Sabores do Alentejo
"A Eidea e a Herdade do Cebolal estão a desenvolver um projeto eno-gastronómico que visa promover a identidade do povo alentejano, os seus costumes e a sua gastronomia. A arte de cozinhar com coqueira e o bom vinho que se faz na Herdade são dois pontos fortes, que aliados á paisagem e convívio familiar, que podem tornar este projeto um verdadeiro sucesso. O programa que pretendemos realizar é propício a almoços de grupo e inclui, uma prova de vinhos de Brancos no meio da Vinha, com queijos e enchidos, um almoço típico feito com coqueira (jantarinho de grão ou feijão com sopas de pão), sobremesa (doces e fruta da época), café e digestivos (bagaço e aguardente de vinho). Depois de almoço temos uma visita pela adega com mais uma prova de vinhos tintos. No final conhece-se a loja, onde se podem comprar vinho e produtos regionais (azeite, doces, compotas, etc.)
É um dia muito agradável, com um convívio típico dos alentejanos, que tornam a mesa como centro principal de tudo os que o rodeia."