Gardēdis | Maijs | 2019

Gardēdis Gatavo gaļu garšīgi | Zivis | Suši | Maizītes | Siera uzkodas | Rabarbers | Saldumi

2017

RIMI | MAIJS • 2019 Akcijas laiks: 21.05.-03.06.2019.

Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos.

Dārza svētku galdam

Burvīgo dārza svētku gardākā daļa – grilēšana

Manā ģimenē svētki ir ne tikai tad, kad kādam ir īpaša diena – mēs mākam svinēt dzīvi arī parastā dienā! Bieži vien draugi uzrodas ciemos, par to iepriekš nebrīdinot.

Mums tas patīk, un labprāt viņus sagaidām ar pašu gatavotām Liene Zemīte pusdienām vai vakariņām. Man kopš bērnības ir iemācīts, ka delikatešu maģistre ciemiņi vienmēr jāpacienā. Manās mājās tas bieži vien izvēršas kāzu galda cienīgā maltītē.

Kad būvējām savu māju, zinājām, ka vēlamies jumta terasi, kur rīkot dārza svētkus. Tā nu mums ir skaista terase, kur es vasarā sastādu puķes, tur ir ērti krēsli un šūpuļtīkls – ideāla vieta, lai satiktos! Dārza svētku neatņemama sastāvdaļa ir arī mūsu grils. Kad to pirkām, tas šķita ļoti dārgs, un mēs šaubījāmies, vai tas kādreiz atmaksāsies, taču nu jau četrus gadus grilējam un priecājamies par šo ieguldījumu.

un nelīp pie grila. Lieliski garšo gan ar grilētiem dārzeņiem, gan salātos! Dažreiz to uzgrilējam un ēdam vienkārši ar pašceptu maizi. Ļoti bieži sieru, kas gatavots no govs piena, aizvietoju ar kazas piena produktiem, piemēram, Chèvre Camembert – tam ir speciāls apvalks, kas grilējot neļauj sieram iztecēt. Tas izcili sader ar bietēm, rukolu un pesto.

Neatņemama pusdienu vai vakariņu sastāvdaļa ir gaļa. Lai ēdienu pagatavotu pēc iespējas ātrāk, mēdzu izvēlēties jau marinētu gaļu, piemēram, cūkgaļas steiku Texas marinādē. Šis ir lielisks produkts arī tad, ja gaidām ciemiņi – gaļa ir jau iemarinēta, to var ērti un ātri uzgrilēt un pasniegt kopā ar zaļajiem salātiem vai grilētiem dārzeņiem.

Dārza svētkos pēc kārtīgas gaļas ēšanas vienmēr piedāvāju arī desertu. Arī to var ātri un ērti pagatavot uz grila. Labprāt grilēju gan augļus, gan zefīrus. No augļiem visgaršīgākais, manuprāt, ir ananass – tas der gan pie desertiem, gan vistas ēdieniem, un arī grilēts tas garšo lieliski, sevišķi ar vaniļas saldējumu. Savukārt no zefīriem grilēšanai vispiemērotākais ir vaniļas zefīrs, kam nav pievienotas garšvielas vai krāsvielas. Zefīru sagriežu mazākos gabaliņos un uzduru uz iesma pamīšus ar ananasa gabaliņiem.

Grilēju zefīrus, kamēr tie kļūst zeltaini.

No dārzeņiem man grilēšanai vismīļākie ir saldie kartupeļi un sparģeļi. Saldos kartupeļus gatavoju dažādos veidos – gan biezenī un zupās, gan ceptu cepeškrāsnī ar dārzeņu pildījumu vai grilētu. Grilēšanai saldo kartupeli sagriežu ļoti plānās šķēlēs, apslaku ar olīveļļu, garšvielām un grilēju, kamēr zeltaini brūns.

Sparģeļus sezonas laikā ēdam jo biežāk, jo labāk. Grilēšanai piemērotāki ir zaļie, nevis dzeltenie sparģeļi – tie man šķiet kraukšķīgāki un garšīgāki. Vispirms sparģeļiem nolaužu galus vietā, kur tie labi plīst, tad sparģeļus nomizoju, nedaudz apslaku ar olīveļļu, pārkaisu ar garšvielām un grilēju.

Mūsu mājās katru gadu ļoti gaidīti ir Vasarsvētki. Parasti saaicinām daudz draugu, gatavojam burgerus un svinam vasaru. Burgeru gatavošanai izmantoju dārzeņu maizi ar pastinaku un burkānu.

Man tā garšo, jo tai ir pievienoti dārzeņi, tā nav sausa un lieliski der burgeru pagatavošanai. Maizīti apslaku ar olīveļļu, pārkaisu ar garšvielām un grilēju. Kad tā gatava, pārklāju ar plānu šķēlīti Čedaras siera, lai tas pakūst. Burgeriem parasti pagatavoju diļļu – gurķu mērci ar mārrutkiem un nedaudz ķiplociņa. Pildu ar svaigiem dārzeņiem, viegli marinētu zilo sīpolu un liellopu gaļas kotleti. Laika taupīšanas nolūkos esmu iecienījusi Rimi sagatavoto pusfabrikātu – gatavās burgeru kotletes, kuras ir ļoti ērti uzgrilēt.

Grils ir lielisks palīgs dārza svētkos, jo tas ļauj vaļu eksperimentiem un iedvesmo meklēt grilēšanai vispiemērotākos un visgardākos produktus. Ceru, ka kāds no maniem ieteikumiem mudinās arī jūs uzaicināt draugus un ģimeni uz dārza ballīti!

Draugu pulkā vienmēr ir kāds, kas neēd gaļu, tāpēc mums vienmēr ir jāpadomā, ar ko to aizstāt. Esmu iemīļojusi grilētus sierus. Viens no iecienītākajiem mums ir Kazdangas siers ar dillēm vai zaļumiem – tas grilējot pakūst, bet nejūk ārā

VANIĻAS ZEFĪRS LAIMA, 200 G (6.45 €/KG)

1

29

1.59 €

*PĪLES FILEJA LAPSAS MIELASTS, AR ĀDU, 1 KG

SIERS AR DILLĒM KAZDANGAS, 1 KG

2

Gardēdis | Maijs 2019

7

12

79

39

AKCIJAS LAIKS: 21.05. - 03.06.2019. *Preču pieejamība var atšķirties, ar aktuālo preču piedāvājumu aicinām iepazīties uz vietas veikalā.

Dārza svētku galdam

*KAZAS PIENA SIERS SOIGNON LE PETIT CHEVRE, 125 G (33.20 €/KG)

4

CŪKGAĻAS STEIKS TEXAS MARINĀDĒ, MANI GARDUMI, 1 KG

15

LIELLOPA GAĻAS BURGERKOTLETES, MANI GARDUMI, 1 KG

*DĀRZEŅU MAIZE AR BURKĀNIEM UN PASTNAKU FAZER, 280 G (5.43 €/KG) AKCIJAS LAIKS: 21.05. - 03.06.2019. *Preču pieejamība var atšķirties, ar aktuālo preču piedāvājumu aicinām iepazīties uz vietas veikalā.

1

7

8

29

49

52

Maijs 2019 | Gardēdis

3

Receptes

Folijā cepta cūkas lāpstiņa

Normunds Baranovskis šefpavārs

BAMBUSA ŠĶIEDRU BĻODA, 1 GAB.

2

Sastāvdaļas

Pagatavošana

800 g cūkas lāpstiņas 100 ml BBQ mērces 1 citrons 1 pušķītis rozmarīna 130 g bekona strēmeles folija

BBQ mērci sajauc ar citrona miziņu un sulu, un pievieno rozmarīnu.

Mērcē cītīgi iemīci ar bekona strēmelēm aptītu gaļu un bagātīgā mērces marinādē ietin folijā, vairākās kārtās.

Liec cepamtraukā, traukā ielej 2 glāzes silta ūdens.

Liec cepties cepeškrāsnī 190 grādos 1 stundu 50 minūtes. Pasniedz ar grilētiem dārzeņiem.

Gaļu var griezt mazākos gabalos, pievienot salātiem vai vienkārši likt uz maizes.

99

4.99 €

Ar Čedaras sieru pildīti kebabi Sastāvdaļas

Pagatavošana

500 g maltas cūkgaļas 1 tējk. ķimeņu 1 ½ ēd. k. Selection by Rimi BBQ garšvielu 1/3 tējk. malta kanēļa 1 tējk. tomātu pastas 60 g Čedaras siera 6 kanēļa standziņas

Malto gaļu liec bļodā un pievieno tomātu pastu. Piestā sasmalcini ķimenes ar BBQ garšvielām un pievieno gaļai.

Sieru sagriez sešos kubiņos.

4

Gardēdis | Maijs 2019

Gaļu kārtīgi izmīci un sadali 6 daļās. Gaļai pa vidu liec sieru un veido ovālu kebabu, kaula vietā liekot kanēļa standziņu.

Cep uz grila, pannā ar vāku vai cepeškrāsnī līdz gatavībai vismaz 18-20 minūtes.

BAMBUSA ŠĶIEDRU PAPLĀTE, 1 GAB.

4

79

7.99 €

AKCIJAS LAIKS: 21.05. - 03.06.2019.

Gatavo gaļu garšīgi

CŪKAS LĀPSTIŅA RĒZEKNES GAĻAS KOMBINĀTS, BEZ KAULA, 1 KG

CŪKAS KAKLA KARBONĀDE RĒZEKNES GAĻAS KOMBINĀTS, BEZ KAULA, 1 KG

4

99

4.29 €

69

5.99 €

CŪKGAĻAS KARBONĀDE RĒZEKNES GAĻAS KOMBINĀTS, BEZ KAULA, 1 KG

CŪKAS ŠĶIŅĶIS RĒZEKNES GAĻAS KOMBINĀTS, BEZ KAULA, 1 KG

3

3

5

49

6.99 €

99

4.99 €

AKCIJAS LAIKS: 21.05. - 03.06.2019.

Maijs 2019 | Gardēdis

5

Receptes

Mencas krēmsiera pastēte Sastāvdaļas

Signe Meirāne

ēdiena mākslas kritiķe

Pagatavošana

500 g mencas, gabalos 5 zariņi pētersīļa 3 zariņi bazilika 2 ēd. k. maigas olīveļļas 60 g bio brokoļu, mazās galviņās 130 g (paciņa) ICA krēmsiera 2 vārītas olas, 5 min no vārīšanās brīža, dzeltenums un baltums atdalīti 120 g eko skābā krējuma nedaudz eļļas

jūras sāls pēc garšas svaigi malti melnie pipari pēc garšas

Nogriez palielāku cepamo papīru (apmēram 50 cm). Pārloki uz pusēm un uz vienas puses vidū liec mencas gabalus. Uzlej eļļu, saliec garšaugus, sāli, piparus. Pārloki pāri otru pusi. Aizloki no mērcei: sākuma ciet sānus, pa mazam gabalam un 1 tējk. sakapāta tad galu. Uzloki visus papīra galus uz augšu, lai pētersīļa nekur nekas netaisās vaļā. Liec uz pannas un tad 1 tējk. sakapāta bazilika krāsnī uz 20 minūtēm. Izņem un pilnībā atdzesē.

1 tējk. sakapātas piparmētras Tikmēr noblanšē brokoļus, un, kad tie ir atdzisuši, 50 g marinēta gurķa, no sākuma nogriez ziedu daļu un kātus smalki ļoti smalki sakapāta sakapā. Samaisi ar gurķi un zaļumiem.

Cepts lasis ar dārzeņiem Sastāvdaļas 500 g laša bez ādas un asakām 3 ēd. k. I Love Eco tako garšvielu maisījuma 300 g zirnīšu pākstīs 4 mazi, kraukšķīgi gurķi, plānās šķēlēs 200 g (paka) bio tomātiņu, sagriezti uz pusēm rukolas dīgsti pasniegšanai

6

Gardēdis | Maijs 2019

Liec mencu blenderī kopā ar sieru, krējumu un olas baltumiem. Sablendē līdz biezas pastētes konsistencei. Liec traukā un dekorē, pa virsu liekot brokoļu maisījumu, sadrupinātu olas dzeltenumu un uzlej eļļu. Pasniedz.

Pagatavošana mērcei: 4 ēd. k. avokado eļļas 1 tējk. smalki sakapātu piparmētru 1 tējk. smalki sakapāta bazilika 1 tējk. smalki sakapāta pētersīļa jūras sāls pēc garšas svaigi malti melnie pipari pēc garšas

Sakarsē krāsni 200 grādus karstu. Laša virsmu iesmērē ar tako garšvielām. Pārloki lielu cepamā papīra gabalu uz pusēm un vienas puses vidū liec lasi. Pārloki pāri otru pusi. Aizloki no sākuma ciet sānus, pa mazam gabalam un tad galu. Uzloki visus papīra galus uz augšu, lai nekur nekas netaisās vaļā. Liec uz pannas un tad krāsnī uz 20 minūtēm.

Tikmēr sagatavo mērci, visu sajaucot kopā. Uzvāri katlā ūdeni, kad verdošs, liec iekšā zirnīšus uz 1 minūti un uzreiz nokās, ieliekot ledus aukstā ūdenī. Kad atdzisuši, nokās.

Kad lasis gatavs, izņem, attaisi vaļā un ieelpo skaisto aromātu. Pārcel traukā un pa virsu liec gurķus, tomātus, zirnīšus un mērci. Uzber dīgstus un piparus un pasniedz.

Zivis

LAŠA FILEJA RIMI, BEZ ĀDAS UN ASAKĀM, 250 G (23.96 €/KG)

MENCAS FILEJA RIMI, BEZ ĀDAS UN ASAKĀM, 1 KG

22

5

99

6.99 €

99

25.99 €

JŪRAS KARŪSA JEB DORADA, ĶIDĀTA, AR GALVU, 1 KG

LAŠA FILEJA AR GARŠAUGU SVIESTU RIMI, BEZ ĀDAS UN ASAKĀM, 250 G (23.96 €/KG)

5

7

99

12.99 €

99

6.99 €

VARAVĪKSNES FORELES, ĶIDĀTAS, 400 G (12.48 €/KG)

FORELES FILEJAS PORCIJAS RIMI, 250 G (22.76 €/KG) AKCIJAS LAIKS: 28.05. - 03.06.2019.

5

4

99

69

Maijs 2019 | Gardēdis

7

Suši SUŠI AR DĀRZEŅIEM, MANI GARDUMI, 1 KG

10

99

SUŠI SPICY MAKI, MANI GARDUMI, 1 KG

13

SUŠI ASORTI, MANI GARDUMI, 160 G (28.06 €/KG)

4

99

49

SUŠI SALMON TIME, MANI GARDUMI, 1 KG

SUŠI ASORTI AR LASI, MANI GARDUMI, 160 G (28.06 €/KG)

4

49

SUŠI KUNDŽUT MAKI, MANI GARDUMI, 1 KG

8

Gardēdis | Maijs 2019

13

13

99

AKCIJAS LAIKS: 21.05. - 03.06.2019.

99

Suši

SUŠI AR LASI UN GURĶI, MANI GARDUMI, 1 KG

NIGIRI AR LASI, MANI GARDUMI, 300 G (14.97 €/KG)

4

13

99

7

99

49

SUŠI AR IKRU KRĒMU UN GURĶI, MANI GARDUMI, 1 KG

SUŠI AR VISTU, MANI GARDUMI, 1 KG AKCIJAS LAIKS: 21.05. - 03.06.2019.

SUŠI IZLASES PLATE, MANI GARDUMI, 500 G (15.98 €/KG)

12

11

69

12.99 €

99

Maijs 2019 | Gardēdis

9

Deserti AUZU PĀRSLU KRĒMS AR SMILTSĒRKŠĶU ĶĪSELI, MANI GARDUMI, 200 G (6.45 €/KG)

BIEZPIENA DESERTS AR SVAIGĀM OGĀM, MANI GARDUMI, 130 G (7.62 €/KG)

0

1

29

99

1.19 €

DESERTS CREME BRULEE, MANI GARDUMI, 170 G (9.94 €/KG)

10 Gardēdis | Maijs 2019

1

69

AKCIJAS LAIKS: 21.05. - 03.06.2019.

Maizītes

0

BIEZPIENA MAIZĪTE, MANI GARDUMI, 110 G (4.73 €/KG)

RIEKSTU SMALKMAIZĪTE, MANI GARDUMI, 60 G (5.00 €/KG)

0

OGU SMALKMAIZĪTE, MANI GARDUMI, 80 G (4.38 €/KG)

52

MARCIPĀNA SMALKMAIZĪTE, MANI GARDUMI, 60 G (6.17 €/KG)

30

MAGOŅU SMALKMAIZĪTE, MANI GARDUMI, 60 G (5.00 €/KG)

SMALKMAIZĪTE AR KOKOSU, MANI GARDUMI, 70 G (5.00 €/KG)

0

0

35

37

30

RABARBERU SMALKMAIZĪTE, MANI GARDUMI, 75 G (4.00 €/KG)

35

KANĒĻA SMALKMAIZĪTE, MANI GARDUMI, 60 G (4.00 €/KG) AKCIJAS AKCIJAS LAIKS: LAIKS: 21.05.

9.04. -- 22.04.2019.

03.06.2019.

0

0

0

0

30

24

0.30 €

Maijs 2019 | Gardēdis

11

Siera uzkodas

1

PIKANTO SIERA KUBIŅU IZLASE CESVAINE, 110 G (12.64 €/KG)

SIERA UZKODAS AR ŠĶIŅĶI RAMBYNO, 75 G (13.20 €/KG)

0

1.59 €

99

1.49€

ČEDARA SIERS AR VALRIEKSTIEM OLD IRISH CREAMERY, 200 G (19.95 €/KG)

KŪPINĀTS ALUS SIERS LATGALE, 1 KG

ČEDERAS SIERA KUBIŅU IZLASE CESVAINE, 110 G (12.64 €/KG)

12 Gardēdis | Maijs 2019

39

1

5

3

99

4.99€

89

6.99€

SIERS DŽIUGAS DELICATE, 24 MĒNEŠUS NOGATAVINĀTS, 180 G (19.41 €/KG)

3

49

3.69€

39

1.59 €

AKCIJAS LAIKS: 21.05. - 03.06.2019.

Siera uzkodas

KŪPINĀTAS MOZZARELLA SIERA BUMBIŅAS JAUNPILS, 100 G (14.90 €/KG)

SIERA UZKODAS RAMBYNO, 75 G (13.20 €/KG)

0

49

1.79€

99

1.49€

*KAZAS SIERS AR PELNIEM EL PASTOR, 100 G (23.90 €/KG)

GRILSIERS DZINTARS, 335 G (9.82 €/KG)

1

3

29

3.79 €

AKCIJAS LAIKS: 21.05. - 03.06.2019. *Preču pieejamība var atšķirties, ar aktuālo preču piedāvājumu aicinām iepazīties uz vietas veikalā.

ČEDARA SIERS AR MURPHY`S STOUT ALU, 200 G (19.95 €/KG)

2

3

39

99

4.99€

Maijs 2019 | Gardēdis

13

Receptes

Pastas salāti

Normunds Baranovskis šefpavārs

Sastāvdaļas

Pagatavošana

250 g I Love Eco pastas (pēc izvēles) 200 g ķiršu tomātu 1 sauja svaiga bazilika 1 sauja kressalātu 1/2 gurķa 1 avokado Džiugas siers – pēc garšas 1 citrons 2 ēd. k. riekstu eļļas (pēc izvēles) Pasniegšanai: tomātu mērce – pēc garšas

Novāri pastu un atdzesē.

Sagriez ķiršu tomātiņus, gurķi un avokado.

Jauc salātos, pievieno zaļumus. Pastas salātiem pievieno citrona sulu pēc garšas kopā ar kādu gardu riekstu eļļu. Pasniedzot vari pievienot tomātu mērci un rīvētu vai skūtu (skaidiņās) Džiugas sieru.

Pildīti tomāti ar lēcu siera salātiem Sastāvdaļas

8 tomāti (lieli) 80 g sarkano lēcu 60 g Fetika Rimi siera 1 ēd. k. mazo kaperu 1 ēd. k. sakapātu pētersīļu vai bazilika 1/2 sarkanā sīpola 1 ēd. k. Extra virgin olīveļļas Pasniegšanai: jauktās salātu lapas (salātu mix) balzamiko etiķis Extra virgin olīveļļa

Pagatavošana Novāri lēcas un atdzesē.

Tomātiem nogriez virsiņu un izdob to. Ja tomātu miza ir ļoti bieza, vari noņemt arī miziņu, tos noblanšējot.

Tomātu izdobšanai izmanto tējkaroti.

14 Gardēdis | Maijs 2019

Izdobjot iegūto tomātu masu sasmalcini, pievieno zaļumus un lēcas. Piejauc smalki sagrieztu sieru, smalki sagrieztu sīpolu, kaperus un eļļu. Pildi izdobtajos tomātos un pasniedz ar salātu lapām, olīveļļu un balzamiko etiķi.

Produkti

TOMĀTU MĒRCE PŪRE PREMIUM, 470 G (2.53 €/KG)

1

19

1.39 €

SALĀTU SIERS RIMI FETIKA, 200 G (5.96 €/KG)

PASTA I LOVE ECO, 2 VEIDI, 400 G (3.23 €/KG)

1

19

1.49 €

29

1.79 €

LĒCAS I LOVE ECO, 2 VEIDI, 400 G (5.73 €/KG)

AKCIJAS LAIKS: 21.05. - 03.06.2019.

1

2

29

2.99 €

Maijs 2019 | Gardēdis

15

Receptes

Sparģeļi ar vītinātu šķiņķi «Jamon»

Signe Meirāne

ēdiena mākslas kritiķe

Sastāvdaļas

Pagatavošana

32 I Love Eco zaļie sparģeļi 16 šķēles vītinātā šķiņķa Jamon

Sakarsē krāsni 200 grādus karstu.

Bļodā samaisi paprikas pulveri, ķiploku, eļļu, sāli un piparus.

Sparģeļiem nolauz apakšiņu (jālauž līdz vietai, kura viegli lūzt).

mērcei: 3 ēd. k. vīnogu kauliņu eļļas 1 tējk. kūpinātas paprikas pulvera 1 ķiploka daiviņa, izspiesta caur ķiplokspiedi jūras sāls pēc garšas svaigi malti melnie pipari pēc garšas

Liec kopā pa 2 sparģeļiem un aptin ar vienu šķiņķa šķēli. Liec pannā, vienā kārtā un, izmantojot otiņu, apsmērē ar eļļas maisījumu. Liec cepties kādas 15 - 20 minūtes, kamēr gatavs. Izņem un pasniedz ar Hollandaise mērci.

HOLANDES MĒRCE ICA, 3 X 27 G (15.93 €/KG)

16 Gardēdis | Maijs 2019

1

29

1.69 €

Receptes

Vistas un sparģeļu salāti Sastāvdaļas 2 ēd. k. vīnogu kauliņu eļļas cepšanai 3 ķiploka daiviņas, smalki sakapātas 2 vistas filejas (ap 500 g kopā) 200 zaļo sparģeļu, galiņi nokniebti (ap 5 mm)

1 eko cukīni, 12 garenos gabalos 1 avokado, 8 daiviņās 4 ēd.k. Hollandaise mērces rukolas dīgsti svaigi malti melnie pipari pēc garšas jūras sāls pēc garšas

Pagatavošana Sakarsē krāsni 200 grādus karstu. Pannā sakarsē eļļu un vistas filejas apcep no abām pusēm uz lielas liesmas, lai kļūst viegli zeltainas.

Uzber sāli, piparus un ķiplokus un liec cepties vēl 20 minūtes. Kad līdz gatavībai ir palikušas 7 minūtes, pannā pieliec klāt cukīni, pastumjot tos apakšā. Cep, kamēr gatavs.

Tikmēr katlā uzvāri verdošu ūdeni, pieber sāli un liec iekšā sparģeļus uz 1 minūti. Nokās un uzreiz liec ledusaukstā ūdenī, pieskatot, lai ūdens būtu ledus auksts visu laiku.

Kad vista gatava, izņem no krāsns. Traukā apakšā (1 lielā vai 4 mazos) izsmērē Hollandaise mērci, izliec avokado, cukīni, sparģeļus un vistu. Dekorē ar rukolas dīgstiem, zaļumiem un pipariem un pasniedz uzreiz.

Balto sparrģeļu uzkoda Sastāvdaļas 40 g mandeļu skaidiņu 2 šķēles Ķelmēnu rudzu maizes 1 eko ķiploka daiviņa, izspiesta caur ķiplokspiedi 4 olas, novārītas, tikai dzeltenumi

2 pakas balto Rimi sparģeļu, nomizotu 4 ēd. k. hollandaise mērces jūras sāls pēc garšas svaigi malti melnie pipari pēc garšas

Pagatavošana Uz karstas pannas liec mandeļu skaidiņas un maisot nedaudz apcep kamēr zeltainas, ieber traukā. Tikmēr blenderī liec maizi un sablendē rupjās drupačās. Uz tās pašas karstās pannas liec cepties maizi, kamēr viegli kraukšķīga (ik pa laikam pamaisi). Izņem ārā, pieliec ķiploku un iemasē ar pirkstiem. Paralēli novāri olas, lai tās ir cietas (ap 5-6 minūtes no brīža, kad ūdens sāk burbuļot). Atdzesē aukstā ūdenī. Pārgriez uz pusēm vertikāli un ar mazo karotīti izņem dzeltenumu.

Uzvāri ūdeni, un, kad tas sāk burbuļot, pieliec tējkaroti sāls un liec iekšā sparģeļus. Pavāri 2 minūtes, izcel ārā ar putu karoti un uzreiz liec ledusaukstā ūdenī.

Liec traukā sparģeļus, pa virsu liec hollandaise mērci, uzber rupjmaizes drupačas, olas dzeltenumus un mandeļu skaidiņas. Pasniedz.

Maijs 2019 | Gardēdis

17

Receptes

Rabarberu un zemeņu salsa

Normunds Baranovskis šefpavārs

18 Gardēdis | Maijs 2019

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Salsai: 2 rabarberu kāti 1/2 vaniļas pāksts 80 g cukura 250 g zemeņu 10 svaigas piparmētru lapiņas

Rabarberus sagriez mazos kubiņos un apber ar cukuru. Pievieno vaniļas sēklas. Kad cukurs izkusis, pasildi to, līdz rabarberi kļūst mīksti, atdzesē.

Tortiljām: 240 g Mini tortiljas Wheat soft Tacos Rimi Planet 1 ēd. k. cukura Vīnogu kauliņu eļļa 1 ēd. k.

Kanēļa pūdercukurs 2 ēd. k.

Mini tortiljas sagriez mazākos trijstūros un apviļā eļļā un cukurā. Cep cepeškrāsnī 200 grādos, līdz kraukšķ.

Sagriez smalki zemenes un piparmētras, pievieno salsai un samaisi.

Daļu tortilju apkaisi ar kanēļa pūdercukuru.

Receptes

Svaigā siera kūka ar rabarberiem Sastāvdaļas Pamatnei: 2 vistu olas 2 ēd. k. baltā cukura 2 ēd. k. kviešu miltu Siera masai: 2 paciņas Filadelfijas siera 300 ml jogurta bez piedevām Eco 200 ml rabarberu biezeņa cukurs pēc garšas (atkarīgs no tā, cik biezenis salds) 10-12 g želatīna

Pagatavošana Sakarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem, ietauko kūkas formu. Izmanto formu ar 18 – 21 cm diametru.

Puto olas ar cukuru līdz gaisīgai konsistencei. Iecilā izsijātus miltus un lej formā. Cep līdz gatavībai 18-22 minūtes.

Atdzesē.

Rabarberu un aveņu sorbets Sastāvdaļas

500 g rabarberu 250 g aveņu 1 vaniļas pāksts 100 g cietes cukura jeb glikozes sīrupa 80 g baltā cukura 2 olu baltumi

Pagatavošana Rabarberus uzvāri kopā ar avenēm, cukuru un cietes sīrupu. Sablendē un izspied caur sietu. Atdzesē.

Sakul olu baltumus biezās putās un iecilā tās rabarberu biezenī. Lej traukā un liec saldētavā. Ik pēc 30 minūtēm saputo, lai sorbets izdotos gaisīgs un nenoslāņotos. Tā jāputo būs vismaz 3-4 reizes, līdz tas pilnībā sastingst.

Ieteikums: Ja vēlies pastiprināt rabarberu garšu, iesaku pievienot kādus 30 ml rabarberu liķiera.

Saputo Filadelfijas sieru ar jogurtu. Aukstā ar rabarberu biezenī iejauc želatīnu un ļauj uzbriest 5 minūtes. Tad sakarsē to, līdz želatīns izkūst. Pievieno to siera masai un sajauc.

Lej formā un liec ledusskapī sastingt vismaz uz 3 stundām.

Dekorē pēc patikas ar svaigām ogām vai viegli apvārītiem rabarberiem.

Maijs 2019 | Gardēdis

19

Saldumi *ŠOKOLĀDES KONFEKTES JACQUOT PARIS, 450 G (22.20 €/KG)

9

99

12.99 €

*PIENA ŠOKOLĀDES KONFEKTES KARL FAZER, 270 G (16.63 €/KG)

*ŠOKOLĀDES PLĀKSNĪTES AR PIPARMĒTRU PILDĪJUMU AFTER EIGHT, 200 G (12.45 €/KG)

*ŠOKOLĀDES TRIFELES POBEDA, 2 VEIDI, 225 G (28.84 €/KG)

6

2

49

5.69 €

49

3.49 €

*ŠOKOLĀDES KONFEKTES NESTLÉ CAJA ROJA, 200 G (22.95 €/KG)

4

59

5.99 €

49

8.49 €

*PIENA ŠOKOLĀDES KONFEKŠU ASORTI PERGALE, 373 G (10.70 €/KG)

20 Gardēdis | Maijs 2019

4

3

99

5.19 €

AKCIJAS LAIKS: 21.05. - 03.06.2019. *Preču pieejamība var atšķirties, ar aktuālo preču piedāvājumu aicinām iepazīties uz vietas veikalā.

Saldumi

*ŠOKOLĀDES KONFEKTES CAPRI PRALINESE MIX, 250 G (19.96 €/KG) *ŠOKOLĀDES KONFEKTES LA FLAMBEE, 198 G (33.79 €/KG)

6

8

99

6.99 €

69

7.99 €

*ĶIRŠU VAI PLŪMJU MARCIPĀNS ŠOKOLĀDĒ ANTHON BERG, 220 G (22.68 €/KG)

KONFEKTES SERENĀDE, 450 G (18.64 €/KG)

4

4

99

6.99 €

*ŠOKOLĀDES KONFEKTES NESTLÉ CAJA ROJA, 400 G (20.73 €/KG)

8

29

10.99 €

39

10.99 €

ŠOKOLĀDES TRIFEĻU KOLEKCIJA PURE, 160 G (29.94 €/KG)

AKCIJAS LAIKS: 21.05. - 03.06.2019. *Preču pieejamība var atšķirties, ar aktuālo preču piedāvājumu aicinām iepazīties uz vietas veikalā.

4

79

5.99 €

Maijs 2019 | Gardēdis

21

Superfood musli

Brīnumprodukti – mušļi Brokastis ir ēdienreize, kad uzņemt enerģiju visai dienai. Ne velti viens no klasiskiem brokastu ēdieniem ir spēcinošā auzu pārslu putra. Taču ko darīt, kad tā ir apnikusi? Laba alternatīva auzu pārslu putrai ir mušļi, kas parasti sastāv no auzu pārslām, sēklām, riekstiem, žāvētiem augļiem un dažādām garšvielām. Tas ir lielisks brokastu produkts vai uzkodu variants, tomēr uzreiz jāsaka – šiem produktiem bieži ir pievienots milzīgs daudzums cukura.

Olga Ļubina

Vidējais cukura daudzums mušļos ir aptuveni 25–30 grami uz 100 gramiem produkta. Uz vienu porciju jeb aptuveni 50 gramiem mušļa tās ir 2,5–3 tējkarotes cukura! Ņemot vērā, ka dienas norma ir aptuveni 5 tējkarotes cukura, apēdot 50 gramus šāda mušļa, cilvēks uzņem jau pusi no dienā rekomendējamā cukura daudzuma. Tāpēc, izvēloties brokastu pārslas vai mušļus, ieteiktu vienmēr apskatīt produkta sastāvu, īpaši pievēršot

Rimi veselīgas ēšanas eksperte

*GRANOLA AR KANĒLI UN ĀBOLIEM PAULUNS, 450 G (9.53 €/KG)

4

29

*MUSLI AR KANĒLI UN ĀBOLIEM PAULUNS, 500 G (8.58 €/KG)

*GRANOLA AR KAKAO PAULUNS, 450 G (9.53 €/KG)

22 Gardēdis | Maijs 2019

Kā labu piemēru var minēt Pauluns produktus – “Musli Pauluns ābolu-kanēļa” un “Musli Pauluns kokosriekstu”. Šajos mušļos cukura saturs uz 100 gramiem produkta ir vien 6 grami, savukārt šķiedrvielas – vielas, kas nodrošina normālu kuņģa un zarnu trakta darbību – ir 14 grami uz 100 gramiem produkta. Nedaudz saldāks, bet arī labs variants brokastīm ir “Granola Pauluns ar kanēli un āboliem” un “Granola Pauluns kakao”. Šajos produktos ir vairāk cukura – 11 grami uz 100 gramiem produkta, tomēr tas nav pievienotais cukurs (glikozes-fruktozes sīrups vai cukurs), bet gan dabiskais cukurs, kas sastopams, piemēram, ābolu sulā, datelēs vai avenēs. “Granola Pauluns” produktos ir ļoti augsta šķiedrvielu koncentrācija – 20 grami uz 100 gramiem produkta.

Muslis var būt lielisks ēdiens piknikā, jo to ir ļoti viegli pagatavot un kombinēt ar citiem produktiem. Šeit nav ierobežojumu – atliek vien izmēģināt un atrast gardāko mušļa pagatavošanas veidu! Musli parasti pieņemts ēst ar pienu, tomēr tā nav vienīgā iespēja. Ja garšo piena produkti, piena vietā var izvēlēties arī dabisko jogurtu vai biezpienu. Savukārt tiem, kuri nepanes piena laktozi, lieliska alternatīva ir mandeļu, kokosriekstu vai auzu piens.

5.49 €

*MUSLI AR KOKOSRIEKSTIEM PAULUNS, 470 G (9.13 €/KG)

uzmanību tam, cik daudz cukura pievienots.

Labākajā gadījumā cukura koncentrācijai jābūt mazākai par 15 gramiem uz 100 gramiem produkta. Bet, protams, jo mazāk, jo labāk!

4

4

Vai muslis ir piemērots vakariņām? Jā, protams, tikai jāseko līdzi apēstā ēdiena daudzumam.

Piedevām jābūt vienai ceturtajai daļai no jūsu šķīvja satura. Ja gribas dažādot ēdienkarti un bagātināt uzturu ar šķiedrvielām, B grupas vitamīniem un nepiesātinātajām taukskābēm, iesaku pagaršot “Pauluns Supermix”. Tas ir dažādu graudaugu un sēklu maisījums, kurā iekļauti brūnie rīsi, kvinoja, ķirbju sēklas, pupiņas un garšvielas – ļoti interesants garšu salikums, kas ir bagāts ar olbaltumvielām, šķiedrvielām un saliktajiem ogļhidrātiem.

29

5.49 €

4

29

5.39 €

29

5.49 €

AKCIJAS LAIKS: 21.05. - 03.06.2019. *Preču pieejamība var atšķirties, ar aktuālo preču piedāvājumu aicinām iepazīties uz vietas veikalā.

Musli

*GRAUGAUGU MAISĪJUMS SUPERMIX, 2 VEIDI, 360 G 11.92 €/KG

4

29

*GRANOLA AR KOKOSRIEKSTIEM VAI LAZDU RIEKSTIEM PAULUNS, 350 G 12.26 €/KG 29

4

5.59 €

MUSLI BATONIŅŠ WOMAN LINE, 2 VEIDI, 30 G 16.33 €/KG 49

0

1

GRANOLA MUSLI HERKULESS, DAŽĀDI VEIDI, 350 G 3.97 €/KG 39

5.39 €

1.79 €

4

6.49 €

*MUSLI VERIVAL BIO, 3 VEIDI, 375 G 12.77 €/KG

0.69 €

AUZU PĀRSLU BATONIŅŠ MABAKER, 4 VEIDI, 90 G 13.22 €/KG

*GRAUZDĒTS MUSLI AR AVENĒM UN RABARBERIEM PAULUNS, 450 G 9.53 €/KG 29

79

FUNKCIONĀLS MUSLI GRACI, 3 VEIDI, 400 G 7.48 €/KG 99

5.99 €

3.99 €

4

MUSLI I LOVE ECO, 750 G 2.39 €/KG 19

1.49 €

AKCIJAS LAIKS: 21.05. - 03.06.2019. *Preču pieejamība var atšķirties, ar aktuālo preču piedāvājumu aicinām iepazīties uz vietas veikalā.

1

79 2.12 €

2

SMALKAIS MUSLI AR AUGĻIEM, 500 G 7.18 €/KG

3

59

4.89 €

1

BROKASTU PĀRSLAS OBST, 2 VEIDI, 250 G 9.16 €/KG

2

29

no 2.59 €

*SMALKAIS MUSLI AR OGĀM VAI SĒKLĀM, 500 G 9.58 €/KG

4

79

5.99 €

Maijs 2019 | Gardēdis

23

Sporta uzturs

Vai visiem sportistiem vajadzīgi

specializētie produkti?

Aizvien vairāk cilvēku izvēlas savā ikdienā ieviest aktīvu dzīvesveidu, veselīgu uzturu un sporta nodarbības. Īpaši aktuāli tas ir vasaras gaidās, kad daudzi cenšas uzlabot figūru Olga Ļubina un noskaņojumu pēc mazkustīgi pavadītas ziemas un pārāk sātīgas Rimi veselīgas ēšanas. Lieliskai veselībai nepietiek ar ēšanas eksperte fiziskām aktivitātēm vien, jāatceras arī par atbilstošu pārtikas izvēli.

Laba fiziskā stāvokļa formula ir 30 % fizisko aktivitāšu, treniņu un pārdomātas slodzes un 70% sabalansēta ikdienas uztura.

Pavasaris un vasara ir aktīvs maratonu periods, un daudziem šķiet, ka labākus rezultātus iespējams sasniegt, papildinot ikdienas maltītes ar specializēto sporta uzturu. Bet vai tas tiešām ir vajadzīgs visiem?

Neatkarīgi no tā, vai cilvēks sporto, vai nē, ir ļoti svarīgi ēst daudzveidīgi un sabalansēti. Arī sportojot, ikdienā ir jāievēro veselīga uztura pamatprincipi, saskaņā ar kuriem uzturam jābūt:

• sabalansētam – cilvēkam jāuzņem 10–15 % olbaltumvielu, ap 55 % ogļhidrātu un 30 % tauku dienā, šīs attiecības koriģējot atkarībā no fizisko aktivitāšu daudzuma, slodzes un intensitātes; • daudzveidīgam – uzturam ir jābūt dažādam, iekļaujot visas produktu grupas;

• slodzei atbilstošam – maltītei jābūt pietiekamai, noteiktu olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu daudzumu saturošai. Jo lielāka slodze, jo prasīgāks pret uzturu ir organisms.

Lai nodrošinātu pareizas organisma bioķīmiskās reakcijas, ar uzturu jāuzņem ne tikai uzturvielas, bet arī vitamīni un minerālvielas, kas palīdz organisma fermentu reakcijai, nervu impulsu vadīšanai un citiem svarīgiem procesiem. Taču viss ir labs ar mēru! Ieteicamais olbaltumvielu daudzums diennaktī cilvēkiem, kuri nodarbojas ar sportu, ir ne vairāk kā 1,2–1,4 grami olbaltumvielu uz kilogramu svara. Tātad, ja cilvēks sver 75 kilogramus, dienā nevajadzētu apēst vairāk par 105 gramiem olbaltumvielu. Ja, ēdot daudzveidīgi un sabalansēti, tomēr rodas grūtības uzņemt pietiekami daudz olbaltumvielu, kā uzkodu var apēst kādu proteīna batoniņu vai reizi dienā izdzert proteīna kokteili. Taču jāatceras, ka gan batoniņš, gan kokteilis vai proteīna pulveris satur aptuveni tikpat daudz olbaltumvielu, cik 100 grami gaļas vai divas olas, vai 100 grami biezpiena. Ar dabiskiem produktiem uzņemtās olbaltumvielas daudz labāk un vieglāk pārstrādājas organismā.

Cilvēkiem, kas trenējas trīs reizes nedēļā ar vidēju intensitāti, specializēti produkti nav nepieciešami, jo atgūt zaudēto enerģiju palīdzēs, piemēram, smūtijs, riekstu un žāvētu augļu batoniņš vai muslis. Ja tomēr izvēlaties bagātināt savu ēdienkarti ar olbaltumvielas saturošiem specializētiem produktiem, ieteiktu tos lietot pēc treniņa, lai paātrinātu organisma atjaunošanos pēc slodzes.

Arī sporta dzērieni nav nepieciešami visiem. Tie ir jālieto pie slodzes, kas ilgst vairāk par 60 minūtēm. Padzerties vajadzētu ik pēc 15 minūtēm, lai atjaunotu elektrolītu līdzsvaru organismā un pasargātu sevi no atūdeņošanās. Īpaši svarīgi tas ir karstā laikā, kad pastāv augstāks atūdeņošanās risks. Pieejami arī dažādi enerģijas geli – tas ir želejveidīgs produkts, kas satur minerālvielas, B grupas vitamīnus un cukuru un palīdz atjaunot ogļhidrātu rezerves organismā.

Taču arī šie produkti ir nepieciešami tikai intensīvos treniņos vai sacensībās, kad ir ātri jāatjauno resursi.

Tuvojoties vasarai, novēlu pavadīt laiku aktīvi, braucot ar riteni, skrienot, spēlējot komandas spēles vai dejojot. Ceļojiet un padariet šo vasaru neaizmirstamu, lai tumšajos ziemas vakaros nebūtu žēl laika, kas pazaudēts, sēžot pie datora vai telefona!

VITAMINIZĒTS DZĒRIENS OSHEE, 3 VEIDI, 0,55 L (1.78 €/L)

0

99

1.29 €

BATONIŅŠ FLAPJACK, DAŽĀDI VEIDI, 80 G (14.88 €/KG)

24 Gardēdis | Maijs 2019

1

19

1.59 €

AKCIJAS LAIKS: 21.05. - 03.06.2019.

Produkti

AKCIJAS LAIKS: 21.05. - 03.06.2019.

PULVERIS ISOSTAR, DAŽĀDI VEIDI, 400 G 17.48 €/KG

6

PROTEĪNA BATONIŅŠ VPLAB, 2 VEIDI, 50 G 33.80 €/KG

1

99

10.99 €

SŪKALU PROTEĪNS VPLAB, 2 VEIDI, 750 G 23.99 €/KG

17

99

24.99 €

BATONIŅŠ ISOSTAR, 2 VEIDI, 35 G 34.00 €/KG 19

no 1.69 €

1

69

2.25 €

SPORTA DZĒRIENS VITAMIN PERFORMANCE, 2 VEIDI, 0,75 L 1.05 €/L

0

79

SPORTA DZĒRIENS POWERADE, 3 VEIDI, 0,5 L 1.98 €/L

0.99 €

ENERĢIJAS ŽELEJA ISOSTAR, 2 VEIDI, 35 G 39.71 €/KG

1

PROTEĪNA BATONIŅŠ VPLAB, 2 VEIDI, 35 G 34.00 €/KG

1

19 1.59 €

0

99

1.39 €

DZĒRIENS ISOSTAR ENERGY SHOT, 60 G 21.59 €/KG

39 1.99 €

UZTURA BAGĀTINĀTĀJS

Uztura bagātinātājs neaizstāj pilnvērtīgu un sabalansētu uzturu.

1

49

2.29 €

Melones un arbūzi Receptes

Iced Matcha Latte

Gatis Zēmanis barista

26 Gardēdis | Maijs 2019

Sastāvdaļas

Pagatavošana

1/2 tējkarote zaļās matcha tējas pulvera 50 ml karsta ūdens (ap 70 grādi) 150 ml Oatly auzu piens

Bļodā ielej karstu ūdeni, pieber matcha tējas pulveri un ar putojamo slotiņu (ja tādas nav, var izmantot dakšiņu) saputo tēju. Glāzē ieliec ledu, uzlej pienu un pievieno pagatavoto matcha tēju.

Ja ir vēlme pēc kāda saldinātāja, vari izmantot cukura vai kādu citu pēc garšas neitrālu sīrupu.

Kā arī ar pienu vari variēt un izmantot govs pienu.

Iced Latte Sastāvdaļas

Pagatavošana

1 espresso 5 ml karameļu sīrupa 150 ml kokosriekstu piena

Glāzē ieliec ledu, uzlej pienu un espresso, pievieno kokosriekstu pienu. Arī šajā receptē var improvizēt ar dažādiem piena veidiem un saldinātājiem. Kokosriekstu piens ir ļoti salds pats par sevi, tādēļ saldinātājus var arī neizmantot.

Produkti

KAFIJAS PUPIŅAS PRESIDENTTI ESPRESSO, 1 KG

15

99

ŠĶĪSTOŠĀ KAFIJA NESCAFE AZERA, 2 VEIDI, 100 G 52.90 €/KG 29

5

24.99 €

*MALTĀ KAFIJA PELLINI ARABICA, 250 G 27.96 €/KG

6

99

7.39 €

*KAFIJAS PUPIŅAS MERRILD ECOLOGICAL, 400 G 12.48 €/KG

4

7.85 €

9.99 €

MALTĀ KAFIJA JACOBS SELECTION, 500 G 9.98 €/KG

4

99

99

ŠĶĪSTOŠĀ KAFIJA L`OR, 2 VEIDI, 100 G 46.90 €/KG

6.99 €

AKCIJAS LAIKS: 21.05. - 03.06.2019.

4

69

6.49 €

MALTĀ KAFIJA TCHIBO EXCLUSIVE, 500 G 8.78 €/KG

*KAFIJAS PUPIŅAS PELLINI, 2 VEIDI, 1 KG

4

39

6.99 €

MALTĀ KAFIJA LAVAZZA ORO, 500 G 15.18 €/KG

7

59

10.89 €

*KAFIJAS KAPSULAS L`OR, DAŽĀDI VEIDI, 52 G 55.58 €/KG

2

89

3.39 €

19

99

28.99 €

MALTĀ KAFIJA EILLES VAI MOVENPICK, 500 G 9.98 €/KG

4

99

8.99 €

MALTĀ KAFIJA I LOVE ECO, 3 VEIDI, 450 G 11.09 €/KG

4

99

6.99 €

Maijs 2019 | Gardēdis

27

Dienvidfrancijas vīni

AKCIJAS LAIKS: 21.05. - 03.06.2019.

Skaistums mīt atšķirīgajā

Bieži mēs visi pieļaujam kļūdu, vērtējot kaut ko lielu un neaptveramu no ļoti šaura, tikai sava skata punkta. Lūk, piemēram - dažreiz mani pārsteidz kāds apgalvojot: “man negaršo franču vīni”… Kā gan tas ir iespējams?

Es vienmēr šādos gadījumos nodomāju – nez, vai viņš/viņa zina, ka Francijā ir vairāk nekā simts tūkstoši vīnogu audzētāju un trīsdesmit tūkstoši vīna darītavu? … Ka Francijā gadā saražo astoņus miljardus pudeļu vīna zem aptuveni simts tūkstošiem Mārcis Mitrevics dažādām etiķetēm? Vai šis “frankoskeptiķis” Rimi Vīna dārzs vīnzinis ir nogaršojis tos visus? Vēl nedaudz “noapaļotas” aritmētikas: 100 000, tas ir tikai iespējamā vīnu dažādība VIENAS RAŽAS GADA ietvaros! Tas nozīmē, ka Francijas vīnu dažādībai vēl jāpieskaita visos pasaules pagrabos un vīnu plauktos guļošie citu ražas gadu franču vīni. Kā tagad jums šķiet – cik daudz ir dažādu franču vīnu? Šodien es vēlos jūs pamudināt uz kaut ko mazāk populāru un slavenu, un tāpēc, vēl jo vairāk, uz kaut ko gluži atšķirīgi interesantu un skaistu. Pamudināt uz svaigām, ne tik klasiski pie mums ierastajām smaržām un garšām! Uz vīniem, kuri apbur ar savu atklātību, nepiespiestību un nesamākslotību. Vīniem, kuri atspoguļo Francijas dienvidu sauli, jūru, smaržu un dzīves stilu – uztvert visu viegli un ar baudu. Vienā teikumā šos četrus vīnus, kuri pēc būtības ir ļoti atšķirīgi viens no otra, es varu īsi raksturot – skaistums mīt atšķirīgajā.

Lūk “pārītis ”no Ronas – viena no senākajiem vīndaru reģioniem Francijā, kura vīna dārzi atrodas tāda paša nosaukuma upes ielejā.

Kopumā reģions ir ar dažādiem apakšreģioniem un dažādiem BALTVĪNS LES BOURGARELS GEWURTZTRAMINER, FRANCIJA, 12% / 0,75 L (9.32 €/L) 99

6

10.99 €

specifiskiem mikroklimatiem un dažādām izmantotām vīnogu šķirnēm. Slavenākās tumšās no tām – Syrah (Austrālijas populārā Shiraz franču sencis), Grenache – ārkārtīgi populārā sarkano vīnogu šķirne Vidusjūras reģionā, gan Francijas dienviddaļā, gan Spānijas dienvidaustrumos, un gandrīz tikpat populārā Mourvédre, kuru, iespējams, vairāk pazīstat pēc tās spāniskā vārda – Monastrell.

No gaišajām vīnogām būtu jāizceļ Viognier, Roussanne, Marsanne un Grenache Blanc.

Es jums piedāvāju iepazīties ar Ronas dienviddaļas vīniem no Ronas pakalniem (Côtes de Rhone) ar nosaukumu - Leon Perdigal. Leons Perdigals bija atzīts vīndaris slavenajā Château neuf-du-Pape 19. gadsimtā. Kā jau dzimis šajā reģionā, viņš pārzināja visus Ronas ielejas neparasto vīnu darināšanas noslēpumus. Šis dažādo vīnogu šķirņu vīnu sajaukuma baltvīns un sarkanvīns ir radīts par godu viņam.

Un vēl, lūk, divi atšķirīgi vīni no Peidokas. Pays d’Oc ir liela Dienvidfrancijas teritorija, kas izceļas ar milzum daudz atšķirīgiem vīna stiliem, un kura vēsturiski iekļāvās senajā Akvitānijas valstī. Šis reģions ir pārpilns ar mazāk zināmu vīnogu vīniem, kaut lielākā daļa top no jau pieminētājām vīnogām Dienvidronā. Rozā vīna nosaukums ir Rose d’Été, kas tulkojams kā Vasaras roze. Šis vīns, kā jau noprotat no etiķetes, ir kā radīts vasarai un pludmalei – ļoti ceru, ka šogad sagaidīsim kaut daudz maz tikpat labus apstākļus, līdzīgus pērnajai vasarai, lai pludmales priekus izbaudītu arī pie mums. Baltvīns Les Bourgarels ir vēl viens pārsteidzoši atšķirīgi skaistais no Francijas dienvidiem – tas ir vīns, kas ir radīts pārsvarā no īpaši aromātiskajām Gevurztraminer vīnogām, ko ierasti mēs meklējam vācu vīnu plauktos. Bet re, izrādās, ka franču vīni, mēdz būt arī galīgi ne-franciski.

Lūdzu, vērtējiet vīnu daudzveidību no jebkuras izcelsmes valsts, reģiona vai vīnogu šķirnes pēc tā, ko jūs vēl nezināt, nevis jau zināt! Un jo vairāk jūs tos iepazīsiet, jo vairāk sapratīsiet, cik patiesībā daudz jūs vēl nezināt…

BALTVĪNS LEON PERDIGAL COTES DU RHONE, FRANCIJA, 13% / 0,75 L (9.32 €/L) 99

6

10.49 €

No 21.05.-03.06.2019.

Rimi Vīna dārzs kluba biedriem īpašs piedāvājums.

ROZĀ VĪNS ROSE D`ETE PAYS, FRANCIJA, 12% / 0,75 L (9.32 €/L) 99

6

9.99 €

SARKANVĪNS LEON PERDIGAL COTES DU RHONE, FRANCIJA, 14% / 0,75 L (9.32 €/L) 99

6

10.49 €

Ar Rimi kioska kuponu –30% atlaide visiem Čīles vīniem (nepiemērojas akcijas precēm, kupons derīgs vienam pirkumam).

Lai kļūtu par Rimi Vīna dārzs kluba biedru, reģistrējies www.gardezi.lv/vinadarzs vai Rimi kioskā.

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME

Gardēdis | Maijsdzērienu 2019 28 Alkoholisko pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta

Vīns

AKCIJAS LAIKS: 21.05. - 03.06.2019.

ŠAMPANIETIS VEUVE CLICQUOT, 12% / 0,75 L 61.32 €/L

45

99

56.15 €

SARKANVĪNS ROTSCHILD MOUNTON CADET, FRANCIJA, 13,5% / 0,75 L 99 14.65 €/L

10

14.25 €

SARKANVĪNS CHOCOLATE TUBE PRIMITIVO, ITĀLIJA, 14,5% / 0,75 L 10.65 €/L 99

7

12.35 €

ŠAMPANIETIS MUMM CORDON ROUGE, 12% / 0,75 L 39.99 €/L

29

99

33.99 €

BALTVĪNS CANTI GAVI, ITĀLIJA, 12,5% / 0,75 L 13.32 €/L

9

99

13.35 €

VĪNS BERINGER, ASV, 10, 13 VAI 13,5% / 0,75 L 10.65 €/L

7

99

no 10.69 €

ŠAMPANITIS VEUVE DOUSSOT ROSE, 12,5% / 0,75 L 35.99 €/L

26

99

39.99 €

BALTVĪNS WOLFBERGER, FRANCIJA, 12 VAI 12,5% / 0,75 L 11.99 €/L 99

8

no 10.69 €

BALTVĪNS VILLA STRASS GRUNER, VĀCIJA, 12,5% / 0,75 L 10.65 €/L

7

99

9.99 €

SARKANVĪNS ACHAVAL FERRER, ARGENTĪNA, 14,5% / 0,75 L 21.32 €/L 99

15

19.99 €

BALTVĪNS GRAN VINA SOL, SPĀNIJA, 13,5% / 0,75 L 11.99 €/L

8

99

13.45 €

BALTVĪNS DR. LOOSEN RIESLING, VĀCIJA, 8,5 VAI 12% / 0,75 L 10.65 €/L

7

99

10.15 €

SARKANVĪNS DEHASA LA GRANJA, SPĀNIJA, 14% / 0,75 L 15.39 €/L

11

99 13.19 €

VĪNS SANTA TRESA BIO, ITĀLIJA, 12,5 VAI 13,5% / 0,75 L 11.99 €/L

8

99

no 10.95 €

SARKANVĪNS ASKANELI KINDZMARAULI, GRUZIJA, 11,5% / 0,75 L 10.65 €/L 99

7

10.99 €

VĪNS VILLA MARIA, JAUNZĒLANDE, 12,5% / 0,75 L 14.65 €/L

10

99

no 12.25 €

SARKANVĪNS MANDROLA PRIMITIVO APPASSIMENTO, ITĀLIJA, 14% / 0,75 L 11.99 €/L 99

8

11.99 €

VĪNS GORU, SPĀNIJA, 13 VAI 14% / 0,75 L 10.12 €/L

7

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME

59

9.15 €

Maijs 2019 | Gardēdis 29 Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta

RUMS PLANTATION BARBADOS 5YO, 40% / 0,7 L (31.41 €/L) 99

21

27.89 €

RUMS PLANTATION GRANDE RESERVE, 40% / 0,7 L (27.13 €/L) 99

18

22.19 €

RUMS PLANTATION ORIGINAL DARK, 40% / 0,7 L (21.41 €/L) 99

14

17.59 €

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME

Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta

Alkoholiskie dzērieni

AKCIJAS LAIKS: 21.05. - 03.06.2019.

KONJAKS HINE RARE V.S.O.P., 40% / 0,7 L 65.70 €/L

45

99

60.89 €

VISKIJS GLENLIVET, 40% / 0,7 L 47.13 €/L

32

99

47.05 €

DŽINS CROSS KEYS, 41% / 0,7 L 28.99 €/L

23

99

34.27 €

KONJAKS MONTIFAUD PRESTIGE 1IER CRU, 40% / 0,7 L 99 51.41 €/L

35

48.89 €

VISKIJS SINGLETON MALT 12YO, 40% / 0,7 L 42.84 €/L 99

29

32.65 €

LIĶIERIS MEUKOW XPRESSO, 20% / 0,5 L 39.98 €/L

19

99

23.15 €

KONJAKS DELPECH FOUGERAT V.S., 40% / 0,7 L 32.84 €/L 99

22

30.89 €

VISKIJS CHIVAS REGAL, 40% / 0,7 L 38.56 €/L

26

99

35.75 €

LIĶIERIS XUXU ERDBEER, 15% / 0,7 L 18.56 €/L

12

99

15.99 €

VISKIJS GLENFIDDICH 15YO, 40% / 0,7 L 71.41 €/L 99

VISKIJS GLENMORANGIE NECTAR, 46% / 0,7 L 71.41 €/L 99

71.99 €

68.39 €

49

RUMS DIPLOMATICO RESERVA, 40% / 0,7 L 48.56 €/L

33

99

43.99 €

LIĶIERIS CAROLANS, 17% / 0,7 L 18.56 €/L

12

99

16.49 €

49

RUMS BUMBU, 35% / 0,7 L 42.84 €/L

29

99

39.99 €

LIĶIERIS BITTERS APEROL, 11% / 0,7 L 17.13 €/L

11

99

14.99 €

VISKIJS JACK DANIEL`S BARREL, 45% / 0,7 L 57.13 €/L 99

39

49.99 €

RUMS MATUSALEM CLASICO 10YO, 40% / 0,7 L 28.56 €/L 99

19

29.99 €

RĪGAS MELNAIS BALZAMS, AR 2 GLĀZĒM, 1 KOMPLEKTS

14

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME

99

16.99 €

Maijs 2019 | Gardēdis 31 Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME

Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta