weinblütenfest Sonntag, 13. Juni 2010
12.00 bis 20.00 Uhr, Kaiserswerther Markt, Düsseldorf Sterne- und sterneverdächtige Köche treffen Winzer von Weltrang
Die Almond Resorts auf Barbados und St. Lucia bieten inmitten herrlicher Sandstrände und eines ganzjährig warmen Klimas das perfekte Ambiente für einen Traumurlaub. Jedes der insgesamt fünf Resorts ermöglicht seinen Gästen einen Urlaub auf höchstem Niveau: entspannte Atmosphäre, traumhafte Strandlage, hervorragende Gourmetküche in den zahlreichen á la carte Restaurants, geschmackvoll und mit luxuriösem Komfort ausgestattete Zimmer.
Wer neben entspannten Sonnenstunden Abwechslung sucht hat die Wahl zwischen zahlreichen Sportmöglichkeiten. Vom Segeln, Kajakfahren, Hobie Cat, Schnorcheln, Windsurfen, Wasserski bis hin zu Tennis oder Golf ist alles ‚All Inclusive‘. Für Buchungen und weitere Informationen wenden Sie sich an Ihr Reisebüro oder direkt an die deutsche Repräsentanz der Almond Resorts. Almond Beach Marketing An St. Swidbert 31 40489 Düsseldorf Fon: 0211. 940273 Fax: 0211. 408 93 01
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Vorwort Schirmherr des Weinblütenfest 2010 Meister der Kochkunst verführen mit kulinarischen Genüssen, Winzer kredenzen erlesene Weine und laden zu einem Erlebnis der Sinne ein. Das ist das Weinblütenfest 2010. Begleitet wird dieses Paradies für Gourmets von einem verkaufsoffenen Sonntag. An diesem Tag lädt ganz Kaiserswerth zu einem Besuch ein. Ich freue mich darauf, dieses Fest mitzuerleben und wünsche allen Gästen dort viel Vergnügen! Es grüßt Sie Ihr Dirk Elbers
Oberbürgermeister der Landeshauptstadt Düsseldorf
Veranstalterin Es ist wieder soweit: Bereits zum 12. Mal präsentieren wir Ihnen hervorragende Köche und Winzer, die Ihr Können für Sie im malerischen Kaiserswerth unter Beweis stellen. Genießen Sie mit uns auch in diesem Jahr das köstliche Essen, tolle Gespräche mit den Köchen und Winzern und Ihren Freunden unter freiem Himmel. Ein herzliches Dankeschön möchten wir an alle Kaiserswerther richten, die uns jedes Jahr wieder eine Heimat für dieses schöne Event geben und an unseren Patron Jean Claude Bourgueil, der vor 12 Jahren die Idee zum Weinblütenfest geboren hat. Ihre Gabriela Maria Picariello Inhaberin der Agentur RheinLust
Köche
Winzer
Bellevue im Rheinhotel Vier Jahreszeiten [Meerbusch] Michael Volkmar Michael Volkmar kreiert sterneverdächtige Menüs der internationalen Küche - kreativ und kulinarisch individuell. Nicolas Feuillatte, Champagne [F] Brasserie „1806“ im Breidenbacher Hof a Capella Hotel [Düsseldorf] Michael Reinhardt Regionale Spezialitäten und internationale Gerichte höchster Qualität. Weingut Schlossgut Diel, Nahe [D] El Pescador - Das Düsseldorfer Fischhaus [Düsseldorf] Gero Legner und Miralem Bosnjak Schauen Sie dem WDR-Fischexperten Gero Legner bei der Zubereitung über die Schulter und lassen Sie sich Tipps rund um den „Fisch“ geben. Weingut Albert Kallfelz, Mosel-Saar-Ruwer [D] Hummer-Stübchen [Düsseldorf] Peter Nöthel** Der Patron Peter Nöthel ist – wie sein Essen – ohne Firlefanz, an Spitzenqualität orientiert. Weingut Stigler, Baden [D] Dehesa de Rubiales, Castilla y León [E] Im Schiffchen [Düsseldorf] Jean-Claude Bourgueil** Genießen Sie berühmte Kreationen und Klassiker, wie den Sauerbraten, beim „Hausherrn“ des Weinblütenfestes. Gosset, Champagne [F] Daumas Gassac, Languedoc-Hérault [F] Alain Brumont, Madiran [F]
Köche
Winzer
Japanisches Restaurant 4 Seasons [Düsseldorf] Tetsuya Baba Als erfahrener Koch präsentiert er die japanische Küche und zaubert traditionelle Kunstwerke auf den Teller. Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Wachenheim [D] Tsuki No Katsura, Kyoto [J] Monkey‘s West [Düsseldorf] Christian Penzhorn Christian Penzhorns Linie ist eine Verbindung aus handwerklich perfekter französischer und deutscher Küche mit eigenen Interpretationen. Weingut Erlenwein, Pfalz [D] NERO Restaurant Nesselrode im Schlosshotel Hugenpoet [Essen] Erika Bergheim* Erika Bergheim kreiert eine leichte, aromenbetonte Küche; vorzugsweise aus regionalen Bio-Produkten. Martin Pasler, Neusiedlersee [A] PÉGA – Das Restaurant im InterContinental [Düsseldorf] Sönke Höltgen „Die besondere Kunst meiner Küche besteht darin, beides einzufangen: das internationale Flair unserer Gäste und das Lokalkolorit des Standortes.“ Wedderwill, Stellenbosch [ZA] Nicolas Feuillatte, Champagne [F] Ratskeller Aachen [Aachen] Maurice de Boer Achterath´s Restaurant [Neukirchen-Vluyn] Roger Achterath* „Ob wir gerne kochen? Wir lieben es!“ Gosset, Champagne [F] Kellerei Schreckbichl, Südtirol [I]
Nur f端r Grosshandel, Fachhandel und Gastronomie consigliovini Weinhandelsagentur GmbH Kaiser-Friedrich-Ring 21 40545 D端sseldorf Telefon: (0211) 55 32 53 Telefax: (0211) 9 54 23 18
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Köche
Winzer
Résidence [Essen] Henri Bach und Berthold Bühler** Résidence ist die kulinarische Nr.1 in Essen – Europas Kulturhauptstadt 2010. Tomoko Kuriyama, Weingut Friedrich Altenkirch, Rheingau [D] Restaurant Victorian [Düsseldorf] Volker Drkosch* Volker Drkosch ist ein Meister des außergewöhnlichen Geschmacks und ein handwerklicher Perfektionist. Petit Bourgeois, Loire [F] Château Batailley, Pauillac [F] Gosset, Champagne [F] Ristorante Rossini [Düsseldorf] Guglielmo De Bonis und Michele Ruggieri “Rossini“ - unser Restaurant für die Liebhaber der italienischen Alta Cucina. Die Produkte sind frisch. Die Auswahl an Weinen traumhaft. Der Service ist aufmerksam. Das Ambiente ist elegant. Azienda Agricola “Livon“, Friuli [I] Schote [Essen] Nelson Müller und David Fleischhauer Die Küche präsentiert sich im Fluss und zaubert kulinarische Genüsse im Stil von „Roots & Culture“. Auf Geschmack und Frische liegt der Fokus ihrer „Soul cuisine“. Weingut Caspari-Kappel, Mosel [D] Zur Post [Odenthal] Christopher und Alexander Wilbrand* Catalogna Cologne Catering [Köln] Jan Nöhre Kulinarische Kreationen, im Glanz des Michelin-Sterns, für ein unvergessenes Fest. Weingut Königswingert Gregor Zimmermann, Nahe [D]
Am Mühlenturm
Lageplan
C Kaiserswerther Markt
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Herbert-Eulenberg-Weg
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Restaurants 1 Bellevue
8 Zur Post/Catalogna Cologne Catering
2 Hummer-Stübchen
9 Brasserie „1806“
3 Im Schiffchen
10 Monkey‘s West
4 Schote
11 Ristorante Rossini
5 PÉGA - Das Restaurant
12 Résidence
6 Restaurant Victorian
13 Japanisches Restaurant 4 Seasons
7 Ratskeller Aachen/ Achterath‘s Restaurant Bitte nutzen Sie aufgrund des Besucherandrangs die öffentlichen Verkehrsmittel oder Parkplätze:
14 NERO Restaurant Nesselrode 15 El Pescador - Das Düsseldorfer Fischhaus Anfahrt mit ÖPNV: » U-Bahn: U 79 bis „Klemensplatz“
Fluchtweg
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Lageplan
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Veranstalterbüro
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Sanitätsdienst
WC Toiletten P
F
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Polizei/Verkehrswacht
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WC S
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A Vishandel De Grieze
H Brennerei Kapaurer
B Fiori Blumenstylisten
I Tulip Inn Düsseldorf Arena
C Bazzar Caffè D Champagner Galerie E Vishandel De Grieze F Weingut Herbert Engist G BollAnt‘s im Park
Parkplatz-/haus: » Kaiserpfalz am Rhein
[An St. Swidbert - 320 PKWs]
Friedrich von Spee-Straße
Am
St.
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J Jordan Olivenöl K Kids Kochstudio L Weinhaus Straeten
» Am Klemensplatz
[Niederrheinstraße - 160 PKWs]
» Klemensviertel
[Am Kreuzuberg - 60 PKWs]
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Am 13. Juni 2010, von 11.00 bis 17.00 Uhr
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
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Für Zwischendurch Bazzar Caffè Das Bazzar Caffè im Wilhelm-Marx-Haus ist seit über 14 Jahren die erste Adresse für Espresso-Gourmets. Ab sofort wird Bazzar mobil! Genießen Sie alle beliebten Caffè-Spezialitäten nun auch an unserem Bazzarmobil und buchen Sie uns für Ihre Events, Messen oder Veranstaltungen. www.bazzarmobil.de BollAnt‘s im Park Das BollAnt‘s im Park im rheinland-pfälzischen Bad Sobernheim ist die moderne Lifestyle-Variante eines Kur- und Gesundheitshotels mit vielen strahlenden Gesichtern und einer liebevollen Hinwendung zum Detail. www.bollants.de Champagner Galerie & Plaisir – Französische Weine Champagner Galerie – Exklusiv-Importeur und plaisir – Französische Weine der Spitzenklasse. Einzigartig in Deutschland im Groß- und Einzelhandel finden Sie bei uns Champagner und Weine für jede Gelegenheit. Bestellen. Verschenken. Versenden. www.champagner-galerie.com DUESSEL-AQUA Premiere der exklusiven Mineralwassermarke für Düsseldorf, die Düsseldorfer und deren Gäste. DUESSEL-AQUA - köstlich frisch, natriumarm, zellreinigend, ohne Uran, Nitrat und Nitrit frei. www.haaner-felsenquelle.de Fiori Blumenstylisten Als innovatives Unternehmen verbirgt sich hinter diesem Namen eine mehr als hundertjährige Tradition. Ihre Ideen, Projekte und Visionen setzen wir geschmackvoll und mitreißend um – vom nicht zu vergessenden Blumenstrauß bis zum unvergesslichen Event. Wir lieben unsere Arbeit und jede neue Herausforderung. www.fiori-blumenstylisten.de
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Für Zwischendurch Fußball-Übertragung Für alle Fußball-Fans birgt das Weinblütenfest 2010 eine Überraschung: In den ansässigen Lokalen „Zum Einhorn“ und „Marktplatz“ stehen Leinwände bereit, die die Fußballspiele live aus Südafrika übertragen. Jordan Olivenöl Das auf der griechischen Insel Lesbos von der deutschen Familie Jordan produzierte Olivenöl, wurde bereits mehrfach vom Magazin “Der Feinschmecker” ausgezeichnet. Probieren Sie das Olivenöl, das viele Spitzenköche in ihren Küchen einsetzen. www.jordanolivenoel.de Kids Kochstudio Das Kids Kochstudio Düsseldorf ist wieder mit einem Kinder-Koch-Zelt auf dem Weinblütenfest vertreten. In 20-minütigen Schnupper-Kochkursen brutzeln die Kinder im Alter zwischen 5 bis 17 Jahren Köstliches für den Gaumen und lernen Wissenswertes für den Alltag. Die Kurse finden zwischen 12:30 und 18:00 Uhr statt. Teilnahmelisten liegen vor Ort aus. Kosten pro Teilnehmer: 3,- EUR. www.kidskochstudio.de Tulip Inn Düsseldorf Arena Die perfekte Eventlocation für Tagen, Meeten, Freunde treffen, genussvolle Augenblicke und unvergessliche Stunden für die ganze Familie. Bei uns stehen Ihre Wünsche im Mittelpunkt! Kommen – Erleben – Genießen – wir sind für Sie da! www.tulipinnduesseldorfarena.com
Für Zwischendurch Weingut Herbert Engist Wer kennt ihn nicht, den Weinort Achkarren, idyllisch von Weinbergen umgeben gelegen im Kaiserstuhl, der wohl wärmsten Region Deutschlands. Die Sonne lacht hier ganz besonders oft, was die Trauben mit hervorragenden Qualitäten danken. www.weingut-engist.de Weinhaus Straeten in Kempen & Mönchengladbach „Das Leben ist zu kurz um schlechten Wein zu trinken.“ Beste Weine und große Auswahl an Geldermann Sekten. Wir beraten Sie gerne. Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen… www.weinhaus-straeten.de
Ein Dank geht an....
Impressum Veranstalter/Herausgeber: »RheinLust Gabriela Maria Picariello Citadellstraße 5 40213 Düsseldorf Tel. 0211. 86 29 87 0 www.rheinlust.de
Projektleitung: Susanne Heger Grafik und Layout: Julia Schöpp
Einladung zum Tag der Schönheit anlässlich des Weinblütenfestes am Sonntag, 13. Juni 2010 von 12.00 bis 18.00 Uhr Besuchen Sie uns und gewinnen Sie hochwertige Hautpflegeprodukte im Wert von jeweils ca. €200.
S•THETIC CLINIC Klinik für Plastische und Ästhetische Chirurgie Kaiserswerther Markt 25 40489 Düsseldorf Telefon: (0211) 436 93 40 www.s-thetic.de
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