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Pr ctica 2: Extracci n s lido l quido. .
eti o de a
ctica.
Realizar la extracci n s lido-l quido del aceite de la almendra y extrapolar el dise o del laboratorio a una industria.
.
e c i ci n de monta e de
ctica .
En el laboratorio se llev a cabo el proceso de extracci n del aceite de la almendra mediante un sistema tipo Soxhlet. Este aparato permite poner en contacto el disolvente y el s lido. El Soxhlet posee un recinto en el cual se coloca el s lido dentro de una bolsa cil ndrica de material permeable al l quido (pero no al s lido), que bien puede ser un paquete elaborado con papel de filtro, de forma que el l quido que procede del condensador de reflujo vaya llenando el recinto hasta que descargue mediante un sif n pasando al destilador. El disolvente que se ha evaporado pasa al condensador donde se convierte en l quido para pasar de nuevo al recinto extractor.
1
www.todoquimica.net a we de n enie a u mica En el diagrama de bloques se describe de forma esquem tica el proceso llevado a cabo: -
Primero se introduce la muestra de almenda molida en el extractor, en la
zona habilitada para ello. -
A continuaci n el reactor (donde est el disolvente) es calentado por la
manta calefactora (calefacci n) a suficiente temperatura como para que ste se evapore y pase al condensador, y de aqu al Soxhlet, extrayendo el aceite de la almendra con el disolvente l quido. -
En el interior del extractor al final nos encontraremos con el refinado que
estar compuesto por el s lido de la almendra y por disolvente no evaporado. -
En cada etapa se toman muestras del contenido del matraz que nos sirve
de reactor. El contenido del matraz constituye el refinado, que est formado tanto por el disolvente, como por el aceite que se ha ido extrayendo en la operaci n. MUESTRA
CALEFACCION
REACTOR
REFRIGERACION (condensador de reflujo)
EXTRACTOR (SOXHLET)
REFINADO
EXTRACTO
2
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cu o .
DATOS TOMADOS EN EL LABORATORIO E .T . ORIGIN 1
i
1 6
g vasova
g vasodis
8.07 8.07 8.32 8.06 8.02 8.08
11.36 11.33 11.56 11.31 11.3 11.36
i
g vidrio
29.03
g almendra
g vasoeva
i
i
8.08 8.12 8.42 8.22 8.22 8.32
g alm_hum
34.1
g alm_seca
50.03
1.g disolucion
i
g soluto
g vasodis
g vasoeva
i
i
g disolvente
i
g disolucion
i
g vasova
i
i
g vasova
i
g disolucion
i
g soluto
i
g soluto
g disolvente
i
i
-3
3.28
3.26
0.05
3.21
3.24
0.1
3.14
3.25
0.16
3.09
3.28
0.2
3.08
3.28
0.24
3.04
3.29
10 10
3
30.99