FOOD SERVICES
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TRADITIONAL PRODUCTS FROM SPAIN
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PRODUCTOS DE ELABORACIÓN PROPIA Disponemos de una amplia gama de productos de elaboración propia. Todos ellos realizados con el mejor producto cárnico y con la garantía de fabricación de un riguroso control de calidad. Nuestros producto s mantienen la esencia y sabor que los hacen inigualables, haciendo disfrutar el paladar de todo consumidor.
Elaboración Propia
JAMÓN COCIDO Jamones seleccionados y deshuesados a mano. Cocidos lentamente al horno para conseguir un producto de jugosidad y textura inigualable. Su consumo proporciona una alimentación sana y equilibrada.
JAMÓN COCIDO ARTESANO REF.
JAMÓN COCIDO ARTESANO ITALIANO REFERENCIA
E003I
E0031
Denominación
Jamón cocido artesano
Peso aprox.
7,5 Kg.
Presentación
Vacío. 1 ud./c. Formato Barril
Caducidad
90 días
Otros datos
Elaborado de manera tradicional, con una cocción lenta que le da ese sabor, aroma y jugosidad propias de “un gran jamón”.
JAMÓN COCIDO ARTESANO RED REFERENCIA
E003R
Denominación
Jamón cocido artesano italiano
Denominación
Jamón cocido artesano Red.
Peso aprox.
9 Kg
Peso aprox.
8,5 Kg
Presentación
Vacío.1 ud/c. Formato Barril
Presentación
Vacío.1 ud/c
Caducidad
90 días
Caducidad
90 días
Otros datos
Aroma ligeramente especiado. De los mejores jamones del mercado. Sabor incomparable.
Otros datos
Formato característico para un jamón artesano de gran calidad.
JAMÓN COCIDO JAMÓN COCIDO ARTESANO GUITARRA SELECCIÓN REFERENCIA
E003G
Denominación
Jamón cocido artesano guitarra
Peso aprox.
REFERENCIA
E0030
JAMÓN COCIDO SELECCIÓN MITADES REFERENCIA
E0030M
Denominación
Jamón cocido selección
Denominación
Jamón cocido selección mitades
6,5 Kg
Peso aprox.
7,5 Kg
Peso aprox.
3,750 Kg
Presentación
Vacío. 1 ud/c
Presentación
Vacío. 1 ud/c. Formato barril
Presentación
Vacío. 2 ud/c
Caducidad
90 días
Caducidad
90 días
Caducidad
90 días
Otros datos
Elaborado de forma tradicional para un jamón de gran calidad.
Otros datos
Sabor pronunciado que gusta a toda la familia.
Otros datos
Jamón cocido extra partido por la mitad.
JAMÓN COCIDO ARTESANO ASADO REFERENCIA Denominación
E003A
JAMÓN COCIDO JAMÓN COCIDO SELECCIÓN CUADRADO SELECCIÓN 11X11 REFERENCIA
Jamón cocido asado
Denominación
Peso aprox.
8,5 Kg
Presentación Caducidad Otros datos
E003CU
REFERENCIA
E003F
Jamón cocido selecc. cuadrado
Denominación
Jamón cocido selección 11x11
Peso aprox.
7 Kg
Peso aprox.
3 Kg
Vacío. 1 ud/c
Presentación
Vacío. 1 ud/c
Presentación
Vacío. 2 ud/c
90 días
Caducidad
90 días
Caducidad
90 días
Asado al horno al estilo tradicional. Excelente sabor junto a una textura y jugosidad incomparables.
Otros datos
Un extra, con un formato ideal para su manipulación.
Otros datos
Un jamón extra ideal para la preparación de sandwich y bocadillos.
Elaboración Propia
PALETAS COCIDAS Paletas deshuesadas y cocidas de forma tradicional, con las piezas nobles de la paleta, proporcionandio una textura y sabor muy agradables.
PALETA COCIDA ARTESANA DIAMANTE REFERENCIA
E004P
Denominación
Paleta cocida artesana diamante
Peso aprox.
4-5 Kg.
Presentación
Vacío. 2
Caducidad
90 días.
Otros datos
Paleta jugosa y de textura insuperable. Calidad extra.
ud./c.
PALETA COCIDA SELECCIÓN GUITARRA REF.
E004G
Denominación
Paleta cocida selección guitarra
Peso aprox.
6,5 Kg.
Presentación
Vacío. 1 ud./c.
Caducidad
90 días
Otros datos
Excelente aroma y jugosidad.
PALETA COCIDA SELEC- PALETA COCIDA CIÓN MANDOLINA SELECCIÓN GERUNDA REFERENCIA
E004M
REFERENCIA
E004GE
PALETA COCIDA SELECCIÓN CUADRADA E004C
REFERENCIA
Denominación
Paleta cocida selecc. mandolina
Denominación
Paleta cocida selección gerunda
Denominación
Paleta cocida selección cuadrada
Peso aprox.
4 Kg.
Peso aprox.
4 Kg.
Peso aprox.
4 Kg.
Presentación
Vacío. 2 ud./c.
Presentación
Vacío. 2 ud./c.
Presentación
Vacío. 2 ud./c.
Caducidad
90 días.
Caducidad
90 días.
Caducidad
90 días.
Otros datos
Tamaño más pequeño para una paleta de gran calidad.
Otros datos
Tamaño más pequeño para una paleta de gran calidad.
Otros datos
Tamaño más pequeño para una paleta de gran calidad.
PALETA COCIDA SELECCIÓN 11X11 REFERENCIA Denominación
E00411
FIAMBRE DE PALETA 11X11 REFERENCIA
Paleta cocida selección 11x11
Denominación
Peso aprox.
3 Kg.
Presentación Caducidad Otros datos
E004F
PALETA LACÓN REFERENCIA
E004L
Fiambre de paleta 11x11
Denominación
Paleta lacón
Peso aprox.
3 Kg.
Peso aprox.
4,5 Kg.
Vacío. 2 uds./c.
Presentación
Vacío. 2 uds./c.
Presentación
Vacío. 1 ud./c.
90 días.
Caducidad
90 días.
Caducidad
45 días.
Ideal para su manipulación y preparación de platos y bocadillos.
Otros datos
Ideal para su manipulación y preparación de sandwich y bocadillos.
Otros datos
Con hueso. Exclusiva paleta de cerdo.
Elaboración Propia
LOMOS ADOBADOS Elaboramos una amplia gama de lomos adobados en diferentes formatos, tanto en piezas enteras como loncheados. Adobamos de forma tradicional manteniendo su especial sabor y textura. Disponemos de diferentes calidades de lomo.
LOMO ADOBADO MEDIOS REF.
E005M
LOMO ADOBADO EN TROZOS REF.
E0054
LOMO ADOBADO LONCHEADO REF.
E005L2
Denominación
Lomo adobado medios
Denominación
Lomo adobado en trozos
Denominación
Lomo adobado loncheado
Peso aprox.
1,7 Kg
Peso aprox.
1,2 Kg
Peso aprox.
1,5 Kg
Presentación
Termo. 4 uds/c
Presentación
Termo. 6 uds/c
Presentación
Termo. 6 uds/c
Caducidad
30 días
Caducidad
30 días
Caducidad
30 días
Otros datos
Media pieza de lomo.
Otros datos
Se trata de un tercio de una cinta de lomo.
Otros datos
Finas lonchas ideales para su consumo.
LOMO ADOBADO NATURAL REFERENCIA
E005N
LOMO ADOBADO SELECCIÓN REFERENCIA
E005
LOMO ADOBADO AL HORNO REFERENCIA
E005F
Denominación
Lomo adobado natural
Denominación
Lomo adobado selección
Denominación
Lomo adobado al horno
Peso aprox.
3,5 Kg
Peso aprox.
3,5 Kg
Peso aprox.
4 Kg.
Presentación
Film. 2 ud/c
Presentación
Vacío. 2 ud/c
Presentación
Vacío. 2 ud/c
Caducidad
30 días
Caducidad
30 días
Caducidad
30 días
Otros datos
Lomo natural de excelente calidad.
Otros datos
Lomo adobado de buena calidad.
Otros datos
Lomo semicocido y horneado. Especial para bocadillo o sartén “vuelta y vuelta”.
LOMO ADOBADO LONCHEADO REFERENCIA
E005L
LOMO ADOBADO LONCHEADO REFERENCIA
E0745
LOMO ADOBADO LONCHEADO REFERENCIA
E0700
Denominación
Lomo adobado loncheado
Denominación
Lomo adobado loncheado
Denominación
Lomo adobado loncheado
Peso aprox.
2,5 Kg
Peso aprox.
300 g
Peso aprox.
700 g
Presentación
Termo. 4 uds/c
Presentación
Vacío. 10 uds/c
Presentación
4 uds/c. Gas
Caducidad
30 días
Caducidad
30 días
Caducidad
17 días
Otros datos
Lonchas más gruesas especiales para su consumo.
Otros datos
Formato especial para la tienda tradicional. Posibilidad de diferentes gramajes.
Otros datos
Para el consumo rápido de un producto fresco.
Elaboración Propia
LOMOS DE SAJONIA
LOMOS AL AJILLO
El reconocido lomo de Sajonia es una carne con un característico sabor ahumado que resulta muy atractivo para todo tipo de consumidor.
LOMO SAJONIA E005S
REFERENCIA Denominación
Lomo de Sajonia
Peso aprox.
3 Kg
Presentación
Vacío. 4 x 1,5 kg
Caducidad
90 días
Otros datos
Lomo de cerdo deshuesado, asado y ahumado listo para ser consumido frío o cocinado al gusto.
LOMO AL AJILLO NATURAL REFERENCIA
LOMO AL AJILLO SELECCIÓN
E006N
REFERENCIA
E006
Denominación
Lomo al ajillo natural
Denominación
Lomo al ajillo selección
Peso aprox.
3,5 Kg.
Peso aprox.
3,5 Kg.
Presentación
Film. 2 ud./c.
Presentación
Film. 2 ud./c.
Caducidad
30 días.
Caducidad
30 días.
Otros datos
Lomo natural de excelente calidad.
Otros datos
Lomo al ajillo de buena calidad.
LOMO AL AJILLO NATURAL LONCHEADO REFERENCIA
E006NL
LOMO AL AJILLO SELECCIÓN MEDIOS REFERENCIA
E006M
LOMO AL AJILLO NATURAL MEDIOS REFERENCIA
E006NM
Denominación
Lomo al ajillo natur. loncheado
Denominación
Lomo al ajillo selección mitad
Denominación
Lomo al ajillo natural mitad
Peso aprox.
300 g.
Peso aprox.
1,7 kg.
Peso aprox.
1,7 k g.
Presentación
Vacío. 10 uds/c.
Presentación
Vacío. 4 uds/c.
Presentación
Vacío. 4 uds/c.
Caducidad
30 días.
Caducidad
30 días.
Caducidad
30 días.
Otros datos
Formato especial para la tienda tradicional
Otros datos
Piezas partidas por la mitad.
Otros datos
Piezas partidas por la mitad.
Elaboración Propia
CODILLOS COCIDOS Y ASADOS Gran variedad y formatos de codillos, tanto cocidos como asados. Los codillos asados se presentan listos para su consumo. Los últimos años se está produciendo un aumento importante en la demanda de este producto, siendo habitual su consumo en ferias de la cerveza, eventos, ...
CODILLO DE JAMÓN ASADO E036JA
REFERENCIA
CODILLO DE JAMÓN ASADO SIN PIEL REFERENCIA
E036JASP
Denominación
Codillo de jamón asado
Denominación
Codillo de jamón asado sin piel
Peso aprox.
1 Kg.
Peso aprox.
900 g.
Presentación
Vacío. 6 uds/c
Presentación
Termo. 6 uds/c
Caducidad
90 días
Caducidad
90 días
Otros datos
Listo para su consumo. Muy sabroso. Con piel.
Otros datos
Listo para su consumo. Sin piel. Tierno y jugoso.
CODILLO DE JAMÓN ASADO CON HUESO REFERENCIA
E036JHUA
CODILLO DE PALETA ASADO REFERENCIA
E036A
Denominación
Codillo de jamón asado c/hueso
Denominación
Codillo asado de paleta
Peso aprox.
1,4 Kg.
Peso aprox.
800 g.
Presentación
Vacío. 6 uds/c
Presentación
Vacío. 7 uds/c
Caducidad
90 días
Caducidad
90 días
Otros datos
Codillo asado entero con hueso. Ideal para 2 personas.
Otros datos
Codillo de la paleta de cerdo. Menos carne pero muy jugosa.
CODILLO DE JAMÓN COCIDO REFERENCIA
E036J
CODILLO DE JAMÓN COCIDOS PARTIDOS REFERENCIA
E036JM
CODILLO DE JAMÓN COCIDO SIN PIEL REFERENCIA
E036JSP
Denominación
Codillo cocido
Denominación
Codillos cocidos en 2 mitades
Denominación
Codillo cocido sin piel
Peso aprox.
1-1,2 Kg.
Peso aprox.
1-1,2 Kg.
Peso aprox.
0,80 Kg.
Presentación
Vacío. 6 uds/c.
Presentación
Termo. 6 uds/c.
Presentación
Termo. 8 uds/c.
Caducidad
90 días.
Caducidad
90 días.
Caducidad
90 días.
Otros datos
Con piel y entero.
Otros datos
Con piel partidos por la mitad.
Otros datos
Enteros y sin piel.
CODILLO DE JAMÓN CO- CODILLO DE JAMÓN CIDO SIN PIEL PARTIDOS COCIDO CON HUESO REFERENCIA
E036JSPM
REFERENCIA
E036JH
CODILLO COCIDO DE PALETA REFERENCIA
E036P
Denominación
Codillo cocido sin piel en mitades
Denominación
Codillo cocido con hueso
Denominación
Codillo cocido de paleta
Peso aprox.
0,80 Kg
Peso aprox.
1,5 Kg
Peso aprox.
1 Kg
Presentación
Termo. 8 uds/c
Presentación
Vacío. 6 uds/c
Presentación
Vacío. 6 uds/c
Caducidad
90 días
Caducidad
90 días
Caducidad
90 días
Otros datos
Sin piel y partidos por la mitad.
Otros datos
Codillo entero con hueso y piel.
Otros datos
Codillo de paleta de cerdo.
Elaboración Propia
BACON Nuestro bacon es muy apreciado para barbacoas, elaboración de pinchos por su jugosidad y bouquet. Elaborados con pancetas magras seleccionadas y posteriormente asados y ahumado de forma natural.
PANCETA ADOBADA C053C
REFERENCIA Denominación
Panceta adobada
Peso aprox.
2,7 kg
Presentación
Vacío
Caducidad
30 días
Otros datos
Adobada con sal y pimentón. Especial para hacer torreznos.
COSTILLA ADOBADA Y FINAS HIERBAS COSTILLA TIRAS A LAS FINAS HIERBAS E158F
REF.
COSTILLA TIRAS ADOBADA E158T
REF.
Denominación
Costilla tiras a las finas hierbas
Denominación
Costilla adobada tira
Peso aprox.
700 g.
Peso aprox.
700 g
Presentación
Termo. 7 uds/c.
Presentación
Termo. 7 uds/c.
Caducidad
30 días.
Caducidad
30 días.
Otros datos
Ideal para preparar a la brasa o al horno
Otros datos
Costilla de cerdo natural adobada. Ideal para un buen asado.
BACON SELECCIÓN AHUMADO E015
REFERENCIA
BACON SELECCIÓN AHUMADO MEDIOS REFERENCIA
E015M
BACON AHUMADO MOLDE REFERENCIA
C015M
Denominación
Bacon selección ahumado
Denominación
Bacon ahumado selección mitad
Denominación
Bacon ahumado molde
Peso aprox.
3 kg
Peso aprox.
1,5 Kg
Peso aprox.
3 Kg
Presentación
Vacío. 2 uds/c
Presentación
Vacío. 4 uds/c
Presentación
Vacío. 3 uds/c
Caducidad
90 días.
Caducidad
90 días
Caducidad
90 días
Otros datos
Bacon ahumado de gran calidad.
Otros datos
Un bacon auténtico de gran calidad. Partido por la mitad.
Otros datos
A base de panceta de cerdo. Recortada y moldeada en tamaños uniformes para favorecer el loncheado.
BACON AHUMADO MOLDE MEDIOS REFERENCIA
C015MM
BACON AHUMADO MOLDE SIN PIEL REFERENCIA
C015MSP
BACON AHUMADO MOLDE SIN PIEL MEDIOS REFERENCIA
CO15MMSP
Bacon ahumado molde mitad
Denominación
Bacon ahumado molde sin piel
Denominación
Bacon ahumado molde s/piel 1/2
Peso aprox.
1,5 Kg
Peso aprox.
3 Kg
Peso aprox.
1,5 Kg
Presentación
Vacío. 6 uds/c
Presentación
Vacío. 3 uds/c
Presentación
90 días
Caducidad
90 días
Vacío. 6 uds/c
Caducidad
Caducidad
90 días
Otros datos
Bacon molde partido por la mitad.
Otros datos
Sin piel y sin ternilla. Ideal para su consumo y elaboración de bocadillos .
Otros datos
Sin piel y partidos por la mitad.
Denominación
Elaboración Propia
CALLOS Uno de nuestros productos más apreciados y valorados. Frescos, cocidos y mantenidos en su propia gelatina. Disponemos de callos naturales listos para preparar al gusto del consumidor. Igualmente, los tenemos preparados con un tomate de gran calidad y listos para su consumo.
CALLOS COCIDOS CON TOMATE E008
REF. Denominación
Callos cocidos con tomate
Peso aprox.
5 Kg
Presentación
Vacío. 1 ud/c
Caducidad
90 días
Otros datos
Formato ideal para restaurantes
LENGUAS LENGUA VACUNO COCIDA NATURAL E014
REFERENCIA
LENGUA VACUNO COCIDA ROJA REFERENCIA
E014R
Denominación
Lengua de vacuno coc. natural
Denominación
Lengua de vacuno precoc. roja.
Peso aprox.
1 kg
Peso aprox.
1 kg
Presentación
Vacío. 6 uds/c
Presentación
Vacío. 6 uds/c
Caducidad
90 días
Caducidad
90 días
Otros datos
Lengua limpia y cocida.
Otros datos
Lengua limpia y cocida. Salmuerizada.
CALLOS COCIDOS CON CALLOS COCIDOS CON TOMATE TOMATE 0,5 KG E008BS
REFERENCIA
E010u
REFERENCIA
MORROS COCIDOS REFERENCIA
E009BM
Denominación
Callos cocidos con tomate
Denominación
Callos cocidos con tomate
Denominación
Morros cocidos
Peso aprox.
3 Kg
Peso aprox.
0,5 Kg
Peso aprox.
0,5 Kg
Presentación
Vacío. 2 uds/c
Presentación
Termo. 12 uds/c
Presentación
Termo. 12 uds/c
Caducidad
90 días
Caducidad
90 días
Caducidad
90 días
Otros datos
Formato ovalado. Posibilidad de llevar una bandeja.
Otros datos
Callos tiernos y jugosos.
Otros datos
Carne muy suave, jugosa y tierna. Una textura inconfundible.
CALLOS COCIDOS AL NATURAL REFERENCIA
E008S
CALLOS COCIDOS AL NATURAL E008SB
REFERENCIA
CALLOS COCIDOS AL NATURAL 0,5 KG REFERENCIA
E010SU
Denominación
Callos cocidos al natural
Denominación
Callos cocidos al natural
Denominación
Callos cocidos al natural
Peso aprox.
5 Kg
Peso aprox.
3 Kg
Peso aprox.
0,5 Kg
Presentación
Vacío.1 ud/c
Presentación
Vacío. 2 uds/c
Presentación
Termo. 12 uds/c
Caducidad
90 días
Caducidad
90 días
Caducidad
90 días
Otros datos
Para preparar al gusto del consumidor.
Otros datos
Muy tiernos. Para preparar al gusto del consumidor.
Otros datos
Para preparar al gusto del consumidor.
Elaboración Propia
DE CERDO MANITAS COCIDAS REFERENCIA
E020
OREJA DE CERDO REFERENCIA
E013
Denominación
Manitas de cerdo cocidas
Denominación
Orejas cocidas
Peso aprox.
0,5 Kg
Peso aprox.
0,5 Kg
Presentación
Termo. 8 uds/c
Presentación
Termo. 8 uds/c
Caducidad
90 días
Caducidad
60 días
Otros datos
3 mitades por paquete. Su textura gelatinosa permite disfrutar de un gran plato.
Otros datos
2 orejas cocidas enteras.
PECHUGA DE PAVO REF.
E032
Denominación
Pechuga de pavo
Peso aprox.
2,25 kg
Presentación
Vacío. 2 uds/c
Caducidad
90 días
Otros datos
Elaboración artesanal. Gran calidad.
CABEZA DE CERDO MEDIANA REFERENCIA
E007M
CABEZA DE CERDO TUNEL REFERENCIA
E007T
CABEZA DE CERDO MEDIANA MITAD REFERENCIA
E007MM
Denominación
Cabeza de cerdo mediana
Denominación
Cabeza de cerdo Túnel
Denominación
Cabeza de cerdo mediana 1/2
Peso aprox.
2,7 kg
Peso aprox.
4,5 kg
Peso aprox.
1,350 kg
Presentación
Vacío. 2 uds/c
Presentación
Vacío. 2 uds/c
Presentación
Vacío. 4 ud/c
Caducidad
90 días
Caducidad
90 días
Caducidad
90 días
Otros datos
Excelente calidad con ingredientes de primera.
Otros datos
Formato más grande para una excelente cabeza de cerdo.
Otros datos
La cabeza de cerdo mediana partida por la mitad.
PECHUGA DE PAVO MONELLS REFERENCIA
C083
LUNCH
MORTADELA E021
REFERENCIA
REFERENCIA
E031
Denominación
Pechuga de pavo Monells
Denominación
Lunch
Denominación
Mortadela
Peso aprox.
4,5 kg
Peso aprox.
1 kg
Peso aprox.
2,4 kg
Presentación
Vacío. 1 ud/c
Presentación
4 ud/c
Presentación
2 ud/c
Caducidad
120 días
Caducidad
90 días
Caducidad
90 días
Elaboración Propia
CHORIZO CHISTORRA SALCHICHA CHORICILLO NATURAL REFERENCIA
CHISTORRA NATURAL C042
REF.
C043FM
CHORIZO NATURAL PINTXO REFERENCIA
C043PI
Denominación
Choricillo extra
Denominación
Chorizo pintxo
Peso aprox.
1,5 kg
Peso aprox.
1,5 kg
Presentación
Termo. 2 uds/c
Presentación
Termo. 2 uds/c
Caducidad
45 días
Caducidad
45 días
Otros datos
Excelente calidad. Ideal para cocer o asar al horno o parrilla.
Otros datos
Choricillo ideal para un pintxo rico, rico.
CHISTORRA C042C
REF.
CHISTORRA NATURAL REF.
C042FM
Denominación
Chistorra extra
Denominación
Chistorra tripa colágeno
Denominación
Chistorra extra natural
Peso aprox.
3 kg
Peso aprox.
3 kg
Peso aprox.
1,5 kg
Presentación
Vacío. 1 ud/c
Presentación
Vacío. 1 ud/c
Presentación
Vacío. 2 ud/c
Caducidad
60 días
Caducidad
60 días
Caducidad
60 días
Otros datos
Elaborada artesanalmente con magro y tocino de cerdo, pimentón, sal y ajo. Tripa natural
Otros datos
Como alternativa más económica para una chistorra de gran calidad.
Otros datos
Otro formato de una chistorra artesana.
CHORIZO 3 KG. C043
REFERENCIA
LONGANIZA FRESCA
CHORIZO CRIOLLO C043C
REFERENCIA
C055
REFERENCIA
Denominación
Choricillo primera
Denominación
Chorizo criollo
Denominación
Longaniza fresca
Peso aprox.
3 kg
Peso aprox.
1,5 kg
Peso aprox.
3 kg
Presentación
Termo. 1ud/c
Presentación
Termo. 3 uds/c
Presentación
Bandeja. 1 ud/c
Caducidad
45 días
Caducidad
30 días
Caducidad
15 días
Otros datos
Choricillo elaborado de forma artesanal.
Otros datos
Ideal para preparar a la parilla o barbacoa. Menos curado que el choricillo.
Otros datos
Excelente salchicha de cerdo elaborada de forma artesanal.
LONGANIZA DE AVE C062
REFERENCIA
BURGUER MEAT C041
REFERENCIA
BURGUER MEAT 400GR REFERENCIA
C041P
Denominación
Longaniza de ave
Denominación
Burguer meat
Denominación
Burguer meat
Peso aprox.
3 kg
Peso aprox.
2 kg
Peso aprox.
400 gr
Presentación
Bandeja. 1 ud/c. Gas
Presentación
Bandeja
Presentación
Bandeja
Caducidad
10 días
Caducidad
15 días
Caducidad
15 días
Otros datos
Más suave que la de cerdo. Elaborada con carne de pavo y pollo.
Elaboración Propia
NUESTROS LONCHEADOS JAMÓN COCIDO ARTESANO REFERENCIA
BACON MOLDE REF.
LC015M
LE0031
PECHUGA DE PAVO REFERENCIA
LC083
Denominación
Loncheado jamón cocido artes.
Denominación
Loncheado de pechuga de pavo
Peso aprox.
200 gr.
Peso aprox.
200 gr.
Presentación
Termo. 10 uds/c
Presentación
Termo. 10 uds/c
Caducidad
30 días
Caducidad
30 días
BACON AHUMADO MOLDE LONCHEADO 1,5 KG REF.
LC015M
BACON AHUMADO MOLDE SIN PIEL LONCHEADO 1,5 KG REF.
LC015MSP
Denominación
Loncheado bacon molde
Denominación
Loncheado cabeza de jabalí
Denominación
Loncheado cabeza de jabalí
Peso aprox.
200 gr.
Peso aprox.
1,5 kg
Peso aprox.
1,5 kg
Presentación
Termo 10 uds/c
Presentación
Vacío. 6 uds/c
Presentación
Vacío. 6 uds/c
Caducid
45 días
Caducidad
90 días
Caducidad
90 días
Otros datos
Formato ideal para hostelería.
Otros datos
Formato ideal para hostelería.
PEDIDO MÍNIMO 1 PIEZA ENTERA
CHORIZO IBÉRICO REFERENCIA
LC016
SALCHICHÓN IBÉRICO REFERENCIA
LC029
PALETA IBÉRICA REFERENCIA
LC001
Peso aprox.
200 g.
Peso aprox.
200 g.
Peso aprox.
200 g.
Presentación
Termo. 10 uds/c
Presentación
Termo. 10 uds/c
Presentación
Termo. 10 uds/c
Caducidad
60 días
Caducidad
60 días
Caducidad
60 días
PALETA SERRANA REFERENCIA
LC012
CHORIZO LOMO DULCE CHORIZO LOMO PICANTE REFERENCIA
LC034D
REFERENCIA
LC034
Peso aprox.
200 g.
Peso aprox.
150 gr.
Peso aprox.
150 g.
Presentación
Termo. 10 uds/c
Presentación
Termo. 10 uds/c
Presentación
Termo. 10 uds/c
Caducidad
60 días
Caducidad
60 días
Caducidad
60 días
CABEZA DE JABALÍ REFERENCIA Peso aprox. Presentación Caducidad
E0072
SALCHICHÓN SELECCIÓN REFERENCIA
200 gr.
Peso aprox.
Termo. 10 uds/c
Presentación
45 días
Caducidad
LC044
CHORIZO PAMPLONA SELECCIÓN REFERENCIA
LC005
150 gr.
Peso aprox.
150 gr.
Termo. 10 uds/c
Presentación
Termo. 10 uds/c
60 días
Caducidad
60 días
SALCHICHAS ALEMANAS
PREPARADOS BARBACOA SALCHICHA FRANKFURT REFERENCIA
E039
Denominación
Salchicha Bockwurst gigante
Peso aprox.
1,4 kg.
Presentación
11 salchichas por paquete
Caducidad
60 días
SALCHICHA BRATWURST REFERENCIA
E039B
Denominación
Salchicha Hannerwurst gigante
Peso aprox.
0,8 kg.
Presentación
6 salchichas por paquete
Caducidad
60 días
BROCHETAS DE CERDO Y DE PAVO BROCHETAS DE CERDO AL BACON E045
REFERENCIA Denominación
BROCHETAS DE PAVO E048
REFERENCIA
Brochetas de cerdo al bacon
Denominación
Brochetas de pavo
Peso aprox.
3 kg
Peso aprox.
3 kg
Presentación
Bandejas 3 kg. Gas
Presentación
Bandejas 3 kg. Gas
Caducidad
17 días
Caducidad
17 días
Brochetas ideales para cocinar a la plancha o al horno.
Otros datos
Brochetas de carne de pavo.
Otros datos
PICADILLO JAMÓN SERRANO PC013C
REFERENCIA
FUET SELECCIÓN C096
REFERENCIA
Denominación
Picadillo de jamón serrano
Denominación
Fuet selección
Peso aprox.
2 kg
Peso aprox.
160 gr
Presentación
Vacío. 20 uds/c.
Presentación
20 uds/c.
Caducidad
30 días
Caducidad
60 días
Otros datos
También disponemos de fuet con pimienta, hierbas provenzales y hojilla de cáscara.
MORCILLA DE CEBOLLA MORCILLA DE ARROZ C057
REF.
C057
REF.
Denominación
Morcilla de cebolla
Denominación
Morcilla de Burgos
Peso aprox.
4 kg
Peso aprox.
300 g
Presentación
Sorta
Presentación
Vacío. 20 uds/c.
Caducidad
8 días.
Caducidad
50 días.
CASAREL
CHORIZO PAMPLONA SELECCIÓN REFERENCIA Peso aprox. Presentación Caducidad
C005
CHORIZO PAMPLONA 600 GR REFERENCIA
C0056
1,7 kg.
Peso aprox.
600 gr.
Vacío. 5 uds/c
Presentación
Vacío. 10 uds/c
90 días
Caducidad
90 días
CHORIZO INDIVIDUAL REFERENCIA
C007S
Denominación
Chorizo individual
Peso aprox.
400 g
Presentación
Vacío. 20 uds/c.
Caducidad
120 días.
Otros datos
Ideal para su consumo en barbacoa.
CHORIZO LOMO VELA CHORIZO LOMO VELA SELECCIÓN PICANTE SELECCIÓN DULCE REFERENCIA
C034
REFERENCIA
Presentación Caducidad
C208 - C208P
C034D
Peso aprox.
1,7 kg.
Peso aprox.
1,7 kg.
Presentación
Vacío. 5 uds/c
Presentación
Vacío. 5 uds/c
Caducidad
90 días
Caducidad
90 días
CHORIZO SARTA SELEC- CHORIZO LOMO CIÓN DULCE Y PICANTE DULCE PARTIDO Peso aprox.
REFERENCIA
REFERENCIA
280 gr.
Peso aprox.
Bolsa. 20 uds/c
Presentación
90 días
Caducidad
CO34DM
CHORIZO LOMO PICANTE PARTIDO REFERENCIA
CO34M
500 gr.
Peso aprox.
500 gr.
Vacío. 15 uds/c
Presentación
Vacío. 15 uds/c
90 días
Caducidad
90 días
PRODUCTOS FRESCOS
JAMÓN FRESCO P001
REFERENCIA
COSTILLA TIRAS P007
REFERENCIA
Peso aprox.
10 kg.
Peso aprox.
2 kg.
Caducidad
7 días
Caducidad
7 días
COSTILLA ENTERA P009
REFERENCIA
LOMO FRESCO P013
REFERENCIA
Peso aprox.
2 kg.
Peso aprox.
3 kg.
Caducidad
7 días
Caducidad
7 días
Frescos Loncheados
CHULETA DE CERDO REFERENCIA
P005TL
CHULETA CABEZADA REFERENCIA
P005TCL
5 kg.
Peso aprox.
6,5 kg.
Presentación
Bandeja
Presentación
Bandeja
Caducidad
7 días
Caducidad
7 días
Otros datos
Disponemos de piezas en entero
Otros datos
Disponemos de piezas en entero
Peso aprox.
CASAREL CENTRO DE JAMÓN SERRANO REFERENCIA
C013C / C013CM
CENTRO DE JAMÓN GRAN RESERVA C119C
REFERENCIA
Denominación
Centro de jamón curado
Denominación
Centro jamón gran reserva pulido
Peso aprox.
6 kg.
Peso aprox.
6 kg.
Presentación
Vacío. 1 ud/c
Presentación
Vacío. 1 ud/c
Caducidad
6 meses
Caducidad
6 meses
Otros datos
Curación 12 meses. Posibilidad de venta por mitades. Ref. C013CM
Otros datos
Curación 16 meses. Muy jugoso.
CENTRO DE PALETA LIMPIA CASAREL SERRANA REFERENCIA
C012SC / C012SCM
Denominación
Centro de paleta límpia
Peso aprox.
3 kg.
Presentación
Vacío. 1 ud/c
Caducidad
6 meses
Otros datos
Curación 14 meses. Paleta deshuesada. Posibilidad de venta por mitades. Ref .C012SCM
CURADOS IBÉRICOS JAMÓN IBERICO DE BELLOTA CR002
REFERENCIA
PALETA IBÉRICA DE CEBO CR004
REFERENCIA
CENTRO DE JAMÓN DE CEBO IBERICO CR013
REFERENCIA
Denominación
Jamón ibérico de bellota
Denominación
Centro jamón ibérico de cebo
Peso aprox.
7,6 kg.
Peso aprox.
7 kg.
Presentación
Vacío. 1 ud/c
Presentación
Vacío. 1 ud/c
Caducidad
4 meses
Caducidad
4 meses
Otros datos
24/30 meses de curación. Espectacular. Sobre PEDIDO.
Otros datos
Deshuesado para su mejor corte.
CENTRO DE PALETA CENTRO DE PALETA BELLOTA LIMPIA DE CEBO LIMPIA CR015
REFERENCIA
CR014
REFERENCIA
Denominación
Paleta ibérica cebo
Denominación
Centro paleta bellota límpia
Denominación
Centro paleta cebo límpia
Peso aprox.
5 kg.
Peso aprox.
5 kg.
Peso aprox.
5 kg.
Presentación
Vacío. 1 ud/c
Presentación
Vacío. 1 ud/c
Presentación
Vacío. 1 ud/c
Caducidad
4 meses
Caducidad
4 meses
Caducidad
4 meses
Otros datos
Sobre PEDIDO.
Otros datos
Límpia
Otros datos
Límpia
LOMO IBÉRICO DE CEBO AL VACÍO REFERENCIA
CR005
CHORIZO CULAR SALCHICHÓN CULAR IBÉRICO DE BELLOTA IBÉRICO DE BELLOTA REFERENCIA
CR006
REFERENCIA
CR007
Denominación
Lomo ibérico de cebo
Denominación
Chorizo cular ibérico bellota
Denominación
Salchichón cular ibérico bellota
Peso aprox.
400 gr.
Peso aprox.
400 gr.
Peso aprox.
400 gr.
Presentación
Vacío. 6 ud/c
Presentación
Vacío. 6 ud/c
Presentación
Vacío. 6 ud/c
Caducidad
6 meses
Caducidad
6 meses
Caducidad
6 meses
CHORIZO CULAR IBÉRICO PRIMERA REFERENCIA
CR008
SALCHICÓN CULAR IBÉRICO PRIMERA REFERENCIA
CR009
Denominación
Chorizo cular ibérico primera
Denominación
Salchichón ibérico primera
Peso aprox.
400 gr.
Peso aprox.
400 gr.
Presentación
Vacío. 6 ud/c
Presentación
Vacío. 6 ud/c
Caducidad
6 meses
Caducidad
6 meses
25
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