ABERTURA A Revista MySquare agora é o seu Guia MySquare Club. Inovamos mais uma vez, para trazer o que há de melhor na região, deixando você bem informado sobre produtos, serviços, alimentação, saúde, variedades e outros temas interessantes. Nesta nova versão, trouxemos uma matéria sobre o mercado da cerveja artesanal, que está conquistando o paladar dos apreciadores. E uma matéria sobre como o marketing digital pode ajudar a alavancar os negócios de uma empresa e tornar a marca ainda mais conhecida. Também falamos sobre um produto que é novidade no mundo da beleza e promete economizar os produtos de maquiagem. E para finalizar, as hamburguerias artesanais que estão se espalhando por Salvador. Não deixe de conferir o MyClassificados, com alguns dos parceiros do MySquare Club Plus, e a lista completa dos vouchers no link www.mysquare.com.br/vouchers. Boa leitura!
Equipe MySquare
3
| 4 | BELEZA Um produto feito de silicone é a nova sensação entre as blogueiras, e promete até desbancar o beautyblender, o queridinho das maquiagens. O silisponge faz você economizar, porque acaba com o desperdício de produtos na hora de usar e veio para ficar.
| 6 | BEBIBA As cervejas artesanais despontam no mercado brasileiro, considerado o terceiro maior produtor do mundo e o quarto em consumo. Um estudo inédito traz informações interessantes sobre este novo cenário, que promete crescer ainda mais até 2020.
Conselho Editorial Ana Paula Paixão, José Augusto Barretto, Felipe Arcoverde Jornalismo Monique Assunção Redes e Mídias Sociais Cleber Castro Colaboradores Olivan Santos Revisão Brenda Gomes Projeto Gráfico e Diagramação Person Design Foto Capa Estúdio LLUM Impressão Grasb Tiragem 2.500 Distribuição Gratuita nos pontos de distribuição e para associados MySquare Club Plus Contato Publicitário André Menezes Ramos Para anunciar comercial@mysquare.com.br Financeiro financeiro@mysquare.com.br Demais assuntos contato@mysquare.com.br Rua Ewerton Visco, 290, Ed. Boulevard Side Empresarial, 19º andar, 1901, Salvador-BA. CEP: 41820-022
| 9 | COMUNICAÇÃO Uma empresa de publicidade está promovendo uma campanha para atrair as empresas de pequeno e médio porte, que não exploram corretamente os recursos digitais e, assim, ajudá-las a impulsionar a sua marca, utilizando as ferramentas certas.
PORTAL WWW.MYSQUARE.COM.BR EMAIL REDACAO@MYSQUARE.COM.BR TELEFONE 71 3506-5680 / 3480-8150
SUA OPINIÃO É IMPORTANTE! A MySquare quer ouvir você associado. Dê a sua opinião, faça sua crítica ou sugestão sobre o nosso Guia. A MySquare não se responsabiliza pelas opiniões, conceitos e posicionamentos expressos nos anúncios e colunas por serem de inteira responsabilidade de seus autores.
| 10 | ALIMENTAÇÃO Desde a sua invenção, o hambúrguer já ganhou várias adaptações, porém é a sua versão artesanal que mais tem feito sucesso em Salvador. Com o custo-benefício mais em conta que um fast food, o número de hamburguerias artesanais tem crescido na capital.
BELEZA FOTOS: DIVULGAÇÃO
4
MY SQUARE CLUB
Nº 09 | MAR E ABR 2017
TENDÊNCIA NO MUNDO DA BELEZA, A ESPONJA DE SILICONE VEIO PARA FICAR! MARCA BRASILEIRA DE COSMÉTICOS APOSTA NO PRODUTO QUE PROMETE ACABAR COM O DESPERDÍCIO DE MAQUIAGENS
Pode parecer estranho agora, mas a grande aposta das blogueiras que ensinam truques de maquiagem, na internet, tem sido uma esponja de silicone. Isso mesmo, você não leu errado. O produto ameaça até desbancar a ergonômica Beautyblender. Apesar de pouco conhecida no mundo da beleza, a nova esponja promete acabar com o desperdício de produtos, pois seu material não absorve a maquiagem como as esponjas comuns e ainda possui durabilidade maior que as demais. Serve para aplicar produto líquido ou cremoso como base, blush, corretivo e iluminador. O lançamento é da marca chinesa Molly Cosmetics, que já está no sexto lote do produto. Devido ao enorme sucesso, a marca de cosmético brasileira Miss Pink criou a sua própria Silisponge. A revende-
dora da franchising de Salvador, Mariane Venegas, acredita que a esponja de silicone veio para ficar, sim! “A esponja de silicone tem alguns diferenciais em relação às convencionais. Um ponto importante é acabar com o grande desperdício de produtos em cada aplicação, isso porque a Silisponge não absorve materiais como as outras”, aponta. Na hora da limpeza, é necessário apenas água e sabão neutro, secar e está pronta para uso novamente. Sobre a aplicação, Mariane informa que não há mudança. “Basta colocar um pouco do cosmético líquido ou cremoso na esponja. O segredo da aplicação perfeita está nos movimentos circulares e nas leves batidinhas no rosto”, ensina. “O resultado é bem parecido ao toque dos dedos, propor-
COMO USAR
O segredo para uma aplicação perfeita é usar em movimentos circulares e com pouco produto. Se precisar de mais cobertura, é só ir criando camadas.
DICAS
Para limpar, use sabão neutro, enxague com água morna, espere secar e guarde. Mantenha afastado de objetos afiados, como pinça ou tesoura. Mantenha fora da luz solar direta. Mantenha fora do alcance de crianças. Aos sinais de elasticidade ou descoloração da esponja, substitua-a por outra.
Contatos para compra Fixo 71 3017-3894 WhatsApp 71 99622-1985 Preço sob consulta.
cionando um acabamento natural. Caso precise de mais cobertura, é só ir criando camadas”, completa a profissional. Segundo a franqueada, a Silisponge tem vida útil maior do que as esponjas comuns e, para completar, o preço é mais atrativo. “Por ser um produto de fácil higienização e fabricado com material resistente, a Silisponge desgasta menos do que uma esponja comum. Ela só precisará ser trocada por outra quando a sua camada externa apresentar desgaste”, afirma. Apesar das qualidades, ela não substitui o Beautyblender. “A Silisponge promete muitas vantagens, mas há ainda espaço para o Beautyblender, que pode ser usado em conjunto para ajudar a finalizar a make, oferecendo aquele polimento impecável na pele”, finaliza Mariane.
BEBIDA
6
MY SQUARE CLUB
Nº 09 | MAR E ABR 2017
CERVEJA ARTESANAL COM A POPULARIDADE EM ALTA, ELA ESTÁ CONQUISTANDO ESPAÇO NO MERCADO E A PREFERÊNCIA DO BRASILEIRO
Terceiro maior produtor de cerveja do mundo, com 13 bilhões de litros/ano, e o quarto maior consumidor em volume, com 57 litros anuais per capita, o Brasil vê despontar, no mercado, uma categoria da bebida, até então, pouco popular: as cervejas artesanais. Consideradas “especiais”, essas cervejas estão ganhando cada vez mais as prateleiras dos supermercados e lojas especializadas, segundo o Sebrae. Com o consumo e a produção em crescimento no país, percebe-se que o mercado está aprendendo a apreciar a cultura da cerveja artesanal. Seu crescimento pode estar relacionado ao fato de as pessoas terem mais acesso às informações sobre os vários tipos da bebida. As artesanais são mais encorpadas e possuem cheiro e sabor mais acentuados, em relação às outras, e aparecem como preferência do consumi-
dor, considerando que elas são mais caras do que as convencionais. De acordo com o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindcerv), em 2012, elas representavam, apenas, 8% do mercado nacional da bebida, com previsão de alcançarem 20% até 2020. “A cena Craft Beer no Brasil”, um estudo inédito elaborado pelo Instituto da Cerveja Brasil (ICB), durante dois anos, e publicado em dezembro do ano passado, também trouxe dados desconhecidos, até o momento, sobre a produção e o consumo da cerveja no Brasil. Segundo o Instituto, apesar de o país ocupar a terceira posição em volume total de produção de cervejas, as mainstreams vêm caindo nos últimos anos. Entre 2014 e 2015, a queda foi de 2,0% no volume dessas cervejas. Já entre 2015 e outubro
de 2016, a baixa foi de 1,8%. No sentido oposto, estão as cervejas artesanais. Embora represente, apenas, 0,7% do volume total de cervejas, seu crescimento chama a atenção. O gráfico abaixo, do ICB, mostra a evolução no número de cervejarias artesanais nos últimos 11 anos. No levantamento, a taxa de crescimento está acima de 50 novas cervejarias artesanais por ano, ou seja, em média, uma nova cervejaria por semana, com um número em torno de 432 cervejarias artesanais no final de 2016. Para 2017, o Instituto da Cerveja aposta em, pelo menos, 500 cervejarias artesanais. Para o empresário Guilherme Uzeda, de 30 anos, cervejeiro artesanal e empreendedor do setor há um ano, o crescimento rápido e a popularização da cerveja artesanal no mercado
surpreendem cada dia mais. Ele acredita que a mudança de hábito do consumidor se deve à qualidade dos produtos desse segmento, atrelada com a curiosidade em experimentar coisas novas. “O consumidor, com uma variedade maior de produtos disponíveis, termina optando por aqueles que mais lhe agradam em algum aspecto. Nesse sentido, a qualidade é, sem dúvida, o grande diferencial nessa mudança de hábito”, afirma o sócio da Jolly Roger, marca criada há seis meses pelo empresário, junto com o colega Murilo Barbosa. Ele é categórico ao dizer que são muitas as diferenças que separam a cerveja artesanal da mainstream e crê que o objetivo dos produtores de cerveja artesanal é ter um bom produto, sempre. “A indústria, na maioria das vezes, se preocupa mais em ter um produto que lhe seja rentável do que um que detenha qualidade”, diz.
Evolução no número de Cervejarias Artesanais
FONTE: ESTIMATIVA INSTITUTO DA CERVEJA BRASIL
FOTO: ESTÚDIO LLUM
FABRICAÇÃO Apesar de sua produção não ser mais tão caseira, as cervejas artesanais são conhecidas assim por causa do processo de preparação, que começa pela escolha dos ingredientes, com matérias-primas mais caras, e dos conservantes naturais, ao invés de químicos. Há, também, a escolha das diversas possibilidades de estilos, sabores e aromas, até do nome e rótulo. Acredita-se que exista, no mundo, cerca de 120 estilos de cerveja artesanal. A produção de cerveja, como um todo, varia de acordo com os países. Os mais tradicionais como a Alemanha, por exemplo, por causa da Lei de Pureza, utilizam somente malte, água, lúpulo e fermento na composição. O Brasil segue a linha americana, com excessos em álcool e em amargor. Podemos classificar as cervejas em três grandes grupos mais comuns, através da fermentação. São elas:
LAGER
baixa fermentação
ALE
alta fermentação
HÍBRIDAS
de fermentação espontânea ou com mais de um tipo de levedura
Guilherme Uzeda, 30 anos, sócio da Jolly Roger
CURIOSIDADES SOBRE A JOLLY ROGER 1. Produção: a ideia é trabalhar com tudo vinculado a cerveja artesanal. De cursos à eventos de produção. 2. Público: não tem público definido, a ideia é desatrelar que a cerveja artesanal é um produto caro e acessível, apenas, às classes A e B. 3.Tipos de receitas já desenvolvidas: IPA, Imperial IPA, Pilsen e Chocolate, além de outras em fase de experimentações. 4. As receitas são criações de Guilherme, mas algumas delas levam toques de amigos, que ajudam nas experimentações.
7
MY SQUARE CLUB
Nº 09 | MAR E ABR 2017
Lúpulo, conservante natural, utilizado na produção da cerveja
1. Quem bebe cerveja, moderadamente, tem um risco 42% menor de desenvolver doenças cardíacas do que quem não consome a bebida. Já quem consome em excesso pode obter efeitos contrários; ela ainda reduzir o estresse, a ansiedade, fortalece o sistema imunológico e combate infecções.
8
2. Uma pesquisa realizada no ano de 2007, na Universidade de Alcala, na Espanha, concluiu que o consumo de duas porções de cerveja, por dia, pode prevenir a doença de Alzheimer;
FOTO: ESTÚDIO LLUM
BENEFÍCIOS Se você pensa que só o vinho traz benefícios para saúde, está enganado. O consumo moderado da cerveja, estimado em 350 ml para mulheres e 700 ml para homens, por dia, também tem suas vantagens. E muitas! Listamos as 10 principais para você:
3. O consumo leve a moderado de álcool (contido na cerveja) pode aumentar a sensibilidade à insulina, o que auxilia na prevenção de diabetes; 4. Pesquisas apontam que, pelo teor de água na composição, estimulando a urinar e eliminando toxinas prejudiciais ao organismo, a cerveja pode reduzir o risco de desenvolver pedras nos rins em até 40%; 5. A cerveja contém um antioxidante chamado Humol, com propriedades anticancerígenas, que auxiliam na proteção do corpo contra a doença. No entanto, o excesso pode causar um efeito contrário;
6. A cevada utilizada no processo de fabricação da bebida possui um tipo de fibra solúvel conhecida como betaglucano, que é muito eficiente na redução dos níveis de colesterol ruim, o LDL; 7. Um estudo realizado em Harvard, nos EUA, diz que quem bebe cerveja, moderadamente, possui menos probabilidade de desenvolver problemas com pressão alta, se comparado a quem tem o hábito de beber vinhos ou drinks; 8. A cerveja possui um percentual de silício, que aumenta a densidade óssea do quadril, se consumida em poucas quantidades. A cevada possui algumas vitaminas B1, B3 e E, e os minerais selênio, fósforo, zinco e cobre, que auxiliam na regeneração e hidratação da pele. 9. O percentual de levedura de vitamina B, contido na cerveja, pode ser um tratamento natural contra a caspa. Basta lavar o cabelo com uma garrafa de cerveja duas vezes por semana; 10. Estudo realizado pela American Stroke Association mostrou que as pessoas que bebem cerveja, de forma moderada, possuem um risco 50% menor de sofrer acidente vascular cerebral (AVC). FONTE: MUNDO BOA FORMA
COMUNICAÇÃO
MARKETING DIGITAL RECURSO DEVE SER CONSIDERADO COMO FONTE IMPORTANTE PARA FOMENTAR NEGÓCIOS DA EMPRESA
Os hábitos de consumo das pessoas mudaram, favorecendo o amadurecimento da internet e, com isso, a segurança delas em consumir através deste meio. Desta forma, investir em ferramentas digitais não é só necessário, quanto eficaz e essencial e é, também, uma tendência inevitável para as empresas que queiram se manter ativas no comércio. Segundo Daniel Viana, um dos sócios-fundadores da agência de publicidade e marketing digital Maxcom, o mercado digital está entre os que apresentaram o maior crescimento nos últimos anos. Para o profissional de planejamento, especializado em marketing digital, Salvador é um mercado que ainda não acordou para esse quadro. “Vejo muitas empresas insistindo na utilização única e simplória das redes sociais, transformando o perfil em outdoors particulares, replicando o mesmo conteúdo do Facebook para o Instagram e para o Twitter, sem levar em consideração as particularidades e eliminando a palavra ‘social’ das mídias”. Ele concorda que para essas empresas, o que importa é a quantidade de seguidores, e não a qualidade. Recentemente, o Facebook diminuiu o alcance das publicações de empresas, o que
pode afetar, diretamente, o desempenho das companhias que utilizam as redes sociais como principal ferramenta de divulgação da marca. “Acredito que as empresas devem aderir a um real planejamento digital. É um mercado cheio de oportunidades”, afirma. Um estudo sobre o cenário dos profissionais da comunicação na América Latina, elaborado pelo Latin American Communication Monitor (LCM), entre 2016 e 2017, concluiu que para 83% dos profissionais do setor, as redes sociais são os canais mais importantes para a gestão da comunicação. No entanto, existem métodos de comunicação que vão além das tradicionais redes sociais, que podem alavancar a imagem de uma empresa.
SÃO ELES, POR EXEMPLO E-mail marketing; sites (quando bem planejados e com atualização periódica); ferramentas de links patrocinados; compra de espaço em redes de pesquisa; patrocínio dos digital influencers, entre outros.
CAMPANHA Para Daniel, um dos motivos pelo qual o marketing digital ainda não é muito explorado é porque os recursos digitais não são conhecidos. A cultura de pagar pelo mais barato que, na opinião de Daniel, é causado pelo receio que muitos têm de investir, também é outro motivo. Mas, optar por opções com menos custos, mais fáceis e sem o auxílio de um profissional habilitado, pode, na maioria das vezes, acabar em uma experiência frustrante. Além da falta de conhecimento do potencial do digital, outro fator a ser considerado é o fato de 80% do Produto Interno Bruto (PIB) do município ser proveniente de pequenas e médias empresas, com menos potencial de investimento. Para aumentar a confiança nas ferramentas de marketing digital, por partes do empresariado baiano, a agência de publicidade elaborou um estudo, no final de 2016, visando reformular o modelo de negócio e desenvolver um ticket médio, que se enquadre à realidade do mercado. Desenvolvendo pacotes especiais para as pequenas empresas, junto com um planejamento estratégico, eles percebem um crescimento expressivo, impulsionado pelas ações da agência e alcançam metade dos objetivos de marketing e comunicação, antes do fechamento do primeiro trimestre. “O marketing digital, assim como qualquer esforço de comunicação e marketing inteligente, dá resultado. Mas não vai adiantar de nada se a experiência, no ponto de venda, não for positiva”, alerta Daniel, se referindo ao atendimento com o cliente.
VEJA AS AÇÕES DA MAXCOM, PARA INCENTIVAR O USO DO MARKETING DIGITAL Desenvolvimento de cursos em vídeo sobre marketing digital para os clientes, com o intuito de ensiná-los como funciona o trabalho e abrindo novas possibilidades para eles; Lançamento de um blog sobre marketing digital e um site novo e otimizado, inserido nos padrões de qualidade Google, chegando a uma nota de 90 pontos de 100; Investimento em outras iniciativas organizacionais, com um cronograma de campanhas, artigos para o blog, conteúdos de redes sociais, com conteúdo específico para cada mídia, respeitando os hábitos de consumo de cada um. FOTO: DIVULGAÇÃO
9
ALIMENTAÇÃO
10
MY SQUARE CLUB
Nº 09 | MAR E ABR 2017
HAMBURGUERIAS ARTESANAIS CRESCEM E FAZEM FAMA EM SALVADOR FOTOS: DIVULGAÇÃO
Na época em que foi criado, os hambúrgueres eram servidos, apenas, o pão e a carne moída. Porém, a invenção deu tão certo, que continua presente na vida da maioria das pessoas que costumam comer em lanchonetes de fast food. Já a sua versão artesanal, tão em alta na culinária local, se popularizou recentemente com os food trucks, conquistando um lugar certo nas principais capitais do país, incluindo Salvador. Considerada mais barato que um fast food, a opção satisfaz tanto quanto comer em um restaurante tradicional. Os sócios do The Reef Lounge Burger que o digam. Henrique Fabbian, 28 anos, ainda morava em São Paulo, capital, quando viu surgir as primeiras hamburguerias artesanais na capital baiana. Ao perceber a oportunidade de negócio, não pensou duas vezes em investir no ramo de alimentação junto com o sócio Miguel Fróes, 28, empregando ao modelo da cidade um conceito das hamburgueiras paulistanas, aliado, claro, à cultura baiana. Diante do aumento de casas oferecendo hambúrgueres artesanais, os sócios acreditam que esse modelo de negócio faz sucesso por ser uma boa opção para desfrutar de uma refeição gourmet prática, em ambientes descontraídos, com bebidas diferenciadas e
O The Reef Lounge Burger está localizado na Rua Desembargador Polybio Mendes da Silva, 159, Piatã. Funciona de Domingo à Quinta-feira das 17h30 às 23h e Sexta e Sábado das 17h30 às 00h30. Telefone: 71 3565-6555 ou pelo app iFood.
OUTRAS OPÇÕES DE HAMBÚRGUER Pipeline - Pão de Gergelim, 180g de hambúrguer de fraldinha, queijo muçarela, bacon, salada de alface e tomate e molho barbecue caseiro. Riviera Maya - Pão de Gergelim, 180g de hambúrguer de fraldinha, queijo muçarela, bacon, salada de alface e tomate e molho Sweet Chilli. Noronha - Pão de Gergelim, 180g de hambúrguer de fraldinha e queijo muçarela. Belize - Pão australiano, 180g de hambúrguer de fraldinha, queijo muçarela, cebola caramelizada, salada de rúcula e tomate e molho de mostarda Dijon. Ibiza - Pão de abóbora, 140g de hambúrguer de salmão grelhado, cream cheese, cebolinha, alface e tomate e molho teriaki. Vegetariano - Qualquer uma das opções já citadas, trocando o hambúrguer bovino/salmão pelo hambúrguer de grão de bico com cenoura.
um preço próximo da realidade econômica do país. Para eles, o êxito do hambúrguer artesanal está na principal diferença com o tradicional, encontrado no fast food : o pão e a carne são de primeira qualidade, a salada é fresquinha e os molhos também são 100% artesanais e sem conservantes. “Sem dúvidas de que é a grande novidade do mercado. Contudo, diferente da onda das temakerias, os ingredientes fazem parte do nosso dia a dia, é de fácil fornecimento, além de dispor de uma grande forma de variações. O grande desafio será manter a qualidade, os produtos de primeira, além de estar diversificando sempre”, afirma Fabbian. Inaugurado em
primeiro de abril de 2016, com um ambiente totalmente descontraído, perto da praia, o The Reef atrai público de todas as idades, sendo uma excelente escolha para um happy hour e confraternizações. Entre as diversas opções de hambúrgueres encontrados no The Reef, o carro-chefe da casa é o Bahamas, 180g de hambúrguer de fraldinha, pão de gergelim ou de batata, queijo muçarela, cebola caramelizada e molho gorgonzola e uma opção vegetariana, que substitui o hambúrguer bovino/salmão pelo grão de bico com cenoura, caso você resolva aparecer por lá. O restaurante também trabalha com delivery da Pituba/Caminho das Árvores até a Praia do Flamengo.
MY CLASSIFICADOS
Aproveite os vouchers dos parceiros MySquare Club Plus, indicados com a tarja roxa. Acesse www.mysquare.com.br/vouchers ALIMENTAÇÃO
11
ANUNCIE AQUI!
ALIMENTAÇÃO
ALIMENTAÇÃO
SAÚDE & BELEZA
MY CLASSIFICADOS
Aproveite os vouchers dos parceiros MySquare Club Plus, indicados com a tarja roxa. Acesse www.mysquare.com.br/vouchers SAÚDE & BELEZA
12
SAÚDE & BELEZA
SAÚDE & BELEZA
SAÚDE & BELEZA
SAÚDE & BELEZA
MY CLASSIFICADOS
Aproveite os vouchers dos parceiros MySquare Club Plus, indicados com a tarja roxa. Acesse www.mysquare.com.br/vouchers SAÚDE & BELEZA
13
SAÚDE & BELEZA
SAÚDE & BELEZA
MY CLASSIFICADOS
Aproveite os vouchers dos parceiros MySquare Club Plus, indicados com a tarja roxa. Acesse www.mysquare.com.br/vouchers SERVIÇOS
14
SERVIÇOS
SERVIÇOS
SERVIÇOS
SERVIÇOS