Retro Soul | Septiembre-Octubre 2021

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CARTA EDITORIAL EDICIÓN NO. 48 | SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2021

Con una sonrisa de oreja a oreja te saludo mi querido #ciaopeople, lector o nuevo seguidor que disfrutas de esta mágica edición que te sorprenderá como a nosotras; ¡fuimos hechizadas! Nos complace presentarte Retro Soul, que más allá de la increíble editorial con la bella Diana Ileth en el spot on fire “May’s Diner”, que te adelanto, está wow y no puedes perdértela, también se encuentra el alma impresa de cada colaborador ciao. ¡Salimos de nuestra zona de confort! Y es taaaan gratificante saber que el crecimiento personal y profesional crece de una manera sorprendente. Estamos muy orgullosas de la gran familia que hemos formado. Hemos recibido mensajitos y comentarios que nos alegran el corazón. Saber que disfrutan nuestro contenido en redes y en cada revista nos hace continuar amando lo que hacemos. Sí, el equipo ha crecido, increíbles y visionarias personalidades se han cruzado en nuestro camino y con la camiseta bien puesta; queremos agradecerles el amor por CIAO! De nuevo, cada historia, cada reel, cada portada, cada evento, no sería posible sin ti, tú que nos lees, que nos motivas todos los días, ¡muchas gracias! Seguramente coincidiremos contigo en un scouting, en una visita y nos encantará conocerte… ya sabes cuál es la clave: ¡helloooo ciao people! Con amor,

Perla y Myrna.

LAM. Myrna Edith Estrada Ochoa Directora General | Directora de Ventas @myrnaestradao

LAM. Perla Cristina Batiz Sánchez Editora General | Administración @perlabatizs

CIAO! es una publicación bimestral editada y distribuida por REVISTA CIAO!, con sede en la ciudad de Ensenada, B.C. México. Todos los derechos de reproducción del material editorial son propiedad de Perla Cristina Batiz Sánchez. Certificado IMPI con número de registro 2239541 como Revista CIAO!. Certificado de derechos de Autor al uso exclusivo INDAUTOR en trámite. Certificado de licitud en trámite. Certificado de contenido en trámite. Tiraje de 3,000

ejemplares. Revista CIAO es distribuida de manera gratuita en la ciudad de Ensenada, Valle de Guadalupe, Tijuana y Mexicali, B.C. México. CIAO! y colaboradores no son responsables de las fotografías ilustradas en la publicación, éstas son responsabilidad del anunciante, tampoco de los artículos mostrados en ésta publicación, así como los logotipos pertenecen a sus respectivos propietarios.



THE DREAM TEAM DETRÁS DE NUESTRAS PÁGINAS

Adriana Núñez

Yesenia Zazueta

Coordinadora de Diseño

Contabilidad y Cobranza

Dulce Morones

@alaskaherna

@dulcereneem

Coordinadora de Marketing

@adriana.nm

@zazueta_yesenia

Alaska Hernández

Diseño gráfico

Ariana González

Valeria Téllez Ventas y Eventos

Asistencia en Marketing

@arianagh__

@valtellez23

@pau.a22

Diseño gráfico

Paulina Abarca

COLABORADORES: CARLOS A. LAMADRID Asesor Empresarial/ICROS

JOSÉ LORETO Fotografía Social

ANGÉLICA ACOSTA Sección “Fashion”

@jose.m.loreto

@angelicaacosta

ARIAD GONZÁLEZ Redes Sociales y Styling

VANESSA ROJAS Styling y Ventas

DIEGO VARGAS Fotografía Social

DR. ANTONIO PEÑA Sección “Vet Tips”

@diiegovargas_

@penajassopetcare

ILIANA PÉREZ Redes Sociales

RIGOBERTO VELAZCO Styling y Social Media

MARIELLA BAYÓN Recursos Humanos

PERLA RODRÍGUEZ Sección “Healthy Gurú”

@mariellabsa

@nutriperla

NICOLE CARDENAS Asistencia en Marketing

MARVIN GARAY Fotografía Editorial

VYENA DUARTE Beauty Editorial

FERGIE MEDINA Sección “Beauty”

@vyenamakeup

@styledbrush

PAOLA MORA Ventas

ICONIC AGENCIA Multimedia

ALFREDO GONZÁLEZ Distribución

FIIIX BUSINESS FACTORY Sección “Empresarial”

@alfredoglez89

@fiiixbusinessfactory

SOFÍA LAMADRID Ventas

JESÚS SAUCEDO Fotografía social

RODRIGO CARDOZA Sección “Hot Spot”

JACOB DUARTE Sección “Fitness”

@icrosboss

@vanessarojasb_

@iamvelazco

@marvineliu_garay

@iconic.agencia

@saucedo_fotografia

@comerahora

@synergex.mx

#yosoyciao

@ariadgonzalez

@iliassxoxo

@crdnsnicole

@paolamora.__

@sofiaaa_lamadrid



Y O S O Y C I A O M X

·

E S P E C I A L

V E N D I M I A S

CONTENIDO

AÑO 8. EDICIÓN 48

Septiembre-Octubre 2021

10 12 18 22 24 30

ANIVERSARIO Onix Joyería VENDIMIAS 2021 Muestra del Vino LADY MULTITASK Lady Market Tijuana IT GIRL Carolina Moda y Estilo CRUGER KANTER Importancia de los seguros GRAN APERTURA May’s Diner

70

EDITORIAL Summer Gal | Andrea Osuna

40 42 52 54 56 80

LA CANASTA Grill&Kitchen ESPECIAL VINÍCOLAS Let’s Wine Together SPOT DEL MES Ecléctivo Valle de Gpe. ESPECIAL Mujeres Emprendedoras SECCIONES CIAO! ¡No te las puedes perder! CONSUME LOCAL ¡Conoce nuevos lugares!



Primer Aniversario

ONIX JEWELRY SHOP

Celebramos el primer aniversario de nuestros amigos Onix, la casa joyera

junto a las hermanas Paulina y Arely Ibañez, quienes nos recibieron con

su gran carisma y emoción por el reto cumplido.

El festejo se llevó a cabo en la terraza

Arely y Paulina Ibáñez.

de Luz de Luna donde nos deleitaron

con unos exquisitos bocadillos y una

barra de mixología mientras podíamos apreciar la línea de joyería y para

los más atrevidos realizarse sin costo perforaciones con el arete de cortesía. ¡Que sigan los éxitos!

FOTOGRAFÍA: DIEGO VARGAS

Lety Alfaro, Maggie Alfaro, Arely y Paulina Ibáñez y Yeimy Hinojosa.

Arely Ibáñez, Malena Vega y Paulina Ibáñez.

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Paulina Ibáñez, Margarita Adame y Arely Ibáñez.



Fiestas de la Vendimia 2021

MUESTRA DEL VINO COMITÉ PROVINO B.C.

En el centro histórico de la ciudad de Ensenada, en las instalaciones de la vinícola más antigua de la región,el Comité

Provino Baja California llevó a cabo la tradicional Muestra del Vino como parte de la

trigésimo primera edición de las Fiestas de la Vendimia.

El reencuentro se vistió de nostalgia, de

campo y de futuro. Este año se celebró el origen: de dónde venimos, en dónde es-

tamos y hacia dónde vamos. El concepto

se recorrió desde la gastronomía en tres categorías (legendarios, actuales y los que

prometen a futuro), el vino en sus clási-

cos tradicionales y sus nuevas tendencias, hasta las diferentes expresiones artísticas y

culturales. Los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar +140 etiquetas de

vino de la mano de los mismos productores/enólogos de las 72 vinícolas participantes, así como muestras gastronómicas de +20 restaurantes regionales.

La Muestra del Vino 2021, una velada para

honrar los valles vitivinícolas de Ensenada, la vocación agrícola y la fuerza de la unión para defender el origen, celebrando el es-

tar juntos y una vez más poder decir ¡salud!

FOTOGRAFÍA: CORTESÍA PROVINO

Ensamble vocal “Voz a Mares”.

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Gabriela Herrera y Osvaldo Rosas.

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Yamil Abraham, conferencia: “Asociación Uva y Vino de Guanajuato”.


Melvin Liceaga.

Chefs Alfredo Villanueva, Denise Theurel y el equipo de Villa Torel.

Instalación “Contaminación visual”.

Maya Burns.


Finca La Carrodilla

BRUNCH ENTRE OLIVOS 10 VUELTAS AL SOL

Se cumplieron 10 vueltas al sol y Finca La Carrodilla celebró su aniversario en un

marco de actividades en un fin de semana, finalizando con este increíble brunch

entre olivos, donde amistades y familiares disfrutaron del exquisito menú a car-

go de la Chef Adria Marina junto con su equipo de Georgina Restaurante ubicado en la ciudad de Tijuana, B.C.

Se vivió así, una misa en su hermosa ca-

pilla; el clima estuvo agradable durante

todo el día para disfrutar del itinerario y sus excelentes vinos en una placentera tarde en el corazón del Valle de Guadalupe.

FOTOGRAFÍA: DIEGO VARGAS

Roberto Machado, Gustavo González, César García, Erika González, Gabriela Herrera, Angela, Sheyla Alvarado, Anna y Dominic.

Larissa, Mónika, Marina y Alejandro Rudametkin.

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Becky Pacheco, Tatiana Hosmir, Matt Spencer, Marcos Martinot y Pamela Valencia.



Fiestas de la Vendimia 2021

GALA DE ANIVERSARIO COMITÉ PROVINO B.C.

El pasado mes de julio el Comité

Provino de Baja California inició las tradicionales Fiestas de la Vendimia

en Ensenada con una velada que enmarcó los orígenes que le dieron sustento a esta celebración.

La Isla del Hotel Coral & Marina fue sede de una tarde de homenaje para

las vinícolas fundadoras de Provino: Adobe Guadalupe, Bodegas de

Santo Tomás, Cavas del Mogor, Cavas

Valmar,

Château

Camou,

Monte Xanic, Pedro Domecq, Vinos Bibayoff y Viña de Liceaga.

Los asistentes pudieron disfrutar de

una cena de 6 tiempos, en maridaje con los vinos emblemáticos de las

bodegas fundadoras, a cargo de reconocidos chefs con proyectos gastronómicos en Valle de Guadalupe.

Además los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar vinos de

alta gama de 58 vinícolas agremia-

das al organismo en una antesala justo al atardecer, el preámbulo per-

fecto a la cena ofrecida por los chefs participantes.

FOTOGRAFÍA: CORTESÍA PROVINO Monte Xanic, socios fundadores de Provino Baja California. Hans y Kristel Backhoff con su mamá Leticia Guerrero.

Chefs, Vicko Morales, Javier Plascencia, Roberto Alcocer, Elsa Olmos, Alfredo Villanueva, César Vázquez y Sheyla Alvarado.

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Chefs César Vázquez, Elsa Olmos y el equipo de Troika.

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Santiago Cosío Pando, Presidente de Provino Baja California.

Fernando Favela de Château Camou y Santiago Cosío, Presidente de Provino.

Coordinador del evento, Fernando Pérez Castro de las vinícolas Lomita y Finca La Carrodilla.

Gaby Melchum y Daniel Sánchez, Hacienda Guadalupe.

Viña de Liceaga, socios fundadores de Provino B.C.: Sofía, Sra. Myrna y Melvin Liceaga.


LADY MARKET TJ Lady Multitask Tijuana

Ya esperábamos con ansias el Lady Market Tijuana, el primero que conoci-

mos antes de la llegada a nuestra Ensenada. La cita fue en el hotel Quartz

donde emprendedoras de la región se reunieron para compartir sus pro-

puestas de productos y servicios, y el consume local fue el protagonista.

Con dos días de shopping, la líder Adris Sánchez se mostró muy agradecida con

las expositoras, asistentes y patrocinadores del evento. No cabe duda que el

movimiento Lady Multitask vino a motivar a grandes y visionarias mujeres de la

sociedad, desde boutiques, zapaterías, joyería y accesorios, productos saludables, de skin care y más. ¡Muchas felicidades a todas!

FOTOGRAFÍA: TIFFANY VERDUZCO

Amantolli by Cynthia Bañuelos.

Köbishe Boutique.

Marcela Espinoza, Adriana Sánchez, Alma Regalado, Montserrat González y Danielle Flores.

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Fenner.

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Maggy Gómez, Lili Hernández y Lety Alfaro.



LADY MARKET TJ

PASARELA Lady Multitask Tijuana

Influencers y personalidades de la sociedad fueron las que portaron mar-

cas presentes en el Lady Market para la increíble y tradicional pasarela del

evento. Fueron varias etapas para lucir diferentes outifts, desde casuales de

verano, atuendos para ir al Valle o ves-

tidos para ocasiones especiales, todos en tendencia y complementados con calzado y accesorios.

Los asistentes emocionados al término

de la modelada, tuvieron la oportunidad de correr a comprar las prendas

que se lucieron. Fue un evento que se disfrutó al máximo.

FOTOGRAFÍA: TIFFANY VERDUZCO Yasmine Sosa.

Karla Bañuelos.

Itzel Dagnino.

Lina Benitez.

Palmira Cubillas, Adriana Sánchez y Cindy Verdugo.

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Lizy Suruki.

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Diana Ruvalcaba, Adriana Sánchez y Marcela Espinoza.



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Apertura Nueva Ubicación

H&P BEAUTY SALÓN SPA

El nuevo Beauty Salon Spa H&P abrió sus

puertas para todas aquellas personas que disfrutan de un fabuloso tratamiento de

belleza. Para esta nueva sucursal, la propietaria Paola Cambranis junto a sus invitados especiales Javier de la Rosa y Dani-

lan Ferrer, nos invitó a celebrar con ella y su familia el nuevo proyecto.

Durante la tarde se pudo degustar de

un delicioso ambigú, postres y copa de vino, los cuales estuvieron acompañados

con música en vivo. Para finalizar, la joven Cambranis dirigió unas palabras a todos los presentes y continuó con el tradicio-

nal corte de listón. ¡Visítalos en Av. Juárez 1345 frente a Plaza Cuauhtémoc! FOTOGRAFÍA: JOSÉ LORETO

Danilan Ferrer, Paola Cambranis y Javier de la Rosa.

Blanca Figueroa, Carolina Castro, María Arenas, Paola Cambranis y Nelly Pelayo.

Nelly Pelayo, Camila Ríos y Berenice Morales.

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Baby Shower

JESSICA SOTELO ¡En espera de Emiliano!

Con una hermosa vista al mar y una excelente mañana, se llevó a cabo el

baby shower de la joven Jessica Sotelo Grijalva, la cual estuvo rodeada de sus familiares y amigos más cercanos para formar esta nueva etapa en su vida.

El evento tuvo lugar en el Hotel Coral &

Marina y durante la celebración la joven se mostró muy radiante y agradecida con todos los presentes, quienes benevolentes brindaron sus mejores

deseos para la llegada del pequeño Emiliano. ¡Muchas felicidades!

FOTOGRAFÍA: JOSÉ LORETO

Gabriela Grijalva, Alicia Grijalva, Jessica Sotelo y Paola Grijalva.

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Joan Zúñiga y Jessica Sotelo.

Alejandra Serrano, Verónica Torres, Jessica Sotelo, Beba Acero, Ileana y Sara Grijalva, Adriana Domínguez, Eunice Figueroa y Mariana Munguía.

Sonia de Victoria, Jessica Sotelo y Alicia de Grijalva.


Pamela Medina, Rosalba Angulo, Irma Limón, Ismely de la Mora, María Luisa Ballina, Jessica Sotelo y Mariel García.

Lourdes Valdez, María Carranza, Jessica Sotelo y Gabriela Guerrero.

Jessica Sotelo Grijalva.

Jessica Sotelo y María Grijalva.

Susy Hussong, Karina de Fernández, Gabriela Guerrero, Jessica Sotelo, Carolina Zenteno, Laura Mexia y Claudia Magdaleno.

Gabriela Guerrero y Jessica Sotelo.

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Gran Apertura

MAY’S DINER ¡La experiencia May’s Diner ya comenzó! Viaja en el tiempo mientras disfrutas de una deliciosa comida y

un momento extraordinario. Se vive un ambiente familiar, fresco y juvenil que te hará desconectarte. Luis Avilez y Valeria Casillas.

La pareja emprendedora de este

restaurante se conoció en Mayo, razón del nombre, así como sucesos

importantes vividos en este mes. Se

encuentra en Calle Riveroll no. 85 en el corazón de Ensenada. ¡Un must ahora en la ciudad!

FOTOGRAFÍA: CORTESÍA MAY’S DINER

Adriana, Armando, Fernando, Verónica, Luis Fernando, Valeria, Rebeca, Alejandro, Alejandra y Brenda.

Valeria, Luis Fernando, Armando y Rebeca.

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Festival

HOLA VERANO El Festival ¡Hola Verano! Tuvo su primera

edición para todos aquellos que gozan de una buena muestra de arte, música y gastronomía. El evento se llevó a cabo en las instalaciones del Centro Cultural

Bodegas Santo Tomás, en la cual se pudo

contar con la presencia de expertos en mixología y gastronomía como el Chef

Jacob Harth, Bete Noire, Tanto Santo, Atávica Raicilla, Aurora Casa de Cerveza, Barra D’ Café. También se brindaron talle-

res especiales a cargo de Francisco Arredondo y Lidia Leree, Tania Livier, Diego Baquedano.

Por otra parte, se pudo disfrutar de la

música de Luna Brother Spaceship, Yuyo, Ivan Trujillo Ensamble, entre otros ¡Un evento dinámico y muy divertido! FOTOGRAFÍA: JOSÉ LORETO

Rubén Reyes, Mauricio Reyes, Alex Ramos y Abril Reyes.

Oziel Ibarra Sylvia López y Francisco Arredondo.

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Oslyn Whizard y Esther Games.

Paola López y Martha Sánchez.



Concierto

INTOCABLE EN VINÍCOLA BARÓN BALCHÉ, VALLE DE GUADALUPE

Hablar de intocable es hablar de una de

la bandas más importantes de los últimos 20 años en la música regional mexi-

cana. Su música ha trascendido fronteras y la cantidad de éxitos que cosechan año

con año sigue creciendo. Una banda así, tan querida no sólo en México, sino en todo Latinoamérica y Estados Unidos, no

iba a pasar desapercibida en su más reciente visita a Ensenada.

Con un escenario tan pletórico como son los villedos de Barón Balché, en Valle de Guadalupe, la mesa estaba servida para que los asistentes pudieran disfrutar de

un concierto increíble, lleno de la música norteña/tejana que sólo Intocable sabe

hacer. El vino, la buena comida y un am-

biente de fiesta total llenaron las mesas de un público que coreó sus canciones favoritas de principio a fin.

FOTOGRAFÍA: MARVIN GARAY

Fernanda Naranjo, Nancy Castelan, Amor López, Lupita Burgoin.

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Claudia Morales y Edith Contreras.

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Blanca Rodríguez, Jorge Vidal, Jéssica Hernández y Ángel Romero.


Lucero Corona, Vyena Duarte, Marinne Azuela, Eva Jáuregui.

Ismael Lopez, Ángel Amezquita, Prisma Pérez.

Caleb Guerrero, Simha Guerrero, Itzel Ojeda y Alberto Ávalos.


Hacienda Guadalupe

CELEBRANDO LA VENDIMIA Las esperadas Vendimias llegaron al Valle de Guadalupe, y Hacienda Guadalu-

pe nos sorprendió con su celebración. Fue una experiencia muy completa que inició con una bienvenida en su rooftop

donde probamos su vino blanco Gigi

Blanc, con unos aperitivos en brochetas y unas oysters ¡buenisimas! Posteriormente nos invitaron a su segundo piso donde se disfrutó de su vino rosado y dieron apertura con un discurso de su

trayectoria; todo envuelto en una armonía y cálido recibimiento con cada uno de los invitados.

Concluimos con una cena exquisita y

una perfecta velada. Sin duda un evento muy exclusivo.

FOTOGRAFÍA: DIEGO VARGAS

Nancy Phan, Samara Villareal, Cindy Dinh, Kathleen Phan y Anna Nguyen.

Valeria Tellez y Alaska Hernández.

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Rosana Lutteroth, Andrés Martínez, Paullete Navarrete, Daniel Lonnberg, Daniel Sánchez.



MASTER CLASS & WORKSHOP Javier de la Rosa

Se realizó una masterclass y workshop

con el reconocido Javier de la Rosa, el

celebrity makeup artist reside en CDMX y es especialista en maquillajes de novia, sociales y campañas. El evento de

belleza organizado por Paola Cambra-

nis de H&P Salón Spa y Danilan Ferrer se enfocó en maquillajes de novias in-

deleble y rejuvenecimiento facial con hilos tensores.

Fue una convivencia totalmente per-

sonalizada en Hotel Coral y Marina, donde aprendieron observando con demostraciones por el profesional para después llevar a cabo lo aprendido.

Maestro: Javier de la Rosa Modelo: Maura Pacheco

Danilan Ferrer y Javier de la Rosa.

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FOTOGRAFÍA: CIAO! & CORTESÍA



Live Truck

GRILL & KITCHEN La Canasta Distribuidora & U.S. Meat Export Federation

El evento organizado por Distribuidora “La Canasta” y U.S. Meat Export Federation se dio lugar en la Vinícola Corona Del

Valle donde estuvieron como invitados chefs y cocineros de la región. Tuvimos

la oportunidad de degustar sus platillos y

ser parte de la experiencia culinaria interactuando en el taller.

El taller fue impartido por el Chef Abel

Salinas/Grill Ambassador, se dividió en 3

tiempos donde los invitados prepararon sus platillos con los diferentes ingredien-

tes que Distribuidora La Canasta tiene por ofrecer con increíble calidad. Fuimos

testigos de las delicias presentadas por chefs de toda la región.

FOTOGRAFÍA: DULCE MORONES

Ángel Sandoval y Chef Denisse Roba.

Familia Mancillas.

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