado 1 c. sopa de gengibre ralado Azeite q.b.

Sal q.b.

100 g de queijo da sua preferência 50 ml de natas a gosto Molho bechamél 2 c. sopa de manteiga vegetal 2 c. sopa de farinha sem fermento ½ l de leite morno 100 g de pão ralado 50 ml de natas 1 c. sobr. de pimentão doce em pó 1 c. café de açafrão sal q.b.

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PREPARAÇÃO Coloque as beringelas em sal e deixe repousar por 20 minutos. Findo este tempo, passe por água e enxague. Grelhe as beringelas e reserve.

Numa panela, coloque o azeite e refogue a cebola, o alho e o gengibre.

Coloque o seitan e mexa. Junte o tomilho e o tomate. Deixe tapado cerca de 8 minutos, mexendo de vez em quando. Se necessário colocar um pouco de água. Junte o sal e as natas.

Para o molho Leve uma panela ao lume, aqueça a manteiga, coloque a farinha, o açafrão e o pimentão doce. Misture bem e junte o leite morno. Se necessário, coloque mais leite. Junte o pão ralado e as natas.

Para montar a moussaka, faça camadas alternadas do recheio de seitan e beringela. Entre cada camada, coloque um pouco de queijo. Por último, coloque o bechamél. Leve ao forno a gratinar, durante cerca de 15 minutos.

BOLO DE FIGO Massa: INGREDIENTES 250 g farinha sem fermento 125 g de manteiga vegetal 85 g de açúcar integral 2 c. sopa de leite à escolha

PREPARAÇÃO Comece por misturar os três primeiros ingredientes, depois adicione o leite. Estique a massa numa superficie enfarinhada. Coloque numa forma untada.

Recheio: INGREDIENTES 50 g de manteiga vegetal 50 g de açúcar integral 2 c. sopa de leite 50 g de farinha 8 figos cortados ao meio

PREPARAÇÃO Misture todos os ingredientes, exceto os figos. Coloque na forma forrada com a massa e disponha os figos. Leve ao forno por cerca de 20 minutos.

Receitas do Restaurante Sabor Superior Tm: 96 116 79 37

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Mil folhas de bolacha Espetada de tofu com legumes INGREDIENTES 4 paus de louro sem folhas 12 cubos de tofu com 2 X 2 cm 2 tomates 1 courgete 8 cogumelos frescos 50 ml vinho branco 50 ml Azeite virgem extra 1 colher de sopa de oregãos frescos Sal, pimenta preta, açafrão, alho em pó e gengibre Legumes cozidos e crus (a gosto) Cereal cozido

PREPARAÇÃO Numa taça, colocar todos os temperos líquidos e em pó, mexendo bem para obter um creme de tempero.

Mergulhar o tofu, o tomate partido ao meio, a courgete às rodelas grossas e os cogumelos inteiros.

Deixar marinar pelo menos 2 horas.

6UJMJ[BS PT QBVT EF MPVSP QBSB DPODSFUJ[BS B FTQFUBEB DPNFÉBOdo por um cogumelo e seguir a ordem: tofu, courgete, tofu, tomate, tofu, cogumelo.

Levar as espetadas ao forno num tabuleiro anti-aderente a 200º por 40 minutos.

Servir de imediato acompanhadas de cereal a gosto e legumes cozidos ou crus.

NOTA - Estas espetadass também dão para grelhar na brasa, 5 minutos de cada lado.

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com cevada e alfazema INGREDIENTES 200 grs bolacha torrada 200 ml de café de cereais líquido 4 colheres sopa de cevada (tipo pensal) 3 colheres sopa de frutose 200 ml natas vegetais 30 grs alfazema 30 grs côco

PREPARAÇÃO Comece por ir demolhando as bolachas no café sem que estas quebrem e coloque no fundo de um tabuleiro. Após terminar a primeira camada, deixe repousar.

Prepare o creme de cevada, batendo as natas com a cevada e a frutose.

Faça camadas alternadas de bolachas e creme, terminando com uma camada mais generosa de creme.

Polvilhe o bolo com côco e alfazema.

Receita do Restaurante Sabores Naturais Tel.: 212 211 406 | SEIXAL

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$0.0 13&7&/*3 0 &/7&-)&$*.&/50 13&$0$& Por Rita Inocêncio (Dietista)

O envelhecimento, é claro, um processo natural, mas não se trata apenas das inestéticas rugas, trata-se de um fenómeno complexo que inclui modificações a nível molecular, celular, fisiológico e mesmo psicológico. Os problemas de saúde e o declínio da actividade fisiológica aparecem de forma gradual na maioria das pessoas, sendo em muitos casos não a consequência da passagem do tempo, mas sobretudo de hábitos errados e de um estilo de vida incorreto durante a idade adulta ou até mesmo na juventude.

Muita energia, tempo e dinheiro são gastos exclusivamente para esconder os efeitos do envelhecimento, mas basta termos alguns cuidados com o corpo e a mente. Além disso, é muito importante ter uma dieta cuidada, especificamente focada na regeneração dos tecidos, através da inclusão de antioxidantes na nossa alimentação, importantes protetores celulares contra os efeitos nocivos dos radicais livres.

Entre os principais alimentos fonte de antioxidantes estão as frutas, os legumes e as verduras, mas também podemos encontrá-los noutras fontes naturais.

Como a Ginkgo Biloba, árvore originária da China e do Japão, que atua a todos os níveis do sistema circulatório, melhorando a irrigação cerebral, podendo ajudar pacientes de Alzheimer a melhorar as suas funções cerebrais, e com uma poderosa ação antioxidante, neutralizadora dos radicais livres, o que contribui para proteger as artérias do envelhecimento precoce.

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O Ginseng, uma das plantas medicinais mais estudada, cultivada na China e na Coreia, particularmente recomendado em todas as situações em que o organismo é submetido a uma intensa atividade física, mental ou emocional, constitui um estimulante geral, que ao aumentar a energia cerebral e sexual, tende a atrasar o processo degenerativo do organismo e a evitar a perda de capacidade reprodutiva das células, ou seja, a atrasar o envelhecimento.

E o Resveratrol, substância alvo de diversos estudos científicos relacionados com o envelhecimento, em que os seus efeitos já lhe têm valido menções em revistas da atualidade por algumas estrelas de cinema e figuras do jet set mencionarem a toma do resveratrol como a causa da sua eterna juventude. Este é um polifenol produzido naturalmente nas plantas com o objetivo de protegê-las das agressões ambientais tais como pragas, bactérias e fungos. Apesar de poder ser encontrado em certas bagas e plantas, este é mais conhecido como o ingrediente ativo presente no vinho tinto que protege de doenças cardíacas. Algumas das observações do efeito protetor sobre a saúde do cérebro veio da associação entre o consumo de vinho tinto e a menor incidência de demência e doença de Alzheimer, sugerindo que o resveratrol confere efeitos benéficos contra a neurodegeneração.

Outros poderosos antioxidantes também nos podem ajudar a atenuar o peso da idade, como o Mangostão, um fruto originário do Sudeste Asiático que contém a mais elevada concentração de xantonas, que se podem encontrar em qualquer fruto ou planta. As xanto-

nas do mangostão, são uma potente classe de antioxidantes, que fornecem elevados valores de ORAC (capacidade antioxidante que um alimento tem, e quanto mais elevada for, melhor), protegendo o organismo dos efeitos nefastos do envelhecimento; e as bagas Goji, que fazem parte da atualidade, de uma riqueza nutricional fantástica são uma fonte de proteína completa, com aminoácidos, minerais e vitaminas. Estudos publicados nos últimos anos, principalmente na China, reportam possíveis efeitos medicinais das Goji, devido às suas propriedades antioxidantes, na prevenção de doenças cardiovasculares e inflamatórias, distúrbios da visão, do sistema neurológico e imunológico, propriedades anti-cancerígenas e antienvelhecimento. A CoEnzima Q10 é considerada essencial para a respiração celular, para a transferência de eletrões e para o controlo das reações oxidativas, e um estudo mais recente das suas acções demonstrou que a CO Q10 pode ter um papel preponderante na prevenção e tratamento das doenças cardiovasculares.

A inclusão de antioxidantes, como os mencionados, no nosso dia-a-dia, pode atenuar os efeitos do envelhecimento, através da neutralização da ação dos radicais livres.

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MEDICINA TRADICIONAL CHINESA

FORMAÇÃO DE DIETÉTICA E PRÁTICAS ENERGÉTICAS Acompanhando a crescente aceitação das medicinas não convencionais por parte dos portugueses, nomeadamente da Medicina Tradicional Chinesa (MTC), tem-se verificado paralelamente uma proliferação cada vez maior de cursos e de workshops, que visam apoiar os profissionais desta área que procuram o aperfeiçoamento contínuo das suas competências nas várias vertentes desta medicina.

Basta uma rápida consulta à nossa secção «Marque na sua agenda» para nos apercebermos deste fenómeno, que tudo indica, constitui uma tendência que veio para ficar.

Numa iniciativa da Panda, empresa que se tem dedicado à divulgação e à promoção de eventos e projetos nacionais de MTC, realizou-se no primeiro fim de semana de junho, no Hotel Vivamarinha, na Quinta da Marinha, um evento denominado “Dietética e Práticas Energéticas Chinesas”.

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Tratando-se de uma ação de formação com características muito particulares, conversámos com a formadora Diana Pinheiro, responsável pelo conteúdo pedagógico, e com Virginia Ho, sócia-gerente da empresa Panda, para tentarmos perceber a filosofia por detrás desta iniciativa.

Saúde Actual: Como é que surgiu à Panda a ideia de organizar um curso sobre a Dietética Chinesa?

Virgínia Ho: A Dietética Chinesa é uma vertente muito importante da MTC, mas nem sempre devidamente valorizada.

Em linha do que tem sido a nossa atividade, no sentido de divulgar o que de melhor se faz nesta área das medicinas naturais em Portugal, desenvolvemos no início deste ano algumas ações de divulgação do livro Alquimia dos Sabores, em parceria com a editora Dinalivro.

A resposta do público foi excelente e evidenciou a existência de uma clara necessidade por parte dos profissionais em aprofundar conhecimentos nesta vertente da MTC.

SA: E daí o convite à coautora do livro…

Diana Pinheiro: A Formação foi pensada e estruturada de forma a fazer uma ponte integrada e simultânea: 1. Entre necessidades verbalizadas por vários colegas profissionais da área, ao nível da aplicação na prática, leia-se na cozinha, dos conhecimentos adquiridos até então.

2. No desenvolvimento teórico desses mesmos conhecimentos na área da Dietoterapia Chinesa.

3. Com a obra Alquimia dos Sabores - guia para uma alimentação saudável, da qual sou coautora com o ilustre colega Guilherme Juvenal, editada pela Dinalivro e lançada no final do ano passado, que ao ter vários níveis de profundidade, pretende ser um manual de apoio para profissionais da MTC, no estudo da área da Dietética Chinesa, bem como um livro de autodescoberta e de apoio para o público em geral.

SA: Embora ainda não muito frequente, mas já vão aparecendo no mercado nacional alguns cursos sobre este tema da Dietética Chinesa. Mas verificamos que juntaram as Práticas Energéticas como um complemento ao vosso curso. Isso é que nos parece inédito. De onde surgiu esta ideia?

DP: Sendo a DietĂŠtica Chinesa uma das cinco ĂĄreas terapĂŞuticas da MTC (Acupuntura, Massagem Tuina, Fitoterapia, PrĂĄticas energĂŠticas terapĂŞuticas - Tai Chi e Chi Kung â&#x20AC;&#x201C; sĂŁo as outras quatro ĂĄreas) e sendo a MTC um sistema mĂŠdico que, para alĂŠm de outros pilares milenares, tradicionais, em que assenta e outros princĂ­pios que segue, pressupĂľe a aplicação teĂłrica na prĂĄtica com atenção, intenção, foco do chamado â&#x20AC;&#x153;Shenâ&#x20AC;?, consciĂŞncia-espĂ­rito, observador interno e externo, no que se estĂĄ a aplicar, com todos os sentidos atentos e direcionados para a competĂŞncia que estĂĄ ativa, no efeito que se pretende conseguir e no foco atento em quem nos procura 6UFOUF 1BDJFOUF %PFOUF 1FTTPB )VNBOB

bem como nas suas necessidades, no que Ê dito verbalmente e no que Ê transmitido sem palavras, via comunicação não-verbal.

Foi precisamente com o objetivo treinar/despertar para esta componente de estar no estado de Corpo-Mente-Coração-Espírito-Energia, não só perante quem nos procura, mas tambÊm na preparação dos alimentos, bem como nas posturas corretas e na ergonomia a adotar durante a pråtica.

VH: Subjacente a isso tudo, havia tambÊm a nossa intenção de criar algo diferente, proporcionando aos participantes uma experiência única, para alÊm da aquisição de competências tÊcnicas.

SA: Podemos concluir que a tipologia da formação influenciou a escolha do espaço?

DP:

Sim, a saúde energÊtica do espaço conseguida atravÊs de toda a envolvência com a natureza, proximidade da serra e do mar, bem como com a atitude profissional da equipa do Hotel Vivamarinha, focada em prestar um serviço de excelência, mantendo uma oferta equilibrada, passando pelo bom gosto, conforto e pela existência de espaços de formação adaptados e adequados a cada momento, foram critÊrios fundamentais na escolha do espaço.

VH: A

parceria com o Hotel Vivamarinha foi, sem dúvida, determinante para que conseguíssemos oferecer aos nossos clientes um produto distinto da oferta habitual do mercado nacional. E com uma excelente relação qualidade/preço.

SA: Ă&#x2030; percetĂ­vel o foco que dĂŁo Ă componente prĂĄtica nesta formação, em que os participantes sĂŁo desafiados literalmente a pegar no wok e a reproduzir as receitas que fazem QBSUF EP DVSTP Existe no entanto a noção generalizada de que a cozinha chinesa ĂŠ complicada. Como ĂŠ que se saĂ­ram os formandos desta ÂŤaventuraÂť?

DP: Os

formandos da primeira edição foram de facto excecionais, postura observåvel na forma atenta e concentrada com que absorviam os conteúdos teóricos e pråticos, nas pertinentes questþes que colocaram e depois na forma correta com que utilizaram os utensílios, nomeadamente o cutelo chinês e o wok.

Com algumas orientaçþes simples mas importantes, e treinoâ&#x20AC;Ś treinoâ&#x20AC;Ś treinoâ&#x20AC;Ś qualquer pessoa conseguirĂĄ utilizar o cutelo chinĂŞs e o wok.

Na verdade, o que demora mais tempo sĂŁo as tĂŠcnicas de corte, cujo tempo vai diminuĂ­do com a prĂĄtica. De facto, podemos ter num tempo mĂŠdio de 1 minuto e 15 segundos um prato de legumes salteados (com carne ou peixe) e arroz ou massa a acompanhar. Com a prĂĄtica, percebemos que enquanto cortamos os vegetais, podemos, por exemplo, colocar a ĂĄgua da massa a ferver, o tofu a marinar e depois, em 1 minuto e 15 segundos, saltear tudo no wok e terminar a massa.

SA: Sabemos que na cozinha os segredos sĂŁo importantes para se manterem as receitas irrepetĂ­veis, mas serĂĄ que nos poderĂĄ desvendar alguns deles?

DP: 6N EPT PCKFUJWPT EFTUB GPSNBĂ&#x2030;Ă&#x2C6;P Ă&#x160; precisamente dar mais recursos a quem nos procura e otimizar o conhecimento adquirido nas formaçþes base de cada participante, pelo que, alguns dos â&#x20AC;&#x153;segredosâ&#x20AC;? passam por: 1. Cortar os legumes num tamanho certo: nem demasiado grandes, que demorem a cozinhar e, nesse caso, jĂĄ nĂŁo teremos legumes salteados mas cozidos ou estufados (que tambĂŠm tĂŞm os seus benefĂ­cios), nem demasiado pequenos, que nĂŁo se consigam apanhar com pauzinhos ou facilmente juntar com os talheres;

SaĂşde Actual

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2. Selecionar os ingredientes de acordo com a sua cor, natureza, tropismo, sabor e ação nos órgãos e víscera (ou seja, a utilização da dietética de uma forma terapêutica e direcionada).

VH: A nossa ação neste capítulo é bastante abrangente.

Dentro da MTC, realizamos regularmente formações sobre a Acupuntura, a Fitoterapia e agora, a Dietética Chinesa.

Existem outros projetos já pensados para um futuro próximo, como por exemplo, um curso sobre o tema da Pediatria.

3. Escolher as ervas aromáticas e condimentos a utilizar; 4. Selecionar as plantas medicinais, para o chá digestivo de cada refeição.

Mas não nos limitamos à MTC. Temos promovido inúmeras ações de divulgação em parceria com outras entidades e em áreas tão diversas como a Acupuntura Japonesa, ou a Medicina Ayurvédica.

SA: De qualquer forma, não basta observar uma vez e ficar a dominar as técnicas do wok…

A abrangência que caracteriza esta nossa atividade tem também muito que ver com a nossa forma de estar. Procuramos acima de tudo, criar parcerias e sinergias com os mais diversos profissionais e instituições, tendo como objetivo principal contribuir para que cada vez mais pessoas conheçam as medicinas naturais e que possam por isso usufruir dos seus benefícios.

DP:

Sim, é verdade, para além da atenção e concentração durante a formação, é importante manter um treino continuado em casa, que poderão fazer as delícias de toda a família ou amigos (com a combinação certa de ingredientes), colocar questões, consolidar conteúdos e competências em formação contínua.

SA: E já há alguma data preSA: A componente prática desta formação não se esgota no entanto nas técnicas do wok…

DP: Sim, o wok é um instrumento importante, pela simplicidade na sua utilização e por permitir que a energia e a qualidade dos alimentos se mantenham. Tem também a vantagem de se conseguir explicar ao paciente como utilizar em casa e assim poder beneficiar de uma alimentação saudável e saborosa.

No entanto, a componente prática pretende, também, ser direcionada para a prescrição de quadros clínicos e assim, gradualmente, fazer ponte com a experiência clínica dos formandos. É uma vertente da componente prática que é conseguida após integração das bases da MTC, de um diagnóstico rigoroso da condição clínica do paciente.

SA: Para além disso, presumimos que haverá também uma parte teórica…

DP: Sim, a componente prática é precedida por uma parte teórica que faz ponte com

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Saúde Actual

os conhecimentos já adquiridos na formação em MTC de vários anos que os formandos frequentarem previamente, nas respetivas escolas/entidades formadoras.

vista para a realização de uma segunda edição desta formação de Dietética e Práticas Energéticas Chinesas?

DP: Após a elevada aceitação da formação, Na parte teórica, é feito um reforço ao nível da integração de bases fundamentais da MTC, bem como conteúdos ao nível da relação terapêutica com o paciente no que diz respeito à escuta ativa do paciente, das suas necessidades, questões e inseguranças relativamente à alimentação. Pois, cada vez mais os pacientes estão melhor informados, mostram grande vontade em seguir o caminho da saúde, e precisam de sentir que existe empatia, compreensão e conhecimento do lado de quem prescreve, nomeadamente no campo da alimentação, onde por vezes existem hábitos que precisam de ser gradual e mais rapidamente alterados, com vista à otimização ou restabelecimento da saúde.

SA: Tanto quanto sabemos, esta é apenas uma das várias formações que a Panda tem vindo a promover de forma regular. Em que outras vertentes da MTC têm incidido as vossas iniciativas?

retorno positivo e inspirado dos formandos da primeira edição e o elevado interesse dos colegas que ainda não participaram, já estamos a planear a realização de uma segunda edição, que prevemos possa vir a ter lugar na segunda quinzena de outubro de 2012.

Para mais informações, aceder a www.panda.pt

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Em complemento de uma alimentação equilibrada e de um estilo de vida saudável

BELEZA

As virtudes do Neem O Neem é um inseticida natural proveniente de uma árvore originária da Índia, a Azadirachta indica, uma árvore da família Meliaceae. É uma espécie de crescimento rápido, que pode durar mais de 200 anos e atingir cerca de 30 metros de altura e 2,5 metros de diâmetro, cuja madeira é muito dura e resistente.

O óleo de neem é um excelente aliado da agricultura, sobretudo biológica, pois é um pesticida ou inseticida natural para eliminar pulgões, lagartas, pragas, fungos e bactérias. A azadirachtina, substância ativa presente no óleo, é um químico natural bastante eficaz. O seu uso evita a aplicação dos tradicionais produtos químicos sintéticos, que são normalmente tóxicos e destruidores da biodiversidade.

Em Portugal, é possível encontrar alguns raros exemplares, sobretudo na região centro e sul. E é também uma árvore difundida em alguns estados do Brasil, pois adapta-se muito bem a zonas tropicais húmidas.

6NB EBT WBOUBHFOT EP OFFN Ê B TVB FMFvada eficácia e baixo grau de toxicidade.

Não é tóxico para humanos e animais, e é totalmente biodegradável. Só os insetos prejudiciais ao crescimento das plantas e os parasitas são afetados pelo óleo de neem. Animais benéficos para a agricultura, como as abelhas, joaninhas e minhocas, não são afetados.

O neem possui muitas propriedades e é por isso usado tanto na agricultura, como na veterinária, medicina ou cosmética. É um ótimo praguicida, fungicida, sendo ainda antibacteriano e antisséptico.

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Saúde Actual

Na veterinária, o óleo de neem é também um repelente natural para prevenir parasitas como pulgas e carraças em cães e gatos. Sendo um produto natural,

é inócuo para humanos, e não é prejudicial para o animal ou para o ambiente.

Não necessita de cuidados especiais a aplicar o produto, ao contrário da maioria dos antiparasitas químicos, que devem ser aplicados com luvas e em zonas ventiladas.

Se queremos o melhor para os animais que convivem connosco, também é preferível evitar submetê-los constantemente ao uso de desparasitantes químicos e usar produtos mais naturais. Dessa forma, ganha o animal e também quem com ele convive, sobretudo crianças, que deixam de estar em contacto com esses produtos, que contém substâncias tóxicas para os seres humanos (por exemplo, diazinão e fipronil têm um elevado risco de toxicidade), cada vez que acariciam o animal.

O neem é também bastante usado pela medicina Ayurveda, uma das mais antigas do mundo, por exemplo, no trata-

mento e prevenção de problemas como a hipertensão e a diabetes.

Na Índia, sobretudo em zonas rurais, é muito comum o uso tanto das folhas, como das sementes ou da casca de neem, para curar ou aliviar os mais variados problemas de saúde. A planta tem propriedades antipiréticas, analgésicas e anti-inflamatórias.

Na cosmética, o neem é usado para problemas de acne e celulite. Os cremes e sabonetes à base de neem revelam bons resultados em casos de eczemas, psoríase e micoses. E os champôs são úteis para cabelos oleosos, com caspa ou para evitar os piolhos nas crianças.

Dentífricos com neem parecem ser eficazes na prevenção e cura de inflamações na gengiva e outros problemas dentários. Provavelmente, por isso, na Índia, é comum as pessoas usarem pequenos galhos da árvore como escovas de dentes.

As propriedades desta árvore começam a ser cada vez mais difundidas, pelo que têm surgido no mercado cada vez mais produtos à base de neem, práticos e fáceis de usar.

Por Cristina Rodrigues

Saúde Actual

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Guia SaĂşde HolĂ­stica 2012

5&3."-*4.0 '0/5& 4

%& 4"Â&#x2019;%& & #&. &45"3

Portugal ĂŠ um dos paĂ­ses da Europa com maior riqueza em ĂĄguas termais de excelente qualidade, sendo um recurso natural com raĂ­zes na Antiguidade. Atualmente,

Breves ReferĂŞncias HistĂłricas do Termalismo â&#x20AC;&#x153;â&#x20AC;Śos remĂŠdios sĂŁo grĂŁos de trigo que os mĂŠdicos semeiam no corpo dos doentes, e em lhes caindo alguma ĂĄgua mineral no tempo prĂłprio, dĂŁo colheita certa e magnĂ­fica.â&#x20AC;? in Banhos de Caldas e Ă guas minerais, Ramalho OrtigĂŁo

Ê cada vez mais utilizado na prevenção e tratamento de doenças e na promoção da saúde e bem-estar. O turismo termal estå a ganhar cada vez mais adeptos portugueses e estrangeiros. Descubra as enormes potencialidades do termalismo e de que forma pode melhorar a sua saúde, bem-estar e qualidade de vida.

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SaĂşde Actual

O recurso às propriedades terapêuticas da ågua começou provavelmente na prÊ-história (2400 a.C.). O Homem, pela sua observação, percebia que os animais feridos bebiam das fontes e melhoravam rapidamente.

A à gua foi considerada sagrada e os locais de onde brotava eram alvo de adoração por diversas civilizaçþes. A doença era considerada um castigo divino e a sua cura fazia-se pela ingestão de ågua.

Na civilização Grega, os BalneĂĄrios eram denominados Asclepias, uma homenagem a Asclepio â&#x20AC;&#x201C; o Deus da Medicina. HipĂłcrates tambĂŠm reconhecia a hidroterapia e aconselhava banhos, vapores, jatos de ĂĄgua e toalhas molhadas quentes como tratamento de diversas doenças. Mas foram os Romanos

que mais valorizaram os atributos e potencialidades terapêuticas das åguas termais, criando balneårios (banhos públicos) e estâncias termais por todo o território nacional e europeu.

Na Idade MĂŠdia, o termalismo ĂŠ abandonado devido Ă influĂŞncia da Igreja, que condenava o culto do corpo, tendo ressurgido a partir do sĂŠculo XVII devido ao reconhecimento da hidroterapia na profilaxia e cura de maleitas.

Agora são cada vez mais aqueles que recorrem às estâncias termais.

Surgiu tambĂŠm o conceito de SPA â&#x20AC;&#x201C; Sanos per Aqua (SaĂşde pela ĂĄgua), termo que muitas vezes ĂŠ utilizado de forma incorreta; a palavra SPA deriva do nome da cidade belga de SPA, conhecida na Roma Antiga como Aquae spadanae; outra associação Ă palavra SPA â&#x20AC;&#x201C; como sendo um acrĂłnimo da expressĂŁo latina Sanitas per Aqua, nĂŁo parece fundamentada, mas pode ser uma analogia Ă utilização das propriedades terapĂŞuticas da ĂĄgua.

xHVBT 5FSNBJT Benefícios para a Saúde As åguas termais são åguas de circulação subterrânea, consideradas bacteriologicamente próprias, com características físico-químicas eståveis na origem, dentro da gama de flutuaçþes naturais, de aquíferos e das quais resultam propriedades terapêuticas ou efeitos favoråveis à saúde. A ågua termal distingue-se da ågua comum pela sua pureza original e

natureza caracterizada pelos teores de substâncias minerais, oligoelementos e outros constituintes.

Em Portugal, o termalismo Ê praticado desde a antiguidade, especialmente no tratamento de doenças reumåticas. Podemos encontrar ao longo do território nacional (especialmente no norte e centro) vårios recursos termais, com propriedades benÊficas no tratamento de problemas respiratórios, digestivos, músculo-esquelÊticos, doenças endócrinas e metabólicas, afeçþes circulatórias, problemas urinårios e maleitas da pele.

xHVBT 5FSNBJT FĂłrmulas QuĂ­micas que Curam

Principais Tipos EF xHVBT 5FSNBJT Ă guas Bicarbonatadas; Sulfatadas; Cloretadas; Hipossalinas; Silicatadas; GasocarbĂłnicas.

Turismo Termal: Uma opção de vida!

O conceito de termalismo de saĂşde e bem-estar estĂĄ cada vez mais em voga e ĂŠ uma nova forma de turismo de saĂşde. Aliar os tratamentos termais ao bem-estar pode ser um atrativo para programas de fĂŠrias nas estânDJBT UFSNBJT 6NB PQĂ&#x2030;Ă&#x2C6;P EF TBĂ&#x2122;EF EF NVJUPT portugueses, especialmente das faixas etĂĄrias mais elevadas, mas com tendĂŞncia para se estender Ă s mais jovens.

As ĂĄguas termais conseguem induzir efeitos terapĂŞuticos de acordo com as suas caracterĂ­sticas organolĂŠticas, de pH e de quimismo.

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A conjugação dos tratamentos de hidroterapia clássica (balneoterapia, hidromassagem, ingestão de água, irrigações, banhos de imersão), com os complementares (massagens, osteopatia, aromoterapia, fitoterapia e acompanhamento nutricional) em programas de desintoxicação e programas antistresse, tal como acontece em muitas estâncias termais espalhadas pela Europa, é uma opção que em muito beneficia os utentes.

Os benefícios terapêuticos das águas termais, associados à componente do relaxamento

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Saúde Actual

e bem-estar, revelam efeitos extremamente positivos nos estados de stress e ansiedade e nalgumas doenças do sistema nervoso.

A aposta no Turismo de Saúde, através de campanhas nacionais e internacionais promotoras do termalismo associado ao bem-estar, pode contribuir para a melhoria da saúde e qualidade de vida da população e contribuir para a revitalização da economia portuguesa.

Manuel da Fonseca Naturologista Especializado em Homeopatia e Osteopatia malberto.fonseca@gmail.com Telemóvel – 919754204

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TERAPIAS

A Quiromassagem

o império das mãos Os benefícios da quiromassagem

Efeitos fisiológicos da quiromassagem

A quiromassagem é uma técnica atual de massagem, introduzida em Espanha pelo Dr. Vicente Lino Ferrandiz (18831980), que teve a ideia genial de ampliar e completar as manobras primitivas de massagem sueca ou “massagem clássica”, que era bastante mais pobre nas suas manobras e técnicas terapêuticas.

Relaxamento muscular. Acalma as tensões musculares e facilita a analgesia

A palavra quiromassagem vem do Grego “Quiros”, que significa mão, e de Massagem. Consiste em friccionar, amassar e percutir sobre uma determinada parte do corpo (músculo, tendão, articulação, órgão, etc.). Apesar das descobertas espetaculares da ciência, curiosamente, esta arte antiga, que usa as mãos para promover uma conexão do corpo com o cérebro, ainda continua a ser umas das ferramentas mais utilizadas na área das terapias naturais.

Relaxa as fascias e tendões

As mãos são instrumentos perfeitos na medida que só a sua sensibilidade permite avaliar a superfície que está a ser manipulada, isto é, só a mão terá a perfeita noção da pressão correta a aplicar e do seu efeito, podendo adaptar o trabalho no exato momento em que o exerce.

Por este motivo, alguns autores referem que nenhum aparelho, por mais sofisticado que seja, poderá substituir o trabalho da mão numa boa manipulação de massagem. Assim, podemos considerar tais aparelhos como complementares a diversos tratamentos, mas nunca substituíveis da mão humana.

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Melhora o sistema circulatório arterial, venoso e linfático Melhora o metabolismo muscular e ativa o mecanismo de autocura

Melhora a feminilidade articular Alivia os espasmos e as contraturas musculares Estimula as terminações nervosas da pele melhorando a sua elasticidade Abranda e desagrega os adipositos (celulite, fibrose), destrói as aderências e melhora a elasticidade do tecido.

Efeitos psicológicos Reduz o stress e as tensões Reduz as consequências psicológicas provocadas pela vida quotidiana Aumenta a flexibilidade e a perceção corporal Estimula os níveis de energia Facilita o relaxamento e o sono

A Quiromassagem atua fundamentalmente sobre o tecido mole do sistema locomotor (músculos, ligamentos, fascias, tendões, etc.) produzindo, de forma direta ou indireta, um importante efeito sobre os três sistemas circulatórios (arterial, venoso e linfático) e também sobre a pele, tecido adiposo e órgãos internos (intestinos, rins, coração, pulmões, etc.).

Na área do desporto e exercício físico, a quiromassagem tem efeitos importantes: prevenir lesões musculares e tendinosas, reduzir a rigidez muscular e desconforto no treino, ajudar na recuperação de lesões agudas, restaurar a flexibilidade muscular e a mobilidade articular, restaurar a função normal do músculo fatigado e evitar os espasmos, contraturas e sobrecargas, melhorar a circulação, a oxigenação e o transporte de substâncias nutritivas para um melhor metabolismo muscular.

A quiromassagem, aplicada ao campo da geriatria, apresenta-se como um tratamento eficaz para as dores reumáticas, assim como para outras doenças carac-

terísticas desta faixa etária, cada vez mais numerosa devido à tendência para o envelhecimento da população mundial. A quiromassagem contribui assim para aumentar o bem-estar geral e a qualidade de vida das pessoas idosas.

Pelas suas propriedades relaxantes e estabilizadoras do sistema nervoso, a quiromassagem é um excelente tratamento para o stress, insónia, esgotamento psicológico, depressões, etc. Depois de uma sessão de quiromassagem, o corpo fica relaxado, sem tensões, e mais predisposto a desfrutar de um sono profundo e reparador. Em casos mais específicos, como um torcicolo ou tensões crónicas em determinadas zonas do corpo, a quiromassagem atua diminuindo a contratura dos tecidos e aliviando as dores. mentos) para que as manipulações osteopáticas se possam fazer com segurança e eficácia e, fundamentalmente com máximo de conforto para o paciente. Além disso a quiromassagem ajuda a restabelecer a função das estruturas e sistemas corporais após as manipulações oste-

opáticas, evitando recidivas das lesões tratadas e permitindo que o paciente sinta bem-estar e uma sensação de relaxamento após o tratamento.

Por Miguel Gato Tel: 214 664 826

Lei regulamentar 45/2003

A Quiromassagem é também um precioso coadjuvante de várias terapias manipulativas como é o caso da Osteopatia.

Estas duas terapias compartilham de uma perfeita simbiose, uma vez que a quiromassagem permite preparar todo o tecido mole (músculos, tendões e liga-

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SAÚDE

Os movimentos repetitivos com as mãos, trabalhos excessivamente manuais e laboriosos, ou alguns passatempos, como a costura ou a jardinagem, poderão provocar este problema, que se origina quando os ligamentos e os tendões do punho se inflamam e pressionam dolorosamente o nervo mediano, encarregado de controlar o movimento de todos os dedos, à exceção do mindinho. Esta doença tem caráter hereditário e afeta mais as mulheres que os homens.

Repouso + exercícios

Arnica

Acupuntura

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O repouso e a imobilização do punho alcançam-se com a utilização de ligaduras elásticas/compressivas. Para tratar a síndrome do túnel cárpico recomendam-se ainda movimentos articulares do punho, dos dedos das mãos, e, inclusive, do pescoço e dos ombros, destinados a melhorar a mobilidade do punho e a força da mão.

A arnica (Arnica Montana) é uma planta típica dos Pirenéus e de algumas zonas alpinas do centro da Europa, Sibéria, e noroeste americano. Mede entre 15 a 40 centímetros de altura e as suas flores contêm diversos princípios ativos, de entre os quais se destacam as lactonas sesquiterpénicas (helenalina), que ajudam a tratar os processos inflamatórios.

É a aplicação de agulhas para acalmar a dor e reativar a circulação energética no punho, uma vez que, para a medicina tradicional chinesa, a síndrome do túnel cárpico é considerada um sintoma de debilidade do qi (energia) da mão, juntamente com uma redução do fluxo sanguíneo através do punho.

Porque funciona

Porque funciona

O repouso facilita a desinflamação dos tendões e ligamentos que pressionam o nervo mediano e pode prolongar-se entre uma a duas semanas. Posteriormente, os exercícios de mobilização articular ajudarão a reabilitar as estruturas do punho para recuperar a sua funcionalidade e evitar que a dor regresse.

Possui substâncias anti-inflamatórias que atuam inibindo a produção nos tecidos de uma das moléculas responsáveis pela libertação de várias citoquinas inflamatórias, conseguindo assim acalmar e desinflamar os tendões e os ligamentos do punho, e ajudando a libertar o nervo mediano, reduzindo a dor.

Modo de emprego

Modo de emprego

Existem diferentes tipos de exercícios para ajudar a reabilitar o punho, como por exemplo os que se realizam estirando e fletindo os dedos, sem chegar a cerrar o punho. Devem realizar-se várias vezes ao dia, inclusivamente como medida preventiva.

Aplica-se em creme, diretamente no punho, realizando uma ligeira massagem até que a pele o absorva totalmente. Esta aplicação poderá repetir-se entre duas a três vezes por dia.

Porque funciona A acupuntura favorece a libertação de endorfinas e encefalinas, que exercem uma ação analgésica e ajudam a aliviar a dor provocada pela síndrome do túnel cárpico. Além disso, a aplicação de agulhas em determinados meridianos favorece a autorregulação do qui (energia) circulante através do punho.

Modo de emprego

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Este tratamento terá que ser efetuado por um acupuntor, que inserirá agulhas em diferentes pontos energéticos da mão, do braço e de outras zonas do corpo.

Por Guadalupe Jiménez

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NOVIDADES

PRIMEIRA MEDICINA â&#x20AC;&#x153;Que o alimento seja o seu medicamentoâ&#x20AC;?

HipĂłcrates

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A Primeira Medicina baseia-se no principio de HipĂłcrates â&#x20AC;&#x153;que o teu alimento, seja o teu medicamentoâ&#x20AC;?, ou seja, como determinados tipos de alimentos influem no bom estado e funcionamento do aparelho digestivo, que por sua vez ĂŠ determinante para a prevenção e o tratamento de numerosas doenças.

A finalidade Ê aconselhar um regime alimentar e a suplementação com substâncias específicas que permitem prevenir o surgimento de doenças e melhorar o tratamento de patologias crónicas.

Temos tantas bactÊrias no nosso intestino como cÊlulas no nosso organismo. A flora intestinal estå ligada ao desenvolvimento de numerosas doenças e os complementos à base de probióticos são actualmente protagonistas para cada vez mais tratamentos.

As boas noticias são que, atravÊs do cuidado com a alimentação e de uma suplementação adequada dirigida a favorecer o equilibrio intestinal podemos manter e, em muitos casos recuperar a nossa saúde.

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'BEP BNBEPS FN 4FU°CBM Por Filipa Pires

A Saúde Actual visitou o “Egas”, um restaurante típico em Setúbal, especializado em peixe fresco, e com a particularidade de dedicar todas as noites de domingo ao fado amador.

Muitos clientes e amigos da casa cantam as suas músicas de eleição, acompanhados à guitarra, num ambiente familiar, propício ao convívio.

Registado com o nome “A nossa casa”, este restaurante conta já com 60 anos de existência e apresenta uma decoração típica, rústica, onde não faltam referências ao fado e ao Vitória de Setúbal, assim como fotos de muitos clientes e amigos da casa. Fernando “Soda” Augusto, o dono do estabelecimento, refere Zeca Afonso, que o frequentava nos finais da década de 70 do século passado, mas destaca com orgulho outro nome: Idaleciano Paulo de Carvalho, um fadista muito conhecido em Setúbal, poeta e letrista, que representou o conjunto típico “Os Galés”, e que faleceu há alguns meses, mas a quem todos os amigos da casa continuam a prestar homenagem.

Na sua opinião, são muitos os homens que contribuíram para o que é hoje o “Egas”: Octaviano Sales, que apresenta os fados e que também canta; Custódio Magalhães, “guitarrista [participou no filme “Amália”] que teve a ideia de trazer os fados para esta casa, há cerca de sete anos”, os guitarristas João Melo, António Jorge e David Sousa Carlos, os fadistas José Manuel Silva, Fernando Machado e Fernando Matos, entre outros.

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Falámos ainda com Ana Isabel, cliente assídua que canta no “Egas” praticamente todas as semanas, há sete anos, “por causa do ambiente familiar. Tento não falhar nenhum domingo” , e com Guerra Henriques, fadista amador, que canta fados de Coimbra e músicas de Zeca Afonso, de quem é admirador confesso. O advogado começou a frequentar estas tertúlias há cerca de três anos e afirma aqui ter encontrado “pessoas muito interessantes, amigos, como o Idaleciano, que tinha uma sensibilidade e um gosto especiais pelas coisas que o Zeca cantava. O único interesse que tenho é manter viva a sua obra, não há um domingo que não cante uma música do Zeca, espero que a sua alma não se perca”.

Um passeio BOUFT EF KBOUBS Se não conhece Setúbal e se lhe agrada a ideia de um jantar de peixe fresco com o fado como música de fundo e uma boa noite de convívio, sugerimos que aproveite a ocasião para dar um pequeno passeio pela zona antiga da cidade. Perto do “Egas”, encontrará o Miradouro de S. Sebastião, obra do início do século XX, decorada com azulejos e uma pérgula florida, a partir do qual terá uma vista única, para a península de Troia, o rio Sado e a serra da Arrábida.

Na mesma zona, localiza-se o Museu do Trabalho Michel Giacometti, que ocupa as instalações de uma antiga fábrica de conservas,

e o Palácio Fryxell, onde se fundou, em 1655, a Capela de São Francisco Xavier e o Colégio dos Jesuítas. Passe pela Porta do Sol, em direção à baixa de Setúbal, onde poderá apreciar a Igreja de Santa Maria da Graça, edificada no estilo romano/gótico do século XIII, reconstruída no século XVI, e com Capela-Mor em talha dourada e azulejos dos finais do século XVIII. Para finalizar, visite ainda a Casa de Bocage, onde estão instalados o Centro de Documentação Bocagiano e o Arquivo Fotográfico Américo Ribeiro, importante fotógrafo setubalense. Este edifício, classificado em 2006 como Imóvel de Interesse Municipal, é um espaço museológico com exposição permanente de peças de arte e livros do Museu de Setúbal, e documentos da Biblioteca Municipal que retratam a figura e obra de Bocage, mas que funciona ainda como Galeria Municipal de Artes Visuais.

Contactos do restaurante “Egas” 965 172 979 / 967 931 586 / 265 104 856 www.restaurantegas.webnode.pt Rua Gonçalo de Abreu, junto à Praça General Luís Domingues

ENTREVISTA

"SMJOEP %VBSUF de Carvalho Há mais de meio século a escrever música Arlindo Duarte de Carvalho nasceu na freguesia de Soalheira, concelho do Fundão, distrito de Castelo Branco, em 27 de abril de 1930. Foi professor, exercendo funções na sua terra natal, no Porto, em Lisboa, na Alemanha e França, mas mostrou uma grande vocação para a música, desde a infância, tendo sido influenciado pelos cantares tradicionais dos camponeses e trabalhadores rurais da Serra da Estrela. Desde 1949, escreveu mais de mil canções, muitas interpretadas por prestigiados intérpretes portugueses, como Amália Rodrigues, Maria de Lurdes Resende, Rão Kyao, Júlio Pereira ou Nuno da Câmara Pereira, e muitas outras que fazem parte do património de grupos folclóricos, grupos corais portugueses e estrangeiros, e ainda de cantores suecos, franceses, alemães e australianos.

Apesar de todos estes feitos, o cantor surge, em entrevista à Saúde Actual, como um homem simples e humilde.

SA: Quem é o Professor Arlindo de Carvalho, e como se define a si próprio?

AC: Sou o filho mais novo de nove filhos de um casal de camponeses. Com os meus pais e com os trabalhadores do campo, que na minha infância e juventude eram sujeitos a trabalhos quase escravos, aprendi o valor da solidariedade, da dignidade e da justiça.

“Coimbra Dentro da Alma”?

dicada ao Mel, realizada recentemente numa escola em Oeiras?

AC: ”Coimbra Dentro da Alma” é um CD, com

AC: Foi uma agradável surpresa a forma

acompanhamento de guitarras de Coimbra, onde canto grandes poetas (Camões, Fernando Pessoa, Nuno Júdice…). É um trabalho de grande qualidade.

como fui aplaudido de pé pelos professores, alunos e familiares na Escola Conde de Oeiras e o entusiasmo com que cantaram comigo, na feira que essa escola dedicou ao mel.

SA: A natureza também parece estar muito

SA: Que considerações tece relativamente

presente nas suas canções, como é o caso de “No Céu Azul uma Estrela”. Preocupa-se com as questões ambientais?

ao estatuto do Fado, Património da Humanidade? Será que foi dada mais importância ao fado de Lisboa e não tanto ao de Coimbra?

AC: Sempre me preocupei com as questões

AC: Congratulo-me pelo facto de o fado de

ambientais e, como professor, transmiti essa preocupação aos meus alunos.

Lisboa ter sido considerado Património Imaterial da Humanidade. No entanto, o património musical de Portugal é muito mais vasto.

O fado de Coimbra, praticamente esquecido das nossas rádios, editoras e locais de venda de música, teve intérpretes de altíssima qualidade, e não esqueçamos que muitos dos maiores guitarristas, a começar por Carlos Paredes, saíram da escola de Coimbra. Também a música popular ou de raiz popular é riquíssima. Creio que se tem exagerado na divulgação do fado esquecendo outros estilos musicais.

SA: Pode falar-nos um pouco da sua obra

SA: Que cuidados tem com a sua alimentação e a sua saúde?

AC: Desde muito jovem, por influência dos meus pais, fui sempre muito cuidadoso com a minha alimentação. Lembro-me, quando estudante, da minha recusa em alinhar nas patuscadas de colegas que se reuniam para comer e beber em excesso, o que, por vezes, era considerado como falta de camaradagem.

SA: Considera-se então um bom exemplo de envelhecimento ativo?

SA: Quais as suas canções que Amália can-

AC: Creio que a melhor forma de ter um en-

tou?

velhecimento saudável é o facto de me manter física e mentalmente sempre ativo. Com os meus 82 anos, continuo a escrever, a cantar pelo mundo fora e com imensos projetos.

AC: Amália cantou várias canções minhas, entre as quais “Fadinho Serrano” (um dos maiores sucessos da música portuguesa), “Hortelã Mourisca”, “Que Fazes aí Lisboa”, “Longe Daqui”, “Raminho de Loureiro”…

Nos meus recitais, e especialmente para os estrangeiros, tal como fazia Amália, tenho a preocupação de cantar diversos estilos de música portuguesa, para não deixar nos seus espíritos a ideia de que em Portugal só existe um género musical: o fado de Lisboa. E o sucesso tem sido enorme.

SA: Como foi a sua colaboração na Feira deSaúde Actual

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Navio-escola “Sagres” A mais emblemática embaixada itinerante portuguesa Por Filipa Pires

O segundo navio-escola da Marinha portuguesa com o nome “Sagres” comemorou, em fevereiro, 50 anos com a bandeira nacional, e fará 75 anos de vida no dia 30 de outubro.

Tendo já completado três circum-navegações e muitas viagens com duração superior a sete meses, apresenta um historial de milhas percorridas e horas de navegação invejável. A Saúde Actual visitou este símbolo de diplomacia nacional, atracado na Base Naval de Lisboa, no Alfeite, onde foi recebida pelo Comandante Sardinha Monteiro e pelo Navegador do Navio, o Tenente Sousa Santos.

gres” regressou entretanto a Lisboa, integrada na Regata Internacional “The Tall Ships Races 2012 Lisboa”, entre 19 e 22 de julho. Até ao final do ano, está previsto realizar-se o lançamento de uma medalha e de uma moeda de 2,50 € (edição limitada para colecionadores), em parceria com a Imprensa Nacional Casa da Moeda, e ainda de um prato das coleções Philae, para comemorar o cinquentenário do navio. Além disso, está planeada a segunda edição do livro Sagres - construindo a Lenda, da autoria do comandante Manuel Gonçalves.

Em ano de celebrações, multiplicam-se as iniciativas. Em fevereiro, o navio esteve atracado em Alcântara durante nove dias, e aberto ao público, tendo recebido cerca de 33 mil visitas (20 mil crianças das escolas de Lisboa), “com filas de duas e três horas, o que foi fantástico, pois o navio é de todos nós, e sentimo-nos bem com esta excelente oportunidade de mostrá-lo a tantos portugueses”, afirma o Tenente Sousa Santos. Na Figueira da Foz, a “Sagres” recebeu 12 mil visitas em dois dias, e, em setembro, o navio estará em Portimão, durante um fim de semana.

Seguiu-se uma regata até Cádis e depois até Leixões, entre 3 e 6 de agosto, para levar o navio à população do norte do país, e para efetuar o lançamento, a bordo, de um selo comemorativo dos 75 anos da “Sagres”, de um vinho do Porto com o seu rótulo, e, ainda, de dois vinhos do Douro (branco e tinto) com o rótulo da “Sagres” . No dia 30 de outubro, o navio regressará a Lisboa, sendo disponibilizado, durante mais alguns dias, para visitas por parte da população.

No início de julho, começou a habitual viagem de instrução de cadetes, que passou pelo Funchal, onde foi apresentado um vinho Madeira com o rótulo do navio-escola, e a “Sa-

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Entretanto, o Comandante Sardinha Monteiro destaca, como momento alto das comemorações, a imposição da Ordem Militar de Cristo, que foi outorgada pelo Presidente da República à “Sagres” no dia 12 de março, devido a serviços distintos prestados à pátria

no âmbito da diplomacia. “Esta é a primeira unidade da Marinha portuguesa a receber, quanto a mim, muito justamente, a Ordem Militar de Cristo, pelo papel de embaixador itinerante, que tem nestes últimos 50 anos levado a bandeira portuguesa e as Cruzes de Cristo aos quatro cantos do mundo”, afirma o Comandante.

“Sagres”, herdeira das viagens marítimas do século XVI O principal objetivo do navio-escola “Sagres” é a formação de cadetes da Escola Naval, mas a sua segunda missão é, de acordo com o Tenente Sousa Santos, “a diplomacia naval, pois é utilizado como embaixador no mundo todo. Já visitou 60 países e 166 portos estrangeiros diferentes, o que é significativo”.

Em cada porto, no âmbito do apoio à política externa do Estado e à ação diplomática, realiza-se a bordo do navio uma receção, para a qual são convidadas entre 150 a 200 personalidades importantes locais. Normalmente, são servidos pratos típicos portugueses, confecionados a bordo, e não costumam faltar o bacalhau à Braz e o pastel de nata, acompanhados com vinhos nacionais.

Segundo o Navegador do Navio, “a “Sagres”, hoje em dia, representa toda a tradição, é

um navio que, pelos seus símbolos e pela sua beleza, remete para toda a epopeia dos Descobrimentos”. Na sua opinião, o navio-escola representa inclusive “um pedaço de solo pátrio, a soberania portuguesa”, o que se confirma sempre que atraca num país onde os emigrantes portugueses “se emocionam ao ponto de se porem de joelhos a chorar e a beijar o convés do navio”.

Por seu lado, o Comandante Sardinha Monteiro recorda as viagens que fez a bordo da “Sagres”, ainda antes de ocupar o presente cargo: “enquanto navegador do navio, fui a muitos portos. E o que registo das idas ao exterior é o grande amor e o grande carinho que as comunidades portuguesas têm pelo navio. É o caso dos emigrantes que não regressavam a Portugal há largas dezenas de anos, sentiam que era a pátria que vinha até eles e emocionavam-se com muita facilidade. Este acaba por ser o aspeto mais entusiasmante das nossas viagens, que nos orgulha muito”.

O Comandante Sardinha Monteiro refere ainda a última das quatro viagens que a “Sagres” fez ao Japão, em 2010, a propósito da celebração dos 500 anos da presença portuguesa no Oriente. A prova do “grande apreço que o povo nipónico mostra ter pelo navio” é o facto de a princesa Takamado se ter deslocado ao mesmo, onde assinou o livro de honra, situação “incomum, pois, no Japão, a família imperial mantém alguma distância em relação à população e poucas vezes sai do palácio”, garante o Comandante.

Desde 2011, o navio-escola tem optado por visitar mais portos nacionais, não só devido às limitações financeiras mas também para “levar o navio ao maior número possível de portugueses”. No ano passado, esteve em Setúbal, no Funchal, em Ponta Delgada e na Horta e o único porto estrangeiro onde aportou foi o Mindelo, em Cabo Verde.

Uma relação estreita com os países da CPLP

Curiosidades

O Navio da República Portuguesa “Sagres” foi construído em 1937, em Hamburgo, tendo sido lançado à água no dia 30 de outubro desse mesmo ano, com o nome “Albert Leo Schlageter”. Em 1948, foi incorporado na marinha brasileira, com a designação “Guanabara”, e, em 1962, Portugal adquiriu-o ao Brasil, por um valor simbólico, para substituir o anterior navio-escola, o segundo com o nome “Sagres”.

O Infante D. Henrique é a figura de proa do navio, que, no seu logótipo, apresenta as Cruzes de Cristo e as velas.

Se, por um lado, há a preocupação de levar o navio às comunidades portuguesas, por outro, os países lusófonos também são privilegiados. E o porto mais vezes visitado pela “Sagres” é o Mindelo, isto porque “Cabo Verde tem a fortuna de ficar numa zona bastante favorável em relação aos ventos. Além disso, a forma como o navio é recebido em Cabo Verde faz-nos querer voltar sempre”, explica o Comandante, que refere ainda o facto de este país lusófono ter uma morna dedicada à barca “Sagres”, da autoria de Francisco Xavier da Cruz (B. Leza), com duas interpretações, em crioulo e em português.

Na realidade, nas suas viagens, a “Sagres” tenta sempre privilegiar as idas aos países da CPLP, pois “sentimo-nos sempre em casa nos portos dos PALOP, em Beira ou Maputo, por exemplo”, garante o Comandante Sardinha Monteiro. Em 2008, o navio participou na iniciativa “Mar Aberto”, colaborando com as marinhas ou as guardas-costeiras dos respetivos países. No ano passado, realizou um conjunto de ações de formação e de instrução para a guarda-costeira de Cabo Verde, ministradas pelo pessoal de bordo, que cobriam áreas

como a eletrotecnia, navegação, operação de embarcações, limitação de avarias, etc. Outro nível de cooperação com os países da CPLP é o facto de a Marinha portuguesa convidar todos os anos cadetes ou jovens oficiais dessas marinhas para embarcarem na “Sagres”.

No ano passado, estiveram a bordo representantes do Brasil, Angola, Moçambique, Cabo Verde, São Tomé e Príncipe e Timor Leste, e estas “têm sido iniciativas com bastante sucesso”.

Um navio ecológico

A “Sagres” é um navio amigo do ambiente e o seu principal contributo é a navegação à vela, não poluente. “Sempre que possível, privilegiamos a navegação à vela, cerca de dois terços da viagem do ano passado foram feitos desta forma”, afirma o Comandante Sardinha Monteiro. Além disso, nos últimos anos, tentou-se promover junto da guarnição todo um conjunto de boas práticas ambientais, como por exemplo a reciclagem, gastar o mínimo de papel possível, trabalhar com ficheiros eletrónicos, etc. São ainda de referir as duas estações de tratamento de águas residuais, uma que funciona por métodos químicos e outra por métodos biológicos. E essa grande preocupação ambiental traduziu-se no facto de o navio ter sido galardoado, em 2008, com o prémio Defesa Nacional e Ambiente, e, em 2009, ter recebido a bandeira azul como reconhecimento pelas boas práticas ambientais da sua guarnição.

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Camarinha Arbusto endémico com frutos agridoces A seguir à Fonte da Telha, o areal que começa na Trafaria continua a estender-se até à Lagoa de Albufeira e depois muito para lá. É uma extensa praia com dezenas de quilómetros de areia dourada, mesmo às portas de Lisboa. Muitos veraneantes frequentam esta zona, mas poucos reparam no que existe em cima da arriba fóssil, que como se sabe, é sítio classificado. Entre as plantas que por lá predominam, vamos, desta vez, abordar um dos mais bonitos arbustos endémicos da Península Ibérica, que hoje se encontra em perigo de extinção.

Trata-se da camarinha, cientificamente chamada de Corema album L., espécie da família das ericáceas, aliás, com uma configuração muito parecida com a da urze. Pois o que torna a camarinha esplendorosa são os seus frutinhos brancos, semelhantes a pérolas, que surgem na citada região durante os meses de julho e agosto. Ainda por cima, essas “pérolas” são deliciosas, com o seu delicado sabor agridoce.

As camarinhas são pequenos arbustos que pouco ultrapassam os três palmos de altura, que se encontram espontaneamente na costa portuguesa e no litoral da Galiza. Os ingleses apelidam-na Portuguese Crowberry, explicitando claramente a sua proveniência.

No entanto, foi também encontrada uma subespécie da mesma planta nos Açores, a Corema album azorica.

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O nosso arbusto endémico é uma espécie dioica, ou seja, uns exemplares só dão flores masculinas, enquanto outros só as dão femininas, mas a propriedade mais interessante é a de ser homeo-hídrica, pois controla a transpiração, de forma a manter o teor de água. As suas folhas são pequenas, estreitas, subverticiladas, verdes escuras, perenes, libertando um agradável odor que faz lembrar o do mel. Nunca calhou ver as flores, mas diz quem sabe que surgem na primavera nas extremidades dos ramos e são diminutas, com escassas pétalas. As drupas esféricas, com diâmetro que pode ir até aos 8 mm, incluem geralmente três sementes negras bastantes duras.

Os frutos são bons para acalmar a sede e contêm quantidades apreciáveis de sais minerais, vitaminas e açúcares. São citados por alguns autores como remineralizantes, antihelmínticos (contra as lombrigas) e febrífugos. Atualmente, são os pássaros que melhor partido tiram deles, mas antigamente as camarinhas eram vendidas na Beira Litoral, entre Leiria e Aveiro, sendo muito apreciadas pelas populações.

Com a devida vénia, transcrevemos uma receita de uma geleia de camarinha que lemos algures: Pesam-se as camarinhas, depois de limpas, juntando-lhe água para que fiquem com-

pletamente cobertas. Fervem-se em lume brando durante breves minutos. Com um passador, retiram-se as sementes. Reduz-se a água de maneira que o conteúdo fique com o mesmo peso inicial. Juntam-se-lhe três quartas partes desse peso em açúcar e adicionam-se algumas gotas de sumo de limão. Deixa-se ferver mais um pouco, aromatiza-se com casca de limão ou laranja e enfrasca-se enquanto está quente.

Esta é a receita base que poderá ser afinada de acordo com o gosto de cada um e a habilidade do cozinheiro.

Para terminar, cite-se uma história medieval em que as camarinhas surgem como protagonistas: andava a Rainha Santa Isabel chorando à procura do esposo infiel, D. Dinis, em pleno Pinhal de Leiria e de súbito, as suas lágrimas transformaram-se milagrosamente em perladas camarinhas. Lendas …

Por Dr. Miguel Boieiro

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Carlos

Mendes A reciclagem de materiais como manobra d’Arte Por Fernanda Brito

Carlos Mendes tem 42 anos e é um jovem escultor português. Carlos obteve reconhecimento ao fazer da reciclagem de materiais uma forma de criar pinturas e esculturas de estilo kitsch.

O seu talento foi descoberto pelo mestre Martins Correia - reconhecido pintor, entretanto falecido – quando em adolescente, Carlos passava os tempos livres em duas lojas que os seus pais tinham em Belém, uma de artesanato e uma drogaria. “O mestre ia lá comprar materiais e viu-me a fazer réplicas de monumentos e de zonas típicas da cidade em azulejo. Achou que eu tinha talento e prometeu ajudar-me.”

Carlos tinha 15/16 anos e uma vontade imensa de aprender, tanto que o mestre Martins Correia acabaria por convidá-lo a ir ao seu atelier e aprender as bases que Carlos não tinha.

“O mestre começou por me mostrar como se faziam as tintas - na altura feitas artesanalmente – e como se trabalhavam as matérias – primas. Posso dizer que tive o melhor curso que BMHVN BSUJTUB QPEF UFS u Daí até querer pôr tudo em prática foi um passo. A loja dos seus pais serviria então de cobaia para as experiências de Carlos e haveria também de ditar outras influências que este só veio a perceber mais tarde. “Nas lojas, os meus pais tinham sempre as prateleiras cheias.

Lembro-me que lá havia de tudo. Todo o tipo de objetos, mesmo aqueles que à partida ninguém imaginava que alguém iria querer comprar. Essa visão, do é bom ter, pois pode vir a fazer falta, fez-me criar o hábito de ir guardando tudo e a verdade é que ainda hoje não gosto de me desfazer de nada, porque daquilo que muitos consideram lixo, eu faço arte.”

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Brinquedos velhos partidos ou estragados, eletrodomésticos avariados, louças antigas ou partidas, livros apagados pelo tempo, cartas de baralhos entretanto incompletos; tudo; mas mesmo tudo, pode ser reaproveitado por Carlos Mendes, que inclusivamente é presença assídua em feiras, antiquários, lojas de velharias e sucatas, onde negoceia o melhor preço de cada peça. Hoje, existem até já fábricas que lhe guardam os azulejos partidos ocasionalmente, pois sabem que estes são preciosos para o artista. “Inicialmente eu comprava azulejos inteiros, mas depois pensei, que se eram para partir, porque não reaproveitar aqueles que já estavam partidos e que não teriam outro destino que não o lixo? Hoje já muita gente conhece essa minha vertente e por isso gostam de me dar peças e de assim contribuir para a minha arte.” Com ele, o velho vira novo. Raramente Carlos usa uma peça tal qual ela está.

Gosta antes de a reconstruir ou recriar e a verdade é que, volvidos mais de 20 anos desde o início da sua carreira, Carlos Mendes vê as suas peças apreciadas nas mais variadas exposições onde se apresenta, pois o simbolismo que incute a cada peça, associado à versatilidade da mesma, faz da sua obra uma referência na arte contemporânea. E se se diz que a arte não é para ser tocada, a de Carlos Mendes é diferente. “Faço peças para serem sentidas” remata.

Mais info sobre o artista em: carlosmendesarte@gmail.com (+351) 91 49 566 16 www.carlosmendesarte.com

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O Ser Humano nĂŁo pode ser um lobo para o Homem...; nestes tempos revoltos, nĂłs todos temos necessidade, cada um de per si, de solidariedade enorme e desejo constante de criar o Bem Fazer â&#x20AC;&#x201C; para nĂłs e para os outros.

Trabalhar para quĂŞ?

O Trabalho faz mal?

Ser Feliz no Trabalho ĂŠ possĂ­vel?

Exige muito de ti mesmo, e espera pouco dos outros; FicarĂĄs contente por dentro de ti mesmo; Se nĂŁo no mesmo minuto; mais tarde.

VerĂĄsâ&#x20AC;Ś SĂŁo as asas do Amor que te afagam.

NĂŁo tenhas medo.

Os nossos pensamentos fazem o Mundo, e NĂłs TPNPT QBSUF EP 6OJWFSTP POEF UPEPT IBCJUBmos, e ele, escuta-nos â&#x20AC;&#x201C; SEMPRE. Ă&#x2030; o trabalho verdadeiramente bom para a SaĂşde?

NecessĂĄrio para viver? â&#x20AC;&#x153;Diz-me e esquecerei; Mostra-me, e eu me lembrarei; Convida-me e compreendereiâ&#x20AC;?. â&#x20AC;&#x153;Aprender pela experiĂŞnciaâ&#x20AC;? â&#x20AC;ŚPara muitas pessoas de hoje, o trabalho perdeu o significado. Esta insatisfação nĂŁo ĂŠ limitada a certas profissĂľes, certas origens pessoais ou certas convicçþes, ela impregna ainda subtilmente cada aspeto do trabalhoâ&#x20AC;Ś

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â&#x20AC;ŚĂŠ penoso, porque o trabalho ĂŠ um meio muito eficaz para aprender e descobrir, uma profunda satisfação na vida. O trabalho pode ser uma fonte de crescimento pessoal, uma ocasiĂŁo de aprender muito sobre nĂłs mesmos e desenvolver relaçþes e conhecimentos positivos e sĂŁos.

NĂłs temos a responsabilidade de trabalhar, de exercer os nossos talentos e as nossas aptidĂľes; e trazer para a vida a contribuição do nosso gĂŠnio. A nossa natureza ĂŠ criadora â&#x20AC;&#x201C; desenvolvĂŞ-la estĂĄ ao nosso alcance, nas nossas mĂŁos.

A nossa criatividade crescente faz com que entremos num processo de bem-estar e de confiança em nĂłs â&#x20AC;&#x201C; desenvolvendo a autoestima, a plenitude, a energia, o entusiasmo.

Trabalhar deste modo cria Riqueza Interior, Felicidade, Movimento. %FTFOWPMWFSNP OPT Ă&#x160; P 6OJWFSTP B DPMBCPSBS connosco. Ă&#x2030; algo de precioso â&#x20AC;&#x201C; a todo o Ser Vivo.

Trabalhar ĂŠ a resposta humana e natural de um Ser Vivo. Ă&#x2030; na verdade, no entanto, que nem sempre seja fĂĄcil descobrir como fazer do trabalho um caminho de vida sempre agradĂĄvel.

A Arte interior do trabalho foi feita para partilhar com as experiências de cada um, a fim de ajudar e encontrar mais satisfação no trabalho e na vida de todos os dias.

Assim, como cada pessoa Ê única e cada situação de vida Ê distinta, tambÊm cada um pode encontrar individualmente elementos de valor que estimulem e deem um meio de identificar dificuldades, de as resolver e de avançar no caminho do seu próprio crescimento.

Mudar de processos repetidamente Ê uma das liçþes mais difíceis a aprender e a ensinar.

Podemos no entanto refazer e fazer: Criar, melhorar, descobrir e apreciarmos verdadeiramente nessa busca de melhor fazermos e encontramos, o que antes não tínhamos descoberto; apreciarmos verdadeiramente todas as situaçþese as ocasiþes que a vida nos då.

Quando nós somos conscientes das possibilidades de desenvolver a nossa liberdade interior, podemos começar a nos abrir à verdadeira beleza, à saúde e à satisfação que estão à nossa volta.

6N NFMIPS DPOIFDJNFOUP EF TJ QSĂ&#x201C;QSJP TPQSB penetrante e intuitivo no mais fundo do nosso ser e uma grande compreensĂŁo e sensação de Paz nos inunda.

NĂłs tornamo-nos sĂŁos de corpo e de espĂ­rito e o nosso trabalho ganha dimensĂľes de luz e de cor.

Por Helena Rosa Brito Tel:217934512, tm:933862891,mail:helaiah.sss@sapo. pt, site:www.mhb-saude.com

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(FPCJPMPHJB A arte de harmonizar ambientes A relação simbiĂłtica Vida - Terra O enorme avanço cientĂ­fico, tecnolĂłgico e eletrĂłnico que se tem vindo a realizar nas Ăşltimas dĂŠcadas do SĂŠculo XX, na Mecânica, QuĂ­mica, Medicina, FĂ­sica Quântica, Geobiologia e noutros domĂ­nios da ciĂŞncia, permitem-nos vivenciar uma vasta expansĂŁo eclĂŠtica e holĂ­stica de conhecimentos e de aparelhos que se repercutem no conforto e na melhoria da nossa qualidade de vida. Contudo, na realidade tudo tem o seu reverso: antenas de telecomunicaçþes, transformadores ou linhas de alta tensĂŁo; sistemas de ar condicionado; telemĂłveis; iphones; televisores; computadores; relĂłgios digitais; secadores de cabelo; mĂĄquinas de lavar roupa e secar; ferros de engomar; micro-ondas; fornos elĂŠtricos; torradeirasâ&#x20AC;Ś imprescindĂ­veis na nossa vida quotidiana, afetam-nos com a sua poluição elĂŠtrica, produzindo ondas eletromagnĂŠticas e radiaçþes que geram stress, perturbaçþes e desequilĂ­brios nos nossos espaços e nos nossos sistemas biolĂłgicos.

Vivemos na biosfera terrestre mergulhados neste mar de energias produzidas pelo homem, não sem permanecermos insensíveis no nosso dia a dia, tambÊm aos efeitos e influências das radiaçþes naturais. Vivemos neste planeta Terra, a nossa Grande Casa, num determinado local, em formação e evolução simbiótica, numa envolvente permanência de infra e supra radiaçþes telúricas, campos eletromagnÊticos, veios de ågua, falhas arquitetónicas geológicas, redes Hartmann e Curry (assim chamadas pela descoberta destes dois mÊdicos em estudos sobre os seus pacientes) pontos estrela, chaminÊs cosmo-telúricas, e influência das energias da Lua, Sol, Planetas e Astros que provêm do Cosmos. Esta energia cósmica Ê o princípio vital universal e imanente, que interpenetra e nutre todo o 6OJWFSTP

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De que radiaçþes falamos destas energias? - Falamos das radiaçþes que são a emissão de ondas eletromagnÊticas, partículas atómicas ou raios procedentes das explosþes solares e estelares, que são contudo filtradas e atenuadas pela atmosfera terrestre, de modo que só chegam ao nível do mar uns 20 mR/ano (Micro-Rades). E, por sua vez, das radiaçþes telúricas que emanam do subsolo terrestre compostas de radiação alfa, beta, gama, feixe de neutrþes, e ainda ondas de forma em fase elÊtrica, que variam segundo a composição do subsolo, da presença de falhas da crosta terrestre e dos veios de ågua subterrâneos.

Deste modo, por exemplo, num solo calcĂĄrio temos 20 a 40 mR/ano, enquanto num solo granĂ­tico 150 mR/ano.

Por muito que ajamos, nĂŁo nos podemos esquecer que somos antenas em equilĂ­brio entre as forças telĂşricas e as forças cĂłsmicas, e considerarmos a importância vital da saĂşde e do bem-estar imprescindĂ­veis na nossa vivĂŞncia espiritual-civilizacional. Ă&#x2030; a Geobiologia, cuja terminologia deriva do grego geo-terra, bio-vida e logia-ciĂŞncia, a ciĂŞncia que estuda a interação entre a Terra e a Vida, que investiga e se centra na relação entre as radiaçþes terrestres e as radiaçþes cĂłsmicas e as suas influĂŞncias nos processos vitais de todos os seres vivos: homens; animais; minerais e vegetais que habitam o planeta Terra. Ă&#x2030; sabido que os Antigos tinham conhecimento da vitalidade e da qualidade vibratĂłria dos locais na Terra. Temos legados histĂłricos de conhecimentos Celtas, EgĂ­pcios, Romanos, Gregos, Incas, AmerĂ­ndios, Indianosâ&#x20AC;Ś

Mas Ê a partir dos anos 30, do sÊculo XX, que mÊdicos e cientistas começaram a comprovar a relação das energias telúricas e geomagnÊticas com a ocorrência de patologias.

Referenciamos o mÊdico alemão Ernst Hartmann (1915-1992), que nas suas investigaçþes se certifica de que toda a superfície do planeta Terra tem linhas de força como as de um sistema nervoso, Globalgitternetz. A Terra estå coberta por uma rede global de ondas que são produzidas por uma radiação terrestre que provÊm do interior do planeta, e que se ordenam em forma de rede ao atravessar as camadas da crosta terrestre. Esta rede penetra em todos os lugares abertos ou fechados.

Em SeminĂĄrios e ConferĂŞncias, Hartmann divulgava as suas experiĂŞncias e os resultados cientĂ­ficos da sua pesquisa. E alertava sempre sobre os sĂŠrios perigos para a saĂşde, pelo facto de se dormir ou trabalhar sobre uma linha de radiação terrestre Hartmann. Eu sei que nem parece cientĂ­fico, dizia o mĂŠdico, mas se dormir ou trabalhar sobre uma linha Hartmann, nem todas as vitaminas do munEP P QPEFSĂ&#x2C6;P BKVEBS 6NB WF[ GVJ B DBTB EF um homem e aconselhei-o a nĂŁo dormir em cima de uma dessas linhas. Pensou que eu era um tolo. Mais tardeâ&#x20AC;Ś E o Dr. Hartman fala das consequĂŞnciasâ&#x20AC;Ś Hartmann legou-nos a seguinte mensagem: O Bem-Estar dos seres humanos na sua constituição corpo, alma e espĂ­rito estĂĄ relacionado com um ambiente saudĂĄvel.

Manfred Curry (1899-1953), mÊdico alemão, cientista, físico e Diretor do Instituto Riedereau de Medicina Bioclimåtica, descobriu uma rede energÊtica à qual deu o seu nome, linhas Curry. A rede Curry tem maior influência na psique humana e estå relacionada com o campo emocional energÊtico da Terra. Hå cientistas que afirmam que esta rede se forma como consequência do efeito dínamo dipolar e toroidal, que se estabelece devido à rotação constante do planeta Terra, e a criação de fortes campos energÊticos que se devem à fricção e resistência entre a crosta terrestre e o núcleo ou magma da Terra.

Em 1952, Schumann, fĂ­sico alemĂŁo, verificou que a Terra ĂŠ cercada por um poderoso campo eletromagnĂŠtico que possui uma ressonância, a Ressonância de Schumann (nome dado devido ao seu descobridor). Nesta ressonância que se forma entre o solo e a inosfera, nĂłs estamos envolvidos e possuĂ­mos a mesma natureza bioelĂŠtrica. Por isso, devemos acompanhar o biorritmo da Terra Gaia, devemos acompanhar o seu pulsar responsĂĄvel pelo equilĂ­brio da vida. Ă&#x2030; sabido que, a partir dos anos 80-90 do sĂŠculo XX, a frequĂŞncia passou de 7,83 Hertz/minuto para 11 e 13 Hertz/minuto. Digamos que o coração da Terra acelerou, e em vez de 24 horas, temos 16 horas. A Terra procura um equilĂ­brio para passar a outra DimensĂŁo mais elevada, tal como nĂłs, seres humanos - somos terra que sente, pensa e venera. Lembramos os astronautas que, quando fora do planeta, adoecem e tĂŞm que ser submetidos a um simulador Schumann para recuperarem saĂşde e equilĂ­brio. NĂłs precisamos unirmo-nos Ă Terra, sintonizarmo-nos, harmonizarmo-nos, a fim de conjuntamente evoluirmos e expanEJSNPT P 6OJWFSTP Em 1922, o engenheiro alemĂŁo Guido Bassler efetuou um registo de radiaçþes e de predisposição das pessoas a distintos tipos de doenças, publicando as afeçþes por geopatias. Diz-nos o engenheiro que, sob a influĂŞncia das radiaçþes, as cĂŠlulas despolarizam-se, e ao perderem o seu ritmo harmĂłnico desprogramam-se (o ADN ĂŠ afetado) em relação ao modelo original de saĂşde; contudo, uma ligeira influĂŞncia pode ser tolerada.

O mÊdico sueco Westergren realizou em 5 000 colheitas de sangue para um estudo estatístico, comprovando que a velocidade de sedimentação do sangue Ê maior sobre as linhas Hartmann e nos cruzamentos Hartmann.

Kätler Bacler, austrĂ­aca, Professora de MatemĂĄtica, provou ao Instituto PedagĂłgico de Salsburg que 95% dos alunos chamados â&#x20AC;&#x153;lentos na aprendizagemâ&#x20AC;? tinham as camas e/ou as carteiras na escola sobre cruzamentos geopatogĂŠnicos ou sobre veios de ĂĄgua, singularidades. Esta Professora refere no seu trabalho dez sintomas indicadores da permanĂŞncia em zonas alteradas. A Kätler Bacler deve-se o profĂ­cuo trabalho de investigação efetuado nas escolas do seu paĂ­s.

No DiĂĄrio OďŹ cial de las Comunidades Europeas, L.199/59, de 30.7.1999, podemos ler o seguinte: RECOMENDACIĂ&#x201C;N DEL CONSEJO de 12 de julio de 1999, relativa a la exposiciĂłn del pĂşblico en general a campo electromagnĂŠticos (O Hz a 300 GHz) (1999/519/CE), El CONSEJO DE LA UNIĂ&#x201C;N EUROPEA. (4) es absolutamente necesaria la protecciĂłn de los ciudadanos de la Comunidad contra los efectos nocivos para la salud que se sabe pueden resultar de la exposiciĂłn a campos electromagnĂŠticos. [â&#x20AC;Ś] VI. Con el ďŹ n de mejorar los conocimientos que se tienen acerca de los efectos sobre la salud de los campos electromagnĂŠticos, los Estados miembros deberĂ­an promover y revisar la investigaciĂłn pertinente sobre campos electromagnĂŠticos y salud humana en el contexto de sus programas de investigaciĂłn nacionales, teniendo en cuenta las recomendaciones comunitarias e internacionales en materia de investigaciĂłn y los esfuerzos realizados en este ĂĄmbito basĂĄndose en el mayor nĂşmero posible de fuentes. (Hecho en Bruselas, el 12 de julio de 1999).

Quanto Ă afeção dos seres dos reinos animal e vegetal, podemos dividi-los em dois grupos: os sensĂ­veis Ă s singularidades (nĂŁo gostam e dĂŁo-se mal: cĂŁes; cavalos; gerânioâ&#x20AC;Ś); e os atraĂ­dos pelas singularidades (os que gostam e se dĂŁo bem: gatos; formigas; sabugueiroâ&#x20AC;Ś).

A Geobiologia, que tem bases na Física Quântica, porquanto analisa os locais e os seres vivos quanto à vitalidade, à qualidade vibratória, favorecendo o conhecimento das radiaçþes benÊficas e das radiaçþes nocivas, as causas que as originam, e os fenómenos geológicos com elas relacionados, Ê por conseguinte, denominada a ciência do Bem-Estar. Como estudo sistemåtico da interação do homem com o meio que o rodeia, a Geobiologia toma um lugar charneira no conhecimento científico, face ao acompanhamento do progresso social, tecnológico e eletrónico, contribuindo para o bem-estar, a harmonia, e o equilíbrio da relação simbiótica Vida/ Terra.

Em que consiste harmonizar um espaço? A harmonização consiste numa tÊcnica baseada nesta ciência, cuja pråtica Ê realizada pelo Geobiólogo. Este, no processo de um trabalho de diagnóstico e de harmonização, deteta as energias Telúricas e as energias Cósmicas e as energias provenientes da atividade humana; analisa a interação de todas estas energias; identifica as que são nocivas para o ser humano, animais e vegetais no seu meio ambiente.

O GeobiĂłlogo tem como objetivo, mediante instrumentos apropriados, prevenir, minimizar e atĂŠ mesmo neutralizar os efeitos nefastos de energias e dos pontos geopatogĂŠnicos (nocivos para a saĂşde).

AtravÊs de um estudo efetuado no seu espaço (casa de habitação, escritório, cafÊ, restaurante, cabeleireiro, loja, consultório, gabinete de terapia, sala de aula, sala de congressos, jardim, terreno para construção civil, local para animais, automóvel) pelo Geobiólogo, sabe se na sua habitação, as camas nos quartos de dormir se encontram devidamente posicionadas, a fim de haver um bom descanso durante a noite, se as mesas de trabalho e de refeição não estão em pontos geopatogÊnicos, de modo a haver maior poder de concentração, menos desgaste intelectual e maiores benefícios para a saúde e conforto habitacional.

6N FTQBĂ&#x2030;P IBSNPOJ[BEP QSPQPSDJPOB CFN-estar e saĂşde, ou seja, permite a quem nele habita viver em harmonia e equilĂ­brio, consigo mesmo, com a Terra e o Cosmos.

Por Ana Santorini 6.Âş ano de Piano do ConservatĂłrio Nacional de Lisboa Curso de Teologia, Licenciatura e pĂłs-graduação em FilosoďŹ a CientĂ­ďŹ ca e FilosoďŹ a PedagĂłgica Professora de FilosoďŹ a GeobiĂłloga anasantorini39@gmail.com

Ă&#x2030; atravĂŠs da Geobiologia que harmonizamos os espaços em que vivemos e trabalhamos.

SaĂşde Actual

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SUGESTÕES DE LEITURA

O Homem entre o Céu e a Terra

Paul Krugman Editorial Presença 21 434 70 00

Étienne Guillé Dinalivro 217 107 080

isacosta@netcabo.pt www.alquimiaalimentar.com

A Grande Recessão começou há mais de quatro anos e parece estar para durar. A que ponto descemos desde o início da crise? Como é que nos deixámos enredar nesta depressão? E, acima de tudo, como é que nos libertamos dela?

Paul Krugman desenvolve estas questões com lucidez e poder de análise, deixando uma poderosa mensagem. Uma recuperação rápida e forte está a apenas um passo de distância, se os líderes conseguirem encontrar “discernimento e vontade política” para acabar com esta crise, já! O Prémio Nobel da Economia 2008 dedica este livro, que se encontra na lista de bestsellers do New York Times, aos «desempregados, que merecem uma vida melhor».

Ultrapassando a oposição entre ciência e religião, o autor aborda as questões essenciais do ser humano na sua globalidade (corpo-alma-espírito) e os devastadores problemas da sociedade moderna, responsáveis pela limitação das capacidades humanas até à sequência linear de produzir, consumir e morrer. Guillé propõe que se deixe de considerar o Homem como um ser isolado, passando a perspetivar uma ligação entre o Céu e a Terra. Apoiando-se em exemplos concretos dos inúmeros domínios do conhecimento, e através do conhecimento das propriedades das moléculas de ADN, a sua obra propõe uma nova abordagem da realidade, e demonstra que há várias soluções possíveis.

Pela Sua Saúde! é o primeiro livro editado em Portugal sobre alimentação crudívora. A primeira parte fornece informações sobre super alimentos e uma reflexão sobre o que andamos a comer, influenciados pela publicidade, pelas nossas emoções e mitos alimentares; a segunda é composta por receitas cruas com fruta, vegetais, legumes e frutos secos que nos proporcionam um aporte de vitaminas e sais minerais na sua totalidade, sendo adequados a todas as pessoas e não apenas a vegetarianos.

A inclusão deste tipo de receitas na alimentação tradicional ajuda a desintoxicar o nosso organismo, emagrecer, melhora todo o aparelho digestivo, fortalece o sistema imunitário e revitaliza todo o nosso corpo.

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Acabem b com esta crise i já!

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Superimunidade

Isabel Costa Ariana Editora

Joel Fuhrman Leya 21 427 22 00 O autor defende que podemos erradicar quase todas as doenças com a combinação certa de alimentos. E tem um programa que aplica com sucesso a milhares de pacientes e à própria família (os quatro filhos nunca tomaram antibióticos). Para desenvolver a nossa Superimunidade, há uma série de superalimentos, que têm benefícios paralelos como prevenir o cancro ou manter a linha. No seu livro, oferece-nos uma série de informações essenciais para a nossa saúde: as mais recentes pesquisas anticancro; um plano para manter o seu peso ideal; como prevenir constipações e gripe; a lista dos superalimentos; um menu base para duas semanas e 85 receitas baseadas nos superalimentos.

Cupão de Assinatura à ordem de Luís Filipe Freitas Sim, desejo assinar a Revista Saúde Actual a partir do nº ___ durante 1 ano [5 números] por 10,00 Euros ou 2 anos [10 números] por 20,00 Euros nome:_____________________________________________________________tel.:_____________________ profissão:__________________________________contr. número:_______________________________________ morada:____________________________________________________________________________________ localidade:_________________ cód. postal:______________________ vale correio nº__________________________ assinatura:______________________________________________________data:________________________ envie para: Luís Filipe Freitas - Avª República Guiné Bissau, 15 - 8ºDt | 2900-590 Setúbal saudeactual@gmail.com | tm.: 96 254 80 67 Autorizo a transmissão destes elementos a organizações humanitárias e a empresas de produtos naturais para envio de informações sobre as suas actividades e lançamentos de novos produtos

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