Cardapio de eventos 2015 murano

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R$

ENTRADAS

69

,90

Cesta de pães do dia Torradas, pães de queijo, folheados, azeitonas e pastas.

Salada Murano Mix de folhas verdes, cenoura, palmito, batata palha, cubinhos de presunto e tomate, ao molho especial.

Coração de Frango

PRATOS PRINCIPAIS Meio Galetinho Desossado e Grelhado Servido com arroz de brócolis

Filet de Frango Grelhado ao Molho de Ervas Finas Servido com massa negra no molho de queijo roquefort.

Fettucine com Iscas de Salmão Em ervas de provance, alho crocante e um leve toque de creme.

Ravioli de Mussarela de Búfala Com versão de strogonoff de camarão.

Risotto de Filet Mignon em Julienne Com tomate, mussarela de búfala e rúcula.

Risotto de Carne de Sol Carne Seca E Feijão Verde, Finalizado Com quenelle de abóbora.

Baby Beef Grelhado Servido com salada verde e farofa à Murano.

Chorizo Grelhado Servido com salada verde e arroz à biro biro.

SOBREMESAS Pudim de Leite Condensado Surpresa de Morango Mousse de Chocolate

O contratante deverá escolher duas opções para a entrada. Para o prato principal uma opção de ave, uma opção de massa, uma opção de riso o e uma opção de grelhado. Para a sobremesa as opções são pré definidas. As escolhas comporão o cardápio que será oferecido aos seus convidados.


R$

ENTRADAS

84

,90

Cesta de Pães do Dia Torradas, pães de queijo, folheados, azeitonas e pastas.

Kafta Recheada de queijo coalho e tomate seco.

Linguiça Fininha Recheada

PRATOS PRINCIPAIS Fettucine com Iscas de Salmão Em ervas de provance, alho crocante e um leve toque de creme.

Ravioli de Mussarela de Búfala Com versão de strogonoff de camarão.

Risotto de Filet Mignon em Julienne Com tomate, mussarela de búfala e rúcula.

Risotto de Carne de Sol Carne seca e feijão verde, finalizado com quenelle de abóbora.

Baby Beef Grelhado Servido com salada verde e farofa à Murano.

Chorizo Grelhado Servido com salada verde e arroz à biro biro

Mignon ao Molho de Amoras Servido com risotto de queijo coalho.

Mignon ao Molho de Vinho e Pimenta Rosa Servido com arroz de amêndoas crocantes.

SOBREMESAS Tiramisu Carpaccio de Abacaxi Charlote Gelado de Chocolate

O contratante deverá escolher duas opções para a entrada. Para o prato principal uma opção de massa, uma opção de riso o, uma opção de grelhado e uma opção de mignon. Para a sobremesa deverá escolher três opções. As escolhas comporão o cardápio que será oferecido aos seus convidados.


R$

ENTRADAS

89

,90

Cesta de Pães do Dia Torradas, pães de queijo, folheados, azeitonas e pastas.

Carpaccio Tradicional Costeletas de Suíno

PRATOS PRINCIPAIS Risotto de Filet Mignon em Julienne Com tomate, mussarela de búfala e rúcula.

Risotto de Carne de Sol Carne seca e feijão verde, finalizado com quenelle de abóbora.

Mignon ao Molho de Amoras Servido com risotto de queijo coalho.

Mignon ao Molho de Vinho e Pimenta Rosa Servido com arroz de amêndoas crocantes.

Baby Beef Grelhado Servido com salada verde e farofa à Murano.

Chorizo Grelhado Servido com salada verde e arroz à biro biro.

Badejo em Crosta de Brie e Damascos Servido com cuscuz marroquino.

Badejo em Torre de Alho Poró Servido com risotto de parmesão.

SOBREMESAS Creme de Papaya Souflê de Doce de Leite Brownie de Chocolate com sorvete de creme e farinha de amêndoas.

O contratante deverá escolher duas opções para a entrada. Para o prato principal uma opção de opção de riso o, uma opção de mignon, uma opção de grelhado e uma opção de badejo. Para a sobremesa deverá escolher três opções. As escolhas comporão o cardápio que será oferecido aos seus convidados.


R$

ENTRADAS

99

,90

Cesta de Pães do Dia Torradas, pães de queijo, folheados, azeitonas e pastas.

Mignon de Sol Grelhado Aperitivo Anéis de Lula Crocantes Servidos com geleia de gengibre e limão.

PRATOS PRINCIPAIS Mignon ao Molho de Amoras Servido com risotto de queijo coalho.

Mignon ao Molho de Vinho e Pimenta Rosa Servido com arroz de amêndoas crocantes.

Baby Beef Grelhado Servido com salada verde e farofa à Murano.

Chorizo Grelhado Servido com salada verde e arroz à biro biro.

Badejo em Crosta de Brie e Damascos Servido com cuscuz marroquino.

Badejo em Torre de Alho Poró Servido com risotto de parmesão.

Camarões Recheados com Catupiry Servidos com risotto de arroz negro

Camarões Crocantes Servidos com risotto de queijo coalho

SOBREMESAS Cocada de Forno servida com sorvete de creme e calda de chocolate. Panqueca de Doce de Leite Petit Gateau de Chocolate

O contratante deverá escolher duas opções para a entrada. Para o prato principal uma opção de opção de mignon, uma opção de grelhado, uma opção de badejo e uma de camarão. Para a sobremesa deverá escolher três opções. As escolhas comporão o cardápio que será oferecido aos seus convidados.


PONDERAÇÕES: - Os pacotes são compostos por porções individuais e incluem entrada, prato principal e sobremesa; - Exclusivo para grupos pré-agendados; - Grupos de no mínimo 10 pessoas; - O contratante é responsável pelo número de convidados contratados e excedentes; - So Drinks (água, suco natural e refrigerante): R$ 17,90 por pessoa; - Para fechamento da reserva será cobrado sinal de 50% do valor contratado; - Couvert Ar s co (quando presente): R$ 3,50 por pessoa; - Taxa de Rolha: R$ 45,00; - Taxa de serviço: 10% (não inclusa); - Acesso ao espaço infan l: exclusivo para crianças de 0 a 12 anos. Crianças com até 02 anos, somente com acompanhante. Cobramos R$ 9,90 por criança; - Aceitamos cartões American Express, Rede Shop, Redecard, Visa Electron, Visa Crédito e Diners Club. Não aceitamos cheques.

Informações e reservas (85) 3261-8666 Coordenação de Eventos

(85) 8207-1887


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