Abril 2015

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ABRIL

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15.000 exemplars · ANY 2015

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Editorial Horóscopo Estimats lectors, Sembla que aquest hivern no s’acaba mai .. i açò que ens acaba de venir a visitar la primavera, han canviat s’hora, és dia es fà més llarg, per tant més productiu i feliç !. Les perspectives són encoratjadores: per Setmana Santa donen bon temps, tindrem visites de gent de fora, ‘turisme’ ! I açò junt amb els grups de jubilats que aquests dies volten pels nostres carrers segur que donen un bon impuls al comerç de l’illa. El proper més de Maig arriben les esperades, per uns, temudes, per uns altres, eleccions municipals i autonòmiques. Com més s’apropen més ambient. Una mescla de noves ilusións, incerteses, desmotivacions… ni hi ha per tots els gustos !!! Confiem que sigui per bé i que ens porti a un millor benestar. Sembla que tindrem més vols i més econòmics... Ja no sabem que pensar... LA REDACCIÓ EDITA: C.M.C C/ Deià, 2 · Maó Tel. 971 354 224 util@revistautil.com www.revistautil.com DIRECCIÓ: Jordi Marbán DISSENY: Xavi Sastre PUBLICITAT: 971 354 224

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COL.LABORADORS: Miquel À Marquès Sintes Miquel Mus Joan López Casasnovas Pedro J. Bosch Carme García Querol Joan R. Sánchez Tuomala Protectora Animals Ciutadella Montserrat Teixidó Sans

IMPRESSIÓ: INGRAMA D.L: ME 526/2012 PORTADA: Mariona 50x68cm Rafa de la Rica SEGUEIX-NOS f t

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Pintors de Ca Nostra

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El Convidat

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Animales Salud y Belleza

10 12 - 15

Som Grans !

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Farmàcies

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Quaderns

20 - 23

Clasificados

24 - 43

Secrets de l’Horta

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Secrets denegra l’Horta Crónica

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Sa Nostra Cuina

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Blog de Moda

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Tecnología

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Literatura y música

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Agenda Cultural

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Descubre qué

deparan los astros

Aries

Tauro

Geminis

21 MARZO · 20 ABRIL | FUEGO

21 ABRIL · 20 MAYO | TIERRA

21 MAYO · 21 JUNIO | AIRE

AMOR No seas cruel con tu pareja, si tus sentimientos son buenos, será mejor que lo demuestres abiertamente, no te cortes en ninguna de las situaciones que te plantee, vivirás experiencias increíbles y aprenderás mucho de de lo que imaginas. Si no tienes pareja, da rienda a tu imaginación. SUERTE Eres una persona muy sexy y no te sacas todo el partido que tienes, sorprendente a ti misma y te encantarás, te sentirás con más ánimo y con más ganas de hacer cosas. No te quedes en casa. TRABAJO Y DINERO En el trabajo los nervios te perderán, tienes una gran cantidad de trabajo y no sabes organizarte, en el momento que lo consigas la tranquilidad llegará y te sentirás mucho más segura.

AMOR No saques tu mal humor por temas que no tienen nada que ver con tu pareja, porque últimamente lo único que haces es culparle de todo, y esto de seguir así, te traerá malas y difíciles consecuencias de salvar. SUERTE No te pongas en plan cabezota, no discutas con nadie de tu entorno, y menos con tu familia, en la mayoría de los casos, sabes que no tienes razón. Si te planteas salir y divertirte, lo puedes pasar en grande, deja el mal humor en casa. . TRABAJO Y DINERO Tu trabajo este mes será perfecto, la relación con tus compañeros mejorará, solo tienes que ser un poco más comunicativa. Si estás pendiente de unas oposiciones, no dejes de prepararte a conciencia.

Cáncer

Leo

Virgo

22 JUNIO · 23 JULIO | AGUA

24 JULIO · 23 AGOSTO | FUEGO

24 AGOSTO · 23 SEPTIEMBRE | TIERRA

AMOR Si no pones las cosas en claro podrás tener muchos problemas con tu pareja, incluso podría producirse una ruptura, que por el momento no sería lo más conveniente ya que solo es cuestión de mejorar la comunicación y superar los pequeños roces. SUERTE Será mejor que te plantees una reconciliación con tu familia, la culpa es tuya, y en el fondo lo sabes, pide perdón. Si tienes pendiente los tramites de una herencia, será mejor que lo tomes con calma. TRABAJO Y DINERO En el trabajo no discutas con nadie, esto es lo que ahora menos te interesa. Si no lo tienes, no te quedes en casa, llama a amigos y familiares, no te dé vergüenza, ellos te pueden sacar de esta situación.

AMOR Si tienes pareja, será mejor que ni tan siquiera te plantees una canita al aire, puedes cometer el mayor error de tu vida, procura ser consecuente con lo que tienes y no estropees la buena relación que tienes. SUERTE Tu vida social puede mejorar más de lo que imaginas con solo poner un poco de tu parte, si te planteas salir un poco más y dejar el sofá de casa, verás como la vida te da muchas y buenas oportunidades para pasarlo en grande y levantar el ánimo. TRABAJO Y DINERO Si te planteas un cambio de trabajo, no esperes más y ponte manos a la obra, lo conseguirás en el momento que te lo tomes en serio, eres una persona muy inteligente y con una buena capacidad de trabajo, todo depende de ti.

AMOR Si tienes una relación estable, ya va siendo hora que te plantees una relación con más estabilidad, una convivencia, o una boda, no estaría de más, ahora puede ser el momento perfecto para implicarte al cien por cien. SUERTE Controla tu alimentación, y sobre todo, tu descanso, los nervios te pueden incluso traer problemas de estómago. Una salida al campo o a la playa, pueden beneficiarte bastante. TRABAJO Y DINERO Ten mucho cuidado con lo que hablas en el trabajo, tus superiores están muy pendientes de ti, y puedes tener problemas con un comentario mal interpretado, si es así soluciónalo cuanto antes. No gastes más de la cuenta.

AMOR Si la tienes, será mejor que la cuides un poco más y rompas con la monotonía que predomina en la relación, ponte las pilas y saca ese lado romántico y divertido que tienes dentro. SUERTE Será mejor que controles tus nervios, y sobre todo, cuando estés con tu familia, puede llevarte a tener una discusión más fuerte de la que imaginas, y te sentirás mal, evítalo, sabes que les quieres y puedes perdonarles cualquier cosa. TRABAJO Y DINERO Si no tienes trabajo, ve preparándote, es muy posible que te ofrezcan algo fuera de tu ciudad que aprovecharás al máximo. Si la tienes pon un poco más de énfasis en las relaciones íntimas.

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Libra

Escorpio

Sagitario

24 SEPTIEMBRE · 23 OCTUBRE | AIRE

24 OCTUBRE · 22 NOVIEMBRE | AGUA

23 NOVIEMBRE · 21 DIC. | FUEGO

AMOR Tu relación ha llagado a tal punto que tienes que empezar a tomar serias decisiones, sabes que actualmente tu pareja, no te da lo que realmente necesitas, será mejor que las dudas y los miedos no te hagan permanecer en esta situación. SUERTE Tu punto débil este mes pueden ser los pies, procura llevar calzado cómodo, y ten cuidado con las caídas por despistes, puedes causarte un esguince, o una luxación. TRABAJO Y DINERO En el trabajo todo irá más o menos como hasta ahora, aunque con quien pueden surgir enfrentamientos un poco desagradables puede ser con una compañera, procura suavizar la situación todo lo que puedas.

AMOR Este puede ser uno de los mejores meses, en cuestiones sentimentales ya que cuentas con los favores de Venus. Si tienes pareja, vivirás este amor de una forma muy apasionada y romántica, disfrutando de cada momento intensamente. SUERTE Procura poner un poco de tu parte y cuidarte un poco más, puedes pasar un mes con mucho estrés y nerviosismo, relájate, ve al gimnasio para quemar adrenalina, date unos buenos masajes y baños relajantes, esto te ayudará. TRABAJO Y DINERO Los nervios del pasado en el trabajo se terminan dando paso a una total armonía entre tus compañeros y superiores, ahora podrás pedir lo que se te antoje.

AMOR Si continúas en la línea que te has propuesto, es decir, mejorar la comunicación y sobre todo modificar tu mal carácter, puedes vivir momentos de plena complicidad y cariño con tu pareja, no desaproveches el momento, puede ser inolvidable. SUERTE Ya va siendo hora de que cambies tus hábitos, aunque te cueste, será mejor que comiences cuanto antes, las posibilidades que tienes son muchas y muy buenas, mejora tu alimentación, haz un poco de deporte y verás cómo te sentirás muy bien. TRABAJO Y DINERO Te ha costado mucho conseguir lo que tienes actualmente en el trabajo, será mejor que no dejes nada al azar y no bajes la guardia, tienes a tu lado a mucha gente con grandes conocimientos.

Capricornio

Acuario

Piscis

22 DICIEMBRE · 20 ENERO | TIERRA

21 ENERO · 19 FEBRERO | AIRE

20 FEBRERO · 20 MARZO | AGUA

AMOR Tus cambios de humor y tus nervios, en muchas ocasiones sacan de quicio a tu pareja, será mejor que lo controles antes de tener una fuerte discusión que te pueda llevar a una ruptura. Si no tienes pareja, será mejor que ni te lo plantées. SUERTE Procura controlar las discusiones con la familia, y sobre todo, si es por temas de dinero, sabes que saldrás perjudicada y esto no te interesa. Procura descansar todo lo que puedas, esto te puede ayudar a relajarte. TRABAJO Y DINERO En el trabajo la situación será perfecta, la armonía y la tranquilidad serán la nota predominante. Sin proponértelo pueden ofrecerte un trabajo que te puede hacer plantearte la estabilidad que tienes ahora.

AMOR Si quieres continuar con tu pareja, no dejes que nadie se entrometa en tu relación, las consecuencias que estás viviendo ahora vienen por los comentarios que te hacen, deja de creer a los demás y confía en tu pareja. SUERTE Será mejor que tengas cuidado con tus cosas, corres el riesgo de perder algo importante. No te quedes en casa y procura distraerte todo lo que puedas, no te debes permitir caer en una depresión tu estado de ánimo es un poco bajo. TRABAJO Y DINERO En el trabajo todo permanece estable, no podrás quejarte de nada. Si tienes algún tema legal pendiente, se retrasará, no te precipites si quieres que todo te salga bien.

AMOR Si estás pendiente de firma una separación, o divorcio, tendrás que esperar un poco, las cosas parece que no se solucionarán tal cual tú pretendes y esperas. Si tienes pareja estable, pon un poco de tu parte, sobre todo, ternura. SUERTE Este mes podría ser bueno para organizar fiestas y reuniones con los amigos, esto puede estrechar lazos que están un poco alejados. No te prives de nada y lo que te apetezca. TRABAJO Y DINERO No pretendas conseguir ningún ascenso, o mejora economía si no pones de tu parte, será mejor que te centres en tu trabajo y si realmente quieres mejorar empieces por ampliar estudios.

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Pintors de ca nostra Rafael de la Rica Mahón, 1980 Realismo

Nací en Mahón en 1980, desde muy pequeño me sentí atraído por la pintura y estudié en diversas academias de la isla, pero fue en la escuela Llotja, en Barcelona, donde depure mi técnica. Actualmente vivo dedicado a la pintura de ‘forma casi monacal‘ actividad que comparto con las clases que imparto en el Ateneo d’es Castell. Trabajo para coleccionistas privados y para galerías de Menorca, Barcelona, Madrid y Singapur, además de participar en ferias asiáticas i de EEUU. Principalmente trabajo composiciones de objetos i ocasionalmente figura humana. Para mi pintar es una expe-

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Sardina Zen - 81x81cm

www.rafaeldelarica.com f /Rafael de la Rica

riencia vital, una necesidad. En la pintura no busco un lenguaje literario ni el concepto, no me interesa contar historias, persigo el silencio, lo atemporal, una delicadeza que pueda

conectarnos con lo transcendente del modelo y del propio observador, utilizando las herramientas clásicas de un pintor de oficio con los pies en el siglo XXI


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Enguany, un dels aspectes que vam tractar a les XI Jornades de Patrimoni Cultural de Menorca va ser la figura d’Àngel Ruiz i Pablo. Per açò vam convidar a una de les persones que més coneix l’escriptor des Castell, Xavier Martín. En Xavier va explicar-nos la biografia de l’escriptor, nascut as Castell el 1865 i mort a Barcelona el 1927, autor de nombroses novel·les. Tot i que la seva obra literària la va escriure en castellà, també en va fer en català. I, de fet, és considerat un dels millors representants de les lletres catalanes a Menorca de començament del segle XX. Quan es casà, s’anà a viure a Ciutadella, a on es convertí en pare de família nombrosa i treballà per a un banc. Durant la crisi econòmica de Menorca de 1911, amb la fallida d’una fàbrica de motors al port de Maó i la fallida del seu banc, abandonat pels seus amics, decidí d’anar a viure a Barcelona. A la ciutat comtal col·laborà amb La Vanguardia.

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Abans ja havia publicat els seus articles a diaris menorquins com El Liberal de Maó i El Vigía Católico de Ciutadella. Trobam col•laboracions seves a El Bién Público, La Almudaina (Palma), ABC, El Debate i Fígaro (Madrid). Participà al Primer Congrés de la Llengua Catalana, compartint càtedra amb el seu consogre, Francesc Camps i Mercadal. I, com si estessin abocats a fer camí junts, l’any 1947 l’Ajuntament de Maó aprovava que Àngel Ruiz i Pablo i Francesc d’Albranca passessin a formar part de la Galeria de Menorquins Il•lustres de Menorca. Si fan una consulta a la base de dades de la Xarxa de Biblioteques de Menorca veuran que hi apareixen multitud d’obres seves. Les obres costumistes seves més conegudes són “Per fer gana” (1895) i “Del cor de la terra. Classes passives. Novel·letes menorquines” (1910). Va treballar fent nombroses traduccions i la seva obra ha estat adaptada per altres autors. Però ens hem de recordar d’aquells personatges


Miquel À. Marquès Sintes

Centre d’Estudis Locals d’Alaior

que han donat o donen nom a la nostra illa. Per açò, està bé que Xavier Martín faci la ruta literària pes Castell, per descobrir l’ambient en què va viure i créixer Àngel Ruiz i Pablo, la segona activitat que vam dur a terme durant les jornades. Amb aquella visita vam entendre el recorregut ideològic i literari del personatge. Altres referències que recorden el personatge ho és el centre educatiu des Castell, que du el seu nom, o el concurs literari que durant algun temps va impulsar Ràdio es Castell. En canvi, veim que només tres pobles han dedicat un carrer a la seva persona: es Castell, Alaior i Ciutadella. Ara seria un bon moment perquè altres pobles s’animassin a recordar-lo. És cert que s’han fet diversos actes culturals, representacions i presentacions de llibres. Esperem que amb aquestes iniciatives, tots coneguem un poc més la història de la nostra illa i la d’un personatge que, per circumstàncies, havia quedat un poc oblidat. Tenim tot l’any per endavant.

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LA LLEI DE CANS DE RACES POTENCIALMENT PERILLOSES (CPP) La llei de CPP és considerada absurda per un gran número de persones dedicades de manera professional al món caní, per açò he volgut investigar sobre el seu origen. Va néixer el febrer del 1999, arrel d’haver-hi hagut un parell d’atacs de cans a persones creant gran alarma social. Segons algunes fonts sembla que aquests atacs van ser alterats i exagerats pels periodistes. Per aquelles dates s’apropava període d’eleccions i es necessitava crear simpatitzants, per tant, des del ministeri se li va demanar consell a Manuel Martín, president de la societat canina d’Espanya. Manuel Martín era criador de la raça pastor alemany i va veure la oportunitat per desqualificar i dificultar l’entrada de noves races de ca que podien fer ombra al seu negoci. Sembla ser que no va actuar de manera ètica i va realitzar la primera llista de races canines potencialment perilloses i posteriorment va anar retirant o afegint races segons el seu interès. Sembla ser que es va crear la llista negra amb l’únic objectiu d’eliminar la competència de la seva raça a Espanya i al mateix

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temps satisfer la necessitat imperiosa del govern, per aplacar una alarma social injustificada sobre el pitbull, rotwailer i unes poques races més. També va crear una llista blanca on es veu clarament a qui beneficia, ja que el primer de la llista és el pastor alemany, les races que segueixen aquesta llista blanca, curiosament, son aquelles que criava Manuel Martín. Si ets propietari d’un CPP, recorda que l’has de portar amb morrió, sempre lligat, has de tenir assegurança i llicència per. Tingues en conta que no a tots els pobles són considerades CPP les mateixes races. Aquestes races o els seus creuaments, quan són abandonades a les caneres municipals ja tenen un estigma al damunt i un increment de preu d’adopció degut als documents legals que precisen, per açò, (sobretot els mestissos) són de les més perjudicades a l’hora d’aconseguir ser adoptats. “No existeixen races perilloses, existeixen propietaris irresponsables”

Esther Marqués

Protectora d’Animals de Ciutadella

adopta un animal

LOLA, Rotwailer femella de 2 anys. Bon caràcter,

mes informació: protectoraanimalsciutadella@gmail.com

Tel. 629 680 137


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Cuando los rayos del sol comienzan a asomarse, llega el temido momento de mirarse al espejo y ser consciente de los kilos que hemos cogido durante el invierno, algunos arrastrados aún desde Navidad y, otros, por descuido y pereza en los días más fríos. En ese momento, la operación bikini y las ganas de ponerse el bañador nos llevan directas al inicio de algún plan de adelgazamiento, aunque la extensa variedad de los mismos nos plantea serias dudas sobre cuál elegir. LAS 10 DIETAS MÁS SALUDABLES Siempre debemos decantarnos por una alimentación equilibrada y saludable, acompañada de ejercicio regular, para que los efectos sean realmente duraderos, aunque es cierto que seguir una dieta concreta siempre es más fácil a la hora de tener disciplina, lo que debe ser supervisado por un profesional. El equipo de IMEO ha elaborado un ranking con las 10 dietas más sanas que proponen una pérdida de peso moderada, fácil de mantener y sin efecto rebote, incluyendo casi todos los grupos de alimentos y reeducando los hábitos alimentarios. 1. DIETA DEL VINO Y EL JAMÓN Se presenta como una versión gourmet de la dieta mediterránea en la que priman estos dos productos españoles por excelencia.

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2. DIETA DASH Destinada a personas con hipertensión se basa en limitar el consumo de sal, manteniendo una buena hidratación. 3 Y 4. DIETAS BIOPROTEINADA Y DISOCIADA Muy beneficiosas en mujeres con menopausia. Se centra en restringir determinados hidratos de carbono que poseen un alto índice glucémico, centrando su consumo en las primeras horas del día y destinando a las últimas comidas la ración recomendada de proteína de alto valor biológico.


Redacción revista ÚTIL 5. DIETA MEDITERRÁNEA Perfecta para un estilo de vida saludable gracias al equilibrio de frutas, verduras y proteínas animales. No obstante, a la hora de adelgazar debemos limitar la cantidad de cereales. 6. DIETA DEPURATIVA Aconsejada para eliminar la retención de líquidos, pero hay que tener presente que no se puede mantener más de uno o dos días por su bajo aporte calórico necesario para el organismo. 7. DIETA DE LOS ÍNDICES GLUCÉMICOS Perfecta para la pérdida de masa grasa, haciendo que se baje peso a medio plazo y sin efecto rebote.

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8. DIETA DE LA ZONA Es la dieta antiinflamatoria más famosa por su equilibrio entre macronutrientes, siendo un 40% de hidratos de carbono, 30% proteínas y 30% grasas. Su principal dificultad es mantenerla en las comidas fuera de casa. 9. DIETA DE LA ENZIMA PRODIGIOSA Sus principales alimentos son las frutas y verduras frescas, carne y pescado. No obstante, la supresión de leche y sus derivados puede dar lugar a insuficiencia de calcio a largo plazo. 10. DIETA VEGETARIANA U OVOLACTOVEGETARIANA: Las personas vegetarianas tendrían que disminuir el consumo de hidratos de carbono con alto índice glucémico en favor de las verduras y lo mismo ocurre con los quesos grasos y lácteos enteros que bajarán aumentando la ingestión de proteínas a través de legumbre, proteína vegetal y clara de huevo.

TRUCOS PARA ADELGAZAR No obstante, si preferimos introducir únicamente algunos trucos básicos a tener en cuenta en nuestra alimentación diaria, el Nutricionista y Doctor en Quiropráctica Ata Puramini nos da algunas directrices. Es fundamental no pasar hambre, aunque podemos ir reduciendo poco a poco las cantidades para

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Redacción revista ÚTIL aprender a saciarnos con menos. Practicar Yoga y Pilates nos ayudará a respirar mejor y mantener el cuerpo bien oxigenado, mientras que el deporte deberá ser tres veces por semana.

Asimismo, nos recomienda dormir una hora más cada noche, puesto que descansar bien reduce la ansiedad y la tendencia a picar entre horas. También nos saciaremos antes si comemos más despacio, mientras que las ensaladas y verduras llenan engordando menos. Nos ayudará escribir los resultados que queremos conseguir específicos, cuantificables y con un límite de tiempo, pero siendo realistas. Evitaremos las comidas fuera de casa y no retiraremos el 100% de las grasas, puesto que sino nuestro cuerpo aprenderá a guardar las grasas al volver a comerlas.

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10 SENZILLES REGLES

un poc d’exercici a casa (aixeca pes amb cames i mans), compra una bicicleta estàtica. Posa’t en marxa: necessitem moure’ns perquè la màquina segueixi funcionant.

1 - HIGIENE Cuida’t. Vesteix-te bé, arreglat, pintat, pentinat, perfumat, ... tal com si tinguessis un compromís important cada dia. 2 - AIRE Obre la casa i l’habitació. Surt

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de casa, al poble, al parc, al camp, a veure la mar, ... La millor alegria és l’aire, surt de casa i renova el teu aire.

4 - POSTURA Adopta bones postures.. Aixeca el cap, no encorbis l’esquena, no arrosseguis els peus, esforçat per posar bona cara. La postura fa el caràcter.

3 - EXERCICI Fes exercici. Una estona al gimnàs posant els muscles forts, una bona caminada,

5 - XERRAR Fes el teu centre de converses les coses positives, no parlis de la vellesa i de les xacres o


malalties. Comença a veure’t sense malalties ni problemes, i explica, parla i demana per coses que no siguin aquest punt de vista.

Carme García Querol

Serveis Socials de Balears

6 - CARÀCTER Ser optimista per sobre de tot. Es té l’edat que s’exerceix, siguis amable i simpàtic, transmet bon rollo, animat i anima als altres,... L’edat no impedeix tenir bon caràcter, i aquest no depèn de l’edat. 7 - AJUDA Sempre pots ser útil, a tu i a la resta. Has treballat molt fins ara, i ara pots ajudar en altres àmbits i formes: regala somriures, sigues amable, dóna conversa, ajuda a un altre que necessita companyia,.. 8 - MENT Treballa amb les mans i la ment. Qualsevol feina que facis, manual, intel·lectual, artística,... la feina és la millor medecina per tots els mals. 9 - RELACIONS HUMANES Mantén vives les amistats i les relacions humanes. Totes les relacions possibles amb els familiars, integrant tots els membres, vosaltres podeu ser el vincle d’unió. Cuida les amistats com una flor, rega, parla, acosta-la al sol, i fes amistats amb gent més jove que et transmeti noves idees i perspectives. 10 - VIU LA VIDA I, sobretot, pensa en tot el bo que té viure ara mateix, i les coses noves i bones que pots veure i experimentar. Deixa de veure el passat com temps millor i centrat en el present, la vida és això que està passant ara mateix.

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FarmaciesdeGuardia

CIUTADELLA

MAÓ Diumenge 1 VICTORY Moll de Llevant, 41 Dilluns 2 FELIX S’Arravaleta, 5 Dimarts 3 CARDONA J. A Clavé, 82 Dimecres 4 ISABEL FELIX Abu Umar, 259 Dijous 5 ESCUDERO Camí d’es Castell, 9 Divendres 6 S. CHINCHILLA Ses Moreres, 286 Dissabte 7 VICTORY Moll de Llevant, 41 Diumenge 8 SEGUI PUNTAS Vives Llull, 16 Dilluns 9 ISABEL FELIX Abu Umar, 259 Dimarts 10 ROSELLO RIERA San Manuel, 68 Dimecres 11 VICTORY Moll de Llevant, 41 Dijous 12 FELIX S’Arravaleta, 5 Divendres 13 BARCA BARCA C/Ciutadella, 116 Dissabte 14 CARDONA J. A Clavé, 82 Diumenge 15 LANDINO Dr. Orfila, 4 Dilluns 16 ESCUDERO Camí d’es Castell, 9 Dimarts 17 ROSELLO RIERA San Manuel, 68 Dimecres 18 BARCA BARCA C/Ciutadella, 116 Dijous 19 LANDINO Dr. Orfila, 4 Divendres 20 S. CHINCHILLA Ses Moreres, 286 Dissabte 21 SEGUI PUNTAS Vives Llull, 16 Diumenge 22 ISABEL FELIX Abu Umar, 259 Dilluns 23 VICTORY Moll de Llevant, 41 Dimarts 24 BARCA BARCA C/Ciutadella, 116 Dimecres 25 CARDONA J. A Clavé, 82 Dijous 26 ROSELLO RIERA San Manuel, 68 Divendres 27 ESCUDERO Camí d’es Castell, 9 Dissabte 28 S. CHINCHILLA Ses Moreres, 286 Dissabte 29 CARDONA J. A Clavé, 82 Dissabte 30 ROSELLO RIERA San Manuel, 68

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Diumenge 1 Dilluns 2 Dimarts 3 Dimecres 4 Dijous 5 Divendres 6 Dissabte 7 Diumenge 8 Dilluns 9 Dimarts 10 Dimecres 11 Dijous 12 Divendres 13 Dissabte 14 Diumenge 15 Dilluns 16 Dimarts 17 Dimecres 18 Dijous 19 Divendres 20 Dissabte 21 Diumenge 22 Dilluns 23 Dimarts 24 Dimecres 25 Dijous 26 Divendres 27 Dissabte 28 Dissabte 29 Dissabte 30

CASTANY Tres Alqueries, 6 MARCH Pl. Jaume II, 5 CAVALLER Pl. Catedral, 7 MARTÍ SUREDA Pl. Pins, 2 PLAÇA NOVA Plaça Nova, 2 OLEO Dormidor Ses Monges, 5 MOLL Eivissa, 50 LÓPEZ FONT Jerònia Alzina, 5 PLAÇA NOVA Plaça Nova, 2 MARCH Pl. Jaume II, 5 CAVALLER Pl. Catedral, 7 MARTÍ SUREDA Pl. Pins, 2 CASTANY Tres Alqueries, 6 OLEO Dormidor Ses Monges, 5 MOLL Eivissa, 50 LÓPEZ FONT Jerònia Alzina, 5 CASTANY Tres Alqueries, 6 MARCH Pl. Jaume II, 5 CAVALLER Pl. Catedral, 7 MARTÍ SUREDA Pl. Pins, 2 PLAÇA NOVA Plaça Nova, 2 OLEO Dormidor Ses Monges, 5 CAVALLER Pl. Catedral, 7 LÓPEZ FONT Jerònia Alzina, 5 CASTANY Tres Alqueries, 6 MARCH Pl. Jaume II, 5 CAVALLER Pl. Catedral, 7 MARTÍ SUREDA Pl. Pins, 2 PLAÇA NOVA Plaça Nova, 2 OLEO Dormidor Ses Monges, 5

La guardia dura des de les 9.00h del dia fin les 9.00h del dia següent. A partir de les 22h tan sols es servirà amb recepta urgent.

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UNIDAD DE CIRUGÍA Y MEDICINA ESTÉTICA JUANEDA MENORCA Somos una Unidad de Medicina y Cirugía estética en la cual realizamos un trabajo multidisciplinario que aporta grandes ventajas para el paciente. La combinación de conocimientos de nuestros Especialistas en Cirugía y Medicina Estética permite una visión global de las distintas técnicas y facilita la elección del mejor tratamiento, siempre adecuado a las necesidades de cada paciente. “Estamos especializados en cada una de las áreas de la Medicina Estética, Cirugía plástica y reparadora, Flebologia, laser, dietética y nutrición.”

Nuestros procedimientos médico estéticos comprenden un conjunto de tratamientos no invasivos y que no precisan ninguna recuperación con resultados muy satisfactorios.

nuestro objetivo es el mantenimiento, la restauración y promoción de la estética, la belleza y el bienestar... Rejuvenecimiento facial No quirúrgico, botox, rellenos, revitalización,plasma rico en plaquetas, aumento de labios, pomulos, mentón. Eliminación de lesiones benignas de la piel. tratamientos corporales (celulitis, grasa localizada, estrías) tratamiento del área capilar. Nutrición y dietética. Comienza la operación primavera con el objetivo de que nuestros pacientes luzcan una bonita figura libre de celulitis desde los primeros meses de sol, así como también recuperar la vitalidad, frescura y brillo de la piel después del invierno. Tenemos las claves para conseguir los mejores resultados...

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QUADERNS Joan L. Casasnovas Quaderns de Menorca

Primavera poètica Després d’un llarg hivern de fredor literària, aquest abril es presenta a Menorca farcit d’esdeveniments. Al llibre de Sònia Moll I Déu en algun lloc (Jardins de Samarcanda, 2ª edició, febrer de 2015), que es va presentar a Ciutadella el 14 de març apareixen quatre poemaris més: Geografies del vent (Arrela, 2015), de Pere Gomila; La paraula callada, de Bep Joan Casasnovas; Dibuix de l’ombra, de Francesc Florit i Aràcnida, de Blanca Argilès; aquests tres editats a Alzira (València) per una editorial, el nom de la qual té ressons èpics, Neopàtria. Podríem fer servir el vers de la cançó de Maria del Mar Bonet i exclamar: Que exigent que ve la primavera! Abril ens duu la carta tan precisa: vol que els menorquins ens obrim, com els lilàs, a la poesia, potser el gènere menys llegit però més sentit com a important de qualsevol Literatura. Segur que aquesta primavera vindrà també plena de presentacions i recitals. El fet d’anar a un recital de poesia pot distreure el contacte directe amb el llibre, amb l’experiència d’asseure’t i, tot sol, llegir; però també és ver que pot motivar-te a practicar aquest plaer solitari. Perquè la lectura poètica és cosa molt personal. Llegir poesia és una invitació permanent a descobrir el nucli d’emoció de cada poema. És, doncs, una activitat que reclama temps, silenci, reflexió. És més, l’admiració profunda, la que no és mimètica, ve de la individualitat, del tu al qual es dirigeix el poema. Alegria i dolor, absència o presència, pèrdua o descoberta i troballa... Recerca i fixació d’un lloc des d’on poder tornar a estimar. Compondre una atmosfera moral. Els nostres autors recorren sovint al seu món característic ben reconeixedor: una cala concreta, el port de

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Ciutadella, l’hortal familiar, indrets del paisatge humanitzat amb llurs topònims... I el ressò de les lectures fetes i ben païdes. Al llarg dels poemaris podrem trobar el conjunt de l’experiència humana: el pas del temps, el caràcter efímer de tot, la memòria, el llenguatge/el silenci, l’amor (desig i mancança), la mort, la recerca de la bellesa i la felicitat, el somni i les il·lusions, l’autoreflexió literària, el món i la col·lectivitat. I un sentiment de pàtria, indissolublement lligat al paisatge de la infantesa i a la llengua popular de la nació pròpia. Uns més que d’altres practiquen el poema líric breu o l’estrofisme mètric, la concentració textual o la dispersió descriptiva, la metàfora brillant o la més punyent i fonda, una dicció retòrica o una de més despullada i directa, un to alegre i festiu o un de més tost elegíac i fins i tot dramàtic... És la diversitat d’estils i de recursos formals que caracteritzen uns i altres i que manifesten la funció lúdica del llenguatge. Al capdavall,deia Stéphane Mallarmé, els poemes no es fan amb idees sinó amb paraules. Però malament anam si els poemes només contenen paraules i estan mancats d’idees! Al llarg de la seua obra, un dels poetes actuals més estimats de la literatura catalana, Joan Margarit, reflexiona sobre la intempèrie moral en què viu avui l’ésser humà i veu en la poesia el seu principal antídot. Sinceritat i autenticitat són molt agraïbles en els artistes, i una maduresa humana, moral i intel·lectual que comporta la humilitat de saber la insignificança del nostre lloc al món i en el breu temps que ens és llegat de viure-hi.


es contAàiner

Biblioteca Pública de Maó Llibres Editats a Menorca LA MENORCA NUA, INGÈNUA I SUBTIL Lluís Guasch i Damià Coll Autopublicació per mitjà de la plataforma verkami.com 2014

Es tracta d’una acuradíssima i inclassificable edició que recull belles fotografies de Menorca, acompanyades de textos d’un gran lirisme, escrits en vers lliure o prosa poètica. Aquest viatge visual desperta els cinc sentits a través d’una evocadora i inspiradora contemplació del paisatge. En el llibre, forma i fons s’amalgamen, a fi de fer partícips els lectors de reflexions profundes, quasi místiques, que semblen emanar de la pròpia terra: “puc assegurar ben poca cosa: ni tan sols sé si compartesc la mateixa existència que tots els mortals, si estam programats i tot es redueix a un món determinista, bé una divinitat vetlla per tots nosaltres de forma patètica. En qualsevol cas, la major certesa és el dubte, la incertesa.

LA GALERIA DE MENORQUINS IL•LUSTRES DE L’AJUNTAMENT DE MAÓ María Ángeles Hernández Ajuntament de Maó, 2014

Es podrà construir als boscos cremats, fins ara prohibit per evitar l’especulació urbanística. La nova “Ley de Montes” introdueix reformes com la possibilitat de construir a les muntanyes cremades o la retirada de les atribucions que tenen els més de 6.400 agents forestals per vigilar, investigar i portar als tribunals els delictes ambientals. El PP s’ha carregat una legislació ambiental protectora amb més de 20 anys de trajectòria per una sèrie de lleis desreguladoras que eliminen “les traves ambientals”: la Ley de Costas, la Ley de Parques Naturales, ara la Ley de Montes i encara falta una altra abans que acabi la legislatura, la Ley de Patrimonio Natural. No és un accident, és la línia d’aquest Govern de desregularizar i privatitzar. Acaba també amb les competències que des de fa anys tenen els agents forestals, que deixen de ser “agents de l’autoritat” per denunciar delictes ambientals. Només podran denunciar infraccions administratives. Tot un avanç en la protecció del territori.

CINC BALES 1-

Quants mesos passaran fins que s’escola Sa Graduada de Maó tengui cortines en les seves aules?

La intenció de donar a conèixer les biografies dels menorquins que han estat declarats il•lustres per l’Ajuntament de Maó ha estat present en l’ànim de diferents corporacions. No obstant, atesa la magnitud de l’empresa —actualment, cinquanta biografies—, el treball s’ha perllongat en el temps, sense que, fins a la data, s’hagués assolit mai. Aquest llibre és, per tant, un llibre obert; i no només de cara a poder completar les llacunes que puguin quedar sobre alguns personatges, sinó també perquè la Galeria de Menorquins Il•lustres continuarà creixent en el temps, a mesura

2- Quin serà el proper poble a realitzar la fira d’Estocs? 3- Deu estar ja preparat el Pla de Seguretat per a les festes de Sant Joan? 4- Arribarà aquest any un equip Espanyol a a la final de la Champions? 5- Millorarà alguna cosa la recentment estrenada temporada de creuers?

que nous menorquins es continuïn fent mereixedors de tal distinció. La lectura del volum deixa patent la grandesa intel·lectual i la tradició cultural de Maó, una capital oberta al món gràcies a la tasca de tals personalitats insignes.

Envian’s la teva bala a: util@revistautil.com i la publicarem el proper mes. 21


SES HISTORIES DEN MUS ELS DARRERS PAGANS DE CALES COVES Avui m’agradaria fer referència a un bell relat que sobre els darrers pagans de l’antiga Menorca escrigué mossèn Fernando Martí i Camps. L’escena l’hem de situar a Cales Coves. Allà hi vivia un poble de pescadors i pastors. Eren gent quasi salvatge, que fugien del contacte amb els dominadors romans que vivien a Jammona, Magona i Sanisera. El relat diu així:

festa que passa, més tristos i anguniosos. El pescador més vell del poble ha navegat molt i en els seus viatges ha après la manera d’escriure dels romans. Per tal de conservar les seves creences i la seva religió,el vell pescador es consola gravant a la paret rocosa de la cova més gran unes incrispcions llatines que deixin perpètua memòria dels antics ritus. Així ho fa durant vint-i-dos anys. Després mor.”

“Les innombrables coves de les dues caletes són el darrer reducte d’aquest poble primitiu i pagà. En una nit de lluna plena –nit suau i bella de les darreries d’abril- els pagans es reuneixen entorn de les pires rituals. De cada vegada són més pocs, i els seus càntics es fan, de cada

Fins aquí la versió reduïda d’aquest relat. Amb el temps desaparegué aquell poble troglodític, però encara avui es conserven les vint-i-dues inscripcions a la caverna gran de Cales Coves, a la caleta oriental, a mà dreta baixant pel barranc de Biniadrís.

PLANTES AUTOCTONES

Miquel Mus

Contador d’històries

Aquesta petita història ha de servir-nos per a il.luminar el que vull dir: Menorca no és troglodita ni és moderna, espanyola, anglesa o francesa, vàndala o bizantina. Potser sigui més cristiana que mora, però, en tot cas, Menorca és una mica de tots, perquè entre tots l’hem formada, i entre tots li hem donat la idiosincràsia que li és propia, aquell temperament especial que ara gaudeix… i gaudim.

Es Viver

GOB Menorca

Canyafèl·lera (Ferula communis) La canyafèl·lera, o canyaferla, és una de les herbes més grosses que tenim a Menorca. Arriba normalment a més de dos metros d’alçada. Molt estesa arreu, a espais oberts, és molt fàcil veure-la i reconèixer-la. Fa una mata verda esponerosa de fulles en forma de plomall, que a principis de primavera treu unes vares altes, amb ramificacions a la part superior acabades en manyocs de floretes grogues. És de la mateixa família que el fonoll, i de fet s’hi assembla molt, però és més robusta i no en fa l’olor. 22

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I molt important també, així com el fonoll és comestible, la canyaferla és perillosament tòxica. La canyaferla té una substància anticoagulant, que pot provocar la mort al bestiar si la menja. De fet els ramats la coneixen i l’eviten. És una planta molt coneguda perquè a les seves arrels hi creix un bolet molt apreciat, la gírgola de canyaferla. Antigament la canya seca d’aquesta planta tenia diferents usos. Un era que servia per transportar el foc al seu interior, ja que la medul·la crema molt lentament. D’aquesta manera conta la

mitologia grega que Prometeu va robar el foc als déus. També servia per esmolar els raors d’afaitar i altres ganivetes molt tallants.


CASAL CATALÀ DE MENORCA Fundat l’any 1986

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SANT JORDI La Diada de Sant Jordi a Catalunya és una festa que es celebra el 23 d’abril amb el Dia del Llibre i la Fira de les Roses, símbols de la cultura i l’amor, i és també una jornada que reivindica la cultura catalana. És el dia dels enamorats, i per això des del segle XV és costum regalar una rosa vermella «com la sang» a l’estimada. A la dècada de 1930 s’hi afegeix el costum de regalar un llibre al noi, amb motiu del dia del llibre. La versió catalana de la llegenda de Sant Jordi diu que després d’un combat aferrissat del cavaller i el drac, la bèstia va caure travessada pel ferro esmolat i que dels degotalls de sang que arribaven a terra en va néixer un roser que floria amb profusió cada mes d’abril. Aquesta és l’explicació que la tradi-

ció oral dóna al costum de regalar roses per la diada de Sant Jordi, el 23 d’abril. Llegendes i relats imaginaris a banda, sabem que la tradició d’obsequiar amb roses les enamorades ve de lluny. El lligam de Sant Jordi amb el món de la cavalleria i l’amor cortès pot haver estat el germen de la tradició. També sabem que al segle XV se celebrava a Barcelona l’anomenada Fira dels Enamorats i que al voltant del Palau de la Generalitat s’instal·laven venedors d’aquesta flor. Al mateix temps, ja era costum d’obsequiar amb una rosa les dones que assistien a l’eucaristia oficiada a la capella de Sant Jordi del palau. I, finalment, hi ha qui diu que el costum de regalar roses té arrels romanes, concretament de les festes en honor de l

a deessa Flora, que més tard foren cristianitzades. La vila de Montblanc, segons el Costumari Català del folklorista Joan Amades, va ser el lloc de Catalunya on sant Jordi va matar el drac i va salvar la princesa. És per això que, des de l’any 1987, els montblanquins reviuen la Setmana Medieval de la Llegenda de Sant Jordi. El punt àlgid de la festa és la representació de la llegenda del noble cavaller, heroi i salvador de princeses, en els escenaris recollits per la tradició popular.

LA PEçCA DEL MES Ceràmiques

MUSEU DE MENORCA Avda. Doctor Guàrdia, s/n Maó. Tel: 971 350 955

Cercle 7 de Torre d’en Galmés Aquestes quatre peces van ser trobades a l’interior d’una casa talaiòtica de Torre d’en Galmés. Són totes ceràmiques fetes a mà, ja que els talaiòtics no empraven el torn i són del segle III aC. La primera peça es tracta d’un vas de fons alt de grans dimensions que aparegué sota una pilastra caiguda i que es va haver de restaurar totalment. És un vas amb una interessant decoració en formes d’espiga i dos monyons envoltats d’un cordó circular. La seva funció no està clara però possiblement tindria

un ús ritual. La segona és una olla carenada trobada totalment sencera i amb la tapadora posada que va aparèixer en

una cantonada de la casa i que es salvà de l’ensorrament de l’edifici i el seu ús és domèstic. La tercera peça és una petita gerra amb tapadora. Finalment la darrera peça, que es coneix amb el nom d’askos, es va trobar a l’interior d’un sitjot. Estava totalment sencer quan es va trobar i al seu damunt hi aparegué un crani de vaca. És una gerra amb el coll allargat i tombat cap a la banda. És una peça única a Menorca. Així com es va trobar ha fet pensar que la peça seria part d’un possible ritual d’abandonament de la casa. 23


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FORD FIESTA 2006 Buen estado, itv en vigor, revisones al día y pocos kilómetros. 3500€. Negociable. Es Castell. 687 456 747

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que pretenden es vestirse para seguir adelante en su ruta diaria.

En los años de experiencia que tengo de estar detrás de un mostrador de tienda de moda he visto a muchas mujeres inquietas por verse mejor con su propia imagen, mujeres con una lucha interior delante del espejo y mi trabajo e inquietud ha hecho que me fijara en ellas para encontrar una solución a este problema desarrollando una metodología para mejorar y reconciliar el aspecto personal con la vida.

Aprovechando que éste mes es la feria de INNOVEM en la que se reúne gente del mundo de la empresa nos damos cuenta que los profesiones más innovadores con base en las nuevas tecnologías cada vez es más desenfadada su imagen personal. Yo que soy una fan de éste evento que se realiza en nuestra isla he visto empresarios exitosos vestir con jeans rotos, camisetas arrugadas y pelo estratégicamente despeinado.

Lo más desvelador, fruto de este trabajo, ha sido que la primera que tenía un problema con la imagen era yo, que el hecho de que no me viese bien, movía el deseo de mostrar mi mejor aspecto, y al llegar a este punto en el camino, miro hacia atrás y veo a todas las mujeres que pasaban por la tienda y con asombro me doy cuenta que solo veía el aspecto de no aceptación de cada mujer cuando en realidad era el mío y ahora veo que a la gran mayoría le importa un bledo lo que vean los otros de ellas y que lo único

Así que resumiendo acabo este artículo con el refrán que todos conocemos, y que para mí adquiere mucho más sentido: EL HÁBITO NO HACE AL MONJE.

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¡Fantástico¡¡¡ Hay gente que tiene cargos públicos, que son poderosas, grandes profesionales que su imagen no está en sus prioridades e igualmente consiguen sus objetivos.


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LA LLUNA I LA SEMBRA Hi ha dos efectes a tenir en compte de la Lluna: un es refereix quan la Lluna és creixent o minvant i un segon efecte és quan la Lluna és ascendent o descendent. LLUNA CREIXENT O MINVANT Lluna creixent (lluna nova): és el període que va des de la lluna nova (quan no veiem la Lluna) fins a la lluna plena. Sabem que està en fase creixent perquè fa un dibuix de semicercle en forma de “D”. La lluna creixent augmenta la vitalitat de les plantes. Lluna minvant (lluna vella): és el període que va des de la lluna plena fins a la lluna nova següent. Sabem que està en fase minvant o decreixent perquè fa un dibuix de semicercle en forma de “C”. La lluna minvant disminueix la vitalitat de les plantes però els colors, les olors i els sabors són més perceptibles i les propietats medicinals són més pronunciades. És bon moment per sembrar o calçar les patates, sembrar alls, fer conserves o confitures, embotellar vi, tallar les canyes, remenar o fer la pila de compost o collir la tomata de penjar.

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LLUNA ASCENDENT O DESCENDENT Aquest aspecte sovint es té menys en compte, però també té la seva importància. Per saber si estem en lluna ascendent o descendent us recomanem que visiteu el calendari lunar de cada any. Lluna ascendent: és el període durant el qual l’òrbita de la Lluna cada dia és més elevada, és a dir, si mirem la Lluna en un moment del dia determinat, el dia següent en el mateix moment la veiem una mica més amunt. En lluna ascendent les plantes tenen més saba i més activitat en la seva part per sobre de terra. És un bon moment per empeltar i collir fruits. Lluna descendent: és el període invers, és a dir quan la Lluna cada dia fa el seu pas més avall. En lluna descendent les plantes treballen més sota terra, és a dir en les arrels. És un bon moment per collir arrels (tubercles) o parts aèries de plantes que vulguem assecar ràpid. També és bon moment per podar, plantar, replantar o escampar compost o tallar arbres per a fusta. www.lunario.es


Redacció revista ÚTIL

ESPINAC (SPINACEA OLERACEA L.) Varietats locals o comunes al nostre entorn: les primerenques tipus butterfly que són de cicle més curt i es poden fer tot l’any, i el tipus gegant d’hivern que tenen la fulla més ampla i més verda . Sembra directa primavera. Necessita molta humitat i aguanta millor el fred que la calor. No suporta els excessos d’adob, millor sembrar-les després d’un cultiu exigent com tomates o albergínies. Deixa la terra bastant esgotada i caldrà adobar-la en acabar. Millor sembrar directament al lloc definitiu, llençant les llavors a sobre de la terra treballada i adobada, després cobrir de terra i finalment regar amb abundància. També podem sembrar en foradets separats uns 25 cm entre ells, on hi posarem dos o tres llavors i seguidament taparem amb terra i regarem. En aquest cas no hi ha tanta feina per aclarir les plantes. Propietats: Els espinacs tenen quantitats destacables de carotens (500 mcg equivalents de retinol) que l’organisme transformarà en vitamina A essencial per a la vista, el bon estat de la pell, els cabells, les mucoses, els ossos i el bon funcionament del sistema immunològic. Són rics en antioxidants.

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El pasado 2 de marzo, justo abrir de buena mañana mi correo electrónico, me encontré ante la pantalla con una triste noticia enviada por Paco Camarasa, dueño de la librería Negra y Criminal, ubicada en la Barceloneta. El escueto mensaje decía así: “Sentimos mucho comunicaros que Francisco González Ledesma, el jefe de la banda, ha fallecido esta madrugada”. Desgraciadamente, en nuestro país, en que determinados personajes del corazón y algunos futbolistas acaparan la mayoría de los titulares, y en que la cultura ocupa espacios marginales en los medios de comunicación, parece que uno debe morirse para que le dediquen un reducido hueco entre tanta insulsa información. Antes de volver a caer en el injusto olvido, algún espacio

recordó que González Ledesma es considerado, junto a Manuel Vázquez Montalbán, uno de los impulsores del género negro en España, y que durante la posguerra se vio obligado a publicar, en un peculiar mecanismo editorial para aumentar las ventas, bajo el pseudónimo anglosajón de Silver Kane. Con todo, para los entendidos en la materia este autor siempre será el creador del comisario Méndez, policía de la vieja escuela franquista, un tipo fracasado y perdedor, de vuelta de todo, que protagonizó una saga compuesta por once obras. Entre ellas se encuentra Crónica sentimental en rojo, la única que, incomprensiblemente, fue llevada a la gran pantalla. Descanse en paz.

CRÓNICA SENTIMENTAL EN ROJO (1986) Olvido Montal, una juez de primera instancia, recibe en su casa de la playa un pecho femenino amputado. A continuación, llama al inspector Méndez, al que acompaña a una lujosa mansión vacía de la familia Bassegoda. Allí le enseña el retrato de una mujer, en el que aparece con un pecho desnudo en ausencia del otro. Méndez empieza a sospechar que esa familia esconde algún misterio, sobre todo a causa de la herencia que hay por medio y que debe ser repartida entre cuatro personas. La cinta se basa en la homónima novela de Francisco González Ledesma, por la que fue premiado con el Planeta en el

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José A. Luque Carreras

Crític

año 1984. A pesar de la popularidad recibida gracias a dicho galardón, el director de la película no tenía una especial intención en realizar esta versión cinematográfica, cuyo origen, que se debió bastante a la casualidad, recuerda a la leyenda que gira en torno a la génesis del clásico La dama de Shangai (The Lady from Shangai. Orson Welles, 1947). Al parecer, los productores le propusieron a Francisco Rovira Beleta un proyecto con Televisión Española cuyo rodaje debería empezar el mes siguiente, y éste propuso partir del último premio Planeta, que tenía sobre la mesilla de noche y que apenas había empezado a leer. Ideada y trabajada para emitirse en la pequeña pantalla, cuando fue mostrada a la productora, se consideró que valía la pena estrenarla en los cines. Lo más reseñable de la cinta, aparte de un argumento propiamente negro y su ambientación en la Barcelona preolímpica, es la caracterización de José Luis López Vázquez —aunque el papel, en un inicio, fue ofrecido a Paco Rabal— como un inspector duro, sagaz y descreído, a la vez que entrañable, formado en la Policía franquista y reconvertido tras la transición en todo un sabueso.

Si desea leer íntegramente esta reseña, la encontrará en el libro El cine negro español (T&B Editores, 2015), escrito por José Antonio Luque Carreras, que será presentado en Ciutadella el día 18 de abril a las 19 horas en la librería VaDllibres.

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Sa Cuina Nostra PÚDING DE BROSSAT Preparació Col·loqueu una mica de llet en un bol i hi afegiu el pa fins que s’hagi begut el líquid. Mireu que quedi ben mullat però sense que ragi; si és necessari, ho escorrereu una mica per treure-li l’excés de llet. Llavors aixafeu el pa amb una forquilla i ho barregeu amb el brossat engrunat, el sucre i la ratlladura de llimona. Aboqueu la barreja en un motlle rectangular. Decoreu el púding empolvorant amb canyella i un parell de cullerades més de sucre per la part superior. Opcionalment, es pot ruixar amb una mica d’oli de gira-sol. Col·loqueu el púding al forn, escalfat a 180 graus, i deixeu-ho coure una mitja hora. Estarà llest si claveu un escuradents al púding i surt net. Si no, ho haureu de deixar uns minuts més al forn.

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És més llarg que un dia sense pa.

Cuina Menorquina d’ahir i d’avui

Ingredients per 4 persones: - 400 g de brossat - 100 g de sucre - ¼ de barra de pa del dia anterior - ½ cullerada de canyella en pols - la ratlladura de mitja llimona

Receptes del llibre: CUINA MENORQUINA D’AHIR I D’AVUI. Editat per Fundació Destí Menorca

- unes cullerades de llet per mullar el pa

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14 ISLAS - ESTOCOLMO Hacía muchos años que quería visitar Estocolmo con mi familia, una de las ciudades de Europa que más me atraía para hacer una escapada, y Suecia, un país que siempre ha sido para mí una inspiración por muchos motivos. Decidí ir a Viajes San Luis, donde dejé toda la organización de mi viaje en manos de Gundi. Yo quería un hotel en el centro, una excursión en barco por la ciudad y por supuesto los billetes de avión y el transfer del aeropuerto al hotel y exactamente eso es lo que Gundi me buscó. A mi llegada al Aeropuerto, tal y como había previsto Gundi, el mini bus estaba esperándonos para llevarnos al hotel. El hotel estaba situado en el centro de Estocolmo, en la ciudad Vieja (Gamla Stan). Nada más dejar las maletas, nos fuimos a conocer la ciudad. Decidimos hacer la excursión en barco el primer día. Estocolmo es una ciudad formada por 14 islas, por lo que gracias a esta excursión nos hicimos una idea de las dimensiones de la ciudad y de qué podíamos encontrar en cada isla. Después del paseo en barco, fuimos a cenar algo por las calles del centro y aprovechamos para callejear un poco. Al día siguiente decimos ir a ver todo lo que nos había llamado la atención cuando hicimos la ex-

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cursión. Por supuesto, empezamos la visita por el Ayuntamiento y su famoso Salón Azul, en el cual se celebra el banquete de los premios Nobel; como curiosidad os voy a decir que el salón no es azul aunque su nombre indique lo contrario. También visitamos el Palacio Real y paseamos por las calles del elegante barrio de Östermalm y el cultural barrio de Södremalm. En las calles de Estocolmo se suceden las cafeterías, y cualquier momento es bueno para disfrutar de la Fika (chocolate con muffins). El ritual de la Fika es en Suecia el equivalente al del Té en Gran Bretaña. En nuestro tercer día de viaje decidimos ir a la isla de Djurgarden, la cual reúne diversos atractivos turísticos, como el museo Vasa que por cierto nos gustó muchísimo y el museo al aire libre de Skansen. Ahí también está el histórico parque de atracciones Grona Lund donde acabamos el día. En nuestro cuarto día nos fuimos a hacer las últimas compras en las tiendas cercanas al hotel y después de comer nos fuimos al aeropuerto muy satisfechos con nuestra visita a esta ciudad tan limpia, tan cuidada y tan elegante del norte de Europa. Sin duda pensamos volver. Martí Pérez Pons


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¿QUÉ PUEDE HACER MI RESTAURANTE EN REDES SOCIALES?

Internet ha cambiado nuestros hábitos de consumo e influye inevitablemente a la hora de decidir qué queremos consumir y de qué forma queremos hacerlo. Las redes sociales nos facilitan interactuar con vendedores y con otros consumidores para obtener información y conocer opiniones de otras personas sobre aquello que nos interesa.

Por eso, para cualquier restaurante es indispensable ser visible en la red. A través de Internet podrá posicionarse mejor y ganar seguidores que se conviertan en futuros clientes. También deberá cuidar su reputación online, empezando por el trato excelente a los clientes, ya que las opiniones de éstos en la red podrían tener influencia sobre otros consumidores.

El sector de la restauración no es una excepción. La aparición de las redes sociales ha permitido cambiar las formas en que un restaurante puede darse a conocer y comunicarse con sus clientes. Actualmente la relación con los clientes ya no es exclusivamente presencial y no se limita al tiempo de permanencia en el establecimiento. Ahora los consumidores, gracias a las redes sociales, pueden relacionarse con un restaurante antes y después de visitarlo, incluso antes de ser clientes.

Las redes sociales ofrecen una forma más o menos sencilla y económica de dar a conocer nuestro restaurante y crear nuestra propia comunidad de seguidores. Eso sí, debemos utilizarlas correctamente si queremos tener éxito y alcanzar nuestros objetivos. Actualmente el rey de las redes sociales para un restaurante es Facebook, seguido de cerca por Twitter y por otros sitios como Google+, Pinterest, Foursquare, Youtube y Tripadvisor.

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Monica Roig Ballesté

www.socialchef.es

Algunas claves que desde SocialChef te recomendamos poner en práctica en redes sociales son éstas: - Engancha a tus clientes con imágenes apetitosas. El uso de imágenes en primer plano de tus platos es uno de los recursos más ‘emocionales’ para conectar tu negocio con el cliente. - No olvides la importancia de la geolocalización (Foursquare, Google Places…) y su uso en el entorno móvil. - Potencia tu cocina con eventos. Muchos restaurantes optan por diferenciarse mediante la organización de eventos musicales, culturales o gastronómicos. - Busca activamente las recomendaciones sobre tu restaurante en plataformas como Tripadvisor. Recuerda también en tu local y en los materiales promocionales ayudar a tu cliente a dejar su recomendación. - Utiliza la promoción de publicaciones en Facebook para ocasiones especiales. Por importes realmente reducidos puedes promocionar tu negocio y segmentar el tipo de público al que va a llegar.

¡Recuerda que los clientes y potenciales clientes ya están buscando tu restaurante y esperan encontrarte activo en las redes sociales!

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La Penya Ciclista Ciutadella vos comunica que aquest any organitzam la X Volta Menorca BTT. Per açò, després de deu edicions, estem de cel·lebració i preparam una dècima Volta molt especial. Serà els dies 9, 10, 11 i 12 d’octubre quedant el pont del Pilar com a data de referència. Quatre dies perquè per commemorar l’edició d’aquest any fem quatre etapes, enlloc de les tres tradicionals. I és que aquesta és una de les novetats d’aquest any. La Junta Directiva de l’organització de la Volta ha començat amb molt d’entusiasme una nova edició de la Volta que promet per passar per la majoria dels municipis de l’illa. A més, hi ha la intenció de repetir, gràcies a l’experiència de l’any passat, l’etapa nocturna. El dia 5 de juny s’inciarà el termini d’inscripcions i vos informarem d’algunes novetats més.

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Novedades Musicales

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MIKEL ERENTXUN Corazones

JUDAS PRIEST Defenders of the faith

Grabado en el Puerto de Santa María, con Paco Loco, junto a quien ha producido la colección. Ambos han ejercido de instrumentistas.

Tras ‘British Steel’ (1980) y ‘Screaming for Vengeance’ (1982), publica en 1984 Defenders of the faith, certificado con Disco de Platino con temas clásicos.

COTI Qué esperas

MADONNA Rebel heart

Qué esperas es un álbum de Coti, que cuenta con la canción Tu gloria como primer single promocional, y 50 horas como segundo.

Es el decimotercer álbum de estudio de Madonna. Grabado en Nueva York, Los Ángeles y Londres con la producción de la propia artista,

MIGUEL POVEDA Sonetos y poemas para la libertad

TOTO Toto XIV

Con la colaboración de Pedro Guerra y del poeta Luis Garcia Montero, Miguel Poveda se mete de lleno en un nuevo reto.

Es el primer álbum de estudio de Toto desde 2006. Tratamos esto como si fuera Toto V, la continuación de Toto IV. Deseamos ser la mejor versión que podamos de nosotros mismos.

MARK KNOPFLER Tracker

BUENA VISTA S. CLUB Lost and found

Es el octavo álbum de estudio en solitario de Mark Knopfler. Como primer single estrenará Beryl, un irónico homenaje a la fallecida novelista inglesa Beryl Bainbridge.

Es un álbum de grabaciones inéditas. Con descartes de las sesiones de 1996, en los estudios Egrem de La Habana, y otras grabaciones de principios de los años 2000.


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Menorca Jazz

cultural i d’oci

XVIIè MENORCA JAZZ PRIMAVERA 2015 Divendres 3 d’abril, 22.00 h Teatre del Casino Nou de Ciutadella BIG MAMA MONTSE & RIQUI SABATÉS

Cursos UIMIR Realització d’itineraris historicoculturals i naturals al llevant menorquí Coordinadors: Jaume Andreu Galmés, UIB; Josefina Salord Ripoll, IME Professors: Cristina Andreu Adame, Museu de Menorca; David Carreras Martí, OBSAM, IME; Pau Salort Salort, Arxiu d’Imatge i So de Menorca, IME; Ismael Pelegrí Pons, IME; José Luis Terrón Ponce, IME Dates: 8, 9, 22 i 23 de maig Lloc: Institut Menorquí d’Estudis. Camí des Castell, 28. Maó Complements econòmics per a la viabilitat rural. Experiències i oportunitats Coordinadora: Núria Llabrés Prat, GOB Menorca Professors: Adam Dutton, Royal Society for Protection of the Birds (RSPB); Eduardo de Miguel, Fundación Global Nature; Jaume Mateu Lladó, geògraf; Miquel Rafa, Fundación Catalunya La Pedrera; M. Antònia Taltavull, gestora d’una finca agrària amb acord de custòdia. Dates: 28, 29 i 30 de maig Molí de Rei. GOB Camí des Castell, 53. Maó

Museu de Menorca Divendres 10 d’abril Els gravats de l’arxiduc Taller on els nens faran el seu propi gravat, els referents seran els gravats de Die Balearen de l’arxiduc Lluis Salvador d’Austria. Després a partir dels mateixos gravats jugarem al memory. Dades d’interès: Públic destinatari: fillets i filletes de 7 a 11 anys. Activitat gratuïta (màxim 20 fillets, reserves al 971 350 955) Hora: 12:00 Dissabte 11 d’abril. Visita familiar a Cornia. Saps que els bous talaiòtics no arribaven al metre d’alçada!!! I que el gall era considerat un animal exòtic!!!! Vine a Cornia, et proposem una visita on et descobrirem tots els secrets del talaiòtics, farem farina i tirarem a la fona!!!! Dades d’interès: Públic destinatari: famílies amb fillets i filletes de totes les edats. Activitat gratuïta Hora: 12:00 Lloc: Poblat talaiòtic de Cornia. Maó. 12 d’abril. La peça del mes Presentació de les peces del mes. En aquesta ocasió presentem la incorporació de noves peces a la sala talaiòtica del Museu. Hora: 12:00

Av. Doctor Guàrdia, s/n – Maó, Tel. 971 350955 Fax. 971 350565

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Divendres 17 d’abril, 21.30 h Teatre del Casino Nou de Ciutadella JÚLIA SOLAR QUARTET Dimecres 22 i dijous 23, 20.30 h Cinemes Canal Salat de Ciutadella JAZZ AL CINEMA. WHIPLASH de Damien Chazelle (EEUU, 2014) Dissabte 2 de maig, 13.30 h, VEGA JAZZ picnic al Palmerar de Cala en Blanes de Ciutadella amb formacions de l’illa. MYNAH JAZZ TRIO, ÍCAR TOSET TRIO, CLARA GORRIAS QUARTET, ANUDA. Divendres 8 de maig, 21.00 h Teatre Principal de Maó PILC – MOUTIN - HOENIG Dissabte 9 de maig, 19.00 h pl. des Pins de Ciutadella FUSIÓ DE BIGBANDS Director: JOSEP LLUÍS PONS 15, 16 i 17 de maig, Ciutadella, Ferreries, Es Mercadal, Es Migjorn Gran, Alaior i Maó. TROBADA DE DIXIELAND amb SHAKIN’ ALL, MOBY DIXIE, LA XARANGA DEL XUBEC,

Envian’s les activitats culturals o esportives de la teva associació, club o grup a: util@revistautil.com i les publicarem al proper mes.


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SHERLOCK HOLMES Y EL CUADRO MÁGICO Un musical en 3D. Una aventura musical i de misteri per a tota la família.

.............................................. Diumenge 19 - 18:00h · Dilluns 20 - 10:00h

EL SUPERBARBER DE SEVILLA Música: Gioachino Rossini. Adaptació i arranjaments musicals: Albert Romaní. Direcció d’escena: Tricicle. Coproducció: Gran Teatre del Liceu Institut Valencià de la Música.

.............................................. Divendres 24 - 21:00h · Dissabte 25 - 20:00h

LUZ CASAL en concierto Luz Casal arriba per primera vegada al Teatre Principal de Maó. Després de sis anys sense publicar material inèdit, torna amb Almas gemelas, el seu disc més internacional.

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