YVY, DEL GUARANI TIERRA
Año 6 • MAYO 2016 • Nº 37
Motor productivo sigue
en actividad
E D I TO R I A L Para no perder el tren
a dirigencia agropecuaria viene insistiendo en diferentes presentaciones sobre la necesidad de que el Gobierno nacional autorice la utilización de biotecnología para elevar la productividad de nuestros cultivos. Parece ser que las autoridades nacionales hacen oídos sordos a tal pedido, a pesar de las innumerables muestras que hacen los agropecuarios que lo único que quieren es competir de igual a igual con otros países que utilizan los últimos adelantos que los hacen producir más y mejor. Al parecer el discurso vale más que los hechos, porque no se entiende cómo se importa algunos alimentos que son elaborados con biotecnología y no se permite que los nuestros puedan utilizar estos adelantos, todo por seguir con la línea política que tiene actualmente el Gobierno nacional. Brasil, Argentina, Paraguay y Uruguay aceptaron utilizar esta herramienta tecnológica y por ello es la gran diferencia con nuestros agricultores en cuanto a rendimiento en sus cultivos, eso por la visión que tuvieron sus autoridades en generar más alimentos, divisas y trabajo para su gente. Nuestro país no puede perder el tren del desarrollo. Ya bastante tiempo se ha perdido y de no haber un cambio de actitud, con seguridad que vamos a seguir retrocediendo en vez de avanzar. Ya perdimos varios años la oportunidad de vender nuestra producción a buenos precios, porque no se dejó exportar. Ya perdimos la oportunidad de incrementar nuestras áreas cultivables, porque existía una línea política que no dejaba que se incremente. Ya perdimos la oportunidad de tener nuevos cultivos, porque se exige a los productores a sembrar solo algunos alimentos. Así es difícil avanzar…
EN ESTA EDICIÓN
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UN APASIONADO POR LOS CABALLOS
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CONFINAMIENTO COMO HERRAMIENTA ESTRATÉGICA
NUESTRA PORTADA MOTOR PRODUCTIVO
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GUSANO COGOLLERO ATACA AL MAÍZ
Suscríbase Directora General Noemí Vaca Salvatierra Cel. 721 55122 Directora Redes Sociales Lic. Cecilia Balcazar V. Cel. 753-56672
Periodista Yesica Egües Justiniano
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Revista Agropecuaria YVY Un producto de NVS COMUNICACIÓN TELEF: 3212855 Av. Mutualista calle 24 # 3115 NIT 2840311019
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INSTITUCIONAL
Reinaldo Díaz Salek
con plan definido En el salón Chané de la Feria Exposición se realizó el acto de posesión de la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo), ante la presencia de aproximadamente 250 invitados.
El directorio que fue posesionado por el presidente de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO), está compuesto por Reinaldo Díaz Salek (presidente), Susano Terceros Torrico (vicepresidente), Willman Barba Gonzáles (tesorero), Marcelo Enrique Pantoja Soncini (secretario) y los directores: Gabriel
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Gumucio Gutiérrez, Abraham Nogales Antelo, Silvia Vale Nina, Guillermo César Rocco, Wilber Galán Uyuquipa, Demetrio Pérez Flores, Rogerio Cadore, Clovis Wazilewski, Hugo Flores Porco (Filial Este - San Julián), Epifanio Zurita Encinas (Filial Norte - San Pedro), Gualberto Zurita Veizaga – (Filial
Este - Cuatro Cañadas), Ikuro Nishizawa (vocalía permanente Caysi Ltda.), Kiyoshi Fukuchi (vocalía permanente Caico Ltda.) Tribunal de Honor: Cristóbal Roda Vaca, Mario Melgar Peredo, y Vicente Roca Gil Previo a la posesión, se realizó el acto
de entrega de distinciones a los directores que cumplieron su periodo, ellos son: José Agustín, Vitta, Edmundo Aspetty Montaño y Luis Yucra Flores Reitera pedido En ocasión del acto de posesión del directorio de la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo), el presidente Reinaldo Díaz Salek expresó la necesidad del sector por tener acceso al uso de semillas genéticamente mejoradas con la biotecnología moderna para ser más productivos y competitivos. Sostuvo que el país no puede quedar rezagado con los países vecinos como Brasil, Argentina, Paraguay y Uruguay, que producen con esta herramienta tecnológica para competir mejor con su oferta exportable de alimentos.
Es necesario que el Gobierno nacional asuma la decisión política de permitir el acceso y uso ordenado de esta tecnología que contribuirá de forma significativa al desarrollo tecnológico del sector, mejorando la productividad y garantizando la producción de alimentos para el país. El dirigente dijo, nuestro principal aporte es la producción de alimentos, porque somos quienes garantizamos la seguridad y soberanía alimentaria para todos los bolivianos. Producimos cientos de miles de toneladas de granos que son utilizadas en la producción de alimentos de carne de pollo, de res, porcina, leche y huevo, que son parte fundamental de la canasta familiar de la población boliviana en su conjunto.
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NOTICIAS
Chaco boliviano sede de diálogo
sobre agricultura y ganadería Se evidenció las tecnologías aplicadas y las técnicas del manejo del sistema productivo chaqueño como ser la recuperación de monte, conservación de forraje, sistemas silvopastoriles, uso de cercas electrificadas, manejo de cuenca y conservación de agua
En las comunidades de San Francisco y Tajibo, del municipio de Charagua, se llevó a cabo el encuentro “Trinacional”, entre productores, técnicos y comunidades del chaco de Argentina, Paraguay y Bolivia, donde se dieron a conocer los avances y resultados de dos proyectos en manejo del sistema chaqueño en la agricultura y ganadería que se ejecutan en este municipio. El evento se desarrolló durante dos jornadas donde hubo un intercambio de experiencias y reflexiones sobre la sustentabilidad en el manejo de bosques y tierras en el gran chaco americano. Durante el recorrido por el área del
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proyecto se pudo evidenciar las tecnologías aplicadas y las técnicas del manejo del sistema productivo chaqueño como ser la recuperación de monte, conservación de forraje, sistemas silvopastoriles, uso de cercas electrificadas, manejo de cuenca y conservación de agua, entre otras. En este contexto, el director ejecutivo del CIAT, Ernesto Salas, expresó su agradecimiento a la organización financiadora por el apoyo y confianza que a través de una buena coordinación se les ha permitido llegar a buen término, aseguro que queda el gran desafío de seguir apoyando y gestionando
nuevas cosas. Por su parte, el Subgobernador de la provincia Cordillera, Gonzalo Moreno, también emitió su agradecimiento a los financiadores por hacer posible este tipo de proyectos, y sostuvo que este modelo se debería replicar por todo el Chaco Boliviano, de ser así, se cambiaría la forma de producir y conservar el territorio chaqueño. Agradeció al CIAT por llevar de forma exitosa el proyecto, e inculcar la educación ambiental puesto que, este proyecto trabajó directamente con los estudiantes, para que desde niños vayan cambiando su forma de pensar y valoren su ecosistema.
Cadex exige reglamentar
nuevos decretos de importación Se asegura que la labor que realiza la Aduana Nacional es importante, sin embargo no son suficientes los controles rígidos que se efectúan El Presidente del Estado Plurinacional de Bolivia, Evo Morales Ayma, durante el acto oficial por el Día del Trabajo, promulgó siete decretos, de los cuales existen algunos que hacen referencia a permisos de importación de alimentos y bebidas, como también la otorgación de autorizaciones previas para la importación de productos. Ante el anuncio, la Cámara de Exportadores, Logística y Promoción de Inversiones de Santa Cruz Cadex, se pronunció al respecto, pues considera que ambos decretos requieren de una reglamentación donde se establezcan los productos regidos por las normas. El presidente de la Cadex, Wilfredo Rojo, índicó que se requiere de un análisis exhaustivo de cada una de las sensibilidades en la industria nacional en sus diferentes sectores, para ello se debe determinar los productos boli-
vianos que en los mercados han sido desplazados por la importación y el contrabando. Expreso que es una consecuencia por no haber devaluado la moneda en su momento. Rojo asegura que la labor que realiza la Aduana Nacional es importante, sin embargo no son suficientes los controles rígidos que se efectúan. El control en los centros de abastecimiento requiere mayor rigor desde la municipalidad mediante sus oficialías o secretarías de defensa al consumidor, para proteger la industria nacional y la salud del consumidor al adquirir productos con certificaciones sanitarias exigidas por ley. En este sentido, Wilfredo Rojo dijo: “Como sector productivo, industrial, empresarial y exportador, tenemos productos que han sido afectados por la importación de mínima cuantía, es
importante que como sector se nos incluya en el trabajo de selección de los productos que deben incorporarse en estas reglamentaciones para evitar más daños al aparato productivo”. La Cadex, continúa con su pedido de liberar las exportaciones para lograr mayor crecimiento, pues en el año 2008 alertó que el manejo insostenible de la economía, desde el punto de vista restrictivo, tendría un efecto en la reducción del aparato productivo al ponerle camisas de fuerza en su crecimiento. Si al sector no se le hubiera impuesto restricción a las exportaciones y control a la producción, la industria nacional presentaría mayor crecimiento, es momento para que el Gobierno Nacional revierta la situación, incentive al empresario y fomente a la inversión en el país, concluyó Wilfredo Rojo.
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AGROPECUARIA
Aves productoras
traen beneficio La comunidad Guaraní Tacuarembó del municipio de Charagua, recibió 5.000 aves de doble propósito (productora de carne y huevo), entregadas por la Gobernación de Santa Cruz. Además se les entregó los implementos (malla, calaminas y otros) para la construcción de las granjas, semillas de maíz y se les brindará asistencia técnica con el objetivo de alcanzar resultados positivos de la entrega. Luís Alberto Alpire, secretario de Desarrollo Productivo de la Gobernación, destacó que estos proyectos fortalecen la seguridad alimentaria en el departamento y en la lucha contra la pobreza, la entrega realizada beneficiará a 14 comunidades de la Capitanía Charagua Norte.
Evitan pérdida de productos
Por la helada registrada en los valles cruceños el 27, 28 y 29 de abril, productos como el maíz, trigo y la papa fueron afectados con las bajas temperaturas aunque en menor incidencia. Aproximadamente 300 hectáreas y 120 familias productoras del municipio de Pucará se vieron afectadas con la helada que fue pronosticada con anticipación.
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Luis Alberto Alpire, secretario de Desarrollo Productivo de la Gobernación informó que pese a la no afectación de algunos productos importantes de la canasta familiar, sí hubo un incremento en el precio por parte de los intermediarios que con una consigna mercantilista provocaron la subida. La autoridad informó que previniendo
la especulación en algunos intermediarios se está trabajando junto a la alcaldía de Santa Cruz, asambleístas y municipios de los valles cruceños, en un mercado mayorista en el kilómetro 9 de la Av. Doble Vía a la Guardia, donde los productores de esta zona puedan vender de manera directa sus alimentos al ciudadano.
PERFILES
Un apasionado por los caballos
Al ver a su padre desenvolverse como veterinario especialista en caballos, nació su pasión por este animal, que lo llevó a convertirse en un reconocido especialista, que ayuda con sus conocimientos a estudiantes que desean desenvolverse en el área equina.
Codigiani, “El caballo es lo más noble del mundo y lo que más te rectifica es su forma de probarte a ti mismo, porque cuando anda bien es porque el trabajo está bien hecho”.
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Roberto Codigiani recuerda que para ganarse espacio en esta área, cuando cursaba el tercer año de estudio en la universidad, ingresó a trabajar como empleado en el Hipódromo de Palermo- Buenos Aires, luego lo nombraron ayudante veterinario y poco a poco fue aprendiendo radiología, cardiología, hacía guardia de pista, primeros auxilios, hasta llegar a ser jefe de servicios.
En Argentina a pesar de que existen muchos veterinarios, es constante el trabajo y faltan manos para atender a los caballos, para tener un parámetro, en Palermo hay aproximadamente mil quinientos caballos, en San Isidro hay cinco mil y en La Plata, en el hipódromo que está en las afueras de la ciudad existen unos mil caballos, por lo tanto, el trabajo es constante y lo interesante
es que cuando se presenta un problema clínico, se reúnen varios veterinarios para darle solución. Año tras año, Roberto asiste a los congresos importantes de renombre a nivel internacional, porque considera que nunca se termina de aprender y sobre todo cuando día a día se desarrolla más la industria equina. Asegura, que los deportes ecuestres han valorizado
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mucho el caballo y la clínica equina ha avanzado a la par de la medicina humana, es por ello, que actualmente trabaja de forma particular viajando a distintos departamentos, e incluso cruza la frontera, porque cada vez en Argentina lo esperan, para que atienda a los caballos y le dé una solución a los problemas que estos presentan. Codigiani lamenta que para hacer cursos o comprar libros sobre la especialidad equina se debe ir a otros países y asistir a congresos, porque en Bolivia no existen los especialistas y piensa que
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se enseña muy poco la clínica equina. Asegura que en las facultades normalmente casi en todo el mundo la materia básica que es anatomía, se enseña con el caballo y luego la anatomía es comparada con los animales de producción sea bovino, caprino, ovino y demás, y acá se enseña bastante poco, un estudiante tiene que saber bien cómo es un caballo, entonces hay mucha dificultad, por este motivo que recibe a estudiantes que quieren aprender y realizar trabajo dirigido, los cuales aprenden bajo su tutela.
El tema equino es lindo pero para dedicarse a él es un poco difícil. Cuando Roberto llegó a Bolivia, armó su hipódromo en el km 13 doble vía La Guardia pero luego se cerró porque el Gobierno prohibió las carreras de caballos en ventanilla, y su hipódromo paso a manos de los corredores de autos, convirtiéndose en autódromo. Su equipo de trabajo está conformado por Anaí Torrico, Verónica Guzmán, Juan Joaquín Vidal, Andrea de La Reza y Mario Mercado.
GANADERÍA
Estancias Una muestra de la g
En mayo del 2014, la Organización Internacional de Salud Animal (O.I.E.), decidi continuar avalando esta certificación, una
A solicitud del Senasag, Estancias Espíritu fue una de las muestras representativas de Bolivia ante la delegación de la OIE. Está situada en la provincia Yacuma del departamento del Beni, zona considerada ideal para la cría de ganado. Sin embargo, así como es una zona excelente para la ganadería, está
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expuesta a las inundaciones y sequía lo cual es una gran amenaza, la falta de caminos y difícil vinculación, también complica la logística y manejo de las estancias en Beni. La comisión de la OIE se trasladó en un vuelo directo de Santa Cruz hasta Estancias Espíritu, el sábado 23 de abril,
a pesar de que su visita fue breve, pues llegaron a las nueve de la mañana y partieron a la una de la tarde, el tiempo fue programado para mostrarles diferentes grupos del ganado Brahman Yacumeño que tiene Estancias Espíritu: toretes de 18 a 20 meses, un grupo de toros mayores y un rebaño de vacas con sus
s Espíritu ganadería boliviana
ió por unanimidad certificar a Bolivia libre de fiebre aftosa con vacunación y para a comisión de la OIE visito este año el país.
terneros. El Ing. Hans Peter Elsner realizó una presentación de la historia, manejo, plan sanitario detalles del programa genético y logros que se alcanzó en Estancias Espíritu. Carlo Peñaranda, veterinario responsable, realizo una presentación detallada sobre el progra-
ma sanitario de acuerdo al estatus que maneja Estancias Espíritu como una propiedad Pabco (Planteles Animales Bajo Control Oficial), en cuyo programa se ejecuta acciones de mitigación de riesgo por fiebre aftosa y otras enfermedades. Conjuntamente, se mostraron los re-
sultados obtenidos después de sufrir las inundaciones en el año 2014, considerando que fue uno de los acontecimientos negativos más relevantes de Bolivia, debido a las fuertes precipitaciones y desbordamiento de río, donde se tuvo considerable pérdida de ganado. La delegación de la OIE, estuvo confor-
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mada por el Dr. Gideon Bruckner, presidente de la comisión científica para las enfermedades de los animales de nacionalidad Sudafricana, dos miembros: Kris de Clerq y Lauren Weber de Bélgica y Francia, respectivamente y el Dr. Luis Barcos Representante de la OIE para las Américas (argentino). Asistieron a esta delegación el director nacional del Senasag, el Jefe nacional de sanidad animal, el Encargado Nacional del Área de Epidemiología y una funcionaria del Senasag en apoyo a la traducción. Dieron realce a la visita la presencia de la dirigencia ganadera de Fegabeni, con una comisión conformada por su Presidente, Vicepresidente, Secretario General y un director. La comisión fue recibida en Estancias Espíritu por el gerente general Ing. Hans Peter Elsner, el veterinario Carlos Peñaranda medico acreditado por el Senasag para Pabco, y trabajadores de Estancias Espíritu. Los representantes de la OIE, expresaron su admiración y sorpresa por
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lo demostrado, ya que existe un buen manejo del ganado, buena trazabilidad y excelente manejo sanitario a pesar de las adversidades que se les presenta como las inundaciones y los tiempos de sequía, Estancias Espíritu es un lugar significativo de la ganadería en Bolivia, el ganado Brahman que se maneja en esta hacienda les generó gran impresión, debido a la productividad que éste posee. Por su parte el Ing. Hans Peter Elsner manifestó su satisfacción por la buena impresión que se llevaron los representantes de la OIE, considera que fue una visita muy productiva y provechosa para Bolivia, pues se cumplió con la misión encomendada por el Senasag, de mostrarles una buena ganadería, organizada, y sanitariamente eficiente, de manera que se aporte a la evaluación que realiza la OIE para que Bolivia siga manteniéndose como un país libre de fiebre aftosa. Mantener la certificación es muy importante para acceder a la ex-
portación y realizar negociaciones especialmente la que tiene que ver con animales vacunos, productos y subproductos, aseguro Elsner. También ratificó el compromiso del grupo ganadero Espíritu de seguir trabajando con responsabilidad en los programas de control y erradicación de enfermedades animales. Estuvo complacido por recibir a la comisión evaluadora, a la cual le brindó una buena atención, y estuvo satisfecho de poder mostrarles el trabajo que realizan día a día, como ser las prácticas ganaderas que llevan a una mayor productividad, el desarrollo de los trabajos de extensión con los clientes, las conferencias y capacitación que realizan en las distintas estancias que existen en Beni, transmitiendo la información y experiencia de más de 50 años que lleva Estancias Espíritu. Posterior a la auditoria se compartió un delicioso almuerzo con los presentes y culminada la visita la comisión partió rumbo a Trinidad.
PEDIDOS: NVS COMUNICACIÓN
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GANADERÍA
Confinamiento como herramienta estratégica
Confinamiento es un sistema de producción de bovinos separados en lotes y criados en piquetes o corrales que varían de tamaño de acuerdo con los tamaños de los lotes, el tipo de piso y categoría del animal. Todo alimento que el animal debe consumir en un día (voluminoso y concentrado) es suministrado en gavetas en raciones que son colocadas varias veces durante el día. Los animales que están encerrados deben tener agua de calidad
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disponible todo el tiempo. Bolivia tiene alrededor de 8,8 millones de cabezas de ganado, que en su mayoría son criados en sistemas extensivos, solamente con pasto y sal mineral y una pequeña cantidad de animales son ter-
minados en sistemas intensivos. Además de eso, el confinamiento proporciona una reducción en la edad de faena del ganado y también proporciona una oferta de carne de calidad durante todo el año, visto que en el periodo seco
del año hay una baja oferta de ganado gordo.
menor tecnificación comparados con proyectos agrícolas.
El feedlot es una herramienta utilizada de manera estratégica en la terminación de animales en el período de sequía, y también puede ser explotado con el objetivo de aprovechar los beneficios de la técnica de integración agricultura/pecuaria, aumentando la productividad por hectárea. El engorde de animales en confinamiento es ventajoso porque es posible disminuir la carga animal de los potreros, justamente en el período en que los pastos necesitan descansar, siendo caracterizado como una herramienta más para ayudar en el manejo de la propiedad; hay también un aumento en la rentabilidad debido a un ciclo de recría o engorde más corto, con mayor producción de Kg de carne/hectárea. Una de las grandes ventajas del confinamiento está en la producción de carcazas homogéneas con una cobertura de grasa deseada, posibilitando que el productor consiga una mejor remuneración en los frigoríficos. Los animales terminados en confinamiento presentan una cobertura de grasa en toda la carcasa, además de producir una carne de calidad y también un mejor rendimiento , debido al perfil de la dieta consumida por los animales. Como el confinamiento es una estrategia para un periodo corto, en promedio de 80-120 días, todos los factores deben ser muy bien evaluados, para que el proyecto sea conducido de manera a proporcionar el máximo de ganancia sobre el capital invertido. Cuando hacemos una comparación entre la rentabilidad de la ganadería y de la agricultura, notamos que hay un desequilibrio en los niveles tecnológicos de las dos actividades, visto que en la mayoría de los proyectos ganaderos hay una
Existen cuatro puntos que son de extrema importancia cuando un productor quiere obtener resultados satisfactorios con su confinamiento: Selección de animales, formación de grupos, manejo sanitario y adaptación a la dieta.
Feedlot
Cuatro puntos
El confinamiento es una estrategia que requiere una inversión considerada alta, y por eso es muy importante que los animales escogidos tengan las mejores condiciones para expresar su potencial de ganancia de peso. Con la formación de grupos de animales del mismo sexo, con
pesos similares, con tamaño corporal equivalentes y con índice de condición corporal similar, estaríamos bien próximos del objetivo que buscamos cuando pensamos en hacer un confinamiento. Porque en un lote homogéneo hay menor competencia entre los animales, haciendo con que todos puedan expresar su potencial genético, además que los animales podrán salir para faena en fechas muy próximas. El manejo sanitario debe ser hecho antes que los animales entren en confinamiento, de acuerdo con la recomendación del médico veterinario responsable. Generalmente los animales son desparasitados, hormonados y vacunados contra enfermedades respiratorias. En cuanto a la adaptación, los animales no deben pasar por un cambio brusco de dieta, debe haber una adaptación gradual empezando con más volumen y menos concentrado, hasta que llegue a la proporción deseada. Es de extrema importancia tener un acompañamiento de un nutricionista durante el proceso de confinamiento, porque en un caso de una adaptación mal hecha es muy grande la posibilidad de los animales presenten disturbios metabólicos como acidosis ruminal y timpanismo, perjudicando su desempeño en ganancia de peso y en eficiencia alimentaria. La adaptación ideal varía de 10 a 21 días, dependiendo de la dieta y de los animales confinados. La decisión de confinar o no los animales, debe ser tomada por el productor con la ayuda de técnicos especialistas en el rubro, juntamente con una análisis de todos los factores que pueden influenciar en los resultados. (* Alan Tavares - Ingeniero Zootecnista -Gerente de Nutrición).
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AGRICULTURA
Es Operador Económico Autorizado
Un nuevo logro para Unagro Una vez finalizado el proceso de auditoria en cuanto a la implementación de medidas de seguridad en su cadena logística internacional, la Aduana Nacional de Bolivia -ANB, entregó la certificación como Operador Económico Autorizado – OEA a la Unión Agroindustrial de Cañeros Unagro S.A. corporación dedicada a la producción de azúcar alcohol, como también a la generación de energía eléctrica a partir de combustible renovable.
Unagro S.A. está ubicada en el departamento de Santa Cruz, contribuye tanto al desarrollo departamental como nacional, al obtener la certificación de OEA la corporación se consolida como un exportador seguro y confiable en el mercado, que además de ofrecer productos de calidad elaborado bajo el cumplimiento de normas de exigencias con están-
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dar nacional e internacional, cuenta con procedimiento que le garantizan la seguridad en toda su cadena logística. La certificación que acredita a Unagro S.A. como operador económico autorizado fue recibida por el Ing. Marcelo Fraija. Por su parte, el presidente de la Cámara de Exportadores Logística y Promoción de Inversio-
nes de Santa Cruz –Cadex, Wilfredo Rojo, manifestó su satisfacción por el éxito alcanzado de Unagro, considera que este logro demuestra la pujanza y aporte del empresariado en el crecimiento y desarrollo de la economía nacional, a pesar de las condiciones adversas que atraviesa el sector como son las restricción y falta de incentivo a las exportaciones.
AGRICULTURA
Promueven uso de soya en la alimentación diaria La Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo), la Fundación Soya y Vida y el municipio de Cuatro Cañadas iniciaron una serie de talleres para la población de la zona del Este de Santa Cruz, con el objetivo de promover la agregación de valor a la producción primaria y el fomento del consumo interno de la soya.
Estos talleres se realizan en Cuatro Cañadas a solicitud del alcalde de dicho municipio, Genaro Carreño, quien efectuó la petición para brindar oportunidades de mejorar el valor nutritivo en la alimentación de sus pobladores. En los dos primeros talleres que se realizaron en dos diferentes barrios de Cua-
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tro Cañadas (a 100 kilómetros al Este de Santa Cruz), se tuvo la participación de cerca de 40 personas que estuvieron atentas a las explicaciones que fueron realizadas por la capacitadora de Soya y Vida, Mónica Daza, quien enseñó a preparar lo básico que es la leche y el puré de soya, elementos que posterior-
mente pueden ser utilizados en la elaboración de cualquier alimento, como sucedió en la oportunidad con cuñapés, albóndigas, hamburguesas, chicha, gelatina, refresco de naranja con leche de soya. La concejal de Cuatro Cañadas, Leidy Herrera, expresó su agradecimien-
to por el apoyo que se está recibiendo para diversificar la alimentación de los estantes de ese municipio. “Creo que todas las personas que participaron en los talleres, tienen la oportunidad de alimentarse y alimentar con el producto que nosotros mismos cultivamos, que es el soya. Todo esto no quedará aquí, porque vamos a seguir con talleres en todo nuestro municipios, ya sean barrios o zonas rurales”. Por su parte el presidente de Anapo, Reinaldo Díaz, manifestó que “de esta manera estamos cumpliendo uno de nuestros objetivos, que es generar nuevos usos de la soya y en este caso para la alimentación. Nuestra institución continuará brindando apoyo para que esta iniciativa de Cuatro Cañadas no concluya aquí sino se multiplique cada vez más en otras zonas”.
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AGRICULTURA
Para comprar combustible
Productores deben gestionar su tarjeta magnética Existe poco interés de los productores para obtener la tarjeta magnética, que permite acceder a 1.200 litros de diésel mensualmente.
Representantes de los productores de Santa Cruz (CAO y Anapo), la Dirección General de Sustancias Controladas (DGSC) y el director regional de la Agencia Nacional de Hidrocarburos (ANH) informaron que el 30 de junio se vence el plazo para que los productores puedan obtener la tarjeta magnética que les permitirá poder comprar una mayor cantidad de combustible. Por lo tanto, desde el 1 de julio se iniciarán los controles tanto en surtidores como en caminos, y quienes no cuenten con el registro no podrán acceder
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a más de 120 litros de diésel mensualmente, sin embargo productores que se hayan registrado accederán a 1.200 litros como mínimo y 5.000 como máximo cada mes. Los productores están preocupados porque de 85.000 productores afiliados sólo 135 se han registrado. El director regional de la ANH, Nelson Olivera, dijo que de acuerdo al Decreto Supremo 393, se permite a productores comprar hasta 600 litros de combustible mensualmente, pero dicha norma será reemplazada por el Decreto 2243, que
establece en uno de sus muchos puntos la entrega de la tarjeta magnética para beneficiarse con un volumen adicional de diésel. “Los pequeños productores que cuenten con la tarjeta magnética tendrán acceso a cargar 1.200 litros de diésel por vez y un máximo de 5.000 litros mensual; quienes no tengan la ficha B-Sisa solo podrán cargar 120 litros hasta realizar los trámites en la DGSC y la ANH”, aseveró. Ante el bajo interés, representantes de los productores se encuentran preocupados e instan a sus afiliados a re-
gistrarse y obtener la tarjeta que solo traerá beneficios con la ampliación de volúmenes de carburantes. “Lamentablemente muy pocos productores se han registrado hasta el momento, cerca de 153 con la tarjeta magnética. A partir del 1 de julio la posibilidad que tiene el productor de abastecerse con 600 litros, con el decreto que autoriza la compra de 600 litros, ya no lo va poder hacer y tendrá que volver a lo que era antes, abastecerse con no más de 120 litros, así que tienen que tramitar su tarjeta de registro”, indicó Reynaldo Díaz, presidente de Anapo. Julio Roda, presidente de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO), reiteró el llamado a los productores, afirmando que los afiliados a la CAO suman los 85.000 y el registro es muy bajo. Remo Pérez, director nacional de la DGSC, dijo que están analizando formar brigadas móviles para salir a las comunidades y zonas productivas para registrar a la mayor cantidad de pequeños agropecuarios en Santa Cruz.
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AGROPECUARIA
Emapa comprará trigo a 300 $us la tonelada
Para incentivar la producción de trigo en el país, la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), anunció este miércoles la compra de trigo en 300 dólares por tonelada a los pequeños y medianos agricultores para la campaña Invierno 2016.
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El Gerente General de la estatal, Avelino Flores, informó en rueda de prensa que se tiene toda una logística organizada para el proceso de acopio de este grano para la campaña Invierno 2016. “Tuvimos reuniones con la organización de productores que por tradición son productores trigueros del departamento de Santa Cruz, el precio establecido es para motivar al sector, estamos poniendo un precio de 300 $us/TM para incentivar al productor, creemos que la campaña será mucho mejor que el año pasado”. La autoridad señaló que la pasada gestión se adquirió la tonelada de trigo a 285 $us/TM, pero a modo de incentivar la producción de este cereal se incrementó el precio para la presente gestión. Se habilitarán silos de almacenamiento en los municipios de Cuatro Cañadas, San Pedro, Pailón y Montero.
“Esperamos que este año mejoremos el acopio. El año pasado se acopió 100 mil toneladas y ahora esperamos 130 mil toneladas”, remarcó Flores. Se recibirá el grano de todos los productores que trabajan en el Programa de Producción de Alimentos y Restitución de Bosques (UCAB), la Asociación Nacional de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo), la Cámara Agropecuaria de Pequeños Productores del Oriente (CAPO), la Cooperativa Agropecuaria Integral Colonias Okinawa (Caico) y todos los pequeños agricultores que quieran trabajar con la institución del Estado. “Invitamos a todos los productores trigueros a que se registren a la base de datos de Emapa para que nosotros podamos hacer una evaluación de sus campos y monitoreo correspondiente para garantizar el acopio”, finalizó la autoridad.
ADA exige mercados para exportar Asegura que en este momento pueden exportar a países que tiene el mismo estatus sanitario como ser Perú, Ecuador, pero no se llega ni al 1%. La Asociación de Avicultores de Santa Cruz (A.D.A.), informó que desde el año pasado existe una sobreproducción, por lo tanto necesitan exportar, para que el productor pueda tener un margen de utilidad, puesto que en el país existe una deserción económica. Ricardo Arandia presidente de la Asociación de Avicultores de Santa Cruz, explicó que actualmente el consumidor obtiene el pollo a Bs. 10 u 11, lo cual significa que al productor le sale de Bs. 7 a 7.50 lo que debería generar ganancia por el precio accesible del producto, sin embargo aun teniendo ese precio el productor no genera, porque considera que existe una deserción de lo contrario el precio se dispararía. Asegura, que el precio para que el productor pueda tener por lo menos una utilidad, es de Bs. 10 al productor lo que sería entre Bs. 14 y 15 al consumidor. Arandia indicó que desde el año pasado existe una sobre producción de pollo y huevo, es por ello que necesitan exportar, para equilibrar un poco el consumo interno. Señaló que siempre han sido productores para el mercado interno y han garantizado la seguridad alimentaria en ambos productos, tanto en el pollo como en el huevo. Hoy en día un elemento indispensable en la canasta familiar es el huevo
porque es barato y de alta calidad. Por ejemplo, un cerdo lo menos que ha valido ha sido Bs. 20, 25, la carne de res Bs. 30. Sin embargo, el pollo y el huevo siguen siendo las proteínas más baratas. Lastimosamente con los que se debe lidiar es con los intermediarios, son ellos los que manipulan los precios sostuvo Arandia. Asegura que en este momento pueden exportar a países que tiene el mismo estatus sanitario como ser Perú, Ecuador, pero no se llega ni al 1%. Anteriormente se exportaba a Chile y Venezuela y lo que se desea es exportar a regiones como Asia, Medio Oriente, Europa. Para ello, necesitan ser libres por vacunación de la enfermedad de niucosa, lo cual esperan en tres años ser declarados libres para exportar a cualquier parte del mundo, porque el pollo boliviano es de alta calidad, puede ser considerado hasta pollo ecológico, porque la base de sus alimentos está en el sorgo, maíz y soya, no utilizan ningún producto animal, sin embargo en otros países utilizan desechos de pescado, harina de hueso o harina de pescado. Arandia explicó que el 70% del balanceado está en base a soya, sorgo y maíz, por lo tanto esto le da un valor agregado, y afuera lo consideran un producto de alta calidad proporcionándole más
valor a la hora de la venta. Actualmente se tiene aproximadamente una sobreproducción de 23% en huevo y en pollo 15 millones mensuales, es por este motivo que los precio bajan. Lo malo es que el productor se ve afectado y para no perder su dinero comienza a trabajar a media capacidad por lo cual solo produce el 50%. Entre los pedidos que realiza el presidente de ADA está el crédito al fomento, el cual sea a 20 años plazo, donde se acepten los predios como garantía, que no exista mucha presión para el pago de impuestos tanto nacionales como de la Alcaldía, espera que los temores que tienen para este 2016, no sean tan graves como lo están pensando, espera que la crisis no sea tan profunda y puedan sobrellevarla. Entre las políticas actuales que tienen los avicultores, es continuar trabajando con el programa del Senasag, pretenden conversar con el gobierno para que los productores puedan disponer de tecnología en sus granjas, para que el clima no mate a las aves. Esto significa aproximadamente 30 mil dólares cada 10 mil pollos para poner ambientes controlados, los huevos también necesitan tener ambiente controlado con automatización, si bien baja la mano de obra, se debe tomar en cuenta que aumenta la calidad del producto.
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AGRICULTURA
Gusano Cogollero ataca al maíz
Anapo expresó la situación preocupante que existe para sus asociados que producen maíz en rotación con la siembra de soya, debido al agresivo ataque de la plaga del gusano cogollero que está ocasionando pérdidas de rendimiento entre 30 a 50 por ciento, además de incrementar el costo de producción por el número de aplicaciones de agroquímicos que realizan para tratar de disminuir su afectación
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... es un alimento estratégico para la seguridad y soberanía alimentaria del país
“Queremos seguir produciendo maíz porque consideramos que es un alimento estratégico para la seguridad y soberanía alimentaria del país, pero para ello, necesitamos que nos permitan usar herramientas tecnológicas ya existentes, como las semillas genéticamente mejoradas, como el maíz Bt, que nos pueden solucionar la afectación de esta plaga del gusano cogollero, como viene ocurriendo con los productores de países vecinos”, reflexionó el Presidente de Anapo. La preocupante situación de los productores fue expresada por Reinaldo Diaz, presidente de la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo – Anapo, por la afectación de la plaga del gusano cogollero presentada en esta campaña agrícola de verano 2015-2016, debido a las condiciones de sequía que favorecieron su aparición e incidencia durante el ciclo del cultivo. El “gusano cogollero” es una plaga de color café verdoso, con franjas laterales oscuras, que permanece oculto dentro del cogollo, mientras se alimenta. El mayor daño es la destrucción del cogollo, ya que hace raspaduras sobre las partes internas de las hojas. Las pérdidas pueden ser desde un 30 a 100 por ciento del cultivo, si no se hacen aplicaciones de productos
químicos. Como es una plaga que se encuentra en el cogollo es difícil su control, razón por la que es necesario utilizar productos bastantes tóxicos y las aplicaciones tienen que ser con productos de contacto, gasificantes mezclados con fisiológicos. Si durante el ciclo del cultivo se presentan periodos de sequía prolongados los productores pueden realizar hasta 10 aplicaciones para tratar de controlar la afectación de la plaga, con el aumento que representa en el costo de producción del maíz. “Si existe una tecnología disponible como son las semillas genéticamente mejoradas con el maiz BT, los productores debemos tener acceso para utilizarla en el control de esta plaga, porque es la solución para las importantes pérdidas de producción y económicas que tenemos actualmente”. Reinaldo Diaz pidió al Gobierno Nacional tomar la decisión política de generar una apertura para que los agricultores puedan acceder al uso de la biotecnología moderna con las semillas genéticamente mejoradas, para hacer frente a las condiciones adversas presentadas (ataque de plagas, extrema sequía, etc.), para que de esa manera los productores puedan continuar produciendo alimentos a fin de garantizar la seguridad y soberanía alimentaria del país.
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ENTREVISTA
Rolando Zabala – Gerente de Anapo
“Para mejorar hay que hacer un buen manejo del cultivo”
El gerente general de la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo), Rolando Zabala Moreno, nos indica sobre las perspectivas que considera se están estableciendo durante este 2016. ¿Cómo estima que se encuentra la agri- do labranza conservacionista, como la siembra directa, además mejorar la escultura este 2016? R.- Como institución Anapo, estimamos que este año, esta siendo difícil para la agricultura especialmente la cruceña, primeramente porque los precios a nivel mundial están muy bajos, hay bastante producción de soya a nivel mundial, si bien tenemos una buena producción de maíz, soya, sorgo, trigo, girasol, sin embargo, los precios se han deprimido seguramente porque la baja del petróleo, los minerales, por ello creemos que va ser una año difícil.
¿Qué se tendría que hacer para contrarrestar los precios bajos?
R.- Tenemos que apuntar a sembrar pero tratando de mejorar los rendimientos por hectárea. Creo yo, que el papel del agricultor está en que haga un buen manejo de su cultivo, de una buena preparación de siembra, utilice buena semilla, maneje y controle bien las plagas, malezas, insectos y enfermedades. Que trate de hacer un buen manejo y conservación de los suelos, utilizan-
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tructura física y química de los suelos.
¿Cuál es su opinión acerca del pedido de liberación plena?
R.- Se requiere contar con una liberación plena para poder exportar y tener la posibilidad de contar con precios razonables, vemos difícil este año 2016 porque tenemos algunas autorizaciones pero son muy esporádicas, a veces la producción es afectada y no hay como contrarrestar esto. Por ejemplo la soya que se ha cosechado ha tenido afectación por falta de agua en algunas zonas en los municipios de Pailón, Cuatro Cañadas, Tres Cruces, Cañada Larga, Pozo del Tigre, en la cuales ha faltado agua, aproximadamente unas 200 mil hectáreas han sido fuertemente afectadas, esta soya tiene daños irreversibles que va afectar la producción, seguramente esta soya que está afectada va rendir menos.
¿Qué perspectivas tiene para la campaña de invierno?
R.- Según el pronóstico tendremos un invierno relativamente seco por lo tanto, desconocemos como nos va ir con la campaña de invierno, en invierno se siembre trigo, girasol, sorgo, maíz y también soya, esperamos tener buenas condiciones de clima para poder sembrar. Además el problema de sequía no es solo para la soya, también para el maíz.
¿Considera que el año 2016 es similar a otros años para el sector agro?
R.- No avizoramos un año 2016 como otros años vamos a tener inconvenientes tanto por el clima, los precios, como por la falta de tener una liberación plena a las exportaciones, para contrarrestar la crisis debe haber reglas claras en la cuestión de exportación de granos, necesitamos incentivos y fomento para la producción de trigo, necesitamos regular tanto los precios de maíz como de sorgo, y la participación de Emapa será importante para que exista un buen regulador de precios.