Trend & Tradition 1/2010

Frühjahr/Sommer 2010 www.ringhotels.de

Trend & Tradition Das Magazin für Gäste und Freunde der Ringhotels

ERLEBNIS Segeln auf Jollen und Yachten

REISEZIELE Unbekanntes Ostdeutschland

KULINARISCHES Exotische Früchte aus aller Welt

LEBENSART Prachtvolle Rosengärten

SonnenSeiten Das RinghotelsCard Journal

Gourmet-Tipp mit Wasser ist nicht gleich Wasser Jedes Wasser löscht den Durst, doch zwischen den verschiedenen Wasserarten gibt es klare Qualitätsunterschiede. Im Vergleich zu Leitungsoder Tafelwasser wird natürliches Mineralwasser wie Gerolsteiner direkt am Quellort abgefüllt – ursprünglich und unverfälscht.

Auch Mineralwässer sind verschieden Herkunft, Mineralisierung, Geschmack: Hier unterscheiden sich die natürlichen Mineralwässer. Dank seines einzigartigen Ursprungs in der Vulkaneifel enthält Gerolsteiner bereits von Natur aus 2.500 mg Mineralien und Spurenelemente pro Liter und ist damit höher mineralisiert als die meisten anderen Wässer.

Jedes Wasser schmeckt anders Für den Geschmack eines Wassers sind zwei Dinge entscheidend: die Menge und das Verhältnis seiner Inhaltsstoffe. Gerolsteiner ist ausgewogen an Mineralien und reich an belebender Kohlensäure. So schmeckt es weder salzig noch bitter – sondern sprudelt, zischt und erfrischt ganz natürlich.

Mineralien fördern die Gesundheit Mineralstoffe sind lebenswichtig und können vom Körper nicht selbst gebildet werden. Da die Mineralien im Mineralwasser gelöst sind, können sie vom Organismus besonders gut aufgenommen werden. So deckt schon ein Liter Gerolsteiner ein Drittel Ihres Tagesbedarfs an Calcium und mehr als ein Viertel Ihres Tagesbedarfs an Magnesium.

Mehr gibt es im Internet Weitere spannende Fakten zum beliebtesten Mineralwasser Deutschlands erfahren Sie online.

So gut kann Wasser sein. www.das-wasser-mit-stern.de

INHALT 1|2010 16

8

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KARTE

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Die Ringhotels auf einen Blick

EDITORIAL

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Persönliche Worte an die Gäste und Freunde der Ringhotels

EVENTS & TERMINE

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Veranstaltungen in der Nähe der Ringhotels

ERLEBNIS

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Segeln – Mit dem Wind über die Wellen reiten

REISEZIELE

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Eine Reise durch Ostdeutschland

WOHLGEFÜHL

16

Wellness für Schwangere

HOTEL SPECIALS

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Ruhr.2010 live erleben!

KULINARISCHES

20

Exotische Früchte aus aller Welt

NEUES AUS DEN RINGHOTELS

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350 Jahre Gastfreundschaft im Zeichen des Lamms

NEUES AUS DEN RINGHOTELS

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Franziskushöhe in Lohr – Neues Mitglied bei den Ringhotels

WOHLGEFÜHL

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Medical Wellness – Urlaub mit Nebenwirkungen

REISEZIELE

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Ich packe meinen Koffer...

KULINARISCHES

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Grillen – Die heiße Leidenschaft

HOTEL SPECIALS/IMPRESSUM

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Stammgästetreffen – Wiedersehen macht Freu(n)de

LEBENSART

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Rosen – Zwischen Anmut und Wehrhaftigkeit

BESONDERE MUSEEN

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Das Klimahaus Bremerhaven

LEBENSART

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Geocaching – Schatzsuche per GPS

SonnenSeiten

45

Das RinghotelsCard Journal

GÄSTEKALEIDOSKOP

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Prominente Gäste in den Ringhotels

Trend & Tradition | 3

Ringhotels Gast im Schloss-Ringhotels

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EDITORIAL 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76

Adenau Ahlbeck/Usedom Ahrensburg Asperg/ Ludwigsburg Augsburg Aurich Badenweiler Barth Bad Bayersoien Beilngries Berlin Berlin Bad Bevensen Bleibach Bodenmais Bokel Bonn-Bad Godesberg Bonn Bottrop Braunschweig Bremen Bremen-Farge Brinkum Brunsbüttel/ St. Michaelisdonn Burg (Spreewald) Celle Coburg Donzdorf Dortmund Dresden Eschwege Flensburg/ Harrislee Freiburg Friedrichshafen Friedrichstadt Gerolstein Görlitz/ Reichenbach Gößweinstein Grasellenbach Grevesmühlen Großbeeren Güstrow Gütersloh Hameln Hanstedt Bad Harzburg Haßloch Heide Heidelberg Heidenheim/ Steinheim Heilbronn Heiligenhaus Hennef Herdecke Herrenberg Hersbruck Höxter Horumersiel Karlsruhe Kiel Bad Kissingen Konstanz Kühlungsborn Lautenbach Lauterbach Lohr am Main Lübeck Lübeck-Oberbüssau Lüneburg Lünen Marburg/ Wolfhausen Marktbreit Meerbusch Bad Mergentheim Münster Bad Nenndorf

Bad Neuenahr Neustadt/Orla Nordenham Nürnberg Nürnberg/Zirndorf Oberstdorf Ochsenhausen Rauenberg Regensburg Regensburg Rinteln Rostock-Warnemünde Rottweil Rüdesheim Ruhstorf/Passau Bad Salzuflen Schleswig Schwäbisch Hall Schwäbisch HallHessental 96 Schwarmstedt 97 Schwielowsee-Caputh 98 Seesen 99 Sommerfeld 100Stadtallendorf 101 Steinheim-Sandebeck 102 Stockach 103 Tangermünde 104 Tangermünde 105 TecklenburgBrochterbeck 106Ürzig 107 Undeloh 108 Unna 109Unterreichenbach 110 Vöhl-Oberorke 111 Wadersloh 112 Waldeck 113 Waren (Müritz) 114 Warendorf 115 Wernigerode 116 Bad Westernkotten 117 Westerstede 118 Willingen 119 Witten 120 Wittmund 121 Wörlitz 122 Würzburg 123 Zeven 124 Bad Zwischenahn 125 A-Altenmarkt 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95

Liebe Gäste und Freunde der Ringhotels, an dieser Stelle möchte ich ausnahmsweise ein Wort in eigener Sache an Sie richten: Sie haben mit Sicherheit die Debatte der letzten Monate verfolgt, die durch die Mehrwertsteueranpassung für die deutsche Hotelbranche an das europäische Niveau ausgelöst wurde. Die Ringhotels – so das Ergebnis einer internen Mitgliederbefragung der Kooperation – nutzen den dadurch geschaffenen Spielraum für Investitionen in Höhe von rund 20 Millionen Euro.

Diese Investitionen betreffen nicht nur die Renovierung und Erweiterung der Häuser, sondern durch Schulungen und Vergünstigungen auch die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, damit die Ringhotels ein attraktiver Arbeitgeber bleiben. Dies kommt am Ende auch Ihnen, unseren Gästen, zu Gute, denn die Servicequalität kann dadurch gesteigert werden. Einige Ringhotels geben die Anpassung der Mehrwertsteuer aber auch direkt an Sie als unsere Gäste weiter: Sei es mit einem reduzierten Zimmerpreis oder mit kostenlosen zusätzlichen Serviceleistungen.

Nicht nur die Ringhotels selbst, auch der kommende Sommer hat viel zu bieten: Ob auf einem der zahlreichen größeren Seen oder entlang der Nord- und Ostseeküste, jetzt werden wieder allerorten Bootsrümpfe auf Vordermann gebracht, die Takelage hergerichtet und die Segel aufgezogen. Wenn dann der richtige Wind weht, heißt es Leinen los und das Vergnügen auf dem Wasser kann beginnen. Ein Segeltörn verbindet Aktivität mit Abenteuer und viel Zeit an der frischen Luft. Dabei ist Segeln beileibe kein exklusives Hobby, fast überall können Boote von der Jolle bis zur Segelyacht auch geliehen werden. Und den erforderlichen Segelschein kann man an einer der zahlreichen Segelschulen überall in Deutschland erwerben, auch in der Nähe vieler Ringhotels.

Wen es nicht aufs Wasser zieht, der kann sein Glück beim Geocaching versuchen.

Diese moderne Variante der Schatzsuche mit GPS-Geräten erfreut sich zunehmender Beliebtheit und wird von vielen Ringhotels angeboten. 20 Jahre Deutsche Einheit nehmen wir zum Anlass, auf Entdeckungstour in Ostdeutschland zu gehen, wo sich einige der sehenswertesten architektonischen und landschaftlichen Schätze Deutschlands befinden.

Viel Spaß beim Entdecken und Genießen wünscht Ihnen Ihre

Gastlichkeit in historischen Häusern

Susanne Weiß

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EVENTS & TERMINE

SPORT 7. bis 23. Mai 2010

Eishockey-WM in Deutschland Im Mai blicken Eishockey-Fans aus aller Welt gespannt nach Deutschland, wenn dort in insgesamt 56 Begegnungen der neue Eishockey-Weltmeister ermittelt wird. Die Favoriten unter den 16 weltbesten Eishockey-Nationen sind wie immer die Teams aus Russland, Finnland, Schweden und Kanada. Spielorte sind die Lanxess-Arena in Köln sowie die SAP-Arena in Mannheim. Die deutsche Auswahl trifft in der Vorrunden-Gruppe D am 7. Mai im Eröffnungsspiel, das als einziges WM-Spiel in der Veltins-Arena in Gelsenkirchen vor der für ein Eishockeyspiel einmaligen Rekordkulisse von 76.000 Zuschauern ausgetragen wird, auf das Team der USA. Am 10. Mai heißt der Gegner in Köln Finnland und zwei Tage später an gleicher Stelle Dänemark. Sollte die deutsche Mannschaft mindestens den dritten Platz erreichen, dann geht es in einer der beiden Qualifikations-Gruppen in drei weiteren Begegnungen um den Einzug in das Viertelfinale, wo es dann im k.o.-Modus weitergeht. Das Finale wird am 23. Mai in Köln ausgetragen.

Tickets und Informationen unter www.iihf.com Ihre Ringhotels in der Nähe Bonn RINGHOTEL SCHLOSSHOTEL KOMMENDE RAMERSDORF Bonn-Bad Godesberg RINGHOTEL RHEINHOTEL DREESEN Heidelberg RINGHOTEL DAS LAMM HEIDELBERG Hennef RINGHOTEL EURO PARK HOTEL

6 | Trend & Tradition

SONDERAUSSTELLUNG

KULTUR

8. Mai bis 29. August 2010

15. Mai bis 3. Oktober 2010

300 Jahre Meißner Porzellan

Oberammergauer Passionsspiele

1710 konnte August der Starke in Meißen die erste Porzellanmanufaktur auf europäischem Boden errichten, deren kostbare Erzeugnisse schnell zu einem unverzichtbaren Statussymbol der europäischen Fürstenhäuser avancierten und bis heute auf der ganzen Welt als Inbegriff kultivierter Tischkultur gelten. Die Porzellansammlung der Staatlichen Kunstsammlungen Dresden nimmt das 300jährige Jubiläum dieser Gründung zum Anlass für die Sonderausstellung „Triumph der blauen Schwerter. Meißner Porzellan für Adel und Bürgertum 1710 bis 1815“. Die Ausstellung, die im Japanischen Palais in Dresden gezeigt wird, präsentiert große Teile der reichen Depotbestände der Porzellansammlung, die einem größeren Publikum sonst nicht zugänglich sind. Durch umfangreiche Leihgaben von Museen und Sammlungen aus aller Welt ergänzt, präsentiert die Ausstellung erstmalig ein umfassendes Bild der Meißner Porzellankunst zwischen Barock und Biedermeier. Einzelne Gemälde und Zeichnungen runden die Ausstellung der rund 700 Porzellane ab.

Nähere Informationen unter www.skd-dresden.de

Die Geschichte des Oberammergauer Passionsspiels beginnt im Jahr 1633. Mitten im Dreißigjährigen Krieg, nach monatelangem Leiden und Sterben an der Pest, gelobten die Oberammergauer, alle 10 Jahre das „Spiel vom Leiden, Sterben und Auferstehen unseres Herrn Jesus Christus“ aufzuführen. Zu Pfingsten 1634 erfüllten sie das Versprechen zum ersten Mal. Bereits in der Mitte des 18. Jahrhunderts kamen Zuschauer aus allen Teilen Deutschlands nach Oberammergau, angezogen durch seine Kraft und Ausstrahlung. Im Jahr 2000 besuchten eine halbe Million Besucher aus aller Welt das wohl bekannteste Passionsspiel der Welt. Im Jahr 2010 führen die Einwohner der Gemeinde das Spiel zum 41. Mal auf – in einer großartigen Gemeinschaftsleistung wurden in teils jahrelanger Vorbereitung neue Szenenbilder und Kostüme entworfen und über 300 Darsteller, Sänger und Musiker probten unter der Regie von Christian Stückl und der musikalischen Leitung von Markus Zwink gemeinsam mit den 500 am Spiel beteiligten Kindern.

Tickets und Informationen unter www.passionsspiele2010.de Ihr Ringhotel in der Nähe

Ihr Ringhotel in der Nähe Dresden RINGHOTEL RESIDENZ ALT DRESDEN

Bad Bayersoien RINGHOTEL PARKHOTEL BAYERSOIEN AM SEE

EVENTS & TERMINE

MUSIKFESTIVAL

GARTENREICHSOMMER

10. Juli bis 29. August 2010

Mai bis September 2010

Jubiläum zwischen Nordund Ostsee

Ein Fest für alle Sinne

Seit seiner Gründung 1986 gehört das Schleswig-Holstein Musik Festival (SHMF) zu den herausragenden internationalen Kulturereignissen. Herrliche Schlösser und Herrenhäuser, Scheunen und Ställe sowie die schönsten Kirchen Schleswig-Holsteins, aber auch so ungewöhnliche Orte wie Werften, Flughafenterminals und alte Industriehallen bilden eine stimmungsvolle Kulisse für Darbietungen, die sonst den Besuchern renommierter Konzerthallen und Opernhäuser vorbehalten bleiben.

2010 findet das Festival zum 25. Mal im nördlichsten Bundesland stand. Der gefeierte Pianist Grigory Sokolov wird im Kieler Schloss Meisterwerke der Romantik spielen (12. Juli). Bariton Thomas Hampson (Foto) tritt gemeinsam mit dem Schleswig-Holstein Festival Orchester unter der Leitung von Christoph Eschenbach in der Hamburger Laeiszhalle auf (14. Juli). Pianist Tzimon Barto musiziert ebenfalls mit dem Festivalorchester und präsentiert passend zum Länderschwerpunkt Polen unter anderem Chopin in der Lübecker Musik- und Kongresshalle (16. Juli).

Tickets und Informationen unter www.shmf.de Ihre Ringhotels in der Nähe Ahrensburg RINGHOTEL AHRENSBURG GARNI Kiel RINGHOTEL BIRKE Lübeck RINGHOTEL JENSEN Lübeck-Oberbüssau RINGHOTEL FRIEDERIKENHOF

Schon Johann Wolfgang von Goethe schwärmte während seines Besuches in Wörlitz im Mai 1778 von der Schönheit der Gartenanlagen, die Fürst Leopold III. Friedrich Franz von Anhalt-Dessau im Rahmen seiner „Landesverschönerung“ geschaffen hatte. Noch immer zieht diese einzigartige, in sich geschlossene Garten- und Schlösserlandschaft die Besucher in ihren Bann.

Im Jahr 2000 wurde das Gartenreich Dessau-Wörlitz, der erste bedeutende Landschaftsgarten nach englischem Vorbild in Deutschland, mit dem Welterbestatus der UNESCO ausgezeichnet. 142 Quadratkilometer, etwa ein Viertel der durch den Fürsten realisierten Fläche, sind bis heute erhalten. Im Rahmen des Gartenreichsommers sind die Gärten und Schlösser Schauplatz für Konzerte, Theateraufführungen und musikalisch-literarische Besonderheiten. 2010 stehen sie ganz im Zeichen des zehnjährigen Jubiläums der UNESCO-Zugehörigkeit. Die ausgewählten Programme bieten anspruchsvolle Unterhaltung: So wird ein Seekonzert auf den Wörlitzer Gewässern zum unvergesslichen Erlebnis – der Empfang an der Gondelstation stimmt ein auf kulinarische und musikalische Leckerbissen, während der Bootsfahrt erklingt auf Brücken oder an den Ufern der Seen und Kanäle Musik. Nicht weniger exklusiv sind die Konzerte in den eleganten historischen Festsälen der Schlösser.

Nähere Informationen unter www.gartenreich.com Ihr Ringhotel in der Nähe Wörlitz RINGHOTEL ZUM STEIN

AUSSTELLUNG Juli 2010 bis Februar 2011

Raritäten auf Schienen 2010 jährt sich die erste Dampflokfahrt in Deutschland zum 175. Mal. Bei der Jungfernfahrt der Lokomotive„Adler“ von Nürnberg nach Fürth am 7. Dezember 1835 ahnte wohl kaum jemand, welch rasante Entwicklung die Eisenbahn als Verkehrsmittel im 19. und 20. Jahrhundert nehmen würde.

Das DB Museum in Nürnberg nimmt das Jubiläum zum Anlass für eine Reihe von Veranstaltungen. Bereits Anfang Juli wird die Jubiläumsausstellung „Planet Eisenbahn“ eröffnet, die sich der weltweiten Entwicklung der Eisenbahn widmet. Ab dem 6. August werden in der Fahrzeugschau „Adler, Rocket & Co. – die ersten Lokomotiven Europas“ Raritäten aus der Anfangszeit der Eisenbahn aus ganz Europa gezeigt.

Prunkstücke sind die 1829 in England von George und Robert Stephenson gebaute „Rocket“ sowie die „Adler“-Lokomotive, deren Nachbau dauerhaft im DB Museum ausgestellt ist. Des Weiteren findet am 21. und 22. August 2010 ein Dampfloktreffen auf dem Freigelände des DB Museums statt.

Nähere Informationen unter www.dbmuseum.de Ihre Ringhotels in der Nähe Nürnberg RINGHOTEL LOEW’S MERKUR Nürnberg-Zirndorf RINGHOTEL REUBEL

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Mit dem Wind über die Wellen reiten ERLEBNIS Ob an der Nord- und Ostseeküste oder auf einem der zahlreichen Binnengewässer – fast überall in Deutschland kann man das Segeln lernen und Boote verschiedenster Größen ausleihen.

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ERLEBNIS

Mit der Sehnsucht nach dem endlosen weiten Meer kommt man nicht weit – man sollte schon wissen, wie man ein Segel refft oder gegen den Wind kreuzt

E

ine sanfte Brise weht an der Küste vor dem Ostseebad Kühlungsborn, am Horizont verschwimmt das kräftige Blau des Meeres mit dem sanften Blau des Himmels und hin und wieder zieht ein weißes Segel den Blick auf sich. Wer Glück hat, kann bei stärkerem Wind einem Katamaran beim rasanten Gleiten über die Wellen zusehen und beobachten, wie die Crew sich weit über den Rumpf hinauslehnt, um das Boot vor dem Kentern zu bewahren. „Wenn Du ein Schiff bauen willst, so trommle nicht Männer zusammen, um Holz zu beschaffen,Werkzeuge vorzubereiten, die Arbeit einzuteilen und Aufgaben zu vergeben,sondern lehre die Männer die Sehnsucht nach dem endlosen weiten Meer!“ Diese Zeilen von Antoine de Saint-Exupéry kommen einem unweigerlich in den Sinn und auch der Gedanke, selbst einmal mit einem Boot in See zu stechen. Doch mit der Sehnsucht nach dem Meer allein kommt man weder an der Ostsee noch auf dem Bodensee oder auf einem Gewässer irgendwo dazwischen besonders weit. Vielmehr sollte man schon wissen, wie man ein Segel refft, gegen den Wind kreuzt oder – und das ist alles andere als selbstverständlich – wie man überhaupt ein Segelboot besteigt. Und jeder, der schon einmal in einer Jolle saß, weiß, wie schnell der Segelbaum den Segler über Bord werfen kann.

Segelscheine für verschiedene Anforderungen Wer das Segeln von Grund auf lernen möchte, wendet sich am besten an eine der vielen vom Deutschen Segler-Verband (DSV) beziehungsweise vom Verband Deutscher Sportbootschulen (VDS) anerkannten Segelschulen. Bei den Segelscheinen gibt es Grundscheine, Pflichtscheine und freiwillige Scheine. Die Grundscheine dienen gegenüber Bootsverleihern als Nachweis, tatsächlich segeln zu können. Führerscheinpflichtig sind Boote ab einer Gesamtmotorleistung von 5 PS, wobei es einen Sportbootführerschein Binnen für führerscheinpflichtige Flüsse und

Kanäle und einen Sportbootführerschein See für küstennahe Gewässer gibt. Außerdem gelten für manche Gewässer, die nicht dem Bund unterstehen, wie etwa die Seen in und um Berlin sowie für den Bodensee, eigene Vorschriften. Wer größere Segelboote auch auf hoher See und in benachbarten Ländern führen möchte, der benötigt je nach Bootstyp und Region wahlweise den Sportküstenschifferschein, den Sportseeschifferschein oder den Sporthochseeschifferschein. Diese Scheine sind zwar nicht gesetzlich vorgeschrieben, aber die Vercharterer größerer Segelyachten rücken ihre Boote nur gegen Vorlage dieser freiwilligen Segelscheine heraus.

Mit einem Segelschein kann man fast überall Boote ausleihen

Als Einstieg in das Segeln bieten sich für Anfänger vor allem die Grundscheine des VDS an, denn hier geht es schnell in die Praxis. Die klassische Segelausbildung beginnt auf Binnengewässern auf einer Jolle, wer gleich an der Küste segeln möchte, lernt meist auf einer kleinen Kielyacht. Die am Ende des Kurses abgelegte Prüfung für den Segel-Grundschein ist zwar kein offizieller Führerschein, dient aber als Befähigungsnachweis im Umgang mit Jolle und Co. Für Catamaran, Surfbrett oder Kiteausrüstung sind jeweils gesonderte Segel-Grundscheine zu absolvieren, da hier die Anforderungen an den Wassersportler zum Teil erheblich abweichen.

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ERLEBNIS

Im Sommer finden an der Küste und auf größeren Seen zahlreiche Segelregatten in allen Bootsklassen statt

Im Segelprojekt Camp24|sieben lernen Kinder und Erwachsene das Segeln auf der Kieler Förde

24|sieben wird direkt am Ufer der Kieler Innenförde von Mai bis September in Jollen, Optimisten und Skippi-Yachten unter Anleitung professioneller Segeltrainer gesegelt.

Das Segelcamp Camp 24|sieben ist ein soziales, öffentliches und nicht kommerzielles Gemeinschaftsprojekt der Landeshauptstadt Kiel sowie über 90 weiteren Partnern und Förderern. Ziel ist es, insbesondere Kindern, Jugendlichen und Familien neben dem Spaß und der Freude am Wassersport wichtige Werte wie Teamgeist, soziale Kompetenz und Umweltbewusstsein zu vermitteln und spielerisch erlebbar zu machen (ein spezielles Sailing Kids Arrangement finden Sie ab S. 45 in den Sonnenseiten).

Segelprojekt Camp 24|sieben in Kiel Wohl kaum eine Stadt in Deutschland ist so eng mit dem Wassersport verbunden wie Kiel, wo das Ringhotel Birke Gäste erwartet. Hier reicht das Meer bis in das Herz der Stadt, die hoch über dem Wasser gelegenen historischen Parkanlagen bieten einen wunderbaren Ausblick auf das glitzernde Blau der Förde. Segler aus aller Welt schätzen die Stadt, die sich mit dem Beinamen Sailing City schmückt und in der bereits zweimal – 1936 und 1972 – die olympischen Segelwettbewerbe ausgetragen wurden. Besonderes Augenmerk wird in Kiel auf den Segelnachwuchs gelegt. Im bundesweit einmaligen Segelprojekt Camp

Faszination Segeln hautnah erleben Auch in diesem Sommer steigen an Nord- und Ostsee wieder zahlreiche Großveranstaltungen rund um den Segelsport, die bequem von einem der vielen in Meernähe gelegenen Ringhotels erreicht werden können. Neben der Kieler Woche (19. bis 27. Juni 2010), der Warnemünder Woche (3. bis 11. Juli 2010) und der Travemünder Woche (23.

Juli bis 1. August 2010) mit ihren Regatten in zahlreichen Bootsklassen sind vor allem zwei Veranstaltungen für Segelfreunde in diesem Jahr von Bedeutung: Die Hanse-Sail 2010 in Rostock-Warnemünde sowie die SAIL 2010 in Bremerhaven.

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ERLEBNIS

men, Ringhotel Bremer Tor in Brinkum, Ringhotel Hotel Am Markt in Nordenham und Ringhotel Altes Zollhaus in Horumersiel . Die Hauptattraktionen der Sail 2010, die vom 25. bis 29. August stattfindet, sind das deutsche Segelschulschiff „Gorch Fock“ sowie zahlreiche weitere Großsegelschiffe wie die „Alexander von Humboldt“, die während der Sail 2010 Gäste an Bord begrüßen. Einige Schiffe bieten zudem Halbtagessegeltörns an. Großer Beliebtheit erfreuen sich aber auch die historischen Nachbauten von Fregatten, Schonern, Koggen und sogar Wikingerschiffen, die dann in Bremerhaven aufkreuzen. Am 28. August steigt um 23 Uhr am Weserdeich das spektakuläre Höhenfeuerwerk, das gerade von der Seeseite aus ein besonderes Erlebnis ist.

Henning Christiansen

Die „Alexander von Humboldt“ kommt zur Sail in Bremerhaven

Die Hanse-Sail in Rostock-Warnemünde (5. bis 8. August 2010) wurde im Jahr der Wiedervereinigung Deutschlands gegründet und findet deshalb bereits zum 20. Mal statt – und das praktisch vor der Haustür des Ringhotels Warnemünder Hof sowie in der Nähe der Ringhotels Strandblick in Kühlungsborn, Ringhotel Stadt Güstrow, Ringhotel Speicher in Barth und Ringhotel Hotel am See in Grevesmühlen. Zur diesjährigen Hanse-Sail werden offiziell mehr als 200 Rahsegler, Schoner, Museumsdampfer sowie Graue Schiffe der Deutschen Marine erwartet. Zu den Höhepunkten im Jubiläumsjahr gehören mit Sicherheit die beiden ältesten und größten noch aktiven Windjammer der Welt, die russischen Schiffe „Sedov“ (1921) und „Kruzenshtern“ (1926), die ihr Kommen bereits zugesagt haben. In diesem Jahr werden wieder 25.000 Mitsegler auf einem der zahlreichen Segeltörns erwartet und auch das Mitfliegen in einem Wasserflugzeug mit Start und Landung in RostockMarienehe eröffnet Besuchern eine ganz neue Perspektive.

Nur alle fünf Jahre findet die Sail, das größte Windjammertreffen Europas, in Bremerhaven statt – gut zu erreichen über die Ringhotels Fährhaus Farge in Bremen-Farge, Ringhotel Munte am Stadtwald in Bre-

Ihre Ringhotels mit Segel-Angeboten Zahlreiche Ringhotels liegen an der Küste oder an einem See und bieten damit ideale Bedingungen für angehende Segler und solche, die es schon lange sind. Zwei besondere Angebote finden Sie hier: VÖHL-OBERORKE RINGHOTEL SPORT- & WELLNESSHOTEL FREUND In der Mitte Deutschlands finden Wassersportler im geschützten Natur- und Nationalpark Kellerwald mitsamt dem auf 27 Kilometer Länge gestauten Edersee eine von Menschenhand geschaffene Seenlandschaft vor. Zahlreiche frei zugängliche Buchten, je nach Witterung sportlich auffrischende Windverhältnisse sowie mehrere Segelschulen machen den Edersee zu einem idealen Segelrevier für Einsteiger.

Wassersportler, die unkonventionell in den Hafen der Ehe einlaufen wollen, können dies ebenfalls hier tun: Eine Segelschule bietet die Trauung auf See an – inklusive Standesbeamten, Catering und einer Rundfahrt auf dem Edersee.

ROSTOCK-WARNEMÜNDE RINGHOTEL WARNEMÜNDER HOF Über den Veranstalter Baltic Windsport, eine offiziell anerkannte Segelschule des Deutschen Seglerverbandes (DSV) und des Verbandes Deutscher Sportbootschulen, können Gäste des Ringhotels ihren Urlaub mit dem Erwerb eines Segelscheins auf der Ostsee vor Rostock und Warnemünde verbinden. Neben Schnupper-, Grund- und Fortgeschrittenenkursen für das Catamaran-, Jollen- und Yachtsegeln besteht auch die Möglichkeit, die Prüfung zum Segelgrundschein abzulegen.

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Eine Reise durch Ostdeutschland REISEZIELE Auch 20 Jahre nach der Wiedervereinigung sind manchen Deutschen die Bundesländer Mecklenburg-Vorpommern, Brandenburg, Sachsen-Anhalt, Sachsen und Thüringen noch fremd. Dabei gibt es zwischen Ostseeküste und Erzgebirge viel an deutscher Geschichte und Kultur zu entdecken. Und auch an deutscher Gastlichkeit – gepflegt unter anderem von fast 20 Ringhotels.

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REISEZIELE

W

er sich von Lübeck auf den Weg in Richtung Mecklenburg-Vorpommern macht, der kann seit einigen Jahren die neu gebaute A20 wählen, eines der größten Verkehrsprojekte im Rahmen der Deutschen Einheit. Oder aber er nimmt den Weg über Travemünde, setzt mit der Autofähre auf den Priwall über und gelangt so schon nach wenigen Minuten an die ehemalige Zonengrenze. Im Sommer 1990 standen dort am Strand noch Grenzwächter, die Spaziergänger bereits problemlos passieren ließen, wo einst Stacheldraht und Wachtürme die Grenze zwischen den beiden deutschen Staaten hermetisch abriegelten. Wer es nicht selbst erlebt hat, der kann es kaum glauben, dass die malerischen Alleen, Der Spreewald ist trotz seiner Nähe zu Berlin immer die Mecklenburg-Vorpommerns Hin- Liebevoll restaurierte Fassaden von Häusern in noch ein Naturidyll, das sich am besten per Kanu erkunterland durchziehen, einst so nah und der Altstadt von Wismar, einer traditionsreichen den lässt doch so fern lagen. Es sein denn, man Hansestadt an der Ostseeküste nahm stundenlange Grenzkontrollen Die Ostseeküste lockt vor allem Sonnenhungrige und Akund Zwangsumtausch an den wenigen innerdeutschen tivurlauber, die sich hier auf dem Wasser oder auf einer Grenzstationen in Kauf. lang gedehnten Fahrradtour nach Belieben austoben können. Wer es ruhiger mag, der kann auf den zahlreichen Von Kühlungsborn bis Ahlbeck Flüssen und Seen der Mecklenburgischen Seenplatte, die Seitdem hat sich viel verändert zwischen Ostseeküste und im Übrigen tief nach Brandenburg hineinreicht, auf KanuErzgebirge, der Jubel über die Wiedervereinigung mag wanderungen viel unberührte Natur erleben. Gleiches gilt lange verklungen und dem nüchternen Blick auf die wirtschaftlichen Probleme im Gefolge der Wirtschafts-, Wähfür die Flusslandschaften von Havel und Spree, die trotz rungs- und Sozialunion gewichen sein, die im Juli 1990 der ihrer Nähe zu Berlin mancherorts idyllische Oasen der Ruhe Einheit vorausging. Doch wer Ostdeutschland seither nur darstellen, wie etwa der Schwielowsee oder der Spreewald. aus den Medien kennt, kann leicht einen falschen Eindruck gewinnen von dem, was die Menschen nach der Wende Berlin – Metropole im Wandel hier alles aufgebaut haben. Städte wie Wismar, Schwerin Umso stärker fällt der Kontrast zum pulsierenden Leben in und Rostock, um allein in Mecklenburg-Vorpommern zu Berlin aus. Wohl keine andere europäische Metropole hat bleiben, erstrahlen bereits in neuem Glanz und sind wunihr Gesicht in den letzten Jahren so stark verändert wie Berderbare Ausflugsziele, ebenso die vielen Ostseebäder von lin. Wo einst die Mauer vor dem Brandenburger Tor verlief Kühlungsborn über Barth bis Ahlbeck auf Usedom mit und den US-Präsidenten Ronald Reagan bei seinem Besuch ihren typischen, weit ins Meer ragenden Seebrücken sowie im Sommer 1987 zu den Worten hinriss „Mr. Gorbatschow, sehenswerten Bauten im Stil der klassizistischen Bäderarreißen sie diese Mauer nieder!“ – was die Ostdeutschen im chitektur. Auch so manche der typischen, aber vom Verfall Übrigen zwei Jahre später durch ihre Massenproteste in bedrohten Windmühlen wird heute wieder als originelle Leipzig und in anderen Städten selbst bewerkstelligten – Gaststätte genutzt. Einige Kleinode wie etwa Schloss Bothda schlägt heute wieder das Herz der deutschen Hauptmer im Klützer Winkel, die größte barocke Schlossanlage stadt. Kaum noch vorstellbar, wie hitzig die Debatte um Mecklenburg-Vorpommerns, harren dagegen noch der Resdie Hauptstadt geführt wurde und wie knapp am Ende die taurierung.

Abstimmung am 20. Juni 1990 im Bundestag ausging, die

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REISEZIELE

Oben: Das Brandenburger Tor war einst Symbol der Teilung, heute steht es wie kein zweites Bauwerk für das wiedervereinigte Deutschland Rechts: Dresden und die Basteibrücke in der Sächsischen Schweiz – zwei von vielen Attraktionen in Sachsen

mit 337 zu 320 Stimmen Berlin zum Regierungssitz des wiedervereinigten Deutschlands machte.

Danach blieb in Berlin kaum ein Stein auf dem anderen: Ob das neue Regierungsviertel im Spreebogen, der Reichstag mit seiner Glaskuppel, der seit dem Umbau von über 15 Millionen Besuchern besichtigt wurde, das Holocaust Mahnmal von Peter Eisenmann oder das erst im Oktober 2009 eröffnete Neue Museum auf der Museumsinsel – in Berlin ist zur Zeit nichts so beständig wie der Wandel.

Zwischen Dresden und Magdeburg Ganz anders präsentiert sich dagegen Sachsens Hauptstadt Dresden. Seit fünf Jahren prägt die mit großem Aufwand wieder aufgebaute Frauenkirche das Stadtbild und auch der Historische Neumarkt wird Stück für Stück erneuert. Lohnenswert ist auch ein Abstecher in die Festung unter der Brühlschen Terrasse und nicht nur für Kinder ist ein Ausflug auf einem der sächsischen Raddampfer zwischen Seußlitz bei Meißen und Bad Schandau in der Sächsischen Schweiz ein Erlebnis. Das Sachsen mehr zu bieten hat als Dresden zeigen die vielen kleineren, aber sehr gut erhaltenen Städte wie etwa Görlitz. Die in der Oberlausitz gelegene Grenzstadt zu Polen blieb wie durch ein Wunder im Zweiten Weltkrieg fast unzerstört und stellt heute eines der besterhaltenen Stadtbilder Deutschlands dar, in der spätgotische, renaissancezeitliche und barocke Bürgerhäuser dicht an dicht stehen.

Eine solche Vielfalt hat auch das aus sehr unterschiedlichen Landesteilen bestehende Sachsen-Anhalt zu bieten.

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Während die Städte der Altmark wie Stendal, Salzwedel und Tangermünde durch die Backsteingotik des norddeutschen Mittelalters geprägt wurden, dominieren in der Harzregion um Halberstadt,Wernigerode und Quedlinburg romanische und gotische Bauten. Dass diese Region einst das umkämpfte Grenzgebiet zwischen Deutschen und Slawen war, daran erinnern bis heute die vielen Stadtburgen wie Magdeburg, Bernburg, Merseburg und Naumburg.Wer es lieber prächtig mag, der kann die zahlreichen Schlösser und Gartenanlagen im Dessau-Wörlitzer Gartenreich bewundern, das auf einer Fläche von 142 Quadratkilometern entlang der Elbe liegt.

Der Rennsteig – Thüringens Höhenwanderweg Das „Grüne Herz Deutschlands“ wurde Thüringen einst genannt, was vor allem auf den Thüringer Wald zurückgeht, der das Land durchzieht. Auch die berühmte Wartburg, auf der Luther 1521 Zuflucht vor seinen Häschern fand und binnen weniger Wochen das Neue Testament ins Deutsche übersetzte, findet sich oberhalb Eisenachs am nordwestlichen Ende des Thüringer Waldes. Auf dem Rennsteig, dem

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fast 170 Kilometer langen Höhenwanderweg zwischen dem Eisenacher Ortsteil Hörschel und Blankenstein, lässt er sich besonders gut erkunden, wurde er doch vom Deutschen Wanderverband als Qualitätswanderweg ausgezeichnet.

Thüringen bietet über die Wartburg hinaus so viel geballte deutsche Kultur wie kaum ein anderes Bundesland: Goethe, Schiller und Bach waren wie Luther selbst allesamt in Thüringen zuhause und haben hier ihre Spuren hinterlassen. Allein dem großen Dichterfürsten begegnet man auf Schritt und Tritt, etwa im Schloss Großkochberg, wo einst Charlotte von Stein wohnte, den Dornburger Schlössern hoch über der Saale und natürlich in Weimar. Die Museen in Thüringen spiegeln vor allem dessen Tradition als Heimat der Handwerker wider – in Suhl können Waffen besichtigt werden, in Sonneberg ist es Spielzeug und in der Optik-Stadt Jena ist die größte Brillensammlung der Welt zu bewundern.

Heinrich Neumann

Die Wartburg nahe Eisenach in Thüringen

Ihre Ringhotels in Ostdeutschland Zwischen Ostseeküste und Erzgebirge erwarten Sie zahlreiche Ringhotels, die Ihnen als Ausgangspunkt für spannende Ausflüge und erholsame Tage in Ostdeutschland zur Verfügung stehen.

AHLBECK/USEDOM RINGHOTEL OSTSEEHOTEL AHLBECK

GREVESMÜHLEN RINGHOTEL HOTEL AM SEE

SOMMERFELD RINGHOTEL HOTEL & SPA SOMMERFELD

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Tel. 0 38 81/7 27-0, Fax 0 38 81/7 27-1 00 E-Mail: Grevesmuehlen@ringhotels.de

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BARTH RINGHOTEL SPEICHER

GROSSBEEREN RINGHOTEL GROSSBEEREN

TANGERMÜNDE RINGHOTEL SCHLOSS TANGERMÜNDE

Tel. 03 82 31/6 33 00, Fax 03 82 31/6 34 00 E-Mail: Barth@ringhotels.de

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BERLIN RINGHOTEL SEEHOF

GÜSTROW RINGHOTEL STADT GÜSTROW

TANGERMÜNDE RINGHOTEL SCHWARZER ADLER

Tel. 0 30/3 20 02-0, Fax 0 30/3 20 02-2 51 E-Mail: BerlinSeehof@ringhotels.de

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BERLIN RINGHOTEL CHATEAU GARNI

KÜHLUNGSBORN RINGHOTEL STRANDBLICK

WAREN/MÜRITZ RINGHOTEL VILLA MARGARETE

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Tel. 03 82 93/6 33, Fax 03 82 93/6 35 00 E-Mail: Kuehlungsborn@ringhotels.de

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BURG/SPREEWALD RINGHOTEL WALDHOTEL EICHE

NEUSTADT/ORLA RINGHOTEL SCHLOSSBERG

WERNIGERODE RINGHOTEL WEISSER HIRSCH

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Tel. 03 64 81/66-0, Fax 03 64 81/6 61 00 E-Mail: Neustadt@ringhotels.de

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DRESDEN RINGHOTEL RESIDENZ ALT DRESDEN

ROSTOCK-WARNEMÜNDE RINGHOTEL WARNEMÜNDER HOF

WÖRLITZ RINGHOTEL ZUM STEIN

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GÖRLITZ/REICHENBACH RINGHOTEL REICHENBACHER HOF

SCHWIELOWSEE-CAPUTH RINGHOTEL LANDHAUS HAVELTREFF

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Trend & Tradition | 15

Wohlgefühle mit Bauch WOHLGEFÜHL Wenn sich die Schwangere wohl fühlt, dann kommt dies auch dem werdenden Kind zu Gute. Deshalb bieten eine Reihe von Ringhotels inzwischen spezielle Wellness-Arrangements für Schwangere und werdende Eltern an.

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ährend der Schwangerschaft vollbringt der weibliche Körper ein kleines Wunder. Dafür arbeitet er 40 Wochen auf Hochtouren. Frauen wissen instinktiv, dass sie sich während der Schwangerschaft schonen und sich öfters eine Auszeit gönnen sollen. Denn Stress in der Schwangerschaft ist weder für die Mutter noch für das Kind gut. Für die nötige Entspan-

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nung können spezielle Wellness-Anwendungen oder Wellness-Arrangements für Schwangere sorgen, wie sie beispielsweise in verschiedenen Varianten vom Ringhotel Parkhotel Bayersoien am See angeboten werden. DennWellness steigert das körperliche, seelische und geistige Wohlgefühl, sorgt für Tiefenentspannung und Ausgeglichenheit. Ein althergebrachtes und wirkungsvolles Mittel hierfür sind

WOHLGEFÜHL

Massagen aller Art. Sie sorgen für Entspannung auf ganzer Linie, können aber auch typische Schwangerschaftsbeschwerden wie Verspannungen, Ischiasprobleme oder schwere Beine lindern. Bei Massagen am Bauch und im Brustbereich ist allerdings Vorsicht geboten, denn sie können unter Umständen vorzeitige Wehen auslösen oder verstärken. Deshalb ist es für Schwangere ratsam, sich für Ganzkörpermassagen in fachkundige Hände zu begeben. Wie Auf Ayurveda Massagen spezialietwa die von Ayurveda Massagesiert: Therapeutin Angelika Lichte Therapeutin Angelika Lichte im arbeitet im Ringhotel Heide Ringhotel Heide: „Die Schwangerschaft ist eine wundervolle Zeit im Leben einer Frau. Regelmäßige Ölmassagen schenken Kraft, Entspannung und helfen der Schwangeren, einen innigen Kontakt zum Kind aufzubauen. Sie dient zur Vorbereitung auf die Geburt und wirkt vorbeugend gegen Schwangerschaftsstreifen.“

Massagen und Saunagänge Neben der passiven Entspannung durch Massagen, kalte Güsse und diverse kosmetische Anwendungen, können schwangere Frauen aber auch selbst aktiv werden. Besonders zu empfehlen ist Yoga für Schwangere, das durch richtiges Atmen in Zusammenhang mit ruhiger Bewegung für ganzheitliche Entspannung sorgt. Ein ebenso klassischer wie effektiver Schwangerschaftssport ist das Schwimmen.

Dabei wird der Kreislauf angeregt, Muskeln im ganzen Körper beansprucht, der schwerer werdende Körper und seine Gelenke dabei aber gleichzeitig entlastet.

Aus dem gleichen Grund empfinden Schwangere auch warme Bäder um die 37 Grad mit bestimmten ätherischen Ölen als besonders wohltuend. Das gilt auch für Fußbäder.

Whirlpools hingegen sollen Frauen in der Schwangerschaft aufgrund der hohen Wassertemperatur und der damit einhergehenden Infektionsgefahr mit Bakterien und Keimen meiden. Wer es dennoch gern besonders warm hat und auch schon vor der Schwangerschaft regelmäßig in die Sauna gegangen ist, der kann auch schwanger schwitzen.

Dabei ist es wichtig auf sein Körpergefühl zu vertrauen und eventuell vorher mit dem Arzt oder der Hebamme zu reden.

Es empfiehlt sich, nach der Sauna nicht ins Abkühlbecken einzutauchen und nur Beine und Arme kalt abzuduschen.

Dr. Franziska Fehle-Friedel, leitende Ärztin und Inhaberin des Ringhotels Parkhotel Bayersoien am See, berät Paare mit Kinderwunsch und hat gute Erfahrungen mit entspannenden Moorbäder gemacht

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WOHLGEFÜHL

Und danach gemütlich hinlegen, einen frisch gepressten Saft oder wohlschmeckenden Tee trinken, die Augen schließen und alle Viere von sich strecken. Das Gebot der Stunde ist es, Kraft zu tanken. Denn wenn das Kind da ist, werden ruhige Stunden allein zunächst zu einer Seltenheit. Umso schöner, wenn die Eltern dann von stimmungsvollen Auszeiten während der Schwangerschaft zehren können.

Natürlich fruchtbar Schon seit 150 Jahren werden Moorbäder eingesetzt, um Kinderwünsche zu erfüllen. „Schon die Damen der europäischen Königshöfe und natürlich auch zahllose andere Frauen, die zunächst keine Kinder bekommen konnten, wurden nach einer Moorbadekur schwanger“, erläutert Franziska Fehle-Friedel, Inhaberin und leitende Ärztin des Ringhotels Parkhotel Bayersoien am See. Das Vier-SterneSuperior-Haus bietet zwei Moor-Baby-Arrangements für eine natürliche Kinderwunschtherapie an (siehe Kasten).

Zentrales Element sind regelmäßige Bäder im bis zu 10.000 Jahre alten Bergkiefern-Hochmoor am Fuße der Ammergauer Alpen. Eine aktuelle Studie bestätigt die Wirkung des „schwarzen Goldes“: Die pflanzlichen Wirkstoffe des Moores gelangen über die Haut in den Körper, dort regulieren sie das hormonelle Gleichgewicht und regen die Durchblutung der Eierstöcke an. So kann der Traum vom Kind auf natürliche Weise Wirklichkeit werden.

Sarah Kuttin

Ihre Ringhotels mit WellnessAngeboten für Schwangere HEIDE RINGHOTEL HEIDE Die Ayurvedische Schwangerschaftsmassage ab dem 4. Monat der Schwangerschaft bei Massage-Therapeutin Angelika Lichte kostet 65 Euro.

VÖHL-OBERORKE RINGHOTEL SPORT- & WELLNESSHOTEL FREUND „Freudige Erwartung“ nennt sich ein Arrangement, das frei zur Hotelübernachtung gebucht werden kann und mit sanfter Entspannung, Massagen, Fußpflege und Wohlfühlbad auf die speziellen Bedürfnisse in der Schwangerschaft eingeht. Zu bekommen ab 115 Euro.

BAD BAYERSOIEN RINGHOTEL PARKHOTEL BAYERSOIEN AM SEE Die beiden zwei- bis dreiwöchigen Moor-Baby-Arrangements „Kinderwunsch“ und „Momente zu zweit“ für kinderlose Paare beinhalten neben der Moor-Therapie zahlreiche Verwöhnfaktoren des 4-Sterne-SuperiorParkhotels. Einzelheiten auf Anfrage.

WÖRLITZ RINGHOTEL ZUM STEIN Das Verwöhnprogramm „Bald Mami“ inklusive Gesichtsbehandlung, BioRelease-Kopfmassage und einer Verwöhneinheit für Beine oder Füße gibt es für zwei oder für drei Übernachtungen ab 243 bzw. 313 Euro.

2

Nachwuchs in den Ringhotels

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3

1 Britta und Stefan Schubert, die gemeinsam mit Stefans Eltern das Ringhotel Schubert in Lauterbach leiten, mit Tochter Leni (1 Jahr).

2 Anita Heymann, Mitarbeiterin im Ringhotel Hotel am See in Grevesmühlen, mit ihrem am 2. Januar 2010 geborenen Sohn John-Luca.

3 Andrea und Andreas Kerkhoff, Inhaber des Ringhotels Appelbaum in Gütersloh, haben am 21. September 2009 Töchterchen Hanna als zweites Kind nach ihrem Sohn Felix (2 Jahre) bekommen.

4 Natja Freund, Hotelchefin im Ringhotel Giffels Goldener Anker in Bad Neuenahr, und Ehemann Christian freuten sich im November 2009 über die Geburt ihres Sohnes Julius.

5 Am 1. September 2009 kam die kleine Paula Kahle, Tochter von Empfangsmitarbeiterin Annett Henne im Ringhotel Munte am Stadtwald in Bremen, zur Welt.

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HOTEL SPECIALS Eine von vielen Attraktionen: Der Nordsternturm mit vier gläsernen Etagen und dem „Herkules“ in Gelsenkirchen

Ruhr.2010 live erleben!

Die zahlreichen Schauplätze und Veranstaltungen rund um die Kulturhauptstadt Ruhr.2010 lassen sich von acht Ringhotels aus besuchen.

S

eit dem offiziellen Startschuss für die Kulturhauptstadt Ruhr.2010 durch Bundespräsident Horst Köhler am 9. Januar vor der beeindruckenden Kulisse der Zeche Zollverein in Essen können Besucher aus aller Welt, aber vor allem natürlich auch die Deutschen selbst erleben, wie sehr sich der ehemalige Kohlenpott gewandelt hat. Heute sind Kunst und Baukultur die treibenden Kräfte – stillgelegte Zechen werden zu topaktuellen Kultur-Hotspots, alte Industriebrachen verwandeln sich zurück zu hübschen Naturlandschaften und viele frühere raue Arbeitsstätten wurden zu attraktiven und imposanten Industrie-Denkmälern.

Entdecken und erleben Sie diese Vielfalt an spektakulären Veranstaltungen und Sehenswürdigkeiten in dieser riesigen Metropole, die sich im Westen vom Rhein bis über Dortmund im Osten erstreckt! Um nur einiges zu benennen: Europas größter Binnenhafen in Duisburg mit seinem traditionsreichen Hafenstadtteil „Ruhrort“ – ein Schauplatz für Theater, Schauspiel, Performances und spezielle Konzertprogramme. Der Gasometer in Oberhausen – mit 117 Metern die höchste und ungewöhnlichste Ausstellungshalle Europas. Die Zeche Zollverein in Essen, ein Unesco Weltkulturerbe, beherbergt das Besucherzentrum. Der Nordsternpark in Gelsenkirchen wurde von einer ehemaligen Zeche kunstvoll umgebaut zu einem Verwaltungsgebäude als Tor zur Emscher-Kunstinsel. Und das deutsche Bergbau-Museum in Bochum ist nicht umsonst eines der meist besuchten Museen Deutschlands.

Ein Ringhotel ist immer in der Nähe Besucher können die Kulturhauptstadt Ruhr.2010 sehr gut von einem der fünf Ringhotels der Familie Riepe (Ringho-

tel Drees in Dortmund, Ringhotel Zweibrücker Hof in Herdecke, Ringhotel am Stadtpark in Lünen, Ringhotel Katharinen Hof in Unna und Ringhotel Parkhotel Witten) aus erkunden, aber auch das Ringhotel Rhein-Ruhr Garni in Bottrop, das Ringhotel Waldhotel Heiligenhaus sowie das Ringhotel Rheinhotel Vier Jahreszeiten in Meerbusch sind nah am Geschehen.

Die Familie Riepe ist durch ihre Häuser seit mehreren Generationen eng mit der Region verbunden.

Der Großvater, Bernhard Drees, startete vor 80 Jahren in Dortmund mit einer Restauration. Seine Tochter, Else Riepe, und später deren Vier Generationen, die seit 80 Jahren für Gastlichkeit Söhne, Bernd und stehen: Die Familie Riepe führt fünf Ringhotels im Hans-Georg Riepe Ruhrgebiet, der aktuellen Kulturhauptstadt Europas mit ihren Frauen, bewahrten nicht nur, sondern zeigten mit zahlreichen Erweiterungen und Modernisierungen unternehmerischen Weitblick. Darüber hinaus expandierte die Familie über die lokalen Grenzen hinaus mit neuen Hotels und Restaurants in die nähere Umgebung. So feiert das Ringhotel Zweibrücker Hof in Herdecke in diesem Jahr sein 25-jähriges Bestehen. Mittlerweile sind mit Andreas, Markus und Veronika bereits drei Urenkel des Gründers in den Häusern tätig und fühlen sich dem familiären Wahlspruch verpflichtet: „Gastfreundschaft aus Tradition“.

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Exotische Früchte aus aller Welt KULINARISCHES Neben den bekannten Südfrüchten Ananas und Banane gibt es heute zu fast jeder Jahreszeit viele exotische Früchte aus Südamerika, Afrika und Asien im Angebot. Ein Streifzug durch das bunte Reich der unbekannten Früchte und was man alles daraus zaubern kann.

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KULINARISCHES

Sternfrucht

Etwas Neugier und Wagemut ist also gefragt, doch der wird mit köstlichen und abwechslungsreichen Geschmackserlebnissen sowie einer großen Portion Vitaminen belohnt

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ie hören auf so geheimnisvolle Namen wie Drachenfrucht, Kapstachelbeere, Sternfrucht oder Tamarillo und finden sich immer öfter im Angebot der heimischen Obsthändler, Feinkostläden und manchmal auch in gut sortierten Supermärkten. Die Rede ist von exotischen Früchten, die hierzulande dem kulinarisch Interessierten, der die Früchte nicht von einem Auslandsaufenthalt kennt, vor verschiedene Fragen stellt:Wie schmecken Sie? Werden sie mit oder ohne Schale verzehrt?

Und wie bereitet man sie am besten zu? Etwas Neugier und Wagemut ist also gefragt, doch der wird mit köstlichen und abwechslungsreichen Geschmackserlebnissen sowie einer großen Portion Vitaminen belohnt.

Die kulinarischen Schätze aus aller Welt zu genießen ist jedoch keineswegs ein Privileg der globalisierten Welt. Als Kolumbus 1492 Amerika entdeckte, stieß er nicht nur das Tor zu einem seit der Wikingerzeit in Vergessenheit geratenen Kontinent auf, sondern auch zu kulinarischem Neuland. Spanier und Portugiesen machten sich zwar zunächst daran, Mittel- und Südamerika um Gold und Silber zu erleichtern, die sie für die wertvollsten Schätze erachteten.

Mit den Gold- und Silberschiffen wurden zugleich aber auch zahlreiche Pflanzen und Früchte nach Europa transportiert, die sich langfristig als viel wertvoller erweisen sollten: Tomaten, Kartoffeln, Paprika oder Mais – sie alle sind heute nicht mehr von den Tellern Europas wegzudenken. Heute, im Zeitalter der schnellen Handelswege rund um den Globus, stehen Gourmets praktisch alle exotischen Früchte in frischer Qualität zur Verfügung.

artige Haut ist grün und wird mit zunehmender Reife gelblich. Das süße Fruchtfleisch um den großen Kern herum erinnert ein wenig an Pfirsich und lässt sich nicht nur als Dessert, sondern auch in der herzhaften Küche einsetzen (siehe Rezepttipps auf Seite 23).

Die Papaya stammt vermutlich aus dem südlichen Mexiko und wurde von den Indianern Mittelamerikas und Brasiliens schon vor der Ankunft von Kolumbus kultiviert. Spanische Seefahrer sorgten für die Ausbreitung der Papaya über die Karibik bis nach Asien, wo sie sich rasch durchsetzte. Allerdings wurde die größere, aber weniger aromatische mexikanische Papaya, die ein Fruchtgewicht von bis zu neun Kilogramm erreichen kann, durch die kleinere hawaiische Papaya von den europäischen Märkten verdrängt.

Die Papaya ist meist birnenförmig und zunächst grün, im reifen Zustand gelb. Hinter der dünnen Schale liegt das zarte Fruchtfleisch, in dessen Mitte sich bis zu 700 kleine, schwarze Samenkörner befinden. Diese können zwar unbedenklich mitgegessen werden, werden aber meist vorher aus dem Fruchtfleisch geschabt. Gerade nach reichhaltigen Mahlzeiten ist die Papaya wegen ihres hohen Enzymund Vitamingehalts ein ideales Dessert, vor allem wenn ihr süßer, melonenähnlicher Geschmack mit ein paar Spritzern Limettensaft hervorgehoben wird. Aber auch Salaten,

Mangos und Papayas Die Mango ist so etwas wie die Nationalfrucht der Inder und wird dort seit über 4.000 Jahren angebaut. Die Portugiesen, welche Indien als erste entdeckten, brachten sie über Afrika bis nach Brasilien. Heute werden sie von allen exotischen Früchten nach Bananen am zweithäufigsten kultiviert und sind daher das ganze Jahr über erhältlich. Mangos wachsen an Bäumen, die bis zu 300 Jahre alt werden können. Ihre weiche, etwas leder-

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KULINARISCHES

Babaco: Die auch Bergpapaya genannte Babaco wird erst seit den 70er Jahren in Neuseeland angebaut und gilt immer noch als Geheimtipp unter den exotischen Früchten, auch wenn ihr ein Siegeszug wie der Kiwi zugetraut wird. Die etwa ein halbes Kilogramm schwere Frucht ist grün, im reifen Zustand gelb. Die Babaco muss lediglich gewaschen werden, denn die Schale kann mitgegessen werden und Kerne sucht man in ihr vergeblich.

Dank ihres hohen Pepsingehalts wirkt sie nach reichhaltigen Speisen verdauungsfördernd.

Cherimoya: Die herzförmigen Cherimoyas oder Zimtäpfel waren bereits den Inka bekannt. Die Frucht weist eine weiche Schale mit deutlich sichtbaren Schuppen auf und ist im reifen Zustand cremefarben bis gelb. Am besten schneidet man die Frucht auf, entfernt die Kerne und löffelt das weiche, leicht nach Erdbeeren oder Himbeeren erinnernde Fruchtfleisch direkt aus der Frucht.

Cherimoyas bereichern aber auch Obstsalate.

Guaven: Die birnenförmigen Guaven stammen aus Mexiko, werden heute aber in anderen Ländern angebaut.

Die reifen Früchte erkennt man an ihrer hellgelben bis rosafarbenen Oberfläche, die sehr süßlich riecht. Guaven schmecken nach Birne, Quitten und Feigen und können wie Äpfel geschält und verzehrt werden. Das Fruchtfleisch ist etwas dunkler gefärbt, die darin befindlichen harten Samen können auch ausgeschabt werden .

Die Schale ist zwar essbar, enthält jedoch viele Gerbstoffe und schmeckt daher zu bitter in Desserts.

Kumquat: Die oft irreführend als Zwergorange bezeichnete Kumquat weist zwar von Aussehen und Struktur so manche Ähnlichkeit mit der größeren Orange auf, sie kann jedoch mitsamt der Schale gegessen werden. Ihr herb-süßer Geschmack erhält durch die Schale eine leicht bittere Note, weshalb sie Fruchtsalaten ein intensives Aroma verleiht. In Scheiben geschnitten verziert sie auch süße Desserts wie Mousse au chocolat.

Litschi: Die ursprünglich aus China stammenden Litschis werden mittlerweile rund um den Globus angebaut.

Die kleinen süßen Früchte in der roten Schale können einfach so oder in Obstsalaten serviert werden. Mit Rambutan und Longan (Drachenauge) sind zwei enge Verwandte der Litschi ebenfalls in gut sortierten Märkten erhältlich.

Mangostan: Die Mangostan erfreut sich in Asien wegen ihres hervorragenden, mildsäuerlichen Geschmacks, der an Zitronen und Pfirsiche denken lässt, größter Beliebtheit. Die runde, dunkelrote Frucht enthält ein sahnig weißes Fruchtfleisch, an das man durch das vorsichtige Entfernen der festen Schale mit einem scharfen Messer gelangt.

Physalis: Die ursprünglich aus Südamerika stammende Physalis ist auf Grund ihres umfangreichen Anbaus in Südafrika auch als Kapstachelbeere bekannt. Die vitaminreichen Früchte werden von ihrem vertrockneten Blütenkelch umhüllt und sind sehr dekorativ. Sie werden deshalb im ganzen gereicht oder in Obstsalaten und Desserts verwendet.

Tamarillos: Die nicht ohne Grund als Baumtomaten bezeichneten Tamarillos stammen wie die echten Tomaten aus Südamerika und sehen ihnen sehr ähnlich. Tamarillos können tatsächlich wie diese zubereitet werden, haben aber einen leichtherben und süßsäuerlichen Geschmack, der roh oder gegart Fisch- und Fleischgerichten eine exotische Note verleiht.

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KULINARISCHES

Fleisch- und Fischgerichten verleihen Papayas eine erfrischende Geschmacksvariante. Roher Schinken und geräucherter Lachs harmonieren ebenfalls gut mit ihr.

Drachen- und Sternfrüchte Wie die Papaya stammt auch die ovale und bis zu 15 Zentimeter große Pitahaya ursprünglich aus Mittel- und Südamerika, wird heute aber ebenfalls in Südostasien angebaut. Die auch als Drachenfrucht bekannte gelbe oder rote Pitahaya wächst an einem Strauchkaktus und ist leicht an ihrer entsprechend gefärbten, stark mit warzenartigen Erhebungen übersäten Oberfläche zu erkennen, deren Stacheln vor dem Export entfernt werden. Im weißen oder roten Fruchtfleisch, das erfrischend und aromatisch ist, stecken gleichmäßig verteilt die dunklen, kleinen Samen, die mit verzehrt, aber wegen der abführenden Wirkung nicht zerkaut werden sollten. Drachenfrüchte werden am besten frisch verzehrt und dazu gewaschen, halbiert und ausgelöffelt. In Scheiben geschnitten bereichern sie jeden Fruchtsalat oder verzieren Desserts.

Warum die Karambole auch Sternfrucht genannt wird, ist offensichtlich, denn die ovalen gelben Früchte weisen meist fünf stark ausgeprägte, längsförmige Rippen mit einer dünnen und glatten Haut auf, die in Scheiben geschnitten eine sehr typische Sternform ergeben. Die Sternfrucht hat ihre Heimat vermutlich in Sri Lanka, wird aber seit langem in Südostasien und seit 100 Jahren auch in Kolumbien und Florida angebaut, weshalb sie das ganze Jahr über im Handel erhältlich sind. Die Früchte werden meist grün geerntet, sobald sich die Schale an den Kanten bräunlich verfärbt, hat sie ihren besten Reifegrad erreicht. Sternfrüchte werden mit der Schale gegessen und schmecken auch sehr gut in Salaten mit Essig und Öl. Sie eignen sich auf Grund ihrer schönen Form vor allem zum Garnieren von Desserts, können aber auch gekocht zu Meeresfrüchten serviert werden.

Heinrich Neumann

Mango-Avocado-Mozzarellasalat mit Chili-Orangendressing von Ralph Paulsen, Ringhotel Paulsen in Zeven

Thunfischtatar mit Mango und Ingwer von Christian Ottenbacher, Ringhotel Adler in Asperg

Zutaten für 4 Personen: 2 Kugeln Büffelmozzarella 1 reife Mango 2 reife Avocado 250 ml Orangensaft 12 EL Olivenöl Zucker 2 EL Akazienhonig 1 EL Senf 1 Chilischote 9 EL Balsamicoessig (hell)

Zutaten für 4 Personen: 350 g roter Thunfisch (Sushi-Qualität) 1 halbe Mango 1 TL eingelegter Ingwer frische Korianderblätter Salz Limonenpfeffer 4 Blätter Strudelteig 1 EL weiße Sesamkörner 100 ml Crème fraîche 1 Limone 2 EL Forellenkaviar etwas Eigelb und Milch

Zubereitung: 1. Senf mit Balsamicoessig, Orangensaft und etwas Zucker in einem kleinen Topf verrühren. Nach und nach Olivenöl dazugeben. Bei mittlerer Hitze auf etwa die Hälfte zu einer sirupartigen Konsistenz einkochen lassen. Von der Chilischote die Kerne sowie weiße Innenhaut entfernen, in feine Streifen schneiden und mit dem Akazienhonig zum Dressing geben.

2. Die Mango und die Avocados schälen, in kleine Würfel schneiden und jeweils in etwas Dressing marinieren. Den Mozzarella ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

Avocado, Mozzarella und Mango geschichtet in einem Ring auf einem Teller anrichten und jede Schicht mit Dressing beträufeln. Dann den Ring entfernen und den „Turm“ mit Balsamicoglace garnieren.

3. Sehr gut dazu passt Rucola, welcher ebenfalls mit dem hergestellten Dressing fein harmonisiert, servieren kann man den Mano-Avocado-Mozzarellasalat mit einer confierten oder gebratenen Garnele oder hauchdünn aufgeschnittenem Parmaschinken.

Zubereitung: 1. Den rohen Thunfisch in ganz feine Würfel schneiden und mit Limonenpfeffer, Salz, gehackten Korianderblättern und dem fein gewürfelten Ingwer kurz marinieren.

2. Von der Mango auf der Aufschnittmaschine längliche Scheiben schneiden und mit einem Ring ausstechen. Den Abschnitt von der Mango klein schneiden und zum Thunfisch geben.

3. Die Strudelteigblätter leicht mit Wasser einpinseln und jeweils 2 Stück übereinander legen. Mit etwas Eigelb und Milch bestreichen und die Sesamkörner darüber streuen. Den Teig in segelförmige Dreiecke schneiden und flach auf ein geöltes Backblech legen. Im Ofen bei 160 °C vier bis fünf Minuten backen (keine Umluft).

4. Die Limone auspressen. Die Crème fraîche mit Salz, Pfeffer und Limonensaft abschmecken. Bei zu fester Crème fraîche mit etwas flüssiger Sahne verdünnen. Zum Schluss den Forellenkaviar leicht mit einem Löffel unterziehen.

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NEUES AUS DEN RINGHOTELS

Besonderes Jubiläum bei den Ringhotels –

350 Jahre Gastfreundschaft im Zeichen des Lamms Das Gast im SchlossRinghotel Das Lamm Heidelberg wurde mit 4 Sternen ausgezeichnet.

Im Jahr 1660 wird in Handschuhsheim, heute ein Stadtteil Heidelbergs, der Grundstein für das „Lamm“ gelegt, das wahrscheinlich von Beginn an als „Weinzapf bey ausgestrecktem Strauß“, also als Besenwirtschaft betrieben wurde. Nach dem Ausbau des Hauptgebäudes in seiner heutigen Form im Jahr 1729 erhielt es kurze Zeit später die so genannte Schildgerechtigkeit – das Recht zur Bewirtung und Unterbringung von Reisenden. Seither wird das Lamm als Gasthof betrieben und konnte neben zahlreichen Reisenden sogar einige gekrönte Häupter begrüßen. So gastierte im Dezember 1768 ein türkischer Fürst samt Gefolge im Lamm und zuletzt weilte am 17. Januar 2006 der Kronprinz von Burma in dem Haus, dessen Gewölbekeller aus dem Jahr 1660 in seiner Form einzigartig ist.

Geglückter Wiederaufbau Zudem kann das Gast im Schloss-Ringhotel Das Lamm Heidelberg noch auf eine weitere, fast ununterbrochene Tradition verweisen.„Das Lamm befindet sich seit 1660, mit einer rund 20-jährigen Unterbrechung von 1983 bis 2004, im Eigentum unserer Familie“, sagt Dr.Wulf Fuhs, heutiger Inhaber und Verwandter der Gründerfamilie, nicht ohne Stolz.

Denn was Johan Georg Mutschler vor 350 Jahren begann, wurde trotz aller Rückschläge von Generation zu Generation fortgeführt.Vor und insbesondere nach dem schweren Brand am 1. Juli 2007 wurde das Lamm behutsam modernisiert und an die wachsenden Ansprüche der Reisenden angepasst, ohne seine Identität zu verändern. Die Arbeiten am Innenhof, der Ausbau des einzigartigen Gewölbekellers, sowie die Renovierung des gesamten Ensembles erfolgten unter strikter Beachtung des Denkmalschutzes.

Jubiläumsarrangement Dass auch der Service des Hauses höchsten Ansprüchen gerecht wird, beweist die Auszeichnung des Lamms mit nunmehr 4 Sternen durch den DEHOGA. Diese Auszeichnung versteht die Familie als Selbstverpflichtung, auch in Zukunft die „gudd Stubb vun Hendesse“ zu sein. Zur Feier seines 350jährigen Bestehens bietet das Haus seinen Gästen zwischen dem 1.8. und 15.9. ein Arrangement mit zwei Übernachtungen und Frühstücksbuffet im Komfortzimmer, der Heidelberg Card für zwei Tage, ein Abendessen „à la carte“ mit rustikalen Gerichten im Lämmchen sowie einem 4-Gänge Gourmet „Candlelight“ Menu für 199 Euro pro Person im Doppelzimmer und 239 Euro im Einzelzimmer.

GAST IM SCHLOSS-RINGHOTEL DAS LAMM HEIDELBERG Tel. 0 62 21 – 4 79 30, Fax 0 62 21 – 47 93 33 E-Mail: Heidelberg@ringhotels.de

24 | Trend & Tradition

NEUES AUS DEN RINGHOTELS

Thront über Lohr am Main – das Gast im Schloss-Ringhotel Franziskushöhe

Neues Mitglied bei den Ringhotels –

Eine Oase der Ruhe mitten im Spessart Das Gast im Schloss-Ringhotel Franziskushöhe wurde einst als Heilstätte „Luitpoldheim“ errichtet, seit fünf Jahren ist es ein First-Class Hotel, das Familien und Tagungsgästen viel zu bieten hat.

Der herrliche Blick von der Sonnenterrasse des Restaurants Franziskus hinunter auf das Städtchen Lohr am Main sowie die Mainschleife wären schon Grund genug, das Gast im Schloss-Ringhotel Franziskushöhe zu besuchen. Doch wer erst einmal angekommen ist, der mag so schnell nicht wieder gehen. Zu einladend sind die 68 komfortabel und mit Liebe zum Detail eingerichteten Hotelzimmer sowie die Küche des Hauses, in der fränkische und internationale Spezialitäten auf höchstem Niveau serviert werden.

So gemütlich und freundlich wie heute hat sich das Haus seit seinem Bau vor über 100 Jahren nicht immer präsentiert, denn ursprünglich sollte die ruhige und naturnahe Lage vor allem Lungenkranken zu Gute kommen. Für sie wurde 1901 das „Luitpoldheim“ errichtet, das Ende der 60er Jahre von den Dillinger Franziskanerinnen erworben wurde. Der ursprüngliche Plan, das Luitpoldheim in ein Frauenkloster und Internat zu verwandeln, wurde aber schon bald zugunsten eines Familienerholungsheims der Diözese Würzburg verworfen. Unter dem Namen Franziskushöhe wurde es 1974 eröffnet und über 20 Jahre lang genutzt, ehe es 2001 wegen einer anstehenden Renovierung zum Verkauf angeboten wurde.

Wiedereröffnung als Familien- und Tagungshotel Der aus Lohr stammende Filmproduzent Hermann Joha erwarb die Franziskushöhe und ließ sie umfassend renovieren und in ein 4-Sterne-Hotel umwandeln, das am 18. April

Ob Zimmer oder Sonnenterrasse – die Franziskushöhe ist ein Ort zum Wohlfühlen

2005 eröffnet wurde. Auf ihn geht auch die Gestaltung der bei den Gästen beliebten Sonnenterrasse zurück. Seitdem heißen er und die 2008 hinzugekommene Geschäftsführerin Ingrid Priem-Heinrich Gäste auf der Franziskushöhe willkommen, die die Ruhe und Natur des Spessarts aus unterschiedlichsten Gründen zu schätzen wissen. So finden Familien hier zahlreiche Freizeit- und Ausflugsmöglichkeiten, wie etwa das nahe gelegene Spessartmuseum in Lohr und das aus dem Film „Das Wirtshaus im Spessart“ bekannten Schloss Mespelbrunn. Sportbegeisterte können die vielfältigen Sportmöglichkeiten im und um das Haus herum nutzen sowie viele Wanderwege und Mountainbike-Strecken in der Umgebung entdecken. Und Tagungsgruppen von 5 bis 150 Personen können sich hier in ruhiger Atmosphäre ganz auf die Inhalte konzentrieren und sich auf modernste Tagungstechnik verlassen. So werden auf der Franziskushöhe regelmäßig Seminare im Trading für Börsenprofis und Einsteiger veranstaltet. Zudem bietet das Gast im Schloss-Ringhotel Franziskushöhe den idealen Rahmen für Hochzeiten, Familienfeste und Betriebsfeiern.

RINGHOTEL FRANZISKUSHÖHE LOHR AM MAIN Tel. 0 93 52 – 60 40 E-Mail: Lohr@ringhotels.de

Trend & Tradition | 25

Urlaub mit Nebenwirkungen WOHLGEFÜHL Eine Reihe von Spitzenhotels setzen heute neben klassischen Wellness-Angeboten auf gezielte medizinische Therapien. Mit ihren Medical-Wellness-Programmen kommen auch viele Ringhotels dem wachsenden Gesundheitsbewusstsein ihrer Gäste entgegen.

G

esundheit ist nicht alles, aber alles ist nichts ohne Gesundheit – der bekannte Ausspruch des deutschen Philosophen Arthur Schopenhauer könnte Pate stehen für einen aktuellen Trend in der Hotellerie: Sich zur schönsten Zeit im Jahr, im Urlaub, in angenehmer Atmosphäre erholen und entspannen und zugleich aktiv etwas für seine Gesundheit zu tun.

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Bislang konnte man zu diesem Zweck in einem Thermalbad kuren oder sich im Wellness- und Spabereich seines Lieblingshotels verwöhnen und verschönern lassen. Wem jedoch das eine zu medizinisch und das andere zu wenig in Sachen Gesundheit ist, hat jetzt ganz neue Möglichkeiten.

Medical Wellness heißt ein ganzheitliches Gesundheitskonzept zur Vorbeugung und auch begleitenden Behand-

WOHLGEFÜHL

lung von Beschwerden. Angeboten wird es von einigen erstklassigen Hotels in Deutschland, darunter eine ganze Reihe von Ringhotels (siehe Kasten auf Seite 29). Hier können sich die Gäste erholen, die Seele baumeln lassen und zugleich aktiv etwas für ihre Gesundheit tun, so dass sie nach den schönsten Tagen im Jahr wieder fit und gesund in den Alltag starten können.

Wohlbefinden und Gesundheit Im Mittelpunkt von Medical Wellness stehen ausgewählte und individuell auf die jeweiligen Bedürfnisse des Gastes abgestimmte Wohlfühlangebote.

Kombiniert werden dabei bekannte Wellness-Anwendungen wie Sauna oder Thalasso mit Gesundheits- und Ernährungsprogrammen, Bewegungstrainings für Einsteiger und Fortgeschrittene, gezielte Anleitungen für Entspannungsübungen wie etwa Meditation, Yoga oder Qi Gong und anderen Maßnahmen zur Krankheitsvorbeugung. Dabei kommen häu- Ob klassische Rückenmassage, Fußreflexzonenmassage oder Stempelmassage mit warmen Kräuterkissen – fig auch alternative Heil- Massagen wirken über unser größtes Sinnesorgan, die Haut, auf vielfältige Weise regenerierend methoden aus der indischen Heilkunst Ayurveda oder der Traditionellen Chinesischen Anwendungen mit Medizin durch geschulte Therapeuten und Ärzte zum EinWasser gehören bei satz. Das Tolle daran: Im Urlaub hat jeder Gast so die Mögvielen Medical Welllichkeit, neue Heil- oder Therapiemethoden auszuness-Angeboten probieren, für die der Alltag ansonsten zu wenig Raum und dazu Zeit lässt.

Der Begriff „Wellness“, den der US-amerikanische Präventivmedizinier Dr. Halbert Dunn in den 1950er Jahren einführte, gewinnt durch gezielte medizinisch wirksame Therapien und Leistungen eine neue Dimension. Neben In entspannter Atdem Gefühl des Wohlbefindens durch körperliche Aktivimosphäre bietet tät, genussvolle, gesunde Mahlzeiten, Stressabbau und sich die GelegenSelbstbesinnung sorgen konkrete Therapiemaßnahmen heit, neue Formen wie Physiotherapie, Fußreflexzonenmassage, Infratherader sanften und vorbeugenden Medizin pie, Kneippsche Anwendungen oder Lymphdrainage für auszuprobieren, wie einen echten gesundheitlichen Nutzen und motivieren daetwa Akupunktur rüber hinaus zu einem gesundheitsbewussten Lebensstil, – auch über den Urlaub hinaus. Grundlage aller MedicalWellness-Maßnahmen ist immer der aktuelle Gesund-

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Wer im Urlaub Yoga und andere Entspannungstechniken lernt, kann diese auch danach in den Alltag integrieren und so etwas für sich tun

heitszustand des Gastes sowie ein individueller Behandlungsplan, der nach ausführlicher Erstberatung durch einen Arzt beziehungsweise Therapeuten aufgestellt wird.

Zertifizierte Qualität Um die Grenze zwischen Wellness und Medical-Wellness klar abzugrenzen, gibt es in Deutschland ein Zertifikat für Hotels, die Medical Wellness anbieten. Damit können sie gegenüber ihren Gästen die Einhaltung bestimmter, vorgegebener Standards nachweisen. Diese wurden vom Deutschen Medical Wellness Verband (DMWV) erarbeitet, die Zertifikation übernimmt der TÜV Rheinland. Gültig ist das Zertifikat drei Jahre, aber eine Prüfung der damit ausgezeichneten Hotels erfolgt jedes Jahr. Eine der wichtigsten Voraussetzungen, um dieses Zertifikat zu erhalten, ist die ärztliche Leitung der Medical-Wellness-Programme durch einen Allgemeinmediziner, Facharzt für Innere Medizin oder Orthopäden, der auch über Zusatzqualifikationen im Wellnessbereich und/oder Naturheilverfahren verfügt. Medizinisch geschultes Personal betreut die Gäste

„Gesundheit ist nicht alles, aber alles ist nichts ohne Gesundheit“ ARTHUR SCHOPENHAUER

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In entspannter Atmosphäre fällt es leichter, sich in Behandlung zu begeben. Dabei unterliegen MedicalWellness-Hotels strengen Standards

bei Abwesenheit des Arztes in modern ausgestatteten Behandlungs- und Untersuchungsräumen – ganz ohne Klinikatmosphäre. Wenn möglich steht das Medical- Wellness -Beratungsteam dem Gast auch über die Dauer seines Aufenthalts hinaus zur Verfügung.

Grundsätzlich werden nur Häuser mit mindestens vier Sternen zertifiziert, die bestimmte Standards im Spa-Bereich, wie etwa einen ausreichend großen Pool, erfüllen können. Schließlich müssen auch Ambiente und Ausstattung des Hauses Wohlergehen und unbeschwerte Entspannung auf der ganzen Linie gewährleisten.

Infratherapie in Bad Westernkotten Musterbeispiel für die gelungene, professionelle Umsetzung eines Medical-Wellness-Konzepts ist das Ringhotel Bad Westernkotten. Hier logieren die Gäste in komfortablen Superior-Zimmern mit Loggia im 4-Sterne-Hotel und können tagsüber das gesamte medizinische Angebot des baulich mit dem Hotel verbundenen historischen Kurhauses Bad Westernkotten nutzen. Bekannt ist das Haus unter der Leitung von Dr. med. Bernd Bochmann insbesondere durch seine Kur zur Vorbeugung und Behandlung von

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Durchblutungsstörungen. Dabei setzen die Therapeuten auf ein spezielles Schallwellenverfahren, die so genannte Infratherapie. Diese innovative, alternativ-medizinische Anwendung verbessert den Zellstoffwechsel und insbesondere die Zirkulation in den arteriellen Blutgefäßen. In Kombination mit klassischen Anwendungen der Physiotherapie hat sich diese schmerzfreie Behandlungsweise bei bisher 70 bis 80 Prozent der Patienten als äußerst wirkungsvoll gezeigt. Insbesondere die Durchblutung der Beine verbessert sich nachhaltig, was ein Infarktrisiko deutlich senken kann.

Zusätzlich zur Infratherapie wird mit dem Gast ein Ernährungsplan abgestimmt. Alle Mahlzeiten nehmen die Gäste im stilvollen Ambiente des Ringhotels ein. Damit neben

den medizinischen Anwendungen auch die Entspannung nicht zu kurz kommt, gibt es ergänzend ein breites Angebot an Saunen sowie Kurse für die verschiedensten Entspannungstechniken, von Yoga über Qi Gong bis hin zur klassischen Meditation. Wellness war gestern. Tatsächlich ist das ganzheitliche Konzept der Medical-Wellness zukunftsweisend: Gesund werden und bleiben und die schönste Zeit des Jahres in vollen Zügen genießen!

Anna Boehm

Ihre Ringhotels mit Medical-WellnessAngeboten BAD BAYERSOIEN RINGHOTEL PARKHOTEL BAYERSOIEN AM SEE Das in den Ammergauer Alpen gelegene Haus hat zwei Ärzte und ein kompetentes Therapeuten-Team im Haus, das eine Reihe von gezielten Präventiv-Angeboten ausgearbeitet hat, wie etwa „Ausgepowert? Wir tanken Sie auf!“ mit 7 Übernachtungen, zwei biologischen Aufbauinfusionen und vielen weiteren Anwendunge ab 1135 Euro pro Person im Doppelzimmer. Das von den Krankenkassen bezuschussbare Angebot „Schmerz lass nach“ mit 7 Übernachtungen, 3 Moorbädern, 3 Rückenmassagen und weiteren Anwendungen gibt es ab 999 Euro pro Person im Doppelzimmer. Das Burn-Out-Paket, bestehend aus zwei psychologischen Beratungsgesprächen und zwei individuell wählbaren Behandlungsmodulen, kann ab einem Aufenthalt von 7 Nächten dazugebucht werden und kostet 400 Euro pro Person.

BAD MERGENTHEIM RINGHOTEL BUNDSCHU Das Rinhotel Bundschu vermittelt auf Wunsch gerne die Teilnahme an Angeboten des Instituts für Bad Mergentheimer Kurzmedizin, Gesundheitsbildung und medizinische Wellness. Dazu gehört auch das Seminar zur Muskelentspannung nach Jacobson. Es wendet sich an Personen, die Stress und Spannung abbauen möchten, und besteht aus 6 Terminen à 45 Minuten. Preise ab 10 Euro für Einzelteilnahme und 54 Euro für das gesamte Seminar. Bei Vorlage einer Verordnung vom Kurarzt und Kurmittelcheck gegebenenfalls kostenfrei.

BAD NEUENAHR RINGHOTEL GIFFELS GOLDENER ANKER Über das nahe gelegene Ahr Resort Bad Neuenahr sind verschiedene Medical Wellness-Angebote buchbar.

GÖßWEINSTEIN RINGHOTEL STEMPFERHOF Das Ringhotel Stempferhof bietet seinen Gästen Medical Wellness in Zusammenarbeit mit Dr. med Gabriele Brütting an, die unter anderem die Begrüßungsuntersuchung durchführt. Zwei Übernachtungen mit Frühstück und Saunanutzung gibt es für 129 Euro im Einzel- und für 170 Euro im Doppelzimmer. Die ärztlichen Leistungen müssen separat in der Praxis beglichen werden und sind im Arrangementpreis nicht enthalten.

VÖHL-OBERORKE RINGHOTEL SPORT- & WELLNESSHOTEL FREUND Vorsorgen ist besser als Heilen – das wusste schon der Komplementärmediziner Sebastian Kneipp. Und er bediente sich dafür natürlicher Mittel, um seine Patienten zu heilen. Ein Ansatz, den auch Dr. Chang (uni mos.)verfolgt. „Die Natur hilft uns, gesund zu bleiben“, lautet das Credo des studierten Mediziners, Heilpraktikers und Physiotherapeuten. Der gebürtige Südkoreaner Dr. Chang setzt auf die Erfahrungen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) und praktiziert seit 2007 im Sport- und Wellnesshotel Freund, unterstützt von einem Team aus Masseuren und Physiotherapeuten. Seine gesamte Behandlungsphilosophie basiert auf der Erkenntnis, Gesundheit so weit als möglich zu erhalten und jedem Menschen die eigene Verantwortung für die Gesundheit näher zu bringen. Seine Therapien setzen beim persönlichen Gespräch ein, gehen über die klassische Akupunktur sowie Gesprächstherapie bis zur wohltuenden Energiemassage.

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Ich packe meinen Koffer...

REISEZIELE Jedes Alter hat seine Weise. Das gilt auch für die Zusammenstellung des Reisegepäcks, das wir mit auf Tour nehmen. Wir haben einen Blick in die Koffer, Taschen und Rucksäcke von drei Generationen innerhalb einer Familie geworfen. Und wie wir vermutet haben, ist Kofferpacken auch eine Frage des Alters.

Ich heiße Eva, bin 16 Jahre alt und packe meinen Koffer: Ich fahre zwar gerne weg, manchmal sogar mit meinen Eltern, aber den Dauer-Kontakt zu meinen Freunden will ich auch in den Ferien auf jeden Fall halten. Für mich kein Problem – Technik sei dank. Mein Handy mit Auslandskarte für akuten Gesprächsbedarf und mein Laptop sind mir auch im Urlaub ganz wichtig, denn ich surfe eben nicht nur auf dem Wasser, sondern auch gerne und viel im Internet. Außerdem darf ich natürlich meinen iPod für entspannte Stunden mit Musik nicht vergessen. Immer dabei, aber auch immer unbenutzt bleiben Übungshefte und Schulbücher.

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Wenn man gute Vorsätze schon nicht umsetzt, dann sollte man sie wenigstens nicht aufgeben – das ist meine Devise.

Was die Klamotten betrifft, packe ich meine aktuellen Lieblinsstücke ein – ohne Rücksicht auf schlechtes Wetter.

Vier Paar Schuhe, darunter auch die spitzen Ballerinas, in denen ich immer Blasen bekomme. Aber man weiß ja nie.

Ansonsten Jeans, T-Shirts, Bikini und mein LieblingsminiKleid. Nebensächlichkeiten wie Socken oder Zahnspange vergesse ich hingegen meistens – sehr zum Leidwesen meiner Mutter. Aber es passt eben nicht alles in Omas Koffer, ein altes verbeultes Ding aus Kalbsleder mit einer großen Schnalle als Verschluss, mit dem sie schon 1950 nach Ägypten gereist ist. Praktisch ist er zwar nicht, aber im Gedenken an meine Lieblings-Oma verzichte ich gerne auf die kleinen Räder am Koffer.

REISEZIELE

„Oft weiß ich gar nicht, wo mir der Kopf steht.

Für mich packe ich auf den letzten Drücker dann nur noch das Nötigste ein.“

Ich heiße Heidi, bin 44 Jahre alt und packe meinen Koffer: Wie viel Zeit ich mir zum Packen meines Koffers nehme? Sicher nicht mehr als zehn Minuten. Ich bin Mutter von einem Teenager und zwei kleinen Kindern und komme deshalb naturgemäß immer zuletzt. Kinderwagen, Windeln, ausreichend Kleidung für jede Wetterlage und dann noch einen Blick in den Nostalgie-Koffer meiner pubertierenden Tochter – oft weiß ich gar nicht, wo mir der Kopf steht. Für mich packe ich auf den letzten Drücker dann nur noch das Nötigste ein: zwei Hosen,T-Shirts, Fleece-Pulli, Regenjacke, Rock und Bluse fürs Restaurant, wobei ich schon im Vorfeld weiß, dass die Bluse höchstens fünf Minuten weiß bleiben wird. Deshalb nehmen auch Fleckentücher den größten Teil meines Kulturbeutels ein. Früher wäre ein zweckmäßiger Trolley mit diesen Inhalten für mich unvorstellbar gewesen, bin ich damals doch immer mondän verreist. Praktisches war mir schon aus Prinzip ein Graus. Einen Rucksack hätte ich mir nicht im Leben aufgebürdet. Heute darf ich auf keinem Fall den Ergo-Carrier vergessen, in dem ich meinen zweijährigen Sohn durch Stadt und Land schleppe. Aber trotz allem sehe ich meinen Koffer-Minimalismus positiv. Denn die Erfahrung zeigt, dass das Nötige meist völlig ausreicht. Für das Überflüssige ist mein Mann zuständig.

Ich heiße Eduard, bin 51 Jahre alt und packe meinen Koffer: Nur am Strand liegen ist nichts für mich, ich will Schwimmen, Radfahren, Segeln und Wandern. In meinen großen Sporttaschen sind deshalb hauptsächlich bequeme Kleidung und Utensilien, die man beim Sporteln in der freien Natur brauchen könnte, wie Taschenmesser, Kompass, Notfall-Set, Bandagen, Knieschoner, Radlerhose, Helm, Taucherbrille, Badminton-Schläger, Fußball und Funktionsunterwäsche (sehr zum Leidwesen meiner Frau, die aber seit wir Kinder haben selbst auch sehr funktionell geworden ist). Sie glauben ja

gar nicht, was man alles braucht, wenn man Outdoor-Aktivist ist. Im letzten Urlaub habe ich aber ehrlich gesagt die meiste Zeit mit den Kindern am Strand verbracht und Sandburgen gebaut. Und am Abend habe ich mich dann mit dem iPod meiner Tochter in die Hängematte gelegt.

Zum Radfahren oder Joggen war ich dann einfach zu müde.

Badminton-Spielen war auch nicht, weil es an der französischen Südküste eigentlich immer windig ist. Aber im kommenden Jahr fahren wir nach Italien, zum Radfahren ein Traum und ein guter Anlass, um mein neues Mountainbike mit in den Urlaub zu nehmen. Aber weil der Rest der lieben Familie immer soviel einpackt, ist meist weder im noch auf dem Auto Platz.

Ich heiße Fritz, bin 78 Jahre alt und packe meinen Koffer: In meinem Alter braucht man nichts mehr, heißt es immer. Stimmt aber so nicht. Denn ich fahre nicht in den Urlaub, ich reise. Meine Frau und ich haben mit Leidenschaft die Länder dieser Erde studiert. Schon in den 50iger-Jahren waren wir in Ägypten.

Heute fahre ich nicht mehr so weit weg, aber ich will mir immer noch alles genau anschauen und dokumentieren.

Nicht fehlen darf deshalb meine Fotoausrüstung inklusive Stativ (meine Hände sind inzwischen schon ein bisschen zittrig), mein Reisetagebuch, in das ich alle Erlebnisse des Tages eintrage, Kartenmaterial und Reiseführer. Für Kleidung ist dann in meinem Rucksack meist nicht mehr viel Platz. Deshalb ziehe ich meine wetterfeste Jacke, meine Wanderschuhe und meinen Hut immer gleich an, auch wenn es in den Süden geht. Viele entdecken diese Art zu Reisen ja gerade wieder, andere halten mich für hoffnungslos altmodisch. Aber bloß weil sich die Welt jetzt angeblich schneller dreht, muss ich noch lange keine Digitalkamera oder ein Telefon mit Internetzugang mit auf Reisen nehmen. Und wenn mir mein Rucksack eines Tages zu schwer werden sollte, dann lasse ich eben auch die Fotoausrüstung zu Hause. Die schönsten Bilder entstehen sowieso im Kopf.

Sarah Kuttin

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Grillen – die heiße Leidenschaft KULINARISCHES Das leise Knistern des Feuers und der unwiderstehliche Duft von gegrilltem Fleisch oder Fisch, Gemüse und Kräutern – verfeinert von den Raucharomen eines Holzkohlefeuers – verleihen jedem Sommerabend einen ganz eigenen Zauber.

Zahlreiche Ringhotels laden in den Sommermonaten auf herrlichen Garten- und Panoramaterrassen zum Verweilen und Genießen frischer Köstlichkeiten vom Grill ein.

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enn die Sonne untergeht und die ersten Windlichter flackern, erklingen die Gläser und eine heitere, gelassene Stimmung macht sich unter den Gästen breit. Unter freiem Himmel und am offenen Feuer stellt sich wie von selbst eine ursprüngliche und dabei besonders genussvolle Atmosphäre ein, die uns zugleich an die eigentlichen Wurzeln kulinarischer Kreativität erinnert: Mit der Entdeckung des Feuers wurde zugleich das Garen von Speisen erfunden. Frisch auf dem Rost zubereitet schmecken Würstchen oder Koteletts, Fisch und Meeresfrüchte, Tomaten, Paprika, Zucchini und Co. einfach doppelt so gut wie vom Herd – das beschwören zumindest die zahlreichen Grillfreunde landauf und landab.

Tatsächlich ist jeder Grillabend – ob im eigenen Garten, an ausgewählten Locations in der freien Natur oder auf einer großen Terrasse eines Ringhotels – einzigartig. Zwar gibt es mittlerweile immer mehr Hartgesottene, die selbst im Winter nicht auf das Grillen verzichten wollen und Wintergrillen zum neuesten Trend ausgerufen haben, doch die meisten freuen sich schon jetzt auf die warme Jahreszeit, wenn der Grill und seine knisternde Glut ins Freie locken und für unverwechselbar-ursprüngliche Momente des Feierns und Genießens sorgen.Wahrscheinlich ist es diese besondere Mischung aus der Magie der Flammen und dem Duft nach gebratenen Speisen, die uns das Gefühl schenken, tief mit der Natur verwurzelt zu sein.

Vom Barbe-à-queue zum Barbecue Dabei war Grillen in früheren Zeiten nur den Wohlhabenden vorbehalten. Denn die meisten Menschen konnten sich bis ins 19. Jahrhundert den Genuss von Fleisch einfach nicht leisten. Eine Ausnahme waren dabei sicher die nordamerikanischen Pelztierjäger im 17. Jahrhundert, die auch bei Ebbe im Portemonnaie und im Falle eines Falles auch gerne einmal einen ganzen Bison über dem Feuer zubereiteten. Das Garen des gesamten Tieres, vom Bart oder der Mähne bis zum Schwanz, nannte man auf kolonialfranzösisch „Barbe-á-queue“. Daraus entstand das englische „Barbecue“ und dies wurde wiederum zur echten Leidenschaft für Hobby-Grillmeister und Profis.

Mit dem passenden Zubehör, dem richtigen Know-how und schönen Grillrezepten macht das Grillen ganz besonders Freude und ist ein Spaß, der auch spontan und ohne großen Aufwand gelingt. Grillen kann dazu inspirieren,

etwas ganz Neues jenseits der heimischen Herdplatten auszuprobieren und vor allem Freude an frischen, qualitativ hochwertigen Zutaten, ihrem Geschmack und nicht zuletzt der Kunst ihrer Zubereitung über der Glut zu finden. Grillen ist außerdem ein äußerst schmackhaftes und zugleich schonendes Garverfahren, sofern darauf geachtet wird, dass das Grillgut nicht einer direkten Flamme ausgesetzt wird. Fleisch, Fisch und Gemüse behalten ihre Konsistenz und ihren Saft, bei einer zugleich figurfreundlichen, weil fettarmen Zubereitungsweise. Zudem bilden sich beim Grillen die von Feinschmeckern so geschätzten Röst- und Aromastoffe, die im Zusammenspiel mit den verwendeten Gewürzen, Aromen und Kräutern den Eigengeschmack der Zutaten unterstreichen. Zusammen mit der unvergleichlich-knusprigen Textur, die sich über der Glut bildet, ein Hochgenuss.

Wer nicht selbst den Grill anwerfen möchte, sondern von der ersten bis zur letzten Minute auf Grill-Freude ohne eigenes Zutun setzt, der kann sich auf einer der zahlreichen Garten- oder Sommerterrassen der Ringhotels mit Freunden und Familie einfinden (siehe Seite 34). Denn nirgendwo findet der Begriff „Erlebnisküche“ eine solche Entsprechung wie beim gemeinsamen Mahl von Leckereien, die über dem offenen Feuer zubereitet wurden.

Anna Boehm

Buchtipp: Johann Lafer – Mein Grillbuch.

Graefe und Unzer Verlag. 196 Seiten, 19,90 Euro Ringhotels verlost unter allen Einsendungen drei Exemplare von „Johann Lafer – Mein Grillbuch“. Senden Sie eine Postkarte mit Name und Anschrift an: Ringhotels Servicebüro, Balanstr. 55, 81541 München. Einsendeschluss: 15. August 2010.

Ich willige ein, dass meine Daten von Ringhotels e.V. verwendet werden dürfen, um mir per Post oder E-Mail Informationen zukommen zu lassen. Eine Weitergabe an Dritte erfolgt nicht.

Teilnahmebedingungen: Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Teilnahmeberechtigt sind alle Personen, ausgenommen die Mitarbeiter aller Ringhotels.

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KULINARISCHES

Ihre Ringhotels mit besonderen Grill-Angeboten Zahlreiche Ringhotels bieten in den Sommermonaten Barbecue-Buffets, Grillabende mit Themenschwerpunkten oder einfach nur eine schöne Terrasse, auf der Köstlichkeiten frisch vom Grill serviert werden.

BODENMAIS RINGHOTEL DOLCE VITA Ab Mai startet im Ringhotel Dolce Vita die Grillsaison, dann können sich die Gäste jeden Mittwoch innerhalb der Halbpension über das Barbecue freuen. Neben der traumhaften Aussicht auf der Sonnenterrasse grillen die Köche vor den Augen der Gäste diverse Köstlichkeiten. Neben den selbst gemachten Dipps wie Mocho, Ajoli oder Sauerrahm gibt es Klassiker wie Maiskolben, Ofenkartoffeln und verschiedene Salate.

CELLE RINGHOTEL CELLER TOR Im Sommer veranstaltet das Ringhotel auf seiner Gartenterrasse Barbecue-Buffets mit Köstlichkeiten vom Lavasteingrill zum Preis von 27,50 Euro pro Person an. Die Buffets haben kulinarische Themenschwerpunkte: Skandinavien (28. Mai), Asien (3. Juli), Mittelmeer (13. August), Afrika (27. August) sowie Wald und Heide (10. September). Am 11. Juni wird Texmex-Küche serviert, dazu spielt die Swing & Jazz-Combo „Tom & Lady“ live! Der Preis liegt inklusive Aperitif bei 57,50 Euro pro Person.

GÖßWEINSTEIN RINGHOTEL STEMPFERHOF Für Gruppen ab 15 Personen gestaltet das Ringhotel Stempferhof ein Barbecue für 25 Euro pro Person. Ideal als Zusatzleistung zu einem Aufenthalt mit 2 Übernachtungen inklusive Frühstück und Saunanutzung für 129 Euro im Einzel- und 170 Euro im Doppelzimmer.

GÜTERSLOH RINGHOTEL APPELBAUM Von Juni bis August bietet das Haus jeden Mittwochabend im herrlichen Appelbaum-Garten ein Grill-Buffet mit Fisch-, Fleisch- und Gemüseköstlichkeiten vom Grill, frischen Salaten, Antipasti und verschiedenen Nachspeisen. Preis pro Person: 17,50 Euro.

HANSTEDT RINGHOTEL SELLHORN Von Juni bis August findet jeden Freitag von 18.30 bis 21 Uhr ein Grillfest statt. Neben zarten Steaks kommen Bratwürste und verschiedene Fischfilets auf den Grill. Die Beilagen, Salate und Saucen wählen die Gäste vom reichhaltigen Büfett.

HÖXTER RINGHOTEL NIEDERSACHSEN Jeden Freitag findet bei schönem Wetter ein Open-Air-Barbecue auf der Terrasse des Hauses statt. Ab 18.30 Uhr grillt der Chefkoch Steaks, Rippchen, Würstchen und Fleischspieße mit Ofenkartoffeln, Ciabattabrot, Saucen und großem Salatbuffet. Preis pro Person: 14,80 Euro, Kinder bis 12 Jahren 7,40 Euro, Kinder bis 5 Jahren gratis.

LAUTENBACH RINGHOTEL SONNENHOF Am 1. und 2. Mai eröffnet das Ringhotel mit einem „Hock“ seine neue Terrasse mit Lavastein-Grill, Flammkuchenofen und Salat-Theke, die in den Sommermonaten bei schönem Wetter täglich geöffnet ist. Die Terrasse ist

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mit großen Sonnenschirmen ausgestattet. Sonntags findet das„GourmetGrillen“ statt, bei dem sich die Gäste für 27,50 Euro pro Person nach Belieben von Grill, Vorspeisen- und Salatbuffet bedienen können.

BAD MERGENTHEIM RINGHOTEL BUNDSCHU Das Ringhotel Bundschu bietet in Zusammenarbeit mit dem Anbieter Trends Intelligente Incentives (www.trendsmobil.de) Gruppen ab 6 Personen die „Gourmet Expedition“ an – eine Kombination aus erlebnisreicher Offroad-Fahrt durch eine der schönsten Landschaften Süddeutschlands, kulinarische Entdeckungsreise zu landwirtschaftlichen Erzeugern in Hohenlohe und einem gemeinsamen Barbecue im Adventure Steinbruch.

Preis pro Person:120 Euro inklusive Fahrt und Barbecue, zuzüglich Getränke.

BAD NEUENAHR RINGHOTEL GIFFELS GOLDENER ANKER Im schönen Atrium-Palmengarten findet jeden Freitag, sofern das Wetter es erlaubt, ein Barbecue für alle Pensionsgäste statt. Neben Köstlichkeiten vom Grill steht für die Gäste eine frische Salattheke und ein Buffet mit Beilagen und Desserts bereit. Preis pro Person 26,50 Euro.

OBERSTDORF RINGHOTEL NEBELHORNBLICK Im Sommer wird bei guter Witterung auf der herrlichen Terrasse des Ringhotels Nebelhornblick nicht nur der Grill angeworfen, sondern auch Live-Musik geboten. Termine auf Anfrage.

ROSTOCK-WARNEMÜNDE RINGHOTEL WARNEMÜNDER HOF Von Mai bis September wird je nach Wetterlage mittwochs und samstags zum Grillbuffet auf der Gartenterrasse eingeladen. Dieses Buffet ist im Rahmen der Halbpension oder für 19,90 Euro pro Person erhältlich.

VÖHL-OBERORKE RINGHOTEL SPORT & WELLNESSHOTEL FREUND In Vöhl-Oberorke können sich Grillfreunde auf eine besondere Mischung aus bayerischem Biergarten und hessischem Ausflugslokal freuen. Im „Scheunengarten“ mit Grillpavillon bietet das im Naturpark KellerwaldEdersee gelegene Ringhotel von Mai bis September ein regelmäßiges Veranstaltungsprogramm kombiniert mit Köstlichkeiten vom Grill.

WADERSLOH RINGHOTEL BOMKE Von Juni bis August findet jeden Sonntag auf der Terrasse des für seine hervorragende Küche sogar mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Ringhotels Bomke ein Barbecue mit Delikatessen vom Grill statt.

WÖRLITZ RINGHOTEL ZUM STEIN Im Juli und August wird jeden Donnerstag ein Barbecue am Hotelteich veranstaltet. Kleine Gruppen können die Grillhütte von 19 bis 24 Uhr für rustikale Abende buchen und dabei nach kurzer Einweisung am Grill selbst grillen. Preis pro Person inklusive Getränken: jeweils 29,90 Euro.

HOTEL SPECIALS

Wiedersehen macht Freu(n)de

Die Stammgastgruppe vom 7./8. November 2009 vor der Meyer Werft in Papenburg

ie Ringhotels Stammgasttreffen, die im Herbst und Winter vergangenen Jahres im Ringhotel Köhlers Forsthaus und im Ringhotel Gasthof Hasen in Herrenberg stattgefunden haben, waren ein voller Erfolg. Aufgrund der regen Nachfrage fanden bei Familie Köhler in Aurich im November 2009 gleich drei Stammgasttreffen mit rund 50 Personen statt. Die jeweils dreitägigen Treffen waren mit einem Ausflug zur Meyerwerft verbunden, die weltweit als eine der modernsten Werften gilt. Alle drei Gruppen erhielten interessante Einblicke in den Bau und die Entstehung von großen Kreuzfahrtschiffen und Luxuslinern. Die Teilnehmer um Hotelier Frank Köhler waren sich einig: Ein schönes gemeinsames Erlebnis, dass sich zu wiederholen lohnt.

Die Stammgastgruppe im Ringhotel Gasthof Hasen in Herrenberg begab sich auf die Spuren von Friedrich Schiller und verbrachte einen fröhlichen Abend im Hause der Familie Nölly bei einem schwäbischen Degustationsmenü mit

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Stammgasttreffen in den Ringhotels sind ein von vielen Gästen geschätzter Anlass, um Urlaubskontakte und Freundschaften zu pflegen.

regionalen Weinen. Die Termine für die Stammgasttreffen 2010 werden in Kürze bekannt gegeben.

Das Reservierungsteam rund um Reservierungsleiterin Nicole Schulz freut sich über Ihre persönliche Reservierungsanfrage und berät Sie gern bei einer individuellen Angebotserstellung. Auskünfte zu den einzelnen Ringhotels oder Informationen zu dem Ringhotels CardProgramm können hier ebenfalls eingeholt werden.

IMPRESSUM

Anzeigen: Ringhotels e.V., Tel. 089/45 87 03-17

Herausgeber: Ringhotels e.V., Balanstraße 55, 81541 München, Tel. 089/45 87 03-0, Fax -31, E-Mail info@ringhotels.de, www.ringhotels.de

SonnenSeiten: 45-50 Redaktion: Andrea Moll, Kristina Jaksch; Fotografie: Ruhr.2010 Reinicke/Stand Out.de, Tourismus Oberstdorf, Ringhotel Burg, Dachverband Clowns für Kinder im Krankenhaus e.V., Ringhotel Bodenmais, Ringhotel Gütersloh, Ringhotel Lautenbach, Ringhotel Lohr am Main, Ringhotel Meerbusch, Ringhotel Wadersloh, Ringhotel Heidelberg; Internet-Bilddatenbank: stockxpert, pixelio/Ruper, pixelio/Siegfried Bellach, pixelio/Ines Friedrich, Gestaltung: www.tanner-werbung.com Preis- und Terminangaben ohne Gewähr

Koordination/Redaktion: Maren Tamoschat (V.i.S.d.P.), Ringhotels e.V., maren.tamoschat@ringhotels.de Magazinbetreuung: nk mediaconcept GbR Obere Lagerstraße 38 b, 82178 Puchheim Tel. 089/89 02 20-10 Geschäftsführer: Klaus Dieter Krön Redaktion: Heinrich Neumann Layout: Klaus Dieter Krön Mitarbeiter dieser Ausgabe: Anna Boehm, Henning Christiansen, Sarah Kuttin Bildredaktion: Klaus Dieter Krön

Druck: impress media GmbH, Heinz-Nixdorf-Str. 9, 41179 Mönchengladbach Bildnachweise: Titel fotolia; 5 Ringhotels e.V.; 6-7 Lanxess Arena, Porzellansammlung, Staatliche Kunstsammlung Dresden/Herbert Jäger, Passionsspiele Oberammergau 2000, Thomas Hampson, Kulturstiftung Dessau-Wörlitz, Bildarchiv, Heinz

Ihre Anfrage für eine Gruppenreise, Rundreise oder Tagung ist bei Nicole Schulz und dem Ringhotels Reservierungsteam in den richtigen Händen

Fräßdorf, DB AG/Claus Weber; 8-11 Deutscher Hochseesportverband HANSA e.V. (2), fotolia (3), BIS Büro Bremerhaven-Werbung (1); 12-15 fotolia; (8); 16-17 fotolia, Ringhotel Heide, Ringhotel Parkhotel Bayersoien am See (2), ; 18 Ringhotel Lauterbach, Ringhotel Hotel am See, Ringhotel Appelbaum, Ringhotel Giffels Goldener Anker, Ringhotel Munte am Stadtwald; 19 THS Wohnen GmbH, Ringhotel Drees; 20-23 fotolia (10), Ringhotel Paulsen, Ringhotel Adler; 24 Ringhotel Das Lamm Heidelberg; 25 Ringhotel Franziskushöhe; 26-29 fotolia (7), Ringhotel Parkhotel Bayersoien am See (3), Ringhotel Sport- & Wellnesshotel Freund (2), Ringhotel Bad Westernkotten; 30-31 fotolia (4); 32-34 fotolia (3), Gräfe und Unzer Verlag; 35 Ringhotel Köhlers Forsthaus, Ringhotels e.V.; 36-39 fotolia (6), Europa Rosarium Sangerhausen (2); 40-41 Klimahaus Bremerhaven 8° Ost/Jan Rathke; 42-44 Garmin Deutschland GmbH (3), fotolia, 51 Ringhotel Paulsen, Ringhotel Adler, Ringhotel Katharinen Hof, Ringhotel Franziskushöhe, Ringhotel Weißer Hirsch

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Zwischen Anmut und Wehrhaftigkeit LEBENSART Rosen gelten als die KĂśniginnen im Garten. Sie zu zĂźchten ist eine Kunst, sie zu pflegen erfordert Behutsamkeit und ihre Besonderheit unter den Pflanzen spiegelt sich immer wieder in der Geschichte.

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ahlreiche Sagen und Legenden ranken sich um die Entstehung der Rose und die meisten von ihnen drehen sich um das, was die Rose seit Menschengedenken symbolisiert: Liebe und Schmerz, Schönheit und Vergänglichkeit. So hielten die Griechen die Rose mal als ein Überbleibsel der Morgenröte auf Erden, mal als zusammen mit der Liebesgöttin Aphrodite dem Meerschaum entstiegen, wie es auch auf Botticellis berühmtem Gemälde zu sehen ist. Die rote Farbe der Rose stammt demnach vom Blut der Aphrodite, die sich an den Stacheln verletzte. Christen und Moslems haben diese Geschichte später übernommen, aber natürlich mit der Jungfrau Maria oder dem Propheten Mohammed als Leidtragendem.

Im Rom der Kaiserzeit herrschte ein regelrechter Kult um die Rose – der Bedarf war so enorm, dass er nur Im Europa-Rosarium Sangerhausen können von Frühjahr bis Herbst Tausende von Rosensorten in den durch Lieferungen aus Ägypten ge- verschiedensten Farben und Formen bewundert werden deckt werden konnte. So wurden im Frühling die „dies rosae“, das Totenfest, gefeiert. Ähnliches findet sich zu gleicher Zeit bei den streitlustigen Nachbarn im Norden, den Germanen. Sie ehrten nicht nur ihre Göttin Freya – Inbegriff für Frühling, Liebe und Ehe – mit Rosen, sondern pflanzten sie auch auf Gräbern und Opferplätzen.

Die Nähe von Liebe und Trauer spielt auch bei der Sage um Adonis eine Rolle, dem Geliebten der Aphrodite. Vom Kriegsgott Ares aus Eifersucht erschlagen, entsprang die rote Rose den zu Boden fallenden Blutstropfen des schönen Jünglings. So spiegeln die Geschichten und Legenden das faszinierende Wechselspiel aus Form vollendetem Blütenkelch und spitzen Dornen, aus Anmut und Wehrhaftigkeit der Rose.

Das Europa-Rosarium in Sangerhausen Die ganze Vielfalt an Farben, Formen und Düften, die Rosen zu bieten haben, erschließt sich bei einem Besuch des vom ersten Aprilwochenende bis Ende Oktober geöffneten Europa-Rosariums in Sangerhausen, das mehr als 8.300 verschiedene Rosensorten und –arten beherbergt und damit die weltweit größte und bedeutendste Sammlung darstellt.

Die 1903 gegründete Rosensammlung wird in einem 12,5 Hektar großen Rosenpark präsentiert und wurde in jahre-

langer Arbeit so angeordnet, dass Züchter und Rosenfreunde einen Einblick in die Entwicklungsgeschichte der Rose erhalten. So kann man unter anderem Gallicarosen bewundern, die sich als älteste von Menschen angebaute Rosen-Art bis in das 12. Jahrhundert vor Christus zurückverfolgen lässt, wo sie von Persern und Medern kultiviert

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LEBENSART

Vom Rosenkrieg zur Lippischen Rose

wurde. Oder die weiße Albarose, die schon die Römer in ihren Gärten pflegten. Die Damaszenerrose, die Kreuzfahrer einst im Mittelalter aus dem Orient nach Europa brachten, fehlt ebenso wenig wie die Bengalrose, die zu Beginn des 18. Jahrhundert aus China eingeführt wurde und die wegen ihrer Blühfreudigkeit auch Monatsröschen genannt wird.

Neben diesen alten Strauchrosen werden in Sangerhausen aber auch zahlreiche Beetrosen gezeigt, darunter die in großer Vielfalt im Handel verkauften Teehybriden (Edelrosen), bei denen die Züchter einheimische und chinesische Sorten kreuzten, um die Vorzüge der chinesischen Rosen mit der Winterhärte und Robustheit hiesiger Sorten zu vereinen. Kletterrosen, die um Rankgitter und andere Stützen herum wachsen, Miniaturrosen mit vielen kleinen Kelchen sowie eine große Vielfalt an Wild- und Gartenrosen runden die Rosensammlung ab.

Die Rose wurde seit jeher vor allem wegen ihrer Schönheit und ihres Duftes angebaut. Sowohl Konfuzius als auch Herodot beschrieben fast zeitgleich im 5. Jahrhundert vor Christus die prächtigen Rosengärten ihrer Zeit – Konfuzius die kaiserlichen Rosengärten in Peking, Herodot die Rosengärten in Babylonien und Thrakien. Allerdings war die Schönheit der Rose nur eine ihrer zahlreichen Facetten.

So wurden Rosen schon in Persien zur Rosenölgewinnung angebaut und sowohl Karl der Große als auch Hildegard von Bingen empfahlen den Anbau der Apothekerrose Rosa gallica „officinalis“ als Heilpflanze.

Erst der Kontakt mit Arabern und Osmanen öffnete der Rose während der Renaissance die Tür nach Europa, wo sie nach und nach ihre herausragende Stellung als „Königin der Gärten“, die sie im alten Griechenland hatte, wiedererlangte.

Von den Gärten gelang der Rose dann der Sprung in die Heraldik.

Die wohl bekanntesten Wappen sind die der englischen Adelshäuser York und Lancaster, die eine weiße beziehungsweise rote Rose im Wappen führten. Ihr Kampf um die englische Krone in der zweiten Hälfte des 15. Jahrhunderts ging als Rosenkrieg in die Geschichte ein. Er endete mit dem Sieg Henry Tudors, der mit dem Hause Lancaster verwandt war, zur Sicherung seiner Krone jedoch Elizabeth von York heiratete und so eine neue Dynastie gründete, deren Symbol eine rote Rose mit weißer Mitte wurde. Eine Rose – und zwar die Lippische Rose – ziert heute auch das Wappen Nordrhein-Westfalens, das als Bundesland erst 1946/47 entstand und in dem der ehemalige Freistaat Lippe aufging.

Abstecher in die Wetterau Wer Rosen nicht nur bewundern, sondern auch selbst in seinem Garten pflanzen möchte, der sollte unbedingt einen Abstecher zu einem der großen Rosenhöfe machen, die es überall in Deutschland gibt. Wie etwa den der Familie Schultheiss in Steinfurth.

Idyllisch liegt dieser Rosenhof auf einer lang gezogenen Wetterinsel inmitten der hessischen Wetterau. Ein von hoch gewachsenen Bäumen gesäumter Bachlauf trennt den Rosengarten von den umliegenden Feldern. Der Weg hinüber führt über eine alte Holzbrücke, auf der dem Besucher im Sommer der herrliche Duft von würzigen Damaszenerrosen und süßen Zentifolien empfängt. Hier liegt der Eingang zum Reich der ältesten deutschen Rosenschule, der seit 1868 tätigen Rosenfirma Schultheis. Rosenliebhaber aus aller Welt schätzen das Traditionshaus mit seinem exquisi-

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ten Sortiment aus historischen, seltenen und modernen Rosen. Schon die großen europäischen Königshäuser pflegten hier im 19. Jahrhundert die Rosen für ihre herrschaftlichen Parks und Gärten zu ordern.

Zur Hauptblütezeit im Sommer strömen Tausende von Rosenliebhabern hierher, um die ganze Pracht dieser besonderen Pflanze zu erleben, sich gezielt aus mehr als 1000 Sorten die passenden für ihre Gärten auszusuchen sowie Tipps und Tricks für die Pflege ihrer Kostbarkeiten zu erfahren. In der Anlage der Familie Schultheis sind auch viele historische Rosen ausgepflanzt, die zur Hauptblütezeit im Juni den Garten in ein Rosenparadies verwandeln. In ver-

LEBENSART

frei wachsend“, sagt Christian Schultheiss, Junior-Chef des Betriebs.

Was der Besucher in all der Pracht jedoch leicht übersieht, ist die aufwändige Arbeit der Rosenzüchter. Denn von 200.000 Rosensämlingen, die aus dem aufwändigen Kreuzungsprogramm verschiedener Sorten entstehen, bleiben nach rund zehnjähriger Selektion gerade einmal fünf Sorten übrig, die in größeren Stückzahlen vermehrt, feierlich getauft und zum Kauf angeboten werden. Als wichtigstes Auswahlkriterium neben dem Duft und ästhetischen Maßstäben gilt unter Züchtern die Gesundheit der Rose.

Denn Schönheit allein ist selbst bei der Rose nicht alles.

Henning Christiansen Rosengärten erfreuen sich großer Beliebtheit, da sie die unterschiedlichsten Sorten von Strauch-, Beet- und Kletterrosen präsentieren

schiedenen Gartenteilen wird die Flexibilität der Rose demonstriert. „Sie finden bei uns Rosensträucher perfekt in Form gehalten, verschiedene Kombinationsmöglichkeiten von historischen mit modernen Rosen oder auch historische Rosen wie im naturnahen Garten, ungeschnitten und

„RosenTräume“ in den Ringhotels Folgende Ringhotels bieten aktuell das Ringhotels-Arrangement „RosenTräume“ an, das in der Regel aus zwei Übernachtungen und ausgewählten Rosenwellnessanwendungen besteht: BAD BAYERSOIEN RINGHOTEL PARKHOTEL BAYERSOIEN AM SEE

HEIDE RINGHOTEL HEIDE

SCHWIELOWSEE-CAPUTH RINGHOTEL LANDHAUS HAVELTREFF

Tel. 0 88 45/1 20, Fax 0 88 45/96 95 E-Mail: BadBayersoien@ringhotels.de

Tel. 04 81/85 45-0, Fax 04 81/85 45-3 00 E-Mail: Heide@ringhotels.de

Tel. 03 32 09/78-0, Fax 03 32 09/78-1 00 E-Mail: Schwielowsee@ringhotels.de

BREMEN RINGHOTEL MUNTE AM STADTWALD

KIEL RINGHOTEL BIRKE

WAREN RINGHOTEL VILLA MARGARETE

Tel. 04 21/22 02-0, Fax 04 21/2 20 26 09 E-Mail: BremenMunte@ringhotels.de

Tel. 04 31/53 31-0, Fax 04 31/53 31-3 33 E-Mail: Kiel@ringhotels.de

Tel. 0 39 91/6 25-0, Fax 0 39 91/62 51 00 E-Mail: Waren@ringhotels.de

CELLE RINGHOTEL CELLER TOR

MÜNSTER RINGHOTEL LANDHAUS EGGERT

BAD WESTERNKOTTEN RINGHOTEL BAD WESTERNKOTTEN

Tel. 0 51 41/5 90-0, Fax 0 51 41/5 90-4 90 E-Mail: Celle@ringhotels.de

Tel. 02 51/32 80 40, Fax 02 51/3 28 04 59 E-Mail: Muenster@ringhotels.de

Tel. 0 29 43/97 00-0, Fax 0 29 43/97 00-50 E-Mail: BadWesternkotten@ringhotels.de

GRASELLENBACH RINGHOTEL SIEGFRIEDBRUNNEN

BAD NEUENAHR RINGHOTEL GIFFELS GOLDENER ANKER

WILLINGEN RINGHOTEL POSTHOTEL USSELN

Tel. 0 62 07/60 80, Fax 0 62 07/15 77 E-Mail: Grasellenbach@ringhotels.de

Tel. 0 26 41/8 04-0, Fax 0 26 41/8 04-4 00 E-Mail: BadNeuenahr@ringhotels.de

Tel. 0 56 32/94 95-0, Fax 0 56 32/94 95 96 E-Mail: Willingen@ringhotels.de

BAD HARZBURG RINGHOTEL BRAUNSCHWEIGER HOF

RUHSTORF/PASSAU RINGHOTEL ANTONIUSHOF

Reservierungen:

Tel. 0 53 22/7 88-0, Fax 0 53 22/78 84 99 E-Mail: BadHarzburg@ringhotels.de

Tel. 0 85 31/93 49-0, Fax 0 85 31/93 49-2 10 E-Mail: Ruhstorf@ringhotels.de

Tel. 0 89/45 87 03-20, Fax 0 89/45 87 03-31 E-Mail: info@ringhotels.de

Trend & Tradition | 39

Im Klimahaus Bremerhaven wird die Rolle des Klimas für den Menschen eindrucksvoll veranschaulicht, es setzt selbst dank seiner umweltfreundlichen Bauweise Maßstäbe

Auf 8 Grad Ost einmal um die Welt MUSEUM Alle reden vom Wetter – im Klimahaus Bremerhaven, das 2009 am Alten Hafen von Bremerhaven eröffnet wurde, können Besucher in kurzer Zeit gleich neun verschiedene Klimazonen der Erde hautnah erleben und viel über die bestimmenden Elemente Luft,Wasser, Feuer und Erde erfahren.

F

ür die vor uns liegende Reise benötigte man normalerweise mehrere Tage und sie würde einige Strapazen mit sich bringen, müsste man doch jede Menge Gepäck mitnehmen, um für alle Reisestationen entlang des achten östlichen Längengrades von Bremerhaven und wieder zurück gewappnet zu sein. Nicht so aber im neuen Klimahaus Bremerhaven: Hier schafft man die Tour von der Nordsee über die alpine Bergwelt der Schweiz und die warme Mittelmeerinsel Sardinien bis in die heiße Wüstenzone des Niger, die tropische Flusslandschaft Kameruns, die eisige Antarktis sowie die idyllische Pazifikinsel Samoa – unterbrochen von den Stationen Atmosphäre und Alaska – und zurück an die Mündung der Weser leicht in zwei Stunden.

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Von den Tropen in die Antarktis „Die Reise“, wie der größte der vier Ausstellungsbereiche im Klimahaus heißt, ist der Kern dieser ersten Wissens- und Erlebniswelt, die sich einem derart komplexen Thema wie dem Klima widmet. Und dies auf eine sehr unterhaltsame und anschauliche Weise. So können die Besucher der Reisestation „Schweiz“ beobachten, wie der Klimawandel bereits heute das Leben der Menschen im Isenthal verändert.

Einige Ausstellungsräume weiter empfängt tropische Wärme die Besucher der Reisestation „Kamerun“. Das polare Klima der Antarktis bedeutet Eiseskälte – in den Ausstellungsräumen ist es trocken und bis zu minus sechs Grad Celsius kalt. Platzregen und üppig grüne Schluchten erwarten die Besucher dann in Aleipata auf Samoa, bevor

MUSEUM

Foua Toloa (vorne links), sein Sohn Vaniah (3.v.l.) und dessen Cousins errichteten im Klimahaus eine Fale, das auf Samoa typische Wohnhaus

In der Klimazone Antarktis sind Boden und Wände mit Eis bedeckt, aber auch wenn Besucher Klima und Wetter hautnah erleben, brauchen sie keinen Schal mitzunehmen

Auf Sardinien bewegen sich die Besucher zwischen überdimensionalen Insekten und Grashalmen. Eine achtlos weggeworfene Getränkedose liegt in der grünen Landschaft

der Weg sie mitten durch eine beeindruckende Aquarienwelt führt, die einen faszinierenden Blick auf ein Saumriff aus lebenden Korallen bietet. „Diese Reise macht eindrucksvoll deutlich, wie das Leben der Menschen auf unserem Planeten vom Klima beeinflusst wird und welche Veränderungen uns bevorstehen.

Das sensibilisiert unsere Besucher für gezielten Umweltund Klimaschutz“, erläutert Klimahaus-Geschäftsführer Arne Dunker das Konzept. Fünf verschiedene Klimazonen erwarten die Besucher im Klimahaus, in dem nicht nur die Temperaturen, sondern auch Luftfeuchtigkeit und Gerüche dem jeweiligen Originalschauplatz entsprechen.

Elemente, Perspektiven und Chancen Wie komplex das Klimasystem der Erde ist und wie es in seinen Grundzügen funktioniert, steht im Mittelpunkt des Ausstellungsbereiches „Elemente". Hier können Besucher Klimaexperimente selbst durchführen: Feuer, Erde,Wasser und Luft bilden die Basis, um Miniatur-Stürme zu verursachen und Vulkanausbrüche mitzuerleben. Mehr als 100 interaktive Exponate veranschaulichen die Physik des Klimas, seine komplexen Zusammenhänge und beeindruckenden Phänomene. Die „Perspektiven“ kennzeichnen den dritten Ausstellungsbereich, in dem es um das Klima unserer Vergangenheit, Gegenwart und die Auswirkungen auf die Zukunft geht. Hier werden die Arbeit der Klimaforscher und ihre Ergebnisse vorgestellt und erläutert, warum eine genaue Einschätzung des vergangenen und des künftigen Geschehens so schwierig ist. Eindrucksvoll zeigt der Bereich, mit welchen Veränderungen in den kommenden Jah-

ren als Folge des Klimawandels zu rechnen ist. Veranschaulicht wird dies zum Beispiel am künftigen Leben der Kinder, denen die Besucher bereits in der „Reise“ begegnet sind.

Schon einfache Maßnahmen helfen beim Klimaschutz, wie der Ausstellungsbereich „Chancen“ in konkreten Beispielen und praktischen Experimenten zeigt. Die Bandbreite reicht von den Handlungsmöglichkeiten jedes Einzelnen über Gruppen und Initiativen bis zur großen Klimapolitik.

Am „CO2-Terminal“ können die Besucher ihr persönliches Klimakonto anlegen. Aus einer Reihe konkreter Fragen zu Alltagsgewohnheiten ermittelt der Rechner nicht nur, wie viele Tonnen an Treibhausgasen durch die Lebensgewohnheiten entstehen – in der Bilanz wird auch deutlich, welches Potenzial zum Klimaschutz bereits in kleinen Veränderungen des alltäglichen Verhaltens steckt.

Henning Christiansen Weitere Informationen erhalten Sie unter www.klimahaus-bremerhaven.de

Ihre Ringhotels in der Nähe BREMEN RINGHOTEL MUNTE AM STADTWALD Tel. 04 21/22 02-0, Fax 04 21/2 20 26 09 E-Mail:BremenMunte@ringhotels.de

HORUMERSIEL RINGHOTEL ALTES ZOLLHAUS Tel. 0 44 26/99 09 0, Fax 0 44 26/99 09 66 E-Mail: Horumersiel@ringhotels.de

BREMEN-FARGE RINGHOTEL FÄHRHAUS FARGE Tel. 04 21/6 88 60-0, Fax 04 21/6 88 60-66 E-Mail: BremenFarge@ringhotels.de

NORDENHAM RINGHOTEL HOTEL AM MARKT Tel. 0 47 31/93 72-0, Fax 0 47 31/93 72 55 E-Mail: Nordenham@ringhotels.de

BRINKUM RINGHOTEL BREMER TOR Tel. 04 21/8 06 78-0, Fax 04 21/8 06 78-30 E-Mail: Brinkum@ringhotels.de

ZEVEN RINGHOTEL PAULSEN Tel. 0 42 81/9 41-0, Fax 0 42 81/9 41-42 E-Mail: Zeven@ringhotels.de

Trend & Tradition | 41

Schatzsuche per GPS ERLEBNIS Geocaching heißt die moderne Variante der Schatzsuche, die auf dem Einsatz von Satellitennavigation beruht. Das erleichtert das Versteckspiel, bei dem der Spaß an der Bewegung in der Natur, das Rätselraten über das genaue Versteck und schließlich das erfolgreiche Auffinden im Vordergrund stehen.

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ERLEBNIS

S

ind Ihnen im Wald schon einmal Wanderer begegnet, die scheinbar ziellos umher irrten? Und dabei vielleicht noch in ein kleines, handyartiges Gerät in den Händen hielten? Oder die behaupteten, im Unterholz, in Baumlöchern oder anderen entlegenen Stellen des Waldes nach einem Schatz zu suchen, der nicht größer als eine Dose ist? Dann sind sie mit Sicherheit Geocachern über den Weg gelaufen. Das Hobby Geocaching gibt es erst seit zehn Jahren, aber es erfreut sich zunehmender Beliebtheit, weil es Abenteuer und Freizeit in der Natur miteinander verbindet. Das zeigt die stetig steigende Zahl an veröffentlichten Verstecken im Internet. Geocaching setzt sich aus den Begriffen Geo für Erde und dem französischen cacher für verstecken zusammen. Das Prinzip des Geocaching ist sehr einfach: Jemand versteckt irgendwo in einem Erdloch, einem Baumstamm oder einer Mauerspalte einen wasserdichten Behälter (Cache) voller kleiner netter Dinge wie etwa einer Minikamera, einer CD, einem Foto oder einer Münze sowie – ganz wichtig – einem Stift und einem kleinen Notizbuch, dem Logbuch. Anschließend veröffentlicht er das Versteck in Form von GPS-Koordinaten im Internet (siehe Kasten).

Wer die Koordinaten von Verstecken in seiner Gegend ausfindig macht, kann sich dann auf die Schatzsuche begeben. Dazu ist der Einsatz eines GPS-Geräts hilfreich, aber nicht zwingend erforderlich. Mit einer genauen Karte und einem Kompass ausgerüstet kann man ebenfalls das Zielgebiet erreichen, in dem der Cache versteckt wurde. Dessen Größe kann allerdings von einer kleinen Filmdose (Mikrocache) über ein Marmeladenglas bis hin zu einer kleinen Metallbox reichen. Ebenso vielfältig kann auch der Inhalt sein, das liegt ganz am so genannten Besitzer des Caches.

Wer einen Cache findet, darf sich etwas daraus nehmen, hinterlässt etwas Eigenes und trägt sich in das Logbuch ein. Anschließend wird der Cache wieder verschlossen und versteckt, damit die nächsten Schatzsucher den gleichen Spaß damit haben. Und wer mag, kann im Internet auch das erfolgreiche Auffinden eines Caches mitteilen.

Bill Clinton gab den Startschuss Geocaching ist ein immer noch sehr junges Hobby, denn es basiert auf dem Satellitennavigationssystem GPS (Global Positioning System). Das 1995 vom US-Verteidigungsministerium in Betrieb genommene System wurde zunächst durch Hinzufügen künstlicher Fehler bei den Satellitensignalen für eine zivile Nutzung gesperrt. Als der amerikanische Präsident Bill Clinton ab Mai 2000 die zivile Nutzung des Systems ermöglichte, in dem er das Hinzufügen der künstlichen Fehler abschalten ließ, versteckte Dave

Ulmer am 3. Mai 2000 als Erster einen kleinen Behälter mit allerlei Inhalt und einem Logbuch in den Wäldern bei Portland im US-Bundesstaat Oregon. Danach veröffentliche er die Koordinaten im Internet, verbunden mit der Aufforderung, den Behälter zu suchen, etwas aus der Dose zu nehmen, gleichzeitig etwas Neues hineinzulegen und sich in das beigefügte Logbuch einzutragen und das Auffinden im Internet zu dokumentieren. Damit schrieb er die bis heute gültigen Grundregeln für das Versteckspiel Geocaching.

Drei Tage später wurde die Box von Mike Teague gefunden, der dies im Internet dokumentierte.

Mit seiner Idee traf Dave Ulmer offensichtlich den Nerv der Zeit, denn er verband moderne Technik wie Internet und GPS mit dem Spaß an der Freizeit in der Natur. Und natürlich mit dem Vergnügen, seinen Erfolg bei der Schatzsuche mit witzigen Logbuch-Einträgen vor Ort und im Internet belegen zu können oder selbst zum Besitzer eines Verstecks zu werden. Die Spielidee fiel auf fruchtbaren Boden und fand rasch weltweite Verbreitung, wie die weltweit rund eine Million versteckten Caches beweisen.

Deutschlands erster Cache wurde bereits im Oktober 2000 rund 35 Kilometer südlich von Berlin versteckt – als Cache First Germany ist er bis heute aktiv und gilt unter deutschen Geocachern als Klassiker.

Henning Christiansen

Ein GPS-Gerät und Wanderstiefel – mehr brauchen Geocacher nicht

Wo finde ich Caches?

Wenn Sie Geocaching ausprobieren möchten und sich auf die Suche nach einem der zahlreichen versteckten Caches begeben wollen, dann finden Sie unter folgenden Websites die Koordinaten von versteckten Schätzen: Die führende Website www.geocaching.com ist auf Englisch und enthält über 100.000 Caches in Deutschland. Die deutsche Website www.opencaching.de listet die Koordinaten von über 27.000 aktiven Caches.

Mehr Informationen rund um das Hobby Geocaching und seine verschiedenen Spielvarianten erfahren Sie unter www.geocaching.de.

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ERLEBNIS

Ihre Ringhotels mit Geocaching-Angeboten Eine Reihe von Ringhotels arbeitet mit Veranstaltern und Organisatoren von Geocaching-Ausflügen zusammen. So haben Sie die Möglichkeit, dieses neue abenteuerliche Hobby auszuprobieren.

BEILNGRIES RINGHOTEL DIE GAMS Beilngries ist neben Eichstätt,Weißenburg und Titting einer von vier Orten, von denen der Naturpark Altmühltal per Geocaching erkundet werden kann. Ab 19,50 Euro pro Person kann man über den Anbieter www.flowofspirits.de GPS-Touren in unterschiedlichsten Varianten unternehmen. Nach einer Einweisung in die Ausrüstung erkunden die Teilnehmer die traumhafte Landschaft und verbinden dies mit der Suche nach der Lösung von Aufgaben und Rätseln, die zwischendurch gestellt werden.

GRASELLENBACH RINGHOTEL SIEGFRIEDBRUNNEN Das Ringhotel bietet über seinen Tagungs- und Gruppenpartner roots – Die Profis für’s Zwischenmenschliche in Eisenharz unter anderem GPS-Touren in der näheren Umgebung an.

BAD KISSINGEN RINGHOTEL KISSINGER HOF Die in Bad Kissingen beheimatete pro-log GmbH bietet größeren Gruppen ab 20 Personen ein organisiertes Geocaching-Erlebnis. Bei den Rätsel-Caches ist meist nur das grobe Zielgebiet bekannt, die genauen Koordinaten müssen erst errätselt werden. Das verspricht spannende und kommunikative Erlebnisse für Mitarbeiter- und Kundenteams.

BAD MERGENTHEIM RINGHOTEL BUNDSCHU Das Ringhotel Bundschu bietet in Zusammenarbeit mit dem Anbieter Trends Intelligente Incentives Gruppen ab 10 Personen sowohl Geocaching als auch GPS-Expeditionen mit Geländewagen und Quads durch das Taubertal an. Eine ideale Möglichkeit, um Team-Building-Prozesse im Unternehmen zu fördern oder Mitarbeitern etwas besonderes zu bieten.

OBERSTDORF RINGHOTEL NEBELBLICK Am Söllereck in Oberstdorf können in der Hütte Kletterwald GPS-Geräte ausgeliehen werden, um sich auf die Suche nach

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den in der Umgebung versteckten Caches zu machen. Diese beinhalten Rätsel und ergeben am Ende ein Lösungswort.

ROSTOCK-WARNEMÜNDE RINGHOTEL WARNEMÜNDER HOF Das Ringhotel bietet in Zusammenarbeit mit Christian Schumann, Vorstand des Fördervereins „NaturErlebnis Mecklenburg-Vorpommern e.V.“ und Besitzer mehrerer Geocaches in und um Rostock, Geocaching an. Näheres auch unter www.mvschatzsuche.de.

SCHWARMSTEDT RINGHOTEL BERTRAM Das Ringhotel Bertram vermittelt gerne die GPS Metalldetektor-Schatzsuche des nur zehn Kilometer vom Hotel entfernten Anbieters Teufelsinsel in Wietze (nähere Informationen erhalten Sie unter www.teufelsinsel.de).

UNTERREICHENBACH RINGHOTEL MÖNCH’S WALDHOTEL Das nur vier Kilometer entfernte Schömberg ist dabei, sich als überregionales Geocaching Zentrum zu etablieren (mehr dazu unter www.geocaching-schoemberg.de). Die Gemeinde bietet unter anderem Anfängern die fünf Kilometer lange „GlücksKlee-Runde“ und erfahrenen Geocachern die anspruchsvolle „Glücks-Pilz-Runde“ an, die beide durch das Kapfenhardter Tal führen, in dem das Ringhotel Mönch’s Waldhotel liegt. Gäste können die dafür erforderlichen GPS Geräte im Ringhotel oder bei der Gemeinde ausleihen. Die Geräte sind natürlich auch für Wanderer oder Mountainbiker geeignet. Für alle, die Geocaching selbst einmal ausprobieren möchten, hält das Ringhotel ein „Schnupper-Geocaching“ Arrangement bereit.

RinghotelsCard JOURNAL

1|2010

SonnenSeiten

Exklusive Angebote für Cardinhaber

Liebe Stammgäste, man nehme einen heißen Sommer und viele interessante Reiseziele, füge neue attraktive Arrangements dazu und streue eine große Brise Genuss darüber – fertig ist der perfekte (Kurz-)Urlaub mit den Ringhotels!

Und damit Sie auf keine Zutat verzichten müssen, haben wir auch dieses Jahr wieder viele abwechslungsreiche „Menüs“ im Angebot: Für Städtebummler oder Naturliebhaber, Adrenalin- oder Entspannungstypen sowie Allein- oder Familienreisende.

Lassen Sie sich den Sommer „schmecken“!

Ihre Susanne Weiss Geschäftsführender Vorstand ARRANGEMENTS

Ganz wie Sie wünschen Individualität ist unsere Stärke. Erleben Sie die Ringhotels von ihrer ganz speziellen Seite. Wir wünschen Ihnen eine vergnügliche Qual der Wahl! 8 individuelle Angebote warten darauf, von Ihnen erlebt zu werden.

„Freizeitspass“

„Eifel X-Treme“

„Höhenrausch im Kletterwald“

„An einem Tag um die Erde“

Ringhotel Rhein-Ruhr garni, Bottrop Telefon (0 20 41) 7 79 86-0 Bottrop@ringhotels.de

Ringhotel Blaue Ecke, Adenau Telefon (0 26 91) 20 05 Adenau@ringhotels.de

Ringhotel Köhlers Forsthaus, Aurich Telefon (0 49 41) 17 92-0 Aurich@ringhotels.de

Ringhotel Munte am Stadtwald, Bremen Telefon (04 21) 22 02-0 BremenMunte@ringhotels.de

In Deutschlands größtem Film- und Entertainmentpark Bottrop werden Sie zum Moviestar: erleben Sie filmreife Stunts, reisen Sie mit der SpecialEffects-Bühne zum Mars oder jagen Sie mit Deutschlands erster Holzachterbahn durch den Wilden Westen. Dabei lernen Sie nicht nur die Grenzen der Schwer- und Fliehkraft kennen.

Langeweile ist für Sie ein Fremdwort, denn Sie bevorzugen einen spannenden und actionreichen Urlaub? Ob beim Formel 1-Feeling an der Grand Prix-Strecke des Nürburgrings oder hoch in den Lüften im Segelflieger bei Loopings, Rollen oder Rückenflügen – der Adrenalinrausch ist bei diesem Kurztrip inklusive.

Nahe der Nordsee erstreckt sich im Hinterland der Küste der Kletterwald „Kraxelmaxel Aurich“. Hier kann man, nur 100 Meter vom Ringhotel Köhlers Forsthaus entfernt, von Baum zu Baum balancieren, durch schaukelnde Seilschlingen klettern und am Ende mit der Seilbahn auf den Boden der Tatsachen zurückkehren. Ob im Team oder alleine, der Kletterwald ist ein besonderes Erlebnis für alle Sinne.

Eine Reise um die Welt, immer entlang des 8. Längengrades! Im Klimahaus® Bremerhaven werden Sie zu einem Weltreisenden: Auf 11.500 qm erleben Sie extreme Temperaturen und treffen auf die unterschiedlichsten Lebensräume der Erde – und das ohne weit reisen zu müssen. Vom Ringhotel Munte am Stadtwald in Bremen brechen Sie zur „Weltumrundung“ auf.

• 1 Übernachtung inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet • 1 Eintrittskarte für den Movie Park (Zusätzliche Eintrittskarten für Kinder können günstig im Hotel erworben werden)

• 2 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet • 1 Fahrt mit dem „ring°racer“ am Nürburgring, der schnellsten Achterbahn der Welt

• 2 Übernachtungen inkl. „Guten Morgen“ Frühstücksbuffet

• 1 Flug im Segelflieger

• 2 Menüs (3-Gang) im Rahmen der Halbpension

• Kostenlose Nutzung der Hoteleinrichtungen

• Alternativ: 1 Aktion-Segelflug mit Loopings, Rollen, Rückenflügen (zusätzlich € 60,00)

• 1 Besuch im Kletterwald mit „Learning by Doing“ (Dauer: 3 Stunden mit Einweisung)

Arrangementpreis pro Person im DZ ab € 74,50 / im EZ ab € 99,50

Arrangementpreis pro Person im DZ ab € 159,00 / im EZ ab € 199,00

Arrangementpreis pro Person im DZ € 165,00 / kein EZ-Zuschlag!

(1 Kind im Zimmer der Eltern bis 3 Jahre frei, bis 12 Jahre € 29,00 pro Tag) 50 Extra-Ringe

50 Extra-Ringe

50 Extra-Ringe

• 2 Übernachtungen inkl. Frühstück vom reichhaltigen Verwöhnbuffet • 1 Menü (3-Gang) in der italienischen Trattoria „del Bosco“ • 1 Menü (3-Gang) im Restaurant „Wels“ – Fisch, Wild und mehr • 1 Eintritt in das Klimahaus® Bremerhaven • Nutzung des Wellnessbereiches „beautyfit“ Arrangementpreis pro Person im DZ € 172,50 / im EZ € 239,00 (Kinder bis 6 Jahre schlafen kostenlos im Zimmer der Eltern) 50 Extra-Ringe

SonnenSeiten

ARRANGEMENTS

Ganz wie Sie wünschen Individualität ist unsere Stärke. Erleben Sie die Ringhotels von ihrer ganz speziellen Seite. Wir wünschen Ihnen eine vergnügliche Qual der Wahl! 8 individuelle Angebote warten darauf, von Ihnen erlebt zu werden.

„Kesselgrubs Familienpauschale“

„Ruhr 2010 – Mittendrin statt nur dabei“

Ringhotel Kesselgrub, Altenmarkt (Österreich) Telefon (00 43) 64 52-52 32 Altenmarkt@ringhotels.de

Ringhotel Drees, Dortmund Telefon (02 31) 12 99-0 Dortmund@ringhotels.de

Im Ringhotel Kesselgrub werden die Kleinen ganz groß geschrieben, denn geht’s den Kindern gut, fühlen sich auch die Eltern wohl. Während sich die Kinder im Garten beim Trampolin springen oder Ponyreiten vergnügen, entspannen die Eltern bei einem Cocktail auf der Liege oder im Wellnessbereich. So kommt jeder auf seine Kosten!

• 7 Übernachtungen mit „All-InklusiveSchlemmerpension“ (Frühstücksbuffet, Mittagslunch, Kaffee und Kuchen, abends je ein 5-Gang Menü, Getränke von der Saftbar)

Wo einst die Schornsteine qualmten, Stahl produziert und Kohle gefördert wurde, ist heute die neue Kulturhauptstadt Europas zu Hause.

Kulturelle Veranstaltungen und historische Stätten laden in die pulsierende Metropole ein und lassen Sie den Wandel der Zeit erleben.

• 2 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet • 1 westfälisches Menü (3-Gang) • 1 Romantik-Menü (4-Gang)

„Sailing Kids“ Ringhotel Birke, Kiel Telefon (04 31) 53 31-0 Kiel@ringhotels.de Eine Woche lang sammeln die Kleinen im Segelcamp „24 sieben“ erste Erfahrungen auf dem Wasser. Fundiertes Basiswissen in Theorie und Praxis, Trocken- und Sicherheitsübungen, aber vor allem ganz viel Spaß stehen auf dem Tagesprogramm. Und während die Jüngsten Segeln lernen, entspannen sich Mama und Papa im Wellnessbereich des Hotels oder bei einem Sonnenbad am Strand.

• 1 Abendessen im Restaurant „Fischers Fritz“ für die ganze Familie • 5 x Teilnahme der Kinder am Segelkurs (vormittags)

• 7 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet mit Sekt

• Kleines Handbuch für große Segler

• 7 x Snack in der Hotelhalle zwischen 15.00 u. 17.00 Uhr (bei Halbpension)

• Bei Anreise 1 KIEL.SAILING CITYKnotenbox mit Übungsanleitung • 5 Übernachtungen inkl. Frühstücksbuffet „Norddeutscher Art“

• 6 x wöchentlich Kinderbetreuung im Kesselinos Kinderclub • Gratis Ponyreiten, Streicheltiere und Ponys im Garten

• Leihbademäntel und -hausschuhe auf dem Zimmer

• Kinderspielplatz, Go-Carts, Riesentrampolin, Beachvolleyballplatz, Basketball und Tischtennis

• Je 1 Wertmarke für die Wärmekabine und das Solarium

• Hotelshuttle für die Kinder zum Segelcamp und zurück

• Kostenloser Parkplatz

• Nutzung des „Alpin Spa“ Wellnessbereiches

Arrangementpreis pro Person im DZ ab € 153,00 / im EZ ab € 205,50

• Je 1 entspannende Rückenmassage für die Eltern (ca. 20 Minuten)

(Kinder bis 10 Jahre schlafen kostenlos im Zimmer der Eltern)

50 Extra-Ringe

• Nutzung des Wellnessbereiches Standard-Familienzimmer (2 Erw., 2 Kinder bis 16 Jahre) € 884,00 Maisonette-Familienzimmer (2 Erw., 2 Kinder bis 16 Jahre) € 984,00 (Anreise sonntags, buchbar vom 5. Juli bis 20. August 2010. Vorbuchungsfrist: 4 Wochen vor Anreise)

50 Extra-Ringe

Ringhotel Nebelhornblick, Oberstdorf Telefon (08 3 22) 96 42-0 Oberstdorf@ringhotels.de Um hoch hinaus zu kommen, müssen Sie nicht gleich den Mount Everest besteigen. Starten Sie doch erstmal im Oberallgäu-Kleinwalsertal. Dort stehen Ihnen gleich sieben verschiedene Bergbahnen kostenlos zur Verfügung und das den ganzen Sommer lang.

Oben angekommen, warten die tollsten Wanderwege auf Sie – und der nächste Almdudler.

• Besuch der Kokerei Hansa in Dortmund und des bedeutendsten Deutschen Bergbaumuseums in Bochum (Museen montags geschlossen!)

Arrangementpreis pro Person im DZ ab € 479,50

„Berge erleben“

50 Extra-Ringe

• 7 x Menü (4-Gang), davon 1 Buffet u.

1 Schlemmermenü (bei Halbpension) • Täglich kostenfreie Nutzung der 7 verschiedenen Bergbahnen • 7 Tagestickets für die öffentlichen Busse im Oberallgäu-Kleinwalsertal • 1 x Wanderkarte und 1 x Solarium Arrangementpreis pro Person im DZ mit Halbpension ab € 592,00 / mit Frühstück ab € 465,00 im EZ mit Halbpension ab € 725,00 / mit Frühstück ab € 595,00 80 Extra-Ringe

Ihre Treueringe für einen guten Zweck Vielen Dank, dass Sie, liebe Ringhotelscard-Inhaber, unseren Spendenpartner Dachverband Clowns für Kinder im Krankenhaus e.V. auch dieses Jahr wieder so fleißig unterstützt haben.

Mit einer stolzen Summe von insgesamt 2.623,00 Euro konnten Sie wieder vielen Kindern im Krankenhaus ein Lächeln ins Gesicht zaubern und den Heilungsprozess fördern.

Ein ganz besonderes Dankeschön geht diesmal auch an den Ringhotelier Rolf Seidel aus dem Ringhotel Waldhotel Eiche in Burg.

Zusammen mit seinen Mitarbeitern sammelte er während der Silvester-Tombola 2009 1.010,00 Euro.

SonnenSeiten

Scheckübergabe vor dem Servicebüro der Ringhotels in München: (v. li.)

Elisabeth Makepeace, Vorsitzende des Dachverbands Clowns für Kinder im Krankenhaus e.V. mit Susanne Weiss, Geschäftsführender Vorstand der Ringhotels

ARRANGEMENTS

Alles geniessen, aber nicht alles bezahlen!

Die Sterne können wir Ihnen leider nicht vom Himmel holen, aber wir können Ihnen eine Sternennacht schenken!

Genießen Sie 4 herrliche Nächte und träumen Sie in der 5. besonders süß, denn diese spendieren wir Ihnen.

4+1 „Eine Kahnfahrt, die ist lustig ...“ Ringhotel Waldhotel Eiche, Burg Telefon (03 56 03) 6 70 00 Burg@ringhotels.de … eine Kahnfahrt, die ist schön! Da kann man den schönen Spreewald und noch vieles andre sehn.“ Wie auch immer Sie das Volkslied singen möchten, Sie werden auf jeden Fall von der schönen Flusslandschaft Brandenburgs begeistert sein. Das Ringhotel Waldhotel Eiche bietet dazu den perfekten Ausgangspunkt – mehr Natur geht nicht!

4+1

4+1 „Rheinland entdecken ...“

Ringhotel Antoniushof, Ruhstorf Telefon (0 85 31) 93 49-0 Ruhstorf@ringhotels.de

Ringhotel Euro Park Hotel, Hennef Telefon (0 22 42) 8 76-0 Hennef@ringhotels.de

Nicht nur im Winter sehnen wir uns nach Entspannung, gutem Essen und ein bisschen Zeit für uns. Harmonie von Körper und Seele ist die beste Voraussetzung, den alltäglichen Stress ganzjährig zu meistern. Das Ringhotel Antoniushof hat dafür das passende Wohlfühl-Paket geschnürt:

… in der „Stadt der 100 Dörfer“. Ob für einen Städtetrip nach Köln oder Bonn, für eine Wanderung durch das Siebengebirge oder doch lieber für eine gemütliche Schifffahrt auf dem Rhein – von Hennef aus kommen Sie überall hin. Auf geht’s!

• 1 prickelnder Begrüßungsdrink • 1 „VIP“-Körbchen sowie 1 Obstteller auf dem Zimmer

„Spiel, Spass und Spannung ...“ Ringhotel Franziskushöhe, Lohr am Main Telefon (0 93 52) 6 04-0 Lohr@ringhotels.de

• 1 Kahnfahrt ab Hotel (Dauer: 1 Stunde)

• 4 x Halbpension (Mittagssalat, Nachmittagsgebäck, 4-Gang Abendmenü oder vegetarisches Ayurveda-Menü)

Arrangementpreis pro Person im DZ € 241,00 / im EZ € 271,00

• Leihbademantel, Badetücher und -slipper auf dem Zimmer

• 5 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet

(Anreise nur sonntags)

• Täglich wechselndes Sport- und Entspannungsprogramm

• 4 x Abendessen

• 5 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet

• 5 Übernachtungen inkl.

Frühstücksbuffet • 4 Menüs (3-Gang)

5. Nacht inkl. Frühstück gratis!

4+1

„Viel-Inklusive-Pension“

… finden Familien im Ringhotel Franziskushöhe. Ob bei einem sportlichen Beachvolleyball-Spiel, einer rasanten Seilbahnfahrt auf dem Spielplatz des Hotels oder beim gemütlichen Familienpicknick im Grünen – für Abwechslung ist gesorgt! Sie müssen nur noch die Koffer packen.

• 1 Begrüßungsgetränk

4+1

• Nutzung des Wellnessbereiches • Nutzung des Gäste-PCs und der Bibliothek • Auf Wunsch Abholung vom Bahnhof Ruhstorf und Nichtraucherzimmer (bei Buchung bitte angeben!)

Arrangementpreis pro Person im DZ ab € 298,00 / im EZ ab € 338,00 (Anreise sonntags oder mittwochs) 5. Nacht inkl. Frühstück gratis!

• 1 Begrüßungskölsch (rheinische Bierspezialität) • 5 Übernachtungen inkl.

Frühstücksbuffet • 5 Menüs (3-Gang) am Abend mit zwei Hauptgängen zur Auswahl • 1 Entspannungstag in der Claudius Therme Köln • 1 Eintritt in den Kölner Zoo • 1 Schifffahrt Bonn – Königswinter und zurück • 1 Fahrt mit der Drachenfelsbahn

• 1 Familienpicknick im Grünen oder bei schlechtem Wetter ein Menü (2-Gang) im Restaurant

Arrangementpreis pro Person im DZ € 349,00 / im EZ € 429,00 / Familienzimmer auf Anfrage

• 1 Schifffahrt auf dem Main mit dem Mainbummler

(Buchbar von Freitag bis Mittwoch)

• 1 Eintritt in das bekannte Lohrer Spessartmuseum

5. Nacht inkl. Frühstück gratis!

• Gratis Eis für Kinder bis 12 Jahre Arrangementpreis pro Person im DZ € 296,50 / im EZ € 436,50 / Familienzimmer € 336,50 (Kinder bis 6 Jahre kostenlos im Zimmer der Eltern, bis 12 Jahre 50 %) 5. Nacht inkl. Frühstück gratis!

Neue Reiseziele – Verlockende Angebote Diese neuen Ringhotels möchten sich bei Ihnen vorstellen – mit einem besonderen Extra für Ringhotelscard-Inhaber:

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Bodenmais Ringhotel Dolce Vita

Lautenbach Ringhotel Sonnenhof

Meerbusch Ringhotel Rheinhotel Vier Jahreszeiten

Gütersloh Ringhotel Appelbaum

Lohr am Main Ringhotel Franziskushöhe

Wadersloh Ringhotel Bomke

SonnenSeiten

ARRANGEMENTS

Kochkünstler erleben – Tafelfreuden geniessen Ob internationale Spezialität oder regionale Besonderheit – die Ringhotels Kochkünstler machen Ihren Besuch garantiert zum kulinarischen Erlebnis und manchmal sogar zum spannenden Event!

„Wein & Gourmet“ Ringhotel Parkhotel Bayersoien am See, Bad Bayersoien Telefon (0 88 45) 1 20 BadBayersoien@ringhotels.de Ob weiß oder rot, lieblich oder trocken – Sie schätzen ein gutes Glas vollmundigen Wein? Im Ringhotel Bad Bayersoien erwarten Sie gleich vier auf einen Streich: Probieren Sie sich durch die verschiedensten Rebsorten und lassen Sie sich dabei fachkundig von einem Sommelier beraten.

• 2 Übernachtungen inkl. WellnessVerwöhnpension (Dreiviertelpension)

• 2 Übernachtungen inkl.

Frühstücksbuffet

„Feinschmecker-Tage am Bodensee“

• 1 Begrüßungspräsent auf dem Zimmer

• 1 Brotzeit mit fränkischen Spezialitäten

Ringhotel Schiff am See, Konstanz Telefon (0 75 31) 3 10 41 Konstanz@ringhotels.de

• 2 Übernachtungen inkl.

Frühstücksbuffet

• 1 Menü (3-Gang) • 1 Kaminabend mit Frankenbier und Frankenwein • 1 Eintritt in das Museum „Fränkische Schweiz“ • 1 Basilikabesichtigung • Nutzung der Sauna (Di., Do., Fr. und Sa. 15.00 – 22.00 Uhr) Arrangementpreis pro Person im DZ € 221,00 / im EZ € 271,00 50 Extra-Ringe (für jede weitere Übernachtung 25 Extra-Ringe)

• 1 Weinflight an der Bar mit 4 verschiedenen Weinen zum Probieren • 1 Menü (6-Gang) mit korrespondierenden Weinen

(zusätzlich buchbar: Wein-WellnessPaket für Sie und Ihn zum Preis von € 199,00) Arrangementpreis pro Person im DZ ab € 249,00 / im EZ ab € 289,00 50 Extra-Ringe

„Grüss Gott in Franken“

• 1 Bodensee-Obstteller zur Begrüßung • 5 Übernachtungen im Komfortzimmer mit Seeblick inkl.

Frühstücksbuffet

• 1 Spezialitätenabend

• Nutzung des Vitalquells mit afrikanischer Saunawelt „Amani Spa“, Panorama-Schwimmbad u.v.m.

Dort, wo sich drei Länder treffen, werden Sie zu fünf genussvollen Tagen geladen: Direkt am Ufer des Bodensees erwartet Sie der Ringhotels Chefkoch Henning Heise, der vom Gault Millau bereits mit zwei Hauben ausgezeichnet wurde und Sie mit einem romantischen 6-Gang Feinschmeckermenü verwöhnt. Ein Glas Champagner stimmt Sie auf den kulinarischen Genuss ein.

• 1 Champagneraperitif

„Auf Entdeckertour …“ Ringhotel Zum Kreuz, Heidenheim/Steinheim Telefon (0 73 29) 96 15-0 Heidenheim@ringhotels.de … entlang des Meteorkrater-Rundwanderweges. Ob allein oder gemeinsam mit dem Hotelinhaber und „Albführer“ Herrn Henner*, mit etwas Glück finden Sie vielleicht die eine oder andere Versteinerung!? Mit Sicherheit aber warten ein kulinarischer Hochgenuss und einige schwäbische Spezialitäten auf Sie. • 2 Übernachtungen inkl. abwechslungsreichem Frühstücksbuffet

Ringhotel Stempferhof, Gößweinstein Telefon (0 92 42) 7 41 50 Goessweinstein@ringhotels.de

• 1 schwäbisches Menü (4-Gang)

Inmitten der Fränkischen Schweiz, wo man gerne bei einer zünftigen Brotzeit und einem frisch gezapften Bier „beinander“ sitzt, liegt das Ringhotel Stempferhof. Lernen Sie das Frankenland doch einmal von seiner kulinarischen Seite kennen: Bei einem wohl verdienten Frankenbier oder einem typisch fränkischen Wein – dem Bocksbeutel.

• Leihbademantel und -slipper auf dem Zimmer

• 1 Verwöhnmenü (5-Gang) • Wanderkarten und Informationsmaterial über den Krater

• Nutzung der Saunalandschaft Arrangementpreis pro Person im DZ ab € 149,00 / im EZ € 169,00 * Tagespauschale mit „Albführer“ € 80,00 50 Extra-Ringe

• 1 romantisches FeinschmeckerMenü (6-Gang) Arrangementpreis pro Person im DZ € 395,00 / im EZ € 485,00 Restaurant mit Auszeichnungen im Gault Millau, Aral Schlemmer Atlas, „Der große Restaurant & Hotel Guide“ und Varta-Führer 50 Extra-Ringe

• 1 regionales Menü (3-Gang) • 1 Gourmet Menü (5-Gang) • 1 Gutschein für Kaffee und Nusstorte im berühmten Café Niederegger • 1 Rotsponprobe in der traditionellen Weinhandlung von Melle in Lübeck • Nutzung der Sauna und Leihfahrräder Arrangementpreis pro Person im DZ ab € 205,00 / im EZ ab € 275,00 50 Extra-Ringe

„Musikalischer Zweiklang“ Ringhotel Sonnenhof, Lautenbach Telefon (0 78 02) 7 04 09-0 Lautenbach@ringhotels.de Sind Sie schon einmal in den Genuss eines romantischen Dinners mit passender Musik gekommen? Der Hausgeiger des Ringhotels Sonnenhof, Gabor Lengyel, entführt Sie in die Welt der Klassik und des Musicals. Dazu genießen Sie ein 5-Gang FeinschmeckerMenü in der vielfach ausgezeichneten Bordeaux-Stube – wahrlich ein genussvoller Abend!

• Zur Begrüßung 1 Obstkorb auf dem Zimmer

„Lübecks Köstlichkeiten“ Ringhotel Friederikenhof, Lübeck-Oberbüssau Telefon (04 51) 8 00 88-0 LuebeckFriederikenhof@ringhotels.de Hoch im Norden gibt es nicht nur frischen Fisch, sondern auch allerhand süße Spezialitäten. Nahe der berühmten Marzipanstadt lädt Sie das Ringhotel Friederikenhof ein, regionale Produkte zu korrespondierenden Weinen zu testen. Eine Weinprobe des bekannten Rotspons – ein französischer Rotwein, der im Fass transportiert wird und in der Hansestadt reift – ist dabei inklusive.

• 2 Übernachtungen inkl.

Frühstücksbuffet • 1 Hausaperitif • 1 Feinschmecker-Menü (5-Gang) in der „Bordeaux-Stube“ am Freitagabend Arrangementpreis pro Person im DZ ab € 155,00 / im EZ ab € 195,00 (buchbar Freitag bis Sonntag im 2 Wochen Rhythmus) Restaurant mit Auszeichnungen im Aral Schlemmer Atlas, MichelinFührer und „Der große Restaurant & Hotel Guide“ 50 Extra-Ringe

BUCHUNGSBEDINGUNGEN Alle Angebote nur buchbar für Ringhotelscard-Inhaber, gültig auf Anfrage und nach Verfügbarkeit bis zum 30.09.2010, sofern nicht anders angegeben.

Der Cardinhaber erhält Ringe auf das gebuchte Arrangement und falls angegeben, einmalig Extra-Ringe. Buchen Sie direkt in Ihrem Ringhotel, in Ihrem Ringhotelscard Servicecenter oder unter www.ringhotels.de

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Treue lohnt sich!

Als Ringhotelscard-Inhaber profitieren Sie in Ihren Ringhotels von besonderen Leistungen:

Nur Vorteile – keine Verpflichtungen Je 10,00 € Umsatz, in Verbindung mit einer Übernachtung, schreiben wir Ihnen 3 Ringe auf Ihrem persönlichen Ringekonto gut.

Persönliche Angaben Herr

Frau

Bitte in Druckbuchstaben ausfüllen!

• Auf Wunsch ReisePlaner und Gästemagazin bequem zu Ihnen nach Hause • Höhere Zimmerkategorie bei Verfügbarkeit (am Anreisetag) • Vorzeitiger Check-In / Später Check-Out bei Verfügbarkeit • Aufnahme in die Top-Warteliste (bevorzugte Reservierung)

Und auch Ihr Ringhotelscard Servicecenter berät Sie gerne individuell: • Buchungsservice mit Routenplanung und Wettervorhersage auf Wunsch • Persönliche Reiseplanung und Rundreisen • Websiteservice: Unsere Internetangebote am Telefon

Geschäftliche Angaben

Bitte in Druckbuchstaben ausfüllen!

Familie

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Abteilung

Straße

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PLZ, Ort

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Land

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E-Mail

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Ja, ich will am Ringhotelscard-Programm teilnehmen und beantrage die persönliche Ringhotelscard.

Mit meiner Unterschrift akzeptiere ich die Teilnahmebedingungen und bestätige gleichzeitig die Richtigkeit meiner Angaben. Mit der Erhebung, Verarbeitung und Nutzung meiner personenbezogenen Daten zum Zwecke der Durchführung des Programms bin ich einverstanden.

Oder online anmelden unter www.ringhotels.de

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Allgemeine Angaben

Wie haben Sie von der Ringhotelscard erfahren?

Privatreisender

ReisePlaner

Freunde/Geschäftspartner

Geschäftsreisender

Internet

Messe

Ringhotel Sonstiges

Für welche Reisethemen der Ringhotels interessieren Sie sich?

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(Mehrfachnennung möglich)

RinghotelsCard ServiceCenter Balanstraße 55 81541 München Deutschland

Kulinarik

Rundreisen

Wohlgefühl

Angebote für Paare

Champagner Träume

Familien mit Kindern

Kultur

Tagen & Feiern

Sport & Freizeit

Gruppenreisen

Golf

Sonstiges

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Teilnahmebedingungen 1. Teilnahme

• per Fax

+49 (0) 89 45 87 03 31 • online unter

www.ringhotels.de

Wir beantworten natürlich auch gerne Ihre Fragen: Ringhotels Servicecenter Tel. +49(0) 89 45 87 03 20 Sonnenseite@ringhotels.de Wir sind für Sie da: Montag – Freitag 8.00 – 19.00 Uhr

Selbstverständlich können Sie die Ringhotelscard auch beim nächsten Besuch in einem Ringhotel bestellen und sofort Ringe sammeln!

Broschüren Einfach ankreuzen und wir senden Ihnen die gewünschten Broschüren kostenlos zu.

b) Kontostand Die gesammelten Ringe werden in einer zentralen Datenbank beim Ringhotels e.V. verwaltet.

Der aktuelle Stand der Ringe kann jederzeit telefonisch beim RinghotelsCard ServiceCenter, online im Internet oder bei einem Aufenthalt in einem Ringhotel abgefragt werden. Der Teilnehmer erhält jährlich einen Kontoauszug. c) Abtretung Eine Abtretung der gesammelten Ringe auf andere Karteninhaber ist nicht möglich.

3. Einlösen von Ringen a) Prämien Jeder Teilnehmer kann seine Ringe gegen Sachprämien oder sonstige Prämien einlösen, sobald sein Ringe-Konto die für die jeweilige Prämie erforderliche Ringe-Anzahl aufweist.

Die Prämie muss beim Ringhotels e.V. unter Angabe des Karteninhabers und der RinghotelsCard-Nummer schriftlich angefordert werden.

Bei Nichtverfügbarkeit der gewünschten Prämie informiert der Ringhotels e.V. den Teilnehmer unverzüglich, damit dieser eine andere Prämie wählen kann. Die angesammelten Ringe werden nicht in Geld vergütet.

c) Kündigung Die Teilnahme am RinghotelsCard-Programm kann von beiden Seiten jederzeit ohne Einhaltung einer Kündigungsfrist und ohne Angabe von Gründen schriftlich gekündigt werden. Die bis zu diesem Zeitpunkt noch nicht eingelösten Ringe müssen innerhalb von sechs Monaten ab Zugang der Kündigung in Anspruch genommen werden, bevor diese ersatzlos verfallen.

2. Sammeln von Ringen a) Sammeln Ein Sammeln von Ringhotels-Ringen ist ab Teilnahmebeginn (Ziffer 1.b) möglich. Der Karteninhaber muss seine RinghotelsCard in einem Ringhotel vorlegen. Bei telefonischer oder schriftlicher Reservierung muss der Karteninhaber seine auf der Karte ausgewiesene RinghotelsCardNummer mitteilen. Eine nachträgliche Gutschrift von Ringhotels-Ringen ist nicht möglich. Der Karteninhaber erhält Ringhotels-Ringe auf den in einem Ringhotel in Verbindung mit mindestens 1 Übernachtung getätigten Umsatz.

b) Verfall Bei einer verspäteten Stornierung einer HotelPrämie verfallen die dafür angesammelten Ringe. Es gelten die Stornofristen des jeweiligen Ringhotels.

Werden die Ringe nicht innerhalb von 2 Jahren nach Erwerb gegen eine Prämie eingelöst, verfallen diese zum nächsten Quartalsende ersatzlos. Hinsichtlich des Verfalls der Ringe wird nicht auf den jeweiligen Tag der Gutschrift, sondern auf die quartalsmäßig gesammelten Ringe abgestellt. Der Karteninhaber wird im jährlichen Kontoauszug über den Zeitpunkt und Umfang des Verfalles von Ringen informiert.

4. Sonstiges a) Programmbeendigung Der Ringhotels e.V. behält sich das Recht vor, das RinghotelsCard-Programm jederzeit ohne Angabe von Gründen zu beenden oder durch ein anderes Programm zu ersetzen und die Teilnahmeverträge ohne Einhaltung einer Kündigungsfrist schriftlich zu kündigen. Für die bis dahin erworbenen Ringe gilt Ziffer 1.c). b) Datenschutz Die mit der Teilnahme verbundenen personenbezogenen Daten werden für Zwecke, die der Durchführung des Programms dienen, erhoben, verarbeitet und genutzt, worin der Teilnehmer einwilligt. c) Änderungen Der Ringhotels e.V. behält sich das Recht vor, jederzeit Änderungen oder Ergänzungen der Teilnahmebedingungen und Prämien vorzunehmen. Die Änderungen oder Ergänzungen der Teilnahmebedingungen gelten als genehmigt und werden Vertragsbestandteil, wenn der Teilnehmer nicht innerhalb eines Monats nach Kenntnis diesen schriftlich widerspricht.

Widerspricht ein Teilnehmer einer Änderung oder Ergänzung, so kann der Ringhotels e.V. das Vertragsverhältnis ordentlich mit einer Frist von zwei Wochen schriftlich kündigen. Für die bis dahin erworbenen Ringe gilt Ziffer 1.c). d) Haftung Für Schäden, die Teilnehmern in Zusammenhang mit ihrer Teilnahme am RinghotelsCardProgramm durch den Ringhotels e.V. oder durch ein Ringhotel und deren Angestellten und Erfüllungsgehilfen entstehen, haften diese nicht für leichte Fahrlässigkeit mit Ausnahme für Schäden aus der Verletzung des Lebens, des Körpers oder der Gesundheit. e) Anzuwendendes Recht Es gilt ausschließlich das Recht der Bundesrepublik Deutschland. Erfüllungsort ist München.

Persönliche Angaben

Gruppeninfo

Ringhotels Servicecenter Balanstraße 55 81541 München · Germany

GolfGuide

• per Post

b) Teilnahmebeginn Die Teilnahme beginnt mit der Mitteilung der persönlichen RinghotelsCard-Nummer an der Hotelrezeption eines Ringhotels oder durch das RinghotelsCard ServiceCenter des Ringhotels e.V. bzw. durch Zusendung der persönlichen RinghotelsCard. Pro Person kann nur ein RingeKonto eröffnet werden. Die RinghotelsCard bleibt Eigentum des Ringhotels e.V., ist nicht übertragbar und nach Beendigung der Teilnahme am RinghotelsCard-Programm an den Ringhotels e.V. zurückzugeben.

Der Verlust, Diebstahl oder Beschädigung der RinghotelsCard soll unverzüglich dem Ringhotels e.V. gemeldet werden, damit eine neue Karte ausgestellt werden kann.

ReisePlaner

Schicken Sie gleich den Cardantrag ab und bestellen Sie Ihre persönliche RinghotelsCard:

Für jeweils 10,– € Umsatz werden 3 Ringe gutgeschrieben. Berücksichtigt wird der Umsatz aus Übernachtungen, Speisen und Getränken sowie Nebenleistungen.

Tagungs- und Veranstaltungsumsätze, Gruppenaufenthalte, Leistungen aus Reisevouchern und Auslagen (z.B. Kurtaxe, PrämienZuzahlungen) werden nicht berücksichtigt.

a) Teilnahmeberechtigte Teilnahmeberechtigt am RinghotelsCard-Programm sind natürliche Personen über 18 Jahre.

Juristische Personen und Personengesellschaften sind nicht teilnahmeberechtigt.

- Stand: 02.11.2007 -

Bitte in Druckbuchstaben ausfüllen!

Name, Vorname Straße

ReisePlaner 2010 6IMWIR ` 9VPEYF ` +IRMI IR

www.ringhotels.de

• per Post

GruppenInformation 2010

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www.ringhotels.de

www.ringhotels.de

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Tagungsinfo

Telefon/Fax E-Mail Ja, ich möchte auch zukünftig von Ringhotels über aktuelle Angebote und Services informiert werden.

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www.ringhotels.de

• online unter

-RJSVQEXMSRIR ^YV 6MRKLSXIPW'EVH

www.ringhotels.de

Deutschlandkarte

+49 (0) 89 45 87 03 31

Ringbuch

• per Fax

RingBuch 2010

Pleasant Hotels Europe

Ringhotels Servicebüro Balanstraße 55 81541 München · Germany

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6IMWI^MIPI MQ iFIVFPMGO

TagungsInformation 2010 8EKYRKWLSXIPW MQ iFIVFPMGO

Conference Information 2010 'SRJIVIRGI LSXIPW EX E KPERGI

www.ringhotels.de

Datum/Unterschrift

GÄSTEKALEIDOSKOP

ZU GAST IN DEN RINGHOTELS

Leute heute bekannt durch Film, Funk und Fernsehen Prominente aus Musik, Schauspiel, Sport, Politik und Kunst sind immer wieder gerne zu Gast in den Ringhotels. Durch einen Eintrag ins Gästebuch mit Erinnerungsfoto danken die berühmten Persönlichkeiten den gastgebenden Hoteliers und drücken damit ihre Zufriedenheit aus.

Dr. Ilse Aigner, Klaus Wowereit und Heiner Ehlen Seit 1999 darf Ralph Paulsen, Gastgeber im Ringhotel Paulsen in Zeven, die Bundesländer Niedersachsen und Bremen auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin kulinarisch präsentieren. Hier im Bild mit Bundeslandwirtschaftsministerin Dr. Ilse Aigner, Berlins regierendem Bürgermeister Klaus Wowereit und dem niedersächsischen Landwirtschaftsminister Heiner Ehlen im Januar 2010.

Jerry Seinfeld Christian und Dr. Dory Ottenbacher, Inhaber des Ringhotels Adler in Asperg, freuten sich über den Besuch des US-Comedians Jerome „Jerry“ Seinfeld. Die nach ihm benannte Sitcom „Seinfeld“ gehörte von 1989 bis 1998 zu den erfolgreichsten Fernsehserien in den USA und war auch in Deutschland sehr beliebt. Sein jüngster Kassenschlager war der 2007 produzierte Animationsfilm Bee Movie.

Klaus Lage Der Musiker Klaus Lage gehört seit den 80er Jahren durch Hits wie „1000 und 1 Nacht“ und „Faust auf Faust“ zu den bekanntesten deutschsprachigen Rockinterpreten. Im Rahmen seiner Deutschland-Tour logierte er im November 2009 im Ringhotel Katharinen Hof in Unna. Empfangsleiterin Isabell Voß begrüßte Klaus Lage, der seit Jahren regelmäßiger Gast im Katharinen Hof ist.

Erdogan Atalay Hermann Joha (re.), Inhaber des Ringhotels Franziskushöhe in Lohr, konnte eine große Gästeschar zur Silvesterparty begrüßen, darunter den aus der Fernsehserie „Alarm für Cobra 11“ bekannten Schauspieler Erdogan Atalay (li.), der den Hauptkommissar Semir Gerkhan verkörpert. Der aus Lohr stammende Hermann Joha ist zugleich Filmproduzent und sorgt seit 1995 für die spektakulären Stunts der Serie.

Gerhard Schröder Christian Wieland, Juniorchef im Ringhotel Weißer Hirsch, konnte Gerhard Schröder in Wernigerode begrüßen. Schröder war von 1990 bis 1998 der Ministerpräsident des Landes Niedersachsen und von 1998 bis 2005 Bundeskanzler der ersten rot-grünen Regierung in Deutschland. Seither arbeitet er wieder als Rechtsanwalt und ist unter anderem Vorsitzender des Aktionärausschusses der Nordstream AG.

Trend & Tradition | 51

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