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Informazione e Social Network La notizia sulla rete è virale, ma quanti usano Facebook e Twitter per informarsi? Lo abbiamo chiesto ai modenesi di Marco Melli Le notizie, si sa, ormai viaggiano in rete. Nonostante sia diventata una routine gettare un occhio online alle news del giorno, sopratutto per chi passa molto tempo al computer durante la giornata, la realtà che emerge è ben diversa. Secondo di dati Audipress per l’anno scorso, dal 16 settembre 2013 al 6 luglio 2014, i lettori dei quotidiani d informazione cartacei resistono e sono molto più numerosi rispetto alla controparte virtuale, che a stento arriva alla metà in termini di percentuale. Se una parte della spiegazione di questi risultati va data sicuramente all’abitudine, specialmente per i lettori dai 55 anni in su, di utilizzare solo la versione cartacea, le motivazioni risultano essere molteplici. Noi di Vivo abbiamo chiesto ai nostri concittadini se si informano quotidianamente su internet, tramite giornali on-line o soprat-

tutto social network, che stanno diventando il mezzo di in- network: l’eccessiva superficialità con la quale spesso viene formazione più immediato, specie per i giovani. La maggior trasmessa e la non sempre certa attendibilità: “Questo é il parte degli intervistati concorda su un unico punto: la ve- problema principale delle notizie sulla rete - ci spiega Nilocità dell informazione. Sono molti quelli che aprono un cola Dusi, docente di semiotica dei media al dipartimento quotidiano on-line o un sito d informazione per avere una di comunicazione dell’università di Modena e Reggio spesso le cosiddette “bufavisuale rapida delle notizie le”, grazie alla viralità dell’indel giorno, spesso stringata Secondo gli intervistati sono due i problemi formazione, si diffondono in pochissime righe e rimbaldelle notizie in rete: l’eccessiva superficialità velocemente, specialmente zata sui vari social network e la non sempre certa attendibilità. nel caso del “Citizen Journacome Facebook o Twitter lism” ovvero il giornalismo che ne agevolano la visualizzazione e la condivisione. Sono molti però quelli che affer- “fai da te”, dove chiunque può diffondere notizie e farlo in mano di approfondire gli argomenti per loro più maniera velocissima. Ci sono comunque mezzi e tempi per interessanti sui mezzi cartacei, che rimangono i preferiti per verificare con efficacia una notizia, ricercando varie fonti e capire effettivamente la notizia. Due sono infatti i problemi consultando le agπenzie di stampa”. Mezzi e tempi però indicati dagli intervistati nei riguardi della notizia sui social che non tutti sfruttano.

Andrea, commerciante

Pietro, studente

Carlotta, studentessa

Federica, studentessa

Luca, commercialista

Elena, studentessa

Confrontare le notizie Certo le notizie sui social girano. Io preferisco però informarmi sui siti dei giornali, spesso confrontando la stessa notizia su più testate.

Giusto la visualizzazione Durante la giornata la maggior parte delle notizie magari le visualizzo in fretta sui social. Se qualcosa mi interessa però approfondisco con il giornale.

Meglio la versione cartacea Io leggo ancora molto il cartaceo. Certo i social sono comodi: Twitter ad esempio usa le parole chiavi per ricercare post e notizie in maniera veloce.

Non mi fido Io non mi fido molto delle notizie su internet o sui social network perchè spesso sono inaccurate o false. Ritengo più attendibile i telegiornali.

Guardo Ansa.it Io internet lo uso principalmente per lavorare, se devo informarmi sulla rete al massimo do un’occhiata al sito dell’ansa, che ritengo affidabile

Twitter è comodo ma..

Io prediligo Twitter per cercare le notizie, è veloce e molto comodo. Se poi voglio approfondire qualche argomento uso altri siti più completi.

MODENA ATTUALITÀ

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Edifici militari, il recupero Protocollo d’intesa per riqualificazione dell’ex Ottavo Campale e valorizzazione dell’Accademia Da anni si sente parlare di riqualificazione dell’area dell’ex Ottavo Campale e di valorizzazione e ampliamento dell’Accademia militare, anche in funzione turistica, senza che però si sia mai fatto un granchè. Nei giorni scorsi il Comune di Modena, l’Accademia e altri enti pubblici hanno firmato un importante protocollo d’intesa che rappresenta il primo passo in tal senso. Si tratta della base di lavoro per la definizione di un successivo Accordo di programma che dovrebbe favorire, attraverso variazioni urbanistiche, la dismissione del patrimonio militare non più destinato all’attività dell’Ente e la riqualificazione dei complessi in uso.

Oggetto di riqualificazione, trasformazione e nuova logistica prevista dall’Amministrazione militare saranno l’Accademia militare in piazza Roma, le scuderie Ducali, la Caserma Fabrizi, con i relativi servizi, e i galoppatoi in Corso Canal Grande, e l’ex Deposito dell’Aeronautica di Modena in strada Minutara.

Gli immobili in cui invece l’Amministrazione comunale potrà prevedere nuove destinazioni d’uso al fine di valorizzarli per un più razionale utilizzo o una possibile dismissione sono la Caserma Pisacane (ex Ottavo Campale) in via Emilia Ovest, insieme all’area denominata “ex Campo scuola guida dell’Esercito” in via Rangoni, le ex Scuderie Ducali la Caserma Fabrizi e relativi servizi, e i galoppatoi di Corso Canal Grande 100, previo ade-

guamento di destinazioni d’uso, e il Magazzino foraggi Santa Caterina di via Santa Caterina 111. Il Protocollo d’Intesa è stato poi approvato in Consiglio Comunale. Alla seduta del Consiglio era presente anche il comandante dell’Accademia, Giuseppenicola Tota che ha sintetizzato i passaggi principali del progetto già approvato dal Capo dello Stato Maggiore dell’Esercito. In primo luogo, l’Accademia ha acquisito la caserma Setti, l’ex deposito dell’Aeronautica militare, dove sarà spostato il Reparto supporti, attualmente presso la Fabrizi, mentre anche le attività ospitate alla Pisacane saranno spostate all’ex Aeronautica in modo da poter cedere tutta l’area della Pisacane. Stessa sorte spetta all’ex magazzino foraggi di Santa Caterina. All’ex Aeronautica, dove sarà realizzato un maneggio all’aperto, saranno spostati i cavalli, che nel chiuso delle attuali scuderie hanno manifestato problemi di salute. In questo modo, alla Fabrizi, al posto del

grande galoppatoio, l’Accademia intende realizzare un ampia palestra che potrà essere utilizzata in convenzione anche dalle strutture scolastiche della zona, e in luogo del maneggio più piccolo sarà ricavata un aula magna in grado di ospitare tutti i 500 allievi. La Fabrizi inoltre ospiterà alloggi per gli ufficiali allievi, mentre l’area delle Scuderie resterà uno spazio multifunzionale e dimensionabile, quindi aperto a varie iniziative. E il sindaco Muzzarelli non ha nascosto di immaginare che le antiche Scuderie ducali “possano assumere un valore per la città paragonabile a quello delle scuderie del Quirinale per Roma”. Alla caserma Setti sarebbero quindi concentrati il maneggio e gli armamenti. “Questo – ha spiegato il generale Tota – consentirebbe di avere meno vincoli nell’utilizzo del Palazzo ducale”, che resta il cuore dell’Accademia, ospitando gli uffici del comando, gli alloggi, il museo, la mensa, le aule universitarie e il Salone d’onore, ma rappresenta anche la storia di Modena e un’opportunità per il turismo e per le migliaia di modenesi che hanno partecipato alle tante iniziative che si sono svolte in Accademia. E proprio in tema di turismo, il sindaco Muzzarelli ha annunciato l’ipotesi di svolgere in piazza, in alcuni momenti, attività militari dal forte valore simbolico, come l’alzabandiera, che hanno indubbiamente anche un forte richiamo spettacolare.

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LETTERE A VIVO

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Per il turismo bisogna cambiare mentalità “Gentile direttore, vorrei tornare sul tema del Turismo. già trattato dal suo giornale qualche tempo fa e, a quanto si sente, caro alla nuova amministrazione Comunale.

Spesso mi capita di fare una passeggiata in centro alla domenica mattina e già in paio di occasioni sono stato fermato da gruppi di turisti provenienti da altre città italiane che mi hanno chiesto dove poter andare ad assaggiare alcune delle specialità riconosciute della nostra terra e dove poter acquistare un sacchetto di tortellini o una boccetta di aceto balsamico tradizionale. Il problema è che, in entrambe le occasioni mi sono trovato spiazzato e in difficoltà, visto che non mi è venuto in mente nessun locale aperto in grado di soddisfare le loro esigenze. Stessa cosa la domenica sera del Festival Filosofia, quando trovare un bar in cui mangiare qualcosa al volo o prendere anche solo un caffè, dopo le nove sembrava impossibile. Non dico che i negozi e i locali della nostra città debbano tutti sempre essere aperti la domenica - Modena, turisticamente parlando, non è Siena o Firenze - ma se vogliamo accogliere più turisti, soprattutto come sento dire, in vista di Expo 2015, dobbiamo prima di tutto cambiare la nostra mentalità. Grazie per l’attenzione che mi vorrete riservare e Saluti, Fabio”.

Per scrivere a Vivo: direttore@vivomodena.com, redazione@vivomodena.com o sulla nostra pagina Facebok, www.facebook.com/vivomodena.ufficiale.

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Autori in zona, c’è la Bellocchio

Si va al Mercato per l’aperitivo

La Biblioteca Delfini propone quattro incontri con autori di libri usciti di recente che hanno suscitato interesse tra pubblico e critica. Il primo appuntamento sarà sabato 18 ottobre alle 17 con Violetta Bellocchio (nella foto), autrice de “Il corpo non dimentica” (Mondadori 2014), un romanzo/memoir in cui la stessa scrittrice ripercorre senza filtri i tre anni della sua vita in cui ha sofferto di dipendenza dall’alcool e il post-dipendenza. Ingresso libero.

Sono ripresi gli aperitivi speciali il sabato pomeriggio, dalle 18 alle 19.30 al Mercato Albinelli. Gli Happy Albinelli serali saranno sempre accompagnati da momenti di intrattenimento e cultura. Di settimana in settimana si alterneranno musica dal vivo, spettacoli, letture e iniziative per famiglie. L’Albinelli continua a proporsi come uno spazio che va oltre il momento della spesa, con spazi appositamente attrezzati sia in via Albinelli che all’interno.

Sarà il romanticismo tedesco a caratterizzare la stagione concertistica del Teatro Comunale di Modena. Il primo appuntamento (mercoledì 15 ottobre, alle 21) è con l’Orchestra Sinfonica di Monaco di Baviera, una formazione stabile che tiene oltre cento concerti l’anno, incluse quattro rassegne in abbonamento presso il Prinzregententheater, la Herkulessaal e la Philharmonie e tournée nei più importanti centri musicali in Germania, Europa, Asia e Stati Uniti.

A Modena i Münchner Symphoniker, guidati da Kevin John Edusei, nuovo direttore principale, presenteranno un programma dedicato appunto alla musica romantica tedesca affiancati dalla solista ospite Arabella Steinbacher (nella foto), violinista fra le più attive al mondo, che eseguirà il Concerto in

Mi minore di Mendelssohn. Compostezza classica, passione romantica, lirismo e impegno virtuosistico hanno fatto di questo brano il più conosciuto ed eseguito dell’intero repertorio, già interpretato dalla Steinbacher con orchestre quali la New York Philharmonic, la Boston Simphony e l’Orchestra Sinfonica di Sidney.

Più avanti seguiranno il 21 novembre l’Orchestra Sinfonica della Rai con i poemi sinfonici di Ottorino Respighi e il Primo concerto per pianoforte di Ciaikovskij. Il 12 dicembre il pianista Jonathan Fournel eseguirà il Secondo concerto per pianoforte e orchestra di Brahms. La Filarmonica Arturo Toscanini sarà presente il 17 gennaio con la Quarta Sinfonia di Mahler e, più avanti, con i Carmina Burana. Info: 059.2033010

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Si riflette sul progresso E’ il tema del nuovo ciclo di lezioni della Fondazione San Carlo. Si parla anche di ospite e alterità Centro Culturale e Centro Studi Religiosi, i due gangli vitali su cui si innesta l’attività della Fondazione Collegio San Carlo di Modena. Come ogni anno, sono stati presentati in questi giorni i due calendari per l’Anno Accademico 2014-2015, come sempre ricchissimi di ospiti illustri.

Il Centro Culturale dedica il nuovo ciclo di lezioni al tema Progresso. Il programma si snoda da ottobre a dicembre e la partecipazione è gratuita. Gli appuntamenti sono complessivamente sette e si tengono, con cadenza settimanale, di venerdì alle ore 17.30. La seconda lezione dal titolo “Scienza ed emancipazione. Rivoluzione scientifica e illuminismo nell’Europa moderna”, si tiene venerdì 10 ottobre a cura di Vincenzo Ferrone, professore di Storia moderna all’Università di Torino; venerdì 24 ottobre Stefano Petrucciani, professore di Filosofia politica all’Università di Roma “La Sapienza” parlerà “Contro l’autorità.

L’idea di progresso tra illuminismo e marxismo”; “La crisi del progresso. I totalitarismi e le disillusioni della politica nel Novecento” è il titolo della lezione che David Bidussa, direttore della Bi-

blioteca della Fondazione Feltrinelli, Milano terrà il 7 novembre; a cura di Giorgio Manzi, professore di Paleoantropologia all’Università di Roma “La Sapienza” la conferenza di venerdì 14 novembre, dal titolo “Evoluzione, non progresso. Il caso della storia naturale dell'uomo”; venerdì 28 novembre è la volta di Roberto Masiero, professore di Storia dell’architettura all’Università IUAV di Venezia con la lezione “Dalla smart city allo smart land. Quale progresso?”; l’ultimo appuntamento del ciclo autunnale si tiene venerdì 5 dicembre, a cura di Nadia Urbinati, professoressa di Teoria politica alla Columbia University di New York con il titolo “Democrazia. Le metamorfosi dei

sistemi politici contemporanei”. Tutte le conferenze del ciclo saranno trasmesse in diretta web sul sito della Fondazione San Carlo. Le attività culturali del Centro Studi Religiosi saranno invece dedicate alla riflessione sul tema “Ospite. Le relazioni con l’alterità nelle tradizioni religiose”. A Piero Stefani, professore di Storia del pensiero ebraico all’Università di Ferrara, il compito di iniziare il primo ciclo di incontri martedì 14 ottobre, con la lezione intitolata “Il prossimo nella tradizione biblica. Tra legge divina ed etica religiosa”. Tutte le lezioni, a ingresso gratuito, hanno inizio alle ore 17.30. Gli incontri proseguiranno con la conferenza di Franco Riva, professore di Etica sociale all’Università Cattolica di Milano che martedì 28 ottobre parlerà di “La legge dell’ospitalità. Responsabilità e testimonianza nel pensiero filosofico“; l’incontro di martedì 11 novembre dal titolo “Tra esodo e diaspora. La questione dell’ospitalità nella storia dell’ebraismo”, sarà a cura di Mauro Perani, professore di Ebraico all’Università di Bologna. Per il calendario completo consultare il sito www.fondazionesancarlo.it

A “Il Posto” i Lowlands e un classico del Boss I giovedì rock de “Il Posto” di Via Castel Maraldo riprendono giovedì 16 ottobre con un appuntamento davvero d’eccezione. Ancora una volta il protagonista principale sarà un disco, il mitico “Darkness on the edge of town” del “Boss” Bruce Springsteen, riascoltato, come da tradizione, rigorosamente in vinile. La narrazione e gli esempi live invece saranno affidati alla band pavese di folk-rock dei Lowlands che, per l’occasione, presenteranno anche il loro ultimo album. I Lowlands sono Edward Abbiati, voce, chitarra acustica e, in questo caso, narrazione. Roberto Diana, voce e chitarra, Francesco Bonfiglio, fisarmonica e Antonio “Rigo” Righetti, basso e narrazione. Pubblicato nel giugno del 1978, “Darkness in the Edge of Town” è stato inserito alla posizione 151 nella lista dei 500 migliori album secondo Rolling Stone. Un disco più maturo e riflessivo, forse anche più cantautorale, rispetto al precedente “Born To Run”, con una serie di canzoni che negli anni sono diventate parte immancabile degli show del “Boss”, da “Something in the night” a “The Promised Land” fino alla conclusiva title track. Per informazioni e prenotazioni: “ilpostomodena@gmail.com”.

COPIA GRATUITA € 0,052 | Editore: Sede legale, Redazione, pubblicità e annunci: via Emilia Est, 402/6 - Modena | Tel. 059 271412 | Fax 059 3682441 Direttore Resp.: Giovanni Botti | e-mail: redazione@vivomodena.com | www.vivomodena.it | Diffusione gratuita in abitazioni, attività commerciali, edicole di Modena. Autorizzazione Tribunale di Modena n. 1604/2001 del 16/10/2001 | Stampa: Galeati srl - www.galeati.it - Imola (Bo)

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SPETTACOLI E APPUNTAMENTI IN PROGRAMMA A MODENA E DINTORNI SCUSI, DOV’È IL JAZZ? SOTTO LA TENDA Da mercoledì 22 ottobre ripartono le proposte jazz alla Tenda di viale Molza. Parliamo della rassegna Jazz & Others che come apertura propone l’Ambrose Akinmusire Quintet: una formazione di giovani americani capitanata dal trombettista californiano (foto) che presenta il suo ultimo cd dal titolo “The Imagined Savior is Far Easier to Paint”. Sul palco con Akinmusire, Walter Smith al sax tenore, Justin Brown alla batteria, Harish Raghavan al basso e Sam Harris al piano. Akinmusire è una delle nuove stelle del jazz a stelle e strisce. A novembre arriveranno l’Enrico Zanisi Keywords trio, una serata dedicata a Lucio Dalla, l’Andrea Pozza trio e i Camillocromo Beat Band. Info: 059.2034810

FOTOGRAFI CINEMATOGRAFICI Per la prima volta a Modena approda, grazie a Fondazione Fotografia, una rassegna di docufilm dedicati a grandi fotografi della scena nazionale e internazionale. Il programma è stato realizzato in collaborazione con il festival fiorentino “Lo schermo dell’arte”, dal cui archivio provengono molti dei lungometraggi selezionati. I documentari sono presentati in lingua originale, con sottotitoli in italiano. Il prossimo appuntamento, nella sala conferenze del Foro Boario, è per domenica 26 ottobre, alle 17, con “Andreas Gursky: Long Shot Close Up”. Seguiranno film su artisti del calibro di Francesca Woodman (foto) e Thomas Ruff. Si accede alle proiezioni con il biglietto di mostra. Info: 059.239888

GLI SPETTACOLI DI “VIE”

A SASSUOLO PER LE FIERE D’OTTOBRE

La 10ª edizione del festival teatrale Vie riserva uno spazio di rilievo alla scena. A partire dalla nuova creazione di Alain Platel, “Coup Fatal” (nella foto), in scena all’Arena del Sole di Bologna, per proseguire con “Ah/Ha”, in prima nazionale, della performer di grande magnetismo Lisbeth Gruwez, già collaboratrice di Jan Fabre, con il suo gruppo, Voetvolk (Teatro delle Passioni, 14 e 15 ottobre, ore 21). Vanno inoltre segnalati “Au-delà”, un’altra prima nazionale, dell’artista congolese, di grande forza scenica, DeLaVallet Bidiefono (Teatro Storchi, 10 ottobre ore 21) e Logobi05, duetto di Monika Gintersdorfen e Knut Klassen (Teatro delle Passioni, 24 ottobre ore 23 e il 25 alle 18). Per informazioni e biglietti: 059.305738, 059.2136021

GUICCIARDI E IL GIALLO Gli Amici del Libro di Modena ospitano, nella loro sede di via San Giovanni Bosco 153, tre incontri, per tre sabati consecutivi (11, 18 e 25 ottobre, sempre alle ore 17), con lo scrittore Luigi Guicciardi (nella foto). L’autore modenese presenterà “Giallo emiliano”, un viaggio tra la letteratura di genere noir, praticata dagli specialisti emiliano romagnoli.

L’ingresso è libero. Informazioni allo 059.217530.

Prosegue a pieno ritmo l’edizione 2014 delle Fiere d’ottobre, l’appuntamento che da 500 anni è punto di riferimento e vetrina di Sassuolo. In tutto sono 145 gli eventi che nelle quattro settimane di Fiera (Féra di Curiàus, Féra di Bèli Dann, Féra di Resdàur e Féra di Sdàz), si svolgono principalmente nelle vie e nelle piazze del centro storico. Commercio con mercato ambulante e con la possibilità data agli esercenti di esporre con stand all’esterno dei locali la propria merce. Inoltre conferenze, incontri con l’autore, musica, mostre, manifestazioni sportive, spazi per ragazzi, aree per la promozione e l’attività delle associazioni di volontariato e, da quest’anno, due Fiere nelle Fiere: Ceramicland, con quattro appuntamenti dedicati al passato, al presente e al futuro della ceramica e Biblioteche in Fiera.

Gradito ritorno, da quest’anno, degli incontri con l’autore. Con il titolo “Sassuolo Capitale incontra”, ogni domenica pomeriggio, in piazza Garibaldi, a partire dalle ore 16, la cultura e l’attualità ritorneranno tra le gente, nelle piazze: un campione dello sport a sorpresa, domenica 12, il giornalista Aldo Cazzullo, il 19 ottobre e, a concludere, domenica 26 ottobre, l’intervista a Giulio Rapetti, in arte Mogol (foto).

Oltre al Palazzo Ducale, sono tante le mostre che animano Sassuolo: la galleria del comparto XX settembre, che proporrà l’esposizione “Una strada d’artisti”, e Paggeria Arte che propone la mostra ddel grande Tullio Pericoli “Volti di volti”. Info: www.comune.sassuolo.mo.it

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RUBRICHE

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MUSICA di Giovanni Botti

Le misure contano!

Lucinda Williams ‘Where the Spirit Meets the Bone’

Sesso e sentimenti: dimensioni e angustia maschile

Lucinda Williams è una delle più importanti cantautrici americane degli ultimi 30 anni. Il suo mix di country, soul, blues e southern-rock cantato con una voce roca ed intensa ha influenzato decine di artiste in una vera e propria esplosione del cantautorato femminile a stelle e strisce, specialmente dopo lo splendido album “Car Wheels on a Gravel Road” del ‘98. Il nuovo lavoro, dal significativo titolo “Down Where the Spirit Meets the Bone”, è anche il debutto per la nuova etichetta della Williams, la Highway 20 Records, e vede la musicista della Louisiana finalmente libera di far uscire la sua musica e le sue ballate senza obblighi e costrizioni. Il prodotto di questa libertà è un album fantastico, un doppio in studio (quasi una follia nel 2014), con 20 canzoni suonate meravigliosamente da una band di livello assoluto e cantate dalla Williams con una intensità che non mostrava da tempo. Dall’iniziale e acustica “Compassion”, in cui Lucinda ha musicato versi di suo padre, all’intenso rock-blues “Protection”, dalla southern ballad “Foolishness” alla stupenda versione (oltre 9 minuti) di “Magnolia” di J.J.Cale, ogni episodio di questo album vale il prezzo del biglietto. Disco dell’anno.

di Stefano Piccagliani Mi scrive Ornello: Caro “Dr. Picca”, da 50 anni soffro del complesso del mini-dotato. Per decenni ho fatto la doccia con gli slip ogni qual volta mi trovassi in spogliatoi in compagnia di altri uomini. Poi, un giorno, raggiunta la maturità, mi sono detto ‘Basta con questo supplizio auto-inflitto! E’ solo stupida insicurezza! Lo sanno tutti che le dimensioni non contano! Mica sono tutti superdotati!’ Ho quindi tolto la mutanda in un gesto liberatorio e a questo punto si è avvicinato un tizio nudo appena uscito dalla doccia, mi ha squadrato e mi ha chiesto ‘Cos’è quella? Un’ arachide? Ma non ti vergogni?’ Insomma: le dimensioni contano o non contano? Caro Ornello, dato che sei maggiorenne è ora che tu sappia la verità: le dimensioni contano. Le donne sostengono caritatevolmente che si tratta di una paranoia maschile, ma lo fanno per pietà, un po’ come quando la fidanzata di Brunetta butta lì a voce alta: ’A me i giocatori di Basket non sono mai piaciuti!’. Per affrontare il problema ci sono varie tecniche, te ne indico alcune a-

gratis. Prima di tutto cerca di perdere peso e arrivare ad un peso-forma di 30 chili circa (se sei sull’ 1 e 80, se sei più basso cerca di raggiungere i 25). La tua nuova struttura tegumentario-scheletrica esalterà le tue risibili dimensioni facendo apparire il micro-nespolo molto più aitante di quanto non sia in realtà grazie ad un illusorio effetto ottico.

Ricordati di indossare sempre esclusivamente profilattici bianchi, si sa che il bianco intrombonisce facendo apparire tutto più consistente, come i polpacci delle donne in collant bianco possono testimoniare. Per concludere, fai leva sull’ anatomia applicata alla Storia dell’Arte argomentando grintoso ‘Arachide? Io ce l’ho da statua, proporzioni Michelangelesche, pistolino rinascimentale, scultoreo! Se la tipa si mette a fare la fanatica obiettando che le statue in genere ce l’hanno piccolo perché da parte del Buonarroti, seppur amante del genere, non sarebbe stato chic presentarsi dal Papa di turno o da Lorenzo De Medici con un David dotato di stanga penzolante da 24 centimetri a riposo, rinfacciale la poca sensibilità artistica e scappa.

CINEMA di Gianluigi Lanza “Lucy” di Luc Besson In programmazione al Raffaello e al Victoria.

Signore e signori, ecco a voi il senso della vita, servito in chiave fantascientifica dal regista francese Luc Besson, qui in trasferta negli Stati Uniti. Ma non fatevi ingannare: l’ultima pellicola del prolifico regista, produttore e scrittore d’Oltralpe, classe 1959, non lancia messaggi particolarmente originali, con uno stile che sembra copiato da cento altri film del genere (“Matrix” tanto per citarne uno, il coreano “Old Boy” e poi addirittura i film d’animazione di Hayao Miyazaki, come nella scena finale della trasformazione del gigantesco computer che tutto ingloba). La presenza di Scarlett Johansson come protagonista ‘aliena’ suo malgrado fa compiere un inevitabile paragone con il capolavoro (quello sì, per davvero) di Jonathan Glazer “Under the Skin” appena uscito in sala anche in Italia. Il film di Besson è superficiale, didascalico (il professore universitario Morgan Freeman, aiuto!) e poco emozionante tanto quanto quello di Glazer era profondo, ellittico, coinvolgente. Una bufala galattica, con scene trash quali Lucy che ‘sfoglia’ il tempo come fosse su un tablet.

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PASSION

2006

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MODENA EVENTI

Riparte il ‘Forum Eventi’ A Modena torna la letteratura con un ciclo di appuntamenti da non perdere A Modena, dal 13 ottobre al 1 novembre, la letteratura di- ammirato ancor prima di diventare lui stesso un autore. venterà la protagonista di numerosi appuntamenti a cui Giovedì 16 ottobre sarà invece Massimo Cacciari il protanon mancare. Tutti gli eventi saranno a ingresso gratuito e gonista della serata, durante la quale presenterà il suo ulticoinvolgeranno i grandi nomi della filosofia, della lettera- mo libro “Labirinto filosofico”, dove affronta i temi più tura, della psicoanalisi e anche della cucina, che presente- profondi della filosofia antica e moderna, ovvero ciò che la ranno le loro opere presso il Forum Guido Monzani. Ad filosofia può dire o sentenziare sull’esistenza degli enti e aprire le danze, lunedì 13 ottobre alle 21, sarà lo scrittore, sull’essere. Toccherà invece ad Andrea de Carlo, mostrare saggista e giornalista italiano Alberto Arbasino con il libro al pubblico la sua opera “Cuore primitivo” il 21 ottobre. Un libro che tratta delle vicende “Ritratti Italiani”. Dalla famidei coniugi Nolan, alla dispeglia Agnelli passando per AlTra gli autori che si alterneranno al Monzani, rata ricerca di qualcuno che do Palazzeschi, Alberto Massimo Cacciari, Andrea de Carlo, Massimo gli aggiusti la casa, e del loro Moravia, Italo Calvino, Pier Recalcati e la coppia Massimo Bottura-Pif. rapporto con Ivo Zanovelli, Paolo Pasolini e molti altri, un costruttore con molte l’autore ripercorre il ‘900 attraverso decine di conversazioni, interviste, dialoghi e ombre nella vita. Una relazione che in pochi giorni perde il chiacchiere con scrittori, registi, attrici, cantanti, storici del- suo equilibrio, facendo emergere con violenza dubbi, conl’arte, architetti, capitalisti e monarchi che hanno fatto la traddizioni, desideri fino a quel momento dormienti. È in storia del nostro Paese. Non mancano inoltre personaggi calendario, invece, per sabato 25 ottobre alle ore 17 l’inconche lo scrittore non ha conosciuto direttamente, ma che ha tro con Massimo Bottura e Pif, conduttore e autore televisivo, per presentare “Vieni in Italia con me” il primo libro dello chef modenese tre stelle Michelin. Il testo è un omaggio alla carriera più che ventennale dello chef (venticinque anni sono passati dall’inizio dell’avventura dell’Osteria Francescana di Modena), impegnato a trasmettere la sua peculiare visione della tradizione culinaria e ambasciatore internazionale del made in Italy gastronomico. L’ultimo appuntamento dell’edizione autunnale del “Forum Eventi” si terrà sabato 1 novembre, alle 17, con “L’ ora di lezione. Per un’erotica dell’insegnamento” di Massimo Recalcati. Lo psicanalista dedica la sua opera alla pratica dell’insegnamento e riflette su cosa significhi essere insegnanti, svelandoci come un bravo maestro sia colui che sa fare del sapere un oggetto del desiderio in grado di mettere in moto la vita e di allargarne l’orizzonte. Per maggiori info 059.2021093

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Un concerto per imparare a donare Domenica 19 Ottobre 2014 presso l’Auditorium della Corale “Rossini” – via Borri 30 a Modena, avrà luogo un interessante appuntamento musicale con esecuzione di brani di lirica, operetta e melodie. Scopo dell’iniziativa promossa dalle sedi comunali dell’Aido (Associazione Italiana per la donazione di Organi, tessuti e cellule) e dall’Avis (Associazione Volontari Italiani del Sangue) in collaborazione con il Circolo “Lirica Club” di Modena, è raccogliere fondi che verranno interamente devoluti dall’Aido per il finanziamento della propria attività. Nel corso della manifestazione che verrà presentata dalla bravissima annunciatrice “Samantha”, sono previste le esibizioni di giovani e promettenti cantanti scoperti dal tenore Luciano Pederzoli, ed esattamente: il soprano Monica Delle Carri; il mezzosoprano Elisa Gentili; il baritono Roberto Gentili; i tenori Thomas Vacchi e Dino Diliberti. Gli artisti saranno accompagnati al pianoforte dal maestro Carlo Ardizzoni.

Nel corso del pomeriggio musicale sono poi previsti due momenti particolarmente importanti e toccanti: la consegna del premio “Grandi della Musica”, consistente in un’opera realizzata dallo scultore Tomaso Bonantini, al maestro Leone Magiera e l’esecuzione da parte del tenore Giorgio Pederzoli, di una vera e propria “chicca” ovvero una melodia scritta da Luciano Pavarotti ed intitolata “Modena: la mia città”. L’ingresso, a posto unico, è fissato in euro 12,00. Per info e prenotazioni dei biglietti è possibile rivolgersi alla segreteria dell’Aido Comunale – via Borri 40 – tel. 059/365701

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MODENA NEGOZI STORICI

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Un’arte secolare La famiglia Renzi produce botti, barili e tini dal 1546. E’ a Modena dal 1922 di Patrizia Palladino Hanno ricostruito con cura il loro albero genealogico, risalendo fino a un antenato che lavorava, nel 1546, a Bressanone, ma la storia della famiglia va ancora più indietro e lontano, anche se i documenti disponibili si fermano al confine. Sono i Renzi, producono botti, tini e barili a mano, da oltre 5 secoli e sono a Modena dal 1922. A portare avanti questa tradizione, adesso sono Francesco, la moglie Maura e i figli Roberto e Matteo, con l’aiuto di un dipendente, nello stabilimento di via degli Scarlatti.

Renzi come è cambiato il lavoro in 5 secoli?

Il cambiamento è stato enorme! Siamo nati come bottai di grandi botti per vino e distillati poi, quando il nonno si è trasferito dopo la Grande Guerra in Emilia, ha cominciato a costruire botti per l’agricoltura e botti per il riscaldamento dell’acqua per il bestiame. Un altro importante cambiamento è avvenuto negli anni ’50, quando in tanti, specie i contadini che avevano abbandonato l’agricoltura per lavorare nelle fabbriche, facevano il vino in casa e ci chiedevano tini da 700-1000 litri. L’altra grande evoluzione per noi fu quella del Balsamico, sempre nel ‘50, cominciarono a chiedere delle botticelle per l’aceto, la richiesta è aumentata e dal ‘75 abbiamo introdotto una vera e propria linea di barili per l’aceto.

La lavorazione e i materiali sono rimasti gli stessi?

Prima usavamo rovere e castagno perché lavoravamo soprattutto botti da vino, ora per il balsamico usiamo anche gelso, ciliegio, frassino, robinia e il pero che è un legno molto profumato. Nel 1980 abbiamo introdotto il cerchio della botte di acciaio inossidabile e da allora usiamo solo quello, perché non si ossida, non si corrode, non fa ruggine ed è bello da vedere.

Ora siete voi quattro a portare avanti tutto?

Sì, noi e un dipendente, perché gli altri sono andati in pensione e il rimpiazzo è diventato difficile. Questa è un’arte fatta solo con le mani, comanda l’uomo e non le macchine, per formare un bottaio occorre una vita e i ragazzi di oggi non sembrano intenzionati a imparare, preferiscono lavorare in fabbrica o altrove.

Quanto tempo ci vuole a creare una botte?

Se partiamo dal legno, ci vogliono 4-5 anni

di stagionatura naturale, poi inizia la preparazione delle doghe e, per certi tipi di botti, il legno va bollito per 4-5 ore, pressato per 2-3 giorni per dare la curvatura desiderata e poi si mette in catasto 3-4 mesi, per smaltire l’acqua assorbita in bollitura.

Quando le doghe sono ben asciutte, si comincia la lavorazione, che dura da 3-4 giorni a una settimana.

Voi cominciate da quest’ultima fase o fate tutto?

Facciamo tutto. Se uno vuole accelerare i tempi, usa un forno e risparmia gli anni di stagionatura naturale, perché bastano circa 6 mesi, ma non è la stessa cosa. E’ una forzatura che fa sparire l’aroma del legno e va bene per fare porte e finestre, ma non per le botti.

Con che paesi lavorate?

Abbiamo lavorato per parecchio tempo con gli Stati Uniti, la California, poi Giappone, Svizzera, Francia, qualcosa anche in Nuova Zelanda e dappertutto in Italia.

Ci sono episodi curiosi nella vostra lunga storia?

Una storia curiosa è quella del cambio di nome da ‘Rensi’ a ‘Renzi’. Nel 1925, il nonno doveva esportare delle botti nelle Filippine, erano già pronte sulla nave a Genova, ma un impiegato ha sbagliato il cognome, scrivendo ‘Renzi’ e tutto si è bloccato. Alla fine, il nonno ha capito che era più semplice cambiare il cognome con un atto notarile piuttosto che fare tutto da capo e così, da allora, ci chiamiamo Renzi!

Le Botti Renzi, da Modena nel mondo Un grande impulso all’attività della Ditta Renzi l’ha dato sin dal 1950, come racconta papà Francesco, la produzione del Balsamico, molto diffusa nelle famiglie di Modena e provincia. La qualità del lavoro di questi artigiani è testimoniata dalle decine di onorificenze ricevute, dalle tante lettere di ringraziamento e dagli attestati appesi alle pareti, alcuni anche solenni come quello del 1910 con la firma del Re Vittorio Emanuele III. Ci sono le foto del nonno e del bisnonno, ma anche quelle di Luca Cordero di Montezemolo, di Massimo Bottura e di Robert Mondavi, il più grande produttore di vino degli Stati Uniti oltre agli attestati di stima di alcuni grandi nomi della produzione di grappa e liquori. Tutto questo basta e avanza per sottolineare che la qualità di queste botti ha lasciato un segno. Sono firmate da Renzi quelle dell’Acetaia del Comune di Modena e anche una parte di quelle dell’Acetaia dell’Accademia Militare, le botti Renzi sono al Museo dell’Aceto Balsamico di Spilamberto, all’Acetaia Comunale di Carpi, a Spezzano e a Villa Sorra, oltre che in centinaia di famiglie modenesi, mentre in laboratorio ci sono pronte una decina di botti grandi che prenderanno presto la via del Giappone! “Una trentina di anni fa, ho deciso di puntare sulla qualità e sono stato ripagato – ci racconta Francesco - perché oggi il nostro prodotto lo richiedono un po’ ovunque e ci esprimono sempre grande rispetto e tanti elogi”.

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Andar per Sagre...

Diversi gli appuntamenti autunnali in Appenino all’insegna dei prodotti tipici del territorio Autunno è soprattutto tempo di castagne, ma anche di cioccolato, tartufi, funghi e tante altre prelibatezze che caratterizzano il nostro territorio e in particolare l’Appennino. Ma cominciamo questo excursus su Fiere e Sagre della provincia, in cui gustare i prodotti tipici di qualità, proprio dalla regina della montagna, la castagna. Feste dedicate alla castagna sono in programma a Zocca, Guiglia, ma anche a Pavullo e Montecreto. Ma andiamo per ordine. Il 12 ottobre sarà la prima delle tre domeniche della Sagra della Castagna di Zocca, che proseguirà anche il 19 e il 26 di ottobre. Giunto alla sua 37ª edizione, questo tradizionale appuntamento d’autunno propone degustazioni e vendita di marroni, castagne e altri prodotti tipici del territorio. Nelle stesse tre domeniche, quelle del 12, 19 e 26 ottobre, sono in programma anche la Sagra del Marrone

di Roccamalatina di Guiglia, con le ottime caldarroste da degustare in Piazza Piemonte, e la Sagra dei Frutti d’Autunno di Monteombraro di Zocca , con la possibilità, anche in questo caso, di degustare e acquistare castagne, marroni e altri prodotti tipici locali. Una buona occasione quindi per fare una sorta di tour delle sagre della castagna visto che le tre località sono tutte piuttosto vicine, e passare una giornata rilassante in montagna.

A Pavullo nel Frignano, nel weekend del 18 e 19 ottobre, si terrà la 5ª edizione della Festa del Marrone Frignanese e dei prodotti e sapori tradizionali dell’Appennino. Ci saranno stand grastonomici, ma anche intrattenimento musicale per entrambe le giornate. Nello stesso weekend del 18 e 19 ottobre, a Fanano, è invece in programma ‘Ste Sroden’, la festa delle tradizioni e dei sapori d’autunno. Un appuntamento unico che mette insieme la “Festa del Fungo”, prevista per il 27 e 28 settembre, e la “Festa della Castagna” del 9 novembre. In programma stand gastronomici, musica dal vivo, il mercatino dei prodotti tipici e dell’artista e una esibizione di “spadellatori” per la cottura delle caldarroste.

Allestita anche l’11ª Mostra micologica a cura del micologo Nicola Sitta. In caso di maltempo la manifestazione verrà spostata al 9 di novembre.

Ancora castagne anche il 25 e 26 ottobre, questa volta a Montecreto dove è in programma la 27ª Festa della Castagna, un appuntamento ormai irrinunciabile per fare onore al frutto povero per eccellenza, ma in Appenino ricco di storia e tradizione. Una manifestazione che, negli ultimi anni, si è arricchita di spazi dedicati all’artigianato e del Premio Castagna d’Oro, che ogni anno porta a Montecreto personaggi di primo piano di cultura, sport e spettacolo. Lasciando la castagna e passando al cioccolato, dal 10 al 12 ottobre, nelle strade e piazze di Sestola, si svolgerà l’ormai tradizionale sagra “Giochi di Cioccolato e Croccante”, mentre a Montefiorino, dal 25 ottobre al 2 novembre, ci sarà la 23ª Mostra mercato del Tartufo Modenese. Degustazioni, mercatini e spettacoli per le vie del paese, all’insegna di un prodotto particolarmente pregiato.

Mandateci le vostre ricette natalizie Cari lettori e lettrici, anche quest’anno, nonostante questo inizio di ottobre alterni giornate uggiose autunnali con altre soleggiate da fine estate, è arrivato il momento di cominciare a prepararsi al Natale, la festa più bella e attesa dell’anno. Noi di Vivo siamo, come da tradizione, già al lavoro per preparare il nostro speciale dedicato alle Festività. Una pubblicazione, come di consueto, ricca di contenuti con le tendenze e i consigli sull’allestimento dell’albero e del presepe, su come apparecchiare la tavola, sui regali per grandi e piccini, ma anche tante interviste e una carrellata di appuntamenti che Modena e i Comuni della provincia organizzeranno per tutto il mese di dicembre. E naturalmente il Natale è anche buona cucina e ricette tradizionali. Ed è proprio su questo che, anche quest’anno, chiediamo il vostro prezioso contributo e vi invitiamo fin d’ora a condividere con noi e con i nostri lettori le ricette dei piatti che preparate per la cena della Vigilia, per il pranzo di Natale o per il cenone di Capodanno, quelli della tradizione che si rinnova ogni anno, ma anche le novità con cui avete pensato di stupire i vostri famigliari e i vostri ospiti. E se volete potete raccontarci le tradizioni e le storie natalizie dei vostri nonni, che si sono tramadate nella vostra famiglia di generazione in generazione. Le più interessanti saranno pubblicate su Vivo Natale, corredate dalle foto che vorrete mandarci. Potete farlo o via mail a: direttore@vivomodena.com e redazione@vivomodena.com o via posta alla Videopress, in via Emilia Est, 402/6.

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Appuntamenti con le prelibatezze del territorio anche nella Bassa modenese e dintorni

‘Mosto Cotto’ e ‘Lumaca in Tavola’ Non solo castagne e prodotti dell’Appennino in quest’autunno della provincia modenese e dintorni.

Nella Bassa e più precisamente a Soliera, i grandi protagonisti saranno i prodotti dell’uva. Domenica 19 ottobre è infatti in programma la 19ª edizione de “Il Profumo del Mosto Cotto”, festa autunnale che celebra le tradizioni enogastronomiche, la storia e la cultura del territorio modenese. Già dalle 8 del mattino, piazza Lusvardi sarà animata dai volontari che si dedicano alla cottura del mosto d’uva nei tradizionali fugoun a legna. Ma sarà tutto il centro storico solie-

rese a mettersi in moto per una giornata all’insegna della festa e dello stare insieme. Alle 12, sempre in Piazza Lusvardi, il tradizionale appuntamento con gli assaggi di maltagliati con fagioli, mentre dalle 15 si potranno degustare anche

polenta, salsiccia, saba e funghi. Spostandoci un po’ più in la, a Casumaro, in provincia di Ferrara, dal 10 al 12 ottobre ci sarà il secondo fine settimana de “La Lumaca in tavola” l’ormai tradizionale sagra, organizzata dal Casumaro F.C. in

via Boschetti 21. Un’occasione per assaggiare in compagnia tante ricette che hanno come protagonista la lumaca, pietanza che a molti può sembrare per lo meno particolare, ma che la maggior parte delle volte stupisce per delicatezza e sapore. E’ consigliabile la prenotazione, vista la partecipazione numerosa di tutti gli amanti della lumaca, ma anche di coloro che semplicemente vogliono provare gusti nuovi, che hanno però radici profonde nella nostra tradizione. Inoltre la domenica la sagra sarà aperta solo all’ora di pranzo. Per informazioni e prenotazioni: 051/6848143

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Dai gnocchi di castagne allo speck all’arrosto di tacchino, sono diverse le ricette salate

I marroni in cucina, non solo nei dolci Pensando a marroni e castagne, di solito, pensiamo a dolci come frittelle, castagnaccio e ciacci, ma la loro polpa si presta anche a ottime ricette salate. Per farvene un’idea vi consigliamo www.marroniecastagne.it alla sezione ‘in cucina’ dove trovate primi, secondi e dessert. Noi abbiamo scelto un primo e un secondo. Gnocchi di castagne allo speck, ingredienti: Farina di castagne gr 300, Farina bianca gr 200, rum 4 cucchiai, burro gr 25, 1 porro, speck o pancetta gr 150, 1 formaggio alpino, panna ml 200, sale e pepe.

Preparazione: impastare le farine con il rum aggiungendo acqua e sale. Con l’impa-

sto formare dei cilindri di 2 cm, passarli nei denti di una forchetta per dare la tipica rigatura. Tagliate il porro a fettine e lo speck a dadini, rosolate in padella con il burro, unite il formaggio tagliato a pezzetti e fatelo sciogliere per mezzo minuto, mesco-

lando. Aggiungete la panna e fate cuocere per 2 minuti.

Lessate gli gnocchi in acqua salata, scolate e versate nel tegame del condimento. Mescolate e servite ben caldo.

Come secondo abbiamo scelto l’Arrosto di tacchino ai marroni. Ingredienti: un

arrosto di tacchino, 50 gr di burro, due cucchiai di olio, sale pepe, un kg di marroni, un bicchierino di vino bianco, brodo. Preparazione: mettere l’arrosto di tacchino in una casseruola, circondato con il burro a pezzetti, irrorate con olio, salate, pepate. Chiudete la casseruola facendo dorare a fiamma vivace, poi bagnate con il vino bianco, lasciate evaporare e bagnate con un mestolo di brodo. Fate cuocere per circa due ore. Mentre l'arrosto cuoce, lessate i marroni, pelateli e uniteli all’arrosto un quarto d’ora prima di toglierlo dal fuoco.

Completate la cottura e servite il tacchino circondato dalle castagne intere.

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STORIE DI SPORT

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Il presidente della Longobarda Intervista a Paolo Manfredi, timoniere del Modena prima di Amadei

di Francesco Bedoni Dell’epopea storico-sportiva della cosiddetta “Longobarda”, ossia quel gruppo di giocatori che, guidati da Gianni De Biasi, portò il Modena dalla Serie C/1 alla A in sole due stagioni, non ci si può dimenticare di Paolo Manfredi, vero e proprio timoniere gialloblu tra la scomparsa di Gigi Montagnani e l’arrivo di Romano Amadei.

Manfredi, che ricordo ha della sua esperienza all’interno del Modena?

Se sono entrato nella società gialloblu lo devo esclusivamente a Gigi, che conoscevo da quando avevo 18 anni e che era lo zio di mia moglie. Entrambi siamo sempre stati grandi appassionati di calcio, ma anche di tutti gli altri sport modenesi. Prese il Modena quando la società canarina era in gravi difficiltà economiche e i primi anni furono tutt’altro che positivi, ma d’altronde entrare nel mondo del calcio non era facile. Poi arrivarono Tosi e De Biasi e insieme a loro iniziarono a vedersi i ri-

sultati che Gigi cercava di ottenere da diverso tempo.

Il loro arrivo è coinciso però con la scomparsa di Montagnani...

Dopo la morte di Gigi presi io le redini della società, ma Tosi aveva già impostato la squadra e mi ha coinvolto in questa avventura. Per noi i giocatori erano come dei fratelli minori ed eravamo diventati una vera e propria famiglia. Non mi ricordo di un Modena così forte come quello di quegli anni.

Ma Montagnani nell’estate del 2000 si era reso conto del potenziale di quella squadra?

Assolutamente no, anzi era ancora molto deluso per i risultati del campionato precedente nel quale non era riuscito ad ottenere quello che voleva. Mi ricordo che eravamo alle Ville a salutare i giocatori prima della partenza per il ritiro e dopo pochi giorni ci ha lasciato. Nessuno di noi pensava che si stava per inaugurare un ciclo vincente. Dopo un Reggiana Modena De Biasi venne da me e mi disse:

“Paolo, questi sono veramente forti”. Dopo Fortunatamente ci siamo rifatti nel giorne di una settimana gli risposi che avremmo vinto ritorno battendoli 3-2 al Braglia grazie alla riil campionato. monta nel secondo tempo.

Che ricordo ha del suo successore Roma- Il Modena di quest’anno ha qualche punno Amadei? to in comune con la Longobarda?

Il suo nome era già nell’aria da un po’, anche E’ ancora presto per dirlo, ma Caliendo è uno perchè Tosi ne parlava spesso visto che lo co- che conosce molto bene il mondo del calcio, nosceva bene. La trattativa per rilevare il Mo- senza dimenticarsi però che la Serie B è un dena non fu molto lunga, anche perchè campionato molto difficile. Colgo l’occasione Amadei già da diverso tempo aveva espresso per ricordare che tra Caliendo e Gigi c’era una l’intenzione di comprare la società e alla fa- grande amicizia. C’erano solo due persone camiglia Montagnani paci di incantarlo: interessava solo che una era un certo ScaPresi le redini dopo la morte di continuasse sulla falpinelli e l’altra era proMontagnani. Con quei giocatori sariga di ciò che aveprio l’attuale patron va fatto Gigi. gialloblu. eravamo diventati una famiglia.

Qual è il momento Di quel gruppo fanpiù bello e gratificante della sua esepe- tastico e vincente a chi è rimasto magrienza in gialloblu? giormente legato?

Sicuramente Brescello, ancora oggi ho da- Prima di tutto a Gigi, che per me è stato veravanti ai miei occhi il gol di Ginestra. Mi ricordo mente come un padre. Poi non posso non dire che dopo quella vittoria tornai a Modena in Gianni De Biasi, Artico e Vinico Bisioli, che ai bici. Purtroppo però all’altezza di Sesso iniziò tempi era il vice del mister. Poi con tantissimi a piovere e dovetti salire in macchina fino alla giocatori di quel periodo sono ancora in conMadonnina. Ero scortato da mia moglie, mio tatto, a testimonianza dell’affiatamento che cugino e da Gianni Gibellini. Due anni dopo c’era tra tutti quelli che, in un modo o nell’alio e De Biasi portammo le biciclette anche a tro, hanno contribuito a compiere quella fanBologna, ma purtroppo i rossoblu ebbero la tastica cavalcata. La Longobarda resterà meglio e tornammo a Modena in macchina. qualcosa di assolutamente irripetibile.

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MODENA SPORT

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E il Rugby riparte...

Il presidente Enrico Freddi è fiducioso sulla nuova stagione del Modena 1965 di Francesco Rossetti “Le sensazioni sono buone, il match con Pesaro alla prima giornata di campionato è un po’ come il nostro primo giorno di scuola”. Le parole del presidente Enrico Freddi alla vigilia dell’esordio in campionato di domenica scorsa a Pesaro, tradiscono quel minimo di legittima tensione per l’inizio della stagione rugbistica in città, nel segno del Modena Rugby 1965, il nuovo nome della società che mette insieme settori giovanili e prima squadra.

Presidente, com’è andato il periodo di avvicinamento all’avvio del campionato?

Benissimo, c’è un ottimo clima all’interno della squadra, sono tutti di Modena, si conoscono, hanno quasi tutti giocato nelle nostre giovanili, si stimano, si sono dati come obiettivo quello di riscattare il rugby modenese. Li vedo molto attivi su diversi fronti: impegno, collaborazione e anche cura dell’immagine, come esempio per i più giovani.

E l’allenatore, funziona?

Gianluca Ogier è stato confermato e sta lavorando davvero bene. Una delle sue qualità è la pazienza con i giovani; sa essere didattico, insegna.

Quali obiettivi vi siete posti per quest’anno?

Quello principale è di restare in Serie B. Una volta si diceva “salvarsi”. Per noi

quella è la nostra categoria di riferimento.

Oltre sarebbe un po’ sovradimensionato.

Devo dire che le amichevoli che abbiamo fatto con squadre della nostra categoria, per esempio il Parma rugby (l’unica scudettata della nostra Regione) hanno dato come responso: due vittore e un pareggio.

Certo, non ci montiamo la testa, però...

Credo che il campionato dipenderà non tanto dalla fortuna, ma certamente dagli infortuni nei ruoli dove abbiamo minor ricambio. Per esempio ora il mediano di mischia titolare si è rotto un braccio, per due mesi sarà fuori.

Come va il movimento rugbistico modenese nel suo complesso?

Mi pare fiducioso e positivo rispetto a questo nuovo ciclo. È come se avessimo prodotto una cura rivitalizzante ad un maratoneta che era arrivato ormai spompato. Finalmente ora la società, dai bambini under 6 alla prima squadra, ha un solo nome, logo, presidente.

Il campo di Collegarola sarà intitolato

all’ex presidente Berselli?

Vede, ci sono delle regole per cui gli impianti sportivi possono essere intitolati a persone, solo ad almeno dieci anni dalla morte. Comunque non dipende da me questo tipo di scelta.

Conservate rapporti con le squadre di categoria superiore?

Sì, facciamo parte del Cda delle Zebre, la franchigia federale che ha sede a Parma.

Contiamo di ricevere di riflesso alcuni aiuti o stimoli, di vario tipo.

Il rugby, in Italia, come va?

C’è ancora una spinta verso questo sport e il suo movimento. Allo stesso tempo c’è una fase di stanca, ad alto livello. Diciamo che si è lavorato molto sulla cima della piramide, poco sulla base. Ora si stanno accorgendo di questo deficit. La Nazionale nel 2007 vinse due partite nel Sei Nazioni, poi sono calati i risultati, innegabilmente.

E come va il mini-rugby?

Guardi, noi come società registriamo una crescita costante da quattro anni, intorno al 20% o più ogni anno. Ora abbiamo circa 190 giocatori tesserati, la nostra è una delle società dal punto di vista numerico più importanti dell’Emilia Romagna. Questo è il nostro biglietto da visita più importante, ancor più dei risultati della prima squadra.

I genitori si fidano di voi?

Più che altro i genitori dei ragazzi sanno bene quanto questo sport trasmetta valori formativi ed educativi.

Considerazioni Gialloblù Modena in crescita. A Bari punto d’oro Quello di Bari è stato il miglior Modena della stagione, alla faccia degli infortuni e di un espulsione, quella di Beltrame, che è parsa quantomeno esagerata. Una squadra finalmente non solo tosta in difesa, ma anche pericolosa in attacco, al punto che, prima di rimanere in dieci ad inizio ripresa, forse a meritare qualcosa in più sarebbero stati proprio i “Gialli”. Sicuramente la scelta di Novellino di passare al 3-5-2 ha pagato perchè ha consentito di schierare due attaccanti più Signori, unico centrocampista nella rosa gialloblu a poter fare da raccordo tra centrocampo e attacco. Il Modena ha sofferto un po’ sulle fasce, specie dalla parte di Rubin ancora lontano dalla condizione migliore, ma ha rischiato poco anche in dieci ed ha portato a casa un punto che vale oro. Un modulo che difficilmente potrà essere riproposto col Brescia, visti gli infortuni e l’assenza di Thiago Cionek, convocato nella nazionale polacca, ma che potrà tornare molto utile in futuro. Come già scritto più volte, in questo campionato così equilibrato in cui le grandi annunciate stentano a decollare è fondamentale in questa fase perdere poco e rimanere agganciati alle zone che contano della classifica (il Perugia, primo, ha solo quattro punti di vantaggio sui canarini ottavi), in attesa di recuperare gli infortunati.

E qui viene la nota dolente. Ad ogni partita l’infermeria si riempie sempre di più, segno che, forse, qualche problema nella preparazione c’è stato. (G.B.)

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247 PERSO, TROVATO

PERSA il giorno 15-09-14 a Nonantola (MO) Mia, gatta europea di un anno e mezzo sterilizzata. E’ di tg. media, a pelo corto, manto rossiccio-marrone tigrato sul dorso e più chiaro e maculato sull’addome, senza collare, labbro inferiore metà rosa e metà nero, polpastrelli alternati rosa e neri. Uscita di casa e non rientrata. www.animalipersieritrovati.org 3467866980 PERSA il giorno 26-09-14 a Cittanova (MO) Trilly, cagnolina Jack Russel Terrier di un anno, microchip n.

380260000763400, non sterilizzata. E’ di tg. piccola, a pelo corto, macchia tricolore sull’occio sx ed una nera sulla punta della coda. Senza collare. www.animalipersieritrovati.org 339-8443546 PERSA il giorno il giorno 07-09-14 a Zocca (MO) Ernestina, gatta europea di 8 anni sterilizzata. E’ di tg. media, esile, pelo corto, manto bianco con pezzature rosso tigrato sul dorso, capo e coda. Macchie grigie sul muso. Senza collare. www.animalipersieritrovati.org 335-1409674 PERSO il giorno 13-09-14 a Mirandola (MO) Silvestro, gatto di 5 anni sterilizzato.

E’ di tg. media, kg. 4, pelo corto, manto nero con grandi pezzature bianche sul muso, zampe e ventre. Ha una piccola cicatrice sulla spalla sx e pelo raso sotto il mento. Non conosce la zona. www.animalipersieritrovati.org 338-1757917 PERSO il giorno 10-8-14 a Modena Rico, gatto europeo di 1 anno, è un cucciolo di tg. piccola, pelo corto, manto nero con piccola macchia bianca sul petto, coda lunga e dritta, occhio dx con difetto. Non sterilizzato.

N. microchip: 380260000630387. www.animalipersieritrovati.org 335-7806846 PERSO pastore dell’anatolia, in Via Verdi il 16/09/2014. Gea femmina 10 anni sterilizzata, microchip tgl. medio-grande, pelo corto ma più lungo al garrese, color crema, orecchie e muso nero focati. Senza collare. Timida e diffidente ma non aggressiva. www.animalipersieritrovati.org 346-7488378

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a21-3ARIETE / 20-4

s21-4TORO / 20-5

Ora occorre trovare la forza di lasciarsi alle spalle il passato, ma questo si può fare solo facendo tesoro degli errori commessi; ascoltate il punto di vista altrui.

Da conoscere: Toro Da evitare: Gemelli.

C'era una volta un segno concreto, stabile e per nulla indeciso su come affrontare il futuro; non potete quindi continuare a rimandare una decisione che in fondo avete già maturato.

Da conoscere: Ariete Da evitare: Cancro

d21-5 GEMELLI / 20-6

f21-6 CANCRO / 22-7

Per una volte le vostre mille idee e la fantasia vanno un po' circoscritte. Solo con convinzione e concretezza infatti arriverete ai traguardi sperati.

Da conoscere: Cancro Da evitare: Ariete

Sicuramente avete passato periodi migliori, ma lamentarsi in attesa che finisca il temporale non è per nulla produttivo; meglio imparare a danzare sotto la pioggia.

Da conoscere: Gemelli Da evitare: Toro

g LEONE

h VERGINE

23-7 / 22-8

23-8 / 22-9

Novità in arrivo; sia in amore che sul lavoro saranno determinanti le vostre capacità relazionali, dato che solitudine e chiusura a riccio non sembrano opportune.

Da conoscere: Vergine Da evitare: Bilancia

Bene in molti settori, anche se la mancanza di tranquillità fra le mura domestiche non aiuta a prendere una decisione che determinerà il vostro futuro; serenità di giudizio.

Da conoscere: Leone Da evitare: Scorpione

j23-9 BILANCIA / 22-10

k 23-10 SCORPIONE / 21-11

Siete in un vero e proprio bivio e prendere tempo non è più possibile; certo ascoltare i consigli è prova di umiltà ma poi la decisione finale spetta a voi; audacia.

Da conoscere: Scorpione Da evitare: Leone

Non serve rimuginare sull' opportunità di certe vostre posizioni; ciò che è stato non si può cambiare, ma è possibile comprendere come migliorare in chiave futura.

Da conoscere: Bilancia Da evitare: Vergine

l SAGITTARIO 22-11 / 21-12

v CAPRICORNO 22-12 / 20-1

Una novità importante vi fa battere il cuore, ma non è più tempo per sogni ad occhi aperti. Meglio tenere un profilo basso, attendendo con pazienza lo svolgersi degli eventi.

Da conoscere: Capricorno Da evitare: Acquario

Mentre il lavoro non manca mai di regalarvi soddisfazioni, sia pure con il contagocce, in campo sentimentale dovrete lottare per ottenere ciò che disiderate.

Da conoscere: Sagittario Da evitare: Pesci

x ACQUARIO 21-1 / 19-2

c20-2PESCI / 20-3

I nervosismi sul lavoro si stemprano grazie ad un chiarimento decisivo, anche perchè non è proprio periodo per inutili e sterili polemiche.

Novità in famiglia.

Da conoscere: Pesci Da evitare: Sagittario

Eros che si propone sotto la veste di una conoscenza tutt' altro che banale; spetta a voi decidere se approfondire o passare oltre.

Chiarimenti in campo lavorativo.

Da conoscere: Acquario Da evitare: Capricorno

AG. MEETING CENTER 37 anni ha molta personalità, spigliata e femminile non ha bisogno di un uomo qualsiasià.ha molti amici, e non ha difficoltà a trovare un compagno à.ma lei desidera qualcosa di diverso ed è questo il motivo per cui è venuta da noi pensando di poter realizzare il suo sogno d amore. Tel. 059-346077 Cell 348-4141241 AG. MEETING CENTER Ha definito l amore un” meraviglioso esperimento per gente inesperta” àlui professionalmente e socialmente occupa un ottima posizione, ma ha 35 anni e tanta voglia di dimostrare a una ragazza che ne valga la pena la sua” inesperienza amorosa”. Tel. 059-346077 Cell 348-4141241 AG. MEETING CENTER 32 anni sportivo e dinamico, sa stare bene in compagnia e sicuramente ha una buona posizione economica, vuole incontrare una giovane donna indipendente e matura che voglia insieme a lui costruire un rapporto di coppia. Tel. 059-346077 Cell 348-4141241 AG. MEETING CENTER 42enne, divorziato, senza figli, bella persona, sportivo, tenace, legato ai valori tradizionali, capace di reagire alle inevitabili sconfitte della vita, desidera conoscere una donna, semplice, carina, con la testa sulle spalle, intenzionata a rapporto serio e concreto.

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Tel. 059-346077 Cell 348-4141241 AG. MEETING CENTER Ho 28 anni, sono nubile, diplomata, lavoro, ho molti interessi e numerose amicizie, ma non ho ancora trovato il ragazzo che vorrei accanto per tutta la vita. Se sei simpatico, hai iniziativa, intenzione di fare sul serio, sei max 38 enne, perché non ci incontriamo e scopriamo seàTel. 059-346077 Cell 348-4141241 AG. MEETING CENTER Nonostante sia un uomo maturo e deciso la mia natura di bambino non si è mai spenta, in me è sempre presente la curiosità e la voglia di esplorare quello che mi circonda, ho 38 anni, sono imprenditore, credo, di gradevole aspetto. Vogliamo provare insieme a conoscere i misteri di un rapporto di coppia felice? Tel. 059-346077 Cell 3484141241

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Ad ognuno il suo profumo Profumi di tendenza per uomo e donna, psicologia olfattiva e dieta dell’olfatto di Elisa Paganelli “Due gocce di Chanel N°5” è diventata una delle citazioni più famose della regina di seduzione Marilyn Monroe.

Un profumo può sedurre, rilassare, energizzare, può addirittura spingerci ad essere consumatori più generosi. Il neuropsichiatra Alan R. Hirsch ha constatato che i consumatori sono maggiormente disposti ad acquistare se un negozio è profumato. I profumi e gli odori sono infatti in grado di stimolare emozioni, rievocare memorie e condizionare i nostri comportamenti.

Molte aziende affermano addirittura di aver creato un profumatore per ambienti in grado di frenare i morsi della fame. Prends Moi sarebbe uno dei sensazionali prodotti in grado di regalare un senso di sazietà. È stato testato per 28 giorni su un campione di donne di età compresa tra 18 e 70 anni. Da più dell’80% delle donne l’essenza è stata valutata positivamente in quanto associata ad una sensazione di benessere. Aldilà degli aspetti scientifici a tutti piace avere un buon profumo ed è così che le maison lanciano le loro novità quasi di frequente quanto le case di moda. Tra i migliori profumi uomo del momento troviamo l’ultima proposta Givenchy, ovvero Gentleman Only Intense; note di testa a ba-

se di olio di mandarino, pepe nero, patchouli, foglie di betulla e un cuore di patchouli e cedro.

Per fare colpo vi sarà d’aiuto L’Homme Ideal di Guerlain a base di agrumi, rosmarino e fiori d’arancio ed anche A Men Pure Wood, l’ultima creazione della maison Thierry Mugler con note di legno di quercia, caffè, vaniglia, patchouli e cipresso.

L’autunno 2014 per i profumi donna vede Jardin de Capri di Roccobarocco, omaggio alla celebre isola del Golfo di Napoli, disponibile in tre versioni: Lilac, Rose e Violet, tutte fragranze fruttate accomunate da note agrumate.

Ispirazione nostrana anche per Salvatore Ferragamo, che alla Toscana ha dedicato White Mimosa, Golden Acacia e Incense Suede, parte della mini-

collezione Tuscan Scents.

Torna in una nuova veste ma sempre uguale a se stesso J’Adore di Dior, un grande classico per chi desidera eleganza e lusso. Per chi preferisce una scelta “green” è nata Florascents Parfumeurs: la più importante collezione di eau de toilette naturali creati da Roland Tentunian, uno dei più importanti mastri profumieri europei, il quale utilizza per le sue creazioni solo le più pure essenze di fiori e particolari estratti di piante (i cosiddetti estratti idroalcoolici o tinture madri). Florascent dichiara espressamente di non utilizzare, per i suoi profumi, nitromuschi e muschi policlici, conservanti o coloranti artificiali.

Quando si sceglie la propria fragranza è bene considerare la famiglia olfattiva preferita (floreale, fruttata, ambrata, aromatica, legnosa, cipriata…), ma anche come questa reagisce al Ph dell’epidermide, poiché il “nostro” profumo è proprio quell’inedito frutto di una profonda alchimia tra le note racchiuse in una elegante boccetta di vetro e quelle naturali della nostra pelle. Se ricercate qualche approfondimento consigliamo il sito dall’Accademia del Profumo che è stata costituita nel 1990 per promuovere il profumo e i suoi valori storici, culturali (www.accademiadelprofumo.it).

LA RICETTAdellaSETTIMANA INSALATA DI RISO AL PROFUMO DI MARE difficoltà: media preparazione: 20min cottura: 20min costo: medio Ingredienti 500gr vongole, 320gr riso canaroli, 250gr piselli, 250gr mazzancolle, 200gr seppie, 50gr salmone affumicato, 20gr uova di lompo, 6 cucch. olio d’oliva, sale, 1 cucch. erba cipollina tritata, 8 pomodori ciliegini, 25gr prezzemolo, 60gr olive nere denocciolate.

Preparazione Pulite le vongole mettendole in ammollo con 1 cucch. di sale grosso per 1 ora. Scaldate una padella con un paio di cucchiai di olio d’oliva e due spicchi d’aglio. Aggiungete le vongole, unite metà del prezzemolo tritato e lasciatele dischiudere. Una volta aperte le vongole filtrate il liquido di cottura e tenetelo da parte, poi sgusciatele e mettetele in una ciotola. Pulite le seppie e fatele cuocere in una padella assieme al sugo delle vongole e al prezzemolo, finché non avranno assorbito il sugo. Sgusciate le mazzancolle e mettetele a lessare in acqua bollente per circa 3 o 4 minuti, scolatele e tenetele da parte. Cuocete al vapore i piselli e scolateli. Fate cuocere il riso al dente e ponetelo in un contenitore con un cucchiaio di olio. Tagliate a julienne il salmone, in quarti i pomodorini, tritate l’erba cipollina e tagliate le olive nere denocciolate, poi mettete tutti gli ingredienti da parte. Aggiungete i piselli con l’erba cipollina al riso e mescolate bene. Unite le olive nere , il pesce, i pomodori e le uova di lompo.

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