tour de menu 2016_Broschüre

tour de menu

24.02. - 20.03.2016 Eine kulinarische Menüreise durch die besten Restaurants in und um Düsseldorf.

[a]dress kitchen & bar Agave ALEX Düsseldorf AMANO Verde AQUA Brasserie Düsseldorf Brasserie La Vie Brauereiausschank am Zoo Christen - im Haus Litzbrück!

Christian Penzhorn Coco & Clay Modern Bistro Die Ente Di Napoli Emozioni EssBar - fein & pfiffig Fritz Essensart Gatto Verde Gourmet-Bistro Zurheide Hase + Igel Kleine Schweiz La Bora La Castagnas La Galleria Landpartie im Fachwerk Lepsy‘s Das Fischrestaurant Lerose Levante Liedberger Landgasthaus PALIO POCCINO im KÖ-Bogen Pappagallo Pigage Pungshaus Raphael‘s Restaurant & Weinbar Ratatouille Restaurant Fronhof Restaurant Golfclub Mettmann Restaurant Gustus Restaurant Haus Fabry Restaurant Pfaffenberg Restaurant Wasserburg Haus zum Haus rosati Rosenmeer ® Saltimbocca Sassafras Schälte‘s Fischrestaurant Spaghetti & Stars Strümper Hof THE VIEW VENTE

What‘s Beef

Hans Staudinger / Walser Privatbank [Niederlassungsleiter Düsseldorf/Direktor]

Hochwertige Gerichte und die Welt der Weine sind meine Passion. Aus diesem Grund freue ich mich jedes Jahr aufs Neue auf die tour de menu. Ob regionale oder internationale Spezialitäten – bei jeder Tour überzeugen mich die Restaurants mit neuen, aufregenden Menükreationen und bester Qualität. Für die Mitarbeiter der Walser Privatbank ist genauso wie in den Restaurants Qualität, Service und Gastfreundschaft von größter Bedeutung.

In einem persönlichen Gespräch entwickeln wir für Sie ganz individuelle Anlagestrategien und ein professionelles Vermögensmanagement. Gerne begrüßen wir Sie in unserer Niederlassung am Düsseldorfer Carlsplatz oder an einem Ort Ihrer Wahl zu einem ganz persönlichen Beratungsgespräch.

Nun wünsche ich Ihnen einen guten Appetit bei der tour de menu!

Gönnen Sie sich guten Geschmack Der „Fuchs-Report 2016“ hat wieder einmal Geschmack bewiesen: Die Tester kürten uns zum „Top-Anbieter im Private Banking 2016“. Seien Sie unser Gast in der Niederlassung im Herzen der Stadt. Gerne erläutern wir Ihnen, aus welchen Zutaten ein exzellentes Vermögenskonzept besteht. Terminvereinbarung per E-Mail an duesseldorf@walserprivatbank.com oder unter 0211 506 678-2 93 Walser Privatbank Benrather Str. 11 40213 Düsseldorf www.walserprivatbank.com

Vorwort Liebe Gäste der tour de menu, ich bin sehr stolz darauf, Sie in diesem Jahr bereits zur 17. tour de menu in Düsseldorf und Umgebung begrüßen zu können.

Ziel der Tour war schon immer das Entspannen, Genießen und Ausprobieren toller, kreativer Menüs zu einem besonderen Preis. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie im sonst so hektischen Alltag die exklusiven Kreationen unserer Küchenchefs.

Gabriela Maria Picariello Veranstalterin der tour de menu

Erleben Sie kulinarische Vielfalt: Vom 24. Februar bis 20. März 2016 zeigen Ihnen unsere 50 Restaurants die vielseitigen Facetten der Gastronomie-Landschaft in Düsseldorf und Umgebung.

Von traditioneller Hausmannskost über internationale Spezialitäten bis zum Trendgericht ist alles dabei.

Entdecken Sie auch unsere 17 Neuentdeckungen des Frühjahrs.

Ob historische Wasserburg, idyllisch gelegenes Golfclub Restaurant oder hippe Systemgastronomie: die Auswahl ist riesig.

Ich wünsche Ihnen nun genussvolle Stunden im wundervollen Ambiente unserer teilnehmenden Restaurants - und wer weiß, vielleicht finden Sie hier bald Ihr neues Lieblingsrestaurant!

Ihre Gabriela Maria Picariello

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Perlend & Still.

Aus dem

Bergischen Land.

Haaner Felsenquelle staatlich anerkannte Heilquelle GmbH FlurstraĂ&#x;e 140 42781 Haan Tradition seit 1909 www.haanerfelsenquelle.de

Die

teilnehmenden

Restaurants

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der tour de menu

Agave ALEX Düsseldorf AMANO Verde AQUA Brasserie Düsseldorf Brasserie La Vie Brauereiausschank am Zoo Christen - im Haus Litzbrück!

Christian Penzhorn Coco & Clay Modern Bistro Die Ente Di Napoli Emozioni EssBar - fein & pfiffig Fritz Essensart Gatto Verde Gourmet-Bistro Zurheide Hase + Igel Kleine Schweiz La Bora La Castagnas La Galleria Landpartie im Fachwerk Lepsy‘s Das Fischrestaurant Lerose Levante Liedberger Landgasthaus PALIO POCCINO im KÖ-Bogen Pappagallo Pigage Pungshaus Raphael‘s Restaurant & Weinbar Ratatouille Restaurant Fronhof Restaurant Golfclub Mettmann Restaurant Gustus Restaurant Haus Fabry Restaurant Pfaffenberg Restaurant Wasserburg Haus zum Haus rosati Rosenmeer® Saltimbocca Sassafras Schälte‘s Fischrestaurant Spaghetti & Stars Strümper Hof THE VIEW VENTE What‘s Beef

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Was

ist die tour de menu?

Bei der tour de menu nehmen Sie vom 24.02. bis 20.03.2016 an einer ganz persönlichen Menüreise teil, in der Sie in den jeweiligen Tour-Restaurants einen Monat lang ein individuelles Menü bekommen.

Entdecken Sie neue Gastronomen, probieren Sie neue Menüvariationen und erleben Sie Ihr persönliches Geschmackserlebnis.

Suchen Sie sich Ihr[e] Lieblingsmenü[s] aus und reservieren in dem jeweiligen Lokal einen Tisch unter dem Stichwort „tour de menu“. Lassen Sie sich verwöhnen und bewerten Sie im Anschluss das verspeiste tour de menu-Menü auf dem Gourmet-Pass. Mit Ihrer Bewertung verhelfen Sie nicht nur Ihrem Lieblingsrestaurant zum Toursieg, sondern nehmen auch an einer Verlosung teil. Den Gourmet-Pass finden Sie in der Heftmitte.

Hochgenuss

auch für

Vegetarier

Immer mehr Restaurants bieten auf Ihrer Speisekarte hochwertige Gerichte für Vegetarier und Veganer an.

Auch zur tour de menu werden Sie in einzelnen Restaurants mit fisch- und fleischfreien Menüs verwöhnt.

V

Welches Restaurant für Sie ein vegetarisches Menü kocht, entnehmen Sie den mit dem grünen „V“ gekennzeichneten Seiten. Alle vegetarischen Menüs finden Sie auf der Seite: www.tour-de-menu.de

Sie haben die Wahl!

tour de menu bei facebook!

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Partner

der tour de menu

Impressum Veranstalter: »RheinLust Inh. Gabriela Picariello Citadellstraße 5 40213 Düsseldorf Tel.: 0211. 8629870 Fax: 0211. 86298710 info@rheinlust.de www.rheinlust.de

Team: Karolyn Kruse, Jasmin Pellio, Leoni Römer Druck: Druckerei Clasen Quellennachweis: Foto/Titelbild: ©katrinshine - Fotolia.com

Feiern Sie mit uns - 15 Jahre

15 % GEBURTSTAG SRABATT FÜR KUNDEN DER TOUR DE MEN U

Wir bedanken uns ganz herzlich für die letzten 15 Jahre und freuen uns schon jetzt auf die kommenden Jahre!

Als Geschenk erhalten Sie im ganzen März 2016 einen GEBURTSTAGsrabatt von 15 % auf Ihren Einkauf!

Wir freuen uns auf Sie Tonino Solitro & TEAM Reisholzer Werftstraße 9 40589 Düsseldorf MO - FR 9 bis 18 Uhr

Tel.: 0211. 23 95 733 info@solitro-vini.de www.solitro-vini.de

[a]dress

kitchen

&

bar

Lifestyle Genuss mit rheinischen Einflüssen. Ein Erlebnis aus Genuss und Design findest Du im [a]dress kitchen & bar. Hier kreiert man lokale, frische und auch vegane Gerichte. Das Augenmerk liegt auf Tradition aus der Region, verschmolzen mit pulsierendem Lebensgefühl und der Leichtigkeit, sich gesund und vielseitig zu ernähren. Besuche die [a]dress TRAGBAR am Mittag, für gesunde, schnelle Küche und genieße auch die Signature Gerichte am Abend – frisch, lokal und lecker!

MENÜ [ab 18.00 Uhr]

süppchen von lauch und abb-senf | wachtelei | schwarzbrot

krosse perlhuhnbrust | altbierjus | kraut und rüben | süßkartoffel-karotten-plätzchen oder gin tonic-lachsfilet | pfeffer-schaum | hendricks-dill-gurken | rote-bete-kartoffel-püree

birnen-blätterteig-törtchen | apfel-creme | vanille-parfait

V

EUR 32,50 - EUR 15,00 korrespondierende Weinbegleitung -

Sie haben die Wahl!

8

Hotel Indigo Düsseldorf-Victoriaplatz Kaiserswerther Straße 20 | 40477 Düsseldorf-Pempelfort Tel.: 0211. 4999922 | www.indigoduesseldorf.com MO - SO 12.00 bis 1.00 Uhr AMEX | BAR | DINERS | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

Agave Im Ristorante Agave an der Neusser Straße, unweit von Hafen und Altstadt, wird mit Liebe und frischen Zutaten gekocht. Die moderne italienische Küche bietet Gerichte für jeden Geschmack - großes PastaAngebot, wechselnde Fisch- und Fleischgerichte, köstliche Abendmenüs, frische Salate sowie Pizza vom Steinofen. Der freundliche, aufmerksame Service ergänzt die schlichte aber gemütliche Atmosphäre, sodass man sich gleich wohlfühlt und wer einmal da war, bleibt meist Stammgast.

MENÜ [ab 18.00 Uhr] Feines Zitronengrassüppchen mit Flusskrebsen Grüner Spargel mit Parmesan gratiniert dazu Parmaschinken Zitronensorbet Seeteufelmedaillons an Hummersauce mit Safranrisotto und feinem Gemüse oder Tagliata vom Rind an Barolosauce mit Drillingen und gemischtem Gemüse Crêpes Suzette an Orangensauce mit Grand Marnier flambiert dazu eine Kugel Vanilleeis

EUR 37,00 Neusser Straße 47 | 40219 Düsseldorf-Unterbilk Tel.: 0211. 308455 | www.agave-restaurant.de MO - FR 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 23.00 Uhr SA 18.00 bis 23.00 Uhr | SO Ruhetag AMEX | BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

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ALEX Düsseldorf Gut gelaunt in den Tag starten mit unserem Frühstücksbuffet, an Sonn- und Feiertagen Brunch bis 14.30 Uhr, Business-Lunch in der Mittagspause, gemütliche Kaffee-Kränzchen oder einen leckeren Eisbecher am Nachmittag, relaxte After-Work-Treffen zu unserer Cocktail-Happy Hour, lecker essen mit den Liebsten oder ausgelassen feiern mit Freunden... Im ALEX ist von früh bis spät einfach alles möglich. Und wer vom Feiern hungrig ist: Wir bieten warme Küche bis zum Schluss!

MENÜ [ab 17.00 Uhr] Butterfisch-Carpaccio mit Mojo Verde-Sauce Kumquat-Cava-Cocktail Kalbsmedaillons vom Grill mit Sherry-Thymian-Schalotten, Puy Linsen-Mangoldgemüse und Kräuterdrillingen oder Seeteufelfilet im Parmaschinken-Gremolatamantel auf Zuckerschotenragout mit Basmatireis Schokoladen-Parfait mit einem Hauch Chili und geeisten Mangostücken

EUR 34,50

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Kasernenstraße 48 / GAP 15 | 40213 Düsseldorf-Stadtmitte Tel.: 0211. 56603570 | www.dein-alex.de MO - DO 8.00 bis 1.00 Uhr | FR - SA 8.00 bis 2.00 Uhr SO 9.00 bis 1.00 Uhr AMEX | BAR | DINERS | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung ist notwendig

AMANO Verde Erleben Sie die leckersten vegetarischen Gerichte - zubereitet von unserem Küchenchef Dennis Riesen in enger Zusammenarbeit mit Mutter Natur. Er selbst ist überzeugter Veganer und die vegetarisch-vegane Küche ist seine Passion. Im AMANO Verde kann er seine Leidenschaft voll ausleben und alle Gäste mit neuen, kreativen und vielfältigen Gerichten verzaubern. Kochen ohne Knochen - das ist nicht einfach nur ein Trend, sondern eine gesunde, moderne und zeitgemäße Esskultur, die wir aus voller Überzeugung unterstützen.

MENÜ [ab 18.00 Uhr] Amuse-Bouche

Salat + Rote Bete + Apfel + Walnuss + Thymian

Risotto + Orange + Ingwer + Karotte + Sesam

Lupine + Haselnuss + Blumenkohl + Kartoffel + Kräuterseitling + Kaffee

Limette + Basilikum + Rhabarber + Vanille

EUR 39,50

V Sie haben die Wahl!

Radisson Blu Media Harbour Hotel Hammer Straße 23 | 40219 Düsseldorf-Medienhafen Tel.: 0211. 3111913704 www.radissonblu.com/de/mediaharbourhotel-duesseldorf MO - SO 18.00 bis 23.00 Uhr AMEX | BAR | DINERS | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

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AQUA Das AQUA bietet mit seinen 110 Sitzplätzen und dem offenen Küchenkonzept die ideale Voraussetzung für ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis. Das kreative Design mit verschiedenen Lichtstimmungen fügt sich nahtlos in die moderne regional-mediterrane Ausrichtung der Küche ein.

MENÜ [ab 18.00 Uhr] Mediterranes Rheinland Portulak, Rosmarin-Parmesan-Popcorn, gegrillte Melone, Passionsfruchtvinaigrette Tomatenessenz, Pastinakenfrischkäse-Triangoloni Jakobsmuscheln, Safranschaum, grüner Spargel im Pfannkuchen Mantel Pomelosorbet mit Freixenet aufgefüllt Gefüllter Wildschweinrücken mit getrockneten Aprikosen, Tomaten und Manchego, scharfer Süßkartoffelstampf, Romanesco, Bananenbrotchip, leichte Killepitsch-Kräuterjus Käsekuchen mit grünem Apfel, Dulcey-Frangelico-Cremeeis, Buchweizenknusper EUR 44,50 - EUR 14,50 korrespondierende Weinbegleitung -

12

Meliá Düsseldorf Inselstraße 2 | 40479 Düsseldorf-Pempelfort Tel.: 0211. 522842505 | www.melia.com MO - SO 11.00 bis 23.00 Uhr AMEX | BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

Brasserie Düsseldorf Bienvenue à la Brasserie – Frankreich im Herzen von Düsseldorf „Savoir Vivre“ in der Brasserie Düsseldorf am GAP 15. Auf unserer Speisekarte finden Sie zeitlose Klassiker der französischen Küche wie Coq au vin oder Boeuf bourguignon, genauso aber auch das Croque-monsieur. Zum Dessert verwöhnen wir Sie gerne mit einer Käseauswahl, leckeren Crêpes oder unseren Brasserie-Desserts mit Espresso. Auch zum Frühstück, Lunch oder zur Kaffee- oder Cocktail-Zeit finden Sie bei uns immer das richtige Angebot.

MENÜ [ab 17.00 Uhr] Prosecco-Dijonsenfsuppe mit Granny Smith-Julienne Riesengarnele im Wan Tan-Blatt gebacken auf pikant mariniertem Süßkartoffel-Carpaccio mit schwarzem Sesamkrokant Barbarie-Entenbrust mit „Purple Haze“-Urmöhren, geschäumtem Himbeercoulis und Kartoffel-Ratatouille oder Zanderfilet unter knuspriger Kartoffel-Cashewkernkruste auf Thai Green Curry-Gemüse Crème brûlée vom grünen Tee mit karamellisierten Waldbeeren

EUR 39,50 Kasernenstraße 44 / GAP 15 | 40213 Düsseldorf-Stadtmitte Tel.: 0211. 56603580 | www.deine-brasserie.de MO - SO 9.00 bis 24.00 Uhr AMEX | BAR | DINERS | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung ist notwendig

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Brasserie La Vie Die Brasserie La Vie im Mercure Hotel Düsseldorf Hafen verfolgt das Konzept von erstklasssigen, frischen Zutaten, die durch kundige und kreative Zubereitung ihren vollen Geschmack entfalten. Beste saisonale Produkte von ausgesuchten Lieferanten werden liebevoll arrangiert zu Gerichten, die Lust auf mehr machen. Lassen Sie sich darüber hinaus von der Grand Vins Mercure Weinkarte überraschen.

Wir freuen uns darauf, Sie zu verwöhnen.

MENÜ [ab 17.00 Uhr] Quinoa Beet | Passepierre Algen | Shiso Europäischer Flusskrebs | Matcha Tee

„Banacon“ geräuchert | Banane | Iberico Speck Miso Suppe | Pak Choi im Blumentopf

Txogitxu Variation vom Rind | rotes Paprikapüree Chips aus dem Gemüsegarten

Basilikum-Sorbet | Balsamico | Blumenkohl-Couscous Urkarottenkuchen

EUR 45,00 EUR 38,00 [3 Gänge]

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Mercure Hotel Düsseldorf Hafen Volmerswerther Straße 35 | 40221 Düsseldorf-Unterbilk Tel.: 0211. 30220 | www.brasserie-la-vie.com MO - SO 6.30 bis 22.30 Uhr AMEX | BAR | DINERS | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

Brauereiausschank

am

Zoo

Traditionell und doch modern - das ist das „BAZ“ Füchschen Alt und spritziger Aperol gesellen sich zu typisch Düsseldorfer Brauhausspeisen oder frischen Köstlichkeiten. Alles hausgemacht und von bester Qualität. Ob an kühlen Tagen im gemütlich-rustikalen Ambiente oder im Sommer auf der großen Sonnenterrasse hier kommen Jung und Alt zusammen.

MENÜ [ab 17.00 Uhr] Schwarzwurzelcremesüppchen mit Rote-Bete-Topping Hausgeräuchertes Kaninchenfilet an Wildkräutersalat und Walnussvinaigrette Duett vom Seeteufel und Seezunge an schwarzen hausgemachten Spaghetti und Hummercremesüppchen oder Zartes Straußenfilet an Kartoffel-Haselnusspüree und Balsamico-Kirschreduktion Granatapfel trifft Passionsfrucht

EUR 39,50

Graf-Recke-Straße 103 | 40239 Düsseldorf-Zoo Tel.: 0211. 93079605 | www.baz-duesseldorf.de MO - FR 16.00 bis 1.00 Uhr | SA 15.00 bis 1.00 Uhr SO 12.00 bis 1.00 Uhr BAR | EC Reservierung wird empfohlen

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Christen -

im

Haus Litzbrück!

Reiseschätze sind Erinnerungen, aber auch Geschmackserlebnisse, die man mit nach Hause nehmen möchte. Unser Menü ist zusammengestellt aus Gerichten, die uns in der Ferne überrascht haben und die uns immer wieder an schöne Momente erinnern. Lassen Sie sich in den gemütlichen Stuben oder im eleganten Restaurant unter funkelnden Kronleuchtern unseren kulinarischen Ausflug schmecken. Familie Christen, Kai Donnert und Christian Klein freuen sich mit ihren Teams in Küche und Service auf Sie.

MENÜ [ab 12.00 Uhr] Kleine Reise um die Welt Mediterraner Cocktail von Crevettes Rosé oder Parmaschinken DOP mit Parmesanspänen und kaltgepresstem Olivenöl Tom Ka Gai Asiatisches Hühnersüppchen mit Chili Caipirinha-Sorbet Rosa gebratenes Kalbsfilet trifft geschmorten Kalbstafelspitz mit Trüffelpüree und Rosmarinkarotten Schalotte Russe EUR 39,90 Bahnhofstraße 33 | 40489 Düsseldorf-Angermund Tel.: 0203. 997960 | www.haus-litzbrueck.de

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MO - SO 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 23.30 Uhr BAR | DINERS | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

Christian Penzhorn Entspanntes Ambiente, Stil, herzlicher Service und eine köstliche Landhausküche, das alles erwartet Sie im Restaurant „Christian Penzhorn“ in RatingenLintorf. Die großzügigen Räumlichkeiten bestechen durch einen modernen, klaren Einrichtungsstil. Christian Penzhorn, er sammelte in verschiedenen TOPKüchen Erfahrungen und Auszeichnungen, und sein Team verwöhnen Sie mit regionalen, unkomplizierten Gerichten, die selbstverständlich nur mit frischen Zutaten zubereitet werden. Unser mehrfach ausgezeichnetes Menü der Kleinigkeiten.

Amuse-Bouche-MENÜ [ab 17.30 Uhr] Gänseleber in 5 Varianten

Gebackene Frühlingsrolle mit Balsamico-Pflaumengel | Gâteaux mit Muskatellergelee | Cornettohörnchen mit Knusper-Cashewkernen | Terrine mit unserem Aprikosen-Essig | Minimagnum mit Gewürzschokolade

Allerlei Süppchen

Vichy Soisse mit Rauchaal-Apfeltatar | Samtsuppe von Sylter Miesmuscheln mit Madrascurry | Minestrone vom Wintergemüse mit Karotten-Estragonravioli | Consomme vom Brathendl mit Kräuterrührei

Dreierlei aus dem Wasser

Gebratene Jakobsmuschel im Sud von Soja und Ingwer mit Avocado | Krosses Zandermedaillon „Senfrostbraten“ mit Speckbohnen und Kartoffelpüree | Gebackene Rotbarbe auf Erbsen-Minzrisotto mit Zitronen-Champagnerschaum

Muh & Co. in seiner schönsten Form

Getrüffelte Perlhuhnbrust mit Artischockengemüse und Mandelpolenta | Kalbsbäckchen mit Portweinjus, Perlzwiebeln und Selleriepüree | Knuspriger Schweinebauch mit Pfefferrahmkraut und kleinem Flammkuchen

Süße Kindheitsträume auf 5 verschiedene Arten

Unsere kleine Milchschnitte | Knusprige Haselnussschnitte mit Karamellcreme | Dicker Schaumkuss zum Verlieben | Erdbeer-Marshmallow | Bum-Bum Eiscreme

EUR 55,00 EUR 49,00 [ohne Gänseleber] Konrad-Adenauer-Platz 29 | 40885 Ratingen Tel.: 02102. 3899970 | www.christian-penzhorn.de DI - SA 17.30 bis 22.00 Uhr | SO 12.00 bis 22.00 Uhr | MO Ruhetag BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen [Menü wird nur tischweise angeboten] 17

Coco & Clay Modern Bistro Coco & Clay Modern Bistro in Kaiserswerth.

Im lässig-eleganten Ambiente genießt man internationale Crossoverküche mit asiatisch-orientalischen Einflüssen.

MENÜ [ab 18.00 Uhr] Tom Ka Gai

Gambas im Reisblatt, Wakame Algensalat, Kokos-Ingwerschaum

Wan Tan Ravioli, Tomate-Thaibasilikum

Lammfilet, Zucchinimantel, Safranrisotto, Quatre-épices-Jus

Dreierlei Schokolade

EUR 38,00

Niederrheinstraße 333 | 40489 Düsseldorf-Kaiserswerth Tel.: 0211. 54474492 | www.cocoandclay.com DI - SA 18.00 bis 24.00 Uhr

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AMEX | BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

Die Ente In gemütlicher Atmosphäre heimische Küche, erlesene Weine und vier Biere frisch vom Fass. Heimat pur, kochen nach Rezepturen unserer Großmütter mit viel Liebe – wie damals.

Wir freuen uns auf Sie. Ihr Ente-Team

MENÜ [ab 17.30 Uhr] Gruß aus der Küche Tölzer Hochzeitssuppe – Kraftbrühe von der Freilandente mit Kalbsbrätstrudel und Goldpuder Geschmorte Ochsenbäckchen „Badische Art“ in Rotweinsauce mit Kartoffel-Selleriestampf und junge Gemüse oder Junger Kabeljau auf Rahmwirsing, Petersilienkartoffeln und Rote Bete Schaum Oma Mina‘s Bayrische Creme gefüllt mit Himbeeren auf Fruchtmarkspiegel mit Früchten

EUR 32,20

V Sie haben die Wahl!

Rathelbeckstraße 319 | 40627 Düsseldorf-Unterbach Tel.: 0211. 202748 | www.dieente.info DI - SO 17.30 Uhr bis 24.00 Uhr | MO Ruhetag BAR | EC Reservierung ist notwendig

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Di Napoli Erleben Sie authentische neapolitanische Küche mit französischem Charme – original neapolitanische Steinofen-Pizza, leichte PastaKreationen, zarte Fleischgerichte und frische Fischspezialitäten.

Nicht nur Dank der Verwendung von fast ausschließlich frischen Produkten und dem imposanten, aus Neapel eingeholten Steinofen sind wir zur besten Pizza im „Düsseldorf geht aus!“ 2015/16 gekürt worden.

MENÜ [ab 17.30 Uhr] Pastinaken-Suppe mit gebratener Garnele oder Getrüffelte Kartoffel-Lauchsuppe Mariniertes Meerbarben-Filet gratiniert mit Cherrytomaten oder Marinierte Flusskrebsschwänze an Avocado-Salat Pizza mit Tomatensauce, geräucherter Entenbrust, Büffelmozzarella, Cherrytomaten und Rucola oder Pizza mit Sahnesauce, gebratenem Lachsfilet in Weißwein, schwarzen Oliven, Schalotten und Kapern Kürbis-Safran-Panna Cotta oder Erdbeer-Tiramisu EUR 39,00 - EUR 16,00 korrespondierende Weinbegleitung Moltkestraße 117 | 40479 Düsseldorf-Pempelfort Tel.: 0211. 94681234 | www.restaurant-dinapoli.de

20

MO - SO 17.30 bis 23.00 Uhr BAR Reservierung wird empfohlen

Emozioni Leidenschaft ist unser Motto und wir heißen Sie in unserer entspannten Atmosphäre herzlich willkommen. Ob aus unserem Tagesangebot oder à la carte, alle Gerichte werden vor Ihren Augen frisch nach original italienischen Rezepten zubereitet. Ihre individuellen Wünsche erfüllt unsere Küche gerne mit aller gebotenen Kreativität und den besten Zutaten. Ein aufmerksamer Service ist für uns ebenso selbstverständlich.

Schließlich wollen wir Ihnen stets nur das beste Gefühl geben.

MENÜ [ab 18.00 Uhr] Duett von der Pastete: Entenpastete mit Orange Geflügelpastete mit Steinpilzen Selbstgemachte Halbmond-Nudeln mit Mozzarella-Rucola-Füllung auf Bresaola Filet vom Neuseeland Lamm mit Dijon-Senfsauce, Rosmarin Kartoffeln und gratiniertem Fenchel oder Zanderfilet mit schwarzer Olivenkruste auf dem Linsenbeet und Selleriepüree Hausgemachte Mousse au Chocolat mit einer leichten Schärfe und Beeren

EUR 44,00

Schwerinstraße 17 | 40477 Düsseldorf-Pempelfort Tel.: 0211. 6014033 | www.emozioni-duesseldorf.de MO - FR 11.30 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 23.00 Uhr SA 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 23.00 Uhr | SO Ruhetag AMEX | BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

21

EssBar -

fein

&

pfiffig

Seit knapp über einem Jahr finden Sie unser kleines Restaurant auf der Pionierstraße, nahe Düsseldorf Hauptbahnhof, mit einer hohen Wohlfühlatmosphäre und einer deutsch, französischen Küche mit japanischem Touch. Nun sind wir auch schon das dritte Mal bei der tour de menu dabei, immer mit viel Freude, Herz und Leidenschaft bei der Arbeit. Überzeugen Sie sich selbst. Wir heißen Sie herzlich willkommen!

MENÜ [ab 18.30 Uhr] Gâteaux von der Gänsestopfleber Granny Smith-Confit & -Gelee, Kakaobutter-Brioche oder Thunfisch in der Frühlingsrolle auf Sprossensalat mit Sesammayonnaise Steckrübencremesüppchen mit Grissini Isländische Fjord-Lachsforelle kurz gebraten, Beurre Blanc, Erbsenpüree & Limonen-Risotto oder Onglet vom Rind, Jus, Schwarzwurzeln, Rotweinschalotten & Kartoffelchips Schokolade in Liaison mit Minze und Kirsche Petit fours

V Sie haben die Wahl!

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EUR 37,00 Pionierstraße 24 | 40215 Düsseldorf-Friedrichstadt Tel.: 0211. 1579305 | www.hm-essbar.de MO - FR 11.30 bis 14.30 Uhr und 18.30 bis 22.00 Uhr SA 18.30 bis 22.00 Uhr | SO Ruhetag BAR | EC Reservierung wird empfohlen

Fritz Essensart Zeit für Genuss! Küche wie im eigenen Wohnzimmer, das bietet Nikoleta Borg in ihrem kleinen, gemütlichen Restaurant. Stets an lokalen, saisonalen Angeboten orientiert, werden die kulinarischen Kreationen des Chefkochs Jens Lommel zu einem einzigartigen Erlebnis. Zu jedem Gang werden korrespondierende Weine aus handverlesener, exklusiver Auswahl gereicht.

Nikoleta Borg und ihr Team des Fritz Essensart freuen sich auf Sie!

MENÜ [ab 18.00 Uhr | SO ab 12.00 Uhr] POLENTACREMESÜPPCHEN MIT BÄRLAUCH, gebratenes Kaninchenfilet oder gebratene Pecorino-Polenta

ZIEGENKÄSEKUCHEN MIT TRAUBEN-EISENKRAUTGELEE, mit Roquefort-Mayonnaise und gerösteten Pecannüssen

CASSISFRAPPÉ MIT CHAMPAGNERESPUMA OFFENE LASAGNE VON FRÜHLINGSGEMÜSE, mit gebratenen Samtkappen und Sauerampfersauce oder GEBRATENER SEETEUFEL, mit Safran-Blumenkohlcreme, Couscous und Granatapfel-Beurre blanc

oder ZWEIERLEI VOM RIND, FILET UND KNUSPRIGES BÄCKCHEN, mit Sellerie und Portwein-Schalottencreme

DELICE VON WEIßER SCHOKOLADE mit Allerlei von der Aprikose

EUR 52,00 [4 Gänge] EUR 43,00 [4 Gänge Veggie-Menü] - EUR 31,00 korrespondierende Weinbegleitung -

V Sie haben die Wahl!

Bachstraße 141 | 42781 Haan Tel.: 02129. 377921 | www.fritzessensart.de DI - SA 18.00 bis 22.00 Uhr SO 12.00 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 22.00 Uhr | MO Ruhetag BAR | EC | MASTERCARD Reservierung wird empfohlen

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Die etwas andere Location f체r Ihre Events #Bussiness # Privat # Individuell # www.h-38.de H38 Wein Feinheit & Mehr, Hauptstrasse 38, 41352 Korschenbroich, 02182-8231000

Dein Logo - Dein Design auf handverlesenen Weinen + Sekt

Die perfekte Idee f체r Hochzeiten, Events und andere besondere Anl채sse.

Ian Watkins +49 173.732 2560 ian@signaturegolf.de www.signaturewine.de

Gatto Verde Seit über zehn Jahren ist das Gatto Verde in Unterrath Anlaufstelle für die Feinschmecker italienischer Spezialitäten. In dem freundlich eingerichteten Restaurant mit einer authentischen Küche werden Ihnen nicht nur die passenden Weine offeriert, sondern auch zahlreiche Grappa-Sorten. Im Sommer lädt Sie unsere großzügige italienische Terrasse zum kulinarischen Kurzurlaub ein!

Am 11.03.2016 lädt Marco Bonfante zur Weinprobe: Genießen Sie ein exklusives 6-Gänge-Menü inkl. Weinbegleitung für EUR 69,00.

MENÜ [ab 12.00 Uhr] Edle italienische Antipasti-Auswahl mit viel Gemüse, Fisch und Fleisch Risotto mit Steinpilzen und Trüffel Zanderfilet auf Hummer-Cremesauce und Gambas oder Lammrücken mit Kräuter-Kruste auf Barolosauce [Zu den Hauptgängen werden Kartoffeln und frisches Marktgemüse serviert.]

Joghurt Mousse auf Beerenkomposition

EUR 39,50 - EUR 19,00 korrespondierende Weinbegleitung -

Hamborner Straße 40 | 40468 Düsseldorf-Unterrath Tel.: 0211. 461817 | www.gatto-verde.de MO - FR 11.30 bis 15.00 Uhr und 17.30 bis 23.00 Uhr SA 17.30 bis 23.00 Uhr | SO Ruhetag [außer an Messetagen] BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

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Gourmet-Bistro Zurheide Das Gourmet-Bistro Zurheide bietet mit seinem offenen Küchenkonzept ein außergewöhnliches Ambiente. Für das Küchenteam um Anton Pahl stehen Frische und Qualität im Vordergrund. Im Gourmet-Bistro können Sie nicht nur mittags eine schnelle Gaumenfreude genießen, sondern es sich auch abends mit unserem Menü und einer passenden Weinbegleitung gut gehen lassen.

MENÜ [ab 17.00 Uhr] Gruß aus der Küche Crémant brut | St. Laurentius | Mosel – Deutschland Gegrillter Kingfish an pikanter Currycreme mit Jakobsmuschelsud, Sesam-Pflaume und gebackener Ferkelhaut Chardonnay Leithaberg | Weingut Heinrich Burgenland – Österreich Albers U.S.-Nebraska Gold Label Rinderfilet mit Selleriepüree, Quinoa, grünem Spargel und Kräuterseitlingen Le Serre Nuove | Ornellaia | Toskana – Italien Karamellisierte Passionsfrucht-Tarte mit Himbeersorbet und Limonen-Joghurt-Mousse Sauvignon blanc Beerenauslese | Weingut Anselmann Pfalz – Deutschland EUR 38,00 - EUR 20,00 korrespondierende Weinbegleitung Nürnberger Straße 40-42 | 40599 Düsseldorf-Reisholz Tel.: 0211. 74965808 | www.gourmet-tage.de

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MO - SA 8.00 bis 22.00 Uhr | SO Ruhetag AMEX | BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

Hase + Igel Das jüngst eröffnete Restaurant Hase + Igel hat auf dem Gelände der Schwanenhöfe in Flingern ein ziemlich geniales Zuhause gefunden.

Ungezwungenes Beton-Chic-Ambiente trifft auf Holzdielen und warmes, weiches Licht. Ein großzügiger Außenbereich samt Dachterrasse mit wunderbarer Aussicht auf das Industrie-Areal laden zu entspannten Abenden ein.

Das Herzstück ist die Küche von Stefan Marquard. Er und sein Team überraschen mit kreativen und leckeren Kombinationen.

Frei nach dem Motto: erlaubt ist was schmeckt!

MENÜ [ab 18.00 Uhr] Orangen-Ingwer gebeizter Schottenlachs Crème-fraîche-Mousse / Sellerie Filet vom Skrei Grünkohl / Karotten-Glace Geschmorter US Rinderbug Cremige Polenta / geschmälzter Blumenkohl Vanillemousse Marinierte Ananas / Salzbutter-Karamell-Eis

EUR 49,50 EUR 39,00 [ohne Skrei] - EUR 22,50 korrespondierende Weinbegleitung EUR 17,50 [ohne Skrei] -

Erkrather Straße 226 / Schwanenhöfe, Gebäude 8 40233 Düsseldorf-Flingern Tel.: 0211. 98962077 | www.haseundigel.eu MO - FR ab 12.00 Uhr | SA ab 18.00 Uhr | SO Ruhetag AMEX | BAR | EC | MASTERCARD Reservierung wird empfohlen

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Kleine Schweiz LUST I GENUSS I TRADITION… Der Name sagt es schon… romantisch versteckt, in der Idylle der Hügellandschaft Niederbergs finden Sie die Kleine Schweiz. Seit 1910, bereits in der vierten Generation, pflegt unser Haus die Tradition bergischer Gastlichkeit. Für Familienfeiern jeder Art und Größe gilt unser Engagement Ihren individuellen Wünschen. Wir freuen uns zum ersten Mal bei der Tour dabei sein zu dürfen und werden wie immer alles geben.

MENÜ [ab 17.00 Uhr] Stangenbrot Dipauswahl Karotten-Ingwer-Süppchen Salamichips Gebackene hausgemachte Ravioli I Spinatfüllung Rauke I Balsamico I Parmesan Rosa gebratene Entenbrust I Thymiansaft Bohnenragout I Kartoffel-Blutwurst-Pralinen Crème brûlée I Tonkabohne I Fruchtkompott

EUR 36,50

V Sie haben die Wahl!

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Wimmersberger Str. 125 | 42553 Velbert Tel.: 02053. 6225 | www.kleine-schweiz.de MI - SO ab 11.00 Uhr [warme Küche: 12.00 bis 21.00 Uhr] MO + DI Ruhetag BAR | EC Reservierung wird empfohlen

La Bora Liebhaber der mediterranen Küche sind bei uns genau richtig.

Unser Konzept lautet: „Qualität zu erschwinglichen Preisen bei ausgesprochen edlem Ambiente“. La Bora ist mitten im Herzen von Düsseldorf, unweit vom Hauptbahnhof, dem Medienhafen und der Altstadt gelegen. An 7 Tagen die Woche geöffnet, bieten wir Ihnen in gemütlicher Atmosphäre Fisch-, Fleisch-, Pizza-, Pasta-Spezialitäten sowie eine Auswahl an mediterranen Gerichten. Alle Speisen werden stets frisch zubereitet und durch saisonale Angebote auf der Tageskarte ergänzt. Der Sommer ist zu schön, um ihn Zuhause zu verbringen.

Genießen Sie Ihre Speisen & Getränke im Freien auf unserer Terrasse.

MENÜ [ab 18.00 Uhr] Tatar vom Argentinischen Rinderfilet an Zitronen-, Trüffel-Olivenöl-Marinade auf Rucola-Bett oder Gambas im Speckmantel mit frischen Kräutern gebraten an Salatbouquet

Lammkarrée mit Kräuterkruste an Thymian-Jus dazu Kartoffelgratin & buntes Gemüse oder Thunfisch-Steak mit Sesamrand an Balsamico-Jus auf Gemüse-Risotto

Feine Orangenmousse mit Grand Marnier auf Orangen-Carpaccio

EUR 32,90 Hüttenstraße 30 | 40215 Düsseldorf-Friedrichstadt Tel.: 0211. 15799187 | www.restaurant-labora.de MO - FR 12.00 bis 24.00 Uhr | SA - SO 15.00 bis 24.00 Uhr AMEX | BAR | DINERS | EC | JCB | MASTERCARD | VISA Reservierung ist notwendig

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La Castagnas Liebe Gäste, Ihre Gastgeber Francesco und Tomaso freuen sich, Sie bewirten zu dürfen. Wir haben uns der traditionellen Kochkunst gewidmet und möchten Sie von bodenständig bis raffiniert verwöhnen. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie, wie es die Italiener am liebsten mögen: „Bei gutem Wein, gutem Essen und guter Gesellschaft.“

MENÜ [ab 17.30 Uhr | SA + SO ab 12.00 Uhr] Spargel-Panna Cotta mit San Daniele & geschmolzenen Kirschtomaten Lasagne von Steinpilz & Trüffel Winterkabeljau mit Meerrettichschaum roter & gelber Bete & Kartoffel-Petersilien-Pürée oder Lammrücken im Zucchinimantel mit Thymian-Knoblauchjus, feinen Bohnen mit Annakartoffeln Orangen-Tiramisu

EUR 44,50

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Roßstraße 9 | 40476 Düsseldorf-Derendorf Tel.: 0211. 466211 | www.lacastagnas.de MO + MI - FR 12.00 bis 15.00 Uhr und 17.30 bis 24.00 Uhr SA 12.00 bis 24.00 Uhr | SO 12.00 bis 23.00 Uhr | DI Ruhetag AMEX | BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

La Galleria Unser Restaurant ist seit 35 Jahren am Platz.

Regionale Produkte und Innovation sind unser Erfolgsrezept.

In den letzten Jahren haben wir uns auf Catering sowie Grill- und Koch-Events, Messeveranstaltungen und Hochzeiten spezialisiert.

MENÜ [ab 12.00 Uhr] Jubiläumsmenu - 35 Jahre La Galleria Amuse-Bouche Eigenproduktion: Mozzarella von der Weidenmilch aus Himmelgeist Geräuchertes Kaminfleisch von Rind und Kalb grüner Spargel | Parmesan-Zabaglione Riesengarnelen | Cognac-Senfsauce weißer und schwarzer Reis Das Beste vom Piemonteser Rind buntes Gemüse | Drillinge | Rosmarin Dessert-Variation EUR 32,00 EUR 27,00 [3 Gänge]

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Kaiserstraße 27 | 40479 Düsseldorf-Pempelfort Tel.: 0211. 4930124 | www.ristorante-la-galleria.de MO - FR 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 22.00 Uhr SA 18.00 bis 22.00 Uhr | SO Ruhetag BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

Jetzt die Sonne genießen!

Last Minute Urlaub Bucher Last Minute ist der Experte für kurzfristig verfügbare Urlaubsangebote der Thomas Cook AG. Mit einer großen Angebotsvielfalt zu über 200 Nah- und Fernzielen rund um den Erdball ist Bucher Last Minute der größte Anbieter in Deutschland im Segment der Kurzfrist-Reisen.

Wer sich spontan für einen Urlaub entscheidet, muss auf Qualität und Leistung nicht verzichten.

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Ihre Nr.1 in Last Minute!

Erklärung Wettbewerb Dokumentieren Sie mit dem Gourmet-Pass die einzelnen Stationen Ihrer persönlichen kulinarischen Menüreise. Bewerten Sie das verspeiste tour de menu-Menü und verhelfen Sie so Ihrem Lieblingsrestaurant zum Toursieg! Schon mit einer Bewertung nehmen Sie an der Verlosung [siehe Gewinnspiel] teil und gehören mit etwas Glück zu den freudigen Gewinnern!

Gourmet-Pass - so wird es gemacht: 1. Reservieren Sie Ihren Tisch im gewünschten Restaurant und genießen Sie dort das tour de menu-Menü.

2. Gourmet-Pass vom Restaurant abstempeln lassen.

3. tour de menu-Menü auf dem Gourmet-Pass bewerten.

4. Tragen Sie das beste Serviceteam „Ihrer“ Tour unter dem „HAANER Service Award“ ein.

5. Gourmet-Pass im Restaurant abgeben oder per Post oder Fax zusenden.

6. Bereits mit einem Stempel nehmen Sie am Gewinnspiel teil.

Welche Preise Sie erwarten, lesen Sie auf den nächsten Seiten.

Besuchen Sie uns persönlich oder schicken Sie uns Ihren Gourmet-Pass bis Freitag, 25. März 2016.

RheinLust: Citadellstr. 5, 40213 Düsseldorf oder per Fax: 0211. 86298710.

Preiskategorie Kategorie I [EUR 29,00 bis EUR 38,90] [a]dress kitchen & bar | Agave | ALEX Düsseldorf | Coco & Clay Modern Bistro | Die Ente | Essbar - fein & pfiffig | Gourmet-Bistro Zurheide | Kleine Schweiz | La Bora | La Galleria | Landpartie im Fachwerk | Pappagallo | Pigage | Raphael‘s Restaurant & Weinbar Ratatouille | Restaurant Golfclub Mettmann | Sassafrass | What‘s Beef Kategorie II [EUR 39,00 bis EUR 44,00] AMANO Verde | AQUA | Brasserie Düsseldorf Brauereiausschank am Zoo | Christen - im Haus Litzbrück! | Di Napoli Emozioni | Gatto Verde | Lerose | Liedberger Landgasthaus PALIO POCCINO im KÖ-Bogen | Restaurant Gustus Restaurant | Haus Fabry | Strümper Hof | VENTE Kategorie III [EUR 44,50 bis EUR 59,00] Brasserie La Vie | Christian Penzhorn | Fritz Essensart | Hase + Igel La Castagnas | Lepsy‘s Das Fischrestaurant | Levante | Pungshaus Restaurant Fronhof | Restaurant Pfaffenberg | Restaurant Wasserburg Haus zum Haus | rosati | Rosenmeer® | Saltimbocca Schälte‘s Fischrestaurant | Spaghetti & Stars | THE VIEW

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HAANER Service Award Sie waren bei der tour de menu in einem Restaurant mit dem Service besonders zufrieden? Dann nennen Sie uns „Ihr“ bestes und aufmerksamstes Serviceteam der tour de menu.

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Wir versichern, dass Ihre Daten nur zur Auswertung der tour de menu 2016 und zur Aussendung unseres Veranstaltungsnewsletters genutzt und keinesfalls an Dritte weitergeleitet werden.

Falls Sie dies nicht wünschen, streichen Sie bitte diesen Text deutlich durch.

Gewinnspiel Bewerten Sie das „tour de menu“-Menü und mit ein bisschen Glück gewinnen Sie einen der u.g. attraktiven Preise. Sie nehmen bereits mit einem Restaurantstempel an der Verlosung teil.

1. Platz

Mallorca ist seit Jahrzehnten eine der beliebtesten Inseln im Mittelmeer. Die vielen Sandstrände, die sich wie eine Perlenkette um die Insel ziehen, laden zum Baden und Sonnen ein. Lernen Sie die Schönheit Mallorcas selbst kennen und gewinnen Sie mit Bucher Last Minute, einem der führenden Anbieter in Deutschland im Segment der Kurzfrist-Reisen, 1 Woche im Vier-Sterne-Adults Only Hotel „SunPrime Monsuau“ in Cala Dòr [inkl. Flug & Frühstück] Weitere Infos: www.bucher-reisen.de

2. Platz

Gewinnen Sie ein luxuriöses Wochenende für zwei Personen im Frankfurt INNSIDE „Eurotheum“. Das avantgardistische Gebäude liegt nur wenige Meter von der Alten Oper und der Altstadt entfernt. Genießen Sie den Wellnessbereich oder streifen Sie durch die angesagtesten Lokale der Stadt.

3. Platz

Hannspree, einer der Marktführer im Bereich der Touch-Technologie, verlost ein HANNSpad 101 Hercules.

Ein Tablet mit 10.1“ IPS Bildschirm, HDMI Ausgang, Android 5.1, 1 GB Arbeitsspeicher, 16 GB Speicher, GPS & Bluetooth.

4-6. Platz

Best of Menu: Lassen Sie sich noch einmal von einem unserer drei Gewinnern unserer tour de menu 2016 bekochen. Gewinnen Sie für sich und eine Begleitperson ein exklusives 3-Gänge-Menü [exkl. Getränke].

7. Platz

Der Groß- und Einzelhandel für italienische Weine und Spezialitäten Solitro Vini stellt Ihnen ein exklusives Geschenkpaket zusammen. Genießen Sie drei Flaschen Wein aus dem vielseitigen Angebot der Vinothek.

8-10. Platz

Setzen Sie die kulinarische Menüreise am heimischen Herd fort und gewinnen Sie ein „tour de menu - das Kochbuch“ und kochen Sie selbst ein „Tour-Menü“ nach.

11-15. Platz

Gewinnen Sie einen von fünf hochwertigen ERDINGER Weißbräu „Pikantus-Kartons“ mit einer Flasche ERDINGER Pikantus und zwei passenden Gläsern.

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Landpartie

im

Fachwerk

Genießen Sie frische Landhausküche im Herzen von Hilden. Ob zum Mittag mit unserem Stammessen oder zum Abend mit einem stetig wechselnden Angebot für Genießer. Eine Weinkarte mit deutschen Gewächsen und frisch gezapftes Alt und Pils runden unser Angebot ab. Luftig im Wintergarten, urig in der Schwemme oder sonnig in unserem Biergarten, hier findet jeder seinen Lieblingsplatz. Sonntags begeistern wir Sie mit einem 3 Gang Überraschungsmenü [EUR 19,90]. Das Landpartie-Team heißt Sie herzlich willkommen!

MENÜ [ab 12.00 Uhr] „Kir Mosel“ - Weinbergpfirsichlikör, aufgegossen mit Winzersekt [in der Weinbegleitung inbegriffen, sonst EUR 4,50, 0,1 l]

Genussmomente aus dem Moseltal Rahmsüppchen vom Moselriesling

serviert mit feinen Streifen vom Wurzelgemüse Veldenzer Elisenberg, Riesling Kabinett 0,1 l

Auf der Haut gebratenes Filet vom Moselzander

auf einem lauwarmen Kompott von getrockneten Weinbergaprikosen „Maison Elise“ Klassischer Moselriesling 0,1 l

„Äppelfleisch trifft Gräwes“

Kotelett vom Wollschwein mit einem Ragout von Äpfeln, Zwiebeln und Rosinen auf herzhaftem Kartoffel-Sauerkrautstampf Mülheimer Sonnenlay „Alte Reben“, Riesling Spätlese 0,1 l

Trauben in Rieslinggelee & Weincreme von Elisenberg-Trauben mit aromatischem Coulis von eingemachten Himbeeren Mülheimer Elisenberg, Riesling Spätlese 0,1 l

EUR 38,90 - EUR 19,50 korrespondierende Weinbegleitung Weingut Bauer, Mülheim, Mosel

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Marktstraße 9-11 | 40721 Hilden Tel.: 02103. 55900 | www.landpartie-im-fachwerk.de DI - FR + SO 12.00 bis 15.30 Uhr und 17.30 bis 22.00 Uhr SA 17.30 bis 22.00 Uhr | MO Ruhetag BAR | EC Reservierung wird empfohlen

Lepsy‘s Das Fischrestaurant Die Zubereitung von Fisch, Meeresfrüchten & Co. bietet eine Spielwiese der Kreativität, die man im Lepsy‘s besonders auszunutzen weiß.

Die Chefin persönlich zaubert in der Küche erlesene Köstlichkeiten vom Klassiker über die raffinierte Neuinterpretation bis hin zum feinen Dessert - immer frisch, ehrlich, schnörkellos. Erlesene deutsche Weine runden das Angebot zum vollendeten Gesamtgenuss ab.

MENÜ [ab 17.00 Uhr] Gruß aus der Küche Weiße Bohnensuppe mit Kräuter-Gremolata und Lachs-Frühlingsrolle Tranchen vom gebeizten Thunfisch mit Linsen-Mango-Salsa Skrei-Filet mit feiner Senfsauce, Schwarzwurzeln, gebackene Süßkartoffeln Mokkaeis mit Thymian-Kirsch-Kompott

EUR 44,50 - EUR 16,00 korrespondierende Weinbegleitung -

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Bahnstraße 62 | 47877 Willich Tel.: 02154. 9535151 | www.lepsys.de MO - SA 17.00 bis 22.00 Uhr | SO Ruhetag BAR | EC Reservierung wird empfohlen

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Lerose Erleben Sie italienisches Flair und italienische Tradition mitten in Düsseldorf-Gerresheim. Lassen Sie sich von der mediterranen Atmosphäre in Ihren letzten Italienurlaub zurückversetzen. Die Brüder Lerose überzeugen mit südländischer Gastfreundschaft und verwöhnen Sie mit kulinarischen Köstlichkeiten und exquisiten Weinen. Auf der gemütlichen Sonnenterrasse können Sie die ersten warmen Frühlingstage und das italienische „Dolce Vita“ genießen.

MENÜ [ab 12.00 Uhr] Carpaccio di Cervo Hirschcarpaccio mit Salat und Rote Bete Fiocchetti in Orangen-Feigen-Sauce Nudeln, gefüllt mit Birne, in Orangen-Feigen-Sauce Duetto di Pesce Seeteufel und Thunfisch mit Limettensauce oder Involtini di Manzo e Vitello Rouladen aus Rind- und Kalbfleisch mit Linsen an Rotwein Bicchiere d‘Angelo Cremespeise mit Beeren

EUR 42,00

Benderstraße 136 | 40625 Düsseldorf-Gerresheim Tel.: 0211. 287257 | www.ristorante-lerose.de

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MO - SO 12.00 bis 15.00 Uhr und 17.30 bis 23.00 Uhr AMEX | BAR | DINERS | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung ist notwendig

Levante Liebhaber der mediterranen Küche werden sich bei uns wohlfühlen!

Levante liegt im Süden Düsseldorfs, nur wenige hundert Meter vom Schloss entfernt. Wir verwöhnen Sie mit frisch und liebevoll zubereiteten Fisch-, Fleisch- und Pastagerichten sowie ausgesuchten Vorspeisen aus dem Gebiet der Levante. Bei einem Glas Wein lädt die außergewöhnliche Atmosphäre des Gründerzeithauses Sie unweigerlich zum Verweilen ein…

MENÜ [ab 18.00 Uhr] Getrüffelte Kartoffelsuppe mit gebratenen Steinpilzen Jakobsmuscheln auf Kaiserschoten in einer Martinisauce Tortellini giganti gefüllt mit Käse und Pilzen in einer Trüffelsauce an gebratenen Maronen Melonensorbet mit Wodka Steinbuttfilet auf Gemüserisotto in einer Calvadossauce oder Rumpsteak mit Maronenkruste in einer gemischten Winterpilz-Cognac-Sauce auf frischem Spinat Croccantino alla Romana in Alkermes-Likör

EUR 44,90 Sophienstraße 16 | 40597 Düsseldorf-Benrath Tel.: 0211. 88925497 | www.levante-duesseldorf.de DI - FR 11.30 bis 15.00 Uhr und 17.30 bis 23.00 Uhr SA 17.00 bis 24.00 Uhr | SO 12.00 bis 22.00 Uhr | MO Ruhetag BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

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Liedberger Landgasthaus Bienvenue en France!

Auch wenn wir noch immer in Liedberg sind, haben wir doch viel mit der Region Burgund, mitten im Herzen Frankreichs, gemein. Wir lieben unser Land, wir nehmen uns Zeit für Genuss, wir achten auf die Menschen und die Natur. Die Jahreszeit und Natur haben uns zu dem diesjährigen Menü geführt.

Aromatische Suppe, cremiges Risotto, kräftige Sauce und Schokoladengenuss pur…. Bon appétit!

MENÜ [ab 12.00 Uhr] Bienvenue en France!

Amuse-Bouche Aromatische Zwiebelsuppe mit Käsecroûton Winterlicher Salat mit hauchdünner marinierter Rote Bete und gebratenen Räucherlachs-Crêpesscheiben Gebratenes Kabeljaufilet mit Meeresfrüchten auf Bouillabaisse-Risotto oder Boeuf Bourguignon mit Butterstampfkartoffeln und wieder legen wir für die tolle Sauce einen Extralöffel dazu!

Dreierlei von der Valrhona Schokolade Schokoladencremeeis, Mousse au chocolat, Schokoladenbisquit EUR 39,90 - EUR 17,50 korrespondierende Weinbegleitung Landstraße 19 | 41352 Korschenbroich Tel.: 02166. 87294 | www.LLGH.de

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DI - SO ab 11.00 Uhr | MO Ruhetag BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

PALIO POCCINO

im

KÖ-Bogen

Frühlingserwachen im PALIO POCCINO im KÖ-Bogen.

Die Tristesse des Winters wird mit dem Erwachen der Natur beendet….

Der Hofgarten in der Innenstadt von Düsseldorf zeigt allmählich ein leichtes Grün und wie in Italien erleben unsere Gäste im PALIO POCCINO das Frühlingserwachen mit der Blütenpracht der Zucchini – als Auftakt eines gelungenen Menüs – auf Ihrem Teller… Fühlen Sie sich mit dem Blick auf Wasser und Hofgarten wie auf einer Piazza in Italien...!

MENÜ [ab 12.00 Uhr] Fiori di Zucchine ripieni di Ricotta e Radicchio su Carpaccio di Barbabietole rosse Zucchiniblüten gefüllt mit Ricotta und Radicchio auf Rote Bete-Carpaccio

Medaglione di Filetto di Manzo con Crosta di Pinoli su Salsa al Barolo Medaillon vom Rinderfilet mit Pinienkern-Kruste auf Barolo-Rotweinsauce

Cupoletta di Lamponi Himbeermousse mit dunkler Schokolade überzogen

EUR 42,00

V Sie haben die Wahl!

KÖ-Bogen / Königsallee 2 | 40212 Düsseldorf-Stadtmitte Tel.: 0211. 90989160 | www.poccino.com MO - FR 11.00 bis 24.00 Uhr | SA 10.00 bis 24.00 Uhr SO 11.00 bis 22.00 Uhr BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

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Pappagallo Unser Restaurant Pappagallo mit integrierter Live-Show Küche verwöhnt Ihren Gaumen mit den besten euro-asiatischen Köstlichkeiten aus verschiedenen Kochstationen wie Wok, Teppanyaki-Platte und Tandoori-Ofen. Alle Speisen werden vor den Augen der Gäste frisch zubereitet. Wir freuen uns auf Sie!

MENÜ [ab 18.00 Uhr] Gebrannter Ziegenkäse | Süßkartoffelmousse fruchtiger Mangold

Getrüffelte Selleriecreme | Williams Christ Birne

Barbarie Ente und Irische Hüfte aus dem Tandoori-Ofen | Bergpfeffer-Knoblauchjus grüner Spargel | Petersilienpüree

Schokoladenrisotto | Pistazienpesto | Passionsfrucht-Sorbet

EUR 37,00 EUR 32,00 [3 Gänge] - EUR 12,00 korrespondierende Weinbegleitung -

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TRYP Hotel Am Schimmersfeld 9 | 40880 Ratingen Tel.: 02102. 427445 | www.tryphotels.com MO - SO 18.00 bis 1.00 Uhr AMEX | BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung ist notwendig

Pigage Köstlich tafeln und stilvoll speisen. Italienische Küche für gehobene Ansprüche. Die Verbindung von Gastronomie und Gastlichkeit zum kulinarischen Gesamterlebnis hat im Pigage Tradition. Auf unserer Karte finden Sie Spezialitäten der klassischen italienischen Küche, dazu bietet unser Weinkeller eine Auswahl exzellenter Weine. Genießen Sie zur tour de menu unsere Kreation vom Land und aus dem Meer.

MENÜ [ab 18.00 Uhr] Gruß aus der Küche

Hausgemachte Gnocchi Kräuterseitlinge | Kirschtomaten | Ricotta

Brasato piemontese Rotwein-Trüffel-Sauce | Polenta | Blattspinat

Torta caprese Mascarponecreme | Himbeeren

EUR 38,00 - EUR 19,00 korrespondierende Weinbegleitung -

Benrather Schloßallee 28 | 40597 Düsseldorf-Benrath Tel.: 0211. 714066 | www.pigage.de MO - FR 12.00 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 22.00 Uhr SA 18.00 bis 23.00 Uhr | SO Ruhetag AMEX | BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

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Pungshaus In meinem gemütlichen Fachwerkhaus im Hildener Süden können Sie aromatische Köstlichkeiten und erlesene Weine genießen. Auch in diesem Jahr möchte ich Sie wieder einladen, unser „Aromenmenü“ im Rahmen der tour de menu zu testen.

Viel Spaß dabei – Michael Wolff

MENÜ [ab 18.00 Uhr] Aromenmenü Hausgebeizter Currylachs auf pikantem Couscoussalat mit Mangomayonnaise Leichtes Pfeffersüppchen mit Gurken-Chilichutney auf einem Croûton Orangen-Cardamomsorbet Lammhüfte „sous-vide“ mit Ducca gewürzt auf Bohnen mit Erdnüssen und cremiger Polenta oder Skreifilet auf warmem Salat von Räucherfischen und Avocado mit Rieslingschaum Schokoladen-Ingwermousse mit Fleur de sel auf grünem Apfelgelee EUR 52,00

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Grünstraße 22 | 40723 Hilden Tel.: 02103. 61372 | www.pungshaus.de MO - FR 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 24.00 Uhr SA 18.00 bis 24.00 Uhr | SO Ruhetag BAR | EC Reservierung wird empfohlen

Raphael‘s Restaurant & Weinbar Wir möchten Sie einladen, im Restaurant Raphael’s das besondere Gastronomie-Erlebnis zu entdecken. Erleben Sie kulinarisch Köstliches bei familiärer Atmosphäre mit dem einzigartigen Rheinblick. Zwischen Köln und Düsseldorf verkehrsgünstig gelegen und doch ruhig und idyllisch, finden Sie Raphael’s in Monheim direkt am Rhein. Freuen Sie sich in unserem Haus auf eine leichte, feine Meisterküche mit mediterranem und rheinischem Akzent.

Wir freuen uns auf Sie! Ihr Ralf Gethmann und das Raphael’s-Team.

MENÜ [ab 12.00 Uhr] Variation vom Lachs

Schaumsüppchen von Karotte & Ingwer

Seawatergarnelen auf Hummer-Risotto mit karamellisierten Cherrytomaten oder Kalbsinvoltini auf Pilz-Kartoffel-Nage mit jungem Marktgemüse

Genuss von der Schokolade

EUR 39,90 [4 Gänge] EUR 29,90 [3 Gänge - ohne Lachs] - EUR 15,00 [4 Gänge] | EUR 12,00 [3 Gänge] korrespondierende Weinbegleitung -

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An d’r Kapell 6 | 40789 Monheim am Rhein Tel.: 02173. 3944805 | www.raphaelsmonheim.de MO 17.30 bis 24.00 Uhr | DI - SA 11.00 bis 24.00 Uhr SO 11.00 bis 23.00 Uhr BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

Ratatouille Entdecken Sie das neue Ratatouille im Herzen Düsseldorfs.

In dem Lokal an der Nordstraße mit vergrößertem Innenraum und romantischem Außenbereich samt Brunnen empfangen Sie Sam Keshvari und sein Team in neuer, gemütlicher Atmosphäre. Die Küche bleibt, wie gewohnt, authentisch französisch mit iranischen Einflüssen.

Erleben Sie ein Stück Frankreich in Düsseldorf mit raffiniert kombinierten Gerichten und einer erstklassigen Weinkarte.

MENÜ [ab 12.00 Uhr] Aperetivo: Hunold Crémant d‘Alsace blanc/rose

0,1l EUR 6,50/7,50

Amuse Gueule Duett von Hummerravioli und Jakobsmuschel in Engelshaar oder Millefeuille von Ziegenkäse an Lavendelhonig mit provencalischer Olivenvelouté Papilotte von Steinbutt, Bachsaibling und Crevetten mit Drillingen und Safranratatouille oder Filet de Bavette vom Lavasteingrill mit Trüffelreibekuchen und Sauce béarnaise Persisches Koshkar Gebackenes Reissäckchen mit Himbeer-Crème brûlée-Füllung EUR 38,90 - EUR 15,90 korrespondierende Weinbegleitung Nordstraße 30 | 40477 Düsseldorf-Pempelfort Tel.: 0178. 7434707 | www.ratatouille-duesseldorf.de MO bis SO 12.00 bis 24.00 Uhr BAR Reservierung ist notwendig

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Restaurant Fronhof Der Fronhof – Kochen mit Herz, Hand und Verstand Für die Insider Kult, für die Entdecker eine Reise direkt in die alpine Region – der Fronhof. Sabine und Frank Winzen präsentieren feine Küche mit leicht rustikalem Touch. Zur „tour de menu“ haben die beiden ihren Freund Sternekoch Volker Drkosch zum Kochevent eingeladen. Unter dem Motto „Richtiges Essen aus richtigen Zutaten“ zaubern die drei Freunde im Fronhof kulinarische Gaumenfreuden aus hochwertigen, immer frischen Produkten. Der Weg lohnt sich!

MENÜ [ab 18.00 Uhr] Dahoam bleibt Dahoam Gegrillte Topinambur süß-sauer mariniert mit Vanilleschmand und gerösteten Haselnüssen Allerlei Bete mit geräuchertem Aal, Holunderbeeren und Meerrettichcreme Glasierter Rollbraten vom Glehner Landschwein mit Zwiebel-Brotsalat und Senfkörner-Vinaigrette Eingelegte Moro Orangen mit Mascarpone Creme und Süsskartoffeln oder Kleine Auswahl von unserem Käsebrett mit hausgemachtem Chutney

EUR 48,00 - EUR 20,00 korrespondierende Weinbegleitung Hauptstraße 20 | 40668 Meerbusch Tel.: 02150. 207741 DI - SA ab 18.00 Uhr | SO 12.00 bis 15.00 Uhr und ab 18.00 Uhr MO Ruhetag BAR | EC | MASTERCARD Reservierung ist notwendig 50

Restaurant Golfclub Mettmann Mitten im Grünen auf dem schönen Golfplatz in Mettmann Obschwarzbach lassen Sie sich verwöhnen in behaglicher Atmosphäre und Idylle. Im Sommer genießen Sie die Ruhe auf unserer Terrasse und lassen den Tag beim legendären Sonnenuntergang ausklingen.

Das Ehepaar Treiber bietet Ihnen deutsche Küche mit einer abwechslungsreichen Karte mit marktfrischen und saisonbezogenen Produkten.

MENÜ [ab 12.00 Uhr] Amuse-Bouche

Erbsenpüree, Aufguss, Eisbeinpraline

Lauwarm geräucherte Makrele, Rettichgelee, Sojakaviar

Kalbsbäckchen sous-vide, Winterspargel, Saubohnen, Pancetta

Chai tea latte, Bienenstich, Mandelmilcheis

EUR 32,00 - EUR 15,00 korrespondierende Weinbegleitung -

Obschwarzbach 4a | 40822 Mettmann Tel.: 02058. 895681 | www.gcmettmann-restaurant.de DI - SO ab 10.30 Uhr | MO Ruhetag BAR | EC Reservierung wird empfohlen

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Restaurant Gustus Das Ehepaar Strasser und das gesamte Gustus-Team freut sich, Sie als Gäste willkommen zu heißen! Im Restaurant Gustus erwartet Sie eine moderne, bodenständige Küche. Ob Genießer mit kulinarischem Anspruch, Liebhaber einer herzhaften Mahlzeit oder Gäste, die einfach einen kleinen Snack einnehmen wollen – im Restaurant Gustus findet jeder einen Platz zum Wohlfühlen. Das Restaurant befindet sich auf dem Gut Gützenhof in Ratingen-Hösel. Wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch!

MENÜ [ab 12.00 Uhr] Ladies and Gentlemen Menü Clubsandwich belegt mit dünn aufgeschnittener Putenbrust dazu hausgemachte Remoulade, gerösteter Speck, Gouda, Tomate und Gurke Clubsandwich belegt mit dünn aufgeschnittenem Roastbeef dazu hausgemachte Remoulade, gerösteter Speck, Gouda, Tomate und Gurke Pot-au-feu mit Fisch und Meeresfrüchten anbei Crostini mit Sauerrahm und Forellenkaviar Pot-au-feu mit Fisch und Meeresfrüchten anbei Crostini mit Sauce Rouille Filet vom Landschwein im Kräuter-Limettenmantel mit Cognac-Rahmsauce, Prinzessböhnchen im Speckmantel und getrüffeltes Kartoffelgratin Saftiges Kotelett vom Landschwein mit Panch Phoron, hausgemachter Kräuterbutter, Prinzessböhnchen im Speckmantel und getrüffeltes Kartoffelgratin Warmer Schokoladenauflauf mit flüssigem Kern dazu cremiges Himbeereis Starker schwarzer Espresso und Zigarre [weiße Schokoladenrolle mit dunkler Mousse gefüllt]

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Sie haben die Wahl!

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EUR 39,00 In den Höfen 32 | 40883 Ratingen Tel.: 02102. 69925 | www.restaurant-gustus.de MI - SO 11.30 bis 15.00 Uhr und 17.30 bis 23.00 Uhr MO + DI Ruhetag BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

Restaurant Haus Fabry Genießen Sie das persönliche Ambiente eines familiengeführten Hotels und Restaurants nahe Düsseldorf. Wir präsentieren Ihnen mediterrane Speisen, kombiniert mit einer traditionellen Auswahl an gutbürgerlicher Küche. Sie dürfen sich auch auf saisonale Köstlichkeiten mit ausgesuchten und frischen Zutaten freuen.

Wir freuen uns darauf, Sie bei uns willkommen zu heißen!

MENÜ [ab 18.00 Uhr] Lachs Rote Bete | Basilikum | feiner Salat Wachtel Feige | Kumquats | Couscous | Amaranth Brombeersorbet Cassis Rinderfilet Kräutermarinade | Vitelotte | Favabohne Thymian | Dessertwein Parfait Weiße Schokolade | Walnuss-Krokant

EUR 42,00

Hülsenstraße 90 | 40721 Hilden Tel.: 02103. 258670 | www.haus-fabry.de MO - FR + SO 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 22.00 Uhr SA 18.00 bis 22.00 Uhr AMEX | BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung ist notwendig

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Restaurant Pfaffenberg Im Restaurant Pfaffenberg finden unsere Gäste das perfekte Ambiente für eine schöne, genussreiche Auszeit vom Alltag und können außerdem den Ausblick über das Bergische Land genießen. Der Betriebs- und Küchenleiter Dominic Gerberding, der zusammen mit seiner Partnerin Janine Heinrichs das Pfaffenberg leitet, serviert Ihnen eine gelungene Mischung aus klassischer Kochkunst, Kreativität und Moderne. Beim Thema Wein bleibt kein Wunsch unerfüllt, da der bestens sortierte Weinkeller einige Schätze für Sie bereithält.

MENÜ [ab 18.00 Uhr] Apero Hausgebackenes Brot & Butter Amuse Gueule Hausgemachter Spanferkelschinken mit marinierter Bete, geröstetem Pumpernickel und Feldsalat Skrei unter der Meerrettichkruste mit pochierter Lauchpraline Birnensorbet mit Ginaromen und Thymian Zweierlei vom Kalb mit bunten Karotten, Preiselbeerblinis und Portwein-Schalottenjus Variation von der Limette mit weißer Schokolade und Mascarpone Petit fours

V Sie haben die Wahl!

EUR 54,00 - EUR 28,00 korrespondierende Weinbegleitung - EUR 24,00 alkoholfreie GetränkebegleitungPfaffenberger Weg 284 | 42659 Solingen Tel.: 0212. 42363 | www.pfaffenberg.com

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MI - SO ab 18.00 Uhr | MO + DI Ruhetag BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

Restaurant Wasserburg Haus

zum

Haus

Die historische Wasserburg aus dem 13. Jahrhundert verzaubert mit dem Charme des alten Gemäuers und modernem Flair.

Ein Ort zum Wohlfühlen und Genießen...so präsentieren die Gastgeber Ksenija und Gerd Jakob ihr Restaurant.

Die Burgküche verwöhnt ihre Gäste mit Kreationen aus regionalen und internationalen Speisen, die mit viel Liebe zubereitet werden.

Der Besuch lohnt sich!

MENÜ [ab 12.00 Uhr] Erbsencremesuppe mit gebratener Jakobsmuschel Zanderfilet auf Rahmsauerkraut mit Traubenragout Sorbet von der Williams Christ Birne Heilbutt mit Babyspinat und Graupenrisotto auf weißem Pata Negra Schaum oder Kalbsfilet mit heller und dunkler Portweinsauce Gemüse-Pot-au-feu und Kartoffelstrudel Crème brûlée vom Ziegenkäse mit Dörrkirschchutney und Brotknusper oder Pflaumen-Crumble mit Sauerrahmeis

EUR 56,00 - EUR 33,00 korrespondierende Weinbegleitung Haus zum Haus 8 | 40878 Ratingen Tel.: 02102. 22586 | www.wasserburg-ratingen.de DI 18.00 bis 22.00 Uhr | MI - SO 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 22.00 Uhr | MO Ruhetag BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung ist notwendig

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rosati Im Herzen von Golzheim serviert Ihnen unsere neue Küchenbrigade rund um die Uhr eine gelungene Mischung aus klassischer italienischer Kochkunst und Kreativität. Begrüßen Sie den Frühling auf unserer Außenterrasse, die den perfekten Ort zum Sitzen und Genießen bietet. Die hauseigene Pasticceria rundet Ihren Besuch mit himmlischen Desserts und außergewöhnlichen Tortenkreationen ab.

Wir freuen uns darauf, Sie zu verwöhnen.

MENÜ [ab 12.00 Uhr] Antipasto Hausgemachter, gebeizter Lachs mit Rote Zwiebel-Chutney und violettem Auberginensalat serviert in Filoteignest Pasta Raviolone gefüllt mit Rote Bete und Ricotta-Käse auf einer Emulsion von schwarzen Wintertrüffeln Carne Entenbrust gefüllt mit Pflaumen und Speck an Apfel-Sellerie-Püree und Bohnen in Calvadossauce Dolce Joghurt-Törtchen mit Orangen-Krokant auf Waldbeerenkompott

EUR 59,00 Felix-Klein-Straße 1 | 40474 Düsseldorf-Golzheim Tel.: 0211. 4360503 | www.rosati.de

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MO - SO 12.00 bis 23.00 Uhr AMEX | BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

Š ehaurylik

Fischmarkt DĂźsseldorf 2016 3. April | 1. Mai | 5. Juni | 3. Juli 14. August | 11. September | 2. Oktober 6. November Termine unter Vorbehalt. Weitere Informationen finden Sie hier: www.rheinlust.de | 0211. 86 29 87 0

Rosenmeer® Eine Perle nur 10 Minuten von Düsseldorf entfernt Das Rosenmeer® ist fast rund um die Uhr geöffnet und bietet täglich Frühstück, Mittagstisch und eine ausgefallene Abendkarte.

Gleich gegenüber liegt der „Bunter Garten“, der zum Spazieren einlädt.

Stilvoll, aber dennoch lässig-modern eingerichtet, wirkt das Haus im besten Gladbacher Stadtviertel. Die internationale Küche bietet für jeden Geschmack genau das Richtige.

MENÜ [ab 18.00 Uhr]

Spicy Tuna-Tatar auf japanischem Spinatsalat

Chateaubriand* vom „Corona del sur“ mit der Soßen-Trilogie dazu Rosmarinkartoffeln und Marktgemüse

Crème brûlée mit marinierten Beeren

EUR 48,50 *Das Chateaubriand wird pro Person berechnet, aber für 2 Personen serviert. Alternativ bieten wir Ihnen das Filetsteak „Corona del sur“ mit 220 Gramm an.

Schürenweg 45-47 | 41063 Mönchengladbach Tel.: 02161. 462420 | www.rosenmeer.net

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MO - SA 8.00 bis 24.00 Uhr | SO 10.30 bis 24.00 Uhr AMEX | BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

Saltimbocca Das kleine Restaurant - man nennt es auch „das schönste Wohnzimmer“ von Gerresheim. Hier, in dem historischen Düsseldorfer Stadtteil, verspricht das familiengeführte Restaurant einen romantischen Abend in südlicher Atmosphäre mit klassischer italienischer Küche.

MENÜ [ab 12.00 Uhr] Party-Gambas, pochiert in einer Pastella von Curry und Safran auf Rote Bete-Crêpes, gefüllt mit Kräuterkäse Biss von Tortelloni eine schwarze, gefüllt mit schottischem Wildlachs in Estragon-Cremesauce und eine weiße, gefüllt mit Ricotta und Spinat in einer Trüffel-Cremesauce Seezungenfilet mit Flusskrebsen in einer Hummersauce an Wildreis Blutorangen-Sorbetto mit Cointreau und Prosecco Tournedos vom Angus-Rinderfilet mit Pilzen und Kräuterpastete mit Gemüse und Rosmarin-Kartoffeln, gekrönt mit einem Hummerkrebsschwänzchen Royal oder Filet vom schwarzen Schwein, eingewickelt in Parmaschinken nach Piemonteser Art Römische Torte mit Waldbeeren-Juice, Mascarpone und in Espresso eingelegten Amaretti EUR 48,50 EUR 42,50 [4 Gänge]

Kölner Tor 40 | 40625 Düsseldorf-Gerresheim Tel.: 0211. 296873 MO + MI - SO 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 24.00 Uhr DI Ruhetag AMEX | BAR | DINERS | EC | JCB | MASTERCARD | VISA Reservierung ist notwendig

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Sassafras Stefan Conrady, der neue Betreiber der alt eingesessenen und seit 2014 neu gestalteten Szene-Bar versteht sein Konzept als einen Ort „zwischen Tradition und Weltoffenheit, ein lebendiger Treffpunkt für interessante Menschen, die Genuss, Stil und Unterhaltung schätzen“. Die Küche besticht mit abwechslungsreichen, traditionellen und neu interpretierten Gerichten. Somit gelingt es dem Team mit viel „Funk, Soul und Rock`n Roll“ sowohl die „alt eingesessenen“ Düsseldorfer als auch die neue Generation für ihr Konzept zu begeistern.

MENÜ [ab 18.00 Uhr] Ziegenkäsetörtchen mit Honig-Kräutergelee

Süßkartoffelsüppchen mit Blutwurst-Wan-Tan

Lotte im Pancetta-Mantel auf Beurre blanc

New York Strip mit Meerrettichkruste, Kartoffelflausch und Vermouth-Böhnchen

Erdbeer-Lavendel-Sorbet mit Grand Manier

EUR 38,00 - EUR 15,00 korrespondierende Weinbegleitung -

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Düsseldorfer Straße 90 | 40545 Düsseldorf-Oberkassel Tel.: 0211. 551075 | www.sassafras-duesseldorf.de MO - SO ab 17.00 Uhr DI - SO 18.00 bis 22.00 Uhr [Küche] BAR Reservierung wird empfohlen

Schälte‘s Fischrestaurant Der Bogen von Tradition zur Moderne zeigt sich im Schälte´s perfekt: Fischgrätparkett von 1906 trifft auf klare, topmoderne Elemente und erzeugt so eine außergewöhnliche, stilvolle und gemütliche Atmosphäre.

Das Restaurant bietet 40 Plätze. Die Gäste erwartet eine hochwertige und exklusive Auswahl an Speisen und Getränken. Lassen Sie sich begeistern, egal ob Sie zu einem entspannten Mittagessen oder einem geselligen Dinner bei uns vorbei schauen.

MENÜ [ab 11.30 Uhr] Mangoterrine | Meerrettichmousse | Pulpocarpaccio

Schwarzwurzelsuppe | Jakobsmuschel

Beerensorbet

Heilbutt Orangenchutney | karamellisierter Chicorée | Polenta

Crème brûlée

EUR 55,00 - EUR 20,00 korrespondierende Weinbegleitung -

Düsseldorfer Straße 90 | 42697 Solingen Tel.: 0212. 88193146 | www.schältes.de MI - SA 11.30 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 21.30 Uhr SO 17.00 bis 21.00 Uhr | MO + DI Ruhetag BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

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Spaghetti & Stars Ein Hauch von Dolce Vita Es gibt Spaghetti. Natürlich. Aber über die klassische Pasta und viele exzellente Köstlichkeiten hinaus umweht den Gast im Spaghetti & Stars auf sehr sympathische Weise ein Hauch vom italienischen Dolce Vita.

Herzliche Begrüßung, liebevolle Einrichtung und die kulinarischen Zaubereien des Küchenchefs laden zum Wiederkommen ein.

MENÜ [ab 18.00 Uhr] Tranchen vom Oktopus, kross gebraten auf Rucola-, Dattel-, Tomatenbett in Limetten-Estragon-Vinaigrette Tagliolini im Parmesankörbchen mit getrüffelter Beurre Blanc und Wintertrüffel aus dem Piemont Bardiertes Filet vom irischen Ochsen unter gebratener Jakobsmuschel an gratiniertem grünen Spargel und in Rosmarin geschwenkten Drillingen oder Saltimbocca vom Pangasius in Proseccoschaum mit Blattspinat und leicht getrüffeltem Kartoffelpüree Crème brûlée von der Nafa-Orange mit Minze und Vanille aromatisiert

EUR 54,50

Oberkasseler Straße 65 | 40545 Düsseldorf-Oberkassel Tel.: 0211. 553616 | www.spaghetti-und-stars.de

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MO - SO 11.30 bis 1.00 Uhr AMEX | BAR | DINERS | EC | JCB | MASTERCARD | VISA Reservierung ist notwendig

Strümper Hof Das Traditionshaus Strümper Hof besteht bereits seit 1876 in Meerbusch.

Die Einrichtung im Landhausstil mit freundlichen, warmen Farben und die Liebe zum Detail prägen das stimmungsvolle Ambiente. Küchenmeister Johannes Siemes führt es bereits in der 5. Generation und ist bekannt für seine kreative Küche mit Zutaten aus kontrolliertem Anbau.

Freuen Sie sich auf genussvolle Stunden im Strümper Hof!

MENÜ [ab 12.00 Uhr] Tiramisu von der Gänseleber mit Wintertrüffel an Quitten-Chili-Chutney in einem Friséenest

Filet vom Steinbutt auf glaciertem Thaispargel und parfümierten Vanille-Schalotten

Rosa gebratenes Rehnüsschen auf Aprikosen-Walnusswirsing an Orangen-Lakritzsauce und gebackenen Kartoffelkrapfen

Pekannuss-Dattel-Pie in Whisky-Karamellsauce an Tamarillenmark

EUR 39,90

V Sie haben die Wahl!

Osterather Straße 78 | 40670 Meerbusch Tel.: 02159. 6253 | www.struemperhof.de DI - SO 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 - 23.30 Uhr | MO Ruhetag [DI - SO 12.00 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 21.30 Uhr - warme Küche]

BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

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THE VIEW Im Restaurant THE VIEW auf der 16. Etage des INNSIDE Hotels Düsseldorf Hafen überrascht Küchenchef Markus Streiber die Gäste mit außergewöhnlichen Produktkombinationen und begeistert mit feinsten Speisen auf höchstem qualitativen Niveau. Die Weine renommierter Winzer sowie der atemberaubende Blick auf ganz Düsseldorf runden die kulinarischen Genüsse perfekt ab.

Freuen Sie sich auf einen besonderen Abend!

MENÜ [ab 18.00 Uhr] Lachstatar vom Label Rouge-Lachs grüner Apfel | Canneloni | Frischkäse

Schaumsuppe von der Gartenerbse Jakobsmuschel | Crème fraîche | Kaviar

Filet vom Iberico-Schwein Panchetta | Kartoffel-Bärlauchcreme | Zwiebelmarmelade ausgesuchtes Frühlingsgemüse | reduzierte Jus

Nougat | weiße Mousse | Blätterteig | Praline

EUR 58,00 EUR 49,00 [3 Gänge] - EUR 20,00 korrespondierende Weinbegleitung -

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Speditionstraße 9 | 40221 Düsseldorf-Medienhafen Tel.: 0211. 447171665 | www.theview-duesseldorf.de MO - SA 12.00 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 22.00 Uhr SO 18.00 bis 22.00 Uhr AMEX | BAR | DINERS | EC | JCB | MASTERCARD | VISA Reservierung ist notwendig [nur telefonisch]

VENTE Das „VENTE“ liegt idyllisch in einer kleinen Gasse im Herzen der Düsseldorfer Altstadt. In der offenen Küche kreiert unser Küchenteam mediterrane Köstlichkeiten sowie eine internationale Auswahl an „Tapas“. Auserlesene Weine und ein leckeres Füchschen Alt runden den Abend in einer gemütlichen Atmosphäre ab.

MENÜ [ab 18.00 Uhr] Garnelenessenz | Tatar von der Jakobsmuschel 2013 Riesling, „Element“, Aloisiushof, St.Martin, Pfalz, Deutschland

Ravioli vom Hirsch | Preiselbeerschaum 2015 Sauvignon Blanc, Krück, Pfalz, Deutschland

Zweierlei vom Rind Flank Steak rosa gebraten | Rinderbacke in Rotwein geschmort Kartoffelpüree | Navetten 2012 Calle Principal, Bodegas Vinedos Contralto, Spanien

Schokotorte | schwarz weiß Espresso, Mirabelle, Elsass

EUR 44,00 - EUR 22,00 korrespondierende Weinbegleitung Lambertusstraße 10 | 40213 Düsseldorf-Altstadt Tel.: 0211. 5669063 | www.vente-event.de DI - SA 18.00 bis 23.00 Uhr | SO 17.00 bis 22.00 Uhr | MO Ruhetag BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen

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What‘s Beef Live gewolftes Rindfleisch aus der Region, frische Brötchen aus der „In-House Bakery“, knackiger Salat aus nachhaltigen Betrieben und Homemade-Saucen, alles aus eigener Herstellung – so serviert Gastfreund und Sammler Selim Varol den ehrlichsten und leckersten Burger der Stadt und entführt Sie dabei auch visuell auf einen Kurztrip nach New York.

MENÜ [ab 11.00 Uhr]

Wildkräutersalat mit hauseigenem Öl, Granatapfel und Pinienkernen

Wagyu Burger mit Kimchi dazu Rosmarinpommes und Trüffelmayonnaise

Valrhona Schokoshake

EUR 29,00

Immermannstraße 24 | 40210 Düsseldorf-Stadtmitte MO - SO 11.00 bis 22.00 Uhr Uerdinger Straße 25 | 40474 Düsseldorf-Golzheim MO - SO 11.00 bis 23.00 Uhr

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KEINE RESERVIERUNG UND KEINE KARTENZAHLUNG MÖGLICH

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