Revista Estilo 2010 by Rodrigo Fino

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ADEMÁS

GENTE CON ESTILO

Bienvenida para Paula del Río en casa de Simón Kafie Noche de fiesta en Roatán El aniversario de Eduardo y Annamaría Kafati

TENDENCIAS

De shopping por Madison Avenue

MODA

Otoño fashion NO TE PIERDAS

ESTILO DE VIDA

Escapadas a la Riviera Maya Make up A la moda SEPTIEMBRE 2010

57!

IMPRESCINDIBLES DE TEMPORADA

SILVIA ARGÜELLO ESTILO

LA DISEÑADORA QUE MARCA TENDENCIA

De Honduras hacia el mundo, su particular estilo tiene carácter Ahora radicada en Milán ella quiere conquistar el mundo fashion

HONDURAS Septiembre 2010 L. 60.00 U$ 3.00

SUMARIO Edición Estilo Septiembre 2010

18 Septiembre 2010

Estilo

22/46 TENDENCIAS 22/OBJETO DE DESEO La reina de las nieves 24/RECOMENDADOS 32/AGENDA 36/MODELO DE MUJER 38/SHOPPING Mini guía de compras 42/HIGH TECH 44/CULTURA El Mundo de la Bienal 48/66 MODA 48/PASARELA INTERNACIONAL Most wanted 52/MIX & MATCH 54/CHIC & CHEAP 56/EDITORIAL DE MODA She’s a lady 66/MUNDO FASHION Marc Jacobs 70/76 PRIMER PLANO SILVIA ARGÜELLO En una década ella ha conseguido lo que a algunos diseñadores les cuesta toda una vida. Hoy, Silvia Argüello está en la mira de los grandes del fashion world y nos cuenta cómo se ve el mundo desde la cima.

80/164 GENTE CON ESTILO 80/Bienvenida para Paula del Río 86/Boda en Telamar 102/Noche de sabor y solidaridad 108/Fiesta inolvidable en Roatán 118/Noche de júbilo 126/Forty Fabulous 138/Class reunion 144/Premier de lujo 150/Mundo con estilo 154/A Maribel Lieberman le gusta 158/160 Empresas 162/Jet set 165/176 ESTILO DE VIDA 166/VERSE BIEN El maquillaje se viste de lujo esta temporada otoñal 170/CASA DECO Bajo un brillo estelar 172/ESCAPADAS Fin de semana en la Riviera Maya 174/GOURMET ¿Cómo elegir un buen queso? 178 ERASE UNA VEZ

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CARTA DE LA EDITORA Edición Estilo Septiembre 2010

Una nueva imagen POR BLANCA BENDECK

Directora Editorial

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SHOPPING + 38

Una selección de piezas únicas para disfrutar una cálida temporada

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20 Septiembre 2010

Estilo

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PASARELA + 48

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El revival de los años 50 y 60 en la glamorosa colección de Louis Vuitton

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EDITORIAL DE MODA + 56 ��

Una fabulosa producción nacional que reinterpreta el estilo de los años 40 y 50

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PRIMER PLANO + 70

La inspiradora historia de la diseñadora Silvia Argüello, un verdadero ejemplo de éxito

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FIESTA EN ROATÁN + 162

La espectacular fiesta de aniversario de Eduardo y Annamaría Kafati

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STAFF directora editorial Blanca Bendeck jefa de redacción Brenda Ortez redactores Amalia Alachán, Claudia Gómez, Isabel García, Tania Lozano y Fernando Neda editor gráfico Rubén Molina Molina diseñador Denis Melara Beckman fotógrafos Héctor Hernández, Alex Muñoz y Franklin Muñoz digitalización de imágenes José Alberto Berríos Modelo periodístico GarcíaMedia servicios especiales ap, afp impresión Albacrome, El Salvador, C.A gerente general Isabel Sabillón-Díaz publicidad y mercadeo Tegucigalpa José Luis Alvarenga San Pedro Sula Carolina Muñoz gerente de mercadeo Rocío Rodríguez Oficinas principales Tegucigalpa Edificio Plaza Guijarros, 4to piso, Colonia Lomas del Guijarro, calle principal Tel (504) 221-3436 y 221-3676 San Pedro Sula: Diario La Prensa, 3ra Ave. N.O. entre 6 y 7 calles Tel (504) 221-0730 (504) 236-6000

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espués de meses de preparación, de intensas jornadas de trabajo, de correr contra el tiempo, me llena de mucha satisfacción entregarles el primer número de la nueva etapa de ESTILO. La misma revista, la misma esencia, el mismo pensamiento, pero con un nuevo look, más fashion, más fresco, versátil y actual. Y es que así como evolucionan las sociedades y cambia el mundo de la moda, así también cambia ESTILO. Por eso me place ser testigo y protagonista, junto a todo mi equipo, de esta transformación que marca tendencia. Siempre a la vanguardia, a la altura de las grandes revistas que lideran esta industria, ESTILO se adelanta a los cambios con este nuevo diseño, proyecto en el que una vez más contamos con el respaldo de García Media, la consultora de medios más importante del mundo, que ha rediseñado periódicos de la talla de The Wall Street Journal y de la mítica revista Vanity Fair, por nombrar algunos. Es así que este primer gran número llega con una vibrante invasión de tendencias en nuestras secciones de shopping y moda, así como una reinterpretación del new look de Dior, que inspiró la producción de moda que realizamos en sitios emblemáticos de Tegucigalpa como el parque La Leona y el Museo Villa Roy. Transformar ESTILO sin trastocar su esencia, el espíritu que nos ha mantenido como la primera y la mejor revista social de Honduras ha sido un trabajo de equipo en el que todo el staff se volcó entusiasta, inspirado no sólo por el reto que implica un rediseño, sino también por la nueva aventura a la que nos lanzamos esta vez; nuestra página web. Es así que llegamos al universo virtual con una propuesta fresca y actual en la que mostramos al mundo un contenido editorial y gráfico, con el mismo sello de calidad que caracteriza esta gran revista que es ESTILO.

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EN ESTA EDICIÓN BLANCA TE RECOMIENDA

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NUESTRA PORTADA fotógrafo Pablo García Silvia Argüello viste ropa de su propia colección Rosa Clandestino PARA CONOCER MÁS DE SILVIA ARGÜELLO Y SUS DISEÑOS www.estilo.hn

para comunicarte con estilo, puedes enviar un e-mail revista@estilo.hn o dejar tus comentarios en www.estilo.hn Estilo una publicación de miembro de Magazine Publishers of America, MPA y de International Federation of the Periodical Press,

TENDENCIAS

MODA

PRIMER PLANO

GENTE

ESTILO DE VIDA

O B J ETO D E D E S EO

22 Septiembre 2010

Estilo

LA REINA DE LAS NIEVES COMO SALIDOS DE UN GLACIAR, LOS BOLSOS DE CHANEL REFLEJAN LA LUZ DE LA AURORA BOREAL Una luz polar brilla sobre la nueva colección otoño-invierno 2010-2011 de Chanel. Y es que como asegura su director creativo, Karl Lagerfeld, “soy del norte, me encanta la nieve. Después del campo y la granja, y viendo el invierno que hemos tenido, un pequeño paseo al gran norte no fue tan mala idea”. De ahí que sus nuevos accesorios parezcan diseñados para una reina de hielo, que lleva bolsos de piel multicolor con detalles de tweed y el mítico logo de la firma francesa. www.chanel.com + texto de Brenda Ortez

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TENDENCIAS

MODA

PRIMER PLANO

GENTE

ESTILO DE VIDA

AG E N DA S E P T I E M B R E Estilo planea tu agenda para que disfrutes un mes de puro entretenimiento. Desde la esperada gira de Shakira en Florida y la Competencia de Salto en El Salvador, hasta la III Bienal de Arte en Tegucigalpa. Y para los seguidores del rock, el Circle World Tour de Bon Jovi en Costa Rica.

17 Viernes 17

34 Septiembre 2010

Estilo

MARC ANTHONY LLEVA SUS ÍCONOS DE GIRA MUNDIAL

Después de romper récords de ventas con su álbum Íconos, el cantante lleva su gira del mismo nombre al American Airlines Arena de Miami, donde presenta su nueva versión de clásicos de la música en español como El Triste, Amada Amante, Y cómo es él, entre otros.

Viernes 21

Domingo 19

CUATRO HOMBRES SIN FUNERAL

COMPETENCIA ECUESTRE INTERNACIONAL

El teatro de Plaza Millennium se llena de risas con la presentación de Cuatro hombres sin funeral, una comedia presentada por el grupo Arte Teatro y dirigida por Carlos Rodríguez Fanconi.

Jinetes y amazonas hondureños y de toda la región están listos para participar en la Competencia de Salto Internacional, una intensa jornada en la que demostrarán al máximo sus habilidades para este deporte. www.ecuestrehonduras.com

www.laprensa.hn

26 Domingo 26

BON JOVI

www.aaarena.com

ROCK EN COSTA RICA Tras nueve años de ausencia, la banda Bon Jovi se presenta en el Estadio Saprissa de San José, como parte de su Circle World Tour, la gira más extensa del grupo desde el Jersey Syndicate Tour en los años 80. www.bonjovi.com

29 & 30

25 24 Viernes 24

EXPOSICIÓN EN ELPRADO MEMORABLE El Museo Nacional del Prado de Madrid presenta la exposición de tapices Los amores de Mercurio y Herse, de Willem de Pannemaker. www.museodelprado.mcu.es

Sabado 29 & Domingo 30

Lunes 16

SHAKIRA SHE’S BACK

La cantautora colombiana lleva su World Tour 2010 al Bank Atlantic Center Sunrise de Florida, donde interpreta los temas de su álbum Loba, del que se desprende su último sencillo Sale el Sol. www.shakira.com

Lunes 27

III BIENAL GRANDES TALENTOS La Galería Nacional de Arte

es sede de la III Bienal que reúne 14 obras de once talentosos artistas hondureños. www.bienalhonduras.com

DETRÁS DEL TELÓN ON STAGE

Para festejar su 41 aniversario, el Círculo Teatral Sampedrano lleva a las tablas la divertida obra Detrás del Telón, una obra original de Michael Frayn y bajo la dirección de José Francisco Saybe. Tel: 557 2575

TENDENCIAS

MODA

PRIMER PLANO

GENTE

ESTILO DE VIDA

R EC O M E N DA D O S

EAT PRAY LOVE EL REGRESO DE JULIA JULIA Y EL ACTOR JAMES FRANCO, QUE INTERPRETA A UN EX NOVIO DE LIZ

28 Septiembre 2010

ROBERTS LLEVA TODO EL PESO DEL FILME DIRIGIDO POR RYAN MURPHY

EL LIBRO, LANZADO EN FEBRERO DE 2006, PERMANECIÓ EN LA LISTA DE BEST SELLERS 4 AÑOS.

LIZ Y FELIPE SE CONOCEN EN BALI DONDE SURGE SU ROMANCE

Estilo

JULIA ASEGURÓ QUE ESTE FILME LE AYUDÓ A CAMBIAR SU PROPIA VIDA

PARA UNA ESCENA, DEVORÓ 8 TROZOS DE PIZZA EN UNA HORA

JULIA, DESPUÉS DE UN TIEMPO DE NO ACEPTAR NINGÚN PROTAGÓNICO, SE SIENTE FELIZ CON EL FILME

La mujer bonita vuelve a las comedias románticas, esta vez junto al español Javier Bardem, con quien protagoniza la adaptación al cine del libro homónimo de Elizabeth Gilbert. En el filme, que se estrenó recientemente en Estados Unidos y llega a los cines del resto del mundo a mediados de este mes, Julia Roberts interpreta a una mujer divorciada que para buscarse a sí misma y alejarse de su entorno inmediato en Nueva York viaja a Roma, a la ciudad india de Pataudi, y a Bali, lugares en los que a través de la buena mesa, la meditación y el amor, encuentra el equilibrio en su vida. “Liz atraviesa por toda una serie de emociones, porque la historia cubre un año entero de su vida. Se trata de un personaje complejo y fascinante, que transita de la vulnerabilidad a la dureza o de la indecisión a la confianza durante un viaje interior en el que ella misma se examina y trata de determinar lo que en realidad quiere para sí misma”, dice Roberts. En la película, dirigida por Ryan Murphy, también actúa Javier Bardem, quien interpreta a Felipe, un brasileño, que vive en Bali y que, después de pasar por un divorcio difícil, encuentra el amor en Liz. Según Bardem, cuando le ofrecieron el guión, leyó el libro y le gustó, “no creo que sea para mujeres, creo que es para todo el mundo. Para todo aquel que haya sufrido y haya estado decepcionado y haya pasado momentos difíciles”. Al referirse a Julia, el actor dijo, “me encantó ver cómo es una persona... normal no es la palabra, trabajadora, trabaja muchísimo, es muy libre a la hora de actuar, es muy creativa, muy, muy generosa en el sentido en que está trabajando y no está obcecada con su forma de hacerlo, con su plan, sino que te incluye a ti y quiere que la cosa sea un baile”. La actriz, por su parte, confesó que le “aterraba un poco estar cerca de él después de No Country for Old Men”, pero terminó definiéndolo como, “un cachorro lleno de energía, un tipo encantador y dulce”. www.letyourselfgo.com Liz Gilbert descubre el placer de la comida italiana, el poder de la oración y la paz interior.

EDICIÓN DE COLECCIÓN El Grupo OPSA presenta la obra Constructores Artísticos entre Siglos, edición corregida y aumentada de la Batalla Pictórica, publicada en 1995 por Leticia de Oyuela. Esta obra es mucho más que una síntesis de la historia de la pintura hondureña. Comenzando con los petroglifos y pictografías del Cañón de Ayasta y pasando por las diferentes etapas de nuestra historia como nación, la escritora Leticia de Oyuela nos lleva de la mano a través de los siglos, para conocer a los grandes artistas de la plástica hondureña. www.constructoresartisticos.hn La obra se presenta en dos versiones, una hard cover con sello de edición limitada de colección y la paper back.

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TENDENCIAS

MODA

PRIMER PLANO

GENTE

SHOPPING

ESTILO DE VIDA

textos de Brenda Ortez

01. Prada Descubre el universo de Miuccia Prada en un solo lugar. Las exclusivas colecciones pret a porter y los codiciados accesorios de la firma italiana, fundada en 1913, seducen de inmediato. 841 Madison Avenue 212-327-4200 02. Barney’s New York La famosa tienda por departamentos reúne en su edificio insigne las firmas más brillantes del mundo de la moda, desde Marc Jacobs y Ermenegildo Zegna, hasta Manolo Blahnik y Fendi, entre otras. 660 Madison Avenue 212-593-7800

MADISON AVENUE 40 Septiembre 2010

Estilo

COMPRAS DE LUJO EN LA CAPITAL DE LA MODA Vibrante y chic, New York es la ciudad emblemática de las fashionistas. Y para las que buscan las últimas tendencias que dictan las pasarelas, Madison Avenue es el paraíso. Cómo no dejarse seducir por la elegancia de esta avenida que reúne más tiendas de lujo por metro cuadrado en el mundo. Aquí, algunas de las que no puedes perderte.

03. Lanvin La casa francesa abrió hace unas semanas su primera tienda en New York, donde Alber Elvaz, concibió un espacio que refleja la historia de la firma. Lo que no podía faltar: su joyería haute couture. 815 Madison Avenue 646-439-0382

04. Georg Jensen Imposible no sorprenderse con lo mejor del diseño escandinavo, desde joyas y relojes hasta objetos decorativos, todo con el sello oficial de Su Majestad la Reina de Dinamarca. 683 Madison Avenue 212-759-6457 05. Christian Louboutin La boutique del diseñador de zapatos francés es un must. Y es que sus exclusivos modelos con su emblemática suela de color rojo son los más buscados por las style setters. 965 Madison Avenue 212-396-1884 07. Valentino Glam y elegancia en toda su expresión, eso es lo que se percibe al cruzar el umbral de la tienda donde piezas de cortes impecables en una paleta otoñal de blanco, negro, nude y rojo anuncian una temporada de lujo. 747 Madison Avenue 212-772-6969 08. Crate & Barrel Infinita…así es la propuesta de esta tienda donde encontrarás desde velas, cristalería y ropa de cama hasta muebles, lámparas y vajillas de porcelana. Su especialidad: todo lo que necesita una cocina moderna. 650 Madison Avenue 212-308-0011

06. Carolina Herrera La ciudad en la que alcanzó la fama, es sede de una de las lujosas boutiques de la célebre diseñadora venezolana. Su atmósfera chic y refinada refleja el espíritu de elegancia de la firma. 954 Madison Avenue 212-249-6552

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TENDENCIAS

MODA

PRIMER PLANO

GENTE

ESTILO DE VIDA

SHOPPING

BASES DE CRISTAL, CERÁMICA Y PLATA DE POTTERY BARN

SERVILLETAS DE LINO BORDADAS A MANO CON MONOGRAMA

LA FAMOSA PELIKAN CHAIR DE FINN JUHL SE TIÑE DE PÚRPURA

SILLA YVES SAINT LAURENT PARA UN TOQUE DELUXE

COMEDOR ESTILO RÚSTICO EN BLANCO TOTAL

LO NUEVO 38 Septiembre 2010

Estilo

UNA SELECCIÓN DE PIEZAS ÚNICAS PARA DISFRUTAR UNA CÁLIDA TEMPORADA

COLECCION MY GARDEN VILLEROY & BOCH DE ELEGANZA TOALLAS BORDADAS Y JABONES PARA EL BAÑO DE POTTERY BARN

Con la inminente llegada del otoño, la estética hogareña nos pide un cambio más tendiente hacia lo cálido, en el que piezas de líneas ultra modernas se combinan con elementos tradicionales y objetos vintage. Para los fashionistas, reconocidas casas de moda apuestan cada vez más por el diseño de objetos adaptables a cualquier estilo de vida, desde sillas vanguardistas hasta accesorios deportivos, todo con un inconfundible toque chic. La mesa sigue siendo protagonista y se viste con vajillas para todos los gustos; con formas modernistas para los ambientes urbanos y cosmopolitas, y de diseños florales para los más clásicos y elegantes. Lo que no puede faltar: difusores que impregnen la casa de un suave aroma otoñal.

SET DE GOLF CON EL LOGO DE CAROLINA HERRERA NEW YORK

ESCULTURA DE CERÁMICA DE CRATE & BARREL

REED DIFUSSER DE BATH & BODY WORKS

COJINES DE SEDA CON MOTIVOS ESTAMPADOS DE HERMÈS

VAJILLA NEW WAVE VILLEROY & BOCH DE ELEGANZA mucho más en: www.estilo.hn

VELAS EN TONOS Y MOTIVOS OTOÑALES DE POTTERY BARN CASE PARA GUARDAR VAJILLA DE LOUIS VUITTON

COFFEE TABLE BOOK DE COLECCION

TENDENCIAS

MODA

PRIMER PLANO

GENTE

PAS AREL A

48 Septiembre 2010

Estilo

Most wanted La nueva estaci贸n trae consigo siluetas femeninas, pieles ex贸ticas y una clara reinterpretaci贸n del lady look.

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ESTILO DE VIDA

fotos de AP y AFP + textos de Brenda Ortez

TENDENCIAS

MODA

PRIMER PLANO

GENTE

ESTILO DE VIDA

PAS AREL A

49 Septiembre 2010

Estilo

S BACK I K C A BL

DO ART U E S P S PRINT

S IZADO L A T E M

PELO TERCIO

HIC ROJO C

Otoño fashion Un auténtico revival del pasado

El glamour de los años 50 y 60 revive en la colección otoño invierno 2010-2011 de Louis Vuitton, en la que Marc Jacobs apuesta por una silueta exuberante, con cinturas marcadas, escotes exagerados y faldas acampanadas a la altura de la rodilla, que evocan el New Look de Dior. El chiffon, punto, seda, encajes y piel se adueñan de vestidos voluminosos con moños y cintas para las noches de fiesta. Los bolsos de mano son medianos, de cuero y piel, mientras los zapatos son de tacones gruesos, con bows retro en la parte frontal. Los prints florales en amarillo, azul y verde rompen la monotonía de la paleta en la que predominan el negro, nude, gris y blanco.

TIPS

El negro para un look minimalista

El negro prevalece en las pasarelas otoñales, donde firmas como Donna Karan apuestan al máximo por esta tonalidad. La diseñadora da un nuevo enfoque al eterno color invernal con una suntuosa colección de vestidos largos, faldas burbuja y chaquetas en tejidos como piel, tweed, lana, cachemira y organza. Ricardo Tiscci, director creativo de Givenchy, también tiñe de negro su colección en la que faldas lápiz, vestidos que se ajustan a las curvas y trajes de pantalón son protagonistas. El negro contagió también a Stella McCartney, Dolce & Gabbana y Michael Kors, que proponen modelos sencillos, libres de excesos, en los que el minimalismo es la consigna.

Esta temporada el guardarropa se reviste de contrastes. La simplicidad de los tonos neutros como negro, rojo y nude compite con los dorados, brillos y lentejuelas. La feminidad de la organza y las gasas tiene igual protagonismo que los materiales dramáticos como el cuero, tweed, encajes y pieles. Lo que no puede faltar: animal prints, trench coats, faldas plisadas y chaquetas de hombros marcados.

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TENDENCIAS

MODA

PRIMER PLANO

GENTE

ESTILO DE VIDA

PAS AREL A

Looks para impresionar El toque wild sigue vigente

Los animal prints son el común denominador de casi todas las colecciones del momento. Blugirl marca la tendencia con total looks en estampado de leopardo y de zebra, mientras Balmain apuesta por originales trenchcoats y chaquetas. Por su parte, Prada propone estampados pseudo art y geométricos. Se trata de diseños que realzan las curvas femeninas y resaltan los escotes. La textura it es el terciopelo. Y es que después de más de una década de ausencia, se asoma nuevamente pero de una forma más sutil en vestidos cortos como los de Dolce & Gabbana.

Las pieles para una temporada glamorosa

Naturales y sintéticas, en chaquetas, estolas, cuellos o mangas, las pieles son indiscutibles protagonistas del otoño. En sorprendentes tonos como los azules y fucsia de Versace, en exóticos prints como los de Cavalli o largos abrigos con detalles superpuestos, la piel es un imperdible. Para brillar en las largas noches invernales, los diseñadores recurren a telas en exquisitos tejidos con aplicaciones de brillo, bordados y lentejuelas. Para el día, lo que no puede fallar es el suit de pantalón, en los colores del momento: negro y gris, y para las más atrevidas, el look femme fatale, con ceñidos pantalones de cuero.

50 Septiembre 2010

Estilo

S PRINT L A M I AN

TIPS

IEL PURA P

UIT PANTS

S EN GRI

CUERO

El rojo también se abre paso en las pasarelas, transformándose en el color insigne de diseñadoras como Carolina Herrera, que una vez más rinde homenaje a la elegancia y la feminidad. El gris es también un must, el color que da vida a colecciones como la de Ralph Lauren, que apuesta por texturas como el tweed y el cheviot y la cachemira. El cuero no podía faltar el próximo otoño invierno, cuando podrás llevarlo en pantalones ajustados, chaquetas y faldas como las diseñadas por Hermes. mucho más en: www.estilo.hn

70 Septiembre 2010

Estilo

TENDENCIAS

MODA

PRIMER PLANO

GENTE

ESTILO DE VIDA

LA CHICA DE MODA

En una década ella ha conseguido lo que a algunos diseñadores les cuesta toda una vida. Hoy, Silvia Argüello está en la mira de los grandes del fashion world y nos cuenta cómo se ve el mundo desde la cima.

71 Septiembre 2010

Estilo

espués de largas semanas de intenso trabajo, el gran día llegó. Una a una, las modelos fueron desfilando por la elegante pasarela, mientras tras bambalinas, Silvia Argüello se debatía entre los nervios y la emoción. Minutos después, los aplausos hicieron eco hasta donde ella se encontraba, sabía que de alguna manera eran también para ella, que se había entregado en cuerpo y alma a diseñar parte de los accesorios para aquella colección de Ungaro, la casa de modas francesa con la que trabajaba desde hacía dos años. Y es que como si se tratara de un sueño, la Semana de la Moda de París, la más importante del mundo, marcó su debut. Para aquella joven de 23 años fue un triunfo anónimo, discreto, pero lo suficientemente grande e inspirador para llevarla a dar el siguiente paso. Después de los 10 minutos de fama de aquella memorable experiencia, Silvia dejó de trabajar backstage y se marchó a Milán para convertirse una década después en la protagonista de su propia firma de diseño, Rosa Clandestino, un nombre que está dando mucho de qué hablar.

textos. brenda ortez fotos. pablo garcía, erick andrade y alta roma

Y aunque el trayecto hasta ahí no ha sido fácil ni convencional, la diseñadora que creció en San Pedro Sula, brilla con luz propia como una promesa de la moda internacional. Especialmente ahora, después de participar y resultar una de las tres ganadoras de Who´s on next?, un concurso organizado por Vogue Italia y Alta Roma, cuyo objetivo es descubrir y abrir las puertas a los diseñadores que ellos reconocen como los “futuros grandes de la moda”. “Mientras participaba en Tranoi, la prestigiosa feria de moda en París, una de las directoras de la Cámara de la Moda Italiana me invitó a participar en el concurso. Muchos son los inscritos y largas las etapas de selección hasta llegar a los 7 diseñadores escogidos como ´the next’ en el mundo de la moda. Entre los finalistas habíamos tres extranjeros: una española, un turco y yo. Por las casualidades de la vida, fuimos los tres que ganamos premios”, cuenta Silvia, quien además agrega, “este concurso me dio la oportunidad de presentar mis creaciones a las personas más importantes del mundo de la moda, a escuchar sus sugerencias y críticas, a darme cuenta de mis capacidades y a aprender a manejar mis debilidades. A conocer y confrontarme con otros diseñadores jóvenes con mis mismas motivaciones. A nivel profesional, lo más importante fue la posibilidad de entrar en la mira mundial en un abrir y cerrar de ojos. Presentar la colección ante la prensa internacional, los grandes personajes de la moda, los presidentes y dueños de las tiendas más famosas es algo que seguro no hubiera logrado yo sola!”

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TENDENCIAS

LA CHICA DE MODA SILVIA ARGÜELLO EN LA CIMA ENTREVISTA EXCLUSIVA

MODA

PRIMER PLANO

Faltan apenas unos días para que Silvia, junto a los 7 finalistas de Who´s on next?, presente su colección en un evento organizado por Vogue Italia y Vogue América, en el marco de la Semana de la Moda Milán Primavera- Verano 2011. La emoción está a flor de piel, hay mil cosas que hacer, nuevos proyectos, pero nada fue obstáculo para que se tomara el tiempo para compartir con ESTILO parte de los detalles de esta gran aventura que ha sido su vida. Silvia Argüello nació diseñadora. Definitivamente, ese era su destino. “Si trato de analizar mi persona, creo que tres características de pequeña me llevaron a dedicarme a la moda: el amor por los colores, la constante necesidad de cambiar el look a todo lo que estaba a mi alrededor y mi particular atención a los detalles”, dice la joven que nació en Estados Unidos en 1977, hija de un padre nicaragüense y una madre cubana, que le enseñaron que lo más importante en la vida es la educación. El exilio trajo a los Argüello a San Pedro Sula, donde Silvia creció junto a sus cuatro hermanos, hasta que llegó el momento de partir a la Universidad de Texas A&M, donde se graduó en marketing y lenguas. Luego decidió irse a vivir a París para estudiar moda en Esmod International Fashion University Group. Decidida a aprender todo sobre ese mundo y aún contra todas las posibilidades, consiguió un trabajo en la maison de couture Emanuel Ungaro.

GENTE

ESTILO DE VIDA

“El todavía trabajaba en su atelier y pensé que sería el maestro perfecto. Después de varios intentos logré una entrevista y comencé mi entrenamiento”, dice Silvia, quien empezó como asistente de la directora del departamento de accesorios y un año después estaba diseñando zapatos y algunos bolsos que le presentaba directamente al señor Ungaro. Con 23 años, sus logros ya eran notables, pero ella deseaba mucho más. Fue así que se trasladó a Italia, con el propósito de especializarse en el diseño de accesorios en el Marangoni Institute en Milán. Cambiar de domicilio parecía una constante en su vida, algo que para ella ha sido una gran lección. Con un desbordante talento y los conocimientos necesarios sobre moda, el paso a seguir se dio de forma espontánea. La creación, en 2004, de su propia firma de diseño; Rosa Clandestino. Una marca que fusiona moda, arte y diseño y que refleja un estilo único y exótico, inspirado por los contrastes de tierras lejanas y lugares sofisticados. Rosa Clandestino representa para Silvia la oportunidad de diseñar prendas para una mujer femenina, activa y original, a quien quiere transmitir, su amor por el arte y su pasión por la vida.

Septiembre 2010

Estilo

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“CRECER EN LATINOAMÉRICA ME HUMANIZÓ. VIVIR EN ESTADOS UNIDOS ME INSTRUYÓ. ESCOGER EUROPA ME ESTILIZÓ”

Silvia durante la presentación de su colección en Who’s on next?, el concurso que le abrió nuevas puertas al éxito.

TENDENCIAS

LA CHICA DE MODA SILVIA ARGÜELLO EN LA CIMA ENTREVISTA EXCLUSIVA

MODA

PRIMER PLANO

Convencida que la moda es un instrumento individual para expresarse, experimentar y resaltar la propia personalidad y emociones, Silvia echó a volar su imaginación para hacer de Rosa Clandestino una firma de éxito. “Estoy convencida que es mejor concentrarse en la creación de pocas piezas para lograr adquirir un alto nivel de calidad y ejecución. No hay una segunda oportunidad para una primera impresión, por eso decidí especializarme en abrigos y chaquetas durante el invierno y vestidos durante el verano. Considero que son las dos prendas más importantes en el armario de cualquier mujer. Los accesorios tampoco pueden faltar. Son el toque de luz y magia. Ya sea un sombrero, un cinturón, un collar o una bufanda, trato siempre de crear 2 ó 3 especiales por temporada”. Con un concepto bien claro hacia dónde conducir Rosa Clandestino, el siguiente paso fue diseñar las colecciones, confeccionarlas y promoverlas en los lugares precisos. Esa era sin duda, la parte más difícil del camino. Y como todo principio, no fue nada fácil. “Comencé presentando mis colecciones en eventos privados. Así lo hice por primera vez en Milán hace casi 6 años, cuando me invitaron a una especie de ‘bazar’ de diseñadores jóvenes. Sentí emoción al ver por primera vez el nombre de Rosa Clandestino en una invitación... Seguí trabajando sin cesar y mi segunda presentación ‘importante’ fue una gira que hice acompañada de Er-

GENTE

ESTILO DE VIDA

nesto, mi hermano, quien ha estado a mi lado en cada una de mis presentaciones. Literalmente tocamos las puertas de varias tiendas en Los Angeles y New York. Qué vergüenza! Pero Ernesto me insistía que tenía que dejar la pena a un lado y vender la colección que tanto me había costado... así fue como logré entrar en la famosa tienda de Fred Segal Couture en Los Angeles. Seguí trabajando y viajaba cada vez que podía para enseñar mi línea a clientes privados. A veces era súper agotador. Me acuerdo un año que viajé de New York, a Milán y luego a París, corriendo con mi maleta llena de abrigos de una semana de la moda a otra. Siempre en busca de oportunidades para presentar mi colección. No todo ha sido color de rosa. Muchas veces pasé situaciones humillantes, muchas veces mis expectativas fueron demasiado altas, muchas veces me entristecí cuando todo me salía al revés. Pero siempre me acordaba de la frase de mi madre: ‘Silvia, la diferencia entre un fracasado y una persona de éxito es una sola: el de éxito NUNCA se dio por vencido’…Mi tercera presentación ‘importante’ fue en Miami. En la galería de arte de Kevin Bruk quien representaba al artista Craig Kucia. Quise hacer algo más interactivo y diferente que una simple pasarela. Las modelos posaron como estatuas en pedestales frente a cuadros que el pintor realizó para la presentación. Más que un show fue una exhibición donde los invitados podían apreciar con calma cada detalle de la colección.

“NO TODO HA SIDO COLOR DE ROSA. MUCHAS VECES PASE SITUACIONES HUMILLANTES, MUCHAS VECES MIS EXPECTATIVAS FUERON DEMASIADO ALTAS”

En su última colección, Contradicciones, predominan materiales técnicos y naturales y colores neutros y transparentes.

73 Septiembre 2010

Estilo

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TENDENCIAS

MODA

PRIMER PLANO

LA CHICA DE MODA SILVIA ARGÜELLO EN LA CIMA ENTREVISTA EXCLUSIVA

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ESTILO DE VIDA

Mi cuarta ‘presentación’ importante fue en febrero de este año en París. Finalmente el regreso oficial a la ciudad que me condujo a la moda. Esta vez fue en la feria de moda Tranoi. A fines del año pasado decidí que quería participar y comencé a averiguar cómo entrar. Varias personas me comentaron que era casi imposible y que muchas marcas esperaban años antes de ser aceptadas. Y bueno, nada me costaba probar. Hablé con las niñas que trabajan conmigo y les dije, ‘de hoy en adelante tenemos una meta, hacer la colección más linda para entrar a Tranoi´. Y así fue! Los primeros días de enero recibí una carta de aceptación a la feria! Profesionalmente hablando, creo que fue mi primera presentación oficial. ¡Rosa Clandestino en las listas de la moda en París y presentando la colección en el Carrousel du Louvre! Me acuerdo el primer día de la feria tomarle una foto al Louvre por fuera y pensar ¿cuántas veces he pasado por aquí sin imaginarme que este sería mi punto de partida?...Qué emoción!... Una cosa lleva a la otra… Durante la presentación de la colección en París una de las directoras de la Cámara de la Moda Italiana me invitó a participar a Who’s on Next?… y VOILA”. Segura que lo que se necesita para triunfar en el mundo fashion es “la voluntad, luego, perder el miedo a equivocarse y por último saber que querer es poder”, Silvia vive en un proceso de constante creación que le permite encontrar de manera espontánea la inspiración para sus colecciones, “soy una persona anti-monótona, vivo en constante movimiento y cambio. Pienso que la inspiración depende de las circunstancias de la vida en ese momento, de la gente que frecuento y el país donde me encuentro, de las cosas nuevas que descubro... Si hoy me gusta el amarillo, mañana probaré el rojo. Es todo un proceso de evolución”. El arte como parte de la prenda, esa es la consigna de las más recientes creaciones de Silvia, quien a través de una continua investigación y diferentes colaboraciones con jóvenes artistas internacionales presentó sus últimas colecciones bajo el novedoso concepto wearable art. “Este se ha proyectado a través del forro en seda y el empaque de edición limitada creados junto al artista americano-polaco, Craig Kucia.

74 Septiembre 2010

Estilo

UN CONSEJO DE MODA; “SI LLEVAS UNA PRENDA IMPORTANTE, DON’T- OVERDO- IT CON MAS”

Silvia se especializó en diseñar abrigos y chaquetas para el invierno y vestidos durante el verano.

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LA CHICA DE MODA SILVIA ARGÜELLO EN LA CIMA ENTREVISTA EXCLUSIVA

MODA

PRIMER PLANO

La idea es de promover el talento e interpretar el arte de un modo interactivo, respetando siempre la filosofía de la marca: cuidado de los detalles, búsqueda continua de materiales innovadores y calidad del trabajo manual”, explica la diseñadora, quien no descarta la posibilidad de trabajar en el futuro con artistas hondureños. El país en el que creció está anclado en su corazón, de ahí su sueño de que un día Honduras sea una pieza importante en el sector de la moda. “Latinoamérica en general es un diamante en bruto’ de oportunidades. Tiene mano de obra y materia prima de primera clase. Falta la organización y la guía. La clave del éxito está en el balance entre la creatividad, calidad y responsabilidad; saber adaptarse al mercado y aprender a no conformarse con la mediocridad. No hay que tener miedo a equivocarse, nada cuesta volver a intentar! Durante un año y medio tuve un taller en Honduras donde conocí y trabajé con personas talentosas, dedicadas y capaces de crear prendas de primera calidad. Personas a quienes quiero y admiro mucho y deseo todo el éxito que se merecen”. Silvia dejó el anonimato hace ya mucho tiempo en Milán, donde celebridades como Isabella Ragonese, Carolina Crescentini e Isabella Ferrari, entre otras, lucen sus modelos, “Eva Longoria también tiene una de mis prendas” dice entusiasta la diseñadora, que sueña con vestir algún día a Rania de Jordania. Su meta actual es introducir Rosa Clandestino en diferentes boutiques en el mundo, y por supuesto, pre-

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sentar su colección en la Semana de la Moda de Milán, donde espera participar el próximo año. Mientras tanto, está lista para emprender un viaje a Kenia, para realizar el proyecto Fashion Freedom For Africa, patrocinado por Vogue Italia, Alta Roma, las tiendas Coop y las Naciones Unidas. “En Who’s on next? fuimos 3 los diseñadores escogidos. En lo personal, el alma de mi proyecto era encontrar la belleza en la sencillez. Junto a mi equipo, decidimos acoger con entusiasmo y dedicación esta gran oportunidad. El vínculo es lo eco, orgánico, todo lo reciclable, reutilizable, readaptable. Debíamos realizar una colección de t-shirts sin ningún vehículo mecánico, nuestra creatividad junto a sus manos como únicos instrumentos. La propuesta de Rosa Clandestino fue crear pectorinas aplicables a las t-shirts. Por un lado, todos los materiales que propusimos eran reciclables y por ende delicados. Por otro, las camisetas tenían que ser lavables en agua y vendibles. Nuestra solución fue hacerlas funcionales y comerciales pero al mismo tiempo delicadas y preciosas”. Este año parece ser el de su consagración como diseñadora, no sólo de prendas femeninas, sino también para un consumidor totalmente nuevo para ella: los niños. Y es que Silvia fue contratada por Malerba, -una marca italiana- para diseñar todas las colecciones de pijamas y homewear para niños de 0 a 12 años.

“HONDURAS TIENE UN POTENCIAL DE ENVIDIAR Y UN TALENTO DORMIDO, AHORA NOS TOCA UNIR LAS FUERZAS Y SALIR ADELANTE”

Silvia durante un break en su agitada agenda. Y es que cada día de su vida, “es literalmente non-stop”.

75 Septiembre 2010

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PRIMER PLANO

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LA CHICA DE MODA SILVIA ARGÜELLO EN LA CIMA ENTREVISTA EXCLUSIVA “Estaba acostumbrada a crear prendas de lujo y esto se trataba de prendas para el mass market. Y bueno, pensé, porqué no llevar la alta moda a los niños y a las grandes cadenas de distribución? Acepté la propuesta y me lancé a crear la colección”. No hay duda que ella se ha ganado a pulso el lugar donde se encuentra ahora, en la mira de los grandes de la moda. Personalidades como Franca Sozzani, la editora de Vogue Italia, han descubierto su talento y el potencial de sus creaciones. “La primera vez que fui a su oficina me dieron ganas de salir corriendo antes de entrar! Viví aquella sensación que tuve en sexto grado cuando presenté el examen del himno nacional en la escuela de Monjas... Si no hacía bien la entrevista, perdía completamente la oportunidad de participar en Who´s on next? No había opción, o lo hacía bien o lo hacía bien”, dice la diseñadora, que con esa de mezcla de ímpetu y ganas de romper esquemas parece haber encontrado la fórmula para el éxito. ¿Su próximo paso?: “es difícil para mi predecir mis planes futuros. Vengo de familias exiliadas y aprendí a vivir el hoy al máximo”, asegura Silvia, quien seguramente muy pronto hará realidad su sueño de presentar su colección en las pasarelas de la ciudad donde comenzó esta historia; París.

76 Septiembre 2010

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¿CÓMO ES ELLA? DISEÑADORA TOP

SKETCHES DE SU COLECCIÓN DE VESTIDOS Y ABRIGOS

¿TUS MAYORES INFLUENCIAS?: Sin duda, mi padre HONDURAS ES… Mi hogar EL MEJOR CONSEJO DE TUS PADRES: trabajar como si todo depende de uno, rezar como si todo depende de Dios! UN LIBRO: El Amor en tiempos del cólera

UNA PELÍCULA: The Pianist de Roman Polanski UNA CANCIÓN: ‘Quelqu’un m’a dit’ de Carla Bruni DISE¤ÑADOR: Coco Chanel, por rebelde ¿UN LUGAR INOLVIDABLE?: Sidi Bou Said

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TU PRIMER DISEÑO: zapatos TUS BÁSICOS: anteojos de sol, una camisa blanca, mi celular TU PRENDA FETICHE: un collar de mi bisabuela NO PUEDES SALIR SIN: reloj… aunque siempre llego tarde! TIP DE BELLEZA: dicen que dormir!

ALGO DE HONDURAS QUE SIEMPRE LLEVAS CONTIGO: un rosario de los Lencas ¿TU SECRETO PARA TRIUNFAR?: La perseverancia… Querer es poder! ¿UNA PASARELA DONDE QUISIERAS PRESENTAR TUS DISEÑOS?: París

PRODUCCIÓN

fotografía y dirección artística RICARDO RIVERA editor de moda LUTFI JANANIA maquillaje y peinado MARIA DEL CARMEN BUSTILLO textos TANIA LOZANO modelos DANIELA MISAS Y LEONARDO SALGADO locaciones MUSEO VILLA ROY, PARQUE LA LEONA Y DISTRITO HOTELERO PLAZA SAN MARTÍN

LOVE & GLAM LA COMBINACIÓN PERFECTA

56 Septiembre 2010

Estilo

El new look que Christian Dior impuso a finales de los 40 y principios de los 50, sigue vigente y se renueva este otoño. Revive de forma brillante los aires que imperaban en aquella época vestida como una glamorosa madame, con este vestido verde de falda amplia, con sash morado de satén y pumps negros. Vestido de seda verde y guantes rojos de suede by LUTFI JANANIA sash de satén morado y joyas de THE ROOM y pumps negros de MUTE

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SHE’S A LADY

EL LOOK LADY LIKE SE REINVENTA Y TRAE DE NUEVO A LAS PASARELAS EL ESTILO PARTICULAR DE LOS 40 Y 50, CONVIRTIENDOSE EN EL BASICO DE LA TEMPORADA mucho más en: www.estilo.hn

59 Septiembre 2010

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PIEL DE OTOÑO UN TOQUE DE COLOR

Las faldas ceñidas a la cintura, a la altura de la rodilla y de falda amplia, eran un must en la década de los 50. Adáptalas a tu guardarropa actual eligiéndolas en estampados florales o a rayas y combínalas con una camisa de tono contrastante. El toque glam se lo da el abrigo faux fur y las zapatillas flat en morado. Falda a rayas by LUTFI JANANIA abrigo beige faux fur y flats de MUTE bolso y cinturón de MNG camisa verde, broche de piedras de colores, aretes y pulseras de CRASH

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PRIMER PLANO

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COMO UNA DAMA PRINTS FLORALES La moda de la postguerra y la sublimación de la figura femenina con diseños florales en telas de algodón se fusionaron en una extraordinaria fiesta de color. Copia el look con un vestido estampado de seda con falda amplia y unos pumps negros. El cabello recogido es la mejor alternativa para lucir muy acorde a la época. Vestido de seda con prints florales en rojo by LUTFI JANANIA joyas D’SANTOS clutch oversized dorado THE ROOM maletas, libros y flores estilo vintage de ANTICUARIO LA VERANDA

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SEXY COUPLE BRILLO ESTELAR

Los renovados vientos de postguerra devolvieron feminidad y belleza a la mujer. Mientras ellos continuaban luciendo uniformes militares y prendas rígidas, ellas procuraban un toque menos sobrio en sus vestidos. Para evocar esa época, combina un minidress con falda globo y una chaqueta de reflejos metalizados. Chaqueta cuello redondo de hilos dorados de CRASH minidress en terciopelo satinado dorado con prints florales by LUTFI JANANIA joyas D’SANTOS

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PRIMER PLANO

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ESTILO DE VIDA

61 Septiembre 2010

Estilo

ESTILO CHIC PARA IMITAR

La fusión de estilos y épocas es algo que ha caracterizado la moda contemporánea. El glam que se impusiera en la década de los 50’s no es la excepción. Adapta tú también la tendencia combinando una elegante falda en negro con un cardigan en azul intenso, una camisa a rayas y un cinturón que afina la silueta. Cardigan con ru�es en el cuello, camisa a rayas y cinturón negro de MNG falda negra corte sirena y aretes de THE ROOM pulseras de DA’LILAS

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C O CT E L 01

fotos de Héctor Hernández

80 Septiembre 2010

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Bienvenida para Paula del Río Las puertas de la residencia de Simón Kafie se abrieron para celebrar un motivo muy especial. La visita de Paula del Río, quien llegó proveniente de New York, acompañada por su hija Olympia, para disfrutar unas cortas vacaciones y reencontrarse con las amistades que cultivó durante el tiempo que vivió en Honduras.

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C O CT E L

Septiembre 2010

Estilo

Bienvenida para Paula del Río Iluminada por la luz de los elegantes chandeliers y velas aromáticas, la casa se llenó con la presencia de un grupo de invitados, que esa noche disfrutaron un exquisito menú elaborado por Erich Bondy. 03

01+ Patty Rezai, Simón Kafie, Eleonora Ortez, Sandra Canahuati y Tita Suárez 02+ Simón Kafie y Paula del Río 03+ Paula del Río, Jackie Smith y Gracia Barahona-Suazo 04+ Thierry de Pierrefeu, Steven Scott, Mary de Pierrefeu y Norma Callejas 05+ Sonia y Dito Maduro

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C O CT E L

Septiembre 2010

Estilo

Bienvenida para Paula del Río Divertidas anécdotas, brindis y risas imperaron a lo largo de ese encuentro en el que los amigos hicieron que la agasajada se sintiera como en casa y disfrutara al máximo su estancia en nuestro país. 03

01+ Un ambiente elegante y acogedor fue escenario de la celebración 02+ Norma Callejas y Erich Bondy 03+ Simón Kafie, Blanca Bendeck y Elzette Casanova 04+ Vivianne Olivier y Mandy Bermúdez 05+ Henry Kafie, Amir Rezai y Mario Canahuati

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PRIMER PLANO

GENTE

ESTILO DE VIDA

A EL L A L E GUSTA 01. 03.

textos de Isabel García

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01. Los cardigans En negro y blanco, los cardigans son un must en su armario para la primavera, verano, otoño e invierno.

154 Septiembre 2010

Estilo

10.Su vestido dorado Un diseño de los años 20, estilo flapper, tejido con lentejuelas tan pesadas como el metal.

02.Zapatos Los estilos femeninos de Valentino, los sexys de Christian Loubotin y los diseños cómodos de Marc Jacobs.

05. Prendas vintage Recorrer el bajo Manhattan en busca de ropa o accesorios del pasado es además de un placer, su secreto mejor guardado.

11. Su nueva creación El Tofee Inglés, el nuevo producto de su línea de chocolates, con exquisitas combinaciones de almendras o pistacho.

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03.Restaurante El del Crosby Hotel, con su exquisito menú y su ambiente de pisos de madera y enormes ventanales. 04.El lugar de vacaciones La Provenza francesa, a donde llega atraída por la historia de sus pueblos medievales, viñedos y su famosa cocina.

09.Local fashion Eligió el estilo del siglo XVIII para recrearlo en su tienda, donde destaca la influencia del art deco.

MARIBEL LIEBERMAN UNA SELECCIÓN DE LA CHOCOLATIER HONDUREÑA Ella logró cautivar los paladares más exigentes del mundo al reinventar la bebida que consumían los indígenas de Centroamérica hace más de 500 años. Hoy, su dulce imperio en el barrio Soho de New York, MarieBelle Fine Treats & Chocolates, atrae a diario a conocedores y celebridades que llegan en busca del mejor chocolate caliente del planeta.

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13. Chocolat design Da rienda suelta a su creatividad al diseñar sus chocolates y el packaging, en los que predomina su color favorito: celeste. 14. Su cocina Como toda experta chef, la cocina es el área que más disfruta de su casa, y de donde salen sus famosas creaciones.

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06. El libro La Casa de los Espíritus, de Isabel Allende, en el que se demuestra el poder del amor. 07.El teléfono Para ella resulta imposible salir de su casa sin su Blackberry Curve. . 08. Receta favorita Las ensaladas y platillos vegetarianos son imprescindibles en su estilo de vida.

12.Movie & music La película y el soundtrack de De-Lovely forman parte de su dvd player.

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vida MAKE UP! LAS NUEVAS TONALIDADES DEL OTOÑO PARA UN ROSTRO A LA MODA DESCÚBRELAS! Te presentamos una guía de las tendencias de las grandes firmas de cosmética para renovar tu look. Los productos imprescindibles para un otoño lleno de color.

ADEMÁS 170/CASA DECO Bajo un brillo estelar 172/ESCAPADAS Fin de semana en la Riviera Maya 174/COCINA GOURMET ¿Cómo elegir un buen queso?

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PRIMER PLANO

GENTE

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VER SE BIEN ANEW REVERSALIST ILUMINADOR PARA EL CONTORNO DE OJOS

LA COLECCION FRENCH COQUETTES DE LANCOME

BLUSH DOUCEUR COMPACT DE CLARINS

BASE DE LARGA DURACIÓN Y SPF 15 DE CLARINS

MAKE UP EXPRES LAS GRANDES FIRMAS DE COSMÉTICOS PRESENTAN SUS NOVEDOSAS PROPUESTAS PARA ESTAR A LA MODA

168 Septiembre 2010

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CHANEL VISTE LOS PÁRPADOS CON INTENSOS REFLEJOS CAMBIANTES

COLECCIÓN DE ESMALTES DE OTOÑO EN TONOS INTENSOS DE LANCOME

LE PRISME VISAGE BLOOMING | POLVOS COMPACTOS DE LUJO DE GIVENCHY

Givenchy elige el naranja como tono fundamental para su propuesta de maquillaje otoñal llamada Blooming. Como en todas sus colecciones, Givenchy propone sus productos imprescindibles en edición limitada. En este caso son dos, Le Prisme Visage Blooming y Le Prisme Blush Blooming. El primero es un polvo compacto, de efecto natural, en dos tonos: rosa y albaricoque. El segundo es un blush en tonos fucsias. Mientras Chanel apuesta por Les Contrastes, una colección de sombras oscuras y labios nude. Por su acabado de larga duración, gracias al High Fidelity System, la base de maquillaje Teint Haute Tenue SPF15, de Clarins, es un must.

LA NUEVA VERSIÓN DE LOS JUICY TUBES DE LANCOME mucho más en: www.estilo.hn

SOMBRAS LE PRISME YEUX MONO DE GIVENCHY

PURE FINISH MINERAL POWDER FOUNDATION DE ELIZABETH ARDEN LA MÁSCARA PHENOMENON A PRUEBA DE AGUA DE GIVENCHY

LE PRISME BLUSH DE TEXTURA MATE Y LUMINOSA Y LIGERA DE GIVENCHY

EL PÚRPURA ES LA APUESTA DE CHANEL PARA LAS UÑAS

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G O U R M ET

174 Septiembre 2010

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¿CÓMO ELEGIR UN BUEN QUESO?

CON QUÉ ACOMPAÑARLO ES, COMO TODO, SIMPLE CUESTIÓN DE GUSTOS Imposible resistirse al aroma, la textura y el sabor de un buen queso, el must de la cocina gourmet. No es necesario ser experto para saber elegir el mejor, vale la pena tomar en cuenta algunas recomendaciones básicas para disfrutar al máximo su sabor. Y es que sus diversas variedades presentan una infinidad de posibilidades al paladar. Una buena tabla de quesos es siempre un acierto a la hora de un coctel o una reunión y lo ideal es servirla tomando en cuenta la compatibilidad y el balance entre los panes, las frutas y los vinos. A continuación más sobre el queso y aquellos elementos que enaltecen su sabor. ASK THE EXPERT La chef Patty Casanova sugiere sacar el queso de la nevera al menos 15 minutos antes de servirlo, ya que para disfrutarlo al máximo debe estar a temperatura ambiente. El pan nunca falla como acompañante ya que los sabores neutrales no compiten con ellos. Recomienda el pan baguette, el integral, el pan con aceitunas, el focaccia, el tostado y las galletas de soda.

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ESTILO DE VIDA

textos de Fernando Neda

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GOURMET

AL QUESO, QUESO Y AL VINO, VINO QUESOS CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN ¿Cuáles son? El queso Manchego (España), el roquefort (Francia), el parmigianoreggiano (Italia), y el feta (Grecia)

176 Septiembre 2010

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QUESOS CURADOS Características: Quesos añejados a través de un proceso de secado. ¿Cuáles son? Gouda añejado, grana-padanno, parmesano

En la Unión Europea se establecieron las leyes de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP), que protegen y permiten que ciertos productos elaborados en una región específica lleven el nombre de dicho territorio. Así se resguarda la calidad y reputación del producto, así como las recetas y técnicas tradicionales de elaboración. Más de 150 quesos mantienen estatus DOP en Europa. Un buen ejemplo es el queso Stilton del Reino Unido, que se produce en dos variedades, azul y blanco, y cuyos ingredientes deben ser producidos en las regiones de Leicestershire, Derbyshire o Nottinghamshire para llevar dicho nombre. Este queso posee un fuerte aroma a nueces y su sabor se intensifica con su maduración. Se puede acompañar de vinos tintos Beaujolais, vinos Zinfandel y vinos de postre Madeira y Oporto.

Los quesos curados suelen ser de un sabor salado o ahumado y de textura bastante dura y seca. Su edad de maduración se mide en años y no en meses. Por ejemplo, el grana-padano de Italia es cocido y madurado lentamente. Es un queso descremado, semi-graso, de pasta dura y de un sabor intenso y sabroso. El verdadero queso parmesano es el ParmigianoReggiano de Italia, cuya dura composición y sutil aroma lo hace perfecto para ser rallado y servido sobre una variedad de platillos. Como condimento, es el tercero más usado en Italia luego de la sal y la pimienta. El parmesano intensifica el sabor de las sopas y enriquece el gusto de las carnes. El menos maduro se debe complementar con vino blanco seco y el más añejo va perfecto con un buen vino tinto.

MADRE QUESO

GOUDA CHEESE TO YOU

El queso manchego está elaborado con leche de oveja de raza manchega en la región de La Mancha en España. Es de un sabor ligeramente ácido que se transforma en picante entre más curado esté. Para acompañarlo: un vino español de manzanilla o un tinto de Rioja.

A diferencia del gouda de exportación, el queso gouda añejado suele producirse en Holanda y en países vecinos. Los vinos tintos como el Cabernet Sauvignon, Rhone y el Merlot son los mejores aliados gastronómicos del gouda.

TRES TIPOS Y SUS ACOMPAÑANTES

PARA QUESO GRUYERE Los mejores vinos para el gruyere son los Sauvignon Blanc o los tintos Rhone, Syrah, Shiraz y Zinfandel, así como el champagne y Blanc de Blanc espumantes.

PARA QUESO CAMEMBERT El Chardonnay o vinos tintos como Beaujolais, Cabernet Suavignon, Burgundy, Chianti Classico y Rioja son excelentes para acompañar este tipo de queso.

PARA QUESO ROMANO Un acompañante seguro es un delicioso Bordeaux o un Chateauneuf du Pape. Un Zinfandel o un Merlot también exaltan el sabor y la exquisitez del queso.

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QUESOS FRESCOS Y CREMOSOS

QUESOS AZULES

Características: Quesos suaves, densos y de texturas inconsistentes

Características: Se distinguen por la presencia de mohos que producen colores singulares

¿Cuáles son? Mozzarella, mascarpone, quark

¿Cuáles son? Stilton, gorgonzola, cabrales

Los quesos frescos y cremosos se elaboran básicamente cuajando y deshidratando la leche. Suelen ser húmedos y consumirse dentro de uno o dos meses de producción. Entre los más famosos se encuentra el queso mozzarella, un ingrediente vital para la elaboración de pizzas y de uso complementario en sandwiches. Es uno de los pocos quesos que no despide aceite si se cocina por largo tiempo y se puede servir como aperitivo con un poco de aceite de oliva y acompañado de tomates. Otro tipo de queso fresco es el muenster, cuyo delicioso sabor se ve enaltecido con cerveza o vino tinto Shiraz. Los mejores quesos cremosos provienen de Francia. Un perfecto ejemplo es el queso brie, que es rico y cremoso y se complementa idealmente con fruta y con pan tostado.

El queso azul se distingue por ser intenso, salado y con vetas azules o verdes. Excéntrico y delicioso, posee una textura que tiende a desmoronarse y se derrite con facilidad al exponerse al calor. Hoy en día, para asegurar una distribución equilibrada de ambos ingredientes, el hongo se inyecta o se esparce cuidadosamente sobre la leche ya cuajada. Al finalizar su preparación, el producto se almacena para que madure lentamente. Como un buen aperitivo, el queso azul se suele acompañar ya sea de un exquisito pan, de crackers o de frutas maduras o secas. Las pasas, los higos secos, y las nueces como las almendras y pecanas también lo complementan perfectamente. Al añadirse a una fina ensalada, el queso azul enriquece el sabor y balancea la acidez de los demás elementos. Va bien con Pinot Noir blanco o vinos de postre Madeira, Sauternes y Jerez.

DESSERT TIME

CUEVA DE QUESO

Los quesos crema también suelen utilizarse en la elaboración de postres como es el caso del mascarpone. Este queso es un ingrediente importante para la confección de un tiramisú y es de sabor ligeramente ácido.

El blue cheese surgió por accidente cuando una ración no fermentada fue olvidada dentro de una cueva. El ambiente natural de la gruta causó que el queso se enmoheciera y se produjo un hongo natural que le otorgó un sabor y color inconfundible.