Grilam un piknikam | Aprīlis | 2019

2017

RIMI | APRĪLIS • 2019 Akcijas laiks: 23.04.-06.05.2019 Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos.

Ideālais piknika grozs

Dodamies piknikā ar ģimeni un draugiem Ir tikai divas svarīgas lietas, lai pikniks dabā izdotos, pirmā, - gards ēdiens, un otrā, - laba kompānija!

Man patīk, lai ēdiens būtu daudzveidīgs, bet tajā pašā laikā kombinējams tā, lai katrs varētu atrast sev tīkamākās garšas. šefpavārs Pēdējā laikā esmu iecienījis kukurūzas tortiljas, tās ir gardas, un tajās var ietīt katrs pats savas garšu kombinācijas, tāpēc šis produkts ir kā pamatprodukts visam pārējam. Pamēģiniet arī citas to versijas, pilngraudu vai parastās. Svarīgas ir arī salātu lapas, kas dod svaigumu un kraukšķīgumu. Atceries, ka Rimi salātu mix jau ir mazgāts, tāpēc tos nav nepieciešams mazgāt mājās, var vienkārši bērt traukā, ēst un neuztraukties par smilts graudiņiem tavā ēdienā.

Normunds Baranovskis

Fetas siers ir īpaši iecīnīts, jo tas tiek iemarinēts. Marinādei izmantoju citrona sulu, ķiploku un olīveļļu. Citronu sula noņem lielo sāļumu, kas ir šinī sierā, ķiploks dod pikantu garšu, un kopumā tas ir ideāls papildinājums salātiem, tortiljām un pat krēmzupām.

Un, protams, kur tad īsts pikniks bez grilēšanas! Man garšo šašliks, marinēju to pats, taču ir dienas, kad nevar visu paspēt, tad dodos un iegādājos to veikalā. Manuprāt, laba izvēle ir cāļa šašliks sinepju un medus marinādē, mazāk treknuma un garša ir kolosāla! Ja tomēr gaļa nav iecienītākais ēdiens jūsu ģimenē, iesaku izmēģināt grilsieru, to ir viegli pagatavot un varu droši teikt, ka tas arī neiztecēs pāri visām grila oglēm.

No dzērieniem, ko izvēlēties līdzi, pirmkārt, noteikti ir ūdens, bet ja tomēr vēlies ko gardāku, jo piknikā to var atļauties, izvēlies Mani Gardumi svaigās sulas, taču neturi tās ilgi saulē, tās var saskābt, turi tās ēnā.

Laba uzkoda, kura pēdējā laikā man iegaršojusies, ir Mani Gardumi ruletes, īpaši cāļu gaļas ruletītes, kas ir lielisks papildinājums uzkodu galdam, turklāt tās var pievienot arī tortiljai vai vienkārši ēst tāpat vien.

Lai jums visiem izdevies pikniks un saulainas brīvdienas!

Pikniks brīvā dabā ir pavasara labākais pasākums. Tas vieno gan ģimeni, gan draugus. Ne velti visas labākās idejas rodas tieši pie galda. Pikniks ir kā saviesīgs un gards pasākums, tikai brīvā dabā.

Mūsu ģimenē garšo dārzeņi, liels prieks ir par mini dārzeņiem, tie nav jāgriež, līdz ar to tie neapkalst, tos tik jānomazgā un droši var pasniegt glāzītēs, apakšā pildot pašu gatavotu humusu vai kādu citu mērcīti.

Pikniku var rīkot gan mājas pagalmā, gan mežā un pļavā, parkos vai pie ūdeņiem. Tev būs nepieciešams piknika grozs ar gardiem produktiem, jau sagatavotiem lietošanai, vai, ja izvēlies pikniku ar ugunskuru vai grilu, tad iesaku produktu sagataves likt stikla traukos, kurus varēsi pēcāk paņemt līdz un mājās izmazgāt. Tāpat ir ar traukiem, ir pieejami dažādi eko vienreizējās lietošanas trauki, tāpat salvetes un citi piederumi, bet vai esi mēģinājis piknikam tomēr izvēlēties labu servīzi, kura jau gadiem guļ nelietota mammas vai vecmammas skapī? Padomā par to!

Un, protams, pats galvenais, kas tev jāatceras, dodoties piknikā pie dabas krūts, - pēc sevis visu sakop un nesalauz neko, jo tev taču arī nepatiktu piknikot nesakoptā piknika vietā.

SVAIGI SPIESTA APELSĪNU & GREIPFRŪTU VAI GREIPFRŪTU SULA MANI GARDUMI, 300 ML (6.30 €/L)

GRILSIERS DZINTARS, 335 G (10.12 €/KG)

2

Grilam & piknikam | Aprīlis 2019

3

39

3.79 €

1

89

Produkti

CĀĻA FILEJA MEDUS SINEPJU MARINĀDĒ MANI GARDUMI, 1 KG

CĀĻA FILEJAS RULETE AR SPINĀTIEM MANI GARDUMI, 1 KG

11

1

29

8.49 €

99

12.99 €

* FETAS TIPA SIERS FETAHI BALTAIS, 500 G (7.70 €/KG) DAŽĀDU GRAUDU TORTILJAS RIMI PLANET, 370 G (4.30 €/KG)

7

3

85

4.39 €

59

2.19 €

AKCIJAS LAIKS: 23.04.-06.05.2019 *Preču pieejamība var atšķirties, ar aktuālo preču piedāvājumu aicinām iepazīties uz vietas veikalā.

KUKURŪZAS TORTILJAS RIMI PLANET, 320 G (4.66 €/KG)

1

49

2.09 €

Aprīlis 2019 | Grilam

& piknikam

3

Tips & Tricks

Grilēšanas Tips & Tricks

Grila sezona ir sākusies, un atkal laiks uzmeklēt savu iecienītāko, uzticamāko grilu, notīrīt pēc ziemas guļas un likt lietā. Ja tomēr šogad esi nolēmis iegādāties jaunu grilu, tad iesaku investēt naudu labā gāzes grilā, ja vien tu neplāno to visu laiku transportēt pa Latvijas labākajām piknika vietām un tev labāk patīk gatavot ar oglēm.

paaugstināt temperatūru, gadījumos, kad redzi, ka produkts necepas pietiekami intensīvi. Tas biežāk notiek ar produktiem, kuros nav tauku, piemēram, - vistas fileja, garneles vai baltā zivs. Tad vienkārši uzpilini nedaudz eļļas un turpini cept. Esi uzmanīgs: eļļa arī viegli uzliesmo! Ūdeni izmanto gadījumos, kad oglēs sāk parādīties tieša uguns. Tā grilēšanai nav vajadzīga, tā tikai sadedzinās produktu, nevis izceps. Šašliku iesaku spraust uz iesmiem cieši vienu gabalu pie otra. Tāpat arī lielākus dārzeņus var likt uz iesmiem.

Ogļu grili ir pieejami ļoti lielā sortimentā, no vienreiz lietojamiem līdz pat milzīgiem griliem, uz kuriem var pagatavot maltīti vairākiem desmitiem cilvēku vienlaikus.

Tāpat ir arī ar grila oglēm, vai esi ievērojis, ka ir gan mazāki, gan lielāki iepakojumi? Teorētiski mazākie iepakojumi ir domāti vienai grilēšanas reizei, vismaz man tā vienmēr ir licies.

Lielākas zivs filejas iesaku gatavot uz restēm, bet saspraužot tās ar rozmarīna zariņu vai bambusa iesmu. Taču ir arī citi risinājumi, kā pagatavot sīkākus produktus, garneles, augļus, un pat ogas. Ideāls risinājums ir grilam paredzētas pannas.

Uz tām var pagatavot pat zirnīšus. Tās uzkarst tāpat kā restes, taču tās nav ar tik lieliem caurumiem, līdz ar to nenotiks tā, ka dārzeņi izkrīt cauri un iekrīt oglēs.

Izvēloties grila ogles, atceries vienu interesantu lietu, ja grila ogles ir iepakotas papīra maisā, bez plastikāta, tātad tas ir arī domāts kā iekurs. Liec papīru zem grila oglēm un abus sasūcini ar grila iekura šķidrumu. Tad, pagaidot noteiktu laiku, aizdedzini grilu, bet vienmēr esi piesardzīgs un atceries par drošību, rīkojoties ar uguni!

Grilējot zivs filejas, tās vari ietīt arī folijā ar sviestu un zaļumiem, tad fileja izdosies nedaudz sautēta. Tu vari arī foliju ar zivi uz dažām minūtēm ierakt jau dziestošās oglēs, tad zivs pieņems pavisam citas garšas, būs vairāk karameļu un dūmu garšas. Cepot uz oglēm, uz karstām grila restēm, piemēram, steiku, iesaku uz oglēm uzmest izmērcētus rozmarīna vai kadiķa zariņus, lai piešķirtu gaļai kūpinājuma garšu. Tāpat vari izdarīt jebkura veida šašlikam, dažas minūtes pirms gatavības iemet oglēs kādu garšu zariņu un aizver grilu ar vāku. Ļauj pakūpināties vismaz 2 minūtes.

Normunds Baranovskis šefpavārs

Novieto grilu tālāk no viegli uzliesmojošiem objektiem, ēkām, sausās zāles utml. Atceries, ka lielā vējā jābūt īpaši uzmanīgam, uguns var pārmesties ārpus grila. Lai grils labi iekurtos, ir jābūt gaisa vilkmei. Tas nozīmē, ka grila apakšā ir jāatver vismaz uz pusi šīberis vai gaisa atvere. Kad ogles jau ir iedegušās, atveri var aizvērt un uzlikt grilam vāku, tad temperatūra jeb karstums grilā turēsies ilgāk. Šajā procesā var piemest arī kādu mitru zariņu, izveidojot grilā tādu kā pašmāju miniatūru kūpinātavu. Šis variants derēs, piemēram, dārzeņiem vai zivij, jo to gatavošanas laiks nav tik ilgs kā gaļai.

Tagad laiks ķerties pie grilēšanas.

Izvēloties produktus grilēšanai, tev jāatceras, ka cukurs ātri karamelizējas un deg, tas nozīmē, ja gaļa, zivis vai augļi būs marinēti marinādē, kurā pievienots daudz salduma, tie ātri apdegs. Viens no risinājumiem: grila resti paceļ maksimāli augstāk, tādejādi oglēm jābūt nedaudz vēsākām un cepšanas laiks arī būs ilgāks.

Grilējot turi pie rokas divas pudelītes, vienā – tīrs ūdens, bet otrā – eļļa. Eļļa palīdzēs

4

Grilam & piknikam | Aprīlis 2019

Pagatavo arī augļus uz grila, zini, ka arī viegli kūpināts bumbieris, iemarinēts citronā ar medu un krustnagliņām, ir ļoti gards! Un, protams, atceries arī par saldajiem kārumiem, kas gatavoti uz grila, - parastais vai marshmallow zefīrs būs tieši laikā! Tā kā tajos ir ļoti daudz cukura, tie jāgatavo uz mērena karstuma oglēm, tāpēc, kad esi jau paēdis pamatēdienu, un grils jau sāk dzist, noņem resti, uzspraud zefīrus uz iesmiem un grilē, līdz tie ir karamelizējušies zeltaini.

Kad esi pabeidzis grilēšanu, grilam uzliec vāku, ja tāds ir, un aiztaisi šīberi. Ļauj grila oglēm atdzist pilnībā. Tad to vari iztīrīt un nolikt lietošanai citā reizē. Ja esi piknikā un vēlies grilu maksimāli ātri atdzesēt, ieteikums ir grila ogles atdzesēt ar smiltīm. Kad tās ir pilnībā aukstas, ieliec tās maisā. Grilu viegli iztīri ar mitru salveti.

Novēlu Tev saulainu laiku un gardus, izcilus grila ēdienus!

– Normunds

Produkti LIELLOPA PLĀNĀS FILEJAS STEIKS SELECTION BY RIMI, 200 G (29.95 €/KG)

5

99

CŪKAS KAKLA KARBONĀDE GRILĒŠANAI RAKVERE, KEFĪRA MARINĀDĒ, 500 G (6.58 €/KG)

3

29

3.99 €

6.59 €

CĀĻA ŠAŠLIKS KAUSĒTA SIERA MARINĀDĒ, 850 G (5.40 €/KG)

* LIELLOPA ANTREKOTA STEIKS RIMI, 200 G (19.95 €/KG)

3

4

59

6.19 €

99

4.99 €

CŪKGAĻAS RIBIŅAS GRILĒŠANAI RAKVERE, 1 KG

CĀĻA ŠAŠLIKS GRUZIJAS MARINĀDĒ MARIENBĀDE, 900 G (5.10 €/KG)

4

99

6.99 €

59

6.29 €

CŪKGAĻAS ŠAŠLIKS NĀKOTNE, AR MAJONĒZI, 900 G (5.54 €/KG)

BOSTONAS STEIKS OZOLKOKA DŪMU MARINĀDĒ RAKVERE, 500 G (7.18 €/KG)

4

3

4

99

6.49 €

59

4.59 €

AKCIJAS LAIKS: 23.04.-06.05.2019 *Preču pieejamība var atšķirties, ar aktuālo preču piedāvājumu aicinām iepazīties uz vietas veikalā.

Aprīlis 2019 | Grilam

& piknikam

5

Mani Gardumi

CŪKGAĻAS KARBONĀDES STEIKS SVIESTA MARINĀDĒ MANI GARDUMI, 1 KG

8

29

CŪKGAĻAS KARBONĀDES STEIKS SAULGRIEŽU MARINĀDĒ MANI GARDUMI, 1 KG

CŪKAS KAKLA KARBONĀDES STEIKS JĀŅU NAKTS GAUMĒ, MANI GARDUMI, 1 KG

CŪKGAĻAS STEIKS GARŠAUGU MARINĀDĒ MANI GARDUMI, 1 KG

8

8

29

29

29

CŪKAS KAKLA KARBONĀDES STEIKS SAULGRIEŽU MARINĀDĒ MANI GARDUMI, 1 KG

6

8

Grilam & piknikam | Aprīlis 2019

8

29

AKCIJAS LAIKS: 23.04.-06.05.2019

Mani Gardumi

LIELLOPA ŠĶIŅĶA STEIKS PIPARU MARINĀDĒ MANI GARDUMI, 1 KG

10

CĀĻA FILEJA SVIESTA MARINĀDĒ MANI GARDUMI, 1 KG

99

8

49

CĀĻA FILEJA TEXAS MARINĀDĒ MANI GARDUMI, 1 KG

LIELLOPU ŠĶIŅĶA STEIKS CITRONU MARINĀDĒ MANI GARDUMI, 1 KG

AKCIJAS LAIKS: 23.04.-06.05.2019

8

49

10

Aprīlis 2019 | Grilam

99

& piknikam

7

Receptes

Garneļu grilmaize Sastāvdaļas 2 šķēles olīvu čabatas 2 ēd. k. humusa 1 tomāts 2 saujas rukolas mikrosalātu 1/2 sarkanā sīpola 10 notīrītas garneles

Normunds Baranovskis šefpavārs

1 ēd. k. kečupa 1/3 tējk. malta ingvera 1/2 tējk. laima sulas 1/2 tējk. Kajēnas piparu 1 tējk. sojas mērces 1 laims pasniegšanai

Sastāvdaļas

Pagatavošana

1 mango 12 garneles 12 rozmarīna zariņi 2 ēd. k. Sweet chili mērce 1 ķiploks 1/4 tējk. citronskābes

Iemarinē garneles kečupā ar laima sulu, sojas mērci, malto ingveru un Kajēnas pipariem.

Pagatavošana

Maizes šķēles apcep uz grila no abām pusēm, lai kraukšķīgas. Uzsmērē humusu, liec tomāta šķēli, sīpolu smalkās ripiņās un mikrosalātus. Garneles apcep uz grila restēm. Lai tās neizkristu cauri, uzspraud uz iesma. Cep 2-3 minūtes. Liec uz maizes, pārslaka ar svaigu laima sulu.

8

Grilētas garneles ar mango

Grilam & piknikam | Aprīlis 2019

Sagriez mango mīkstumu vienāda lieluma kubiņos. Notīri garneles. Sajauc gan mango, gan garneles ar saldo čili mērci, saspiestu ķiploku un citronskābi.

Uzdur uz rozmarīna zariņiem un liec uz karsta grila restēm.

Grilē ļoti ātri, tikai 1-3 minūtes uz karstām oglēm būs gana svaigām garnelēm.

Produkti

* LAŠA FILEJA RIMI, BEZ ĀDAS UN ASAKĀM, AR GARŠVIELĀM, 500 G (25.98 €/KG)

12

99

GARNELES, ATKAUSĒTAS, 70/80, 1 KG

8

99

12.99 €

VĀRĪTAS GARNELES, ATLAIDINĀTAS, 60/80, 1 KG

JŪRAS KARŪSA (DORADA), NEĶIDĀTA, AR GALVU, 1 KG

LAŠA FILEJA, BEZ ĀDAS UN ASAKĀM RIMI, 500 G (25.98 €/KG)

12

5

8

99

12.99 €

99

9.99 €

99

VARAVĪKSNES FORELE, ĶIDĀTA, 1 KG

AKCIJAS LAIKS: 23.04.-06.05.2019 *Preču pieejamība var atšķirties, ar aktuālo preču piedāvājumu aicinām iepazīties uz vietas veikalā.

Aprīlis 2019 | Grilam

6

99

9.99 €

& piknikam

9

Vegāniem un veģetāriešiem

Ko grilēt vegāniem un veģetāriešiem, un kāpēc to pagaršot arī pārējiem? Padomi gardam piknikam! Ārā spīd saule, dienas kļūst garākas, un aizvien biežāk gribas izrauties no pilsētas un pabūt dabā, ieelpot svaigu gaisu un uzcept kaut ko garšīgu uz oglēm – beidzot ir pienācis laiks atkal baudīt grilēta ēdiena kārdinošo aromātu un bagātīgo garšu!

Olga Ļubina

Reti kuram negaršo uz oglēm gatavots ēdiens. Daudzi noteikti atceras bērnību, kad oglēs ceptie kartupeļi likās visgaršīgākā delikatese pasaulē. Lai gan vecais, labais kartupelis joprojām daudziem iet pie sirds, mūsdienu veikalu produktu klāsts, kas nemitīgi paplašinās, tā vien vilina pagaršot ko jaunu.

Rimi veselīgas ēšanas eksperte

Ja agrāk uz grila cepām galvenokārt gaļu, tagad, pieaugot cilvēku skaitam, kuri nelieto uzturā gaļu vai jebkādus dzīvnieku valsts produktus, aizvien aktuālāki kļūst veģetārie un vegāniskie grila ēdieni. Kāpēc ir labi iekļaut uzturā grilētus veģetāros un vegāniskos ēdienus? Termiskās apstrādes laikā gaļā augstas temperatūras ietekmē notiek sarežģīta ķīmiska reakcija, proti, tajā rodas heterocikliskie amīni (HCA) un policikliskie aromātiskie ogļūdeņraži (PAHs). Diemžēl pētījumi liecina, ka šīm vielām piemīt kancerogēna iedarbība. Tomēr HCA un PAHs spēj sabojāt cilvēka DNS tikai pēc tam, kad šīs vielas tiek aktivizētas īpaša enzīma ietekmē procesā, kuru sauc par bioaktivizāciju. Tā kā katram cilvēkam šo enzīmu aktivitāte var atšķirties, arī vēža attīstības risks var būt atšķirīgs.

HCA veidojas tad, kad aminoskābes, cukuri un kreatīns reaģē augstas temperatūras ietekmē. Savukārt PAHs rodas, taukiem un gaļas sulai nonākot uz oglēm un parādoties liesmai, kas satur PAHs. Ceļoties augšup, PAHs daļiņas “pielīp” gaļas virsmai. Šī pati ķīmiskā viela rodas, kūpinot gaļu, un ir atrodama piedegušos produktos, cigarešu dūmos un automašīnu izplūdes gāzu sastāvā. Kaitīgo vielu sintēze un koncentrācija ir atkarīga no gaļas veida, cepšanas metodes un nogatavināšanas pakāpes. Ja cepšanas temperatūra pārsniedz 300 grādus pēc Celsija, kaitīgo vielu koncentrācija būs augstāka. Vislielākā tā būs labi izceptā vistas un liellopa gaļā.

Bet tagad labās ziņas: PAHs un HCA daļiņas neveidojas, grilējot augļus un dārzeņus! Tātad grilēti dārzeņi un augļi nevar negatīvi ietekmēt veselību, un tiem nav kancerogēnas iedarbības. Turklāt tas nav vienīgais ieguvums – grilēti dārzeņi

10 Grilam & piknikam | Aprīlis 2019

ir liesi, praktiski nesatur taukus, toties tajos ir šķiedrvielas, tāpēc tie ir daudz veselīgāki cilvēkiem ar augstu kardiovaskulāro saslimšanu risku, paaugstinātu holesterīna līmeni un lieko svaru. Tāpēc kombinējam dažādus dārzeņus, augļus, pākšaugus un gatavojamies grilēšanai! Noteikti iesaku pagaršot grilētas sēnes, kukurūzu, tomātus, sīpolus, saldo papriku, cukīni, baklažānus, ananasus, mango, ābolus un bumbierus.

Neilgs cepšanas laiks – 3–5 minūtes uz grila – ļauj saglabāt maksimāli daudz vitamīnu un antioksidantu dārzeņos un augļos, un tā ir vēl viena labā īpašība, kuras dēļ ir vērts iekļaut veģetāros un vegāniskos ēdienus savā uzturā. Vienīgi, marinējot dārzeņus, iesaku atturēties no eļļas izmantošanas marinādēm, jo augstas temperatūras ietekmē sāksies eļļas pārveide, pieaugot transtaukskābju koncentrācijai, un tas jau radīs kaitējumu veselībai. Produktus labāk marinēt, izmantojot etiķi, citrona vai laima sulu, ķiplokus, lociņus un citas garšvielas, kas ne tikai uzlabos ēdiena garšu, bet arī samazinās kaitīgo vielu veidošanos termiskās apstrādes laikā.

Rimi veikalos pieejams aizvien plašāks veģetāro un vegānisko produktu klāsts, ko var izmantot arī grilēšanai, piemēram, vegāniskie sieri, desas vai cīsiņi, kuru sastāvā nav ne gaļas, nedz olu, piena produktu, zivju vai citu dzīvnieku valsts izcelsmes produktu. Izvēloties šos izstrādājumus, iesaku aplūkot to sastāvu un izvēlēties tādus produktus, kuros ir augstāks olbaltumvielu saturs. Piemēram, dažu vegānisko produktu sastāvā var būt niecīgs olbaltumvielu daudzums – mazāk par 1 gramu uz 100 gramiem produkta, un var būt arī tādi, kuros ir aptuveni 8–10 grami olbaltumvielu uz 100 gramiem produkta. Jo vairāk olbaltumvielu, jo veiksmīgāk produkts nodrošinās organismam nepieciešamās uzturvielas un dāvās ilgstošāku sāta sajūtu.

Iesaku izmēģināt arī jaunas receptes – piemēram, ziedkāpostu šašliku. Ņemiet ziedkāpostu, sadaliet to mazos gabaliņos – ziediņos – un burtiski uz 5 minūtēm lieciet vārīties.

Pagatavojiet marinādi no sojas mērces, čili pipariem, sezama sēklām un laima sulas. Var pievienot arī ingveru, agaves sīrupu vai medu, lai iegūtu saldenu garšu. Noņemiet ziedkāpostus no uguns, nolejiet ūdeni, samaisiet kopā ar marinādi un uzduriet gabaliņus uz iesmiņa, cepiet 3–5 minūtes.

Uz grila var pagatavot arī ļoti gardus baklažānus. Sagrieziet baklažānu apmēram 4 cm biezās ripiņās. Uzberiet sāli un ļaujiet nostāvēties 30 minūtes, lai izdalītos liekais šķidrums.

Iemarinējiet baklažānus nelielā olīveļļas daudzumā, lai tie nepaliek pārāk sausi un duriet uz iesmiņa un cepiet 3–5 minūtes, sekojiet līdzi, lai nepiedeg. Eļļā marinēta produkta neliela termiskā apstrāde kaitējumu veselībai nenodara, galvenais, lai termiskā apstrāde nebūtu ilgāka par 7-10 minūtēm. Pirms pasniegšanas pārkaisiet ar smalki sakapātiem ķiplokiem un baziliku un uzlejiet nedaudz svaigas extra virgin olīveļļas.

Produkti

* VEGĀNU NAGETI VEGAN DELI, 154 G (19.42 €/KG)

2

99

* AUGU VALSTS ALTERNATĪVA KLASISKAJAM VAI KAZAS SIERAM VEGAN DELI, 160 G (24.94 €/KG)

3.99 €

3

* VEGĀNU BIO DESA AR DĀRZEŅU GABALIŅIEM VEGAN DELI, 100 G (31.90 €/KG)

19

2

99

* VEĢETĀRIEŠU VĪNES DESIŅAS FIT FOOD, 200 G (19.95 €/KG)

3.49 €

* MAJONĒZE VEGANAIZE, 340 G (14.68 €/KG)

* KLASISKAIS VEGĀNU BURGERS VEGAN DELI, 150 G (19.93 €/KG)

3

4

99

4.49 €

99

99

* VEĢETĀRIE BIO NAGETI VEGGITUDE, 154 G (19.42 €/KG)

3.49 €

* VEĢETĀRĀ ŠNICELE VEGGITUDE, 200 G (14.95 €/KG)

2

3

2

99

3.99 €

99

3.99 €

* AUGU VALSTS ALTERNATĪVA INTENSE VAI MOZZARELLA SIERAM VEGAN DELI, 160 G (22.44 €/KG)

AUGU VALSTS ALTERNATĪVA SIERAM AR PAPRIKU VEGAN DELI, 160 G (22.44 €/KG)

3

3

59

3.99 €

59

3.99 €

AKCIJAS LAIKS: 23.04.-06.05.2019 *Preču pieejamība var atšķirties, ar aktuālo preču piedāvājumu aicinām iepazīties uz vietas veikalā.

Aprīlis 2019 | Grilam

& piknikam

11

Receptes

Grilēti augļu iesmiņi ar «zefīriem (marshmallow)»

Normunds Baranovskis šefpavārs

Sastāvdaļas

Pagatavošana

1/2 melones 2 bumbieri 1 ēd. k. medus 1 tējk. citrona sulas 1 sauja piparmētras lapu 10 – 12 zefīri (marshmallow)

Sablendē ogu mērci, savienojot visas sastāvdaļas, un lej mērču traukā.

Ogu mērcei: 100 g zemeņu 6 piparmētras lapiņas 3 veseli melnie pipari 1 tējk. kļavu sīrupa

Vistas šķiņķīšu šašliks Sastāvdaļas 500 g vistas šķiņķīšu bez kaula un ādas Marinādei: 100 ml kečupa 1 tējk. sarīvēta ingvera 1 tējk. sarīvēta ķiploka 1 ēd. k. laima sulas 1/2 tējk. sāls 1 ēd. k. olīveļļa Salātiem: 1 burkāns 1 vidēja lieluma baltais redīss 1 cukīni bez sēklām 2 saujas granātābola sēklu 2 ēd. k. olīveļļas sāls un cukurs pēc garšas

Pagatavošana Sagriez vistas šķiņķīšus šašlikam piemērotos gabalos un iemarinē tos. Atstāj uz 2 stundām marinēties. Spraud uz iesmiem un cep uz grila līdz gatavībai vismaz 15 – 20 minūtes.

Sagatavo salātus. Ar speciālu rīvi sarīvē dārzeņus strēmelēs, pievieno granātābola sēklas, sāli, cukuru un eļļu. Sajauc un pasniedz kopā ar šašliku.

12 Grilam & piknikam | Aprīlis 2019

Sagriez bumbierus un meloni pēc iespējas vienādākos gabalos.

Iemarinē medū ar citrona sulu un smalki sagrieztu piparmētru.

Spraud uz iesmiem. Cep no visām pusēm, līdz augli viegli karamelizējušies. Uzspraud uz iesma gala zefīrus (marshmallow) un uz oglēm nedaudz karamelizē. Pasniedz ar ogu mērci.

Produkti

ATKAULOTI CĀĻU ŠĶIŅĶĪŠI RIMI, BEZ ĀDAS, 1 KG

ZEFĪRI CEPŠANAI BARBECUE MARSHMALLOW, 500 G (9.98 €/KG)

4

3

89

5.25 €

99

6.99 €

AKCIJAS LAIKS: 23.04.-06.05.2019

KEČUPS BĒRNIEM KAND, 310 G (3.52 €/KG)

1

09

1.39 €

Aprīlis 2019 | Grilam

& piknikam 13

Receptes grilam

Grilētu dārzeņu salāti

Signe Meirāne

ēdiena mākslas kritiķe

Baba ganoush Sastāvdaļas

3 palieli baklažāni 50 g grieķu jogurta 3 ķiploka daiviņas, izspiestas caur ķiplokspiedi 2 ēd. k. tahini (sezama sēkliņu pastas) 20 ml extra virgin olīveļļas 1 ēd. k. citrona sulas nedaudz bio citrona miziņas, smalki sarīvētas 1/5 tējk. kumīna pulvera

Pagatavošana Uz grila (vai krāsnī 210 grādos) liec veselus baklažānus un grilē vai cep apmēram 40 min. – 1 stundu, atkarīgs no karstuma un baklažānu izmēra. Noņem, atdzesē pilnībā un novelc mizu.

Sakapā baklažānus, cik vien smalki vari, putrā.

Pievieno visas pārējās sastāvdaļas un samaisi. Ļauj ievilkties dažas stundas un pasniedz uzlejot eļļu un uzberot pētersīļus.

14 Grilam & piknikam | Aprīlis 2019

Sastāvdaļas

Pagatavošana

10 japāņu baklažāni 2 nelieli saldie kartupeļi 2 fenheļi, pārgriezti gareniski uz pusēm 1 ēd. k. tomātu pastas 500 g tomātu biezeņa 1/2 sarkanā čili, smalki sakapāta 1/2 zaļā čili, smalki sakapāta neliela sauja sakapāta bazilika, kātiņi smalki sakapāti, lapiņas veselas 3 ķiploka daiviņas, plānās šķēlītēs 1 tējk. kumīna sēklu 1 tējk. svaigi maltu melno piparu sauja mazu pētersīļa lapiņu 20 g ciedru riekstu 20 ml extra virgin olīveļļas

Uz grila (vai krāsnī 210 grādos) liec veselus baklažānus un kartupeļus, kurus pirms tam visapkārt sadursti ar dakšiņu. Baklažānus grilē vai cep apmēram 25 minūtes, kartupeļus 40 minūtes – 1 stundu, un fenheļus, ar griezuma vietu uz leju – 20 minūtes.

Tikmēr pannā eļļā uz mazas liesmas 5 minūtes pasautē čili, ķiploku, kumīnu un bazilika kātiņus.

Pievieno tomātu pastu un pacep 4 minūtes.

Pievieno mērci un sautē uz vidējas liesmas kādas 30 minūtes, pieskatot, lai nepieķep apakša.

Kad baklažāni gatavi, nomizo, mīkstumu sadali un to pašu dari ar kartupeļiem. Uz šķīvja pa visu apakšu liec mērci, pa virsu dārzeņus, uzlej eļļu, uzber ciedru riekstus un pētersīļa lapiņas. Pasniedz.

Produkti

AKCIJAS LAIKS: 23.04.-06.05.2019

AprÄŤlis 2019 | Grilam

& piknikam 15

Garšvielas

GARŠVIELU MAISĪJUMS AVOKADO, 2 VEIDI, 200 VAI 220 G no 5.41 €/KG

1

19

GARŠVIELAS KOTANYI, DAŽĀDI VEIDI, NO 34 G no 28.15 €/KG 59

2

1.49 €

GARŠVIELAS AR CITRUSU GRILĒTIEM ĒDIENIEM SANTA MARIA, 35 G 22.57 €/KG

0

79

0.95 €

CEPTI SĪPOLI VELEŽS, 100 G 16.90 €/KG

1

no 3.23 €

ŠAŠLIKA GARŠVIELA SANTA MARIA, 100 G 11.90 €/KG

1

19

2.49 €

0

3

29

65

0.76 €

GARŠVIELAS SANTA MARIA, 3 VEIDI, 22 VAI 30 G no 25.00 €/KG

0

75

no 0.88 €

1.49 €

ČETRU PIPARU MAISĪJUMS VELEŽS, 100 G 32.90 €/KG 69

MARINĀDE SANTA MARIA, DAŽĀDI VEIDI, 75 G 8.67 €/KG

GARŠVIELĀM SELECTION BY RIMI

-20%

4.49 €

Aprīlis 2019 | Grilam

& piknikam 17

Receptes

Lasis terijaki mērcē

Normunds Baranovskis šefpavārs

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Grilam: 250 g laša filejas 2 ēd. k. Kikoman teriyaki ar sezamu mērces 1 ēd. k. Maggi tomātu mērces

Sajauc kopā tomātu un terjaki mērces. Liec mērcē marinēties laša filejas. Atstāj vismaz uz 20 minūtēm. Sagriez cukīni plānās strēmelēs un iemarinē citrona sulā ar cukuru un sāli.

Tortiljām: 4 mini tortiljas 4 ēd. k. jogurta bez piedevām 4 saujas Mangolda salātu 1/2 avokado 70 g marinētu sīpoliņu 1/5 cukīni 1 citrons 1/2 tējk. cukura 1/4 tējk. sāls

Sakarsē grila restes un cep fileju 2-4 minūtes no abām pusēm, līdz gatavībai. Uzsildi arī tortiljas maizītes. Liec uz tortiljām jogurtu, mangolda salātus, avokado strēmelītes, marinētos sīpoliņus un cukīni. Saplucini laša fileju un pievieno tortiljām.

Pastas salāti ar folijā grilētu mencas fileju Sastāvdaļas

200 g pastas (pēc izvēles) 100 g Rimi zaļo zirnīšu 200 g jaukto ķiršu tomātiņu 1 pušķītis svaigu piparmētru (tikai lapas) 200 ml Selection by Rimi Mascarpone mērces Grilēšanai: 1 loksne folijas 300 g mencas filejas 1/3 tējk. maltu Kajēnas piparu 1/2 tējk. malta ingvera 1/2 tējk. maltu melno piparu 1/2 tējk. sāls 1/3 tējk. cukura 1/2 tējk. kaltētas piparmētras 1 tējk. sviesta

Pagatavošana Novāri pastu un atdzesē.

Pievieno zirnīšus, piparmētras lapas un uz pusi sagrieztus ķiršu tomātiņus. Ietin folijā zivs fileju, kas ierīvēta ar sviestu un pārkaisīta ar garšvielām.

Zivi folijā cep uz karstām restēm 3-5 minūtes no katras puses. Pirms atver, ļauj padzist.

Pastu sajauc ar tomātiņiem un Mascarpone mērci un pasniedz ar viegli sadalītu zivs fileju.

18 Grilam & piknikam | Aprīlis 2019

BĻODA, 330 ML, 1 GAB.

0

99

1.99 €

PAPLĀTE, 25 CM, 1 GAB.

1

49

2.99 €

AKCIJAS LAIKS: 23.04.-06.05.2019

Mērces

MĒRCE HESBURGER, 2 VEIDI, 375 ML 7.44 €/L

79

MĒRCE SANTA MARIA, DAŽĀDI VEIDI 420, 440 VAI 470 G no 8.49 €/KG 99

no 3.09 €

4.89 €

2

TOMĀTU MĒRCE AR MĀRRUTKIEM PŪRE, 280 G 3.89 €/KG 09

1

BBQ MĒRCE AR MEDU SPILVA, 320 G 5.28 €/KG

3

BIO KEČUPS RŪDOLFS, 2 VEIDI, 540 G 3.87 €/KG

1.42 €

1

69

AKCIJAS LAIKS: 23.04.-06.05.2019

1

TOMĀTU BIEZENIS I LOVE ECO, 200 G 4.95 €/KG

09

2.69 €

3.79 €

2

1

2.26 €

0

2

99

1.22 €

1.79 €

BBQ MĒRCE REMIA, DAŽĀDI VEIDI, 450 G 6.20 €/KG 79

BALZAMIKO ETIĶIS GOCCIA D`ORO, 500 ML 3.58 €/L 79

2.19 €

MĒRCE SELECTION BY RIMI, DAŽĀDI VEIDI, 350 G 3.97 €/KG 39

MĒRCE KUHNE, 3 VEIDI, 235 ML 9.74 €/L

2

2.89 €

MĒRCE VAI MARINĀDE TOMĀTU - KARIJA MĒRCE KIKKOMAN, DAŽĀDI VEIDI, 250 ML MAGGI, 550 G 12.76 €/L 4.16 €/KG 19

3

no 4.09 €

Aprīlis 2019 | Grilam

29

2

29

3.09 €

& piknikam 19

Receptes

Citrusu un ingvera limonāde Sastāvdaļas Sīrupam: 5 citronu sula 200 g cukura 1 citronzāle ingvera gabaliņš ap 2 cm 200 ml ūdens

Normunds Baranovskis šefpavārs

Pagatavošana

1 izspiestā citrona miza gabaliņos Limonādei: ledus gāzēts vai negāzēts ūdens

Liec vārīt citrusu sīrupu. Katliņā ielej ūdeni, pievieno sulu no 5 citroniem, sagriez smalkāk citronzāli un ingveru.

Pievieno mizu no 1 citrona un cukuru.

Vāri uz lēnas uguns 5 minūtes. Ļauj atdzist un nokās caur sietu.

Pasniedzot atšķaidi ar ūdeni, cik saldu vēlies, un pieliec ledu.

Smiltsērkšķu un medus limonāde Sastāvdaļas

Pagatavošana

Sīrupam: 400 g Rimi saldētu smiltsērkšķu 200 g Rimi medus 100 ml cukura sīrupa 200 ml ūdens

Liec vārīt sīrupu uz lēnas uguns 10 minūtes. Kad tas savārījies, sablendē to un vāri vēl 5 minūtes. Ļauj atdzist un izkās caur smalku sietu. Gatavo limonādi, atšķaidot ar ūdeni un pievienojot ledu.

Limonādei: ledus gāzēts vai negāzēts ūdens

KRŪKA AR 4 KRŪZĒM, 1 KOMPLEKTS

3

99

7.99 €

20 Grilam & piknikam | Aprīlis 2019

Dzērieni

KOKOSRIEKSTU ŪDENS FOCO, 2 VEIDI, 0,5 L 3.98 €/L

1

* DZĒRIENS FEVER TREE, 3 VEIDI, 0,2 L 4.95 €/L

0

99

2.45 €

GĀZĒTS DZĒRIENS KANES, 2 VEIDI, 0,33 L 1.67 €/L

0

55

0.75 €

* GĀZĒTS DZĒRIENS LIMO, 2 VEIDI, 1 L

1

99

1.33 €

DZĒRIENS LIMPANIETIS BURBUĻBĀRBELE, 0,75 L 2.65 €/L

1

99

1.75 €

AKCIJAS LAIKS: 23.04.-06.05.2019 *Preču pieejamība var atšķirties, ar aktuālo preču piedāvājumu aicinām iepazīties uz vietas veikalā.

1

0

89

1.15 €

* GĀZĒTS DZĒRIENS GREEN ORANGE VAI PURE COLA, 0,33 L 1.79 €/L 59

0

2.79 €

ALVEJAS DZĒRIENS ALOE PREMIUM, 1,5 L 1.33 €/L 49

* LIMONĀDE SAN PELEGRINO, DAŽĀDI VEIDI, 0,33 L 2.70 €/L

0.75 €

LIMONĀDE ZELTERIS, 2 VEIDI, 0,5 L 2.78 €/L

1

99

2.26 €

Aprīlis 2019 | Grilam

39 1.89 €

& piknikam 21

Saldējumu jaunumi

UZGLABĀŠANAS KASTE, 2 L, 1 GAB.

1

PISTĀCIJU SALDĒJUMS EKSELENCE, 100 ML / 75 G (16.53 €/KG)

99

1

24

2.99 €

MANDEĻU SALDĒJUMS MAGNUM, 160 ML / 99 G (13.64 €/KG) SALDĒJUMS AR ŠOKOLĀDES CEPUMIEM POLS, 120 ML / 70 G (10.43 €/KG)

0

AVEŅU UN BALTĀS ŠOKOLĀDES SALDĒJUMS EKSELENCE, 100 ML / 75 G (17.20 €/KG)

73

VEGĀNAIS MANDEĻU SALDĒJUMS MAGNUM, 90 ML /72 G (19.31 €/KG)

1

1

29

39

1.69 €

SALDĒJUMS AR BALTO ŠOKOLĀDI UN CEPUMIEM MAGNUM, 90 ML / 74 G (16.09 €/KG)

22 Grilam & piknikam | Aprīlis 2019

1

19

1.39 €

AKCIJAS LAIKS: 23.04.-06.05.2019

1

35

1.69 €

Saldējumu jaunumi UZGLABĀŠANAS KASTE, 1.3 L, 1 GAB.

1

99

2.99 €

ŠOKOLĀDES TRIFEĻU SALDĒJUMS EKSELENCE, 100 ML / 75 G (16.53 €/KG)

1

24

CUKURA SALDĒJUMS POLS, 200 ML / 90 G (11.00 €/KG)

0

99

SALDĒJUMS AR BUBBLE GUM GARŠU POLS, 200 ML / 90 G (11.00 €/KG)

VANIĻAS - MANDEĻU SALDĒJUMS EKSELENCE, 100 ML / 75 G (17.20 €/KG)

1

99

29

SALDĒJUMS ŠOKOLĀDES GLAZŪRĀ ŠOKO POLS, 120 ML / 75 G (10.53 €/KG)

AKCIJAS LAIKS: 23.04.-06.05.2019

0

0

79

Aprīlis 2019 | Grilam

& piknikam 23

Melones unalus Piebalgas arbūzi

Piebalgas alus - spēks no saknēm un vienmēr aktuāla klasika jau 30 gadus!

Katrs no mums ir kā atspulgs vietai, no kuras cēlies, mantojot tās raksturu un vērtības. Vai tā ir valoda un izloksne, kādā tu runā, joki, par kuriem smejas tikai savējie, tradīcijas, kuras cieni, vai arī alus, kuru baudi. Mazās, bet īpašās lietas, kas padara tevi pievilcīgu. Tas ir spēks no tavām saknēm, ar ko lepoties.

Arī mēs, piebaldzēni, lepojamies ar savu novadu un stūrīti. Šeit ir tīra daba, diža vēsture, skaistie Vidzemes kalni un lejas.

Piebaldzēni vienmēr bijuši radoši cilvēki ar krampi, kuri pat no mazumiņa var radīt lielas lietas. No mums ir cēlušies pamatīgi saimnieki, amatnieki un Latvijas kultūras dižgari, kas rada un notur to īpašo Latvijas garšu. Šis spīts un izdoma piebaldzēniem piemīt arī alus darīšanā.

Mums patīk brūvēt alu kā agrāk, kad svarīga bija garša, ne tikai māka ražot vairāk. Mēs priecājamies par tiem, kas seko līdzi modei un ienes modernas garšas mūsu zemē, tomēr par savu uzdevumu uzskatām dzīvas, tradicionālas Latvijas alus garšas uzturēšanu. Tāpēc daudz ko mēs darām pa vecam un ar to lepojamies. Stāsta mūsu alus garšas un kvalitātes uzturētāja, laboratorijas vadītāja Inita Koļesņikova: "Piebalgas alus" ir alus ražošanas tradīcijas jau 30 gadu garumā. Katra šķirne ir individuāla – alus misa katrai šķirnei tiek vārīta atsevišķi, stingri pieturoties pie pamatreceptes, bet, kā zināms, visas dzīvās lietas ir unikālas – tāda ir arī alus radīšana. Katras alus darītavas ražoto produktu par īpašu padara tā izejvielas – ūdens, kas tiek iegūts kādā konkrētajā vietā, iesals un apiņi, kas tiek īpaši izmeklēti, un raugs, kas tiek pielāgots un lolots, kā arī aldaru – mūsu uzņēmuma visu alus darītāju attieksme pret savu darbu.

Piebalga ir viens no tīrākajiem novadiem Latvijā, un šeit tiek iegūta svarīga mūsu produkta izejviela – dzeramais ūdens, kas sastāda 80 % no produkta sastāva. Ūdeni iegūstam no saviem dziļurbumiem 140 m dziļumā, kuru pēc ieguves īpaši apstrādājam un sagatavojam misas vārīšanai.

Pateicoties raugam, alus ražošanas process ir dzīvs. Katrā alus šķirnes

misā rauga šūnas uzvedas savādāk, kas piešķir šai šķirnei individuālu raksturu un šarmu. Savu raugu mēs uzturam un saudzējam jau kopš alus darītavas pirmsākumiem.

Attīrītu rauga tīrkultūru uzglabājam LU mikrobioloģijas un biotehnoloģijas institūtā. Raugu vairākas reizes gadā atjaunojam, jo, tāpat kā ūdens, iesals un apiņi, tas dod mūsu alus šķirnēm to individuālo garšas un smaržas buķeti. Par mūsu rauga "iedzīvošanos" alus raudzēšanas procesā rūpējas uzņēmuma mikrobiologs - ķīmiķis, kas no mazas mēģenītes laboratorijā pavairo raugu līdz propagatoram, kas jau ir rauga ģenerāciju sākums. Šajā posmā, tāpat kā ģimenē, sākas rauga pielāgošanās un sadarbošanās ar alus misu – alus rūgšanas process. Mūsu alus darītavā izmanto divas alus ražošanas tehnoloģijas – ražošanas process slēgtās rūgšanas tvertnēs un vaļējās rūgšanas process, kas notiek alus kubulos. Šeit sākas arī alus svarīgāko komponentu – rauga, tehnologa un mikrobiologa sadarbība, lai viens un tas pats raugs varētu pielāgoties divām dažādām alus raudzēšanas tehnoloģijām.

Piebalgas alus atšķiras ar garu pēcrūgšanas laiku, kas nodrošina tā dabisku piesātinājumu ar ogļskābo gāzi, tāpēc nav nepieciešama papildus karbonizācija. Par dabisku piesātinājumu alū liecina putas. Ja ielejot glāzē, alus putas ir blīvas un 3 minūšu laikā nenoplok, tad alus ir bagātīgi piesātinājies.

30 gadu laikā esam radījuši daudzas godalgotas un tautā iemīļotas alus un bezalkoholisko dzērienu šķirnes.

Ierobežotu mūsu darītavas sortimentu pildām PET iepakojumā, tomēr mēs kvēli ticam, ka īstam raudzētajam miestiņam un kvasam vieta ir stikla pudelē un metāla mucās. Kā sociāli atbildīgs un dabai draudzīgs uzņēmums, mēs aktīvi atbalstam savas stikla taras atpakaļ savākšanu un atkārtotu izmantošanu ražošanas procesā.

Tas ir mūsu stāsts un smeķis, bet tev noteikti ir savs. Varbūt tās ir tavas apkaimes paražas, dejas, dziesmas , kas aizkustina sirdi, atmodina atmiņas un lepnumu par savu zemes stūrīti. Bet zini, ka izvēloties Piebalgas alu, tu atradīsi nemainīgi latvisku garšu, kas dos spēku runām un darbiem. Tavs spēks ir tavās saknēs!

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME

Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta

Alus

AKCIJAS LAIKS: 23.04.-06.05.2019

BALTALUS, 4,5% / 0,5 L 1.78 €/L

0

GAIŠAIS ALUS RĪGAS, 5,2% / 0,5 L 1.78 €/L 89

1.13 €

* ALUS BURSH, 5,5% / 0,5 L 3.58 €/L

1

79

0

2

1.16 €

NEFILTRĒTS ALUS KOKMUIŽAS WITBIER EILS, 4,9% / 0,33 L 4.70 €/L 55

1

ALUS GAIŠĀ VASARA, 5,5% / 0,5 L 3.18 €/L 39

2.69 €

1

89

2.02 €

* ALUS SAZOBE, 5,8% / 0,5 L 4.78 €/L

ORIĢINĀLAIS ALUS MIĶEĻA, 5,2% / 0,5 L 2.18 €/L

1

1.99 €

09 1.21 €

NEFILTRĒTS ALUS KOKMUIŽAS IPA, 4,5% / 0,33 L 4.70 €/L

1

55 1.99 €

• ALUS VALMIERMUIŽAS CIEMAKUKULIS, AR GLĀZI, 1 KOMPLEKTS 59 1.79 €

5

*Preču pieejamība var atšķirties, ar aktuālo preču piedāvājumu aicinām iepazīties uz vietas veikalā.

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME

Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta

99

7.99 €

Vīns

AKCIJAS LAIKS: 23.04.-06.05.2019

Vīns grilam & piknikam

Pavasaris nu ir klāt – viss strauji plaukst un zaļo, pirmie pavasara ziedi un augļu koki ir jau gatavi mūs aplaimot ar spilgti košām ziedu rotām un debešķīgu smaržu pārpilnību.

Beidzot varam atvadīties no daudzajām silto drēbju kārtām un sākt domāt par pikniku un kurināt grilu.

Bet kādu vīnu lai ņem uz to? Gatavas atbildes, jebšu viena – absolūti “universālā kareivja” vīna, kas derēs Mārcis Mitrevics jebkuram piknikam, diemžēl nav. Tik Rimi Vīna dārzs vīnzinis pat dažādi, kā pikniki ar ēdienu, vietas un kompānijas atšķirību, ir arī labākie iespējamie piknika pavadoņi – vīni. Es vēlos ieteikt vīnus dažādās krāsās ar vienu piknikam svarīgu līdzīgu iezīmi – tiem visiem ir jābūt viegli baudāmiem, aromātiskiem un svaigiem, speciāli neizturētiem vīniem. Tas tāpēc, ka tieši šādi tie vislabāk iederēsies piknika gaisotnē un ierobežotajā ēdienkartē. Kā pašus piemērotākos, es vēlos izcelt vīnus, kuri iepildīti īpaši ērti lietojamā iepakojumā – vakuuma 3L pakās. Tas ļauj visa piknika garumā saglabāt šo vīnu tikpat svaigu, kā tikko to atverot, tas atvieglo klapatas ar papildus pudeļu smagumu, stikla taru un to trauslumu. Galu galā tas ir arī izdevīgi, jo vienā pakā ietilpst četras standarta vīna pudeles.

BALTVĪNS RUPPERTSBERGER RIESLING, VĀCIJA, 11% / 3 L (5.33 €/L) 99

15

21.99 €

Vai vīna kvalitāte šajās trīs litru BIB (Bag - In- Box) iepakojumā atšķiras no vīna kvalitātes stikla pudelēs? Nebūt nē - vīna kvalitāte un garšas nianses nemazinās, ja tas tiek pildīts pakās. Vīns, pildīts šādā iepakojumā, tiek pasargāts no tiešiem saules stariem un gandrīz 100 % no apkārtējās vides iedarbības, līdzīgi kā vīni, kas pildīti tumšajās stikla pudelēs.

Pilnīgas objektivitātes labad gan jānorāda, ka vīns pakās nav paredzēts ļoti ilgstošai uzglabāšanai pagrabos – uzglabāts vairāk par gadu, tas var sākt zaudēt savas garšas īpašības – bet kurš gan grasās to turēt pagrabā līdz nākamai vasarai?

Vīns pakās ir dabai draudzīgs, iepakojumu var pārstrādāt bez liekiem atkritumiem. Protams, stikls arī ir dabīgs materiāls, bet tas aizņem vairāk vietas, ir smagāks un nav tik viegli un ērti pārvietojams. Praktiskā puse vīnam pakās – nav tik daudz jāuztraucas, ka paka varētu saplīst, kā arī paku ir vieglāk ievietot pudelēm nedraudzīgos ledusskapjos.

Mēdz sacīt, ka vīns pakās nav tik estētisks kā vīns stikla pudelēs. Taču atcerēsimies, ka tālā senatnē, pirms nebija izgudrotas stikla pudeles, vīns tika pildīts amforās, māla krūkās, dažādas koksnes mucās un pat ādas maisos.

Mūsdienu tradicionālā pildīšana stikla pudelēs ir aktuāla “tikai” dažus gadu simteņus. Bet vai tā būs arī nākotnē? Vai atcerieties laikus, kad pienu, kefīru un pat saldo krējumu varēja nopirkt tikai un vienīgi stikla pudelēs? Es, protams, nevēlos tendenciozi norādīt, ka stikla pudeļu laiks nu jau arī vīnam iet uz beigām, bet, tā kā pasaules dzinulis ir progress, tad nu ļaujieties progresam arī vīnā! Vēl tik viens interesants fakts – Skandināvijā, kuras iedzīvotāji vienmēr ir bijuši progresīvi un racionāli, kuri savā attīstībā ir sasnieguši augstāku līmeni gandrīz it visā, katrs ceturtais pārdotais vīns ir pildīts pakā! Visbeidzot, ja tomēr turpināt uztraukties par estētisko pusi - vīnu no pakām, pirms tā celšanas galdā, pārlejiet karafē un vēlāk to papildiniet.

Izvēlieties sev tuvāko, un uz priekšu – lai jums izdevies pikniks!

BALTVĪNS TIERRA IMPERIAL BIB, SPĀNIJA, 12% / 3 L (3.66 €/L) Ar Mans Rimi karti

10

99

15.99 €

No 23.04.-06.05.2019.

Rimi Vīna dārzs kluba biedriem īpašs piedāvājums.

Ar Rimi kioska kuponu – 30% Jaunās pasaules vīniem (izņemot Čīles vīnus un akcijas preces, atlaide nepiemērojas akcijas precēm, kupons derīgs vienam pirkumam).

ROZĀ VĪNS TIERRA IMPERIAL BIB, SPĀNIJA, 12% / 3 L (3.66 €/L) Ar Mans Rimi karti

10

99

15.99 €

SARKANVĪNS TIERRA IMPERIAL BIB, SPĀNIJA, 12% / 3 L (3.66 €/L) Ar Mans Rimi karti

10

99

Lai kļūtu par Rimi Vīna dārzs kluba biedru, reģistrējies www.gardezi.lv/vinadarzs vai Rimi kioskā.

15.99 €

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME

AKCIJAS LAIKS: 23.04.-06.05.2019

Grilam & piknikam | Aprīlis 2019 26 Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta

Vīns

AKCIJAS LAIKS: 23.04.-06.05.2019

ROZĀ ŠAMPANIETIS LAURENT-PERRIER, FRANCIJA, 12% / 0,75 L 99.99 €/L

74

99

99.99 €

VĪNS KOONUNGA HILL, AUSTRĀLIJA, 13,5% VAI 14% / 0,75 L 15.99 €/L

11

99

no 14.55 €

BALTVĪNS CANTI GAVI, ITĀLIJA, 12,5% / 0,75 L 13.32 €/L

ŠAMPANIETIS VEUVE CLICQUOT, FRANCIJA, 12% / 0,75 L 61.32 €/L

45

99

56.15 €

BALTVĪNS MATUA VALLEY, JAUNZĒLANDE, 13% / 0,75 L 14.65 €/L

10

99

15.15 €

99

13.35 €

11.65 €

8

23

34.99 €

SARKANVĪNS TARAPACA, ČĪLE, 14% / 0,75 L 14.65 €/L

RABARBERU VAI CIDONIJU VĪNS ZILVER, LATVIJA, 11% / 0,75 L 11.99 €/L 99

9

ŠAMPANIETIS VEUVE DOUSSOT DEMI SECO, FRANCIJA, 12,5% / 0,75 L 31.99 €/L 99

10

15

99

18.29 €

SARKANVĪNS THE YOGA ORGANIC, ITĀLIJA, 13,5% / 0,75 L 11.99 €/L 99

no 14.15 €

VĪNS B&G, FRANCIJA, NO 11,5% / 0,75 L 10.65 €/L

7

BALTVĪNS BERNARD DEFAIX CHABLIS, FRANCIJA, 12,5% / 0,75 L 21.32 €/L

99

no 11.35 €

8

99

11.99 €

SARKANVĪNS MONTALTO NERO D`AVOLA, ITĀLIJA, 14% / 3 L 6.66 €/L

19

SARKANVĪNS ACHAVAL FERRER MALBEC, ARGENTĪNA, 14,5% / 0,75 L 19.99 €/L 99

14

19.99 €

VĪNS 19 CRIMES, AUSTRĀLIJA, 13% VAI 13,5% / 0,75 L 11.99 €/L

8

99

no 10.99 €

BALTVĪNS INYCON, ITĀLIJA, 13% / 3 L 5.66 €/L 99

29.49 €

16

99

25.99 €

SARKANVĪNS NORTON PRIVADA, ARGENTĪNA, 14% / 0,75 L 18.65 €/L

13

99

18.59 €

SARKANVĪNS 3 FINCAS CRIANZA, SPĀNIJA, 14% / 0,75 L 11.99 €/L

8

99

11.75 €

VĪNS CASALBORDINO, 2 VEIDI, ITĀLIJA, 12,5% / 3 L 4.33 €/L

12

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME

99

18.99 €

Aprīlis 2019 | Grilam & piknikam 27 Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta

AKCIJAS LAIKS: 23.04.-06.05.2019

TEKILA JOSE CUERVO ESPECIAL REPOSADO, 38% / 0,7 L (24.27 €/L) 99

16

24.49 €

TEKILA JOSE CUERVO ESPECIAL SILVER, 38% / 0,7 L (24.27 €/L) 99

16

24.49 €

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME

Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta

Alkoholiskie dzērieni

AKCIJAS LAIKS: 23.04.-06.05.2019

KONJAKS HINE RARE V.S.O.P., 40% / 0,7 L 65.70 €/L

45

99

60.89 €

VISKIJS TALISKER MALT 10YO, 45,8% / 0,7 L 64.99 €/L

45

19

99

25.99 €

39

99

55.99 €

VISKIJS ARDBERG 10YO, 46% / 0,7 L 61.41 €/L 49

69.59 €

VISKIJS JAMESON, 40% / 1 L

KONJAKS LARSEN X.O, 40% / 0,7 L 57.13 €/L

42

99

61.65 €

DEGVĪNS GREY GOOSE , 40% / 0,7 L 51.41 €/L

35

99

48.79 €

KONJAKS DELPECH FOUGERAT V.S.O.P., 40% / 0,7 L 42.84 €/L

29

KONJAKS GAUTIER V.S.O.P., 40% / 0,7 L 37.13 €/L 99

43.85 €

VISKIJS GLENLIVET, AR GLĀZI, 1 KOMPLEKTS

39

99

46.99 €

RUMS ZACAPA 23YO, 40% / 0,7 L 57.12 €/L

39

99

41.29 €

25

99

35.75 €

VISKIJS JACK DANIEL`S BARREL, 45% / 0,7 L 57.13 €/L 99

39

49.99 €

RUMS MATUSALEM 15YO, 40% / 0,7 L 42.84 €/L

29

99

36.19 €

VISKIJS KAVALAN SINGLE MALT, 40% / 0,7 L 85.70 €/L

59

99

73.85 €

VISKIJS WHITE WALKER, 41,7% / 0,7 L 47.12 €/L

32

99

39.99 €

VISKIJS GLENMORANGIE, 46% / 0,7 L 75.70 €/L

52

99

68.39 €

VISKIJS JIM BEAM DOUBLE OAK, 43% / 0,7 L 32.84 €/L

22

99

30.25 €

RUMS PLANTATION BARBADOS 5Y, 40% / 0,7 L 28.56 €/L 99

STIPRS ALKOHOLISKS DZĒRIENS DEGALUS, 42% / 0,35 L 48.54 €/L 99

27.89 €

23.55 €

19

16

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME

Aprīlis 2019 | Grilam & piknikam 29 Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta

Stādu un ziedu tirgus

LEJKANNA, 1.4 L, 1 GAB.

PUĶU PODIEM

-30%

BALKONA KASTE 24,5 X 19,5 X 27 CM, 1 GAB.

AUGU BARĪBAI MINERĀLMĒSLOJUMAM VITO

-40% NOTEIKTIEM VEIDIEM

Cena ar atlaidi norādīta pie preces.

DARBA CIMDIEM

-30%

Cena ar atlaidi norādīta pie preces.

AUGSNĒM

-30%

30 Grilam & piknikam | Aprīlis 2019

AKCIJAS LAIKS: 23.04.-06.05.2019

1

99

2.99 €

2

99

4.99 €

Stādu un ziedu tirgus

FUKSIJA 1 GAB.

ATRAITNĪTE 1 GAB.

1

0

85

KAMOLBEGONIJA 1 GAB.

49

GURĶIS 1 GAB.

LEDENE 1 GAB.

0

BALKONA TOMĀTS 1 GAB.

55

AKCIJAS LAIKS: 23.04.-06.05.2019

49

89

SAMTENE 1 GAB.

0

0

45

NOKARENĀ ZEMENE 1 GAB.

1

5

99

56

0

IEKARAMĀ PETŪNIJA, 1 GAB.

2

39

KRŪMU PETŪNIJA 1 GAB.

1

MANDEVILLA 1 GAB.

39

PAPRIKA 1 GAB.

1

25

Aprīlis 2019 | Grilam

0

79

& piknikam 31

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME

Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta