braña06 by RCDR RCDR

Marzo- 2006

Editorial

Noticias de la Red

Entrevista a José Ortega, consejero de Medio Ambiente del Gobierno de Cantabria

El recoveco Parque Natural de los Collados del Asón, por Pedro Merino Espacio Propio

Ana Manrique Morales Gerente de la Red Cántabra de Desarrollo Rural Portada: Marta Lanza Participan:

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Proyectos Interreg IIIB Sudoe-REPPARP: El Arte Rupestre: algunos datos , por Ramón Montes Barquín

Dirección:

Grupos de Acción Local - Proyectos

GAL Asón -Agüera GAL Liébana GAL Pisueña-Pas-Miera GAL País Románico GAL Campoo y Los Valles GAL Saja-Nansa Consejería de Ganadería, Agricultura y Pesca Consejería de Relaciones Institucionales y Asuntos Europeos Ramón Montes Barquín Pedro Merino Edita:

Asón-Agüera

Liébana

Colaboran:

Pisueña-Pas-Miera

País Románico

Consejería de Ganadería, Agricultura y Pesca Dirección General de Asuntos Europeos de la Consejería de Relaciones Institucionales y Asuntos Europeos

Campoo y Los Valles

SA-1583-2004

Saja-Nansa

Tirada:

Red Cántabra de Desarrollo Rural

Depósito Legal:

3.000 ejemplares

El cierre El cronista

Red Cántabra de Desarrollo Rural San Martín del Pino 16, 3º Bajo Izq. 39011 Peñacastillo Santander (Cantabria) Teléfono: 942 32 12 83 Fax: 942 32 16 73 E-mail: info@redcantabrarural.com http://www.redcantabrarural.com Distribución gratuita La Red Cántabra de Desarrollo Rural no se identifica necesariamente con el contenido de los textos publicados. Braña permite la reproducción de los artículos, siempre que se cite su procedencia.

Iñigo y Leonor compraron las baldosas de su nueva posada rural en Soba a través de Internet a una empresa de Marruecos. En Val de San Vicente, Ricardo produce ya las primeras rodajas de limones criogenizadas del mundo y, mientras, en Correpoco, Jesús renueva su maquinaria para poder producir el mejor pan de leña, pero sin leña. Entretanto, Juan Pedro analiza cuál será la evolución de su plantación de manzanos, en función de la tierra, las condiciones meteorológicas o la variedad plantada, y Julián comenta que el telecentro de Veguilla de Soba ha sido premiado por el número de usuarios que recibe al mes, casi 200. Las nuevas tecnologías, la investigación y el desarrollo tecnológico no son ajenos al medio rural. En este ámbito, está demostrado, hay investigadores, expertos en nuevas tecnologías, innovadores e interés por desarrollar negocios para adaptarlos a las mejores condiciones competenciales. Entonces, cabe preguntarse ¿por qué no se les presta mayor atención? Iñigo se queja de que, en tres años, aún no le han instalado una línea telefónica. Jesús ha optado por comprarse un generador eléctrico ante la catástrofe que producía en su negocio la caída de la red, por la que aún no ha sido indemnizado, y así numerosos casos en los que, por su situación aislada, por su falta de fuerza o, simplemente, por escasez de recursos, a los emprendedores del ámbito rural se les da la espalda desde el sector privado. Las nuevas tecnologías son, como rebanada de pan sobre la mesa, imprescindibles ya a diario en el quehacer de las empresas e iniciativas que se desarrollan en nuestros más pequeños pueblos. Quizá, hasta ahora, nadie había reparado en ello. Quizá, hasta ahora, no hubo voces suficientes que se manifestaran para que se atendieran sus demandas. Quizá es hora ya de mostrar mayor sensibilización hacia el hecho diferencial que supone residir en lugares remotos y aislados de los servicios y prestaciones que sí se ofrecen en los grandes núcleos de población.

Curso sobre producción y certificación de maderas nobles Los locales de la Red Cántabra de Desarrollo Rural acogieron en noviembre unas jornadas sobre "Producción y certificación de maderas nobles" dentro del proyecto de cooperación "Estructura para la diversificación de la producción agrícola, ganadera y forestal de Cantabria". La primera jornada corrió a cargo de Armando Palacín, técnico en Recursos Naturales de la Asociación Forestal Cántabra, quien abordó temas como el cambio climático, los bosques como sumidero de CO2, situación de las maderas nobles y la industria maderera en Cantabria, certificación forestal, ayudas y subvenciones. Al día siguiente se contó con la presencia de Jordi Bigues, periodista y experto ambiental de larga trayectoria que habló sobre la "Responsabilidad: gestión práctica para evitar el cambio climático, la crisis ambiental y forestal".

1. La situación de las maderas nobles y la industria maderera en Cantabria, entre los contenidos del curso desarrollado en la Red.

En esta iniciativa participaron los Grupos de Acción Local Saja-Nansa, Pisueña-Pas-Miera, País Románico, Liébana, Asón-Agüera-Trasmiera y la Red Cántabra de Desarrollo Rural a través del eje "Cooperación" de la Iniciativa Comunitaria LEADER PLUS conforme a lo previsto en el Programa Regional de Cantabria 2000-2006 aprobado por Decisión de la Comisión Europea C (2001) 2065, de 31.7.2001, y por el Programa Operativo Integrado Cantabria aprobado por Decisión de la Comisión Europea C (2001) 244, de 7.3.2001.

Colaboración con la Dirección General de la Mujer en el programa "Espacio Propio" La Red Cántabra de Desarrollo Rural y los Grupos de Acción Local se han sumado, con su colaboración, al proyecto "Espacio Propio" de la Dirección General de la Mujer del Gobierno de Cantabria. Tras el éxito de participación de la pasada edición, en la que tomaron parte más de 5.500 mujeres, este programa continúa en 2006 con el desarrollo de un mayor número de actividades que llegarán a más municipios del medio rural de la región. El presidente de la Red, Ángel Sainz, presentó, junto con la directora general de la Mujer, Ana Isabel Méndez, las novedades de la presente edición. Méndez destacó el trabajo conjunto de ambas entidades, que se llevará a cabo gracias a la firma de un convenio de colaboración que permitirá la organización de las actividades, contando con la "experiencia" y el "conocimiento" de dichos Grupos de Acción Local, "en tanto que son organismos muy cercanos a la población rural, que es la que pretendemos abarcar".

2. Ana Isabel Méndez y Ángel Sainz en el acto de presentación del programa "Espacio Propio".

Estudio de los principales impactos y proposición de medidas correctoras en áreas periféricas del sur de Cantabria La Red Cántabra de Desarrollo Rural trabaja en un proyecto con el que se pretende identificar, describir y proponer medidas correctoras sobre los principales impactos ambientales que sufren las áreas colindantes a dos masas forestales de importancia en el sur de Cantabria. Las zonas a estudio constituyen ecotonales de alta biodiversidad y muy frágiles. Se trata del área periférica al monte Hijedo, en el municipio de Valderredible, y del área periférica a la Reserva Nacional del Saja, comprendida entre los municipios de la Hermandad de Campoo de Suso y el municipio de Cieza. Para el desarrollo de esta iniciativa, cuyo presupuesto asciende a 11.990 euros, la Red ha concursado a la línea de ayudas medioambientales de la Fundación Caixa Catalunya.

3. La Red trabaja en un proyecto para preservar masas forestales del sur de Cantabria.

"Adopta un río", proyecto de concienciación ambiental dirigido a escolares de entre 10 y 12 años "Adopta un río" es la denominación del proyecto de educación ambiental que, impulsado por la Red Cántabra de Desarrollo Rural, buscará fomentar la participación ciudadana en la conservación de la naturaleza. En concreto, este programa está dirigido a escolares de entre 10 y 12 años de edad, a los que se propondrá investigar un río de su municipio, conocer cómo medir los parámetros químicos del agua, su fauna, su flora, identificación de macroinvertebrados, problemática ambiental El proyecto incluye la creación de una red de intercambio de información y de datos entre los colegios. Para su desarrollo, se ha concursado a la convocatoria de ayudas de la Fundación Biodiversidad, que sufragaría un 69,88% de la financiación necesaria, y la Consejería de Medio Ambiente del Gobierno de Cantabria, a través de la orden de Med32/2005 de 27 de diciembre de 2005, con el 30,12% restante. El presupuesto asciende a 38.060 euros y se encuentra a la espera de resolución favorable.

Célula técnica de Agenda 21 para 69 municipios de Cantabria a través de los Grupos de Acción Local Leader y Proder La Red Cántabra de Desarrollo Rural pone en marcha una célula de asesoramiento para la creación de una Agenda 21 Local-Comarcal en los 69 municipios sobre los que actúan los seis Grupos de Acción Local, con los programas Leader y Proder, correspondiente a un 80% del territorio. Esta entidad, cuyo presupuesto asciende a 200.000 euros, ayudaría a la realización de las fases que componen la Agenda 21 Local: diagnóstico, participación social, plan de acción y plan de seguimiento, realizando, para ello, jornadas informativas de divulgación y sensibilización entre la población o elaboración de folletos divulgativos, mesas sectoriales,... La Consejería de Medio Ambiente del Gobierno de Cantabria colabora, a través de un convenio con la Red Cántabra de Desarrollo Rural, con la financiación del 50% del proyecto, en esta iniciativa, en la que se ha solicitado también la colaboración de la Obra Social de Caja Madrid a través de su convocatoria a proyectos medioambientales 2006. Esta última a la espera de resolución favorable.

Diseño y ejecución de medidas correctoras en ríos salmoneros de Cantabria

4. Alumnos participantes en el proyecto "Ríos Vivos" del Colegio Valdáliga de Treceño.

Una nueva propuesta de la Red Cántabra de Desarrollo Rural pretende desarrollar medidas para disminuir la turbidez del agua en los ríos salmoneros de Cantabria (Pas-Pisueña, Nansa, Deva y Asón), mejorando así la calidad de los frezaderos del salmón. El proyecto, cuya inversión necesaria es de 42.060 euros, consta de tres fases: diseño del plan de medidas (repoblación de bosques de ribera, acondicionamiento de pistas forestales, etc.), ejecución de acciones y sensibilización de escolares de las cuencas afectadas (mediante charlas y una jornada de plantación). Para su realización, se trabaja en un acuerdo de financiación con la Fundación "La Caixa".

Cerca de 700 escolares participaron en el proyecto "Ríos Vivos" Durante el año 2005, la Red Cántabra de Desarrollo Rural puso en marcha el proyecto de educación ambiental "Ríos Vivos" en colaboración con la Consejería de Medio Ambiente del Gobierno de Cantabria. Esta iniciativa supuso un complemento educativo para el Proyecto Interreg IIIB Espacio Atlántico SALAR (Salmon Atlantic Rivers) que se estaba desarrollando en esos momentos. Estuvo dirigido a escolares del mundo rural y tuvo una participación de 657 alumnos pertenecientes a 14 escuelas rurales de Cantabria.

5. Participantes del CRA de Liébana en su centro de Cucayo.

Cada clase recibió la visita de una educadora ambiental dos veces: una primera que consistió en una charla amenizada con una presentación sobre el conocimiento de los ríos y su problemática en general y en particular sobre el salmón atlántico, durante la cual se hizo entrega a cada alumno de un cuaderno educativo, y una segunda en la que se efectuó una visita guiada a un tramo del río cercano a su colegio con el fin de conocer "in situ" todos los conocimientos explicados durante la charla y reflejados en el cuaderno educativo. El objetivo principal del proyecto perseguía fomentar la participación ciudadana en la conservación de la naturaleza. Por este motivo, como clausura del mismo, durante el pasado mes de diciembre los colegios realizaron actividades o jornadas de divulgación y sensibilización entre sus compañeros de colegio, profesores y/o familiares y vecinos. Maquetas sobre el río, murales, tarjetas navideñas en papel reciclado, etc., adornaron los pasillos y aulas del centro escolar durante las fiestas navideñas. La Red Cántabra de Desarrollo Rural agradece a todos los profesores y alumnos su participación en este proyecto.

6. "Ríos Vivos" en el colegio Jerónimo Pérez Sainz de la Maza de Soba.

La Consejería de Cultura, Turismo y Deporte pone en marcha el programa '¡Que no se diga!' para dinamizar el turismo interior La Red Cántabra de Desarrollo Rural asistió a la presentación del programa de la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte "¡Que no se diga!", para dinamizar el turismo interior. Profundizar en el conocimiento entre los propios cántabros de los hitos turísticos y culturales de la comunidad y dinamizar el turismo interior durante los meses de temporada baja son los dos objetivos principales de la campaña "¡Que no se diga!", que el consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Francisco Javier López Marcano, presentó a principios de marzo.

El programa, organizado y subvencionado por la Consejería y en el que pueden participar todas las personas residentes en Cantabria mayores de 18 años, permitirá a 1.750 cántabros disfrutar de unas vacaciones de siete días (seis noches) en la comunidad con precios muy módicos, que oscilan entre los 70 euros de la opción más barata y los 740 de la más cara. www.quenosediga.com

La Asociación de Desarrollo Rural Saja-Nansa presenta su nuevo portal de información www.sajanansaenred.com La Red Cántabra de Desarrollo Rural quiso apoyar a la Asociación de Desarrollo Rural SajaNansa en la presentación de su nuevo soporte virtual www.sajanansaenred.com. Los representantes de las Consejerías de Economía y Hacienda y de Agricultura, Ganadería y Pesca participaron también en el acto de presentación, celebrado en el Jardín de Carrejo de Cabezón de la Sal.

7. El presidente de la Asociación de Desarrollo Rural SajaNansa, Secundino Caso, en el momento de su alocución.

El presidente de la Asociación de Desarrollo Rural Saja-Nansa y alcalde de Peñarrubia, Secundino Caso, se mostró ilusionado por la puesta en marcha de este nuevo proyecto que pretende "acercar al mundo a los municipios y localidades de la comarca de Saja-Nansa". Además, Caso declaró que la creación de un portal sobre la comarca constituye "un esfuerzo por acercar las nuevas tecnologías a las zonas rurales". Por último, durante su intervención, el presidente de la Asociación declaró con entusiasmo que el presente 2006 es un año clave "de trabajo en equipo para mejorar la calidad de vida de los municipios". SajaNansaenRed.com es un portal que recopila información actualizada de los municipios y localidades de la zona para fomentar la proximidad con el territorio.

Curso de formación para personal de lugares rupestres y animadores turístico-culturales del medio rural La consejera de Cultura, Comunicación Social y Turismo del Principado de Asturias, Ana Rosa Mingolla, el presidente de la Red Asturiana de Desarrollo Rural, Francisco González, el presidente de la Red Cántabra de Desarrollo Rural, Ángel Sainz y la gerente de ésta, Ana Manrique, presentaron el curso de formación para personal de sitios rupestres y animadores turístico-culturales del medio rural. Dirigido a profesionales de la gestión cotidiana de los sitios rupestres, especialistas y técnicos de las ocho regiones asociadas en REPPARP aportarán sus experiencias y conocimientos para mejorar el nivel formativo del personal a cargo de la recepción y guía del público que acude a los yacimientos. El curso consta de 24 horas lectivas y se desarrollará en la casa de cultura de la localidad de Cangas de Onís, del 22 al 24 de marzo, con un programa que incluye conocimientos teóricos relativos a legislación, prehistoria, investigación científica, conservación, y gestión del patrimonio rupestre. Además de las clases teóricas, el curso constará de salidas y de mesas redondas abiertas a la participación de todos los asistentes.

8. http://www.sajanansaenred.com

La iniciativa ha despertado una gran demanda entre el personal del sector turístico-cultural y en el ámbito rural, donde se sitúa casi el 90% de los enclaves. Se han recibido más de 150 solicitudes de inscripción, de las cuales han sido aceptadas 120, procedentes de las ocho regiones que se incluyen en la REPPARP, así como de Galicia, Pirineos Atlánticos (Francia) y Foz Coa (Portugal). El excepcional cuadro de profesores lo componen conservadores, arqueólogos, biólogos, psicólogos, sociólogos y gestores culturales especializados en la gestión de enclaves rupestres.

9. Presentación del curso.

2007-2013 Etapas de programación para el FEADER APROBACION DEL REGLAMENTO 1698/2005 FEADER: 20 septiembre 2005 (DO L 277, 21/10/2005 Aplicable a las ayudas comunitarias del periodo de 1 de enero de 2007 hasta 31 de diciembre de 2013. Este Reglamento se desarrolla con el de Aplicación y el de Transición, sin fecha definitiva de aprobación. APROBACION DIRECTRICES ESTRATEGICAS COMUNITARIAS SOBRE DR: Decisión 2006/144/CE del Consejo de Ministros de la UE el 20 febrero de 2006 (DO L55 de 25/02/06). ENTRADA EN VIGOR DEL REGLAMENTO FEADER. 1698/2005 No será aplicable antes de la entrada en vigor de la legislación que aprueba los Fondos Estructurales (Articulo 94). Mayo o Junio 2006--. ENVIO DEL PLAN ESTRATEGICO NACIONAL A LA COMISIÓN. El MAPA hizo una propuesta de PEN para alegaciones por los actores rurales el 20 de enero de 2006. Desde la fecha en que se aprueben los Fondos Estructurales (Mayo o Junio 2006), los EEMM deberán enviar a la Comisión su Plan Estratégico Nacional. PRESENTACIÓN DEL PROGRAMA NACIONAL. Debe ser aprobado por la UE y debe fijar las medidas comunes de los 17 Programas Regionales (medidas horizontales, criterios básicos, y los porcentajes de cofinanciación al FEADER del Estado y las CCAA) Debe incluir lo relativo al Comité de Seguimiento y a la Red Rural Nacional. Una vez obtenida la aprobación de las Estrategias Nacionales por parte de la Comisión Europea, los EE MM tienen cuatro meses (hasta septiembre-octubre 2006) para remitir su Programa Nacional. APROBACION DE LOS PROGRAMAS NACIONALES POR LA COMISIÓN. La Comisión tiene un máximo de 6 meses para pronunciarse sobre los Programas Nacionales y aprobarlos (si se presentan en Septiembre-Octubre 2006, estamos hablando alrededor de Marzo-Abril 2007). RED RURAL NACIONAL. La fecha límite para su funcionamiento es el 31 de diciembre del 2008.

La Red en las conclusiones del proyecto Interreg III Espacio Atlántico "AGATE" Representantes de la Red Cántabra de Desarrollo Rural asistieron a la presentación de resultados del proyecto Interreg III Espacio Atlántico "AGATE", en el que participa el Grupo de Acción Local Pisueña Pas Miera. Entre marzo de 2004 y junio de 2006 se desarrolla esta iniciativa, destinada a la revalorización del medio rural y del sector primario. La iniciativa se desarrolla, además, de forma simultánea en Irlanda, Escocia, Francia, Galicia, Huelva y Portugal.

Reunión con el consejero de Ganadería, Agricultura y Pesca para analizar las principales líneas de actuación y el desarrollo de proyectos comunes El consejero de Ganadería, Agricultura y Pesca, Jesús Oria, recibió a mediados de marzo al presidente de la Red Cántabra de Desarrollo Rural, Ángel Sainz, y a la gerente, Ana Manrique. Durante la reunión se abordaron las principales líneas de acción y proyectos comunes de ambas instituciones.

RESUMEN POR AÑOS DE ESTOS PLAZOS: 2005 1.- Aprobación del de Reglamento 1698/2005 del FEADER el 20/09/2005 (DO L 277, 21/10/2005) 2.- Propuesta de las Directrices Estratégicas Comunitarias. Aprobación de las Directrices Estratégicas Comunitarias de DR 22/11/2005. 3.- Aprobación de las Perspectivas Financieras Comunitarias 2007-13 el 16/12/2005. 2006 (1º Semestre) 1.- Elaboración de las Estrategias Nacionales 20/01/2006. Reunión del MAPA y la CE el 02/02/2006 sobre las Orientaciones Estratégicas Españolas. 2.- Aprobación del PE de las Orientaciones Estratégicas Comunitarias el 16/02/2006. 3.- Aprobación del Consejo de 20/02/2006 de las O. Estratégicas Comunitarias 20072013 por Decisión 2006/144/CE de 25/02/2006. 4.- Entrada en vigor de la legislación comunitaria que aprueba los Fondos Estructurales y Aprobación de Reglamentos de Transición, Aplicación y algún otro alrededor de Mayo-Junio 2006. 2006 (2º Semestre) 1.- Preparación de Programa Nacional por regiones en base a la Estrategias Nacionales y las de la UE. 2.- Envío de los Programas Regionales por las CCAA al MAPA. 3.- Envío del Marco Nacional y los 17 Programas Regionales por el MAPA a la Comisión Europea, 4 meses después (septiembre u octubre 2006) de la aprobación de los Fondos Estructurales. 2007 1.- Aprobación de los Programas Nacionales por la CE en Marzo-Abril de 2007.

Desde la Red se solicitó un incremento de la dotación económica del convenio de colaboración suscrito con la Consejería de Ganadería. Asimismo, se analizaron las actuaciones necesarias para agilizar la publicación de la convocatoria para los proyectos de cooperación de este año y un aumento de la partida destinada a su financiación. Desde la Red Cántabra se expuso la necesidad de modificar el sistema de cuadros financieros empleados por los grupos para tramitar las ayudas con mayor agilidad. De cara al próximo periodo 2007-2013, desde la Consejería se prestará el apoyo necesario para mantener en funcionamiento los equipos técnicos que permitan el funcionamiento de los grupos. Para ello, se firmará un convenio, posiblemente para los ejercicios 2007-2008, que posibilite el mantenimiento de estos grupos de trabajo con el fin de afrontar el nuevo período de ayudas.

10. Un momento del encuentro (Foto: Juan Carlos Pérez)

José Ortega Valcárcel

Consejero de Medio Ambiente del Gobierno de Cantabria

"Estamos totalmente abiertos a la colaboración con la Red Cántabra de Desarrollo Rural" Desde la Consejería de Medio Ambiente, su titular, José Ortega, muestra su total apoyo a la labor desarrollada por la Red Cántabra de Desarrollo Rural. En su opinión, el desarrollo sostenible y es clave de cara al futuro.

¿Qué relación existe entre la Consejería de Medio Ambiente y la administración local en cuanto a las materias que le competen se refiere? Muchas y decisivas. La Consejería mantiene con los pequeños ayuntamientos un apoyo a través de distintos programas que se conocen como POS, PIEM, PIHL, programas de colaboración con las administraciones locales, en el campo del saneamiento, del abastecimiento, de la depuración Eso conlleva del orden de 20 millones de euros en el presupuesto de este año para colaboración con los ayuntamientos, que son, además, los que plantean qué obra desean que se realice. De esta forma, es esencial la colaboración de cara también al mantenimiento de esas obras, para lo que la Consejería, por otra parte, está pensando en generar una nueva línea de ayudas. Asimismo, tenemos subvenciones en el ámbito de restauración y educación ambiental, que son fundamentales para estimular e impulsar las acciones que tienen los ayuntamientos en este sentido. En 2005, su Consejería distribuyó un millón de euros para obras en municipios de menos de 1.000 habitantes, ¿qué tipo de actuaciones se financió? En este punto se incluyeron, precisamente, obras de restauración ambiental, en relación con los objetivos que presentan estos pequeños ayuntamientos y que son muy diversas: recuperar un entorno específico o un área de parque o una ribera de río, entre otras. El objetivo es que los ayuntamientos puedan presentar lo que a ellos les parezca más oportuno.

Agenda 21 Local ¿Cuáles son los objetivos más a corto plazo de la Agenda 21 Local, coordinada en Cantabria desde su Consejería? Mantenerla e impulsarla. La Consejería tiene un compromiso directo con la Agenda 21. Al principio de esta legislatura, nos encontramos que no estaba en marcha y lo que hicimos inmediatamente fue publicar los instrumentos normativos, pusimos en marcha un registro y la Red de Municipios.

tipo de actividad vinculada con el desarrollo sostenible, generar procesos participativos que induzcan una mayor presencia del ciudadano en acciones vinculadas con su entorno y, en definitiva, cambiar la actitud de la sociedad más pasiva por otra más activa en el ámbito del desarrollo sostenible, del medio ambiente, de las acciones locales En ese campo, todas las asociaciones son engranaje necesario para que la Administración pueda hacer efectivo ese apoyo que presta a ese tipo de actividades y, por otro lado, incorporar al mayor número de personas.

A partir de ahí, apoyamos económicamente las Agendas 21. Hemos introducido, como Recuperación medioambiental componente de valoración a la hora de optar a la concesión de ayudas de cualquier tipo, el pertenecer a la Agenda 21, a la Red Entre las actuaciones hacia las que más de Municipios Sostenibles. Lo que atención se presta, la recuperación de planteamos es respaldar y sendas es una de ellas. ¿Con colaborar con lo que la Red qué objetivos se plantea su "Uno de los patrimonios rehabilitación? de la Agenda 21 propone. No implantamos ni que tiene cualquier decidimos nada, sino que Uno de los patrimonios que territorio es la potenciamos y les apoyamos, cualquier territorio es configuración que le han tiene incluso impulsando la la configuración que le han dado las sociedades formación de técnicos, la dado las sociedades históricas y que, en los históricas, del pasado y que, cualificación de las personas que están dentro de estas en muchos aspectos, en los momentos actuales, iniciativas sobre todo en momentos actuales, sobre tiende a abandonarse" aquellos aspectos en los que todo por la crisis de los la Agenda 21 es básica, ámbitos rurales, tiende a como la participación pública. abandonarse o perderse. Por otra parte, paradójicamente ocurre cuando la demanda En su convocatoria anual de subvenciones desde el ámbito urbano tiene un interés se tiene muy en cuenta a asociaciones sin especial por esas áreas rurales, por esos ánimo de lucro, mancomunidades ¿se ámbitos, en los que, o bien se conserva de considera indispensable su colaboración modo excepcional el patrimonio natural o para la dinamización del ámbito rural? físico, o reúne cualidades de carácter paisajístico sobresalientes, o la propia Sin duda. Es la clave. El objetivo es configuración histórica de ese territorio le incorporar a una masa de población a este

confiere características peculiares el pasiego, por poner un ejemplo.

o su significado. Por otra parte, se aborda desde un punto de vista físico, el río, sus características; el monte Hijedo, Riopanero, La idea, al sacar las órdenes de las sendas, uno de los grandes bosques de la Península es también que recuperemos ese elemento Ibérica. El nuevo centro, el de Puente del del patrimonio en su doble Valle, estará dotado de condición: de formar parte expositivos "El objetivo es cambiar contenidos de lo que es ese patrimonio relacionados con las técnicas la actitud de la sociedad de construcción histórico y de instrumento más pasiva por otra más tradicionales, o medio para disfrutar de ese patrimonio por parte tanto fundamentalmente. activa en el ámbito del de los propios habitantes del desarrollo sostenible, del territorio como de otros. medio ambiente, de las

acciones En el escenario PRODER y LEADER, se incluyen tres sendas sobre las que su Consejería prevé actuar ya en este año 2006, como la fluvial de La Hermida, o la de Urdón-Tresviso. ¿Con qué plazos se cuenta para la realización de estas obras?, ¿qué inversiones supondrán? En el caso de La Hermida, este mismo año se inicia. Está ya en marcha el proyecto técnico y son 248.000 euros destinados a esa recuperación de la ribera. En el caso de Tresviso, está ya terminada. Ha llevado una inversión de en torno a 150.000 euros en la recuperación de todo el camino. Se ha mejorado, de una forma muy respetuosa, y está para inaugurar. Sin duda, este tipo de actuaciones supondrá un gran atractivo turístico para los núcleos por los que discurre. Facilitamos el acceso, están debidamente señalizados, Yo creo que a los núcleos, a las áreas en las que se sitúan, les incorpora un capital para el exterior y para ellos mismos, pero un elemento de dinamización, sin duda. En este sentido, los centros de interpretación de Fontibre, Corconte o monte Hijedo y el previsto en Puente del Valle, ¿con qué finalidad se reactivan? Hasta ahora, los centros estaban en unas condiciones no aptas para abrirlos todo el año. Por eso, está a punto de salir una orden para licitar la gestión de todos los centros y la idea es, a través de las orientaciones que ya de por sí tiene, dar información sobre el embalse del Ebro, su construcción

locales"

Grupos de Acción Local

¿Qué opinión tiene la Consejería de Medio Ambiente sobre la labor de los Grupos de Acción Local?

Comprender las claves por las que hay que cambiar de prácticas o de hábitos supone conocimientos a la hora de estos cambios, de unas mejores prácticas. La educación ambiental es uno de los ejes básicos de la Consejería y a todos aquellos que participan en esa malla de transmisión de conocimientos, de generación, de divulgación, vamos a apoyarlos al máximo. Una de las líneas abiertas por la Comisión Europea en torno a líneas de actuación, con una financiación del 25%, como la de actuaciones, precisamente, de concienciación, educación entronca perfectamente en la región y, desde la Red, estamos tratando de buscar colaboraciones con la Consejería de Medio Ambiente para llevar a cabo proyectos

Desde la Consejería de Medio Ambiente Como estructuras muy consolidadas para estamos abiertamente dispuestos a colaborar la gestión de LEADER y PRODER, tienen con toda propuesta interesante que se una gran experiencia. Están muy presentes proponga pero, sobre las cuestiones de esa en los territorios en los que actúan, es decir, línea de actuación que usted señala, no nos tienen un gran arraigo. Y, además, vinculan competen tan directamente, sino que de una forma efectiva, a agentes pertenecen a la Consejería de Ganadería, económicos, sociales y Agricultura y Pesca, tal y políticos, distintos dentro de como está estructurado el esos ámbitos. Por lo cual, "El ciudadano ha de Gobierno de Cantabria. tienen un papel claro. Esta asimilar que tiene que política de dinamización, Pero, obviamente, si existe comportarse de otra como viene demostrándose posibilidad de cristalizar manera, en el consumo la en los territorios en los que alguna colaboración, no hay existen, funciona de agua, en la selección ningún inconveniente. Si perfectamente en Cantabria de residuos y en otras hubiera la posibilidad de y, desde la perspectiva de integrar este tipo de acciones cuestiones relacionadas integrar a estas áreas rurales en nuestra Consejería, nos con la preservación en proyectos de desarrollo, parecería estupendo. medioambiental" han venido siendo claves y siguen siéndolo. Sin embargo, lo que indico, muchas de las acciones que se prevén están ¿Considera que están también cubriendo mucho más integradas en la Consejería de una labor importante en torno a la Ganadería, a través de Conservación de la educación ambiental, a la concienciación Naturaleza, de Explotaciones Agrarias. ciudadana? La Consejería considera que es el factor, la palanca, mucho más incluso que el apoyo económico. La educación ambiental significa entender por qué se hace, cómo hay que hacerla y significa el respeto por una serie de valores que tiene el entorno.

Agua Otro de los frentes principales es el compromiso con el saneamiento y depuración de las aguas de todo tipo que discurren por la región. ¿Cuándo se espera ver completo, incluyendo a los municipios

más despoblados o más alejados de los núcleos urbanos?

ha llegado tanto a grandes municipios como En el ámbito de escombro, demolición, obra a pequeños. Se ha analizado cómo se pequeñas que suelen ocasionar depósitos gestiona el agua, cuánto se pierde y se descontrolados, vertederos, en acuerdo con Sacamos en breve un segundo plan de ha descubierto que un 36% del agua captada constructores, vamos a poner en marcha saneamiento de Cantabria, en el horizonte desaparece. Solamente sin conseguimos dos plantas de reciclado de escombros, para 2006-2010, cuya aspiración eliminar las pérdidas, que éstos vayan en mínima proporción a es que nos permita cubrir la tenemos una garantía del vertedero. "La política de integridad de Cantabria. orden de más de 20 Con él, quedaría muy poco hectómetros cúbicos. dinamización de los sin estar cubierto. En este Actuaciones en Pas y Campoo Los Grupos de Acción Local plan se contemplan las Vamos a mantener durante Valles funciona perfectamente varios años la campaña de características de Cantabria, en Cantabria" en las que aparecen zonas reeducación ambiental, de En el programa de su Consejería para el urbanísticas muy amplias, mentalización, porque año 2006, se incluyen actuaciones concretas que ya tienen satisfechas sus queremos que el ciudadano en Pas, como la recuperación de la estación necesidades, dado que la mayor parte de asimile que tiene que comportarse de otra de La Engaña, ¿qué otras iniciativas prevén los que quedan son los barrios, los pequeños manera, en el agua, en la selección de poner en marcha en esta zona? núcleos, los pequeños ayuntamientos Por residuos y en otra serie de cuestiones eso, vamos a incidir en un trabajo con relacionadas con la preservación Todo lo que hay hasta la entrada del túnel, infraestructuras relativamente complejas medioambiental. de la estación de Yera, que hay un conjunto (depuradoras, enlaces), pero también muy importante. Ése es uno de los objetivos introducir depuración de tipo blando, de principales que vamos a impulsar en ese tipo verde, natural Eso lo vamos a iniciar Puntos limpios ámbito de recuperar, de valorar un a través de una serie de expedientes este patrimonio que estaba en abandono, que mismo año. En definitiva, con este nuevo La distribución de puntos limpios por la es importante y que queremos convertir en plan de saneamiento pretendemos llegar región, a iniciativa de su Consejería, ha el Observatorio Cantábrico del Paisaje, un hasta el último rincón de la región. cosechado un gran éxito en gran centro potente Las entidades locales están plenamente cuanto a respuesta de la dedicado al paisaje pasiego, convencidas y son muy conscientes de que ciudadanía. ¿Cuándo podrán pero también al paisaje de "Desde la perspectiva de la depuración de sus aguas es un factor de acceder a estos servicios los todo el arco atlántico. integrar a estas áreas calidad. Desde ellas se nos solicita, en unos habitantes de zonas rurales? que esté casos, mejorar la red que ya existe y, en rurales en proyectos de Queremos vinculado con el resto de otros, crearla. desarrollo, los Grupos de Europa, desde Irlanda y Vamos progresivamente. La idea es cubrir aquellos Acción Local han venido Noruega hasta la costa Son los ayuntamientos los que está previsto ámbitos donde hay una andaluza. Que sea el centro siendo claves" que se encarguen de recaudar el canon de concentración de población de valoración de los paisajes, saneamiento, ¿se apoyará a los más muy grande y que quedarán de políticas e instrumentos pequeños? cubiertos este año. En 2006 vamos a para preservar, conservar, valorar, estudiar construir cinco nuevos puntos limpios, con en ese marco. Y, por otra parte, recuperar Esa es una idea errónea. No se van a lo cual todos los núcleos con más de 10.000 la memoria de la obra del ferrocarril encargar de recaudar el canon. La ley habitantes de Cantabria tendrán punto Santander- Mediterráneo. establece que son las entidades limpio. De inmediato, en 2007, suministradoras, que pueden ser privadas abordaremos los puntos limpios en Complementariamente, lo que estamos o un ayuntamiento. La ley establece que localidades de entre 7.000 a 10.000 apoyando son acciones de asociaciones, quien elabora o presenta el recibo del agua, habitantes, pero, como eso supone alargar fundaciones que están incidiendo en el área en el mismo recibo tiene que introducir el plazo para alcanzar a los pequeños, lo que pasiega, de proyectos, de recuperación, de saneamiento: tarifa fija y tarifa variable, trataremos será de asegurar unos mínimos mantenimiento del sistema pasiego con el consumo que se ha producido. El a las áreas rurales. que suministre el agua tiene que hacerse También han planificado actuaciones en cargo de la gestión o facturación del Hemos puesto en marcha un punto limpio Campoo-Los Valles, como la creación de saneamiento. Los ayuntamientos no están móvil y vamos a poner en marcha un un jardín botánico o un observatorio contemplados. segundo, destinados a esas áreas rurales. astronómico del Ebro Estos puntos limpios van a ir pasando con El Plan Integral de Ahorro de Agua, fechas concretas, por lugares específicos, El proyecto del parque botánico de Campoo presentado recientemente, requiere de la advertidos ayuntamientos y particulares, de Enmedio está bastante avanzado. Por participación de los ayuntamientos, y los con lo cual se va a garantizar la recogida otro lado, aparte de actuaciones en los pequeños no se quedan fuera. ¿Cómo de lo fundamental. De esta forma, mientras centros de interpretación, tenemos también solucionar los problemas en la red de estos llegamos a cubrir la inversión física, tenemos en marcha, en proceso de licitación, el municipios con los recursos tan limitados este sistema complementario. Observatorio Astronómico de Cantabria con los que cuentan? en Valderredible, que está a punto de Vamos a reforzar también con un camión adjudicarse y que tiene que estar terminado El Plan Integral de Ahorro de Agua es un de recogida de voluminosos y escombro. a finales de este año. Lo queremos convertir concienzudo estudio, en el que la cobertura en punto de valoración ambiental del cielo, precisamente por las buenas cualidades del cielo de Valderrible, sin contaminación, con transparencia completa. De esta forma, 3 convertirlo en una plataforma, no sólo desde el punto de vista de la observación científica, sino también para atraer a la población de Cantabria y de fuera de Cantabria.

1. El consejero de Medio Ambiente se mostró muy receptivo a las propuestas de colaboración de la Red Cántabra de Desarrollo Rural. 2. Ortega repasó los proyectos de su competencia que se prevén en territorio PRODERCAN y LEADER. 3. La Consejería de Medio Ambiente extenderá el saneamiento a todos los municipios de Cantabria.

El recoveco

Parque Natural de Collados del Asón Si el visitante de estas tierras asciende lentamente a los Collados desde La Gándara, pronto a sus pies verá un paisaje que, sin duda, le embelesará. La cascada se precipita sobre las hayas (verdes en primavera, doradas en otoño, macilentas y desnudas en invierno), para correr luego, dando origen al valle que lleva su nombre: Asón

Por Pedro Merino Se trata de un punto muy conocido de nuestra geografía. Pero un visitante mínimamente inquieto no puede obviar el resto de los encantos de estas zonas altas del Alto Asón. Zonas que actualmente se encuentran protegidas en buena parte por el Parque de los Collados del Asón (Soba), creado en 1999. Con una superficie de más de 4.700 hectáreas, y alturas que superan los 1.500 metros, abarca un espacio caracterizado por el relieve calizo, en el que se desarrolla el modelado kárstico como en pocos lugares de Cantabria. Sobre ese terreno calizo, el modelado glaciar también ha tenido una notable importancia, como demuestra el circo glaciar de Hondojón o el de Bustalveinte.

Esta geología sirve de marco para una notable biodiversidad. En el parque podemos encontrar buenos ejemplos de encinar cantábrico, al que las particulares condiciones de algunos lugares permiten desarrollarse a pesar de no ser su entorno habitual. Acompañando a la encina podemos encontrar majuelos, endrinos y otra serie de plantas de menor porte. Pero, sin lugar a dudas, la estrella del parque es el hayedo, tanto por su majestuosidad como por su abundancia, favorecida por las precipitaciones y los suelos calcáreos. Son habituales en las caras norte y umbrías del parque y sus alrededores. Otro ecosistema forestal presente, aunque en menor escala, es el bosque de ribera, circunscrito a las márgenes del Asón, y regatos estacionales como la Rolacía, ya que el sustrato calizo hace que casi la totalidad del agua presente en el macizo circule de manera subterránea, creando enormes redes como la Cueva del Gándara, con más de 55 kilómetros de galerías subterráneas, y que es actualmente la tercera cavidad con mayor desarrollo de España.

En este marco no es difícil encontrar indicios de los animales que aquí moran. Particular importancia tienen algunas especies de murciélagos, gracias al gran número de grutas existentes. El lobo es un habitual de esta zona en invierno, siendo poco apreciado por los vecinos por las reses que mata. Y, desde hace poco, un antiguo vecino ha retornado al valle: el rebeco, reintroducido recientemente, y al que es fácil observar en las zonas más altas (Colina, Porracolina). Dentro de las aves, dos carroñeros son los señores de los cielos en el Alto Asón: el buitre y el alimoche, ambas especies que nidifican en el parque. Zorros, tejones, garduñas, pequeños roedores, invertebrados completan la rica biodiversidad de la zona. Y el hombre. No podía estar ajeno a un paisaje que, si a primera vista nos puede parecer agreste y poco amigable para él, pronto nos muestra la huella humana. Cabañas situadas en empinados prados, senderos ganados a los rebordes rocosos del macizo, con sus portillos y escalerucas medio tallados en la garma, fuentes que asoman en lugares insospechados Algunas de estas cabañas son habitadas de forma continua en los meses menos fríos por vecinos de los pueblos cercanos, subiendo con el ganado para aprovechar los pastos de altura, siguiendo así con un modo de vida muy duro y sacrificado, al que afortunadamente no parece quedarle mucho tiempo. De los diversos caminos que nos abren las puertas del Parque de los Collados, uno de los más bellos es el que nace en el mismo alto. Allí, una pista cómoda nos conducirá por encima de la cascada del Asón, internándonos por el valle fósil de La Posadía. Siguiendo sin más el camino principal, pronto llegaremos a un collado sobre la depresión de Brenavinto y, si hemos elegido la época del deshielo, disfrutaremos del pequeño lago que allí se forma. Los que aún tengan ganas de caminar pueden continuar las señales blancas y rojas del GR, y descubrir parajes tan fascinantes como el estrecho cañón de las Hazas del Respiradero, o el curioso lapiaz arrasado por el hielo de Hoyo Grande, con sus lastras alisadas por la acción de los glaciares En el Parque de los Collados, el límite es el tiempo disponible, no el espacio

Localización Término municipal de Soba (Oriente de Cantabria) Acceso desde Arredondo o Ramales de la Victoria (dirección La Gándara).

1. Espectacular hayedo en pleno parque. 2. Lago provocado por el deshielo. 3. El parque es lugar propicio para el senderismo.

162 actividades formativas en 59 ayuntamientos de la región configuran la oferta del programa 'Espacio Propio' en 2006 La Red Cántabra de Desarrollo Rural colabora con la Dirección General de la Mujer del Gobierno de Cantabria en el desarrollo de la iniciativa. Tras el éxito de participación de la pasada edición, en la que tomaron parte más de 5.500 mujeres, el programa Espacio Propio , promovido por la Dirección General de la Mujer con la colaboración de la Red Cántabra de Desarrollo Rural y los Grupos de Acción Local, continúa en 2006 con el desarrollo de un mayor número de actividades que llegarán a más municipios del medio rural de la región. El departamento de Igualdad del Ejecutivo regional, consciente de que las desigualdades entre las mujeres rurales y las mujeres urbanas siguen estando presentes, considera que uno de los caminos para lograr la igualdad real es facilitar a las mujeres del medio rural el acceso a formación, entendida como un medio para lograr el empoderamiento real de las mujeres. Con este objetivo, se ha programado para el presente año 162 actividades formativas que serán impartidas en 59 municipios, lo que supone la puesta en marcha de 26 talleres más que el pasado año que llegarán a trece nuevos ayuntamientos. Con este aumento, tras estudiar las opiniones y valoraciones de las participantes de la edición de 2005, se pretende trasladar los beneficios de la iniciativa a un mayor número de personas. En la presente edición se ha doblado el número de talleres a realizar y se ha variado la temática de los mismos con el objetivo de hacer las actividades más dinámicas y aportar nuevas experiencias a las mujeres que ya participaron el año pasado. Esta nueva programación se ha diseñado bajo la premisa de que el principal objetivo del programa es proporcionar a este sector de la población las herramientas necesarias para elevar su nivel de formación, información y autoestima, a través del desarrollo de sus recursos y habilidades personales y sociales, para que se unan, reclamen sus intereses y participen en la vida social y cultural del municipio en el que viven.

Con esta intención, se han proyectado, para 2006, cuatro talleres de relajación (mandalas), cuatro de atención psicocorporal, seis de cadenas musculares y naturopatía, veinticuatro de teatro y otros tantos de lectura, de enriquecimiento personal y de prevención de la violencia y ocho de expresión artística. Asimismo, se realizarán veinte representaciones teatrales de las obras Tú y yo somos tres y La última vez y se impartirán veinticuatro charla-coloquio bajo el título 'Mujer, sexualidad y salud. Experiencias y reflexiones desde una perspectiva de género'. Todas las actividades están dirigidas por especialistas y se basan en metodologías

participativas para fomentar la reflexión, el debate, la toma de decisiones, la comunicación asertiva y el planteamiento de metas de cara al futuro. La elección de los municipios receptores de las actividades programadas por la Dirección General de la Mujer del Gobierno de Cantabria se ha llevado a cabo teniendo en cuenta aquellas zonas de la región que, por su lejanía y falta de comunicación, quedan en el olvido en numerosas ocasiones, lo que repercute en la calidad de vida de la población y, sobre todo, de las mujeres, que son las que en mayor medida sufren el aislamiento por falta de vías de comunicación.

ACTIVIDADES POR MUNICIPIO PREVISTAS EN 2006 MUNICIPIOS ALFOZ DE LLOREDO

AMPUERO ARENAS DE IGUÑA ARREDONDO BÁRCENA DE PIE DE CONCHA CABEZÓN DE LA SAL CABUÉRNIGA CAMARGO CAMPOO DE ENMEDIO

TALLERES Lectura Charla Tú lo vales Obra de teatro 'Tú y yo somos tres' Mujeres cambiando el mundo Expresión artística Lectura Charla Mujeres cambiando el mundo Lectura Tú lo vales Lectura Mandalas (relajación) Tú lo vales Lectura Lectura Charla Tú lo vales Teatro Mujeres cambiando el mundo Tú lo vales Teatro Charla Tú lo vales Obra de teatro 'tú y yo somos tres'

ACTIVIDADES POR MUNICIPIO PREVISTAS EN 2006 MUNICIPIOS CARTES

CASTAÑEDA COMILLAS CAMPOO DE YUSO CORVERA DE TORANZO GURIEZO HERRERÍAS LAMASÓN LIENDO LIÉRGANES LOS CORRALES DE BUELNA LOS TOJOS MARINA DE CUDEYO MAZCUERRAS MEDIO CUDEYO MIERA MIOÑO PENAGOS

PEÑARRUBIA

PIÉLAGOS POLACIONES POLANCO

POTES REOCÍN

RIBAMONTÁN AL MAR

RIBAMONTÁN AL MONTE

ACTIVIDADES POR MUNICIPIO PREVISTAS EN 2006

TALLERES Teatro Charla Expresión artística Obra de teatro 'tú y yo somos tres' Teatro Lectura Cadenas musculares y naturopatía Charla Teatro Charla Mujeres cambiando el mundo Charla Obra de teatro 'La última vez' Tú lo vales Mujeres cambiando el mundo Lectura Charla Lectura Charla Mujeres cambiando el mundo Tú lo vales Teatro Cadenas musculares y naturopatia Mujeres cambiando el mundo Obra de teatro 'tú y yo somos tres' Lectura Charla Tú lo vales Obra de teatro 'la última vez' Teatro Taller de atención psicocorporal Mujeres cambiando el mundo Lectura Teatro Cadenas musculares y naturopatía Expresión artística Tú lo vales Mujeres cambiando el mundo Teatro Mujeres cambiando el mundo Mujeres cambiando el mundo Expresión artística Lectura Teatro Mujeres cambiando el mundo Charla Obra de teatro 'la última vez' Teatro Charla Obra de teatro 'tú y yo somos tres' Expresión artística Tú lo vales Mujeres cambiando el mundo Lectura Charla Mujeres cambiando el mundo Teatro Mujeres cambiando el mundo Charla Obra de teatro 'La última vez' Tú lo vales Obra de teatro 'La última vez' Teatro Mujeres cambiando el mundo Charla Obra de teatro 'La última vez' Lectura Charla Tú lo vales Obra de teatro 'tú y yo somos tres' Lectura Tú lo vales Mujeres cambiando el mundo

MUNICIPIOS RIONANSA

RUENTE RUILOBA SAN FELICES DE BUELNA SAN MIGUEL DE AGUAYO SAN ROQUE DE RIO MIERA SANTA CRUZ DE BEZANA SANTA Mª DE CAYÓN SANTILLANA DEL MAR SANTIURDE DE REINOSA

SARO SELAYA SOBA SOLÓRZANO SUANCES TORRELAVEGA UDÍAS VAL DE SAN VICENTE VALDÁLIGA VALDEOLEA VEGA DE LIÉBANA VEGA DE PAS

VILLACARRIEDO VILLAESCUSA

TALLERES Lectura Charla Tú lo vales Obra de teatro 'La última vez' Teatro Mandalas (relajación) Teatro Lectura Tú lo vales Teatro Cadenas musculares y naturoterapia Teatro Expresión artística Charla Mujeres cambiando el mundo Lectura Atencion psicocorporal Teatro Mujeres cambiando el mundo Tú lo vales Obra de teatro 'La última vez' Teatro Mujeres cambiendo el mundo Teatro Mujeres cambiando el mundo Obra de teatro 'La última vez' Teatro Charla Cadenas musculares y naturoterapia Obra de teatro 'tú y yo somos tres' Tú lo vales Lectura Mujeres cambiando el mundo Teatro Obra de teatro 'La última vez' Lectura Expresión corporal Lectura Mujeres cambiando el mundo Mandalas (relajación) Charla Tú lo vales Lectura Teatro Lectura Charla Tú lo vales Tú lo vales Mandalas (relajación) Lectura Teatro Charla Obra de teatro 'tú y yo somos tres' Tú lo vales Atención psicocorporal Mujeres cambiando el mundo Expresión artística Mujeres cambiando el mundo Atencion psicocorporal Lectura Obra de teatro 'tú y yo somos tres' Mujeres cambiando el mundo Tú lo vales Obra de teatro 'tú y yo somos tres' Charla Expresión corporal Cadenas musculares y naturtorapia Mujeres cambiando el mundo

Sudoe

El Arte Rupestre: algunos datos El término arte rupestre -"arte sobre roca" en sentido etimológico- se utiliza para designar las pinturas, grabados y relieves realizados sobre rocas naturales, inamovibles, por grupos humanos prehistóricos; se aplica también al arte similar realizado por tribus (grupos prehistóricos actuales) de época moderna y contemporánea.

Por Ramón Montes Barquín Doctor en Arqueología y Prehistoria y coordinador técnico del Proyecto REPPARP El término, como vemos, no tiene en sí mismo un valor indicativo cronológico. Culturalmente, tanto los grupos prehistóricos, como los más próximos en el tiempo a nosotros (aborígenes australianos, esquimales, bosquimanos africanos, etc.), tienen en común un nivel tecnológico similar (carencia de metalurgia, o con ésta en una fase muy elemental), y una organización social también equiparable, que puede asociarse con la denominación o "estado" de "bandas" o de "tribus". Más importante es la constatación de estarnos refiriendo mayoritariamente a grupos de economía depredadora -cazadores y recolectores-, o en los que la caza tenía un papel económico o cultural importante (arte rupestre paleolítico), aunque también existan expresiones de arte rupestre vinculadas a la ocupación extensiva del espacio y a los orígenes de las prácticas de

la trashumancia ganadera (arte rupestre neolítico y de la Edad de los Metales).

El universo del Arte Rupestre: su dispersión en el mundo El arte rupestre constituye, sin duda alguna, la expresión artística de mayor duración y universalidad: la única con más de 30.000 años de vigencia ininterrumpida y una distribución por toda la Tierra. Una reciente publicación de UNESCO cifra en cerca de 1.000 las zonas con arte rupestre en nuestro planeta. Las principales, en razón de su magnitud o singularidad, tienen la siguiente distribución: - ASIA: 38 zonas repartidas en 14 países - ÁFRICA: 31 zonas repartidas en 23 países

- AMÉRICA: 34 zonas repartidas en 14 países - EUROPA: 29 zonas repartidas en 19 países - OCEANÍA: 12 zonas repartidas en 9 países La importancia y trascendencia de este patrimonio queda reflejada también en la lista siguiente, que recoge los lugares de arte rupestre inscritos en la lista del Patrimonio Mundial: - ARGELIA, Tassili n´Ajjer, 1982 - AUSTRALIA, Parque Nacional de Kakadú, 1981-1987-1992 - BRASIL, Parque Nacional de la Sierra de Capivara, 1991 - ESPAÑA, Cueva de Altamira, 1985; Arco Mediterráneo, 2000 - FRANCIA, Cuevas con arte rupestre del valle de la Vézère, 1979

- ITALIA, Arte rupestre de Val Camonica, 1979 - LIBIA, Arte rupestre de Tadrart Acacus, 1985 - MÉJICO, Pinturas rupestres de la sierra de San Francisco, 1993 - NORUEGA, Yacimiento con arte rupestre de Alta, 1985 - SUECIA, Grabados rupestres de Tanum, 1994 La región cantábrica, con sus 106 cuevas con arte rupestre paleolítico y varias decenas de abrigos y afloramientos rocosos con arte prehistórico del Neolítico y las Edades del Cobre y Bronce, constituye una de las zonas más conocidas y significativas del panorama mundial, estando pendiente aún su reconocimiento como Patrimonio Mundial, como extensión a la declaración de Altamira.

El Arte Rupestre de los cazadoresrecolectores El arte rupestre del Paleolítico es el que realizan las bandas de cazadores-recolectores desde hace poco más de 30.000 años hasta hace 10.000 años, a finales del Pleistoceno, durante el Paleolítico Superior. Se trata de una creación indiscutiblemente unida al Homo sapiens, el hombre anatómicamente moderno, el mismo tipo humano al que pertenece toda la población contemporánea. Desde su descubrimiento, en 1879 -Altamira fue el primer hallazgo-, hasta hace pocos años, se planteaba que el arte rupestre había surgido en Europa occidental y que aquí, casi exclusivamente en España y Francia, se había desarrollado desde su origen hasta el fin del periodo glacial. Sin embargo, algunos hallazgos recientes en África, India, Australia o los Montes Urales permiten cuestionar su origen, o cuestionar que éste sea único, y, en todo caso, nos informan de la temprana difusión de la creación artística rupestre unida a la presencia del hombre actual. Puede concluirse que hubo arte rupestre paleolítico allí donde vivieron los primeros grupos humanos sapiens, con independencia de que se haya conservado hasta nuestros días o de que haya sido descubierto. No obstante, la mayor concentración de lugares con arte rupestre paleolítico se da en Europa occidental. Su distribución es la siguiente: - ESPAÑA: 140 lugares, tres de ellos al aire libre (107 cavidades en la región cantábrica: 42 en Asturias, 56 en Cantabria y 9 en el País Vasco-Navarra). - FRANCIA: 157 lugares, incluyendo varios abrigos y un lugar al aire libre. - ITALIA: 6 cuevas. - PORTUGAL: 1 cueva y 2 áreas al aire libre. - RUSIA: 2 cuevas. A esta lista habría que añadir la presencia singular en Yugoslavia, Rumanía y Alemania.

Esta desigual distribución puede obedecer a distintas causas y, en buena parte, reflejan circunstancias no arqueológicas: - La distinta densidad demográfica actual ha influido en la detección de los enclaves más occidentales, y quizá explique que en las regiones más orientales (caso de Siberia) lo que falten sean investigaciones y no arte. - Los suelos kársticos -la existencia de cuevas- tienen una distribución desigual que ha permitido la perduración del arte sólo allí donde hay cuevas. Estas circunstancias quizá expliquen la rareza de este arte en las vastas regiones despobladas de Rusia y de las repúblicas orientales de la antigua U.R.S.S., o el desigual reparto dentro de la Península Ibérica y Francia. Pese a esto, la pintura rupestre sigue apareciendo abrumadoramente en la zona occidental europea, frente a la mayor dispersión espacial del arte mueble (pequeñas esculturas sobre hueso, asta, marfil y arcilla, o grabados sobre huesos y piedras), presente también en amplias regiones de Centroeuropa, Rusia occidental y lago Baikal. Por otra parte, y hasta hace pocos años, se creía que se trataba de un arte confinado al ámbito de las cuevas y de los abrigos rocosos, pero el descubrimiento reciente de seis grandes enclaves al aire libre en Europa, cuatro de ellos con centenares (incluso miles) de grabados, ha obligado a modificar tal impresión. A escala regional, el arte rupestre parece concentrarse en determinadas cuencas fluviales: ríos Vézeré, Lot, Ariégè y Ardéche, en Francia; río Coa en Portugal; y en las pequeñas cuencas de la Cornisa Cantábrica. Quedarían fuera de un marco fluvial concreto lo que hoy parecen presencias aisladas, o muy dispersas en amplios y difusos territorios: Andalucía con catorce lugares, Submeseta norte, Levante -los tres en España-, o Sicilia y el sur de Italia.

4 Cabecera. Representaciones paleolíticas grabadas de uro y caballo en un afloramiento rocoso al aire libre de Siega Verde (Comarca de Ciudad Rodrigo, Salamanca). 1. Gran panel del "friso de las pinturas" de la cueva de El Pendo. 2. Las bandas de cazadores-recolectores, incluidas las que aún pueblan zonas marginales del planeta, son las autoras del arte rupestre. 3. El arte rupestre prehistórico es un fenómeno global. En todas las latitudes, excepto en los polos, encontramos ejemplos. 4. No sólo en cuevas, también en lugares al aire libre (generalmente junto a ríos) se desarrolló la vida cotidiana de los grupos prehistóricos y se plasmaron representaciones rupestres.

Grupo de Acción Local

Asón-Agüera-Trasmiera

CARPINTERÍA, TALLERES Y POSADA RURAL EN REGULES

Nueva savia emprendedora en Soba Iñigo Hernández y Leonor Bárcena trabajan a marchas forzadas en la rehabilitación de una gran casa que albergará "su proyecto de vida". Los sueños profesionales se vinculan ya al deseo de disfrutar de una calidad que el entorno del que provienen no les ofrecía.

El encantador y pequeño pueblo de Regules, en pleno valle de Soba, captó la atención, en 2003, de Iñigo Hernández y Leonor Bárcena. Fue entonces cuando decidieron recuperar, en este rincón de Cantabria, una gran casa abandonada de 158 metros cuadrados en cada una de sus tres plantas. Tres años de duro y constante trabajo después, las obras está previsto que culminen este mes de mayo. Iñigo, carpintero, y Leonor, diplomada en Turismo, cambiaron el bullicioso Getxo, en Vizcaya, por la tranquilidad de esta comarca en la que confían disfrutar de un contacto con la naturaleza y de una calidad

de vida, a veces incomprendidos. "Mis al margen de la madera, he hecho fontanería, amigos todavía me dicen que si estamos locos, albañilería salvo la electricidad y la pero esto es lo que queríamos. calefacción, todo", explica el Salir de las caravanas, del vizcaíno. ruido ", señala el promotor. Para el establecimiento El estado ruinoso de la de la carpintería ha Él es el que primero se ha edificación, que hoy ya luce precisado una inversión instalado en Regules, en de nuevo su piedra y madera de 97.600 euros, de los originales, obligó a Iñigo a donde ya tiene en que los fondos funcionamiento la demoler techos y paredes, a "Carpintería Irías", para la desescombrar todo el PRODERCAN han que ha contratado al joven sobrante, a reparar lo que se subvencionado el 40% Iván Céspedes, del vecino pudo y a reemplazar aquellas pueblo de La Gándara. vigas demasiado maltratadas "Tengo mucho trabajo de carpintería, pero lo en los más de dos siglos que soportaron en primero es acabar nuestra vivienda, en la que, pie.

Su especialización, la recuperación de mobiliario y de antiguas viviendas, le abre muchas expectativas en la comarca, en donde grandes casonas, diseminadas por doquier, se mantienen a duras penas en pie. Iñigo destaca que "hay una arquitectura espectacular, unas casas preciosas, y es una pena que se estén perdiendo construcciones tan simbólicas y características de la zona. Creo que habría que buscar alguna alternativa para que esto no ocurra". Por el momento, compatibiliza las últimas pinceladas a su casona con la rehabilitación de un hotel en Quintana y otros trabajos en Lanestosa y Asón. El sistema de marketing más fructífero para "Carpintería Irías" es el mismo hogar de su propietario, dado que gracias al "boca a boca" es como se ha dado a conocer. Para el establecimiento de este negocio, ubicado en los bajos de la construcción recuperada y para el que se ha precisado

sucediendo, dado que estos dos emprendedores no parecen terminar de proponer actividades: recuperar senderos de la zona, rehabilitar viviendas para ofrecerlas, en régimen de protección oficial, a jóvenes que deseen residir en la comarca "Queremos hacer muchas actividades en la posada para darle mucha animación a la casa, dinamizar el pueblo cuanto más mejor", explica Iñigo. En total, la inversión realizada por la joven pareja supera los 300.000 euros.

Esfuerzo y resultado

una inversión de 97.601,42 euros, el Grupo de Acción Local Asón Agüera le ha prestado un apoyo del 40%, financiado con fondos PRODERCAN.

Casona

idea del mimo con el que se han cuidado todos los detalles de este nuevo establecimiento hotelero de Soba. La casa, de la que aún no está decidida la denominación, estará disponible a partir de mayo. En esta iniciativa, los fondos PRODERCAN aportan el 25% de la inversión.

La recuperación de la vivienda, cuya edificación originaria se remonta al entorno del año 1.800, encierra otra iniciativa, más Talleres y en relación con un turismo floreciente en la comarca: el establecimiento de una casa rural en la que ofrecer, Iñigo, carpintero, y además, un lugar de Leonor, diplomada en dinamización para los Turismo, cambiaron el residentes habituales de bullicioso Getxo, en Regules (78, según datos del Instituto Nacional de Vizcaya, por la Estadística). tranquilidad de Soba "Ese es un proyecto que lleva más directamente Leonor. Ella quiere ofrecer un lugar en el que el huésped encuentre alternativas de ocio y, además "vidilla", fomentando la relación entre ellos", explica Iñigo. El establecimiento hotelero ocupará la primera y parte de la segunda planta de la vivienda, en donde se han dispuesto cuatro habitaciones dobles (una de ellas habilitada para el acceso de personas discapacitadas físicas), un salón-comedor, una cocina común y cuatro habitacionesapartamentos con cocina individual y sala, "para familias que quieran estar a su aire".

otros proyectos Para entonces, Leonor también confía en haber puesto en marcha su taller de artesanía, junto al de carpintería de su marido, en la planta baja. En él está previsto que desarrolle cursos para la elaboración de jabones, entre otras actividades.

En una sala anexa, ambos dispondrán sus trabajos, a modo de pequeña exposición. Y, a partir de ahí, las iniciativas se irán

Iñigo muestra ahora orgulloso cuál es el resultado de sus tres años de plena dedicación. "Aquí, he querido darme un capricho", indica al tiempo que muestra la bañera de hidromasaje de su vivienda, "porque, de verdad, que ha sido muy duro". "Cuando creías que lo tenías todo, surgía algún problema nuevo", recuerda, al tiempo que explica que, sólo en la instalación de una imprescindible línea de telefonía, se han cumplido ya tres años de espera. "Creo que al inversor hay que ponerle un monumento, de verdad", sentencia. Iñigo y Leonor "rompieron amarras con el País Vasco" para invertir en Soba, pero también para desarrollar, como ellos mismos señalan, "un proyecto de vida". Su hijo Martín comenzará a ir al colegio aquí el próximo curso, mientras ellos sacarán adelante sus negocios en un entorno abierto a la llegada de nuevos moradores, auténticos intrépidos que no se dejan abatir ante las zancadillas que, a veces, les ponen por el camino. Carpintería Irías Regules, nº16 39807 - Soba Teléfono: 635338287

1. Patín de acceso a la posada rural. 2. Vigas recuperadas para la fachada de la vivienda. 3. La carpintería Irías ha comenzado a funcionar. 4. Iván (izquierda) e Iñigo en el taller.

El salón se utilizará también para organizar jornadas de muy distinto tipo, como de cata de vino, de cómo recoger setas o a manualidades varias y albergará también un cine-club para los jóvenes del valle. Iñigo y Leonor ofertarán un servicio de comidas "sencillo, pero de calidad", señala el también hostelero, "pero sólo para los huéspedes". Calefacción geotérmica, que aprovecha el calor del subsuelo, o baldosas encargadas por Internet a una empresa marroquí dan

CENTRO DE INTERPRETACIÓN DE LA ETNOGRAFÍA , EN VEGUILLA DE SOBA

Complemento cultural a la belleza de una comarca que reclama atención Pobladores de muy distintas épocas han configurado un paisaje único y excepcional. Recordar el rastro que dejaron todos ellos, es el objetivo del Centro de Interpretación Etnográfica instalado en Veguilla de Soba.

un paisaje que se observa a la misma entrada Decenas de curvas anticipan la llegada al del museo. "El tirón cultural es menor, paisaje sobano. Ahí, "donde nace el comparado con el gastronómico arcoiris", el atractivo o el dedicado a los espacios turístico es, de por sí, excepcional. A los ríos, El proyecto supuso una naturales", señala Fuentecilla. picos y subsuelo se van inversión de 118.912 incorporando, poco a poco, euros, de los que los Trillos, trébedes, aperos de alternativas fondos PRODERCAN labranza en general y complementarias para el sufragaron el 100 % productos típicos como las visitante. avellanas o castañas, se exhiben en este pequeño "Por aquí vienen pocos espacio expositivo que abre sus puertas a turistas", explica el alcalde de Soba, Julián petición expresa. Un guía turístico realiza Fuentecilla, "si acaso excursiones de recorridos explicativos por cada uno de los franceses", asegura. El Centro de elementos mostrados. Interpretación de la Etnografía, ubicado en los bajos del ayuntamiento de Veguilla "La gente, a veces, no valora lo que tiene en de Soba, trata de mostrar, aunque sea a casa, pese a que pueda resultar de interés", esos "pocos turistas", cuál es el origen de señala el alcalde que informa de que, de entre los objetos recogidos, algunos son donados por particulares y otros adquiridos por el consistorio. "Este utensilio se utilizaba para tallar a los quintos y puede tener igual más de 100 años", explica.

Quizá, esta iniciativa sea útil para lograr la premisa que destaca el alcalde sobre "la preservación del paisanaje. Hay que aportar los medios suficientes para que la gente viva feliz en sus zonas", reclama al tiempo que llama la atención sobre la falta de "mentalidad de desarrollo en el ámbito rural. Hay gente que ignora el medio rural necesita también comodidades, servicios, Internet ". El proyecto se inscribe en la intención del Grupo de Acción Local Asón-Agüera de extender la presencia de este tipo de instalaciones por todo su territorio de influencia. El proyecto supuso, en el año 2000, una inversión de 118.912,91 euros, de los que los fondos PRODERCAN sufragaron el 100%. 1. El pequeño museo alberga multitud de utensilios. 2. Yunque y martillo. 3. Antiguo tocadiscos, auténtica reliquia expuesta. 4. Avellanas, producto característico de la comarca. Inferior. Vista panorámica desde el exterior del museo.

Grupo de Acción Local

Liébana

CURSO DE ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA LANA EN CABEZÓN DE LIÉBANA

Recuerdos de la tradición textil de Liébana Tramas, urdimbres, lizos, canillas, lanzaderas y paciencia. Son éstos algunos de los elementos indispensables para adentrarse en un arte, ya apenas cultivado, como es el de tejer de forma manual, tal y como hicieron antiguamente en la comarca de Liébana, en donde los rastros de aquella actividad generan aún hoy inquietud y mucho interés.

y que el Ayuntamiento de Cabezón de Los bajos del Ayuntamiento de Cabezón de Liébana, con su alcalde, Manuel Heras Liébana se ocuparon en febrero, durante Gómez, como principal promotor, adquirió unas semanas, por un grupo de diez a su propietaria, natural del entusiastas mujeres que, municipio. con el recuerdo de sus El Grupo de Acción antepasados, su niñez o Local de Liébana ha "Hubo que tratarles con por lo que les oyeron promovido un curso antipolilla, comprar y colocar contar a sus parientes, se nuevas piezas, cambiar los dientes animaron a participar en sobre el proceso de de los peines ", explica este curso, destinado al trabajo de la lana Quintana. El resultado, según aprendizaje de técnicas asegura el alcalde, "es más para la elaboración de que satisfactorio y, ahora, lo que queremos es productos derivados de la lana y que fue sacarle todo el partido posible". impulsado desde el Grupo de Acción Local de Liébana, con una subvención de 18.000 euros. Esta primera actividad formativa es sólo parte del objetivo final, que consiste Interés en conocer a fondo el proceso de trabajo de la lana,no sólo en el telar. A partir de la restauración de los telares, centenarios en algunos casos, Como profesora, la más el interés de las mujeres del experimentada y municipio por conocer sus A partir de la reconocida de toda secretos propició la restauración de los España en estos trabajos, organización de un curso, en telares, el interés de las el que, bajo la tutela de Pilar Pilar Quintana. Artesana de la paradigmática mujeres del municipio Quintana, conocer cómo llegar localidad asturiana de por conocer sus secretos a obtener un tapiz, una manta, Taramundi, ejemplo de propició la organización una alfombra dinamización rural por la Pero no hay más secretos que de un curso multitud de iniciativas la calma. "Antes de empezar a surgidas entre sus tejer", señala Quintana, "hay habitantes, Pilar es gran conocedora del que hacer los lizos, lo que significa colocar todos arte del telar desde los once años, hecho los hilos, y sólo eso te puede llevar una mañana que le ha merecido el reconocimiento a o un día entero". través de multitud de premios y prestigio nacional. Pero, claro, para obtener estos hilos, hay que devanar antes la madeja, madejas que A partir de su profunda sabiduría, ha sido hubo que encargar en Argentina. "Sí, por posible recuperar tres telares de gran valor Internet, porque aquí no hay", indica Manuel.

Y no acaban aquí los preparativos, puesto que con el canillero hay que disponer la lanzadera. En definitiva, toda una serie de arreglos previos con los que llegar a enfrentarse finalmente al telar y comenzar el lento y laborioso tejido.

En este rincón pintoresco, junto a la pisa se encuentran El objetivo con esta A Pilar, por eso, le gusta otros artefactos tradicionales iniciativa es incrementar que tienen en común su empezar a enseñar el oficio la oferta de alternativas dependencia de la energía con bastidores, "más sencillos", señala, en los que hidráulica, como una en la comarca y el resultado comienza a pequeña central eléctrica o recuperar los telares labrarse desde el primer día. de la luz, muestra de como objeto de atracción fábrica Una vez "cogido las muchas que iluminaron turística el tranquillo", el salto al telar los pueblos de España; el se hace más llevadero. molino, imprescindible para la alimentación hasta mediados del siglo XX, cuando cayeron en desuso; el potro de herrar, todavía utilizado Tradición centenaria en muchos pueblos de Cantabria, y el lavadero, irremplazable antaño en el medio En Cantabria, apenas quedan telares como rural. los recuperados en Cabezón de Liébana, porque, tradicionalmente, tampoco hubo en otras comarcas, al margen de la lebaniega, tanto desarrollo de esta actividad. De hecho, Elemento dinamizador su traje típico está confeccionado con sayal, esa tela labrada de lana basta. En tiempos El objetivo con esta serie de iniciativas, no tan lejanos, "hasta las promovidas desde el Grupo faldas se hacían con estos de Acción Local de Liébana, telares", puntualiza una de En Aniezo, es posible es incrementar la oferta de las más avezadas alumnas de alternativas en la comarca observar el Pilar. y, a un tiempo, recuperar los funcionamiento de las como objeto de antiguas pisas, utilizadas telares Como testigos de aquel atracción turística. para golpear los telares "Queremos crear una ruta en tiempo de ocupación textil, quedan aún los dos únicos recién tejidos torno a los telares, que, junto batanes de toda la región, en con la pisa, cierran un círculo", Aniezo y Ledantes, éste explica el alcalde de último señalado como el más antiguo de Cabezón de Liébana, al tiempo que muestra España. orgulloso la Pisa de Aniezo, vestigio extraordinario de la cultura lebaniega. El singular batán, conocido localmente como pisa o pisón, permitía, con la fuerza "Como continuación a este curso de telares, de torrentes y arroyos, golpear, desengrasar queremos también realizar uno de hilar, otro y dar cuerpo a las telas toscamente tejidas. para enseñar a cardar la lana ", adelanta Aprovechando la corriente de los ríos, el Heras. Por otra parte, se anima a las alumnas rudimentario artilugio de madera provoca a continuar practicando los conocimientos el movimiento de unas grandes piedras, adquiridos sobre el tejido, con el fin de que mazos o porros, que golpean los telares esta actividad no se pierda en el olvido. recién tejidos para limpiarlos, desengrasarlos y enfurtirlos (hacerlos más tupidos). El patrimonio etnográfico de una comarca con carácter propio y diferenciado vuelve Para obtener la energía se utilizaba una a tomar protagonismo de la mano de unos rueda hidráulica que movía un eje con dos moradores contemporáneos que muestran levas que, a cada giro, levantaban y dejaban gran interés por recuperar la memoria caer dos mazos alternativamente. Los mazos histórica de un Liébana que se moderniza golpeaban el paño que estaba a un tiempo que no olvida sus raíces más continuamente mojado para evitar que se ancestrales. calentara con el golpeteo. Hoy, aún es posible observar el funcionamiento de estos ingenios, en el

1 y 2. De los tres telares recuperados, uno de ellos se dice que data del siglo XVI. 3. Proceso de devanado de la madeja. 4. La profesora, Pilar Quintana, a la derecha, ayuda a una alumna en el laborioso trabajo de colocar los lizos.

5. El número de hilos a colocar en el telar hace de esta labor una de las más complejas. 6. Antes de empezar a tejer, hay que preparar también la lanzadera en el canillero. 7. Las alumnas del curso han perfeccionado la ancestral técnica del tejido. 8. Pisa de Aniezo, lugar en el que se golpeaban los tejidos antiguamente, aprovechando la fuerza del agua de los arroyos.

mismo Parque del Agua de Aniezo, en donde se ha recuperado la antigua pisa. En este pequeño complejo etnográfico, recuperado también con fondos PRODER, se muestra el aprovechamiento preindustrial del agua.

BAR PRADOJU, EN LERONES

El centro social de los nuevos tiempos Lerones alberga el primer bar de montaña de la zona, a partir del que sus inquietos promotores prevén organizar actividades e iniciativas con las que dinamizar, que no masificar, el municipio.

para el caminante y distracción para el residente. "De momento, sólo trabajamos con gente de la zona", señala Dolores, que destaca, sin embargo, que "este mismo fin de semana tuvimos cuareta personas". Ofrecen raciones, a pesar de que no descartan ofertar un menú, "previo encargo".

Cuando un emprendedor se decide por el negocio de la hostelería, por la creación de un punto de encuentro en donde los clientes jueguen la partida, "tomen sus vinos" o queden para tomar el café, pocos mirarían hacia una localidad como Lerones, en el municipio de Pesaguero, con apenas treinta habitantes. Con tan, a priori, pocos clientes, parece complicado un negocio rentable.

En un principio, los promotores plantearon la iniciativa como tienda-bar, "como las antiguas", pero desistieron tempranamente al comprobar las exigencias que, desde Sin embargo, Dolores Vallejo y Enrique Sanidad, se impone a dicho tipo de negocio. Gómez saben muy bien lo que significa "Tenemos un huerto y vivir y sobrevivir en plantar varias núcleos de tan escasa De la inversión, cercana queremos verduras, pero para consumo población. De sus vivencias a los 78.000 euros, propio, ya que hay muchos en localidades del Pirineo obtuvieron una requisitos para usar estos aragonés o de la montaña andorrana, de su pasión por subvención del 25%, casi productos en tu negocio. Además, para el tema de la la montaña y por todo lo 20.000 euros tienda, ésta tenía que estar que ésta ofrece, ha surgido separada del bar y era muy esta iniciativa, de la que ha complejo", asegura Dolores. querido participar el Grupo de Acción Local de Liébana, con el apoyo de los fondos PRODERCAN: de la inversión, cercana a los 78.000 euros, obtuvieron una Asociación y club de montaña subvención del 25%, casi 20.000 euros. Como ideas no les faltan a esta pareja, también han promovido la creación de una asociación de servicios de Pesaguero, "La Bar de montaña Ruta del Oso", en torno a la que organizarse para ofrecer rutas por la zona, "de un máximo "El Pradoju" trata de ser un bar de montaña, de siete personas", puntualiza Enrique. desde donde organizar multitud de "Estamos preparando una guía de servicios actividades, todas relacionadas con un de Pesaguero, con senderos y lugares entorno excepcional como son los Picos característicos, con la participación de todos de Europa, morada de algunos de los últimos los establecimientos de la zona que lo deseen", osos de la Cordillera Cantábrica. "Ideas explica. tenemos muchas, pero hay que ir poco a poco", explica Enrique, quien muestra, como Por otra parte, también han establecido ejemplo, el lugar donde previó construir contacto con la Fundación del Oso Pardo un rocódromo para la enseñanza de "para plantearles un proyecto en común, como escalada. están haciendo en Somiedo (Asturias), o en Palencia", añaden. "Aquí es posible ver las Desde el 1 de enero de este año, y con la huellas de los osos y eso es algo muy excepcional celebración del cotillón de Nochevieja y en torno a lo que se pueden crear iniciativas como pistoletazo de salida, el para dinamizar la zona", mantienen, pero establecimiento ofrece relajo y buen yantar

incidiendo, a un tiempo, en que no se trata, eso sí, de masificar el municipio. En paralelo, piensan crear un club de montaña, cuya "base de operaciones" será el bar y en donde prevén organizar proyecciones de excursiones o reunirse. "El Pradoju", que surgió como establecimiento en el que ofrecer un servicio de bar y raciones, se parecerá cada vez más, a la vista de las pretensiones de sus promotores, a lo que el originario "pradoju", cuentan los del lugar, era: una cabaña que hizo la gente del pueblo como centro de reunión, como centro social, "de la gente de por aquí", y situado en el monte. Lerones no es la gran urbe en la que los bares y negocios de restauración se multiplican. Es una pequeña localidad con menos de cuarenta habitantes, que, en poco tiempo, ha pasado a disponer de dos negocios hosteleros de viviendas rurales, con un número de plazas por encima de las cincuenta; con personas que habitualmente, visitan la zona o transitan por las rutas que discurren entre sus calles y que ahora cuenta con su primer establecimiento en el que degustar raciones y, bajo petición expresa, un menú casero y de gran calidad. "El Pradoju" es ese lugar. Bar "El Pradoju" 39574 - Lerones Pesaguero Tfno.: 654 022 948

1. Los promotores, ante la entrada a su establecimiento. 2. Planta baja del bar "El Pradoju". 3. En el piso superior, el cliente puede disfrutar de una espectacular vista de los Picos de Europa.

Grupo de Acción Local

Pisueña - Pas - Miera

PLANTACIÓN AGROPECUARIA EN YERA, VEGA DE PAS

El Valle de Pas, lugar propicio para la fruticultura menos extendida en Cantabria Vega de Pas inscribe su nombre en el listado de lugares de procedencia de exóticos productos frutícolas como son los arándanos, las grosellas, las zarzamoras o las frambuesas.

De la mano de la logroñesa Patricia Por ahora, la inversión alcanza los Fernández, enamorada de la comarca del 61.788,35 euros. El Grupo de Acción Local Pas desde cría, un pequeño rincón del Pisueña Pas Miera respalda esta iniciativa paisaje pasiego se teñirá, en a través de los fondos pocos meses, de unos ligeros PRODERCAN, con una tonos cálidos, signo de una subvención de 33.983,59 "La mayor producción nueva actividad económica euros, el 55% del total. de arándanos podría en la zona.

alcanzar las 16 toneladas de kilos al año"

Patricia, junto a su pareja, Rafael, ha comenzado el año doblando la espalda día sí y al otro, también. Tan pronto como las intensas nevadas se lo permitieron, comenzaron a arar y sembrar las más de dos mil plantas, mayoritariamente de arándanos, en sus dos hectáreas de idílico terreno.

Las bayas darán su máxima producción en, al menos, cinco años. Hasta entonces, tan sólo la frambuesa alcanzará cierta madurez. "Este verano espero obtener algo, pero los arándanos, que confío lleguen a producir más de 16 toneladas, no darán nada todavía este año". Mientras tanto, el trabajo no es poco: seguir plantando, desbrozar, segar, quitar la flor para que las plantas crezcan con más fuerza, instalar el riego aprovechando la proximidad del río Y pensar en las alternativas de comercialización de estos productos tan poco comunes entre las explotaciones de la región. "Quiero montar una pequeña conservera en esta cabaña, para que, lo que no se pueda vender fresco, transformarlo en mermeladas, pero también, por ejemplo, en postres caseros", indica la joven promotora.

De turista a pasiega

Patricia y toda su familia pasaron largas estancias en una cabaña muy próxima al lugar en donde ahora ella ha emprendido su iniciativa. "Veníamos en verano y todos los fines de semana y, desde pequeña, he querido vivir aquí de continuo. Por eso, buscando las alternativas que había, fue el tema de los pequeños frutos lo que más se adecuó a lo que pretendía", explica. Ahora, tras un año residiendo en un cabaña

rehabilitada muy próxima a ese terreno, pero bien alejada del bullicio de la ciudad y del que, incluso, puede llegar a perturbar la tranquilidad del núcleo de Vega de Pas, la emprendedora no tiene miedo ni a los corzos, ni a los zorros, de los que suele encontrar rastros muy cerca de su casa. "Todos me dicen que si no me da miedo vivir aquí, pero me digo, ¿quién va a venir?", afirma. La belleza de una tierra tan virgen como el barrio de Yera, en donde se instala la explotación, que, además, se muestra propicia para el desarrollo de iniciativas pioneras en la región, compensa con creces los inconvenientes de la lejanía, del aislamiento, de las dificultades de acceso y de las grandes nevadas que, a veces, convierten en un borrón blanco el paisaje.

La promotora ante su plantación.

PLANTACIÓN DE MANZANOS DE SIDRA EN LLOREDA DE CAYÓN

Potenciar la producción sidrera con denominación de origen Tan centenaria como los robles que presiden la finca de Juan Pedro Monteagudo es la tradición cántabra del lagar de sidra, que ahora él, un joven manchego, se ha propuesto recuperar en Santa María de Cayón.

Sin embargo, una vez hecha la inversión y plantados ya 800 árboles, a los que se les sumarán 150 más, Juan Pedro deja claro que la viabilidad de su proyecto está pendiente aún de que le aprueben la construcción del lagar y vivienda sobre el terreno en el que se sitúa la plantación. "Sé que los requisitos son muy exigentes y, en algunos casos, contradictorios, pero creo que Los fondos Sobre la finca, con un total PRODERCAN, a través se debería estudiar bien la iniciativa y las pretensiones de de 3,5 hectáreas, se del Grupo de Acción la misma", explica, al tiempo ubicarán también, o al Local Pisueña Pas Miera, que añade, "mi intención es menos éstas son las subvencionan el 50% de promover una actividad expectativas de los económica diferente en la zona, promotores, el lagar y su la inversión de 43.665 que requerirá de mano de obra vivienda. "Quiero elaborar euros de este proyecto pero, para llegar a ese punto, yo la sidra y hacer otros necesitamos contar con una transformados como zumo edificación propicia y apropiada a las de manzana ecológica o en conserva, pero necesidades de la plantación y la producción". también venderé a pequeños productores", señala. Juan Pedro Monteagudo González, experto en Ciencias del Mar, aterrizó en Cantabria para trabajar en las labores de recuperación de las costas de la región, con motivo del vertido del Prestige. Ahora, su objetivo es sacar adelante una plantación de casi dos hectáreas de manzanos, con cuya producción elaborar una sidra genuina cántabra.

Los fondos PRODERCAN, a través del Grupo de Acción Local Pisueña-Pas-Miera, subvencionan el 50% de la inversión de 43.665,8 euros de este proyecto.

Mar y montaña Juan Pedro, junto con Mª Dolores Rodenas, se empeñó en encontrar un sitio en donde compatibilizar su atracción por el mar y la montaña. En Lloreda de Santa María de Cayón se toparon, después de un año de búsqueda, con la ubicación ideal y, a partir de entonces, imaginaron qué hacer con tanto terreno. El que fuera el manzano de sidra la opción final fue fruto de una serie de coincidencias e influencias muy diversas. La fuerza de una actividad que, históricamente, había tenido una gran expansión en la región fue una de ellas. Su convicción por la producción sidrera en Cantabria es firme. "Consideramos que hay una demanda creciente de estos productos de elaboración artesana y con sello de garantía de la zona, que tendrían una comercialización muy propicia ligada al auge de la comarca como destino turístico de carácter rural", explica el promotor.

Plazos Mientras tanto, y hasta que los cerca de 80.000 kilos de manzanas anuales que prevé obtener el promotor lleguen al lagar, lo que implicará cinco o seis años, el trabajo sobre el terreno se centra en habilitar los tramos con dificultades, cercar la finca para evitar la visita inesperada de animales o plantar otros árboles como hayas o robles (especie ésta de la que existen ya dos sensacionales ejemplares centenarios). "Para mantener una explotación económicamente sostenible", señala el emprendedor, "no se puede desatender en ningún momento, ya que hay que estar al tanto de las diferentes plagas, de arrancar la flor, de segar, abonar, podar ". Todo un minucioso cuidado de unos árboles mimados para que, más pronto que tarde, permitan obtener la primera cosecha de "Sidra Julinares" o "Sidra Camputo", aún es pronto para decidirse. "Hemos variado un poco la proporción de variedades para obtener una sidra algo más dulce, tal y como parece era más tradicional en Cantabria",

El emprendedor, bajo uno de los robles centenarios que presiden su finca.

explica el manchego, que insiste en destacar esta bebida como "vínculo genuino" del territorio. La producción de sidra en Cantabria no es insólita, pero sí aún una rareza a la que, desde muchos colectivos, se ofrece el mayor de los respaldos. Emprendedores de muy distintos perfiles, orígenes o condiciones son imprescindibles para que esta actividad se enraíce, especialmente en aquellos lugares en donde toda iniciativa dinamizadora ha de observarse con los mayores parabienes.

Terreno sobre el que ya se encuentran plantados cerca de 200 manzanos de sidra.

INTERREG ATLÁNTICO IIIB: AGATE (AGRICULTURA ATLÁNTICA Y TERRITORIO)

El futuro de los productos agrarios en la comarca PisueñaPas-Miera La revalorización del medio rural y del sector primario es el principal objetivo del proyecto europeo AGATE, en el que participa la comarca Pisueña-Pas-Miera. La iniciativa ha permitido intercambiar experiencias con otros países en materia de dinamización agraria.

La Agencia de Desarrollo Comarcal PisueñaSelaya, Villacarriedo, Saro, Villafufre, Santa Pas-Miera participa desde marzo de 2004 y María de Cayón, Castañeda y Penagos. hasta junio de 2006 en el programa europeo AGATE (Agricultura Atlántica y En estos debates se han dibujado unos siete Territorio). Este proyecto escenarios posibles de futuro: Interreg III B Atlántico, que Se busca atajar la falta reúne a ocho socios bajo la Los productos agrarios en de valoración social del 2020, en el valle del Miera: coordinación de la sector primario, que Asociación de las Cámaras Agrarias del Arco Atlántico inhibe la instalación de 1. En un entorno despoblado, francés (AC3A), pretende el paisaje y el medio ambiente nuevos promotores fomentar la participación son los únicos motores de agrícolas y ganaderos ciudadana y nuevas desarrollo del valle. dinámicas de desarrollo en 2. El sector bovino se distintas comarcas rurales profesionaliza, al igual que del arco atlántico europeo. serán nuevas actividades llevadas a cabo por nuevos pobladores. Mediante la aplicación del método de 3. La multiproducción, el turismo y el dinamización social llamado "Prospectiva atractivo paisajístico son los motores más preventiva", se busca favorecer la apertura importantes en el desarrollo del valle. hacia las ciudades y los territorios vecinos, la cooperación entre los distintos agentes Los productos agrarios en 2020, en la zona implicados y la inserción del conjunto agrario Pisueña - Vega de Pas: en la sociedad. Además, se pretenden descubrir signos emergentes de la evolución 1. Un sector muy diversificado y enfocado del sector para, luego, ser trasmitidos a la al turismo rural como canal de red europea, así como a las autoridades comercialización. autonómicas. 2. Un sector ganadero muy profesional que destaca por la calidad de sus producciones. La iniciativa se ha desarrollado de forma 3. Un sector agrario bien organizado que simultánea en Irlanda (Council de controla el ciclo completo producciónWesthmeat), Escocia (Dumfries and transformación-comercialización. Galloway Región), Francia (muchos 4. Un medio rural reconocido por la calidad territorios del Arco Atlántico Francés a de vida que ofrece tanto a los productores través de AC3A), Galicia (ADTERRA), como a los nuevos residentes y turistas. Huelva (Diputación de Huelva) y Portugal (IERU, zona de Lafoes), con el propósito de sacar conclusiones coherentes entre todos Los mensajes de alerta los socios.

Escenarios de futuro En la práctica, en la comarca de PisueñaPas-Miera, la labor ha consistido en reunir, con dos animadores, a un grupo fijo de unas veinte personas representativas de los sectores relacionados con el sector primario (ganadería, industria alimentaria, turismo, políticos, jóvenes, nuevos pobladores ). Durante seis o siete sesiones debatieron sobre el futuro de los productos agrarios de su zona, siguiendo los pasos establecidos por el método "Prospectiva preventiva". El primer grupo se reunió, durante el segundo semestre de 2004, a gente del valle del Miera, en concreto de los Ayuntamientos de San Roque de Riomiera, Miera y Liérganes. El segundo grupo mantuvo unas reuniones en Selaya, al que asistieron personas de los municipios de Vega de Pas,

Frente a estas evoluciones posibles, los participantes expresaron mensajes de alerta para minimizar lo negativo y potenciar lo positivo con el fin de conducir la comarca hacia unas perspectivas más esperanzadoras.

Así, se determinó la urgencia en la organización del sector agroganadero y se mostró el convencimiento en que debe explotarse la imagen del "pasiego" para responder a la demanda creciente de productos del campo y de turismo rural. Otras de las conclusiones alcanzadas hacen referencia a cómo la falta de valoración social del sector primario inhibe la instalación de nuevos promotores agrícolas y ganaderos. La burocratización de la administración, así como la ausencia de legislación urbanística adaptada, también constituyen un freno real a la instalación de nuevos productores y la diversificación del sector. Frente a esta situación, la calidad ambiental y el paisaje de la comarca se perfilan como importantes atractivos que no se pueden desaprovechar, tanto para el turismo como para los nuevos pobladores. Es importante hacer ver a los jóvenes que han emigrado para trabajar en otros sectores como la construcción que el sector primario puede también ser una alternativa profesional de futuro. En el caso específico de Miera, se alerta de que, si no se mejoran las infraestructuras viarias y de comunicación (telefonía móvil, Internet, transporte público ), las cabeceras tenderán al abandono. Como resultado de los grupos de debate, aparte de varias iniciativas individuales, cabe destacar diversos proyectos colectivos. Así se ha conseguido la creación de la Asociación de Productores de los Valles Pasiegos, iniciativa pionera en Cantabria. Y todo ello bajo la premisa de dinamizar y devolverle al medio rural el valor y reconocimiento que se merece.

Transcurso de uno de los debates.

Grupo de Acción Local

País Románico

CASA DE VILLANUEVA DE HENARES

Turismo rural de calidad adaptado para personas con discapacidad física Trato familiar y servicios de calidad en una casa de alquiler totalmente adaptada para discapacitados físicos fueron los rasgos diferenciales que José Francisco y Mónica quisieron darle a su nuevo negocio, La Casa de Villanueva.

En una posición privilegiada para disfrutar Con la inauguración de este alojamiento de 60.436 euros que José Francisco y de una de las mejores vistas panorámicas rural de alquiler completo, quieren unir Mónica han realizado, 23.527,74 proviene de la montaña palentina, en un solo proyecto los del programa LEADER+. Los propietarios perfectamente integrada servicios de calidad y el trato han asegurado que adaptar la casa para De la inversión de con la inigualable familiar destinados a personas discapacitados sólo les ha supuesto un 60.436 euros, 23.527,74 que tengan alguna arquitectura de piedra de pequeño incremento en los gastos. sillería del pueblo de discapacidad física. euros provienen del Villanueva de Henares, se Por el momento, la Casa de Villanueva programa LEADER Plus encuentra una de las pocas José Francisco y Mónica se sólo ofrece la posibilidad del alquiler casas rurales de alquiler iniciaron en el negocio en el completo para alojamiento, pero sus completo totalmente adaptada para año 1998,a través de un curso de propietarios no descartan la posibilidad de discapacitados físicos que hay en España. ADEMPA, del Grupo de organizar más adelante Acción Local País algún tipo de actividad apta Hace tres años que José Francisco y su Románico. Estos ocho años para las personas con "Queremos que se mujer Mónica adquirieron esta casade experiencia les han minusvalía. La proximidad sientan como en su mirador. En principio nada les hacía demostrado que, aunque en a innumerables conjuntos propia casa y puedan plantearse un proyecto diferente al que ya el sector del turismo rural históricos, centros de realizar su vida de un habían emprendido en el año 2000 con su las posibilidades son muy actividades, instalaciones modo natural" complejo turístico de Quintanilla. No amplias, pocos empresarios deportivas así lo exige. Por obstante, la casa de Villanueva les ofrecía han optado por adaptar su el momento, esta pareja de la posibilidad de facilitar otro tipo de negocio a discapacitados. empresarios quiere ceñirse servicio que pusieron en marcha, a su primer objetivo: que las personas con definitivamente, el pasado mes de enero, El Grupo de Acción Local País Románico discapacidad física "se sientan como en su cuando abrieron las puertas de esta casaha concedido una subvención que les ha propia casa y puedan realizar su vida de un mirador, tras ocho meses de obras y permitido cubrir parte de los gastos modo natural". reformas. derivados de la puesta en marcha de este innovador proyecto. De la inversión total Tras cinco años de papeleos y trámites con la administración, por fin La Casa de Villanueva ha abierto sus puertas. Este alojamiento está dando ahora sus primeros La casa-mirador se integra perfectamente en pasos para conseguir acercar el entorno la arquitectura de piedra de sillería de la zona. rural de la montaña palentina a las personas que padecen algún tipo de discapacidad física, para promover el turismo rural de igual manera entre los diferentes sectores del público. -Casa de Villanueva de Henares (Palencia) http://www.qruralq.com

"ABRAZA LA TIERRA"

El medio rural ataja la despoblación acogiendo iniciativas emprendedoras Con el propósito de hacer frente al progresivo despoblamiento y atraer a "nuev@s vecin@s", la Asociación País Románico participa en Abraza la Tierra, un proyecto interterritorial que ofrece apoyo y asesoramiento a emprendedores interesados en instalarse en el medio rural.

El medio rural se enfrenta desde hace el problema del despoblamiento, buscando Local implicados en Abraza la Tierra, era décadas a uno de los problemas más graves métodos de trabajo que puedan ser aplicados conocer en profundidad los recursos y que puede sufrir un territorio: la masiva y ampliados en el futuro, con el apoyo de necesidades del entorno en el que trabaja emigración de sus jóvenes las administraciones y tratar de adecuar la oferta y la demanda a las ciudades en busca de públicas. Y todo ello bajo la entre el núcleo rural y los foráneos que "La acogida de los una salida laboral alternativa premisa de conjugar las quieren instalarse en él. a las opciones que plantea necesidades personales y vecinos ha sido muy el campo y el progresivo Para cumplir este propósito, se procedió a buena. En las charlas se empresariales de los nuevos abandono de los pueblos. pobladores con los recursos la elaboración de un inventario de los muestran encantados de la zona. servicios e infraestructuras que posee la con que venga gente, Ante esta indeseable zona (consultorio médico, colegio, sobre todo si son familias realidad y con el propósito tiendas, ); las viviendas disponibles, ya firme de revertir la sean en alquiler o en venta; y los empleos, con niños" Preparar las condiciones tendencia, Abraza la Tierra tanto reales como potenciales, en cada de acogida es un programa de pueblo. cooperación interterritorial que se está La idea de poner en marcha Desde el pasado verano, En el caso de Cantabria, los llevando a cabo en comarcas que sufren este proyecto comenzó a la Asociación País despoblación, una situación que puede municipios del territorio fraguarse hace tres años, si Románico ha recibido condicionar en pocos años el futuro de "País Románico" que bien, como indica la muchas localidades y abocarlas a su participan en esta singular más de 120 solicitudes responsable del mismo en la desaparición. de información por parte propuesta son Campoo de Asociación País Románico, Enmedio, Valdeolea, María González Cabestreros, de familias interesadas En esta ilusionante iniciativa, que ha Valdeprado del Río y su puesta en marcha sobre en "abrazar la tierra" permitido vislumbrar ya prometedoras Valderredible. el terreno requiere de un soluciones, participan quince grupos de proceso lento de acción local pertenecientes a las maduración. comunidades autónomas de Cantabria, Charlas de sensibilización Aragón, Castilla y León y Madrid. Echó a andar en septiembre de 2004, primeramente preparando las condiciones Por lo que respecta a la tarea de La experiencia piloto, dirigida a personas de acogida y llevando a cabo una labor de intermediación y sensibilización de la emprendedoras que quieran desarrollar un sensibilización entre la gente de los pueblos. población autóctona, los técnicos del proyecto laboral y de vida en alguna de las programa han organizado charlas con las localidades incluidas en el programa, Así, el objetivo inicial de País Románico, que hacer más cercana la iniciativa a los pretende abrir un nuevo camino para atajar al igual que del resto de Grupos de Acción

www.abrazalatierra.com

2 1. Valderredible es uno de los municipios cántabros que participan en la iniciativa. 2. Reunión de técnicos en la REDR.

naturales de la zona, explicándoles los La oficina facilita la información relativa compatibilizarían con su profesión de objetivos que se persiguen y los medios a los incentivos específicos de que pueden feriantes en mercados medievales. utilizados para conseguirlos. Además, estos beneficiarse a través de la solicitud de talleres sirven para contactar con ayudas y subvenciones, los trámites que voluntarios que quieran ejercer como han de seguir y la documentación que han Una nueva realidad tutores, es decir, personas de aportar, la posibilidad de de referencia encargadas de contar con suelo industrial Tras su instalación, la Oficina de Nuev@s "En muchas ocasiones, o locales para poner en facilitar la integración de los Vecin@s apoya a los promotores ante los recién llegados en la vida se plantean venir porque marcha estos proyectos, así posibles obstáculos que pudieran surgir cotidiana del pueblo. sobre el terreno y supervisa el proceso de quieren darles a sus hijos como el estado de las comunicaciones (carreteras, integración y asentamiento en el lugar de una educación en María destaca la gran tiempos de desplazamiento destino. Y la población local también valores, que crezcan en a los núcleos principales, aceptación que ha colabora en su pronta adaptación a su un ambiente tranquilo y conexión telefónica y de cosechado Abraza la Tierra nueva localidad de residencia. "Si se corre entre los lugareños. "La internet, etcétera). seguro" la voz, rápidamente te ayudan a buscar una acogida ha sido muy buena. vivienda por la zona o a resolver cualquier En las charlas se muestran Procedentes en la inmensa otro tipo de cuestión", señala María. encantados con que venga gente, sobre todo mayoría de los casos de grandes ciudades si son familias con niños". Ahora bien, como como Madrid o Barcelona, suelen tener Abraza la Tierra busca, en suma, personas es lógico, abogan por que se apueste por muy claro lo que buscan. "Generalmente activas que aporten iniciativas viables y el desarrollo sostenible, sin que el quieren un cambio de aires radical y, en que se involucren con el día a día en el incremento poblacional implique ningún muchas ocasiones, tienen hijos campo, porque, como reza tipo de degradación o impacto o se plantean tenerlos y quieren el tríptico informativo del El turismo rural, la medioambiental. darles una educación en proyecto, "es posible una valores, que crezcan en un artesanía y el ocio nueva realidad rural más Una vez sentadas las bases, el proyecto se ambiente tranquilo y seguro", diversa, más cosmopolita y alternativo, entre las presentó oficialmente el pasado verano y, cuenta María. más globalizada, pero que no principales actividades desde entonces, la Asociación País tiene por qué renunciar a sus empresariales Románico, que opera en Cantabria, En la práctica, las iniciativas señas de identidad". presentadas al proyecto Palencia y Burgos, ha recibido, vía correo empresariales interesadas en electrónico o llamada telefónica, más de establecerse en las comarcas Y esas no son otras que la 120 solicitudes de información por parte participantes se enmarcan tranquilidad que se respira de familias interesadas en "abrazar la tierra". en ámbitos relacionados con el turismo en las calles; una concepción distinta del rural, la puesta en valor de los productos tiempo y el espacio, sin prisas ni agobios; tradicionales y agrarios, el ocio mayor seguridad; una forma diferente de alternativo,... relacionarse con la gente; y, en definitiva, Red de oficinas una mejor calidad de vida, en un entorno Actualmente, ya se han instalado dos más saludable y en contacto directo con Tras informarse de las intenciones y personas foráneas y en fechas próximas lo la naturaleza. expectativas de los potenciales harán otras que ya han decidido montar emprendedores y estudiar sobre el terreno sus negocios en alguno de los 174 pueblos -Oficina de Acogida de Nuev@s Vecin@s la viabilidad de sus iniciativas concretas, que conforman el territorio "País Asociación País Románico los técnicos les invitan a pasar unos días Románico". C/ Las Eras s/n para conocer de primera mano la zona y 39410 Mataporquera (Cantabria) analizar in situ todos los detalles. Albergues, una granja de conejos, talleres Tfno.: 942 77 00 21 artesanos de cerámica o de talla de madera e-mail: abrazalatierra@paisromanico.org La red de Oficinas de Acogida de Nuev@s figuran entre los proyectos presentados. Páginas web: www.paisromanico.org Vecin@s vinculada al proyecto les www.abrazalatierra.com proporciona asesoramiento y les presenta También dos familias han mostrado su a gente de la zona, haciéndoles así más disposición a montar un tostador de café sencilla su primera toma de contacto con y un negocio de hostelería, actividades que el pueblo que los recibe.

Grupo de Acción Local

Campoo y Los Valles

RECUPERACIÓN DE EDIFICIO MUNICIPAL EN BÁRCENA DE PIE DE CONCHA

El antiguo matadero, convertido en centro de información de la calzada romana El municipio de Bárcena de Pie de Concha contará en próximas fechas, gracias a la rehabilitación del antiguo matadero, con una nueva oficina turística, especializada en la calzada romana del valle del Besaya.

Cuando el Ayuntamiento de Pie de Concha decidió promover la recuperación del antiguo matadero, que llevaba muchísimos años en desuso, para darle otra utilidad, el edificio presentaba un deficiente estado de conservación. Con una inversión total de 96.726,60 euros, subvencionados íntegramente por el programa LEADER PLUS a través del Grupo de Acción Local Campoo y Los Valles, las obras, ya finalizadas, permitirán que el municipio cuente en próximas fechas con una nueva oficina de información turística, especializada fundamentalmente en la calzada romana. La iniciativa se ha completado con la reordenación del área exterior, donde se ha habilitado una zona ajardinada, mediante un sistema de alcorques y recintos para arbolado, y se ha acotado un espacio reservado a aparcamiento. También se ha procedido a la dotación de mobiliario urbano e iluminación en consonancia con el entorno y se han reparado las barandillas junto al río. Este proyecto aparece ligado a otro, ya puesto en marcha e igualmente financiado con cargo a los fondos del LEADER PLUS, consistente en la señalización de los hitos turísticos más destacados de toda la comarca, incluidos la calzada romana y el Parque Natural Saja-Besaya. En total, se han colocado ocho paneles informativos relativos a los principales recursos y servicios de los ayuntamienos de los valles de Iguña, Anievas y Cieza.

Bien de Interés Cultural Bárcena de Pie de Concha, Pie de Concha y Pujayo son las entidades de población que integran este municipio de 31,3 kilómetros cuadrados de superficie perteneciente al valle de Iguña. La situación estratégica de Bárcena, entre la meseta castellana y el mar, ha hecho que a lo largo de los siglos haya sido un lugar

de paso muy frecuentado, desempeñando un importante papel en el control de los tráficos hacia el puerto de Santander. Esta circunstancia determinó la evolución de las comunicaciones, siendo la calzada romana que unía Pisoraca (Herrera de Pisuerga, en Palencia) con Portus Blendium (actual Suances) la ruta más transitada hasta la construcción del Camino Real de Reinosa, en el siglo XVIII.

Realizada a raíz de las Guerras Cántabras, que tuvieron lugar entre los años 29 y 19 a.C., al concluir la contienda se utilizó para fines administrativos y económicos. Siguió en servicio durante toda la Edad Media, lo que se evidencia por la existencia de numerosos monasterios románicos.

El tramo de la cambera comprendido entre Somaconcha, término municipal de Pesquera; Mediaconcha, en Molledo; y Pie de Concha, en Bárcena de Pie de Concha, de 5,5 kilómetros de longitud, es el mejor conservado de la región. Conocido como "calzada romana del valle del Besaya", fue declarado Bien de Interés Cultural, con la categoría de Zona Arqueológica, en 2002. Perteneciente a la Vía Legio VII Gemina Ad Portus Bledium, que unía los núcleos de población que en la actualidad se corresponden con León y Suances, discurre secuoya gigante, de 28 metros de altura y ábside con grandes capillas colaterales. Este por un área montañosa cubierta por 7 de perímetro en la base, y un cedro del templo parroquial cuenta con otra capilla formaciones boscosas autóctonas atlas, que mide 20 metros de alto. Ambos del siglo XVII y contiene dos retablos de (robledales, castaños, hayedos), con parajes están emplazados en la Finca Cervatos y se principios del siglo XVIII. naturales de gran belleza que se pueden encuentran en un excelente estado de transitar a pie. Con una anchura que oscila conservación. La que fuera parada obligatoria de los entre los 3 y los 4,10 metros, carreteros que hace más de dos siglos la base de la calzada la La inversión total ha recorrían el Camino Real de las Hoces, forman piedras de pequeño ascendido a 96.726,60 Arte románico conocido como camino de las "lanas" o de tamaño y dimensiones las "harinas" y que enlazaba el puerto de euros, subvencionados irregulares. Santander con la meseta, cuenta también Desde el punto de vista íntegramente por el con un notable conjunto de casas de estilo Además, son numerosos los cultural, la oficina turística programa LEADER regionalista de principios del siglo XX, de vestigios arqueológicos incidirá en algunos de los PLUS especial interés varias proyectadas por el localizados en el entorno de referentes artísticos arquitecto Javier González de Riancho. Bárcena de Pie de Concha, indiscutibles de la zona. En entre los que destacan restos de castros de sus pueblos se conservan edificios de En suma, la ubicación de la oficina turística la Edad de Hierro y campamentos romanos significativo interés, como es el caso de la en pleno centro del núcleo de Barcena de en las cumbres de los montes, como los iglesia de San Cosme y San Damián, en Pie de Concha, a orillas del Besaya, hace yacimientos de Espina del Gallego y Cildá, Bárcena de Pie de Concha, de estilo de ella un lugar muy indicado para el en la divisoria entre los valles de Iguña y románico y datada en el siglo XII. desempeño de las actividades que se Toranzo, o el castro de los Agudos, pretenden desarrollar. emplazado a 1.200 metros entre Bárcena y El templo tiene una sola Hermandad de Campoo de Suso. nave rematada en cabecera Se revaloriza un espacio Se han cumplido así los con ábside de planta degradado y se potencia objetivos marcados en un semicircular y sorprende el el conocimiento de los primer momento: revalorizar contraste de su muy austera Patrimonio natural principales atractivos del un espacio degradado, así arquitectura con la riqueza como potenciar el escultórica de los canecillos Aunque Bárcena de Pie de Concha no valle de Iguña y sus conocimiento de los y capiteles. Conserva una pertenece al Parque Natural Saja-Besaya, alrededores principales atractivos del imagen gótica de la Virgen está muy conectado con él, pues limita por valle de Iguña y sus sedente con niño. el este. Este será otro de los grandes reclamos alrededores, donde el visitante encontrará de la zona del que dará cuenta la oficina una perfecta conjunción de gran riqueza Dentro del patrimonio religioso del turística. natural, un vasto patrimonio histórico, municipio, cabe también resaltar la iglesia artístico y cultural y múltiples posibilidades de San Martín de Pujayo. Del siglo XVI, Creado en 1988, desde el monte del Río de para disfrutar del tiempo de ocio al aire pertenece al románico tardío, aunque la los Vados, próximo a Ucieda, hasta los libre. portalada y espadaña son de tradición gótica. montes de Saja y Palombera en el límite Fue incluida en el Inventario General del sur, comprende una amplia superficie, Patrimonio Cultural de Cantabria en el año 24.500 hectáreas, de elevado valor ecológico 2002. y paisajístico, verdadero paraíso para 1. Uno de los paneles informativos instalados para revalorizar senderistas. el patrimonio de la zona. Por su parte, la iglesia de la Virgen de la 2. El proyecto ha incluido el acondicionamiento exterior. Asunción, en Pie de Concha, fue edificada El Parque constituye uno de los parajes más a principios del siglo XVII. Presenta una fértiles en fauna y flora del territorio 3. La nueva oficina turística estará especializada en la calzada planta rectangular con cabecera recta y romana. nacional. Así, robles y hayas ocupan mayoritariamente este espacio, hábitat natural de venados, corzos y jabalíes, así 3 como liebres, martas, turones y lobos. Bárcena de Pie de Concha está incluido dentro de la Reserva Nacional del Saja, el coto de caza más extenso de España, con 180.186 hectáreas, que se extienden entre los Picos de Europa y la cuenca del Besaya. Además, en el municipio hay un tramo del río en el que se practica la pesca libre, siendo la trucha la especie dominante. En lo que a árboles singulares se refiere, cuenta con dos de especial relevancia: una

REHABILITACIÓN DE LA "CASA DEL PASTOR" EN RENEDO

Un nuevo centro de mujeres dinamizará la vida social de Las Rozas de Valdearroyo El Ayuntamiento de Las Rozas de Valdearroyo ha emprendido la rehabilitación de la antigua "casa del pastor" de Renedo y su adaptación como centro de reunión y recreo, destinado principalmente a las mujeres, con el objeto de dinamizar la vida social del municipio.

celebrar los Concejos. También ofrece la Las Rozas de Valdearroyo abarca una Para la nueva cobertura, se optó por un posibilidad de disponer de estancias para superficie de 57,4 kilómetros cuadrados en tejado de teja curva vieja, acorde con el asociaciones, fonoteca, infoteca, salón de los que se asientan apenas resto del edificio. actos, escuela de música, salón de teatro trescientos habitantes. A la belleza del edificio, Una vez concluida la Así mismo, permitirá desarrollar actividades Situado en la comarca de de piedra y madera, se infantiles que potencien la socialización de Campoo, justo en el límite rehabilitación exterior, el añaden las nuevas los más pequeños. con la provincia de Burgos, proyecto prosiguió con la está compuesto por las posibilidades de relación ejecución de las variaciones localidades de La Aguilera, que ofrece a los vecinos propuestas en la distribución Arroyo, Bimón, Bustasur, interior, dotando a la Suplir carencias Las Rozas, Llano, Renedo y construcción de nuevos Villanueva. espacios, y diversos trabajos de cantería, La inversión realizada ha ascendido a carpintería, fontanería y electricidad. 59.347,75 euros, subvencionados en un Como en otras zonas rurales, la pérdida de 58,61% por el programa LEADER PLUS. costumbres y usos tradicionales condujo al La iniciativa se inscribe en la estrategia del inevitable abandono de construcciones de Grupo de Acción Local de Campoo y Los Punto de encuentro gran utilidad en la cotidianeidad rural de Valles de dinamización social de la comarca. hace unos años. Éste es el caso de la antigua Los resultados no han podido ser más "casa del pastor" en Renedo, junto al Actualmente, el Consistorio trabaja también satisfactorios. A la belleza del edificio, de embalse del Ebro. en un proyecto de acondicionamiento del piedra y madera, se añaden las nuevas entorno del centro, con un gran parque que posibilidades de relación que ofrece a los Antes de que el Ayuntamiento decidiera albergue los robles centenarios existentes habitantes de la comarca, que no tenían promover la rehabilitación del edificio, éste en los alrededores. donde poder juntarse. Ahora cuentan con se encontraba en estado ruinoso. Los un local con un amplio objetivos del proyecto de recuperación eran Con este tipo de iniciativas, espacio exterior y dotado de El programa LEADER por tanto múltiples: conservar un elemento municipios como Las Rozas salas polivalentes. PLUS ha subvencionado de Valdearroyo, que no representativo del patrimonio local, adaptarlo a las necesidades planteadas por el 58,61% de la inversión disponía hasta el momento Convertido en centro de los nuevos tiempos e incidir en la búsqueda de ninguna infraestructura recreo y reunión, se pretende realizada, que ha de nuevos yacimientos de empleo. que en él se lleven a cabo ascendido a 59.347,75 de estas características, trabajan para suplir las actividades dirigidas euros Con respecto a este último punto, la carencias que padece el principalmente a las iniciativa supuso la creación de dos puestos medio rural, redundando mujeres, no sólo de Renedo de trabajo de cara a la realización de la indudablemente en la mejora de la calidad sino también del resto de pueblos del obra. Con posterioridad, se tratará de dotar de vida de sus vecinos. municipio: exposiciones temporales; de personal para la dinamización del centro. conciertos; formación de tipo social en áreas como música, artesanía, Tras demoler los restos de la cubierta y agroalimentación, A corto plazo, entre retirar los escombros que se encontraban otras propuestas, se prevé la próxima en el interior del inmueble, se procedió a organización de un curso de manualidades. 1. El centro de mujeres servirá de punto de encuentro. la limpieza exhaustiva de la piedra y la Además, la reformada "casa del pastor" sirve recomposición de una fachada semiderruida. de punto de encuentro y lugar donde 2. Aspecto que presenta la Casa del pastor tras su rehabilitación. 1

Grupo de Acción Local

Saja - Nansa

EMPRESA DE CRIOGENIZACIÓN DE CÍTRICOS, EN VAL DE SAN VICENTE

Ziritrone, tecnología punta en un negocio pionero con grandes expectativas En el nuevo polígono de Los Tánagos, se ubica la revolucionaria empresa cuya producción son rodajas de limones criogenizados, libres de contaminación y tratamientos artificiales y con las máximas garantías de calidad. El aroma se mantiene inalterable.

llega a los hogares, no habría Ziritrone abre un amplio Criogenizar limones mayor problema si no fuera campo de trabajo en una El resultado de criogenizar porque en los bares, pubs y zona ávida de nuevas negocios hosteleros no limones, esto es, someterlos siempre se trabaja con las a un choque térmico de -132 iniciativas y de gente condiciones sanitarias grados centígrados, es un emprendedora óptimas. "Si no se lavan los producto completamente limones, al final, en tu copa o esterilizado en el que se tu refresco te están echando todo lo que sirve conservan sus propiedades de gusto, olfato para preservarlos de forma artificial durante y textura intactas. "Un día, me puse a pensar más tiempo", señala. sobre lo que contenían las A ello se une el que se obtenga unas rodajas El Grupo de Acción rodajas de limón que nos sirven Ante la imposibilidad de de aspecto perfecto, con todo su zumo, Local Saja-Nansa con las consumiciones en exigir unas mayores separadas entre sí, de en torno a 50 establecimientos hosteleros", condiciones higiénicas dado milímetros de diámetro, que permiten financia el 25% de la señala el promotor, "sobre que, hasta ahora, no existía ahorrar horas de elaboración en los inversión de esta todo, al percibir que me olían alternativa, se creó Ziritrone, establecimientos que mayor uso de ellas iniciativa puntera a sulfato". Desde aquel la que es, desde 2003, hacen. momento, Valverde no ha empresa que ostenta la dejado de reflexionar sobre patente y la propiedad cómo obtener un resultado más higiénico, intelectual del proceso de industrialización enriquecedor y aromático de esas piezas de y conservación de cítricos criogenizados, cítrico utilizadas, la mayoría de la veces, procesos estos creados a medida y con el como adorno, dado que sus cualidades desarrollo de prototipos únicos. suelen diluirse hasta llegar el momento de servirse. Ricardo Valverde es la cabeza visible e impulsor de la iniciativa insólita de congelar rodajas perfectas de limón, más adelante serán otros cítricos, a más de 130 grados bajo cero, mediante un choque térmico de nitrógeno, y con el fin de distribuir el producto final entre servicios de catering, grandes consumidores y hostelería en general.

"Los limones que se usan normalmente pasan por un proceso en el que les aplican planguicidas, generalmente sulfatos, funguicidas y ceras orgánicas. Esto les permite aplazar la maduración y mantener el producto en condiciones de venta en torno a un mes", explica el empresario, quien, hasta hace apenas tres años no había nunca tenido mayor interés sobre estos procesos. Sin embargo, en la utilización de estos limones, como con todo tipo de fruta que

"El único handicap con el que contamos es que no se puede romper la cadena de frío, esto es, su conservación ha de realizarse siempre por debajo de los 18 grados centígrados. Por eso, aún no nos proponemos buscar mercado en el consumo doméstico, a no ser bajo venta por catálogo", indica el promotor vizcaíno.

Crear necesidad "Ahora se trata de crear la necesidad en el mercado, de que se exija una mayor higiene en la manipulación de los artículos alimentarios, con destino preferente al sector de hostelería", explica Valverde, socio de este negocio establecido en Val de San Vicente.

han partido de cero hasta obtener la maquinaria imprescindible para poner en marcha su idea.

Ziritrone abre un amplio campo de trabajo en una "Ahora se trata de crear zona ávida de nuevas iniciativas y de gente la necesidad en el mercado, de que se exija emprendedora. Con una de más de 194.800 una mayor higiene en la inversión euros y con el apoyo de un manipulación de los 25,53% de subvención de los artículos alimentarios" fondos LEADER Plus, a través del Grupo de Acción Local Saja-Nansa, la comarca dispone ya de una actividad Una cinta transportadora mueve los cítricos, generadora de empleo a partir de la provenientes de Murcia, aunque se estudia utilización de tecnología puntera. la adquisición en Novales, hacia la lavadora en donde reciben un tratamiento Con unas comunicaciones óptimas, Val de desinfectante. De ahí, a la cortadora, San Vicente se presenta como lugar propicio comprada en Holanda y creada a medida. para la instalación de un negocio planteado Una vez en rodajas, y sin manipulación con el objetivo de expandir su producción alguna, se introducen en el túnel de fuera de la comunidad autónoma. criogenización, en donde el nitrógeno ofrece temperaturas de menos de 130 grados bajo cero para una correcta congelación. Página izquierda. Materia prima.

conservan sus propiedades de gusto, olfato y textura intactas

Aún así, el empresario es consciente de los obstáculos a batir. "Es muy difícil desplazar al limón de siempre, a la forma de operar hasta ahora, a las relaciones que hay creadas entre hostelero y productor frutícola", señala, "se trata de cambiar de concepto".

Total mecanización Dado que Ziritrone es la primera empresa dedicada a esta actividad, sus promotores

cada área de influencia, además de un acuerdo de distribución externa con empresas de congelados.

Auténtica "investigación y desarrollo" han sido necesarios para que todo esté totalmente automatizado y para lograr producir 10 kilos de limones a la hora, lo que son 2.400 kilos al día o más de un millón de kilos de rodajas criogenizadas al año.

Por eso, desde enero, momento en el que se instalaron en el nuevo polígono de Los Tánagos, han producido ya unos 30.000 kilos de rodajas. Sin embargo, el mayor trabajo se centra en la labor de presentación del nuevo concepto entre los hosteleros y empresarios de la zona, pero también del País Vasco, Navarra, Asturias, Cataluña e, incluso, de fuera del país: "En Reino Unido, una gran cadena de congelados con la que hemos contactado nos pide bolsas de El resultado es un 200 gramos, en vez de kilo, producto completamente porque allí hay un consumo esterilizado en el que se más individualizado". La respuesta comienza a ser positiva y el optimismo de Ricardo se manifiesta menos contenido ante las previsiones de demanda en verano. "Nos han pedido, por ejemplo, cortezas finas para arroz con leche y, ayer mismo, nos encargaron rodajas para las fiestas de un pueblo cercano".

Finalmente, una vez criogenizadas, las rodajas salen del gran tubo y se transportan hasta la empaquetadora. En todo el proceso, tan sólo son necesarios los operarios para controlar la maquinaria, volcar los limones y almacenar en las neveras las bolsas del producto final.

"La ventaja es que podemos trabajar en dos turnos, por lo que, en no mucho tiempo, necesitaremos ampliar personal en, por lo menos, otras dos o tres personas", avanza Valverde que, con junto con otros trabajadores, gestiona, hoy por hoy, la nave de 300 metros cuadrados, "que ya se ha quedado pequeña". Más allá del trabajo en producción, dos comerciales establecen los contactos previos al contrato de compra-venta. Por ahora, se han mantenido conversaciones con las principales empresas de catering de Cantabria, así como importantes hosteleros de la región. Una expansión próxima supondría contar con un comercial fijo en

1. Momento en el que las rodajas de lim'on son criogenizadas. 2. La producción está practicamente automatizada. 3. Con tan sólo dos operarios se puede poner en marcha la elaboración de las rodajas de lim'on criogenizadas.

PANADERÍA LUCAS, EN CORREPOCO

El pan de horno de leña también se adapta a los nuevos tiempos Jesús Cuesta es uno de los tres hermanos herederos de la Panadería Lucas, buque insignia de la comarca en el negocio de la repostería, que afronta una incesante renovación para afrontar la dura competencia.

Competencia que tira los precios, imitadores, las trabas que pone la nieve, la escasez de auténticos profesionales, el no reconocimiento de enfermedades profesionales indudablemente provocadas por un trajín constante y obligatorio y el horario, el matador horario. Son algunas de las dificultades que el panadero, cualquier panadero, ha de enfrentar cotidianamente, pero si su negocio se ubica en el ámbito rural, las trabas se multiplican. "Es muy complicado crear empleo rural", reconoce Jesús Cuesta, regente de la Panadería Lucas junto a sus hermanos, tras heredar el oficio de sus padres, auténticos emprendedores de su tiempo. Correpoco, en pleno valle de Cabuérniga, no es destino preferente de la juventud y son sólo un puñado los que se animan a trabajar en un negocio goloso, cuanto menos por su apetecible producción.

sufragado el 35,6%, con 10.454 euros. Desde esta entidad, también recibió apoyo para la creación de su tienda de productos típicos y para el envase de las picayas, producto característico de la zona. "Siempre estamos ampliando la panadería. Cuando no es una cosa, es otra", afirma Cuesta. "Ahora, podemos elaborar muchos productos distintos, algunos funcionan más que otros, como el pan de maíz, que dejamos de elaborar porque no terminó de cuajar", señala. En total, 500 kilos de harina amasados diariamente, unas 2.400 barras de pan repartidas todas las madrugadas, haga frío, llueva, nieve "Sólo cubrimos un 10% del mercado potencial", explica el empresario.

Imitaciones

Jesús muestra un profundo conocimiento Sin embargo, Correpoco es, desde tiempo sobre las novedades del mercado en su ha, cuna de una emprendedora familia que sector, del estado de la profesión en general ahora, con estos nuevos tiempos en los que o de cómo mantener su se impone la evolución negocio. Todo explicado con constante, la modernización, entusiasmo soterrado. "A Los fondos LEADER la búsqueda de alternativas, quien le guste trabajar de Plus han financiado el de diversificación, de noche, es que está loco", afirma 35,6 % cumplimientos sanitarios al comentar divertido que estrictos no se amedrenta. "a los amigos que les he "Vamos a ver si el mundo propuesto venir a trabajar conmigo, han dejado cambia", afirma jocoso Jesús Cuesta, quien, de serlo". pese a manifestar este pensamiento, ha demostrado saber incorporar las novedades Sin embargo, el tono de la conversación en la producción repostera para mantener quiebra cuando el panadero aborda las la rentabilidad de su negocio. imitaciones, "que no sólo sufren los fabricantes de pantalones vaqueros" y añade, "yo, hasta Sus últimas incorporaciones, un horno de ahora, hacía auténtico pan de leña, con uno grandes prestaciones que permite elaborar de los pocos hornos de leña que quedan en un pan de leña "muy parecido al auténtico"; Cantabria, pero voy a tener que cerrarlo, porque una rondolino, una máquina suiza muy no me es rentable. Especialmente, porque se versátil que le permitirá diversificar, y una vende mucho pan como tal que no lo es." cinta adaptada para minusválidos, con la que mejorar las condiciones de trabajo de, Ahora, con su última adquisición, el por ahora, dos de sus empleados. En total, empresario reconoce que el pan no será tan una inversión de más de 29.300 euros, en artesano, pero defender la calidad, al estilo la que los fondos LEADER Plus, a través tradicional, se torna, a veces, muy duro. del Grupo de Acción Local Saja-Nansa, ha 1

La competencia ha crecido exponencialmente en los últimos años y, a las dificultades de un territorio que, aunque bien comunicado, queda muy lejos de grandes núcleos urbanos, se suman las caprichosas condiciones meteorológicas que condicionan, en ocasiones, el reparto de pan. "Hemos tenido que comprar un generador eléctrico también, porque las indemnizaciones, cuando hay algún apagón, si se cobran, tardan en llegar", señala.

Nuevas técnicas A las posibilidades de ese nuevo horno adquirido con subvención de los fondos LEADER Plus, se unirá en breve una fermentadora controlada, o lo que es lo mismo, una máquina que permitirá amasar en las mañanas lo que se cocerá en la madrugada siguiente. "Así podremos empezar a trabajar a las cuatro de la mañana, y no a las doce de la noche o, incluso antes, como en verano", adelanta Jesús, "no podemos depender tanto de la mano de obra, porque es que, además, no hay cualificada que se preste a venir aquí". La mecanización, una vez más, se impone sobre una plantilla de unas trece personas, que fluctúa según las épocas del año y que se turnan de lunes a viernes para no dejar ni un rincón sin pan. La inquietud de Jesús Cuesta emana a cada minuto. Los proyectos se han sucedido y se sucederán y, pese a las dificultades, él sabe que el "Pan de Lucas" seguirá, por muchos años, escribiéndose con mayúsculas y siendo una marca de calidad en sí misma. El impulso a promotores que no cejan en su empeño se hace, como se demuestra en ejemplos así, tan indispensable como necesario. Casa Lucas www.casalucas.com 1. Jesús Cuesta ante el nuevo horno financiado. 2. La maquinaria de la panadería.

El cierre

El cronista

Eloy Domostegui

Eloy Domostegui no pierde de vista sus bolígrafos. Con sus manuscritos sobre la mesa, explica por qué, de repente, llegada su jubilación, se le ocurrió bucear en archivos municipales, indagar sobre un hecho o sobre otro y por qué, un día, proyectó escribir "Valle de Liendo", un repaso a la historia, geografía o personajes ilustres de su localidad natal, publicado en el año 2000 y que le supuso dos años de recopilación. "Te metes y empiezas a encontrar papeles, algunos comidos por la polilla, otros estropeados por la humedad y muchos que han desaparecido, sin saber nadie cuándo", explica el que un día partiera hacia León y Zaragoza de su casa familiar, en la que también nació, señala, "el famoso guerrillero Juan López Campillo en torno al año 1.700". Con su carrera de Veterinaria regresó a Cantabria en donde ejerció de forma continuada, "sin plaza fija", hasta alcanzar la edad de su retiro. Ahora, su más próximo proyecto es recopilar en una publicación los árboles singulares de la localidad. "Con fondos PRODER se hizo un arboreto, en una finca al lado de la ermita de San Roque, en el que hay 171 especies distintas, pero lo que es una pena es que, en otros terrenos, se estén sustituyendo impunemente árboles de más de 300 años por cemento", denuncia. Junto con su cámara de fotos ha retratado ya la mayoría de ejemplares ubicados en terrenos públicos y pronto comenzará el repaso por fincas particulares. Además de este catálogo arbóreo, Domostegui, que también presidió el Grupo de Acción Local Asón Agüera, prepara con esa pluma incombustible un trabajo sobre el puente de Treto y otro sobre la historia de la familia Avendaño, grandes mecenas emigrantes en América, que dejaron importantes obras en el valle. Las anécdotas históricas se suceden una tras otra en conversación con Eloy, quien, pese a asegurar que empezó esta afición porque "no tenía otra cosa que hacer", en ningún momento denota inactividad vital. "Escribo todos los días un poco, en cualquier momento, mañana o tarde". Con letra firme y de redondeces exquisitas, lejos de esas que usan hoy los habituados al teclado informático, el cronista de Liendo recorre los trece barrios de su localidad recogiendo en su pequeña libreta notas, apuntes, comentarios o datos con los que poblar una mente que acumula ya gran parte de la historia de una señorial comarca habitada, en su día, por destacados indianos que dejaron importantes improntas y edificaciones.

Eloy Domostegui en su lugar habitual de trabajo.

Colaboran

Consejería de Ganadería, Agricultura y Pesca

Consejería de Relaciones Institucionales y Asuntos Europeos Dirección General de Asuntos Europeos y Cooperación al Desarollo