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EL PERIÓDICO DE TODOS
fortalezacristiana @Fortalezac2012 #FortalezaCristi Año 8
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Edición No. 127
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| Octubre 2016
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Editorial
QUE IRONÍA
Existen historias de vida que vale la pena contar, unas por que aportan valiosos consejos y otras por qué son motivo de inspiración, también están las que traen lecciones duras pero que definitivamente se deben contar para advertir a otros. Pues bien, esta es mi historia, como editora de este periódico, les quiero contar que lo que hago es algo que de niña siempre me gustó hacer: leer, escribir, soñar, escuchar y contar historias hacían parte importante de mi vida. Pero en todo ese mundo de la niña soñadora y alegre existía algo que empañaba los días y era el hecho de tener que sentarse a la mesa a ingerir los alimentos, para mí no existía algo peor que tener que enfrentarme a un plato de comida, especialmente si era sopa. El tiempo pasó y las consecuencias de mi desorden alimenticio no tardaron en llegar, el hecho de no ingerir comidas completas y a tiempo, creo en mí salud grandes descompensaciones. Y esa fue mi historia con la comida en mi niñez, por eso el hecho de que hoy ame el mundo de los alimentos y la culinaria, es algo irónico; siendo adulta descubrí que las frutas, los vegetales y las legumbres, tan brillantes y coloridas como pueden ser, son capaces de curar enfermedades y mejorar la calidad de vida de aquel que las consume. Pienso que es muy importante lo que sirves en la mesa, pero aún más importante es quienes están en ese mesa. Es increíble pero el comedor de la casa, ese sitio que me producía cierto malestar, se ha convertido en uno de los lugares del hogar que más amo y disfruto, no sólo con mi familia sino con los amigos. Por eso los invito a que lean esta edición dedicada a la alimentación y disfruten de una lectura didáctica que le hará reevaluar sus hábitos alimenticios, pensar en la forma en que desde su hogar puede cuidar el medio ambiente y vivir de una manera más saludable. Diana y Ricardo Carreño info@fcristiana.com
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COMUNIDAD
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computadora el nombre del que enseña el documento; luego de ser comprado que no está en tal registro puede entrar sin ningún inconveniente. A la pregunta: Cómo entrar a nuestras escuelas? Belas Mujeres de Negocio la respuesta es sencilla: si Lanzamiento oficial no tiene una identificación del estado o un pasaporte El día 22 de septiembre en un americano puede ingresar con su prestigioso lugar en la cuidad matrícula consular o el pasaporte de Greenville se reunieron más de 40 personas entre medios de de origen de su país, solo tenga comunicación, empresarios, dueños de un poco de paciencia mientras negocios, representantes de institución verifican sus datos.
¿CÓMO ENTRAR A NUESTRAS ESCUELAS? En los pasados días se encendió la alarma de los padres latinos a causa de una regla de las escuelas del condado de Greenville que decía lo siguiente: se requiere de una identificación del estado o un pasaporte americano para entrar a la escuela, de no tener uno de estos documentos usted podrá ingresar a la escuela, pero se le asignará un escolta. Gracias a que algunos líderes de la comunidad de Greenville como El señor Wilfredo León se comunicaron con el distrito de
Fuente Wilfredo León Latino Newspaper
Por Diana Carreño las escuelas para dejar saber su descontento con tan dura e En la foto, de izquierda a derecha: injusta norma esta fue cambiada. De tal modo que los padres que solo tienen una matrícula consular o pasaporte de su país de origen, puedan entrar a la escuela. Lo único que la escuela hará es verificar si la persona que enseña tal documento no está en el registro nacional de depredadores sexuales. Ahora lo único que tiene que hacer la escuela es digitar manualmente en una
Elvia Pacheco directora de Latinos United, Raquel Gonick de Spanish Writers, Wilfredo León director de Latino Newspaper, Rossy Bedoya periodista, Nisi Parajon, representante del Pastor Edson Dos Santos, Ilia Rivera representante del partido demócrata en SC, Betania Freire, Johana Perez de Comunidad Hispana del Upstate, Alexandra Gonzalez. También estuvieron presentes Juan Gonzalez director de Spanish Writers, Daro Miranda y Diana Henao directora del periódico Fortaleza Cristiana.
de Educación Superior y reconocidos líderes de la comunidad Hispana para el lanzamiento oficial de Belas Mujeres de Negocio, a cargo de la apertura oficial de Belas la cónsul General de México la señora Remedios Gómez Arnau.
Futuros eventos y más información visiten nuestra página de Facebook www.facebook.com/belasnegocios/ o contacte el email elizabeth@belasmn. com Maria F. Gonzalez Relaciones Publicas Belas MN.
ALERTAS PARA EL CÁNCER DE MAMA - CAMPAÑA DE CONCIENTIZACIÓN
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EL ROBO DE ESTANTES Y/O PERIÓDICOS ES UN DELITO
Por Wilfredo Leon
Muchos no entienden o no saben qué cosas se consideran propiedad y como consecuencia roban sin saber que están robando. Tiempo atrás tuve una interesante conversación con una persona que se llevaba los periódicos de un estante para su taller de pintura. Fui testigo cuando esta persona se bajó de su vehículo, se acercó al estante de periódicos y cogió todos los periódicos. Al ver esto me acerqué a la persona y le pregunté: “¿Por qué te llevas todos los periódicos?” La persona me contestó: oh, ¿quieres uno? No, solo deseo saber para que te los llevas todos. “Bueno es que tengo un taller de pintura y me sirven.” Obviamente esta persona no sabía que se estaba robando el periódico, y tampoco le importaba el daño que le hace a la empresa, a los lectores y a los comerciantes que se anuncian. En otras ocasiones se desaparecen los estantes (racks) en que se colocan los periódicos. Los estantes o racks son propiedad de la
empresa, así como los mismos periódicos. Llevarse un estante o dañarlo, es un delito, esta propiedad está protegida por ley además que debe ser respetada. ¡A veces un negocio es remodelado, o vendido y ocurre con frecuencia que los estantes se desaparecen! Es lamentable que el dueño del negocio sea quien tome esta acción y ocurre. También hay personas sin escrúpulos que se las “llevan” y las venden a otros periódicos o las usan en alguna otra forma. Por fortuna esto no predomina, pero no deja de ser un problema. Hacemos un llamado para que nos ayuden a proteger la propiedad que son los estantes y los periódicos. Deseamos llevarles información a través del periódico y estas acciones lo impiden. Si usted ve a alguien robando estantes o periódicos, llame a la empresa. Importante tener alguna forma de identificar al ladrón, la fecha, hora y lugar donde se comete el delito de robo. Campaña realizada por: Periódico Latino, La Nación Hispana, Dinamita y Fortaleza Cristiana.
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07 DEPORTES DANIEL A. TORRES: "LE DI EL CONTROL DE MI VIDA A DIOS" El futbolista colombiano Daniel Torres explica cómo venció la adicción al alcoholismo y reenfocó su vida tras aceptar a Jesucristo
El recién ascendido Alavés, tras cuatro jornadas, ocupa la 10ª posición en la tabla y ha protagonizado una de las sorpresas de la temporada al vencer al Barcelona en el Camp Nou. Uno de los factores clave del buen desempeño del equipo es la actuación del colombiano Daniel Torres, centrocampista internacional con su selección fichado este verano. En una entrevista con el futbolista, Torres repasa su vida personal y profesional, marcada por su caída en el alcoholismo y su recuperación tras encontrarse con la Biblia y conocer en ella el perdón y la restauración que ofrece Jesucristo. En 2010, explica Torres, jugaba ya como profesional, pero su trayectoria se vio afectada por su adicción al alcohol. No sólo menguó su rendimiento deportivo, sino que perdió a su familia -su esposa y un hijo- a causa de su vida desenfrenada.
UN CAMBIO RADICAL El cambio llegó cuando estaba en Santa Fe, un equipo de la liga colombiana. Allí conoció a la pastora Sandra Merino, quien “comenzó a hablarme de la palabra de Jesucristo. Pero yo no le hacía caso. Hasta que me encontré tan mal que cogí una Biblia y www.fcristiana.com
me dije: ‘Voy a experimentar, a ver qué ofrece’. La palabra dice que en Dios todas las cosas son hechas nuevas. Cuando uno decide aceptar a Jesucristo todo pecado es quitado y toda mancha es borrada y un nuevo ser humano nace. Yo tenía que nacer de nuevo. Era mi única salida. Y yo me dije: ‘¡Vamos a darle una oportunidad!’.
DOS OBJETIVOS
Ahora en su nuevo destino, Torres confía en seguir triunfando en su carrera. “Donde quiera que yo vaya tengo dos objetivos: llevar la palabra de Dios y pelear por lo que yo juego. Aquí jugamos por la Liga y la Copa del Rey y yo quiero los dos títulos. Yo juego por ser campeón de Liga y de Copa. Decir que jugamos Fui a donde la señora por la permanencia es como Sandra y oramos. Hice caminar de espaldas: si no la oración de fe, que es miras hacia adelante te aceptar a Jesucristo como tropiezas con los obstáculos. Dios y salvador de nuestras Dicen que estoy loco. A vidas. Fue como darle el veces hacen falta locos control. Que él sea quien para que se cumplan las gobierne mi vida. Yo en ese cosas”. momento le dije al Señor: “que no era nadie, que no Entrevista: era nada, que estaba en la Diario El País de Epaña ruina y lo necesitaba”. Su Fuente: Protestante Digital vida cambió a partir de ese Editado por: momento. “Conocí a Dios. Ricardo Carreño Decidí entregarle mi vida al Señor y utilizarla para poder glorificarle, honrarle y llevar el mensaje a donde él me pusiera. En enero del 2016 me llamaron para decirme que me quedara en Santa Fe y regresé con mi esposa”, añade Daniel Torres. Asimismo, el equipo se contagió de su pasión por Dios. La pastora Sandra Merino empezó a asesorarles y comenzaron a cosechar triunfos sorprendentes, hasta llegar a conquistar la liga por cinco años consecutivos. Fortaleza Cristiana
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FAMILIA Y EDUCACION
LAS LONCHERAS ESCOLARES Por Diana Carreño Desde el año 2012 los alimentos que se sirven en las escuelas a lo largo del país cambiaron drásticamente. Esto con la finalidad de cuidar la salud de los niños debido al alto índice de obesidad y enfermedades como la diabetes etc. Esta revolución en la alimentación que ofrece las escuelas fue impulsada por la primera dama: Michelle Obama.
Cuál fue el cambio? Los desayunos y almuerzos en las escuelas públicas son más balanceados e incluyen más frutas, vegetales, cereales integrales, leche baja en grasa, menos sodio y reducción de grasas saturadas y trans fat. En el caso de Greenville County sabemos que ellos compran algunas frutas y vegetales a las granjas locales, con el fin de ofrecer productos más frescos y de mejor calidad.
Lo malo La pizza no a salido del menú inclusive en algunas escuelas venden pizza comercial fuera de la que se ofrece en el almuerzo que brinda la escuela; además las hamburguesas siguen siendo una opción. En el afán de mejorar la calidad nutricional se a sacrificado el sabor de los alimentos y las porciones ahora son más pequeñas; aunque estas cumplen los estándares nutricionales en cuanto a porción, a su vez Fortaleza Cristiana
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algunas escuelas venden snack de paquetes nada sanos. Por eso los padres debemos de enseñar a nuestros hijos a hacer buenas elecciones a la hora de escoger sus alimentos, la pizza por ejemplo o la hamburguesa no debe ser una opción diaria en el menú de nuestros hijos en la escuela. (pues es decisión de cada niño escoger la pizza o las opciones saludables que la escuela ofrece)
Es buena la comida de la escuela? La realidad es que con lo que se le carga a un padre de familia en la escuela por el almuerzo ($1.50 - $1.75) de un niño es tan bajo que sería imposible tener una alimentación libre de químicos, orgánica y completamente limpia (es decir animales criados sin hormonas, preservativos etc.), además de pretender que todos los alimentos se preparen completamente en la cocina. Así que en términos generales la comida es buena. Aunque brindar comida totalmente orgánica, local, libre de químicos, fresca no frisada no es una idea imposible pues en realidad es algo en lo que se está trabajando en muchos estados, pues esto no sólo favorece la alimentación, sino que a la vez cuida el medio ambiente. Continua en la página 27 . . . www.fcristiana.com
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FE Y CIENCIA
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RICHARD DAWKINS Y LOS BURROS VOLADORES Supongamos que, a plena luz del día, vemos una estatua de mármol de la virgen María que nos saluda con la mano. ¿Qué reacciones, más o menos racionales, podrían darse en respuesta a este hecho?
❶ Asombro total, con la plena
certeza de que uno ha presenciado un milagro.
❷ Asombro total, con la casi plena
En realidad, es el propio Dawkins el que lo utiliza en uno de sus bestsellers,: El relojero ciego (y lo utiliza de nuevo en El espejismo de Dios). El ejemplo es una buena muestra de la irracional fe de Dawkins en la imposibilidad de los milagros, pero, sobre todo, ilustra muy bien su irracional fe en los poderes ilimitados del azar, fe que nace del vivo deseo de que Dios no existe.
certeza de que uno ha presenciado un milagro, junto con la convicción de que debería investigarse en profundidad la existencia de otras posibles causas.
Para Dawkins, cualquier cosa que Dios pudiese hacer, el azar lo hace mejor. En El relojero ciego, Dawkins escribe: 'Si una estatua de la virgen María nos saludase de pronto con la mano, pensaríamos ❸Exclamar: "Vaya, qué casualidad", que se trata de un milagro, porque y seguir como si nada. toda nuestra experiencia previa nos dice que el mármol no se Si tu respuesta es "1", eres una comporta así'. Sin embargo, asegura persona normal y racional, aunque a continuación a sus lectores, que pelín crédulo. Si has contestado "2", la ciencia no juzgaría este evento eres una persona normal y racional, como 'totalmente imposible', sino pero también lo suficientemente solamente como 'muy improbable'. escéptica como para encontrar motivos que justifiquen la búsqueda Esta es una confusión fundamental, de otras posibles causas. que, de algún modo, permea toda su argumentación: la confusión de ¿Y si has contestado "3"? Entonces lo improbable con lo imposible. eres Richard Dawkins. 'La coincidencia', nos asegura Dawkins, 'significa multiplicación ¿Por qué traer a colación un ejemplo de improbabilidades'. Esto es una tan manifiestamente absurdo? forma fina de decir que todo es Fortaleza Cristiana
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posible; si todo es posible, entonces Dawkins cree que, gracias a la todo es probable, aunque sea una reestructuración de sus moléculas, probabilidad astronómicamente baja. un burro podría volar Volviendo al saludo de la estatua: 'En el caso de la estatua de mármol, (escribe Dawkins) las moléculas del mármol sólido están continuamente chocando unas con otras en todas las direcciones. Estos choques se cancelan entre sí: de ahí que la mano de la estatua permanezca inmóvil. Pero si, por pura coincidencia, todas las moléculas de pronto se moviesen en la misma dirección en el mismo preciso instante, la mano se movería... Por tanto, es posible que la estatua nos salude con la mano. Es teóricamente posible (incluso) que un burro vuele hasta la luna.
Dawkins cree que las estatuas pueden moverse por sí solas, cree que los burros pueden volar, cree, en fin, que cualquier fenómeno sería posible por descabellado que parezca. Aquí podríamos incluir, por ejemplo, y siguiendo con su hilo de "razonamiento", el hecho de que un murciélago pueda resolver problemas de álgebra o un elefante saltar a la cuerda. Da igual, todo es posible. Los crédulos y fantasiosos, sin embargo, somos los creyentes
Si alguien nos acusara de recurrir al artificio del hombre de paja, argumentaríamos que tal "monigote" La primera y más obvia objeción empezó a construirlo el mismo a un razonamiento como éste es Dawkins, pues fue él quien comenzó preguntarnos qué sería imposible a decir "burradas", nunca mejor si cualquier cosa es posible. Y si dicho. Y nosotros nos preguntamos, cosas tan imposibles como ésta, ¿si TODO, absolutamente todo, es resultan ser posibles, ¿por qué no es posible? ¿Por qué no es posible que posible que el saludo de la estatua Dios exista? ¿Por qué Dios se queda sea de hecho algo milagroso? ¿Por fuera de esa macro-posibilidad? qué el milagro mismo no es una posibilidad? La respuesta es sencilla: Scott Hahn y Benjamin Wiker Catedrático de Teología y Profesor de Dawkins cree que cualquier cosa, excepto un milagro, es posible, y eso Ética, respectivamente. Autores de "Dawkins en observación. Una le lleva a afirmar que lo imposible, por absurdo que parezca, es posible. crítica al nuevo ateísmo", 2008 www.fcristiana.com
TECNOLOGIA
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LA NANOTECNOLOGÍA Y SU PAPEL EN LA ALIMENTACIÓN Qué tal si el médico pudiera visualizar el tubo digestivo del paciente haciéndolo tan solo tragar una cámara del tamaño de una píldora? Hoy, más de 1,5 millones de pacientes ya se han beneficiado con el uso de la cápsula endoscópica PillCam. Con PillCam, los médicos ahora pueden ver el intestino delgado, el esófago y el colon con una cápsula desechable y pequeña que se usa para monitorear y diagnosticar trastornos digestivos sin sedación ni procedimientos endoscópicos invasivos.
que funcione, es toda una éste va acoplado a la cintura novedad del mundo moderno. del paciente durante el tiempo que dura la prueba. PillCam es una ‘cápsula mágica’ que ayuda a detectar De esta forma, el desarrollo trastornos en el tracto de este hardware y software gastrointestinal. en forma de endoscopia capsular es una ayuda potencial para mejorar el Tras la ingestión de esta microcámara, se van haciendo diagnóstico de enfermedades gastrointestinales. fotos a lo largo de todo el ‘recorrido’, imágenes que serán enviadas al Fuente DataRecorder en tiempo http://www.givenimaging.es/ real, un cinturon capaz de Editado por Ricardo Carreño almacenar todos los datos registrados por la cámara,
Es la última gran innovación tecnológica que tiene cierta relación con los alimentos es la que nos ofrece la nanotecnología. Esta píldora funciona como un biosensor, que que se ingiere para los comerciantes que buscan con sus negocios unir y trabajar para fortalecer la comunidad hispana. Quienes somos Un medio de comunicación escrito con una proyección sólida que se ha mantenido con el tiempo; dirigido a la comunidad en general. Vision Ser el puente entre la iglesia y la comunidad, en tanto que conectamos a ésta de forma efectiva con las diferentes actividades y servicios que ofrecen
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Mision Educar y edificar, el espiritu,el alma y el Cuerpo de cada uno de los miembros de la familia, a travez del amor y la sabiduría de Nuestro Señor Jesucristo, el cual encontramos de una forma
en las ciudades de: Greenville, Clemson, Easley, Simpsonville, Greer, Taylors, Mauldin, Wahala, Spartanburg, Laurens, Newberry, Saluda, Greenwood, Anderson, Central, Asheville, Hendersonville, Columbus, Tryon
maravillosa en la Biblia.
Editor Diana M. Henao
Distribución Fortaleza Cristiana se distribuye
Diseño Ricardo Carreño
Colaboradores Adriana Bolivar - Jorge Palomino Pastores Joezel y Ana Alicea Pastor Miguel Prettel Pastora Jesian Volques Valentina Henao J. Antonio Massi - Pastor Tito Silva Agencia EFE - Wikipedia Protestante Digital Ventas Diana M. Henao Tel. (864) 201.5392 diana@fcristiana.com
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Ricardo Carreño R. Tel. (864) 201.4916 ricardo@fcristiana.com Sugerencias y Comentarios info@fcristiana.com El contenido del periódico no necesariamente refleja la opinion de los Directores.Los diseños gráficos y de publicidad son exclusivos de Fortaleza Cristiana LLC. © 2008 - 2016 Todos los derechos reservados
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CHILDREN OF THE KINGDOM “You Get ,
What You Give”
So let’s not get tired of doing what is good. At just the right time we will reap a harvest of blessing if we don’t give up. Galatians 6:9 God Bless you my friends. Summer is over but Fall is here. The trees will start to Change color. The weather will get cooler but that means we can drink hot chocolate and make smoars out side. You might notice that Farmers are picking the last corn Harvest. That reminds me of how hard those farmers worked to plant the corn in the spring and took care of there corn in the summer. Now it’s the fall and they are Harvesting.
Answers:
Grades to Rise to the next Grade. Galatians 6:9 tells us not to get tired of doing what's good. Studying and working hard is good. It helps us remember when we are testing. If we don’t give up we will get the blessing of rising to the next grade but it all starts now.
If you don’t study and work hard. You cant Harvest good Grades if you don’t put in the time to Study and work I sure all of you are expecting Hard. Remember: to rise to the next Grade at the end of your school year. “ You Get, what you Give.” The only way we can do that is if you Work and Study God bless you all day, every now. So when you test, you day my Friends. Hope you all pass and at the end of the have a BLESSED school year. school year you will have good grades to rise to the next grade. In the beginning of the school year you sow your time to study and work hard . At the end of the year By Children Pastor you Harvest all your Good
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Tito Silva
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INSPIRACION
LA FUERZA DEL GOZO
¡No se desalienten ni entristezcan, porque el gozo del Señor es su fuerza!». Nehemías8:10
creer que nuestra &situación no tiene arreglo. Nos conduce indefectiblemente hacia el camino de la depresión, porque nadie puede vivir en forma indefinida con falta El líder sabio no se engaña de esperanza. El hombre a sí mismo en cuanto a sus desanimado ya está derrotado, verdaderos sentimientos. porque ha perdido la voluntad Sin embargo, sabe que estos sentimientos deben ser tratados de seguir peleando. inmediatamente para no afectar Jesús, al igual que Nehemías, su vida espiritual. Jesús no sabía que era esencial reavivar perdió tiempo en convocar a el gozo, que es la fortaleza del sus tres amigos para que le hombre espiritual. Su agonía acompañaran mientras oraba. en Getsemaní ́ no terminó Sabía que la tristeza que se hasta que lo había recuperado. instala e n forma permanente Debidamente fortalecido «por el en nuestras vidas afecta gozo puesto delante de él sufrió profundamente la manera la cruz» (Heb 12.2). Este tipo en que vemos y hacemos las de gozo no es un sentimiento cosas. Nos lleva a actitudes sino una convicción espiritual. negativas y de desesperanza; Las circunstancias pueden ser nos invita a que dejemos de adversas en extremo, pero el luchar, porque comenzamos a
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gozo viene cuando conseguimos sacar nuestros ojos de las cosas que se ven, y ponerlos firmemente en las cosas que no se ven (2 Ca 4.18). El líder cuyo corazón está lleno de gozo realmente es imbatible, porque su vida está firmemente anclada en las realidades eternas del reino, y no en las temporales de este mundo No permita que la crisis lo entristezca. Si es necesario, derrame su alma delante de Dios, como Cristo en Getsemaní.́ Pase lo que pase, recupere el gozo de ser parte de los que vencen. Sacado del libro: Alza tus ojos Christopher Shaw
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TESTIMONIO
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TONI SILVER:
"LOS LATINOS DESEAN SER MÁS Por Diana Carreño SALUDABLES" Por motivo del día mundial de la alimentación y la campaña: No más hambre en América, esta edición decidió hablar con Tony Silver de la Clínica de Greenville, para escuchar sus concejos en cuanto la alimentación. Toni Silver trabaja con mucha dedicación con las familias hispanas y americanas del upstate. Como bien sabemos en los Estados Unidos las enfermedades debido a la falta de ejercicio y principalmente a la obesidad, está cobrando la vida de muchos, y en este panorama nuestras familias latinas hacen parte de la estadística
1
Fortaleza C: Usted atiende a muchas personas en su consultorio con problemas diversos de salud, ¿Cuáles son los más comunes?
Toni Silver: Presión alta y diabetes
2
Fortaleza C: ¿Cree usted que si las personas cambiaran su manera de alimentarse muchos de sus problemas de salud desaparecerían?
Toni Silver: Definitivamente; comemos demasiada comida grasosa, lo cual construye depósitos de colesterol, el sobrepeso es una epidemia y el no ejercitarse son potenciales para tener presión alta y problemas del corazón.
3
Fortaleza C: ¿Cuál sería un concejo para disminuir los potenciales de tener estos problemas comunes de salud, pues estamos muy moldeados por nuestra cultura culinaria, la cual viene con nosotros de nuestros países? Toni Silver: Comer más pollo, pescado, menos cerdo, jamón, carnes rojas; los frijoles son buenos buena fuente de proteínas al igual que las tortillas de maíz, pero debemos consumir más vegetales. No usar grasa animal en los alimentos mejor reemplazarlos por aceite de oliva o aceite de coco.
4
Fortaleza C: ¿Esta es la primera vez que usted trabaja con los latinos? ¿Cuál es su percepción de ellos?
Toni Silver: De la manera en que ahora lo hago no, pienso que son muy amables, muy cercanos, orientados a la familia, muy agradecidos, siento que necesitan ser orientados en temas de salud, lo bueno es que ellos están dispuestos e interesados en aprender y de corazón desean ser más saludables; ha sido una maravillosa experiencia trabajar con la familia latina.
5
Fortaleza C: ¿Cuál es la mejor manera de educar a nuestra comunidad para que hagan mejores elecciones a la hora de comer y balanceen mejor la dieta?
Toni Silver: Enseñar a hacer cambios graduales en sus hábitos alimenticios porque no todo es malo, debemos de enseñarles que es bueno, y que alimentos se deben de dejar aún lado, necesitamos más campañas de educación alimenticia.
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REFLEXIONES
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TRES FUENTES DE ALIMENTO Por Hermano Pablo
Corría rápidamente el auto por la Sierra Nevada, y la carretera estaba resbaladiza debido a la llovizna. Pero Ray Forbes tenía que llegar, así que siguió corriendo a pesar de que era la una de la mañana. En una curva perdió el control del vehículo y se fue barranco abajo. Cayó al fondo de un abismo de quince metros. El auto quedó boca abajo, y Ray Forbes quedó aplastado bajo el auto con las piernas fracturadas. Lo rescataron siete días después. ¿Cómo sobrevivió? «Por tres fuentes de alimento que tuve -declaró Ray mismo-. Para beber agua, metí la camisa en un hilo de agua que corría por debajo, y de ahí sorbí el agua; el alimento sólido lo extraje de mi propio cuerpo, que tiene reservas de grasa; y para alimentar mi espíritu, recibí alimento de arriba, del Dios viviente en el que creo.»
que casi sin moverse pudo introducir en una corriente de agua. El alimento sólido lo sacó de donde estaba: en su propio cuerpo. Y el alimento espiritual lo obtuvo de arriba, de su fe en Dios. De abajo, de adentro y de arriba: tres poderosas fuentes de alimentos esenciales. Puede mantenerse la vida física con recursos insospechables. Cuando es necesario, la vida parece sacar fuerzas de lo más profundo. Pero la vida espiritual, la vida del alma que no está hecha de materia, ¿con qué se mantiene? ¿De qué se alimenta?
Hay hombres fuertes que pueden soportar tremendas pruebas físicas. Pero no pueden soportar ninguna prueba moral. Tienen mucha fuerza física, pero ninguna reserva espiritual. Hercúleos en lo físico, pero anémicos en lo espiritual. Sólo Jesucristo, fuente de toda vida, moral, He aquí un caso que se presta espiritual, y física, autor para muchas reflexiones. y dador de la vida eterna, Ray Forbes sufrió un terrible puede darnos ese estupendo accidente en que quedó con alimento de arriba, que nos las piernas fracturadas. La ayuda a soportar todas las fiebre le produjo sed, y tomó pruebas de la vida. agua a través de su camisa
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SALUD
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¿QUE SON LOS
SUPERALIMENTOS ? Por Diana Carreño
En los últimos años se nos a hecho común escuchar y leer en los diferentes medios de comunicación el término de superalimentos los cuales prometen mejorar la salud, puesto que tienen una mayor o mejor concentración de vitaminas y suplementos que el cuerpo necesita.
DE PIÑAlos creó para nuestro ¿Pero que son los BATIDOsabiduría beneficio. Pero no cabe duda que superalimentos? 1 cup leche de almendra (o la leche de su algunos de esos productos son de
preferencia) Son alimentos que no son procesados, altos estándares. 1/2 banano congelado esto los hace libres de preservativos y 1 cup mango picado como lo mencionamos anteriormente, La clave de todo como siempre 1/2 cup piña picada es: BALANCE. Tener una dieta tienen un alto contenido nutricional 2 cups espinaca frescabalanceada. o Kale. además de ser beneficiosos para la 1/2 cup de hielo salud.
No se vale consumir un alimento o Por lo demás cuando se menciona ¡Luego colocas todosuperalimento, en la licuadora y listo! pero por otro lado un superalimento siempre viene ¿Cuál es nuestra realidad? consumir productos que sabemos acompañado de un estudio científico que dañan nuestra salud, el balance o bien con la aprobación médica en La realidad es que la mayoría de se encuentra cuando consumimos ciertos casos, por sus propiedades productos que la naturaleza nos suficientes frutas, vegetales y curativas. ofrece, tanto animal como vegetal, legumbres como también grasas contiene variedad de vitaminas, sanas contenidas en algunos minerales y nutrientes que nuestro animales; dejando a un lado aquello que sabemos no conviene consumir. organismo necesita, Dios en su
Estos son suplementos, esto quiere decir que se adicionan a la alimentación diaria: Morínga - Spirulina Whit grass - Clorofila Menta - Matcha green tea Chia - Turmeric - Limón Fortaleza Cristiana
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ISRAEL
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COMER PARA VIVIR BIEN
Por Pastor Miguel Pretel
L
a biblia nos enseña sobre qué tipo de alimentos podemos y no debemos comer, así como nos da instrucciones sobre cómo vestirnos (el hombre no vestirá como mujer y la mujer como hombre, Deut. 22:5) como convivir en sociedad (no andarás chismeando en medio de tu pueblo, Lev. 19:16) o como debemos tratar nuestro cuerpo (no te harás tatuajes, Lev. 19:28, ni te dejaras crecer el pelo como mujer, 1 Cor 11:14-15).
(ejemplo la vaca).
se convierten en el llamado Levítico 3:17: colesterol “malo” o LDL que Si cumple con solo una de las dos en elevadas cifras aumentan el "Estatuto perpetuo será… entonces no es apto para comer, riesgo de que una persona pueda dondequiera que habites, como el conejo que rumia, pero sufrir un infarto cardiaco. Además no tiene pezuña hendida, o el de eso puede ser portador de un que ninguna grosura (grasa cerdo que tiene pezuña hendida parasito llamado “cisticerco” que o gordo) y ninguna sangre pero no rumia. una vez ingerido, sus larvas se comeréis”. adhieren a los tejidos musculares También hay dos condiciones o al cerebro y se enquistan. ¿Qué razón tendría YHVH para para los peces que los convierte decirnos que no nos conviene en comestibles, y es que deben Cuando esto sucede en el comer ni chicharrones ni tener aletas y escamas. Si no cerebro humano la persona morcillas? las cumplen entonces no son puede experimentar convulsiones aptos para ser ingeridos. El como cuando tiene un ataque Hoy en día sabemos que ambos En el libro de Levítico capítulo término que se utiliza para los epiléptico. son ricos en grasas saturas y 11 figura una lista de animales animales no comestibles es que del llamado “colesterol malo” o “inmundos”, que se traduce son “inmundos”, pero una mejor La razón por la cual el Señor nos LDL, que nos pone en alto riesgo como “no limpios”, los cuales traducción y que comunica instruye en cuanto que podemos de sufrir un infarto cardiaco. no deberíamos comer, como el mejor la intención de nuestro comer y que no, sencillamente La explicación la tenemos hoy cerdo, el gallinazo, el avestruz, creador, es que son impuros o no es que aquel que nos creó y gracias al avance de la ciencia, el búho, el conejo, la liebre, limpios. Yo añadiría que no son que diseñó el funcionamiento pero la instrucción estaba dada entre otros y una lista de los convenientes para nuestra salud. de nuestros órganos, sabe desde hace siglos con la sencilla que si podemos comer como Veamos el ejemplo de la carne de perfectamente que es lo que amonestación de…”andad en el el buey, la oveja, la cabra, el cerdo. nos conviene y que no para que camino que YHVH tu Dios os ha antílope, el carnero. La norma tengamos una mejor calidad de mandado, para que viváis y os general es que todo animal La carne de este animal es vida. vaya bien, y tengáis largos días en apto para comer debe cumplir supremamente rica en grasas la tierra que vais a poseer” (Deut con dos condiciones: el tener saturadas, las cuales una vez en Un ejemplo de ello es la 5:33). pezuña hendida y el ser rumiante el torrente sanguíneo humano instrucción que nos da en www.fcristiana.com
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ESPECIALES
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El 23 y el 25 de septiembre el ministerio Casa de Dios Rafa celebró su séptimo aniversario. Fueron dos días donde la congregación y los amigos de ésta celebraron la fidelidad y provisión de Dios sobre sus vidas.
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ACTUALIDAD
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Desde que comencé a servir al Señor escuché este decir entre los cristianos que dice: “El cristiano no bebe ni fuma, pero come en cantidad”. Y así mismo me desarrolle yo como cristiano… Al igual que muchos crecí y me desarrollé sin conocer, o entender lo que era disfrutar de un buen sistema de alimentación, no entendía la importancia de honrar a Dios a través del cuidado de mi cuerpo, el cual es su templo. Comía todo lo que se me antojaba sin importar lo que fuera, abusaba de la soda, los dulces, la pizza, las hamburguesas y todo lo que se antojaba. El abuso llegó a ser aún mayor cuando comencé en el ministerio, donde por causa del estrés comía de tal manera que llegue a pesar 220 libras, cuando de acuerdo a mi estatura debería pesar alrededor de 160 libras.
Fui Un Pastor Glotón Testimonio
“Siempre que ustedes coman o beban, o hagan cualquier otra cosa, háganlo para honrar a Dios.” 1 Corintios 10:31 (TLA)
y a tener una vida más activa. Después de 2 años y medio he rebajado casi 40 libras, y me siento súper bien gracias a mi Señor.
En este tiempo he aprendido que no se trata de hacer una dieta para bajar de peso sino de hacer de la buena alimentación y el ejercicio un estilo de vida, aprendí a tener un balance, que no se trata de ir al gimnasio para hacer músculos sino para tener una buena condición física y poder cumplir con nuestra asignación divina. Aprendí que la buena alimentación debe ser parte del estilo de vida del cristiano, 1 Corintios 10:31 (TLA) dice: “Siempre que ustedes coman o beban, o hagan cualquier otra cosa, háganlo para honrar a Dios.” Siempre hemos escuchado sobre alimentar bien a nuestro espíritu, pero muy poco se nos enseña sobre cuidar de nuestro cuerpo natural El Espíritu Santo trato de educarnos que es templo. de diferentes maneras en cuanto a nuestra alimentación, de cómo es Quiero invitarte a que nos unamos y que un hijo de Dios y servidor de hagamos de la buena alimentación Jesucristo debe cuidar su templo. parte de nuestra vida cristiana Yo tenía el deseo, pero no tenía y que seamos obedientes a la la fuerza de voluntad para hacer palabra del Señor; “Mirad también un cambio en mi vida. Comencé por vosotros mismos, que vuestros dejando la soda porque me corazones no se carguen de comenzó a alterar las alergias, pero glotonería y embriaguez…” Lucas no deje la glotonería. No fue sino 21:34. Que podamos tener la hasta un día que predicando en el salud, las fuerzas y la energía para altar me quede sin respiración, me cumplir con nuestra asignación, asusté mucho, pero para no alarmar propósito, destino y ser de a la congregación lo disimule. Ese testimonio al mundo. fue el día en que me propuse a @joezelalicea hacer un cambio en mi alimentación y aprendí que esto es un estilo de vida. Comencé a ser cuidadoso y selectivo con la comida, dejé aun los jugos y comencé a tomar mucha agua, a reemplazar la comida “chatarra” y alta en azucares, sodios y calorías por comidas mucho más saludable. Comencé a Pastores asistir el gimnasio, correr bicicleta
Joezel & Ana Aicea
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LAS PELÍCULAS QUE PUEDEN CAMBIAR SU MANERA DE ALIMENTARSE Por Diana Carreño Teniendo visión crítica Por Dianauna Carreño
de la industria de la comida rápida, esta premiada película examina todo lo que es una hamburguesa, incluyendo lo que hace la materia fecal de las vacas a nuestro medio
ambiente, los esquemas de comercialización, la crueldad con los animales en las granjas industriales, y el tratamiento de sus empleados –Es un despertar para los amantes de la comida rápida.
Una frase sencilla describe el contenido de esta película: "Una cuarta parte de lo que come le mantiene vivo, y tres cuartas partes de lo que come mantiene a su médico con vida." Este documental explora la industria alimentaria, para descubrir como los pesticidas nos están enfermando.
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Este documental explica que a la velocidad en la que los EE.UU está comiendo actualmente, uno de cada tres estadounidenses tendrá diabetes en 2050. Se centra en la epidemia de obesidad en los EE.UU. y los efectos negativos de la comida rápida y el azúcar. Estas tres películas puede rentarlas o si tiene una cuenta con NetFlix, ahi puede verlas
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var
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IGLESIA
BENDECIR LOS ALIMENTOS
Una de las costumbres que se aprende cuando comienzas la Vida Cristiana, es la de bendecir los alimentos. Usted podrá decir que es solo una costumbre y por tal motivo puede carecer de valor. Permitame le explico con un ejemplo porqué orar por los alimentos es más que una costumbre.
a dar gracias a Dios por todo (Efesios 5:20,1Corintios 10:31) esto incluye los alimentos.
procesados, con ingredientes artificiales que dañan nuestra salud.
Más importante aún nuestro Salvador y maestro nos enseña a dar gracias y bendecir los alimentos:
Dios dejo para los judíos unas normas claras con respecto a la alimentación, entre ellos ciertos animales; una de las normas más interesantes está en el siguiente versículo.
Entonces Jesús tomó los cinco panes y los dos pescados, y ¿Si un amigo suyo lo invita a cenar mirando al cielo, los bendijo. Luego los partió y se los dio a no le da usted las gracias? ¿O lo los discípulos para que se los cree usted innecesario? repartieran a la gente. Así mismo, para un cristiano es importante el agradecer a Dios por el pan de cada día; si el hecho de no agradecer a un amigo es descortés, no agradecer a Dios es negar que tenemos un Dios que nos ama y provee. Pero por encima de todo, en la oración se agradece a Dios por la salud y la capacidad de ejercer nuestra labor diaria para llevar los alimentos a nuestra mesa (Santiago 1:17), además que la Biblia nos manda
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Lucas 9:16-17.
Dios nos a dado los animales y las plantas para que nos alimentemos, Él en su inmensa sabiduría nos dio una gran variedad de frutas, vegetales, legumbres y animales. Siempre he dicho que los extremos son peligrosos, si se consume mucha grasa animal podremos llegar a tener problemas de colesterol etc. Al igual que los productos
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esta carne no contiene sangre; personalmente en mi familia la consumimos cuando se trata de carne roja, aunque no lo hacemos muy a menudo por varias razones, su sabor y olor es exquisito, pero algo costoso.
El tema de los alimentos en la Biblia es muy extenso y por razones de espacio es imposible Todo lo que se mueve y tiene abordarlo, pero los dejo con estos vida, al igual que las verduras, versículos y el consejo de orar les servirá de alimento. Yo les antes de comer y enseñar a sus doy todo esto. Pero no deberán hijos esta noble y bella práctica.
comer carne con su vida, es decir, con su sangre.
Ya que todo lo que Dios creó es bueno, no deberíamos rechazar nada, sino recibirlo con A este tipo de carne se le conoce gratitud.1 Timoteo 4:4 Génesis 9:3-4
como carne Kosher se le llama así por qué el animal es criado y sacrificado de manera especial, por ejemplo, el sacrificio lo hace un rabino y los sitios donde se elabora este tipo de práctica tiene que estar aprobada por la sociedad rabínica; además
No sólo de pan vive el hombre, sino de toda palabra que sale de la boca de Dios. Mateo 4:4 Por Diana Carreño
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FAMILIA
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LAS LONCHERAS ESCOLARES Viene de la página 10
El esfuerzo del Grenville County School por mejorar la alimentación de nuestros niños en las escuelas es de tomar en cuenta. Vale resaltar el entrenamiento que al personal de las cafeterías de las escuelas se les viene impartiendo; chef's y profesionales locales de alimentación están teniendo parte en este gran cambio. Vamos por buen camino. Pero si su manera de alimentar a su familia es diferente, haga un almuerzo diario para que su hijo lleve a la escuela; esto es lo que particularmente hago con mis hijas solo una vez por semana comen en la escuela.
Algunas Cifras Según la página K12.niche. com /2016 Districts with the Best Food – Niche Dos de las escuelas que encabezan la lista por ofrecer los mejores almuerzos en los Estados Unidos de América son:
❶
Vashon Island School District.
❷
Cambridge Public School.
Washington. Puntaje: A+ 4.25.0
Massachusetts. Puntaje: A+ 4.1-5.0 Para Greenville County School, el cuál es el County www.fcristiana.com
"Son las doce y suena la sirena de final del curso. Alumnos salen de clase y se dirigen hacia la cafeteria de la escuela. Si tienen entre 3 y 14 años, se van a sentar Nota: Algunas de las alrededor de una mesa de 8 escuelas con mejores o 10. La mesa esta dispuesta comidas en América usan con platos, cuchillos, tenedores, cucharas y vasos productos orgánicos, - de plástico no - sino de locales y tienen programas cerámica, metal y vidrio.
que más escuelas cubre en Carolina del Sur, esta fue su calificación en el área de comida: 3.3 de 5 una B.
de huertas productivas con los estudiantes.
Al centro de la mesa hay un plato de legumbres crudos como zanahorias, tomates, Como ejemplo destacado, tenemos a los siguientes países: pepinos, ensalada... y una jarra de agua! Se sirven y pasan el plato alrededor de la mesa. Luego viene la señora de la cafeteria con el plato de carne o pescado y legumbres. Después comen un trocito de queso o un yogurt y por fin un postre que pueda ser un flan, un pastel o una fruta. La comida viene de productores locales y esta Roma tiene un programa de hecha desde lo básico en la alimentación escolar muy cocina de cada escuela. progresiva. Alrededor de 150.000 comidas se sirven No abren cajas de cartones a diario en 740 escuelas llenas de comida congelada. públicas. Noventa y seis por En cuidades grandes, hay una ciento de las comidas se hacen cocina general para un par a partir de cero y el 70 por de escuelas. Preparan todo ciento de los ingredientes son ahí y entregan cada dia en orgánicos. Gran parte de la las escuelas la comida del dia. producción y la carne es local Los niños se quedan sentados o regional y el menú reflejan la por 40 a 50 minutos. Después, estacionalidad de los cultivos van a jugar a fuera por 30 de la región. minutos antes de volver a sus clases. En su mochila tienen una lista de todo lo que van a comer cada dia por un mes en la escuela. Así los papás saben lo que ha comido el niño a mediodía y no van a servir lo mismo por la noche para balancear la nutrición.
ITALIA
Los jovenes de 15 a 18 años van tambien a la cafeteria. Toman una bandeja y se siguen una linea para recoger los platos. Tambien, pueden escoger 5 platos diferentes: una botana, un plato de carne o pescado y legumbres, queso o un yogurt y un postre. Tienen una hora entre clases para comer. Si acaban pronto, tienen tiempo para pasear afuera antes de volver a estudiar. Sentarse alrededor de una mesa es muy importante para los franceses. Es una parte importante del día. Es cuando todos pueden socializar. En la oficina también, los adultos toman una hora mínimo para comer a mediodia. En ciudades pequeñas, vuelven a casa niños y padres para comer todos juntos en familia! La comida de mediodía es la mas importante. "
(Nota hecha por Béatrice Deligny ciudadana francesa). Por útimo, desea ver el menú diario que ofrece la escuela a su hijo? Baje a su tableta o teléfono la siguiente aplicación: The School Nutrition & Fitness Mobile, le mostrará de una manera actualizada, el menú que su hijo comerá cada día en su escuela.
FRANCIA
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ESPECIALES
Día Mundial de la A L I M E N TA C I Ó N
El 16 de octubre de cada año, se celebra el Día Mundial de la Alimentación este año la frase de la campaña es: El clima está cambiando. La alimentación y la agricultura también
Las estadísticas indican que el número de habitantes del planeta superará los 9 000 millones en 2050, y la FAO estima que la producción mundial de alimentos tendrá que aumentar en un 60 por ciento para poder atender a todas las nuevas bocas que alimentar.
Mientras tanto, los pequeños campesinos y agricultores familiares del mundo -que producen la mayor parte de los alimentos que comemos- figuran entre los más afectados por las altas temperaturas, las sequías y los desastres relacionados con una meteorología adversa asociados al cambio climático y el monopolio de las grandes empresas.
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DESPERDICIO DE ALIMENTOS
los Estados Unidos donde uno de cada cinco niños pasa hambre; es Hasta un tercio de todos los irónico plantear la premisa de que alimentos se estropea o se en el 2050 la población aumentará desperdicia antes de ser consumido y no habrá como alimentarla. por las personas. Es un exceso en una época en la que casi mil Pero por qué no crear sistemas y millones de personas pasan hambre, campañas educativas para evitar y representa una pérdida de mano que las de obra, agua, energía, tierra y otros insumos utilizados en la
conciencia sobre el desperdicio, empresas restaurante y cadenas de mercado trabajan en reducir sus producciones y bajar la tasa de desperdicio, pero son tan pocas que no se hace gran diferencia, pero es un buen comienzo. Y usted en su hogar minimiza estos desperdicios? O compra y al final del mes llega al basureo una buena parte de lo que compro? Esto no ayuda al medio ambiente y contamina el planeta agrandando al efecto invernadero, la
producción de esos alimentos. LA IRONÍA Mientras países como Estados Unidos y Japón desperdician la mitad de los alimentos que producen y en estos mismos países un porcentaje de la población pasa hambre; como es el caso de
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personas pasen hambre? No solo en estos países donde más recurso se desperdicia, sino también alrededor del mundo. Sabemos que por ejemplo en los Estados Unidos particularmente existen campañas de toma de
ganadería es otro problema para el planeta por las altas emisiones de gases y contaminación de agua que genera esta práctica que cada vez crece más. Continua en la página 31 . . . www.fcristiana.com
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De igual forma la deforestación y la pesca indiscriminada está acabando con los recursos naturales.
como las fincas industriales, y en los años de sequía a veces producen mejor. Esta es una noticia importante para los pequeños agricultores que producen ya el 70 por ciento de los alimentos del mundo. Para EL PROBLEMA aumentar la producción no es necesario Con la idea de que tenemos que alimentar utilizar agroquímicos. Y el futuro que todos hablamos de alimentar? La agricultura las generaciones futuras las grandes industrial requiere más combustible fósil, más empresas además dueñas de las semillas se han encargado de vender fertilizantes y agua y más minerales minados – todo eso pesticidas para incrementar la producción se volverá, aun más caro cuando empiece a disminuir. Así que, en el futuro, el camino y hacer más productiva la tierra, como químico no solo no funcionará para los consecuencia los agricultores se ven obligados a mantener un sistema artificial, agricultores, ni siquiera será una opción. La agricultura industrial no puede aumentar la los agricultores compran insumos caros producción de alimentos de una manera proporcionados por cada vez menos segura, ni ahora ni en el futuro. corporaciones cobrando precios cada vez más alto. Es una adicción rápida: las EUROPA plagas se vuelven resistentes por lo que el agricultor tiene que utilizar más productos En Europa se unen las fuerzas para químicos; el ganado se enferma así que desarrollar la agricultura sostenible porque tiene que usar más antibióticos; la tierra pierde su fertilidad natural por lo que tiene ha entendido que al cuidar el medio ambiente, la tierra y al ser humano, se que usar más fertilizante. disminuye el efecto invernadero. La Unión Europea avanza hacia una agricultura Todo este sistema es creado por los sostenible, que ocupa un lugar prominente grandes monopolios de la industria tanto en las políticas internas como en alimenticia, que son tan pocos, pero tan la política exterior. Paso a paso hacen poderosos que manipulan los precios que la agricultura sea más ecológica, de dejando a los agricultores de manos modo que los recursos escasos puedan cruzadas, por si no lo sabía en los gestionarse con más eficacia, al basar el últimos 50 años millones de productores crecimiento en la productividad sostenible desesperados han tenido que o firmar para garantizar la continuidad de la base contratos con grandes empresas que dictan cada movimiento o perder sus fincas de producción afín de alimentar a una población cada vez más numerosa. por completo. Cada vez más, los ingresos agrícolas se concentran hacia arriba, por QUÉ SE PUEDE HACER? lo que ahora solo una de cada diez fincas en Estados Unidos puede mantener una No es de extrañar que en muchos estados familia. de los Estados Unidos y el mundo la gente ha vuelto a lo orgánico, vemos Existe otra manera de cultivar la tierra comunidades que tienen sus propias y alimentar la población? Si y se llama huertas. “Cada uno tiene un papel que agricultura sostenible. desempeñar para mitigar los efectos del QUÉ ES LA AGRICULTURA SOSTENIBLE? cambio climático. Los países tienen que invertir en los pequeños agricultores y el aumento sostenible de la producción de La agricultura sostenible es aquella que, alimentos, pero hay también una serie de en el largo plazo, contribuye a mejorar la acciones que pueden ayudar. Siendo calidad ambiental y los recursos básicos consumidores conscientes o éticos y de los cuales depende la agricultura, satisface las necesidades básicas de fibra cambiando simples decisiones cotidianas -por ejemplo, desperdiciar menos alimentos, y alimentos humanos, es económicamente o comer menos carne y más legumbres viable y mejora la calidad de vida del nutritivas-, podemos reducir nuestra huella productor y la sociedad toda. ambiental y mejorar las cosas.” (FAO) Así, que la agricultura sostenible es mejor para los agricultores y el medio ambiente, Fuentes: FAO pero ¿puede realmente alimentar al http://foodmyths.wpengine.com/wpmundo? ¡Estudio tras estudio dice que sí! content/uploads/2012/11/Final-HungerLas fincas sostenibles producen tan bien
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