HASS EXPORT Julio 2013
HASS EXPORT S.A.C
E
s la empresa agroindustrial exportador de paltas en el mundo. La compañía posee todos los campos en los que se siembra y cul va, teniendo el control total de las fases de crecimiento, cul vo y empaquetamiento de sus productos finales. Por ser un negocio ver calmente integrado, desde los campos hasta los productos finales, HASS EXPORT S.A.C garan za que solo productos de la mejor calidad sean ofrecidos a nuestra amplia gama de clientes en todos los con nentes.
Misión Crear un valor diferenciado a través del logro de una alta eficiencia y cumplimiento de nuestros compromisos. Esto se logra al entregar nuestros productos alrededor del mundo de una manera confiable en cuanto a calidad, oportunidad y sanidad, además de ser vistos por nuestros clientes como un proveedor de soluciones a sus necesidades de mercado.
Visión Ser reconocidos nacional e internacionalmente como una empresa que se esfuerza por el bienestar de sus trabajadores, la comunidad que la rodea, el cuidado del medio ambiente, la eficiencia en sus operaciones y la calidad de los productos que comercializa, permi endo así ofrecer niveles de rentabilidad atrac vos para sus accionistas.
Productos Palta Hass
E
s originaria de California. sus frutos son de forma oval piriforme, tamaño medio (200 a 300gr) excelente calidad, piel gruesa, rugosa, se pela con facilidad y presenta color verde a oscuro violáceo cuando el fruto madura. La pulpa no ene fibra y su contenido de aceite fluctúa entre 18 a 22%. La semilla es de tamaño pequeño, forma esférica, y adherida la pulpa. El fruto puede permanecer en el árbol un cierto empo después de alcanzar la madurez, si perder su calidad. El árbol es muy sensible al frio y muy produc vo.
Palta Fuerte
E
s ta p a l ta d e c o l o r v e rd e , proviene de la yema sacada de un árbol na vo y que ene caracterís cas intermedias entre la raza americana y la guatemalteca, por lo general se considera un híbrido natural entre estas dos razas. Los frutos presentan aspecto piriforme, de tamaño medio (180 a 400gr.) Su largo medio es de 10 a 12cm. y su ancho de 6 a 7cm. La piel ligeramente áspera se separa con facilidad de la carne.
PALTA HASS & FUERTE
PALTA HASS
Contenido Nutricional
L
a Palta es un fruto de alto valor nutritivo. Contiene todas las vitaminas presentes en el reino vegetal y contribuye a combatir las complicaciones cardiovasculares. En la Palta encontramos hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas A, C, D, B6 y E, minerales, fibra y agua. Cien gramos de Palta contienen 2, 2 gramos de ácidos grasos saturados, 8,9 gramos de ácidos grasos monoinsaturados y 1,7 gramos de ácidos grasos poliinsaturados. Por consiguiente, debido a su bajo porcentaje de grasas saturadas y alto contenido de ácido oleico, la Palta puede contribuir a combatir enfermedades cardiovasculares y el cáncer. 100 gramos de Palta contienen más del 100 por ciento de las necesidades diarias de vitamina D, 20 por ciento de vitamina E, B6 y C (1), y diez por ciento de vitamina B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantoténico), b8 (biotina) y ácido fólico. DATOS DE NUTRICIÓN Elemento
Unid
1/6 Palta = 50 kcal
Valor
1/3 Palta = 100 kcal
Elemento
Unid
2/3 Palta = 200 kcal
Valor
Usos
S
e usa principalmente en la alimentación, como complemento de todo tipo de comidas y de su rica materia grasa puede extraerse un aceite utilizado en la industria cosmética y farmacéutica.
Beneficios
P
reviene el Alzheimer, Parkinson, enfermedades cardiacas y derrames cerebrales: el ácido fólico reduce los niveles de homocistenia en el flujo sanguíneo. Los paltos contienen más ácido fólico, gramo por gramo, que cualquier fruta Protege contra el cáncer de próstata y contra las enfermedades oftalmológicas: como las cataratas y la degeneración macular gracias a las luteínas. Ayuda a reducir el nivel de colesterol: ya que contiene grasas mono insaturadas. Retarda el proceso de envejecimiento y protege contra las enfermedades cardiacas y contra varias formas de cáncer: ya que es fuente de vitamina E. un aceite utilizado en la industria cosmética y farmacéutica.
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