09/10/2015
Prim Frios
• Roquefort, Gouda, Primadonna Azul,
Granna Padano e Parmesão Calcar, Brie
(Geléia de Pimenta e Lâminas de Amêndoas) • Salame Hamburguês, Salame Italiano, Lombo Condimentado, Presunto de Pharma e Peito de Peru • Carpaccio • Azeitonas Pretas e Azeitona Recheadas • Coalhada • Tomate Seco • Torradas, Mini Sírio, Pão Italiano, Ciabatta, Corniccione com Alecrim e Grissinis • Salada de Cuscuz Marroquino com Baby Legumes Grelhados (Mini Milho, Mini Abobrinha, Mini Berinjela) • Salada Mix Verdes (com Mussarela, Tomate Cereja, Crisps de Cenoura e Vinagrete de Azeite com Ervas Frescas) • Escabeche de Abobrinha (com Tomate Seco, Bacon, Azeitonas)
mavera “Para começar bem...”
Entradas
• Bombons de Queijo com Alho Poró • Coxinha Mineira de Frango
• Espetinhos de Filé Mignon Flambado • Canapés Diplomata (Frango Def., Ricota, Mostarda, Salsa Crespa e Tomate Cereja) • Canapés de Salmão Defumado (Cream Cheese, Tomilho e Gergelim Preto) • Trouxinha de Presunto e Queijo • Ramequins de Queijo e Lombinho Defumado • Quiche Loraine (com Queijo e Bacon) • Mini Kibe com Coalhada e Amêndoas
Finger Foods • Mini Morangas com Bobó de Camarão • Nhoque de Mandioquinha Recheado com Brie e Mel ao Molho de Sálvia • Escondidinho de Carne Seca ao Creme de Batata com Telinha de Parmesão • Moquequinha de Carne de Siri e Alho Poró • Mini Batata Rústica Recheada com Cream Cheese e Crisps de Bacon
Verão “Para refrescar...”
Bebidas
• Água
• Água com Gás • Cerveja Skol
• Cerveja sem Álcool • Coca-Cola e Coca-Cola Zero Guaraná e Guaraná Diet • Espumante Nero Moscatel • Whisky Red Label
o
“Para quem aguenta e é maior de 18 anos...” • Drinks Barmen Com Álcool • Sex On The Beach (Vodka Absolut, Licor de Cassis, Suco de Laranja e Groselha) • Shirley Temple (Vodka Absolut, Sprite, Groselha, Cereja e Hortelã) • Alice In Wonderland (Vodka Absolut, Suco de Laranja,Suco de Abacaxi, Creme de Leite e Groselha) • Caipirinhas – Vodka Absolut ou Saquê: Morango / Kiwi / Limão / Maracujá / Abacaxi
“Para os naturais e jovens...” • Drinks Barmen Sem Álcool • Especial oferecido pela Debutante Shirley Temple (Sprite, Groselha, Cereja e Hortelã) • Sex On The Beach (Suco de Pêssego, Suco de Laranja e Groselha) • Alice In Wonderland (Suco de Laranja, Suco de Abacaxi, Creme de Leite e Groselha) • Drinks com Frutas: Morango / Kiwi / Limão / Maracujá / Abacaxi
Outo “Très Chic...”
Jantar à Francesa
• Filé ao Molho Roti e Pistache (Guarnecido com Bufalina, Tomate Assado, Pesto de
Manjericão com Nozes e Alcachofra Gratinada com Queijo Parmesão e Creme de Leite)
• Salmão Grelhado com Lemon Pepper e Páprica • Risoto de Limão Siciliano com Cream Cheese e Amêndoas • Sofiolle de Tâmara, Brie e Pistache ao Sugo di Pomodoro
ono After Hour
• Ilha de Crepes: Presunto, Queijo, Brigadeiro, Creme de Palmito
• Mini Hambúrguer com Queijo e Tomate e Batata Frita
Inver “Para aquecer...”
Cascata de Chocolate
• Chocolate ao Leite e Chocolate Branco • Frutas: Morango, Abacaxi, Uva, Kiwi, Manga, Mamão, Melão, Banana • Acompanhamentos: Marshmallow, Chantilly, Waffer, Leite Condensado
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(Folha 8) Sobremesa Cheesecake de Chocolate com Sorvete de Creme e Caramelo Bolo Leite Ninho com Morangos
Encerramento Mesa de doces Café Licoresde Physalis • Bombom Petit-Four • Bombom de Cereja Bombons Variados • Bombom Caramelizado de Coco Alfajores • Mini Churros Mini Pão de Mel • Brigadeiro Gourmet • Conchinha de Pérola • Quadradinho de Maracujá
Um que se torna
A Debutante Lâmia Rays declama:
Agradeço sobretudo a Deus, que é bom o tempo todo e tornou meu sonho realidade!!! Agradeço a minha família, principalmente pela nossa união! Agradeço a sua presença que completa este momento! Lâmia Rays
Agradeço a cada Empresa e sua equipe profissional que faz acontecer: • Assessoria e Cerimonial: Verônica Mortari • Bartenders: Universo Insano • Bolo Cenográfico: Sonho Encantado • Buffet: Caetano Eventos • Cascata de Chocolates: Chocobraz • Chinelos Personalizados: Só Chinelos • Convites: Joarte e Papel Idéia • Coreógrafas: Karen Marone e Juliana Lima • Design Gráfico (brasão e papelaria): Emovere Filmes • Doces: Bernadete, Chocobraz, Chocolates Bembom, Elizete Doces • Decoração 4 Estações: Hebert Bueno • Decoração Mobiliário: Buffet Caetano • DJ e Efeitos Especiais: Sidnei Rodrigues • Foto e Vídeo: Emovere Filmes • Fotos Instantâneas: Funpics • Lembrancinhas Caixinhas: Nutty Bavarian • Mestre de Cerimônias: Márcio Morales • Maquiagem: Junior Campos - Divina SpaHair • Salão de Festas: Exxe Eventos • Topo Bolo: Márcia Magalhães