Friolack

Parque fabril

Vista aérea da matriz em Chapada/RS

Agroindústria comemora duas décadas, empregando 250 profissionais que transformam diariamente 250 mil litros de leite em queijo, entre outros derivados, atendendo além da Região Sul, Estados do Sudeste e Nordeste

À

s vésperas de completar 20 anos de história, a Laticínios Friolack projeta ampliar sua presença no mercado. Para isso, estão previstos investimentos para aumentar a capacidade produtiva e melhoramento da logística. De acordo com o diretor-presidente da agroindústria e seu fundador, Delcio Roque Giacomini, os projetos já estão em desenvolvimento. Um que será concluído em 2022 na matriz em Chapada (RS), distante 328 Km da capital gaúcha, e outro ainda em fase de negociação no município vizinho. “A ideia é montar uma filial, ou até mesmo uma nova matriz”, deixa em aberto o gestor, adiantando que também está previsto a entrada de novos produtos no mix da empresa.

Os planos que integram o planejamento estratégico da agroindústria para os próximos anos refletem a preocupação da direção do empreendimento em atender um consumidor cada vez mais exigente. Também revelam que a empresa está otimista no aquecimento da economia após a vacinação em massa contra a Covid-19. A pandemia que desde o ano passado está massacrando a humanidade, segundo Giacomini, também retirou da mesa do brasileiro alguns alimentos, entre eles, o queijo.

No entanto, a retração econômica não desanimou Giacomini, que conduz o negócio com o auxílio da esposa, Vera Lúcia, e dos filhos Rodrigo, Cristiano e Rafael. A Friolack segue inovando e priorizando a qualidade de seus queijos, com o mesmo empenho das primeiras formas produzidas. O próprio diretor-presidente diz que a história é longa, apesar da empresa ainda ser jovem.

Tudo começou em 1991, quando Giacomini resolveu trocar a produção de grãos pela comercialização de queijo artesanal. No início, comprava queijos nas cidades de Carazinho, Chapada, Nova Boa Vista e Santo Antônio do Planalto para revender em Porto Alegre. Dez anos depois, resolveu investir na industrialização de queijos e fundou a Friolack em Arroio Bonito, distrito de Não-me-Toque. O cuidado com a qualidade dos produtos conquistou os consumidores da cidade e região. Não demorou para que a estrutura com dez funcionários se tornasse insuficiente para atender a demanda.

Presidente da Friolack: Délcio Giacomini e a esposa Vera Giacomini Diretor administrativo: Rafael Giacomini Gerente comercial: Rodrigo Giacomini Gerente industrial: Cristiano Giacomini

Em outubro de 2005, a Friolack mudou-se para Chapada (RS), onde pôde ampliar a produtividade, fabricando uma linha mais ampla de queijos. Hoje, o parque fabril, inaugurado há quatro anos, possui uma área construída de 6.000m2 e abriga 250 profissionais, que processam diariamente 250 mil litros de leite por dia, comprometidos com o propósito de levar à mesa dos consumidores queijos e derivados lácteos de alta qualidade.

O mix de produtos também aumentou. São vários tipos de queijos, além dos iniciais mussarela e prato, cremes como requeijão, nata, manteiga e outros produtos derivados de leite, que vão incrementar as refeições dos brasileiros de Sul a Nordeste. Isso mesmo. Os produtos Friolack, além do Rio Grande Sul, também são comercializados em Santa Catarina, Paraná, Rio de Janeiro, São Paulo, Ceará e Bahia, entre outros Estados, por atacado e varejo.

Uma trajetória de sucesso, alicerçada no sonho da família Giacomini de colocar no mercado queijos com qualidade, que comemorou seu 20º aniversário no último dia 26 de junho. E para marcar a data, a Friolack lançou a campanha “Os sabores da nossa história”, uma forma de fortalecer a marca junto aos mercados em que a empresa já atua, sem nunca esquecer de que para um bom produto é necessária matéria-prima especial. O diretor-presidente da empresa conta que todos os ingredientes, principalmente o leite, passam por um rígido controle de qualidade para garantir o sabor que vem agradando ao paladar dos consumidores da Friolack há duas décadas.

Processo produtivo

VRS 330, Km 1,5 - Linha Modelo Cep: 99530-000 - Chapada/RS Fone: (54) 4052-9228 / (54) 99656 4847 WhatsApp: (54) 99656-4847 www.friolack.com.br E-mail: sac@friolack.com.br