Toit&Trend november-detsember 2013

2.49 € / RIMI KLIENDIKAARDIGA 1.69 €

NOVEMBER–DETSEMBER 2013

5 šokolaaditorti, mis viivad keele alla

35

horku rooga

aastalõpu pidulauale ARMASTUSKIRI SAKSA KÖÖGILE KUUMAD KOKTEILID KODUSEST BAARIKAPIST Peakondiiter Õie Pritson – Werneri süda ja aju

Juku-Kalle Raid rahmeldab köögis mõnuga

Pühadetunne peitub pisiasjades

SISUKORD 22

16

Inimesed 6 7 8 10

10

16 18 20 22 24

Meie autorid Lugejalt ja lugejale Uudised T&T külaskäik: Werneri koogimeistri ere põlemine Proovi järele: pastinaak ja kinoa Raamatu-uudised Toiduankeet: Juku-Kalle Raid eelistab köögis omapäi mässata Rimi uudised: Kiltsimäe talu maheporgandid on menukad Vaatenurk: Kamast ja räimest ei piisa, arvab Margit Kirsipuu

Toit 26

44

34 40

32 34

52

40 44 52 59 62 70

76 78

Kerge ja tervislik: Üksinda kodus – mida lauale panna? Marju Randmer-Nellise retseptid Tee nagu peakokk: Talvine maius − kitsetoorjuustupallid puuviljakeedisega Argiõhtu road: Perele lihtsat ja maitsvat õhtusööki õpetab tegema Katrin Aasmäe Läänemaa köök. Kartulivorst − mis see veel on? Eduard Sepa jõuluroad Fookuses: Piduhõngulised ja talvehõrgud retseptid Hanne Paljakult Nädalalõpu nauding: Tuuli Mathiseni talvised pajaroad ja juustused magustoidud Rahvusköök: Armastuskiri Saksa köögile Bremeni linna moosekandid esitlevad!

Saksa köögi paremad palad Hanne Paljakult Magus elu: Ahvatlev aastalõpp. 5 põnevat torti toob teieni Sandra Veeremaa Veinikool: Vahuveinide kihisev maailm Kokteil: Kuum jook soojendab meeli

Kodu 84

84

94 98

Kodu: Lumised pühadekaunistused ja nutikad kingipakid Lapsed: Kommisadu paneb vanemad kukalt kratsima Õpituba: Tee ise piparkoogitainas