Trend & Tradition_ Herbst/Winter_2011/2012

Frühjahr/Sommer 2011 www.ringhotels.de

Trend & Tradition Das Magazin für Gäste und Freunde der Ringhotels

ERLEBNIS Fernwanderwege

REISEZIELE Weltkulturerbe in Deutschland

KULINARISCHES Tee richtig genießen

LEBENSART Swing, Lindy-Hop und Charleston

SonnenSeiten Das RinghotelsCard Journal

Qualität mit Durch Vulkan- und Dolomitgestein gefiltert

Reich an Calcium und Magnesium

Gesunder Durstlöscher

Beliebtestes Wasser Deutschlands

Erfrischend natürlicher Geschmack

So gut kann Wasser sein. www.das-wasser-mit-stern.de

INHALT 2|2011 14

8

36

KARTE

4

Die Ringhotels auf einen Blick

EDITORIAL

5

Persönliche Worte an die Gäste und Freunde der Ringhotels

EVENTS & TERMINE

6

Veranstaltungen in der Nähe der Ringhotels

ERLEBNIS

8

Eisenbahn – Unterwegs auf schmalen Spuren

HOTEL SPECIALS

12

Monopoly – Die Ringhotels Sonderausgabe

KULINARISCHES/IMPRESSUM

14

Der Apfel – Voller Vitamine und Geschichten

HOTEL SPECIALS

18

Renovierungen in den Ringhotels

REISEZIELE

20

UNESCO-Welterbe in Deutschland – Die Dome

WOHLGEFÜHL

24

Zumba – Bewegung zu heißen Rhythmen

NEUES AUS DEN RINGHOTELS

26

Neue Mitglieder bei den Ringhotels

ERLEBNIS

28

Wandernd in die Ferne schweifen

REISEZIELE

32

Ein Künstler und seine Stadt – Herbert Grönemeyer und Bochum

HOTEL SPECIALS

35

Benefizaktionen in den Ringhotels

KULINARISCHES

36

Tee – In der Ruhe liegt der Genuss

NEUES AUS DEN RINGHOTELS

39

Neue Mitglieder bei den Ringhotels

BESONDERE MUSEEN

40

Das Käthe Kollwitz Museum in Köln

LEBENSART

42

Swing – Das Comeback der Leichtigkeit

SonnenSeiten

45

Das RinghotelsCard Journal

GÄSTEKALEIDOSKOP

51

Prominente Gäste in den Ringhotels

Trend & Tradition | 3

42

39 98 42

67

61

53

93

32

69

111 46 73

63 125

45

80

83

7

119 128

19

10

29

31

22

13

120

81

16 49

106

18

116

123

33

11

103

64

126

121

35

52

114

47

102

50

92

76

108

34

109

110

28

65

118 101

9

104

75

51 113

30

122

3

48

74

4

124 37 57

62

58

97

117

79 38

105 26

77

27

82

14

71

15

2 36 95

72

112 127 43

1 44

78

60

12

54 90

84

100 99

56

66

85

21

5

24 91

115 55 70

87

59

96

23 6

94

40

89 20 107 8 17

68

41

86 88 129

4 | Trend & Tradition

Editorial 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76

Adelsdorf Adenau Ahlbeck/Usedom Ahrensburg Asperg/ Ludwigsburg Augsburg Aurich Bad Bayersoien Bad Bentheim Bad Bevensen Bad Harzburg Bad Mergentheim Bad Nenndorf Bad Neuenahr Bad Salzschlirf Bad Salzuflen Bad Säckingen Bad Westernkotten Bad Zwischenahn Badenweiler Beilngries Berlin Bleibach Bodenmais Bokel Bonn-Bad Godesberg Bonn Bottrop Bremen Bremen-Farge Brinkum Brunsbüttel/ St. Michaelisdonn Burg (Spreewald) Celle Clausthal-Zellerfeld Coburg Dortmund Dresden Flensburg/ Harrislee Freiburg Friedrichshafen ≠ Gößweinstein Grasellenbach Greetsiel/ Krummhörn Grevesmühlen Großbeeren Güstrow Gütersloh Hameln Hanstedt Hardegsen Heide Heidelberg Heidenheim/ Steinheim Heilbronn Heiligenhaus Herdecke Herrenberg Hersbruck Hohwacht/Ostsee Horn-Bad Meinberg Horumersiel Höxter Joachimsthal Karlsruhe Kiel Konstanz Kühlungsborn Lautenbach Lauterbach Lohr am Main Lübeck Lübeck-Oberbüssau Lüneburg Lünen

77 Marburg/ Wolfshausen 78 Marktbreit 79 Meerbusch 80 Mölln 81 Münster 82 Neustadt/Orla 83 Nordenham 84 Nürnberg 85 Nürnberg/Zirndorf 86 Oberammergau 87 Obernzell 88 Oberstdorf 89 Ochsenhausen 90 Rauenberg 91 Regensburg 92 Rinteln 93 Rostock-Warnemünde 94 Rottweil 95 Rüdesheim 96 Ruhstorf/Passau 97 Schkopau 98 Schleswig 99 Schwäbisch Hall 100Schwäbisch HallHessental 101 Schwarmstedt 102 Schwielowsee-Caputh 103 Seesen 104 Sparow 105 Stadtallendorf 106Steinheim-Sandebeck 107 Stockach 108 Tangermünde 109Tangermünde 110 TecklenburgBrochterbeck 111 Timmendorfer Strand 112 Ürzig 113 Undeloh 114 Unna 115 Unterreichenbach 116 Wadersloh 117 Waldeck 118 Walsrode/Bomlitz 119 Waren (Müritz) 120 Warendorf 121 Wernigerode 122 Westerstede 123 Willingen 124 Witten 125 Wittmund 126 Wörlitz 127 Würzburg 128 Zeven 129 A-Sautens/Tirol

Liebe Gäste und Freunde der Ringhotels, Lokführer zu werden, das war früher einmal der heimliche Wunsch vieler Jungen. Doch die Dampflokomotivenromantik ist längst den Hochgeschwindigkeitszügen gewichen und so muss man schon an Orte wie den Harz, die Ostsee oder in die Eifel reisen, um auf Schmalspurbahnen den Reiz vergangener Zeiten auf der Schiene nachzuspüren. Ein besonderes Erlebnis ist auch im Herbst und Winter die Fahrt auf den Brocken, den höchsten Berg des Harzes.

Mit oder ohne Nostalgie einen Gang zurückschalten kann auch wer gut zu Fuß ist und mit der Natur in Berührung tritt. „Ich bin dann mal weg...“, so der Titel von Hape Kerkelings Reisebericht, ist nicht nur unter Fernwanderern längst ein geflügeltes Wort. Zahlreiche Fernwanderwege und überregionale Wanderrouten durchziehen Deutschland und bieten so die Möglichkeit, nicht nur die vielen unterschiedlichen Regionen in einer ganz neuen Perspektive und Geschwindigkeit zu erkunden, sondern gleichzeitig auch zu sich selbst zu finden.

Jede Menge Schwung und Esprit bieten dagegen die beiden neuesten Trends im Fitness- und Tanzbereich. Heiße lateinamerikanische Rhythmen gepaart mit einem Workout für den ganzen Körper sorgen beim Zumba für gute Laune und Partystimmung. Auch beim Swing, einer Reihe von Tänzen aus den 1920er- bis 1950er-Jahren, die gerade wieder in Mode kommen, geht es in erster Linie um Spaß an Musik und Bewegung, für manche sogar um den Kleidungsstil und die Frisuren jener Zeit.

Geradezu von zeitloser Majestät sind die fünf Dome, die in Deutschland zu den ersten Bauwerken gehörten, die zum UNESCO-Weltkulturerbe zählen, das wir in den nächsten Ausgaben von Trend & Tradition noch weiter vorstellen möchten. Die großartigen Kirchenbauten machen Aachen, Köln, Hildesheim, Speyer und Trier zu besonderen Reisezielen und sind Zeugnisse der langen Geschichte und reichen Kultur unseres Landes.

Viel Spaß beim Entdecken und Genießen wünscht Ihnen Ihre

Susanne Weiss

Gastlichkeit in historischen Häusern

www.ringhotels.de www.facebook.com/ringhotels www.twitter.com/ringhotels

Trend & Tradition | 5

EvEnts & tErminE

AUSSTELLUNG

MUSIK

AUSSTELLUNG

16. Juli 2011 bis 9. April 2012

2. Oktober bis 18. November 2011

15. Oktober 2011 bis 26. Februar 2012

Mit 17...

Freude am Jazz

Edvard Munchs Rätsel

„When I was only seventeen, my head was full of brilliant dreams…“: Von der Rockband O.M.D. bis hin zu Peggy March’ Schlager „Mit 17 hat man noch Träume“ beschreiben Hunderte von Liedern verschiedener Genres die für die meisten Menschen wohl prägendste Phase ihres Lebens: die Jugend als Zeit der Entdeckungen, der radikalen Überzeugungen und der Widersprüche. Das Haus der Geschichte in Bonn widmet sich in der Ausstellung „Mit 17… Jung sein in Deutschland“ diesem besonderen Lebensabschnitt. Sie zeigt die Entwicklung zentraler Jugendthemen – vom Umgang mit Sexualität über Rebellion und Protest bis hin zur „Eingliederung“ in die Erwachsenenwelt durch Ausbildung und Beruf. Die Besucher können u.a. Einblicke in die Lebenswelt der „Halbstarken“ in den 1950er-Jahren gewinnen. Am Ende der Ausstellung steht die interaktive Auseinandersetzung mit aktuellen „Jugendthemen“.

Bereits zum 13. Mal steigt in Heidelberg, Mannheim und Ludwigshafen das internationale Festival „Enjoy Jazz“, für das bekannte Musiklegenden und Newcomer aus aller Welt in die Metropolregion Rhein-Neckar gelockt werden. Der Jazztrompeter Enrico Rava, der Gitarrist Stian Westerhus und seine Band Puma, Sängerin Rebekka Bakkens sowie die Großformation Collectif Lebocal haben ihr Kommen bereits zugesagt und werden mit ihren Auftritten begeistern.

Aber nicht nur Weltgrößen wie Anoushka Shankar (Foto), die am 7.

November in der Stadthalle Heidelberg auftreten wird oder Aloe Blacc (17. November, Feuerwache Mannheim), bezaubern das Jazz-Publikum, sondern auch neue, junge Künstler wie der Trompeter Matthias Eick und der Pianist Francesco Tristano werden ihr musikalisches Talent unter Beweis stellen.

Die Kunsthalle Bremen zeigt nach ihrer Wiedereröffnung im August 2011 als erste Ausstellung eine umfassende Schau zum Werk des norwegischen Künstlers Edvard Munch (1863– 1944). Ausgangspunkt ist eine sensationelle Entdeckung, die 2005 bei einer Untersuchung des Werkes „Das Kind und der Tod“ gemacht wurde: Röntgenaufnahmen zeigten, dass sich unter Munchs Gemälde eine weitere Leinwand mit einer bisher unbekannten Komposition des Künstlers befand. Das neu gefundene Ölbild „Mädchen und drei Männerköpfe“ greift ebenfalls entscheidende Aspekte von Munchs Werken wie Unschuld und Begierde, Liebe und Tod auf. Sie sollen nun in einer großen Ausstellung untersucht werden: Der Besucher begibt sich auf eine Reise in die Bildwelten Edvard Munchs, um die rätselhafte Botschaft des neuen Gemäldes zu entschlüsseln.

Tickets und Informationen unter www.hdg.de/bonn

Tickets und Informationen unter www.enjoyjazz.de

Tickets und Informationen unter www.kunsthalle-bremen.de

Ihre Ringhotels in der Nähe

Ihre Ringhotels in der Nähe

Ihre Ringhotels in der Nähe

Bonn RINGHOTEL SCHLOSSHOTEL KOMMENDE RAMERSDORF Bonn/Bad Godesberg RINGHOTEL RHEINHOTEL DREESEN

Grasellenbach RINGHOTEL SIEGFRIEDBRUNNEN Heidelberg RINGHOTEL DAS LAMM HEIDELBERG Rauenberg RINGHOTEL WINZERHOF

Bremen RINGHOTEL MUNTE AM STADTWALD Bremen/Farge RINGHOTEL FÄHRHAUS FARGE Brinkum RINGHOTEL BREMER TOR

6 | Trend & Tradition

EvEnts & tErminE

SPORT 19. November bis 31. Januar 2012

Eislaufen in Lohr am Main Das Ringhotel Franziskushöhe erhält diesen Winter einen wunderschönen, 40 Meter langen Kunsteisplatz direkt vor dem Hotel. Von dem rund 250 Quadratmeter großen Eisplatz genießt man einen tollen Blick hinunter auf das Maintal und die historische Altstadt von Lohr, die abends festlich beleuchtet wird. Direkt am Eisplatz gibt es einen Glühwein- und einen Würstelstand, aber auch in das benachbarte Restaurant des Ringhotels Franziskushöhe ist es nicht weit. Der Kunsteisplatz lässt sich gut als Auftakt für Weihnachtsfeiern oder Vereinsabende nutzen, die anschließend mit einem gemeinsamen Essen im Restaurant oder bei Omas Dinner-Buffet weitergehen. Neben Eislaufen für Kinder und Erwachsene kann die Fläche auch für Eisdiskos und Eisstockschießen genutzt werden. Die Eisfläche steht den Haus- und Hotelgästen kostenlos zur Verfügung, Besucher zahlen 3,50 Euro (inklusive Glühwein- oder Limonadegutschein). Schlittschuhe können in allen Größen, auch für Kinder, für 2,50 Euro geliehen werden.

Nähere Informationen unter www.franziskushoehe.de Ihr Ringhotel in der Nähe Lohr am Main RINGHOTEL FRANZISKUSHÖHE

KULTUR

SPORT

4. bis 16. März 2012

25. März bis 1. April 2012

5. Koblenzer Literaturtage

Tischtennis-WM in Dortmund

2012 feiern die noch jungen Koblenzer Literaturtage „Koblenz – ganzOhr“ ein kleines Jubiläum. Nicht viel älter ist der 2000 erstmals vom Institut für Germanistik der Universität Koblenz vergebene Koblenzer Literaturpreis, mit dem alle drei Jahre Autoren gewürdigt werden, die entweder in der Region Mittelrhein leben oder deren Texte diese Region thematisieren.

2012 wird die ebenfalls fünfte Verleihung des Koblenzer Literaturpreises im Theater der Stadt den Auftakt zu den knapp zwei Wochen dauernden Literaturtagen bilden. Die rund ein Dutzend Lesungen werden nationale und internationale Autoren präsentieren und an so unterschiedlichen Orten wie dem Theater, dem Konzerthaus, einer Jugendstilvilla, einem Gewölbekeller und diversen Clubs stattfinden. Denn die Literaturtage wollen zusammenbringen, was zusammengehört: Literatur, Musik und Wein.

Die Westfalenhallen in Dortmund sind 2012 erneut Austragungsort für die Mannschaftsweltmeisterschaften im Tischtennis. Nach 1959 und 1989 geht es dort zum dritten Mal um Titel und Medaillen beim schnellsten Rückschlagspiel der Welt. Jörg Roßkopf, seit 2010 Herren-Bundestrainer, kehrt damit an den Ort eines seiner größten Triumphe zurück: An der Seite von Steffen Fetzner errang er im Doppel den ersten und bislang einzigen Titel für deutsche Herren in der langen WM-Geschichte seit 1926. Doch die Aussichten auf eine Medaille sind vielversprechend – so belegte die DTTB-Auswahl um Timo Boll (Foto) bei den Olympischen Spielen in Peking und den Weltmeisterschaften 2010 hinter China jeweils Platz zwei.

Nähere Informationen unter www.koblenz-ganzohr.de Ihre Ringhotels in der Nähe Bad Neuenahr RINGHOTEL GIFFELS GOLDENER ANKER Rüdesheim RINGHOTEL CENTRAL RÜDESHEIM

Tickets und Informationen unter www.tischtennis.de Ihre Ringhotels in der Nähe Dortmund RINGHOTEL DREES Herdecke RINGHOTEL ZWEIBRÜCKER HOF Lünen RINGHOTEL AM STADTPARK Unna RINGHOTEL KATHARINEN HOF Witten RINGHOTEL PARKHOTEL WITTEN

Trend & Tradition | 7

Unter Volldampf verlässt die Weißeritztalbahn auf dem Weg von Freital-Hainsberg bei Dresden nach Dippoldiswalde den Bahnhof von Seifersdorf

Unterwegs auf schmalen Spuren erlebnis Normale Eisenbahnen fahren auf einer Spurweite von 1435 Millimetern. Doch in vielen landschaftlich besonders schönen Regionen finden sich Eisenbahnstrecken, die auf schmaleren Gleisen und mit bis heute erhalten gebliebenen Dampflokomotiven befahren werden. Das bereitet auch im Herbst und Winter ein besonderes Vergnügen.

8 | Trend & Tradition

erlebnis

„Eine Fahrt mit der Eisenbahn kann ich beim besten Willen nicht als Reise bezeichnen. Man wird ja lediglich von einem Ort zum anderen befördert und unterscheidet sich damit nur sehr wenig von einem Paket.“ John Ruskin, englischer Schriftsteller

D

ampfend und schnaufend verlässt die schwarze Dampflokomotive mit den sieben beige und rot lackierten Waggons den Bahnhof von Drei Annen Hohne als ob sie wüsste, dass sie auf den vor ihr liegenden 19 Kilometern fast 600 Höhenmeter hinaufklettern muss. Ihr Ziel ist der auf 1125 Metern über dem Meeresspiegel gelegene Bahnhof am Gipfel des Brocken, des mit 1141 Metern höchsten Berges im Harz. Auf ihrem rund 50 Minuten dauernden Weg umrundet die Brockenbahn den Berg in einer Spirale anderthalb Mal, ehe sie die Spitze des Brockens erreicht – und bietet den Reisenden dabei ein überwältigendes Panorama des Nationalparks Hochharz.

Gerade auch im Winter ist eine Bahnfahrt im schneereichen Oberharz von besonderem Reiz. Dem Reisenden bieten sich tief verschneite Tannenwälder, schneeverwehte Hochflächen und bei klarer Bergluft am Brocken ein fantastischer Ausblick ins weite Land. Selbst in der kalten Jahreszeit fahren jeden Tag bis zu sechs Züge auf der exakt einen Meter breiten Spur. Die meisten Fahrgäste steigen aber nicht erst in Drei Annen Hohne ein, sondern nutzen die Bahnhöfe von Nordhausen und Wernigerode, die ebenfalls zum Streckennetz der Harzer Schmalspurbahnen zählen, um auf den Brocken zu gelangen.

Relikte aus dem 19. Jahrhundert Wie die meisten Schmalspurbahnen in Deutschland entstand auch die Brockenbahn am Ende des 19. Jahrhunderts, die vor allem in Gebirgen wie dem Harz oder dem Erzgebirge gebaut wurden. Dort waren sie wegen der schwierigen Geländebedingungen der Normalspur überlegen, weil sie günstiger und mit engeren Kurven gebaut werden konnten. Doch mit der Verlagerung des Güterverkehrs auf die Straße wurden in der Bundesrepublik viele Schmalspurbahnen aus wirtschaftlichen Gründen stillgelegt. In der DDR dagegen blieben einige Bahnen noch länger erhalten und werden teils heute noch von privater Hand als Touristenattraktion betrieben. Aus gutem Grund, denn viele Nebenstrecken, die mit Schmalspurbahnen betrieben werden, zählen zu den schönsten Bahnstrecken Deutschlands und werden darüber hinaus noch mit Dampflokomotiven befahren. Bei ihnen geht es daher nicht nur um das Reisen von einem Ort zum anderen, sondern vor allem

Die Brockenbahn verkehrt auch im Winter mehrmals täglich

um das Erlebnis Bahnfahrt durch eine streckenweise noch unberührte und ursprüngliche Natur.

Bei der Brockenbahn kommt noch eine besondere Geschichte hinzu: Zwischen 1961 und 1989 war die 1898 eröffnete Strecke aufgrund ihrer Nähe zur innerdeutschen Grenze für den Personenverkehr gesperrt, weshalb auch die Landschaft viel von ihrer Ursprünglichkeit behalten hat.

Zwei Jahre nach dem Fall der Mauer und einer gründlichen Sanierung konnte sie am 15. September 1991 mit zwei dampfbetriebenen Zügen wieder feierlich in Betrieb genommen werden. Seit der 1993 erfolgten Privatisierung der Schmalspurbahnen im Harz gehört die Brockenbahn zu den Harzer Schmalspurbahnen (HSB).

Harzquerbahn und Selketalbahn Die HSB betreiben neben der Brockenbahn auch die rund 60 Kilometer lange Harzquerbahn sowie die ebenso lange Selketalbahn. Auch diese beiden Bahnen wurden im ausgehenden 19. Jahrhundert als Meterspurbahnen gebaut und sind seitdem fast ununterbrochen in Betrieb. Die Harzquerbahn wurde im Juli 1897 eröffnet – seitdem wird die Strecke mit Dampflokomotiven befahren, weshalb man auf der rund dreistündigen Zugfahrt auch heute noch das Flair des vergangenen Jahrhunderts spüren kann. Die Strecke führt von Wernigerode zunächst quer durch den Ort, idyllisch umrahmt von Häusern und Vorgärten. Ab Steinerne Renne folgt der lange Anstieg nach Drei Annen Hohne. Dann führt die Fahrt entlang der engen Bögen des Drängetals und durch den einzigen Tunnel aller Schmalspurbahnen in Ostdeutschland. Anschlie-

Trend & Tradition | 9

erlebnis

Die Lößnitzgrundbahn verbindet Radeberg mit dem 16 Kilometer entfernten Dresdner Stadtteil Radebeul

Die Zeit scheint stehen geblieben zu sein im Bahnhof Alexisbad

ßend geht es über eine Hochebene bis Benneckenstein und durch tiefe, waldreiche Täler weiter nach Ilfeld, dem gebirgigen Tor des Südharzes.

Die Fahrt endet am repräsentativen Empfangsgebäude Nordhausen Nord. Nicht minder romantisch ist eine Fahrt mit der Selketalbahn mit ihren beiden Hauptstrecken Quedlinburg-Alexisbad-Harzgerode und Alexisbad-Hasselfelde sowie der Verbindungsstrecke Stiege-Eisfelder Talmühle, wo sie Anschluss an die Harzquerbahn hat.

Schmalspurbahnparadies Sachsen Das Land Sachsen gehörte nicht nur zu den Pionieren im allgemeinen Eisenbahnbau, sondern vor allem auch im Bereich der Schmalspurbahnen. Um 1920 besaß es mit einer Streckenlänge von über 500 Kilometern das größte einheitlich betriebene Schmalspursystem in Deutschland.

Sein Zweck bestand in erster Linie darin, die industrielle Entwicklung der entlegenen Landesteile zu verbessern. Natürlich wurden diese Schmalspurbahnen auch in der DDR einer wirtschaftlichen Überprüfung unterzogen und ab Mitte der 1960er-Jahre zahlreiche Streckenabschnitte schrittweise stillgelegt. Doch der Mangel an Straßenfahrzeugen sowie die Ölkrise von 1973 führten ein Jahr später dazu, dass die Gleise einiger Schmalspurbahnen systematisch erneuert und Lokomotiven und Waggons wieder instandgesetzt wurden und so die Zeit überdauerten.

Zu den bis heute gern von Touristen genutzten Strecken gehört unter anderem die Weißeritztalbahn, die auf einer Spurweite von 750 Millimetern von Freital-Hainsberg bei Dresden durch das Tal der Roten Weißeritz nach Kipsdorf

10 | Trend & Tradition

Die Rügensche Kleinbahn hat nur eine Spurweite von 750 Millimetern und ist damit nur fast halb so breit wie die Normalspur der Eisenbahn

im Osterzgebirge führt. Die 1882 eröffnete Bahn ist die älteste heute noch in Betrieb befindliche öffentliche Schmalspurbahn Deutschlands. Im August 2002 wurde sie leider durch das Jahrhunderthochwasser schwer beschädigt, weshalb sie voraussichtlich noch bis 2013 nur bis Dippoldiswalde verkehrt. Nur zwei Jahre jünger ist die 1884 eröffnete, rund 14 Kilometer lange Schmalspurbahn von Oschatz nach Mügeln. Die als »Wilder Robert« bekannte Bahn führte ursprünglich bis nach Döbeln. Weitere Schmalspurbahnen in Sachsen sind die Fichtelbergbahn von Cranzahl nach Oberwiesenthal und die Zittauer Schmalspurbahn von Zittau zu den Kurorten Oybin und Jonsdorf.

Eine Ausnahmestellung unter den Schmalspurbahnen nimmt bis heute die Traditionsbahn Radebeul Ost-Radeburg ein, die im Volksmund respektlos „Lößnitzdackel“ oder „Grundwurm“ genannt wird. Eröffnet wurde die Bahn bereits 1884, um die Stadt Radeberg mit dem Dresdner Stadtteil Radebeul zu verbinden, nachdem die Strecke Berlin-Dresden an Radeburg vorbeigeführt worden war.

erlebnis

schen Putbus und Göhren und führt dabei über die Orte Binz, Sellin und Baabe. Früher war das Streckennetz der Schmalspurbahn fast hundert Kilometer lang, doch auch auf Rügen wurden in den 1960er-Jahren weite Teile der Schmalspurbahn aus wirtschaftlichen Gründen stillgelegt. Umso erfreulicher ist der Anblick der immer noch fahrtüchtigen historischen Dampflokomotiven und Waggons, von denen einige fast hundert Jahre alt sind und für Feriengäste immer noch im regulären Betrieb eingesetzt werden.

Christoph Neuschäffer Die Bäderbahn „Molli“ fährt seit 125 Jahren an der Ostseeküste

Auf der rund 16 Kilometer langen Strecke mit einer Spurweite von 750 Millimetern wurde 1974 ein Traditionsverkehr mit historischen Lokomotiven und Wagen aus der Frühzeit der sächsischen Schmalspurbahnen eingeführt. Seither gehört eine Fahrt mit der Lößnitzgrundbahn zu den Höhepunkten eines Dresdenbesuches.

Schmalspurbahnen an der Ostsee Besondere Touristenattraktionen stellen auch die beiden Schmalspurbahnen an der Ostsee dar. So verbindet die Bäderbahn „Molli“ mit einer Spurweite von 900 Millimetern seit 125 Jahren Bad Doberan im Hinterland Mecklenburg-Vorpommerns mit dem bekannten Ostseebad Heiligendamm, 1910 wurde die Strecke in das heutige Kühlungsborn verlängert. Die dampfbetriebenen Züge benötigen für die 15,4 Kilometer lange Strecke, die teils parallel zur Küste verläuft, rund 40 Minuten.

Nicht viel jünger ist die 1895 eröffnete Rügensche Kleinbahn mit einer Spurweite von 750 Millimetern. Die im Volksmund auch „Rasender Roland“ genannte Kleinbahn verkehrt heute noch teilweise im Stundentakt auf der 24 Kilometer langen Strecke zwi-

Ihre Ringhotels mit Schmalspurbahn-Angeboten BAD NEUENAHR RINGHOTEL GIFFELS GOLDENER ANKER In Brohl am Rhein, etwa 20 Minuten Autofahrt vom Ringhotel Giffels Goldener Anker entfernt, startet der Vulkan-Express (Foto rechts) vom Rhein in die Vulkaneifel. Auf einer Spurweite von 1000 Millimetern bewältigt die Bahn auf der 17,5 Kilometer langen Strecke fast 400 Höhenmeter, ehe sie Engeln in der Vulkaneifel erreicht. An Weihnachten und Ostern bietet das Ringhotel eine Tour mit dem Vulkan-Express und eine Wanderung von Engeln zu einer der nächsten Haltestellen auf dem Rückweg der Bahn an den Rhein.

Gruppen können auch mit dem hauseigenen Oldtimer nach Brohl gebracht werden. Mehr Informationen unter www.vulkan-express.de.

BODENMAIS RINGHOTEL DOLCE VITA Nur 20 Kilometer vom Ringhotel Dolce Vita entfernt liegt der deutsch-tschechische Grenzbahnhof von Bayerisch Eisenstein und Zelezná Ruda-Alzbetín. Die Grenze verläuft mitten durch das Bahnhofsgelände mit dem Empfangsgebäude und war zu Zeiten des Kalten Krieges auf tschechischer Seite abgeriegelt.

Heute verkehrt hier die bereits ab 1874 zur Erschließung des Bayerischen Waldes gebaute Bayerische Waldbahn auf der Normalspurweite von 1435 Millimetern von Bayerisch Eisenstein nach Plattling, das in der Nähe der Isarmündung in die Donau liegt. Das Localbahnmuseum in Bayerisch Eisenstein zeigt nicht nur die Geschichte der Waldbahn, sondern bietet auch Ehrenlokführerkurse und eine Dampfzugwoche an. Mehr Informationen unter www.localbahnverein.de.

HERDECKE RINGHOTEL ZWEIBRÜCKER HOF Von Herdecke sind es nur wenige Kilometer nach Hagen, dem Endpunkt der nostalgischen Ruhrtalbahn, die im Eisenbahnmuseum in Bochum-Dahl-

hausen beginnt. Die Strecke führt durch das landschaftlich schöne Ruhrtal und wird immer am ersten Sonntag des Monats mit Dampfzügen, freitags und sonntags auch mit Schienenbussen in beiden Richtungen befahren. Mehr Informationen unter www.ruhrtalbahn.de.

KÜHLUNGSBORN RINGHOTEL STRANDBLICK Kühlungsborn liegt direkt an der Strecke der Schmalspurbahn „Molli“ und gehört zu den Attraktionen des Ostseebads Kühlungsborn. Empfehlenswert ist eine Strandwanderung nach Heiligendamm, von dort gelangt man mit „Molli“ zurück nach Kühlungsborn.

SCHWARMSTEDT RINGHOTEL BERTRAM Die Heidebahn, die zwar keine Schmalspurbahn ist, verbindet Hannover mit Buchholz in der Nordheide. Über diese Bahnverbindung durch die schöne Heidelandschaft gelangen Gäste des Ringhotels Bertram in Schwarmstedt in das Erholungsgebiet Lüneburger Heide oder nach Hannover.

WERNIGERODE RINGHOTEL WEIßER HIRSCH Wernigerode ist der nördliche Endpunkt der Harzer Schmalspurbahnen. Besonders spektakulär ist die Fahrt mit der Brockenbahn auf den höchsten Berg des Harzes. Etwas länger dauert die landschaftlich ebenso reizvolle Fahrt mit der Harzquerbahn nach Nordhausen, dem südlichen Tor des Harzes.

Trend & Tradition | 11

hotel specials

Monopoly – Rücke vor bis zum Ringhotel!

Die Ringhotels-Sonderausgabe des Spieleklassikers um den großen Deal bietet den Spielern nicht nur die Möglichkeit, 22 Ringhotels und vier Ringhotel-Restaurants zu erwerben, sondern wartet auch mit besonderen Ereigniskarten auf.

M

onopoly ist zweifellos eine Legende unter den Brettspielen und hat geschafft, was nur wenigen Gesellschaftsspielen gelungen ist: Über Generationen hinweg und auf fast allen Kontinenten wird es leidenschaftlich gern gespielt. Und so versuchen bis heute Millionen Menschen in unzähligen Stunden ihr Glück beim Kauf von Straßen, Bahnhöfen sowie dem Wasser- und Elektrizitätswerk, um auf den Straßenzügen einer Farbe Häuser und Hotels zu bauen. Ziel des Spiels ist es, von den Mitspielern möglichst hohe Mieteinnahmen zu erzielen, denn am Ende kann nur einer gewinnen und Monopolist werden. Für alle anderen Spieler endet das Spiel dagegen in der Insolvenz.

Das 1935 unter dem Namen „Monopoly“ von Charles Darrow und der Firma Parker Brothers zum Patent angemeldete Spiel wurde in seiner Grundidee bereits 1904 von Elizabeth Magie Philipps unter dem Namen „The Landlord’s Game“ veröffentlicht. Schon gleich bei seinem Verkaufsstart in den USA war Monopoly äußerst erfolgreich. Seit den 1950er-Jahren avancierte es auch in Deutschland zu einem Kassenschlager. Bislang wurde das Spiel nach Angaben des Herstellers in 37 Sprachen veröffentlicht und in über 103 Ländern verkauft.

Die Ringhotels-Sonderausgabe Seit kurzem können die Gäste und Freunde der Ringhotels das Spiel in einer ganz besonderen Ausgabe spielen, denn als erste Hotelkooperation haben die Ringhotels eine Special-Edition des Monopoly Spiels auflegen lassen – ganz im Stil der klassischen Spielregeln geht es hier allerdings darum, Ringhotels zu kaufen. Natürlich versuchen die Spieler weiterhin, Grundstücke zu kaufen, Gebäude darauf zu

12 | Trend & Tradition

errichten und Mieteinnahmen zu erzielen. Doch statt der üblichen Straßen kaufen die Spieler hier Ringhotels Ortschaften und errichten darauf bis zu vier Hotels je Ortschaft oder ein Restaurant. Die Bahnhöfe wurden durch Ringhotel-Restaurants ersetzt, die nach dem gleichen Prinzip funktionieren wie die Bahnhöfe im klassischen Monopoly: Je mehr der insgesamt vier Restaurants ein Spieler Rücke vor bis zur Schlossallee – diese unter Monopoly-Spielern gefürchtete Ereigniskarte wurde in der Ringhotels-Sonderausgabe adäquat ersetzt.

Nun liegt das Ringhotel Celler Tor ein Feld vor „Los“

besitzt, desto teurer wird die Miete für die Mitspieler, die auf dem entsprechenden Feld landen. Statt Elektrizitätsund Wasserwerk gibt es nun einen Parkplatz und eine Tiefgarage, wobei auch hier der Besitz beider Grundstücke mit höheren Mieteinnahmen belohnt wird.

Die Idee zur Auflage des Ringhotels Monopoly entstand im Frühjahr 2010 im Rahmen der Ringhotels Schmiede, einem Nachwuchsführungskreis junger Ringhoteliers. Astrid Stiefel, Inhaberin des Ringhotels Dolce Vita in Bodenmais und Initiatorin des Spiels, ist begeistert: „Schon am ersten Abend nach der Lieferung der Sonderedition nutzten unsere Stammgäste die Möglichkeit das neue Spiel zu testen und frischten ihre Kindheitserinnerungen an lange Monopoly-Nächte auf.“

hotel specials Ewald Pirl (links), Inhaber des Ringhotels Zum Stein in Wörlitz, beim Monopolyspiel mit seinen Söhnen Michael und Christian

Leben. Wer es am Ende trotz Zahlung von Stornogebühren, Ein besonderes Regelwerk Gefängnisaufenthalten und aufwendigen HotelrenovieDabei sind es nicht nur die 22 Ringhotels Ortschaften und rungen geschafft hat, sich das größte Vermögen zu sichern, Restaurants, die den Unterschied zur klassischen Ausgabe ist stolzer Ringhotels Monopoly Gewinner. ausmachen, denn auch beim Regelwerk wurde leicht Hand angelegt: Statt der unbeliebten Einkommen- und Zusatzsteuer, die auf zwei Feldern kurz vor und nach Erreichen des Losfeldes drohen, müssen die Spieler hotelgerecht Stornogebühren bezahlen oder eine Reiserücktrittsversicherung abschließen. Und anstelle der bekannten Ereignis- und Gemeinschaftskarten ziehen die Spieler nun Karten von den beiden Stapeln Ringhotelscard oder Servicebüro, je nachdem auf welchem Feld sie gelandet sind.

Neben positiven Erlebnissen wie Ringhotels-Sonderausgabe von Monopoly kann zum Preis von 29,95 Euro zuzüglich Vereinem Frühbucherrabatt oder sandkosten im Ringhotels Webshop unter www.ringhotels.de/monopoly bestellt werden. einer Prämienzahlung für Folgende Ringhotels bieten das Spiel direkt zum Verkauf an. Fragen Sie einfach an der ReStammgäste drohen auch allerzeption: lei unliebsame Überraschungen: Für das Plündern der Minibar Aurich: Ringhotel Köhlers Forsthaus Lautenbach: Ringhotel Sonnenhof Bleibach: Ringhotel Schwarzwald-Hotel Lauterbach: Ringhotel Schubert oder das Mitgehenlassen des Silberkönig Oberstdorf: Ringhotel Nebelhornblick Bademantels wandert man in Beilngries: Ringhotel Die Gams Rauenberg: Ringhotel Winzerhof das Gefängnis. Die Sterne-ZertiBodenmais: Ringhotel Dolce Vita Ruhstorf: Ringhotel Antoniushof Celle: Ringhotel Celler Tor Tangermünde: Ringhotel Adler fizierung oder die Renovierung Dortmund: Ringhotel Drees Timmendorfer Strand: Ringhotel Fuchsbau der eigenen Hotels reißen LöHeidenheim/Steinheim: Ringhotel Zum Kreuz Unterreichenbach: Ringhotel Mönch’s cher in das Budget und auch für Heiligenhaus: Ringhotel Waldhotel Waldhotel Heiligenhaus Wernigerode: Ringhotel Weißer Hirsch die kleinen Extras wie eine WellHerdecke: Ringhotel Zweibrücker Hof Witten: Ringhotel Parkhotel Witten ness-Behandlung oder eine TaHerrenberg: Ringhotel Gasthof Hasen Wörlitz: Ringhotel Zum Stein gungspauschale muss gezahlt Horumersiel: Ringhotel Altes Zollhaus werden – fast wie im richtigen

Hier gibt es das Ringhotels-Monopoly

Trend & Tradition | 13

Der Apfel – voller Vitamine und Geschichten kulinarisches Äpfel sind gesund, vielfältig in der Küche verwendbar und ein praktischer Snack für unterwegs. Mit der Rückbesinnung auf Streuobstwiesen und alte Apfelsorten tragen die Ringhotels zur Förderung lokaler Produzenten bei. Dabei enthalten Äpfel nicht nur viele Vitamine, sondern stecken auch voller Symbolik – vom Apfel der Erkenntnis bis zum Zankapfel der Götter.

14 | Trend & Tradition

kulinarisches

W

ohl kaum eine Frucht ist so vielseitig und praktisch wie der Apfel. Manche Sorten können im Herbst und Winter geerntet werden und sind ohne großen Aufwand bis ins Frühjahr hinein haltbar.

Auch für den Transport ist er dank seiner robusten Schale bestens geeignet. Und kulinarisch glänzt er als gesunde Zwischenmahlzeit, als unverzichtbare Zutat von Kuchen und Mehlspeisen oder als raffinierte Beilage, etwa als Apfelgratin zum Rehrücken. Auch sprachlich begegnet uns der Apfel in zahlreichen Redewendungen: Wenn der Apfel nicht weit vom Stamm fällt, dann geraten die Kinder sehr nach ihren Eltern. Wer etwas wie seinen Augapfel hütet, der betrachtet es als äußerst wertvoll und wer etwas „für `nen Appel und `nen Ei“ kauft, hat es sehr günstig erstanden. Aber wehe, man muss in den sau- Herbstzeit ist Apfelzeit – bis in den November hinein können manche Sorten geerntet werden ren Apfel beißen.

Die Technikbegeisterten wissen den Apfel nicht nur als gefolgt von den USA mit rund 4,3 Millionen Tonnen.

Obst, sondern auch als Computerfirma zu schätzen, wie Deutschland gehört mit rund 1,6 Millionen Tonnen zu den die enormen Verkaufserfolge von Macbooks, iPhones und Top Ten, liegt aber hinter seinen Nachbarländern Polen und iPads belegen. Dabei gibt es eine kuriose Anekdote, wie das Frankreich und sogar im Iran, der Türkei und Italien werden 1976 gegründete Unternehmen zu seinem Namen und mehr Äpfel geerntet. Die Ausrichtung auf Europa, wo ein dem berühmten Apfel-Logo kam, die am besten UnterGroßteil der Äpfel entweder zu Saft weiterverarbeitet oder nehmensgründer Steve Jobs selbst erzählt: „Damals war in Supermärkten verkauft wird, hat dazu geführt, dass ich tatsächlich noch Frutarier und aß nur Obst. Mittlerweile heute die drei gängigsten Apfelsorten Golden Delicious, bin ich, wie jeder andere auch, ein Abfalleimer. Wir waren Jonagold und Red Delicious fast 70 Prozent des Gesamtdamals mit der Anmeldung unseres Unternehmensnaangebotes ausmachen. Gala, Granny Smith, Elstar, Cox mens drei Monate im Verzug, und ich drohte, das UnterOrange, Boskoop und Idared sind weitere gängige Sorten.

Seit einiger Zeit besinnen sich deutsche Apfelbauern, nehmen ‚Apple Computer‘ zu nennen, falls bis fünf Uhr dem Trend zu biologisch angebauten Nahrungsmitteln folniemandem ein interessanterer Name einfällt. Ich hoffte, gend, auf sogenannte alte Apfelsorten, die heute kaum so die Kreativität anzuheizen. Aber der Name blieb. Und noch in Kultur sind. Denn oft sind gerade diese Sorten bedeshalb heißen wir heute ‚Apple‘.“ sonders gut an das lokale Klima und die regionalen Bodenverhältnisse angepasst. Früher war es in den Renaissance der alten Obstsorten Bauerngärten üblich, verschiedene Apfelbäume zu haben, Doch zurück zum Obst – Äpfel wurden zuerst in Asien kuldenn damit wurde sichergestellt, dass Äpfel die längste Zeit tiviert, kamen jedoch über Handelswege rasch nach im Jahr verfügbar sind. Durch ihre unterschiedlichen ReifeEuropa und werden dort seit der Antike in zahlreichen Sorprozesse standen so vom Frühsommer bis in das nächste ten angebaut. Im 20. Jahrhundert breitete sich der ApfelFrühjahr immer reife oder lagerfähige Äpfel zur Verfügung anbau dank der Anpassungsfähigkeit der Frucht überall – vom Weißen Klarapfel, der als Tafelobst bereits im Juli reif auf der Welt aus, so dass heute auch die USA, Argentinien, wird bis zum Ontarioapfel, der oft erst Anfang November Südafrika und Neuseeland zu den Lieferanten der eurogeerntet werden kann. Aber auch der relativ kleine, hochpäischen Märkte gehören. Der weltweit größte Produzent rote Krampusapfel, der Rote von Smirnoff, der Gravensteiist China mit rund 20,5 Millionen Tonnen Äpfeln im Jahr,

Trend & Tradition | 15

kulinarisches

„An apple a day keeps the doctor away“ Englisches Sprichwort

ner und der Rote Herbstkalvill sind alte Sorten, die heute wiederbelebt werden. Zahlreiche Ringhotels unterstützen mit ihrer Einkaufspolitik diese Entwicklung: So bezieht das Ringhotel Giffels Goldener Anker in Bad Neuenahr seine Äpfel (Grafschafter Früchte) vom Leimersdorfer Obsthof Watzig, das Ringhotel Paulsen in Zeven erhält Äpfel, den Apfel- und Apfelkirschsaft sowie alkoholfreien Apfel-KirschSecco aus dem alten Land vom Obsthof Köpke. Und auch das Ringhotel Birke in Kiel, das Ringhotel Landhaus Gardels in Brunsbüttel und das Ringhotel Waldschlösschen in Schleswig bevorzugen regionale Hersteller, die Mitglied bei „Feinheimisch – Genuss aus Schleswig-Holstein“ sind.

Ein Apfel am Tag hält den Doktor fern Die Beliebtheit des Apfels rührt nicht nur von seinem Geschmack, sondern auch von seiner sprichwörtlichen GeApfel-Crumble von Marcel Benn, Küchenchef im Ringhotel Altstadtpalais Lippischer Hof in Bad Salzuflen Zutaten für 4 Personen: 4 säuerliche Äpfel, z.B. Boskop 2 EL Zitronensaft 1 EL Zucker 2 EL flüssige Butter 150 g Mehl 50 g gemahlene Haselnüsse 100 g Zucker 1/2 TL Zimtpulver 1 Prise Salz 100 g Butter Zubereitung: 1. Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Spalten schneiden. Die Apfelstücke in eine Schüssel geben und sofort mit dem Zitronensaft übergießen, den EL Zucker und die flüssige Butter hinzugeben und gut mischen. Anschließend in eine flache, ofenfeste Form füllen und gleichmäßig verteilen.

2. Backofen auf 180° C vorheizen. Das Mehl, die Nüsse, den Zucker, das Zimtpulver und das Salz mischen. Die Butter in Flöckchen schneiden und dazugeben. Alles mit den Händen zu krümeligen Streuseln verkneten und über den Äpfeln verteilen.

3. Den Apfel-Crumble im Backofen (Mitte, Umluft 160°) rund 30 Minuten backen, bis die Äpfel weich und die Streusel goldbraun sind.

16 | Trend & Tradition

sundheit. „An apple a day keeps the doctor away“ heißt es auf Englisch und tatsächlich taucht der Apfel bereits in einer alten babylonischen Schrift aus dem 8. Jahrhundert vor Christus auf, die die Pflanzen eines königlichen Heilkräutergartens aufzählt. Völlig zu Recht, denn der Apfel steckt voller Vitamine. Er enthält zwar bei keinem Vitamin Rekordwerte, dafür aber ausgewogene Gehalte an allem Notwendigen. Das gilt gleichfalls für Mineralstoffe, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe wie Phenole und Karotene. Bestimmte Phenolverbindungen schützen vor Thrombosen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs, hemmen aber auch Viren und Bakterien. Die über 600 bekannten Karotinverbindungen bewahren die Haut vor UVSchäden, reinigen die Arterien, kurbeln das Immunsystem an und schützen das Gewebe vor Krebs.

Interessant für den menschlichen Organismus sind auch die übrigen Inhaltsstoffe des Apfels. Der hohe Anteil an Fruktose am Gesamtzuckergehalt wirkt als Konzentrationsstütze und sorgt zugleich für einen ausgewogenen Blutzuckerspiegel, die Voraussetzung für gleichmäßigen Schlaf. Die Fruchtsäuren werden im Körper zu Basen umgebaut, wirken also der Übersäuerung des Gewebes entgegen. Die reichlich enthaltene Apfelsäure zerstört dabei noch Ansammlungen von Harnsäure, die bei Rheuma oder Gicht auftreten.

Der Apfel in Mythen und Legenden So segensreiche Wirkungen erzielt der Apfel in den zahlreichen Mythen und Legenden, die sich um ihn ranken, dagegen nicht immer. Vor allem als altes Symbol für Liebe und Fruchtbarkeit, aber auch für Erkenntnis und Entscheidung sorgte er immer wieder für Zwietracht: So wurden Adam und Eva von Gott aus dem Paradies vertrieben, weil sie verbotenerweise vom Baum der Erkenntnis aßen. Zwar ist in der Bibel nur von einer Frucht die Rede, doch hat sich durch zahlreiche Kunstwerke die Vorstellung durchgesetzt, dass es ein Apfel gewesen sei. So repräsentiert der Apfel in der christlichen Ikonographie bis heute die Themen Sünde und Erlösung, weshalb in mittelalterlichen Darstellungen des Jüngsten Gerichts die erlösten Menschen Äpfel als Symbol für die Heimkehr ins Paradies in Händen halten.

In der griechischen Mythologie gibt es den Goldenen Apfel der Eris, der Göttin des Streits und der Zwietracht. Zu der Hochzeit des Peleus und der Thetis waren alle olympischen Götter bis auf Eris eingeladen. Aus Rache warf sie einen Apfel mit der Aufschrift „der Schönsten” unter die drei Göttinnen Hera, Athene und Aphrodite, um Zank und Streit hervorzurufen. Paris, der trojanische Königssohn,

wurde daraufhin als Richter auserwählt und gab ihn der Liebesgöttin Aphrodite.

Als Gunstbeweis erhielt er Helena, deren Raub den Trojanischen Krieg und damit den späteren Untergang seiner Heimatstadt auslöste, wie Homer in seiner berühmten Illias berichtet.

Doch es gibt auch viele Sagen und Geschichten, in denen der Apfel positiv besetzt ist: So schenkt in der nordischen Sage die Göttin Iduna goldene Äpfel an das Göttergeschlecht der Asen, die dadurch ewige Jugend Kosmetika aus Äpfeln werden im erhielten. Ähnlich verhält Ringhotel Zum Stein in Wörlitz in es sich in der griechischen verschiedenen Wellness-AnwenMythologie, wo die goldedungen eingesetzt nen Äpfel der Hesperiden ewiges Leben verhießen.

Die Hesperiden waren Nymphen, die im Göttergarten zusammen mit dem hundertköpfigen Drachen Ladon den Baum mit den goldenen Äpfeln hüteten – das Hochzeitsgeschenk der Erdgöttin Gaia an Zeus und Hera. Herakles, der Sohn des Zeus und der Alkmene, musste als elfte seiner zwölf Aufgaben die goldenen Äpfel pflücken, was ihm mithilfe einer List auch gelang.

Christoph Neuschäffer IMPRESSUM Herausgeber: Ringhotels e.V., Balanstraße 55, 81541 München, Tel. 089/45 87 03-0, Fax -31, E-Mail info@ringhotels.de, www.ringhotels.de Koordination/Redaktion: Maren Tamoschat (V.i.S.d.P.), Ringhotels e.V., maren.tamoschat@ringhotels.de Magazinbetreuung: n.k mediaconcept GbR Obere Lagerstraße 38 b, 82178 Puchheim Tel. 089/89 02 20-10 Geschäftsführer: Klaus Dieter Krön Redaktion: Christoph Neuschäffer Layout: Klaus Dieter Krön Mitarbeiter dieser Ausgabe: Anna Cavelius, Sarah Kuttin, Christoph Neuschäffer, Simone Schmidt

Ihre Ringhotels mit besonderen Apfel-Angeboten GÜTERSLOH RINGHOTEL APPELBAUM Im Ringhotel Appelbaum ziert der Apfel den Namen des Hauses und zieht sich wie ein roter Faden durch das gesamte Hotel. So wurden die 58 Zimmer bei der letzten Renovierung in klarem, geradlinigen Design und knackig-kräftigen Farben eingerichtet. Auf der Speisekarte taucht der Apfel in vielfältigen Variationen nicht nur als Dessert, sondern gleich in vier Gängen im „Apfeligen Menü“ auf.

HANSTEDT RINGHOTEL SELLHORN Die Spa-Abteilung des Ringhotels lässt die Heilkraft des „Alleskönners“ Apfel in zahlreichen Verwöhnangeboten wie dem „Apfelfreezer“, Apfelfango oder Ölmassagen wirken.

MÜNSTER RINGHOTEL LANDHAUS EGGERT Vor zwei Jahren hat die Gastgeberfamilie Eggert mit dem Naturschutzbund Deutschland e.V. (NaBu) eine Apfelwiese hinter dem Ringhotel gepflanzt. Da das Haus seine Säfte vom

Bildredaktion: Klaus Dieter Krön Anzeigen: Ringhotels e.V., Tel. 089/45 87 03-17 SonnenSeiten: 45-50 Redaktion: Kristina Jaksch; Fotografie: Ringhotels e.V., Ringhotel in Mölln, Münster, Heidelberg; Internet-Bilddatenbank: stockxpert; Gestaltung: www.tanner-werbung.com; Preis- und Terminangaben ohne Gewähr Druck: impress media GmbH, Heinz-Nixdorf-Str. 9, 41179 Mönchengladbach Bildnachweise: Titel fotolia; 3 Rolf Dresden, fotolia (3); 5 Ringhotels e.V.; 6-7 Bravo/Repro: Stiftung Haus der Geschichte der Bundesrepublik Deutschland/ Thünker, Axel, Schwarz, Marc Patrick, Enjoy Jazz GmbH, Kunsthalle Bremen – Der Kunstverein in Bremen/Karen Blindow, fotolia, Koblenz Touristik, DTTB/Manfred Schillings; 8-11 Rolf Dresden, fotolia (6), Brohltal-Schmalspureisenbahn Betriebs-GmbH; 12-13 Ringhotels e.V. (2), fotolia, Ralf Lehmann;

NaBu bezieht, werden die eigenen Äpfel demnächst ebenfalls als Saft ausgeschenkt. Legendär ist auch der Apfelkuchen von Frau Eggert senior, der bereits in der WDR-Sendung „Kuchenbuffet“ vorgestellt wurde.

WÖRLITZ RINGHOTEL ZUM STEIN Das Ringhotel am Gartenreich Dessau-Wörlitz bietet in Anlehnung an die zahlreichen Alleen aus Apfelbäumen in der Region vielfältige ApfelWellness-Behandlungen an. Dazu gehören ein warmes Fußbad mit weißer Molke, frischen Apfelscheiben und Pfefferminzblättern, eine ApfelFango-Packung und eine Apfel-Rückenmassage. Außerdem werden Apfel-Kosmetika für eine Apfel-Hagebutten-Abreibung und ein ApfelZimt-Peeling verwendet.

14-17 fotolia (4), Ringhotel Altstadtpalais Lippischer Hof, Ringhotel Zum Stein (2); 18-19 fotolia (2), Ringhotel Ringhotel Altstadtpalais Lippischer Hof, Ringhotel Johanniterbad, Ringhotel Schorfheide, Ringhotel Bokel-Mühle am See, Ringhotel Roggenland, Ringhotel Zum Stein; 20-23 fotolia (8); 24-25 Zumba fitness LLC (3), riva Verlag München, Ringhotels e.V.; 26-27 Ringhotel Landhotel 3 Kronen, Ringhotel Grossfeld, Ringhotel Badehof, Ringhotel Panoramahotel Fohlenhof; 28-31 fotolia (7), Ringhotel Alpenhof; 32-34 EMI Music LTD/Oliver Mark, fotolia (3), Grönland/EMI Music Germany, Anagoria; 35 Ringhotels e.V., Ringhotel Der Waldkater, Ringhotel Winzerhof, fotolia; 36-38 fotolia (6), Ronnefeldt; 39 Ring- hotel Parkhotel Luisenhöhe, Ringhotel Seehotel Schwanenhof; 40-41 Erbengemeinschaft Kollwitz, Käthe Kollwitz Museum Köln, VG Bild-Kunst, Uwe Spoering; 42-44 Joe Mabel, fotolia (3), Library of Congress, Ringhotel Schwarzer Adler; 51 Ringhotel Löwen, Ringhotel Celler Tor, Ringhotel Zum Roten Bären, Ringhotel Schloss Schkopau, Ringhotel Waldhotel Heiligenhaus

Trend & Tradition | 17

hotel specials

Wir haben für Sie renoviert!

Zahlreiche Ringhoteliers haben in den letzten Jahren und Monaten in ihre Häuser investiert, um ihren Gästen noch mehr Service und Komfort bieten zu können.

D

as Ringhotel Johanniterbad in Rottweil hat kürzlich die umfassende Sanierung von neun Zimmern abgeschlossen. Die Zimmer, die durch einen modernen und transparenten Aufzug erreichbar sind, schaffen durch eine offene Architektur mit viel hellem Holz und Glas eine freundliche Atmosphäre. Über die Region hinaus geschätzt wird das Haus vor allem für seine herausragende Küche, für die Ringhotelier Tobias Maier bereits zahlreiche Auszeichnungen erhielt.

Ringhotelier Christian Steffen (re.) und Küchenchef Marcel Benn im Restaurant „The Alchemist“ in Bad Salzuflen

In Wörlitz hat das Ringhotel Zum Stein seinen Innenhof mit dem Bau eines neuen Außenpools und Sonnenliegen umgestaltet. In den Wintergärten, die den Innenhof auf zwei Seiten umschließen, sind die Saunalandschaft und der Ruhebereich mit Liegen- und Loungeecke angeordnet.

Zentrales Gestaltungselement für den Ruhebereich ist der Kamin mit seiner schwarz verglasten Brennkammer.

Hell und freundlich präsentieren sich die sanierten Zimmer im Ringhotel Johanniterbad in Rottweil

Nach viermonatiger Renovierungszeit feierte das Ringhotel Bokel-Mühle am See im Juni 2011 Neueröffnung. Der gesamte Eingangsbereich, die Lobby mit Rezeption sowie der Tresen- und Büfettbereich wurden von Grund auf neu gestaltet. Darüber hinaus ist eine Bibliothek mit direktem Seeblick entstanden. Alle Arbeiten wurden mit ortsansässigen Handwerksbetrieben vorgenommen, die auch das alte Eichen-Fischgrätparkett aufwendig renovierten.

Das Ringhotel Fuchsbau in Timmendorfer Strand verfügt seit kurzem über zwei neue Juniorsuiten und sechs neue Doppelzimmer, für die neben original alten Holzdielenböden Tapeten und Stoffe von Ralph Lauren ausgesucht wurden. Technisch glänzen die Zimmer mit einer Nespresso Maschine, Flatscreen TV und einer iPod Docking Station.

18 | Trend & Tradition

Die neue KochWerkstatt im Ringhotel Schorfheide in Joachimsthal ist perfekt für Kochkurse eingerichtet

Im Ringhotel Alstadt-Palais Lippischer Hof in Bad Salzuflen wurden in diesem Jahr 25 Badezimmer sehr hochwertig renoviert und komplett neu eingerichtet. Ebenfalls neu eröffnet wurde unter der Leitung von Gastgeber Christian Stef-

Blick in die neu entstandene Bibliothek im Ringhotel Bokel-Mühle am See mit Seeblick

Eines der sieben neuen Deluxe-Zimmer mit Schlossblick im Ringhotel Roggenland in Waldeck

fen das Fine-Dining Restaurant „The Alchemist“. Hier wird täglich in gehobenem Ambiente ein Gourmet-Menü nach vorheriger Reservierung serviert. Das Alchemist verfügt über 20 Sitzplätze und eine eigene Terrasse zum Garten.

Die neue KochWerkstatt im Ringhotel Schorfheide in Joachimsthal wurde als separates Kochstudio gebaut und eignet sich vor allem für Team-Kochen bei Seminaren und Veranstaltungen und für Tageskochkurse. Sie bietet bis zu 15 Gästen Platz, die unter Anleitung von Küchenchefin Vivien Virchow ihre Kochkenntnisse verbessern können.

Nach über drei Jahren konnten im Ringhotel Dolce Vita in Bodenmais die umfangreichen Renovierungen abgeschlossen werden, die nach der Übernahme des Hauses durch Andreas Diefenbach und Astrid Stiefel begannen.

Neben den Zimmern mit ihren Tageslichtbädern sticht vor allem der neue Panoramasalon mit Loungemöbeln hervor.

Im Ringhotel Winzerhof in Rauenberg erstrahlt die Kraichgau-Stube in neuem Glanz. Besonders stolz sind die Gastgeber Jürgen und Monika Menges auf den neu gestalteten Frühstücksbereich. Ebenso entstand eine neue Cocktailbar mit angrenzendem Festsaal für bis zu 80 Personen.

Nach über einjähriger Planungsphase wurde zum Jahresanfang im Ringhotel Weißer Hirsch in Wernigerode bei laufendem Geschäft die Küche komplett umgebaut und mit modernster Küchentechnik ausgestattet. Interessierte Hotelgäste können sie im Rahmen der wöchentlichen Hausführung besichtigen.

2012 wird das Ringhotel Hotel am See in Grevesmühlen seinen Anbau mit neuem Seminar- und Veranstaltungsbereich eröffnen. Der große Saal wird bis zu 250 Personen Platz bieten und ist sowohl für Firmenanlässe wie kleine

Der neue Außenpool des Ringhotels Zum Stein in Wörlitz und der Ruheraum

Messen, Ausstellungen und Weiterbildungen als auch für private Feiern geeignet. Zudem werden im Anbau sechs neue Hotelzimmer, eine Ferienwohnung sowie ein neuer Fitness- und Wellness-Bereich untergebracht.

Kurz gemeldet Das Ringhotel Katharinen Hof in Unna hat in diesem Jahr den neuen Anbau eröffnet: Neben den neuen Zimmern mit Wellnessbad stehen den Gästen nun ein Fitnessbereich mit Sauna und ein Kongresszentrum zur Verfügung.

Im Ringhotel Munte am Stadtwald in Bremen wurden 61 Wohlfühl-Doppelzimmer komplett renoviert. Sie erhielten ein neues Interieur in hellen Farben sowie Klimaanlagen. Auch das Tagungsrestaurant wurde renoviert und mit neuen Teppichen, Vorhängen und Stühlen ausgestattet.

Im Ringhotel Nebelhornblick in Oberstdorf wurde im Frühjahr die Küche komplett umgebaut und von Grund auf erneuert. Während der gut zwei Wochen dauernden Umbauarbeiten wurde in einem Zelt gekocht.

Das Ringhotel Siegfriedbrunnen in Grasellenbach bietet seinen Gästen seit kurzem ein barrierefreies und allergikergeeignetes Zimmer sowie zwei allergikergeeignete Doppelzimmer, die auch zusammen buchbar sind.

Das Ringhotel Zweibrücker Hof in Herdecke glänzt nach umfangreichen Arbeiten innen wie außen in neuen Farben. Zudem wurden 22 Badezimmer renoviert.

Der Sauna- und Wellnessbereich im Ringhotel Mersch in Warendorf wurde komplett neu in Holzoptik verfliest. Gäste können so mehr denn je das Wellness-Motto „Jenseits von Afrika“ erleben.

Das Ringhotel Roggenland in Waldeck hat zehn Zimmer des Hotels in sieben Deluxe Zimmer umgewandelt. Alle Zimmer bieten einen herrlichen Blick auf das Schloss und wurden aufwändig ausgestattet.

Das Ringhotel Silberkönig der Hotelierfamilie Birmelin in Bleibach hat durch die Inbetriebnahme der neuen Heizungsanlage im Pelletsbetrieb einen wichtigen Teil seines neuen Energiekonzepts umgesetzt.

Trend & Tradition | 19

Der nächtlich erleuchtete Dom von Aachen – das Bauwerk geht auf Karl den Großen zurück und vereint zahlreiche Epochen der Baugeschichte

Das Welterbe in Deutschland – die Dome reiseziele Deutschland ist ein Land voller Kulturdenkmäler und einmaliger Naturlandschaften. Das zeigt sich in den über 30 Stätten, die bereits zum UNESCOWeltkultur- oder Weltnaturerbe erklärt wurden.

Trend & Tradition stellt sie in den nächsten Ausgaben vor – den Auftakt machen die fünf Dome in Aachen, Hildesheim, Köln, Speyer und Trier.

D

ie großen Dome in Deutschland gehören wie die sakralen Bauten in vielen anderen europäischen Ländern zu den ältesten erhalten gebliebenen Bauwerken. Ihre herausragende Stellung für die Entwicklung von Städten wie Aachen oder Köln wird optisch heute oft von Hochhäusern und Fernsehtürmen in den Hintergrund gedrängt. Doch zum Zeitpunkt ihrer Erbauung im Mittelalter stellten sie den weithin sichtbaren

Ausdruck von Größe und Bedeutung ihrer Gemeinwesen dar, an dem oft über Jahrzehnte, in manchen Fällen sogar Jahrhunderte gebaut wurde. Nur die bedeutendsten Kirchen werden als Kathedralen oder Dome bezeichnet, doch damit ist keineswegs dasselbe gemeint: Eine Kathedrale – abgeleitet vom griechischen Wort „Kathedra“ für den Lehrstuhl, von dem der Bischof zu den Christen spricht – ist im Kirchenbau die Bezeichnung einer zu einem Bischofssitz

reiseziele

gehörenden Kirche. Nicht jeder Dom ist daher eine Kathedrale im eigentlichen Sinne, aber immer ein bedeutendes Kirchenbauwerk. Das zeigt sich schon daran, dass sich unter den ersten sieben deutschen Bauwerken, die zwischen 1978 und 1986 in die Welterbeliste aufgenommen wurden, vier Dome befanden. Das Wort „Dom“ entstand aus der Verkürzung des lateinischen Begriffs „domus“ für Haus, denn die frühen Kirchen besaßen oft ein „domus ecclesiae“, also ein Wohnhaus für die Geistlichen oder wurden einfach als „domus dei“, also Gotteshaus bezeichnet.

Aachen – der Glanz Karls des Großen Der Aachener Dom wurde als erstes deutsches Kulturdenkmal 1978 in die Welterbeliste der UNESCO aufgenommen.

Er gehört damit neben den Galapagos-Inseln, dem Yellowstone-Nationalpark und neun weiteren Objekten zu den zwölf ältesten Welterbestätten überhaupt. Die herausragende Bedeutung des Aachener Doms geht vor allem auf das Wirken Kaiser Karls des Großen zurück, der Aachen um 800 zum Mittelpunkt seines europäischen Reiches machte. Dort baute er den väterlichen Königshof Das karolingische Oktogon bildet den in eine Pfalz (Königssitz) vom ältesten Teil des Aachener Doms und entstand um das Jahr 800 Range einer Reichsresidenz um und ließ das bis heute den Kern des Doms bildende karolingische Oktogon als Kapelle der Pfalz errichten. Es war das erste gewölbte Gebäude nördlich der Alpen und wurde maßgeblich durch die Bautraditionen der klassischen Antike und der byzantinischen Architektur geprägt. Als Karl der Große 814 starb, wurde diese Kapelle zu seiner Begräbnisstätte und zu einem höchst symbolträchtigen Ort des deutschen Kaisertums. Dort ließen sich neben Karls Sohn Ludwig der Fromme zwischen 936 und 1531 von Otto I. bis Ferdinand I. 30 weitere deutsche Könige auf dem Königsthron krönen.

Im Laufe der Jahrhunderte wurden an das Oktogon mehrere Anbauten hinzugefügt – darunter die gotische Chorhalle im Osten, das Westwerk und eine Reihe von Seitenkapellen. Kaiser, Könige und Pilger stifteten zudem die überaus reiche Ausstattung und andere Schätze. Die im Marienschrein aufbewahrten vier großen Reliquien – an-

geblich die Windeln und das Lendentuch Christi, das Marienkleid und das Enthauptungstuch Johannes des Täufers – können alle sieben Jahre anlässlich der seit 1238 stattfindenden Aachener Heiligtumsfahrt besichtigt werden. Die zahlreichen Königskrönungen und viele weitere Reliquien ließen seit dem Mittelalter Aachen und seinen Dom zu einer der bedeutendsten Wallfahrtsstätten der Christenheit aufsteigen. Das überragende Hauptwerk der karolingischen Architektur ist heute eines der besterhaltenen Baudenkmäler der Karolingerzeit, ein eigenständiges Bistum wurde es jedoch erst 1930.

Hildesheim – nach 1945 wieder aufgebaut Der Dom im niedersächsischen Hildesheim blickt auf eine fast ebenso lange Geschichte zurück wie sein Pendant in Aachen, ist darüber hinaus aber bereits seit 815 ein Bischofssitz. Auf den Fundamenten der dort ursprünglich gebauten Marienkapelle sowie einer kleineren Basilika

Die Kuppel des Doms von Hildesheim, das seit 815 Bischofssitz ist

Trend & Tradition | 21

reiseziele

An keinem anderen Kirchenbauwerk wurde so lange gebaut wie dem Kölner Dom, der erst 1880 vollendet wurde

Vier deutsche Könige und vier Kaiser des Heiligen Römischen Reiches Deutscher Nation fanden im Dom von Speyer ihre letzte Ruhestätte

entstand ab 872 der Hildesheimer Mariendom. 1046 durch einen Brand zerstört, wurde er gegen Ende des 11. Jahrhunderts wieder aufgebaut und in den folgenden Jahrhunderten kontinuierlich erweitert. Besondere Bedeutung erhielt der Dom durch die Hildesheimer Domschule, eine der bedeutendsten Bildungseinrichtungen des ottonischen und salischen Reiches. Berühmt ist bis heute der Tausendjährige Rosenstock, der an der Außenwand der Apsis im Innenhof des Kreuzgangs wächst und der Legende um Bistumsgründer Ludwig den Frommen zufolge auf das Jahr 815 zurückgehen soll. Selbst die fast vollständige Zerstörung des Doms im Zweiten Weltkrieg, der zwischen 1950 und 1960 wieder aufgebaut wurde, überlebte der Rosenstock wie durch ein Wunder unbeschadet.

Der Hildesheimer Dom wurde gemeinsam mit der ehemaligen Benediktinerabteikirche St. Michael 1985 in die Welterbeliste aufgenommen, da die beiden Bauwerke und die zu ihnen gehörenden Kunstschätze einen umfassenden Zugang zum Verständnis der Einrichtung romanischer Kirchen im christlichen Abendland vermitteln.

7000 Quadratmetern, flankiert von zwei mächtigen Türmen zu je 156 Metern Höhe. Die Architektur des Domes entspricht größtenteils den Plänen des Mittelalters, nur wenige Bauabschnitte entstanden im neogotischen Stil.

Wegen des Umfangs und der Qualität der Arbeiten wurde der Dom zu einem Kristallisationspunkt dieser Architektur und daher 1996 in die Liste des UNESCO-Welterbes eingetragen.

Als eine herausragende Leistung des Mittelalters gilt der Reliquienschrein für die Gebeine der Heiligen Drei Könige, der größte Reliquienschrein des Abendlandes. Das ottonische Gerokreuz auf dem Kreuzaltar im Dom ist das erste Großkreuz des westlichen Abendlandes. Alle Triumphkreuze mittelalterlicher Kirchen gehen darauf zurück. Der Dom verfügt über zwei große Flügelaltäre: Der Klarenaltar aus dem 14. Jahrhundert mit 36 Bildern und 25 Skulpturen sowie der vom Kölner Meister Stephan Lochner geschaffene Altar der Stadtpatrone.

Köln – das Meisterwerk gotischer Architektur Der Bau des Kölner Doms erstreckte sich über mehr als sechs Jahrhunderte und erst der deutsche Kaiser und preußische König Wilhelm I. konnte das 1248 begonnene Bauwerk 1880 unter großem Pomp einweihen. Die Kathedrale von Köln – die Stadt ist seit etwa 313 Bischofssitz – war noch bei ihrer Vollendung im 19. Jahrhundert das größte Gebäude der Welt. Allein der Entwurf der Westfassade sprengte alle damals üblichen Konventionen: Als größte Kirchenfassade der Welt verfügt sie über eine Fläche von

22 | Trend & Tradition

Speyer – letzte Ruhestätte von Königen und Kaisern Die Geschichte des Speyerer Doms spiegelt die Geschichte des mittelalterlichen Heiligen Römischen Reiches und seines Kaisertums. Das monumentale Bauwerk bringt nicht nur die Machtfülle seiner Erbauer, sondern auch die sakrale Bedeutung des mittelalterlichen Kaisertums zum Ausdruck. Denn das Amt des Kaisers war seit der Krönung Karls des Großen im Jahre 800 mit religiös-sakraler Hoheit umkleidet. Der Kaiser war das Haupt der Christenheit. Der Papst vollzog zwar die Krönung, aber Amt und Würde kamen unmittelbar von Gott. Weil die im 11. Jahrhundert herrschenden salischen Kaiser die Stadt Speyer zu einem

reiseziele

Das älteste Gotteshaus auf deutschem Boden – der Dom von Trier entstand auf den Resten eines römischen Palastes

Durch die Dichte und die bauliche Qualität der erhalten gebliebenen Denkmäler liefert Trier ein außergewöhnliches Zeugnis der vierhundertjährigen römischen Epoche in Deutschland. Die Römerbauten und die auf ihren Ruinen entstandenen christlichen Nachfolgebauten wurden 1986 gemeinsam in die Liste des Weltkulturerbes aufgenommen. Dazu gehört auch der Trierer Dom, die älteste Kirche Deutschlands, in der fast ununterbrochen seit 1700 Jahren Gottesdienste gefeiert werden und in der der Bischof von Trier seinen Sitz hat. In dem imposanten Bauwerk sind alle Epochen der europäischen Kunst- und Baugeschichte vereint.

Der Überlieferung des Reimser Mönchs Altman von Hautvillers zufolge hat die Heilige Helena, die Mutter des römischen Kaisers Konstantin des Großen (306-337), dem Trierer Bischof Agritius (gestorben 330/35) ihren Palast geschenkt, der dann zum Dom umgebaut wurde. Die archäologischen Forschungen zeigen, dass der Dom tatsächlich auf den Resten eines Wohnhauses errichtet wurde, von dem eine ungefähr 70 Quadratmeter große Zimmerdecke in Bruchstücken erhalten ist. Sie wurde zusammengesetzt und ist heute im Bischöflichen Dom- und Diözesanmuseum als Zeugnis spätromanischer Malerei zu sehen. Außerdem gelangten durch Helena eine Reihe bedeutender Reliquien nach Trier: Neben dem Heiligen Rock und dem Leichnam des Apostels Matthias ein Zahn des Heiligen Petrus, der Heilige Nagel und die Sandale des Heiligen Andreas. In kostbare Werke der Goldschmiedekunst eingebunden bilden diese Reliquien noch heute den Kernbestand des Trierer Domschatzes.

Christoph Neuschäffer

der herrschaftlichen Zentren des Reiches machten, bauten sie hier den Dom als ihre Grablege und Zeichen ihres kaiserlichen Anspruchs. Er wurde zwischen 1039 und 1308 für insgesamt vier deutsche Könige und vier Kaiser zur letzten Ruhestätte.

Der Dom zu Speyer ist eines der Hauptwerke der romanischen Architektur in Deutschland und zugleich der größte Bau dieser Epoche in Europa. Maria und dem heiligen Stephan geweiht, wurde der Dom in zwei großen Bauphasen von 1025 bis 1061 und von 1082 bis 1106 errichtet. Er brachte eine Grundrissgliederung zur Vollendung, die in der Folgezeit großen Einfluss auf die weitere Entwicklung der romanischen Architektur des 11. und 12. Jahrhunderts ausgeübt hat.

Ihre Kennzeichen sind die ausgewogene Verteilung der Baumassen im Osten und im Westen und die symmetrische Anordnung von vier Türmen an den Ecken des von Langhaus und Querhaus gebildeten Baukörpers. 1981 wurde der Dom zu Speyer In Deutschland gibt es 36 Denkmäler, die auf der Welterbeliste der UNESCO verzeichnet daher nach dem Aachener Dom als sind. Sie stehen damit unter dem Schutz der Internationalen Konvention für das Kulturzweites Bauwerk in Deutschland in und Naturerbe der Menschheit. Die 1972 von der UNESCO verabschiedete Konvention ist die Welterbeliste der UNESCO aufdas international bedeutendste Instrument, um Kultur- und Naturstätten, die einen außergenommen.

Die Welterbeliste der UNESCO

Der Trierer Dom – 1700 Jahre Glaubens- und Baugeschichte Die Stadt Trier, im Jahre 16 v. Chr. als „Augusta Treverorum“ gegründet, ist die älteste Stadt Deutschlands.

gewöhnlichen universellen Wert besitzen, zu erhalten. Denkmäler werden nur dann in die Liste des Welterbes aufgenommen, wenn sie die in der Konvention festgelegten Kriterien der „Einzigartigkeit“ und der „Authentizität“ (bei Kulturstätten) bzw. der „Integrität“ (bei Naturstätten) erfüllen.

Ringhotels in der Nähe von Welterbestätten finden Sie auf unserer Deutschlandkarte, die Sie unter www.ringhotels.de/prospektbestellung kostenlos anfordern können.

Trend & Tradition | 23

Zumba – Bewegung zu heißen Rhythmen WOHLGEFÜHL Eine Stunde Zumba® ist immer viel zu schnell vorbei: Der neue Fitnesssport ist so einfach, dass auch Ungeübte ganz einfach zu den heißen lateinamerikanischen Rhythmen loslegen können, macht unbeschreiblich viel Spaß und bietet nebenbei ein solides Workout.

S

trahlende Gesichter am Ende einer Zumba-Stunde im Fitnessstudio in Dießen am Ammersee: „Es macht einfach nur Spaß und ich habe das Gefühl, so gut drauf zu sein, wie schon lange nicht mehr.

Dabei habe ich in Sachen Fitness schon viel probiert, aber die meisten Trainings werden mit der Zeit einfach eintönig und man muss sich überwinden, weiterzumachen. Bei Zumba ist das ganz anders. Es hat mein Leben verändert.“ Doris G. trainiert seit Jahren in Fitness-Studios und tanzt begeistert seit der ersten Stunde Zumba mit.

24 | Trend & Tradition

Beto Perez würde sich freuen, dass sein Erfolgsrezept so gut aufgegangen ist. Der sympathische Erfinder des von Bogotá bis New York und von Helsinki bis München begeistert aufgenommenen Fitnesstrends, der ganze Schulklassen, Erwachsene jeden Alters und jeder Gewichtsklasse ins Schwingen bringt, möchte nicht weniger als jeden seiner kleinen und großen, jüngeren und älteren Tänzer zum Lächeln bringen.

Für Zumba muss man nicht cool und lässig und auch nicht jung und dynamisch sein, man kann auch in Schlab-

WOHLGEFÜHL Flotte Musik und einfache, aber schnelle Schrittfolgen – das ist das Erfolgsrezept von Zumba

berhosen und mit Wohlfühlgewicht antreten. Die Tänzerinnen und Tänzer kommen in den Unterricht, um Spaß zu haben und eine Stunde lang Party zu machen – mit dem Nebeneffekt, sich bei heißer Musik auszupowern und ordentlich etwas für Ausdauer und Koordination zu tun.

Denn Tanzen ist eine der vielseitigsten und zugleich anspruchsvollsten Sportarten, um Beweglichkeit und Kondition gleichermaßen zu trainieren. Das Tanzvergnügen ist dabei überaus demokratisch, kommt ohne das für Studios typische Gehabe aus und geht von Anfang an in die Beine und von dort direkt ins Gute-Laune-Zentrum im Gehirn.

Mit einer vergessenen Kassette fing alles an Bei so viel Spaß an der Freude vergessen die Teilnehmer rasch, dass sie gerade ein sehr solides Workout machen, jede Menge Kalorien verbrennen und den Kreislauf in Schwung bringen. Untersuchungen haben gezeigt, dass man mit Zumba von der ersten Stunde an bis zu 1000 Kalorien pro Stunde verbrennen kann. Diesen Effekt bietet keine andere Ausdauersportart – von einem Marathonlauf einmal abgesehen, der den meisten Menschen jedoch deutlich weniger Spaß macht. Das Geheimnis der südamerikanischen Tanzsportart liegt in der Trainingstechnik, der sogenannten „Rhythm Progression“. Denn jede Bewegung des Zumba-Workouts zielt auf die Beine, die Bauchmuskulatur und den Oberkörper ab, um den Körper in diesen drei Zonen in Bewegung zu bringen und zu strafBuchtipp: Beto Perez, Zumba, fen. Das Beste daran, die „Rhythm-Pro19,99 €, ISBN: 978-3-86883gression-Technik“ von Zumba ist schnell 117-7, riva Verlag, München und einfach zu erlernen.

Mitte der 90er Jahre entwickelte der kolumbianische Choreograph Alberto „Beto“ Perez, der vielen Popstars Choreographien für Live-Auftritte und Clips auf den Leib schneidert, mehr oder weniger aus Versehen diese besondere Form der Tanzfitness. Da er sein Band mit AerobicMusik für eine Unterrichtsstunde vergessen hatte, legte er für seinen Tanzkurs einfach Salsa- und Merengue-Musik auf, die er zufällig mit im Auto hatte. Mit diesen Rhythmen und denen von Cumbia und Samba war Beto aufgewachsen. In seiner ersten inoffiziellen Zumba-Stunde kombinierte er also die feurigen lateinamerikanischen Rhythmen mit sehr einfachen, aber umso heißeren Tanzschritten. Dabei folgten die Tänzer nur dem Rhythmus der Musik und wiederholten die Schrittfolgen immer wieder, bis der Trainer mit einer neuen begann. Dabei wird immer zwischen schnellen und langsamen Bewegungseinheiten gewechselt, so dass man gut wie-

der zur Puste kommt. Dieser Ansatz ist wesentlich spielerischer als beispielsweise bei Aerobic, bei dem jede Bewegungseinheit durchgezählt wird und er ist deutlich weniger kompliziert. Zumba, der spanische umgangssprachliche Ausdruck für „sich schnell bewegen und Spaß haben“ war geboren.

Von Kolumbien über die USA nach Europa Ende der neunziger Jahre brachte Beto schließlich seine Zumba-Fitness in die USA, wo es sich rasch zum Geheimtipp entwickelte. Denn der Spaß bei der ganzen Sache ist enorm motivierend, weshalb Zumba-Tänzer über das Prinzip des inneren Schweinehundes, den viele Menschen vor einer Trainingseinheit erst einmal überwinden müssen, nur lachen können. Denn eines der Erfolgsgeheimnisse der Trendsportart besteht mit Sicherheit darin, dass die Teilnehmer beim Hüftenschwingen und Abtanzen gar nicht realisieren, dass sie Sport machen und sich zugleich sexy und attraktiv fühlen. Denn nichts macht schöner als ein Lächeln, und das stellt sich beim Zumba-Tanzen automatisch ein. Und so dauerte es auch nicht lange, bis die ersten Zumba-Angebote in Europa auftauchten.

Heute gibt es sechs unterschiedliche Zumba-Klassen für verschiedene Altersgruppen und Fitness-Levels, beginnend bei Zumbatomic, bei dem schon Vierjährige mithopsen über gelenkschonendes Aqua Zumba im Wasser, Zumba-Zirkeltraining für Ehrgeizige oder Zumba Toning, mit dem man Taille, Po und Beine schwungvoll straffen kann bis hin zu Zumba Gold für tanzfreudige Senioren. Der Klassiker ist und bleibt jedoch das dynamische Zumba mit seiner unwiderstehlichen Kombination von Tanzbewegungen aus Hip Hop und Reggae, Samba und Salsa, Merengue und Mambo. Sie machen einWir suchen das beste fach glücklich.

Zumba-Studio in Eurer Anna Cavelius Stadt! Einfach auf Zumba®, Zumba fitness® sowie die Zumba fitness Logos sind eingetragene Handelsmarken von Zumba fitness LLC.

www.facebook.com/ringhotels posten, „Gefällt mir“ klicken und mit etwas Glück ein Zumba-Buch von Beto Perez aus dem riva Verlag gewinnen!

Trend & Tradition | 25

neues aus den Ringhotels

Feiern und Tagen unter 3 Kronen

Wohlfühlen im Schatten der Burg

Das Ringhotel Landhotel 3 Kronen im mittelfränkischen Adelsdorf ist seit 300 Jahren in Familienbesitz.

In Bad Bentheim präsentiert sich das Ringhotel Grossfeld nach einer aufwendigen Renovierung auf dem neuesten Stand.

Seit vielen Generationen wird das Ringhotel Landhotel 3 Kronen in Adelshof privat geführt und steht damit für gelebte Familientradition.

Das Drei-Sterne Haus bietet seinen Gästen mehr als 40 Zimmer vom gemütlichen „Basic-Zimmer“ bis zur fein ausgestatteten „Junior-Suite“. Im Hotel befindet sich zudem ein kleiner und vor kurzem neu gestalteter Wellnessbereich mit Sauna, Dampf- und Schwimmbad. Dank der entsprechenden Räumlichkeiten sowie moderner Tagungstechnik eignet sich das Ringhotel auch für erfolgreiche Tagungen und Seminare.

Bekannt ist das Haus der Familie Pöllmann-Schmitt in der Region auch für seine fränkischen Landkulturveranstaltungen: Von „Django Asül“ über „Schäufele meets SwingDing“ bis zur „Adelsdorfer Kerwa“ wird im Landhotel rund um Kultur und Genuss vieles geboten. Das Restaurant wurde 2011 im Schlemmer Atlas ausgezeichnet und hat sich mit typisch regionalen Gerichten wie dem Aischgründer Spiegelkarpfen sowie internationaler Küche einen guten Ruf erworben. Dank der nahe gelegenen Kirche, die bequem zu Fuß erreicht werden kann sowie der gemütlichen Räume eignet sich das Ringhotel auch bestens für Hochzeitsgesellschaften und andere Familien- oder Firmenfeiern.

Das niedersächsische Bad Bentheim liegt unweit der niederländischen Grenze und ist vor allem durch sein staatlich anerkanntes Thermalsoleund Schwefelheilbad bekannt. Im Zentrum der Altstadt – gegenüber der Burg Bentheim mit seinem hoch aufragenden Pulverturm – liegt das Ringhotel Grossfeld. Das Ferienhotel steht seit 1874 mit seinem Namen für herzliche Gastlichkeit. Neben seinen 155 Gästezimmern unterschiedlicher Kategorien verfügt das Haus im Wohlfühlcenter Spa7 über sieben verschiedene Saunen, ein Panorama- Hallenschwimmbad, einen Erlebnis-Außenpool sowie mehrere Behandlungs- und Wellnessräume.

Neben der eindrucksvollen Burg Bentheim lässt sich direkt vom Ringhotel aus auch die herrliche Umgebung der Grafschaft Bentheim erkunden: Am besten über die weit verzweigte Grafschafter Fietsenroute. Das niederländische Wort „Fiets“, auf Deutsch Fahrrad, deutet an, welches Verkehrsmittel dabei am besten zum Einsatz kommt. So können die Gäste auch das nahegelegene Münsterland mit seinen traumhaften Wasserschlössern erkunden. Doch auch ein Markttag in Holland, gallopierende Pferde beim Internationalen Poloturnier oder das große FreilichtbühnenErlebnis „Der Mann mit der eisernen Maske“ gehören zu den Angeboten, die das Ringhotel Grossfeld seinen Gästen macht.

Ringhotel Landhotel 3 Kronen Tel. 0 91 95/9 20-0, Fax 0 91 95/9 20-4 80 E-Mail: Adelsdorf@ringhotels.de

Ringhotel Grossfeld Tel. 0 59 22/7 77 70, Fax 0 59 22/43 49 E-Mail: BadBentheim@ringhotels.de

26 | Trend & Tradition

neues aus den Ringhotels

Jugendstil-Juwel am Rande der Rhön

Zimmer mit Donau-Aussicht

Das Ringhotel Badehof im osthessischen Bad Salzschlirf glänzt als grundlegend saniertes Haus.

Zwischen Passau und Linz am Rande des Bayerischen Waldes wartet das Ringhotel Panoramahotel Fohlenhof.

Der Kur- und Urlaubsort Bad Salzschlirf liegt am Rande von Rhön und Vogelsberg und blickt dank seiner salzhaltigen Quellen auf eine lange Tradition als Heilbad zurück. Er ist aber auch für seine Moorbäder und Moorpackungen bekannt. Hier befindet sich das Ringhotel Badehof, das mit seinem prägenden Gebäude im Jugendstil an ein „altes Grandhotel“ erinnert. 2006 wurde das Anwesen grundlegend saniert – insbesondere unter Berücksichtigung der historischen Elemente, welche die große Tradition widerspiegeln. Geschickt wurden diese in die moderne Innenarchitektur eingebunden, was sich auch am liebevoll gestalteten Treppenhaus im Innenhof des Hotels erkennen lässt. Alle 90 Zimmer wurden neu eingerichtet und verfügen teilweise über einen Balkon mit herrlicher Aussicht in die Bad Salzschlirfer Parkanlagen.

Direkt an den Badehof angeschlossen ist ein professionelles Gesundheitszentrum mit der Betreuung durch Fachärzte und Therapeuten. Über das medizinische Angebot hinaus profitieren die Gäste aber auch von den zahlreichen Wellnessangeboten rund um Kosmetik und Ayurveda. Abgerundet wird der Aufenthalt im Ringhotel Badehof durch die vielfältige Auswahl an regionalen und internationalen Spezialitäten, die im Café & Restaurant „Badestuben“ serviert werden.

Für die Gäste des Ringhotels Panoramahotel Fohlenhof in Obernzell beginnt der Urlaub schon beim Blick aus dem Fenster: Das Haus thront auf einer Anhöhe in Obernzell hoch über dem Donautal und bietet eine herrliche Aussicht auf Europas zweitgrößten Strom. Nur wenige Kilometer von der Dreiflüssestadt Passau entfernt, wo Inn und Ilz in die Donau fließen, ist es ideal gelegen für eine Rad- oder Schiffstour entlang der Donau: Egal ob für einen kurzen Abstecher bis zur Schlögener Schlinge oder ins benachbarte Österreich nach Linz und etwas weiter bis nach Wien. Wer lieber zu Fuß unterwegs ist, der findet im Nationalpark Bayerischer Wald mit unzähligen Spazier- und Wanderwegen ein großes Naturreservoir. Hunde sind im Fohlenhof ebenfalls willkommene Gäste.

Neben seinen 55 renovierten Zimmern, von denen die meisten über einen Balkon oder eine gemütliche Terrasse verfügen, bietet das Haus auch einen kleinen Wellnessbereich mit Hallenbad, finnischer Sauna, Biosauna (60°C) und Infrarotwärmekabine. Kulinarische Spezialitäten können die Gäste beim variationsreichen Buffet oder à la carte bei schönem Wetter auf der Panoramaterrasse oder im Restaurant genießen. Für Freunde der deftigen Küche empfiehlt sich das rustikale Ritteressen im Gewölbekeller.

RINGHOTEL BADEHOF Tel. 0 66 48/9 16 50, Fax 0 66 48/91 65 21 00 E-Mail: BadSalzschlirf@ringhotels.de

RINGHOTEL PANORAMAHOTEL FOHLENHOF Tel. 0 85 91/91 65, Fax 0 85 91/91 66 E-Mail: Obernzell@ringhotels.de

Trend & Tradition | 27

Wandernd in die Ferne schweifen erlebnis Wandern über lange Zeit und weite Strecken ist eine gesunde, erlebnisreiche und gleichzeitig meditative Art und Weise, um seine freie Zeit zu verbringen. Denn spätestens ab dem fünften Tag zu Fuß finden Körper und Geist auf wundersame Weise wieder zueinander.

D

as Wandern mindestens quer durch das Land war in früheren Zeiten für viele eine notwendige, oftmals strapaziöse Selbstverständlichkeit. So waren beispielsweise die Erfahrungen auf der Walz für Handwerker früher ein Initiationsritus für das spätere Berufsleben. Wenn heute ein junger Mensch in Zimmermannshosen, Schlapphut und einem Wurzelstock vorbeigeht, dann ist dieser nicht nur ein frisch gebackener Handwerksgeselle, sondern vermutlich auch Nostalgiker.

Denn das Wandern ist eigentlich die Fortbewegungsart des Gestern. Der moderne Mensch reist dagegen mit dem Auto oder Flugzeug und betrachtet einen Fußmarsch über weite Distanzen als völlig unnötige und zeitraubende Plackerei.

Dass die Beschleunigung unserer in jeder Hinsicht mobilen Gesellschaft jedoch nicht nur Positives mit sich bringt, ist

28 | Trend & Tradition

augenfällig. Die fußläufige Langsamkeit erlebt deshalb schon seit geraumer Zeit eine Renaissance. Die Regale in den Buchläden sind voll von Büchern, die die neue Wanderlust beschreiben. Wandern ist für die Autoren dabei mehr als nur eine Art der Fortbewegung und mehr als nur eine Ausdauersportart, die gut für das Herz-Kreislaufsystem, das Immunsystem und den Stoffwechsel ist. Das stete Voranschreiten soll auch Geist und Seele zur Ruhe bringen. Gesucht werden das ungestörte Naturerlebnis oder gleich die innere Einkehr.

Ich geh’ dann mal Wandern...

Der wohl bekannteste Anwalt dieser neuen Lust am Schritttempo ist der Komiker und Fernsehstar Hape Kerkeling, der mit seinem Buch „Ich bin dann mal weg“ 2006 monatelang

erlebnis

„Der Sinn des Reisens ist, an ein Ziel zu kommen, der Sinn des Wanderns, unterwegs zu sein.“ Theodor Heuss, 1. Bundespräsident Deutschlands

die Bestsellerlisten angeführt hat. In dem amüsanten, aber auch tiefsinnigen Reisebericht beschreibt der Entertainer seine Erlebnisse auf der Wanderschaft auf dem Jakobsweg ins spanische Santiago de Compostela. Dort endet die mittelalterliche Pilgerroute an der Grabstätte des Apostels Jakobus. Grundlegend für das Pilgerwesen – ob auf den Spuren Jakobs oder eines anderen Heiligen – ist eine Idee, der man mit der Binsenweisheit, dass der Weg das Ziel ist, ziemlich nahe kommt. Wandern ist ein Selbstzweck.

Wer nicht nur wissen will wo der Jakobsweg endet, sondern wo er beginnt, der bekommt nicht selten die Antwort: „Bei Dir Zuhause“. Das trifft es nicht nur im übertragenen Sinne. Tatsächlich ist ganz Deutschland von Jakobswegen aus allen Himmelsrichtungen überzogen, die stilisierte gelbe Jakobsmuschel wohl eine der bekanntesten Wegmarken überhaupt. So liegt auch das Ringhotel Landhaus Eggert in Münster direkt am Jakobsweg. Doch das letzte, südliche Stück des Jakobswegs ist mittlerweile so überlaufen, dass man sich mehr auf einem Spaziergang durch die Fußgängerzone einer Großstadt denn auf einem mittelalterlichen Pilgerpfad wähnt. Der passionierte Fernwanderer hat deshalb längst andere Richtungen eingeschlagen.

Die Ferne als Nahziel Auf den Wegstücken des Pilgerpfades zwischen Fehmarn und Göttingen, zwischen Prag und Rothenburg oder zwischen München und Bregenz beispielsweise sind wesentlich weniger Menschen unterwegs. Das liegt sicher nicht daran, dass die Routen weniger schön oder die Erfahrungen auf diesen Wegen weniger prägend sind. Der Hype ist in diese Gegenden schlicht noch nicht durchgedrungen, was dem Ruhe suchenden Wanderer nur Recht sein kann. Viele

Ringhotelier Andreas Schön vom Ringhotel Alpenhof in Augsburg begrüßte im Sommer den dänischen Fernwanderer Lars Olesen. Olesen hatte bereits ganz Deutschland durchwandert und dabei in mehreren Ringhotels übernachtet, ehe er Augsburg erreichte. Seine weitere Route führte ihn bis nach Tirol, von wo er nach Dänemark zurückkehrte.

Leute, die sich nur mal eben am Sonntag auf Schusters Rappen begeben, wissen gar nicht, dass sie auf ihrem Wanderweg theoretisch noch Wochen weitergehen könnten. Die Fernwanderwege führen über Berge, durch Täler, entlang von Flüssen und rund um Seen. Sie erschließen dem Menschen Naturräume, die noch mehr oder weniger unberührt fernab der Straßen und den menschlichen Ballungsräumen liegen.

Einige dieser Wege ziehen sich sogar quer durch Europa. Der Europäische Fernwanderweg E5 beispielsweise führt von Frankreich über Umwege nach Italien. Der Weg ist besonders beliebt, da er eine so schöne wie anspruchsvolle Überquerung der Alpen vom bayerischen Oberstdorf nach Meran in Wir suchen Eure schönsten Südtirol bietet. Das Ringhotel NeTourenvorschläge! belhornblick ist der ideale StartEinfach auf und Endpunkt für die von den www.facebook.com/ringhotels posten, Bergschulen Oberstdorf angebote„Gefällt mir“ klicken und einen Deuter nen geführten Touren, die etwa Wanderrucksack gewinnen! eine Woche dauern. Nach einer

Trend & Tradition | 29

erlebnis

führt und schließlich in Bulgarien an der Grenze zur Türkei endet. Neben diesen langen, relativ neu ausgewiesenen transeuropäischen Wanderwegen gibt es in Deutschland viele regionale und oft schon sehr alte Wanderrouten, durch die sich die Vielfalt von Land und Leuten auf ganz anderem Wege erleben lässt: Nord, Süd, Berg, Tal, Heideland und Seenplatte. Das dichte Netz an Fernwanderwegen ist nur schwer zu überblicken, insgesamt beläuft es sich auf 200.000 Kilometer.

Wald und Wein Wer beispielsweise glaubt, rund um Berlin Auf vielen Wanderwegen lassen sich ungibt es nicht viel zu entdecken, der kann doch berührte Naturlandschaften entdecken mal den 66-Seen-Rundweg durch das märkische Land erkunden. Eine archaische Landschaft aus Wasser, Wald und der Weite des Übernachtung in Oberstdorf läuft man nach Meran und Himmels im Osten. Und das Getümmel der Hauptstadt ist fährt von dort mit dem Bus zurück nach Oberstdorf, wo ganz weit weg. Vom Ringhotel Waldhotel Eiche in Burg könman erneut übernachtet und noch ein paar wundervolle nen Wanderer das Biosphärenreservat Spreewald und den Erholungstage anfügen kann. berühmten Gurkenradweg erkunden. Ganz anders wieWeniger bekannt aber gleichermaßen schön sind auch der derum der Rheinsteig, der auf 320 Kilometern rechts des E8, der insgesamt 4000 Kilometer lang ist und von Irland Rheins von Wiesbaden über Koblenz nach Bonn führt. Die über die Niederlande und Deutschland bis nach Osteuropa Kulturlandschaft des Mittelrheintals mit seinen Burgen, Schlössern und den zahlreichen Naturdenkmälern ist nicht umsonst ein Weltkulturerbe der UNESCO. Hier bietet sich Wandergepäck – weniger ist mehr das Ringhotel Central Rüdesheim als Zwischenstation an, Damit die Fernwanderung eine Freude und keine Qual wird, das am südlichen Eingang zum Mittelrheintal liegt. ist die richtige Ausrüstung das A und O. Dazu gehören gute, Besonders laut ruft immer der Berg den Wanderer. So wasserdichte und bereits eingelaufene Wanderschuhe und sind insbesondere auch die deutschen Mittelgebirgsreein auf persönliche Körpermaße eingestellgionen bei Fernwanderern beliebt. Ruhe findet man beiter Rucksack. Ohne Wasserflasche, Kompass, spielsweise am Westweg im Schwarzwald, auf dem der Karten, Taschenmesser, Sonnencreme und Wanderer bei 260 Kilometern Länge gerade einmal an Hut sollte man auf keinen Fall losgehen. Als zwölf Ortschaften vorbeikommt, der Saar-Hunsrück-Steig Kleidung empfehlen sich eine Treckinghose, mit seinen wundervoll stillen Ausblicken, der etwas beein langärmeliges Shirt, ein Windstopper, kanntere Rennsteig im Thüringer Wald, der Baudensteig im ein Fleecepulli, ein Paar dicke Socken für die Harz oder der landschaftlich sehr abwechslungsreiche HarHütte und ein T-Shirt als Wechselwäsche. zer Hexenstieg. Wer auf der Wanderschaft nicht nur Natur, Unverzichtbar ist eine hochwertige, wassondern auch Kultur genießen will, dem sei der Weinwanserabweisende Regenausrüstung inklusive derweg Rhein-Nahe oder die Romantische Straße von einer Regenhaut für den Rucksack. GrundWürzburg über das Ringhotel Parkhotel am Soier See in sätzlich gilt: Je leichter der Rucksack, desto Bad Bayersoien nach Füssen im Allgäu empfohlen. angenehmer die Wochen der Wanderschaft. Detaillierte Infos Zwischen der Westfälischen Bucht und dem Sauerland zum Fernwander-Wegenetz in Deutschland und Europa und wurde erst vor kurzem der „WestfalenWanderWeg“ neu wichtige Tipps für unterwegs finden Sie im Internet unter: markiert. Er führt die Wanderer zwischen Hattingen im www.fernwege.de, www.wanderkompass.de oder www.fernWesten und Altenbeken im Osten auf einer Länge von 210 wandern.de.

Kilometern auf die Kämme von Ardey und Haarstrang, die nördlichen Ausläufer des Sauerlandes, die Talauen von

30 | Trend & Tradition

Der 66-Seen-Rundweg durch das märkische Land führt in der Nähe Berlins durch eine Landschaft aus Wasser und Wald

Möhne und Alme bis zum Kamm des Eggegebirges, wo der WestfalenWanderWeg in den Europäischen Fernwanderweg E1 mündet. Entlang der Strecke bieten sich im Ruhrgebiet das Ringhotel Parkhotel Witten, das Ringhotel Zweibrücker Hof in Herdecke, das Ringhotel Drees in Dortmund und das Ringhotel Katharinen Hof in Unna als Quartier an.

Reise ins Ich Wandern ist eine sehr persönliche Angelegenheit. Jeder wird seine Vorlieben, sein Tempo, seine Art zu Gehen und im Grunde auch sich selbst unterwegs neu entdecken.

Wandern über lange Strecken ist ein körperlicher und geistiger Prozess. Wem es schon nach der Etappe des ersten Tages graut, seine schmerzenden Füße wieder in die müffelnde Enge des Wanderstiefels zu packen, der ist auf dem richtigen Weg. Denn nach einem guten Frühstück und ein paar Kilometern geht es wieder. Man gewöhnt sich an die gleichmäßige Bewegung, das Knirschen des Bodens unter den Füßen, an das Gewicht des Rucksacks am Rücken, an Sonne, Wind und Regen. Man läuft sich ein. Die Beständigkeit der Bewegung, die gleichbleibende Belastung erleichtert es dem Geist auf Reisen zu gehen. Deshalb berichten viele Wanderer übereinstimmend, dass sie nach einiger Zeit immer ein gewisses Gefühl von Raum- und ZeitLeuchtende Herbstfarben losigkeit überkommt, das wiederum unbegleiten diesen Wanderer verhoffte Erkenntnisse bergen kann.

Berge sind stille Meister und machen schweigsame Schüler, hat Johann Wolfgang von Goethe notiert, der selbst einst in unruhiger Gemütslage durch die Schweiz gewandert war.

Der unruhige Geist ist heute ein Zeichen unserer Zeit, der große Teile der Bevölkerung umtreibt – eine wichtige Erklärung für den Boom, den das Fernwandern nun schon seit einigen Jahren erlebt. Immer mehr Menschen wollen nicht mehr am Strand liegen, sondern marschieren lieber über

Stock und Stein und kehren erschöpft, aber mit spannenden Erlebnissen, Freundschaften und guten Erinnerungen im Gepäck nach Hause zurück. „Am Ziele deiner Wünsche wirst du jedenfalls eines vermissen: dein Wandern zum Ziel“, schrieb die Schriftstellerin Marie von Ebner-Eschenbach im 19. Jahrhundert. Denn die Gemächlichkeit des Wanderns, den Himmel oben und die feste Erde unten, lässt kaum einen mehr los, der mal mehrere Wochen am Stück in Richtung Ferne gewandert ist. Immer wieder wird der Wanderer Rucksack und Schuhe schnüren und sich auf den Weg machen.

Sarah Kuttin

Ihre Ringhotels an FernwanderStrecken BAD NEUENAHR RINGHOTEL GIFFELS GOLDENER ANKER Bad Neuenahr-Ahrweiler liegt am bekannten Rotweinwanderweg und erhält mit dem kurz vor der Eröffnung stehenden Ahrsteig eine neue Wanderattraktion: Der Ahrsteig soll als Querverbindung die bereits bestehenden Wanderwege Eifelsteig und Rheinsteig verbinden und wird durch das 90 Kilometer lange Ahrtal von der Quelle der Ahr im nordrheinwestfälischen Blankenheim bis zu deren Mündung in Sinzig am Rhein führen.

HANSTEDT RINGHOTEL SELLHORN Die Lüneburger Heide wird von zahlreichen Wanderwegen, auf denen diese wunderschöne Naturlandschaft erkundet werden kann, durchzogen. Auch der Fernwanderweg E1 führt durch das Herz des Naturschutzgebietes und geht weiter in den Naturpark Südheide.

RAUENBERG RINGHOTEL WINZERHOF Rauenberg liegt direkt am Fernwanderweg E1, der nach seiner Fertigstellung das Nordkap mit Sizilien verbinden soll. Bislang führt er von Mittelschweden über Dänemark, Deutschland und die Schweiz bis nach Umbrien in Italien.

WAREN RINGHOTEL VILLA MARGARETE Das Ringhotel Villa Margarete in Waren liegt direkt am Fernwanderweg Berlin-Kopenhagen und bietet sich als Etappenziel auf dem Weg von Berlin nach Kopenhagen an.

WARENDORF RINGHOTEL MERSCH Warendorf liegt am Radwanderweg R1, dem Emsradweg und der 100 Schlösser Route, die sich auch für Fernwanderungen eignen.

Trend & Tradition | 31

Herbert Grönemeyer wuchs in Bochum auf und ist der Stadt nicht nur durch sein gleichnamiges Lied verbunden

Ein Künstler und seine Stadt – Herbert Grönemeyer und Bochum Reiseziele Wer an Herbert Grönemeyer denkt, der hat sofort den Refrain seines Liedes an seine Heimatstadt Bochum im Ohr. Beide verbindet eine wechselvolle Geschichte mit vielen Höhen und Tiefen.

32 | Trend & Tradition

Reiseziele

Tief im Westen, wo die Sonne verstaubt!

Ist es besser, viel besser, als man glaubt!

D

ass Bochum eine lebenswerte Stadt ist, das müssen Herbert Grönemeyers Eltern Ende der 1950erJahre auf jeden Fall geglaubt haben, denn geboren wurde Deutschlands bekanntester Sänger gar nicht im Ruhrgebiet, sondern in Göttingen. Dort erblickte er am 12. April 1956 als jüngster von drei Söhnen das Licht der Welt, doch schon ein Jahr später zog die Familie aus beruflichen Gründen von Herberts Vater nach Bochum, das für ihn so zur eigentlichen Heimatstadt wurde.

Bochum kann zwar auf eine lange Geschichte zurückblicken, da der Ort unter dem Namen Cofbuokheim bereits 1041 das erste Mal in einem Dokument der Kölner Erzbischöfe auftaucht, doch bis in das 19. Jahrhundert blieb es ein beschauliches Städtchen ohne rechte Bedeutung. Erst mit Beginn der Industriellen Revolution wurde das Ruhrgebiet zum Inbegriff für Kohle und Stahl, die dort gefördert bzw. hergestellt wurden.

Du bist keine Schönheit, vor Arbeit ganz grau!

Liebst dich ohne Schminke; bist 'ne ehrliche Haut; leider total verbaut, aber gerade das macht dich aus!

Als ehrliche Haut kann man auch Herbert Grönemeyer bezeichnen, dem der Erfolg nicht einfach in den Schoss fiel, sondern der zunächst auch Rückschläge hinnehmen musste, ehe ihm der ganz große Durchbruch gelang. Seine musikalische Förderung verdankt er hauptsächlich der Familie seiner Mutter, die ihn zum Klavierunterricht schickte.

In der Schule lernte er dann Claude-Oliver Rudolph kennen, mit dem er 1974 gemeinsam beim Schauspielhaus Bochum sein erstes Geld verdiente – Rudolph als Schauspieler, Grönemeyer als Pianist. Ein Jahr später folgte das Abitur, doch sein Studium der Musik- und Rechtswissenschaften brach er nach fünf Semestern wieder ab. Dennoch wurde er 1976 musikalischer Leiter am Schauspielhaus Bochum und

Bochum: Aus der Zechen- ist längst eine Kulturstadt geworden

spielte Theaterrollen – unter anderem als Graf Orlowsky in „Die Fledermaus“ und als Melchior in Frank Wedekinds „Frühlings Erwachen“.

Seine ersten Schritte als Musiker gingen dagegen gründlich daneben. Weder seinem Debütalbum „Grönemeyer“, für das er sogar die „Goldene Zitrone“ für das hässlichste Cover des Jahres erhielt, noch seinem Album „Zwo“ war Erfolg beschieden.

Du hast'n Pulsschlag aus Stahl.

Man hört ihn Laut in der Nacht.

Bist einfach zu bescheiden!

Dein Grubengold hat uns wieder hoch geholt, du Blume im Revier!

Bochums Aufstieg zur Zechenstadt erfolgte 1841, als in Hamme bei der Zeche Präsident der erste Schacht im westfälischen Teil des Ruhrgebiets abgeteuft wurde. Obwohl in der Folgezeit noch weitere Zechen hinzukamen, wuchs Bochum im Vergleich zu Städten wie Essen und Dortmund nur langsam. Erst nach dem sogenannten Gründerkrach, der Rezession infolge der deutschen Reichsgründung von 1871, stieg Bochum allmählich zur Großstadt auf. Wenige Jahre zuvor war es dem von Jacob Meyer gegründeten Bochumer Verein für Bergbau und Gußstahlfabrikation gelungen, Stahl in Formen zu gießen. Die anlässlich der Pariser Weltausstellung 1867 gegossene, 15 Tonnen schwere Glocke vor dem Bochumer Rathaus erinnert bis heute an dieses Ereignis.

Du bist keine Weltstadt! Auf deiner Königsallee finden keine Modenschauen statt.

Hier wo das Herz noch zählt, nicht das große Geld!

Wer wohnt schon in Düsseldorf?

Trend & Tradition | 33

Reiseziele

Westpark in Bochum – Blick von der Nordpolbrücke auf die Rückseite der Jahrhunderthalle

Eine Weltstadt ist Bochum bis heute nicht, dafür steht es wie das gesamte Ruhrgebiet zu sehr im Schatten von Düsseldorf und Köln. Einen Welterfolg landete dagegen Herbert Grönemeyer mit seiner Rolle als Leutnant Werner in Wolfgang Petersens Film „Das Boot“ nach dem gleichnamigen Roman von Lothar-Günther Buchheim. Das Kriegsdrama kam 1981 in die deutschen Kinos und wurde nicht nur dort, sondern auch im Ausland ein großer Erfolg. Während Petersen anschließend in Hollywood Filme drehen konnte und zahlreiche Darsteller wie Jürgen Prochnow, Uwe Ochsenknecht, Heinz Hönig und Klaus Wennemann erfolgreiche Filmkarrieren starteten, wollte Herbert Grönemeyer weiterhin Musiker werden. Doch auch mit seinen

Du bist das Himmelbett für Tauben!

Und ständig auf Koks!

Hast im Schrebergarten deine Laube.

Machst mit dem Doppelpass jeden Gegner nass, du und dein VfL! nächsten beiden Studioalben, „Total egal“ und „Gemischte Gefühle“, gelang ihm nicht der Durchbruch, so dass seine Plattenfirma 1983 den Vertrag kündigte.

Die Hartnäckigkeit, mit der die Bochumer ihren Aufstieg während der Industrialisierung betrieben, zeichnete sie auch nach den Verheerungen des Zweiten Weltkrieges aus. Mit der Ansiedlung von Industrieunternehmen wie Opel gelang der Übergang vom Zechen- zum Industriestandort, vor allem entwickelte sich die Stadt dank ihres Schauspielhauses und zahlreichen weiteren Bühnen zu einem Kulturzentrum des Ruhrgebiets, was mit dem Kulturhauptstadtjahr RUHR.2010 seinen bisherigen Höhepunkt fand.

Auch für Herbert Grönemeyer zahlte sich am Ende seine Hartnäckigkeit aus. Sein fünftes Album – „4630 Bochum“ – enthielt nicht nur seine bekannte Hymne an die Stadt, sondern wurde 1984 mit über 2,5 Millionen verkauften Exemplaren das bis heute dritterfolgreichste Album in Deutschland überhaupt. Die Bestmarke sollte Grönemeyer

34 | Trend & Tradition

2002 selbst überbieten: Sein Album „Mensch“ wurde über 3,1 Millionen verkauft und ist bis heute das erfolgreichste Album „Schiffsverkehr“ ist die aktuelle CD in Deutschland.

Seine Liebe zum Fußball und die Verbundenheit mit dem VfL Bochum, der das Lied „Bochum“ vor jedem Bundesligaspiel zum Besten gibt, zeigte Grönemeyer am 14. Oktober 2006, als er dem VfL beitrat und symbolisch die Mitgliedsnummer 4630 in Anspielung auf Bochums ehemalige Postleitzahl erhielt, die auch sein erstes erfolgreiches Album zierte. Und hartnäckig wie der VfL ist, wird er auch ein siebtes Mal in die 1. Bundesliga aufsteigen.

Christoph Neuschäffer

Bochum ich komm' aus dir!

Bochum ich häng' an dir!

Ah Glück auf, Bochum!

Ihre Ringhotels in der Nähe DORTMUND RINGHOTEL DREES DORTMUND Tel. 02 31/12 99-0, Fax 02 31/12 99-555 E-Mail Dortmund@ringhotels.de

HERDECKE RINGHOTEL ZWEIBRÜCKER HOF HERDECKE Tel. 0 23 30/60 50, Fax 0 23 30/60 55 55 E-Mail Herdecke@ringhotels.de

WITTEN RINGHOTEL PARKHOTEL WITTEN Tel. 0 23 02/5 88-0, Fax 0 23 02/5 88-555 E-Mail Witten@ringhotels.de

hotel specials

Benefizaktionen der Ringhotels Franz Beckenbauer, Initiator des Kaisercups, gratuliert Susanne Weiss, Geschäftsführender Vorstand des Ringhotels e.V., zum zweiten Platz beim Benefiz-Golfturnier und überreicht die Silbermedaille

A

m 11. März 2011 führten ein Seebeben sowie ein dadurch ausgelöster Tsunami zur Reaktorkatastrophe von Fukushima. Das Unglück bewegte Ringhotelier Thomas Rathkolb und seine Mitarbeiter zu einer außergewöhnlichen Aktion. Sie boten fortan im Ringhotel Der Waldkater in Rinteln ein Gericht der Speisekarte mit einem Spendenaufpreis von einem Euro an. Für jedes verkaufte Gericht spendeten die Mitarbeiter einen weiteren Euro, so dass in vier Wochen 500 Euro zusammenkamen. Die Köche des Waldkaters schälten an Ostern auf dem Marktplatz 240 Kilo Spargel und stifteten dafür ebenfalls je einen Euro. Zusammen mit zwei weiteren Spenden waren es am Ende 1500 Euro, die Thomas Rathkolb an Regine Sixt für deren Verein Kinderhilfe übergab. „Damit soll Kindern in Japan, die von der Fukushima-Katastrophe betroffen sind, geholfen werden. Und das ohne Abzug von Verwaltungskosten“, erklärte Rathkolb am Rande eines Aufenthalts in München.

Thomas Rathkolb, Gastgeber im Ringhotel Der Waldkater in Rinteln, mit Stiftungsgründerin Regine Sixt

Golfen für den guten Zweck Beim 24. KaiserCup im Golf Resort Bad Griesbach spielte sich Susanne Weiss, Geschäftsführender Vorstand des Ringhotels e.V. und passionierte Golferin, in der Nettoklasse A auf den zweiten Platz. Der Spendenerlös des Benefizturniers von insgesamt 70.000 Euro kommt jedes Jahr der Franz Beckenbauer Stiftung zugute. „Die Silbermedaille ist eine tolle Motivation, aber nicht der Anreiz um dabei zu sein. Hier spielt der soziale Beitrag, den das Turnier zugunsten bedürftiger Menschen stiftet, eine zentrale Rolle“, so die Kooperationschefin. Das Golfen für den guten Zweck ist Susanne

Die Ringhotels zeigen soziales Engagement – von der Hilfe für die Opfer von Fukushima über die Franz Beckenbauer Stiftung bis hin zu den Clowns für Kinder im Krankenhaus.

Weiss auch für die Ringhotels ein Anliegen. Bereits zum vierten Mal wird daher die Ringhotels Golf Trophy ausgetragen. Nach den neun Vorrundenturnieren in diesem Jahr steigt im Frühjahr 2012 das große Finale im Golf Club St. Leon-Rot. Dabei Jürgen und Monika Menges mit wird wie immer fleißig für Bundestrainer Joachim Löw den Dachverband der Clowns für Kinder im Krankenhaus gesammelt. Der Spendenpartner der Ringhotels erleichtert erkrankten Kindern durch regelmäßige Clownsbesuche die schwere Zeit eines Klinikaufenthaltes.

Die Kinderschutzbund Open, das Golfturnier zugunsten des Kinder- und Jugendtelefons sowie Hilfen für Säuglinge und Kleinkinder, ging 2011 in die zweite Runde. Auch Susanne Weiss war mit Ringhotels als Hauptsponsor nach dem Debüt im Vorjahr wieder mit dabei, diesmal im GolfClub Kitzeberg.

Drei Trikots der Nationalelf zu ersteigern Jürgen und Monika Menges, Gastgeber im Ringhotel Winzerhof in Rauenberg, begrüßten Ende Mai die deutsche Fußballnationalmannschaft unter der Leitung von Bundestrainer Joachim Löw. Das Team kam anlässlich eines Benefizspiels zugunsten der Mexiko-Hilfe des DFB und gewann das Spiel gegen Uruguay in Sinsheim mit 2:1. Als Gastgeschenk überreichte Joachim Löw drei von den Spielern signierte Trikots der Nationalmannschaft. Sie werden im Rahmen der ITB in Berlin vom 7. bis 11. März 2012 auf dem Messestand der Ringhotels zugunsten des Clowns für Kinder im Krankenhaus Deutschland e.V. versteigert.

Trend & Tradition | 35

Tee – in der Ruhe liegt der Genuss kulinarisches »Any time is tea time« lautet ein gängiges englisches Sprichwort – aus gutem Grund, denn es gibt viel zu viele abwechslungsreiche Sorten, um mit dem Genuss des weltweit beliebten Tees bis fünf Uhr nachmittags zu warten.

36 | Trend & Tradition

kulinarisches

„Wer immer König sein mag, Tee ist die Königin!“ Irisches Sprichwort

V

orgewärmt steht die Kanne in der Küche, die schwarzen Teeblätter warten im Filter und im Stövchen brennt bereits das Teelicht zum Wärmen der Kanne. Dann kündet ein leises Summen des Teekessels, das in einen immer kräftigeren Pfeifton übergeht, vom Kochen des Wassers. Das kommt heiß brodelnd über die Teeblätter, die nur wenige Minuten ziehen müssen und schon ist der Tee fertig. Das ist so einfach wie es klingt – und doch ist es jedes Mal eine kleine Zeremonie, die den Teetrinker mitten im Alltag innehalten lässt. Vor allem wenn im Herbst und Winter die Temperaturen einstellig werden oder gar unter den Gefrierpunkt fallen, schlägt hierzulande die Stunde der Teetrinker. Dabei zeigt ein Blick in alle Welt, dass Tee gerade auch in besonders heißen Ländern wie in Afrika oder Asien gerne und häufig getrunken wird. Kein Wunder, schließlich wächst und gedeiht Camellia sinensis, so die botanische Bezeichnung der Teepflanze, vor allem im subtropischen Monsumklima.

Doch die immergrünen Sträucher, die seit über 5000 Jahren vom Menschen kultiviert werden, finden sich heute nicht mehr nur in ihrem ursprünglichen Verbreitungsgebiet Südasien, sondern werden auch in Afrika und Südamerika angebaut. Doch getrunken werden sie genauso häufig in den mittlerweile traditionellen Teeländern England, Russland, Türkei oder eben Deutschland, wo jedes Jahr rund 18.000 Tonnen Tee verbraucht werden.

Traditionsreicher Teehandel Die lange Geschichte des Tees spiegelt sich auch in den vielen traditionellen Handelshäusern, die seit der ersten Einführung des Tees in Europa im Jahr 1610 durch die Niederländische Ostindien-Kompanie entstanden. Eines davon ist die 1823 gegründete J.T. Ronnefeldt KG in Frankfurt am Main. Die Initialen J.T. erinnern an den Firmengründer Johann Tobias Ronnefeldt, der sich als selbstständiger Importeur in seiner Vaterstadt niederließ.

Seine Frau und später die Söhne führten das Familienunternehmen ab Mitte des 19. Jahrhunderts fort und profitieren nicht nur von der wachsenden Bedeutung der Messestadt Frankfurt, sondern vor allem von der wachsenden Beliebtheit des exotischen Getränks. Dabei konzentriert sich das Unternehmen, das zu Beginn auch mit anderen Waren handelte, zunehmend auf die Einfuhr

hochwertiger und handverlesener Tees – dieser Linie ist es bis heute treu geblieben.

Mitte des 19. Jahrhunderts wurden eigens besonders schnelle Segelschiffe, die sogenannten Teeklipper, zum raschen Transport der verderblichen Ware Tee entwickelt.

Doch auch sie benötigten rund drei Monate von China nach England, weshalb ihre Zeit mit dem Aufkommen der Dampfschiffe endete. Heute gelangen die neuen Teeernten binnen weniger Tage in die Geschäfte, so dass die Teetrinker nicht länger auf die pünktliche Ankunft von Schiffen angewiesen sind. Die wichtigsten Teeproduzenten sind China mit einer Jahresernte von 1,3 Millionen Tonnen Tee und Indien mit fast einer Million Tonnen, gefolgt von Kenia, Sri Lanka und Indonesien, die zwischen 0,31 und 0,14 Millionen Tonnen herstellen. Die Tee wird bis heute in aufwendiger wichtigsten Tee-Lieferanten Handarbeit gepflückt für den deutschen Markt sind China und Indonesien, aus denen vor allem Grüntee importiert wird, sowie Indien und Sri Lanka für schwarze Teespezialitäten wie Assam, Darjeeling, Dooars und Nilgiri.

Die fünf Schritte der Teeherstellung Bis der Tee in die Tasse kommt, muss er aber erst einmal verarbeitet werden. Bei der traditionellen Herstellung von Schwarztee werden die Blätter innerhalb von 24 Stunden nach dem Pflücken in fünf Schritten weiterverarbeitet: Beim sogenannten Welken wird den ausgebreiteten Teeblättern durch warme Luft und ständiges Wenden bis zu 60 Prozent ihrer Feuchtigkeit entzogen. Dieser Prozess dauert etwa zwei bis drei Stunden, ehe die Blätter in die Rollmaschine gegeben werden. Beim Rollen werden die Zellen der Teeblätter vorsichtig aufgebrochen und der darin enthaltene Zellsaft tritt heraus. Durch den unterschiedlichen Druck beim Rollen auf den Tee ergeben sich auch die spä-

Trend & Tradition | 37

kulinarisches

Im praktischen Teebeutel ist der Tee einfach zu genießen

In den höher gelegenen Regionen Asiens schmiegen sich Teeplantagen an die Hänge der Ausläufer des Himalaya-Gebirges

teren Blattgrade. Gleichzeitig verbindet sich der ausgetretene Zellsaft mit dem Sauerstoff der Luft, und die Blätter beginnen zu oxidieren. Im dritten Schritt, dem sogenannten Fermentieren, geht die Oxidation der Blätter weiter. Die unterschiedliche Dauer dieses Vorgangs, die von einer halben Stunde bis zu zwei Stunden reicht, bestimmt maßgeblich über den Charakter des Tees. Kürzere Fermentation wie beim Darjeeling führt zu

Ronnefeldt Tea Timer – eine App für das iPhone Mit der iPhone-Application „Ronnefeldt Tea Timer“ verbindet das traditionsreiche Teehaus das älteste Kulturund Heißgetränk der Welt mit der neuesten Kommunikationstechnik.

Das umfassende und kostenfreie Informationsangebot informiert über alle Teesorten, Ursprungsländer, Herstellungsmethoden und Tipps für die Zubereitung mit ansprechenden Fotos. Durch die Favoriten-Funktion kann sich der Nutzer beliebig viele seiner Lieblingstees mit eigenen Ziehzeiten hinterlegen und aktiviert mit nur drei Clicks die entsprechende Teeuhr auf seinem iPhone-Bildschirm. Die Application können Sie unter der Adresse des Webshops www.ronnefeldt-privat.de kostenlos herunterladen.

38 | Trend & Tradition

einem feineren, frischeren Geschmack und einer helleren Tassenfarbe; längere Fermentation wie bei Assam- oder Ceylon-Tee bringt einen kräftigeren Geschmack und eine dunklere Tassenfarbe hervor.

Durch das Trocknen des Tees wird der Fermentationsprozess abgebrochen. Die Feuchtigkeit verdunstet, und der oxidierte Zellsaft mit allen wertvollen Inhaltsstoffen trocknet am Blatt. Nach einer kurzen Ruhezeit werden im letzten Schritt, dem Sortieren, die verschiedenen Blattgrade in Rüttelsieben voneinander getrennt und anschließend verpackt. Während bei uns vorwiegend Blatt- oder Broken-Tee gehandelt wird, werden in ärmeren Ländern auch Fannings und Dust, also Restpartikel und Teestaub, in Aufgussbeuteln verwendet.

Grüner Tee und Rooibos Neben Schwarzem Tee gibt es zwei weitere Teespezialitäten: Grünen und Roten Tee. Die Besonderheit des Grünen Tees besteht darin, dass er nicht fermentiert wird. Bei seiner Herstellung folgt auf das Welken daher das in China übliche kurze Rösten oder das für japanische Tees typische Dünsten, damit die Poren geschlossen werden und das Blatt nicht oxidiert. Danach wird das Blatt wie üblich gerollt, getrocknet und sortiert. Grüner Tee muss daher anders als Schwarzer Tee zubereitet werden: So sollte das Wasser gekocht haben und dann etwas abkühlen, ehe der Tee damit übergossen wird. Ansonsten besteht die Gefahr, dass der Tee bitter schmeckt.

Der auch in Deutschland äußerst beliebte Kräutertee Rooibos (Afrikaans für „Rotbusch“) wird in Südafrika angebaut und wird aus einer heimischen Ginsterart gewonnen.

Die frischen Triebe des Rooibosstrauches mit den nadelähnlichen grünen Blättchen werden im südafrikanischen Sommer ab Januar geerntet. Die Verarbeitung von Rooibos ähnelt der von Tee und ergibt den fruchtigen, an Vanille erinnernden Geschmack und die typische kupferrote Farbe.

Weil Rooibos kein Koffein enthält ist der Tee äußerst bekömmlich, mineralstoffreich und gerbstoffarm.

Christoph Neuschäffer

neues aus den Ringhotels

Vier Sterne in der Lüneburger Heide

Idyll an den Lauenburgischen Seen

Das Ringhotel Parkhotel Luisenhöhe in Walsrode/Bomlitz steht in direkter Nachbarschaft zum Vogelpark.

Mit seiner Lage im Naturpark bietet das Ringhotel Seehotel Schwanenhof in Mölln ein wunderbares Refugium.

Walsrode ist vor allem für seinen Vogelpark mit rund 4000 Vögeln aus über 700 Arten, die aus allen Kontinenten und Klimazonen der Erde stammen, bekannt. Er ist einer der größten seiner Art auf der Welt und besteht aus zahlreichen Innen- und Außenvolieren sowie Freigehegen. Besonders die Flugvorführungen mit Raubvögeln und Papageien sowie die von außen einsehbare Vogelbaby-Aufzuchtstation sind sehr beliebt. Direkt neben dem Park und durch eine Fußgängerbrücke mit ihm verbunden liegt das Ringhotel Luisenhöhe in Bomlitz-Walsrode.

Das Vier-Sterne-Hotel mit 47 Zimmern, von denen die Turmsuite einen malerischen Ausblick auf die 14 Teiche an der Terrassenseite des Hauses freigibt, hat eine 100-jährige Geschichte. Deren Zeugnisse sind bis heute in den Räumlichkeiten des Hotels zu entdecken: So hat das rustikale Jägerzimmer schon viele Generationen von Gästen gesehen und ist nach wie vor ideal für gesellige Runden. Als Blickfang im Restaurant dreht sich ein altes Mühlrad und im Kaminzimmer werden hervorragende Weine stilvoll zur feinen Küche serviert. Die modern eingerichteten Tagungsräume bieten Platz für bis zu 250 Personen, während Entspannung findet, wer sich in dem kleinen Wellnessbereich mit zwei Saunen und einem Dampfbad begibt.

Der Naturpark Lauenburgische Seen liegt im Städtedreieck Hamburg, Lübeck und Schwerin. Seine elf Seen sowie die vielen Wälder machen Mölln, das mitten in diesem Naturpark liegt, zu einer Stadt im Grünen. Deshalb ist es ein wunderbarer Ort für erholsame Ferien oder Tagungen in ruhiger Atmosphäre. Die insgesamt 29 Hotelzimmer und eine Suite strahlen eine gehobene und gemütliche Atmosphäre aus.

Alle Zimmer verfügen über einen Balkon mit Blick auf den See und die auf der anderen Uferseite stehende Kirche Möllns.

Im Restaurant werden regionale sowie mediterrane Spezialitäten serviert. Darüber hinaus sorgen regelmäßige Themenabende für kulinarische Abwechslung und internationale Vielfalt, die die Gäste im Sommer auch auf der Panoramaterrasse mit Seeblick genießen können. Herrliche Boots- oder Schiffsrundfahrten sowie kombinierte Fahrrad- und Kanu-Tagestouren lassen sich aber auch gut in Herbst und Frühjahr unternehmen. Die nahegelegene Erlebnisbahnwelt Ratzeburg bietet sich zudem für verschiedene Touren auf muskelkraftbetriebenen Fahrzeugen von der Kleindraisine über das 6teambike bis hin zum Drachenboot an. Für die Entspannung danach sorgen verschiedene Beauty-Anwendungen im Haus.

Ringhotel Parkhotel Luisenhöhe Tel. 0 51 61/9 86 20, Fax 0 51 61/23 87 E-Mail: Walsrode@ringhotels.de

Ringhotel Seehotel Schwanenhof Tel. 0 45 42/84 83 0, Fax 0 45 42/84 83 83 E-Mail: Moelln@ringhotels.de

Trend & Tradition | 39

Käthe Kollwitz um 1910 bei der Arbeit in ihrem Atelier in Berlin

Kunst, die über ihre Zeit hinaus wirkt museum „Ich will wirken in dieser Zeit, in der die Menschen so ratlos und hilfsbedürftig sind“, sagte Käthe Kollwitz 1922, vier Jahre nach dem Ende des Ersten Weltkriegs. Heute lebt die Erinnerung an das Werk einer der bedeutendsten deutschen Künstlerinnen vor allem im Käthe Kollwitz Museum in Köln fort.

D

as Leben der Künstlerin Käthe Kollwitz (1867-1945) spiegelt wie kaum ein anderes die Schrecken zweier Weltkriege und der damit einhergehenden sozialen Umbrüche und Notlagen in Deutschland in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts. So ist es kein Zufall, dass eines ihrer bedeutendsten Werke – die Skulptur „Mutter mit totem Sohn“ – als vergrößerte Kopie in der Neuen Wache in Berlin steht, der Zentralen Gedenkstätte der Bundesrepublik Deutschland für die Opfer von Krieg und Gewaltherrschaft. Das Original, wohl der früheste bekannte Guss, ist im Käthe Kollwitz Museum Köln zu sehen. Die schweren Themen machen das Werk von

40 | Trend & Tradition

Käthe Kollwitz auf den ersten Blick vielleicht nicht leicht zugänglich, aber wer sich darauf einlässt, wird davon nachhaltig beeindruckt sein. Denn die in Königsberg geborene Tochter eines Juristen war nicht nur eine aufmerksame Beobachterin, sondern auch eine talentierte Zeichnerin und Bildhauerin. Ihre Kindheit verbrachte sie in Königsberg, wo ihr Vater das Talent seiner Tochter frühzeitig erkannte und förderte. So erhielt sie ab 1881 Unterricht bei dem Kupferstecher Rudolf Maurer und Kunstunterricht bei dem Maler Gustav Naujok. Später ging sie in die sogenannte Damenakademie des Vereins Berliner Künstlerinnen und studierte an der Münchener Künstlerinnenschule.

museum

Die Freiwilligen (Kn 173), Blatt 2 der Folge „Krieg“ von 1921/22

In den mit hellen und freundlichen Innenräumen des Käthe Kollwitz Museum Köln kommen die eindringlichen Werke der Künstlerin hervorragend zur Geltung

Der Verlust ihres 18-jährigen Sohnes Peter, der 1914 in Flandern fiel und auf der Kriegsgräberstätte Vladslo beigesetzt ist, beeinflusste ihr Werk, das zunehmend von Pazifismus und Sozialismus geprägt wurde, maßgeblich. Als Mitglied in der Künstlerorganisation Berliner Secession betrachtete sie es als ihre Aufgabe, die sozialen Bedingungen in Deutschland darzustellen. 1919 wurde sie zur Professorin ernannt und damit als erste Frau Mitglied in der renommierten Preußischen Akademie der Künste. Obwohl sie nie einer Partei angehörte, wurde sie 1933 von den Nationalsozialisten aus der Akademie gedrängt. In den letzten Jahren, in denen sie auch den Verlust ihres ältesten Enkels hinnehmen musste, lebte sie an wechselnden Orten, ehe sie am 22. April 1945 in Moritzburg bei Dresden starb. Später wurde sie im Familiengrab auf dem Zentralfriedhof in Berlin-Friedrichsfelde beigesetzt.

Ankauf einer Privatkollektion als Startschuss Genau 40 Jahre nach ihrem Tod, am 22. April 1985, wurde das erste Käthe Kollwitz Museum in Köln gegründet. Es stellt heute die umfangreichste und geschlossenste Sammlung ihrer Werke dar. Träger ist die Kreissparkasse Köln, die bereits 1983 mit dem Erwerb eines Konvoluts von 60 Zeichnungen den Grundstock für diese Sammlung legte. Schon zwei Jahre später umfasste der Bestand über 100 Zeichnungen, 60 Druckgraphiken und alle fünfzehn museal greifbaren Plastiken der Kollwitz. Längst stand fest, dass die Sammlung komplettiert, weiter erforscht und öffentlich zugänglich gemacht werden sollte. Nachdem das Museum zunächst in den Räumen der Hauptstelle am Neumarkt untergebracht war, konnte es bereits Anfang 1989 in das Obergeschoss der Neumarkt Passage einziehen. Hier kommen die Werke auf 1000 Quadratmetern Ausstellungsfläche optimal zur Geltung.

Der Bestand des Museums umfasst neben dem kompletten plastischen Werk rund 300 Zeichnungen und über 500 druckgraphische Blätter. Unter den Zeichnungen, die einen Schwerpunkt bilden, besitzt das Kölner Museum ei-

nige der ausdrucksvollsten Blätter – viele davon aus dem Spätwerk der Künstlerin. Aus dem Frühwerk sind drei seltene Pastelle und die Kohlezeichnungen, die sie für die bekannte satirische Zeitschrift „Simplicissimus“ anfertigte, in der Sammlung vertreten. Skizzenhafte Vorzeichnungen, die das Entstehen wichtiger druckgraphischer Blätter beleuchten, gehören ebenfalls zum Bestand. Ein Schwerpunkt bildet dabei die Entstehungsgeschichte des Zyklus „Bauernkrieg“ (1901-1908) und der Folge „Krieg“ (1921/22).

Im Bereich der Druckgraphik sind alle großen Folgen vorhanden – Marksteine nicht nur in der Entwicklung des Werkes von Käthe Kollwitz, sondern auch der Druckgraphik des 20. Jahrhunderts allgemein. Hinzu kommen singuläre Werke wie die letzte Lithographie „Saatfrüchte sollen nicht vermahlen werden“ aus dem Jahr 1941 sowie die drei frühen Selbstbildnisse, zwei Radierungen sowie eine große Farblithographie von 1903/4. Zudem sind die komplett vorhandenen Kollwitz-Plakate zu sehen, die die Künstlerin getreu ihrer Devise: „Ich will wirken in dieser Zeit“ vor allem in den 1920er-Jahren geschaffen hat.

Heute erinnert neben zwei weiteren Museen in Berlin und Moritzburg vor allem der jährlich vergebene KätheKollwitz-Preis an die Künstlerin, deren Werk eine mahnende Erinnerung über ihre Zeit hinaus geblieben ist.

Christoph Neuschäffer

Ihre Ringhotels in der Nähe BONN RINGHOTEL SCHLOSSHOTEL KOMMENDE RAMERSDORF

HEILIGENHAUS RINGHOTEL WALDHOTEL HEILIGENHAUS

Tel. 02 28/44 07 34, Fax 02 28/44 44-00 E-Mail BonnKommende@ringhotels.de

Tel. 0 20 56/5 97-0, Fax 0 20 56/5 97-260 E-Mail Heiligenhaus@ringhotels.de

BONN/BAD GODESBERG RINGHOTEL RHEINHOTEL DREESEN

MEERBUSCH/DÜSSELDORF RINGHOTEL RHEINHOTEL VIER JAHRESZEITEN

Tel. 02 28/8 20 20, Fax 02 28/8 20 21 53 E-Mail BonnDreesen@ringhotels.de

Tel. 0 21 50/9 14-0, Fax 0 21 50/9 14-900 E-Mail Meerbusch@ringhotels.de

Trend & Tradition | 41

Swing – Das Comeback der Leichtigkeit lebensart Tanzen ist Lebensfreude. Dieses Gefühl vermittelt vor allem der lockere Stil des Swing, der hierzulande ein Revival in allen Altersgruppen erlebt: Die Beine federn und es wird flott und viel gedreht. Dabei ist für Abwechslung gesorgt, denn Swing meint eine ganze Familie von Tänzen.

42 | Trend & Tradition

lebensart

E

s war in den „Roaring Twenties“, den verrückten Zwanziger Jahren, als in den USA mit dem Swing eine tanzbare Form des Jazz entstand. Die Partner tanzen einander gegenüber, aber auch nebeneinander, Arm in Arm, oder hintereinander. Dabei geht es aber nicht so steif zu wie auf dem Wiener Opernball, sondern es gibt viele Möglichkeiten zu improvisieren. Rock-Step, Triple-Step, Triple-Step: Schritt für Schritt lassen die Tänzer die Zwänge des Alltags hinter sich und lernen auf ungezwungene Art Menschen kennen.

Swing – eine getanzte Rebellion In fast allen großen deutschen Städten ist inzwischen eine Neo-Swing-Szene entstanden. Doch wie ist Swing – dieser Überbegriff steht für Tänze der Die Ursprünge des Swing reichen bis in die 1920er-Jahre zurück, hier ein Bild von 1939 1920er- bis 1950er-Jahre – überhaupt wiederenttigt sich mit dem französischen Swing und dem Jazz deutdeckt worden? Sicher hat Robbie Williams seinen Teil dazu scher Sinti, der sich Gypsy Swing nennt. beigetragen: 2001 erschien sein komplett aus Swing-KlasWas heute Entspannung und Spaß verheißt, bedeutete sikern bestehendes Album „Swing when you’re winning“. früher auch Rebellion gegen die Konventionen. Die neue Der Musiker wollte so sein Vorbild Frank Sinatra ehren und Musik stellte überkommene Hierarchien in Frage – auf der junge Menschen für den Swing begeistern. Ein besondeTanzfläche konnten nun auch die Frauen mal die Führung rer Erfolg war die Single „Somethin’ stupid“, die er zusamübernehmen. Entwickelt hat sich der Swing in den schwarmen mit Schauspielerin Nicole Kidman aufnahm. Im Original hatten dieses Duett Frank Sinatra und seine Tochzen Jazzbands von Fletcher Henderson und Duke Ellington. ter Nancy gesungen. Aber auch Bands wie „Les Belles du In den 1930er- und 1940er-Jahren erlebte er in der Ära großer Swing“ aus Berlin engagieren sich dafür, diese Musik wieBig Bands, wie etwa des Benny Goodman Orchestra, eine Blüderzubeleben: Die Damen-Formation aus Berlin beschäftezeit. Mithilfe dieser Musik rückten auch Menschen verschiedener Hautfarbe näher zusammen: In manchen Bands, wie etwa dem Count Basie Orchestra, spielten schwarze gemeinsam mit weißen Musikern. Das war damals ein Novum.

Glenn Miller war der „King of Swing“ – ihm gelang es, ein Die Plattform www.return2style.de bietet zahlreiche breites Publikum für diese Musik zu begeistern. Zwischen Informationen über die Musik, Tänze und Mode der 1940 und 1943 landeten Miller und seine Big Band mehr als 1920er- bis 1940er-Jahre. Informationen zur Swing40 Top-Ten-Hits in den gerade erst gegründeten US-Charts.

Szene speziell in Berlin offeriert das Portal Überall in Amerika swingten die Menschen zu den Rhythmen von „Chatanooga Choo-Choo“ oder „In the Mood“. www.swingtime.de. Unter der Adresse www.swingandthecity.com finden sich zahlreiche Veranstaltungen in München. Das nächste Ereignis in München, Von Charleston bis Lindy Hop bei der sich Tänzer aus aller Welt treffen, ist das Rock Auch Deutschland hatte das Swing-Fieber erfasst, doch die That Swing Festival vom 16. bis 20. Februar 2012.

Nationalsozialisten verdammten die fröhlichen Rhythmen.

Die Website www.newswinggeneration.de inforAlles was mit Jazz zu tun hatte, galt als entartet. Sie vermiert über Termine in Hamburg; das nächste große boten zum Beispiel die Auftritte des Berliner Ensembles Event ist der Waterkant Swing am 26. und 27. No„Comedian Harmonists“, das Ende der 1920er-Jahre eine vember 2011. Rund um Lindy Hop & Co. gibt es für Weltkarriere gestartet hatte. Die Geschichte des swingenStuttgart, Freiburg, Köln, Bremen und Dresden im Inden Sextetts mit den flotten Liedern und frechen Texten ternet folgende Portale: www.swing-stuttgart.de, erzählte der Regisseur Joseph Vilsmaier in seinem gleichwww.swinginfreiburg.de, www.hopspotcologne.de, namigen Film von 1997. www.swing-kantine.de, www.dresden-hepcats.de.

Kick nach vorn, kick nach hinten, lässig schwingen die Beine nach vorne und zurück: Zu den Swing-Tänzen, die

Swing-Tipps im Netz

Trend & Tradition | 43

Beim Balboa bewegen sich die Partner trotz vieler Drehungen und Richtungswechsel auf einem kleinen Stück Tanzfläche

heute hierzulande bevorzugt in Kursen und Workshops unterrichtet werden, gehört eine moderne Form des Charleston, die für jeden tanzbar ist. Beim klassischen Charleston hingegen drehen sich die Knie abwechselnd nach außen und innen. In den USA tanzte man diesen „wilden“ Tanz zunächst auch, um gegen die Prohibition zu protestieren. Neu und provozierend war damals auch, dass Frauen in Hosen schlüpften, um darin die „frechen“ Charleston-Schritte zu üben. Den Charleston in ganz Europa bekannt machte die schwarze Tänzerin Josephine Baker mit ihren Auftritten im Bananenröckchen im Pariser Varietétheater Folies Bergère.

Partnerwechsel erwünscht Swing-Tanz in Deutschland, das ist heute meist eine bequeme Variante des Charleston in Verbindung mit dem Lindy Hop. Wie der Charleston entstand der Lindy Hop Anfang der zwanziger Jahre in den USA. Charakteristisch für diesen Tanz ist der Lindy Turn, eine schnelle Drehung in verschiedenen Variationen, die für Spannung sorgt. Die Tanzpaare halten sich dabei locker umarmt, dann entfernen Ringhotelier Sven Oldenburg sie sich voneinander und bewegen beim Showtanz in Tangermünde sich wieder aufeinander zu, immer im Wechselspiel. Seinen Namen verdankt der Lindy Hop übrigens dem Luftfahrtpionier Charles Lindbergh. Am 21. Mai 1927 flog er als Erster nonstop in nur 33 Stunden und 32 Minuten von New York über den Atlantik nach Paris. „Lindy hops the Atlantic“ – mit dieser Titelzeile verkündete die New York Times damals die Sensation.

44 | Trend & Tradition

Weitere bekannte Tänze, die zur Swing-Familie gehören, sind Boogie-Woogie, Balboa oder Shag. Boogie-Woogie ist eine Form des Rock’n Roll, er basiert auf dem Six-Count, also sechs Taktschlägen für den Grundschritt. Der Eight-Count mit acht Zählzeiten bildet den Grundschritt des Balboa. Er entstand in den dreißiger Jahren auf den überfüllten Tanzflächen des Badeortes Balboa Island in Kalifornien. Sein „Quick-quick-slow-slow“-Rhythmus und die enge Tanzhaltung der Partner sind charakteristisch für den Shag.

Die beschwingte Musik macht auch Lust auf die Mode von einst. Beim „Tanztee“ oder Swing-Partys trifft man Damen mit „Rockabilly-Dress“. Oder im Charleston-Kleid mit Stirnband. Männer tragen Knickerbocker und Schiebermützen, wie es für die 1930er-Jahre üblich ist. Doch weder das Können noch das Outfit spielen die Hauptrollen beim Swing. Was zählt, ist das gemeinsame Erlebnis. Denn Swing ist ein „social dance“: Partnerwechsel sind erwünscht und so bleibt niemand lange allein.

Simone Schmidt

Das Tanzhotel Tangermünde Das Ringhotel Schwarzer Adler in Tangermünde unter der Leitung von Inhaber und ADTV-Tanzlehrer Sven Oldenburg bietet Tanzfreunden und solchen, die es werden wollen, eine Reihe attraktiver Angebote. In jeweils 8 x 90 Minuten dauernden Grund-, Fortgeschrittenen- und Aufbaukursen können die Teilnehmer die wichtigsten Schrittfolgen für die Standard- und Lateinamerikanischen Tänze (Langsamer Walzer, Wiener Walzer, Discofox, Cha-Cha-Cha, Jive, Foxtrott, Rumba und Tango) erlernen.

Dazu bietet das Haus das Tanzarrangement „Tanzhotel-KomplettService“ an: Nach der Anreise am Sonntag bleiben die Gäste fünf Nächte inklusive Frühstück, Mittagsbuffet und Abendessen als Menu oder Buffet. In zwei Einheiten je 90 Minuten pro Tag können von Montag bis Donnerstag die oben genannten Kurse absolviert werden, ehe am Donnerstag Abend eine Abschlussparty steigt und die Teilnehmerzertifikate überreicht werden. Preis pro Person im Doppelzimmer: 480 Euro.

Wer über das Wochenende das Tanzen erlernen möchte, der kann im Tanzhotel die Arrangements „Hochzeits-Vorbereitungs-Programm“ oder „Spezial-Paket“ buchen. Sie enthalten zwei Übernachtungen von Freitag auf Sonntag inklusive Frühstück, Mittagsbuffet und Abendessen als Menu oder Buffet sowie drei bzw. vier Tanzeinheiten je 90 Minuten. Preis pro Person im Doppelzimmer: 249 bzw. 269 Euro. Darüber hinaus bietet das Ringhotel Schwarzer Adler Spezialkurse für Salsa und Discofox sowie Privatunterricht nach persönlichen Wünschen für 49 Euro pro Stunde und Paar. Für das richtige Tanzoutfit stehen ein Kleiderservice sowie ein Tanzschuhservice zum Herrichten von Kleidung und Schuhen bereit.

Mehr Informationen finden Sie unter www.tanzhotel.net

RINGHOTELSCARD JOURNAL

2|2011

SonnenSeiten Exklusive Angebote für Cardinhaber

Liebe Stammgäste, es wird wieder kälter und wir freuen uns darauf! Denn erst jetzt kann man wieder die Ruhe genießen, sich an würzigem Lebkuchen und aromatischem Glühwein erfreuen und sich nach einem Saunabesuch in der glitzernden Schneelandschaft abkühlen. Erst wenn es kühler wird, machen spannende Ski- und Wandertouren mit anschließender Hüttengaudi besonders viel Spaß. Und jetzt können Sie wählen: Ihre Ringhotels haben wieder individuelle Herbst- und Winter-Arrangements für Sie zusammengestellt.

So steht einem schönen Kurzurlaub in Deutschland oder Österreich nichts im Wege!

Ihre

Susanne Weiss Geschäftsführender Vorstand ARRANGEMENTS

Ganz wie Sie wünschen Individualität ist unsere Stärke. Erleben Sie die Ringhotels von ihrer ganz speziellen Seite. Wir wünschen Ihnen eine vergnügliche Qual der Wahl! 8 individuelle Angebote warten darauf, von Ihnen erlebt zu werden.

„Kloatscheeten“

„Glück im Spiel“

„Schokoladige Zeiten“

„Bärenwoche“

Ringhotel Zweibrücker Hof, Herdecke Telefon (0 23 30) 60 50 herdecke@ringhotels.de

Ringhotel Schloß Schkopau, Schkopau Telefon (0 34 61) 7 49-0 schkopau@ringhotels.de

Ringhotel Zum Roten Bären, Freiburg Telefon (07 61) 3 87 87-0 freiburg@ringhotels.de

Ihr Ringhotel in Bad Bentheim lädt zum typischen Grafschafter Brauch ein, dem Kloatscheeten (eine dem Boßeln verwandte norddeutsche Sportart).

Dabei treten zwei Mannschaften auf einer festgelegten Wegstrecke gegeneinander an, um den „Kloat“, eine mit Blei beschwerte, handtellergroße Holzscheibe, möglichst weit zu „scheeten“ (= schießen). Ausgerüstet mit Bollerwagen, Bier und Schnaps endet der Spaß mit einem deftigem Grünkohlessen und Tanz.

Rot oder Schwarz? Oder doch lieber auf eine Zahl setzen? „Rien ne va plus – nichts geht mehr“ lautet die Ansage des Croupiers beim Roulette. Die weiße Kugel rollt und rollt und fällt schließlich in die rote Nummer Sieben.

Gewonnen! Weiter geht’s zum Pokertisch …

Wissen Sie, wie purer Kakao schmeckt oder wo der Kakaobaum wächst? Erfahren Sie alles über die Welt der Schokolade und die Geschichte der ältesten Schokoladenfabrik Deutschlands bei einem Ausflug in das Halloren Schokoladenmuseum in Halle.

• 2 Übernachtungen inkl. Langschläferfrühstück bis 11 Uhr

• Eintritt in das Casino Hohensyburg

Ringhotel Grossfeld, Bad Bentheim Telefon (0 59 22) 77 77-0 badbentheim@ringhotels.de

NEU

• 1 Begrüßungscocktail • 1 Übernachtung inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet • 1 Menü (3-Gang)

• Freitagabend Menü (4-Gang)

• Leihbademantel und Obst auf dem Zimmer

• Am Samstag „Kloatscheeten“ mit Bollerwagen, Snacks, Bier und Schnaps

Arrangementpreis pro Person im DZ € 78,00 / im EZ € 93,00

• Samstagabend Grünkohlessen mit anschließendem Tanz

50 Extra-Ringe

• 2 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet • 1 Menü (4-Gang) im Gourmet-Restaurant „Le Château“ (Getränke exklusive)

Gönnen Sie sich eine „bärige“ Auszeit im ältesten Gasthaus Deutschlands.

Inmitten der lebendigen Altstadt von Freiburg verbirgt sich hinter den historischen Mauern des Roten Bären eine Oase der Ruhe. Bereits seit dem Mittelalter empfängt man hier seine Gäste herzlich.

• 1 „bäriger“ Willkommensgruß auf dem Zimmer • 5 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet

• Ausflug in das Halloren Schokoladenmuseum

• 1 festliches Abendessen (4-Gang)

• Nutzung des Sauna- und Wohlfühlbereiches

• Stadtführung durch Freiburgs historische Altstadt

• Kostenloser Parkplatz

• 1 Stadtführer Freiburg

Arrangementpreis pro Person im DZ € 133,00 / im EZ € 153,00

• 24h-Ticket für Bus und Bahn

• Geschenk am Abreisetag Arrangementpreis pro Person im DZ € 99,00 / kein EZ-Zuschlag

NEU

50 Extra-Ringe

• 1 Bärenvesper

Arrangementpreis pro Person im DZ € 404,00 / im EZ € 565,00 50 Extra-Ringe

50 Extra-Ringe

SonnenSeiten | 45

ARRANGEMENTS

Ganz wie Sie wünschen Individualität ist unsere Stärke. Erleben Sie die Ringhotels von ihrer ganz speziellen Seite. Wir wünschen Ihnen eine vergnügliche Qual der Wahl! 8 individuelle Angebote warten darauf, von Ihnen erlebt zu werden.

„Wir tragen Sie auf Händen“

„Schwärmen im Schwanenhof …“

„Wintergaudi “

„Eiszauber …“

Ringhotel Dolce Vita, Bodenmais Telefon (0 99 24) 9 43 49-0 bodenmais@ringhotels.de

Ringhotel Seehotel Schwanenhof, Mölln Telefon (0 45 42) 84 83-0 NEU moelln@ringhotels.de

Ringhotel Ritzlerhof, A-Sautens Telefon (00 43) 52 52-62 68-0 sautens@ringhotels.de

Ringhotel Franziskushöhe, Lohr am Main Telefon (0 93 52) 6 04-0 lohr@ringhotels.de

Genießen Sie in der kalten Jahreszeit eine wohltuende Auszeit im bayrischen Wald. Eine verschneite Winterwelt wartet mit spannender Abwechslung von Skifahren bis Rodeln, während Sie das Hotel mit kulinarischen Gaumenfreuden empfängt. Immer noch nicht müde? Die Sauna hat auch nach 22 Uhr für Sie geöffnet.

… mit Ihren Liebsten während eines romantischen Kurzurlaubs. Dazu ist das Ringhotel Schwanenhof in Mölln genau der richtige Ort: Ein wundervolles Ambiente mit Blick über den See auf die Möllner Altstadt, leckeres Essen und ein freundlicher Service erwarten Sie nur 50 km von Hamburg entfernt.

Fackelwanderung, Rodelabend, Skifahren bis zum Umfallen und dann eine Stärkung mit kulinarischen Köstlichkeiten: Erleben Sie mit der ganzen Familie puren Winterspaß im Ringhotel Ritzlerhof in Sautens im urigen Ötztal in Tirol.

• 2 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet • Eine Flasche Sekt auf dem Zimmer

• 7 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet mit Vitalecke und Tee-Buffet

… unter freiem Himmel und dazu einen Blick über das schöne Maintal und die beleuchtete Altstadt werfen. Ziehen Sie kunstvoll Ihre Kreise auf der 250 m2 großen Eisfläche vor dem Ringhotel Franziskushöhe und stärken Sie sich anschließend mit einem wärmenden Glühwein oder einem Eintopf aus „Omas Küche“.

• 1 Abendmenü (3-Gang)

• 7 x Wahlmenü (5-Gang)

• 1 Candle-Light Dinner (4-Gang)

• Kuchen und Snacks am Nachmittag

• Kostenfreies W-Lan

• 5-Tagesskipass für die Skiregion Hochötz & Kühtai

• 3, 4 oder 7 Übernachtungen im Superiorzimmer inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet (auf Wunsch auch im Zimmer) • Zur Begrüßung eine Flasche Sekt, Pralinen, ein Obstteller und ein Blumenstrauß auf dem Zimmer • 1 Candle-Light Dinner (5-Gang) • Abendmenüs im Rahmen der Halbpension (4-Gang)

• Kostenfreier Parkplatz Arrangementpreis pro Person im DZ € 156,00

• Begrüßungsdrink

• Shuttlebus zur Acherkogelbahn in Ötz • Nutzung des Wellnessbereiches „Ritzler-Vital“ und des Fitnesscenters

• Nutzung des Sky Hotelkinos

• Freie Teilnahme an den Ritzlerhof Abendveranstaltungen wie z.B. Fackelwanderung, Rodelabend oder Hüttengaudi in der „Ritzler-Alm“

• Kostenfreier Parkplatz (Carport)

• Nutzung des Kinderspielzimmers

Arrangementpreis pro Person im DZ € 300,00 / kein EZ-Zuschlag!

(Anreise sonntags: 4 Nächte € 300,00, Anreise donnerstags: 3 Nächte € 300,00 Anreise täglich: 7 Tage € 600,00)

• Parkplatz direkt am Hotel

• 1 Hydrojetmassage (15 Min.)

50 Extra-Ringe

• Saunanutzung auch nach 22.00 Uhr

300 Extra-Ringe

Arrangementpreis pro Person Erwachsener im DZ ab € 689,00 / Kinder bis 14 Jahre im DZ der Elten € 319,00

• 2 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet • 1 Glas Prosecco mit Aperol zur Begrüßung im Restaurant • Omas Dinner-Buffet am Anreisetag • Nutzung des Kunsteisplatzes auf der Aussichtsterrasse inkl. Schlittschuhverleih, Glühwein oder Jagertee sowie Eintopfgerichte oder Suppen aus Omas Küche • 1 Flasche Mineralwasser, W-Lan und ausführliches Informationsmaterial auf dem Zimmer • Nutzung des Sauna- und Fitnessbereiches • Shuttleservice von und zum Bahnhof Lohr (mit Voranmeldung) Arrangementpreis pro Person im DZ € 149,00 / im EZ € 199,00 (buchbar vom 11.11.2011 bis 31.01.2012)

(gültig vom 17.12.2011 bis 31.03.2012) 50 Extra-Ringe

Unsere Magalog-Serie wird erweitert: In einer Mischung aus Magazin und Katalog stellen wir Ihnen jeweils die neuesten Trends und Angebote rund um die Themen Wellness und Aktivität vor.

Ausgabe

Zusätzlich zum Magalog „WohlfühlZeit“ erscheint ab 2012 die „AktivZeit“ mit unterhaltsamen Themen rund um Sport und Freizeit, passenden Radfahrer- und Wander-Arrangements u.v.m.

Element

Der Shoot

ing-Star

Medical

Für imme

Um den Spaßfaktor zu ergänzen, findet man ab 2012 alle Golfplätze in Ringhotelsnähe auf unserer neuen Golflandkarte.

Wasser der Welln

n Sinnen

Wellnes s

Der Apfel

als wahre

orm

erleben

ten

mit Biss

s AllroundTalent

Jetzt kostenlos Broschüren anfordern unter: Tel. +49(0)89 45 87 03 0, Fax +49(0)89 45 87 03 31

www.ring hotels.de

info@ringhotels.de oder unter www.ringhotels.de/prospektbestellung

46 | SonnenSeiten

ess

Wellnes s

r in Bestf

Exotisch Wohlfüh e lwel

Mit alle

2011/201 2

ARRANGEMENTS

Kochkünstler erleben – Tafelfreuden geniessen Ob internationale Spezialität oder regionale Besonderheit – die Ringhotels Kochkünstler machen Ihren Besuch garantiert zum kulinarischen Erlebnis und manchmal sogar zum spannenden Event!

„Tischlein deck dich“

„Rendezvous im Küchenstudio“

„Goldige Zeiten“

„Lecker-Schmecker“

Ringhotel Siegfriedbrunnen, Grasellenbach Telefon (0 62 07) 60 80 grasellenbach@ringhotels.de

Ringhotel Die Krone, Schwäbisch Hall-Hessenthal Telefon (07 91) 94 03-0 shadiekrone@ringhotels.de

Ringhotel Altstadt-Palais Lippischer Hof, Bad Salzuflen* Telefon (0 52 22) 53 40 badsalzuflen@ringhotels.de

Ringhotel Landhaus Eggert, Münster* Telefon (02 51) 32 80 40 muenster@ringhotels.de

Werfen Sie doch mal einen Blick hinter die Kulissen und lassen Sie sich vom Küchenchef persönlich seinen Arbeitsplatz zeigen. Anschließend lernen Sie alle wichtigen Tipps & Tricks des Tischdeckens. Nach so viel „Arbeit“ haben Sie sich Ihr Essen wirklich verdient.

Die Kochschürze ist umgelegt, die Kochmütze aufgesetzt. Die Zutaten liegen parat und auch die Küchengeräte sind fein herausgeputzt und glänzen was das Zeug hält. Nachdem sich alle Teilnehmer versammelt haben, wird unter Anleitung von Profiköchen in den nächsten Stunden gemeinsam der Kochlöffel geschwungen …

Im frisch renovierten Bad können Sie alle Vorbereitungen treffen, bevor es zum Schlemmen in das Fine Dining Restaurant „The Alchemist“ geht. Tauchen Sie in die harmonische Welt des neu eröffneten Gourmet-Restaurants ein und genießen Sie das stilvolle Ambiente.

Das Ringhotel Landhaus Eggert in Münster ist ein ehemaliger Gutshof mit über 1000-jähriger Geschichte. Die Auszeichnungen des Gourmet-Restaurants in 5 verschiedenen Restaurantführern sprechen für sich: hier können Sie Geschmackserlebnisse der ganz besonderen Art erleben.

• 1 Glas Sekt oder Saft zur Begrüßung

• 2 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet

• 1 Übernachtung inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet

• 1 Menü (3-Gang) in Walter’s Pharmacy am ersten Abend

• 2 Übernachtungen im Deluxezimmer inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet

• 1 Kochkurs in der neuen „KochBar“

• 1 Gourmet-Menü (4-Gang) im neuen Fine Dining Restaurant „The Alchemist“ inkl. Aperitif zur Begrüßung

• Cocktailempfang mit den Gastgebern • 7 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet • 1 Fondueabend • 6 x Wahlmenü (4-Gang) • 1 x Küchenführung • Der perfekte Tisch: Lernen Sie die Kunst des Tischdeckens • Kutschfahrt rund um Grasellenbach (bei schnee- und eisfreier Witterung) • Minigolf- oder Tischkickerturnier (je nach Wetterlage) und Tischtennisturnier mit Überraschung für den Gewinner • 3 x Wassergymnastik im Hallenbad • Nutzung von Hallenbad, Saunalandschaft und Fitnessraum • Für einen Aufpreis von 12,60 € p.P.: Cocktailmixkurs mit dem Barkeeper

• Mineralwasser und Apfelschorle während des Kurses • Leihkochschürze und Kochmütze • Bereitstellung der Zutaten und Küchengeräte • Teilnahmeurkunde und Kursrezepte • Nutzung von Sauna, Dampfbad und Kneippecke Arrangementpreis pro Person im DZ ab € 102,00 / im EZ ab € 127,00 (Mindestteilnehmer 8, maximal 16; Termine: 13.10., 6.11., 18.11., 19.12.)

• 1 Menü (3-Gang) im LandhausRestaurant • 1 saisonales Menü (7-Gang) im Gourmet-Restaurant „Hof Wesendrup“

• Nutzung des Wellnessbereiches mit Schwimmbad und Saunen

• Nutzung von Sauna und Osmanischem Dampfbad

• 10 % Rabatt auf alle Wellnessanwendungen im BIOMARIS WellnessCenter

Arrangementpreis pro Person im DZ € 265,00 / im EZ € 300,00

Arrangementpreis pro Person im DZ € 192,00 / im EZ € 251,00 / in der Suite € 273,00 (buchbar Freitag – Sonntag, Verlängerungsnacht auf Anfrage möglich)

50 Extra-Ringe * Restaurant mit Auszeichnungen im Gault Millau, Feinschmecker, VartaFührer, „Der große Restaurant & Hotel Guide“ und Aral Schlemmer Atlas

50 Extra-Ringe 100 Extra-Ringe

Arrangementpreis pro Person im DZ ab € 521,50 / im EZ ab € 539,00 (Anreise nur sonntags, nicht buchbar vom 19.12.2011 – 04.01.2012)

* Restaurant mit Auszeichnungen im Varta-Führer und Aral Schlemmer Atlas

50 Extra-Ringe

Sie möchten nicht nur sich, sondern auch anderen eine Freude machen?

Verschenken Sie einen Ringhotels Geschenkgutschein!

Zur Auswahl stehen 8 unterschiedliche Motive – da ist für jeden Anlass etwas dabei. utschein GeschenkG Heidemarie & „Champagne im Wert von im einzulösen

Hugo Traumtänze

r Träume” mit

250,– Euro Wahl Ringhotel Ihrer

r

2 Übernachtung

en für 2 Person

en im Doppelzimme

r

els allen Ringhot ich. Er kann in und unverkäufl Kosten. bis 00.00.0000 erfolgt auf eigene Schweiz werden, ist gültig Schweden und An- und Abreise * Dänemark, bar ausgezahlt eingelöst werden. kann nicht in gliedshäusern* Der Gutschein enden PHE-Mit und den teilnehm

AM14097

Für

: Reservierungen üro Ringhotels Serviceb Balanstraße 57 n · Germany 81541 Münche 45 87 03 20 Tel. +49(0)89 45 87 03 31 Fax +49(0)89 s.de nghotel info@ri .de www.ringhotels

Gutschein-Nr.:

Gutschein ganz leicht selbst erstellen und ausdrucken oder bequem vom Ringhotels Servicebüro zusenden lassen.

NEU Ringhotels Monopoly – das berühmte Spiel um den großen Deal gibt’s jetzt ganz neu in der besonderen Ringhotels Variante in unseren Onlineshop!

Einfach reinklicken unter www.ringhotels.de/shop und los schenken!

SonnenSeiten | 47

ARRANGEMENTS

Individuelle Entspannungs-Rituale Römische Dampfbäder, ayurvedische Stirngüsse oder Klangschalen-Meditationen warten nur darauf, Sie aus dem Alltag entschweben zu lassen. Wer trotz heißer Steine auf der Erde bleiben möchte, dem empfiehlt sich ein frisch gezapftes Pils an der Hotelbar.

„Wohlfühlkur …“ Ringhotel Badehof, Bad Salzschlirf Telefon (0 66 48) 91 65-0 NEU badsalzschlirf@ringhotels.de ... im Ringhotel Badehof in Bad Salzschlirf. Hier werden Sie gesundheitlich beraten und eine Woche lang rundum verwöhnt – von der pflegenden Gesichtsbehandlung bis zur wohltuenden Fußmassage ist alles dabei.

man Ihren Körper mit Seidenhandschuhen und exotischen Ölen, der so wieder in ein gesundes Gleichgewicht gebracht wird.

• 1 Candle-Light Menü (4-Gang) • 1 Garshan-Massage (Seidenhandschuhmassage, 30 Min.)

• 7 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet

• 1 intensive Hand- und Armpflege

• 2 Wärmepackungen mit Heilerde (je 30 Min.) • 1 Kohlensäurebad (30 Min.) • 1 x Wassergymnastik (20 Min.)

• Leihbademantel und Frotteeslipper • Nutzung des Wellnessbereiches „beautyfit“ mit Schwimmbad, vier Saunen, Außen- und Ruhebereich und Sonnenraum Arrangementpreis pro Person im DZ ab € 275,00 / im EZ ab € 350,00

• 1 medizinische Fußpflege (30 Min.)

50 Extra-Ringe

• 1 Gesichtsbehandlung (30 Min.) • Leihbademantel • 1 Flasche Wasser pro Tag • Nutzung des Sauna- und Fitnessbereiches im angrenzenden MediFit • Nutzung des hoteleigenen Schwimmbads Arrangementpreis pro Person im DZ ab € 679,00 / kein EZ-Zuschlag zzgl. Kurtaxe 50 Extra-Ringe

„Ayurveda …“ Ringhotel Munte am Stadtwald, Bremen Telefon (04 21) 22 02-0 bremenmunte@ringhotels.de … kommt aus dem Indischen und heißt wörtlich übersetzt „Wissen vom Leben“. Auf die traditionelle Heilkunst trifft man überwiegend in Indien und Sri Lanka – oder in Bremen. Im Ringhotel Munte am Stadtwald verwöhnt

„Badelust“

• 1 Apfelpeeling (20 Min.)

Ringhotel Waldhotel Eiche, Burg Telefon (03 56 03) 6 70 00 burg@ringhotels.de

• 1 Rückenmassage (25 Min.)

Im Biosphärenreservat Spreewald sprudeln seit Jahren heiße Sole-Thermalquellen in der Tiefe der Erde – beste Voraussetzungen für ein Solebad. Ganz dem Charakter der Umgebung nachempfunden, entspannen Sie im heilenden Wasser der Spreewaldtherme bevor Sie anschließend die Sauna zum Schwitzen bringt.

Arrangementpreis pro Person im DZ ab € 245,50 / im EZ ab € 300,00

• 2 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet

Ringhotel Villa Margarete, Waren Telefon (0 39 91) 6 25-0 waren@ringhotels.de

• 2 Abendmenüs (3-Gang)

„Hopfen & Malz ...“ Ringhotel Antoniushof, Ruhstorf Telefon (0 85 31) 93 49-0 ruhstorf@ringhotels.de … sind hier in keinem Fall verloren, denn die Bestandteile von Bier sind reichhaltig und eignen sich hervorragend für eine Wohlfühlanwendung: die vitaminreiche Hefe pflegt die Haut, Hopfen beruhigt und die Kohlensäure fördert die Durchblutung. Und nach einem heißen Bad kann der Durst mit einem kühlen Bier gelöscht werden.

• 2 Übernachtungen inkl. Antoniushof-Verwöhnpension • 1 Badevergnügen in Bier • 1 Sportmassage für Rücken und Beine (20 Min.) • 1 Hopfenblüten-Stempelmassage für den Rücken (30 Min.) • 1 Kopf-Nackenmassage (20 Min.) • 2 Gläser „Helles“ (0,5 l)

• 2 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet • 1 regionales Schlemmermenü (3-Gang)

• Zur Begrüßung Obstteller und Mineralwasser auf dem Zimmer

• 1 Arztgespräch (ca. 15 Min.)

besonders viel Wert auf regionale Produkte und das schmeckt man auch.

• 1 Menü (3-Gang) rund um den Apfel

• 1 leichtes Menü (3-Gang)

• 1 Abhyanga-Massage (Ayurvedische Ganzkörperölmassage, 60 Min.)

• 2 klassische Massagen (je 20 Min.)

50 Extra-Ringe

• 2 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet

• 1 alkoholfreier Begrüßungscocktail

• 7 x kalt-warmes Abendbuffet

Arrangementpreis pro Person im DZ ab € 280,00 / im EZ ab € 305,00

• 1 x 3-Std.-Karte für die Spreewaldtherme Burg mit Saunanutzung • 1 Std. Kahnfahrt (wetterabhängig) • Nutzung von hoteleigener Sauna und Fitnessbereich Arrangementpreis pro Person im DZ ab € 134,00 / kein EZ-Zuschlag in der Nebensaison (nicht gültig an Feiertagen) 50 Extra-Ringe

• 1 Sprudelbad (30 Min.) • Nutzung der Bade- und Saunawelt

80 Extra-Ringe

„Für Sie und Ihre bessere Hälfte“

Zu Zweit Wellnessanwendungen genießen ist nicht nur doppelt so entspannend, sondern auch doppelt so unterhaltsam! Lernen Sie Anwendungen wie Rasul und ein Rosenblütenbad in der Austernwanne kennen, lassen Sie sich massieren oder seien Sie im Fitnessraum zusammen aktiv.

• 2 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet • 1 Rosenblütenbad für 2 Personen in der Austernwanne • 1 Rückenmassage (je 25 Min.)

„Adam und Eva“ Ringhotel Sellhorn, Hanstedt Telefon (0 41 84) 8 01-0 hanstedt@ringhotels.de Im Ringhotel Sellhorn dreht sich diesmal alles rund um die paradiesische Frucht, den Apfel. Nach einem erfrischenden Apfelpeeling setzt man auch im kulinarischen Bereich auf das knackige Obst. Ihr Ringhotel legt

• 1 Rasul (orientalische Pflegezeremonie mit verschiedenen Schlammarten) für 2 Personen mit Sekt & Obst • Nutzung des SilvaSPA mit Saunalandschaft und Fitnessraum • Teilnahme am Sportprogramm • Saunatuch, Bademantel u. -schuhe • Kostenfreier Parkplatz am Haus Arrangementpreis pro Person im DZ ab € 189,00 100 Extra-Ringe

BUCHUNGSBEDINGUNGEN Alle Angebote nur buchbar für Ringhotelscard-Inhaber, gültig auf Anfrage und nach Verfügbarkeit bis zum 31.03.2012, sofern nicht anders angegeben.

Der Cardinhaber erhält Ringe auf das gebuchte Arrangement und falls angegeben, einmalig Extra-Ringe. Buchen Sie direkt in Ihrem Ringhotel, in Ihrem Ringhotelscard Servicecenter oder unter www.ringhotels.de/sonnenseiten

48 | SonnenSeiten

Treue lohnt sich!

Als Ringhotelscard-Inhaber profitieren Sie in Ihren Ringhotels von besonderen Leistungen:

Nur Vorteile – keine Verpflichtungen Je 10,00 € Umsatz, in Verbindung mit einer Übernachtung, schreiben wir Ihnen 3 Ringe auf Ihrem persönlichen Ringekonto gut.

Persönliche Angaben Herr

Bitte in Druckbuchstaben ausfüllen!

• Auf Wunsch Reiseplaner und Gästemagazin bequem zu Ihnen nach Hause • Höhere Zimmerkategorie bei Verfügbarkeit (am Anreisetag) • Vorzeitiger Check-In / Später Check-Out bei Verfügbarkeit • Kostenlose unverbindliche Teilnahme

Und auch Ihr Ringhotelscard Servicecenter berät Sie gerne individuell: • Persönliche Reiseplanung und Rundreisen • Website-Service: Unsere Internetangebote am Telefon

Geschäftliche Angaben

Bitte in Druckbuchstaben ausfüllen!

Frau

Vorname/Titel

Firma

Name

Position/Abteilung

Straße

Straße

PLZ, Ort

PLZ, Ort

Land

Land

Telefon

Telefon

Telefax

Telefax

E-Mail

E-Mail

Ja, ich möchte am RinghotelsCard-Programm teilnehmen und beantrage die persönliche RinghotelsCard. Mit meiner Unterschrift akzeptiere ich die Teilnahmebedingungen und bestätige gleichzeitig die Richtigkeit meiner Angaben. Ich möchte auch künftig über aktuelle Angebote und Services vom Ringhotels e.V. und seiner Mitgliedshotels informiert werden.

Mit der Erhebung, Verarbeitung und Nutzung meiner personenbezogenen Daten zum Zwecke der Durchführung des Programms und von Werbemaßnahmen des Ringhotels e.V., seiner Mitgliedshotels und der damit verbundenen Unternehmen per E-Mail oder Briefpost bin ich einverstanden. Ich kann meine Einwilligung jederzeit ganz oder teilweise widerrufen.

Oder online anmelden unter www.ringhotels.de/stammgaeste Datum/Unterschrift

Allgemeine Angaben

Wie haben Sie von der Ringhotelscard erfahren?

Privatreisender

Reiseplaner

Freunde/Geschäftspartner

Geschäftsreisender

Internet

Messe

Ringhotel Sonstiges

Für welche Reisethemen der Ringhotels interessieren Sie sich?

Bitte hier abtrennen

(Mehrfachnennung möglich)

RinghotelsCard ServiceCenter Balanstraße 55 81541 München Deutschland

Kulinarik

Angebote für Paare

Wohlgefühl (Wellness)

Familien mit Kindern

Champagner Träume

Tagen & Feiern

Kultur

Gruppenreisen

Sport & Freizeit

Kurzurlaub

Golf

Sonstiges

Rundreisen

SonnenSeiten | 49

Teilnahmebedingungen 1. Teilnahme

einem Ringhotel in Verbindung mit mindestens 1 Ăœbernachtung getätigten Umsatz.

FĂźr jeweils 10,00 â‚Ź Umsatz werden 3 Ringe gutgeschrieben. BerĂźcksichtigt wird der Umsatz des Karteninhabers aus Ăœbernachtungen, Speisen und Getränken sowie Nebenleistungen.

Tagungs- und Veranstaltungsumsätze, Gruppenaufenthalte, Leistungen aus Reisevouchern und Auslagen (z.B. Kurtaxe, Prämien-Zuzahlungen) werden nicht berßcksichtigt.

a) Teilnahmeberechtigte Teilnahmeberechtigt am RinghotelsCard-Programm sind natĂźrliche Personen Ăźber 18 Jahre.

Juristische Personen und Personengesellschaften sind nicht teilnahmeberechtigt.

Schicken Sie gleich den Cardantrag ab und bestellen Sie Ihre persĂśnliche Ringhotelscard:

b) Teilnahmebeginn Die Teilnahme beginnt mit der Mitteilung der persĂśnlichen RinghotelsCard-Nummer an der Hotelrezeption eines Ringhotels oder durch das RinghotelsCard ServiceCenter des Ringhotels e.V. bzw. durch Zusendung der persĂśnlichen RinghotelsCard. Pro Person kann nur ein Ringe-Konto erĂśffnet werden. Die RinghotelsCard bleibt Eigentum des Ringhotels e.V., ist nicht Ăźbertragbar und nach Beendigung der Teilnahme am RinghotelsCard-Programm an den Ringhotels e.V. zurĂźckzugeben.

Der Verlust, Diebstahl oder Beschädigung der RinghotelsCard soll unverzßglich dem Ringhotels e.V. gemeldet werden, damit eine neue Karte ausgestellt werden kann.

• per Post Ringhotels Servicecenter BalanstraĂ&#x;e 55 81541 MĂźnchen ¡ Germany • per Fax

+49 (0) 89 45 87 03 31 • online unter

b) Kontostand Die gesammelten Ringe werden in einer zentralen Datenbank beim Ringhotels e.V. verwaltet.

Der aktuelle Stand der Ringe kann jederzeit telefonisch beim RinghotelsCard ServiceCenter, online im Internet oder bei einem Aufenthalt in einem Ringhotel abgefragt werden. Der Teilnehmer erhält jährlich einen Kontoauszug. c) Abtretung Eine Abtretung der gesammelten Ringe auf andere Karteninhaber ist nicht mÜglich.

3. EinlĂśsen von Ringen

c) Kßndigung Die Teilnahme am RinghotelsCard-Programm kann von beiden Seiten jederzeit ohne Einhaltung einer Kßndigungsfrist und ohne Angabe von Grßnden schriftlich gekßndigt werden. Werden 24 Monate lang keine Ringe gesammelt, endet die Teilnahme am RinghotelsCard-Programm zum nächsten Quartalsende, ohne dass es einer Kßndigung bedarf. Die jeweils bis zu diesem Zeitpunkt noch nicht eingelÜsten Ringe mßssen innerhalb von sechs Monaten ab Zugang der Kßndigung in Anspruch genommen werden, bevor diese ersatzlos verfallen.

www.ringhotels.de/ stammgaeste Wir beantworten natßrlich auch gerne Ihre Fragen: Ringhotels Servicecenter Tel. +49(0)89 45 87 03 20 Sonnenseite@ringhotels.de Wir sind fßr Sie da: Montag – Freitag 8.00 – 19.00 Uhr Selbstverständlich kÜnnen Sie die Ringhotelscard auch beim nächsten Besuch in einem Ringhotel bestellen und sofort Ringe sammeln!

a) Prämien Jeder Teilnehmer kann seine Ringe gegen Sachprämien oder sonstige Prämien einlÜsen, sobald sein Ringe-Konto die fßr die jeweilige Prämie erforderliche Ringe-Anzahl aufweist.

Die Prämie muss beim Ringhotels e.V. unter Angabe des Karteninhabers und der RinghotelsCard-Nummer schriftlich angefordert werden.

Bei NichtverfĂźgbarkeit der gewĂźnschten Prämie informiert der Ringhotels e.V. den Teilnehmer unverzĂźglich, damit dieser eine andere Prämie wählen kann. Die angesammelten Ringe werden nicht in Geld vergĂźtet. FĂźr den Versand einer Sachprämie in ein Gebiet auĂ&#x;erhalb der Bundesrepublik Deutschland sind zusätzlich 100 Ringe einzulĂśsen.

2. Sammeln von Ringen a) Sammeln Ein Sammeln von Ringhotels-Ringen ist ab Teilnahmebeginn (Ziffer 1.b) mÜglich. Der Karteninhaber muss seine RinghotelsCard in einem Ringhotel vorlegen. Bei telefonischer oder schriftlicher Reservierung muss der Karteninhaber seine auf der Karte ausgewiesene RinghotelsCardNummer mitteilen. Eine nachträgliche Gutschrift von Ringhotels-Ringen ist nicht mÜglich. Der Karteninhaber erhält Ringhotels-Ringe auf den in

b) Verfall Bei einer verspäteten Stornierung einer HotelPrämie verfallen die dafßr angesammelten Ringe.

Es gelten die Stornofristen des jeweiligen Ringhotels.Werden die Ringe nicht innerhalb von 2 Jahren nach Erwerb gegen eine Prämie eingelÜst, verfallen diese zum nächsten Quartalsende ersatzlos. Hinsichtlich des Verfalls der Ringe wird

nicht auf den jeweiligen Tag der Gutschrift, sondern auf die quartalsmäĂ&#x;ig gesammelten Ringe abgestellt. Der Karteninhaber wird im jährlichen Kontoauszug Ăźber den Zeitpunkt und Umfang des Verfalles von Ringen informiert.

4. Sonstiges a) Programmbeendigung Der Ringhotels e.V. behält sich das Recht vor, das RinghotelsCard-Programm jederzeit ohne Angabe von GrĂźnden zu beenden oder durch ein anderes Programm zu ersetzen und die Teilnahmeverträge ohne Einhaltung einer KĂźndigungsfrist schriftlich zu kĂźndigen. FĂźr die bis dahin erworbenen Ringe gilt Ziffer 1.c). b) Datenschutz Die mit der Teilnahme verbundenen personenbezogenen Daten werden fĂźr Zwecke, die der DurchfĂźhrung des Programms dienen, erhoben, verarbeitet und genutzt, worin der Teilnehmer einwilligt. c) Ă„nderungen Der Ringhotels e.V. behält sich das Recht vor, jederzeit Ă„nderungen oder Ergänzungen der Teilnahmebedingungen und Prämien vorzunehmen. Die Ă„nderungen oder Ergänzungen der Teilnahmebedingungen gelten als genehmigt und werden Vertragsbestandteil, wenn der Teilnehmer nicht innerhalb eines Monats nach Kenntnis diesen schriftlich widerspricht. Widerspricht ein Teilnehmer einer Ă„nderung oder Ergänzung, so kann der Ringhotels e.V. das Vertragsverhältnis ordentlich mit einer Frist von zwei Wochen schriftlich kĂźndigen. FĂźr die bis dahin erworbenen Ringe gilt Ziffer 1.c). d) Haftung FĂźr Schäden, die Teilnehmern in Zusammenhang mit ihrer Teilnahme am RinghotelsCardProgramm durch den Ringhotels e.V. oder durch ein Ringhotel und deren Angestellten und ErfĂźllungsgehilfen entstehen, haften diese nicht fĂźr leichte Fahrlässigkeit mit Ausnahme fĂźr Schäden aus der Verletzung des Lebens, des KĂśrpers oder der Gesundheit. e) Anzuwendendes Recht Es gilt ausschlieĂ&#x;lich das Recht der Bundesrepublik Deutschland. ErfĂźllungsort ist MĂźnchen.

- Stand: 02.11.2010 -

www.ringhotels.de

RingBuch Map of Germany

• per Post

50 | SonnenSeiten

(XURSDV HLQ]LJH *UXSSH SULYDW JHIÂ KUWHU +RWHOV LQ %HOJLHQ GHQ 1LHGHUODQGHQ 'HXWVFKODQG 'lQHPDUN 6FKZHGHQ XQG GHU 6FKZHL]

www.book-europe.com www.PleasantHotelsEurope.com

and simple Quick g online! bookin l und einfach Schnel buchen! online

Land

TagungsInformation 2012

Reiseziele im Ăœberblick

Overview of our destinations

E-Mail Element Wasser Der Shooting-Star der Wellness

Medical Wellness FĂźr immer in Bestform

Exotische WohlfĂźhlwelten Mit allen Sinnen erleben

Wellness mit Biss Der Apfel als wahres Allround-Talent

Tagungshotels im Ăœberblick

GroupInformation 2012 www.ringhotels.de

Ausgabe 2011/2012

ConferenceInformation 2012 www.ringhotels.de

Conference hotels at a glance

www.ringhotels.de

NEU ab 2012: Magalog AktivZeit

Rundreisen

Golflandkarte

(mit Themen rund um Sport und Freizeit, z.B. Radfahren und Wandern)

(detaillierte Informationen zu allen Touren per Auto, Fahrrad oder Motorrad)

(mit allen Golfplätzen in Ringhotelsnähe, ersetzt ab 2012 den GolfGuide)

Ja, ich mĂśchte auch kĂźnftig Ăźber aktuelle Angebote und Services des Ringhotels e.V. und seiner Mitgliedshotels informiert werden. Mit der Erhebung, Verarbeitung und Nutzung meiner personenbezogenen Daten zum Zwecke von WerbemaĂ&#x;nahmen des Ringhotels e.V., seiner Mitgliedshotels und der damit verbundenen Unternehmen per E-Mail oder Briefpost bin ich einverstanden. Ich kann meine Einwilligung jederzeit ganz oder teilweise widerrufen.

Datum/Unterschrift

www.ringhotels.de/ prospektbestellung

(XURSHÂśV RQO\ JURXS RI SULYDWHO\ UXQ KRWHOV VLWXDWHG LQ %HOJLXP DQG WKH 1HWKHUODQGV 'HQPDUN *HUPDQ\ 6ZHGHQ DQG 6ZLW]HUODQG

Bitte hier abtrennen

GruppenInformation 2012

• online unter

PLZ, Ort

0RUH WKDQ +RWHOV LQ (XURSH

Wellness-Magalog

+49 (0) 89 45 87 03 31

StraĂ&#x;e

Telefon/Fax TagungsInfo

• per Fax

www.ringhotels.de

GruppenInfo

Ringhotels ServicebĂźro BalanstraĂ&#x;e 55 81541 MĂźnchen ¡ Germany

Name, Vorname

www.ringhotels.de

%RRN (XURSH RQOLQH

DeutschlandKarte

Bitte in Druckbuchstaben ausfĂźllen!

Informationen zur RinghotelsCard

Reisen | Urlaub | GenieĂ&#x;en

RingBuch 2011

Pleasant Hotels Europe

ReisePlaner 2012

DeutschlandKarte

ReisePlaner

Einfach ankreuzen und wir senden Ihnen die gewĂźnschten BroschĂźren kostenlos zu.

PersĂśnliche Angaben

Ringhotels DeutschlandKarte

Ringhotels ReisePlaner 2012

RingBuch 2011

BroschĂźren

Gästekaleidoskop

ZU GAST IN DEN RINGHOTELS

Leute heute bekannt durch Film, Funk und Fernsehen Prominente aus Musik, Schauspiel, Sport, Politik und Kunst sind immer wieder gerne zu Gast in den Ringhotels. Durch einen Eintrag ins Gästebuch mit Erinnerungsfoto danken die berühmten Persönlichkeiten den gastgebenden Hoteliers und drücken damit ihre Zufriedenheit aus.

Sasha alias Dick Brave and the Backbeats Nachdem sie seit 2004 musikalisch getrennte Wege gingen, haben sich Dick Brave and the Backbeats 2011 für ein Comeback wieder zusammengetan. Zur Vorbereitung ihrer Deutschlandtour, die am 23. Mai in Köln startete, kamen sie im Ringhotel Löwen in Marktbreit zusammen. Im Bild sind Hoteldirektor Tilmann König (li.) und Hotelfachfrau Verena Jacob mit Sänger Sasha alias Dick Brave.

Philipp Rösler Dr. Philipp Rösler, seit Mitte Mai 2011 deutscher Vizekanzler, Bundesparteivorsitzender der Freien Demokratischen Partei und Bundeswirtschaftsminister, war anlässlich einer FDP-Veranstaltung zu Gast im Ringhotel Celler Tor. Damals hatte er noch das Amt des Bundesgesundheitsministers inne und wurde von Gastgeberin Susanne Ostler herzlich begrüßt.

Gerit Kling Seit 1960 verbindet die rund 250 Kilometer lange „Grüne Straße“ oder „Route Verte“ Titisee-Neustadt im Hochschwarzwald mit Contrexéville in den Vogesen. Im Rahmen einer Rallye entlang der Grünen Straße machten am 20. Mai zahlreiche prominente Teilnehmer, darunter die Schauspielerin Gerit Kling (li.), einen Stopp für ein Mittagessen im Ringhotel Zum Roten Bären in Freiburg.

Familie von Trotha Anfang Juni fanden sich die Mitglieder des bekannten Adelsgeschlechts derer von Trotha zum ersten großen Familientreffen seit 1937 im Ringhotel Schloss Schkopau zusammen. Zwar trifft sich die Familie alle zwei Jahre an wechselnden Orten, aber Schloss Schkopau hat für die Familie eine besondere Bedeutung, weil es bis zur Enteignung 1945 als Wohnsitz der Familie von Trotha diente.

Jürgen Fassbender Der ehemalige Tennis-Profi Jürgen Fassbender (mi.) war Ende Juli Gast im Ringhotel Waldhotel Heiligenhaus. Dort konnte sich Fassbender als Sieger des Benefiz-Golfturniers „Leberecht“ feiern lassen. Links neben ihm freut sich Waldhotel-Inhaber Hartmut Wegener im Kreis anderer Turnierteilnehmer über den 1. Preis – eine wertvolle Radierung des deutsch-amerikanischen Designers Leslie G. Hurt.

Trend & Tradition | 51