Das Magazin für echte Helden der Gastronomie & Hotellerie
TROCKEN NAHRUNG JERKY, BILTONG, SUCUK & CO.: WAS SALZ UND LUFT AUS FLEISCH MACHEN KÖNNEN
DIE WEINE DER ZUKUNFT WAS KLIMAWANDEL UND NEUE ANBAUGEBIETE INS GLAS BRINGEN WERDEN
SPIEL DES LEBENS KANNST DU KARRIERE? WIR ZEIGEN DIR, WIE DU ES RICHTIG MACHST!
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SEPTEMBER 2015
00179
EUR 7,00 (Italien: EUR 8,00, CHF 10,00) P. b. b., Druck: 07.09.2015, Nr.: 179/12. Jg. Verlagspostamt: A-8020 Graz, Monatszeitung 14Z040039 M.
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LECK! LAFER IS BACK
ALTE FEHLER, NEUE EINSICHTEN UND GLOBALE EXPANSION: WIE JOHANN LAFER SICH NEU ERFINDET