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Il bilancio previsto Oltre 3 milioni da investire su raccolta differenziata, verde pubblico, scuole e strade L’Amministrazione comunale di Vignola ha deliberato un bilancio di previsione per il 2018 che include oltre 3 milioni di euro di investimenti. Tra le altre voci, compaiono l’introduzione del sistema “porta a porta” per la raccolta dei rifiuti, un raddoppio delle risorse per la cura del verde pubblico, interventi straordinari su viabilità, strade e scuole. Altre risorse andranno a sicurezza, centro nuoto, cimitero e stazione delle corriere. “Il bilancio 2018 - spiega l’assessore al bilancio Roberta Amidei prosegue verso una profonda riqualificazione urbana - non è un caso il raddoppio della spese correnti sul verde pubblico, rispetto al 2016 - e verso una maggiore efficienza dei servizi erogati. Non ci saranno aumenti alla tassazione, con la sola eccezione della Tari, con un aumento medio del 3,9%, contenuto rispetto al 4,6% cui avremmo dovuto far fronte se non avessimo previsto il “porta a porta”. “Per quanto riguarda il bilancio nel suo complesso - prosegue Amidei - ci muoviamo su un totale di 25 milioni di euro, con una quota del 57% delle spese correnti destinata all’Unione Terre di Castelli per le funzioni trasferite (servizi sociali, scolastici, polizia municipale, etc.) e oltre 3 milioni riservati agli investimenti”. Nel dettaglio, al verde sono destinati 183mila euro per interventi nei parchi, in via Venturina, nelle aree del Percorso Natura e in zona Via Zenzano. Alle scuole oltre 850mila € per interventi alle Calvino, alle

ex Barozzi e alle medie Muratori. Stessa cifra destinata a viabilità e strade con il completamento della ciclopedonale in tangenziale ovest e altro. Per la sicurezza, gli agenti di Polizia Municipale passano da 8 a 14 e si prevedono interventi sulle telecamere. Programmati, inoltre, l’adeguamento degli impianti coperto ed estivo del Centro Nuoto, manutenzioni al cimitero e la ristrutturazione della sala d’attesa della stazione delle corriere con un nuovo impianto di condizionamento”.

“Copenhagen”, Umberto Orsini al Fabbri Uno spettacolo diventato ormai un classico del teatro contemporaneo quello in scena al Teatro Fabbri di Vignola giovedì 25 gennaio alle 21. Si tratta di ‘Copenhagen’ che si avvale della presenza di tre interpreti straordinari come Umberto Orsini, Massimo Popolizio e Giuliana Lojodice (foto di Marco Caselli). La prima rappresentazione di questo lavoro risale ormai a diciotto anni fa e non ha ancora smesso di essere apprezzato. All’interno di quella che può sembrare un’aula di fisica, immerse in un’atmosfera irreale, ci sono tre persone, due uomini e una donna, che parlano del passato, tanto tempo fa quando erano ancora vivi. I tre sono Niels Bohr, la moglie Margrethe e Werner Heisenberg. Vogliono chiarire che cosa avvenne nel 1941 a Copenhagen quando il fisico tedesco Heisenberg visitò il suo maestro Bohr in una Danimarca occupata dai nazisti. Entrambi ricercatori, ma su fronti opposti e vicini a un traguardo che avrebbe portato alla bomba atomica, i due dialogano e l’oggetto della loro conversazione è un mistero, su cui si sono avanzate molte ipotesi. Proprio su queste ipotesi l’autore, Michael Frayn, sviluppa un intreccio appassionante e dal valore universale. Ancora prosa al Fabbri anche il 7 febbraio con ‘Il Giocatore’ di Dostoevskij, nell’adattamento di Vitaliano Trevisan, per la regia di Gabriele Russo e con in scena Daniele Russo, Marcello Romolo e Camilla Semino Favro.

Entro il 2018 la raccolta ‘porta a porta’ Entro il 2018 sarà avviato il sistema del “porta a porta”, per aumentare la percentuale di raccolta differenziata e abbassare i costi di smaltimento. Al sistema di raccolta, in un secondo momento, seguirà la cosiddetta “tariffazione puntuale”, per cui si pagherà per quanti rifiuti si producono. “Se vogliamo una città più pulita - ha dichiarato il vicesindaco Angelo Pasini - dobbiamo tutti fare uno sforzo e collaborare al porta a porta”. Il primo passo sarà un’informazione capillare, poi la distribuzione di sacchi per carta, plastica e indifferenziato, contenitori per il vetro e l'umido. Il ritiro una volta a settimana per indifferenziato, carta e plastica, due volte per organico e frazione umida”.

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MODENA VOX POPULI

Tanta voglia di colori gialloblù Si comincia a parlare della rinascita del Modena Fc, fallito lo scorso ottobre. Per ora solo voci mentre i tifosi hanno nostalgia del Braglia di Giada Chiari Si lavora alla rinascita del Modena calcio dopo la clamorosa esclusione dal campionato e il fallimento che ha decretato la fine la fine di 105 anni di storia del club canarino. Secondo indiscrezioni al momento sarebbero due le cordate di imprenditori interessati a ripartire con un nuovo Modena, una rappresentata dall’avvocato Giampiero Samorì, che continua ad escludere ogni coinvolgimento personale, e una che farebbe perno sull’asse della Rosselli Mutina con i fratelli Galassini, titolari della Usco e Carmelo Salerno della Safim insieme a Gian Lauro Morselli di Emiliana Serbatoi. Infine tra i nomi interessati al Modena c’è anche quello di Luca Toni. Chiede però cautela l’assessore comunale allo Sport, Giulio Guerzoni facendo capire come l’effettivo rilancio del Modena Calcio sia in realtà ancora in alto mare. “Ciò che è vero è che l’Amministra-

zione ha ricevuto delle disponibilità di massima da tante realtà ma escludo radicalmente ogni coinvolgimento personale. La soimprenditoriali del territorio e tutte hanno detto di essere pronte cietà non è ancora stata costituita - continua Samorì - ma sono a dare una mano per far rinascere il Modena. Ma questo è tutto già stati firmati gli accordi per la messa a disposizione dei capitali da verificare, tutto da dimostrare, le disponibilità economiche bi- necessari per tre anni. Io ho un limite al quale sono legittimato sogna verificarle sul campo e quindi il Comune sta provando a ad acquistare il titolo sportivo, se il prezzo sarà superiore significa che ci saranno altri imprenditoverificare attorno a un tavolo ri ancora più importanti e anattraverso diversi incontri diGuerzoni: “Il Comune sta provando a verificare cora più disposti ad investire sponibilità che erano state date la disponibilità di diverse realtà del territorio, nel Modena”. In tutto questo ci in precedenza. Non ci sono al ma di certo non sarà il Sindaco il capo cordata”. sono i tifosi che hanno tanta momento cordate - continua voglia di tornare al Braglia e Guerzoni - e soprattutto il Sindaco non fa il capo cordata di alcun soggetto economico”. Molto vedere la squadra della propria città in campo pronta a riparsicuro invece dei soggetti che rappresenta l’avv. Giampiero tire nel migliore dei modi e con una dirigenza seria. La settiSamorì: “Sono 4 imprenditori modenesi molto seri e un profes- mana scorsa il Sindaco Muzzarelli ha incontrato una sionista non modenese. Ho il segreto professionale e non posso delegazione di supporter gialloblù garantendo il massimo imrivelare di chi si tratta, si sono rivolti a me in quanto avvocato pegno per la rinascita del club canarino.

Stefano, Dee Jay

Giacomo, impiegato

Fabrizio, commerciante

Paolo, artigiano

Giuseppe, avvocato

Gualtiero, farmacista

Milanetto indimenticabile! Uno dei migliori giocatori che ricordo è Milanetto, ottima visione di gioco e indimenticabili assist alle punte. E’ stato capitano della mitica “Longobarda”.

Luca Toni il più grande... Ho seguito la vicenda del fallimento e mi è dispiaciuto. Ci vogliono imprenditori seri per ripartire. Il più grande giocato re è stato Luca Toni!

Mi piaceva molto Milanetto Mi piaceva molto Omar Milanetto, il regista della mitica Longobarda, anche se ha avuto poi dei problemi. Il Modena deve ripartire.

Ponzo, se devo dirne uno... Una squadra di rappresentanza ci vuole per una città come Modena. Se devo dire un giocatore che ricordo con piacere allora dico Paolo Ponzo.

La classe di Chiesa e Kamara Io non ci credo finché non li vedo questi famosi imprenditori interessati al Modena. I miei giocatori preferiti sono Joe Kamara ed Enrico Chiesa.

Toro e Cinesinho i più grandi Toro e Cinesinho per me sono i piu grandi! Ci credo tanto nella ripartenza, conosco bene uno degli imprenditori ed è molto serio.

MODENA ATTUALITÀ

Distretto delle carni in agitazione Dopo lo sciopero della fame, Marco Bottura (Flai Cgil) fa il punto della situazione su Castelfrigo e altre realtà di Patrizia Palladino Il distretto modenese delle carni è in agitazione. I lavoratori protestano per le pessime condizioni di lavoro e denunciano illegalità diffusa. Alla Castelfrigo di Castelnuovo, dopo uno sciopero, sono stati espulsi 127 lavoratori. Marco Bottura, sindacalista di Flai Cgil, ci racconta cosa sta succedendo. “Le imprese usano sempre più gli appalti interni. A lavorare le carni in azienda sono lavoratori assunti da cooperative. In Castelfrigo, nel 2005, i lavoratori in appalto erano una decina, qualche mese fa sono arrivati a 150. Lo stesso succede a Inalca, Suincom ed ex Italcarni di Carpi. All’inizio i lavoratori, stranieri, si adeguano a condizioni di sfruttamento, poi si organizzano e iniziano a protestare. Vengono a galla situazioni tipiche delle lotte sindacali degli anni ’60 ed è come ripartire da zero! Nel 2016 i lavoratori, inquadrati come facchini anche se tagliavano carne, hanno chiesto l’applicazione del contratto dell’industria alimentare. In breve la situazione è sfociata in una serie di rivolte e lo stesso è accaduto a Global Carni, Alcar Uno e Bellentani”. Fino ad arrivare in Castelfrigo al licenziamento di 127 lavoratori… Le imprese, per difendersi, o gestiscono la situazione tramite un accordo con il sindacato che riconosce i diritti, o cercano di espellere chi protesta. Alla Bellentani, come Cgil, abbiamo fatto un accordo per applicare il contratto nazionale e tutto si è risolto. In Castelfrigo, invece, la proprietà, la famiglia Ciriesi, ha rifiutato il confronto, cessato l’appalto ed espulso 127 lavoratori. A quel punto avete deciso uno sciopero della fame al quale ha aderito anche lei. Acqua e vitamine per quanti giorni? Eravamo in quattro, io e tre lavoratori, che rappresentano le nazionalità presenti (cinese, ghanese e albanese). D’accordo con gli altri, abbiamo scelto questa forma di protesta estrema e, sotto presidio medico, abbiamo assunto solo liquidi, vitamine e sali per 12 giorni. Questo ci ha permesso di gridare a tutti quel

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che succedeva qui. Una scelta che, in effetti, ha richiamato l’attenzione su un tema cruciale… Una scelta, lo ripeto, concordata e che veniva dalla storia dei loro paesi. Gli albanesi usavano lo sciopero della fame come forma di protesta politica e in Ghana è una forma di espressione religiosa. Abbiamo acceso le luci su un problema molto diffuso. L’Italia intera è piena di aziende che, invece di assumere, appaltano. In molti hanno portato solidarietà, anche alcuni politici. Ve lo aspettavate? No, ma il nostro ragionamento con le forze politiche è molto chiaro. Noi non sputiamo sulla politica, giudichiamo quel che fanno. Per quanto faticosa e difficile, la politica è lo strumento che abbiamo per cambiare le cose. Avete portato la protesta e la verità del distretto carni anche davanti al tempio delle eccellenze, Fico a Bologna. Come è andata?

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L’azione ha creato molti nervosismi. Da una parte c’è una montagna di carte che certificano la qualità, dall’altra una realtà sulla manipolazione dei prodotti fatta di norme non sempre rispettate. I lavoratori raccontano una realtà cruda, piena di sotterfugi e sfruttamento. Accettando quel tipo di organizzazione del lavoro, ci portiamo in casa anche quello che distruggerà il distretto, cioè la mancanza di qualità. Un tavolo aperto in regione, la messa al bando delle false cooperative e il ricollocamento dei licenziati, facciamo il punto a oggi? Il Tavolo Carni aperto in Regione affronta il problema delle false cooperative e l’illegalità. Per la prima volta in 20 anni, c’è una fortissima presa di posizione politica. Organizzazioni sindacali, Confindustria, Alleanza delle cooperative e Regione, tutti abbiamo sottoscritto un documento per fermare il sistema fondato sulle false cooperative. L’altro problema al Tavolo è la ricollocazione dei licenziati. In Castelfrigo è stato fatto un accordo sindacale di nascosto tra proprietà e Fai Cisl per la rioccupazione dei 52 lavoratori che non hanno scioperato. E’ un fatto gravissimo, perché per la prima volta un’organizzazione sindacale discrimina tra chi ha fatto sciopero e chi no, un segnale terribile. Per gli altri 75, c’è l’impegno di ricollocarli presso altre imprese del territorio ma rimane la gravità del fatto. Si aspetta un lieto fine, Bottura? E’ fiducioso? Assolutamente no! Le forze in campo e gli interessi economici sono enormi. Un’impresa con 100 lavoratori in appalto risparmia 2 milioni di euro all’anno rispetto a tenerli come dipendenti, sono interessi economici che non riusciamo a smuovere. Riusciamo a ottenere dalla legge maggiori controlli e possiamo convogliare attenzione, ma siamo assolutamente isolati, per questo abbiamo fatto il salto verso l’opinione pubblica con lo sciopero della fame, ma la strada è ancora molto, molto lunga. (in foto, primo giorno di sciopero della fame, Marco Bottura Italia, Chen Haichao Cina, Tano Yao Costa d'Avorio, Blliku Martin Albania).

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Puccini e il suo Trittico a teatro Venerdì 26 e domenica 28 gennaio al Teatro Comunale Pavarotti

A teatro si ride con la Barbera

Dacia Maraini al Forum Monzani

Dopo aver conquistato il grande pubblico con le sue interpretazioni in tv e al cinema, Anna Maria Barbera (nella foto) approda al Teatro Michelangelo nella serata di venerdì 26 gennaio con lo spettacolo dal titolo “Ma voi… come stai?!”. Divenuta popolare grazie a Zelig, la Barbera vuole restituire valore all’incontro umano laddove l’era digitale vorrebbe ridurlo a virtuale. Ad accompagnare l’artista sul palco, la verve del Leoraverazz Trio.

“Una storia d’amore e disamore” è il sottotitolo di “Tre donne”, il nuovo libro di Dacia Maraini (nella foto). La grande scrittrice sarà a Modena per presentarlo martedì 30 gennaio, al Forum Monzani. L’appuntamento è per le ore 21. La storia di tre donne illumina i percorsi nascosti e gli equilibri impossibili del desiderio, li fotografa con un taglio inedito che ne coglie le delicate sfumature in tutte le età della vita. Ingresso libero fino ad esaurimento posti.

Venerdì 26 gennaio (alle 20) e domenica 28 gennaio (alle 15.30) torna in scena al “Luciano Pavarotti” di Modena, dopo 10 anni esatti dalla sua produzione, Il Trittico di Puccini (Il Tabarro, Suor Angelica, Gianni Schicchi) con regia di Cristina Pezzoli. L’allestimento, uno dei più apprezzati del Teatro Comunale, venne anche pubblicato e messo in commercio in DVD da TDK/Rai Trade e andrà in scena questa volta con la direzione di Aldo Sisillo, alla guida dell’Orchestra Regionale dell’Emilia Romagna e il Coro del Teatro Comunale di Modena. L’opera si vedrà anche nei teatri di Reggio Emilia, Piacenza e Ferrara, che firmano la coproduzione. Il titolo viene ripreso a cento anni dal suo debutto, avvenuto il 14 dicembre 1918 al Metropolitan di New York. All’epoca fu l’epi-

logo buffo a riscuotere il maggiore successo, indispettendo lo stesso Giacomo Puccini che puntava maggiormente sulle altre due opere. Il maestro riteneva infatti “Il tabarro” un lavoro innovativo e “Suor Angelica” un’opera di grande profondità introspettiva. Un mese dopo, l’11 gennaio 1919, il Trittico ebbe la sua prima italiana al Teatro Costanzi di Roma, sotto la direzione di Gino Marinuzzi. La denominazione di “Trittico” si deve al pittore Marotti, componente della cerchia di amici di Puccini, l’autore dimostrò di gradire tale appellativo. Le scene, di forte impatto, sono di Giacomo Andrico, i costumi di Gianluca Falaschi, le luci di Cesare Accetta, riprese da Andrea Ricci. Venerdì 26 gennaio alle 18, nel ridotto del Teatro, è in programma il consueto incontro aperto a tutti, per Invito all’Opera.

Lunedì 5 Febbraio, presso la sede MTI di Via Ulivi, ricominciano i corsi di Ginnastica per la Mente I Disturbi Neurocognitivi si definiscono come deficit di una o più componenti cognitive quali: a) Memoria (a breve e a lungo termine, o di lavoro, di volti, nomi,...); b) Funzioni esecutive (pianificazione, presa di decisioni, flessibilità mentale,… ); c) Attenzione (sostenuta, divisa, selettiva,…); d) Linguaggio (espressione e comprensione); e) Abilità percettive (visive e costruttive); f) Cognizione sociale (riconoscimento di emozioni, regolazione del comportamento). Si possono avere diversi tipi di demenze (Alzheimer, vascolare, fronto-temporale, a corpi di Lewy, associata a Parkinson, da trauma cranico, da eziologie multiple). I Disturbi Neurocognitivi vengono anche definiti in base al grado di interferenza che i deficit cognitivi hanno sulla conduzione delle attività quotidiane. In base all’influenza sulla vita del paziente si possono differenziare: Disturbi Neurocognitivi Minori, Moderati, Maggiori. Poiché non esistono farmaci in grado di curare queste patologie, la sola strada che abbiamo a nostra disposizione è quella della Prevenzione. La letteratura scientifica ritiene

“Come il ferro in disuso arrugginisce, così l'inazione sciupa l'intelletto” (Leonardo Da Vinci) fondamentali i programmi di stimolazione cognitiva come la Ginnastica per la Mente che sono

finalizzati a prevenire e ritardare l’insorgere dei deficit cognitivi tipici delle Demenze, in modo da poter condurre la propria vita in autonomia e con soddisfazione il più a lungo possibile. Non ci sono cure che eliminano queste malattie, ma esistono azioni che possiamo compiere per rallentare il più possibile il decadimento cognitivo prodotto dalle Demenze. Presso il Mind Training Institute di Via Ulivi 34, Lunedì 5 Febbraio inizia un nuovo ciclo di 12 incontri di Ginnastica per la Mente. Sarà tenuto dallo psicologo Simone Pernigo e sarà suddiviso in due gruppi: mattutino (per pensionati) e serale (per adulti-lavoratori). Il corso è molto stimolante e divertente, permette di migliorare attenzione, concentrazione, linguaggio, memoria, flessibilità, resistenza e lucidità mentale, alzando allo stesso tempo l’umore e favorendo la socializzazione. Lo hanno già frequentato, e con piena soddisfazione, un migliaio di persone. Il corso sarà presentato gratuitamente presso la sede di Via Ulivi sia Lunedì 29 Gennaio che Giovedì 1 Febbraio alle 20:30.

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Cantautori su Marte Torna, alla Tenda di viale Molza, la rassegna dedicata al nuovo cantautorato italiano Nuovo appuntamento con la rassegna ‘Cantautori su Marte’, che anche per il 2018 propone appuntamenti molto interessanti con nomi di spicco della musica indipendente italiana presso La Tenda in viale Monte Kosica, rassegna a ingresso libero promossa dal Centro Musica del Comune di Modena nell’ambito del Progetto Sonda; direzione artistica di Corrado Nuccini (Giardini di Mirò). Dopo il successo delle prime due edizioni, si riconferma anche per il 2018 “Cantautori su Marte. Quattro incontri senza gravità sulla canzone d'autore" con quattro nuovi appuntamenti, fatti di parole e musica, per fare il punto sulla canzone d’autore. Una riflessione sul cantautorato di oggi, sulla composizione e la diffusione delle canzoni tra Internet e Social Network e per riflettere sulle nuove strade che ha preso la canzone d’autore in questi anni. Tutti gli incontri iniziano alle ore 21, interviste a cura di Francesco Locane. Aperture a cura del Progetto Sonda. I protagonisti 2018 saranno: i Gomma sabato 27 gennaio, ExOtago giovedì 22 febbraio, Colapesce giovedì 8 marzo, Giorgio Poi giovedì 22 marzo. I Gomma sono una giovanissima band campana che con i primi due

singoli “Aprile” e “Sottovuoto” ha creato una grandissima attesa intorno al loro album d'esordio. I Gomma sono Giovanni (23 anni) Paolo (29) Matteo (22) e Ilaria (20). Vengono dalla provincia di Caserta, hanno cominciato a suonare insieme nella speranza di riuscire a scrivere quello che piacerebbe loro ascoltare. “Le nostre canzoni raccontano (per la maggior parte) - dice la band in un’intervista rilasciata Marco Del Casale del sito Rockit.it nel 2016 - le nostre paure, le nostre ansie (come diceva Tenco “quando sono felice esco”). Le parole sono un mezzo, uno strumento, come le chitarre, come le batterie. Servono come veicolo, ma di fondo deve esserci altro. Sicuramente dietro i nostri testi non

c’è una ricerca spasmodica sull’uso della parola. A volte contorcere, analizzare un’idea fino allo stremo ha come unico risultato snaturare quello che senti. Sicuramente fino a quando saremo arrabbiati con qualcuno (il più delle volte, noi stessi) non smetteremo di scrivere canzoni”. Vengono da Genova, ma hanno un suono capace di rappresentare il mondo del pop italiano contemporaneo. Oggi gli Ex-Otago sono cinque: Maurizio, Simone, Olmo, Francesco e Rachid. C’era una volta in Sicilia un giovane di nome Cola che stava tutto il giorno in spiaggia a prendere il sole. La notte, poi, sognava le meraviglie degli abissi marini vagheggiando di splendidi palazzi di cristallo abitati da sinuose sirene. Il lavoro, puah!, non gli voleva calare e quella povera donna di sua madre era talmente disperata... L’inizio della storia di Colapesce. Romano di adozione, Giorgio Poi nasce a Novara e trascorre parte dell’infanzia a Lucca. Appena ventenne si trasferisce a Londra, dove si diploma in chitarra jazz alla “Guildhall School Of Music And Drama”. Nel frattempo dà vita ai Vadoinmessico, con i quali pubblica il fortunatissimo album “Archaeology Of The Future”.

Rocambolika, grande teatro a Carpi Torna a Carpi Rocambolika, la rassegna di teatro da 0 a 99 anni. Tante le proposte in calendario, dal teatro d’attore a quello scientifico, dal mimo alle arti circensi, passando per le bolle di sapone, la clownerie e a un elegante medley delle fiabe più amate. La rassegna si apre sabato 27 gennaio presso l’auditorium San Rocco con il mago delle bolle, Michele Cafaggi. “Controvento” si presenta come uno spettacolo di raffinato divertimento, adatto a un pubblico di ogni età, dedicato a tutti i sognatori che inseguono i propri pensieri come si fa con le bolle di sapone. In doppia replica, alle 17.30 e alle 21, gli spettatori saranno catapultati indietro nel tempo, nell’anno 1915. Sul palco, un bellissimo biplano e uno strano aviatore, un po’ maldestro ma molto determinato a intraprendere una grande avventura. Seguiranno il 10 febbraio “Tracigomic heroes”, uno spettacolo per ragazzi dai 10 anni in su per conoscere o riscoprire in modo nuovo e divertente Shakespeare, e “Missione spaziale” (sabato 17 febbraio) che condurrà invece il giovane pubblico, a partire dai 6 anni di età, alla scoperta del sistema solare e delle sue meraviglie. Tutti gli spettacoli sono gratuiti. La prenotazione è obbligatoria.

COPIA GRATUITA € 0,052 | Editore: Sede legale, Redazione, pubblicità e annunci: via Emilia Est, 402/6 - Modena | Tel. 059 271412 | Fax 059 3682441 Direttore Resp.: Giovanni Botti | e-mail: redazione@vivomodena.com | www.vivomodena.it | Diffusione gratuita in abitazioni, attività commerciali, edicole di Modena. Autorizzazione Tribunale di Modena n. 1604/2001 del 16/10/2001 | Stampa: Centro Servizi Editoriali srl - Stabilimento di Imola - Via Selice 187/189 - 40026 Imola (BO)

TEMPO LIBERO

SPETTACOLI E APPUNTAMENTI IN PROGRAMMA A MODENA E DINTORNI PUCCINI E LE DONNE, L’AMORE EGOISTA Sabato 27 gennaio, alle ore 17, nel Ridotto del Teatro Comunale Pavarotti, Isabella Brega, caporedattrice del Touring, presenterà il suo libro su Giacomo Puccini, dal titolo “La verità di Elvira”. Il volume indaga sul rapporto tra il compositore toscano e le donne, oltre che gli aspetti musicali che hanno poi portato alla creazione delle celeberrime eroine pucciniane. Il libro contiene anche l’ultima intervista rilasciata da Simonetta Puccini (l’unica e ultima nipote deceduta lo scorso mese) e un’intervista a Raina Kabaivanska (che sarà presente all’iniziativa), il grande soprano che ha interpretato tutti i personaggi pucciniani, e oltre 400 volte sia Butterfly che Tosca. L’ingresso è libero.

A TEATRO CON LA MUSSO Mercoledì 31 gennaio alle 21, al Cinema Teatro Italia di Soliera, arriva Giuliana Musso (foto), autrice-interprete friulana, creatrice di spettacoli che affrontano temi scomodi, inconsueti per il teatro. Lo spettacolo è “La fabbrica dei preti”. La Musso interpreta tre anziani preti che si raccontano con franchezza: la giovinezza in un seminario, i tabù, le regole, le gerarchie, e poi l’impatto col mondo delle donne, le frustrazioni ma anche la ricerca e la scoperta di una personale forma di felicità umana. Lo sfondo di ogni racconto è quella stessa cultura cattolica che ha generato il nostro senso etico e morale e con esso anche tutte le contraddizioni e le rigidità che avvertiamo nei nostri atteggiamenti, nei comportamenti affettivi e sessuali.

UN DUO JAZZ ALLA TENDA Appuntamento con il jazz lunedì 29 gennaio alla Tenda di viale Molza. Ad esibirsi è il duo composto da Giovanni Guidi (al piano) e Francesco Bearzatti (sax tenore e clarinetto), due eccellenze del panorama internazionale. Il duo si muove lungo coordinate artistiche che suscitano un impatto immediato, con particolare enfasi sul personalissimo aspetto melodico e lirico. Ingresso libero; inizio alle 21.15.

MOSTRA AL CERCALIBRO “Bestie, carte, e cani” è il titolo della mostra visitabile fino al 20 febbraio presso la libreria Il Cercalibro di viale Medaglie d’Oro 22/b. La mostra presenta disegni e agende d’artista di Cristiano Baricelli e Enrico Pantani. Entrambi hanno individuato il foglio prima e i social network poi, come territorio di azione privilegiata, lo spazio scenico congeniale dove manifestare il carattere anti-accademico e libero del loro messaggio artistico contro le “buone norme costituite”. Immagine e testo si uniscono nel mondo visionario e surreale di Baricelli, un mondo abitato da creature dalle tinte horror e freak, e nelle radiografie del quotidiano di Enrico Pantani, popolate da sagome primitive. Info: 059 245323

IL MAIALE IN PIAZZA A CAMPOGALLIANO Domenica 28 gennaio a Campogalliano si tiene la 14ª edizione della “Pcarìa: il maiale in piazza”, una giornata all’insegna della lavorazione della carne di maiale, un tradizionale appuntamento di festa e incontro per le famiglie contadine emiliane. Dalle 9 di mattina, in piazza Vittorio Emanuele II, saranno attivi gli stand gastronomici a cura della Pro Loco di Campogalliano e del Gruppo dell’Albero con la proposta di gustose specialità della tradizione emiliana. Per tutta la giornata, la stessa piazza ospiterà il mercato enogastronomico e straordinario (formaggi, salumi, vini, spezie, abbigliamento, oggettistica, etc.) e uno spazio ad hoc dedicato al Parmigiano Reggiano. Il programma della Pcarìa comprende anche i Norcini di Campogalliano, di San Martino in Rio e dei Comuni limitrofi, impegnati nelle varie fasi della lavorazione del maiale, dalla cottura nei paioli dei ciccioli e della coppa di testa, alla preparazione di salami, cotechini e salsicce. Dalle 10 in poi il Gruppo Folk di San Martino in Rio “Come una volta” proporrà una commemorazione surreale e folkloristica “In memoria del Maiale”, il duo comico Paglietta e Bombetta divertirà con i suoi sketch e, a partire dalle 10.30, Andrea Barbi condurrà in diretta il programma tv di TRC “Ci vediamo in piazza”, con il coinvolgimento dei presenti. Ospite straordinaria della manifestazione sarà la Famiglia Pavironica e ci sarà anche il Mercato Fatto in Italia. Nel pomeriggio in piazza Vittorio Emanuele suonerà la scatenata band di rock dialettale “Le Cagne Pelose”.

RUBRICHE

MUSICA di Giovanni Botti Neil Young - “The Visitor” Da quando ha sostituito i mitici Crazy Horse con i Promise of The Real, la band dei figli di Willie Nelson, Neil Young ha rinfrescato notevolmente le sue prestazioni dal vivo, ma in studio ha pubblicato un paio di album che hanno fatto discutere gli addetti ai lavori: il polemico “The Monsanto Years” del 2015 e il quantomeno curioso “The Vistor”, uscito proprio alla fine del 2017. Un disco, quest’ultimo, apparentemente raffazzonato, con un mix di brani rock, ballate acustiche classiche del canadese e episodi difficilmente definibili, come la latineggiante “Carnival”, che sembra una versione sgangherata di Santana, o la semifunkeggiante “When Bad Got Good”. Nel suo insieme però l’album, anche in questa caso dotato di una forte vis polemica, in particolare verso la presidenza di Donald Trump, risulta interessante, a partire dalla iniziale “Already Great”, un country-rock tipico del Neil Young con i Crazy Horse, per proseguire con le ballate acustiche, voce, chitarra e armonica, “Almost Always”, molto simile per la verità a qualche pezzo di “Harvest Moon”, e la conclusiva e piuttosto lunga “Forever” (più di 10 minuti). Il solito Neil Young degli ultimi vent’anni, quindi, a tratti sorprendente a tratti irritante, ma sempre di grande fascino.

‘Napoli Velata’ di F. Ozpetek

L'età in cui si entra nel mondo adulto: al svilupèin

di Stefano Piccagliani Svilupèin: in italiano sviluppino, vedi sviluppo pre-adolescenziale, pubertà. Fase di procella ormonal-struttural-sessual che coincide con l’ingresso nel mondo degli adulti, in ambito maschile solo da un punto di vista fisico (per quello che riguarda il punto di vista mentale bisognerà attendere ancora una trentina di anni). Se la donna attraversa tale guado con smaliziato agio, più delicata si presenta la bazza per gli ometti. Si tratta infatti di una fase in cui appaiono, con notevole virulenza, cambiamenti morfologici e comportamentali dovuti alla formazione dei cosiddetti ‘caratteri sessuali primari’, prova ne sono le mutazioni repentine del tono di voce (all’inizio della fase il maschio presenta una ‘vuslèina’ alla Sandro Mazzola o Stefano Accorsi), poi seguono i nuovi inediti miasmi corporali (risolvibili con una più accorta attenzione alla deodorazione) e la tendenza a torturarsi la periferica rosa da mane a sera (e qui l’umanità non ha ancora trovato un rime-

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Ciacarare modenese

dio). La Natura infatti, nella sua scriteriata mancanza di decenza, con lo sviluppino gioca un tiro mancino: organizza l’apice della vis erotica dell’individuo intorno ai suoi 16 anni di età, quando quest’ultimo è capace, come molti di noi matusa ricorderanno, di intrattenersi in interi pomeriggi dedicati al ballo lento con giovani puledrine (leggi ‘ballo della scopa’) sperimentando 4 o 5 ore consecutive di invincibile erezione, trionfo carnaceo che non riuscirà mai più a provare in vita. Purtroppo la nostra società penalizza brutalmente questa primavera di esplosivo turgore: per ragioni bizzarre, viviamo infatti in un contesto sociale che rema contro, all’insegna del ’spèta bèin a pucèr al biscòt che t’è ancàra un ragazòl’, mentre dall’altra parte promuove in maniera indefessa l’inzuppo geriatrico (‘il sesso a 80 anni è bellissimo! L’amore non ha età!). Questo ci rende nevrotici spettatori dell’eterno duello tra Natura e Cultura, un paradosso insoluto che comincia pressapoco durante il mitologico sviluppino, per non terminare mai più.

In programmazione all’Astra Multisala. Adriana, anatomopatologo a disagio coi vivi, incontra Andrea, un giovane uomo che la seduce e la ama una notte intera, appassionatamente. Adriana è travolta, finalmente viva. Al risveglio gli sorride e dice sì al primo appuntamento. Ma Andrea a quel rendez-vous romantico non si presenta. È l’inizio di un’indagine poliziesca ed esistenziale… (Mymovies.it). Nuovo, ennesimo inutile film di Ferzan Ozpetek, praticamente una summa di vorrei-manon-posso dove il regista turco si impegna a suo modo (male) in un film di fantasmi e di delitti, scimmiottando (malissimo) non soltanto il povero Hitchcock e “Il profumo della signora in nero” di Barilli, ma anche il Verhoeven di “Basic Instinct” (con uno degli infiniti depistaggi della trama, dove si potrebbe ipotizzare che l’assassino sia la protagonista, e con la torrida scena di sesso iniziale). Giovanna Mezzogiorno è decisamente fuori parte, a differenza che ne “La finestra di fronte”, grandi Anna Bonaiuto e Peppe Barra. Scene cult: il balletto lesbo con maschera delle antiquarie Ferrari-Sastri, e il cibo nascosto dappertutto in casa che richiama il pane della signora Pina Fantozzi quando si innamora del fornaio burino Abantatuono.

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PERSONE&STORIE

Un romanzo-verità Il caso Moro rivive nel libro di Antonio Ferrari, a 40 anni dalla tragica vicenda di Francesco Rossetti Tra poche settimane ricorreranno i quarant’anni da un evento epocale per la recente storia italiana: il rapimento e l’omicidio di Aldo Moro, allora presidente del Consiglio nazionale della Democrazia Cristiana. La vicenda, piena di punti oscuri, è ora ripercorsa ne “Il segreto” (ed. Chiare Lettere), il romanzo di Antonio Ferrari, editorialista e inviato di lungo corso del Corriere della Sera, giornalista (e in questo caso romanziere) che deve i suoi natali a Modena. Ferrari, perché un romanzo e non un’inchiesta giornalistica? Bisogna tornare indietro a quando l’ho scritto, nel 1981. Lo scandalo della P2 era stato devastante per noi del Corriere. Fu allora che l’azienda stessa mi convocò; all’epoca avevo la scorta perché seguivo il terrorismo insieme a Tobagi e altri colleghi. Mi dissero: dobbiamo dare un segnale forte che il Corriere è ancora vivo, capace di produrre inchieste. Scrivi un saggio sulla vicenda di Moro. Risposi: no, posso scrivere un romanzo, raccontando i fatti in chiave romanzata, un po’ come fanno gli americani oggi. Racconterò una storia compenetrando tre parti: 60% di verità, 20% di fantasia, 20% di sospetti su vicende delle quali non potevo avere le prove. Cosa non quadra nel Caso Moro? La strage fu un’azione da commando fin troppo perfetta. In tre minuti... uccidere

cinque persone, senza errori... Poi due mesi di sequestro sono lunghissimi e l’uomo più importante d’Italia non può scomparire così nel nulla... Beh, io comunque lo scrissi quel romanzo - con un contratto, un anticipo - poi cambiarono i direttori generali della casa editrice, la Rizzoli, e nessuno volle più pubblicarlo. Perchè? Il libro metteva in discussione una lettura della vicenda che si voleva condivisa. E lei lasciò il libro in un cassetto? Sì, diventai inviato internazionale, cambiai scenario, ma sono un tignoso - a Modena si dice ‘tignolein’. Due anni fa pensai che non fosse possibile che questa storia rimanesse segreta, lo feci leggere a un agente letterario, è piaciuto. Ora, in pochissimo tempo, siamo già alla quinta edizione. È un libro che colpisce molto. Un periodo complicato, gli anni '70? Sì, furono anni molto tesi, aperti dalla strage di piazza Fontana e chiusi con il caso Moro e, appunto, lo scandalo P2.

Come far comprendere quell’epoca a un millennial, un diciottenne di oggi? È proprio quello che spero, che lo leggano loro. Bisogna ricominciare daccapo a raccontare la nostra storia. Ci sono papà e mamme che mi chiedono la dedica ai loro figli piccoli, perché conoscano quello che è stato il nostro Paese. Non una pagina esaltante... Il caso Moro è il nostro 11 Settembre e gli 11 Settembre in tutto il mondo presentano sempre zone grigie che nascondono cose inconfessabili. Peraltro non solo in Italia. Negli Stati Uniti ancora non hanno fatto chiarezza sull’omicidio di Kennedy e nemmeno sull’attacco alle due torri. Aldo Moro dava fastidio a livello internazionale? Sì, non tanto al presidente americano Carter, ma ai cosiddetti apparati che non volevano l’ingresso dei comunisti al governo. Non lo volevano neanche in Russia. Insomma ci fu un inserimento di più servizi segreti. Lo stesso Papa Paolo VI scrisse la famosa lettera agli uomini delle Brigate Rosse, non alle Brigate Rosse, come se volesse intendere altro rispetto ai terroristi... Le mie sono ipotesi, interpretazioni che cercano di far luce sulla verità dei fatti. È vero che anche Margarethe von Trotta voleva trarne un film? Sì, venne a Milano per conoscermi e ci incontrammo. Voleva raccontare la storia di un giornalista ostacolato, sarebbe stato impersonato da Gian Maria Volonté...

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Una vita al Corriere e un ricordo di Ottone Antonio Ferrari, torno al suo passato genovese per chiederle un ricordo di Piero Ottone, grande giornalista scomparso meno di un anno fa... Nella mia carriera ho avuto quindici direttori di giornale: tre di questi due volte. Uno era Piero Ottone che mi ha diretto al Secolo XIX e al Corriere della Sera. Che dire, è stato il più grande direttore che ho avuto, senza alcun dubbio. Diceva che sarebbe stato ricordato per due cose: aver portato Pasolini in prima pagina sul Corriere e aver licenziato Montanelli... Beh, Ottone non era il tipo da auto elogiarsi. Certo una direzione di cinque anni del Corriere di allora (dal 1972-1977) ne vale una ventennale ai tempi nostri. Lo ha riconosciuto anche Ezio Mauro. Negli anni ‘70 portare Pasolini in prima pagina sul Corriere fu un atto rivoluzionario, ritenuto eversivo dall’intellighenzia di destra. Lui peraltro non era un uomo di sinistra; era un liberal all’inglese, di educazione anglosassone. Sul licenziamento di Montanelli, sarei molto più cauto sulla reale decisione. Lui fece il passo, ma lo voleva lui o la proprietà (la famiglia Crespi)? Nell’ultima intervista che feci a Ottone prima che morisse, lui ammise che forse quello era stato un errore. Si sente ancora molto legato al Corriere della Sera? Come potrei non esserlo. Ci lavoro dal 1972, per me quel giornale conserva un abito quasi sacrale. (f.r.)

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SPILAMBERTO SAVIGNANO

Giornata della Memoria A Spilamberto, iniziative fino a marzo per raccontare la Shoah e l’orrore dei campi di sterminio Sono iniziate il 18 gennaio e proseguono fino a marzo le tante iniziative dedicate alla Shoah, indirizzate agli alunni delle scuole e a tutta la cittadinanza. Obiettivo delle iniziative è celebrare la Giornata della Memoria 2018 grazie all’impegno ed al contributo di alcune associazioni del territorio per raccontare, specialmente ai più giovani, che cosa è stata la Shoah. Il Giorno della Memoria è una ricorrenza internazionale celebrata il 27 gennaio di ogni anno come giornata per commemorare le vittime dell’Olocausto. A deciderlo è stata l’Assemblea generale delle Nazioni Unite nel 2005. Si celebra il 27 gennaio perché in quel giorno del 1945 le truppe dell’Armata Rossa aprirono i cancelli e liberarono i prigionieri sopravvissuti del campo di concentramento di Auschwitz. Da quel giorno del ’45 l’orrore fu evidente agli occhi di tutto il mondo. A Spilamberto Sabato 27 gennaio è in programma “Siamo tutti Anna Frank”, alle 20.30, allo Spazio Eventi L. Famigli, spettacolo con letture, video, musica e danza a cura delle Associazioni Bop Area, Teatro di Comunità, L’Artificio Spazi Creativi e Banda di Spilamberto. Si continua anche Sabato 6 febbraio con “La Shoah delle ragazze: 4 ragazze più o meno coetanee nella tempesta della Shoah”, alle 20.30, sempre allo Spazio Famigli, un incontro con Matteo Corradini, ebraista e scrittore, sul tema delle donne nello sterminio. Per

ascoltare invece l’intervento e la testimonianza di Enrico Vanzini (sopravvissuto al campo di concentramento di Dachau) dal titolo “L’ultimo Sonderkommando italiano”, sono previsti tre incontri tra febbraio e marzo in date da definirsi con gli alunni delle classi quinte delle elementari e con la prima, la seconda e la terza classe delle medie dell’Istituito Comprensivo Fabriani. Infine, è in programma anche un incontro serale con Enrico Vanzini aperto a tutti i cittadini.

11 Savignano, arriva Il Brutto Anatroccolo Nell’ambito della rassegna “A teatro con mamma e papà”, in cartellone al Teatro La Venere di Savignano, sabato 3 febbraio, va in scena “Il Brutto Brutto Anatroccolo” a cura della compagnia Proscenio Teatro di Fermo (in foto) con testo e regia di Marco Renzi. Sono trascorsi trent’anni da quando nella “Fattoria del Sole Nascente”, nel paese di “Poggiocalmo”, si vide la schiusa di ben sette uova. L’evento fu seguito in diretta televisiva da milioni di spettatori. “Poggiocalmo” balzò agli onori della cronaca e migliaia di persone si recarono alla Fattoria per congratularsi con Mamma Anatra Fernanda. Il settimo nato, però, tutto nero, fu sottoposto alla prova dello stagno, poiché ritenuto un tacchino e non un anatroccolo come i suoi fratelli… Lo spettacolo, che è adatto ai bimbi dai tre anni, giocato tra attori, pupazzi e coinvolgimento diretto del pubblico, reinventa questa nota fiaba di Andersen la cui metafora appare più attuale che mai, riscrivendola completamente, al punto di crearne una nuova. Un racconto dove è possibile divertirsi, identificarsi e partecipare, per vivere insieme una bella e significativa storia, perché di questo crediamo ci sia tanto bisogno. Ancora un pennuto protagonista sul palco sabato 17 febbraio quando la Sezione Aurea di Bergamo propone ai piccoli dai tre anni “L’oca magica”, animale parlante che dovrebbe aiutare “Buffo”, un buffone di corte, a fare ridere una Principessa che non vuol più ridere. www.teatrolavenere.20m.com

Savignano, il bilancio di previsione 2018 L’Amministrazione di Savignano promuove una serie di incontri pubblici per illustrare le politiche dell’ente, le scelte su come, nel triennio 2018/2020, prelevare l’entrata, distribuire la spesa corrente ed orientare gli investimenti. Il Sindaco Germano Caroli invita tutti i cittadini di Savignano e frazioni a partecipare con il seguente calendario: lunedì 29 gennaio alle 20.45 presso la Casa della Cultura in via Andrea Costa 112 a Mulino; martedì 30 gennaio alla stessa ora, presso Casetta in via XXV Aprile a Garofano; giovedì 1 febbraio sempre alle 20.45 presso la Sala Consiliare in via Doccia 64 a Doccia.

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Fondi per la scuola Interventi per 1 milione e mezzo a Castelvetro, Castelnuovo e in altri comuni delle Terre di Castelli L’ampliamento della scuola d’infanzia Collodi di Marano, il secondo stralcio del nuovo polo scolastico di via D’Acquisto a Vignola e l’ampliamento della scuola media Anna Frank di Castelvetro. Sono alcuni degli interventi sull’edilizia scolastica dell’Unione Terre di Castelli da realizzare con le risorse messe a disposizione dei Comuni dal Ministero dell’Istruzione per un milione e 581 mila euro. “Queste risorse - sottolinea Emilia Muratori, presidente dell’Unione ci consentono di migliorare le strutture scolastiche rendendole più confortevoli e sicure, ma anche più ampie per rispondere al meglio alle esigenze delle famiglie”. Nei giorni scorsi un decreto ministeriale ha definito le risorse e, con delibera della giunta regionale, è stato pubblicato l’elenco delle scuole ammesse a contributo sulla base delle domande dei Comuni, coordinate nei mesi scorsi dalla Provincia. Nell’elenco dei lavori finanziati spiccano anche l’adeguamento sismico e la ristrutturazione delle scuole d’infanzia Bondi e Rodari e della primaria Trenti Carmelina di Spilamberto e il miglioramento sismico della primaria Lenzi di Zocca. Tenendo anche conto delle risorse che i Comuni hanno ottenuto tramite i mutui Bei in questi ultimi tre anni, i finanziamenti sfiorano quota cinque milioni di euro. Tra gli interventi realizzati figurano i lavori di miglioramento nelle

scuole d’infanzia e primaria a Castelnuovo Rangone, Guiglia, Marano, Savignano e Spilamberto, mentre nelle prossime settimane partiranno i lavori, già assegnati, della palestra del polo scolastico di via D’Acquisto a Vignola. Tra quelli finanziati da realizzare spiccano la ristrutturazione della scuola media Leopardi di Castelnuovo Rangone e la messa in sicurezza e adeguamenti della media Fabriani e della primaria Marconi di Spilamberto.

Mostra sull’Olocausto a Castelvetro In occasione della Giornata della Memoria è in programma una mostra d’arte contemporanea molto speciale a Castelvetro. “Non ho mai letto Topolino” è il titolo dell’allestimento che inaugura sabato 27 gennaio alle 16.30 presso lo Spazio espositivo Pake e in Piazza Roma. In mostra fino al 18 febbraio le opere di Giuseppe Linardi, Sofia Linardi, Monica Mainardi, Leonardo Cambri e Andrea Serri. ‘Non ho mai letto Topolino’, aperta alla domenica dalle 10 alle 12 e dalle 15.30 alle 18.30, è a cura di Andrea Serri Naos Art e con il Patrocinio del Comune di Castelvetro Assessorato alla Cultura. Info allo 059/758818 o Andrea Serri al 338/6957928

13 “Antropolandia”, come crescere sicuri Mercoledì 24 gennaio dalle ore 17.30 l’Associazione L’Apostrofo, in collaborazione con la Biblioteca “A. Lori” di Montale, terrà il primo incontro per il ciclo “Antropolandia: viaggio nel cantiere della crescita”, destinato a genitori di ragazzi da 10 a 12 anni dal titolo “Comunicazione e conflitti in età preadolescenziale “. Il ciclo “Crescere adolescenti sicuri per avere adulti sicuri”, a cura della psicologa e psicoterapeuta Dr.ssa Silvia Tagliazucchi, è dedicato a genitori di ragazzi da 10 a 12 anni e si articolerà in tre incontri presso la Biblioteca “A. Lori” di Montale. Il primo dei tre incontri è previsto per il 24 gennaio e si occuperà di comunicazione e conflitti in età preadolescenziale. Secondo incontro in programma per il ciclo ‘Antropolandia’ è quello di mercoledì 7 febbraio sempre alle 17.30 in biblioteca a Montale. “Il mio bambino: quanta autonomia, quanto controllo?” è la domanda al centro di questa data a cui i genitori presenti proveranno, insieme alla Dr.ssa Tagliazucchi, a rispondere. L’ultimo appuntamento del ciclo è fissato per mercoledì 21 febbraio e il quesito è “Come accompagnare al mondo digitale”, tema delicato e molto attuale per chi ha figlia adolescenti e preadolescenti. Tutti gli incontri si terranno alla biblioteca “A. Lori” di Montale e sono ad ingresso libero con iscrizione chiamando lo 059 530527.

TERRE DI CASTELLI MONTAGNA

La patata di Montese E’ uno dei 44 prodotti a denominazione d’origine della regione, a dirlo è Coldiretti C’è anche la Patata di Montese fra le 44 produzioni a denominazione d’origine che coinvolgono i piccoli comuni della regione Emilia Romagna. Lo sottolinea Coldiretti Modena in occasione della presentazione dell’esclusivo studio Coldiretti/Symbola su “Piccoli comuni e tipicità” organizzato da Coldiretti a Roma per l’apertura dell’anno nazionale del cibo italiano nel mondo, per raccontare il ricco patrimonio enogastronomico del Paese custodito fuori dai tradizionali circuiti turistici, che potrà ora essere finalmente valorizzato e promosso grazie alla nuova legge n.158/17 che contiene misure per il sostegno e la valorizzazione dei piccoli comuni. Secondo lo studio di Coldiretti, in Emilia Romagna i piccoli comuni sono la culla del 97% di tutti i prodotti Dop e Igp della regione con una rete di 140 realtà comunali con meno di cinquemila abitanti su un totale di 333 comuni, con Modena che conta 18 piccoli comuni sui 47 della provincia. La patata è stata per lunghi anni alla base dell'alimentazione contadina - spiega Coldiretti Modena - come attestato da antiche ricette modenesi che raccontano di come il prodotto fosse utilizzato anche presso le famiglie più abbienti. La coltivazione della patata di Montese è andata assumendo sempre maggior importanza nell'economia appenninica e la sua produzione coinvolge attualmente 59

aziende del comune di Montese e di altri limitrofi localizzati ad un’altitudine di almeno 600 msl. “Quella dei comuni sotto i cinquemila abitanti – sottolinea Coldiretti Modena – è una rete diffusa sul territorio, con una presenza che unisce il senso di comunità all’appartenenza geografica e la custodia di valori e tradizioni come quella del cibo e dei prodotti tipici. Nei piccoli comuni della nostra vivono 48.200 persone sul totale di 700mila abitanti”.

A Marano è tempo di Carnevale Tornano gli appuntamenti con il Carnevale Maranese. Alle 14.30 di domenica 4 febbraio si parte con le sfilate di carri allegorici, la musica de I Figli di Nessuno e il Gruppo Fruste Infuocate. Carnevale anche martedì 13 febbraio, alle 14.30 con la sfilata di carri e maschere, la musica de I Rimeditai e i Ballerini e le Fruste di Vignola. Le strade di Marano si animano per il Carnevale anche domenica 18 marzo con ‘A Brusam la Vecia’ dalle 14.30, sfilata dei carri, Gruppo Folk di Pavullo e musica con I Figli di Nessuno. Durante il rogo della Vecia, si legge come di consueto il Testamento!

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Vasco, tra Zocca e Modena “Sono legato profondamente alla città di Modena, con cui ho un rapporto splendido. Sono commosso e contento di ricevere questo riconoscimento: grazie, adesso che sono diventato grande mi avete dato le chiavi di casa e posso entrare e uscire quando voglio”. Lo ha detto Vasco Rossi ricevendo le chiavi della città dal sindaco Gian Carlo Muzzarelli in occasione del conferimento della cittadinanza onoraria avvenuto mercoledì scorso, 17 gennaio. La cerimonia e il consiglio comunale si sono tenuti nell’edificio riqualificato dell’ex Aem, nel comparto Amcm, che, con il tema “cultura, spettacolo, creatività”, entra a far parte della rete regionale dei Laboratori Aperti. Oltre al rocker di Zocca e al sindaco, al taglio del nastro hanno preso parte la presidente del Consiglio comunale Francesca Maletti e l’assessore regionale alla Cultura Massimo Mezzetti. Nella sala dove si è svolto il Consiglio comunale erano presenti i gonfaloni della Città di Modena, della Provincia e, naturalmente, del Comune di Zocca, paese natale di Vasco Rossi. In sala, tra le autorità, anche il sindaco di Zocca Gianfranco Tanari. Tra gli ospiti anche collaboratori, amici e familiari del rocker da record! La cerimonia è stata seguita anche dall’esterno, sul maxi schermo allestito nel piazzale del comparto Amcm da oltre 200 persone.

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123 Residence, Hotel Vill. Turistici, Campeggi montagna 131 Case in Vendita Multiproprietà 132 Case in Affitto 133 Residence, Hotel Vill. Turistici, Campeggi laghi 141 Case in Vendita Multiproprietà 142 Case in Affitto 143 Residence, Hotel Vill. Turistici, Campeggi 144 Case in Vendita Multiproprietà campagna e agruturismo 151 Case in Vendita Multiproprietà RELAZIONI SOCIALI Incontri MATRIMONIALI 300 Matrimoniali GRATUITI LAVORO DOMANDE 161 Impiegati 162 Operai 163 Quadri Dirigenti 164 Part Time 165 Personale Commerciale 166 Addetti Pubblici Esercizi 167 Lavori A Domicilio 168 Vari 169 Assistenza Anziani Baby-Sitter VEICOLI offerte ALFA ROMEO AUDI

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Chi vi vuole bene non riesce sempre a comprendere il vostro stato d'animo; dovete sforzarvi di esternare maggiormente sensazioni e sentimenti, senza chiusure estreme. Da conoscere: Ariete Da evitare: Cancro

d21-5 GEMELLI / 20-6

f21-6 CANCRO / 22-7

Ecco una fase nuova che si profila all'orizzonte, ma per chi si mostra indeciso proprio ora non sono previste seconde possibilità; audacia sembra la parola d'ordine. Da conoscere: Cancro Da evitare: Ariete

Da tempo non vi sentivate così pimpanti, ma questa energia va incanalata su binari costruttivi, perchè in questa fase così delicata non sono ammessi cali di concentrazione. Da conoscere: Gemelli Da evitare: Toro

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23-7 / 22-8

23-8 / 22-9

La fase negativa sembra scivolare lentamente nel passato, ma se in campo lavorativo la direzione è quella giusta, in amore dovete trovare una strada meno tortuosa. Da conoscere: Vergine Da evitare: Bilancia

Tenere i piedi in due scarpe non è il vostro forte e la situazione che si è venuta a creare ha le ore contate; sappiate affrontare il tutto con diplomazia ma anche decisione. Da conoscere: Leone Da evitare: Scorpione

j23-9 BILANCIA / 22-10

k 23-10 SCORPIONE / 21-11

Non resta che prendere atto della nuova situazione che si è creata in modo chiaro. Ora diventa importante ascoltare i preziosi consigli delle persone che vi amano. Maturità. Da conoscere: Scorpione Da evitare: Leone

Ecco che finita la fase altalenante la fiducia nei propri mezzi diventa determinante per la vittoria finale. Siate combattivi quanto basta ma anche duttili all'occorrenza. Da conoscere: Bilancia Da evitare: Vergine

l SAGITTARIO 22-11 / 21-12

v CAPRICORNO 22-12 / 20-1

Siete troppo incostanti e distratti, proprio in una fase dove la precisione e la puntualità nel matenere gli impegni presi sarebbe importante; i dettagli si riveleranno decisivi. Da conoscere: Capricorno Da evitare: Acquario

Bene in campo professionale, dopo un periodo non proprio idilliaco; l'amore continua a crearvi non poche apprensioni, ma la vostra carica si rivelerà determinante. Da conoscere: Sagittario Da evitare: Pesci

x ACQUARIO 21-1 / 19-2

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Finalmente una fase nuova si profila all'orizzonte, ma per chi dimostra superficialità proprio ora non sono previste prove di appello; dovete dimostrare con i fatti il vostro valore. Da conoscere: Pesci Da evitare: Sagittario

Equilibrio e senso del compromesso appaiono le parole d'ordine per affrontare una vicenda tutt'altro che definita; non arroccatevi sulle vostre posizioni, fidandovi invece del prossimo. Da conoscere: Acquario Da evitare: Capricorno

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A pranzo dal Serial Griller Matteo Tassi, vincitore del talent show “La Scuola, cucina di classe", ci racconta i segreti del barbecue di Francesco Palumbo In tanti sognano di trasformare la propria passione in un mestiere. Un sogno realizzato da Matteo Tassi, ormai conosciuto come il “Serial Griller”, per le sue abilità nel BBQ e grilling, che lo hanno reso uno dei più importanti Pitmaster del panorama italiano. Quando nasce il tuo interesse per la cucina? Sono rimasto affascinato da questo mondo fin dall’infanzia. La mia passione mi ha sempre accompagnato, ma la vera fortuna è stato partecipare e vincere la seconda edizione di “La Scuola, cucina di classe”. Si tratta di uno dei primi talent gastronomici, realizzato ancor prima di Masterchef, andato in onda su Gambero Rosso Channel. Terminato il programma, ebbi la possibilità di condurre per più stagioni la mia trasmissione “Serial Griller”. Qual è il piatto preferito del Serial Griller? Senza dubbio il pulled pork, in italiano il maiale sfilacciato. Si tratta della spalla del maiale, cotta per circa 14 ore finché la carne non arriva a sfibrarsi completamente. Così non si ha neanche la necessità di tagliare la carne, ma può essere strappata direttamente con le mani. Invece qual è la sua lavorazione preferita? Da cucinare preferisco i grandi tagli di

manzo, magari non i più scontati come la fiorentina o la costata. Ho un piacere particolare nella preparazione di tagli come il codone, la punta di petto di manzo, gli stinchi: tutte cotture un po’ più tecniche su cui bisogna avere un controllo della cottura molto più precisa rispetto a una normalissima grigliata. Inoltre, conta molto la mano per andare a insaporire con spezie ed erbe. In pratica in questo tipo di preparazione, interviene maggiormente il sapere del Pitmaster. Quali sono gli sbagli più frequenti di chi sta dietro alla griglia? L’errore più comune è senza dubbio la fretta. Per ogni taglio di carne bisogna

rispettare la natura stessa della materia prima e dedicargli tutto il tempo necessario. Altrimenti si rischia di ritrovarsi con una pietanza dura, che ha perso le caratteristiche che la renderebbero apprezzabile. Senza dubbio l’elemento più importante è la gestione della temperatura. Qual è l’importanza delle salse? Le salse sono estremamente importanti e vanno a completare il piatto. Un grande classico è la salsa barbecue del Missouri. La preparazione dura circa 25 minuti e sono necessari: due tazze di ketchup, mezza tazza di acqua, un terzo di tazza di aceto di mele, un terzo di tazza di zucchero scuro moscovado, due cucchiai di salsa di senape, un cucchiaio di cipolla disidratata, un cucchiaio di aglio in polvere e per finire un tocco di personalità con mezzo cucchiaino di peperoncino in polvere. Cosa si può imparare ai suoi corsi di grigliata? Sono diversi anni che collaboro con dei corsi che puntano alla formazione totale del Pitmaster. Ovviamente esistono diversi livelli, per accompagnare il cuoco in tutto il suo percorso alla griglia. Da riconoscere i giusti tagli, alla preparazione vera e propria a livelli da competizione. L’esempio perfetto è la squadra dell’Igc. Loro in pochi anni sono passati dall’essere allievi al quarto posto ai mondiali di grigliata in Irlanda.

I.G.C. quarta ai mondiali in Irlanda Agli ultimi mondiali di Barbecue, la IGC Baldo BBQ Team, alla sua prima competizione internazionale, ha stupito tutti, classificandosi addirittura quarta. “E’ stata una sorpresa anche per noi - ci spiega Lorenzo Iseppi, socio fondatore della IGC, azienda che opera dal 1992 nel settore dei gas tecnici, e ovviamente membro del team - quando lo speaker ha fatto il nostro nome, le urla di gioia di tutti gli italiani presenti ha sovrastato ogni altro rumore”. Seguendo il consiglio di Matteo Tassi, il famoso Serial Griller, questi ragazzi di San Cesario sono passati velocemente da allievi a veri campioni della griglia, distinguendosi in diverse categorie. “Qualche anno fa, dopo aver coltivato un po’ la nostra passione seguendo corsi e provando sul campo - continua Lorenzo - abbiamo deciso di partecipare al campionato italiano di barbecue, che consiste in diversi appuntamenti in giro per l’Italia, in cui ci si sfida a suon di ricette”. “Alla nostra prima competizione abbiamo vinto il primo posto col dessert, che è una cosa piuttosto particolare da fare sul barbecue, siamo arrivati primi con le costaiole e ci siamo distinti con altri piatti”. “Rappresentare l’Italia è stato fantastico, - conclude Lorenzo - e questo quarto posto corona un vero e proprio sogno che mi porto dietro fin dalla mia infanzia, quando immaginavo un futuro da cuoco”.

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