Trend & Tradition 1/2012 by Ringhotels e.V.

Frühjahr/Sommer 2012 www.ringhotels.de

Trend & Tradition Das Magazin für Gäste und Freunde der Ringhotels

KULINARISCHES Prickelnde Schaumweine

ERLEBNIS Freilichtbühnen

REISEZIELE dOCUMENTA (13)

WOHLGEFÜHL Aqua Fitness

SonnenSeiten Das RinghotelsCard Journal

INHALT 1|2012 18

KARTE

Die Ringhotels auf einen Blick

EDITORIAL

Persönliche Worte an die Gäste und Freunde der Ringhotels

EVENTS & TERMINE

Veranstaltungen in der Nähe der Ringhotels

ERLEBNIS

Raddampfer – Nostalgie auf dem Wasser

HOTEL SPECIALS

Kochbuch – 18 Delikatessen aus den Ringhotels

REISEZIELE

UNESCO-Welterbe in Deutschland – Die Altstädte

LEBENSART

Bauhaus – Den Alltag verschönern

NEUES AUS DEN RINGHOTELS

Neue Mitglieder bei den Ringhotels

WOHLGEFÜHL

Aqua Fitness – Ins Wasser, marsch!

NEUES AUS DEN RINGHOTELS

Neue Mitglieder bei den Ringhotels

REISEZIELE

dOCUMENTA (13) – Im Olymp der modernen Kunst

HOTEL SPECIALS

Kunst in Ringhotels

KULINARISCHES

Champagner und Sekt – Der Schaum, aus dem die Träume sind

HOTEL SPECIALS

KiO – Neuer Spendenpartner der Ringhotels

HOTEL SPECIALS

Renovierungen in den Ringhotels

ERLEBNIS

Freilichtbühnen – Sternstunden im Theater

BESONDERE MUSEEN

Das Deutsche Filmmuseum in Frankfurt am Main

REISEZIELE/IMPRESSUM

Ringhotels-Rundreise „Se(e)nsationstour“

SonnenSeiten

Das RinghotelsCard Journal

GÄSTEKALEIDOSKOP

Prominente Gäste in den Ringhotels

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Adelsdorf Adenau Ahlbeck/Usedom Ahrensburg Asperg/ Ludwigsburg Augsburg Aurich Bad Bayersoien Bad Bentheim Bad Bevensen Bad Mergentheim Bad Nenndorf Bad Neuenahr Bad Salzschlirf Bad Salzuflen Bad Säckingen Bad Westernkotten Bad Zwischenahn Badenweiler Beilngries Berlin Bleibach Bodenmais Bokel Bonn-Bad Godesberg Bonn Bottrop Bremen Bremen-Farge Brinkum Brunsbüttel/ St. Michaelisdonn Burg (Spreewald) Celle Clausthal-Zellerfeld Coburg Dortmund Dresden Flensburg/ Harrislee Freiburg Friedrichshafen Friedrichstadt Gößweinstein Grasellenbach Greetsiel/ Krummhörn Grevesmühlen Großbeeren Güstrow Gütersloh Hameln Hanstedt Hardegsen Heidelberg Heidenheim/ Steinheim Heilbronn Heiligenhaus Herdecke Herrenberg Hersbruck Hohwacht/Ostsee Horn-Bad Meinberg Horumersiel Höxter Joachimsthal Kiel Konstanz Kühlungsborn Lautenbach Lauterbach Lohr am Main Lübeck Lübeck-Oberbüssau Lüneburg Lünen Marburg/ Wolfshausen Marktbreit Meerbusch

Mölln Münster Neustadt/Orla Nordenham Nürnberg Nürnberg/Zirndorf Oberammergau Obernzell Oberstdorf Ochsenhausen Rauenberg Regensburg Rinteln Rostock-Warnemünde Rottweil Rüdesheim Ruhstorf/Passau Schkopau Schleswig Schwäbisch Hall Schwäbisch HallHessental 98 Schwarmstedt 99 Schwielowsee-Caputh 100Sparow 101 Stadtallendorf 102 Steinheim-Sandebeck 103 Stockach 104 Tangermünde 105 Tangermünde 106TecklenburgBrochterbeck 107 Timmendorfer Strand 108 Unna 109Unterreichenbach 110 Wadersloh 111 Waldeck 112 Walsrode/Bomlitz 113 Waren (Müritz) 114 Warendorf 115 Wernigerode 116 Westerstede 117 Willingen 118 Witten 119 Wittmund 120 Wörlitz 121 Würzburg 122 Zeven 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97

Liebe Gäste und Freunde der Ringhotels, Raddampfer wirken in unserer Zeit, die von grenzenloser Mobilität und großer Geschwindigkeit geprägt ist, wie Relikte einer vergangenen Epoche. Kein Wunder, denn viele der schönen Schiffe, die heute zum Teil von Vereinen in ehrenamtlichem Engagement am Leben erhalten werden, stammen noch aus Kaisers Zeiten. Ob auf Elbe, Rhein, Bodensee oder Ammersee – von zahlreichen Ringhotels aus erreichen Sie bequem eine Anlegestelle. Also Leinen los und gute Fahrt. Ein besonderes Erlebnis bieten im Sommer auch die zahlreichen Freilichtbühnen, die Sie überall in Deutschland finden. Von Eutin in Schleswig-Holstein bis Oberammergau in Bayern werden dort klassische Dramen, historische Schauspiele und komödiantische Bühnenstücke unter freiem Himmel aufgeführt. Gar nicht erst aus dem Haus gehen müssen Sie für ein Vergnügen, auf das wir besonders stolz sind: „Ringhotels kocht... 18 Delikatessen in drei Gängen“ heißt das erste Kochbuch mit ausgewählten Rezepten der Spitzenköche aus den Ringhotels. Aber auch Gäste haben das eine oder andere Rezept beigesteuert. Lassen Sie sich zu einer kulinarischen Reise durch alle vier Jahreszeiten verführen, bei der Sie Deutschland von seiner kulinarischen Seite kennenlernen. Damit der kulinarische Genuss keine ungewünschten Folgen hat, zeigen wir Ihnen die neuesten Trends im Aqua Fitness – vom Fahrradfahren im Wasser bis hin zu anspruchsvollem Aqua-Pilates und Aqua-Jogging. Unter dem Motto „Du bist Ringhotels“ casten wir aktuell Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Ringhotels sowie Azubis für die verschiedenen Berufsbilder der Hotelkooperation. Machen Sie mit und stimmen ab, wer zum finalen Casting der „Gesichter von Ringhotels“ fährt – ab 20. April 2012 auf www.facebook.com/ringhotels. Viel Spaß beim Entdecken und Genießen wünscht Ihnen Ihre

Susanne Weiss

Gastlichkeit in historischen Häusern

www.ringhotels.de www.facebook.com/ringhotels www.twitter.com/ringhotels

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EvEnts & tErminE

AUSSTELLUNG

FESTIVAL

MUSIK

24. Mai bis 2. September 2012

6. Juni bis 10. Juni 2012

7. bis 17. Juni 2012

Der frühe Dürer

Internationales Design

Bachfest – 800 Jahre Thomana

Albrecht Dürer (1471-1528) war der erste deutsche Künstler, der schon zu Lebzeiten europaweites Ansehen genoss. Mit seiner Ausstellung „Der frühe Dürer“ widmet das Germanische Nationalmuseum in Nürnberg zum ersten Mal überhaupt eine große Ausstellung dem frühen Werk des Künstlers. Neben beeindruckenden Leihgaben, die unter anderem aus den Uffizien in Florenz und dem Pariser Louvre stammen, kann das Museum auf eigene Bestände – darunter das Selbstbildnis als Dreizehnjähriger (Bild) – zurückgreifen. Rund 120 Originale sowie weitere 80 Werke aus seinem Umfeld verbinden sich zur größten Dürer-Schau der vergangenen 40 Jahre. Fünf Ausstellungssektionen schlagen den Bogen von Biografie und Umfeld über die Kernphänomene des Frühwerks bis zur Frage nach Dürers Rolle als Archetyp des modernen Künstlers. Das Dürer-Labor zeigt in einer eigenen Ausstellungseinheit den aktuellen Umgang der Kunstgeschichte mit dem Forschungsfeld Dürer.

Ob Mobiltelefone, Leuchten, Notizbücher oder Regalsysteme – die Objekte, die uns umgeben, sind gestaltet. Ihr Design prägt unseren Alltag. Die DMY Berlin, eine internationale Plattform für zeitgenössisches Produktdesign, präsentiert deshalb jährlich das International Design Festival Berlin, auf dem renommierte sowie junge Designer neue Produkte, Prototypen und experimentelle Konzepte vorstellen. Die Ausstellungen in den großflächigen Hangars des Flughafens Berlin Tempelhof werden durch ein umfangreiches Rahmenprogramm aus Symposien, Designer-Talks und Workshops begleitet. Sie greifen die Themen des zeitgenössischen Designs auf, reflektieren sie und zeigen Zukunftstendenzen des Produktdesigns auf. Auf dem International Design Festival Berlin werden experimentelle Prototypen und inspirative Objekte von mehr als 400 Designern zu sehen sein.

Johann Sebastian Bach (1685-1750) trat 1723 seinen Dienst als Thomaskantor an und hielt diese Stellung bis zu seinem Tod inne. In dieser Zeit entstanden rund 300 Kantaten, die an den Sonn- und Feiertagen gespielt wurden. Zudem leitete er den Musikunterricht an der Thomasschule, deren Schüler als Chorsänger die Gottesdienste bis heute begleiten. Als ein Höhepunkt im Schaffen Bachs – verbunden mit dem Streben nach Neuem im Glauben, in der Musik und in der Erziehung – symbolisiert die Motette „Singet dem Herrn ein neues Lied“ im Bachfest die besondere Beziehung Bachs zum Thomanerchor. Zum 800jährigen Jubiläum des berühmten Chors steht das diesjährige Bachfest ganz im Zeichen dieser besonderen Schaffensperiode des Komponisten. Weltbekannte Interpreten wie Masaaki Suzuki, Marcus Creed oder The English Concert nehmen die Besucher in den historischen Leipziger Spielstätten mit auf die Entdeckungsreise nach dem jeweils „neuesten Lied“ einer 800-jährigen Musiktradition.

Mehr Informationen unter www.gnm.de Ihre Ringhotels in der Nähe Nürnberg RINGHOTEL LOEW´S MERKUR Nürnberg-Zirndorf RINGHOTEL REUBEL

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Nähere Informationen unter www.dmy-berlin.com Ihre Ringhotels in der Nähe Berlin RINGHOTEL SEEHOF Großbeeren RINGHOTEL GROSSBEEREN Schwielowsee RINGHOTEL LANDHAUS HAVELTREFF

Weitere Informationen unter www.bach-leipzig.de Ihr Ringhotel in der Nähe Schkopau RINGHOTEL SCHLOSS SCHKOPAU

EvEnts & tErminE

AUSSTELLUNG 20. Juli bis 28. Oktober 2012

König & Kartoffel 2012 jährt sich der Geburtstag des preußischen Königs Friedrich II. (1712– 1786) zum 300. Mal. Das Haus der Brandenburgisch-Preußischen Geschichte in Potsdam nimmt dieses Jubiläum zum Anlass für eine Sonderausstellung rund um den bis heute lebendigen Mythos, der große Preußenkönig habe die Kartoffel in Preußen eingeführt. Die Ausstellung erzählt, wie Friedrich II. sich bemühte, die Kartoffel in seinem Land heimisch zu machen. Zudem wird die Entwicklungsgeschichte der Kartoffel von der Zier- zur landwirtschaftlichen Nutzpflanze und ihre Einfuhr, Verbreitung und Nutzung im Europa des 16. bis 18. Jahrhunderts vorgestellt. Präsentiert werden zahlreiche Originalexponate aus dem Alltagsleben wie Küchenutensilien sowie Bilder, Bücher und historische Dokumente und KartoffelRezepte aus dem 18. Jahrhundert. Nähere Informationen unter www.hbpg.de Ihre Ringhotels in der Nähe Schwielowsee RINGHOTEL LANDHAUS HAVELTREFF Großbeeren RINGHOTEL GROSSBEEREN Berlin RINGHOTEL SEEHOF

EVENT

MUSIK

31. August bis 8. September 2012

26. Juli bis 16. August 2012

Warsteiner Montgolfiade

Oberstdorfer Musiksommer

Die Warsteiner Internationale Montgolfiade – kurz WIM genannt – hat sich seit der erstmaligen Veranstaltung 1986 zu einem international bedeutenden Heißluftballon-Wettbewerb entwickelt. Seit 1996 findet sie jährlich statt – heuer bereits zum 22. Mal – und lockt nicht nur rund 300 Ballon-Teams aus aller Welt, sondern auch Tausende von Besuchern an. Zu den Höhepunkten der Montgolfiade gehören neben den verschiedenen Titelwettkämpfen wie dem Langstreckenflug und dem Ladys Cup auch die Showeinlagen der Ballons mit Sonderformen wie Action Man oder dem Aston Martin-Logo. Gestartet werden die Ballons jeweils morgens bei Sonnenaufgang und abends vor Einbruch der Dämmerung. Besonders beliebt beim Publikum sind die sogenannten Night-Glows, bei denen die Ballons in der Nacht leuchten, aber nicht abheben. Zudem steigt jeden Abend eine „After Ballooning Party“ im Festzelt und der letzte Tag der WIM wird von einem großen Abschlussfeuerwerk gekrönt.

Inspirierende Konzerte mit dem gewissen Gespür für Exklusivität und Qualität abseits vom Mainstream – das ist nach Ansicht von Peter Buck, dem künstlerischen Leiter des Oberstdorfer Musiksommers, die Spezialität des Festivals. Zum 20. Jubiläum wird es an neun Spielorten ein opulentes Musikfest mit Solisten und Ensembles von Weltrang geben – darunter das Württembergische Kammerorchester, das Eggner Trio, das Lotus String Quartet, die Wiener Facetten und das Ensemble NeoBarock (Bild) mit dem Schriftsteller Robert Schneider. Der Oberstdorfer Musiksommer hat seine musikalischen Wurzeln im Allgäu und verbindet das klassische Streichquartett schon mal mit Maultrommel und Zither. Großen Wert legen die Veranstalter auf die Nachwuchsförderung: So werden junge Künstler vom 2. bis 10. August an den internationalen Meisterkursen teilnehmen. Ihr Können zeigen sie im Rahmen des berühmten Tripelkonzerts von Ludwig van Beethoven sowie dessen 7. Sinfonie , die am 15. und 16. August den krönenden Abschluss des Festivals bilden.

Nähere Informationen unter www.warsteiner-montgolfiade.com Ihre Ringhotels in der Nähe Bad Westernkotten RINGHOTEL BAD WESTERNKOTTEN Willingen-Usseln RINGHOTEL POSTHOTEL USSELN

Nähere Informationen unter www.oberstdorfer-musiksommer.de Ihr Ringhotel in der Nähe Oberstdorf RINGHOTEL NEBELHORNBLICK

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Der Schaufelraddampfer „Goethe“ passiert auf dem Weg von Koblenz nach Rüdesheim die Burgruine Ehrenfels in der Nähe von Bingen

Raddampfer – Nostalgie auf dem Wasser erlebnis Sie verkehren auf großen Flüssen wie Donau, Rhein und Elbe und sind auf Binnengewässern wie dem Bodensee und dem Ammersee zu Hause: Die oft noch zur Kaiserzeit vom Stapel gelassenen Raddampfer begeistern auch heute viele Menschen mit ihrer Mischung aus faszinierender Technik und dem Charme vergangener Zeiten.

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erlebnis

„In 20 Jahren werden Sie eher von den Dingen enttäuscht sein, die sie nicht getan haben, als von denen, die Sie getan haben. Lichten Sie also die Anker und verlassen Sie den sicheren Hafen.“ Mark Twain, amerikanischer Schriftsteller und einige Jahre Steuermann auf einem Mississippi-Raddampfer

leichmäßig heben und senken sich die Kolben der oszillierenden Zweizylinder-Verbunddampfmaschine der „Kurort Rathen“, einem von neun noch aktiven Raddampfern der Sächsischen Dampfschiffahrts-Gesellschaft. Sie treiben die beiden Schaufelräder an, die sich links und rechts mittschiffs befinden und mit ihrem Durchmesser von 3,5 Metern und jeweils zehn Stahlschaufeln versehen die Elbe durchpflügen. Stromaufwärts schafft die „Kurort Rathen“, die bis zu 267 Personen an Bord nehmen kann, so eine Höchstgeschwindigkeit von rund zehn Kilometern pro Stunde. Stromabwärts sind es gar 15 Kilometer pro Stunde. Doch auf Schnelligkeit kommt es den Gästen an Bord gar nicht an. Sie genießen vielmehr die Aussicht auf die landschaftlichen und historischen Sehenswürdigkeiten der Sächsischen Schweiz und der zahlreichen Elbschlösser, die langsam an ihnen vorbeigleiten. Und natürlich auch die vielen erhaltenen Details des 1896 in Dresden Blasewitz vom Stapel gelassenen Personendampfers, wie etwa die aufwändig bearbeiteten Holzdecken. Technisch versierte Nostalgiker mögen dagegen den einzigen Schönheitsfehler des Schiffes beklagen: Statt der klassischen Kohlebefeuerung wird die Dampfmaschine der „Kurort Rahten“ mit extraleichtem Heizöl betrieben. Aber das ist nun einmal wirtschaftlicher und sichert den Erhalt der „Weißen Flotte“, wie die Sächsische Dampfschiffahrt aufgrund ihres Anstrichs seit den 1920er-Jahren genannt wird.

Muskelkraft trieb die ersten Schaufelräder an Die ersten Schaufelräder wurden in der Schifffahrt bereits von den Römern eingesetzt. Zumindest beschreibt der römische Ingenieur Vitruvius (ca. 70-10 v.Chr.) in seinem Werk

Illustration eines römischen Kriegsschiffs aus „De Rebus Bellicis“

Der Schaufelraddampfer „Freya“ bei der Fahrt durch den Nord-Ostsee-Kanal

„De architectura“ ein Schaufelrad, das als Hodometer, also zur mechanischen Messung der zurückgelegten Entfernung genutzt wird. Die anonyme römische Schrift „De Rebus Bellicis“ aus dem späten 4. Jahrhundert – einer Zeit, als das Römische Reich massiv von fremden Völkern bedroht wurde – beschreibt ein Kriegsschiff, dessen Schaufelräder von Ochsen angetrieben werden. Ob ein solches Schiff aber tatsächlich gebaut wurde, ist fraglich. Nachweislich umgesetzt wurde diese Idee dagegen auf der anderen Seite des Globus. Der chinesische Admiral Wang Zhen´e setzte 418 eine mit Schaufelrädern ausgestattete Flotte zur Bekämpfung von Piraten auf dem Yangtsekiang ein. Die entscheidende Verbesserung des Wirkungsgrades der Dampfmaschine durch James Watt im Jahr 1769 legte den Grundstein für den Bau von dampfgetriebenen Schaufelraddampfern. Der erste funktionstüchtige Raddampfer entstand 1801 mit der „Charlotte Dundas“, doch erst die sechs Jahre später vom amerikanischen Ingenieur Robert Fulton gebaute „Clermont“ war auch wirtschaftlich ein Erfolg. Sie verkehrte als Linienschiff entlang des Hudson Rivers zwischen New York und Albany. Dieser Erfolg sprach sich bald herum und fand auch in Deutschland Nachahmer – zuerst in Dresden.

Sächsische Dampfschifffahrt In der Hauptstadt des damaligen Königreichs Sachsen erhielten zwölf Bürger am 8. Juli 1836 von König Friedrich August II. von Sachsen das alleinige Privileg zur Gründung einer Dampfschifffahrtsgesellschaft. Die „Elbschifffahrtsgesellschaft“ startete mit einem Gründungskapital von 1500 Aktien zu 100 Talern und konnte bereits ein Jahr später mit der „Königin Maria“ das erste deutsche Personendampfschiff in Betrieb nehmen, dessen erste öffentliche

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erlebnis

Die „Kurort Rathen“ kurz nach der Abfahrt bei Königstein zwischen Dresden und Bad Schandau

Fahrt von Dresden nach Rathen im Elbsandsteinge birge führte. Eine Strecke, die noch heute von der ältesten und größten Raddampferflotte der Welt befahren wird. Vom RinghoFast alle Dampfmaschinen auf den Schiffen der „Weißen Flotte“ werden heute mit Heizöl betrieben tel Residenz Alt Dresden sind es nur wenige Kilometer zum Dresdner Terrassenufer unterhalb der Brühlschen Terrassen – seit 1910 der traditionelle Anlegeplatz der „Weißen Flotte“ (www.saechsische-dampfschiffahrt.de). Von dort starten die Schiffe von April bis Oktober und fahren stromabwärts entlang der Sächsischen Weinstraße bis Meißen und Seußlitz. Stromaufwärts geht es entlang der Sächsischen Schweiz bis Bad Schandau an der Grenze zu Tschechien. Auf ihrem Weg dorthin liegen zahlreiche Sehenswürdigkeiten, wie etwa Schloss Pillnitz, das Elbsandsteingebirge und die Festung Königstein.

„Kaiser Wilhelm“ und „Wappen von Minden“ Auf eine lange Geschichte kann auch der im Mai 1900 von der Dresdner Maschinenfabrik und Schiffswerft AG ausgelieferte Raddampfer „Kaiser Wilhelm“ zurückblicken. Der einzige Raddampferneubau der Oberweser-Dampfschifffahrtsgesellschaft wurde nach 70 Jahren Einsatz auf der Weser außer Dienst gestellt. Der „Verein zur Förderung des Lauenburger Elbschiffahrts-Museums e.V.“ übernahm die „Kaiser Wilhelm“ als ein nur noch im ehrenamtlichen Einsatz fahrendes Museumsschiff am 25. Oktober 1970 und begann im Sommer darauf mit seinen regelmäßigen „Historischen Elbfahrten“. Das denkmalgeschützte Schiff ist ein seltenes Zeitdokument, denn kaum ein anderer Raddampfer dürfte seinem historischen Originalzustand so nahe kommen wie dieses sorgfältig restaurierte Exemplar. Gäste des Ringhotels Kunsthotel Residenz in Lüneburg erreichen in etwa einer halben Stunde Lauenburg an der Elbe. Von dort fährt die „Kaiser Wilhelm“ an den Wochen-

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enden von Anfang Juni bis Ende September ein- bis zweimal am Tag elbaufwärts nach Bleckede und zurück nach Lauenburg. Informationen zum Fahrplan finden Sie unter www.raddampfer-kaiser-wilhelm.de. Genau den umgekehrten Weg von der Elbe an die Weser ging der Schaufelraddampfer „Wappen von Minden“, der seit diesem Jahr von der Flotte Weser betrieben wird. 1941 wurde mit dem Bau des Dampfers in Prag begonnen. Doch erst 1949 wurde er unter dem Namen „Labe“ (tschechisch: Elbe) in Dienst gestellt und fuhr bis 1986 regelmäßig auf dem Strom. Bei Smichov an der Moldau abgestellt, sank das Schiff 1997 aufgrund einer durchgerosteten Schiffswand. Das Ende? Mitnichten, denn ein Jahr später wurde das Schiff geborgen und von der Mindener Entwicklungsgesellschaft erworben. Zwei Jahre lang wurde der Raddampfer von Fachkräften und Jugendlichen sorgfältig restauriert. Seither fährt sie als „Wappen von Minden“ auf der Weser und ist für Gäste des Ringhotels Stadt Hameln und des Ringhotels Bertram in Schwarmstedt, gut erreichbar. Weitere Informationen und den Fahrplan finden Sie unter www.flotte-weser.de.

Die „Hohentwiel“ – das königliche Dampfschiff Auf dem Bodensee fährt vielleicht einer der elegantesten historischen Schaufelraddampfer. Strahlend weiße Sonnensegel, poliertes Messing, spiegelndes Mahagoni, Teak und Kirschbaumholz – die „Hohentwiel“ steht sinnbildlich für die Handwerkskunst des Jugendstils. Die originalgetreue Restaurierung erinnert an die glanzvollen Zeiten des 1913 als

Die „Wappen von Minden“ wird auch nach dem Wechsel zur Fahrgastschifffahrt Flotte Weser auf der Ober- und Mittelweser unterwegs sein

erlebnis

Abendstimmung an Bord des Schaufelraddampfers „Hohentwiel“

Die „Hohentwiel“ verkehrt auf dem Bodensee und steuert zahlreiche Häfen regelmäßig an

Halbsalondampfer für die gekrönten Häupter gebauten knappen Stunde erreichbar. Nicht länger benötigt man mit Schiffs. Die 1962 ausgemusterte Hohentwiel wurde 1984 dem Auto vom Ringhotel Parkhotel am Soier See in Bad vom Verein „Internationales Bodenseeschifffahrtsmuseum Bayersoien und vom Ringhotel Böld in Oberammergau an e.V.“ erworben. Durch Spenden, den Einsatz zahlreicher Verdie Südseite des Ammersees mit der Anlegestelle Diessen. einsmitglieder und freiwilliger Helfer gelang es, die HoBei schönem Wetter genießt man von Bord aus nicht nur hentwiel bis 1990 wieder in ihren ursprünglichen Zustand den Blick nach Kloster Andechs mit seiner bekannten zu versetzen. Seither steuert sie regelmäßig zwölf Häfen in Brauerei, sondern auch ein wunderbares Alpenpanorama. allen drei Bodenseeanrainerstaaten an. Vom Ringhotel Schiff Christoph Neuschäffer am See in Konstanz und dem Ringhotel Krone in FriedrichshaWeitere Ringhotels mit fen-Schnetzenhausen erreichen Raddampfer-Angeboten Sie leicht die Anlegestellen in Konstanz und Friedrichshafen. BERLIN Das Ringhotel Zum Goldenen RINGHOTEL SEEHOF BERLIN Ochsen in Stockach liegt nur weDie „MS Havel Queen“ ist ein Motorschiff, das einem nige Kilometer von den beiden klassischen Mississippi-Raddampfer nachempfunden Anlegestellen Bodman und Überwurde. Sie verkehrt auf dem Tegeler See nördlich von Berlin. Mehr Informationen sind unter www.sternlingen entfernt. Nähere Informaundkreis.de erhältlich. tionen zum Fahrplan finden Sie unter www.hohentwiel.com.

Bayerische Seenschifffahrt Auf dem südwestlich von München gelegenen Ammersee sind von Frühjahr bis Herbst zwei Raddampfer der Bayerischen Seenschifffahrt Gesellschaft (www.seenschifffahrt.de) unterwegs: Die 1908 gebaute „Diessen“, die Mitte der 1970er Jahre von Kohle- auf Dieselantrieb umgerüstet wurde, und die nach historischen Vorbildern im Jahr 2002 gebaute „Herrsching“. Die Nordspitze des Ammersees mit den Anlegestellen Schondorf und Stegen bei Inning sind vom Ringhotel Alpenhof in Augsburg in einer

KIEL RINGHOTEL BIRKE Von April bis Dezember ist der historische Seitenraddampfer „Freya“ zu verschiedenen Rundfahrten auf der Kieler Förde und dem NordOstsee-Kanal unterwegs. Das 1905 in den Niederlanden gebaute Schiff war einst eine königliche Yacht, ehe sie über zahlreiche Stationen 2005 nach Kiel kam. Nähere Informationen zum Fahrplan erhalten Sie unter www.adler-schiffe.de.

RÜDESHEIM RINGHOTEL CENTRAL Der Schaufelraddampfer „Goethe“ der Köln-Düsseldorfer Deutsche Rheinschiffahrt AG fährt täglich ab 27. April bis zum 3. Oktober 2012 von Koblenz nach Rüdesheim und wieder zurück. Mehr Informationen finden Sie unter www.k-d.de.

SCHLESWIG RINGHOTEL WALDSCHLÖSSCHEN Von April bis Oktober 2012 verkehrt die 1993 in Finnland nach authentischem Vorbild gebaute „Schlei Princess“ auf der größten Förde Deutschlands – der Schlei. Der Raddampfer mit einem 5,5 Meter großen Schaufelrad am Heck startet regelmäßig am Anleger in Kappeln. Mehr Informationen erhalten Sie unter www.schleiraddampfer.de. WITTMUND RINGHOTEL RESIDENZ Nur 13 Kilometer sind es von Wittmund zum Museumshafen Carolinensiel. Dort verkehrt von März bis Oktober mehrmals täglich der kleine Raddampfer „Concordia II“ auf der Harle zum Nordseehafen Harlesiel. Nähere Informationen und den Fahrplan finden Sie unter www.reederei-albrecht.de.

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18 Delikatessen aus den Ringhotels hotel specials Das erste Kochbuch mit Rezepten von Spitzenköchen, Mitarbeitern und Gästen der Ringhotels greift jahreszeitlich 18 verschiedene Spezialitäten von Bärlauch bis Zimt auf. Zu jeder dieser Zutaten gibt es je ein Rezept für eine Vor-, Haupt- und Nachspeise.

eit über zwei Jahren stellen die Ringhotels in ihrem kulinarischen Newsletter sowie auf der Homepage www.ringhotels.de/kulinarik alle zwei Monate neue Rezepte vor, die jeweils eines gemeinsam haben: Eine besondere Zutat, die sie miteinander verbindet. Das kann Fisch oder Fleisch, Gemüse oder Obst, Kraut oder Gewürz sein – Hauptsache diese besondere Zutat wird bei der Zubereitung verwendet. Natürlich wird bei der Auswahl regelmäßig darauf geachtet, dass die Spezialität auf den Märkten gerade frisch verfügbar ist. Deshalb kommen die meisten Zutaten auch aus heimischen Gefilden, nur selten wird es exotisch, etwa bei Piri-Piri oder Topinambur.

Kulinarische Deutschlandtour Die insgesamt 54 außergewöhnlichen Rezepte, die im Kochbuch „Ringhotels kocht... 18 Delikatessen in drei Gängen“ versammelt sind, verbindet vor allem ein Gedanke: Die Liebe zu den kulinarischen Genüssen, die sich seit jeher

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in einer regional hochwertigen Küchenleistung der Ringhotels zeigt. Darauf legen Spitzenköche wie Friedrich Taege, Chefkoch im Ringhotel Winzerhof in Rauenberg, Jens Bomke, Michelin-Sterne Koch im Ringhotel Bomke in Wadersloh oder Stefan Schubert, Chefkoch im Ringhotel Schubert in Lauterbach großen Wert. Aber auch Mitarbeiter sowie die treuen Gäste der Ringhotels haben das eine oder andere Rezept beigesteuert. Der jeweilige Chefkoch stellt persönlich seinen besonderen Rezepttipp inklusive Zutaten, ihre Herkunft und deren Nährwerte vor. Die ganze Vielfalt der deutschen Küche mit ihren vielen unterschiedlichen Regionen und Produkten zwischen Nord- und Ostseeküste und den Alpen spiegelt sich in den Rezepten wider. Hier können Sie sich großartige Inspirationen für Ihr nächstes Menü holen und die spannendsten Gerichte selbst zubereiten. Dank der genauen Zutatenliste und einer detaillierten Schritt-fürSchritt-Anleitung ist das gar nicht schwer. Gehen Sie also

hotel specials

mit dem Ringhotels-Kochbuch auf eine kulinarische Deutschlandtour und verwöhnen Sie Ihre Sinne und Ihre Gäste gleichermaßen.

Saisonale Spezialitäten geben den Rhythmus vor In Anlehnung an die saisonal frische Küche ist das Kochbuch in vier Kapitel gemäß den vier Jahreszeiten gegliedert. Bärlauch, Spargel, Rhabarber und Spinat gibt es im Frühlung und finden sich in so unterschiedlichen und außergewöhnlichen Gerichten wie Bärlauch-ChampagnerSorbet, gebratenem Spargel mit Kräutern und Parmesan, Joghurt-Rhabarbertorte oder einem pikanten SpinatQuarksoufflé wieder. Für den Sommer stehen neben den roten Erdbeeren auch Pfifferlinge, Fenchel und Steinpilze als Favoriten auf jeder Zutatenliste. Bemerkenswert sind hier vor allem das Risotto mit Erdbeeren und Spinat, das Rosmarin-Vanilleeis mit marinierten Pfifferlingen und frischen Beeren, das Fenchel-Limettensorbet mit Galgant sowie die Steinpilz-Tarte. Im Herbst, wenn Birnen, Quitten, Kürbis, Rote Beete und Schwarzwurzel geerntet werden, lassen sich ebenfalls viele interessante Rezepte zubereiten. Probieren Sie doch einmal das von Ringhotels-Gast Christina Pabsch eingereichte Birnen-Fenchel-Gratin. Oder wie wäre es mit Wir suchen Eure schönsten Creme-Brulée von der Rezepte! Einfach auf faceSchwarzwurzel oder book.com/ringhotels posten einem Rote Bete-Schokound eines von drei „Ringhotels kocht...“laden-Küchlein mit Rote Büchern gewinnen! Bete-Maracuja-Gelee? Nicht weniger verheißungsvoll klingen die Rezepte für die vier Winterdelikatessen: Zimt, Piri-Piri, Topinambur und Ziegenkäse. Ob Zimt-Semmelknödel, Schoko-Chili-Mousse mit frischen Himbeeren, getrüffeltes Cassoulet von Topinambur und Schwarzwurzel mit gebratener Wachtelbrust oder gratinierter Ziegenkäse mit Speck und Rosmarin – mit diesen Rezepten wird auch die kalte Jahreszeit zu einem kulinarischen Vergnügen. Freuen Sie sich auf den Duft regionaler Speisen, der Ihnen auf jeder Seite dieses Buches förmlich in die Nase steigt. Und auch das Auge isst mit: Entdecken Sie saisonale Gerichte von Bärlauch-grün über Quitten-gelb bis Erdbeer-rot.

Das Bärlauch-Champagner/ProseccoSorbet wird am besten mit Sarahs Secco vom Weingut Edwin Menges zubereitet

Gratinierter Ziegenkäse mit Speck und Rosmarin, eine Idee von Joachim Ellinger, Chefkoch im Ringhotel Die Krone in Schwäbisch HallHessenthal

Und wenn Sie künftig keine Ringhotels-Rezepte mehr verpassen möchten, dann schauen Sie regelmäßig auf unserer Homepage vorbei oder melden Sie sich unter www.ringhotels.de/kulinarik für den kostenlosen kulinarischen Newsletter an. Oder Sie besuchen eines der rund 130 Ringhotels in Deutschland und lassen sich dort verwöhnen.

Hier gibt es das Ringhotels-Kochbuch Das Ringhotels-Kochbuch „Ringhotels kocht... 18 Delikatessen in drei Gängen“ Ringhotels kocht … kann zum Preis von 8,95 Euro zuzüglich Versandkosten von 1,45 Euro innerhalb von Deutschland im Ringhotels Webshop unter www.shop.ringhotels.de bestellt werden. Zudem können Sie es auch in zahlreichen Ringhotels an der Rezeption erwerben. Fragen Sie einfach bei Ihrem nächsten Aufenthalt in einem Ringhotel danach. … 18 Delikatessen in drei Gängen

www.ringhotels.de

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Regensburg: Die Steinerne Brücke und die beiden Türme von St. Peter sind nur zwei von zahlreichen mittelalterlichen Bauwerken in der Altstadt

Das Welterbe in Deutschland – die Altstädte reiseziele Deutschland ist ein Land voller Kulturdenkmäler und einmaliger Naturlandschaften. Das zeigt sich in den über 30 Stätten, die bereits zum UNESCO-Weltkultur- oder Weltnaturerbe erklärt wurden. Trend & Tradition stellt sie in den nächsten Ausgaben vor – diesmal die sieben Altstädte in Bamberg, Goslar, Lübeck, Quedlinburg, Regensburg, Stralsund und Wismar.

ie historischen Stadtkerne in Deutschland sind heute noch in einer Vielzahl mittelgroßer Städte weitgehend erhalten geblieben. Die Großstädte, die im Verlauf des Zweiten Weltkrieges zum Ziel der alliierten Bomberflotten wurden, haben dagegen ihre Altstädte entweder nur zum Teil wieder errichten können oder unwiederbringlich verloren. In Köln und Dresden, zwei besonders arg getroffenen Städten, sind die Spuren der Zerstörung bis

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heute unübersehbar. Das liegt vor allem an den vielen, architektonisch eher schlichten Bauten der Nachkriegszeit. Gerade deshalb hatte der durch weltweite Spenden ermöglichte Wiederaufbau der Frauenkirche in Dresden einen so großen Symbolcharakter für den Frieden und die Versöhnung in Europa. Die ältesten Städte in Deutschland gehen auf die Römerzeit zurück, wie etwa Trier, Augsburg, Bonn und Regensburg. Nach dem Ende des Römi-

reiseziele

schen Imperiums und der Zeit der Völkerwanderung kam es erst unter den Karolingern ab dem 8. Jahrhundert sowie den Ottonen ab dem 10. Jahrhundert zur Gründung von Städten in Deutschland. Diese entstanden oft in der Nähe von Bischofssitzen oder Pfalzen, also Stützpunkten für die reisenden Könige, wie etwa Goslar. Erst der im 12. Jahrhundert einsetzende wirtschaftliche Aufschwung, der fast 250 Jahre anhielt, sowie die weitgehende Befriedung Mitteleuropas sorgten für die Gründung zahlreicher Städte in Deutschland, wie etwa Lübeck (1143) und Leipzig (1165). Diese Städte wuchsen im Laufe der Zeit zu Zentren mit einer wechselvollen politischen und wirtschaftlichen Geschichte. Einige von ihnen konnten dabei ihr historisches Gesicht bewahren und gehören heute zum Weltkulturerbe.

Die ehemalige Fischersiedlung „Klein Venedig“ am Regnitzufer in Bamberg

bürgerlicher Talstadt. Die bürgerliche Bebauung wird durch Fachwerk und Barockbauten bestimmt, wie etwa die ehemalige Fischersiedlung „Klein Venedig“.

Bamberg – größter unversehrter Goslar – Altstadt, Bergwerk und Wasserregal Mit seinem Reichtum von fast 30 Millionen Tonnen Erz hat historischer Stadtkern Der deutsche König und spätere der Rammelsberg die Geschichte und Entwicklung der Kaiser Heinrich II. (973-1024) verStadt Goslar geprägt. Der Reichtum an Silber- und vor folgte den Plan, das ihm am Herallem Kupfererz war Anfang des 11. Jahrhunderts Ursache zen gelegene Bamberg zu seiner für die Gründung der Pfalz durch Kaiser Heinrich II., der weltlichen Hauptstadt zu machen dort 1009 die erste Reichsversammlung in Goslar abhielt. und so einen politischen Gegenpol Goslar war Residenzstadt deutscher Könige und Kaiser bis zu Rom zu schaffen. Im Jahr 1007 1253. Durch den Metallhandel hatte die Stadt später eine Der Bamberger Reiter – eine begründete er auf dem heutigen bedeutende Stellung innerhalb der Hanse. rühmte Steinskulptur aus der Domberg das Bistum Bamberg, Das Oval des Altstadtkerns von Goslar wurde auf engsStauferzeit am Bamberger Dom das er mit reichen Schenkungen tem Raum von einem Quadratkilometer angelegt. Der mächtige Pfalzbau wurde im romanischen Stil errichtet. ausstattete. Der Dom St. Peter und St. Georg – in dem mit Clemens II. der einzige Papst nördSie war über Jahrhunderte hin die größte und sicherste lich der Alpen seine letzte Ruhestätte fand – beherrscht Pfalzanlage sächsischer und salischer Kaiser. Goslar wurde mit seinen vier Türmen noch heute die Bamberger Altstadt. ein Zentrum des christlichen Glaubens, das „nordische Anlässlich der Weihe des ersten Domes an dieser Stelle Rom“. Die Türme der 47 Kirchen und Kapellen bestimmen wird in Bamberg 2012 die 1000-Jahr-Feier des Domes benoch heute die einzigartige Silhouette der Stadt. Das gegangen. schlossen erhaltene Stadtbild wird durch die Gildehäuser, Die Altstadt von Bamberg, die auf einer Insel zwischen zwei Armen der Regnitz liegt, kann sich des größten unversehrt erhaltenen historischen Stadtkerns in Deutschland rühmen. Die Alte Hofhaltung, die Neue Residenz sowie zahlreiche Kirchen und ehemalige Klöster prägen ihre Silhouette, darunter die Klosteranlage St. Michael oder auch die gotische Obere Pfarrkirche. Das Wahrzeichen der Stadt, das inmitten der Regnitz stehende Alte Rathaus, bildet die Grenze zwischen geistlicher Berg- und Die Kaiserpfalz in Goslar – hier residierten Kaiser und Könige auf ihren Reisen durch das Reich

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Lübeck: Das im Winkel stehende, historische Rathaus neben der Marienkirche kündet vom Stolz der hanseatischen Kaufleute auf ihre Stadt

Das Quedlinburger Schloss (oben) mit der romanischen Stiftskirche thront über der Altstadt. Rechts: Das Rathaus von Stralsund

das historische Rathaus und eine große Zahl an Bürgerhäusern mit kunstvoll beschnitztem Fachwerk geprägt. Das 1988 stillgelegte Erzbergwerk Rammelsberg bei Goslar, das als einziges Bergwerk der Welt kontinuierlich über 1000 Jahre in Betrieb gewesen ist, wurde 1992 zusammen mit der mittelalterlichen Altstadt Goslars und ihrer Kaiserpfalz in die Welterbeliste der UNESCO eingetragen. 2010 wurde die Welterbestätte um das südwestlich von Goslar gelegene Oberharzer Wasserregal erweitert, das als eines der weltweit größten vorindustriellen Energieversorgungssysteme gilt.

kobskirche, Heiligengeist-Spital und den Baublöcken zwischen Glockengießer- und Aegidienstraße, das Viertel der Patrizierhäuser des 15. und 16. Jahrhunderts zwischen Petrikirche und Dom, das Holstentor und die Salzspeicher am linken Traveufer.

Lübeck – die Hansestadt an der Trave Mit dem mittelalterlichen Stadtkern der Hansestadt Lübeck wurde 1987 erstmals in Nordeuropa eine ganze Altstadt von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt. Lübeck ist ein hervorragendes Beispiel für eine typische Hansestadt im Ostseeraum. Die Stadt wurde 1143 gegründet und 1159 unter Heinrich dem Löwen in den bis heute fortwirkenden Grundlinien angelegt. Die früh ausgeprägte wirtschaftliche und gesellschaftliche Differenzierung innerhalb des Stadtgefüges – im Westen die Kontor- und Wohnhäuser der wohlhabenden Kaufleute, im Osten das Kleingewerbe und die Handwerker – ist noch heute erlebbar. Besonders deutlich wird sie in der Anordnung der „Gangbuden“, Werkstätten auf dem rückwärtigen Grundstück der Kaufmannshäuser, zu denen ein enges Netz von „Gängen“ führt. Der von der UNESCO geschützte Bereich bezieht die wichtigsten Bauwerke Lübecks ein: den Baukomplex des Rathauses, das Burgkloster, den Koberg – ein vollständig erhaltenes Viertel des späten 13. Jahrhunderts – mit Ja-

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Quedlinburg – jahrhundertealte Fachwerkhäuser Quedlinburg, in der Nähe des Brockens auf der östlichen Seite des Harzes gelegen, bietet ein außergewöhnliches Beispiel für eine mittelalterliche Stadt, die aus einem Burgdorf und mehreren Ansiedlungen entstanden ist. Altstadt und Neustadt verschmolzen 1330 zu einer Doppelgemeinde mit gemeinsamer Stadtmauer. Dieses zusammenhängende städtische Gefüge mit vier alten Pfarreien und den alten Fachwerkhäusern bestimmen den Charakter des Ortes. Vom Schlossberg aus schaut man auf ein schief verwinkeltes Spitzgiebel- und Türmchengewirr. Mit seinen rund 1300 Fachwerkhäusern aus sechs Jahrhunderten und einer Reihe von Jugendstilbauten gilt Quedlinburg als eines der größten Flächendenkmäler Deutschlands. Kurz vor dem Fall der Mauer verhinderte der Widerstand der Quedlinburger großräumig geplante Abrisse im Nordteil der Altstadt. Nach der Wende wurden mithilfe von Förderprogrammen Fachwerkhäuser repariert und modernisiert. Als architektonisches Meisterwerk der Romanik erachtet die UNESCO, die die Quedlinburger Altstadt 1994 in die Welterbeliste aufnahm, die Stiftskirche St. Servatii. Sie ist ein sichtbares Zeugnis der sächsisch-ottonischen Dynastie. In ihrem Gründungsbau wurden König Heinrich I. (936) und später auch seine Frau Mathilde (968) beigesetzt. Neben Aachen und Halberstadt beherbergt sie den wertvollsten Kirchenschatz des Mittelalters.

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Der Hafen von Wismar (links) – die Ostseestadt verdankte ihren Aufstieg der Mitgliedschaft in der Hanse

Stadtamhof verbindet. Beide wurden gemeinsam 2006 in die Welterbeliste aufgenommen.

Stralsund und Wismar – Perlen an der Ostsee Die Altstädte von Stralsund und Wismar – seit 2002 Teil des Welterbes – repräsentieren idealtypisch die entwickelte Hansestadt während der Blütezeit des Städtebundes im 14. Jahrhundert. Die historischen Stadtkerne haben ihren mittelalterlichen Grundriss nahezu unverändert bewahrt und zeigen die politische Bedeutung und den außerordentlichen Reichtum der Ostseestädte im Mittelalter. Wismar ist die einzige in dieser Größe und Geschlossenheit erhaltene Hansestadt im südlichen Ostseeraum. Das alte Hafenbecken vermittelt ein authentisches Bild von dem eigentlichen Rückgrat der Seehandelsstadt. Stralsunds einmalige Insellage zwischen dem Strelasund und den im 13. Jahrhundert aufgestauten Teichen betont den mittelalterlich geprägten Stadtkörper. So war Stralsund neben Lübeck die bedeutendste Stadt im gesamten Ostseeraum und wurde 1370 als Ort für die Friedensverhandlungen mit Dänemark (Stralsunder Friede) ausgewählt. Von dieser Zeit zeugen die aufwändig gestalteten Kaufmannshäuser und das historische Rathaus. Im 17. und 18. Jahrhundert standen Stralsund und Wismar unter schwedischer Herrschaft. Aus dieser Zeit stammen einige herausragende Barockbauten wie das Zeughaus in Wismar oder das Schwedische Regierungspalais in Stralsund. Christoph Neuschäffer

Regensburg – mittelalterliche Großstadt Die vorzügliche Lage an kontinentalen Verkehrssträngen machte Regensburg, dessen Geschichte mit einem Römerkastell begann, schon im 8. Jahrhundert zu einem wichtigen Treffpunkt der Großen des karolingischen Reichs. Später wurde Regensburg für Jahrhunderte zu einem der politischen Versammlungsorte des Heiligen Römischen Reichs Deutscher Nation. Mit dem Immerwährenden Reichstag in Regensburg (1663-1806) bildete sich ein politisches Instrument heraus, das als einziges neben dem Kaiser selbst das Heilige Römische Reich in seiner Gesamtheit repräsentierte. In dem hervorragend erhaltenen Reichstagskomplex lassen sich die politischen und transnationalen Strukturen dieser Epoche nachvollziehen. Die Altstadt von Regensburg hat den Umfang bewahrt, den sie um 1320 angenommen hatte. Die Patrizierfamilien ReIn Deutschland gibt es 36 Denkmäler, die auf der Welterbeliste der UNESCO gensburgs manifestierten dort verzeichnet sind. Sie stehen damit unter ihren Reichtum in den bis heute dem Schutz der Internationalen Konvention für das Kultur- und Naturerbe der erhaltenen prächtigen, durch Menschheit. Die 1972 von der UNESCO verabschiedete Konvention ist das inGeschlechtertürme ausgezeichPrächtig geschmückte Fassade in ternational bedeutendste Instrument, um Kultur- und Naturstätten, die einen neten Handelshäusern des 11. der Regensburger Altstadt außergewöhnlichen universellen Wert besitzen, zu erhalten. Denkmäler werbis 14. Jahrhunderts. Die Patriden nur dann in die Liste des Welterbes aufgenommen, wenn sie die in der zier stifteten außerdem gewaltige Kirchenbauten. So Konvention festgelegten Kriterien der „Einzigartigkeit“ und der „Authentiziist der Regensburger Dom das einzige Beispiel frantät“ (bei Kulturstätten) bzw. der „Integrität“ (bei Naturstätten) erfüllen. zösischer Kathedralgotik östlich des Rheins, sein BeRinghotels in der Nähe von Welterbestätten finden Sie auf unserer Deutschstand an mittelalterlicher Glasmalerei ist einzigartig landkarte, die unter www.ringhotels.de/prospektbestellung kostenlos angein Deutschland. Als überragende Ingenieurleistung fordert werden kann. aus dem 12. Jahrhundert gilt die Steinerne Brücke über die Donau, die die Altstadt mit dem Stadtteil

Die Welterbeliste der UNESCO

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Bauhaus – den Alltag verschönern lebensart Seine Kunstschule sollte die Welt verbessern und das ist ihr sogar ein Stück weit gelungen. Als der Architekt Walter Gropius im Jahr 1919 das „Staatliche Bauhaus“ in Weimar gründete, legte er den Grundstein für neue Konzepte im Design, in der Architektur, Bildender Kunst und Pädagogik. Die Ideale des Bauhauses spielen in diesen Bereichen noch heute eine wichtige Rolle.

olksbedarf anstelle von Luxus, so lautete die Devise: Die Mitglieder des Bauhauses schufen formschöne und zugleich zweckmäßige Gegenstände, verbunden mit einem sozialen Gedanken. Sie sollten die Lebensqualität von Menschen im Alltag verbessern. Die zeitlose Eleganz der am Bauhaus entstandenen Kreationen macht sie auch heute noch so beliebt. Moderne Un-

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ternehmen haben sie in der ursprünglichen Form neu aufgelegt oder weiterentwickelt. Das Ideal der schnörkellösen klaren Form begegnet einem auf vielfältige Art. Zum Beispiel bei der WagenfeldTischleuchte „WG 24“ mit ihrer charakteristischen Glashalbkugel. Sie ist benannt nach dem Produktdesigner und einstigen Bauhaus-Schüler Wilhelm Wagenfeld. In vielen

lebensart

„Wir waren uns klar, dass wir an einem neuen Beginn standen und dass wir nur die ersten Schritte getan hatten in einer neu entdeckten Welt voller faszinierender Aufgaben.“ Walter Gropius, Bauhaus-Gründungsdirektor

Wohnungen und Büros steht auch heute noch der „Freischwinger“ – er besitzt keine Hinterbeine, aber einen tragenden Rahmen aus einem einzigen gebogenen Metallrohr in „Schlittenform“. Entwickelt hat diesen Stahlrohr-Stuhl Marcel Breuer. Er war zunächst Schüler in den Möbelwerkstätten des Bauhauses, später Assistent in Gropius` Architekturbüro. Immer wieder aktualisiert werden auch die entworfenen farbenfrohen Bauhaus-Tapeten-Kollektionen, für die grafische Musterungen typisch sind.

Die Meisterhäuser in Dessau wurden von Walter Gropius entworfen

Wie waren Ausbildung und Arbeit am Bauhaus in Weimar, das nach den Bauhütten mittelalterlicher Kathedralen benannt war, organisiert? Hier gab es weder Professoren noch Studenten, dafür Meister, Gesellen und Lehrlinge, die in den Bauhaus-Wertstätten wirkten – Tischlerei, Weberei, Druckerei, Bühnenbild, Metallwerkstatt, Typografie. Nach Abschluss einer Vorlehre mussten sich die Studierenden für eine der Bauhaus-Werkstätten entscheiden. Sie wurden sowohl von einem Künstler als auch einem Handwerksmeister geleitet. Die Zusammenführung von Handwerk, Kunst und Technik sowie das Zusammenspiel aller Künste waren die Leitgedanken der Schule. Für dieses ambitionierte Projekt berief ihr Direktor Walter Gropius Künstler der internationalen Avantgarde wie Lyonel Feininger, Johannes Itten, Wassily Kandinsky, Paul Klee, Oskar Schlemmer oder László Moholy-Nagy nach Weimar.

Erfolgreiche „Bauhaus-Frau“: die Teppichdesignerin Gunta Stölzl Eine der wenigen Frauen unter den Meistern am Bauhaus war die Textildesignerin Gunta Stölzl, die von 1927 an die Weberei leitete. Sie verknüpfte modernes Design mit Handwerk und erlangte mit ihren Bildteppichen Berühmtheit. Zusammen mit Marcel Breuer entwickelte sie Bespannungen für Sitzmöbel. Die am Bauhaus entstanden Prototypen zahlreicher Möbel und Gebrauchsgegenstände gingen im Jahr 1925 mit der Gründung der „Bauhaus GmbH“ in die industrielle Massenproduktion. Doch der Einfluss des Bauhaus reichte weit über die Welt des Wohnens hinaus: So wurden in der Bühnen-Abteilung, angeleitet von Oskar Schlemmer, neue Bühnenbilder für das Theater entworfen, in der Fotografie-Abteilung bereitete László Moloy-Nagy der experimentellen Fotografie den Weg. Von der Kreativität, die sich in den Bauhaus-Werkstätten entfaltete, kann man sich heute an verschieden Orten überzeugen. Einen guten Überblick bietet das Bauhaus-Museum in Weimar (www.dasbauhaus-kommt.de). Zu den dort ausgestellten rund 300 Exponaten gehört neben Gemälden von Feininger und Klee auch die berühmte Wiege des Architekten, Malers und Möbeldesigners Peter Keler, die er aus den Grundformen Kreis und DreiDie von Wilhelm Wagenfeld geschaffene Lampe „WG 24“ ist mit ihren klaren Linien bis heute ein Sinnbild für zeitloses Design, das im Bauhaus entwickelt wurde

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Bauhaus-Schüler Peter Keler konstruierte diese Wiege aus den einfachen geometrischen Formen Kreis und Dreieck

eck zusammensetzte. Mit den Farben Gelb-Rot-Blau knüpft sie an Kandinskys Farbenlehre an. Ein „Bauhaus-Klassiker“ ist auch die „Kombinationsteekanne L 1“ des Keramikers Theodor Bogler mit ihrer exzentrischen Eingussöffnung. Und im Hauptgebäude der Weimarer Bauhaus-Universität existiert seit 1999 eine Rekonstruktion des Arbeitszimmers, das Walter Gropius für sich selbst entworfen hatte: Alles in dem Raum bezieht sich auf die Form des Quadrats – bis auf die Wagenfeld-Lampe, die hier wie ein „Exot“ wirkt.

Unesco-Welterbe: Die Meisterhäuser in Dessau Die Weimarer Bauhauszeit währte allerdings nur bis 1925. Mit Misstrauen hatte das von konservativen Kräften geprägte Weimarer Parlament schon lange „das Treiben“ der Bauhäusler beobachtet, die rauschende Feste mit Performances und originellen Kostümen feierten. Und ihnen schließlich die Fördermittel entzogen. So zogen Gropius und seine Getreuen nach Dessau um. Dort verwirklichte Gropius seine Ideen vom „Bau der Zukunft“. Letzteren verkörpern das Bauhaus-Lehrgebäude und die sogenannten „Meisterhäuser“ (www.meisterhaeuser.de). Diese Gebäude wurden von Gropius und den Mitarbeitern seines Architekturbüros entworfen und zwischen 1925 und 1926 realisiert; heute gehören sie zum Unesco-Welterbe. Durch das „Haus Gropius“, Wohnhaus von Gropius und seiner Das Bauhaus in Dessau Frau Ise, führte der Bauhausdirektor seinerkann heute im Rahmen zeit zahlreiche Interessenten und Journalisvon Führungen besichten. Auf diese Weise wollte er die Ideen des tigt werden modernen Bauens in der Öffentlichkeit populär machen. Heute werden regelmäßig öffentliche Führungen durch das Lehrgebäude und die Meisterhäuser angeboten, außerdem kann man die Dauerausstellung „Werkstatt der Moderne“ besuchen. Sie prä-

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sentiert circa 200 Objekte und Dokumente aus der Sammlung der Stiftung Bauhaus Dessau. Als eines der bedeutendsten Zeugnisse der Bauhaus-Architektur in Deutschland gilt heute auch die denkmalgeschützte Stuttgarter Weißenhofsiedlung aus dem Jahr 1927 (www.weissenhof.de). Unter der künstlerischen Leitung von Ludwig Mies van der Rohe schufen 17 Architekten, darunter auch Walter Gropius, Hans Scharoun und Le Corbusier, ein beispielhaftes Wohnprogramm für den modernen Großstadtmenschen. Corbusiers Doppelhaus ist heute ein Museum – es vermittelt Besuchern die Entstehungsgeschichte der Weißenhofsiedlung, außerdem veranschaulicht es das Raum-, Farb- und Einrichtungskonzept des Architekten.

Umfangreiche Bauhaus-Ausstellung in Berlin Wie ging es weiter mit der Geschichte der Gestaltungsschule? Wieder musste sie umziehen, diesmal auf Druck der Nationalsozialisten: 1932 siedelte der dritte Bauhausdirektor, der Architekt Ludwig Mies van der Rohe, mit ihr nach Berlin um. Gropius hatte das Bauhaus bereits 1928 verlassen. Die nun in Berlin ansässige Privatschule Mies van der Rohes löste sich bereits 1933 mit der Machtergreifung der Nazis auf – viele Bauhaus-Künstler gingen ins Exil. Walter Gropius und Mies van der Rohe wanderten in die USA aus, wo sie sich als Architekten international einen Namen machten. Gropius wurde Professor für Architektur an der Harvard University in Boston und Mies van der Rohe baute so bedeutende Gebäude wie das Seagram Building in New York. Nach dem Krieg übernahm Gropius wieder einige Projekte in Deutschland. So handelt es sich beim Berliner „Bauhaus-Archiv – Museum für Gestaltung“ um ein Spätwerk des Architekten (www.bauhaus.de). Neben zahlreichen Sonderausstellungen ist dort dauerhaft die Schau „Die Sammlung Bauhaus – Originale der Klassischen Moderne“ zu sehen. Sie zeigt das gesamte Spektrum der Schule und Arbeiten aus allen Werkstätten. Simone Schmidt

Marcel Breuers Stuhl „Freischwinger“ ist ein Klassiker der BauhausKollektion von Thonet

NEuEs aus dEN RiNghotEls

Refugium in den Ammergauer Alpen

Natur und Kultur im Teutoburger Wald

Im Ringhotel Landhotel Böld in Oberammergau finden Wanderer und Kunstfreunde einen wunderbaren Ort der Ruhe.

Das Ringhotel Waldhotel Bärenstein in HornBad Meinberg ist der perfekte Ausgangspunkt zur Erkundung des Teutoburger Waldes.

Das kleine Oberammergau ist für seine alle zehn Jahre stattfindenden Passionsspiele, die Holzschnitzkunst und die in der Nähe gelegenen Königsschlösser Ludwigs II. bekannt. Bereits Thomas Mann reiste in den 1930er-Jahren auf der Suche nach Ruhe und Erholung in den idyllischen Ort. Das Vier-Sterne Haus verfügt über 54 Zimmer und sechs Suiten sowie zwei Veranstaltungsräume. Die Hotelküche serviert bodenständige bayerische Gerichte und internationale Küche – dabei harmonieren deftige Speisen perfekt mit leichten Kreationen. Im Sommer bietet sich von der Gartenterrasse ein wunderbarer Blick auf die Berge. Die Ammergauer Alpen, das größte Naturschutzgebiet Bayerns, sind wegen der vergleichsweise geringen Höhe ihrer Gipfel ein ideales Gebiet für Familien und weniger ambitionierte Bergwanderer. Die meisten Gipfel können im Rahmen einer Tagestour bestiegen werden. Auf den bekanntesten Berg, den 1.686 Meter hohen Laber, führt auch eine Kabinenbahn. Direkt vom Ringhotel Böld aus führt eine Wanderung auf den 1.342 Meter hohen Kofel, von dem sich ein toller Blick auf Ober- und Unterammergau sowie die umliegenden Berge wie etwa den Pürschling bietet. Anschließend lässt es sich herrlich im komplett renovierten Saunabereich mit kleinem Dampfbad entspannen.

Wer das Ringhotel Waldhotel Bärenstein in Horn-Bad Meinberg verlässt, dem begegnet die Geschichte auf Schritt und Tritt. Denn direkt vor der Haustür verläuft der bekannte Hermannsweg, der an die Schlacht im Teutoburger Wald erinnert, in der 9 n. Chr. drei römische Legionen von den Germanen besiegt wurden. Das Ringhotel Waldhotel Bärenstein liegt zwischen den beiden großen Sehenswürdigkeiten des Hermannsweges: Dem der Varusschlacht gewidmeten Hermannsdenkmal bei Detmold und den ganz in der Nähe befindlichen Externsteinen. Diese markante Sandstein-Felsformation gehört zu den herausragenden Natursehenswürdigkeiten Deutschlands. Doch auch im Ringhotel lässt es sich wunderbar aushalten: Ein individuelles Wohlfühlprogramm für Körper und Seele erhält, wer sich in die hauseigene Schönheitsfarm mit ihren zahlreichen Beauty- und Medical Wellness-Anwendungen unter ärztlicher Leitung begibt. Für stilvollen Urlaub – ob allein, zu Zweit oder mit der gesamten Familie – gibt es 70 Gästezimmer verschiedener Kategorien. Von Geschäftsreisenden oder kleinen Tagungsgruppen bis zu 25 Personen kann das Haus auch für Konferenzen und Meetings gebucht werden. Die Küche bietet den Gästen ein vielseitiges Angebot mit regionalen und saisonalen Speisen.

RINGHOTEL LANDHOTEL BÖLD Tel. 0 88 22/91 20, Fax 0 88 22/91 22 00 E-Mail: Oberammergau@ringhotels.de

RINGHOTEL WALDHOTEL BÄRENSTEIN Tel. 0 52 34/20 90, Fax 0 52 34/20 92 96 E-Mail: Horn-Badmeinberg@ringhotels.de

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Ins Wasser, marsch! WOHLGEFÜHL Sich im Wasser zu bewegen, da sind sich die Sportmediziner einig, gehört zu den gesündesten Sportarten überhaupt. Doch der eigentliche Grund für den Boom bei den diversen Aqua-Fitness-Angeboten, die aktuell im Trend liegen, ist viel einfacher: Aqua-Fitness macht jede Menge Spaß.

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WOHLGEFÜHL

ie Gruppe im Wasser, in der alle Altersgruppen vertreten sind, hat offensichtlich Spaß: Da ist die Sechzehnjährige, die ihre Mutter zum Aqua- Fitness-Training begleitet, und den Anweisungen der Trainerin mühelos folgen kann. Zwei Freundinnen in den Dreißigern, die ein Wellness-Wochenende gebucht haben und noch üben. Ein rüstiger Senior, der nach vollendeter Drehung den Damen blitzende Blicke zuwirft. Ein Mittvierziger, der offenbar zu den Gästen des im Hotel stattfindenden Kongresses gehört und etwas sehr konzentriert wirkt. Und eine vierköpfige Familie mit zwei aufgeweckten Schulkindern, die das Training „voll cool“ finden. Tatsächlich sind alle mit Feuereifer und seltener Eintracht dabei, denn mit der klassischen Wassergymnastik, zu der sich früher vorzugsweise ältere Damen trafen, um sich im flüssigen Element zu regen, hat dieses Übungsprogramm im feuchten Element nur noch insofern zu tun, als es in einem Schwimmbecken stattfindet.

Wasser erhöht den Trainingseffekt Bewegung im Wasser ist nicht nur unterhaltsam, weil man sich mit Gleichgesinnten trifft, sondern weil die Übungen leicht auszuführen sind – auch für absolute Anfänger. In Sachen Trainingseffekt ist sie einfach unschlagbar. Zugleich ist das Verletzungsrisiko gering und auch etwas fülligere Menschen werden im Wasser zum Fliegengewicht, denn im flüssigen Element ist man nur noch ein Siebtel so schwer wie an Land. Zudem schont der natürliche Auftrieb des Wassers die Gelenke. Stoffwechsel und Muskulatur profitieren enorm vom Sport im Wasser, denn jede Bewegung muss gegen einen Widerstand ausgeführt werden und führt so zu einem höheren Energieverbrauch. Außerdem verbessert Aqua-Fitness die Koordinationsfähigkeit, kräftigt die Wirbelsäule und unterstützt den Muskelaufbau. Obendrein wirkt die Bewegung im Wasser stärkend für Herz und Kreislauf, denn der Druck, den das Wasser auf den Körper ausübt, drückt die Blutgefäße an der Hautoberfläche zusammen und drängt das Blut zurück in den Brustraum. Das Herz muss so mehr Blut pro Schlag transportieren. Ein regelmäßiges Training kann das Herzvolumen vergrößern, zugleich arbeitet das Herz ökonomischer, weil es nicht mehr so oft schlagen muss. Der Wasserdruck sorgt zudem dafür, dass das Einatmen etwas schwieriger wird, was die Atemmuskulatur trainiert. Auf diese Weise entfaltet das Aqua-Training viele positive Wirkungen – und macht Lust und Laune. Aqua-Fitness für Einsteiger Während bei Brustschwimmen, Kraulen und Delfin eine sorgfältig ausgeführte Technik eine wichtige Rolle spielt,

Im Wasser erhöht sich der Trainingseffekt im Vergleich zu Übungen an Land

um einen Trainingseffekt zu erzielen, ist Aqua-Fitness vergleichsweise einfach. Dem Einsteiger eröffnet sich zudem eine Bewegungswelt an Möglichkeiten, so dass es niemals langweilig wird. Zudem stillt es die verschiedensten Bedürfnisse, die an Bewegung gekoppelt sind, egal ob es sich dabei um mehr Ausdauer, Kraft, Wohlbefinden oder ein effektives Stressmanagement handelt. Wer die Wahl hat, hat die Qual: Neben der klassischen Aqua-Fitness mit einem Trainer oder Aqua-Instructor gibt es Aqua-Power und Aqua-Fun, Aqua-Walking, Aqua-Jogging, und Aqua-Cycling – ja, auch Radfahren lässt sich im Wasser. Für das Laufen im Wasser ist allerdings einen Auftriebsgurt Auch für Aqua Fitness gibt es Geräte, notwendig. Der sorgt dafür, dass die für Abwechslung sorgen der Kopf schön über Wasser bleibt, während man sich unter Wasser auspowert. AquaJogging oder -Running ist allerdings eine ziemlich anstrengende Angelegenheit, aber ideal für Läufer mit wenig Zeitbudget für ihren Sport: Fünf Minuten Lauftraining im Wasser entsprechen der Wirkung eines 1000-Meter-Laufs an Land. Perfekt für Laufeinsteiger ist Aqua-Walking. Im stehtiefen Wasser läuft man langsam und hat dabei die ganze Zeit Bodenkontakt. Neben einer besseren Ausdauer macht sich nach jedem Training auch ein angenehmer Entspannungseffekt bemerkbar.

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Von einfach bis anspruchsvoll – Aqua Fitness eignet sich für Einsteiger und Könner gleichermaßen

Von Aqua-Qi Gong bis Aqua-Boxing Wem das alles zu konservativ ist, weil man den Bewegungsablauf schon von seinen Runden durch den Park kennt, dem sei Aqua-Nia oder Aqua-Qi Gong ans Herz gelegt. Die von den US-Fitness-Gurus Debbie und Carlos

Rosas als „Body & Soul Dance“ für Studio-Gymnastik entwickelte Methode ist ein toller Mix aus Yoga, Tai-Chi und Freedance. Nia ist die Abkürzung für „Neuromuscular integrative action", das heißt, Muskeln, Nerven, Körper und Geist werden aktiviert, die Glückshormone regelrecht entfacht. Bei Aqua-Qi Gong handelt es sich um die wässrige Variante des traditionellen Qi-Gongs, einer Heilgymnastik aus der Traditionellen Chinesischen Medizin, die den Energiefluss anregen soll. Durch die sehr langsamen Bewegungen werden Verspannungen gelöst und auch die Selbstheilungskräfte des Körpers aktiviert. Für gestresste Zeitgenossen der absolute Aqua-Geheimtipp! Für Ambitionierte eignen sich eher Aqua-Boxing oder Aqua-Pilates. Die Kampfsportbewegungen im Wasser – ohne Gegner! – eignen sich besonders zur Stressbewältigung. Trainiert werden dabei die allgemeine Beweglichkeit und Körperbeherrschung sowie die Kraftausdauer. AquaPilates im Pool ist das Anti-Zellulitis-Training schlechthin und trainiert die gesamte Muskulatur bis in die Fingerspitzen. Anna Cavelius

Aqua-Fitness-Angebote in Ihren Ringhotels BAD BAYERSOIEN RINGHOTEL PARKHOTEL AM SOIER SEE Das Ringhotel am Rande der Alpen bietet Aqua-Fitness im Rahmen des täglichen Aktivprogramms an. Für Hausgäste und KönigsCardInhaber ist die Teilnahme kostenlos. BAD SALZSCHLIRF RINGHOTEL BADEHOF Das nördlich von Fulda gelegene Ringhotel befindet sich in unmittelbarer Nähe der Aquasalis-Therme. Dort werden teilweise mehrmals am Tag Bewegungsübungen und Aqua-Fitness von Therapeutinnen und Fitness-Trainern angeboten. Mehr Informationen finden Sie unter www.aquasalis-badsalzschlirf.de. BODENMAIS RINGHOTEL DOLCE VITA In Bodenmais wird jeden Morgen um 8:30 Uhr ein halbstündiges AquaFitness-Programm im hoteleigenen Pool angeboten. Bei einer Wassertiefe von 1,40 Metern werden bei fetziger Musik alle Muskelpartien angesprochen – für die Hausgäste ist dieses Angebot natürlich kostenlos. BREMEN RINGHOTEL MUNTE AM STADTWALD Im Schwimmbad des Ringhotels werden mehrmals wöchentlich AquaFitness-Kurse vom Sportverein Bremen 1860 durchgeführt. Sofern Plätze frei sind, können die Kursangebote von den Hotelgästen kostenlos genutzt werden. Fragen Sie einfach an der Rezeption.

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KIEL RINGHOTEL BIRKE Wassersport findet in Kiel nicht nur auf der Förde statt, sondern auch im Schwimmbad des Ringhotels Birke. Die zertifizierten Trainer machen Sie fit – Hotelgäste sind zu den Kursen eingeladen. Diese finden montags, dienstags und donnerstags um 10:30 und 17:30 Uhr statt, mittwochs um 17:30 Uhr. OBERSTDORF RINGHOTEL NEBELHORNBLICK Viermal pro Woche wird ein Aqua-Fitness-Programm im hoteleigenen Pool angeboten. Fragen Sie einfach an der Rezeption. RUHSTORF RINGHOTEL ANTONIUSHOF Im 4-Sterne-Ringhotel Antoniushof nahe Passau können Sie ein täglich wechselndes „Fit & Relax-Programm“ nutzen. Neben Pilates, Yoga und Qi Gong wird auch ein modernes Aqua-Fitness-Training angeboten, das etliche Aerobic- und Pilates-Elemente enthält.

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Baden wie bei den alten Römern

Strandvergnügen im Ostseebad

Das Ringhotel Wellness-Privathotel Post in Badenweiler wird mit heilkräftigem Thermalwasser aus einer alten Römerquelle versorgt.

In der Hohwachter Bucht, wo die Holsteinische Schweiz die Ostsee küsst, bietet das Ringhotel Hohe Wacht Ruhe und Erholung.

Vor 2000 Jahren wurde das Heilbad Badenweiler im Dreiländereick Deutschland, Frankreich und Schweiz von den alten Römern gegründet. Die architektonisch herausragende Cassiopeia-Therme im Herzen der Stadt setzt diese Tradition fort. Direkt gegenüber der Therme und dem mediterranen Kurpark steht das neue Ringhotel Wellness-Privathotel Post. Seine 2010 komplett neu gestaltete Wellnesslandschaft Mercurius bietet auf über 400 Quadratmetern ein Thermalwasser Hallenbad, mehrere Saunen, ein Dampf-Erlebnisbad sowie einen Eisbrunnen. Sie wird mit dem Original Thermalwasser der Römerquelle-Akratotherme gespeist und somit mit dem gleichen Thermalwasser versorgt wie die benachbarte Cassiopeia-Therme. Insgesamt verfügt das Vier-Sterne Hotel über 49 behagliche Gästezimmer und Suiten im verkehrsberuhigten Zentrum von Badenweiler. Der Küchenchef verwöhnt mit feiner badischer Küche und den passenden Weinen aus der Region. Eine Spezialität des Hauses ist das am Tisch tranchierte „Chateaubriand mit gebratenen Waldpilzen“ und erlesenen Beilagen. Für festliche Familienfeiern eignet sich der Bankettsaal Markgraf und für kleine Seminare oder Geschäftsmeetings gibt es drei verschiedene Tagungsräume für bis zu 20 Personen. Auch Großveranstaltungen und Kongresse lassen sich im 150 Meter entfernten Kurhaus vom neuen Ringhotel organisieren.

Das Ostseebad Hohwacht, das rund 40 Kilometer östlich von Kiel liegt, zeichnet sich durch eine frische Meeresbrise und ein mildes Klima aus. Nur 100 Meter vom Ostseestrand entfernt liegt das Vier-Sterne-Superior-Hotel Hohe Wacht, das nach sechs Jahren in die Ringhotels Kooperation zurückkehrte. Als Mitglied von Feinheimisch garantiert es wie die anderen Ringhotels in Brunsbüttel, Kiel und Schleswig, dass mindestens 60 Prozent der verwendeten Produkte in der Region erzeugt und verarbeitet werden. Damit setzt es sich auf besondere Weise für die Erhaltung und Förderung regionaler Esskultur in SchleswigHolstein ein. Das Ringhotel Hohe Wacht verfügt über 89 großzügig geschnittene Zimmer und Appartements und bietet seinen Gästen neben einer außerordentlich guten Küche auch viel Erholung und Entspannung in der hauseigenen Wellnesslandschaft. Der 700 Quadratmeter große Wellnessbereich verfügt über ein Schwimmbad, verschiedenen Saunen, ein Solarium und ein Beauty-Center. Golfspieler wissen den nahegelegenen Golfplatz des „Golf und Country Club Hohwachter Bucht“ zu schätzen. Für Tagungen und Seminare steht ein angrenzendes Veranstaltungszentrum mit acht verschiedenen Räumen für bis zu 200 Personen zur Verfügung.

RINGHOTEL WELLNESS-PRIVATHOTEL POST Tel. 0 76 32/82 48 0, Fax 0 76 32/82 48 100 E-Mail: Badenweiler@ringhotels.de

RINGHOTEL HOHE WACHT Tel. 0 43 81/90 08 0, Fax 0 43 81/90 08 88 E-Mail: Hohwacht@ringhotels.de

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documenta 11, 2002: Ken Lum, Mirror Maze with 12 signs of Depression

dOCUMENTA (13) – im Olymp der modernen Kunst Reiseziele Am 9. Juni eröffnet die dreizehnte documenta unter dem Titel „Collapse and Recovery“ – Zusammenbruch und Wiederaufbau – in Kassel ihre Tore. Die Kunstschau verwandelt die sonst eher ruhige Stadt für einhundert Tage in das Epizentrum der zeitgenössischen Kunst.

as Kunst ist, darüber gehen die Ansichten und Geschmäcker weit auseinander. Unbestritten ist dagegen, dass die documenta in Kassel neben der Biennale von Venedig als die weltweit bedeutendste, zyklisch wiederkehrende Ausstellung zur modernen und zeitgenössischen Kunst gilt. Dieses große internationale Ansehen hat die Stadt ihrem Bürger Arnold Bode (1900-1977) zu verdanken. Bode gilt als der Vater der documenta und blieb bis 1968 maßgeblicher Organisator der documenten. 1955 hatte der Maler, Ausstellungsgestalter und Kunstprofessor mit Freunden die

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günstige Gelegenheit der Bundesgartenschau ergriffen, um im Museum Fridericianum die erste documenta zu organisieren, die – nach einer Formulierung ihres Gründers – bis heute auch „Museum der 100 Tage“ genannt wird. Zunächst wurde die Kunstschau im Vier-Jahres-Rhythmus veranstaltet, mittlerweile nur noch alle fünf Jahre. Die Schreibweise mag zunächst irritieren, aber der Name der Ausstellung wird in der Regel klein geschrieben. Die documenta genießt in der Kunstszene hohes Ansehen – eine Reputation, die es ihr erlaubt, ihren Namen selbstbewusst mit einem schlichten „d“ und der jeweiligen Jahreszahl ab-

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„Die Kunst gibt nicht das Sichtbare wieder, sondern macht sichtbar.“ Paul Klee (1879-1940), deutscher Maler

2005 fand zwar keine documenta statt, doch im Fridericianum in Kassel wurde an die erste documenta vor 50 Jahren erinnert Links: documenta 7, 1982: Die von Claes Oldenburg geschaffene Spitzhacke am Fuldaufer wiegt fünf Tonnen und scheint doch zu Schweben

zukürzen. Oder ihn, wie in diesem Jahr, mit einem kleinen Buchstaben zu beginnen und groß weiterzuschreiben: dOCUMENTA (13).

Legendäre documenten Wie es sich für einen lebendigen und zeitgenössischen Kulturbetrieb gehört, finden sich auch in den Annalen der documenta einige handfeste Skandale: Mit der Gleichsetzung von Kunst und Nichtkunst (Kitsch, Werbung) sowie Arbeiten von Geisteskranken erhitzte und erzürnte der Schweizer Harald Szeeman, Leiter der documenta 5, 1972 die Gemüter vieler Ausstellungsbesucher. Provozierende Werke und Aktionen der neuen Avantgarde setzten noch eins drauf und der wirtschaftliche Misserfolg der d5 machte den Skandal dann perfekt. Und dennoch gilt die d5 mit ihrer Abteilung der Fotorealisten als das Schlüsselereignis in Kassel. Zu den wichtigen Entdeckungen gehörten Künstler wie Richard Sierra, Mario Merz und Richard Tuttle. Mit Joseph Beuys gewann die Ausstellung eine zusätzliche politische Dimension. Seine Arbeit „Dürer, ich führe persönlich Baader + Meinhof durch die documenta 5“ war seine künstlerische Betrachtung des beginnenden Terrors der BaaderMeinhof-Gruppe. In einem Büro seiner „Organisation für direkte Demokratie durch Volksabstimmung“ diskutierte der deutsche Aktionskünstler und Bildhauer 100 Tage lang mit Besuchern. Mit der d5 begann auch die Tradition, für jede Ausstellung einen künstlerischen Leiter zu ernennen. Leiterin der dOCUMENTA (13) ist die amerikanische Schriftstellerin Carolyn Christov-Bakargiev, die bereits für das P.S.1 Contem-

porary Art Center sowie von 1999 bis 2001 als Senior-Kuratorin für das Museum of Modern Art in New York tätig war. 1993 kuratierte sie eine Hommage an den Künstler und Komponisten John Cage für die Biennale in Venedig. Das Leitmotiv der d13 lautet „Collapse and Recovery“ – Zusammenbruch und Wiederaufbau. Die künstlerischen Arbeiten werden sich mit den Ängsten und Gedanken auseinandersetzen, die Menschen auf der ganzen Welt bewegen. Für Christov-Bakargiev greift das Leitmotiv aber noch weiter: Es beschäftigt sich auch mit der Geschichte Kassels. Im Nachkriegsdeutschland lag die zerbombte nordhessische Stadt nicht länger in der Landesmitte, sondern fand sich im Zonenrandgebiet wieder. Selbst die größten Optimisten hätten es damals wohl kaum für möglich gehalten, dass sie wie Phoenix aus der Asche auferstehen und zum Nabel der modernen Kunstwelt aufsteigen würde. In diesem Jahr werden Arbeiten von mehr als 100 Künstlern aus aller Welt zu sehen sein.

Sinnbildliches Leitmotiv Das Besondere an der dOCUMENTA (13) wird sein, das sie sich bei der Umsetzung des Leitmotivs nicht sklavisch an ein einziges übergreifendes Konzept halten wird. Die künstlerische Leiterin versteht die documenta vielmehr als eine lebendige und wachsende Choreographie, die somit genügend Raum lässt, um vielfältige Methoden und Wissensformen zusammenkommen zu lassen. Die Künstler setzen sich in ihren Arbeiten dabei mit einer Vielzahl von spannenden und aktuellen Themen auseinander. „Nähe und Distanz und ihre Relativität“ und „die Flut von unkon-

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Reiseziele

documenta 10, 1997: Die von Peter Kogler geschaffene Wand- und Deckenbemalung der documentaHalle mit einem Labyrinth aus ineinander verschlungenen Röhren

trollierten Informationen und die gleichzeitige Fixierung auf Kontrolle und Organisation“ sind nur zwei Beispiele für die Fragestellungen der d13.

Zahlreiche Veranstaltungsorte Dass die documenta oftmals den Nerv der Zeit getroffen hat, das lässt sich auch an den Besucherzahlen ablesen. 1955 kamen 130.000 Menschen zur ersten documenta – seitdem stieg das Interesse an der Kunstschau kontinuierlich auf zuletzt über 750.000 Besucher. So werden auch diesmal wieder Tausende Besucher nach Kassel fahren und während der 100 Tage zwischen verschiedenen Ausstellungsorten durch die Stadt pilgern. Die Kunst kommt mitten in die documenta 12, 2007: Die Choreographin Trisha Stadt, denn bereits am Brown zeigte die Installation Floor of the Forest Hauptbahnhof erwartet die Besucher ein weiträumiges Areal, das sich zeitkritischen Bestandsaufnahmen widmen wird. Der Hauptsitz der documenta ist traditionsgemäß das Fridericianum. Ganz im Geiste der Aufklärung hatte sich Friedrich II., Landgraf von Hessen-Kassel (1720-1785), nicht ein Residenzschloss bauen lassen, sondern das erste frei zugängliche Museum des europäischen Festlandes. In den Jahren zwischen den documenten beherbergt der klassizistische Bau eine Kunsthalle. Die bei den Einheimischen beliebte Karlsaue geht auf einen geometrisch geformten Lustgarten zurück, der 1586 auf der Fuldainsel angelegt wurde. Seit der d2 wird die Parkanlage für Außenprojekte genutzt. Rund 30 Skulptur-Projekte warten bis zur Eröffnung der d13 im Juni 2012 noch auf ihre Realisierung.

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documenta 12, 2007: Das vom Künstler Ai Wei Wei aus alten Tempeltüren geschaffene Werk Template

Lebhafte Diskussionen erwünscht Bereits vor der Eröffnung der d13 können Kunstinteressierte ein interessantes Rahmenprogramm verfolgen: Die Künstlerinitiative AND AND AND wird den Zeitraum bis zur Eröffnung der dOCUMENTA (13) nutzen, um gemeinsam mit Künstlern und Gruppen aus der ganzen Welt die Rolle von Kunst und Kultur in der heutigen Zeit zur Diskussion zu stellen. Ihre Aktionen lassen sich im Internet unter www.andandand.org verfolgen. Ein ganz eigenes Kunstverständnis zeigte 2007 die Kasseler Stadtreinigung, als sie zwei Tage vor der Eröffnung der d12 versehentlich das erste Kunstwerk zerstörte. In Anlehnung an ihre Aktion von 1979 gegen die Diktatur Pinochets in ihrem Heimatlandland Chile, hatte die Künstlerin Lotty Rosenfeld weiße Kreuze auf Kassels Straßen gemalt. Die Stadt Kassel und die Museumsleitung hatten es allerdings versäumt, die Stadtreiniger darüber zu informieren. Die rissen kurzerhand alle Markierungen ab und entfernten die aufgemalten Kreuze. Die documenta wird auch 2012 wieder für Gesprächsstoff und ratlos dreinblickende Besucher oder Stadtreiniger sorgen, die sich fragen: „Ist das Kunst oder kann das weg?“ Gundula M. Tegtmeyer

Tipps und Infos Die dOCUMENTA (13) findet vom 9. Juni bis 16. September 2012 in Kassel statt. Die Ausstellungen sind täglich von 10 bis 20 Uhr geöffnet. Der Eintritt kostet 20 Euro, ermäßigt 14 Euro. Das Zwei-TagesTicket gibt es für 35 Euro bzw. 25 Euro ermäßigt. Kinder unter zehn Jahren haben freien Eintritt. Eine Familienkarte für zwei Erwachsene und bis zu drei Kinder ist für 50 Euro erhältlich, die Dauerkarte für 100 Tage für 100 Euro. Weitere Informationen unter www.documenta.de.

HOTEL SPECIALS

Kunst in Ringhotels Nicht nur auf der dOCUMENTA (13) kann man Kunst bewundern – auch in zahlreichen Ringhotels sind Räume mit Kopien bedeutender Kunstwerke oder mit Bildern regional bekannter Maler ausgestattet.

AURICH RINGHOTEL KÖHLERS FORSTHAUS Die vielen Gemälde im Restaurant, Kaminzimmer und den anderen Räumen des Ringhotels fallen sofort ins Auge. Angefangen hat alles mit Bildern von dem in Aurich geborenen Maler und Grafiker Karl Gramberg (1922-1998) sowie dessen Bruder Gerd. Der Vater von Inhaber Frank Köhler sammelte im Laufe der Jahre eine stattliche Sammlung dieser Künstler, die vor allem ostfriesische Motive malten und nun im Hotel bewundert werden können. Seit 2007 stellen auch andere Künstler dort ihre Bilder aus, darunter Regine Richter, Hans-Christian Petersen und Johann Arends. BAD BAYERSOIEN RINGHOTEL PARKHOTEL AM SOIER SEE Die Bilder der 1955 in München geborenen Künstlerin Ruth Moch sind als Dauerausstellung im Ringhotel zu sehen. Moch liebt es, als Ausgleich zu ihrer anstrengenden Kopiertätigkeit für verschiedene Museen, in der freien Natur Skizzen anzufertigen und davon sehr detailgetreue und dennoch verspielte Bilder anzufertigen. Für 2012 sind Ausstellungen mit Florida Esser und Malkurse mit Gila Schwaiger geplant, die genauen Termine finden Sie unter www.parkhotel-bayersoien.de. HANSTEDT RINGHOTEL SELLHORN Vor der Renovierung 1994 wurde dem Ringhotel ein Bild des Malers Henry Gundlach angeboten. Zunächst hatte das Haus keine Verwendung dafür, doch nach der Renovierung kaufte es neun Motive und nannte den damit geschmückten Raum „Gundlachstube“. Sie bietet Raum für Familienfeiern für bis zu 25 Personen und erinnert an Henry Gundlach, der in Hanstedt lebte und wirkte. Inzwischen gibt es in Hanstedt auch einen Henry-Gundlach-Weg, wo sich das ehemalige Wohnhaus des Malers befindet. HEIDENHEIM/STEINHEIM RINGHOTEL ZUM KREUZ In den neuen bzw. neu renovierten Hotelzimmern hängen Bilder der Malerin Sieglinde Wiese. Auch im Wellness-Bereich und in der Hotelhalle finden sich Bildern von ihr. Zudem hat sie über den Hotelzimmertüren die Zimmernummern in verschiedenen Motiven gemalt. HERDECKE RINGHOTEL ZWEIBRÜCKER HOF Die Tagungsräume „Klee“, „Dali“, „Miro“, „Chagall“ und „Monet“ laden zum Tagen und Feiern ein. Darüber hinaus präsentieren das gesamte Jahr über wechselnde Künstler und Kunstschulen der Region ihre Werke im Hotel.

NÜRNBERG RINGHOTEL LOEW´S MERKUR Nürnbergs größter Sohn, der Maler und Grafiker Albrecht Dürer (1471-1528), hat auch im Ringhotel Loew’s Merkur seine Spuren hinterlassen. Einer der beliebtesten Tagungsräume des Hotels trägt seinen Namen. Zum Dürerjahr 2012, das in Nürnberg mit der größten Werkschau seit über 40 Jahren gefeiert wird (siehe Events & Termine, Seite 6/7), hat Geschäftsführer Peter Löw aus aktuellem Anlass den Tagungsraum „AlbrechtDürer-Saal“ mit zwei verführerischen Nachbildungen ausgestattet. Adam und Eva sind ursprünglich 1507 entstanden und sind heute im Original im Prado in Madrid aufbewahrt. Als ideales Mitbringsel für Kinder und Junggebliebene empfiehlt sich eine Spezialedition, die den jungen Dürer als Playmobil-Figur zeigt. SCHLESWIG RINGHOTEL WALDSCHLÖSSCHEN Die Hotelbar des Ringhotels ist nach dem Spät-Expressionisten der schleswig-holsteinischen Malerei Erwin Hinrichs benannt. Seine Bilder können bei einem guten Glas „Fasanerie Riesling“ an der Bar näher betrachtet werden. UNNA RINGHOTEL KATHARINEN HOF In Zusammenarbeit mit den „KUNstforderern“ der Kreisstadt Unna bietet Familie Riepe im Ringhotel Katharinen Hof ein „Malerisches Wochenende“ an. Dabei haben die Gäste die Möglichkeit, in der Kunstkneipe Unna unter Anleitung von Ilona Hetmann kreativ tätig zu werden. Die erste Leinwand und das Handwerkszeug sind im Arrangement enthalten. Mit Picasso und Kandinsky tragen auch die im Dezember 2010 neu eröffneten Veranstaltungsräume die Namen berühmter Maler, so wie die bestehenden Räume: Renoir, Matisse, Monet, van Gogh und Chagall. Dort hängen jeweils passend Reproduktionen der namhaften Künstler. Die Gäste im Katharinen Hof können sich zudem regelmäßig an wechselnden Ausstellungen in der Hotellobby erfreuen. Hier wird neben den „Profikünstlern“ der „KUNstforderer Unna“ auch Hobbykünstlern ein Forum geboten, um ihre Werke auszustellen. Diese können bei Interesse direkt an der Hotelrezeption erstanden werden.

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Der Schaum, aus dem die Träume sind kulinarisches Deutschland ist ein Land der Schaumweine – nirgendwo sonst wird so viel Champagner, Sekt, Crémant, Cava oder Asti getrunken. Zwar wird auch sehr viel Sekt im eigenen Land hergestellt, doch die Qualitätsunterschiede sind enorm. Am besten ist Winzersekt, der den Vergleich mit manchen Champagnern nicht zu scheuen braucht.

s ist schwer, gegen einen Mythos anzukommen und Champagner ist zweifellos der Mythos unter den Schaumweinen. Wie nicht wenige alkoholische Getränke hat er seinen Ursprung an einem Ort, an dem sich das Weltliche und Himmlische besonders nahe sind – im Kloster. „Brüder. Kommt geschwind. Ich trinke Sterne!“ Mit diesen Worten soll Dom Pérignon (Pierre Pérignon, 1638-1715), Kellermeister und Prokurator der Abtei SaintPierre d’Hautvillers, einmal seine Brüder gerufen haben, um einen seiner leicht moussierenden Tropfen selbst zu probieren. Das gut 350 Jahre später ausgerechnet sein Name einmal als der vielleicht berühmteste Champagner

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ein Inbegriff für Luxus sein würde, hätte sich der fromme Gottesdiener wohl nicht träumen lassen. Pierre Pérignons Ziel zu seiner Zeit war es einfach, die Einnahmequellen der in der Region Champagne gelegenen Abtei zu steigern. Weil deren Besitz hauptsächlich aus Weinbergen bestand, machte er sich an die Perfektionierung der klösterlichen Weine. Dazu wollte er trotz der Vielfalt der angelieferten Reben ein möglichst zuverlässiges und gleichbleibend konstantes Ergebnis erzielen. Daher widmete er sich intensiv der Studie von Trauben und Weinen, experimentierte unablässig und führte eine Reihe neuer Techniken ein – darunter die Mischung verschiede-

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ner Rebsorten und Jahrgänge zur sogenannten Cuvée, die noch heute die Grundlage der immer zuverlässigen Qualität der Champagner darstellt. Auch die Kellerlagerung, die Flaschengärung mit drahtgesicherten Korken in dickwandigeren Flaschen und die Füllmenge von 0,7 Litern je Flasche gehen auf ihn zurück. Obwohl die endgültige Perfektionierung des Champagners erst viele Jahre nach Dom Pérignon gelang, stellt sein Wirken zweifellos einen Meilenstein in der Entwicklung des Schaumweins dar.

Verschiedene Gärverfahren Das Geheimnis eines guten Schaumweins liegt in der traditionellen Flaschengärung mit dem Rüttelverfahren, die auch als méthode champenoise oder méthode traditio- Bei Qualitätssekt stammen die verarbeiteten Reben aus einem bestimmten Anbaugebiet nelle bekannt ist. Sie steht im Gegensatz zu der bei den großen Sektherstellern üblichen Tankgärung, sowie die Auffüllung mit Rohsekt bis zum Nennvolumen bei der große Mengen an Reben verarbeitet werden und der Flasche gefüllt wird, ehe sie wieder verschlossen wird. dennoch ein weitgehend homogenes Erzeugnis produziert Als Dosage wird die Zugabe von in Wein gelöstem Zucker wird. Bei der méthode champenoise erfolgt die Gärung in bezeichnet, die dem bis dahin fast zuckerfreien Schaumder Flasche, die mit einem Kronkorken verschlossen und in wein seine Süße verleiht. einem etwa 13 Grad Celsius kühlen Keller mindestens ein Etwas weniger aufwändig als die traditionelle FlaDreivierteljahr liegen muss. Diese Lagerzeit auf der Hefe schengärung ist die Sektherstellung nach dem Transvaist gesetzlich vorgeschrieben und beträgt bei Flaschengäsierverfahren. Dabei wird die Gärung wie bei der rung mindestens neun Monate. Dazu werden die Flaschen traditionellen Methode in einer speziellen Gärflasche in sogenannte Rüttelpulte gestellt und zum Teil noch händurchgeführt, die Hefe wird jedoch nicht mittels Abrütteln disch gerüttelt. Diese Prozeund Degorgieren entfernt, sondern nach dem Entleeren der dur, die sogenannte Remuage, Flasche unter Kohlensäuredruck herausgefiltert. Der Sekt sorgt dafür, dass sich die nach erhält anschließend im Drucktank seine Dosage und wird der abgeschlossenen Reifung dann auf neue Flaschen gefüllt. Weil die zweite Gärung des abgestorbenen Hefen im FlaSektes wie bei der traditionellen Flaschengärung in Flaschenhals absetzen. schen stattfindet, darf der im Transvasierverfahren hergeDieser Hefepropf wird stellte Sekt als „Flaschengärung“ bezeichnet werden, dann durch das sogenannte sofern die gesetzlich festgelegte MindestherstellungsDegorgieren entfernt. Der dauer von neun Monaten eingehalten wird. Schaumwein wird dabei mit dem Flaschenhals in ein Die Deutschen und der Champagner minus 20 Grad Celsius kaltes Das besondere Verhältnis der Deutschen zum Schaumwein Solebad getaucht, bis die im legte einst auch den Grundstein für den Erfolg des ersten Flaschenhals gesammelte und bis heute erfolgreichsten Schaumweins – des ChamHefe zu einem Propfen gepagners. Gegen Ende des 18. Jahrhunderts wanderten eifriert. Durch das vorsichtige nige Deutsche nach Frankreich aus und verbesserten die Öffnen des Kronkorkens Herstellung des Champagners und gründeten erfolgreiche Im Rüttelpult setzt sich die abgestorbene schießt der Hefe-Eis-Propf aus Champagnerhäuser – die Marken Bollinger, Heidsieck und Hefe während der Reifung des SchaumKrug sind nur einige bekannte Namen, die aus dieser Zeit der Flasche, die anschließend weins im Hals der Gärflasche ab erhalten geblieben sind. Der deutschstämmige Kellerdurch die Zugabe der Dosage

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kulinarisches

„Beim Bordeaux bedenkt, beim Burgunder bespricht, beim Champagner begeht man Torheiten.“ Jean Anthelme Brillat-Savarin, französischer Schriftsteller

meister Antoine Müller und seine Chefin, Madame Cliquot, erfanden 1806 das Rütteln und Degorgieren. Dadurch wurde aus dem hefetrüben Schaumwein jenes klare, perlige Getränk, das Kenner in der ganzen Welt schätzen. Damals gehörten die Weinberge meist französischen Adeligen, die sich für geschäftliche Aktivitäten zu fein waren. Sie überließen die Geschäfte lieber Vertretern und schätzten dabei die Gründlichkeit und den Geschäftssinn der Deutschen. Zudem waren Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch für das stark vom Export abhängige Champagnergeschäft wichtiger als Französisch. Manchen Deutschen gelang es mit der Zeit, entweder die Geschäfte ganz zu übernehmen oder ein eigenes Champagnerhaus aufzubauen. Robert Tomes, der amerikanische Konsul in Reims, schrieb 1867: „Es gibt tatsächlich keinen Weinbetrieb in der Champagne, der nicht mehr oder weniger von einem gebürtigen Deutschen kontrolliert wird. Steht an der Spitze nominell zufällig ein Franzose, so hat er sicher einen Partner oder Geschäftsführer Champagner gilt als der beste und aus Deutschland. Es gab teuerste Schaumwein, doch guter jedoch ein ChampagnerWinzersekt muss den Vergleich mit Haus, das ausschließlich ihm nicht scheuen von Franzosen geleitet wurde. Während meiner Zeit in Reims ging es bankrott, und es wurde allgemein festgestellt, dass es zugrunde ging, weil ein Deutscher fehlte.“

Schaumwein als Spielball der Politik Doch das gute Verhältnis auf beiden Seiten des Rheins litt schon kurze Zeit später unter den Folgen des Deutsch-Französischen Krieges von 1870/71 und der Annexion ElsassLothringens. So nahmen die Deutschen ihre Kenntnisse der Schaumweinherstellung zurück in die Heimat und gründeten dort erfolgreiche Kellereien, deren Schaumweine ebenfalls als Champagner vermarktet wurden. Wie etwa die Erzeugnisse der Häuser Deutz, Geldermann und Mumm, die allesamt in Frankreich gegründet und erst später auch in Deutschland etabliert wurden. Der Erste Weltkrieg, in dessen Verlauf weite Teile der Champagne zum Kampfgebiet wurden, wirkte sich noch verheerender auf

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Guter Sekt wird entweder aus einer einzigen Rebsorte gekeltert oder als Cuvée aus verschiedenen Rebsorten zusammengestellt

das deutsch-französische Verhältnis aus. Im Friedensvertrag von Versailles wurde Deutschland 1919 durch die sogenannten Champagnerparagraphen 274 und 275 verpflichtet, fremde Herkunftsbezeichnungen zu beachten. Fortan wurden Champagner und Cognac aus deutscher Herstellung als Sekt und Weinbrand verkauft. Zum Spielball der Politik war Schaumwein aber schon vorher geworden – die noch heute geltende Schaumweinsteuer geht auf Kaiser Wilhelm II. zurück, der sie 1902 zur Fi-

Flaschengrößen: von klein bis riesig Schaumweine werden in verschiedenen Flaschengrößen angeboten. Neben der bekannten Standardgröße mit 0,75 Litern Inhalt, auch als Imperial bekannt, gibt es die als Demi oder Filette bezeichnete halbe Größe mit 0,375 Litern sowie die Quart oder Piccolo genannte viertel Größe mit 0,2 Litern. Wesentlich breiter ist das Spektrum nach oben hin, wobei eine einfache Faustregel gilt: je größer das Format, desto seltener ist es erhältlich. So gibt es die Flaschengrößen Magnum (1,5 Liter), Jeroboam oder Doppelmagnum (3 Liter), Rehoboam (4,5 Liter), Methusalem oder Impériale (6 Liter), Salmanazar (9 Liter) und Balthasar (12 Liter). Nur äußerst selten erhältlich sind die Sondergrößen Nebukadnezar (15 Liter), Melchior oder Goliath (18 Liter) und Souverain oder Sovereign (26,25 Liter). Das Champagnerhaus Drappier bietet zudem eine Primat mit 27 Litern sowie eine Melchisedech mit 30 Litern Inhalt. Die Flaschengröße hat zumindest bei den kleinen Größen einen Einfluss auf die geschmackliche Qualität des Inhaltes. Die gleiche Cuvée schmeckt aus der Magnumflasche in der Regel harmonischer als aus der Standard-Flasche und reift auch besser. Noch größere Formate bieten hingegen keinen Vorteil mehr, da sie nicht unbedingt in derselben Flasche vergoren wurden.

nanzierung der Kaiserlichen Flotte und des Baus des Nord-OstseeKanals einführte. Obwohl der Kanal längst gebaut und die Kaiserliche Flotte bei Kriegsende (selbst) versenkt wurden, wird die Steuer noch heute erhoben: Derzeit beträgt sie rund einen Euro pro Flasche Sekt und bringt dem Fiskus jedes Jahr über 400 Millionen Euro ein. Ein Großteil des in Deutschland hergestellten Sektes wird im Tankgärverfahren hergestellt, weil sich so ein von der unterschiedlichen Qualität der jährlichen Weinernten unabhängiges und homogenes Erzeugnis herstellen lässt.

bestimmter Anbaugebiete wird aus den in der Umgebung von Asperg angebauten Rebsorten Chardonnay und Weißburgunder gekeltert und ist ein idealer Aperitif. „Bei den für uns abgefüllten Flaschen bestimmen wir über die Dosage den Geschmack des Sektes mit. Er verdankt seine feingliedrig aufsteigende Perlage der sorgsam und langsam durchgeführten zweiten Vergärung in der Flasche“, erläutert Ottenbacher. Die Idee zu dieser Abfüllung stammt aus der langjährigen Kooperation des Ringhotels Adler mit der Württembergischen Weingärtner-Zentralgenossenschaft. So präsentiert die WWZ im Rahmen von kulinarischen Abendessen und Weinabenden im Ringhotel Adler ihre Erzeugnisse, umgekehrt können Hotelgäste die ganz in der Nähe liegende Weinkellerei besichtigen und vor Ort Weine und Sekte verkosten. Christoph Neuschäffer

Winzersekt – der Champagner unter den Sekten Kenner greifen daher zu Winzersekt, denn dabei handelt es Sekt „Made by Ringhotels“: Der Pinot Rosé „brut“ des sich stets um Sekt bestimmter AnWeingutes Menges in Rauenberg und der Blanc de baugebiete und das individuelle Blanc Cuvée (Sekt bA) des Ringhotels Adler in Asperg Erzeugnis des Winzers. Für Winzersekt dürfen die Trauben nur aus dem eigenen Betrieb oder aus einem bestimmten Anbaugebiet verwendet werden. Sie werden in der Regel sortenrein, manchmal auch als Cuvée verschiedener Rebsorten angeboten. Die Familie Menges, die das Ringhotel Winzerhof in Rauenberg führt, stellt auf ihrem 5,5 Hektar großen Weingut BAD BAYERSOIEN RINGHOTEL PARKHOTEL verschiedene Schaumweine her. Die Reben des seit GeneAM SOIER SEE rationen im Familienbesitz befindlichen Gutshofes wachIn der Africa Lounge des Ringhotels sen auf der Einzellage Burggraf. Edwin Menges und sein werden die „MCC´s“ („Méthode Cap Sohn Sebastian, beide gelernte Winzer und WeinbautechClassique“) von Avondale und Bon niker, stellen dort einen sortenreinen Riesling-Sekt sowie Cap ausgeschenkt, zwei dem Champagner ähnliche Schaumweine aus einen Pinot rosé her, die beide auch im Hotel von Jürgen Südafrika. Da die Bezeichnung „MC“ und Monika Menges ausgeschenkt werden. „Diese Sekte für „Méthode Champenoise“ seit Anwerden in traditioneller Flaschengärung hergestellt und fang der 1990er-Jahre nicht mehr gevon Hand gerüttelt und haben daher natürlich ihren Preis“, führt werden darf, setzt man in erklärt Laura Menges. Darüber hinaus bietet das Weingut Südafrika seit 1992 auf die Abkürzung „MCC“ für qualitativ hervorramit dem Pinot einen weiteren Sekt sowie mit Sarahs Secco genden Schaumwein. einen fruchtigen Perlwein an. Ein besonderes Angebot kann auch Ringhotelier Christian RÜDESHEIM Ottenbacher vom Ringhotel Adler in Asperg seinen Gästen RINGHOTEL CENTRAL machen. In der benachbarten Württembergischen WeinDas Sekthaus Solter in Rüdesheim stellt hervorragende Winzersekte gärtner-Zentralgenossenschaft e.G. (WWZ) lässt er einen Teil aus den Lagen rund um Rüdesheim der im Transvasierverfahren erzeugten Blanc de Blanc Cuvée in Flaschen mit dem Etikett seines Hauses abfüllen. Der Sekt

Zwei Ringhotels mit besonderen Schaumweinen

und Assmannshausen her, die regelmäßig in den Weinführern von Gault-Millau und Eichelmann besprochen werden. Im Ringhotel können die Sekte aus dem Hause Solter verkostet werden. Umgekeht können Gäste des Ringhotels nach telefonischer Anmeldung das Sekthaus besichtigen.

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hotel specials

Ringhotels hilft Kindern Die Kinderhilfe Organtransplantation (KiO) ist neuer Spendenpartner der Ringhotels. Der von Sportlern und betroffenen Eltern gegründete Verein unterstützt Kinder, die eine Organspende benötigen.

er Stand der Ringhotels auf der Internationalen Tourismusbörse in Berlin, der vom 7. bis 11. März zahlreiche Besucher anlockte, bot die passende Bühne für die Vorstellung des neuen Spendenpartners. In Berlin wurden erstmals Olympische Sommerspiele in Deutschland ausgetragen und 2012 jähren sich zum 40. Mal die Olympischen Sommerspiele von 1972. Ein Ereignis, an das sich vor allem Klaus Wolfermann gerne zurück erinnert. Der damals 26-jährige Spitzensportler gewann im Münchener Olympiastadion mit einer Weite von 90,48 Metern die Goldmedaille im Speerwurf. Wolfermann ist einer von mehr als 70 Olympiasiegern, Welt- und Europameistern, die im Verein Sportler für Organspende e.V. (VSO) die lebensrettende Idee der Organspende unterstützen. Sie treten für die Möglichkeit ein, nach dem eigenen Tod neues Leben zu schenken und tragen einen Organspendeausweis. Sowohl der Initiator und Vorsitzende des Vereins, Hans Wilhelm Gäb, als auch sein engster Mitarbeiter, der Geher-Olympiasieger von 1980, Hartwig Gauder, verdanken ihr Leben einer Organspende. Gemeinsam mit Eltern, deren Kinder eine Organspende benötigen, gründete der VSO 2004 den Kinderhilfe Organtransplantation e.V. Der Diskus-Olympiasieger Lars Riedel, Klaus Verein ist als gemeinnütWolfermann und seine Frau Friederike zig und mildtätig ansowie Moderator Michael Schanze mit erkannt und leistet den KiO-Bären. Der Verkaufserlös der transplantierten Kindern Plüschtiere kommt KiO zugute und deren Familien Hilfe

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Zahlreiche prominente Ex-Sportler wie etwa der Speerwerfer Klaus Wolfermann (5.v.l.), der Turner Eberhard Ginger (3.v.l.) und die Brüder Dieter (3.v.r.) und Uli Hoeness (re.) engagieren sich für KiO

in sozialen und finanziellen Notlagen. Jeden Tag wird in Deutschland ein Kind transplantiert und hunderte von schwer kranken Kindern hoffen darauf, dass sich ihnen mit einer Organtransplantation die Tür zum Leben wieder öffnet. Im Gegensatz zu Erwachsenen kommen viele Kinder bereits mit angeborenen Organfehlbildungen auf die Welt, so dass sie auf eine Transplantation angewiesen sind. Trotz aller medizinischen Fortschritte benötigen die Kinder auch nach einer erfolgreichen Operation Hilfe, um sich im Leben zurechtzufinden. Eine Hilfe, die bei krebskranken Kindern seit langem etabliert ist.

Sinnbildliches Leitmotiv KiO finanziert seine Hilfe mit Spenden, für die unter anderem am Rande von Benefiz-Turnieren geworben wird. Deshalb wird ein Teil des Erlöses aus dem Finale der Ringhotels Golf Trophy, die auch in diesem Jahr im April wieder in St. Leon-Roth stattfindet, KiO zugute kommen. Für die Glaubwürdigkeit des Vereins stehen führende Transplantationsmediziner im KiO-Kuratorium sowie Persönlichkeiten aus der Welt des Sports wie Ski-Legende Rosi Mittermaier, Fußball-Idol Franz Beckenbauer und Olympiasieger Klaus Wolfermann.

Kinderhilfe hat bei Ringhotels Tradition Der Ringhotels e.V. engagiert sich bereits seit einigen Jahren für Kinder in Notsituationen. Neben der Kinderhilfsorganisation KiO unterstützen die Ringhotels auch weiterhin die Arbeit des Dachverbandes Clowns für Kinder im Krankenhaus Deutschland e.V. Der Verein fördert die hohe Qualität der künstlerischen Arbeit von Clowns, die jedes Jahr über 90.000 Kinder in Deutschland im Krankenhaus mit ihren Auftritten zum Lachen bringen. Für ihre Spendenpartner wirbt der Ringhotels e.V. zum Beispiel am Rande von medienwirksamen Veranstaltungen wie der ITB Berlin oder den Turnieren der Ringhotels Golf Trophy.

hotel specials

Alles neu, macht der Mai! In den ersten Monaten des Jahres 2012 haben wieder zahlreiche Ringhoteliers ihre Häuser renoviert und neu gestaltet, damit sich die Gäste noch wohler fühlen.

as Ringhotel Die Gams in Beilngries hat zu Jahresbeginn seine Rezeption in drei anstrengenden Nächten umgebaut. Außerdem wurde der Frühstücksbereich erweitert und im ersten Stock eine kleine gemütliche Lounge mit Fernseher eingerichtet. Bis Jahresmitte soll auch der Tagungsbereich modernisiert werden, damit erfolgreiche Konferenzen und Seminare mühelos gelingen. In Friedrichstadt hat das Ringhotel Aquarium Boddenberg seinen Schwimmbad- und Saunabereich umfassend renoviert. Binnen weniger Wochen wurde eine neue Dampfsauna eingerichtet und von der normalen Sauna gelangt man nun über einen separaten Zugang in den Außenbereich der Wellnessanlage.

Rezeption und Lobby des Ringhotels Niedersachen in Höxter

Im Ringhotel Central in Rüdesheim wird derzeit ein neuer Wintergarten gebaut, dessen Baufortschritt Interessenten bei Facebook verfolgen können. In nächster Zeit werden auch eine neue Rezeption sowie ein neuer Tagungsbereich geschaffen. Das Ringhotel Am Tierpark in Güstrow übernimmt ab April die Ringhotels-Mitgliedschaft vom bisherigen Ringhotel Stadt Güstrow. Im Frühjahr eröffnet im Hotel ein neues Steak-House, im Sommer wird ein Biergarten hinzukommen.

Kurz gemeldet Neu gestaltetes Zimmer im Ringhotel Wittelsbacher Höh in Würzburg

Nach knapp zweiwöchiger Renovierungszeit feierte das Ringhotel Schiff am See in Konstanz Anfang Februar die Neueröffnung seines Restaurants, das komplett renoviert worden ist. Das Ringhotel Wittelsbacher Höh in Würzburg wird seit 40 Jahren von Familie Mohr geführt. Nun wurde es entkernt und um ein Stockwerk erweitert. Zudem glänzt es mit einem neuen Empfangsbereich und neu ausgestatteten Zimmern.

+++ Das Ringhotel Köhlers Forsthaus in Aurich vergrößert aktuell seine Sauna. +++ Im Ringhotel Teutoburger Wald in Tecklenburg-Brochterbeck wurde das Restaurant aufwändig umgebaut. Ab November 2012 ist ein Zimmeranbau geplant. +++ Das Ringhotel Waldhotel Eiche in Burg baut den Saunabereich aus. +++ Das Ringhotel Landhaus Gardels in Brunsbüttel/St. Michaelisdonn hat zwei Banketträume renoviert und feiert im April sein 130-jähriges Jubiläum. +++ Seine Rezeption und Lobby großzügig erweitert hat das Ringhotel Niedersachsen in Höxter. +++ Im Ringhotel Zum Kreuz in Heidenheim-Steinheim wurde der beliebte Restaurantraum „Geologenzimmer“ neu gestaltet. +++ Der Wellnessbereich „Garten-Spa“ im Ringhotel Waldschlösschen in Schleswig wurde im März fertig gestellt und feierlich eröffnet. +++ Das Ringhotel Hotel am See in Grevesmühlen baut seit kurzem ein neues Tagungszentrum. +++ Das Ringhotel Celler Tor hat seinen Barbereich modernisiert und eine neue 80 Grad Salzwandsauna.

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Seit 2011 bietet das Passionstheater in Oberammergau – hier eine Szene aus „Joseph und seine Brüder“ – jedes Jahr im Sommer einige Aufführungen

Sternstunden im Theater erlebnis Theater unter freiem Himmel ist nicht nur ein besonderer Kunstgenuss, sondern seit der Antike europäische Theatertradition. Daran anknüpfend gibt es zahlreiche Freilichtbühnen in Deutschland, deren vielfältiges Programm inzwischen fest zum künstlerischen Kanon der Sommermonate gehört.

enn wir Schatten euch missfielen, denkt zum Trost von diesen Spielen, dass euch hier nur Schlaf umfing, als das alles vor sich ging. Dies Gebild’ aus Schaum und Flaum, wiegt nicht schwerer als ein Traum. Diese koketten Zeilen spricht der Elfe Puck in seinem Epilog in William Shakespeares „Mittsommernachtstraum“, das rein theatralisch betrachtet natürlich alles andere ist als ein Gebilde aus Schaum und Flaum. Das Stück wurde gegen Ende des 16. Jahrhunderts uraufgeführt und ist nicht nur eines der meistgespielten und beliebtesten Stücke des unübertroffenen englischen Dramatikers, sondern auch –

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wie der Titel schon vermuten lässt – ein Klassiker des Freilichttheaters. Die Irrungen und Wirrungen in Liebesdingen, gepaart mit der magischen Welt der Elfen im Wald, sind eben genau das richtige Sujet für einen Theaterabend unter dem Sternenhimmel einer lauen Sommernacht. Bereits zu Lebzeiten von Shakespeare wurde der Mittsommernachtstraum unter freiem Himmel dargeboten. Denn die Theaterbauten des Elisabethanischen Zeitalters um das späte 16. Jahrhundert hatten kein Dach – zumindest nicht für das einfache englische Volk, das sich damals massenhaft im berühmten „Globe-Theater“ zu London vergnügte. Die runde Form des Theaters, dessen Nach-

erlebnis

Mozarts „Don Giovanni“ – inszeniert auf der Freilichtbühne am Großen Eutiner See. Die Eutiner Festspiele gehen in diesem Jahr bereits in die 62. Saison

bau seit 1997 in London nahezu an historischer Stelle zu bewundern ist, war der antiken Arena nachempfunden. Theater auf Freilichtbühnen ist daher, anders als mancher es glauben mag, kein neumodisches Erzeugnis der kulturellen Eventindustrie, sondern gewissermaßen die Urform des Theaters. Es waren die alten Griechen, die den Zuschauerraum als Rund unter freiem Himmel etablierten, wo sich die Bürger der Polis auf Treppen niederließen. Im Innersten des Kreises spielten sich die Tragödien eines Sophokles („Antigone“, „König Ödipus“) und Euripides („Medea“,„Iphigenie“,„Elektra“) oder die Komödien eines Aristophanes („Lysistrata“,„Die Frösche“) ab. Auch der Begriff Theater selbst stammt aus dem Griechischen. Es bedeutet schlicht „Schaustätte“. Nicht zuletzt deshalb gilt das Theater der Antike als Vorläufer der abendländischen Art des Schauspiels.

Theater – mehr als nur Unterhaltung Während das Theater bei den Griechen Teil der politischen Bildung war, diente die schauspielerische Darbietung bei den alten Römern zuvorderst dem Vergnügen, getreu dem satirisch gemeinten Bonmot des römischen Dichters Juvenal von „Brot und Spielen“. Die theatralische Volksbelustigung fand ebenfalls unter freiem Himmel statt, wenn auch schon in massiven Bauwerken, von denen viele die folgenden Jahrhunderte gut überstanden haben. Wie etwa die Arena im norditalienischen Verona, deren alljährliche Opernfestspiele Musikliebhaber aus ganz Europa anlocken. Auch in Deutschland gibt es alte Amphitheater: In den alten

Die Burg Brattenstein bietet die eindrucksvolle Kulisse für die seit 1984 stattfindenden Röttinger Festspiele. Szene aus „Die Fledermaus“

Römerstädten Trier und Xanten, wo im Sommer regelmäßig gut besuchte Musikfestivals stattfinden. Aber nicht nur die alten Bauten der Antike sind beliebte Spielstätten unter freiem Himmel. Der Begriff „Freilichttheater“ umfasst eine Vielzahl von möglichen Spielstätten und Kunstformen: Großer Beliebtheit erfreuen sich beispielsweise die Eutiner Festspiele (www.eutiner-festspiele.de), die in diesem Jahr in die 62. Spielzeit gehen. Auf der Freilichtbühne am Großen Eutiner See werden vom 4. Juli bis zum 19. August Verdis „Nabucco“, Donizettis „Der Liebestrank“, Paul Abrahams „Die Blume von Hawaii“ und „Der Freischütz für Kinder“ von dem in Eutin geborenen Carl Maria von Weber (1786-1826) gezeigt. Die Festspiele sind leicht vom Ringhotel Hohe Wacht in Hohwacht an der Ostsee sowie vom Ringhotel Fuchsbau in Timmendorfer Strand aus erreichbar. Besonders effektvoll sind auch die Freilichtspiele vor der Ruine des Florian-Geyer-Schlosses in Giebelstadt (www.florian-geyer-spiele.de), die in der Nähe des Ringhotels Wittelsbacher Höh in Würzburg stattfinden. An drei Wochenenden im Sommer entflammt dort der Bauernkrieg des Jahres 1525 und erinnert an den gescheiterten Aufstand der Bauern gegen die drückende Feudalherrschaft von Adel und Klerus. Eine mittelalterliche Kulisse bieten auch die Wallanlagen und das Heilig-Geist-Spital der Freilichtbühne Augsburg am Roten Tor. Von Mitte Juni bis Ende Juli finden hier Vorstellungen des Augsburger Theaters (www.theater.augsburg.de) statt, die Sie bequem vom Ringhotel Alpenhof erreichen können.

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Die in der Schlossruine von Giebelstadt aufgeführten Florian-GeyerSpiele erinnern an den adeligen Anführer des Bauernaufstandes von 1525

Die in einem Wald gelegene Freilichtbühne Bellenberg lockt jeden Sommer zahlreiche Besucher nach Horn-Bad Meinberg

Beeindruckende Kulissen Gemeinsam ist allen diesen Ereignissen, dass die Umgebung gezielt und effektvoll als Bühne genutzt wird. Die Natur sorgt eben für einen ganz besonderen Kunstgenuss – mit einer eigenen Akustik und oft unvorhersehbaren Stimmungsbildern. Geht die Sonne in leuchtendem Rot unter oder fallen nur langsam die längeren Schatten des Abends auf die Szenerie? Vertreibt ein Wind die Wärme des Tages oder ist es auch am späten Abend noch heiß? Zwitschern die Vögel oder läuten Glocken? Die natürliche Dramatik birgt für Regisseur, Schauspieler und Zuschauer einen ganz eigenen Reiz. Wie etwa die an den Hängen des Bellenberges gelegene Freilichtbühne, die seit über 60 Jahren die Besucher in den kleinen beschaulichen Ort in Horn-Bad Meinberg lockt und vom Ringhotel Waldhotel Bärenstein gut erreicht werden kann. Vom 19. Mai bis zum 2. September werden auf der Freilichtbühne, die rund 800 Zuschauern Platz bietet, die Stücke „Der nackte Wahnsinn“, „Dornröschen“ und „Die Kartenlegerin“ gezeigt. Die besondere Lage am Waldrand, ein tolle Akustik und die engagierten Amateurschauspieler machen die Freilichtbühne Bellenberg (www.freilichtbuehne-bellenberg.de) zu einem besonderen Theatererlebnis. Den Reiz besonderer Kulissen machten sich bereits die Theaterschaffenden im Barockzeitalter gezielt zunutze. Zwar entstanden im 17. Jahrhundert in Europa die ersten Theaterhäuser wie wir sie heute kennen – mit Logen, Rängen und einer durch einen Vorhang geteilten Bühnen.

Ebenso beliebt war aber das so genannte „Heckentheater“, das in den höfischen Gärten im festlichen Rahmen stattfand. Mit Wald- und Wiesentheater hatten die mit viel Pomp inszenierten Vorstellungen aber nichts gemein. Dennoch reklamiert bis zum heutigen Tage nicht nur die Hochkultur einen Spielplatz an der frischen Luft. Neben den insgesamt rund 100 professionellen Freilichtbühnen gibt es auch etwa 90 nichtprofessionelle Freilichtbühnen in ganz Deutschland, die in einem eigenen Verband organisiert sind. In Zusammenarbeit werden Stücke ausgewählt, bearbeitet, geprobt und schließlich zum Gaudium zur Aufführung gebracht. Mehr „Unterhaltung“ als „Ernst“ sind auch einige berühmte Freiluftspektakel wie etwa die jährlich stattfindenden Karl-May-Festspiele (www.karl-may-spiele.de). Das Freilichttheater am Kalkberg in Bad Segeberg ist leicht vom Ringhotel Bokel-Mühle am See in Bokel, dem Ringhotel Jensen in Lübeck und dem Ringhotel Friederikenhof in LübeckOberbüssau aus erreichbar. Doch nicht nur die Abenteuer von Winnetou und Old Shatterhand werden dort vom 23. Juni bis 2. September effektvoll vor bis zu 11.500 Zuschauern in Szene gesetzt, sondern auch Musikgrößen wie Peter Maffay (18. Mai) und Status Quo (19. Mai) spielen dort ihre Hits.

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Passionsspiele und „Morality Play“ Doch Theater war nicht immer erbaulich, ging es im Passionsspiel doch hauptsächlich darum, das Leiden Christi darzustellen. Das bekannteste sind die alle zehn Jahre stattfin-

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Die Felsenbühne in Rathen im Elbsandsteingebirge ist eines der spektakulärsten Freilichttheater in Deutschland

denden biblischen Passionsspiele in Oberammergau. Seit einem Jahr wird im Passionstheater jeden Sommer ein neues Stück zur Aufführung gebracht – vom 13. Juli bis 11. August wird an den Wochenenden „Antonius & Cleopatra“ geboten (www.passionstheater.de). Die Aufführungen können zu Fuß vom Ringhotel Böld in Oberammergau und in wenigen Minuten mit dem Auto vom Ringhotel Parkhotel am Soier See in Bad Bayersoien erreicht werden. Ein beliebtes Thema war lange Zeit auch der ewige Kampf zwischen Tugend und der Versuchung, zwischen Lust und Laster. Bestes Beispiel für so ein „Morality Play“ ist der „Jedermann“ von Hugo von Hofmannsthal (1874-1929), mit dem auf

einer Freilichtbühne vor der frühbarocken Kulisse des Salzburger Doms jedes Jahr die dortigen Festspiele eröffnet werden. „Ein Schauplatz, wie er auf der Welt nicht noch einmal zu finden ist“, befand Max Reinhardt, der das Stück dort 1920 zur Uraufführung brachte. Diese Einschätzung des berühmten Regisseurs hat sich über die Dekaden als goldrichtig erwiesen. Die 2500 Karten für die Aufführung sind schon lange im Voraus ausverkauft, der Platz während der Aufführung zum Bersten gefüllt. Die Geschichte über den Tod eines reichen Mannes, gespielt und inszeniert von den Besten der Zunft, ist eben ein echtes Theaterereignis – natürlich unter freiem Himmel. Sarah Kuttin

Weitere Ringhotels mit Freilichtbühnen in der Nähe BAD MERGENTHEIM RINGHOTEL BUNDSCHU Das nur wenige Kilometer von Bad Mergentheim entfernt liegende Tauberstädtchen Röttingen bietet mit seinen jährlichen Festspielen im Hof der Burg Brattenstein ein besonderes Kulturerlebnis. Neben einem anspruchsvollen Programm mit Schauspiel, Musical, Operette, Comedy und Konzert kommt auch das Kulinarische mit einer ofenfrischen Festspielstange und einem Glas „Röttinger Feuerstein“ nicht zu kurz. Mehr Informationen zu den einzelnen Aufführungen in diesem Sommer erhalten Sie unter www.festspiele-roettingen.de. DRESDEN RINGHOTEL RESIDENZ ALT DRESDEN Vom 18. Mai bis zum 16. September wird auf der Felsenbühne Rathen, die von Dresden mit dem Auto oder per Schaufelraddampfer bequem erreicht werden kann, ein buntes Programm vor der beeindruckenden Kulisse des Elbsandsteingebirges geboten. Nähere Informationen zum Programm finden Sie unter www.felsenbuehne-rathen.de. KIEL RINGHOTEL BIRKE Mit „Tosca“ führt das Theater Kiel vom 18. bis 26. August erstmals ein Stück unter freiem Himmel auf dem Kieler Rathausplatz auf. Umrahmt von der maritimen Atmosphäre des Platzes und den Klängen von Schiffshörnern wird Puccinis Opernkrimi um die Sängerin Tosca, deren großer Traum das private Glück mit dem Maler Mario Cavaradossi ist und die um seinetwillen einen Mord begeht, sicher ein besonderes Erlebnis. Nähere Informationen zum Spielplan erhalten Sie unter www.theater-kiel.de.

MÖLLN RINGHOTEL SEEHOTEL SCHWANENHOF Vom 9. bis 18. August 2012 wird die Eulenspiegelstadt zur Theaterbühne in Originalkulisse für die nur alle drei Jahre stattfindenden Eulenspiegel Festspiele. Mitten auf dem historischen Möllner Marktplatz wird der Schelm zum Leben erweckt, dem die Stadt ihre hohe Bekanntheit verdankt. Mehr Informationen unter www.festspiele-moelln.de. OBERSTDORF RINGHOTEL NEBELHORNBLICK Die Allgäuer Freilichtbühne Altusried ist etwa 40 Kilometer von Oberstdorf entfernt. Dort wird vom 6. bis 29. Juli 2012 das Musical „My Fair Lady“ gespielt. Weitere Informationen finden Sie unter www.freilichtbuehne-altusried.de. SCHWÄBISCH HALL RINGHOTEL HOHENLOHE Die 1925 gegründeten Freilichtspiele Schwäbisch Hall auf der Treppe von St. Michael gehören untrennbar zur Identität von Schwäbisch Hall und sind auch vom Ringhotel Die Krone in Schwäbisch Hall-Hessenlohe aus leicht erreichbar. Drei Inszenierungen auf der Großen Treppe bilden den Kern der Festspiele, die vom 9. Juni bis 1. September stattfinden. Seit dem Jahr 2000 gibt es jährlich auch zwei Inszenierungen im Haller Globe-Theater – einem einzigartigen Rundbau aus Holz auf der Kocherinsel mitten in der Stadt. Weitere Informationen unter www.freilichtspiele-hall.de.

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Im Kinosaal des Filmmuseums werden alte und neue Filmklassiker gezeigt

Im Rausch der bewegten Bilder museum Wie funktioniert Film? Wie erzeugen Licht, Ton und Schnitt eine bestimmte filmische Atmosphäre? Das im August 2011 wieder eröffnete Deutsche Filmmuseum in Frankfurt gibt teilweise verblüffende Antworten auf diese spannenden Fragen und zeigt zudem laufend Klassiker aus 100 Jahren Filmgeschichte.

ass die historische Villa am Frankfurter Museumsufer ein Haus für den Film ist, sieht man schon von Weitem. Eine vorgestellte Glasscheibe, die den Eingang am Schaumainkai neu definiert, wird bei Bedarf als Projektionsfläche für kurze Filme, transparente Plakate und Schriftzüge genutzt. Nach einem fast zweijährigen Umbau zieht ein „Walk of Fame“ die Besucher von der Leinwand vor dem Museum ins Haus hinein, wo der Blick schnell auf die große Projektionswand am Ende des Raums fällt. Dort werden laufend Filmausschnitte aus alten und neuen Klassikern gezeigt. Im Mittelpunkt des Deutschen Filmmuseums steht die neu konzipierte Dauerausstellung, die sich in die Abteilungen „Filmisches Sehen“ und „Filmisches Erzählen“ gliedert. Sie zeigt, wie die ersten bewegten Bilder entstanden, welche filmischen Mittel Regisseure einsetzen und wie

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Filme auf den Betrachter wirken. Dabei können sich die Besucher an vielen interaktiven Stationen intensiv mit dem Medium Film auseinander setzen.

„Filmisches Sehen“, „Filmisches Erzählen“ Im ersten Teil der Dauerausstellung wird die Frage, wie filmische Wahrnehmung funktioniert und aus welchen Traditionen sie sich speist, anhand der Frühgeschichte des Films erläutert. Mit optischen Apparaturen wie dem Lebensrad, der Wundertrommel oder dem Daumenkino wurden schon lange vor der Entstehung des Films bewegte Bilder erzeugt. Doch erst die Entwicklung der „Camera Obscura“ ermöglichte es, ein Abbild der Realität zu schaffen. Wie faszinierend das im 18. Jahrhundert gewesen sein muss, erfahren die Besucher in einer begehbaren Camera Obscura. Die Brüder Lumière brachten dann den Bildern

museum

Der erste Teil der Dauerausstellung beschäftigt sich mit den Grundlagen des „Filmischen Sehens“

Filmraum im zweiten Teil der Daueraustellung „Filmisches Erzählen“ mit der „Blechtrommel“ und dem Stunt-Kostüm des „Alien“

das Laufen bei. Dem originalen „Cinématographe Lumière“ ist im Museum ein Nachbau zur Seite gestellt, an dem sich die Raffinesse dieses ersten funktionstüchtigen Filmprojektors nachvollziehen lässt. Ein kleines Kino, in dem Klassiker wie die Filme der Brüder Lumière sowie der erste Film aus Frankfurt am Main von 1896 zu sehen sind, erschließt die visuelle Vielfalt des frühen Films. Der zweite Teil der Dauerausstellung beschäftigt sich mit den für das filmische Erzählen zentralen Elementen: Bild, Ton, Montage und Schauspiel. Hier wird gezeigt, wie das Spiel von Licht und Schatten in alten Noir-Filmen eine düstere Atmosphäre erzeugt, wie die schnelle Musik mit Hilfe der parallel rasenden Kamera die Geschwindigkeit der laufenden Lola aus Tom Tykwers Film „Lola rennt“ noch betont oder wie die Vogelperspektive eine eigene Ästhetik erzeugt.

unterschiedlicher Einstellungen eine Handlung erzählt werden kann, die nie explizit zu sehen ist. Auch die essenzielle Rolle der Montage für das filmische Erzählen können Besucher an interaktiven Stationen selbst ausprobieren. Wie Kostüm, Maske, Mimik, Gestik und Körpersprache wirken, zeigt der Bereich Schauspiel. Zu den Höhepunkten gehört ein von Romy Schneider getragenes Kleid aus Luchino Viscontis Film „Ludwig II.“ von 1972 sowie ein Stunt-Kostüm des Horrorfilms „Alien“ von Ridley Scott aus dem Jahr 1979.

„Alien“ und „Blechtrommel“ Das Bild ist zweifellos das bedeutendste Element des Films: Die Kameraperspektive oder bestimmte Lichtsetzungen leiten das Verständnis der erzählten Geschichte. Filmarchitektur oder Trickverfahren lassen fiktionale Schauplätze glaubhaft erscheinen. Wie das funktioniert und wirkt, können Besucher an der acht Meter langen Greenscreen-Passage hautnah erleben. Sie lädt dazu ein, sich an den Abgrund eines New Yorker Wolkenkratzers zu stellen oder verwegen durchs All zu surfen. Doch auch Geräusche lenken die Aufmerksamkeit des Zuschauers und Musik lädt das Filmgeschehen emotional auf. Das können Besucher an den interaktiven Medienstationen ausprobieren, indem sie etwa dieselbe Filmszene mit unterschiedlicher Musik versehen. Im Bereich Montage ist ein oriAcademy Award™ von Maximiginales Storyboard zur berühmten lian Schell, den er 1962 für die Duschszene in „Psycho“ von Alfred beste männliche Hauptrolle in Hitchcock zu sehen. Es veranschau„Das Urteil von Nürnberg“ erhielt licht, dass durch das Zusammenfügen

Museumspädagogik und Kinosaal Mal selbst hinter der Kamera stehen und mit Kameraeinstellungen, Licht und Ton experimentieren oder ausprobieren, welche Wirkungen mit dem Schnitt zu erzielen sind: Das bietet die erweiterte museumspädagogische Abteilung im vierten Stock des Deutschen Filmmuseums. Sie vermittelt die Grundlagen des Filmemachens und ermöglicht es, Filme in der Vielschichtigkeit ihrer Inszenierung zu verstehen und dadurch Film als Kulturgut verständlich zu machen. Doch was wäre das Filmmuseum ohne ein Kino? Unvorstellbar, weshalb auch der Kinosaal aufwändig renoviert wurde und nun 131 Plätze bietet. Auf der rund drei mal sieben Meter großen Leinwand werden GRASELLENBACH alte und neue Klassiker gezeigt. RINGHOTEL SIEGFRIEDBRUNNEN Als Archiv- und Museumskino Tel. 0 62 07/60 80, Fax 0 62 07/15 77 E-Mail Grasellenbach@ringhotels.de kann das Kino alle klassischen Filmformate spielen – zum BeiLOHR AM MAIN spiel in seiner Reihe „Klassiker & RINGHOTEL FRANZISKUSHÖHE Raritäten“, die dienstags, mittTel. 0 93 52/60 40, Fax 0 93 52/60 42 50 wochs und samstags jeweils um E-Mail Lohr@ringhotels.de 18 Uhr gezeigt werden. RÜDESHEIM Christoph Neuschäffer

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Mehr Infos unter www.deutschesfilminstitut.de/filmmuseum

Tel. 0 67 22/9 12-0, Fax 0 67 22/28 07 E-Mail Ruedesheim@ringhotels.de

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Waren an der Müritz liegt an der Mecklenburgischen Seenplatte und ist ein beliebtes Ausflugsziel

Unberührte Natur entdecken Reiseziele Die Ringhotels-Rundreise „Se(e)nsations-Tour“ führt Sie durch die wunderbare Natur Mecklenburg-Vorpommerns und Brandenburgs. Auf dem Weg von Güstrow nach Sparow liegen zahlreiche Seen und Wälder und Joachimsthal bietet die einzigartige Schorfheidelandschaft.

ine Reise durch das nördliche Ostdeutschland kann an vielen Orten beginnen, doch kaum einer eignet sich so gut wie Güstrow. Die im Herzen Mecklenburgs gelegene Stadt, die in eine reizvolle Fluss- und Seenlandschaft eingebettet ist, gehört zum Landkreis Rostock und ist bequem in einer halben Stunde von der Ostseestadt aus erreichbar. Im Laufe der Jahrhunderte hat Güstrow eine Reihe von Beinamen erhalten: Residenzstadt, Paris des Nordens, umweltgerechte Stadt und seit 2006 heißt sie offiziell auch Barlachstadt. In Güstrow befinden sich drei Museen, die an das Leben und Werk des von den Nationalsozialisten verfemten Expressionisten Ernst Barlach (1870-1938) erinnern. Die Gertrudenkapelle beherbergt Holzskulpturen und bildhauerische Werke. In seinem ehemaligen Atelierhaus am Inselsee werden Holzskulpturen, Plastiken und Werkmodelle gezeigt. Das unmittelbar be-

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nachbarte Ausstellungsforum zeigt weitere Werke Barlachs und beinhaltet auch ein Grafikkabinett mit Zeichnungen, Drucken und Handschriften. Dabei ist Barlach nur eine von vielen Persönlichkeiten, die der Stadt ihr Gepräge gegeben haben: Der Feldherr Wallenstein, Zar Peter der I., Kurfürst August der Starke, der Maler Georg Friedrich Kersting sowie die Schriftsteller John Brinckman und Uwe Johnson haben hier ebenfalls Spuren hinterlassen. Die Silhouette der Stadt Güstrow, in der das Ringhotel Am Tierpark die Gäste erwartet, werden durch den Dom, die Pfarrkirche und das Renaissance-Schloss geprägt. Von der Backsteingotik bis zum Klassizismus sind alle Baustile vertreten und auch die mittelalterliche Stadtstruktur hat sich bis in die Gegenwart erhalten. Entlang des Altstadtrundwegs „Blauer Faden“ erschließen sich dem Besucher die Sehenswürdigkeiten und ökologischen Besonderhei-

Reiseziele

quert, kann man heimische Fischarten beobachten. Die herrliche Umgebung Güstrows lässt sich auf einem gut ausgebauten Rad-, Reit- und Wanderwegenetz kennenlernen.

Das Renaissance-Schloss der Stadt Güstrow ist eine der bedeutendsten Sehenswürdigkeiten der Barlachstadt

Das Umweltbildungszentrum im Natur- und Umweltpark von Güstrow zeigt die Vielfalt der Mecklenburger Landschaft

ten der Innenstadt. Denn Güstrow bietet nicht nur reichlich Kultur, sondern hat sich im letzten Jahrzehnt zu einer umweltgerechten Stadt entwickelt. Eindrucksvollstes Beispiel hierfür ist das anlässlich der EXPO 2000 eröffnete Umweltbildungszentrum im Natur- und Umweltpark. Ein Spaziergang durch den Park ermöglicht neben Tierbeobachtungen auch ein Kennenlernen der unterschiedlichen Biotope, die die Mecklenburger Landschaft prägen. Im Aquatunnel, der ein natürliches Fließgewässer durch-

Vielfältige Seenlandschaften In südlicher Richtung geht es von Güstrow über Krakow am See über Bossow nach Sparow, wo das Ringhotel Gutshof Sparow den Reisenden ein angenehmes Refugium bietet. Etwas südlich von Sparow liegt der Plauer See, der mit gut 38 Quadratkilometern der drittgrößte See Mecklenburg-Vorpommerns ist und an vielen Stellen zum Baden einlädt. An der Südspitze des Sees wartet mit dem 16 Hektar großen Bärenwald Müritz eine besondere Attraktion. Das Bärenschutzzentrum ist ein Projekt der Tierschutzorganisation „Vier Pfoten“ und bietet einem Dutzend Braunbären ein tiergerechtes Zuhause. Da Bären in Gefangenschaft nicht mehr ausgewildert werden können und dies im dicht besiedelten Deutschland zudem problematisch wäre, sollen im Bärenwald Müritz möglichst natürliche Bedingungen geschaffen werden. Besucher können sich an Stationen im Gelände und bei betreuten Führungen über das Leben der Tiere informieren. In nordöstlicher Richtung sind es von Sparow nur wenige Kilometer zum Naturpark Nossentiner/Schwinzer Heide. Dort gibt es neben den Sandern, übriggebliebenen Sand- und Kiesablagerungen aus der Eiszeit, auch noch See- und Fischadler zu entdecken, die im Naturpark brüten. Und auf der Damerower Werder, einer kleinen Halbinsel im Kölpinsee, werden Wisente gezüchtet. Von dieser vom Aussterben bedrohten Wildrindart, die mit dem amerikanischen Bison verwandt ist, gibt es nur noch rund 2.000 Tiere. Nur wenig weiter östlich von Sparow und Damerow liegt Waren an der Müritz. Die Müritz, deren Name slawischen Ursprungs ist und so viel wie „kleines Meer“ bedeutet, ist der größte nur in Deutschland liegende Binnensee. Er bietet Badegästen und Wassersportlern zahlreiche Möglichkeiten und ist an Sommertagen ein sehr beliebtes Ausflugsziel. Nach einem Tag im Bärenwald Müritz oder dem Müritzsee klingt der Abend stimmungsvoll auf der Gutsterrasse des Ringhotels mit einem gemütlichen Feuer im Feuerbecken aus. Die Schorfheide entdecken Von Sparow führt der Weg entlang des südlichen Ufers des Müritzsees über Rechlin und Mirow, ehe kurz vor Fürstenberg an der Havel die Grenze zu Brandenburg überquert wird. Von dort geht es weiter über Templin nach Joachimsthal, wo das Ringhotel Schorfheide seine Gäste erwartet. Mit der Schorfheide, einem der größten zusam-

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Reiseziele

Ringhotels-Rundreise Se(e)nsationstour

Kreuzgang des aus dem 13. Jahrhundert stammenden Klosters Chorin bei Joachimsthal in der Schorfheide

menhängenden Waldgebiete Deutschlands, zeigt sich eine Landschaft, die von der letzten Eiszeit geschaffen wurde. Sie ist vor allem durch den stetigen Wechsel zwischen unterschiedlich ausgeformten Waldgebieten, weitläufigen Offenlandschaften (Heide) und vielen kleineren Seen wie dem Werbellinsee und dem Grimnitzsee geprägt. Von dem mitten in der Schorfheide am Rande des Grimnitzsees gelegenen Joachimsthal können per Rad wunderschöne Touren unternommen werden. Vor allem die beiden großen Ausflugsziele – das 1258 gegründete Kloster Chorin und das spektakuläre Schiffshebewerk in Niederfinow am Oder-Havel-Kanal, das einen Höhenunterschied von 36 Metern überwindet – werden gerne angesteuert. Sprichwörtlich vor der Haustür liegt dagegen das Jagdschloss Hubertusstock mit seinen Buchenwäldern. Sowohl die preußischen Könige, die deutschen Kaiser Wilhelm I. und WilIMPRESSUM Herausgeber: Ringhotels e.V., Balanstraße 55, 81541 München, Tel. 089/45 87 03-0, Fax -31, E-Mail info@ringhotels.de, www.ringhotels.de Koordination/Redaktion: Maren Tamoschat (V.i.S.d.P.), Ringhotels e.V., maren.tamoschat@ringhotels.de Magazinbetreuung: n.k mediaconcept GbR Obere Lagerstraße 38 b, 82178 Puchheim Tel. 089/89 02 20-10 Geschäftsführer: Klaus Dieter Krön, C. Neuschäffer Redaktion: Christoph Neuschäffer Layout: Klaus Dieter Krön Mitarbeiter dieser Ausgabe: Anna Cavelius, Sarah Kuttin, Simone Schmidt, Gundula M. Tegtmeyer Bildredaktion: Klaus Dieter Krön Anzeigen: Ringhotels e.V., Tel. 089/45 87 03-17 SonnenSeiten: 45-50 Redaktion: Kristina Jaksch; Fotografie: Ringhotels e.V., Tanner Werbung GmbH, Movelo GmbH, Ringhotels in Adelsdorf, Aurich, Bad Bentheim, Bad Salzschlirf, Badenweiler, Heidelberg,

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Die Tour durch Mecklenburg-Vorpommern und Brandenburg besteht aus 6 Übernachtungen (je Ringhotel zwei Übernachtungen) inkl. Frühstücksbuffet. Weitere Leistungen: Begrüßungskaffee und Kuchen am Anreisetag in Güstrow bzw. Begrüßungsgetränke in Sparow und Joachimsthal, je zwei Mal reichhaltiges Abendbuffet inkl. Hausgetränke in Güstrow bzw. je zwei Abendmenüs (3-Gang) in Sparow und Joachimsthal. Zudem stehen Ihnen in Güstrow und Sparow die Sauna- und Wellnessbereiche zur Verfügung. In Güstrow können Sie kostenlos an einem Stadtrundgang teilnehmen oder Schloss Güstrow besuchen, in Sparow erhalten Sie das BärenwaldMüritzeum-Kombiticket und in Joachimsthal können Sie das Jagdschloss Hubertusstock besichtigen oder mit dem Leihfahrrad die Umgebung erkunden. Die Se(e)nsationstour ist ganzjährig buchbar von Güstrow über Sparow nach Joachimsthal oder umgekehrt. Preis pro Person im Doppelzimmer: ab 414 Euro, im Einzelzimmer: ab 474 Euro. Verlängerungsnacht auf Anfrage.

GÜSTROW RINGHOTEL AM TIERPARK Tel. 0 38 43/7 80-0, Fax 0 38 43/780-100 E-Mail Guestrow@ringhotels.de

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JOACHIMSTHAL RINGHOTEL SCHORFHEIDE Tel. 03 33 63/50-5, Fax 03 33 63/50-999 E-Mail Joachimsthal@ringhotels.de

Reservierungen: Tel. 0 89/45 87 03-20, Fax 0 89/45 87 03-31 E-Mail info@ringhotels.de www.ringhotels.de

helm II. sowie die Reichspräsidenten der Weimarer Republik nutzten die offizielle Jagdresidenz für repräsentative Zwecke. In den 1970er- und 1980er-Jahren diente es als Gästehaus der Regierung der DDR, ehe es nach der Wende privatisiert wurde. Christoph Neuschäffer

Hohwacht, Horn-Bad Meinberg (Hendrik Lemke), Mölln, Oberammergau, Obernzell, Rinteln, Schkopau, Walsrode/Bomlitz; Gestaltung: www.tanner-werbung.com; Preis- und Terminangaben ohne Gewähr Druck: impress media GmbH, Heinz-Nixdorf-Str. 9, 41179 Mönchengladbach Bildnachweise: Titel edbockstock/Fotolia.com; 3 Hohentwiel Schifffahrtsgesellschaft m.b.H., TECNOLUMEN GmbH & Co.KG, Werner Maschmann/documenta GmbH, Uwe Dettmar/Deutsches Filminstitut; 5 Ringhotels e.V.; 6-7 Germanisches Nationalmuseum, Bernhard Ludewig, Bach-Archiv Leipzig/Gert Mothes, Haus der Brandenburgisch-Preußischen Geschichte gGmbH, Warsteiner International Montgolfiade GmbH, Oberstdorfer Musiksommer; 8-11 Köln-Düsseldorfer Deutsche Rheinschiffahrt AG (2), Svenja Luchterhand (2), wikipedia.de, Stephanie Schmidt, Sächsische Dampfschiffahrts GmbH & Co. Conti Elbschiffahrts KG, Aeggy, Hohentwiel Schifffahrtsgesellschaft m.b.H. (3), Christian Tessmer/Fotolia.com; 12-13 Kzenon/Fotolia.com, Fotolia.com, Ringhotels e.V. (2); 14-17 Jasmin/Fotolia.com, laguna35/Fotolia.com, Berthold Werner, Mkleine, philipus/Fotolia.com, Arnold Paul, Thomas Wozniak, BildPix.de/Fotolia.com, Christoph Jansa/Fotolia.com, Spectral-Design/Fotolia.com, Rabanus Flavus; 18-20

virtua73/Fotolia.com (2), Harald909, TECNOLUMEN GmbH & Co.KG, Klassik Stiftung Weimar, Jutta Stein/Stiftung Bauhaus Dessau, Thonet; 21 Ringhotel Landhotel Böld, Ringhotel Waldhotel Bärenstein; 2224 iStock (2), Georgiy Pashin/Fotolia.com, Lars Christensen/Fotolia.com, Rido/Fotolia.com, Kzenon/Fotolia.com; 25 Ringhotel Wellness-Privathotel Post, Ringhotel Hohe Wacht, 26-28 Werner Maschmann/documenta GmbH (3), Richard Kasiewicz/documenta Archiv, documenta Archiv (2), Julia Zimmermann/documenta GmbH, Ivone Winarsch/documenta GmbH; 29 Claudia Paulussen/Fotolia.com, Ringhotel Loew’s Merkur, Ringhotel Katharinen Hof; 30-33 tiero/Fotolia.com, eyewave/Fotolia.com, Gerisch/Fotolia.com, Manikom, Doc RaBe/Fotolia.com, musetenphoto/ Fo to-lia.com, by-studio/Fotolia.com, Ringhotel Adler, Ringhotel Winzerhof, cchaufour/Fotolia.com; 34 Kinderhilfe Organtransplantation (KiO); 35 jomare/Fotolia.com, Ringhotel Wittelsbacher Höh, Ringhotel Niedersachsen; 36-39 Arno Declair, ThorstenWulff (2), Stadt Röttingen - Stadtmarketing & Tourismusaufgaben (2), United Images - Agentur für Kommunikation, Freilichtbühne Bellenberg, Martin Krok; 40-41 Uwe Dettmar/Deutsches Filminstitut (5); 42-44 Kalle Kolodziej, Volker.G, Harke, Norbert Kaiser, Ralf Roletschek, mowitsch; 51 Ringhotel Waldhotel Bärenstein, Ringhotel Zum Stein, Ringhotel Loew’s Merkur, Ringhotel Zweibrücker Hof, Ringhotel Der Romantikhof

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1|2012

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ringhotel Aquarium Boddenberg, Friedrichstadt Telefon (0 48 81) 9 30 50 friedrichstadt@ringhotels.de

Hautnah in die Welt der Künstler eintauchen: Unter Anleitung von Ilona Hetmann erlernen Sie die Grundtechniken der Malerei oder gestalten Ihr erstes Kunstwerk in der Betonwerkstatt. Dabei lassen Sie sich von der Atmosphäre der „kUNstforderer“ in der Kunstkneipe Unna inspirieren.

Erleben Sie Friedrichstadt von seiner romantischen Seite und genießen Sie ein paar schöne Stunden zu Zweit. Das idyllische „Holländerstädtchen“ lässt sich ganz entspannt bei einer Grachtenfahrt erkunden und spätestens beim anschließenden Besuch des hoteleigenen Wellnessbereiches fällt der letzte Funken Stress von Ihnen ab.

• 2 Übernachtungen inkl. Frühstück vom reichhaltigen Buffet • 1 westfälisches Menü (3-Gang)

• 1 Candle-Light Dinner (4-Gang)

• 1 Wochenend-Workshop (2 x 4 Stunden) in der Kunstkneipe Unna inkl. Materialien

• 1 Kutschfahrt durch das Ammertal (ca. 60 Min.)

• 1 Stadtführung mit Besuch des einzigartigen Zentrums für internationale Lichtkunst

• Nutzung des Saunabereiches

Arrangementpreis pro Person im dZ ab € 229,00 / im eZ ab € 293,00

• 1 KönigsCard (180 Gratisleistungen) Arrangementpreis pro Person im dZ € 278,00 / im eZ € 408,00 (zzgl. Kurtaxe € 1,50 p.P./Tag)

50 extra-ringe

• 2 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet • 1 Menü (3-Gang)

• 1 feines Menü (4-Gang)

• 1 x Kaffee und selbstgebackener Kuchen

• 1 Grachtenfahrt durch Friedrichstadt • Nutzung von Schwimmbad und Sauna mit Leihbademantel für die Zeit Ihres Aufenthaltes

Arrangementpreis pro Person im dZ ab € 207,00 / im eZ ab € 243,00 50 extra-ringe

50 extra-ringe

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ArrAngements

Sport & Freizeit

Wer Spaß am Sport hat, findet in dieser Rubrik passende Angebote, die uns in Bewegung halten. Schön, wenn dann noch ein Ringhotel in der Nähe ist, das den Freizeitgenuss vollkommen macht. Da heißt es „ab in die Natur und auf die Suche nach sportlichen Abenteuern“.

„Vier Pfoten im Watt“

„Kulturradeln mit dem E-Bike“

„Golfen im Dreiländereck“

ringhotel Köhlers Forsthaus, Aurich Telefon (0 49 41) 17 92-0 aurich@ringhotels.de

ringhotel Bundschu, Bad mergentheim Telefon (0 79 31) 9 33-0 badmergentheim@ringhotels.de

ringhotel schwarzwald-hotel silberkönig, gutach-Bleibach Telefon (0 76 85) 7 01-0 gutachbleibach@ringhotels.de

Der Radweg „Romantische Straße“ führt von Würzburg bis nach Füssen. Auf halber Strecke zwischen Wertheim und Rothenburg ob der Tauber liegt das Ringhotel Bundschu in Bad Mergentheim, das sich für Radtouren in der herrlichen Landschaft des lieblichen Taubertals empfiehlt. Besonders entspannt lässt sich Natur und Kultur mit dem E-Bike erkunden.

Nur fünf Minuten vom Hotel entfernt, befindet sich der 9-Loch Golfplatz Gütermann mit altem Baumbestand. Auch der 18-Loch Meisterschaftsplatz in Herbolzheim-Tuschfelden lädt zum Golfen ein. Nachdem Sie Ihre Runden gedreht und vielleicht sogar Ihr Handicap verbessert haben, genießen Sie am Abend ein Golf-Menü in 5 Gängen.

Salz auf den Lippen und Schlick unter den Füßen bzw. Pfoten! Von Neßmersiel aus startet die Wanderung durchs Watt auf die Nordseeinsel Baltrum. Nach einem erholsamen Inselaufenthalt inklusive Hundestrand geht es mit der Fähre zurück aufs Festland. Ein tolles Erlebnis für Zwei- und Vierbeiner! • 2 Übernachtungen inkl. Frühstücksbuffet • 2 x Verwöhnmenü (3-Gang)

• 1 Wattwanderung mit Wattführer und Rückfahrt mit der Fähre Arrangementpreis pro Person im dZ ab € 186,00 / kein eZ-Zuschlag! (mit Hund im DZ ab € 195,00 / kein EZ-Zuschlag!) 50 extra-ringe

„Am Puls der Zeit“ ringhotel Fährhaus, Bad Bevensen Telefon (0 58 21) 50 00 badbevensen@ringhotels.de Ob Teststrecke, Sensoweg, Puls- oder Fitnesspfad – vier Themenstrecken bilden das medizinische Rückgrat der Walkingangebote in der Heideregion rund um Bad Bevensen. 140 km Rundwege sind von vier Startplätzen in und um Bad Bevensen ausgeschildert. 10 der 16 Rundwege starten sogar direkt vom Hotel. • 3 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet *

• 1 Nordic Walking Erlebnis-Wanderkarte • Stöcke (nach Verfügbarkeit) • 1 Leihbademantel

• 2 Übernachtungen inkl. Frühstücksbuffet • 2 x Genießermenü am Abend (3-Gang)

• 2 x Tagesnutzung des hoteleigenen „Flyer“ E-Bikes (Movelo)

• 1 Radkarte „Thementouren mit dem Rad“ Arrangementpreis pro Person im dZ ab € 185,00 / im eZ ab € 235,00 (zzgl. Kurtaxe € 2,70 p.P./Tag) 50 extra-ringe

• Nutzung der Wellnesslandschaft Arrangementpreis pro Person im dZ ab € 162,00 / im eZ ab € 192,00 bei Anreise von Sonntag bis Dienstag

• 2 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet • 1 Menü (4-Gang)

• 1 Golf-Menü (5-Gang) inkl. Zielwässerle als Digestif

• 1 Aromaöl-Rückenmassage (30 Min.) • 3 Ringhotels Golfbälle mit Tis • Je 1 x Greenfee-Ermäßigung • Kurtaxe

• Gästekarte Konus (freie Fahrt mit Bus, Bahn und Straßenbahn im mittleren und südlichen Schwarzwald, freier Eintritt in Museen und Bäder im ZweiTälerLand) • Nutzung des Saunabereiches

Arrangementpreis pro Person im dZ € 241,00 / im eZ € 269,00 100 extra-ringe

50 extra-ringe * Abendmenü (3-Gang) für € 19,00 p.P./Tag zubuchbar

Ihre Ringe für einen guten Zweck Vielen Dank, dass Sie, liebe Ringhotelscard-Inhaber, unseren Spendenpartner Dachverband Clowns für Kinder im Krankenhaus e.V. auch in 2011 wieder so fleißig unterstützt haben. Mit einer stolzen Summe von insgesamt 2.946,68  konnten wir somit wieder vielen Kindern im Krankenhaus ein Lächeln ins Gesicht zaubern und den Heilungsprozess fördern. Scheckübergabe im Servicebüro der Ringhotels in München: Elisabeth Makepeace, Vorsitzende des Dachverbands Clowns für Kinder im Krankenhaus Deutschland e.V. (2. von links) mit Susanne Weiss, Geschäftsführender Vorstand des Ringhotels e.V. (3. von rechts) zusammen mit dem Klinikclown Prof. Dr. Lupino und dem Team des Ringhotels Servicebüros.

gutes tun kann so schön sein: unterstützen sie die clowns auch weiterhin so ﬂeißig mit ihren ringespenden und erleichtern sie somit den Kindern die schwere Zeit im Krankenhaus!

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ArrAngements

Sport & Freizeit

„Wir legen Ihnen den Teuto zu Füssen“ ringhotel Waldhotel Bärenstein, horn-Bad meinberg NEU Telefon (0 52 34) 2 09-0 horn-badmeinberg@ringhotels.de Nahe des Ringhotels Bärenstein befinden sich die Externsteine – markante Sandstein-Felsformationen – die zu den herausragendsten Natursehenswürdigkeiten Deutschlands gehören. Ausgestattet mit Lunchpaket und Wanderkarte können diese ausgiebig von Ihnen erkundet werden. • 2 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet • 2 x Abendmenü (4-Gang)

• 2 x Lunchpaket für die Wanderung • Rad- und Wanderkarte der Region • Weiteres Info-Material

• Leihbademantel und -slipper

• Nutzung des Wellnessbereiches mit Sauna, Schwimmbad und Fitnessraum

„Bed & Bike“

„Spiel, Spass und Spannung …“

„Radlertage“

ringhotel niedersachsen, höxter Telefon (0 52 71) 6 88-0 hoexter@ringhotels.de

ringhotel reubel, nürnberg-Zirndorf Telefon (09 11) 96 01-0 nuernbergreubel@ringhotels.de

ringhotel Voss, Westerstede Telefon (0 44 88) 5 19-0 westerstede@ringhotels.de

Im Herzen des Weserberglandes ist das Ringhotel Niedersachsen perfekter Ausgangspunkt für sportliche Aktivitäten. Ausgestattet mit einem Sportfahrrad und einer Radwanderkarte kommen Sie bestimmt an jedes Ziel. Und wenn’s doch mal länger dauert: das Radfahrer-Fitness-Paket hilft Ihnen jede Hürde zu bezwingen.

… für die ganze Familie im Playmobil FunPark und im Kletterwald – beides nur zwei Kilometer vom Hotel entfernt. Hier können sich Ihre Kinder mal wieder so richtig austoben und auch Sie kommen auf Ihre Kosten, denn es gibt jede Menge zu entdecken!

Das Ammerland zwischen Bremen und Nordseeküste ist aufgrund seiner flachen, weitläufigen Landschaft ein ideales Gebiet zum Radfahren. Mit den vom Ringhotel Voss perfekt ausgearbeiteten Touren können Sie die schönsten Strecken dieser Region „abradeln“. Und nach einem sportlichen Tag kommt eine Bein- und Fußmassage genau richtig!

• 2 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet • 2 radlergesunde Abendmenüs (3-Gang)

• 1 Sportfahrrad für einen Tag mit Radwanderkarte • 1 Radfahrer-Fitness-Paket

• Nutzung der Badelandschaft „Corbie Therme“ Arrangementpreis pro Person im dZ ab € 160,00 / im eZ ab € 200,00

Arrangementpreis pro Person im dZ ab € 169,00 / im eZ ab € 202,00

60 extra-ringe

• 3 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet

• 1 familiäres Abendmenü (3-Gang) inkl. kleinem Willkommensgeschenk für die Kinder • 1 x Tageskarte für den Playmobil FunPark

• 2 Menüs (4-Gang) mit regionalen Spezialitäten

• 1 x Lunchpaket für die ganze Familie

• 1 Bein- und Fußmassage mit Aktivöl (15 Min.)

• 1 x Tageskarte für den Kletterwald Weiherhof (für Kinder ab 4 Jahre)

Arrangementpreis für 2 erwachsene und 1 bis 3 Kinder pro erwachsener im dZ € 215,00 / pro Kind im Zustellbett € 70,00 (Anreise täglich, außer Messezeiten)

• 1 Tourenpaket mit fünf perfekt ausgearbeiteten Radtouren durch das Ammerland

• Nutzung der hoteleigenen Badeund Wellnesswelt sowie des Fitnessstudios „aktivo“ nebenan Arrangementpreis pro Person im dZ ab € 269,00 / im eZ ab € 349,00

AktivZeit

neu:

50 extra-ringe

Ausgabe 2012/2013

Zeit“ er magalog „Aktiv

• 1 Radler-Fitness-Paket für unterwegs

• 1 Ammerländer Präsent

50 extra-ringe

• 4 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet

um Sport und mit Themen rund n RadfahrerFreizeit, passende ements u.v.m. und Wanderarrang

Bergwandern Leichte Berge und hohe Gipfel besteigen

Nordic Walking Mit dem Stock über den Stein laufen

Sightseeing per Rad Kulturbauten in Deutschland erkunden

Radeln an der Küste Wattenmeer und Steilküsten entdecken

www.ringhotels.de

Neue Reiseziele – Verlockende Angebote Diese neuen Ringhotels möchten sich bei Ihnen vorstellen – mit einem besonderen Extra für Ringhotelscard-Inhaber:

Ringhotel Hohe Wacht, Hohwacht

ringe

25 extra-

slkommen & ein Wil Aufenthalte r getränk fü li 2012 bis 31. Ju

Ringhotel Landhotel 3 Kronen, Adelsdorf

Ringhotel Waldhotel Bärenstein, Horn-Bad Meinberg

Ringhotel Seehotel Schwanenhof, Mölln

Ringhotel Grossfeld, Bad Bentheim

Ringhotel Badehof, Bad Salzschlirf/Fulda

Ringhotel Landhotel Böld, Oberammergau

Ringhotel Wellness-Privathotel Post an der Therme, Badenweiler

Ringhotel Panoramahotel Fohlenhof, Obernzell

Ringhotel Schloß Schkopau, Schkopau

Parkhotel Luisenhöhe, Walsrode/Bomlitz

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Arrangements

Kochkünstler erleben – Tafelfreuden geniessen Ob internationale Spezialität oder regionale Besonderheit – die Ringhotels Kochkünstler machen Ihren Besuch garantiert zum kulinarischen Erlebnis und manchmal sogar zum spannenden Event!

Ringhotel Adler, Asperg* Telefon (0 71 41) 26 60-0 asperg@ringhotels.de Ob typisch schwäbisch oder typisch spanisch – das Ringhotel Adler in Asperg kombiniert gekonnt die Spezialitäten dieser beiden doch recht unterschiedlichen Regionen: Die Eigenkreation „Schwabbas“, ein Mix aus Tapas und schwäbischen Gerichten, lässt Ihnen den Adler „spanisch“ vorkommen … • 2 Übernachtungen inkl. reichhal tigem Frühstücksbuffet • 1 x Sekt zum Frühstück

• 1 Vorspeisenteller „Schwabbas“ • 1 Gourmet-Menü (4-Gang) inkl. Aperitif

• 1 x Eintritt ins Porsche-Museum

• Nutzung von Sauna und Schwimmbad

essen. Auf der hoteleigenen „DachOase“ können Sie anschließend so richtig entspannen und Ihr Wohl befinden noch mehr steigern. • 1 apfeliges Willkommensgetränk

• 1 Willkommensgruß „Apfelgräfin“ bei Anreise auf dem Zimmer • 2 Übernachtungen inkl. reichhal tigem Frühstücksbuffet • 1 Apfelmenü (4-Gang)

• 1 Stück Apfelkuchen inkl. Kaffee spezialität im Palmenhaus Café Botanischer Garten

Arrangementpreis pro Person im DZ € 184,00 / im EZ € 224,00

* Restaurant mit Auszeichnungen im Gault Millau, Varta-Führer und Aral Schlemmer Atlas

• Kostenloser Internetzugang

100 Extra-Ringe * Restaurant mit Auszeichnungen im Varta-Führer, „Der große Restaurant & Hotel Guide“ und Aral Schlemmer Atlas

„Dinner-Insel“

Arrangementpreis pro Person im DZ € 121,50 / im EZ € 165,00 (buchbar an Wochenenden, Feiertagen und in den Ferien)

Ringhotel Parkhotel Luisenhöhe, Walsrode-Bomlitz NEU Telefon (0 51 61) 9 86 20 walsrode@ringhotels.de

50 Extra-Ringe * Restaurant mit Auszeichnung im Aral Schlemmer Atlas

„Gourmet-Arrangement“ Ringhotel Der Waldkater, Rinteln* Telefon (0 57 51) 17 98-0 rinteln@ringhotels.de

„Tafelfreuden geniessen“ Ringhotel Schiff am See, Konstanz* Telefon (0 75 31) 3 10 41 konstanz@ringhotels.de

Ringhotel Appelbaum, Gütersloh* Telefon (0 52 41) 9 55 10 guetersloh@ringhotels.de

Das zentral und dennoch ruhig gelegene Ringhotel Schiff am See ist der ideale Ausgangspunkt für tolle Ausflüge rund um den schönen Bodensee. Ihr Ringhotel in Konstanz verwöhnt Sie mit einem wahren FeinschmeckerAbendessen in acht Gängen, inklusive Seeblick während des Essens.

Fruchtig wird’s im Ringhotel Appelbaum, denn hier dreht sich alles um das beliebte Obst: Vom apfeligen Verwöhnfrühstück bis zum Festabend

• 1 frischer Bodensee-Obstteller auf dem Zimmer

„Apfeltraum im Appelbaum“

50 Extra-Ringe

• Nutzung der Dach-Oase mit Sauna und römischen Dampfbad

50 Extra-Ringe * Restaurant mit Auszeichnungen im Gault Millau, Michelin-Führer, Feinschmecker, Varta-Führer, „Der große Restaurant & Hotel Guide“ und Aral Schlemmer Atlas

Arrangementpreis pro Person im DZ € ab 255,00 / im EZ € 251,00

Arrangementpreis pro Person bei Doppelbelegung im Appartement € 287,00 / im EZ € 417,00 (buchbar für Gruppen von 8 – 10 Personen)

• 1 Wellness-Apfelaufguss in der Sauna

• Kostenfreies W-Lan

• Kostenfreier Parkplatz

• 1 Feinschmecker-Menü (8-Gang) mit regionalen und internationalen Produkten inkl. zwei korrespondierenden Bodenseeweinen

• 2 Übernachtungen inkl. reichhal tigem Frühstücksbuffet mit vielen Bio-Produkten

Man empfängt Sie im Ringhotel Der Waldkater mit einem Begrüßungscocktail, bevor Sie Ihr Appartement im Rintelner Altstadtquartier beziehen. Hier sind Sie nur einen Katzensprung vom Kochstudio „Der Kochkater“ entfernt, wo vor Ihren Augen Ihr Gourmetmenü zubereitet wird. Schauen Sie den Köchen über die Schulter, lassen sie sich inspirieren und genießen Sie die außergewöhnliche Atmosphäre. • 1 Begrüßungscocktail

Im Ringhotel Luisenhöhe in Walsrode erwartet Sie ein echtes Highlight: Inmitten der großen Parkanlage zwischen 14 Teichen genießen Sie Ihr exklusives 5-Gang Candle-Light Dinner auf einer privaten Dinner-Insel. Bei romantischem Fackelschein und Kerzenlicht lassen Sie sich dort mit korrespondierenden Weinen verwöhnen. • 2 Übernachtungen inkl. reichhal tigem Frühstücksbuffet, davon 1 Sektfrühstück • 1 regionales Menü (3-Gang) am 1. Abend

• 1 exklusives Candle-Light Dinner (5-Gang) auf der Dinner-Insel

• Leihfahrrad während Ihres Aufenthaltes Arrangementpreis pro Person im DZ € 238,50 / im EZ € 258,00

• 2 Übernachtungen im Appartement Altstadtquartier • 1 Gourmetfrühstück im Kochstudio Der Kochkater

• 1 Frühstück im Bistro Der Stadtkater

✁ Bitte hier abtrennen

„Schwabbas“

• 1 Gourmet-Menü (7-Gang) im Kochkater – vor Ihren Augen zubereitet

Buchungsbedingungen

Alle Angebote nur buchbar für Ringhotelscard-Inhaber, gültig auf Anfrage und nach Verfügbarkeit bis zum 30.09.2012, sofern nicht anders angegeben. Der Cardinhaber erhält Ringe auf das gebuchte Arrangement und falls angegeben, einmalig Extra-Ringe. Buchen Sie direkt in Ihrem Ringhotel, in Ihrem Ring hotelscard Servicecenter oder unter www.ringhotels.de/sonnenseiten

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Treue lohnt sich! Als Ringhotelscard-Inhaber proﬁtieren sie in ihren ringhotels von besonderen Leistungen:

Nur Vorteile – keine Verpflichtungen Je 10,00 € umsatz, in Verbindung mit einer Übernachtung, schreiben wir ihnen 3 ringe auf ihrem persönlichen ringekonto gut.

• Auf Wunsch Reiseplaner und Gästemagazin bequem zu Ihnen nach Hause • Höhere Zimmerkategorie bei Verfügbarkeit (am Anreisetag) • Vorzeitiger Check-In / Später Check-Out bei Verfügbarkeit • Kostenlose unverbindliche Teilnahme

und auch ihr Ringhotelscard Servicecenter berät sie gerne individuell: • Persönliche Reiseplanung und Rundreisen • Website-Service: Unsere Internetangebote am Telefon

Persönliche Angaben Bitte in Druckbuchstaben ausfüllen! Herr

Geschäftliche Angaben Bitte in Druckbuchstaben ausfüllen!

Frau

Vorname/Titel Name Straße/Haus-Nr. PLZ, Ort

Firma Position/Abteilung Straße/Haus-Nr. PLZ, Ort Land

Land

Telefon

Telefax

E-Mail

Ja, ich möchte am RinghotelsCard-Programm teilnehmen und beantrage die persönliche RinghotelsCard. Mit meiner Unterschrift akzeptiere ich die Teilnahmebedingungen und bestätige gleichzeitig die Richtigkeit meiner Angaben.

Oder online anmelden unter www.ringhotels.de/cardbeantragen Datum/Unterschrift

Allgemeine Angaben

Wie haben sie von der ringhotelscard erfahren?

Privatreisender

Reiseplaner

Freunde/Geschäftspartner

Geschäftsreisender

Internet

Messe

Ringhotel Sonstiges

Für welche reisethemen der ringhotels interessieren sie sich?

✁ Bitte hier abtrennen

(Mehrfachnennung möglich)

RinghotelsCard ServiceCenter

Kulinarik

Rundreisen

Wohlgefühl (Wellness)

Angebote für Paare

Balanstraße 55 81541 München Deutschland

Champagner Träume

Familien mit Kindern

Kultur

Tagen & Feiern

Sport & Freizeit

Gruppenreisen

Golf

Sonstiges

Kurzurlaub

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Teilnahmebedingungen

1. Teilnahme

a) teilnahmeberechtigte Teilnahmeberechtigt am RinghotelsCard-Programm sind natürliche Personen über 18 Jahre. Juristische Personen und Personengesellschaften sind nicht teilnahmeberechtigt.

schicken sie gleich den cardantrag ab und bestellen sie ihre persönliche ringhotelscard:

b) teilnahmebeginn Die Teilnahme beginnt mit der Mitteilung der persönlichen RinghotelsCard-Nummer an der Hotelrezeption eines Ringhotels oder durch das RinghotelsCard ServiceCenter des Ringhotels e.V. bzw. durch Zusendung der persönlichen RinghotelsCard. Pro Person kann nur ein Ringe-Konto eröffnet werden. Die RinghotelsCard bleibt Eigentum des Ringhotels e.V., ist nicht übertragbar und nach Beendigung der Teilnahme am RinghotelsCard-Programm an den Ringhotels e.V. zurückzugeben. Der Verlust, Diebstahl oder Beschädigung der RinghotelsCard soll unverzüglich dem Ringhotels e.V. gemeldet werden, damit eine neue Karte ausgestellt werden kann.

• per Post

ringhotels servicecenter Balanstraße 55 81541 München · Germany • per Fax

+49(0)89 45 87 03 31 • online unter

c) Kündigung Die Teilnahme am RinghotelsCard-Programm kann von beiden Seiten jederzeit ohne Einhaltung einer Kündigungsfrist und ohne Angabe von Gründen schriftlich gekündigt werden. Werden 24 Monate lang keine Ringe gesammelt, endet die Teilnahme am RinghotelsCard-Programm zum nächsten Quartalsende, ohne dass es einer Kündigung bedarf. Die jeweils bis zu diesem Zeitpunkt noch nicht eingelösten Ringe müssen innerhalb von sechs Monaten ab Zugang der Kündigung in Anspruch genommen werden, bevor diese ersatzlos verfallen.

www.ringhotels.de/ cardbeantragen Wir beantworten natürlich auch gerne ihre Fragen:

ringhotels servicecenter Tel. +49 (0) 89 45 87 03 20 Sonnenseite@ringhotels.de Wir sind für sie da: Montag – Freitag 8.00 – 19.00 Uhr selbstverständlich können sie die ringhotelscard auch beim nächsten Besuch in einem ringhotel bestellen und sofort ringe sammeln!

2. Sammeln von Ringen a) sammeln Ein Sammeln von Ringhotels-Ringen ist ab Teilnahmebeginn (Ziffer 1.b) möglich. Der Karteninhaber muss seine RinghotelsCard in einem Ringhotel vorlegen. Bei telefonischer oder schriftlicher Reservierung muss der Karteninhaber seine auf der Karte ausgewiesene RinghotelsCardNummer mitteilen. Eine nachträgliche Gutschrift von Ringhotels-Ringen ist nicht möglich. Der Karteninhaber erhält Ringhotels-Ringe auf den in

einem Ringhotel in Verbindung mit mindestens 1 Übernachtung getätigten Umsatz. Für jeweils 10,00 € Umsatz werden 3 Ringe gutgeschrieben. Berücksichtigt wird der Umsatz des Karteninhabers aus Übernachtungen, Speisen und Getränken sowie Nebenleistungen. Tagungs- und Veranstaltungsumsätze, Gruppenaufenthalte, Leistungen aus Reisevouchern und Auslagen (z.B. Kurtaxe, Prämien-Zuzahlungen) werden nicht berücksichtigt. b) Kontostand Die gesammelten Ringe werden in einer zentralen Datenbank beim Ringhotels e.V. verwaltet. Der aktuelle Stand der Ringe kann jederzeit telefonisch beim RinghotelsCard ServiceCenter, online im Internet oder bei einem Aufenthalt in einem Ringhotel abgefragt werden. Der Teilnehmer erhält jährlich einen Kontoauszug. c) Abtretung Eine Abtretung der gesammelten Ringe auf andere Karteninhaber ist nicht möglich. 3. Einlösen von Ringen a) Prämien Jeder Teilnehmer kann seine Ringe gegen Sachprämien oder sonstige Prämien einlösen, sobald sein Ringe-Konto die für die jeweilige Prämie erforderliche Ringe-Anzahl aufweist. Die Prämie muss beim Ringhotels e.V. unter Angabe des Karteninhabers und der RinghotelsCard-Nummer schriftlich angefordert werden. Bei Nichtverfügbarkeit der gewünschten Prämie informiert der Ringhotels e.V. den Teilnehmer unverzüglich, damit dieser eine andere Prämie wählen kann. Die angesammelten Ringe werden nicht in Geld vergütet. Für den Versand einer Sachprämie in ein Gebiet außerhalb der Bundesrepublik Deutschland sind zusätzlich 100 Ringe einzulösen. b) Verfall Bei einer verspäteten Stornierung einer HotelPrämie verfallen die dafür angesammelten Ringe. Es gelten die Stornofristen des jeweiligen Ringhotels.Werden die Ringe nicht innerhalb von 2 Jahren nach Erwerb gegen eine Prämie eingelöst, verfallen diese zum nächsten Quartalsende ersatzlos. Hinsichtlich des Verfalls der Ringe wird

nicht auf den jeweiligen Tag der Gutschrift, sondern auf die quartalsmäßig gesammelten Ringe abgestellt. Der Karteninhaber wird im jährlichen Kontoauszug über den Zeitpunkt und Umfang des Verfalles von Ringen informiert. 4. Sonstiges

a) Programmbeendigung Der Ringhotels e.V. behält sich das Recht vor, das RinghotelsCard-Programm jederzeit ohne Angabe von Gründen zu beenden oder durch ein anderes Programm zu ersetzen und die Teilnahmeverträge ohne Einhaltung einer Kündigungsfrist schriftlich zu kündigen. Für die bis dahin erworbenen Ringe gilt Ziffer 1.c). b) datenschutz Die mit der Teilnahme verbundenen personenbezogenen Daten werden für Zwecke, die der Durchführung des Programms dienen, erhoben, verarbeitet und genutzt, worin der Teilnehmer einwilligt. c) Änderungen Der Ringhotels e.V. behält sich das Recht vor, jederzeit Änderungen oder Ergänzungen der Teilnahmebedingungen und Prämien vorzunehmen. Die Änderungen oder Ergänzungen der Teilnahmebedingungen gelten als genehmigt und werden Vertragsbestandteil, wenn der Teilnehmer nicht innerhalb eines Monats nach Kenntnis diesen schriftlich widerspricht. Widerspricht ein Teilnehmer einer Änderung oder Ergänzung, so kann der Ringhotels e.V. das Vertragsverhältnis ordentlich mit einer Frist von zwei Wochen schriftlich kündigen. Für die bis dahin erworbenen Ringe gilt Ziffer 1.c). d) haftung Für Schäden, die Teilnehmern in Zusammenhang mit ihrer Teilnahme am RinghotelsCardProgramm durch den Ringhotels e.V. oder durch ein Ringhotel und deren Angestellten und Erfüllungsgehilfen entstehen, haften diese nicht für leichte Fahrlässigkeit mit Ausnahme für Schäden aus der Verletzung des Lebens, des Körpers oder der Gesundheit. e) Anzuwendendes recht Es gilt ausschließlich das Recht der Bundesrepublik Deutschland. Erfüllungsort ist München. - Stand: 02.11.2011 -

Reisen | Urlaub | Genießen

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RundReisen 2012 Durchdachte Routen | Organisierte Touren

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Persönliche Angaben Bitte in Druckbuchstaben ausfüllen! Name, Vorname Straße PLZ, Ort

Tagungshotels im Überblick

ConferenceInformation 2012

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Der Shooting-Star der Wellness

Leichte Berge und hohe Gipfel besteigen

Nordic Walking

Für immer in Bestform

Mit dem Stock über den Stein laufen

Exotische Wohlfühlwelten

Sightseeing per Rad

Mit allen Sinnen erleben

Wellness mit Biss

Kulturbauten in Deutschland erkunden

Radeln an der Küste Wattenmeer und Steilküsten entdecken

Der Apfel als wahres Allround-Talent

Conference hotels at a glance

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Telefon/Fax E-Mail Ja, ich möchte auch künftig über aktuelle Angebote und Services des Ringhotels e.V. und seiner Mitgliedshotels durch den Ringhotels e.V. informiert werden. mit der erhebung, Verarbeitung und nutzung meiner personenbezogenen daten zum Zwecke von Werbemaßnahmen des ringhotels e.V. und der dafür mit uns verbundenen unternehmen per e-mail oder Briefpost bin ich einverstanden. ich kann jederzeit meine personenbezogenen daten erhalten, diese ändern und meine einwilligung jederzeit ganz oder teilweise schriftlich gegenüber dem ringhotels e.V., Balanstrasse 55, 81541 münchen oder per e-mail unter info@ringhotels.de widerrufen.

2011 /2012

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RingBuch 2012

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Gästekaleidoskop

ZU GAST IN DEN RINGHOTELS

Leute heute bekannt durch Film, Funk und Fernsehen Prominente aus Musik, Schauspiel, Sport, Politik und Kunst sind immer wieder gerne zu Gast in den Ringhotels. Durch einen Eintrag ins Gästebuch mit Erinnerungsfoto danken die berühmten Persönlichkeiten den gastgebenden Hoteliers und drücken damit ihre Zufriedenheit aus. Dr. Asfa-Wossen Prinz Asserate Der 63-jährige Buchautor Dr. Asfa-Wossen Prinz Asserate, Neffe des letzten Kaisers von Äthiopien, war zu Gast im Ringhotel Waldhotel Bärenstein in Horn-Bad Meinberg. Im nahe gelegenen Detmold stellte er sein neues Buch „Draußen nur Kännchen“ vor, in dem der seit vier Jahrzehnten in Deutschland lebende Prinz Asserate die Eigenheiten der Deutschen liebevoll-ironisch beschreibt.

Claudia Roth Anfang Januar traf sich die Parteispitze der Grünen, darunter die Parteivorsitzenden Claudia Roth und Cem Özdemir, zu einer Klausurtagung im Ringhotel Zum Stein in Wörlitz. Dort wurde das Parteitreffen in Weimar vorbereitet, das wenige Tage später stattfand und bei dem die Grünen programmatische Inhalte für den Bundestagswahlkampf 2013 diskutierten.

Mark Lorenz Mit rund 80 Gästen feierte Schlagerstar Mark Lorenz (mi.) im Spiegelsaal des Ringhotels Loew`s Merkur in Nürnberg sein 25-jähriges Bühnen-Jubiläum. Zu den Gratulanten gehörten die bekannte Volksschauspielerin Ilse Neubauer (li.) und die Bundestagsabgeordnete Dagmar Wöhrl. Wöhrl, die auch Präsidentin des Tierschutzvereins Nürnberg-Fürth ist, ehrte Lorenz dabei für sein Engagement für Tiere.

Heino Veronika Riepe, Gastgeberin im Ringhotel Zweibrücker Hof in Herdecke, freute sich über den Besuch des beliebten Schlagersängers Heino. Heino, der mit bürgerlichem Namen Heinz Georg Kramm heißt, feierte Mitte der 1960er-Jahre seine ersten Erfolge als Musiker. 2005 gab Heino, der bis heute mehr als 50 Millionen Schallplatten verkauft hat, seine Abschiedstournee.

Jochen Schropp Mit einem „Bus voller Bräute“ kam VOX-Moderator Jochen Schropp im Ringhotel Der Romantikhof in Greetsiel-Krummhörn an. Für die von Endemol produzierte „Kuppelshow“ wurde Schropp von insgesamt 20 angehenden Bräuten nach Greetsiel begleitet. Dort konnten sie – immer in Begleitung des Kamerateams – die Annehmlichkeiten des Hauses genießen.

Trend & Tradition | 51

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