VELKOMMEN til Roseng책rdcentrets nyhedsbrev
no. 2
Muubs skærebræt 24995 Inspiration
KNÆKBRØD med frø og kerner
Meget sprøde og nemme knækbrød, som er færdige på ingen tid. 8 stykker: 2 dl frø og kerner (græskarkerner, solsikkekerner, sesam) 1 dl havregryn 2 dl hvedemel 1 tsk fint salt 1 tsk bagepulver 4 spsk olie 1 dl vand Sæt ovnen på 200 grader. Kom alle tørre ingredienser i en skål og bland sammen. Rør nu olie og vand i og saml til en rund dej. Læg bagepapir på en bradepande og læg dejen i midten. Tryk dejen ud til en cirkel på cirka 30 cm i diameter. Brug en pizzadeler eller kniv og skær dejen i otte lagkagestykker. Bag nu knækbrødet, til det er gyldent. Det tager cirka 25 minutter. Men kig lidt før. Tag ud og læg på rist. Afkøl og del i otte stykker.
Hjemmelavet
ogle Tip: Skul e rsder, beblvaivree nr de sin stykker tilove i en kagedåse. sprødhed
NØDDECREME Behøver vi at sige, at den her nøddecreme smager så englene synger… 1 glas: 300 g hasselnødder 3 spsk olie 1 stang vanilje 2 dl flormelis 1 dl kakao Sæt ovnen på 225 grader og spred hasselnødder ud på en bradepande. Rist dem gyldne i 6-7 minutter. Hæld dem ud på et viskestykke og gnid den tynde skal af. Afkøl og kom i en blender. Blend indtil du aner, at nøddernes fedtstof udskilles. Kom olien i blenderen, og blend til massen er helt jævn og fin. Kom korn fra vaniljestangen, flormelis og kakao i blenderen og kør det hele sammen. Kom på glas, og så er din nøddecreme klar!
Bretagne Ramikin skål 7995 Inspiration
Trip Trap træske, 3 stk. 149,- Inspiration 36
FYNS STØRSTE UDVALG
[ + MAD / INSPIRATION [ Muubs tallerken 14995 Inspiration
PÅ BÅL: GRILLEDE ÆBLESPYD MED SIRUP OG KOKOS Til 4 personer: 8 træspyd 4 æbler 1 citron 2 spsk ahornsirup 4 spsk kokosmel Lidt frisk mynte
Tip: Spydeddeesnei kovannen også tilb2er5 grader. på 2
BÅLHYGGE Hyg jer ved bålpladsen i vinterferien. Snobrød, æblespyd og andre godter er oplagte.
Læg spyddene i et fad med vand i 15 minutter, så brænder de ikke op på bålet. Skær æblerne i mindre stykker og kom dem i en skål. Pres citronsaft henover. Sæt æblestykkerne på pind og grill over bålet, indtil de bliver lidt brunede i spidsen. Hæld sirup henover og drys med kokos og mynte.
+MAD & IDÉER
‘
Af Maria Meldgaard
FÅ INSPIRATION, GODE TIPS OG SAML APPETIT SAMMEN MED MADSKRIBENT MARIA MELDGAARD Maria er kendt for sine opskrifter i blandt andet Samvirke og Spis bedre, hvor hun altid lægger vægt på, at madlavning skal være nemt og sjovt. Hun har også udgivet bogen ”Mit første køkken”, hvor hun hjælper unge, der lige er flyttet hjemmefra, godt i gang med madlavning i deres eget køkken.
Æbler Selvom det er højsæson for æbler i efteråret, så er der masser af lækre og danske æbler at finde i butikkerne hele året rundt. Du kan selvfølgelig også besøge de fynske frugtplantager, hvor flere har sæson fra september og frem til april, og købe friske, danske æbler. FYNS STØRSTE UDVALG
37