KATALÓG VÝROBKOV
EXKLUZÍVNA SLIVOVICA
SLIVOVICA NA ZAČIATKU BOLA SLIVKA...
Číry destilát s vôňou, v ktorej cítime sladkastú mandľlovú arómu kôstok, a chuťou, ktorá je vďaka dozrievaniu po dobu troch rokov a tradičným postupom výroby jemná, ovocná, zľahka odkazujúca na mandle.
Spoločnosť RUDOLF JELÍNEK nadväzuje na viac ako 400-ročnú tradíciu
FAMILY RESERVE
výroby destilátov na Valašsku. Prvý písomný doklad o existencii pálenice
Family Reserve je výnimočná slivovica, ktorá bola destilovaná v roku stého
sa nachádza v urbári vizovického panstva z roku 1585. Vďaka vhodným
výročia založenia firmy, potom dvadsať rokov zrela a na trh sa dostáva ako
klimatickým podmienkam sa práve vo vizovickom regióne mimoriadne darí
dvadsaťročná. Unikátna chuť má blízko ku koňaku, zrenie v sudoch je v nej
ovocným stromom, predovšetkým slivkám. Klasický destilát zo sliviek je
cítiť oveľa viac, ako je zvyčajné pri zlatej slivovici. Family Reserve bola v prvej
dodnes vlajkovou loďou spoločnosti, vyrába sa trojstupňovou destiláciou
sérii stočená v sile 44,5% alkoholu. Druhá séria, predstavujúca iba 279 kusov,
vyzretého slivkového kvasu a dozrieva 3 roky, a potom je naplnený do
bola stočená v sudovej sile 48,4% alkoholu.
typických fliaš v tvare budíka.
Dlhé zrenie v dubových sudoch sa prejavuje nezvyčajne tmavou až jantárovou
Priaznivci slivovice nájdu v sortimente okrem bielej slivovice aj jej zlatý
farbou, ako aj silno drevitou vôňou, v ktorej môžeme cítiť vanilku, drevo
variant, ktorý svoju farbu aj vôňu získava pri zrení v dubových sudoch.
a závan kože. Chuť je slivková, nie však typicky slivovicová, so silným a hrejivým dozvukom so suchosťou dreva.
PRAVÉ OVOCNÉ DESTILÁTY RITUÁL S HRUŠKOU
Do pohára nalejte Hruškovicu Williams,
Popri tradičnej slivovici nájdeme v sortimente
pridajte kúsok kompótovej hrušky na
ďalšie ovocné destiláty najvyššej kvality,
špáradle a dolaďte pridaním niekoľkých
vyrobené z tradičných odrôd ovocia.
kvapiek šťavy z kompótu.
Hruškovica Williams
Moravská jadernička
Veľmi populárna je v posledných rokoch vďaka svojej delikátnej chuti
Moravská jadernička je destilát pripravený z veľmi vzácnej a obľúbenej odrody
a výraznej vôni Hruškovica Williams. Hruškovica Williams RUDOLF JELÍNEK
jabĺk, moravských jaderničiek. Ovocie je spracované špecifickým spôsobom.
garantuje kvalitu prvotriedneho jednodruhového destilátu z vyzretých hrušiek
Polovicu destilujeme klasicky ako kvas a z polovice pripravujeme mušt, ktorý
tohto vynikajúceho druhu. Hrušky Williams sú žlté, maslovo mäkké sladké
necháme kvasiť a potom ho destilujeme. Oba destiláty potom zmiešame
plody, ktoré do destilátov prenášajú svoju plnú ovocnú a lahodnú chuť, ktorá
a dávame zrieť do dubových sudov, v ktorých predtým zrela whisky. Vďaka
doznieva v dlhom príjemnom tóne.
tomu má jadernička zlatistú farbu, vôňu drene, klinčekov s náznakom vanilky
Marhuľovica
a v chuti potom dominuje sviežosť jabĺk a sladké tóny pripomínajúce čokoládu.
Do radu ovocných destilátov patrí tradične marhuľovica – je výborným
Malinovica
aperitívom a vhodná tiež na prípravu kokteilov a horúcich nápojov.
Aromatický ovocný destilát sa vyrába destiláciou malinového macerátu. Má
Čerešňovica
typickú silnú ovocnú vôňu a chuť, ktorá sa len málo líši od vône čerstvo
Destilát charakteristický svojou čerešňovou vôňou a hladkou chuťou, ktorá je
natrhaných zrelých malín. Vďaka tomu má malinovica značný počet priaznivcov
sprevádzaná ľahkým tónom kôstok.
a niektorí ju neváhajú nazvať kráľovnou ovocných destilátov.
KÓŠER DESTILÁTY NÁŠ TIP!
Slivovica SILVER kosher je veľmi
Číry destilát s vôňou, v ktorej
špecifický produkt s certifikátom
cítime sladkasto mandľovú
kóšer „pesach“. Pesach je
arómu kôstok, ktoré neprekrýva
jedným z najväčších židovských
ovocný charakter.
sviatkov.
Zreje v tankoch po dobu piatich rokov.
Kóšer destiláty sú destiláty zosúladené so židovskou vierou – ide o takú
Na začiatku výroby kóšer produktov v roku 1934 však stála päťročná KOSHER
výrobu, pri ktorej nie sú použité žiadne suroviny, výrobné zariadenia a postupy,
SLIVOVITZ 5YR, kedy sa po ukončení prohibície úspešne rozbehol export do
ktoré by odporovali predpisom židovskej viery. Na jednotlivé fázy výrobného
USA. Vďaka tomu sa táto slivovica stala svetoznámou a je dodnes najznámejším
procesu dohliada osobne rabín – výber najlepších odrôd sliviek, hrušiek (alebo
kóšer destilátom v našej ponuke. Slivovica je balená do plechovej dózy, ktorá
iného ovocia) v pokročilej zrelosti, manipuláciu s kvasom, destiláciu a neskôr
jej dodáva punc exkluzivity. Okrem čírej slivovice je dostupný aj jej zlatý
stáčanie do fliaš. Kvasenie a zrenie prebieha v ním zapečatenej nádobe.
variant, ktorý získava svoju farbu vďaka zreniu v dubových sudoch. Zrenie
Celá výroba prebieha na zariadeniach, ktoré sa musia najskôr vykóšerovať,
dodáva slivovici nielen zlatistú farbu, ale aj vôňu blízku koňaku a harmonicky
t. j. vypláchnuť horúcou a studenou vodou. Kóšer destiláty patria do sortimentu
jemnú ovocnú chuť s výrazným dreveným podtónom. Výrobný postup sa za
už od roku 1934, keď ich pán Rudolf Jelínek začal s úspechom vyvážať do USA.
posledných osemdesiat rokov nezmenil.
V ponuke kóšer destilátov v „budíku“ je 10-ročná slivovica - GOLD SLIVOVITZ, hruškovica - PEAR WILLIAMS BRANDY a SILVER SLIVOVITZ (viď NÁŠ TIP).
NETRADIČNÉ DESTILÁTY NÁŠ TIP!
Rad netradičných destilátov sa vyrába z pôvodných českých surovín, všetky druhy dostať iba v obmedzenom množstve. Tieto výnimočné destiláty sú určené na unikátne príležitosti…
JAHODOVICA: Základom na výrobu sú čerstvé jahody z raz plodiacej odrody
TRNKOVICA: Veľmi zaujímavý destilát z plodov divo rastúcich kríkov trnky.
Senga Sengana, ktorá sa považuje za kráľovnú jahôd. Vo vôni cítime jahodový
Na spracovanie sa používajú iba plody, ktoré boli ponechané na kríkoch počas
kompót alebo prezreté jahody, v chuti je destilát mierne drsnejšieho rázu,
prvých mrazov. Tým sa v nich premení časť trieslovín na nerozpustné zlúčeniny,
v závere je opäť dlhotrvajúca chuť jahôd.
čo je podmienkou výslednej príjemnej chuti.
DULOVICA: Ojedinelý destilát vyrábaný z plstnatých žltých malvíc duly
PIVNÁ PÁLENKA: Kedysi bývala jedným z najrozšírenejších destilátov,
podlhovastej, tvarom podobných jablku či hruške. Destilát sa vyznačuje veľmi
postupom času však vymizla. Pre “pivovicu” je charakteristická intenzívna vôňa
intenzívnou vôňou, ktorá sa približuje k ušľachtilému jablku.
a chuť sladu piva, vzdialene pripomínajúca čerstvú whisky.
ČIERNE RÍBEZLE: Destilát výraznej temnej vône a plnej trpkastej korenistej
ELIXÍR Z RAKYTNÍKA: Vyrába sa maceráciou rakytníkových plodov v jem-
chuti s vyváženou a nezameniteľnou charakteristikou.
nom obilnom liehu. Vďaka použitiu pôvodnej suroviny a dôkladnej príprave
MIRABELKOVICA: Destilát veľmi jemnej vône a chuti sa vyrába iba zo zdra-
si zachová aj po spracovaní vysoký obsah účinných látok, hlavne vitamínu C.
vých a vyzretých plodov divo rastúcich odrôd mirabeliek. Jemná a nezvyčajná vôňa a chuť mirabelkovice príjemne prekvapí.
VIZOVICKÁ SLIVOVICA
Vizovická slivovica - zlatá Ročník
Vyrobené kusov
Odrody
2014
5 004
Kupáž vybraných odrôd
2013
5 004
Kupáž vybraných odrôd
2012
5 004
Kupáž vybraných odrôd
2011
5 004
Kupáž vybraných odrôd
2010
5 004
Kupáž vybraných odrôd
2009
5 004
Kupáž vybraných odrôd
2008
3 41 4
Kupáž vybraných odrôd
Těchlov, kataster Vizovice
Vizovická slivovica - jednoodrodová Ročník
Vyrobené kusov
Odrody
2014
876
Haganta
2013
2 01 3
Presenta
2012
1 41 2
Čačanská lepotica
2011
2 01 1
Gabrovská
2010
1 789
Stanley
2009
132
Čačanská rodná
Výnimočným produktom v sortimente je Vizovická slivovica. Touto edíciou sa
farbu a plnú ovocnú chuť získava destilát vďaka sušeným slivkám, ktoré sú
vracia spoločnosť RUDOLF JELÍNEK ku koreňom, sadárskej tradícii pestovania
do slivovice pridávané počas zrenia. Od roku 2009 sa na trh každoročne uvádzajú
sliviek v tunajšom regióne. Ešte pred 100 rokmi rástlo vo Vizoviciach okolo
dva
70-tisíc ovocných stromčekov, ktoré však boli z väčšej časti zničené. Spoločnosť
ktorá
sa preto rozhodla kúpiť vlastnú pôdu a v roku 2003 vysadila prvú časť z 80 ha
na www.vizovickaslivovice.cz.
varianty vzniká
Vizovickej
slivovice
kupážou
vybraných
–
jednoodrodová odrôd.
Viac
biela
informácií
a
zlatá, nájdete
pôdy. V súčasnosti je už 50 ha vysadených 20 000 stromčekmi. Výsledkom niekoľkoročného úsilia o obnovu pôvodných sadov je limitovaná edícia Vizovickej slivovice. Prvým destilátom stočeným do fliaš bola Vizovická slivovica 2008. Celkovo bolo prvého ročníka Vizovickej slivovice 2008 stočených iba 3 414 fliaš, čo podčiarkuje exkluzivitu tohto výrobku. Má zlatistú
NÁŠ TIP!
Spôsob podávania: Odporúčame – do pohárika nalejte slivovicu, pridajte sušenú slivku na špáradle a potom s priateľmi vychutnávajte. Podávajte pri izbovej teplote, iba tak sa dokonale rozvinie jej vôňa a chuť.
SADY
Slivovica a Valašsko patria k sebe odjakživa…
Spoločnosť RUDOLF JELÍNEK nadväzuje na viac ako 400-ročnú tradíciu výroby
sadov. Ďalšie sady sú tiež v sesterských spoločnostiach v Čile a Bulharsku. Slivky
destilátov na Valašsku. Prvý písomný doklad o existencii pálenice sa nachádza
zatiaľ tvoria najvýznamnejší podiel vlastného ovocia, ktorý sa využíva na výrobu
v urbári vizovického panstva z roku 1585. Vďaka vhodným klimatickým
exkluzívneho radu odrodovej Vizovickej slivovice a taktiež na výrobu doplnk-
podmienkam sa práve vo vizovickom regióne mimoriadne darí ovocným stromom,
ového sortimentu, ako sú napr. sušené slivky. Strategickým cieľom je pokryť tretinu
predovšetkým slivkám. Okrem lekvárov a sušených sliviek patrí ku koloritu kraja
produkcie z vlastného ovocia. V roku 2014 sa začala výsadba nového sadu
aj charakteristická vôňa slivovice, ktorej výroba vďaka štátnym dotáciám
v Kostelanoch (oblasť pohoria Chřiby, neďaleko Vizovíc). Vysádzajú sa najmä
nadobúda na význame od začiatku 19. storočia. A práve do tohto obdobia sa
čerešňové a slivkové stromy. V roku 2013 došlo k významnému rozšíreniu plochy
datuje vznik spoločnosti RUDOLF JELÍNEK.
vlastných sadov nákupom 83 hektárov marhuľových sadov na južnej Morave.
Dnes je spoločnosť lídrom vo výrobe ovocných destilátov a strategicky investuje
Vďaka páleniu z vlastného ovocia má firma lepšiu kontrolu nad kvalitou
do vlastných sadov — len vo Vizoviciach aktuálne vlastní 50 hektárov slivkových
destilátov.
BOHEMIA HONEY
GOLD COCK Najnovšie limitované edície Gold Cock:
NÁŠ TIP!
Spôsob podávania: HONEY
Single Malt 1996 49, 2%
odporúčame podávať
Single Malt 1992 Slivovitz Finish 59, 5%
vychladené, ideálne
Single Malt 1992 Moravian Apple Brandy Finish 59%
s kockami ľadu.
Likér, ktorý v sebe spája chuť pravej trojročnej slivovice a blahodarné účinky
Najstaršia česká značka whisky Gold Cock - chuť tejto whisky je jemná
lipového medu. Prirodzená medová aróma s ľahkým ovocným tónom má jasne
s drevito-vanilkovým záverom a nádychom rašelinového dymu, ktorý sa
slivkové dozvuky, v ktorých môžeme cítiť sušené slivky, karamel a lipový kvet.
používa na sušenie sladu. Vybrať si môžete medzi 3-ročnou blended alebo
Klasický ovocný destilát zo sliviek sa stal základom likéru BOHEMIA HONEY.
špeciálnymi limitovanými edíciami.
Ovocný destilát sa vyrába trojstupňovou destiláciou vyzretého slivkového
Na Slovensku je novinkou jednosladová Gold Cock Single Malt ročník 1996,
kvasu, ktorého základom sú tie najkvalitnejšie slivky vybraných odrôd. Práve
ktorá zrela v sudoch takmer 20 rokov a Gold Cock Single Malt 1992 Slivovitz
tento spôsob destilácie stojí za jedinečnou čistotou, jemnosťou a dlhodobo
Finish 59,5%, ktorá svoje zrenie po 24 rokoch v pôvodných sudoch ukončila
vysokým štandardom Jelínkovej slivovice. Následne je destilát zmiešaný
pol rokom v sudoch, v ktorých bola predtým vyše 20 rokov uložená slivovica,
s pravým lipovým medom. Dlhodobá macerácia medu mu dodáva zlatistú
a tak od nej získala príjemné ovocné tóny.
farbu, jemnú chuť a medovú vôňu.
ZNAČKOVÉ LIEHOVINY
VIZOVGNAC patrí medzi najslávnejšie domáce značky pravej brandy
R. JELÍNEK BOROVIČKA: Borovička je tradičný výrobok vizovického
už od roku 1955. Srdcom Vizovgnacu sú starostlivo vybrané slovácke vína
regiónu už od začiatku 19. storočia. Vo vôni aj chuti dominujú plody borievky,
— brandy sa vyrába destiláciou týchto vín, pod starostlivým dohľadom
odráža sa v nej kopcovitý, rázovitý charakter krajiny, ktorý je jej kolískou.
skúsených páleníkov. Vínny destilát získava svoju chuť zrením v dubových
Novinkou v sortimente je borovička obohatená o macerát z koreňa horca.
sudoch. Vyznačuje sa svetlou jantárovou farbou, jemnou vôňou s nádychom
Legendárna a jedinečná SLOVÁCKÁ BOROVIČKA sa vo Vizoviciach vyrába
sušeného ovocia a plnou chuťou vyzretého vínneho destilátu. MARTY BRANDY
nepretržite už viac ako 75 rokov. Špecifickú chuť aj vôňu získava opakovanou
sa zaraďuje medzi exkluzívne produkty. Je to 30 rokov staré brandy,
destiláciou vyzretých borievok spolu s veľmi jemným liehom. Borovičkový
vyrábané z najkvalitnejších cyperských odrôd hrozna. Marty Brandy
destilát sa necháva minimálne pol roka pred plnením do fliaš uležať kvôli
nadväzuje na tradíciu výroby brandy Denis Mounié založenú vo Vizoviciach
zladeniu, vyváženosti a zjemneniu chuti.
bratmi Jelínkovcami v roku 1923, keď podpísali licenčné zmluvy so spoločnosťou J. Denis, Henri Mounié & Co.
ZNAČKOVÉ LIEHOVINY
PREMIUM RAD: Ovocný jemný likér, na výrobu ktorého sú použité len
ABSINTHE: Absinthe je legendárny, veľmi silný horký bylinný likér, ktorý
tie najkvalitnejšie suroviny, teda jemný melasový lieh, ovocný destilát, prírodné
vzbudzuje záujem a pozornosť už od čias svojho vzniku. Je typický svojimi
arómy a koncentráty a sušené ovocie z vlastných sadov spoločnosti RUDOLF
70 % alkoholu, zelenou farbou a silnou horkou chuťou jasne akcentu-
JELÍNEK. Vyznačuje sa jemnou vônou a príjemnou ovocnou chuťou.
júcou palinu. Absinthe, alkohol s dlhoročnou mystickou históriou pôvodom
Všetky tri príchute (hruška, slivka, marhuľa) vás očaria svojou ovocnou vôňou
zo
a chuťou, ku ktorých sceleniu dochádza počas trojmesačného zrenia.
symbolom Francúzska, ktorý počas 19. storočia ovplyvňoval tvorbu mnohých
R. JELÍNEK VODKA: Klasická čistá vodka, ktorá sa vyznačuje vysokou
umelcov. ABSINTHE R. JELÍNEK sa vyrába podľa tradičnej francúzskej
kvalitou obilného liehu spracovaného unikátnou destilačnou technológiou.
receptúry.
MORAVSKÝ RAD: Liehovina s obsahom destilátu prináša vônu a chuť
PRADĚD: Praděd je bylinný likér s charakteristickou zlatožltou farbou, slad-
najpopulárnejších ovocných destilátov. Ide o produkty, na výrobu ktorých sú
kastej, jemne horkej bylinnej chuti a harmonickej vône, vyrobený maceráciou
použité tie najkvalitnejšie suroviny, teda ovocný destilát, veľmi jemný lieh
16 bylín a plodov v liehovom roztoku. História bylinného likéru Praděd siaha
a prírodné arómy.
až do roku 1877.
Švajčiarska, v sebe skrýva dávne tajomstvá. Neskôr sa stal módnym
METELKA
MILKY: Tento originálny rad mliečnych likérov sa vyznačuje jemnosťou
ABSINTHE: Tradičná horká bylinná liehovina s obsahom tujónu. Francúzske
a harmóniou chuti mlieka, smotany a prírodných aromatických látok. Tepelné
názvy ABSINTHE METELKA (Verdoyante, Couperosée, Naturelle) pripomínajú
spracovanie prvotriednych surovín na jedinečnom technologickom zariadení
pravdepodobnú oblasť vzniku tejto tajuplnej liehoviny, teda Francúzsko.
zaručuje vysokú kvalitu a dlhodobú trvanlivosť.
Absinthe METELKA sa vyrába podľa rodinnej receptúry, ktorá vznikla
MORAVSKÝ VAJEČNÝ: Veľmi obľúbený tradičný emulzný likér, ktorého
v 30. rokoch minulého storočia a jej základom je bylinný macerát (pri každom
receptúra sa opiera o domácu výrobu ľudovo nazývaného vaječného
druhu sú použité iné pomery a zloženie bylín) a bylinný destilát zo zlatej
koňaku. Je výborným pomocníkom pri dochucovaní dezertov a káv. Garancia
trojice bylín, a to paliny, anízu a fenikla. Ide o jeden z uznávaných postupov
trojročnej záruky!
výroby absinthu v EÚ – tento spôsob je tradičný pre všetky Absinthe METELKA.
BOMBARDINO: Tradičný taliansky likér výborný na prípravu horúceho
Vďaka svojej originalite ich vyhľadávajú zákazníci z celého sveta.
nápoja aj na priamu konzumáciu. Tento obľúbený vaječný likér vyrobený z pravého rumu obsahuje minimálne 10 % vaječných žĺtkov. Dominuje v ňom rumová chuť sprevádzaná jemnou príchuťou z čerstvých citrusových plodov.
Viac na: www.metelka.cz
HEAVEN HILL Elijah Craig je vysoko hodnotený bourbon - získal dve zlaté medaily na World Spirits Competition v San Francisku. Rittenhouse dnes prežíva svoj zaslúžený comeback.
Heaven Hill je jedným z najväčších výrobcov destilátov v USA s tradíciou už
ELIJAH CRAIG 12yo
od roku 1934. Dnes je druhou najväčšou zásobárňou Kentucky whiskey na
Malosériový dvanásťročný “small batch” prémiový bourbon (podľa reverenda
svete. Medzi najpredávanejšie produkty z ich širokého portfólia patrí bourbon
Craiga, ktorý ako prvý začal so starením kukuričného destilátu vo vypálených
EVAN WILLIAMS, čo je druhý najpredávanejší Kentucky bourbon v USA.
sudoch), ktorý je stáčaný výlučne z niekoľko desiatok sudov. Získal niekoľko
V ponuke je tiež v ochutenom variante – Honey (med) a Cinnamon (škorica).
významných ocenení.
BOTTLED IN BOND
RITTENHOUSE
Výrobu “Bottled in Bond” whiskey sprevádzajú ešte prísnejšie pravidlá ako
Ide o „Bottled in Bond“ rye whisky - teda ražnú whisky. Vďaka svojej
výrobu straight bourbon whiskey. Tento bourbon musí byť starený minimálne
charakteristickej chuti a aróme je obľúbená nielen medzi spotrebiteľmi, ale aj
po dobu štyroch rokov, pri fľaškovaní musí mať 50% alkoholu (100 proof),
mixológmi. V koktejloch, napr. typu Manhattan (rye whisky, vermut, bitter), má
a navyše destilát použitý pri výrobe BiB whiskey musí pochádzať od jednej
táto whisky svoje nezastupiteľné miesto.
firmy, z jednej pálenice a musí byť vydestilovaný počas jednej sezóny. www.evanwilliams.com, www.heavenhill.com
STROH NÁŠ TIP!
FRATELLI BRANCA NÁŠ TIP!
STROH JAGERTEE je koncentrát, ktorý stačí zriediť horúcou vodou. Odporúčame zriediť 1 diel STROH JAGERTEE s 3 dielmi horúcej vody – a skvelý horúci drink je hotový!
Fernet Branca možno servírovať tradične samostatne alebo s colou – to dodá nápoju nezameniteľnú hustú penu.
Produkty značky STROH sú najznámejšími rakúskymi alkoholickými nápojmi.
Spoločnosť
Tradícia firmy trvá už 175 rokov. Dnes sa môžete s produktmi STROH stretnúť
s tajnou receptúrou už pred 170 rokmi. Likéry začali v 60. a 70. rokoch
vo viac ako 40 krajinách sveta. Dobre známy je predovšetkým STROH Origi-
20. storočia získavať medzinárodný úspech a zbierať ocenenia po celej Európe.
nal Inlander Rum, ktorého receptúra je založená na zmesi melasového rumu
Dnes je táto rodinná spoločnosť popredným talianskym výrobcom liehovín
a tých najlepších esencií a aróm, a vďaka tejto špeciálnej zmesi sa vyznačuje
a vína.
delikátnou rumovou chuťou a harmonickým tónom. Dodržiava sa originálna
FERNET BRANCA obsahuje 27 druhov bylín a korení zo 4 kontinentov. Popri
receptúra, ktorá pochádza od zakladateľa spoločnosti, Sebastiana Stroha.
klasickom horkom fernete ponúka Branca Distillerie aj jeho jemnejší variant –
Okrem STROH Original je v ponuke taktiež STROH JAGERTEE - tento produkt
likér BRANCA MENTA. Ide o likér dochutený mätou, ktorá pochádza výlučne
je výborným spoločníkom predovšetkým v zimnom období ako horúci nápoj.
z regiónu Piemonte.
Fratelli Branca Distillerie začala vyrábať horký bylinný likér
Novinkou je STROH FIRE, v ktorom si môžete vychutnať chuť citrusov, škorice, ale predovšetkým BIRD’S EYE CHILI. www.stroh.at
www.branca.it
SAINT JAMES
SAINT JAMES rumy sa v Martiniku vyrábajú už od r. 1765 a nachádzali
vhodné do kokteilov (biely IMPERIAL BLANC alebo svetlo-zlatý PAILLE a tmavý
odbyt najmä v Novom Anglicku, kde bol Saint James najpopulárnejším
ROYAL AMBRE) alebo vyzreté rumy SAINT JAMES VIEUX (7yo, 12yo, 15yo).
západoindickým rumom. Rumy Saint James sa vyrábajú z trstinovej šťavy, teda
Špeciálnym produktom je ST. JAMES CUVÉE, ktorý vzniká zmiešaním starostlivo
z toho najvzácnejšieho, čo sa dá z tejto suroviny získať, jednoduchou destiláciou
vybraných, minimálne päť rokov starých rumov ako pocta založeniu Saint
a potom zrejú v sudoch z limuzínskeho duba alebo v sudoch po bourbone. Rumy
James Plantations.
získané týmto postupom sa označujú ako „agricole rhum“. Dostupné sú rumy
www.saintjames-rum.com
MONIN
Sirupy MONIN majú 90-ročnú históriu – dnes sa zo sirupov Monin a ďalších výrobkov tešia už v 100 krajinách na celom svete, vo východnej a západnej Európe, Rusku, Číne, Japonsku, Austrálii, Afrike a taktiež v Severnej a Južnej Amerike. MONIN je Premium Sirup číslo 1 pre profesionálnych barmanov. V ponuke sú popri celom rade sirupov tiež ovocné pyré, likéry a frapé. Sirupy sú dostupné v 0,7 a 1 l fľašiach podľa sortimentu.
Podrobné informácie o produktoch nájdete na: www.monin.com a MONIN Slovakia
Školiace centrum profesionálnych barmanov v Bratislave Na Slovensku otvorila spoločnosť MONIN v spolupráci s RUDOLF JELÍNEK Slovakia svoje prvé štúdio – školiace a tréningové centrum, ktoré bude slúžiť na prezentácie, školenia, prípravy workshopov, prezentáciu produktov či hľadanie inšpirácie pre receptúry s použitím produktov francúzskej značky MONIN.
Predaj výrobkov R.JELÍNEK s možnosťou ï ochutnávky. Riadené degustácie a odborné prezentácie ï výroby ovocných destilátov. usporiadania firemných ï aMožnosť spoločenských akcií. prezentácia noviniek ï zPravidelná portfólia R. JELÍNEK.
RUDOLF JELÍNEK Slovakia, s.r.o. Kráľovská 1 909 01 Skalica Slovenská republika www.rjelinek.sk