Menu Executivo Pratos individuais, disponíveis para o almoço de segunda a sexta-feira
Escolha o seu execu vo e deixe uma entrada ou uma sobremesa por nossa conta* *Menu de entradas e sobremesas definido pelo chef.
Bife de Tira 200g Servido com arroz à carreteiro e banana à milanesa.
R$ 42,00
Bife de Chorizo 200g Servido com spaghe ao alho e óleo e saladinha verde.
R$ 42,00
Baby Beef 200g Servido com arroz à Biro Biro e farofa de ovos.
R$ 39,00
Rib Eye 200g Servido com arroz nordestino e macaxeira frita
R$ 52,00
Filet Mignon 220g Servido com arroz à grega e purê de batata.
R$ 39,00
Filet de Peixe do Dia 180g Servido com arroz de brócolis e legumes ao vapor.
R$ 44,00
Galeto Desossado 240g Servido com arroz de brócolis e batata frita.
Taxa de serviço (10%) opcional
R$ 36,00
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Consulte condiçþes especiais para grupos
(85) 98207-1887
Couvert com Antepastos do Dia
R$ 28,00
Mini Pastéis do Dia (08 unidades)
R$ 23,00
Carpaccio Clássico
R$ 31,00
Choripan servido com vinagrete e chimichurri
R$ 29,00
Empanada de Picanha
R$ 25,00
Hamburguer Gourmet de Picanha Argen na
R$ 31,00
Ka a Recheada
R$ 25,00
Quibe de Picanha Argen na (05 unidades)
R$ 25,00
Coração de Frango
R$ 24,00
Coxa e Sobrecoxa Desossada com lençol de mussarela
R$ 28,00
Lingüiça Recheada com Provolone
R$ 22,00
Lingüiça Puro Lombo
R$ 20,00
Lingüiça Baianinha
R$ 20,00
Lingüiça Fininha Recheada
R$ 26,00
Costeletas de Suíno
R$ 29,00
Mignon de Sol Aperi vo com macaxeira frita
R$ 34,00
Mignon ao Roquefort com batata palito
R$ 33,00
Lula e Polvo à Provençal com batata ao murro
R$ 34,00
Bolinho de Bacalhau (05 unidades)
R$ 29,00
Anéis de Lula Crocante
R$ 30,00
Camarões Crocantes
R$ 42,00
Taxa de serviço (10%) opicional
Entradas
Grelhados Clássicos
Porção Mulher
Coração de Picanha Super 300g
Porção Homem
R$ 68,00
Corte único, retirado do traseiro do boi, mais especificamente da tapa de quadril e com acabamento de gordura na parte superior. É a porção nobre da picanha.
Picanha Fatiada 600g
R$ 99,00
A textura e a suculência características deste corte são aqui apresentadas em finas fatias.
Tira de Chorizo 300g
R$ 55,00
Parte mais nobre do contrafilet extraído em tiras no sentido longitudinal. Porção de corte tipicamente argentino.
Fraldinha 300g
R$ 48,00
Os uruguaios e os argentinos conhecem este corte como “vacio”. Saborosa e macia, é uma carne magra que possui baixas taxas de colesterol.
Ojo del Bife 250g
R$ 58,00
Bife de 3 a 4 cm de espessura, retirado do lombo central bovino, o noix. Sem acabamento de gordura externo, seu marmoreio é entremeado na carne.
Bife de Tira/Tira Light 200g/300g
R$ 42,00
R$ 48,00
Saborosa picanha cortada em tiras no sentido longitudinal, proporcionando extrema maciez em função de seu corte na medida certa.
Bife de Chorizo 200g/300g
R$ 42,00
R$ 48,00
Taxa de serviço (10%) opicional
Corte argentino muito apreciado pelos brasileiros. Extraído da parte mais nobre do contrafilet, tem acabamento de gordura na sua parte superior.
Bom Bom 300g
R$ 48,00
Um corte delicado, retirado da parte mais nobre da alcatra. É suculento, muito macio e não possui acabamento de gordura.
Baby Beef 200g/300g É o miolo da alcatra. Apesar de localizado na parte do quadril, é uma carne bastante leve devido a pouca concentração de gordura.
R$ 39,00
R$ 46,00
Porção Mulher
Prime Rib com Osso 500g
Porção Homem
R$ 68,00
Retirado da costela, esse corte com osso é fatiado no sentido horizontal, com aproximadamente 4cm de espessura e apresenta uma fina camada de gordura.
Rib Eye 200g/300g
R$ 52,00
R$ 63,00
Corte extraído da parte central do prime rib, seu marmoreio confere maciez e sabor único. É o corte mais apreciado pelos americanos.
T-bone 500g
R$ 68,00
Corte central do lombo bovino, deixando o osso da vértebra aparente e contendo a parte central do filet mignon e a porção nobre do contrafilet.
Filet Mignon 220g/300g
R$ 39,00
R$ 45,00
É o músculo menos exigido em toda movimentação do boi, por isso é uma carne tenra, muito apreciada no mundo inteiro.
Mignon de Sol 220g
R$ 48,00
Filet mignon submetido a dois processos: salga e secagem. Muito macio, é servido com juliene de cebola.
Galeto Desossado 240g/480g
R$ 36,00
R$ 48,00
Cordeiro à Francesa 320g
R$ 68,00
Parte central da costela ovina de animal abatido precocemente. Servido com geléia de menta e molho de hortelã.
Picanha Suína 300g Faz parte do pernil. Um dos cortes mais macios e saborosos do suíno.
R$ 45,00
Taxa de serviço (10%) opicional
Ave tenra e saborosa. É delicadamente preparado na grelha para não perder a suculência. Servido com alho dourado.
Contemporâneos Meio Gale nho Grelhado
R$ 52,00
Servido com cebola roxa, tomate cereja, alecrim e tomilho refogados, acompanhado de cuscuz marroquino.
Magret de Canard ao Molho de Pimenta
R$ 64,00
Peito de pato servido com batata ao roquefort.
Carré de Cordeiro em Redução de Vinho Tinto
R$ 78,00
Servido com cuscuz marroquino em hortelã.
Mignon de Sol Grelhado
R$ 56,00
Regado com manteiga de garrafa e cebola, servido com riso o de feijão verde.
Parmegiano Crocante de Mignon
R$ 56,00
Servido com spaghetti ao sugo e mussarela de búfala.
Mignon ao Molho Bernaise
R$ 58,00
Servido com risotto de parmesão.
Mignon ao Molho Roquefort
R$ 58,00
Servido com spaghetti ao alho e óleo.
Mignon ao Molho de Pimenta
R$ 58,00
Servido com riso o de cogumelos frescos.
Mignon em Redução de Malbec
R$ 58,00
Servido com batata ao forno.
Mignon em Torre Mil Folhas de Batata
R$ 61,00
Taxa de serviço (10%) opicional
Servido ao molho de funghi, finalizado com alho poró crocante.
Mignon ao Brie com Geleia de Pimenta
R$ 61,00
Servido com riso o de palmito e alho poró.
Badejo Grelhado ao Molho de Maracujá
R$ 66,00
Servido com arroz de castanha de caju.
Badejo Grelhado ao Pesto de Coentro Servido com arroz de polvo.
R$ 66,00
Badejo Grelhado
R$ 68,00
servido com riso o de camarão.
Badejo com Crosta de Pão ao Molho Nântua
R$ 66,00
Servido com arroz de açafrão.
Badejo em Crosta de Banana e Coalho
R$ 66,00
Servido com risotto de rúcula.
Salmão Grelhado com Confit de Polvo
R$ 66,00
Servido com batata ao forno.
Salmão em Crosta de Brie e Damascos
R$ 68,00
Servido com cuscuz marroquino.
Salmão em Farofa de Castanha e Gergelim
R$ 68,00
Servido com purê de batata.
Salmão em Torre de Alho Poró
R$ 68,00
Servido com riso o de queijo parmesão.
Bacalhau Grelhado no Azeite
R$ 79,00
Servido com batata, cebola confit, brócolis e alho dourado acompanhado de arroz branco.
Polvo e Camarão em Redução de Balsâmico
R$ 71,00
Servido com riso o de queijo em aroma de ervas e toma nhos.
Camarão ao Beurre Blanc
R$ 71,00
Servido com arroz de açafrão
Riso o de Camarão
R$ 71,00
Camarão Crocante
R$ 71,00
Servido com riso o de coalho.
Spaghe
de Camarão
R$ 71,00
Refogado com alho poró e cogumelos frescos.
Lagosta Grelhada na Manteiga de Garrafa Servida com riso o de tomate.
R$ 110,00
Taxa de serviço (10%) opicional
Servido em perfume de pesto.
Saladas Verde
R$ 35,00
Mix de folhas verdes nobres, fa as de tomate fresco e medalhões de palmito.
Caesar
R$ 38,00
Mix de folhas verdes nobres e croutons, acompanhados de iscas de frango ao molho Caesar.
Presunto Parma
R$ 38,00
Mix de folhas verdes nobres em redução de balsâmico, servido com mussarela de búfala e presunto Parma.
Carpaccio de Coalho
R$ 40,00
Mix de folhas verdes nobres, servida com fios de carne de sol e vinagrete de salsa.
Brie e Camarões
R$ 44,00
Mix de folhas verdes nobres ao molho de mostarda, servido com camarões grelhados e lascas de queijo brie.
À Grega
R$ 48,00
Mix de folhas verdes nobres, servido com camarões empanados, cenoura, pimentão, presunto, ervilha e uva passa.
Guarnições
Taxa de serviço (10%) opicional
Arroz Nordes no (carne de sol, ovos mexidos e banana frita) R$ 20,00 Arroz à Carreteiro
R$ 20,00
Arroz à Biro Biro
R$ 20,00
Arroz à Piamontese
R$ 23,00
Arroz de Brocólis
R$ 20,00
Riso o de Coalho
R$ 27,00
Riso o de Funghi
R$ 28,00
Spaghe
R$ 23,00
ao Alho e Óleo
Baião com Feijão Preto
R$ 24,00
Feijão Verde com nata e cubos de queijo coalho
R$ 25,00
Feijão Preto Especial
R$ 23,00
Feijão Tropeiro
R$ 23,00
Cuscuz Marroquino com ovos e farofa de bacon
R$ 22,00
Batata Frita
R$ 20,00
Batata Souflé
R$ 23,00
Batata Assada com Roquefort e Catupiry
R$ 24,00
Batata Recheada com Nata gra
R$ 24,00
nada ao parmesão
Purê de Batata
R$ 22,00
Salada de Batata com Maionese
R$ 22,00
Cebola Assada na Brasa
R$ 18,00
Legumes Cozidos no Vapor
R$ 25,00
Legumes Grelhados na Brasa
R$ 25,00
Mandioca Frita
R$ 20,00
Banana à Milanesa
R$ 18,00
Farofa de Ovos
R$ 20,00
Farofa à Murano
R$ 24,00
Filet Mignon Pla Grelhado
R$ 26,70
Servido com arroz branco e batata frita.
Filezinho de Picanha
R$ 26,70
Servido com arroz branco e batata frita.
Filet de Frango à Milanesa Servido com arroz branco e purê de batata.
R$ 26,70
Taxa de serviço (10%) opicional
Menu Infan l
Sobremesas Churros Crocantes
R$ 18,00
servidos com doce de leite
Panqueca de Maçã e Doce de Leite
R$ 22,00
servido com mel de frutas vermelhas
Brownie de Chocolate
R$ 22,00
recheado com sorvete do dia
Pudim de Leite Condensado
R$ 16,00
Mil Folhas com Brigadeiro e Coalho Grelhado
R$ 23,00
servido com sorvete do dia
Abacaxi ao Forno
R$ 20,00
servido com farofa de castanha e sorvete do dia
Pra nho de Sobremesas da Casa
R$ 22,00
Gran Gateau de Ninho
R$ 23,00
servido com picolé de brigadeiro
Cocada de Forno
R$ 21,00
servida com sorvete e calda de chocolate
Torta Especial de Banana
R$ 20,00
servida com sorvete do dia
Surpresa de Morango
R$ 17,00
Dueto de Gateau
R$ 21,00
chocolate e doce de leite
Quindin com Melaço
R$ 18,00
Taxa de serviço (10%) opicional
servido com sorvete do dia
Tarte Tartin com Massa Folhada
R$ 20,00
Creme de Papaya
R$ 19,00
Cafés Expresso
R$ 4,50
Decaffeinato Naturale
R$ 4,50
Cappuccino Tradicional
R$ 7,00
Cappuccino Light
R$ 8,00
Chá
R$ 4,50
Refrigerantes, Águas e Sucos Refrigerantes (350ml)
R$
5,50
H20h /Aquarius Fresh (500ml)
R$
6,50
Água Mineral (300ml)
R$
5,00
Água Perrier (330ml)
R$ 13,00
Água de Coco (copo 300ml)
R$
5,50
Água de Coco (jarra 500ml)
R$
9,50
Tônica Schweppes (350ml)
R$
6,50
Sucos Naturais (copo 300ml)
R$
6,50
Sucos Naturais (jarra 500ml)
R$ 12,00
Suco de Uva Integral (300ml)
R$ 12,00
Caipirinha (300ml)
R$ 15,00
Caipirinha Frutas Diversas (300ml)
R$ 18,00
Sakeroska (300ml)
R$ 21,00
Caipiroska (300ml)
R$ 17,00
Caipiroska Vodka Importada (300ml)
R$ 21,00
Caipifruta (300ml)
R$ 18,00
Caipifruta Vodka Importada (300ml)
R$ 23,00
Taxa de serviço (10%) opicional
Caipirinhas e Caipiroskas
DEVASSA LOURA
(355ml) Nascida nas esquinas do Leblon, coração da Zona Sul do Rio de Janeiro, a Devassa surgiu em 2002. A novidade logo chamou a atenção dos cariocas que elegeram a Loura, a Ruiva e a Negra como referência em cerveja pelo seu creme e liquido tropical.
R$ 10,00
EISENBAHN WEIZENBIER
R$ 15,00
BADEN BADEN CRISTAL
R$ 29,00
(355ml) Originária de Blumenau/SC. Todas as cervejas da Eisenbahn são feitas respeitando rigorosamente a Lei Alemã da Pureza, ela determina que as cervejas não podem ser produzidas com a adição de qualquer outro ingrediente que não seja um dos quatro básicos: água, lúpulo, malte e fermento.
(600ml) Uma cerveja especial em todos os sen dos. Berço de Campos do Jordão/SP, vinda do sonho de quatro amigos de produzirem uma cerveja diferenciada, nasceu a microcervejaria Baden Baden. Mais do que apreciar uma cerveja preparada com ingredientes altamente selecionados, Baden Baden é uma experiência única de harmonização, amizade e celebração.
Antarc ca Cristal (355ml)
R$ 9,00
Bohemia (355ml)
R$ 10,00
Brahma Malzbier (355ml)
R$ 10,00
Stella Artois (275 ml)
R$ 10,00
Heineken (355ml)
R$ 10,00
Cerpa (350ml)
R$ 14,00
Kronenbier/liber (355ml)
R$ 9,00
HB Original (500ml)
R$ 29,00
Erdinger (500ml)
R$ 29,00
Taxa de serviço (10%) opicional
CERVEJAS
Coquetéis Especiais Coquetel sem Álcool (200ml)
R$ 16,00
Suco de frutas, creme de leite e leite condensado.
Coquetel com Álcool (200ml)
R$ 18,00
Vodka, suco de frutas, creme de leite e leite condensado.
Blood Mary (200ml)
R$ 17,00
Vodka, suco de tomate, limão e tabasco.
Blood Mary (200ml)
R$ 19,00
Vodka importada, suco de tomate, limão e tabasco.
Kir (200ml)
R$ 21,00
Vinho branco e licor de cassis.
Kir Royal (200ml)
R$ 24,00
Espumante e licor de cassis.
Marguerita (200ml)
R$ 22,00
Tequila, cointreau e suco de limão.
Alexander (200ml)
R$ 18,00
Cognac, creme de cacau e creme de leite.
Taxa de serviço (10%) opicional
Murano Especial (200ml)
R$ 24,00
Espumante, fa as de morango e Grand Marnier.
Mojito (200ml)
R$ 19,00
Rum, club soda, hortelã e açúcar.
Sex on the Beach (200ml) Vodka importada, licor de pêssego, suco de laranja e groselha.
R$ 21,00
Ballan ne's (8 Anos, dose 50ml)
R$ 13,00
Famous Grouse (8 Anos, dose 50ml)
R$ 14,00
J&B (8 Anos, dose 50ml)
R$ 14,00
Red Label (8 Anos, dose 50ml)
R$ 14,00
Black & White (8 Anos, dose 50ml)
R$ 12,00
Jack Daniel's (8 Anos, dose 50ml)
R$ 14,00
Chivas Regal (12 Anos, dose 50ml)
R$ 19,00
Black Label (12 Anos, dose 50ml)
R$ 19,00
Logan (12 Anos, dose 50ml)
R$ 19,00
Old Parr (12 Anos, dose 50ml)
R$ 19,00
Buchanan's (12 Anos, dose 50ml)
R$ 19,00
Swing (15 Anos, dose 50ml)
R$ 27,00
Gold Label (18 Anos, dose 50ml)
R$ 39,00
Chivas Regal (18 Anos, dose 50ml)
R$ 39,00
Blue Label (21 Anos, dose 50ml)
R$ 56,00
Royal Salute (21 Anos, dose 50ml)
R$ 56,00
GlenďŹ ddich (Puro Malte 12 Anos, dose 50ml)
R$ 27,00
Green Label (Puro Malte 15 Anos, dose 50ml)
R$ 27,00
Taxa de serviço (10%) opicional
Whiskys
Bebidas Especiais Carpano Punt & Mês (dose 50ml)
R$ 15,00
Mar ni (dose 50ml)
R$ 11,00
Campari (dose 50ml)
R$ 13,00
Ypióca 160 (dose 50ml)
R$ 9,00
Tequila Branca (dose 50ml)
R$ 14,00
Des lados Especiais Bagaceira (dose 50ml)
R$ 14,00
Sake Silver (dose 50ml)
R$ 13,00
Bacardi Branco (dose 50ml)
R$ 11,00
Taxa de serviço (10%) opicional
Grappa Carpen Malvol
(dose 50ml)
R$ 19,00
Cognac Hennessy VSOP (dose 50ml)
R$ 29,00
Cognac Remy Mar n VSOP (dose 50ml)
R$ 29,00
Gin Tangueray (dose 50ml)
R$ 21,00
Gin Gilbeys (dose 50ml)
R$ 15,00
Vodka Absolut (dose 50ml)
R$ 16,00
Steinhager Schlichte (dose 50ml)
R$ 15,00
Fernet Branca (dose 50ml)
R$ 15,00
Licores Limoncello (dose 50ml)
R$ 17,00
Chartreuse Verde (dose 50ml)
R$ 27,00
Chartreuse Amarelo (dose 50ml)
R$ 30,00
Cuarenta Y Tres (dose 50ml)
R$ 18,00
Sambuca Molinari (dose 50ml)
R$ 18,00
Amarula (dose 50ml)
R$ 18,00
Cointreau (dose 50ml)
R$ 15,00
Drambuie (dose 50ml)
R$ 19,00
Peach Tree (dose 50ml)
R$ 18,00
Frangélico (dose 50ml)
R$ 18,00
Grand Marnier (dose 50ml)
R$ 19,00
Informações e Reservas (85) 3268-1858
Acesso ao espaço infan l: exclusivo para crianças de 0 a 12 anos. Crianças com até 02 anos, somente com acompanhante. Cobramos R$ 9,90 por criança; Aceitamos cartões American Express, Rede Shop, Redecard, Visa Electron, Visa Crédito e Diners Club. Não aceitamos cheques.
Taxa de serviço (10%) opicional
Ponderações