Bevande
Si assicuri di bere una quantità adeguata, da un litro e mezzo a due litri di acqua al giorno.
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L’acqua serve come mezzo di diluizione e di trasporto universale nel corpo umano. I nutrienti possono passare dall’intestino al flusso sanguigno e alla linfa solo in forma disciolta, diffondendosi in tutto il corpo. Allo stesso modo, i prodotti di scarto del metabolismo vengono espulsi nel diluente acqua attraverso i reni, l’intestino, i polmoni e la pelle. Per compensare questa perdita costante di liquidi, è necessario bere da un litro e mezzo a due litri di liquidi al giorno. Le bevande raccomandate sono acqua, tisane non zuccherate e brodo a basso contenuto di sale e di grassi. Anche la frutta fresca, la verdura, le zuppe e gli stufati contri buiscono a un buon equilibrio di liquidi. Il metabolismo di pende da una sufficiente assunzione di liquidi, specialmente
