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TRÓIA PORTUGAL PHOTOS RICARDO POLÓNIO
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{ FIM-DE-SEMANA BLUE NO TRÓIA DESIGN HOTEL }
REP. TROIA (txt final)
Por P A T R Í C I A Fotos R I C A R D O
C A B R A L P O L Ó N I O
PROLONGUE O ESPÍRITO DE VERÃO e faça uma escapadela de três dias em Tróia. A vinte minutos de barco de Setúbal, com um microclima durante o ano inteiro, é uma óptima sugestão para descansar no Tróia Design Hotel, o novo projecto da Blue&Green, e explorar toda a beleza natural de uma das zonas mais bem preservadas do país. Desde as caminhadas pelo areal deserto, que se estende ao longo de 60km até Sines, aos passeios de barco para ver a única colónia de golfinhos residente na Península Ibérica, às aulas de kite surf, aos percursos de bicicleta na ciclovia e safaris de jipe nos arrozais da Comporta para observação de aves, descubra o lado mais selvagem desta península, onde o oceano Atlântico e o rio Sado se fundem...
TRÓIA
RENTRÉE NA PENÍNSULA A blue ESTEVE LÁ! Setembro 2009
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{ FIM-DE-SEMANA BLUE NO TRÓIA DESIGN HOTEL }
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Por P A T R Í C I A Fotos R I C A R D O
C A B R A L P O L Ó N I O
PROLONGUE O ESPÍRITO DE VERÃO e faça uma escapadela de três dias em Tróia. A vinte minutos de barco de Setúbal, com um microclima durante o ano inteiro, é uma óptima sugestão para descansar no Tróia Design Hotel, o novo projecto da Blue&Green, e explorar toda a beleza natural de uma das zonas mais bem preservadas do país. Desde as caminhadas pelo areal deserto, que se estende ao longo de 60km até Sines, aos passeios de barco para ver a única colónia de golfinhos residente na Península Ibérica, às aulas de kite surf, aos percursos de bicicleta na ciclovia e safaris de jipe nos arrozais da Comporta para observação de aves, descubra o lado mais selvagem desta península, onde o oceano Atlântico e o rio Sado se fundem...
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RENTRÉE NA PENÍNSULA A blue ESTEVE LÁ! Setembro 2009
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Design à beira de água Um ambiente sofisticado e decoração de estilo minimalista é o cenário que o espera no primeiro resort de cinco estrelas da marca Blue&Green, na península de Tróia. Com acesso directo à praia, através de uma passadeira de madeira, permite que possa estar em contacto permanente com a beleza do parque natural envolvente. No Tróia Design Hotel aproveite as duas piscinas, uma delas para crianças, três restaurantes, bar-lounge e um spa com 12 salas de tratamento.
DIA 1 | S EX TA- F E I RA À medida que o catamarã verde-alface avançava até ao ancoradouro junto à Marina de Tróia, a imponente torre, agora o Tróia Design Hotel, a nova coqueluche da Blue&Green, deixava antever uma estadia bem tranquila, depois das enchentes do Verão. Inaugurado em Julho e ainda em fase de soft opening, este resort de estilo cosmopolita é uma óptima escolha para uma escapadela de fim-de-semana. Um centro de congressos e o tão aguardado casino, ali mesmo ao lado, pretendem atrair a centralidade à península – um autêntico refúgio para figuras da monarquia europeia, políticos e futebolistas. «Queremos proporcionar aos nossos clientes uma oferta abrangente para o ano inteiro e não apenas direccionada para a época balnear. Vamos trabalhar essencialmente três vertentes a nível nacional: arte, gastronomia e vinhos. Estamos a preparar uma série de iniciativas para o Outono-Inverno, como cursos, workshops e provas de vinhos», afirma Miguel de Andrade, director do hotel. Saiba que a partir do mesmo tem acesso directo à praia Tróia Mar através de uma passadeira de madeira com bancos para descansar. Se gosta de longas caminhadas a pé, atravessando areais desertos, aproveite para ir até ao Bico das Lulas ou Aberta Nova – dois spots incontornáveis nesta costa que se estende ao longo de 60km até Sines. Se vier com um casal amigo, ou com a família, reserve a Master Suite 716-717, com PAIXÃO PELA ARTE Miguel de Andrade, director do hotel, não esconde o orgulho que sente pelo espólio artístico exposto no Tróia Design Hotel. Mas é a requintada sandália Cinderela, criada pela escultora Joana Vasconcelos, um dos trabalhos que mais o atrai. A obra original, feita com tachos e suas respectivas tampas, é diariamente limpa pelo staff, para se manter sempre brilhante
dois quartos comunicantes, sala de jantar, de estar e um terraço com jacuzzi. Para ter algum tempo para si, pode deixar as crianças, entre os 3 e os 12 anos, no Koala Club, que organiza gincanas, caça ao tesouro, workshops de cozinha, entre outras actividades. Contribuir para a divulgação da arte contemporânea através de uma exposição permanente de artistas portugueses é uma das particularidades mais interessantes do novo Tróia Design Hotel. Tanto nas áreas comuns, como nos quartos, pode ver uma colecção de 250 peças que engloba pintura, desenho e escultura. >>> 3 TRÓIA DESIGN HOTEL EEE
Península de Tróia; Tel.: 265.498.000; duplo a partir de €175, www.troiadesignhotel.com Desenhado nos anos 60 pelo arquitecto Conceição Silva, o edifício tem 14 pisos, e vistas rasgadas para a península de Tróia e oceano Atlântico. Habitado por uma colónia de morcegos, que entretanto foi transposta para um morcegário feito de raiz no Sul de Tróia, nunca tinha sido ocupado até ser remodelado pela equipa da Promontório Arquitectos, www.promontorio.net. Tem 61 quartos de luxo, 144 suites residenciais de um, dois, três quartos e estúdios. Se quiser pode tornar-se proprietário de um dos apartamentos, gozar o seu período de férias usufruindo de todas as comodidades do hotel, e alugar o espaço o resto do ano.
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Design à beira de água Um ambiente sofisticado e decoração de estilo minimalista é o cenário que o espera no primeiro resort de cinco estrelas da marca Blue&Green, na península de Tróia. Com acesso directo à praia, através de uma passadeira de madeira, permite que possa estar em contacto permanente com a beleza do parque natural envolvente. No Tróia Design Hotel aproveite as duas piscinas, uma delas para crianças, três restaurantes, bar-lounge e um spa com 12 salas de tratamento.
DIA 1 | S EX TA- F E I RA À medida que o catamarã verde-alface avançava até ao ancoradouro junto à Marina de Tróia, a imponente torre, agora o Tróia Design Hotel, a nova coqueluche da Blue&Green, deixava antever uma estadia bem tranquila, depois das enchentes do Verão. Inaugurado em Julho e ainda em fase de soft opening, este resort de estilo cosmopolita é uma óptima escolha para uma escapadela de fim-de-semana. Um centro de congressos e o tão aguardado casino, ali mesmo ao lado, pretendem atrair a centralidade à península – um autêntico refúgio para figuras da monarquia europeia, políticos e futebolistas. «Queremos proporcionar aos nossos clientes uma oferta abrangente para o ano inteiro e não apenas direccionada para a época balnear. Vamos trabalhar essencialmente três vertentes a nível nacional: arte, gastronomia e vinhos. Estamos a preparar uma série de iniciativas para o Outono-Inverno, como cursos, workshops e provas de vinhos», afirma Miguel de Andrade, director do hotel. Saiba que a partir do mesmo tem acesso directo à praia Tróia Mar através de uma passadeira de madeira com bancos para descansar. Se gosta de longas caminhadas a pé, atravessando areais desertos, aproveite para ir até ao Bico das Lulas ou Aberta Nova – dois spots incontornáveis nesta costa que se estende ao longo de 60km até Sines. Se vier com um casal amigo, ou com a família, reserve a Master Suite 716-717, com PAIXÃO PELA ARTE Miguel de Andrade, director do hotel, não esconde o orgulho que sente pelo espólio artístico exposto no Tróia Design Hotel. Mas é a requintada sandália Cinderela, criada pela escultora Joana Vasconcelos, um dos trabalhos que mais o atrai. A obra original, feita com tachos e suas respectivas tampas, é diariamente limpa pelo staff, para se manter sempre brilhante
dois quartos comunicantes, sala de jantar, de estar e um terraço com jacuzzi. Para ter algum tempo para si, pode deixar as crianças, entre os 3 e os 12 anos, no Koala Club, que organiza gincanas, caça ao tesouro, workshops de cozinha, entre outras actividades. Contribuir para a divulgação da arte contemporânea através de uma exposição permanente de artistas portugueses é uma das particularidades mais interessantes do novo Tróia Design Hotel. Tanto nas áreas comuns, como nos quartos, pode ver uma colecção de 250 peças que engloba pintura, desenho e escultura. >>> 3 TRÓIA DESIGN HOTEL EEE
Península de Tróia; Tel.: 265.498.000; duplo a partir de €175, www.troiadesignhotel.com Desenhado nos anos 60 pelo arquitecto Conceição Silva, o edifício tem 14 pisos, e vistas rasgadas para a península de Tróia e oceano Atlântico. Habitado por uma colónia de morcegos, que entretanto foi transposta para um morcegário feito de raiz no Sul de Tróia, nunca tinha sido ocupado até ser remodelado pela equipa da Promontório Arquitectos, www.promontorio.net. Tem 61 quartos de luxo, 144 suites residenciais de um, dois, três quartos e estúdios. Se quiser pode tornar-se proprietário de um dos apartamentos, gozar o seu período de férias usufruindo de todas as comodidades do hotel, e alugar o espaço o resto do ano.
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UM CASAL DE SUCESSO Foi há sete anos que o Comporta Café abriu as suas portas, pela mão de Luís e Ana Carvalho. Pufs coloridos e redes na praia convidam a almoços descontraídos, num ambiente com muito salero
NO COMPORTA CAFÉ APROVEITA-SE o dia do nascer ao pôr do Sol Festas, beautiful people e música chill-out transportam-nos para a ATMOSFERA VIBRANTE DE IBIZA
No átrio destaca-se a sandália de Joana Vasconcelos e duas peças do escultor Carlos Henrich. No restaurante B&G estão expostos 16 painéis de Pedro Cabrita Reis e os quartos e apartamentos têm quadros assinados por 44 artistas diferentes. André Cepeda, Carlos Correia, Daniel Barroca e Catarina Leitão são alguns dos nomes convidados, cujos trabalhos estão expostos nas cabeceiras das camas e salas de estar contíguas. Depois de ficarmos com uma primeira impressão do hotel, termos visto as obras de arte e usufruído dos espaços de lazer, esperava-nos um almoço na companhia de Luís e Ana Carvalho, os simpáticos donos do Comporta Café, na praia da Comporta.
ONDA CHILL OUT. Um jarro de sangria bem gelada introduziu o mote à conversa e deu-nos a conhecer a história que uniu este charmoso casal. «Esta praia diz-nos muito. A abertura do restaurante há sete anos coincidiu com o início da nossa relação», revela Ana, uma portuguesa que exibe com orgulho a sua costela espanhola da parte da mãe. E foi precisamente um ambiente com muito salero que vivemos na esplanada sobre a praia, onde pufs em tons de rosa e laranja convidam a beber caipirinhas com vista para o mar.
REFEIÇÕES A QUALQUER HORA No Comporta Café são servidos almoços até às 18h e pode fazer refeições ligeiras sempre que quiser. Hambúrgueres, saladas e sumos naturais fazem parte da ementa
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UM CASAL DE SUCESSO Foi há sete anos que o Comporta Café abriu as suas portas, pela mão de Luís e Ana Carvalho. Pufs coloridos e redes na praia convidam a almoços descontraídos, num ambiente com muito salero
NO COMPORTA CAFÉ APROVEITA-SE o dia do nascer ao pôr do Sol Festas, beautiful people e música chill-out transportam-nos para a ATMOSFERA VIBRANTE DE IBIZA
No átrio destaca-se a sandália de Joana Vasconcelos e duas peças do escultor Carlos Henrich. No restaurante B&G estão expostos 16 painéis de Pedro Cabrita Reis e os quartos e apartamentos têm quadros assinados por 44 artistas diferentes. André Cepeda, Carlos Correia, Daniel Barroca e Catarina Leitão são alguns dos nomes convidados, cujos trabalhos estão expostos nas cabeceiras das camas e salas de estar contíguas. Depois de ficarmos com uma primeira impressão do hotel, termos visto as obras de arte e usufruído dos espaços de lazer, esperava-nos um almoço na companhia de Luís e Ana Carvalho, os simpáticos donos do Comporta Café, na praia da Comporta.
ONDA CHILL OUT. Um jarro de sangria bem gelada introduziu o mote à conversa e deu-nos a conhecer a história que uniu este charmoso casal. «Esta praia diz-nos muito. A abertura do restaurante há sete anos coincidiu com o início da nossa relação», revela Ana, uma portuguesa que exibe com orgulho a sua costela espanhola da parte da mãe. E foi precisamente um ambiente com muito salero que vivemos na esplanada sobre a praia, onde pufs em tons de rosa e laranja convidam a beber caipirinhas com vista para o mar.
REFEIÇÕES A QUALQUER HORA No Comporta Café são servidos almoços até às 18h e pode fazer refeições ligeiras sempre que quiser. Hambúrgueres, saladas e sumos naturais fazem parte da ementa
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TRIO MARAVILHA
VERÃO TODO O ANO...
O italiano Kiko Pericoli (em baixo), o nortenho Mário Bastos e Cláudia Buchi preparam os cocktails servidos no bar do Comporta Café. Boa disposição e muita energia contagiam quem passa...
Fechado apenas no mês de Dezembro, o Comporta Café adapta-se a cada estação. Desde as ementas que se vão alterando às mantinhas e chás quentes para os fins de tarde de Inverno, às sessões de shiatsu gratuitas ou concertos de música ao vivo, cultive a descontracção do Verão ao longo de todo o ano
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TRIO MARAVILHA
VERÃO TODO O ANO...
O italiano Kiko Pericoli (em baixo), o nortenho Mário Bastos e Cláudia Buchi preparam os cocktails servidos no bar do Comporta Café. Boa disposição e muita energia contagiam quem passa...
Fechado apenas no mês de Dezembro, o Comporta Café adapta-se a cada estação. Desde as ementas que se vão alterando às mantinhas e chás quentes para os fins de tarde de Inverno, às sessões de shiatsu gratuitas ou concertos de música ao vivo, cultive a descontracção do Verão ao longo de todo o ano
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«Pretendemos que o Comporta Café seja uma extensão da nossa própria casa. Criámos um ambiente personalizado. Todos os anos mudamos a decoração e proporcionamos aos nossos clientes programas SABORES REGIONAIS No restaurante B&G a ementa recria pratos da cozinha regional, que se faziam há trinta anos. Fricassé de navalhas, Pelins fritos com arroz de tomate, berbigão e pontas de grelos e Cachaço de porco preto são alguns dos mais emblemáticos
diferentes», conta Luís. Desde as sessões de shiatsu a concertos de saxofone e música ao vivo, tudo é possível desde que esteja bom tempo. Durante o almoço tivemos a companhia do Eddie e do Adriano, dois gatos amarelos residentes que gostam de fazer a sesta na rede e pedinchar às mesas. Escusado será dizer que não resisti e lhes fui dando pedacinhos do camarão que enfeitava o meu delicioso Arroz de choco
COMO IR Siga pela A2 em direcção a Setúbal. Aqui apanhe o ferry para Tróia. Se quiser levar o carro para o outro lado, custa €9,50 uma viagem e o barco pára na zona de Sol Tróia. Se for apenas o passageiro o bilhete fica em €4 ida e volta. Neste último caso, a travessia demora 20 minutos e o catamarã atraca junto à Marina de Tróia, a dois passos do Tróia Design Hotel
com tinta. Terminámos a refeição no bar da praia, que a partir deste mês vai funcionar apenas no interior do Comporta Café, a ver preparar os cocktails num número bem ao estilo do filme «Cocktail», protagonizado por Tom Cruise. Kiko Pericoli, um italiano de Perugia, e o nortenho Mário Bastos, conhecido por El Mariachi, trocavam os shakers pelo ar e presenteavam-nos com o Liquid Passion, à base de maracujá, Fruit Daquiris, Cuban Mojitos, entre outros sabores bem calientes.
ADRENALINA NO RIO. Por ali ficaríamos até o Sol se pôr, não fosse termos prometido ao instrutor de kite surf assistir a uma aula. O ponto de encontro foi no Sol Tróia Rio e o Pedro Trindade Lopes, PP para os amigos, preparava o equipamento e media no aparelho a intensidade do vento ideal para se lançar às águas do Sado. «Quanto mais tempo estamos no ar maior é a adrenalina. Gosto de dar aulas porque é muito bom vê-los a evoluir», diz-nos com o ar descontraído de quem não tem o stress dos empregos citadinos. No regresso ao hotel, já ao cair da noite, a fachada com luz de várias cores iluminava os barcos da Marina. Com mesa marcada no B&G, o restaurante do hotel, experimentámos o menu de degustação preparado por Tiago Bonito, o subchef de 23 anos e uma das novas promessas da cozinha de autor. Creme de cherne com coentros frescos, Polvo confitado em azeite, batatinhas a murro e grelos com sabores do lagareiro marcou o início da ceia. Dos pratos de carne fomos para os Medalhões de porco preto, toucinho fumado e migas da Lousã e terminámos com uma degustação de gelados com cinco sabores diferentes.
OS PRATICANTES DE KITE SURF percorrem a península de Tróia de uma ponta a outra São momentos de pura adrenalina em que NÃO FALTAM MUITOS SALTOS E PIRUETAS ESPÍRITO JOVEM Com apenas 23 anos, Tiago Bonito é o subchef do Tróia Design Hotel. Com conceitos diferentes, os três restaurantes apostam nos produtos frescos da estação
ARTE À MESA No B&G estão expostos 16 painéis de Pedro Cabrita Reis. Durante o jantar pode ver o chef a preparar os pratos na cozinha envidraçada do restaurante
APRENDER A VOAR Pedro Trindade Lopes, conhecido por PP, é o dono do Naishcenter, onde pode aprender a fazer wind surf e kite surf. As aulas custam €20 por hora e decorrem na zona de Sol Tróia Rio. Urb. SolTróia, Lote 437; Tel.: 96.503.1284 www.troianaishcenter.com
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«Pretendemos que o Comporta Café seja uma extensão da nossa própria casa. Criámos um ambiente personalizado. Todos os anos mudamos a decoração e proporcionamos aos nossos clientes programas SABORES REGIONAIS No restaurante B&G a ementa recria pratos da cozinha regional, que se faziam há trinta anos. Fricassé de navalhas, Pelins fritos com arroz de tomate, berbigão e pontas de grelos e Cachaço de porco preto são alguns dos mais emblemáticos
diferentes», conta Luís. Desde as sessões de shiatsu a concertos de saxofone e música ao vivo, tudo é possível desde que esteja bom tempo. Durante o almoço tivemos a companhia do Eddie e do Adriano, dois gatos amarelos residentes que gostam de fazer a sesta na rede e pedinchar às mesas. Escusado será dizer que não resisti e lhes fui dando pedacinhos do camarão que enfeitava o meu delicioso Arroz de choco
COMO IR Siga pela A2 em direcção a Setúbal. Aqui apanhe o ferry para Tróia. Se quiser levar o carro para o outro lado, custa €9,50 uma viagem e o barco pára na zona de Sol Tróia. Se for apenas o passageiro o bilhete fica em €4 ida e volta. Neste último caso, a travessia demora 20 minutos e o catamarã atraca junto à Marina de Tróia, a dois passos do Tróia Design Hotel
com tinta. Terminámos a refeição no bar da praia, que a partir deste mês vai funcionar apenas no interior do Comporta Café, a ver preparar os cocktails num número bem ao estilo do filme «Cocktail», protagonizado por Tom Cruise. Kiko Pericoli, um italiano de Perugia, e o nortenho Mário Bastos, conhecido por El Mariachi, trocavam os shakers pelo ar e presenteavam-nos com o Liquid Passion, à base de maracujá, Fruit Daquiris, Cuban Mojitos, entre outros sabores bem calientes.
ADRENALINA NO RIO. Por ali ficaríamos até o Sol se pôr, não fosse termos prometido ao instrutor de kite surf assistir a uma aula. O ponto de encontro foi no Sol Tróia Rio e o Pedro Trindade Lopes, PP para os amigos, preparava o equipamento e media no aparelho a intensidade do vento ideal para se lançar às águas do Sado. «Quanto mais tempo estamos no ar maior é a adrenalina. Gosto de dar aulas porque é muito bom vê-los a evoluir», diz-nos com o ar descontraído de quem não tem o stress dos empregos citadinos. No regresso ao hotel, já ao cair da noite, a fachada com luz de várias cores iluminava os barcos da Marina. Com mesa marcada no B&G, o restaurante do hotel, experimentámos o menu de degustação preparado por Tiago Bonito, o subchef de 23 anos e uma das novas promessas da cozinha de autor. Creme de cherne com coentros frescos, Polvo confitado em azeite, batatinhas a murro e grelos com sabores do lagareiro marcou o início da ceia. Dos pratos de carne fomos para os Medalhões de porco preto, toucinho fumado e migas da Lousã e terminámos com uma degustação de gelados com cinco sabores diferentes.
OS PRATICANTES DE KITE SURF percorrem a península de Tróia de uma ponta a outra São momentos de pura adrenalina em que NÃO FALTAM MUITOS SALTOS E PIRUETAS ESPÍRITO JOVEM Com apenas 23 anos, Tiago Bonito é o subchef do Tróia Design Hotel. Com conceitos diferentes, os três restaurantes apostam nos produtos frescos da estação
ARTE À MESA No B&G estão expostos 16 painéis de Pedro Cabrita Reis. Durante o jantar pode ver o chef a preparar os pratos na cozinha envidraçada do restaurante
APRENDER A VOAR Pedro Trindade Lopes, conhecido por PP, é o dono do Naishcenter, onde pode aprender a fazer wind surf e kite surf. As aulas custam €20 por hora e decorrem na zona de Sol Tróia Rio. Urb. SolTróia, Lote 437; Tel.: 96.503.1284 www.troianaishcenter.com
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REFEIÇÕES LIGEIRAS No Paprika Pool Bar, o restaurante da piscina, saboreiam-se pratos leves. Perfeito para vir almoçar, peça a Salada tropical de ananás fresca com espetadinha de gambas grelhadas e um sumo de laranja natural
COMECE A RENTRÉE com um estilo de vida saudável com massagens relaxantes e refeições ligeiras Uma caminhada junto ao mar é outro dos prazeres a ter se ficar no TRÓIA DESIGN HOTEL DIA 2 | S Á BAD O Os vários programas que preencheram a véspera não deixavam margem para dúvidas: precisava de um dia o mais tranquilo possível, a cuidar do corpo e da mente no spa. Assim que terminámos o pequeno-almoço, servido na brasserie Salinas, e um dos melhores que comi ultimamente nas minhas incursões pelo país, dirigi-me ao spa B&G, onde fomos recebidos por Stephanie Ribeiro, coordenadora do espaço. A mim coube-me o Ritual La Culla Di Olos – uma massagem de duas horas onde somos mimados dos pés à cabeça... Estendi-me numa marquesa com um colchão de água, onde uma estrutura de madeira chamada La Culla, que em italiano significa berço, resguardou o meu corpo. Depois limitei-me a fechar os olhos e entregar-me às mãos da Carolina. Inebriada pelos vapores que emanavam da banheira que se encontrava por baixo da marquesa, ainda senti a esfoliação à base de frutos silvestres, a lavagem com água morna e a aplicação de uma delicada loção de iogurte e mel. A partir daí ainda ouvi a terapeuta murmurar baixinho se estava confortável e depois confesso que apaguei e entrei noutra dimensão. Dali só tive forças para ir até à piscina panorâmica no terceiro piso, que nos dá a sensação de estarmos a navegar pelas águas do oceano, para começar a ler um livro antes do almoço.
+ 4 RESTAURANTES A IR DONA BIA Torre, Comporta; Tel.: 265.497.557 A provar: Filetes de peixe galo com açorda de ovas, arroz de amêijoa, berbigão e lingueirão. Horário: de segunda a domingo das 12h às 22h30. Encerra terça
A ESCOLA Cachopos, 75-80 (entre Álcacer do Sal e Comporta) Tel.: 265.612.816 A provar: Empada de coelho bravo, Batata de rebolão e Feijão adubado. Peça para sobremesa o doce da casa, uma mistura de pinhão moído com doce de ovos e canela. Horário: de terça a domingo das 12h às 16h e das 19h às 24h. Fecha à segunda-feira (durante o mês de Outubro está encerrado)
PRAIA DO PEIXE Praia do Pego, Carvalhal; Tel.: 91.306.1256 www.praiadopeixe.com A provar: Grande variedade de peixe grelhado, Arroz de tamboril, Arroz de choco e Choquinhos à Praia do Peixe. Horário: de quarta a domingo das 13h às 16h30 e das 20h às 23h. Encerra segunda e terça
>>>
BAR DOS PESCADORES
MOMENTOS DE BEM-ESTAR
Praia do Carvalhal; Tel.: 265.497.023 A provar: Sopa de peixe, Arroz de marisco, Linguadinhos fritos. Horário: de segunda a domingo das 12h às 24h. Encerra quinta
No spa B&G entregue-se a um dos tratamentos de assinatura como o La Culla Di Olos ou o Ritual da Alegria, uma massagem a quatro mãos que tem como objectivo proporcionar momentos de optimismo
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REFEIÇÕES LIGEIRAS No Paprika Pool Bar, o restaurante da piscina, saboreiam-se pratos leves. Perfeito para vir almoçar, peça a Salada tropical de ananás fresca com espetadinha de gambas grelhadas e um sumo de laranja natural
COMECE A RENTRÉE com um estilo de vida saudável com massagens relaxantes e refeições ligeiras Uma caminhada junto ao mar é outro dos prazeres a ter se ficar no TRÓIA DESIGN HOTEL DIA 2 | S Á BAD O Os vários programas que preencheram a véspera não deixavam margem para dúvidas: precisava de um dia o mais tranquilo possível, a cuidar do corpo e da mente no spa. Assim que terminámos o pequeno-almoço, servido na brasserie Salinas, e um dos melhores que comi ultimamente nas minhas incursões pelo país, dirigi-me ao spa B&G, onde fomos recebidos por Stephanie Ribeiro, coordenadora do espaço. A mim coube-me o Ritual La Culla Di Olos – uma massagem de duas horas onde somos mimados dos pés à cabeça... Estendi-me numa marquesa com um colchão de água, onde uma estrutura de madeira chamada La Culla, que em italiano significa berço, resguardou o meu corpo. Depois limitei-me a fechar os olhos e entregar-me às mãos da Carolina. Inebriada pelos vapores que emanavam da banheira que se encontrava por baixo da marquesa, ainda senti a esfoliação à base de frutos silvestres, a lavagem com água morna e a aplicação de uma delicada loção de iogurte e mel. A partir daí ainda ouvi a terapeuta murmurar baixinho se estava confortável e depois confesso que apaguei e entrei noutra dimensão. Dali só tive forças para ir até à piscina panorâmica no terceiro piso, que nos dá a sensação de estarmos a navegar pelas águas do oceano, para começar a ler um livro antes do almoço.
+ 4 RESTAURANTES A IR DONA BIA Torre, Comporta; Tel.: 265.497.557 A provar: Filetes de peixe galo com açorda de ovas, arroz de amêijoa, berbigão e lingueirão. Horário: de segunda a domingo das 12h às 22h30. Encerra terça
A ESCOLA Cachopos, 75-80 (entre Álcacer do Sal e Comporta) Tel.: 265.612.816 A provar: Empada de coelho bravo, Batata de rebolão e Feijão adubado. Peça para sobremesa o doce da casa, uma mistura de pinhão moído com doce de ovos e canela. Horário: de terça a domingo das 12h às 16h e das 19h às 24h. Fecha à segunda-feira (durante o mês de Outubro está encerrado)
PRAIA DO PEIXE Praia do Pego, Carvalhal; Tel.: 91.306.1256 www.praiadopeixe.com A provar: Grande variedade de peixe grelhado, Arroz de tamboril, Arroz de choco e Choquinhos à Praia do Peixe. Horário: de quarta a domingo das 13h às 16h30 e das 20h às 23h. Encerra segunda e terça
>>>
BAR DOS PESCADORES
MOMENTOS DE BEM-ESTAR
Praia do Carvalhal; Tel.: 265.497.023 A provar: Sopa de peixe, Arroz de marisco, Linguadinhos fritos. Horário: de segunda a domingo das 12h às 24h. Encerra quinta
No spa B&G entregue-se a um dos tratamentos de assinatura como o La Culla Di Olos ou o Ritual da Alegria, uma massagem a quatro mãos que tem como objectivo proporcionar momentos de optimismo
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Transformar uma antiga fábrica de arroz num restaurante foi um dos grandes desafios de Isabel Carvalho. Remodelado em 2006 aposta agora numa zona exterior com uma tenda árabe.
Se veio mesmo para descansar deixe o carro na garagem e ande de bicicleta ao longo da ciclovia que se estende até à urbanização Sol Tróia. Durante o percurso, aproveite o ar puro dos pinheiros e eucaliptos e veja os novos condomínios que estão a ser erguidos na zona pela Sonae Turismo. Perfeitamente integrados no meio ambiente e com um design inovador, nada têm que ver com a lógica arquitectónica que ditou a construção das torres que formavam a Torralta. Nós fomos até ao Tróia Golf, para um chá das cinco no bar na companhia do Henrique de Sousa, director de campo. Apesar de existir uma zona de acesso restrito podemos atravessar a ponte sobre a lagoa artificial, descansar à sombra dos pinheiros e subir até à esplanada do restaurante para para jantar a observar a vista.
JANTAR NO MUSEU. Munida de repelente por todo o corpo, porque as melgas do Museu do Arroz não perdoam, vimos o pôr-do-Sol a descer sobre os arrozais da Comporta, enquanto bebíamos uma caipirinha de limão e hortelã. Tentámos descobrir a receita da refrescante bebida mas o empregado não cedeu. «Tem limão, gelo e hortelã e mais uns pozinhos...», que Isabel Carvalho, dona do restaurante, garantiu não ser álcool porque costuma dar às crianças.
A ANFITRIÃ DO MUSEU DO ARROZ Isabel Carvalho gere há 14 anos este espaço, um dos spots incontornáveis da Comporta. Aqui os arrozes são a grande especialidade, caso do de lingueirão, por exemplo. Comporta; Tel.: 265.497.555; encerra à segunda-feira
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B L U E
T R A V E L
CHÁ DAS CINCO Pegue na bicicleta e vá do hotel até ao Tróia Golf para tomar um chá ao fim do dia, com vista para a lagoa artificial ou almoçar no Club House. Situado no 1.º andar, para além de oferecer uma vista panorâmica que se estende até ao mar, tem um óptimos arrozes. Peça o Cherne em calda de farinheira, a €14,50 por pessoa, ou o Arroz malandro de tamboril e camarão, a €16 por pessoa. Tróia Golf Club House Tel.: 265.494.112
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Transformar uma antiga fábrica de arroz num restaurante foi um dos grandes desafios de Isabel Carvalho. Remodelado em 2006 aposta agora numa zona exterior com uma tenda árabe.
Se veio mesmo para descansar deixe o carro na garagem e ande de bicicleta ao longo da ciclovia que se estende até à urbanização Sol Tróia. Durante o percurso, aproveite o ar puro dos pinheiros e eucaliptos e veja os novos condomínios que estão a ser erguidos na zona pela Sonae Turismo. Perfeitamente integrados no meio ambiente e com um design inovador, nada têm que ver com a lógica arquitectónica que ditou a construção das torres que formavam a Torralta. Nós fomos até ao Tróia Golf, para um chá das cinco no bar na companhia do Henrique de Sousa, director de campo. Apesar de existir uma zona de acesso restrito podemos atravessar a ponte sobre a lagoa artificial, descansar à sombra dos pinheiros e subir até à esplanada do restaurante para para jantar a observar a vista.
JANTAR NO MUSEU. Munida de repelente por todo o corpo, porque as melgas do Museu do Arroz não perdoam, vimos o pôr-do-Sol a descer sobre os arrozais da Comporta, enquanto bebíamos uma caipirinha de limão e hortelã. Tentámos descobrir a receita da refrescante bebida mas o empregado não cedeu. «Tem limão, gelo e hortelã e mais uns pozinhos...», que Isabel Carvalho, dona do restaurante, garantiu não ser álcool porque costuma dar às crianças.
A ANFITRIÃ DO MUSEU DO ARROZ Isabel Carvalho gere há 14 anos este espaço, um dos spots incontornáveis da Comporta. Aqui os arrozes são a grande especialidade, caso do de lingueirão, por exemplo. Comporta; Tel.: 265.497.555; encerra à segunda-feira
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CHÁ DAS CINCO Pegue na bicicleta e vá do hotel até ao Tróia Golf para tomar um chá ao fim do dia, com vista para a lagoa artificial ou almoçar no Club House. Situado no 1.º andar, para além de oferecer uma vista panorâmica que se estende até ao mar, tem um óptimos arrozes. Peça o Cherne em calda de farinheira, a €14,50 por pessoa, ou o Arroz malandro de tamboril e camarão, a €16 por pessoa. Tróia Golf Club House Tel.: 265.494.112
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Natureza em estado selvagem Até finais de Outubro os extensos arrozais da Comporta ganham uma luz especial. Percorra os trilhos a pé para observar a fauna e flora locais, prove um dos figos do diabo que crescem nos cactos e faça BTT ao longo dos trilhos de terra batida que se escondem entre as searas.
Para abrir o apetite para o jantar ainda petiscámos uma farinheira com ovos e pimentos padrón. O famoso arroz de lingueirão, uma das especialidades desta casa que já soma 14 SAFARI NOS ARROZAIS
anos, fez as honras da mesa que foi sendo animada pela boa disposição da anfitriã.
Paulo Marques, dono da NaturWay, organiza passeios de jipe, para o máximo de oito pessoas, ao longo dos arrozais da Comporta. O percurso que dura entre duas a três horas permite que se possam observar os bandos de cegonhas juvenis (na imagem) que com a chegada do Outono-Inverno migram para África. Pegue no binóculo e observe as garças a levantar voo, uma das imagens preferidas dos fotógrafos. Durante o passeio vê-se também o cais palafítico, na Carrasqueira, uma obra-prima da arquitectura tradicional da década de 50 e um dos mais antigos da Europa. Esta empresa realiza também passeios pedestres na serra da Arrábida e em Tróia para grupos. NaturWay Tel.: 21.391.80.90 www.naturway.pt
«As pessoas já nos conhecem e temos clientes fiéis que vêm aqui almoçar e jantar. Costumam dizer vamos ali à Isabelinha e ao Tozé», revela Isabel.
DIA 3 | D OM I N G O Reservamos o nosso último dia em Tróia para dois programas inesquecíveis: um safari pelos arrozais da Comporta e um passeio de barco para observação de golfinhos no estuário do Sado. Paulo Marques, dono da NaturWay, e Pedro Narra, um dos fundadores da Vertigem Azul, foram os nossos guias nesta excursão. O ponto de encontro foi na Marina e não foi difícil reconhecer a dupla acompanhada pela Be, a ternurenta cadela beagle do Pedro, que nos acompanhou nesta aventura. Fomos no jipe da NaturWay até à Comporta, onde percorremos os extensos arrozais que crescem de um lado e de outro dos trilhos. Enquanto o carro avançava peguei no binóculo e observei os bandos de garças a levantar voo, as cegonhas juvenis que migram para África durante o Inverno, entre outras aves que fazem desta paisagem o seu habitat natural. Ao nosso fotógrafo juntou-se o Pedro, que faz da fotografia um dos seus hobbies preferidos, e não quis perder estes momentos. Durante o percurso ainda podemos provar os figos do Diabo, que crescem nos cactos selvagens e têm uns picos semelhantes aos das urtigas. «Sou viciado nisto, tenho às caixas no frigorífico. Têm imensas vitaminas», contou Pedro enquanto descascava os frutos, ainda quentes do calor, e oferecia a todos na esperança de nos tornar adictos ao estranho sabor. A nossa viagem terminou na Carrasqueira, junto ao cais palafítico, uma obra-prima da arquitectura
AREAIS DESERTOS Exceptuando os meses de Julho e Agosto, a costa de Tróia que se estende ao longo de 60km até Sines é um autêntico paraíso. Praias como Aberta Nova, Altlântica, Bico das Lulas, Pego, Tróia Galé são autênticos santuários entre as dunas
tradicional da década de 50 e um dos mais antigos da Europa. Depois de uma manhã passada aos pulos no interior do veículo todo-o-terreno com a Be sentada nas minhas pernas, fomos estrear o novo catamarã da Vertigem Azul com lugar máximo para 80 pessoas. Recolhemos os passageiros no cais de Setúbal e prosseguimos viagem no encalço da comunidade de 25 golfinhos que reside entre as águas do estuário do Sado e o Atlântico. A nós juntou-se Maria João Fonseca, sócia de Pedro Narra na Vertigem Azul, e como não podia deixar de ser, a Be – mascote desta empresa.
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Natureza em estado selvagem Até finais de Outubro os extensos arrozais da Comporta ganham uma luz especial. Percorra os trilhos a pé para observar a fauna e flora locais, prove um dos figos do diabo que crescem nos cactos e faça BTT ao longo dos trilhos de terra batida que se escondem entre as searas.
Para abrir o apetite para o jantar ainda petiscámos uma farinheira com ovos e pimentos padrón. O famoso arroz de lingueirão, uma das especialidades desta casa que já soma 14 SAFARI NOS ARROZAIS
anos, fez as honras da mesa que foi sendo animada pela boa disposição da anfitriã.
Paulo Marques, dono da NaturWay, organiza passeios de jipe, para o máximo de oito pessoas, ao longo dos arrozais da Comporta. O percurso que dura entre duas a três horas permite que se possam observar os bandos de cegonhas juvenis (na imagem) que com a chegada do Outono-Inverno migram para África. Pegue no binóculo e observe as garças a levantar voo, uma das imagens preferidas dos fotógrafos. Durante o passeio vê-se também o cais palafítico, na Carrasqueira, uma obra-prima da arquitectura tradicional da década de 50 e um dos mais antigos da Europa. Esta empresa realiza também passeios pedestres na serra da Arrábida e em Tróia para grupos. NaturWay Tel.: 21.391.80.90 www.naturway.pt
«As pessoas já nos conhecem e temos clientes fiéis que vêm aqui almoçar e jantar. Costumam dizer vamos ali à Isabelinha e ao Tozé», revela Isabel.
DIA 3 | D OM I N G O Reservamos o nosso último dia em Tróia para dois programas inesquecíveis: um safari pelos arrozais da Comporta e um passeio de barco para observação de golfinhos no estuário do Sado. Paulo Marques, dono da NaturWay, e Pedro Narra, um dos fundadores da Vertigem Azul, foram os nossos guias nesta excursão. O ponto de encontro foi na Marina e não foi difícil reconhecer a dupla acompanhada pela Be, a ternurenta cadela beagle do Pedro, que nos acompanhou nesta aventura. Fomos no jipe da NaturWay até à Comporta, onde percorremos os extensos arrozais que crescem de um lado e de outro dos trilhos. Enquanto o carro avançava peguei no binóculo e observei os bandos de garças a levantar voo, as cegonhas juvenis que migram para África durante o Inverno, entre outras aves que fazem desta paisagem o seu habitat natural. Ao nosso fotógrafo juntou-se o Pedro, que faz da fotografia um dos seus hobbies preferidos, e não quis perder estes momentos. Durante o percurso ainda podemos provar os figos do Diabo, que crescem nos cactos selvagens e têm uns picos semelhantes aos das urtigas. «Sou viciado nisto, tenho às caixas no frigorífico. Têm imensas vitaminas», contou Pedro enquanto descascava os frutos, ainda quentes do calor, e oferecia a todos na esperança de nos tornar adictos ao estranho sabor. A nossa viagem terminou na Carrasqueira, junto ao cais palafítico, uma obra-prima da arquitectura
AREAIS DESERTOS Exceptuando os meses de Julho e Agosto, a costa de Tróia que se estende ao longo de 60km até Sines é um autêntico paraíso. Praias como Aberta Nova, Altlântica, Bico das Lulas, Pego, Tróia Galé são autênticos santuários entre as dunas
tradicional da década de 50 e um dos mais antigos da Europa. Depois de uma manhã passada aos pulos no interior do veículo todo-o-terreno com a Be sentada nas minhas pernas, fomos estrear o novo catamarã da Vertigem Azul com lugar máximo para 80 pessoas. Recolhemos os passageiros no cais de Setúbal e prosseguimos viagem no encalço da comunidade de 25 golfinhos que reside entre as águas do estuário do Sado e o Atlântico. A nós juntou-se Maria João Fonseca, sócia de Pedro Narra na Vertigem Azul, e como não podia deixar de ser, a Be – mascote desta empresa.
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OBSERVAÇÃO DE GOLFINHOS O percurso é feito num catamarã com capacidade máxima para 80 pessoas. Custa €30 por pessoa e tem a duração de três horas
CONTRIBUIR PARA A PRESERVAÇÃO DOS GOLFINHOS que habitam entre o estuário do Sado e o Atlântico É UMA DAS MISSÕES DA VERTIGEM AZUL Desde lamber manteiga de amendoim trazida por umas americanas do Colorado, a comer batatas fritas oferecidas por uma portuguesa, tudo serviu para a cadela se entreter. Ao fim de uma hora a navegarmos avistámos os primeiros golfinhos, o que levou o grupo a concentrar-se na proa para ver os mamíferos passar debaixo do barco. Maria João distingue cada um, através das barbatanas dorsais, pelo nome e entusiasmada aponta «aquele é o Moisés, o mais pequenino. Mais à frente vai o Ligeiro, o Serrote e o Bisnau», acrescenta. De um momento para o outro ali estavam eles ao lado do barco, a mostrar as suas acrobacias. Alertar para a importância da preservação da única comunidade de golfinhos da Península Ibérica levou Pedro Narra e Maria João Fonseca a escreverem o livro «Golfinhos do Sado», publicado há dois meses. «Foi um projecto partilhado com fotografias óptimas captadas pelo Pedro. Temos também o objectivo de criar o museu do golfinho em Setúbal e apelar para a conservação desta espécie em risco de extinção», acrescenta.
ADEUS AO SADO. Ao longo de três horas de passeio jamais esqueceremos o encontro com os golfinhos em liberdade, um dos pontos altos desta escapadela a Tróia. Praias de bandeira azul, o mais extenso areal de Portugal e o verdejante Parque Natural da Serra da Arrábida fazem desta península um reduto natural de rara beleza. Uma combinação única entre mar e natureza para explorar de barco, de jipe, de bicicleta ou a pé. Faça a sua base no Tróia Design Hotel e aproveite o melhor da zona. e
3 dias
VAMOS A CONTAS
PORTUGAL
★
TROIA
Gasóleo
15€
Portagens
4,05€
Ferryboat (carro e condutor - ida e volta)
19€
Refeições
70€
2 noites no Tróia Design Hotel
175€
283,05€
{ Total por pessoa } * Os valores indicados estão sujeitos a alterações conforme a época do ano
EQUIPA AZUL Pedro Narra e Maria João Fonseca são os sócios da Vertigem Azul, que organiza passeios pelo estuário do Sado e costa marítima para observar a comunidade de golfinhos ali residente. Vertigem Azul; Tel.: 265.238.000 www.vertigemazul.com
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OBSERVAÇÃO DE GOLFINHOS O percurso é feito num catamarã com capacidade máxima para 80 pessoas. Custa €30 por pessoa e tem a duração de três horas
CONTRIBUIR PARA A PRESERVAÇÃO DOS GOLFINHOS que habitam entre o estuário do Sado e o Atlântico É UMA DAS MISSÕES DA VERTIGEM AZUL Desde lamber manteiga de amendoim trazida por umas americanas do Colorado, a comer batatas fritas oferecidas por uma portuguesa, tudo serviu para a cadela se entreter. Ao fim de uma hora a navegarmos avistámos os primeiros golfinhos, o que levou o grupo a concentrar-se na proa para ver os mamíferos passar debaixo do barco. Maria João distingue cada um, através das barbatanas dorsais, pelo nome e entusiasmada aponta «aquele é o Moisés, o mais pequenino. Mais à frente vai o Ligeiro, o Serrote e o Bisnau», acrescenta. De um momento para o outro ali estavam eles ao lado do barco, a mostrar as suas acrobacias. Alertar para a importância da preservação da única comunidade de golfinhos da Península Ibérica levou Pedro Narra e Maria João Fonseca a escreverem o livro «Golfinhos do Sado», publicado há dois meses. «Foi um projecto partilhado com fotografias óptimas captadas pelo Pedro. Temos também o objectivo de criar o museu do golfinho em Setúbal e apelar para a conservação desta espécie em risco de extinção», acrescenta.
ADEUS AO SADO. Ao longo de três horas de passeio jamais esqueceremos o encontro com os golfinhos em liberdade, um dos pontos altos desta escapadela a Tróia. Praias de bandeira azul, o mais extenso areal de Portugal e o verdejante Parque Natural da Serra da Arrábida fazem desta península um reduto natural de rara beleza. Uma combinação única entre mar e natureza para explorar de barco, de jipe, de bicicleta ou a pé. Faça a sua base no Tróia Design Hotel e aproveite o melhor da zona. e
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15€
Portagens
4,05€
Ferryboat (carro e condutor - ida e volta)
19€
Refeições
70€
2 noites no Tróia Design Hotel
175€
283,05€
{ Total por pessoa } * Os valores indicados estão sujeitos a alterações conforme a época do ano
EQUIPA AZUL Pedro Narra e Maria João Fonseca são os sócios da Vertigem Azul, que organiza passeios pelo estuário do Sado e costa marítima para observar a comunidade de golfinhos ali residente. Vertigem Azul; Tel.: 265.238.000 www.vertigemazul.com