LAM.
Van floreciendo nuevos emprendimientos, sucursales de proyectos exitosos, visitas cada vez más constantes a Tijuana por la increíble demanda que hemos tenido por la Metrópoli (como me gusta decirle jaja); el Valle y su encanto, que ya hay un par de lugares que queremos visitar… Y sobre todo esa constante oportunidad que nos sigue a CIAO! Conocer increíbles personas a lo largo de cada bimestre. Es como si cada revista que preparamos fuera un nuevo ciclo escolar, donde conocemos nuevos maestros, materias, compañeros… Y aunque la analogía pueda no hacerte clic, créeme que es más parecido de lo que te imaginas. Entramos al 2023 ahora sí, porque te recuerdo que la edición inicial (Enero-Febrero 2023) se prepara en el 2022, y ésta que recibe la primavera, es lo vivido en estos primeros meses del año que siempre nos saca de la zona de confort. Los retos siempre nos mantendrán unidos y fuertes, y harán que se conviertan en aprendizaje, pues 10 años pueden escribirse fácil y rápido, pero hacer un recuento de palabras, fotos, momentos y celebraciones, invaden nuestro pensar.
Una portada que estimamos con mucho cariño, la espectacular Paloma Rubio, una empresaria que ha llegado lejos con su marca @bycurtido y tenido la oportunidad de presenciar eventos de talla nacional. Ella es protagonista de Marzo-Abril, en donde podrás encontrar el evento con más brillo del año, el Tradicional Baile de las Cigüeñas; así como secciones de lujo como el Spot del Mes, Monalisa Rooftop en Ensenada y Casa Frida en Valle, ¡definitivamente son musts! Esta edición tiene un esfuerzo adicional, un cariño particular que nos recuerda por qué estamos donde estamos, y cómo hay personas que llegan para animarte, para levantar esos ánimos y hacerte ver que lo que estás haciendo, ¡lo estás haciendo excelente!
Te queremos mucho. Perla & Myrna.
CIAO! es una publicación bimestral editada y distribuida por REVISTA CIAO!, con sede en la ciudad de Ensenada, B.C.
México. Todos los derechos de reproducción del material editorial son propiedad de Perla Cristna Batiz Sánchez. Certificado IMPI con número de registro 2239541 como Revista CIAO!. Certificado de derechos de autor al uso exclusivo INDAUTOR en trámite. Certificado de licitud en trámite. Certificado de contenido en trámite. Tiraje de 3,000 ejemplares. Revista CIAO! es distribuida de manera gratuita en Ensenada, Valle de Guadalupe, Tijuana y Mexicali, B.C. México. CIAO! y colaboradores no son responsables del anunciante, tampoco de los artículos mostrados en ésta publicación, así como los logotipos pertenecen a sus respectivos propietarios.
¡Se empieza a sentir la energía en la ciudad!
Marzo-Abril 2023
Myrna Estrada Ochoa Directora General | Ventas @myrnaestradao LAM. Perla Batiz Sánchez Editora General | Admon. @perlabatizs #cartaeditorial
THE DREAM TEAM
CONOCE AL EQUIPO DETRÁS DE NUESTRAS PÁGINAS
CARLOS LAMADRID
Asesor Creativo/ICROS | @icrosboss
MARVIN GARAY
Yesenia Zazueta
Contabilidad y Cobranza @zazueta_yesenia
Ariana González
Coordinadora de Diseño @arianagh__
Valeria Téllez Coordinadora de Mercadotecnia @valtellez23
Fotografía Editorial | @marvineliu_garay
JOSÉ LORETO
Fotografía | @jose.m.loreto
JUAN CARLOS LÓPEZ
Fotografía Mexicali @yeyzyimages
Vanessa Rojas Coordinadora de Styling @vanessarojasb_
Adriana Núñez Diseño gráfico @adriana.nm
Dulce Morones Diseño gráfico @dulcereneem
Zayma Alvar Cobranza @zayalvar
Mónica Velázquez Mercadotecnia @monicavelazquezleoon
Isabella Navarro Ejecutivo de Ventas @isabellanavarro.j
COLABORADORES:
Rigoberto Velazco Redes Sociales @iamvelazco
Jesús Saucedo
Fotografía Comercial y Eventos @js_photoclick
FERGIE MEDINA
Maquillaje Editorial | @styledbrush
ALFREDO GONZÁLEZ
Distribución | @alfredoglez89
RODRIGO CARDOZA
Sección Hot Spot | @comerahora
ANGÉLICA ACOSTA
Sección Fashion | @angelicaacosta
DR. ANTONIO PEÑA
Sección Vet Tips | @penajassopetcare
PERLA RODRÍGUEZ
Sección Healthy Gurú | @nutriperla
VALERIA TÉLLEZ
Sección Ask a Nanny | @takeanannymx
FERGIE MEDINA
Sección Beauty | @styledbrush
NICOLE CÁRDENAS
Asistencia de Styling | @crdnsnicole
PAULINA ABARCA Scoutings | @pau.a22
MICHELLE QUILES Scoutings | @laurenmquiles
KAREN LAZCANO Scoutings | @kglazcano
SOFÍA LAMADRID Scoutings | @sofiaa_lamadrid
MARIELA BAYÓN
Recursos Humanos | @mariellabsa
Marshall Cruz
Ejecutivo de Ventas y Redacción @marshalljcruz
Ivanna Ojeda Asistencia en Mercadotecnia @ivannaojeda
CON TENI DO
10 12 24 32 50 54 58 64 68 80 88
TORNEO PRO-AM en Pacífico Padel Club
ANIVERSARIO
H&P Beauty Salon
MUJERES EMPRENDEDORAS Ensenada y Tijuana
ESPECIAL Baile de las Cigüeñas
IT GIRL Ensenada y Tijuana
SECCIÓN Home&Decor
GUÍA ESPECIAL Weekends Plans
SPOT DEL MES Valle de Gpe. y Tijuana
CIAO SECCIONES
¡Guía de regalos & más!
CONSUME LOCAL Lugares que no querrás perderte
EDITORIAL MAR-ABR Summer Gal | Paloma Rubio
CONTÁCTANOS: (646) 238 9854
@yosoyciaomx | www.yosoyciao.com
contacto@yosoyciao.com
TORNEO
PRO-AM EN
PACÍFICO PADEL CLUB
Pacífico Padel Club es un lugar que reúne amigos, familia e incluso parejas. El pádel es un deporte mexicano “relativamente nuevo” ideal para jugadores de todas las edades y habilidades, ya que es rápido y fácil de aprender. Una excelente opción para aumentar tu coordinación, reflejos y mejorar tu estado de salud mientras desarrollas la capacidad de relacionarte con otros. Ensenada está siendo parte de este gran deporte, creando un interés por la sociedad y una nueva actividad recreativa. El poder de este deporte no está en los smash, saques y voleas, si no en la unión, compañerismo y demás valores que acompañan al pádel.
El torneo PRO-AM se conformó de equipos con un jugador avanzado y uno principiante, en el cual se vivieron dos días intensos de encuentros muy reñidos en donde las parejas se exigieron física y mentalmente para demostrar que pueden competir a la par con quien sea. ¡Dos días de puro pádel de alto nivel!
Recuerda que puedes disfrutar de sus instalaciones: canchas de pádel, petanca o incluso mantenerte hidratado con una Padelita, la cheve artesanal de la casa. No olvides reservar a través de la aplicación de Playtomic para aprovechar descuentos y armar las retas con tu Padel Crew. ¡Let´s play Padel!
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FOTOGRAFÍA: JORGE KORNEGAY
Alejandro Ruiz.
Santiago Ortiz.
Luis Chequer y Jorge Olvera.
Carlos Villalobos y Víctor Camacho.
Andrés González.
Estéban Rendón.
Miguel Muñoz.
H&P SALÓN
2DO ANIVERSARIO
En punto de las 4:00 pm se llevó a cabo la celebración de H&P Salón para celebrar su segundo aniversario. En esta ocasión, Paola Cambranis la creadora de H&P Salón Spa, junto con su esposo y familia, abrieron las puertas en sucursal Valle Dorado para recibir a sus invitados.
Algunas clientes se hicieron presente en dicho evento, a las cuales se les dio un detalle en agradecimiento; de igual manera familia, amigos y prensa degustaron algunos platillos y postres mientras el mariachi sonaba de fondo. Durante la celebración, Paola expresó su agradecimiento a sus clientes por la confianza y preferencia. Sin duda una tarde increíble. ¡Felicidades!
FOTOGRAFÍA: JESÚS SAUCEDO
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Paola Cambranis y Hugo Chang.
Edna Cotta, Paola Cambranis y Michel Alpisa.
Mario Rodríguez, Jacqueline Cambranis, Felipe Rivera, Coralina Castro, Hugo Chang, Paola Cambranis, Valentine Rodríguez, María Rodríguez, Teresa Arenas y Felipe Rivera. Diego, Mariel, Paola Cambranis, Andrea Hernández, Michel, Miriam, Luisa y Edna Cotta.
Miriam, Paola y Louisa.
Paola y Andrea.
Valetina Rodríguez, Paola Cambranis y María Rodríguez.
CAFÉ BAR
POR CAFÉ ZU TAZA
Increíble el opening del bar de Zu Taza, lleno de comida deliciosa y de protagonista, la mixología para todos los gustos, sin duda una combinación asombrosa. El clásico Café Zu Taza ubicado en Calle Segunda y Av. Blancarte, ahora cuenta con twist, un bar con un menú tan variado que puedes encontrar desde la mixología clásica como un carajillo, hasta un vino Roganto Piccolo, aunque si tienes antojo de una cerveza fría, puedes pedir tu cerveza artesanal favorita.
La apertura fue en punto de las 6 de la tarde, los asistentes pudieron disfrutar de deliciosas bebidas de cortesía en el área de mesas al aire libre. Nos encantó ser parte de este momento y descubrimos el lugar perfecto para “echar la platicada” con un buen drink.
FOTOGRAFÍA: JESÚS SAUCEDO
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Janise Izabal.
Nadelly Hernández, Paloma Rubio y Vyena Duarte.
Erika Puga, Lety Payan, Paty Zepeda, Mónica Escalante, Lupita Novelo y Paty Corona.
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MEXICALI B.C.
AGRO BAJA
La principal Exposición Agropecuaria y de Pesca en México se llevó a cabo este 2,3 y 4 de marzo en el Valle de Mexicali. En punto de las 10:00 am se llevó a cabo el corte de listón, encabezado por la gobernadora del estado junto con el presidente del patronato Agrobaja, quienes dedicaron unas palabras a los asistentes para agradecer acerca de promover la producción y avances tecnológicos de la región.
Expositores de B.C, Estados Unidos, Canadá y diferentes estados de la república se dieron cita para hacer negociaciones y proporcionar información acerca de sus productos y servicios. La vigésima segunda edición de la Agrobaja fue testigo de 83 productores registrados y 14 compradores internacionales, dentro de los sectores como; bienes y servicios, vino, maquinaria, área pecuaria y productos no tradicionales. Además de una sala de conferencias, centro de negocios y un rodeo para finalizar la experiencia.
Cada vez son más los interesados en asistir a este gran evento, quienes a través de emprendimientos asisten para impulsar su producto, darlo a conocer y aprovechar esta plataforma para convivir con gente y crear futuras negociaciones.
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FOTOGRAFÍA: JUAN CARLOS LÓPEZ
César Alvarado, Julio Navarro, Karen Pérez y Alejandra Medina.
Claudia Melchum y Claudia Magaña.
Héctor Durán y Christopher Green.
Isaac Cota, Alejandro Lemus, Ulises Sánchez, Miguel Muñiz, Moisés Toscano, Dana Castro y Adán Quintana.
Jorge Apodaca y Roxana Ireta.
LA CEVICHERÍA VALLE DE GPE.
¡GRAN APERTURA!
¡La Cevichería llega al Valle! Rodeados de seres queridos y empresarios de la región, quienes se dieron cita para acompañar a Oscar y César en el corte de listón de su nueva sucursal, el exitoso restaurante de mariscos, la Cevichería Oyster Bar, llegó a tomar el Valle de Guadalupe, ahora como “La Cevichería Oyster Bar Valle”. Dando así un punto de vista diferente a sus comensales en un nuevo y acogedor spot.
Durante la celebración se pudo degustar exquisitos platillos como; escabeche de mejillón, ceviche tropical con atún y mango, paté de marlín y por supuesto la bebida distintiva del Valle, una buena copa de vino. ¡Muchas felicidades por su nueva sucursal! Que sigan los éxitos.
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FOTOGRAFÍA: CORTESÍA
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PARALE LÍCUARO
BAZAR DE PRIMAVERA
Llega el Bazar de Primavera de Confianza, donde emprendedores locales se dieron cita sábado y domingo 4 y 5 de marzo en el “Riviera”. Bazar Paralelícuaro es una excelente plataforma cultural enfocada en las experiencias compartidas, una celebración del second hand, trueque, comercio local y arte ensenadense.
Mes con mes se dan cita artistas locales, creativos y pequeños emprendimientos; y como dice su lema, hacemos “venta, trueque y magia” en un fin de semana de sol y aire libre, entre racks de ropa, accesorios, comida deliciosa y mucho arte. ¡Súmate al Bazar! Puedes encontrar más información en @Paralelícuaro en Instagram.
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FOTOGRAFÍA: CORTESÍA
ROLLING TOGETHER
EN ALTA BAJA CERVECERÍA
¿Sabían que hubo una colaboración entre Alta Baja, Miku y Emilia Gin? Fue increíble, lo nombraron Rolling Together y eligieron como temática la experiencia gastronómica japonesa.
Comenzó a las 7 de la tarde y se abrió para todo el público. Fue en las instalaciones de Alta Baja Cervecería, la cocina invitada fue Miku, preparó deliciosos rollos, y asistió como invitado el mixólogo Daniel Salazar embajador de Emilia Gin. Todo estuvo padrísimo, el lugar, la comida y claro, la bebida. Fuimos afortunados en asistir a su primer evento temático y ya estamos listos para el próximo.
FOTOGRAFÍA: JESÚS SAUCEDO
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Viviana Martínez y Betto Gastélum.
Frida Rodríguez y Mariana Lafarga.
Miku Cocina, Alta Baja y Emilia Gin.
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BAILE DE LAS
CIGÜEÑAS
¡CELEBRANDO 79 AÑOS DE TRADICIÓN ENSENADENSE!
BEYRA AYALA REINA 2023
El gran evento anual y más esperado de la temporada es el Baile de las Cigüeñas, quien cumplió 79 años de realizarse y como siempre nos dejó sorprendidos a todas. Se citó como de costumbre en Salón Casa Blanca para recibir a cientos de mujeres personalizadas de acuerdo a su comparsa, personaje y estilo. Los increíbles vestuarios de las asistentes fueron dignos de admirar, colores, plumas, brillos, además de las creativas temáticas escogidas por las comparsas que te sorprenden siempre.
Fue una noche inolvidable, llena de tradición y música, el ambiente se tornó divertido desde un principio. La hermosa decoración y el carnaval que se veía y sentía, logró enamorar a las asistentes.
La noche estaba por terminar cuando se dio entrega de los nuevos títulos de la corte 2023, fueron momentos de mucha emoción, pues las participaciones de la corte 2022, dejaron boquiabierta a muchas. Ingrid estuvo espectacular en su última presentación, así como Mireille y Beyra quienes pusieron a bailar a todo el público. La corte y reina de este año son: Mirian Cárdenas como condesa, Verónica Garibay como duquesa, Danithza León como primera princesa, y por supuesto la coronada reina, Beyra Ayala.
Estamos deseosas de presenciar el 80 aniversario este 2024. ¡Éxito a todas chicas! FOTOGRAFÍA: JESÚS SAUCEDO
INGRID BOUDET REINA 2022
MIREILLE SERENA 2DA PRINCESA 2022
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BEHIND THE COVER
¡Este año es el 10mo. Aniversario de CIAO! Estamos en la primera década que nos ha mantenido fuertes gracias a ti, a la aceptación que tienes de nuestro medio el cual nos enorgullece seguir diciendo Hello CIAO People. Como parte de las celebraciones, quisimos invitar a protagonistas que hayan emprendido su camino, su sueño, y que se ha materializado gracias a la visión y carisma que tienen. Esta edición tenemos a la auténtica y bella Paloma Rubio @_ palomablond, empresaria y creativa de su propia marca @bycurtido.
“¡Hola Ciao People! Les cuento sobre mi experiencia con el equipo CIAO! en la portada edición Marzo abril 2023. ¡Sobrepasó mis expectativas! Al llegar a las instalaciones de Casa del Sol en calle Primera, los nervios que tenía se olvidaron por completo gracias a la buena energía y euforia tan característica de todo el equipo. Quedé muy sorprendida de todo el trabajo que se realiza para una sola sesión de fotos, cada aspecto que debe ser bien planeado y atendido; desde la atención, la organización, logística, hasta los aperitivos de Taza Bistro que eran ¡muy buenos! Aprendí mucho de todo el equipo y al final terminé la sesión con más satisfacción al ver los resultados que fueron un esfuerzo de más de 10 personas. ¡Definitivamente una experiencia única! ¡Gracias equipo CIAO por confiar en mí!” - Paloma Rubio.