Boissons
Veillez à boire une quantité raisonnable d’un litre et demi à deux litres d’eau par jour.
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Dans le corps humain, l’eau sert de solvant et de moyen de transport universel. Les nutriments ne peuvent passer de l’intestin à la circulation sanguine et à la lymphe et se répartir dans le corps que sous forme dissoute. De même, les déchets du métabolisme sont éliminés dans le solvant eau par les reins, les intestins, les poumons et la peau. Pour compenser cette perte permanente de liquide, nous devrions consommer un litre et demi à deux litres de liquide par jour. Les boissons recommandées sont l’eau, les tisanes non sucrées et les bouillons pauvres en sel et en graisses. Les fruits et légumes frais, les soupes et les plats mijotés contribuent également à un bon bilan hydrique. Le métabolisme est tributaire d’un apport suffisant en liquide, surtout en cas de prise de nombreux médicaments. Un médicament doit lui
