Weather & Crop Protection - Russian edition by Roodbont Publishers

Эрно Боума – эксперт в области агрометеорологии, консультант по интегрированным системам защиты растений нидерландской Службы защиты растений в г. Вагенинген. Помимо этого является основателем собственного агрометеорологического консалтингового бюро. Он принимал участие в развитии системы поддержки принятия решений по борьбе с грибными болезнями зерновых CERDIS, а также системы GEWIS, представляющей всю необходимую информацию об эффективности действующих веществ СЗР. Эрно Боума является автором и соавтором многих книг и статей по вопросам защиты растений в Нидерландах. «К природным явлениям я был неравнодушен с самого детства. Мне казалось странным, почему так много людей так мало знают о взаимосвязях погоды с происходящим в сельхозпредприятиях, тогда как погода имеет такое влияние на развитие насекомых и болезней, позволяет осуществлять их контроль».

«Мы не можем изменить погоду, но мы можем изменить свое отношение к ней»

Как и многие другие зарубежные эксперты, Эрно Боума проводит информационные встречи по вопросам защиты растений.

Agrometeorologisch adviesbureau Erno Bouma Sumatralaan 28 7314 CL Apeldoorn The Netherlands bouma.weer@planet.nl www.boumaweeradvies.eu

w w w. r o o d b o n t . c o m

www.boumaweeradvies.eu

Погода и Защита растений

Об авторе

огода имеет гораздо большее влияние на систему защиты растений, нежели большинство аграриев думают. От нее зависит развитие болезней и насекомых, применение и эффективность препаратов, защищенность растений и полученных урожаев. В настоящем практическом руководстве «Погода и Защита растений» доступно представлено воздействие погоды на процессы в растениеводстве. Какие погодные условия идеальны для проведения опрыскивания? Конечно же, не штормовой ветер и грозовой дождь, но ни в коем случае и не абсолютное безветрие. Какие требования предъявляют средства защиты растений к температуре воздуха, его влажности, к другим метеорологическим показателям? К примеру, насекомые более активны в жару, в результате чего они могут стать проблемой. Но в жару выше и эффективность инсектицидов. На эти и многие другие вопросы книга «Погода и Защита растений» дает ответы. Земледелец, прочитавший предлагаемое издание знает, как погода влияет на развитие болезней, насекомых и определяет методы борьбы с ними. Благодаря этому он способен предпринять превентивные меры или своевременно отреагировать при появлении первых признаков поражения, как в интересах растения, так и в интересах собственного кошелька и окружающей среды.

ISBN 978-90-8740-192-4

9 789087 401924

А вы знали что...

T Погода H D G I TE R C Y P TE O O Защита C Rрастений P

…сокращение нормы расхода рабочего раствора гербицида во избежание скатывания капель с растений возможно и имеет смысл, но не целесообразно. Дело в том, что растения способны удерживать влагу в виде пара в расчете 7000 л / га. Сокращение нормы расхода рабочего раствора на 100 л / га – капля в море.

…инсектициды лучше всего работают в жаркую погоду, когда насекомые наиболее активны. Они больше двигаются, больше едят, их обмен веществ активнее. В результате и инсектициды работают лучше – насекомые погибают быстрее.

Эрно Боума

…не следует использовать инсектициды в середине дня. Эти препараты очень чувствительны к свету и подвержены быстрому распаду под воздействием солнечных лучей. К концу солнечного дня температура растений для достижения хорошего эффекта от применения инсектицида все еще достаточно высока, а воздействие солнца после опрыскивания – минимально. Говоря кратко – проводите обработку инсектицидом в конце солнечного дня.

Выходные данные Автор: Эрно Боума

При участии: Карел Боума, Пауль Горден, Ленус Гамстер, Мике Крее, Ганс ван Леойвен, Генк Шееле, Аалдрик Венхуизен, Кеес Фогельаар

Особая благодарность: Д-р Иоганн Фрам, в прошл. Руководитель отдела Растениеводство и Защита растений, с.-х. палата федеральной земли Вестфалия, Липпе, ФРГ Д-р Ганс Драйер, Федеральное бюро по сельскому хозяйству, Берн, Швейцария Д-р Томас Эггерс, Брауншвейг, ФРГ Проф. д-р. Петер Цвергер, Брауншвейг, ФРГ

T H D IG TE R C Y P TE O O C R P Координатор и редактор: Елена Герасименко

Фотографии: Эрно Боума

Прочие фотоисточники:

M. van Oostende: стр. 6 (Восход солнца), стр. 25 (Ячмень), стр. 54 (Трава), стр. 74 (Человек за компьютером) – PPOAGV: стр. 9 (Всходы) – NFO: стр. 9 (Замороженая ветка) – BASF: стр. 13, стр. 16, стр. 26, стр. 38, стр. 39, стр. 52 BayerCropScience BV: стр. 12, 49 (Формуляции) – PPOBBF: стр. 19 (Лечинки жука) – PPO-AGV: стр. 26 (Ложная мучнистая роса) – The Cuticles of Plants (1970): стр. 32 (Слой воска на горохе) – Dacom Plant-Service BV: стр. 37 (Поражение фитофторой) – PPO-BB: стр. 38 (Ботритис) – PPO-AGV: стр. 45 (Повреждения градом) – Internet: стр. 46, стр. 47 – Dreamstime; Natalia Bratslavsky: стр. 64 (Льдины) - Scott Bauer: стр. 64 – Uli Hamacher: стр. 65 – Gozzoli: стр. 66 – NFO: стр. 76 (Парша) – Hugo.arg: стр. 67 (Марь белая) - Luc Viatour: стр. 67 (Голубянка икар) – Opticrop BV: стр. 78 (Метеостанция) – IRS; www.irs.nl: стр. 66, стр. 85 (Свеклоуборочный комбайн) - Olaf Leillinger: стр. 69 (Яблонная плодожорка) Socrates: стр. 69 - Itor: стр. 70 – Dacom Plant-ServiceBV: стр. 75 (Лист, пораженный фитофторой) - PPO-BB: стр. 76 (Ботритис)

Фото на обложке

Marcel Bekken (Машина) – www.flip.nl (Облака) – Marijke van Oostende, NFO (Вставки)

Дизайн и верстка Studio Flip, www.flip.nl, Андрей Бондарь

Roodbont Pablishers B.V. Postbus 4103 NL – 7200 BC Zutphen, Нидерланды Тел.: +31 (0) 575 54 56 88 Эл. почта: info@roodbont.com Интернет: www.roodbont.com

Агрометеорологическое бюро Эрно Боума Sumatralaan 28 7314 CL Apeldoorn, Нидерланды Эл. почта: bouma.weer@planet.nl Интернет: www.boumaweeradvies.eu © Roodbont B. V., Agrometeorologisch adviesbureau Erno Bouma, 2015 Никакая часть этой книги не может быть воспроизведена в любой форме и любыми средствами в электронном виде или путем копирования без письменного разрешения издателя. Издатель приложил усилия, чтобы указать владельцев визуальных материалов. Если владелец не указан, он может обратиться к издателю. К подготовке этого издания автор и издатель подошли с максимальной тщательностью и добросовестностью, используя все свои знания. Однако они не могут быть привлечены к ответственности за любой ущерб, причиненный вследствие предпринятых действий или принятия решений на основании изложенной в книге информации. ISBN 978-90-8740-192-4

Введение Почему не всегда можно использовать инсектициды и фунгициды? Почему нельзя проводить обработку картофеля в жаркую солнечную погоду? Может, не стоит проводить опрыскивание в безветренную погоду? Это всё вопросы, ответы на которые дает пособие «Погода и Защита растений». Пособие является незаменимым для земледельцев, предприятий, выполняющих подрядную работу (МТС), овощеводов и животноводов, возделывающих кормовые культуры. Одним словом – для всех, кто занимается защитой растений при выращивании культур в открытом грунте. Существует множество книг о погоде, болезнях, вредителях и защите растений. Совершенно новым подходом является рассмотрение повреждений растений болезнями и вредителями с точки зрения агрометеорологических условий. Болезни и вредители, защита растений и погода настолько тесно связаны между собой, что поразительно, почему издание подобного рода не появилось ранее.

на процессы поглощения и перераспределения средств защиты растений, а также на их эффективность.

T H D IG TE R C Y P TE O O C R P

Объектом изучения данного практического пособия является влияние погоды на эффективность применения средств защиты растений. Вы узнаете, какую роль играют температура, влажность воздуха, осадки и ветер в появлении и развитии болезней и вредителей. Кроме того, вы познакомитесь с тем, как погодные факторы влияют

В книге детально описаны процессы, которые происходят при поглощении и транспортировке средств защиты на уровне листьев и других органов растений. Это описание подскажет вам, как необходимо действовать при внесении средств защиты растений. Благодаря практическим примерам вы составите более четкое представление о взаимосвязи погоды и защиты растений. В последнем разделе книги подробно рассматриваются разные группы средств защиты для основных культур, зарегестрированных на территории РФ. Благодаря этому разделу вы сможете принять решение, при каких погодных условиях использование определнного средства будет наиболее эффективным. В пособии «Погода и Защита растений» содержится много фотографий, таблиц, рисунков и графиков, которые делают информацию доступной для восприятия. Это единственное в своем роде практическое пособие, которое дает оценку не «трудам» грибов и вредителей, а работе фермера!

Содержание 1 Солнце – источник тепла

Солнечная энергия Полная радиация Всё излучает тепло Ночные заморозки Облачность – источник тепла Лед против замерзания Сводка погоды – еще не всё Нагревание поверхности почвы Укрытие свекловичного кагата Влияние температуры Формуляции Скорость поглощения От чего зависит скорость Продолжительность действия и температура Инсектициды в теплую погоду Продолжительность действия фунгицидов на зерновых Мучнистая роса не любит жару Насекомые предпочитают тепло Прогрев почвы Опасность возникновения черных пятен на картофеле Морозная спелость почвы Промерзание почвы Мягкая зима – больше насекомых?

6 7 8 8 8 9 10 10 11 12 12 13 13

2 Влага, в воздухе не пусто

Вода в воздухе? Водяной пар в воздухе Температура точки росы Измерение влажности воздуха Замерзший картофель Конденсация

20 21 21 22 23 23

Увядание Испарение Субъективно ощущаемая температура Испарение – это охлаждение Где остается влага? Роса Поражение грибами Прорастание грибных спор Роса появляется из почвы Вода и воздух Поглощение почвенных гербицидов Покровы листа: поглощение или нет? Избирательное поглощение Старый или молодой лист Динамика развития воскового слоя Поглощение СЗР Масляные формуляции Водорастворимые формуляции Оптимальное время Поверхностно-активные вещества Идеальная формуляция Высвобождение грибных спор Влажность листа и поражение грибами Когда использовать контактные фунгициды? Фунгициды системного действия Транспортировка в растении Настоящая и ложная мучнистая роса Высушивание – это охлаждение

23 24

3 Осадки – подарок небес

Цель применения Как возникает дождь? Сила дождевых капель

42 43 44

T H D IG TE R C Y P TE O O C R P 4 | Погода и Защита растений

14 15 15 16 16 17 17 18 19 19

24 25 26 27 27 28 29 29 30 30 31 31 32 33 34 34 35 36 36 37 38 39 39 40 40 41

Град: вверх и вниз 45 Вред, причиняемый градом 45 Осадки в Европе 46 Существенная годовая разница 46 Прогноз выпадения осадков 47 Использование дождевого радара 47 Орошение и защита растений 48 Не слишком холодно 48 Осадки после опрыскивания 49 Порошкообразные препараты 49 Жидкие формуляции 49 Гербициды 50 Селективность гербицидов 51 Время высыхания 51 Фунгициды 52 Дождь после опрыскивания 52 Фунгициды системного действия 53

Максимальная скорость ветра Сила ветра меняется

63 63

5 Изменение климата и защита растений

Изменение климата Осадки Причины изменения климата Развитие ситуации в Северо-Западной Европе Последствия для растений и животных Радикальное воздействие Грибные болезни Бактерии Нематоды Больше урожаев в год Средства защиты растений

64 64 65

7 Применение на практике 82 Зерновые культуры 82 Сахарная свёкла 84 Лук репчатый 86 Картофель 88 Рапс 90 Кукуруза 91 Предметный указатель 93

T H D IG TE R C Y P TE O O C R P

4 Ветер – и друг, и враг

Ветер определяет транспорт 54 Измерение скорости и направления ветра 55 Измеритель скорости ветра 55 Шкала Бофорта 56 Измерение силы ветра 56 Необычное течение 57 Турбулентность пограничного слоя 57 Обтекание препятствий 58 Штиль? Не опрыскивать! 59 Оптимальный размер капли 60 Вес и скорость капель 60 Величина капель при использовании контактных гербицидов 60 Распределение 61 Размер капель для почвенных гербицидов 61 Размер капель для контактных фунгицидов 61 Размер капель для фунгицидов системного действия 62 Размер капель для инсектицидов 62

65 66 69 70 70 70 71 72

6 Вспомогательные средства и источники информации 74

Системы поддержки принятия решений 74 Не действовать вслепую 75 Фитофтороз 75 Колорадский жук 75 Церкоспороз и рамуляриоз сахарной свёклы 76 Вредители рапса 76 Мучнистая роса винограда 76 Парша яблони и груши 76 SprayWeatherWise 77 Информация Германской метеорологической службы (DWD) для с./х. 78 Online-информация от производителей СЗР 78 BASF 78 Bayer CropScience 78 Syngenta 78 Собственные измерения 79 Измерение давления воздуха 80

Содержание | 5

1 Солнце –

источник тепла

T С H D IG TE R C Y P TE O O C R P

олнце обеспечивает растения необходимым излучением.

Оно оказывает воздействие на вегетативный рост, образование цветков, форму, окраску и длину стебля растений. Температура прямо или косвенно влияет на применение и эффективность средств защиты растений, поскольку солнечный свет также является источником жизни для патогенов. Солнечная энергия

Солнце посылает излучение. Излучение, которое попадает на поверхность земли, частично снова отражается. Часть излучения воспринимается оптически – это видимый свет. Существует также и невидимое излучение – ультрафиолетовое и инфракрасное. Большая часть солнечного излучения невидима для человеческого глаза, например, коротковолновое радиоактивное гамма-излучение, длинноволновое радиоизлучение, телевизионное излучение. Невидимое излучение ощущается только при неожиданной мощной вспышке на солнце.

6 | Погода и Защита растений

Однако большая часть такого излучения поглощается в атмосфере и не достигает земной поверхности. Во время вспышек горячих газов (солнечные пятна) могут возникать помехи радиосвязи, телевизионной и сотовой связи. Солнечное излучение – чистая энергия.

Полная радиация

Угол освещения

Излучение, которое попадает на горизонтальную поверхность, называют полной радиацией. Чаще всего полная радиация выражается в джоулях на квадратный сантиметр в день. В безоблачный сухой летний день значение полной радиации за день составляет в Северо-Западной Европе макс. 2800 – 3100 Дж / см2, в Германии – в среднем 2500 Дж / см2. В пасмурный день в конце декабря это значение часто составляет ниже 30 Дж / см2. Это не превышает показателя 1 % солнечного дня! Количество излучаемой энергии летом относительно большое. В таких южных странах как Италия, уровень излучения летом значительно ниже, чем в Северной Европе, несмотря на более вертикальный угол излучения солнца. Это обусловлено тем, что летом дни в Северной Европе намного длиннее, чем в средиземноморских странах. Самая большая сумма излучения (энергия за день) в самый длинный день достигается на севере Дании. Севернее дни летом еще длиннее, однако, угол излучения солнца значительно меньше. Летом день в Бремене (ФРГ) на 56 минут длиннее, чем в Цюрихе (Швейцария).

Полная радиация – это падающая на горизонтальную поверхность солнечная энергия. Если солнце находится ниже, например, зимой, энергия распределяется по большей поверхности. Это означает поступление меньшего количества энергии на единицу площади поверхности.

T H D IG TE R C Y P TE O O C R P 280

315

Видимое

Инфракрасное

UVA

это видимый свет. Невидимое излучение – ультрафиолетовое и инфракрасное. И видимое, и невидимое излучение содержат полезную энергию. Хлоропласты поглощают, прежде всего, синий и красный свет. 100

UVB

Ультрафиолетовое UVC

Оптически воспринимаемое излучение –

Что «видит» растение?

Растение «видит» больше, чем человек. Оно использует также лучи невидимого спектра. Синий (400 – 500 нм) и красный виды излучения (600 – 700 нм) обеспечивают процессы фотосинтеза. Синее излучение влияет на вегетативный рост, красное – стимулирует образование цветков. Ультрафиолетовое излучение (300 – 400 нм) оказывает влияние на форму и цвет растения, темно-красное излучение (700 – 800 нм) – на удлинения стебля и процесс цветения.

400

700

Длина волны (нм)

Солнце | 7

Всё излучает тепло

Предположим: температура растения 0°С, ясная и немного ветреная ночь, сухой воздух. При температуре 0°С излучение составляет 316 Вт / м2. Посредством водяного пара и определенных газов в атмосфере растения получают 240 Вт / м2. Чистое излучение составляет –76 Вт / м2. Растения теряют больше энергии, чем получают и, следовательно, охлаждаются. Вследствие этого воздух над листьями тоже охлаждается. В течение двух часов температура растения опускается ниже точки замерзания. Результат – ночные заморозки.

8 | Погода и Защита растений

Облачность – источник тепла

Например, если холодной ночью появились низко висящие облака, воздух на уровне земли охлаждается почвой и растениями. Ночью на уровне земли холоднее всего. Облака состоят из капель воды, а вода хороший аккумулятор тепла. В результате

Полное излучение

800 700 600 500

T H D IG TE R C Y P TE O O C R P Ночные заморозки

Даже если на уровне 1,5 м от поверхности почвы не холодно, существует опасность заморозков на ее поверхности.

Чистое излучение

Излучение (Вт/м2)

Все тела с температурой выше абсолютного нуля (– 273°С) излучают инфракрасные лучи (тепло). Выделяемая энергия значительно возрастает при увеличении температуры. Такое излучение называется тепловым. Для земледелия и садоводства важно, сколько энергии поступает к почве и растениям или извлекается из них различными видами излучения. Разница между облучением и излучением называется чистым излучением. Если растения получают больше излучения (=энергии), чем они отдают, тогда они нагреваются. В таком случае чистое излучение является положительным.

400 300 200 100

-100

Время

Изменения значения полной радиации

и чистого излучения в течение летнего дня. Ночью значение полной радиации составляет 0, поскольку солнце не светит, следовательно – значение чистого излучения ночью отрицательное. Оно становится положительным только, когда полная радиация достигает определенного уровня, за пару часов до захода солнца оно снова становится отрицательным.

От ватт к джоулям

Интенсивность полной радиации (излу‑ чение, которое попадает на горизонталь‑ ную поверхность) выражается в Вт / м2. Если полная радиация подсчитывается за ка‑ кой‑то период времени, получается энер‑ гия, которая была принята за этот период времени на единицу поверхности (мощ‑ ность х время = энергия). Энергия за целый день является суммой излучения, выражае‑ мой в Дж / см2.

температура растения повышается. Мнение о том, что при облачности растения не могут поглощать излучение, неверно. Скорее, наоборот: над растениями висит один из видов обогревателей в форме облаков.

Ущерб от заморозков +5ºC

+340 Вт/м2 +5ºC

+24 Вт/м2

Стоит ли компенсировать поте‑ рю энергии созданием дымовой завесы специальными шашками? Наверное, нет, поскольку в таком случае над листьями или расте‑ ниями требуется распределить большое количество энергии – порядка 760 кВт / га. Современный ветряной генератор, работаю‑ щий на полную мощность, может компенсировать потерю энергии всего на 2,6 га, а средней мощ‑ ности дизельная станция – лишь на 460 га. Остается альтернатива: надеяться на то, что своевремен‑ но появится облачность.

T H D IG TE R C Y P TE O O C R P

Лед против замерзания

Искусственное орошение – единственная возможность предотвратить повреждение растений заморозками. Этот метод основывается на том, что при замерзании воды высвобождается тепло, которое предотвращает повреждение генеративных органов растений. До тех пор, пока вода будет литься по льду, температура цветочных почек будет оставаться на уровне 0°С, даже если температура воздуха намного ниже. Если дождевание прекратить, вода замерзнет, и температура опустится ниже точки замерзания. Дождевание необходимо продолжать до тех пор, пока температура завязи снова не поднимется выше 0°С. Эта стадия достигается, когда лед начинает отпадать. В плодоводстве для этого необходимо 3 – 4 мм воды в час.

- 316 Вт/м2

Нижний слой облаков имеет относительно высокую температуру приблизительно +5°С. При температуре 0°С растения излучают –316 Вт/м2, а получают (поскольку температура облаков составляет +5°С) +340 Вт/м2. Значение чистого излучения изменяется на +24 Вт/м2. Так облака нагревают растения.

В регионах с избыточным увлажнением механическая борьба с сорняками при опасности возникновения ночных заморозков всегда сопряжена с риском. В результате обработки дополнительный воздух попадает в почву и нарушает теплообмен. Такую обработку необходимо проводить по утрам, т. к. уже днем риск нанесения вреда возрастает. В течение дня почва уплотняется, и ее теплопроводность в некоторой степени восстанавливается.

В плодоводстве дождевание позволяет избежать ущерба от заморозков. Солнце | 9

Сводка погоды – еще не всё

Эта пленка пропускает энергию солнечных лучей.

Температура, указанная в сводке погоды, измеряется на уровне 150 / 200 см* над поверхностью почвы. Однако растения растут непосредственно на ее поверхности. Если в солнечный день понаблюдать за изменениями температуры на различных высотах (10 / 20 и 150 / 200 см), окажется, что утром на уровне почвы холоднее, а днем – теплее, чем на уровне 150 / 200 см. Почему? Солнце нагревает растения и почву, затем они нагревают воздух, а не наоборот (значение чистого излучения положительное). Вследствие этого поверхность почвы и растения днем теплее окружающего воздуха. Листья растений действуют как нагревательный элемент. Разница между температурой листьев и температурой воздуха на уровне 150 / 200 см может составлять

до 10°С. Ночью значение чистого излучения отрицательное, листья и поверхность земли охлаждают воздух. Самая низкая температура в ночное время наблюдается на поверхности почвы и вблизи листьев.

T H D IG TE R C Y P TE O O C R P

Нагревание поверхности почвы

Для получения максимальной пользы от солнечных лучей ранней весной и нагревания почвы и листьев, а не воздуха, можно использовать пленку с отверстиями или нетканый материал. Почва или листья поглощают излучение солнца под слоем пленки или нетканого материала. Температура почвы и листьев повышается, затем они нагревают воздух. Эти более высокие температуры сохраняются под пленкой или нетканым материалом и позволяют таким образом выращивать ранние культуры.

* Прим. авт.: в каждой отдельной стране замеряется на своем, незначительно отличающемся уровне

Изменения температуры

достаточно непросто. Для этого необходимо использовать специальные инфракрасные датчики с небольшим диапазоном измерений. Инфракрасные датчики, используемые, например, в теплицах для контроля температуры труб, имеют слишком большой диапазон измерений и поэтому непригодны для определения температуры листьев.

10 | Погода и Защита растений

Температура (°C)

Определить температуру листьев

В течение солнечного дня температура на высоте 10 см (синяя линия) выше, чем температу‑ ра воздуха на высоте 150 см (красная линия). Разница температур между растением и возду‑ хом на высоте 150 см днем больше всего. Ночью наоборот, температура на высоте 10 см ниже, чем на 150 см. Вывод: разница между температурой воздуха на высоте 10 и 150 см над поверхностью почвы так же велика, как и разница между температурой на уровне 10 см и температу‑ рой листа (сиреневая линия).

Изменение температуры на протяжении 3 дней

Температура 150 см

30 25 20 15

10 5 0

Температура 10 см 01.00

Температура листьев 24.00

Время

24.00

Укрытие свекловичного кагата Осенью убранные корнеплоды сахарной свёклы часто лежат в кагатах с риском повреждения их вследствие заморозков. При угрозе подмерзания рекомендуется укрывать свёклу по низу кагата. Весь кагат укрывают лишь при сильных заморозках. Ночью все тела излучают энергию. Чем яснее ночь и холоднее верхние слои воздуха, тем сильнее излучение. Корнеплоды сахарной свёклы также излучают тепловую энергию. Через некоторое время они охлаждаются до температуры ниже 0°С и замерзают. Свёкла, несколько поврежденная при уборке, использует свой сахар (питательный резерв) быстрее,

чем неповрежденная. В результате такого «дыхания» образуется достаточно много тепла, которое поднимается вверх. Поэтому рекомендуется накрывать кагат только в нижней его части. Если же излучение значительное, и свёкла лежит несколько дней, тепловой компенсации в дальнейшем не достаточно для поддержания температуры свёклы, которая охлаждается в верхней части кагата ниже 0°С. Рекомендации: • при морозе вскоре после уборки накрыть корнеплоды свёклы в кагате понизу; • при морозе и ветре вскоре после уборки полностью накрыть свёклу; • свёклу, хранящуюся уже несколько дней, при морозе накрыть полностью.

Хранение картофеля Осенью и ранней зимой картофель подвергается тем же опасностям, что и свёкла. Изоляции кагата пленкой и соломой вместе с теплом, которое вырабатывает сам картофель, в большинстве случаев достаточно для предотвращения пагубного воздействия замороз‑ ков. При сильном морозе и ветре уплотните вентиляционные отвер‑ стия картофельного бурта. Поскольку тепло, образующееся при хранении, не сможет компен‑ сировать охлаждение.

T H D IG TE R C Y P TE O O C R P Температура -1º C

Температура 0º C

-5 до -7ºC

2,5 м

-2ºC

-4,5ºC

Стерня кукурузы

-3 до -4ºC

-3ºC

Кагат свёклы

Бетонная плита

9м

-4 до -5ºC -3,5ºC

-8 до -12ºC

Трава Ров

Ночью корнеплоды сахарной свёклы, как и трава, и бетонная поверхность, и кукурузная Погода определяет, насколько хорошо следует укрывать кагат.

стерня отдают энергию окружающей среде. Температура свёклы, травы, стеблей кукурузы и бетонной поверхности снижается. Температура свёклы в верхней части кагата ниже той, что расположена глубже. Поэтому важно укрывать свёклу правильно. Солнце | 11

Влияние температуры Температура имеет большое значение для защиты растений. Однако важна не только температура. Такие метеорологические факторы, как влажность воздуха, осадки и продолжительность периода влажности листа, также оказывают сильное воздействие. Большая часть всех средств защиты растений поглощается листьями или стеблями в надземной части. Однако листья и стебли защищены покровами (эпидермис). Средства защиты растений должны преодолеть это препятствие, чтобы проникнуть в живые ткани. Затем в зависимости от свойств действующих веществ они могут транспортироваться дальше. При применении многих средств защиты растений более высокая температура способствует: • более быстрому и лучшему поглощению; • более быстрому действию препарата.

ры (полярная формуляция). Большая часть всех формуляций водорастворима или вододиспергируема. Учтите это обстоятельство в связи с желаемой скоростью поглощения и подумайте также о влиянии метеорологических условий. Например, такие действующие вещества контактных гербицидов, как тритосульфурон и глифосат, плохо поглощаются после нескольких жарких и сухих дней.

T H D IG TE R C Y P TE O O C R P

Окружающий воздух

Верхний слой

Закрытый слой

Формуляции

При применении масляных формуляций действующее вещество растворяется в растворителе (А). Такие жидкости затем образуют эмульсию в растворе для опрыскивания (В), который из прозрачного превращается в мутную белую жидкость (эмульсию) (С). В таком виде препарат попадает на растение.

12 | Погода и Защита растений

Знания о формуляциях полезны для понимания того, как средство защиты растений поглощается, и какие обстоятельства влияют на скорость этого процесса. Создать формуляцию препарата означает скомбинировать действующие вещества и вспомогательные компоненты таким образом, чтобы действующее вещество могло хорошо распределиться в растении. Подумайте о таких вспомогательных компонентах, как растворители, наполнители, эмульгаторы, диспергаторы и смачиватели. Действующие вещества растворяются либо в масляных веществах (неполярная формуляция), либо добавляются в водные раство-

Восковой слой

Лист

Клетки листа

Схематическое изображение листа. Восковой

слой защищает лист от высыхания, но и затрудняет поглощение средства защиты растений.

Скорость поглощения При использовании масляных формуляций температура является единственным метеорологическим фактором, влияющим на скорость поглощения. Масляные формуляции очень быстро проникают через восковой слой листа. Примером являются концентраты эмульсий (EC/ рос. КЭ). Все средства защиты растений с таким сокращением в названии торговой марки или на этикетке быстро поглощаются, например, синтетические пиретроиды (Суми-альфа, КЭ). Чем выше температура (10–15°С), тем быстрее происходит процесс их поглощения.

Поскольку корни растений вес-

ной находятся в холодной почве, циркуляция воды и растворенных в ней веществ в растении не является оптимальной. Растения демонстрируют это, скручивая листья в целях ограничения потери влаги. Обрабатывайте растения, когда они находятся в оптимальной форме.

T H D IG TE R C Y P TE O O C R P

От чего зависит скорость

Водорастворимые формуляции можно идентифицировать по добавлениям к названию препарата или на этикетке букв SL (РК), EW (ЭВ), CS (КС) и WG (ВДГ) (например, Танос, ВДГ или Зенкор Ультра, КС). При более высоких температурах водные формуляции поглощаются растениями быстрее. Однако для этих формуляций более важными показателями являются относительная влажность воздуха, состояние почвенной влаги и излучение. Для быстрой транспортировки препаратов на основе водорастворимых формуляций необходимо как можно более сильное испарение с поверхности растения. Если весной почва еще холодная, циркуляция сока в растении происходит недостаточно активно. Тем не менее, растение поглощает рабочий раствор препарата, но транспортирует его дальше очень медленно. Следствие: весьма посредственный результат.

Почти все пиретроиды имеют

масляную формуляцию. Растворители в таких формуляциях обеспечивают быстрое прохождение действующего вещества через восковой слой листьев. Если опрыскивать сухие листья, то действующее вещество задерживается в восковом слое, например, листа лука, около одного часа.

Степень и скорость поглощения средств защиты растений зависит частично от погодных

условий, температуры почвы и листьев, и, прежде всего, от относительной влажности воздуха и наличия почвенной влаги. Солнце | 13

Дозировка Эффективность пиретроидов против тли, переносящей вирусы на зерно‑ вых культурах и картофеле, не за‑ висит от погодных условий. При ис‑ пользовании прочих инсектицидов необходимо обращать внимание на их зависимость от температуры. По большому счету выделяют две группы. Первая – все препараты кроме пиретроидов, действующие при высоких температурах (Дими‑ лин, ВДГ и Вертимек, КЭ). Вторая – пиретроиды, демонстрирующие хо‑ рошее действие при несколько низ‑ ких температурах, с ростом темпе‑ ратуры их эффективность снижается (Децис Профи, ВДГ, Каратэ Зеон, МКС и Суми-альфа, КЭ).

Продолжительность действия и температура Действующие вещества гербицидов, как правило, более эффективны в условиях повышенных температур, при которых все химические процессы в растении протекают быстрее. Действующими веществами гербицидов, которые тормозят фотосинтез и дыхание, являются фенмедифам и бентазон. Они действуют быстрее, когда солнечная погода обеспечивает более высокую температуру листьев и вместе с тем более быстрое протекание специфических процессов, в которых принимают участие гербициды. При применении в пасмурную

погоду их действие замедляется. При более высоких температурах также лучше проявляют свое действие гербициды из других групп, например, регуляторы роста (MCPA, Mecoprop-P) и современные граминициды (Зеллек-супер, КЭ). Однако продолжительность их действия короче. При использовании почвенных гербицидов более высокая температура почвы вместе с высоким содержанием влаги обеспечивает быстрое расщепление действующих веществ бактериями и грибами в почве. Более высокая температура способствует быстрому, но менее продолжительному действию средств защиты растений.

T H D IG TE R C Y P TE O O C R P

Соотношение между температурой и нормой инсектицидов

Норма расхода (%)

100

Почвенный гербицид испаряется

и разлагается в верхнем слое теплой почвы быстро. В прохладную и пасмурную погоду продолжительность действия гербицида увеличивается, иногда до 3‑х недель. Почвенный термометр – полезное вспомогательное средство для оценки продолжительности действия гербицида.

14 | Погода и Защита растений

Инсектицид I Инсектицид II Инсектицид III

60 40 20 0

Температура (°C)

На графике представлена зависимость между температурой и дозировкой инсектицидов,

эффективность которых сохраняется и при высоких температурах. Эта зависимость характерна для всех инсектицидов, кроме пиретроидов. Если внесение проводится в прохладную погоду (8°C), необходима полная дозировка. При 20°C достаточно и 60 % нормы. Такое уменьшение нормы не будет способствовать возникновению у насекомых резистентности к препарату.

Инсектициды в теплую погоду Когда лучше всего проводить обработку инсектицидами? Температура насекомых та же, что и у окружающей среды. Тля имеет температуру листка, на котором сидит, а личинка минирующей мухи – температуру листка, в котором живет. Их активность (дыхание, питание) возрастает с повышением температуры. Чем активнее насекомые, тем более велика вероятность, что они вступят в контакт с инсектицидом. Кроме того, почти все инсектициды лучше проявляют свое действие при более высокой температуре (исключение: синтетические пиретроиды). Однако внимание! При большом количестве света инсектициды быстро разлагаются. В теплое солнечное время распад молекул действующего вещества происходит очень быстро. Проводите инсектицидные обработки ранним вечером: температура растений еще достаточно высока, а интенсивность солнечного излучения быстро уменьшается.

T H D IG TE R C Y P TE O O C R P

Продолжительность действия фунгицидов на зерновых культурах сильно зависит от температуры. Существуют фунгициды профилактического и лечебного действия, а также лечебнопрофилактического. Скорость роста мицелия гриба-паразита зависит от температуры. При средней температуре 10°С фунгицид может убивать гриб-патоген в растении на протяжении 20 дней. При средней температуре листа 20°С этот период составляет всего 10 дней.

Три способа воздействия инсектицидов на вредителей: 1) посредством прямого контакта; 2) посредством вдыхания (через дыхательные отверстия); 3) через ротовые органы (поедание, всасывание). Большинству инсектицидов свойственны два или три из возможных способов.

Продолжительность лечебного и профилактического действия фунгицида Применение 20

Температура (°C)

Продолжительность действия фунгицидов на зерновых

Профилактическое

Лечебное

-25

-20

-15

-10

-5

Период действия (дни)

Продолжительность лечебного и профилактического действия фунгицида. При прохладной погоде оба действия сохраняются в течение длительного времени. При повышении средней дневной температуры в два раза продолжительность профилактического действия уменьшается в два раза.

Солнце | 15

Мучнистая роса не любит жару

щей мухе необходимо 27 дней для развития. При температуре 22°С развитие происходит быстрее – за 17 дней.

T H D IG TE R C Y P TE O O C R P Насекомые предпочитают тепло

Продолжительность (дни)

У насекомых также есть оптимальная температура, при которой они развиваются быстрее всего. Пример: трипс развивается при температуре 15°С 44 дня, при температуре 20°С – 22 дня, а при температуре Жизненный цикл мучнистой росы пшеницы

30 20 10 0

7 10 13 16 19 22 25 28 31 33

Температура (°C)

Грибы растут медленнее, когда температу-

ра ниже или выше оптимальной для их роста. Пример с настоящей мучнистой росой на пшенице показывает, что ее рост наиболее интенсивный при 20°С (температура листа).

16 | Погода и Защита растений

Скорость развития табачного трипса

Продолжительность развития стадий (дни)

При температуре 18°С минирую-

Май и июнь – самый опасный период для озимой пшеницы. Если растения пшеницы поражает мучнистая роса, это может привести к значительным потерям урожая. При жаркой и солнечной погоде в мае мучнистая роса не представляет никакой опасности для озимой пшеницы. Из-за сильного солнечного излучения температура листьев поднимается выше 20°С, т. е. выше оптимальной температуры для развития мучнистой росы. При пасмурной же или переменной погоде температура листа приближается к оптимальному для развития патогена значению 20°С.

30°С – 15 дней. При этом решающее значение имеет не температура воздуха на уровне 150 см, а температура листа. Это также является одним из объяснений, почему поражение трипсом так быстро распространяется на ржи, выращиваемой на песчаных почвах, именно в солнечную погоду в начале лета. В таких условиях температура листа почти соответствует оптимальной температуре роста и развития трипса.

18 16 14 12 10 8 6 4 2 0

От личинки до взрослого насекомого Развитие яйца

Период до откладывания яиц

Температура (°C)

Скорость развития трипса сильно зависит

от температуры. В теплое и солнечное время практически не удается избежать повреждений ржи трипсами.

Прогрев почвы В почве тепло распространяется благодаря ее теплопроводности. Почва состоит из слоев. Сначала нагревается самый верхний из них. Только после того, как он станет теплее слоев, расположенных ниже, тепло сможет проникать в почву глубже. Для этого необходима энергия. Второму слою достается энергии меньше, чем первому, третьему еще меньше и т. д. Чем глубже расположен слой, тем ниже его температура. Кроме того, процесс нагрева требует определенного времени. А меж тем световой день заканчивается, и почва начинает остывать, снова сверху вниз. В это же время слои почвы, залегающие глубже, еще отличаются более высокой температурой.

Проникновение тепла График показывает, как тепло проникает на разную глубину почвы. Чем глубже проведены измерения, тем более плоская кривая (колебание между максимальной и минимальной температурой) и тем позже крайние значения достигают более глубоких слоев (синяя линия). Происходит определенный сдвиг фаз. На большей глубине колебания происходят со смещением во времени, и температура более стабильна. На глубине 1 – 2 м замедление составляет около 2-х месяцев. Если на поверхности температура колеблется в рамках от –2 до 25°С, то на глубине 1 м амплитуда колебаний уменьшается до 7 – 13°С. Именно поэтому в глубоких подвалах летом прохладно, а зимой тепло. Весной почва холодная, а осенью теплая.

Изменение температуры в слоях почвы в течение 24 часов 0 см 30

Температура (°C)

T H D IG TE R C Y P TE O O C R P 25

-5 см -10 см

-20 см

15 10

Время

Опасность возникновения черных пятен на картофеле

Если клубни картофеля охлаждаются до температуры ниже 8°С, они подвержены возникновению черных пятен. Однако измеряйте температуру в правильное время суток! Самый холодный период времени на поверхности почвы днем – полчаса после восхода солнца. До достижения суточного минимума температуры на глубине 10 см, где расположено большее количество клубней картофеля, требуется время. Кроме того, скорость проникновения холода зависит от типа почвы. В глинистой почве этот процесс продолжается пару часов. Самый холодный период времени на глубине 10 см днем – три часа после восхода солнца. Поэтому измеряйте температуру после второго завтрака!

Фермерам, убирающим картофель поздней осенью, рекомендуется измерять температуру на грядках утром до старта работ. Лучше всего проводить уборку ближе к полудню.

Солнце | 17

Морозная спелость почвы Под понятием «морозная спелость почвы» подразумевают ее структуру, которая образуется после замерзания. Образование кристаллов льда из почвенной влаги способствует снижению количества чувствительных к морозу возбудителей болезней и вредителей и, кроме того, оказывает физическое воздействие на структуру почвы: при замерзании свободной влаги происходят процессы усадки, а при оттаивании – процессы набухания почвы. Таким образом структура почвы улучшается. Кристаллы льда занимают больший объем, чем изначально вода, как следствие – появляются небольшие трещины и капилляры, которые прежде были заполнены водой. Почва вследствие расширения пустот становится более пористой.

Воздух изолирует

T H D IG TE R C Y P TE O O C R P

Не следует проводить глубокого рыхления весной. Взрыхленный слой почвы прогревается днем быстрее, но и ночью остывает быстро. Слой почвы под взрыхленным остается холодным, поскольку в него тепло проникает медленнее. Если после зимы почва характеризуется рыхлостью, предпосевную подготовку следует свести к минимуму.

Из-за воздействия мороза почва становится более рыхлой. Это позволяет хорошо подготовить семенное ложе под посев большинства культур.

18 | Погода и Защита растений

Негативным следствием мороза может стать вымерзание озимых культур, причем из-за вспучивания почвы при ее промерзании корни могут отрываться от растений, в результате чего прекращается транспортировка воды и питательных веществ. Состояние такой почвы весной можно улучшить, проведя прикатывание посевов.

Промерзание почвы Почва промерзает медленно. При замерзании воды, образуется определенное количество тепла, которое необходимо сначала отвести. Неудивительно, что мороз проникает в почву намного медленнее, чем тепло. Глубину проникновения мороза можно рассчитать с помощью индекса мороза и постоянной величины для различных типов почвы. Индекс мороза – это сумма средних температур поверхности за 24 часа с момента, когда температура стала отрицательной.

Мягкая зима – больше насекомых?

Расчет глубины проникновения мороза Глубина проникновения мороза рассчитывается по формуле: Глубина Промерзания (см) = Постоянная величина для видов почв √ Индекс мороза

T H D IG TE R C Y P TE O O C R P

В конце мягкой зимы часто можно услышать замечания о том, что будто бы весной и летом будет много насекомых. На самом деле это совсем не так. Большинство насекомых зимуют в почве в виде личинок или куколок. Температура почвы на глубине 2 – 3 см достаточно суровой зимой составляет минимум минус 2–4°С. Температура на поверхности варьируется в это время от –10 до –14°С. Личинки и куколки могут переносить зимой такую температуру почвы достаточно хорошо. В условиях мягкой зимы в почве часто содержится много влаги, такие условия личинки и куколки переносят намного хуже. Из-за высокого содержания влаги и положительных температур в почве могут прорастать споры грибов. Многие личинки и куколки погибают из‑за поражения грибами-патогенами. Исходя из этого, после суровой и сухой зимы весной и летом наблюдается намного больше насекомых, чем после мягкой и влажной зимы.

Вид почвы Постоянная величина Сухой песок 6 Илистая и песчаная глина 4 Тяжелая глина 3 Заболоченная почва 2,5 Болото 2 Пример проникновения мороза

День

24‑часовая температура поверхности

Индекс мороза

–4,5°C

4,5

–7,5°C

1,0°C

–5,0°C

В конце четвертого дня глубина проникновения мороза в песчаной почве составит 6√16 см = 24 см. В глинистой – только 12 см, а на лугу с болотистой почвой – 5 см.

Личинки насекомых, например,

Если личинки и яйца тли перезимовали, тогда в начале весны у божьих коровок (на фото: личинка) появится много работы.

бороздчатого скосаря, особо не страдают от сухой и холодной зимы. Температура почвы редко опускается ниже –4°С.

Солнце | 19

«Мы не можем изменить погоду, но мы можем изменить свое отношение к ней»

Agrometeorologisch adviesbureau Erno Bouma Sumatralaan 28 7314 CL Apeldoorn The Netherlands bouma.weer@planet.nl www.boumaweeradvies.eu

w w w. r o o d b o n t . c o m

T H D G I TE R C Y P TE O O C R P

www.boumaweeradvies.eu

ISBN 978-90-8740-192-4

9 789087 401924

Погода и Защита растений

Об авторе

А вы знали что... …сокращение нормы расхода рабочего раствора гербицида во избежание скатывания капель с растений возможно и имеет смысл, но не целесообразно. Дело в том, что растения способны удерживать влагу в виде пара в расчете 7000 л / га. Сокращение нормы расхода рабочего раствора на 100 л / га – капля в море.

Погода

Эрно Боума

Защита растений