VELKOMMEN til RosengĂĽrdcentrets nyhedsbrev
no. 63
[ COCKTAILS / NOVEMBER ‘17 ]
FÅ INSPIRATION, GODE TIPS OG SAML APPETIT SAMMEN MED MADSKRIBENT MARIA MELDGAARD Daniel Bouju nr. 5 Cognac 595,- Vinspecialisten
Hendricks Gin 350,- Vinspecialisten
Smoke vandglas 35cl 2 stk. 13990 Inspiration Ron Charlotte Rum 350,- Vinspecialisten
+ COCKTAILS TID TIL COCKTAILS. FORKÆL DIG SELV OG DINE SMAGSSANSER MED LÆKRE COCKTAILS UD OVER DET SÆDVANLIGE. TIL FESTEN, TIL MIDDAGEN ELLER BARE FORDI.
72
FYNS STØRSTE UDVALG
[ COCKTAILS / NOVEMBER ‘17 ]
COCKTAIL MED BROMBÆR OG BASILIKUM
Woodgrain sugerør 2495 Inspiration
Til 4 personer 80 ml vodka 8 brombær 3 dl vand 2 økologiske lime 5 spsk sukker 4 blade basilikum Is Danskvand Kom brombær, vand, saft fra lime, sukker og basilikumblade i en blender og blend sammen. Hæld igennem en sigte. Server med is og danskvand.
Aida Harvey drinksglas 2 pak 49,- føtex
Create Me bakke 24 x 2 cm 29995 Inspiration
Chokolade for voksne
MOCCA BAILEY Til 4 personer Copenhagen barsæt 5 dele 89995 Inspiration Imperial cocktailglas 1466 Søstrene Grene
100 g mørk chokolade 2 dl friskbrygget stærk kaffe. 2 dl isterninger 120 ml Bailey Isterning til servering
Smelt chokoladen. Dyp glassets kant i chokoladen og lad stivne. Form fine figurer med den varme chokolade på bagepapir. Lad stivne. Nuance målebæger 2 cl. 17995 Inspiration
Hæld kaffen i en skål med is for at afkøle så hurtigt som muligt. Hæld straks isterningerne fra. Kom bailey i glas med is og top med kaffe.
FYNS STØRSTE UDVALG
73
[ COCKTAILS / NOVEMBER ‘17 ] NOVEMBER TREAT Til 4 personer Copenhagen barsæt 5 dele 89995 Inspiration
500 ml æblejuice 2 spsk ahornsirup Saft fra ½-1 citron 100 ml rom Ved servering: Kanelstang og citron Smag juicen til med sirup og citronsaft. Fordel i fire glas. Top med rom og server med kanelstang og citron.
Smoke vandglas 35cl 2 stk. 13990 Inspiration
Kanelstænger 10,- Tiger
S i et efrlovétrgdlain cocktail den rette sts og skab emning
Acacie smørebræt 2 pak 49- føtex
INGEFÆR ICE TEA COCKTAIL En ingefærknold ser måske ikke ud af meget. Men den gemmer på nærmest magiske evner. Ingefær er helbredende og god for alverdens ting. Og så smager den fantastisk. Til 4 personer 1 knold ingefær ca. 10 cm 1 liter vand 6 spsk honning 80 ml whisky 1 økologisk citron Skær ingefær i mindre stykker. Kom i en gryde og hæld vandet over. Kog op og lad simre i 5 minutter. Tag af varmen og lad trække 15 minutter. Varm op igen, smag til med whisky og server med citronskiver.
74
FYNS STØRSTE UDVALG
Aida Harvey drinksglas 2 pak 49,- føtex
Nuance målebæger 2 cl. 17995 Inspiration
[ COCKTAILS / NOVEMBER ‘17 ]
Tipdderurter y Frisivkeerkdrin cocktfatil g t friskt lø e
Copenhagen barsæt 5 dele 89995 Inspiration
Patentglas m/hane 7995 The & Idé
TEQUILA MED ROSA GRAPE Til 4 personer 6 dl rosa grape juice 2 spsk akaciehonning 100 ml Tequila Til servering: 1 rosa grape Isterninger Citronmelisse Bland juicen med honning og tequila. Server med skiver af grape, isterninger og citronmelisse.
Tapas Small 31 x 21 cm 26995 Inspiration
FYNS STØRSTE UDVALG
75